Estudio de Amigabilidad de la Infraestructura y Planta Turística del Sector Noroeste de Sto.Dgo by Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo PUCE SD

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO

Dirección Académica - Escuela de Hotelería y Turismo

ESTUDIO DE AMIGABILIDAD DE LA INFRAESTRUCTURA Y PLANTA TURÍSTICA DEL SECTOR NORESTE DE LA CIUDAD DE SANTO DOMINGO PARA PERSONAS DE LA TERCERA EDAD

Trabajo de Titulación previo a la obtención del título de Ingeniera en Administración Turística y Hotelera

Línea de Investigación: Gestión de Operaciones Turísticas y Hoteleras

Autora: CONSUELO ELIZABETH YÉPEZ BAILÓN

Director: Mg. HÍTALO STALIN PUCHA COFREP

Santo Domingo – Ecuador Agosto, 2018

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO Dirección Académica - Escuela de Hotelería y Turismo HOJA DE APROBACIÓN

ESTUDIO DE AMIGABILIDAD DE LA INFRAESTRUCTURA Y PLANTA TURÍSTICA DEL SECTOR NORESTE DE LA CIUDAD DE SANTO DOMINGO PARA PERSONAS DE LA TERCERA EDAD Línea de Investigación: Gestión de Operaciones Turísticas y Hoteleras

Autora: CONSUELO ELIZABETH YÉPEZ BAILÓN

Hítalo Stalin Pucha Cofrep, Mg.

f.________________________

DIRECTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

Patricio Chimbo Auquilla, Mg

f.________________________

CALIFICADOR

Ana Verónica Reza Segovia, Mg.

f.________________________

CALIFICADOR

Julieta Johanna Sánchez Mendoza, Mg

f.________________________

DIRECTORA DE LA ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO Santo Domingo – Ecuador Agosto, 2018

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DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y RESPONSABILIDAD Yo, Consuelo Elizabeth Yépez Bailón portadora de la cédula de ciudadanía No. 1718991498 declaro que los resultados obtenidos en la investigación que presento como informe final, previo a la obtención del grado de INGENIERA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA son absolutamente originales, auténticos y personales.

En tal virtud, declaro que el contenido, las conclusiones y los efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo propuesto de investigación y luego de la redacción de este documento son y serán de mi sola y exclusiva responsabilidad legal y académica.

____________________________ Consuelo Elizabeth Yépez Bailón CC.171899149-8

AGRADECIMIENTO A Dios nuestro creador porque sin él nada es posible, por concederme el privilegio de la vida y ofrecerme lo necesario para cumplir mis metas. A la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo y a sus docentes que me transmitieron todos sus conocimientos y así lograr que culmine mis estudios.

DEDICATORIA A Dios por darme fuerzas y sabiduría en todo momento, a mis padres, Inés Bailón y Victor Yépez por ser los principales promotores de mis sueños e inspiración para cumplir mi meta, por el apoyo incondicional, la confianza que han puesto en mi desde mis inicios en mi carrera universitaria y por enseñarme que las metas son alcanzables, a mi hermana Victoria por el apoyo moral y las palabras de aliento que siempre tuvo para que no desmaye en ningún momento. A mi abuelita Lidia y mi tía Consuelo quienes creyeron en mí desde muy pequeña y me dieron su apoyo en todo momento, para ellas mi mayor esfuerzo y agradecimiento, siempre las llevo presente en mi corazón. A Willian por formar parte de mi vida, gracias por comprenderme y ayudarme en este proceso.

RESUMEN El presente proyecto de investigación tiene como objetivo general realizar un estudio de amigabilidad de la infraestructura y planta turística del sector noreste de la Ciudad de Santo Domingo que determine si la zona es apta para la visita de turistas de la tercera edad. En la metodología se presenta un enfoque mixto, utilizando técnicas de recolección de datos como la encuesta, la entrevista y la observación. Además se utilizó una adaptación de la metodología del estudio realizado por Sánchez (2013) en la Ciudad de Malmö – Suecia, donde el autor plantea cuantificar la amigabilidad de la ciudad con el adulto mayor. Como resultado de la investigación se obtuvo que el sector noreste de la ciudad de Santo Domingo tiene una amigabilidad aceptable con las personas de la tercera edad obteniendo 68.5 puntos de peso total sobre los indicadores evaluados en el entorno urbano, en cuanto a la planta e infraestructura turística faltan adecuaciones para recibir a turistas seniors y capacitación para el servicio, por ende la accesibilidad para este segmento aún es escasa en los establecimientos. Se ha podido observar que existen varias barreras que evitan una buena integración social y el desarrollo adecuado de las personas de la tercera edad en el ámbito turístico. Palabras claves: Amigabilidad, planta turística, infraestructura turística, adulto mayor.

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ABSTRACT The main objective of this research project is to carry out a study on the friendliness of the infrastructure and tourist facilities of the northeast sector of Santo Domingo, which will determine if the area is suitable for the visit of old age tourists. The methodology presents a mixed approach, using data collection techniques such as the survey, interview and observation. In addition, an adaptation of the methodology of the study carried out by Sรกnchez (2013) in Malmรถ - Sweden was used, where the author proposes to quantify the kindness of the city to the older adult. As a result of the research, it was obtained that the northeast sector of Santo Domingo has an acceptable friendliness to the elderly obtaining 68.5 points of total weight on the indicators evaluated in the urban environment, in terms of the staff and infrastructure there is a lack of accommodations to receive senior tourists and training for the service, therefore accessibility for this segment is still scarce in the establishments. It has been observed that there are several barriers that prevent a good social integration and the adequate development of the elderly in the tourism field.

Keywords: Friendliness, tourist plant, tourist infrastructure, elderly

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ÍNDICE DE CONTENIDOS 1

INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ...................................................................... 3

2.1

Problema de investigación ............................................................................................. 3

2.2

Justificación de la investigación .................................................................................... 3

2.3

Objetivos de la investigación ......................................................................................... 4

2.3.1 Objetivo General. ........................................................................................................... 4 2.3.2 Objetivos Específicos. .................................................................................................... 4 3

MARCO REFERENCIAL ............................................................................................. 5

3.1

Antecedentes .................................................................................................................. 5

3.2

Turismo .......................................................................................................................... 8

3.2.1 Tipos de turismo............................................................................................................. 8 3.2.2 Turistas. .......................................................................................................................... 9 3.2.3 Destino turístico. ............................................................................................................ 9 3.2.4 Atractivos turísticos. .................................................................................................... 10 3.3

Planta turística.............................................................................................................. 10

3.3.1 Agencias de viajes. ....................................................................................................... 11 3.3.2 Paquete turístico ........................................................................................................... 12 3.3.3 Instalaciones de servicios ............................................................................................. 12 3.4

Infraestructura Turística ............................................................................................... 13

3.4.1 Sistema vial .................................................................................................................. 13 3.4.2 Transporte. ................................................................................................................... 14 3.5

Gerontología ................................................................................................................ 14

3.5.1 Adulto Mayor. .............................................................................................................. 15 3.5.2 Envejecimiento activo. ................................................................................................. 15 3.6

Amigabilidad................................................................................................................ 16

3.6.1 Accesibilidad. ............................................................................................................... 17

3.7

Entorno seguro ............................................................................................................. 18

METODOLOGÍA ........................................................................................................ 19

4.1

Enfoque/ Diseño/Tipo de investigación ....................................................................... 19

4.2

Área de estudio ............................................................................................................ 20

4.3

Población/Muestra ....................................................................................................... 22

4.4

Operacionalización de las variables ............................................................................. 24

4.5

Técnicas e instrumentos de recogida de datos ............................................................. 26

4.5.1 Técnicas........................................................................................................................ 26 4.5.2 Parámetros a medir en la amigabilidad de las ciudades ............................................... 26 4.6

Técnicas de análisis de datos ....................................................................................... 33

RESULTADOS............................................................................................................ 34

5.1

Análisis de resultados .................................................................................................. 34

5.1.1 Planta e infraestructura turística del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo .. 34 5.1.2 Evaluación del cumplimiento de los parámetros de accesibilidad de la planta e infraestructura turística apta para las personas de la tercera edad del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo. ....................................................................................................... 40 5.1.3 Evaluación de la amigabilidad del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para personas de la tercera edad. ..................................................................................................... 58 6

DISCUSIÓN ................................................................................................................ 72

CONCLUSIONES ....................................................................................................... 74

RECOMENDACIONES .............................................................................................. 76

LISTA DE REFERENCIAS ........................................................................................ 77

10.

ANEXOS ..................................................................................................................... 81

ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1. Elementos del equipamiento turístico ....................................................................... 10 Tabla 2. Clasificación de las instalaciones .............................................................................. 13 Tabla 3. Parroquias urbanas de santo domingo: población según grupos de edad .................. 23 Tabla 4. Variables e indicadores utilizados en la investigación .............................................. 24 Tabla 5.Variables e indicadores para el estudio de amigabilidad de las ciudades ................... 26 Tabla 6. Peso e indicadores ...................................................................................................... 28 Tabla 7. Clasificación de la amigabilidad de las ciudades según los puntos de muestreo ...... 29 Tabla 8. Parámetros usados para medir el ruido de los barrios .............................................. 29 Tabla 9. Parámetros usados para cuantificar el transito .......................................................... 30 Tabla 10. Parámetros a evaluar para determinar la calidad de las aceras ................................ 31 Tabla 11. Parámetros usados para evaluar la limpieza de los parques ................................... 31 Tabla 12. Puntos asignados de acuerdo a la distancia de los parques. ..................................... 32 Tabla 13. Relación entre los cruces de calles y cruces peatonales .......................................... 32 Tabla 14. Puntos asignados en función del número de rutas de autobús por parada ............... 32 Tabla 15. Clasificación de la amigabilidad de la ciudad con las personas de la tercera edad. 32 Tabla 16. Establecimientos de hospedaje zona Noreste de Santo Domingo. .......................... 34 Tabla 17. Establecimientos de alimentos y bebidas................................................................. 35 Tabla 18.Establecimientos de esparcimiento ........................................................................... 36 Tabla 19. Tipo de agencias de viajes ....................................................................................... 37 Tabla 20.Infraestructura turística ............................................................................................. 38 Tabla 21.Otros servicios .......................................................................................................... 39 Tabla 22. Atención al cliente ................................................................................................... 40 Tabla 23. Existencia de servicio médico.................................................................................. 41

Tabla 24. Aseo general del establecimiento ............................................................................ 42 Tabla 25. Existencia de habitaciones para personas de la tercera edad ................................... 43 Tabla 26. Señalización ............................................................................................................. 44 Tabla 27. Existencia de gimnasios en sitios de hospedaje ....................................................... 45 Tabla 28. Piscina en establecimientos de hospedaje ................................................................ 46 Tabla 29. Existencia de restaurantes o cafeterías en los hoteles .............................................. 47 Tabla 30. El establecimiento posee rampas de acceso para personas discapacitadas .............. 48 Tabla 31. Pendientes longitudinales ........................................................................................ 49 Tabla 32. El establecimiento posee estacionamiento ............................................................... 50 Tabla 33.Existencia de mostrador para atención al cliente ...................................................... 51 Tabla 34. Tipo de puertas accesibles para personas de la tercera edad ................................... 52 Tabla 35. Existencia de escaleras............................................................................................. 53 Tabla 36. Existencia de baterías sanitarias accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados .......................................................................................................................... 54 Tabla 37. Existencia de ascensor con características accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados ............................................................................................................... 55 Tabla 38. ¿En qué temporada recibe mayor visita de personas de la tercera edad en su establecimiento? ....................................................................................................................... 56 Tabla 39. ¿El personal de su establecimiento está preparado para atender a personas de la tercera edad? ............................................................................................................................ 56 Tabla 40. ¿Su establecimiento brinda características accesibles en cuanto a infraestructura, existen habitaciones accesibles para personas de la tercera edad? .......................................... 57 Tabla 41. ¿Existen sistemas de emergencia y evacuación habilitados?................................... 57 Tabla 42. Rango de edad de las personas encuestadas ............................................................ 59 Tabla 43. Género de las personas encuestadas ....................................................................... 60 Tabla 44. Tipo de vivienda de los encuestados........................................................................ 61

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Tabla 45. Procedencia del agua ............................................................................................... 62 Tabla 46. Servicio higiénico .................................................................................................... 63 Tabla 47. Carro recolector de basura ....................................................................................... 64 Tabla 48. Ruido del entorno..................................................................................................... 65 Tabla 49. Percepción de olores ................................................................................................ 66 Tabla 50. Visita a establecimientos turísticos .......................................................................... 67 Tabla 51. Visita a establecimientos turísticos .......................................................................... 68 Tabla 52. Atención en los establecimientos turísticos ............................................................. 69 Tabla 53. Valoración de variables e indicadores de la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo .................................................................................................................................. 70 Tabla 54. Clasificación de amigabilidad de la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo . 71

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ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1.Factores de un envejecimiento activo........................................................................ 15 Figura 2. Área de estudio - Noreste de la ciudad de Santo Domingo ...................................... 21 Figura 3. Establecimientos de hospedaje dela zona noreste de Sto. Domingo ........................ 34 Figura 4. Establecimientos de alimentos y bebidas del noreste de Sto. Domingo................... 35 Figura 5. Establecimientos de esparcimiento del noreste de Sto. Domingo ............................ 36 Figura 6. Agencias de viajes de la zona Noreste de Santo Domingo ..................................... 37 Figura 7.Infraestructura Turística ............................................................................................ 38 Figura 8. Otros servicios .......................................................................................................... 39 Figura 9. Atención al cliente .................................................................................................... 40 Figura 10. Existencia médica las 24 horas. .............................................................................. 41 Figura 11. Aseo general ........................................................................................................... 42 Figura 12. Habitaciones accesibles para personas de la tercera edad ...................................... 43 Figura 13. Señalización en los hoteles ..................................................................................... 44 Figura 14.Gimnasio.................................................................................................................. 45 Figura 15. Existencia de piscina en los establecimientos ....................................................... 46 Figura 16. Existencia de restaurantes en establecimientos de hospedaje ............................... 47 Figura 17. Existencia de rampas de acceso para personas de la tercera edad ......................... 48 Figura 18. Tipos de pendientes longitudinales ........................................................................ 49 Figura 19. Existencia de estacionamiento ................................................................................ 50 Figura 20. Existencia de mostrador para atención al cliente ................................................... 51 Figura 21. Tipos de puertas accesibles para personas de la tercera edad ................................ 52 Figura 22. Existencia de escaleras ........................................................................................... 53 Figura 23. Baterías sanitarias accesibles .................................................................................. 54

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Figura 24.Existencia de ascensores en los establecimientos ................................................... 55 Figura 25. Rango de edad de los encuestados.......................................................................... 59 Figura 26. Género de los encuestados..................................................................................... 60 Figura 27. Tipo de vivienda de los encuestados ...................................................................... 61 Figura 28.Procedencia del agua de las viviendas de los encuestados ...................................... 62 Figura 29. Servicio higiénico en las viviendas de los encuestados .......................................... 63 Figura 30.Frecuencia carro recolector de basura ..................................................................... 64 Figura 31. Ruido del entorno ................................................................................................... 65 Figura 32. Percepción de olores ............................................................................................... 66 Figura 33. Establecimientos turísticos ..................................................................................... 67 Figura 34. Frecuencia de visita a establecimientos turísticos .................................................. 68 Figura 35. Atención al cliente en establecimientos turísticos ................................................. 69

ÍNDICE DE ANEXOS Anexo 1. Ficha de observación planta turística ....................................................................... 81 Anexo 2. Ficha de observación para establecimientos de hospedaje....................................... 83 Anexo 3. Ficha de observación sobre accesibilidad ................................................................ 84 Anexo 4. Cuestionario de encuestas ........................................................................................ 87 Anexo 5. Ficha de observación para parques, áreas de recreación y zona urbana .................. 89 Anexo 6. Cuestionario de entrevista para establecimientos de hospedaje ............................... 91 Anexo 7. Cuestionario de entrevista para establecimientos de alimentos y bebidas ............... 92 Anexo 8. Formulario para colectar datos sobre las características de los barrios.................... 93 Anexo 9. Validación de instrumentos ...................................................................................... 94 Anexo 10: Carta de impacto .................................................................................................. 100

INTRODUCCIÓN

El desarrollo del turismo a nivel nacional ha generado un gran aporte para el país, un segmento muy importante es el grupo de los turistas de la tercera edad con características muy importantes y especiales que se traduce al mismo tiempo en una oportunidad de mercado único. Los turistas seniors forman parte de un sector muy atractivo para cualquier destino y mucho más para las empresas turísticas que ven en ellos como un grupo desestacionalizador para las temporadas bajas por ser un grupo con alto poder adquisitivo y sin problemas por horarios de trabajo o vacaciones, además de una calidad de vida más activa para el turismo. Como lo menciona la Organización Mundial de la Salud (OMS) el envejecimiento activo constituye un proceso que dura toda la vida y es afectado por varios factores, que por sí solos y en conjunto, favorecen la salud, la participación y la seguridad en la vida de los adultos mayores. Basada en este enfoque de la OMS hacia el envejecimiento activo, lograron que las ciudades se comprometan a ser más amigables con la edad, con el fin de aprovechar el potencial que representan las personas de edad para la humanidad. Santo Domingo de los Tsáchilas es una provincia que ha tenido gran crecimiento demográfico y económico, debido a la gran fertilidad de sus tierras, posee una ubicación geográfica privilegiada y sus recursos naturales han atraído a una gran cantidad de personas de todos los rincones del país. Cuenta con una gran variedad de atractivos tanto naturales como culturales, que ha permitido el desarrollo turístico y el crecimiento económico del lugar siendo una principal conexión entre las diferentes provincias del país. El presente proyecto tiene la finalidad de evaluar al sector noreste de la ciudad de Santo Domingo, por contar con un crecimiento de establecimientos como: sitios de comida, hoteles, áreas de recreación y atractivos tanto naturales como culturales. Por tal razón se ha considerado como un posible centro para captar turismo de la tercera edad con el objetivo de ver cuáles son las medidas correctivas que se debe tomar dentro de la ciudad para hacer a nivel de planta turística y a nivel de infraestructura más amigable para recibir adultos mayores. Además la investigación plantea una metodología que permitirá cuantificar la amigabilidad de las ciudades con las personas de la tercera edad, algo que no se ha hecho en la ciudad de Santo Domingo cuyos resultados servirán de instrumento para futuras investigaciones. Por lo tanto la investigación realizada permite conocer la situación actual de la Ciudad de Santo Domingo como destino turístico para personas de la tercera edad mediante un proceso

de evaluación de accesibilidad en los establecimientos de la planta turística y la amigabilidad de la ciudad con el adulto mayor. Los temas a desarrollarse en la presente investigación son: planteamiento del problema, el cual se compone de los antecedentes donde se hace mención de datos relevantes del tema a estudiar, seguido de la delimitación del problema para la identificación de los principales inconvenientes a manera de preguntas, de la misma manera se desarrolló la justificación dando a conocer el porqué de la investigación, seguido de los objetivos. Se presenta el marco referencial donde se indica teorías y conceptos sobre la planta e infraestructura turística, la amigabilidad de las ciudades con los ancianos y el turismo senior, los cuales permiten crear un contexto sobre el tema, en la metodología se establece el tipo de investigación que en este caso es mixta y la recolección de datos que se hizo mediante técnicas de observación, encuestas y entrevistas. Finalmente se muestra un diagnóstico de establecimientos de la planta e infraestructura turística accesibles para personas de la tercera edad y una serie de parámetros que permitieron evaluar la amigabilidad de la ciudad con el adulto mayor. Además se logra verificar el número de establecimientos turísticos categorizados en el sector, presentando una serie de parámetros y recomendaciones a mejorar para un correcto funcionamiento de la planta e infraestructura turística.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 Problema de investigación Son múltiples los beneficios para el adulto mayor al momento de viajar, ya que pueden interactuar en otros ambientes físicos de forma social y cultural, permitiéndoles mantener un buen estado de salud física y mental. Según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), en la ciudad de Santo Domingo existe una población de 18482 personas de la tercera edad que se ven limitados a la hora de realizar actividades turísticas por la falta de accesibilidad en la infraestructura y planta turística de los atractivos de la ciudad. Razón por la cual se han determinado las siguientes interrogantes: 

¿Cuál es la situación actual del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para recibir personas de la tercera edad?



¿Cuál es la infraestructura y planta turística con la que cuenta Santo Domingo para recibir turistas de la tercera edad?



¿Cuál es el nivel de cumplimiento de los parámetros de accesibilidad en los establecimientos que forman parte de la infraestructura y planta turística del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo?



¿Cuál es el nivel de amigabilidad que tiene el sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para recibir turistas de la tercera edad?

2.2

Justificación de la investigación El turismo para personas de la tercera edad es un fenómeno que se ha desarrollado en

los últimos años, antes formaba parte del turismo social, por ejemplo en el 2005 solo el 15 % de personas en Europa mayores de 65 años viajaron a través de programas como el del Instituto de Mayores y Servicios Sociales (IMSERSO)en España, que intenta mejorar la calidad de vida de las personas mayores mediante la participación en viajes y la realización de actividades turísticas, estableciéndose como modelo para implementar turismo en otros sectores por el éxito que ha logrado (Álvarez, 2006). La importancia que tienen las personas de la tercera edad, sus requerimientos en la sociedad ha hecho que esta investigación sea fundamental para Santo Domingo, permitirá saber si es una ciudad apta para recibir turistas de este tipo de segmento y así se pueda realizar turismo exclusivo para turistas seniors.

La presente investigación está relacionada con: El eje uno del objetivo dos que establece afirmar la interculturalidad y plurinacionalidad, revalorizando las identidades diversas, contribuyendo así a la primera política que menciona, erradicar la discriminación y la exclusión social en todas sus manifestaciones, mediante acciones afirmativas y de reparación integral para la construcción de una sociedad inclusiva cuya meta es erradicar la discriminación por género, etnia, discapacidad y situación de movilidad. El eje dos del objetivo cinco establece, impulsar la productividad para el crecimiento económico sustentable de manera redistributiva y solidaria, contribuyendo a la primera política que menciona generar trabajo y empleo dignos y de calidad, incentivando al sector productivo para que aproveche las infraestructuras construidas y capacidades instaladas para satisfacer con calidad y de manera creciente la demanda interna (Secretaria Nacional de Planificación y Desarrollo [SENPLADES], 2017).

2.3 Objetivos de la investigación 2.3.1 Objetivo General. Realizar un estudio de amigabilidad de la infraestructura y planta turística del sector noreste de la Ciudad de Santo Domingo que determine si la zona es apta para la visita de turistas de la tercera edad. 2.3.2 Objetivos Específicos. Identificar la infraestructura y planta turística del sector noreste de la Ciudad de Santo Domingo que determine el estado situacional actual según el catastro de la ciudad. Evaluar el cumplimiento de los parámetros de accesibilidad y buen ambiente de los establecimientos que forman parte de la infraestructura y planta turística de la zona noreste de la Ciudad de Santo Domingo para el acogimiento de turistas de la tercera edad. Determinar el nivel de amigabilidad del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo como espacio idóneo para el alojamiento de turistas de la tercera edad.

MARCO REFERENCIAL

3.1 Antecedentes El término “amigabilidad” fue usado por la Organización Mundial de la salud para definir el entorno adecuado que debe tener una ciudad con los ancianos, promoviendo el envejecimiento activo (Organización Mundial de la Salud [OMS], 2007). Se han hecho evaluaciones a distintas ciudades para identificar si cumple con todos los requisitos para ser una ciudad amiga, por ejemplo el caso de Malmö en Suecia donde2 se estudiaron algunas variables que tuvieron categorías de clasificación dando como resultado una alta amigabilidad con los ancianos en el 83,4% de los puntos de muestra, mientras el 16,6% restante tienen una amigabilidad aceptable (Sánchez, 2013). La palabra amigabilidad se originó en la sesión inaugural del XVIII del Congreso Mundial de Gerontología en Río de Janeiro en Brasil, con el único fin de lograr atender de forma objetiva las características que una ciudad debe tener para que un anciano viva de forma correcta con todos los servicios básicos, espacios verdes, lugares urbanos, hospitales infraestructura adecuada para ellos (Organización Mundial de la Salud [OMS], 2007). Para lograr el estudio y verificar que existe amigabilidad en las ciudades la OMS trabajó con 33 ciudades en todas las regiones, solicitando a personas de la tercera edad que participen describiendo las ventajas y barreras que experimentarían en ocho áreas de la vida urbana(Alén, Losada & Domínguez, 2016). Las ciudades en las que participaron los adultos mayores diversidad de los entornos urbanos, incluyendo a seis de las actuales mega-ciudades como la Ciudad de México, Moscú, Nueva Delhi, Río de Janeiro, Shanghai y Tokio, y “cuasi megaciudades” como Estambul, Londres y Nueva York, así como también capitales nacionales, centros regionales y pequeñas ciudades (Organización Mundial de la Salud [OMS], 2007). El crecimiento demográfico de los turistas seniors a nivel mundial se ha convertido en un sector de rápido aumento de la industria turística (Alén, Nicolau, Losada & Domínguez, 2014). En muchos lugares del mundo este tipo de turismo está sobresaliendo, por ejemplo está el caso de las Islas Baleares en España que presentaba un 12 % de turistas seniors, en 10 años sus cifras se han duplicado (Nielsen & Karina, 2011). Está también el caso de la Costa del Sol que presenta un 17% de visitas de adultos mayores en los últimos 5 años (Alén, Nicolau, Losada & Domínguez ,2014). Por otra parte en Portugal para el 2005 hubo un incremento de la

demanda turística del segmento en un 12% de 47.794 en el 2001 a 53.480 y en el 2005 pero para el 2011 estas cifras bajaron en un 44% debido al bajo financiamiento por parte del gobierno (Eusébio, Carneiro, Kastenholz & Alvelos, 2016). El país pionero en apostar todo y creer en los beneficios que este sector genera para su desarrollo es España, con programas como el IMSERSO (Instituto de Mayores y Servicios Sociales) creando actividades turísticas para el desarrollo personal del turista y el desarrollo económico del país, estableciéndose como modelo para implementar turismo en otros sectores por el éxito que ha logrado (Alén, Domínguez & Fraíz ), cabe mencionar que existen otros programas de financiamiento como INATEL (Instituto Nacional de Apoyo a los Tiempos libres). En Portugal y el Ministerio de Turismo de Brasil, que al igual que el IMSERSO buscan desarrollar actividades turísticas para el desarrollo del lugar con programas similares. Para los adultos mayores existen varios motivos que los hacen decidir viajar y escoger su destino, según (Alén et al., 2014) en los resultados de su investigación sobre los “Factores Determinantes de la Estancia de Turistas Mayores” logró determinar que los factores que inciden mucho a la hora de viajar son: los tipos de atractivos que visitaran dando como preferencia a los lugares históricos o artísticos y los lugares de naturaleza de clima cálido y templado. En lo que se refiere a hospedaje ellos prefieren la estadía en un hotel y viajar con un compañero que por lo general son familiares. Aunque los resultados arrojaron pocas cifras de turistas que prefieren viajar independientemente y organizar sus viajes por cuenta propia. Por lo general los adultos mayores al decidir su destino prefieren viajar a lugares tranquilos e involucrarse en actividades físicas de poco riesgo (Kazeminia,Del Chiapa & Jafari,2013). Estudios realizados han demostrado que el mercado de turismo senior no puede ser un mismo estilo, sus cualidades y necesidades principales como: alimentación, ocio, hospedaje y salud son totalmente diferentes y especiales esto ha hecho que se convierta en un foco principal de atención para el área turística (Vojvodic, 2015). Sus gustos preferencias e historias de vida que llegan a compartir por medios como: Tripadvisor.com, LonelyPlanet.com, Virtualtourists.com y RoughGuide.com, entre otros han sido herramientas fundamentales como base de datos para encontrar las actitudes de los adultos mayores (Kazeminia et al., 2013). Siendo Tripadvisor el sitio de viajes más grande del mundo que cuenta con 20 millones de miembros y más de 50 millones de revisiones y opiniones mensuales (Huber, Milne & Hyde, 2016).

Gran parte del tiempo los adultos mayores escogen los programas de financiamiento para poder viajar, por ejemplo está el programa de INATEL (Instituto Nacional de Apoyo a los Tiempos Libres) en Portugal que tuvo gastos del 80% para el programa de turismo pero ya al año 2005 identificaron beneficios económicos de 164.897.872 euros, lo que fue estructurado de la siguiente manera: para hoteles y restaurantes 55,25%, transportes y agencias el 26,72% y para comercio al por mayor y menor el 10,73% (Eusébio et al.,2016). Demostrando así la importancia que tiene el segmento generando un aporte económico sumamente grande en el desarrollo de un país. Ecuador ha sido elegido desde el año 2012 como mejor destino para jubilados obteniendo las mejores puntuaciones esto se debe al clima, paisajes, alquiler, hospedaje y grandes beneficios para ellos como jubilados en el país (Eisenberg, 2105). Muchas personas que fueron simplemente turistas decidieron quedarse definitivamente, sus experiencias como habitantes y estudios realizados por la revista International Living han hecho que Ecuador sea el número uno para destino de los jubilados superando a Panamá y México. Para el año 2017 Ecuador sigue ocupando los primeros lugares de la tabla con una puntuación de 90.7 ocupando el tercer lugar sin perder protagonismo (International Living, 2017). Gracias a la unión de esfuerzos y la creación de un programa totalmente exitoso de actividades turísticas por parte del Ministerio de Turismo y el IESS (Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social), que busca la participación de los adultos mayores para conseguir un desarrollo económico y el bienestar del mismo, ofreciendo paquetes y motivando a que conozcan primero Ecuador (Ministerio de Turismo Ecuador [MINTUR], 2013). En los últimos años ha obtenido los mejores puntajes como destino turístico para el adulto mayor, por ofrecer múltiples destinos naturales y culturales (International Living, 2017). El turismo senior tiene a disposición actividades turísticas con servicios y facilidades que satisfacen las necesidades del turista senior sin olvidar la diversión y la experiencia de vida que obtendrán al visitar las ciudades del país (Eisenberg, 2105). Las agencias de viajes en la actualidad están trabajando para brindar servicios de calidad a turistas seniors, tomando como ventaja de este segmento que es un grupo para elevar sus ingresos económicos en temporadas bajas (Kazeminia,Del Chiapa & Jafari, 2013). Por ejemplo en Polonia el marketing que utilizaron para este grupo de turistas dio muy buenos resultados gracias a la investigación que realizaron mostrando que el 20,8% de los ancianos viajan por turismo y fines recreativos, viajes domésticos (39% ir de vacaciones / viaje, el 38,4%

viajes para familiares, parientes, amigos y 22,8% a su asignación recreativa) y viajes internacionales (12.9% ir de vacaciones / viaje y 12.4% visitar a la familia, familiares, amigos) (Vojvodic, 2015).

3.2 Turismo Es considerado por la Organización Mundial de Turismo, (2007) como un fenómeno social, económico y cultural debido a la estrecha relación con el desplazamiento que realizan las personas hacia destinos diferentes a su lugar de residencia por más de 24 horas e inferior a un año, comprendiendo así todas las actividades que un visitante realiza durante sus viajes y estancias, estas pueden ser de recreación, descanso, cultura o salud. En Ecuador, el turismo ha sido una herramienta fundamental para el desarrollo del país, siendo así una fuente generadora de divisas y permitiendo el intercambio cultural a nivel nacional e internacional. 3.2.1 Tipos de turismo. Todas las actividades que realizan los turistas en los destinos que visitan pueden ser muy variadas, por ejemplo visitar los Andes ecuatorianos, pasear por la hermosa costa de nuestro país, visitar ferias, congresos, practicar deportes de aventura, realizar visitas culturales etc. Esto da como resultado tipos de turismo acorde a la actividad que cada turista quiera realizar. Conforme pasa el tiempo otras tipologías de turismo van surgiendo por ejemplo turismo solidario, turismo vivencial, turismo científico, son realmente una novedad en el medio (Olmos & García, 2014). Algunos autores señalan que los tipos de turismo surgen debido a las motivaciones y preferencias que tiene cada turista al momento de viajar, ya que cada persona desea experimentar momentos inolvidables de sus actividades de ocio, entretenimiento y hospitalidad (Panosso & Lohmann, 2012). A continuación se presentan los tipos de turismo que se han considerado fundamentales para el estudio del presente proyecto de investigación. 3.2.1.1 Turismo senior. Es aquel tipo de turismo destinado para el adulto mayor, estas personas son cada vez más numerosas y presentan gran interés por nuevas oportunidades en el ámbito turístico con espíritu joven y abierto, un nivel económico estable por ser la mayoría jubilados sin preocupaciones por sus horarios de trabajo o días de vacaciones(Alén, Dominguez & Fraíz,

2010). Representan a un segmento atractivo para la industria turística, los hoteles, touroperadores, restaurantes y otros agentes implicados reconocen a los mayores como sus clientes más fieles y turistas con posibilidades de desestacionalizar las temporadas bajas (Eusébio, Carneiro, Kastenholz &Alvelos, 2016). 3.2.1.2 Turismo urbano. Es una forma de turismo con actividades específicamente dentro de la ciudad o cualquier entorno urbano, existen varios factores que han favorecido el desarrollo del turismo urbano como: el costo bajo de los medios de transporte, la implementación de las TICs, la motivación de los turistas que pueden ser visitas a museos, monumentos entre otros (Sáez, 2014). 3.2.1.3 Turismo cultural. Es el desplazamiento de personas hacia atractivos culturales con el único objetivo de adquirir nueva información, conocimiento y experiencia satisfaciendo así necesidades culturales. El turismo cultural forma parte del turismo específico debido a sus motivaciones por viajar, existen cuatro modalidades del turismo cultural: turismo de patrimonio cultural, turismo religioso, turismo gastronómico y turismo enológico (Sáez, 2014). 3.2.2 Turistas. Son todos aquellos visitantes que pernotan por lo menos una noche en un lugar diferente a su residencia cuyos motivos de viaje pueden ser por ocio, negocios, vacaciones, estudios, religión, deportes entre otros (Guerrero & Ramos, 2014). Por lo tanto es el eje principal para que el turismo se desarrolle correctamente siendo así el turista quien contribuya con el crecimiento económico de la zona que visite. Un claro ejemplo es el de Ecuador que pudo registrar un incremento del 9,3% respecto a la llegada de turistas extranjeros entre enero y junio del 2017 y por ingresos de turistas se registró $399,5 millones durante el primer trimestre (MINTUR, 2017). 3.2.3 Destino turístico. Hace referencia al lugar geográfico donde los turistas desean pasar el tiempo cuando salen de su lugar habitual de residencia, puede ser un poblado, una ciudad, una región, una isla o todo un país. En un destino turístico existen cinco atracciones principales que son: atractivos

turísticos que pueden ser naturales o culturales, planta turística, accesibilidad, imagen y precio (Panosso & Lohmann, 2012). 3.2.4 Atractivos turísticos. Son aquellos recursos turísticos que tienen elementos aptos para el aprovechamiento del turismo con accesibilidad y dotados de servicios básicos para quienes lo visiten. Por otra parte la metodología de Inventarios Turísticos del MINTUR establece que, “Son el conjunto de lugares, bienes costumbres y acontecimientos que por sus características, propias o de ubicación en un contexto, atraen el interés del visitante. Esta misma metodología clasifica los atractivos turísticos por categoría, (atractivos naturales y manifestaciones culturales)”.

3.3 Planta turística Es el conjunto integrado por servicios que se vende a los turistas al llegar a su destino, subsistema que está conformado por dos elementos: el equipamiento y las instalaciones necesarias para cumplir con la demanda de los turistas. Según Roberto Boullon, (2006) la clasificación de los elementos del equipamiento turístico es la siguiente: Tabla 1. Elementos del equipamiento turístico N° CATEGORÍA

Alojamiento

Alimentación

TIPO 1.1

Hoteles

1.2

Moteles

1.3

Hosterías y posadas

1.4

Pensiones

1.5

Aparthoteles

1.6

Condominios

1.7

Casas

1.8

Cabañas

1.9

Albergues

1.10

Trailer parks

1.11

Campings

1.12

Camas en casas de familias

2.1

Restaurantes

2.2

Cafeterías

Tabla 1. (continuación) Elementos de equipamiento turístico

Esparcimiento

Otros servicios

2.3

Quioscos

2.4

Comedores típicos

3.1

Night clubs

3.2

Discotecas

3.3

Bares

3.4

Casinos y otros juegos de azar

3.5

Cines y teatros

3.6

Otros espectáculos públicos

3.7

Clubes deportivos

3.8

Parques temáticos

4.1

Agencias de viajes

4.2

Información

4.3

Guías

4.4

Comercio

4.5

Cambios de moneda

4.6

Dotación para congresos y convenciones

4.7

Transportes turísticos

4.8

Guarderías

4.9

Estacionamientos

Nota: Clasificación de los elementos del equipamiento turísticos. Adaptado de “Planificación del espacio turístico” por Boullon, R., 2006, p. 41.

3.3.1 Agencias de viajes. Una agencia de viajes es una empresa turística con fines de lucro dedicada a la organización de viajes y venta de servicios actuando como intermediaria entre empresas de servicios y el usuario final, tradicionalmente las funciones de las agencias son de tres tipos: mediadora, productora y asesora (Olmos & García, 2014).

3.3.1.1 Clasificación de las agencias de viajes. 3.3.1.1.1 Por su magnitud de operación. Minoristas: Son aquellas pequeñas empresas que trabajan con un pequeño número de empleados, y se dedican exclusivamente a vender al menudeo (De la Torre, 2010). Mayoristas: Empresa que opera con una organización mucho más grande y especializada, según su volumen de operación suelen tener sucursales (De la Torre, 2010). 3.3.1.1.2 Por su tipo de mercado. Agencias de turismo receptivo: Son aquellas que organizan y manejan viajes para turistas que provienen de un lugar distinto al de la localización de la agencia (De la Torre, 2010). Agencias de turismo de exportación: Se dedican a vender servicios aislados como viajes organizados (De la Torre, 2010). 3.3.2 Paquete turístico. Es un conjunto de servicios integrados debido a que en el momento de la operación y aplicación en un viaje organizado sus servicios involucran a sus intermediarios como: alojamiento, transporte, alimentación, recreación, visitas guiadas, lugares de diversión entre otros (De la Torre, 2010). Se basa en un itinerario planificado previamente, adquirido a un precio único. Es un producto que aparece como un complejo conjunto de prestaciones de servicios cuya programación y operación requiere el empleo frecuente de técnicas de negociación, creación de nuevas ideas y el análisis de nuevos destinos y atractivos, entre otras actividades (Durazno, 2009). Los paquetes turísticos siempre se prestan para cambios motivados por la demanda que busca personalización de un buen servicio. 3.3.3

Instalaciones de servicios. Son el segundo componente de la planta turística permitiendo satisfacer las necesidades

de consumo de cada turista, para Roberto Buollon, (2006) se clasifican de la siguiente manera:

Tabla 2. Clasificación de las instalaciones N° CATEGORÍA 1

De agua y playa

De montaña

Generales

TIPO 1.1

Marinas

1.2

Espigones

1.3

Muelles

1.4

Palapas, quinchos o ramadas

1.5

Carpas o tiendas

1.6

Observación submarina

2.1

Miradores

2.2

Circuitos de senderos

2.3

Refugios

2.4

Teleféricos

3.1

Piscinas

3.2

Vestuarios

3.3

Juegos infantiles

3.4

Golf

3.5

Tenis

Nota: Clasificación de instalaciones. Adaptado de “Planificación del espacio turístico” por Boullon, R., 2006, p. 42.

3.4 Infraestructura Turística Para que el sistema turístico pueda funcionar, a la planta turística y los atractivos se le debe agregar la infraestructura por ser el conjunto de bienes y servicios con que cuenta el lugar de destino de los turistas, constituyen la base de sustentación para el desarrollo del turismo está conformada por: sistema vial, electricidad, telecomunicaciones, instalaciones hospitalarias y transporte (Jiménez & Jiménez Barbosa, 2013). Por otra parte Olmos & García. (2014), manifiestan que son aquellos elementos, sean públicos o privados , que son necesarios para el acceso del turista al destino, desplazamiento, el disfrute de sus atractivos, en definitiva ayuda al desarrollo de la actividad turística, además es un complemento de la planta turística. 3.4.1 Sistema vial. La infraestructura vial ha tenido cambios drásticos los últimos años en el país, un sistema vial es el elemento fundamental para la comunicación efectiva de los ciudadanos, la

red vial está constituida por calles urbanas y rurales, avenidas, autopistas, carreteras, caminos vecinales, y obras complementarias como puentes, veredas, señalización, iluminación, entre otras, además se incluye la red ferroviaria. La Ley Orgánica de Transporte Terrestre (2015), Tránsito y Seguridad Vial en base al artículo 7, menciona que las “vías de circulación terrestre son bienes nacionales de uso público abiertos al tránsito nacional e internacional de peatones y vehículos motorizados y no motorizados. Constitucionalmente, el Estado es el encargado de garantizar la libre movilidad de todos los actores del sistema vial”. 3.4.2 Transporte. El transporte hoy en día es básico para garantizar la participación social y económica de todas las personas en el ámbito del turismo, según la Organización Mundial de la Salud (2007), es un factor muy importante para el envejecimiento activo, por determinar la habilidad de los ancianos para trasladarse a diferentes destinos en la misma ciudad de residencia o fuera de ella. Según Olmos & García. (2014), mencionan que este tipo de infraestructura es una de las más importantes, por ser la encargada de facilitar el acceso del turista al destino. En la mayoría de los casos, han de corresponder con una buena planificación, a fin de evitar retrasos y situaciones desagradables relacionadas con el desplazamiento de los turistas.

3.5 Gerontología Los orígenes de la gerontología se remonta al siglo XX en ese momento fue cuando se establecen diferencias en la atención de grupos de la población especialmente cuando la población aumentaba su longevidad. La palabra gerontología proviene de origen griego y está formado por dos elementos: geronto, que significa viejo o anciano y logía, que quiere decir tratado estudio. Su utilización se registra ya en 1908, año en el que el médico de origen ruso Iiya Metchnikott, profundizó el estudio sobre la ancianidad (Amarante& Daura, 2012). Por lo tanto la gerontología se la puede definir como la ciencia que estudia el envejecimiento en todos sus aspectos, es decir bilógicos, psicológicos, sociales, culturales, jurídicos, económicos y filosóficos además el desarrollo histórico y factores relacionados a la salud del adulto mayor (Millán, 2006).

3.5.1

Adulto Mayor. Hace referencia las personas que se encuentran en la etapa de la vida que se extiende

de los 65 años en adelante y que puede ser denominada como la culminación, la plenitud de la vida humana, época de la experiencia y sabiduría esencial, alegría y lucha, de esperanzas. Los adultos mayores conforman un grupo que posee gran vitalidad y la capacidad de informar lo que han aprendido durante su vida (Amarante & Daura, 2012). Por esta razón tienen la necesidad de participar en la sociedad de forma activa especialmente en el ámbito turístico. Según La Organización de las Naciones Unidas [ONU]. (s,f), “una población envejecida es aquella en la que, del total de sus habitantes, más del 7% son personas mayores de 65 años, y propone trazar la línea divisora en los 60 años para los países en vías de desarrollo” 3.5.2 Envejecimiento activo. Se ha definido el envejecimiento como el proceso de deterioro, desgaste de un organismo que incluye todos los cambios que se van dando con el paso del tiempo, esto conducirá a alteraciones funcionales, que ocurre a diferentes niveles para finalmente llegar a la muerte (Berciano, 2012). Es el proceso de mejorar las oportunidades de salud, participación y seguridad a fin de mejorar la calidad de vida a medida que las personas envejecen, el envejecimiento activo depende de seis factores determinantes que están al entorno de los individuos, las familias y las naciones. Estos incluyen condiciones materiales así como también factores sociales que afectan a los tipos de conducta y sentimientos individuales (ver figura. 1) (Organización Mundial de la Salud, 2007).

Servicios de salud y sociales Factores ambientales externos

Factores económicos

Envejecimiento activo

Factores personales

Factores sociales

Factores comportamentales

Figura 1.Factores de un envejecimiento activo. Adaptado de Red Mundial de la OMS de Ciudades y Comunidades Adaptadas a las Personas Mayores, por OMS, 2007, Recuperado de http://www.who.int/ageing/projects/age_friendly_cities_network/es/.

3.6 Amigabilidad Para el presente proyecto se utilizó el término “amigabilidad” para medir la forma de acceso que tienen las personas de la tercera edad con el buen nivel de vida en las ciudades. La OMS (2007), usó este concepto para describir a las ciudades que contaban con todas las estructuras y servicios para que sean accesibles e incluyan a las personas con diversas necesidades y capacidades. Según la OMS (2007), en una ciudad amigable se debe cumplir con el siguiente control: 

Ciudad limpia



Espacios verdes y caminos peatonales



Los caminos amigables para los peatones están libres de obstrucciones, presentan una superficie lisa, cuentan con baños públicos y son de fácil acceso.



Existencia de asientos al aire libre dispuestos a intervalos regulares.



Las aceras presentan un estado correcto de mantenimiento.



Las calles tienen cruces peatonales adecuados, anti-deslizantes, a intervalos regulares.



Los semáforos para cruce peatonal permiten el tiempo suficiente para cruzar.



Las normas y reglas de tránsito se hacen cumplir en forma estricta.



Existen bicisendas separadas para ciclistas.



La seguridad pública en todos los espacios abiertos.



Los servicios están agrupados y situados cerca de los lugares donde habitan las personas mayores y son de fácil acceso.



Existen servicios para el cliente, especiales para las personas mayores.



Los edificios son accesibles y presentan las siguientes características:



–

ascensores

–

rampas

–

señalización adecuada

–

barandas en las escaleras

–

escaleras que no son demasiado altas ni empinadas

–

pisos anti-deslizantes

–

zonas de descanso con asientos cómodos

–

cantidad suficiente de baños públicos.

Los baños públicos están limpios, presentan un buen estado de conservación.

3.6.1 Accesibilidad. En la actualidad existen muchos impedimentos y barreras de todo tipo que dificultan el acceso a los servicios turísticos. La accesibilidad no es un requerimiento solo de las personas con discapacidad ya que no son los únicos beneficiarios de la misma, también lo es para las personas de la tercera edad y mujeres embarazadas ; los destinos turísticos que se acojan a los requisitos necesarios para ser accesibles, y los entiendan como medidas positivas, evolucionarán en la oferta de sus productos y servicios, ya que estarán facilitando la experiencia turística y mejorando la calidad de vida de todos sus ciudadanos y visitantes (OMT, 2016).

3.7

Entorno seguro La sensación de seguridad en el entorno de vida particular afecta en gran cantidad la

predisposición de las personas para moverse en la comunidad local. A la vez, afecta su independencia, su salud física, su integración social y su bienestar emocional. Muchas ciudades del mundo son consideradas seguras de manera general con respecto a daños ocasionado por terceros, otras claramente no lo son. Independientemente del nivel real de peligro, casi en todas partes existen preocupaciones referidas a la seguridad, incluyendo temas como falta de iluminación en las calles, violencia, crimen, drogas y personas desamparadas en áreas públicas. Salir de noche genera gran temor en muchas personas mayores (OMS, 2007).

METODOLOGÍA

En la presente investigación se utilizó el método mixto que es una combinación de los métodos cuantitativo y cualitativo, debido a que recolecta, analiza y une datos de los dos métodos, para dar respuesta al problema planteado inicialmente (Lara, 2014). Según Hernández, Fernández & Baptista. (2010), “los métodos mixtos representan un conjunto de procesos sistemáticos, empíricos y críticos de investigación e implican la recolección y el análisis de datos cuantitativos y cualitativos, así como su integración y discusión conjunta” (p.546).

4.1 Enfoque/ Diseño/Tipo de investigación Para el estudio del presente proyecto se aplicó el enfoque mixto con un diseño de investigación exploratorio secuencial (DEXPLOS), que implica una fase inicial de recolección y análisis de datos cualitativos, con los cuales se busca estudiar el nivel de amigabilidad que tiene la planta e infraestructura turística con los adultos mayores dentro de la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo, seguida de otro análisis donde se recogen datos cuantitativos de la evaluación como el número de establecimientos de la planta turística y de la infraestructura turística del sector, porcentaje de adultos mayores que se encuentran a gusto en la zona donde viven,(Hernández, Fernández & Baptista, 2010). El análisis de datos cualitativos son aquellos que produce datos descriptivos, con palabras propias de las personas, de forma hablada o escrita y la conducta observable, formada por un conjunto de técnicas para recoger datos, cuya análisis se aplicó al momento de tomar información por medio de entrevistas a propietarios de establecimientos que forman la planta turística así se pudo fortalecer el estudio de amigabilidad, por otra parte existen los datos cuantitativos que proporcionan información numérica para recabar datos importantes, en este caso se aplicó al momento de medir la amigabilidad de cada elemento que forma parte de la infraestructura y planta turística del sector noreste de la Ciudad de Santo Domingo (Hernández, Fernández & Baptista, 2010).

4.2 Área de estudio La investigación se llevó acabo en el Noreste de la ciudad de Santo Domingo específicamente en la parroquia urbana Zaracay y en una pequeña parte del área de la parroquia urbana Chiguilpe, se consideró esta zona por la gran cantidad de establecimientos que conforman la planta e infraestructura turística en Santo Domingo como hoteles, restaurantes, centros comerciales, hospitales, áreas de recreación y esparcimiento. La parroquia Zaracay posee 3 grandes sectores: la avenida Tsáchilas, la vía hacia Quito, varias urbanizaciones y sitios históricos como el cementerio Central, el Recinto Ferial, el Hospital y el monumento a Julio Jaramillo (LaHora.com, 2016). Cabe mencionar que dentro de la parroquia Chiguilpe está ubicado el Hotel Zaracay de gran trayectoria, el Grand Hotel Santo Domingo, edificios representativos como el Palacio de Justicia. Además uno de los lugares más visitados en la provincia, el Parque de la Juventud y de la familia y el coliseo Tsáchila (ver figura 2).

Figura 2. Ă rea de estudio sector noreste de la ciudad de Santo Domingo Fuente: InvestigaciĂłn de Campo

4.3 Población/Muestra La población a investigar para el estudio del proyecto son: propietarios de los establecimientos que forman parte de la planta turística (hoteles, restaurantes, agencias de viajes y áreas de recreación) registrados en el catastro de la ciudad, las personas de la tercera edad que habitan el sector Noreste de la ciudad de Santo Domingo, parroquias urbanas Chiguilpe y Zaracay. La muestra es un “subgrupo de la población de interés sobre el cual se recolectarán datos, y que tiene que definirse o delimitarse de antemano con precisión, éste deberá ser representativa de dicha población” (Hernández, Fernández & Baptista, 2010, p.173). El investigador pretende que los resultados encontrados en la muestra logren generalizarse o extrapolarse a la población. Existen dos tipos de muestra, probabilístico y no probabilística Hernández, Fernández & Baptista (2010) mencionan que, en la probabilística “todos los elementos de la población tienen la misma posibilidad de ser escogidos y se obtienen definiendo las características de la población y el tamaño de la muestra, y por medio de una selección aleatoria o mecánica de las unidades de análisis” (p.176). Para las muestras no probabilísticas, la elección de los elementos no depende de la probabilidad, sino de causas relacionadas con las características de la investigación o de quien hace la muestra. Para la recolección de datos en el caso de la planta turística se trabajó con todo el universo, 96 establecimientos que forman parte de la planta e infraestructura turística de la ciudad de Santo Domingo (12 hoteles, 40 restaurantes, 19 bares, 8 fuentes de soda 2 sitios de recreación, 1 parque, 2 servicios de salud, 2 gasolineras, 3 agencias de viajes, 7 establecimientos que forman parte de la infraestructura turística). La muestra probabilística utiliza el número total de 2472 que corresponde al segmento de las personas de la tercera edad del sector Noreste de la ciudad Santo Domingo (Tabla 3) según datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (2010), aplicando la formula descrita por Cortes (2014).

Tabla 3 Parroquias urbanas de Santo Domingo: poblaciĂłn segĂşn grupos de edad Parroquias urbanas de Grupos de edad quinquenal Santo Domingo de los Colorados De 65 De 70 De 75 De 80 De 85 De 90 a 69 a 74 a 79 a 84 a 89 a 94 aĂąos aĂąos aĂąos aĂąos aĂąos aĂąos

De 95 a 99 aĂąos

100 aĂąos y mĂĄs

Total

230103 CHIGUILPE

723

484

328

218

111

1935

230107 ZARACAY

210

168

537

Nota: Censo poblacional de personas de la tercera edad por parroquias. Adaptado de Censo de PoblaciĂłn y Vivienda por Instituto Nacional de EstadĂsticas y Censos, 2010, recuperado de http://www.ecuadorencifras.gob.ec/requerimientos-deinformacion/

đ?&#x2019;?=

đ?&#x2019; đ?&#x;? â&#x2C6;&#x2014; đ?&#x2018;ˇ â&#x2C6;&#x2014; đ?&#x2018;¸ â&#x2C6;&#x2014; đ?&#x2018;ľ đ?&#x2019; đ?&#x;? â&#x2C6;&#x2014; đ?&#x2018;ˇ â&#x2C6;&#x2014; đ?&#x2018;¸ + đ?&#x2018;ľđ?&#x2019;&#x2020;Â˛

1,962 â&#x2C6;&#x2014; 0,05 â&#x2C6;&#x2014; 0,05 â&#x2C6;&#x2014; 2472 đ?&#x2018;&#x203A;= (1,962 ) â&#x2C6;&#x2014; 0,05 â&#x2C6;&#x2014; 0,05 + 2472(0,05)Â˛

đ?&#x2018;&#x203A;=

23,741088 0,96040000 + 6,18 đ?&#x2018;&#x203A; = 333

En donde: n = TamaĂąo de muestra Z= Nivel de confiabilidad: 95% P= Probabilidad de ocurrencia Q= Probabilidad de no ocurrencia N= PoblaciĂłn: NĂşmero de personas de la tercera edad del Sector Noreste de la Ciudad de Santo Domingo E= Error de muestreo: 0,05

4.4 Operacionalización de las variables Las variables fueron definidas según muestra la tabla 4. Tabla 4 Variables e indicadores utilizados en la investigación Variables

Definición conceptual

V. Independiente: Personas de la tercera edad

Hace referencia a las Estilo de vida personas que se encuentran en la etapa de la vida que se extiende de los 65 años en adelante, personas que colaboraran en la investigación dando la información respectiva sobre el acceso que tienen en la planta e infraestructura turística de la ciudad.

V. Dependiente. Amigabilidad de la infraestructura y planta turística.

Dimensiones operacionales

Planta turística El término “amigabilidad” se utiliza para medir la forma de acceso que tienen las personas de la tercera edad con el buen nivel de vida en las ciudades, específicamente con la infraestructura y la planta turística de la ciudad.

Indicador Forma de vida, experiencias -N° de áreas de recreación -N° Establecimientos de comida, % de establecimientos accesibles para adultos mayores. -N° de centros comerciales accesibles -N° Centros de Salud. -N° de Habitantes - % Genero -% de Edad Hoteles: - N° de Hoteles del sector - % Accesibilidad exterior - N° de Aparcamiento accesible para ancianos - % de acceso al edificio - % de buena atención de Servicio medico - % de atención al cliente por parte de Recepción - % Aseos generales - N° de Habitaciones y cuartos de baños para ancianos - % de accesibilidad en Áreas de recreación - N° Acceso para sillas de ruedas -N° de Mobiliario y equipamiento para ancianos -N° Sistemas de emergencia y evacuación -% de Señalización - N° de Elevadores - % de accesibilidad Gimnasio -N° de Piscinas

Tabla 4. (continuación) Variables e indicadores utilizados en la investigación - % de accesibilidad Gimnasio -N° de Piscinas

Restaurantes: - N° de restaurantes -N° de Tipos de menú para ancianos. -% de Accesibilidad -% de acceso para sillas de ruedas Agencias de viajes: - N° de Agencias de viajes -N° Paquetes turísticos que ofrecen las agencias de viajes para personas de la tercera edad.

Esparcimiento : Parques-áreas de recreación - N° de parques y áreas de recreación - N° aceras - N° de asientos - N° Baños públicos Infraestructura

N° de Hospitales N° de Gasolineras % de Seguridad en la zona Transporte público -N° de rutas de autobuses -% de frecuencia de buses en la zona.

4.5 Técnicas e instrumentos de recogida de datos 4.5.1 Técnicas. Para el desarrollo de la investigación, se utilizó tres técnicas de recolección de datos: la encuesta, la entrevista y la observación, técnicas con las que se recabó datos mediante los siguientes instrumentos: cuestionario, formulario de preguntas y fichas de observación. El cuestionario es un conjunto de preguntas diseñadas para generar datos necesarios para alcanzar los objetivos del proyecto de investigación, el cuestionario está conformado por preguntas abiertas y cerradas de opción múltiple, esta encuesta se aplicará a las personas de la tercera edad. (Lara, 2014). La técnica de la entrevista se aplicó a los propietarios de los establecimientos que forman parte de la planta turística, con un formulario de preguntas como instrumento, además se utilizó la técnica de observación para medir la amigabilidad de la infraestructura con fichas de observación como instrumento. 4.5.2 Parámetros a medir en la amigabilidad de las ciudades. Se utilizó el método de Marvin Alfaro Sánchez (2013) quién al ver que no existían estudios que hayan medido la amigabilidad de las ciudades con las personas mayores, desarrolló una metodología que le permitió cuantificar la amigabilidad con sus adultos mayores y aplicarla. En su estudio Sánchez. (2013) seleccionó 27 indicadores para medir las variables de la amigabilidad de las ciudades con los adultos mayores y las clasificó en dos tipos: los que se aplican a elementos que son evaluados en una escala de muy buena a muy baja, y los que miden la presencia o la ausencia de ciertos elementos. 

Para la primera categoría los indicadores reciben un valor de 1 a 4



Segunda categoría los indicadores reciben un valor de 0 a 2.

Tabla 5. Variables e indicadores para el estudio de amigabilidad de las ciudades Variables Indicadores Puntos Peso

Puntos Calibrados

Ruido

1.00

Tráfico

1.50

Semáforos

1.50

Total

27 Tabla 5. (continuación) Variables e indicadores para el estudio de amigabilidad de las ciudades Tiempo de semáforos

1.50

Cruces peatonales

1.50

Aceras

2.00

Cortes de acera

1.50

Lugares de descanso

1.50

Distancia a parques

2.00

Distancia a pardas de

2.00

Área

1.00

Limpieza

1.00

Aceras

2.00

Asientos

1.50

Refugios

1.50

Baños públicos

1.50

Distancia a refugios

1.50

Seguridad

1.50

Cruces peatonales

1.50

Distancia a tiendas

2.00

Distancia a farmacias

1.50

Distancia a museos y

1.00

Distancia teatros

1.00

Transporte

Número de rutas de

1.50

público

autobuses Frecuencia buses

1.50

Asientos

1.00

Barrio

autobuses Parques

Acceso a los

Distancia

parques

públicos

Servicios

baños

galerías

prioritarios

para ancianos TOTAL

137

Nota: Resultados del nivel de amigabilidad caso Malmö, Suecia. Adaptado de “La amigabilidad de las ciudades con los ancianos: el caso Malmö, Suecia” por Sánchez, M., (2013), Revista Geográfica de América Central, 1() 47-80. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=451744541002

Peso relativo de los indicadores

Cada indicador tiene un peso determinado, depende de su importancia en la amigabilidad de las ciudades con las personas de la tercera edad, este peso es un elemento de corrección que van desde 1 hasta 2 (Sánchez, 2013). Los indicadores menos relevantes reciben un peso de 1, los que tienen una importancia media reciben 1.5 y los que son muy importantes reciben un peso de 2 (ver tabla número 6). Tabla 6. Peso e indicadores INDICADOR Indicadores menos relevantes Importancia media Muy importantes

PESO 1 1,5 2

Nota: Peso relativo de indicadores. Adaptado de “La amigabilidad de las ciudades con los ancianos: el caso Malmö, Suecia” por Sánchez, M., (2013), Revista Geográfica de América Central, 1() 47-80. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=451744541002

Indicadores que tienen el mayor peso 

La distancia a los parques, las tiendas de abarrotes y las paradas de autobús, porque los adultos van a estos lugares con mucha frecuencia.



La calidad de las aceras, debido a que la seguridad física es la principal preocupación del adulto mayor cuando salen de sus casas.

Indicadores con peso bajo 

Ruido, tiene un peso bajo porque existen reglamentos para mantener el ruido a bajo niveles críticos.



Distancia a los museos y teatros, también tienen bajo peso debido a que los adultos mayores los visitan esporádicamente.

Indicadores con muy bajo peso 

Área de los parques y su limpieza ya que ir a los parques es muy importante para los adultos mayores y ellos no dejaran de asistir por el hecho de que estén sucios o descuidados.

La tabla 7 fue creada para clasificar la amigabilidad de la ciudad en una escala numérica, cuya máxima puntuación es 136. Por lo tanto se tiene la siguiente clasificación de amigabilidad de la ciudad con los adultos mayores de acuerdo a los puntos obtenidos.

Tabla 7. Clasificación de la amigabilidad de las ciudades CLASIFICACIÓN DE PUNTOS DE

PUNTOS

MUESTREO Muy alta amigabilidad con la personas de la tercera

109 – 136

edad Alta amigabilidad con las personas de la tercera edad

81 – 108

Amigabilidad aceptable con las personas de la tercera

57- 80

edad Baja amigabilidad con las personas de la tercera edad

29 – 56

Muy baja amigabilidad con las personas de la tercera

Menos de 28 puntos

edad Nota: Clasificación de la ciudad según los puntos obtenidos. Adaptado de “La amigabilidad de las ciudades con los ancianos: el caso Malmö, Suecia” por Sánchez, M., (2013), Revista Geográfica de América Central, 1() 47-80. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=451744541002

Datos recopilados en los barrios Para medir los indicadores de la variable barrio se utilizó el anexo 8, con algunas referencias de estandarización para reducir la subjetividad, por ejemplo para la medición del ruido se usó la tabla 8 que aplica algunas referencias conocidas para cuantificar los niveles de ruido en las ciudades (Sánchez, 2013). Tabla 8. Parámetros usados para medir el ruido de los barrios Decibeles(dB) Referencia 1-30 30 – 50

Percepción

Murmullos o conversación baja Lluvia, oficina silenciosa, refrigerador o a

Bajo

computadora 50 – 60

Lavadora de platos, conversación normal o radio

60 – 70

Secadora de pelo, transito fuerte o timbre de

Moderado

teléfono. 70 – 80

Oficina ruidosa o reloj de alarma

80 – 90

Rasuradora eléctrica, cortadora de césped o

Alto

aspiradora 90 – 100

Sierra eléctrica, compresor de aire o martillo eléctrico

Muy alto

30 Tabla 8. (continuación) Parámetros usados para medir el ruido en los barrios 100 – 110

Concierto de rock, sierra eléctrica o un equipo de alta fidelidad

110 – 120

Avión despegando, discoteca

110 -120

Disparos

Nota: Clasificación del ruido por decibeles. Adaptado de “La amigabilidad de las ciudades con los ancianos: el caso Malmö, Suecia” por Sánchez, M., (2013), Revista Geográfica de América Central, 1() 47-80. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=451744541002

Tráfico de vehículos en los barrios Para medir el volumen del tráfico, se creó la tabla 9, la cual es suficientemente buena para recoger información para la metodología planteada (Sánchez, 2013). Tabla 9 Parámetros usados para cuantificar el transito Vehículos Parqueados Referencia No hay vehículos a la 0 -5

Percepción

Puntos

Baja

vista

De 1 a 3 vehículos a la 5 -10

vista Distancia de menos

Moderado

Alta

Muy alta

de100 entre vehículos Acumulación de vehículos en semáforos 10 -25 Distancia de menos de 20 metros entre vehículos Distancia de menos de 10 metros entre vehículos Baja velocidad causada Más de 25

por la congestión Dificultad de navegar en intersecciones

Nota: Parámetros para cuantificar el tránsito. Adaptado de “La amigabilidad de las ciudades con los ancianos: el caso Malmö, Suecia” por Sánchez, M., (2013), Revista Geográfica de América Central, 1() 47-80. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=451744541002

Calidad de las aceras Para medir la calidad de las aceras, se utilizó la tabla 10, contiene los parámetros para determinar la movilidad, la independencia y la calidad de vida de las personas de la tercera edad (Sánchez, 2013). Tabla 10. Parámetros a evaluar para determinar la calidad de las aceras Características de las aceras a.

Bien mantenida

Plana

Nivelada

Anti deslizante

Ancho suficiente para usar sillas de ruedas

Clasificación

Muy buena

a+b+c+d (o cualquier combinación)

Buena

a+b+c ( o cualquier combinación)

Aceptable

a+b (o cualquier combinación)

Baja

Nota: Adaptado de “La amigabilidad de las ciudades con los ancianos: el caso Malmö, Suecia” por Sánchez, M., (2013), Revista Geográfica de América Central, 1() 47-80. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=451744541002

Datos recopilados en los parques Para medir los indicadores de la variable parque se utilizó el anexo 8 (ficha de observación parques), se creó la tabla 11 para tener criterios de medición de la limpieza de los parques la misma tabla que se usó para medir el estado de las aceras (Sánchez, 2013). Tabla 11. Parámetros usados para evaluar la limpieza de los parques Limpieza Clasificación

Puntos

Basura en el césped Baja

a+b (o cualquier combinación)

Aceptable

a,b o c

Buena

Ninguna

Muy buena

Basura en los caminos Basura en los asientos

Para valorar la distancia de los parques se estableció la tabla 12, considerando que medio kilómetro es una distancia razonable para caminar para las personas de la tercera edad por lo que (Sánchez, 2013) usó esa longitud para asignar puntos según el trayecto que separa

los edificios de los parques y para asignar puntos por distancia a las paradas de autobuses, farmacias y a las tiendas de abarrotes. Tabla 12. Puntos asignados de acuerdo a la distancia de los parques Distancia a los parques (m)

Puntos

250 o menos

251 – 350

351 – 500

501 o más

Nota: A menor distancia el puntaje es más alto. Adaptado de “La amigabilidad de las ciudades con los ancianos: el caso Malmö, Suecia” por Sánchez, M., (2013), Revista Geográfica de América Central, 1() 47-80. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=451744541002

La siguiente tabla describe la relación entre cruces de calles y cruces peatonales, si existe más intersecciones habrá un mayor riesgo para las personas de la tercera edad por ende necesitan más cruces peatonales tomando en cuenta este factor se ha calificado con 4 puntos a la existencia menor de cruces de calles y cruces peatonales. Tabla 13. Relación entre los cruces de calles y cruces peatonales Coeficiente cruces en calles – cruces peatonales

Puntos

Menos de 1

2–4

5–7

8 o más

La calificación asignada para las rutas de buses que pasan por cada parada se determina en la tabla 14, en la que el autor establece según su estudio, que cuatro o más rutas de buses pasen por la misma parada. Tabla 14. Puntos asignados en función del número de rutas de autobús por parada Número de rutas de autobuses 4 o más 3 2 1

Puntos 4 3 2 1

Tabla 15. Clasificación de la amigabilidad de la ciudad con las personas de la tercera edad. Clasificación de puntos de muestreo Puntos Muy alta amigabilidad con la personas de la tercera 109 – 136 edad Alta amigabilidad con las personas de la tercera edad 81 – 108 Amigabilidad aceptable con las personas de la 57- 80 tercera edad Baja amigabilidad con las personas de la tercera 29 – 56 edad Muy baja amigabilidad con las personas de la tercera edad

Menos de 28 puntos

4.6 Técnicas de análisis de datos Los resultados se obtuvieron por medio de los instrumentos de datos, fueron tabulados y representados de forma gráfica por medio de hoja de cálculo. Los resultados están representados en forma cualitativa y cuantitativa. El estudio cuantitativo se lo realizó mediante la ponderación de los indicadores de cada variable, mediante tablas y el peso respectivo de cada uno.

5 5.1

RESULTADOS

Análisis de resultados

5.1.1 Planta e infraestructura turística del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo. Para identificar la planta e infraestructura turística del sector Noreste de la ciudad de Santo Domingo se aplicó le técnica de observación en las parroquias urbanas Zaracay y Chiguilpe, además se corroboró información con el catastro turístico otorgado por el departamento de gestión turística del GAD Municipal de Santo Domingo. La ficha utilizada como instrumento permite verificar el número de establecimientos turísticos categorizados de la siguiente manera: hospedaje, alimentos y bebidas, esparcimiento, agencias de viajes y operadores turísticos. Dentro de la infraestructura están los hospitales, Unidades Educativas, gasolineras, rutas de autobuses, y otros servicios complementarios (ver anexo 1). Tabla 16. Establecimientos de hospedaje zona Noreste de Santo Domingo. COD. Variables 1 Hoteles 2 Hostales 3 Resorts 4 Hosterías 5 Haciendas turísticas 6 Lodge 7 Refugios turísticos 8 Casa de huéspedes 9 Otros (especificar) TOTAL

Frecuencia 6 4 0 2 0 0 0 0 0 12

Porcentaje 50% 33% 0% 17% 0% 0% 0% 0% 0% 100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

17% 50% 33%

Hoteles Hosterías Refugios turísticos

Hostales Haciendas turísticas Casa de huéspedes

Resorts Lodge Otros (especificar)

Figura 3. Establecimientos de hospedaje dela zona noreste de Santo Domingo. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación Se puede identificar que el 50% de los establecimientos de hospedaje son hoteles, el 33% son hostales, mientras que el 17% son hosterías. Un porcentaje significativo de establecimientos de hospedaje que se ubican en las parroquias urbanas Zaracay y Chiguilpe corresponde a hoteles, seguido de hostales. Tabla 17. Establecimientos de alimentos y bebidas. COD. Variables 10 11 12 13

Restaurantes Cafeterías Bares Fuentes de soda TOTAL

Frecuencia

Porcentaje

40 3 19 7 69

58% 4% 28% 10% 100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

10% 28% 58% 4%

Restaurantes

Cafeterías

Bares

Fuentes de soda

Figura 4. Establecimientos de alimentos y bebidas del noreste de Sto. Domingo. Datos obtenidos de Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 58% de los establecimientos de alimentos y bebidas observados corresponden a la categoría de restaurantes, el 28% son bares, el 10% son de categoría fuentes de soda y el 4% corresponde a cafeterías. De lugares observados la mayoría son restaurantes, se pudo identificar que gran parte de restaurantes de la ciudad de Santo Domingo están ubicados en la zona Noreste de Santo Domingo.

Tabla 18. Establecimientos de esparcimiento COD. Variables 1 2 3 4 5

Frecuencia

Discotecas Cines/teatros Instalaciones deportivas Bingos Parques TOTAL

Porcentaje

1 1 2 0 2 6

17% 17% 33% 0% 33% 100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

17% 33% 17%

33%

Discotecas

Cines/teatros

Instalaciones deportivas

Bingos

Parques

Figura 5. Establecimientos de esparcimiento del noreste de Sto. Domingo. Datos obtenidos de la investigación de Campo

Análisis e interpretación El 33% de los establecimientos de esparcimiento observados corresponden a la categoría de parques, el 33% son instalaciones deportivas, el 17% son discotecas y el otro 17% corresponde a cines. De lugares observados existe un porcentaje significativo de lugares de esparcimiento como parques e instalaciones deportivas.

Tabla 19. Tipo de agencias de viajes COD.

Variables

Frecuencia

Porcentaje

Agencia de viajes mayorista

Agencia de viajes internacional Operador turístico

Agencia de viajes dual.

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

100%

Agencia de viajes mayorista

Agencia de viajes internacional

Operador turístico

Agencia de viajes dual.

Figura 6. Agencias de viajes de la zona Noreste de Santo Domingo. Datos obtenidos de Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 100% de agencias de viajes que existen en la zona noreste de Santo Domingo son agencias duales. Existe una totalidad de agencias duales dentro de la zona estudiada.

Tabla 20. Infraestructura turística COD.

Variables

Frecuencia

Porcentaje

Hospitales

12%

Centros educativos

18%

Gasolineras

12%

Rutas de autobuses

59%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

12% 17% 59% 12%

Hospitales

Centros educativos

Gasolineras

Rutas de autobuses

Figura 7.Infraestructura Turística. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación Se puede constatar que existe un 59% de rutas de autobuses, el 17% son centros educativos, el 12% son hospitales y el 12% restante son gasolineras. Dentro de la zona noreste de Santo Domingo existe una gran cantidad de rutas de auto buses que llegan hasta el lugar desde varios puntos de la Provincia Tsáchila, seguido de varios centros educativos, hospitales y gasolineras.

Tabla 21. Otros servicios COD. 1

Variables Información al turista

Frecuencia 0

Porcentaje 0%

Guías de turismo

3 4

Bancos Cajeros automáticos

2 8

20% 80%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

20%

80%

Información al turista

Guías de turismo

Bancos

Cajeros automáticos

Figura 8. Otros servicios. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 80% de servicios adicionales son los cajeros automáticos, el 20% son Instituciones Bancarias, no existe centros de información turística dentro de las parroquias urbanas Zaracay y Chiguilpe, además no se pudo evidenciar guías de turismo para la ciudad.

5.1.2 Evaluación del cumplimiento de los parámetros de accesibilidad de la planta e infraestructura turística apta para las personas de la tercera edad del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo. Para lograr este objetivo se aplicaron fichas de observación y entrevistas con distintos parámetros para cada tipo de establecimiento. A continuación se detalla gráficamente los resultados de la ficha de observación que se aplicó a los distintos establecimientos de la zona Noreste de la ciudad de Santo Domingo, empezando por los 12 establecimientos de hospedaje a los que se les aplicó la ficha de observación (ver anexo 2), seguido de la ficha de observación para evaluar la accesibilidad que tiene el adulto mayor y discapacitados, finalmente se presentan entrevistas aplicadas a un número de administradores y propietarios de los lugares evaluados de renombre de la ciudad tomando como referencia para el cuestionario de preguntas la guía de amigabilidad emitida por OMS en el año 2007. 5.1.2.1. Parámetros evaluados a establecimientos de hospedaje Tabla 22. Atención al cliente COD

Variable

Frecuencia

Porcentaje

Bueno

58%

Regular

25%

Malo

17%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

17%

25%

58%

Bueno

Regular

Malo

Figura 9. Atención al cliente. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 58% de los establecimientos evaluados brindan una buena atención al cliente, el 25% presentan una atención regular, mientras que el 17% tiene una mala atención al cliente. Se determinó que la mayoría de hoteles, hostales y hosterías brindan una atención al cliente muy buena.

Tabla 23. Existencia de servicio médico COD Variable 1 Si 2 No TOTAL

Frecuencia 5 7 12

Porcentaje 42% 58% 100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

92%

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Figura 10. Existencia médica las 24 horas. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 92% de los establecimientos evaluados no cuentan con servicio médico las 24 horas, el 8% si prestan servicio médico. Se determinó que la mayoría de hoteles, hostales y hosterías no están preparados para casos de emergencia en sus establecimientos.

Tabla 24. Aseo general del establecimiento COD Variable 1 Bueno 2 Regular 3 Malo TOTAL

Frecuencia 9 2 1 12

Porcentaje 75% 17% 8% 100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

8% 17%

75%

Bueno

Regular

Malo

Figura 11. Aseo general. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 75% de los establecimientos evaluados presentan un buen aseo en sus establecimientos, el 17% es un aseo regular mientras que el 8% presentan un mal aseo en sus instalaciones. Se determinó que la mayoría de hoteles, hostales y hosterías cumplen con un asedo adecuado en sus instalaciones.

Tabla 25. Existencia de habitaciones para personas de la tercera edad COD Variable Frecuencia

Porcentaje

1-2

67%

2-4

17%

4-6

No tiene TOTAL

16%

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

17% 16% 67%

1-2

2-4

4-6

No tiene

Figura 12. Habitaciones accesibles para personas de la tercera edad. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 67% de los establecimientos evaluados presentan de 1 a 2 habitaciones, el 17% no presentan habitaciones para personas de la tercera edad y el 16% tienen de 2 a 4 habitaciones. Se determinó que la mayoría de hoteles, hostales y hosterías cuentan con una o dos habitaciones adecuadas para personas de la tercera edad.

Tabla 26. Señalización COD

Variable

Frecuencia

Porcentaje

Existe

83%

No existe

17%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

92%

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Figura 13. Señalización en los hoteles. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 92% de los establecimientos evaluados existe una adecuada señalización en el interior de los establecimientos de hospedaje mientras que el 8% no mantiene una buena señalización Se determinó que en la mayoría de hoteles, hostales y hosterías existe una señalización adecuada para las personas de la tercera edad.

Tabla 27. Existencia de gimnasios en sitios de hospedaje COD Variable

Frecuencia

Porcentaje

Existe

25%

No existe

75%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

25%

75%

Existe

No existe

Figura 14.Gimnasio. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 75% de los establecimientos evaluados no tienen gimnasio en el interior de los establecimientos de hospedaje mientras que el 25% si tienen gimnasio en sus establecimientos. Se determinó que en la mayoría de hoteles, hostales y hosterías no tienen gimnasio en los establecimientos.

Tabla 28. Piscina en establecimientos de hospedaje COD Variable

Frecuencia

Porcentaje

Existe

17%

No existe

83%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigaciรณn de Campo

17%

83%

Existe

No existe

Figura 15. Existencia de piscina en los establecimientos. Datos obtenidos de la Investigaciรณn de Campo

Anรกlisis e interpretaciรณn El 83% de los establecimientos evaluados no tienen piscina en el interior de los establecimientos de hospedaje mientras que el 17% si tienen. Se determinรณ que existen pocos lugares de hospedaje con piscina en su interior.

Tabla 29. Existencia de restaurantes o cafeterías en los hoteles COD Variables

Frecuencia

Porcentaje

Existe

100%

No existe

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

100%

Existe

No existe

Figura 16. Existencia de restaurantes en establecimientos de hospedaje. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 100 % de los establecimientos evaluados tienen restaurantes o cafeterías en sus establecimientos. Se determinó que todos los hoteles de la zona cuentan con restaurantes para servicio de sus clientes.

5.1.2.1 Parámetros de accesibilidad para personas de la tercera edad y discapacitados. Dentro de la evaluación de la infraestructura y planta turística se tomó parámetros específicos de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 291:2010 misma que establece los requisitos que deben tener los espacios físicos en áreas públicas y privadas, en zonas urbanas y rurales que permitan la accesibilidad de las personas con discapacidad y movilidad reducida, esta información permitió crear la ficha de observación para verificar el cumplimiento de accesibilidad de personas de la tercera edad en cada establecimiento (ver anexo 3). De los 96 establecimientos existentes se pudo aplicar la ficha de observación a 65 debido a que algunos propietarios no permitieron realizar la evaluación. Tabla 30. El establecimiento posee rampas de acceso para personas discapacitadas COD. Variables Frecuencia

Porcentaje

69%

31%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

31%

69%

Figura 17. Existencia de rampas de acceso para personas de la tercera edad. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 69% de los establecimientos evaluados cuentan con rampas de acceso para personas con discapacidad y movilidad reducida, mientras que el 31% no tienen rampas de acceso. Se determinó que la mayoría de establecimientos de la planta e infraestructura turística posee rampas de acceso para personas con discapacidad y movilidad reducida.

Tabla 31. Pendientes longitudinales COD.

VARIABLES

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Menos de 3m; 10 a 12 %

47%

Entre 3m y 10m; 8 a 10 %

53%

Más de 10m de largo; 6 a 8 %

TOTAL

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

47% 53%

Menos de 3m; 10 a 12 %

Entre 3m y 10m; 8 a 10 %

Más de 10m de largo; 6 a 8 %

Figura 18. Tipos de pendientes longitudinales. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 53% de los establecimientos evaluados cuentan con pendientes de 3m a 10 m; 8 a 10%, el 47% tiene pendientes menores a 3m. Se evaluó a un total de 45 establecimientos por ser los que cuentas con rampas de accesibilidad para personas con discapacidad y movilidad reducida. Se determinó que la mayoría de establecimientos de la planta e infraestructura turística posee rampas de acceso con pendientes de 8 a 10% y 3 a 10 m de longitud de línea recta para personas con discapacidad y movilidad reducida.

Tabla 32. El establecimiento posee estacionamiento COD.

Variables

Frecuencia

Porcentaje

46%

54%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

46% 54%

Figura 19. Existencia de estacionamiento. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 46% de los establecimientos evaluados cuentan con estacionamiento, mientras que 54% no posee estacionamiento. Se pudo determinar que la mayoría de establecimientos de la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo no cuenta con servicio de parqueadero para sus clientes.

Tabla 33. Existencia de mostrador para atención al cliente COD. Variables

Frecuencia

Porcentaje

100%

TOTAL

Nota: El mostrador debe contar con las siguientes características: Profundidad para colocación de piernas 40cm, altura 80cm, ancho 80cm. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

100%

Figura 20. Existencia de mostrador para atención al cliente. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 100% de los establecimientos evaluados no cuentan con mostradores con las medidas específicas accesibles para personas discapacitadas y con movilidad reducida. En su totalidad los establecimientos evaluados no poseen mostradores con características específicas para atender a todo tipo de clientes.

Tabla 34. Tipo de puertas accesibles para personas de la tercera edad COD. Variables Frecuencia

Porcentaje

Puertas con sistema eléctrico

Puertas con señalización

100%

TOTAL

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

100%

Figura 21. Tipos de puertas accesibles para personas de la tercera edad. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 100% de los establecimientos evaluados no cuentan con un sistema eléctrico en las puertas, se limitan a la señalización para personas discapacitadas. En su totalidad los establecimientos evaluados no poseen puertas con sistema eléctrico que facilite la entrada para las personas de la tercera edad.

Tabla 35.

Existencia de escaleras COD.

Variables

Frecuencia

Porcentaje

85%

15%

100%

TOTAL

Nota: Características específicas mínimo ancho útil 1,20m, escalones antideslizantes, extensión mínima 30 cm altura 18cm, número de escalones máximo 12 unidades, pasamanos en ambos lados. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

15%

85%

Figura 22. Existencia de escaleras. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 85% de los establecimientos evaluados poseen escaleras, mientras que el 15% no cuenta con escaleras por ser infraestructuras de una sola planta. La mayoría de establecimientos evaluados que forman parte de la planta turística poseen escaleras y cumplen con las características específicas establecidas por la NTE INEN 2 291:2010.

Tabla 36. Existencia de baterías sanitarias accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados COD. Variables Frecuencia Porcentaje 1

18%

82%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

NO SI

Figura 23. Baterías sanitarias accesibles. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 18% de los establecimientos evaluados poseen baterías sanitarias accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados, mientras que el 85% no cuenta con baterías sanitarias accesibles para discapacitados. La mayoría de establecimientos que forman parte de la planta turística evaluados no poseen baterías sanitarias accesibles para todo tipo de clientes.

Tabla 37. Existencia de ascensor con características accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados COD. Variables Frecuencia Porcentaje 1

92%

100%

TOTAL Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

92%

Figura 24.Existencia de ascensores en los establecimientos. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 8% de los establecimientos evaluados tienen ascensores accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados, mientras que el 92% no cuenta con ascensores accesibles, debido a que son infraestructuras que en muchos de los casos no superan las dos plantas. La mayoría de los establecimientos que forman parte de la planta turística de la Ciudad de Santo Domingo no poseen ascensores. Conclusión general De acuerdo a los datos recopilados se pudo comprobar que la mayoría de los establecimientos evaluados cumplen con los parámetros específicos que establece la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 291:2010 misma que permite la accesibilidad de las personas con discapacidad y movilidad reducida, esta información es muy importante, aporta a la recopilación de datos para la evaluación de los establecimientos de la infraestructura y planta turística del sector Noreste de la ciudad de Santo Domingo.

5.1.2.2 Entrevistas a propietarios/administradores de establecimientos de hospedaje. Temporada alta de visitas de personas de la tercera edad según muestra la tabla 38. Tabla 38. ¿En qué temporada recibe mayor visita de personas de la tercera edad en su establecimiento? NOMBRE RESPUESTA Sra. Fanny Uribe

Aquí la temporada del hotel es más o menos desde junio hasta diciembre cuando llegan personas de la tercera edad, pero lo hacen con más frecuencia en el mes de noviembre

Sra. Marina Jaramillo

Por lo regular el hotel recibe turistas de la tercera edad a partir del mes de junio, por motivos de fiestas del cantón.

Mercedes Calle

En nuestro hotel es muy raro ver personas de la tercera edad hospedarse, y si lo hacen es una sola noche suelen venir por motivo de negocios son pocos los que he registrado la mayoría son empresarios, no sabría decirle una temporada en la que se hospeden.

Olga Córdova

El hotel no recibe muchos adultos mayores pero las pocas veces que lo han hecho ha sido entre los meses de junio a diciembre.

Análisis: La mayoría de establecimiento recibe personas de la tercera edad con mayor frecuencia en los meses de junio a diciembre tomando en cuenta que no solo es feriado, y son personas con gran poder adquisitivo.

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

La tabla 39 muestra los resultados sobre la preparación para atención al cliente del personal del hotel. Tabla 39. ¿El personal de su establecimiento está preparado para atender a personas de la tercera edad? NOMBRE RESPUESTA Sra. Fanny Uribe

Si, si está preparado, el personal del hotel recibe charlas de motivación y capacitación especial para que puedan atender de manera especial al adulto mayor

Marina Jaramillo

Claro que nuestro personal está preparado, todos los que laboramos en el hotel tratamos por igual a todas las personas que nos visitan todos merecen atención especial.

Mercedes Calle

Sí, todos nos preparamos para recibir a nuestros a nuestros huéspedes de manera especial y mucho más cuando se tratan de ancianos o discapacitados procuramos siempre brindarles mayores cuidados y mayor información.

Olga Córdova

Tratamos a todos por igual por esa razón considero que si estamos preparados

Análisis: Los propietarios de los establecimientos que fueron entrevistados consideran que el personal a cargo si está preparado para recibir personas de la tercera edad.

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Accesibilidad de la infraestructura hotelera para personas de la tercera edad según muestra la tabla 40. Tabla 40. ¿Su establecimiento brinda características accesibles en cuanto a infraestructura, existen habitaciones accesibles para personas de la tercera edad? NOMBRE RESPUESTA Sra. Fanny Uribe

El hotel si cuenta con infraestructura adecuada, existen rampas y todo lo necesario para recibir personas de la tercera edad, tenemos 60 habitaciones y están a disposición cuatro de ellas con características especiales además pueden usar las habitaciones que están en la planta baja.

Marina Jaramillo

Si, el hotel cuenta con dos habitaciones con todas las características necesarias para las personas de la tercera edad y dos más que se encuentran muy cerca a la entrada del hotel, si el huésped utiliza silla de ruedas se le otorga ayuda hasta la habitación.

Mercedes Calle

Nuestro establecimiento cuenta con habitaciones en la planta por tanto pueden ser utilizadas por los ancianos por lo general tienen las mismas necesidades que cualquier otra persona lo único que los limita creo yo, es poder subir al segundo piso o si lo hacen es con algo de dificultad.

Olga Córdova

El hotel si cuenta con características en infraestructura personas de la tercera edad, el hotel cuenta con dos habitaciones para discapacitados se puede visualizar más y los viejitos las pueden usar.

Análisis: Pocos entrevistados supieron decir si sus hoteles, hostales, hosterías eran accesibles para personas de la tercera edad, otros mencionaron que si tenían habitaciones accesibles para la tercera edad pero consideraron esto por tener habitaciones en la planta baja, se puede evidenciar el desconocimiento de los requerimientos para una habitación accesible para este tipo de turistas. Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Según muestra la tabla 41 se comprueba la existencia de sistemas de emergencia habilitados. Tabla 41. ¿Existen sistemas de emergencia y evacuación habilitados? NOMBRE

RESPUESTA

Sra. Fanny Uribe

Si contamos con un sistema de evacuación para casos de emergencia y está totalmente habilitado.

Marina Jaramillo

Si tenemos, además tener un sistema de evacuación es muy importante para todos no solo los clientes también para el personal que labora en el restaurant. Si tenemos un sistema de evacuación con toda la señalización correspondiente en el hotel.

Mercedes Calle

Olga Córdova

El hotel si cuenta con un sistema de emergencia habilitado.

Análisis: Los entrevistados mencionaron que sí existe un sistema de evacuación adecuado para cualquier emergencia y pueda ser utilizado por las personas de la tercera edad, actualmente están totalmente habilitados para cualquier tipo de emergencia.

Conclusión general De acuerdo a la información recabada en las entrevistas se pudo constatar que la mayoría de establecimiento recibe personas de la tercera edad con mayor frecuencia en los meses de junio a diciembre tomando en cuenta los feriados y los días normales, y son personas con gran poder adquisitivo. El personal encargado del servicio hotelero se encuentra capacitado para interactuar con personas de la tercera edad, en las instalaciones visitadas se pudo comprobar que existen sistemas de evacuación habilitados para cualquier emergencia. Pocos entrevistados supieron decir si sus hoteles, hostales, hosterías eran accesibles para personas de la tercera edad, otros mencionaron que si tenían habitaciones accesibles para la tercera edad pero consideraron esto por tener habitaciones en la planta baja, se puede evidenciar el desconocimiento de los requerimientos para una habitación accesible para este tipo de turistas. Es importante conocer estos elementos en términos prácticos, ya que una ciudad amigable con las personas de la tercera edad adapta sus estructuras y servicios para una mejor accesibilidad e incluyan a las personas mayores con diversas necesidades y capacidades. 5.1.3 Evaluación de la amigabilidad del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para personas de la tercera edad. Para evaluar la amigabilidad de los establecimientos de la planta e infraestructura turística se aplicó la técnica de la encuesta a una muestra de 333 personas de la tercera edad que viven en las parroquias urbanas Zaracay y Chiguilpe por medio de cuestionario como instrumento para recopilar los datos, cuyo objetivo es realizar un estudio de percepción de la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo, además se aplicó la técnica de observación para la zona urbana del sector parques y centros deportivos.

PREGUNTA 1. Edad Tabla 42. Rango de edad de las personas encuestadas Variables 65 a 69 70 a 74 75 a 79 80 a 84 85 a 89 90 a 94 Total

Frecuencia 233 62 2 30 1 5 333

Porcentaje 70,0% 18,6% 0,6% 9,0% 0,3% 1,5% 100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

1,5%

0,6% 0,3% 9,0% 18,6%

70,0%

65 a 69

70 a 74

75 a 79

80 a 84

85 a 89

90 a 94

Figura 25. Rango de edad de los encuestados. Datos obtenidos de la Investigación de Campo. PUCE SD

Análisis e interpretación El 69,97% de los encuestados tienen un rango de edad de 65 a 69 años, el 18,62% se encuentra en un rango de 70 a 74 años, el 9,01% corresponde al rango de 80 a 84 años, el 1,50% tiene de 90 a 94 años, el 0,60% tiene de 75 a 79 años y el 0,30% está en un rango de edad de 85 a 89 años. Estos resultados dan a conocer que las personas de la tercera edad que viven en las parroquias urbanas Chiguilpe y Zaracay la mayoría se encuentran en un rango de edad de 65 a 69 años, con un poder adquisitivo alto por ser jubilados y gozar de grandes beneficios por lo tanto son considerados clientes potenciales para el área turística.

PREGUNTA 2. Género Tabla 43. Género de las personas encuestadas Variables Masculino

Frecuencia 171

Porcentaje 51%

Femenino

162

49%

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

49% 51%

Masculino

Femenino

Figura 26. Género de los encuestados. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 50,51% de los encuestados son de género masculino, mientras que el 49,85% son de género femenino, se puede identificar que existe poca diferencia de género en cuanto al porcentaje de las personas de la tercera edad. Estos datos permiten conocer el porcentaje de género de las personas de la tercera exclusivamente de las parroquias urbanas Chiguilpe y Zaracay de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

PREGUNTA 3. Seleccione el tipo de vivienda en la que usted habita. Tabla 44. Tipo de vivienda de los encuestados Variables

Frecuencia

Porcentaje

Casa

304

91%

Departamento

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

91%

Casa

Departamento

Figura 27. Tipo de vivienda de los encuestados. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 91% de las personas encuestadas mencionaron que tienen como vivienda una casa, mientras que el 9% indicaron vivir en departamentos. Existe una relación entre la vivienda adecuada y el acceso de servicios básicos que influyen sobre la independencia y calidad de vida de las personas mayores. Es claro que en el área estudiada la mayoría de personas cuentan con una adecuada estructura para vivir.

PREGUNTA 4. ¿De dónde proviene principalmente el agua que recibe en la vivienda? Tabla 45. Procedencia del agua Variables

Frecuencia

Porcentaje

Red pública

333

100%

De pozo

Tanquero de agua

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

100%

Red pública

De pozo

Tanquero de agua

Figura 28.Procedencia del agua de las viviendas de los encuestados. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación

El 100% de los encuestados indicaron que el agua de la vivienda en la que habitan es de la red pública. La procedencia del agua de las viviendas de las personas de la tercer edad es otro factor muy importante al mostrar el fácil acceso a uno de los servicios básicos para lograr el buen vivir, mencionando así los beneficios que tienen en cuanto al costos de este servicio.

PREGUNTA 5. ¿El servicio higiénico o escusado de la vivienda es? Tabla 46. Servicio higiénico Variables Conectado a la red pública de alcantarillado

Frecuencia

Porcentaje

333

100%

Conectado a pozo séptico Total

0 333

0% 100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

100%

Conectado a la red pública de alcantarillado

Conectado a pozo séptico

Figura 29. Servicio higiénico en las viviendas de los encuestados. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 100% de los encuestados mencionaron que el servicio higiénico de sus viviendas está conectado a la red pública de alcantarillado. Esto indica que las viviendas de las personas encuestadas cuentan con sistemas sanitarios adecuados de disposición de excretas y evacuación de aguas servidas, cumpliendo así con otro indicador de la lista de amigabilidad de la ciudad con el adulto mayor. La Constitución de la República del Ecuador reconoce el derecho a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado.

PREGUNTA 6. ¿Con qué frecuencia el carro recolector de basura visita su vivienda? Tabla 47. Carro recolector de basura Variables

Frecuencia

Porcentaje

Todos los días

179

54%

Tres veces por semana

141

42%

Dos veces por semana

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

4% 42% 54%

Todos los días

Tres veces por semana

Dos veces por semana

Figura 30.Frecuencia carro recolector de basura. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación

El 53,75% de los encuestados indicaron que el carro recolector de basura visitan sus hogares todos los días, el 42,34% mencionaron que en la zona donde viven el carro recolector pasa tres días por semana y 3,90% el carro recolector pasa dos veces por semana. La mayoría de los encuestados indicaron que la frecuencia de visitas del carro recolector de desechos sólidos es de todos los días, está evidenciado por ser un sector del casco central de la ciudad de Santo Domingo.

PREGUNTA 7. ¿Cómo considera usted el ruido del entorno donde vive? Tabla 48. Ruido del entorno VARIABLES

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Bajo

25%

Aceptable

100

30%

Alto

148

44%

Muy alto

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

1% 25% 44%

30%

Bajo

Aceptable

Alto

Muy alto

Figura 31. Ruido del entorno. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación

El 39% de los encuestados catalogaron el ruido del entorno donde viven como alto, el 33% indicaron que para ellos el ruido era medio o moderado, mientras que el 24% mencionaron que el ruido el bajo. La mayoría de los encuestados catalogan el ruido del entorno donde viven como alto, lo que presenta una insatisfacción en cuanto a este elemento.

PREGUNTA 8. ¿Cómo califica usted los olores que percibe en el barrio donde usted vive? Tabla 49. Percepción de olores VARIABLES

FRECUENCIA

PORCENTAJE

Agradable

329

99%

Poco agradable

Desagradable

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

99%

Agradable

Poco agradable

Desagradable

Figura 32. Percepción de olores. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 99% de los encuestados considera que el entorno del lugar donde viven tiene un olor agradable, mientras que el 1% considera que el olor del entorno donde viven es desagradable. La percepción de olores en los barrios de las personas de la tercera edad es un factor muy importante que permite conocer si el entorno es adecuado o no para las personas de la tercera edad. Se puede apreciar que en las parroquias urbanas Chiguilpe y Zaracay el olor que perciben las personas de la tercera edad es muy agradable.

PREGUNTA 9. ¿Ha visitado los establecimientos turísticos de la zona? Tabla 50. Visita a establecimientos turísticos Variables

Frecuencia

Porcentaje

313

94%

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

94%

Figura 33. Establecimientos turísticos. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 94 % de los encuestados indicaron que si han visitado los establecimientos turísticos de la zona donde habitan, mientras que el 6% manifestaron que no conocen los lugares y por lo tanto no los han visitado. Estos resultados dan a conocer que las personas de la tercera edad que habitan en la zona Noreste de Santo Domingo específicamente las parroquias urbanas Chiguilpe y Zaracay si conocen los establecimientos turísticos que están ubicados en las parroquias.

PREGUNTA 10. ¿Con que frecuencia visita usted los establecimientos turísticos de la zona? Tabla 51. Visita a establecimientos turísticos Variables

Frecuencia

Porcentaje

Todos los días

Tres veces por semana

14%

Dos veces por semana

19%

Una vez por semana

135

41%

Rara vez

22%

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

22%

14%

19%

41%

Todos los días

Tres veces por semana

Dos veces por semana

Una vez por semana

Rara vez

Figura 34. Frecuencia de visita a establecimientos turísticos. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 40% de los encuestados indicaron que rara vez frecuenta los establecimientos turísticos, el 21% han visitado una vez por semana, el 20% visitan los establecimientos dos veces por semana, el 15% lo hace tres por semana y el 4% acuden a los establecimientos turísticos todos los días. Estos resultados muestran la baja frecuencia de visitas de las personas de la tercera edad en los distintos establecimientos turísticos, seguido de la visita de al menos una vez por semana de 21% de las personas encuestadas.

PREGUNTA 11. En los establecimientos turísticos que usted ha visitado ¿Cómo ha sido la atención que le han brindado? Tabla 52. Atención en los establecimientos turísticos Variables

Frecuencia

Porcentaje

Buena

304

91%

Regular

Mala

Total

333

100%

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

2% 6%

91%

Buena

Regular

Mala

Figura 35. Atención al cliente en establecimientos turísticos. Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis e interpretación El 92% de los encuestados indicaron que la atención que les habían brindado en los establecimientos turísticos que visitaron era buena, el 5% mencionó que la atención fue regular y el 2% que había sido mala.La atención para las personas de la tercera edad es un elemento fundamental a la hora de desarrollar el turismo senior, se puede apreciar que en las parroquias urbanas Chiguilpe y Zaracay si mantienen la buena atención para estas personas, por tanto se puede desarrollar un turismo adecuado.

Después de la información recopilada mediante las fichas de observación y las tablas de puntuación aplicadas a la zona Noreste de Santo Domingo se obtuvo los siguientes resultados: Tabla 53. Valoración de variables e indicadores de la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo Variables

Barrio

Parques

Indicadores

Peso

Puntos Calibrados

Ruido

Tráfico

1,5

Semáforos

1,5

Tiempo de semáforos

1,5

Cruces peatonales

1,5

Aceras

Cortes de acera

1,5

Lugares de descanso

1,5

Distancia a parques

Distancia a pardas de autobuses

Área

1,5

Limpieza

Aceras

Asientos

1,5

Refugios

1,5

Baños públicos

1,5

Distancia a baños públicos

1,5

Cruces peatonales

Distancia a tiendas

Distancia a farmacias

1,5

Acceso a los Distancia a refugios parques Seguridad

Servicios

Puntos

Distancia a museos y galerías Distancia teatros Número de rutas de Transporte autobuses público Frecuencia buses

Total

25,5

15,5

9,5

71 Tabla 53. (continuación) Valoración de variables e indicadores de la zona noreste de la Ciudad de Santo Domingo Asientos prioritarios para ancianos

1,5

TOTAL

10 68.5

Nota: Datos obtenidos de la Investigación de Campo

Análisis La puntuación que obtuvo cada variable fue la siguiente: 25.5 pts para barrio, 15.5 pts para parques, 9.5 pts para acceso a parques, 9 pts para servicio y 11 pts para transporte público dando como resultado 68.5 pts categorizando así a la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo con una amigabilidad aceptable para personas de la tercera edad. Tabla 54. Clasificación de amigabilidad de la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo Clasificación de puntos de muestreo Muy alta amigabilidad con la personas de la tercera

Puntos 109 – 136

edad Alta amigabilidad con las personas de la tercera edad

81 – 108

Amigabilidad aceptable con las personas de la tercera

57- 80a

edad Baja amigabilidad con las personas de la tercera edad

29 – 56

Muy baja amigabilidad con las personas de la tercera

Menos de 28 puntos

edad Nota: Se clasifica la amigabilidad de la zona noreste de la Ciudad de Santo Domingo con las personas de la tercera edad según los puntos obtenidos en el muestreo. a Valor

correspondiente a una amigabilidad aceptable según Sánchez (2013).

6 DISCUSIÓN La mayoría de los propietarios de los establecimientos que son parte de la planta turística conocen las necesidades que tienen las personas de la tercera edad al momento de realizar actividades en el ámbito turístico, además reconocen al segmento de turistas seniors como un desestacionalizador para temporadas bajas por su alto poder adquisitivo debido a que la mayoría son jubilados. Pese a ello la infraestructura con la que cuenta los establecimientos ubicados en el sector noreste de la ciudad de Santo Domingo se encuentra limitada para las personas de la tercera edad. A pesar que el estudio arroja resultados de una amigabilidad aceptable de la ciudad para las personas de la tercera edad, aún está muy lejos de serlo, la diferencia que existe dentro de los parámetros es muy alta, comparando con estudios de otras ciudades como Malmö –Suecia (Sánchez, 2013), Santo Domingo tiene un puntaje muy bajo sobre los indicadores evaluados. Las personas de la tercera edad son un grupo de población diferente a los demás, con el avance de la edad necesitan más cuidados ya que aumentan los riesgos de enfermedades y disminuyen las facultades físicas por ende es necesario facilitar el medio en el que viven y el entorno en el que pueden visitar. Respecto a la accesibilidad se ha podido observar que existen varias barreras que evitan una buena integración social y el desarrollo adecuado de las personas de la tercera edad en el ámbito turístico por ejemplo existen calles y avenidas sin señalización que exponen a personas a varios peligros ocasionando gran inseguridad, falta de rampas de acceso para personas discapacitadas, en los edificios aún no existe un completo acceso para el adulto mayor. Las actividades que realizan los turistas dan como resultado distintos tipos de turismo. Conforme pasa el tiempo otras tipologías de turismo van surgiendo por ejemplo turismo solidario, turismo vivencial, turismo científico, son realmente una novedad en el medio, por ende los resultados que arroja el estudio es claro, la falta de adecuaciones en la planta e infraestructura turística evitan que turistas de la tercera edad elijan a Santo Domingo como destino turístico. La metodología que se aplicó para poder cuantificar la amigabilidad del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo que comprende las parroquias urbanas Zaracay y una pequeña parte de la parroquia urbana Chiguilpe permitió conocer que aún faltan adecuaciones de la infraestructura en la zona para lograr un ambiente sano y oportuno para un envejecimiento

saludable, es decir que el sector presenta una escasa accesibilidad para el adulto mayor, por ende para lograr recibir turistas de la tercera edad es necesaria aĂşn mĂĄs preparaciĂłn.

7 

CONCLUSIONES

Mediante la ficha de observación y el catastro otorgado por el departamento de Gestión Turística del GAD Municipal de Santo Domingo se logró identificar los establecimientos que forman parte de la infraestructura y planta turística del sector Noreste de la ciudad de Santo Domingo, teniendo así en la categoría hospedaje un total de 12 establecimientos donde el 50% son hoteles, el 33% hostales y 17% hosterías. En la categoría alimentos y bebidas se pudo constatar un total de 69 establecimientos de los cuales el 58% son restaurantes, 28% bares, 10% de fuentes de soda y 4% de cafeterías.



Dentro de la categoría esparcimiento existe un total de 6 establecimientos, el 33% son instalaciones deportivas, el 33% corresponde a parques, el 17 % son discotecas y el otro 17% restante son cines. Lo que respecta a agencias de viajes existen 3 establecimientos, 100% de tipo dual, dentro de la infraestructura turística Santo Domingo cuenta con 17 establecimientos de los cuales el 12% son hospitales, 18% son centros educativos, 12% corresponde a gasolineras y el 59% son rutas de buses.



Por medio de fichas observación y la aplicación de entrevistas a administradores, se evaluó el cumplimiento de los parámetros de accesibilidad para personas de la tercera edad en los establecimientos que forman parte de la infraestructura y planta turística del sector Noreste de la ciudad de Santo Domingo, se logró acceder a 65 de los 96 establecimientos identificados, donde se comprobó que el 69% de los lugares evaluados tienen rampas de acceso para personas discapacitadas y tercera edad, el 53% posee pendientes longitudinales entre 3m y 10m, el 46% tiene estacionamiento, el 100% de los establecimientos no poseen mostradores de atención al cliente con las características específicas para personas de la tercera edad y discapacitados, el 100% posee señalización en las puertas, un 85% tiene escaleras, el 82% de los lugares evaluados no poseen baterías sanitarias accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados, el 92% no cuenta con ascensor para fácil acceso de los adultos mayores.



Se determinó el nivel de amigabilidad del sector Noreste de la ciudad de Santo Domingo por medio de la adaptación de la metodología utilizada en el estudio que se realizó en la Ciudad de Malmö – Suecia donde el autor plantea cuantificar la amigabilidad de la ciudad y la aplicación de encuestas para obtener datos de percepción del adulto mayor. En el sector

evaluado se obtuvo 58 puntos de nivel, dato que al sector en un rango de una amigabilidad aceptable.

RECOMENDACIONES

Actualizar de forma periódica la información del catastro de la ciudad para el fácil acceso de la información y capacitar a los operadores turísticos para lograr así conocimientos suficientes para brindar la adecuada atención del segmento turístico de las personas de la tercera edad, impulsando la oferta de productos y servicios exclusivos para las personas de la tercera edad.

Adecuar la infraestructura en los establecimientos destinados para servicios turísticos y así obtener una accesibilidad correcta para el adulto mayor, mejorar la infraestructura urbana para lograr un ambiente sano y propicio para el adulto mayor. Aplicar la metodología utilizada en el estudio a toda la provincia, así se logrará saber a fondo las adecuaciones que la ciudad necesita para el bienestar del adulto mayor y cumplir con la lista de parámetros que propone la guía de amigabilidad de las ciudades con el adulto mayor propuesta por la OMS.

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10. ANEXOS Anexo 1. Ficha de observación planta turística

Sede Santo Domingo Escuela de Hotelería y Turismo

FICHA DE OBSERVACIÓN PLANTA E INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA Nombre: Fecha: Objetivos: * Determinar la planta e infraestructura turística del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo, para evaluar. * Evaluar la planta turística del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para las personas de la tercera edad, para determinar los establecimientos que cuentan con el acceso adecuado. * Evaluar la amigabilidad del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para las personas de la tercera edad, para conocer si el sector es un centro para captar turistas de la tercera edad.

Instrucciones.- Llenar los datos solicitados y marcar con una X según sea el caso. PLANTA E INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA Identificar el tipo y número de establecimientos que forman parte de la planta e infraestructura turística existente en el sector noreste de la ciudad de Santo Domingo de los Tsáchilas. Tabla 2: COD.

ESTABLECMIENTOS DE HOSPEDAJE

Hoteles

Hostales

Resorts

Hosterías

Haciendas turísticas

Lodge

Refugios turísticos

Casa de huéspedes

Otros (especificar)

CANTIDAD

COD.

ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Restaurantes

Cafeterías

Bares

Fuentes de soda

COD.

ESTABLECIMIENTOS DE ESPARCIMIENTO

Discotecas

Cines/teatros

Instalaciones deportivas

Bingos

Parques

COD.

ESTABLECIMIENTOS DE AGENCIAS DE VIAJES E

CANTIDAD

INTERMEDIACIÓN 19

Agencia de viajes mayorista

Agencia de viajes internacional

Operador turístico

Agencia de viajes dual.

COD.

INFRAESTRUCTURA TURÍSTICA

Hospitales

Centros educativos

Gasolineras

Rutas de autobuses

COD.

OTROS SERVICIOS

Información al turista

Guías de turismo

Bancos

Cajeros automáticos

TOTAL

CANTIDAD

Anexo 2. Ficha de observación para establecimientos de hospedaje

Sede Santo Domingo Escuela de Hotelería y Turismo ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE Nombre: Fecha: Objetivos: * Evaluar la planta turística del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para las personas de la tercera edad, para determinar los establecimientos que cuentan con el acceso adecuado. Instrucciones.- Llenar los datos solicitados y marcar con una X según sea el caso.

NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO

Tipo Alim

Servicios a/a TV

Bar

# Hab

# Plazas

1 COD

PARÁMETROS A EVALUAR

RESPUESTAS

Atención al cliente

Existencia de servicio médico las 24 horas

Aseo general del hotel

Bueno

N° de habitaciones con accesibilidad para personas de la tercera edad

Cantidad

Señalización adecuada en el hotel

Elevadores

Existe

No existe

Cantidad

Gimnasio

Existe

No existe

Accesible para A.M

Bueno

Regular

Malo

Regular

Existe

Malo

No existe

Si 8

Piscina

Existe

No existe

Accesible para A.M Si

Restaurant

Existe

No existe

Accesible para A.M Si

Anexo 3. Ficha de observación sobre accesibilidad

Sede Santo Domingo Escuela de Hotelería y Turismo

FICHA DE OBSERVACIÓN PARA ESTABLECIMIENTOS DE PLANTA TURÍSTICA Investigador Número de ficha DATOS DEL ESTABLECIMIENTO Actividad turística Nombre Categoría 1.El establecimiento posee rampas de acceso para personas discapacitadas:

PENDIENTES LONGITUDINALES Tramos

Menos de 3m; 10 a 12 %

Entre 3m y 10m; 8 a 10 %

Más de 10m de largo; 6 a 8 %

2. El establecimiento cuenta con estacionamiento:

3. El establecimiento posee mostrador con las siguientes medidas: SI

Profundidad para colocación de piernas 40cm

Altura 80cm

Ancho 80cm 4. Existencia de puertas señalizadas o dotadas con elementos de fácil acceso como:

SI Puertas con sistema electrónico

Puertas con señalización

5. El establecimiento cuenta con escaleras:

Cumple con las siguientes características: SI

 

Mínimo ancho útil 1,20m. Escalones antideslizantes.

 

Extensión mínima 30 cm altura 18cm. Número de escalones máximo 12 unidades.



Pasamanos en ambos lados.

6. Existencia de baterías sanitarias accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados.

7. Existencia de ascensor con características accesibles para personas de la tercera edad y discapacitados.

Edificios con más de tres plantas deberá existir un ascensor accesible.

Anexo 4. Cuestionario de encuestas

Sede Santo Domingo Escuela de Hotelería y Turismo CÓDIGO: CEYB_001

CUESTIONARIO Objetivo: Realizar un estudio de percepción de las personas de la tercera edad respecto a la zona noreste de la ciudad de Santo Domingo. Por favor, dedique unos minutos a completar el cuestionario, la información que se proporcione será utilizada para evaluar el nivel de amigabilidad que tiene el sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para las personas de la tercera edad. Sus respuestas estarán tratadas de forma CONFIDENCIAL Y ANÓNIMA y no serán utilizadas para ningún propósito distinto al de ayudar a mejorar. Instrucciones: A continuación, encontrará detalladas 11 preguntas, con sus ítems de respuestas seleccione con una x la respuesta que usted considere, solo una opción por pregunta.

1. ¿Cuál es su edad? De 65 a 69 años

De 70 a 74 años

De 75 a 79 años

De 80 a 84 años

De 85 a 89 años

De 90 a 94 años

De 95 a 99 años

2. ¿Cuál es su género? 2.1. Masculino ( )

2.2.Femenino ( )

3. ¿Seleccione el tipo de vivienda en la que usted habita? 3.1. Casa ( ) 3.2. Departamento ( ) 3.3.Cuarto en casa de inquilinato ( ) 4. ¿De dónde proviene principalmente el agua que recibe en la vivienda? 4.1. Red pública ( ) 4.2.De pozo ( ) 4.3. Tanquero de agua ( ) 5. ¿El servicio higiénico o escusado de la vivienda es? 5.1. Conectado a red pública de alcantarillado ( ) 5.2. Conectado a pozo séptico ( )

100 años y más

6. ¿Con qué frecuencia el carro recolector de basura visita su vivienda? 6.1. Todos los días ( ) 6.2. Tres veces por semana (

) 6.3. Dos veces por semana

7. ¿Cómo considera el ruido del entorno donde usted vive? 7.1. Alto ( ) 7.2. Medio ( ) 7.3. Bajo ( ) 8. ¿Cómo califica usted los olores que percibe en el barrio donde usted vive? 8.1 Agradable ( ) 8.2. Poco agradable ( ) 8.3 Desagradable ( ) 9.1. ¿Ha visitado los establecimientos de hospedaje y/o alimentación de la zona? 9.1. Si ( ) 9.2. No (

)

Si su respuesta es sí, pase a la siguiente pregunta caso contrario de por terminado el cuestionario. 10. ¿Con que frecuencia visita usted los establecimientos hospedaje y/o alimentación de la zona? 10.1. Todos los días ( ) 10.2. Tres veces por semana (

) 10.3. Dos veces por semana

10.4. Una vez por semana ( ) 10.5. Rara vez ( ) 11. En los establecimiento que usted ha visitado ¿Cómo ha sido la atención que le han brindado? 11.1. Buena ( ) 11.2. Regular ( ) 11.3. Mala ( )

¡Gracias por su colaboración!

Anexo 5. Ficha de observación para parques, áreas de recreación y zona urbana

Sede Santo Domingo Escuela de Hotelería y Turismo

FICHA DE OBSERVACIÓN PARA PARQUES, ÁREAS DE RECREACIÓN Y ZONA URBANA

Nombre: Fecha:

Objetivos:

* Evaluar la planta turística del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para las personas de la tercera edad, para determinar los establecimientos que cuentan con el acceso adecuado. * Evaluar la amigabilidad del sector noreste de la ciudad de Santo Domingo para las personas de la tercera edad, para conocer si el sector es un centro para captar turistas de la tercera edad

Instrucciones.- Llenar los datos solicitados y marcar con una X según sea el caso.

COD

RESPUESTAS

PARAMETROS A EVALUAR

Conservación del

Bueno

Regular

Malo

Cantidad

parque/área de recreación 2

Existencia de aceras cerca de los parques

Existencia de asientos en el parque/área de recreación

Continuación ficha de observación COD

PARAMETROS A

RESPUESTAS

EVALUAR 4

Existencia de baños

públicos 5

Existencia de UPC

Existe iluminación

ZONA URBANA COD

PARAMETROS A

RESPUESTAS

EVALUAR 1

Limpieza

Buena

Regular

Mala

Superficie lisa

Libre de

Clara señalización

Caminos para peatones

Estado de conservación de

obstrucciones

Bueno

Regular

Malo

los asientos en lugares públicos 4

Tránsito para sillas Las aceras presentan un

Lis

estado correcto de

Niveladas

Antideslizantes

de ruedas

mantenimiento 5

Existencia de bicisendas

separadas para ciclistas 6

Limpieza de baños púbicos

Bueno

Regular

Malo

Anexo 6. Cuestionario de entrevista para establecimientos de hospedaje

Sede Santo Domingo Escuela de Hotelería y Turismo

CUESTIONARIO DE ENTREVISTA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE 1. Presentación Buenos días mi nombre es Consuelo Yépez, soy estudiante de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo de la escuela de Hotelería y Turismo, me encuentro realizando un estudio acerca de las facilidades de acceso para las personas de la tercera edad en los establecimientos que forman parte de la planta turística del sector. Le agradecería me ayude respondiendo algunas preguntas. 2. Cuerpo del estudio P1. ¿Con que frecuencia visitan su establecimiento las personas de la tercera edad? P2. ¿En qué temporada recibe mayor visita de personas de la tercera edad en su establecimiento? P3. ¿El personal de su establecimiento está preparado para atender a personas de la tercera edad? P4. ¿Su establecimiento brinda características accesibles en cuanto a infraestructura para personas de la tercera edad? P5. ¿Existen habitaciones accesibles para personas de la tercera edad? P6. ¿Cuántos elevadores tiene el establecimiento? P7. ¿Existen sistemas de emergencia y evacuación en el establecimiento? P8. ¿Actualmente se encuentra habilitado el sistema de emergencia y evacuación? 3. Datos del entrevistado Nombre: _____________________________________ Edad: _____________

Vía A Chone Km. 2, Calle San Cristóbal e Isla Santa Cruz Apartado postal 230203

MISIONEROS IDENTES ECUADOR

ehot@pucesd.edu.ec Telf.: (+593) 02 3702868 ext. 111 Santo Domingo – Ecuador www.pucesd.edu.ec

Anexo 7. Cuestionario de entrevista para establecimientos de alimentos y bebidas

Sede Santo Domingo Escuela de Hotelería y Turismo

CUESTIONARIO DE ENTREVISTA ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 1. Presentación Buenos días mi nombre es Consuelo Yépez, soy estudiante de la Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo de la escuela de Hotelería y Turismo, me encuentro realizando un estudio acerca de las facilidades de acceso para las personas de la tercera edad en los establecimientos que forman parte de la planta turística del sector. Le agradecería me ayude respondiendo algunas preguntas. 2. Cuerpo del estudio P1. ¿Con que frecuencia visitan su establecimiento las personas de la tercera edad? P2. ¿En qué temporada recibe mayor visita de personas de la tercera edad en su establecimiento? P3. ¿El personal de su establecimiento está preparado para atender a personas de la tercera edad? P4. ¿Su establecimiento brinda características accesibles en cuanto a infraestructura para personas de la tercera edad? P5. ¿El establecimiento ofrece en el menú platos exclusivos para personas de la tercera edad? P6. ¿Cuantos platos ofrece? P7. ¿Existen sistemas de emergencia y evacuación en el establecimiento? P8. ¿Actualmente se encuentra habilitado el sistema de emergencia y evacuación? 3. Datos del entrevistado Nombre: _____________________________________ Edad: _____________ Vía A Chone Km. 2, Calle San Cristóbal e Isla Santa Cruz Apartado postal 230203

MISIONEROS IDENTES ECUADOR

ehot@pucesd.edu.ec Telf.: (+593) 02 3702868 ext. 111 Santo Domingo – Ecuador www.pucesd.edu.ec

Anexo 8. Formulario para colectar datos sobre las características de los barrios

Sede Santo Domingo Escuela de Hotelería y Turismo

Para la recolección de los datos se elaboró dos fichas de observación Características sobre los barrios Nombre calle:

Ruido

Bajo

Acep

Alto

M.alto

Semáforo

Sí

Cruce peatonal Tráfico

Bajo

Acep

Alto

M.alto

Tiempo de semáforo: _________ Segundos Refugio Corte de acera Aceras

M.buena

Buena

Acep.

Baja

Sitios de descanso Sí

Ficha de observación para los parques Parque:___________________________

Área: ___________mts

Baños

Sí

Asientos Limpieza

M.buena

Buena

Acep.

Baja

Anexo 9. Validaciรณn de instrumentos de recogida de datos

100

Anexo 10: Carta de impacto