ANÁLISIS DEL TURISMO DE AVENTURA PARA LA POTENCIALIZACIÓN DEL SECTOR EL OJO DEL FANTASMA EN LA

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO Coordinación de Ciencias Administrativas, Contables y Turísticas

ANÁLISIS DEL TURISMO DE AVENTURA PARA LA POTENCIALIZACIÓN DEL SECTOR EL OJO DEL FANTASMA EN LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO

TRABAJO DE TITULACIÓN Previo a la obtención del título de Licenciado en Turismo

Línea de investigación: Gestión sostenible y aprovechamiento de los recursos naturales

Autoría: Obregón Orozco Steven Iván

Dirección: Villarroel Noboa Jenny Mabel, Mg.

Santo Domingo – Ecuador Marzo, 2022

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE SANTO DOMINGO Coordinación de Ciencias Administrativas, Contables y Turísticas HOJA DE APROBACIÓN ANÁLISIS DEL TURISMO DE AVENTURA PARA LA POTENCIALIZACIÓN DEL SECTOR EL OJO DEL FANTASMA EN LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO

Línea de investigación: Gestión sostenible y aprovechamiento de los recursos naturales

Autoría: Obregón Orozco Steven Iván

Villarroel Noboa Jenny Mabel, Mg. DIRECTORA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

________________________

Reza Segovia Ana Verónica, Mg. CALIFICADORA

________________________

Sánchez Mendoza Julieta Johanna, Mg. CALIFICADORA

________________________

Maldonado Pazmiño Hernán Oswaldo, Mg. COORDINADOR

________________________

Santo Domingo – Ecuador Marzo, 2022

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DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y RESPONSABILIDAD Yo, Obregón Orozco Steven Iván, portador de la cédula de ciudadanía 0604179754, declaro que los resultados obtenidos en la investigación que presento como informe final, previo a la obtención del Grado de Licenciado en Turismo son absolutamente originales, auténticos y personales.

En tal virtud, declaro que el contenido, las conclusiones y los efectos legales y académicos que se desprenden del trabajo propuesto de investigación y luego de la redacción de este documento son y serán de mi sola y exclusiva responsabilidad legal y académica.

Igualmente, declaro que todo resultado académico que se desprenda de esta investigación y que se difunda tendrá como filiación la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo, reconociendo en las autorías a la directora del Trabajo de Titulación y demás profesores que amerita.

________________________ Obregón Orozco Steven Iván C.C. 0604179754

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INFORME DE TRABAJO DE TITULACIÓN ESCRITO DE GRADO

Cano de la Cruz Yullio, Mg. Dirección de Investigación y Postgrados Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo De mi consideración,

Por medio del presente informe en calidad de directora del Trabajo de Titulación del Grado de Licenciatura en Turismo titulado: ANÁLISIS DEL TURISMO DE AVENTURA PARA LA POTENCIALIZACIÓN DEL SECTOR EL OJO DEL FANTASMA EN LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, realizado por el estudiante: Obregón Orozco Steven Iván con cédula de ciudadanía 0604179754, previo a la obtención del título de Licenciado en Turismo, informo que el presente Trabajo de Titulación escrito se encuentra finalizado conforme a la guía y al formato de la Sede vigente.

Santo Domingo, 10/01/2022.

Atentamente,

Villarroel Noboa Jenny Mabel Profesor Titular Auxiliar I

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RESUMEN En la presente investigación se analiza el sector “El Ojo del Fantasma” ubicado en el cantón Penipe, provincia de Chimborazo, la misma que posee varios atractivos culturales y naturales. El objetivo es analizar el potencial turístico del sector para la creación de una ruta de aventura. Este trabajo es de enfoque cuantitativo, mediante la aplicación de la técnica de recolección de datos en forma de encuesta, la cual se aplicó por conveniencia del autor, se usaron varias técnicas de análisis de datos como la ficha del Ministerio de Turismo (MINTUR) sobre la jerarquización de atractivos y una tabulación de datos en Excel. Los resultados obtenidos fueron identificar la categoría exacta en la que se encuentra el Ojo del Fantasma actualmente, también se determinó cuáles son las actividades más llamativas para la muestra seleccionada y finalmente se pudo desarrollar una ruta turística de aventura parar el sector. La principal conclusión a la que se llegó es que el atractivo turístico cuenta con todos los recursos necesarios para la implementación de actividades como: canopy, escalada y canyoning, debido a la presencia de paredes de piedra, cascadas y montañas.

Palabras clave: Turismo de aventura. deportes extremos. El Ojo del Fantasma.

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ABSTRACT This research analyzes the sector "El Ojo del Fantasma" located in the Penipe canton, province of Chimborazo, which has several cultural and natural attractions. The objective is to analyze the tourist potential of the area for the creation of an adventure route. This work is of quantitative approach, through the application of the data collection technique in the form of a survey, which was applied for the convenience of the author, several data analysis techniques were used such as the Ministry of Tourism's data sheet on the ranking of attractions and a tabulation of data in Excel. The results obtained were to identify the exact category in which El Ojo del Fantasma is currently located, it was also determined which are the most attractive activities for the selected sample and finally it was possible to develop an adventure tourism route for the area. The main conclusion reached is that the tourist attraction has all the necessary resources for the implementation of activities such as canopy, climbing and canyoning, due to the presence of stone walls, waterfalls and mountains.

Keywords: Adventure tourism. extreme sports. El Ojo del Fantasma.

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ÍNDICE DE CONTENIDOS 1.

INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 9

1.1.

Antecedentes .................................................................................................................. 9

1.2.

Planteamiento y delimitación del problema .................................................................. 11

1.3.

Preguntas de investigación........................................................................................... 11

1.4.

Justificación................................................................................................................... 12

1.5.

Objetivos de investigación ............................................................................................ 13

1.5.1.

Objetivo general ........................................................................................................ 13

1.5.2.

Objetivos específicos ................................................................................................ 13

2.

REVISIÓN DE LA LITERATURA.................................................................................... 14

2.1.

Turismo sostenible ........................................................................................................ 14

2.1.1.

Definición ................................................................................................................... 14

2.1.2.

Clasificación .............................................................................................................. 14

2.1.3.

Tipos de sostenibilidad ............................................................................................. 15

2.1.4.

Importancia en la actualidad ..................................................................................... 15

2.2.

Turismo de aventura ..................................................................................................... 16

2.2.1.

Definición ................................................................................................................... 17

2.2.2.

Origen ........................................................................................................................ 17

2.2.3.

Importancia................................................................................................................ 19

2.2.4.

Modalidades del turismo de aventura ....................................................................... 19

2.2.5.

Beneficios del turismo de aventura........................................................................... 25

2.3.

Manual de generación de rutas e itinerarios turísticos. ............................................... 25

2.4.

Tendencias turísticas post COVID-19 .......................................................................... 26

3.

METODOLOGÍA .............................................................................................................. 29

3.1.

Enfoque, diseño y tipo de investigación ....................................................................... 29

3.2.

Unidades de análisis ..................................................................................................... 29

3.3.

Técnicas e instrumentos de investigación ................................................................... 29

8 3.4.

4.

Técnicas de análisis de datos ...................................................................................... 30 RESULTADOS ................................................................................................................ 31

4.1.

Diagnóstico del atractivo el Ojo del Fantasma ............................................................. 31

4.2.

Identificar los deseos de la demanda turística ............................................................. 33

4.2.1.

Compañía en las actividades turísticas .................................................................... 33

4.2.2.

Deportes extremos realizados .................................................................................. 33

4.2.3.

Preferencias en los deportes extremos .................................................................... 33

4.2.4.

Movilización ............................................................................................................... 34

4.2.5.

Redes sociales .......................................................................................................... 34

4.2.6.

Ingresos mensuales .................................................................................................. 34

4.2.7.

Actividades y/o servicios turísticos ........................................................................... 34

4.3.

Diseño de la ruta turística el Ojo del Fantasma ........................................................... 35

4.3.1.

Nombre de la ruta ..................................................................................................... 35

4.3.2.

Ruta del Fantasma .................................................................................................... 35

4.3.3.

Costos ....................................................................................................................... 37

5.

DISCUSIÓN ..................................................................................................................... 38

6.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................. 40

6.1.

Conclusiones................................................................................................................. 40

6.2.

Recomendaciones ........................................................................................................ 40

7.

REFERENCIAS ............................................................................................................... 42

8.

ANEXOS .......................................................................................................................... 46

9

1. INTRODUCCIÓN El siguiente trabajo de titulación sobre el análisis del turismo de aventura para la potencialización de una ruta en el sector “El Ojo del Fantasma”, en la provincia de Chimborazo, es una investigación de vital importancia para aumentar el flujo de turistas nacionales y extranjeros en el cantón Penipe.

Se conoce que existen varias versiones de la historia del turismo, muchos lo vinculaban directamente con las actividades de negocios, pero a medida que iba pasando el tiempo las preferencias y motivos de viajes eran cada vez distintas. Según Ana Moreno (2012) el crecimiento del turismo a finales del siglo XIX, ayudó a que se conservara el misticismo de los países, ya que se volvió muy común visitar los lugares que habían sido zona de guerra, los espacios de peregrinación, las rutas de escape de los perseguidos en la segunda guerra mundial, personajes históricos de los países, entre otros lugares. Esto ocasionó que el turismo fuera creciendo de manera significativa en Europa.

De igual manera sucedió con el turismo de aventura año tras año fue tomando auge, no solo por la belleza paisajística que se consigue sino también por los beneficios que aporta a la vida como: desarrollar un sistema inmunológico más fuerte, crecimiento del cerebro en personas de avanzada edad y prevenir otros problemas de salud (Exoticc, 2022).

1.1. Antecedentes El incremento de la demanda turística en todo el mundo va creciendo año tras año, por tal motivo muchos países lo consideran como una de sus principales fuentes de ingresos y realizan varias inversiones para mejorar la infraestructura o crear nuevos atractivos que incentiven la llegada de turistas, entre una de las actividades más destacables se tiene los deportes de aventura que generan mucha expectativa por el nivel adrenalínico que requiere y la experiencia de vida que deja en las personas (UIDE, 2020).

Se denota en la investigación realizada por Saldaña, León & Cardoso (2012) quienes analizaron “El agrupamiento empresarial en Jalcomulco ciudad de Veracruz”, en este lugar se

10 puede señalar que se da un asentamiento empresarial vinculado al turismo de aventura, sin tener alguna planificación o proyecto previo, simplemente un grupo de personas con inclinación a los deportes de aventura encontraron en el lugar gran presencia de recursos naturales que facilitaban la realización de ciertos deportes extremos como: canyoning, rafting, rapel, escalada entre otras actividades, por ende el objetivo principal de la investigación se enfocó en el impacto positivo del turismo en México, por medio de una investigación cuantitativa y aplicando el instrumento de encuestas a un segmento de mercado joven entre 14 - 25 años y adulto entre 25 – 30 años, el resultado final determinó que el turismo de aventura es de vital importancia para el crecimiento económico, concluyendo que a lo largo de los últimos 20 años esta modalidad turística se ha ido institucionalizando y mejorando.

Se utilizó también la tesis realizada en la Universidad Central del Ecuador, del cual se toma información relevante sobre el diseño de una ruta turística en la provincia de Imbabura, el objetivo central fue determinar la factibilidad de un proyecto de ruta turística, con la finalidad de promover los atractivos naturales. Esta investigación fue de tipo cuantitativa y alcance exploratorio, adicionalmente se utilizó el instrumento de encuestas a la población de la ciudad de Zuleta, los resultados se basaron en aspectos como: delimitación del espacio, tiempo, variables de mercado, indicadores de rentabilidad, atractivos culturales y naturales, infraestructura actual, accesibilidad y otros factores, concluyendo de tal modo que la ciudad cuenta con los recursos necesarios para la potencialización turística de aventura (Mosquera & Sandoval, 2013).

Finalmente, Miriam Beltrán (2017) realizó una investigación con el objetivo de diseñar una ruta de aventura para el cantón Cumandá, provincia de Chimborazo, por medio de una investigación experimental, que a su vez se combinó con métodos teóricos, empíricos y de campo, la población tomada como muestra fue la demanda urbana económicamente activa de la provincia de Guayas y la demanda extranjera por medio de los datos obtenidos del aeropuerto José Joaquín de Olmedo, llegando finalmente a la conclusión de que Cumandá cuenta con varios atractivos naturales que facilitan la realización de deportes extremos, además de ser un proyecto económicamente viable.

11 1.2. Planteamiento y delimitación del problema Para el siguiente trabajo de titulación se delimitó las actividades turísticas según el registro oficial suplemento de Ley de Turismo en su Art. 5 “Se consideran actividades turísticas las desarrolladas por personas naturales o jurídicas que se dediquen a la prestación remunerada de modo habitual a una o más actividades”, aquí se pueden mencionar prestación de servicios de alojamiento, alimentación, bebidas, transportación, casino, intermediación, entre otras (Ley de Turismo, 2002).

Es así que la principal problemática es la falta de una ruta turística en el cantón de Penipe y sus lugares cercanos, ya que es un sitio que posee varios recursos naturales donde se podría realizar diferentes actividades de aventura, más aun considerando que año tras año este tipo de turismo ha tomado más fuerza, hasta el punto incluso de ser una oferta casi obligada en los prestadores de servicios turísticos (Entorno Turístico, 2016).

1.3. Preguntas de investigación Los elementos anteriormente mencionados condujeron a plantear las siguientes preguntas de investigación: •

¿El sector el Ojo del Fantasma cuenta con suficientes recursos que permitan el desarrollo de deportes de aventura como actividades turísticas?

•

¿Cuenta con servicios complementarios para un correcto desarrollo de las actividades turísticas?

•

¿Con qué frecuencia los turistas visitan Chimborazo con la finalidad de realizar actividades al aire libre?

•

¿Cuál es el tiempo que las personas dedican a las actividades de ocio y recreación en la provincia de Chimborazo?

•

¿Qué grado de aceptación tendrá la ruta propuesta entre los turistas locales?

12 1.4. Justificación La principal causa de investigación es potenciar el turismo en la provincia de Chimborazo, su capital es conocida nada más y nada menos como la ciudad de las 13 primicias, nombre que se le da por un sin número de hechos relevantes que han sucedido, por mencionar los más importantes a pocos minutos de la capital se levantó en antaño la primera capital de la República del Ecuador nombrada como Santiago de Quito, la primera iglesia del Ecuador, la primera constitución, el primer ferrocarril, el primer estadio olímpico, entre otros. Los recursos naturales que se encuentran en la provincia son muchos y esto permite la posibilidad de realizar deportes de aventura (Ortiz, 2016).

Teniendo en cuenta los Objetivos de Desarrollo Sostenible el proyecto se identifica con el objetivo 11. Ciudades y Comunidades Sostenibles, ya que el incremento de rutas turísticas de aventura puede ayudar sustancialmente a la llegada de turistas nacionales y extranjeros y esto a su vez generaría una ayuda económica para la comunidad de Penipe, el proyecto también se relaciona con el objetivo 15. Vida de Ecosistemas Terrestres, puesto que la ruta de aventura depende exclusivamente de la gran presencia de naturaleza, por tal motivo el cuidado de estos ecosistemas debe mejorar constantemente para el bien de los pueblos allí presentes y del planeta (ONU, 2019).

Ecuador es un país muy rico en biodiversidad, a tal punto que es conocido como el país de los cuatro mundos. A nivel internacional se puede citar el ejemplo de Francia donde el ingreso de los turistas representa un 7.4% del PIB, adicionalmente este destino es el favorito a nivel mundial, y cuenta con una afluencia de 91 millones de visitantes extranjeros, se puede decir que Francia genera aproximadamente 55 millones de euros anuales vinculados a la actividad turística (TURESPAÑA, 2020).

En el año 2019 Ecuador registra 1´381.726 llegadas internacionales lo que representa un crecimiento del 4% en relación al año predecesor, económicamente hablando en ese año ingresaron al país 965 millones de dólares por concepto del turismo, cifra que representa el 1.8% del PIB, a nivel local se puede evidenciar que las cinco principales provincias que se

13 visitan son: Guayas, Azuay, Galápagos, Carchi y Pichincha; Lo que delimita un flujo turístico menor en las demás provincias del Ecuador especialmente en Chimborazo donde se realizó el análisis del turismo de aventura (Turismo en Cifras, 2019).

La información de las llegadas internacionales de los años 2020 y 2021 ha sido omitida por motivos de la pandemia procedente de China que azotó al mundo, generando un cambio abismal en las estadísticas del turismo a nivel mundial. No obstante, este evento ha ocasionado que las personas busquen nuevos tipos de turismo que no presenten gran afluencia de personas, como por ejemplo actividades al aire libre, siendo un factor favorable para esta investigación (OSTELEA, 2020).

1.5. Objetivos de investigación 1.5.1. Objetivo general Analizar el potencial turístico del sector el Ojo del Fantasma para la creación de una ruta de aventura.

1.5.2. Objetivos específicos •

Realizar un diagnóstico del atractivo mediante la aplicación de la ficha para el levantamiento y jerarquización de atractivos turísticos del MINTUR para su posible aprovechamiento en el desarrollo de actividades de aventura.

•

Determinar el interés de la demanda local sobre las modalidades turísticas que gustan practicar.

•

Diseñar una ruta de deporte de aventura en la provincia de Chimborazo para el desarrollo económico y aporte al turismo sostenible del sector El Ojo del Fantasma.

14

2. REVISIÓN DE LA LITERATURA 2.1. Turismo sostenible 2.1.1. Definición El turismo sostenible es una tipología turística que toma muy en cuenta las repercusiones de las actividades de recreación y ocio sean estas actuales o futuras, sociológicas, económicas o medio ambientales con la finalidad de satisfacer las necesidades de los turistas nacionales y extranjeros, del entorno local y las comunidades anfitrionas (OMT, 2015) Los beneficios del turismo sostenible para la comunidad son muchos, puesto que son repartidos de manera equitativa, es así que cada familia, persona o miembro de la comunidad tiene su actividad turística específica y este ambiente de trabajo comunitario se ve reflejado en los servicios que brindan, por lo que la experiencia del turista con la comunidad es un intercambio positivo de experiencias culturales y sociales (Almijara, 2018).

2.1.2. Clasificación Según Ostelea (2021) del turismo sostenible se pueden desprender varias tipologías turísticas y estas son: •

Turismo responsable: Se puede definir como un movimiento social, que tiene la finalidad de establecer modelos que ayuden al desarrollo del turismo sostenible para cada una de las zonas donde se desarrolle la actividad, es así que involucra la responsabilidad que tienen los turistas nacionales o extranjeros, guías, personas de la comunidad e incluso las instituciones públicas a la hora de favorecer al modelo sostenible.

No obstante, también se encarga de denunciar los impactos negativos que el turismo ocasiona ya sea hacia el medio ambiente como para la comunidad receptora.

•

Turismo solidario: Es aquel turismo que tiene como finalidad generar beneficios para

15 la comunidad receptora, también busca permitir al turista conocer la realidad sociopolítica del lugar que se visita, esta iniciativa se tomó desde las ONGs. •

Agroturismo: Esta tipología turística ofrece un contacto directo con las actividades agrarias tradicionales, donde los campesinos se benefician económicamente mediante el turismo y agricultura, entre las actividades de mayor importancia se pueden señalar: crianza de animales, plantas medicinales, siembra de alimentos, entre otras.

•

Turismo ecológico: Este tipo de turismo sostenible contribuye al bienestar de la población local, a la conservación de su entorno natural, en pocas palabras se puede decir que la finalidad es la interacción, conocimiento y contemplación de la naturaleza.

•

Turismo rural sostenible: La Organización Mundial del Turismo menciona que esta actividad vincula la experiencia de los turistas nacionales y extranjeros con los productos que tienen relación con la naturaleza, la agricultura, las formas de vida de la comunidad y las culturas rurales.

2.1.3. Tipos de sostenibilidad Según Ostelea (2020) del turismo sostenible tiene diferentes tipos de sostenibilidad entre ellas se tienen: •

Sostenibilidad ecológica: Hace referencia a que el turismo no debe causar cambios ecológicos negativos en los medios naturales donde se desarrollen nuevas actividades, los cambios deben ser positivos tanto a corto y largo plazo.

•

Sostenibilidad social: La capacidad de la comunidad para vincularse a las labores turísticas.

•

Sostenibilidad cultural: Su principal enfoque es la capacidad que tiene la comunidad para afrontar los cambios culturales que pueden ocasionar las actividades turísticas.

•

Sostenibilidad económica: Se encarga del nivel de ganancia económica que necesita una comunidad para que el proyecto sea viable.

2.1.4. Importancia en la actualidad Partiendo de la base que el turismo es una de las principales actividades económicas

16 mundiales se aclara la importancia que tiene el turismo sostenible, puesto que no solamente se va a centrar en el bienestar de la sociedad a nivel de infraestructura sino también a un beneficio económico a largo plazo, es por ello que se conoce al turismo sostenible como el único enfoque capaz de preservar las culturas, el medio ambiente y las economías (Inostroza, 2016).

Hoy en día existe un concepto erróneo sobre el turismo sostenible, puesto que se piensa que los turistas nacionales y extranjeros que optan por esta tipología de turismo son aquellos que se privan de las comodidades y lujos que se pueden observan en otros tipos de turismo, también lo comparan con los mochileros, pero están en un error puesto que cualquier tipo de viaje, con cualquier presupuesto y cualquier destino pueden ser sostenibles, quizá esta tipología sea una de las formas más correctas de viajar puesto que concientiza a los turistas sobre todo lo que les rodea, el daño ambiental y el impacto que se causa al realizar actividades turísticas (Inostroza, 2016).

Como se mencionó anteriormente la pandemia que azotó a la humanidad en el 2020 representó una baja en las actividades turísticas que comúnmente se vendían, como: turismo de sol y playa, turismo de masas, turismo deportivo, turismo festivo y otros que involucraban la participación de muchas personas, esto da un gran realce a las actividades turísticas sostenibles y de aventura, puesto que su oferta se vincula con la naturaleza, sitios alejados del contacto de personas y la principal característica poca demanda de momento, todo esto brinda una seguridad adicional que los turistas buscan a la hora de escoger un nuevo destino, si bien es cierto que las vacunas contra el virus ayudan a reducir el riesgo de contagio el temor va a seguir, es así que el futuro que le espera a las actividades sostenibles y de aventura es bastante alentador (TURESPAÑA, 2020).

2.2. Turismo de aventura A lo largo de la historia el turismo ha tenido varias definiciones según la época y los autores que han abordado este tema, y su ramificación que es el turismo de aventura no ha sido la excepción, es por ello que se abordó varios significados de gran relevancia para el

17 proyecto de titulación a realizar en la provincia de Chimborazo.

2.2.1. Definición Se considera al turismo de aventura como aquellas actividades que se involucran de manera directa o indirecta con las actividades al aire libre, es decir que su principal escenario sea la naturaleza, aquí se encuentran incluidos los diferentes elementos como lo son: aire, tierra, agua y fuego. Adicionalmente se requiere que las acciones aquí realizadas tengan un grado de dificultad media-alta (Ewert, 1989).

La principal motivación de los turistas nacionales y extranjeros que optan por el turismo de aventura es la realización de deportes peligrosos, excitantes y que generen una gran descarga de adrenalina, los mismos que pueden ser: rafting, escalada, buceo, canyoning, travesías montañeras y más. Otra de sus características es que son actividades que se realizan en grupos reducidos y en su gran mayoría de edad joven (Mosquera & Sandoval, 2013).

La Organización Mundial del Turismo (OMT) (2002), complementa estos dos argumentos y dice que el turismo de aventura son aquellos viajes realizados por los turistas nacionales y extranjeros en busca de actividades generalmente orientadas a la práctica de ejercicio físico, mismas que son realizadas en zonas remotas o relativamente inexploradas.

En definitiva, el turismo de aventura corresponde a las actividades que se desarrollan en el entorno natural, donde su característica primordial es la realización de deportes que exigen un alto nivel de riesgo y adrenalina en las personas, generalmente su segmento de mercado se centra en edades juveniles.

2.2.2. Origen Existen varias teorías sobre el origen del turismo de aventura, uno de ellos es el de Morgan, en estos antecedentes se menciona que esta ramificación del turismo empieza a tener realce en las primeras excursiones alpinistas a finales del siglo XVIII y principios del XIX. De igual manera durante el siglo XIX las actividades de caza, pesca eran muy populares

18 entre las clases altas o nobleza, tanto así que realizar estas acciones les daba un estatus social reconocido. Conforme avanzan los años nuevas actividades van surgiendo como por ejemplo el esquí y el piragüismo de aguas bravas, mismas que servían como distinción desde los primeros años del siglo XX; cada una de estas actividades se pueden considerar como el inicio del turismo de aventura o a su vez la antesala para lo que hoy en día se conoce, la incorporación de la clase media y gran parte de la clase trabajadora de los países capitalistas a los viajes turísticos desde los años 50 y 60 se convirtieron en el segmento de la industria turística que se conoce como turismo de aventura (Nosteltur, 2020).

Este acontecimiento de que las personas de las clases media-baja empezaran a realizar actividades que en otro tiempo habían sido consideradas únicamente para las personas de poder económico, ocasionaría que las clases altas busquen nuevas actividades a realizar y una vez más entablar una separación notoria con las dos clases mencionadas, estas actividades suplementarias serían por ejemplo: safaris, cazas dirigidas en la jungla, actividades de senderismo e incluso el ascenso al Everest; aunque este último actualmente se encuentra absorbido ya por la industria turística aunque no deja de ser una actividad costosa y de un nivel físico muy exigente, delimitando nuevamente una brecha entre clases sociales, ya que su acceso no es apto para todo público. Pero en cualquiera de los casos mencionados el deseo del mercado de aventura se mantiene como la búsqueda de experiencias emocionantes y de difícil acceso (Nosteltur, 2020).

En la provincia de Chimborazo donde se centra la investigación el turismo de aventura se remonta a principios del año 1806, donde un grupo de científicos visitaron el Ecuador, en la Misión Geodésica Francesa, con el gran pensador ecuatoriano de ese entonces Pedro Vicente Maldonado, al quedar maravillados por el imponente nevado más alto del Ecuador tomaron la decisión de llegar a la cima, es así que esta misión liderada por el Barón Alexander Von Humboldt, acompañado de Aimé Bonpland y el ecuatoriano Carlos Montúfar de conquistar el nevado no terminó, puesto que los visitantes extranjeros empezaron a padecer el mal típico de las montañas altas llamado soroche, aun así a una de las cimas de este imponente nevado se le ha puesto el nombre de Humboldt en honor a la primera persona

19 en intentar subir al majestuoso Chimborazo (Ortiz, 2016).

2.2.3. Importancia.

De acuerdo al origen y definición sobre el turismo de aventura, se evidencia la gran diversidad de actividades que conforman esta tipología turística, por esta razón se deduce que ayuda y promueve el desarrollo rural sostenible, ya que su principal característica es la ejecución de sus acciones en entornos naturales; también promueve de manera indirecta el cuidado de estos lugares y su conservación para las futuras generaciones, al tener una demanda muy amplia genera ingresos y empleo para las poblaciones locales junto con el fortalecimiento de los recursos turísticos como son alojamiento, alimentación, transporte, infraestructura, entre otros recursos que pertenezcan a la planta turística (Nosteltur, 2015).

Por lo tanto, el turismo de aventura es el que puede dinamizar la economía local a partir de una diversificación de las actividades producidas, esa es su mayor importancia dentro de la sociedad, su generación de empleos contribuye de manera sustancial a la transformación de la estructura productiva rural vinculándole con la nueva ruralidad, ocasionando de este modo el bienestar social de las comunidades, por medio de la oferta de un sin número de actividades deportivas y físicas a partir de las potencialidades que el territorio brinde para su desarrollo (Quiñonez & Tapia, 2019).

Actualmente, el turismo de aventura se ve muy afectado por el virus Covid- 19 o SARS 2.0 proveniente de China que ha afectado a todo el mundo, dejando no solo una gran cantidad de muertes a su paso sino un problema muy serio con las actividades turísticas que se vieron afectadas de manera muy significativa, muchos recursos vinculados a la planta turística cerraron sus puertas de manera definitiva, el golpe psicológico que sufren las personas hacen que la demanda del turismo tambalee en especial los tipos de turismo vinculados a la afluencia de masas (Nosteltur, 2020).

2.2.4. Modalidades del turismo de aventura Según el Reglamento de Operación Turística de Aventura emitido por el Ministerio de Turismo del Ecuador (2020) las modalidades turísticas de aventura que existen son: 10

20 actividades de tierra, 10 de agua y 2 de aire, las cuales se detallan a continuación: Tabla 1. Modalidades turísticas de aventura de acuerdo al elemento natural Tierra Agua Aire Cabalgata Embarcaciones motorizadas Alas delta Canyoning Buceo Parapente Cicloturismo Kayak de mar Escalda Kayak lacustre Exploración de cuevas Kayak de río Montañismo Kitesurf Senderismo Rafting Salto del puente Snorkel Canopy Surf Tarabita Tubing Nota. Reglamento de operación turística de aventura. Fuente: (Ministerio de Turismo, 2020).

2.2.4.1. Deportes de aventura Para la presente investigación se hace énfasis en los deportes de aventura que se realizan en tierra y van acorde con la biodiversidad de la zona.

2.2.4.1.1. Canyoning Conocido también como el descenso de cascadas o barranquismo, cuyo fin es el descenso de cascadas, cañones y cursos de agua de diversos niveles de dificultad, para estas actividades se necesitan saber otras técnicas vinculadas a escalada, rapel, cruces con cuerda, anclajes y aseguramiento bajo caídas de agua (Vieira, 2015).

Según el reglamento de operación turística de aventura (2020) para este deporte extremo los grupos de turistas estarán conformados desde 1 hasta máximo 8 personas, cada equipo necesita estar liderado por un guía especializado, durante el recorrido se debe tener en cuenta el tiempo de espera que será de 15 minutos de diferencia entre grupos.

Al ser deportes de riesgo se necesita tener una edad mínima para esta actividad, la misma que es de 8 años, este rango cambiará según el país en donde se realice.

El canyoning cuenta con un equipamiento mínimo, siendo los siguientes: •

Trajes de neopreno o algún material equivalente, en el caso de ser necesario deberán estar reforzados en el área de los codos, rodillas y posaderas.

•

Guantes de goma o de neopreno.

21 •

Casco.

•

Arnés con protección específica para la actividad o para el montañismo.

•

Calzado antideslizante específico para la actividad.

•

Descendedor de seguridad con su respectivo mosquetón que brinde apoyo durante el canyoning.

•

Línea de vida con su respectiva seguridad.

•

Mosquetones HMS de seguro.

•

Linternas frontales resistentes al agua, con baterías de repuesto para los turistas en el caso de ser necesario.

•

Silbato.

•

Gafas de agua para los lugares donde tengan que sumergirse.

•

Material de rescate entre el arnés y el mosquetón.

2.2.4.1.2. Escalada en roca Es una modalidad turística de aventura que consiste en realizar ascensos sobre

paredes de roca naturales o artificiales apoyándose en diferentes materiales para su realización, no es necesario cumplir una edad mínima para realizar la escalada (Ministerio de Turismo, 2020).

Según Castillo (2009) este deporte requiere una preparación física y psicológica utilizando las manos y pies como los principales puntos de apoyo, a nivel emocional el escalar cada vez más alto se compara con un logro.

Es necesario contar con la presencia de un guía por cada 4 turistas, el equipamiento necesario será el siguiente: •

Arnés para cada uno de los participantes ajustada a la cintura de acuerdo a la talla y edad.

•

Casco especializado para la modalidad.

•

Mosquetones de seguridad.

•

Línea de vida con mosquetón de seguro.

22 •

La vestimenta debe de estar conforme a las condiciones del lugar donde se realice la escalada, las funciones a cumplir son comodidad, resistencia y abrigo.

2.2.4.1.3. Senderismo Según el Ministerio de Turismo (2020), es un deporte que tiene como finalidad

recorrer, visitar y conocer un terreno de condiciones geográficas y meteorológicas diversas que pueden o no requerir un equipamiento específico de montaña.

Su desarrollo es en los medios naturales como bosques, montañas, ríos, entre otros lugares donde se pueda caminar sin la necesidad de apoyo especial como arneses, casco u otro tipo de implementos (Club Cultural Centro de Europa, 2012).

En los niveles de alta dificultad se requiere mínimo un guía por cada 10 turistas, su edad mínima no es problema cuando son senderos de riesgo escaso, dependiendo del tipo de terreno el único problema que pueden presentar los turistas son torceduras de tobillos por el estado del terreno.

El equipamiento para las actividades de senderismo es muy básico: •

Calzado y vestimenta adecuados, dependerá de la zona donde se realice la actividad en lugares pantanosos las botas de caucho son muy necesarias, para selva y páramo los zapatos de montaña.

•

Con la finalidad de tener una ayuda extra en esta actividad se recomienda el uso del bastón de caminata.

2.2.4.1.4. Cicloturismo El cicloturismo es una modalidad de aventura que consiste en un recorrido ya sea por

un área urbana o rural en bicicleta, generalmente por caminos rústicos, carreteras y vías de asfalto. Los tours pueden ser guiados o autoguiados, en caso de contar con un guía este deberá establecer el nivel de dificultad y ver si es necesario contar con otra persona de apoyo o no (Ministerio de Turismo, 2020).

Este concepto se puede reforzar con el de Camila Almeida (2019) mismo que menciona al cicloturismo como una segmentación del turismo que se caracteriza por la movilidad resultante de la práctica de actividades recreativas o de diversión, pero no

23 competitivas.

Adicionalmente vale recalcar que no existe una edad mínima para este deporte y el equipamiento que se necesita es el siguiente: •

Bicicleta provista por el operador turístico o el turista.

•

Casco de ciclista.

•

Rodilleras, coderas y guantes aptos para la actividad.

•

Chaleco reflectivo.

2.2.4.1.5. Cabalgata Modalidad turística de aventura que utiliza caballos para acceder a zonas por medios

de senderos o rutas, la edad mínima para hacer esta actividad es de 6 años (Ministerio de Turismo, 2020), los accesorios que se necesitan para esta actividad son: •

Caballo apto para la modalidad.

•

Casco de equitación.

•

Capa o poncho de agua en caso de ser necesario.

•

Botas adecuadas para la actividad.

2.2.4.1.6. Canopy Según información de PeruRail el canopy también se lo conoce como dosel que

consiste en la suspensión y deslizamiento por el aire por medio de cables que se encuentran enlazados de una esquina a otra, la tensión de la cuerda es de vital importancia para la velocidad que toman los viajeros (PERURAIL, 2020).

El reglamento de operación turística de aventura (2020) menciona algo similar, actividad de deslizarse por medio de poleas, arneses o sistemas de control, la característica de este deporte es el escenario ya que varía de un lugar a otro, pueden ser por encima de las copas de los árboles, acantilados, ríos u otros.

La edad mínima para este deporte dependerá del nivel de dificultad, aunque se recomienda que la edad mínima sea de 6 años, los implementos que se requiere son: •

Guantes de cuero

24 •

Casco acorde a la modalidad

•

Mosquetones

•

Arneses para los turistas

•

Polea de doble rodamiento

•

2 líneas de vida con poleas y mosquetones 2.2.4.1.7. Montañismo Se entiende como montañismo a una de las actividades que más facetas presenta a

los seres humanos, sus múltiples estilos no son solo deportivas, entre éstos están el alpinismo, escalada, esquí de montaña y excursionismo (Moscoso, 2002).

Según el Ministerio de Turismo (2020) el montañismo es una actividad de aventura que tiene como objetivo el ascenso y descenso de montañas, únicamente se considera la modalidad de alcanzar cumbres ya sea con o sin glaciar, para este deporte de aventura se necesitará la presencia de guías dependiendo de la dificultad del mismo, en el caso de glaciares por cada 10 turistas se hará uso de un guía especializado. Los implementos a tener en cuenta son: •

Equipo propio de montañismo ya sea propio o privado

•

Equipo de comunicación

•

Botiquín de primeros auxilios

•

Contar con vehículos de apoyo 2.2.4.1.8. Tarabita Actividad de aventura que consiste en trasladarse sobre ríos o cañones que no

cuenten con un puente, se compone de una canastilla sujeta a un cable por medio de una polea, no existe una edad mínima para esta actividad ni tampoco requiere de ningún implemento adicional (Ministerio de Turismo, 2020).

Complementando la información del Ministerio de Turismo, las tarabitas son una especie de teleférico, que en ocasiones sirve también como un método de transporte, su costo de realización es muy bajo (Ochoa, 2017).

25 2.2.5. Beneficios del turismo de aventura El turismo ha pasado a ser uno de los principales actores económicos a nivel nacional e internacional, siendo el responsable de generar aumento de divisas, fuentes de empleo, creación de infraestructuras, entre otras. En Ecuador según el Banco Central del Ecuador el sector terciario que corresponde a la prestación de bienes y servicios tuvo un crecimiento del 43,4% en el tercer trimestre del 2021 con relación al anterior, especialmente las empresas de alojamiento y comida. Es así que el orden de los ingresos económicos son en primer lugar la explotación petrolera, segundo puesto para los bienes y servicios, y finalmente la producción agropecuaria. De esta manera es muy sencillo analizar que el sector turismo y su planta turística respectivamente se ha vuelto una parte muy importante en la economía del país y quizá la tipología de aventura sea indispensable para seguir llamando la atención de los turistas nacionales y extranjeros (Banco Central del Ecuador, 2022).

2.3. Manual de generación de rutas e itinerarios turísticos.

Las rutas turísticas son muy importantes como parte de la oferta turística de cada destino, puesto que contribuyen con la demanda año tras año, con el fin de satisfacer las necesidades, experiencias y aprendizajes de los turistas nacionales y extranjeros.

Por ello, el MINTUR con base en las investigaciones de la Organización Mundial del Turismo (OMT, 2002) crea una estructura detallada de cómo realizar nuevas rutas turísticas.

•

Analizar el destino: Este es el punto de inicio de todas las rutas turísticas, la información recopilada proveerá todos los datos necesarios para definir el concepto y estructura del producto final, para lo cual se necesita analizar la oferta y la demanda a un nivel macro turístico.

•

Diseñar: Con el análisis inicial que se obtiene de la oferta y la demanda más el reconocimiento de los principales atractivos y geografía del destino se procede a diseñar la ruta considerando los siguientes factores.

-

Identificar actores claves

26

•

-

Gobernanza de la ruta

-

Accesibilidad

-

Atractivos

-

Facilidades

-

Actividades

-

Servicios

-

Productos

Desarrollar e interpretar: El desarrollo de una ruta turística involucra varias actividades tanto de intervención como de mejoramiento de condiciones de los destinos donde se busca implementar el proyecto, para ellos se debe tomar en cuenta los siguientes aspectos:

•

-

Ejecutar acciones coordinadas

-

Capacitar a los actores y comunidad

-

Comercializar y promocionar

Monitorear: Establecer un plan de control y monitoreo mediante indicadores que ayuden a dar seguimiento a la nueva ruta, para ellos se deben tomar en cuenta los siguientes puntos: -

Satisfacción del visitante

-

Origen del visitante

-

Gasto promedio

-

Visitas a sitios web-referentes al viaje

-

Estancia promedio

-

Quejas recibidas

-

Cumplimiento de estándares de calidad

2.4. Tendencias turísticas post COVID-19 Debido a la crisis mundial sufrida por consecuencia del Covid-19 las tendencias del

27 turismo han venido a cambiar drásticamente, es así que aquella tipología que ya estaba asentada como las actividades de sol y playa, turismo en masa a los sitios más famosos del mundo como Disney, Paris, Venecia, entre otros más sufrieron un cambio significativo en sus estadísticas de demanda que año con año crecía, puesto que la principal causa de contagio del virus es el contacto con otras personas, lo que generó ese miedo de los seres humanos de estar en sitios abarrotados de gente (OSTELEA, 2020).

Si bien es cierto que se especuló mucho sobre este virus, que, si fue creado intencionalmente para las elecciones norteamericanas, que fue una manera de control de la población, que está vinculada con la geopolítica y muchas otras hipótesis más, al final solo se puede decir que la aseveración de David Thunder “Si queremos vivir vidas humanas libres, se debe aprender a vivir con cierto nivel de riesgo” tuvo mucha razón, ya que no pasó un gran tiempo para que los turistas empiecen a salir nuevamente en busca de actividades de ocio y recreación, obviamente con una nueva perspectiva y visión de su destino a conocer (Beltramo, 2020) Según el Boletín de Inteligencia de Negocios (2020) del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca hay nuevas alternativas vinculadas a la actividad turística, mismas que si bien ya eran realizadas con anterioridad nunca tuvieron la importancia y la demanda de ahora, por tal motivo se analizaron las tipologías de mayor realce como alternativa post Covid-19 según OSTELEA (2020): •

Turismo rural: También conocido como turismo comunitario, su característica principal se basa en las visitas a las comunidades, pueblos y nacionalidades, con el fin de conocer su estilo de vida y cultura.

•

Turismo de naturaleza: Esta tipología se encarga del turismo dentro del marco de la naturaleza, donde los turistas buscan un relax y el disfrute del entorno, además de practicar cualquier actividad que se pueda hacer en la zona de destino, está estrechamente vinculada con el turismo sostenible

•

Turismo deportivo: Esta modalidad turística se puede practicar de dos formas, la

28 primera siendo un atleta y la segunda siendo un aficionado, con la llegada de la pandemia y quizá un poco de influencia por parte del medallista ecuatoriano y campeón del Giro de Italia Richard Carapaz, el deporte del ciclismo ha tenido un realce muy significativo.

29

3. METODOLOGÍA 3.1. Enfoque, diseño y tipo de investigación El proyecto se realizó con base al enfoque cuantitativo, puesto que según Otero (2018) es un proceso de medición numérico, mismo que utiliza la técnica de recolección de datos para responder las preguntas de investigación.

El diseño de la investigación fue no experimental transversal, puesto que la recolección de datos se hizo mediante encuestas. El tipo de investigación es exploratoria, debido a que se trata de un problema que no está claramente definido sobre las rutas turísticas en el Ojo del Fantasma (Hernández, Fernández, & Baptista, 2014).

3.2. Unidades de análisis Partiendo de la base de que la población de una investigación está compuesta por todos los elementos que participan del problema a investigar sean estos: personas, objetos, organismos, historias clínicas, entre otros. La característica de la población son los aspectos similares que se tiene (Neftali, 2018).

De esta manera para el proyecto se tomó en cuenta como población a los habitantes de la provincia de Chimborazo, específicamente el rango de edad de 10 hasta los 54 años, dando de esta manera un aproximado de 247.713 habitantes de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC, 2010).

3.3. Técnicas e instrumentos de investigación Para el objetivo 1 se aplicó la técnica de observación de campo utilizando como herramienta de apoyo la ficha para la jerarquización de atractivos del Ministerio de Turismo.

Para el objetivo 2 se aplicó la técnica de encuesta, misma que se la realizó por conveniencia del autor, debido a las restricciones establecidas por el COE Provincial. Fue aplicada a 150 personas el día miércoles 15 y jueves 16 de diciembre del 2021 en el paseo

30 shopping de Riobamba, este instrumento fue validado por parte de 2 docentes de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador sede Santo Domingo (ver Anexo 1 y 2).

Y para el objetivo 3 no se utilizó ninguna técnica de recogida de datos.

3.4. Técnicas de análisis de datos Los datos compilados de la ficha del Ministerio de Turismo ya poseen una configuración previa, misma que arrojaron resultados sobre la jerarquización del atractivo, es así que por medio de estos valores se analizó el grado de importancia del Ojo del Fantasma y se determinó la acogida de la ruta del Fantasma.

También se realizó un análisis estadístico empleando la herramienta de Excel, donde se pudo tabular y graficar la información proporcionada por la muestra, esta acción ayudó a comparar los datos y ver la probabilidad de aceptación del proyecto por parte de los ciudadanos de Chimborazo.

31

4. RESULTADOS 4.1. Diagnóstico del atractivo el Ojo del Fantasma Para el desarrollo de este resultado se utilizó la ficha para el levantamiento y jerarquización de atractivos turísticos del MINTUR (Ver anexo 3). El Ojo del Fantasma es un atractivo natural de tipo montaña y subtipo alta montaña en el cual se pueden encontrar cascadas, aguas termales, aguas minerales, senderos, ríos, especies de flora y fauna, entre otras. Tiene una altura de 2.533 msnm, se encuentra ubicado en la parroquia Puela, cantón Penipe perteneciente a la provincia de Chimborazo.

Este atractivo está administrado por el GAD municipal de Penipe, la máxima autoridad de esta entidad es la alcaldesa Lourdes Mancero, el clima del atractivo es nublado con una temperatura de 15 grados centígrados y una precipitación pluviométrica de 1,626 milímetros, el ingreso al atractivo es desde las 06:00 hasta las 20:00 sin ningún costo.

La accesibilidad es compleja, por una parte, no existe transporte público que vaya al atractivo, los transportes llegan únicamente hasta la entrada a la parroquia de Bayushig, el camino es de tercer orden y de tierra, por otro lado, no cuenta con área para discapacitados, pero su señalización es buena, sin embargo, se puede desarrollar actividades turísticas.

En cuanto a planta turística, el atractivo en si no cuenta con la presencia de alojamientos, restaurantes, bares u áreas de recreación, caso contrario sucede en la cabecera cantonal Penipe que cuenta con una amplia infraestructura de alimentación y bebidas en total se tiene 11 restaurantes con un aproximado de 53 mesas y capacidad para 221 personas, también posee un bar con aforo para 24 personas, en el caso de alojamiento cuenta con un hotel y dos hosterías con 45 habitaciones con 210 plazas. El Ojo del Fantasma se encuentra conservado, aunque poco a poco los turistas que arriban al lugar han empezado el trabajo de dañar el entorno por medio de la contaminación, tala de árboles, daños a infraestructura, vandalismo y más acciones que pueden afectar gravemente el lugar.

Para la parte de salud solo la cabecera cantonal cuenta con un centro de salud y

32 algunos consultorios privados, en caso higiene nuevamente solo el cantón Penipe cuenta con los servicios básicos como agua potable, luz, electricidad, señal satelital y seguridad policial.

Las actividades que se practican en este atractivo son únicamente de tierra como cabalgatas, senderismo, escalada, caminatas, ciclismo y campamentos (ver Anexo 3).

Adicionalmente el sector del Ojo del Fantasma cuenta con varios recursos naturales que posibilitan la realización de varios deportes extremos como la escalada, canyoning y canopy gracias a la presencia de cascadas de más de 30 metros de altitud, paredes de piedra y montañas.

Adicionalmente, el cantón Penipe cuenta con varios recursos naturales y culturales que podría facilitar la creación de otras rutas turísticas vinculadas al turismo de aventura, religioso, pesca, cicloturismo, espeleológico, científico, deportivo y más, todo esto gracias a la riqueza que posee, ésta se detalla a continuación: Tabla 2. Atractivos Naturales y Culturales del cantón Penipe Parroquias Penipe

El Altar

La Bilbao Bayushing candelaria

Puela Matus Atractivos Naturales 0 2 1 0 1 2 2 Bosques 2 14 3 0 4 7 3 Ríos 0 0 2 0 1 1 0 Fenómenos espeleológicos 0 2 1 2 2 3 2 Montañas 1 1 0 0 6 1 1 Ambientes lacustres 0 0 0 0 0 3 1 Fenómenos geológicos 0 0 0 0 0 2 0 Aguas subterráneas Culturales 6 9 2 3 2 4 2 Arquitectura 2 0 0 4 0 0 0 Acervo cultural y popular 11 28 9 9 16 23 11 Subtotal Total 107 Nota. Catastro de atractivos turísticos del cantón Penipe. Fuente: (GADM Penipe, 2022).

33 4.2. Identificar los deseos de la demanda turística La encuesta se realizó el día miércoles 15 y jueves 16 de diciembre del 2021, en el centro comercial Paseo Shopping de la ciudad de Riobamba, aproximadamente entre las 19:30 a 21:00, la muestra fue por conveniencia del investigador arrojando un total de 150 personas encuestadas, de las cuales el 55,3% fueron de sexo masculino y 44,7 % femenino.

En el rango de edades se obtuvo que entre 15 – 20 años fue de 32,67%, de 21 – 40 años el 66%, y finalmente el rango de 41 en adelante el 1,33%, la edad es importante para la investigación debido a que los deportes que se busca implementar son de un alto nivel de riesgo, aunque si bien no es una constante la edad tiene mucha relación con la condición física de las personas (ver Anexo 5).

4.2.1. Compañía en las actividades turísticas La compañía con la cual las personas salen a realizar sus actividades turísticas son importantes para la investigación, debido a que según esta estadística se pueden realizar los diferentes paquetes y promociones, es así que los datos arrojaron que 35,33% viaja en parejas, el 20,67% se desplaza con amigos y el 44% realiza sus viajes con su familia (ver Anexo 5).

4.2.2. Deportes extremos realizados Los deportes extremos que han realizado los encuestados ayudan a la investigación en medida de deducir las actividades que son muy comunes para los turistas y tener un enfoque nuevo, llamativo y económico, de esta manera el senderismo representa un 23,33%, canyoning 5,33%, escalada 11,33%, canopy 12%, el 1,33% representan a otras actividades que no están en la encuesta en este caso hacen referencia al rafting y finalmente el 50,76% de los encuestados no han realizado ningún deporte extremo (ver Anexo 5).

4.2.3. Preferencias en los deportes extremos Por medio de la encuesta se analizó cuáles son los deportes extremos que más llaman la atención en la demanda, de esta manera se obtuvo que ninguna persona desea

34 realizar actividades de senderismo, el 34% prefiere el canyoning, el 16,67% desean realizar escalada y finalmente un 49,33% interesado en el canopy, también se obtuvo un resultado importante para la investigación ya que todas las personas encuestadas prefieren hacer al menos alguna actividad de deporte extremo (ver Anexo 5).

4.2.4. Movilización La movilización es un aspecto primordial para poder llegar al destino, la tabulación de datos arrojó los siguientes resultados: el 14% usa automóviles públicos como taxis y Ubers, el 34% usa automóviles privados, el uso de bus ocupa el mayor porcentaje con un 37,33, finalmente los medios de transporte de dos ruedas como motocicletas y bicicletas se reparten el 12,67% y 2% respectivamente (ver Anexo 5).

4.2.5. Redes sociales Obtener la información de las redes sociales es importante para determinar por qué medio se puede promocionar y tener más acogida de las rutas turísticas al Ojo del Fantasma, de esta manera la encuesta reveló que el 78% de las personas utilizan la aplicación Facebook, por tal motivo el medio más fiable para promocionar el proyecto se debe centrar en esa red social, seguida de Instagram que obtuvo un 16% (ver Anexo 5).

4.2.6. Ingresos mensuales Una de las principales problemáticas de la investigación es realizar una ruta que tenga una buena acogida por parte de la ciudadanía local, es por ello que saber el rango de ingresos de la demanda ayuda a obtener una media de cuánto puede costar la ruta sin que se salga del presupuesto, para ello la encuesta arrojó los siguientes resultados, el 9,33% para ingresos entre los 400 – 600 dólares, el 6% para 600 – 800 dólares, para ingresos entre los 800 – 1000 dólares fue 4,67%, se tiene también un 12% para los ingresos de 1000 a 1200 dólares y finalmente un porcentaje de 68 que corresponde a otros valores, entre los cuales hacen una media de $188 por mes (ver Anexo 5).

4.2.7. Actividades y/o servicios turísticos Finalmente para aportar al proyecto se realizó una investigación sobre cuál de los

35 siguientes productos y/o servicios son los que en más gastos incurren los turistas, es así que el transporte y alimentación fueron los más bajos con el 2,67% y 7,33% respectivamente, pasando a los servicios de alojamiento con un 32% y las actividades de recreación representan el 58% de los gastos en los viajes turísticos, por tal motivo se puede deducir que las actividades de deportes extremos y demás acciones de recreación que son parte del itinerario de todo viaje programado (ver Anexo 5).

4.3. Diseño de la ruta turística el Ojo del Fantasma En función de las modalidades turísticas existentes se propone el siguiente paquete de aventura.

4.3.1. Nombre de la ruta Para designar el nombre de la ruta turística en el sector de Penipe se ha tomado en cuenta la historia mística del lugar, en la cual se narra que antiguamente se realizaban sacrificios a los dioses (GADM del Cantón Penipe, 2016), es por ello que el nombre elegido es la “Ruta de El Fantasma”.

4.3.2. Ruta del Fantasma Para la ruta turística “El Fantasma” se ha realizado el siguiente itinerario tomando en cuenta los mejores lugares para visitar y varias actividades a realizar en el sector el Ojo del Fantasma.

36

Tabla 3. Ruta del Fantasma Hora 08:30

Actividad Concentración en el Parque Sucre

Materiales Kit de la actividad

Observaciones Parque emblemático de la ciudad frente a una de las primicias de la ciudad de Riobamba

09:00

Salida hacia el cantón Penipe

Buseta

Viaje por la carretera E490

09:20

Parada gastronómica en el cantón Penipe

Tortillas de maíz

Las tortillas de maíz son un plato típico propio de Penipe

10:20

Llegada al sector El Ojo del Fantasma

10:40

Visita a la cascada El Tambo

Ropa deportiva

Cascada con 40 metros de altitud

11:00

Escalada

Guantes, arnés, cuerda, mosquetones

Instrucciones básicas de la escalada y los equipos de seguridad.

12:00

Canyoning

Guantes, arnés, cuerda, mosquetones

Instrucciones básicas del canyoning, y los equipos de seguridad.

14:30

Regreso al cantón Penipe

Buseta

Regreso por la carretera E490

15:00

Almuerzo en el local

Se elegirá entre tres opciones: caldo de gallina, fritada y yaguarlocro.

16:30

Llegada al Parque Sucre

Finalización de la actividad

Instrucciones previas a la actividad.

Nota. Itinerario de la Ruta El Fantasma. Fuente: Autoría propia.

37 4.3.3. Costos La ruta “El Fantasma” tendrá varios adicionales a los ofertados comúnmente en otras rutas, primeramente, se puede trabajar con un máximo de 15 personas y un mínimo de 10, la principal ventaja es que no posee competencia alguna en las actividades ofertadas. De esta manera se detallan los costos por persona, utilidad, IVA, valor comercial y extras.

Tabla 4. Precio y costo de la ruta El Fantasma Nº de personas Valores por grupo Transporte total Guía especializado Ayudante del guía Valores por persona Costos del transporte Costo del guía Refrigerio Almuerzo Guantes de cuero Otros Costo total por persona Margen de ganancia Valor al público Utilidad por persona Utilidad total IVA 12% Precio de venta

10

11

12

13

14

15

$40 $120 $20

$40 $120 $20

$40 $120 $20

$40 $120 $20

$40 $120 $20

$40 $120 $20

$4 $14 $1 $5 $4 $1 $29 10% $32,22 $3,22 $32,22 $5,16 $37,38

$3,65 $12,73 $1 $5 $4 $1 $27,36 10% $30,4 $3,04 $33,44 $4,86 $35,27

$3,33 $11,67 $1 $5 $4 $1 $26 10% $28,89 $2,89 $34,67 $4,62 $33,51

$3,08 $10,77 $1 $5 $4 $1 $24,85 10% $27,61 $2,76 $35,89 $4,42 $32,02

$2,86 $10 $1 $5 $4 $1 $23,86 10% $26,51 $2,65 $37,11 $4,24 $30,75

$2,67 $9,33 $1 $5 $4 $1 $23 10% $25,56 $2,56 $38,33 $4,09 $29,64

$32

$31

$30

Precio de venta comercial $37 $35 $34 Nota. Itinerario de la Ruta El Fantasma. Fuente: Autoría propia.

38

5. DISCUSIÓN El turismo de aventura es una gran fuente de ingreso de divisas para los lugares que han optado por esta tipología turística, no es de sorprenderse que gracias a la implementación de los deportes extremos ciudades enteras han tenido una mejora significativa como en el caso de la fuente de investigación internacional, Jalcomulco empezó a tener gran llegada de turistas que buscaban practicar los deportes que ofrecía la ciudad (2012), se puede de esta manera comparar con el primer y segundo resultado ya que se evidencia que el Ojo del Fantasma se encuentra en un margen aceptable de 42,3 sobre 100 que representa un nivel jerárquico de 02 sobre 04 y a su vez se cuenta con el deseo de los ciudadanos de practicar deportes extremos en este sitio como lo evidencian las encuestas realizadas.

Según Mosquera & Sandoval (2013), la creación de rutas turísticas dentro de las ciudades o cantones de una provincia ayudan de muchas maneras a la población local, por medio de sus temáticas llamativas como lo son turismo comunitario, de aventura y otros, es así que por medio de la implementación de estas actividades la calidad de vida también mejora, de esta manera en comparación con los resultados obtenidos en la encuesta revelan que la demanda local está muy predispuesta a participar de actividades turísticas vinculadas a la aventura, pese a que el 49,33% de la muestra seleccionada ya ha realizado este tipo de deportes extremos en sus viajes anteriores, lo que garantiza que al buscar actividades nuevas, proporcionando buenas medidas de seguridad, calidad de servicio y paquetes económicos se tendrá gran acogida por parte de la ciudadanía local y en un futuro del turismo internacional.

Las rutas turísticas de aventura requieren de recursos naturales que no se encuentran en todas las ciudades tal y como se comprueba en la investigación de Saldaña, León, & Cardoso (2012) y en la de Beltrán (2017), en comparación con el proyecto realizado en el Ojo del Fantasma los recursos son bastantes similares lo que posibilita la creación de estas rutas, la única diferencia es que no cuenta con la presencia de un río que permita establecer la

39 actividad de rafting.

Mediante la encuesta también se obtuvieron otros datos de gran relevancia para la investigación como por ejemplo el 100% de las personas están dispuestos a participar de al menos una de las actividades de aventura previamente seleccionadas por medio del estudio de campo realizado en el sector el Ojo del Fantasma, entre estas actividades se tienen escalada, canopy, canyoning y senderismo, aunque se puede analizar que la actividad que menos llama la atención de la demanda es el senderismo y esto se debe a que son muy fáciles de realizar, puesto que no se necesita un conocimiento previo para poder realizarla, caso contrario sucede en la fuente utilizada de Miriam Beltrán (2017) ya que la actividad de senderismo tiene más acogida por la población local, una de sus ventajas es la presencia de grandes recursos naturales y belleza paisajística.

Los deportes extremos siempre tienen un alto nivel de riesgo es por eso que los turistas experimentan un alto nivel de adrenalina en estas actividades, la gran mayoría de las personas que realizan estas actividades son jóvenes, tal y como lo demuestra la encuesta el 93,33% de las personas refieren actividades de mayor riesgo se encuentran entre los 15 – 35 años, ante una restante del 7,66% de personas que prefieren otros deportes más seguros sin mucho nivel adrenalínico. No obstante, teniendo en cuenta que los recursos naturales que posee el Ojo del Fantasma son muy similares a las expuestas por Beltrán (2017) en su investigación de la ruta turística de aventura en el cantón Cumandá, no es recomendable implementar deportes suaves porque se estaría desaprovechando los recursos.

40

6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 6.1. Conclusiones •

Se determinó que “El Ojo del Fantasma” ubicado en el cantón Penipe cuenta con atractivos turísticos naturales necesarios que posibilitan la práctica de deportes extremos como canopy, canyoning y escalada, esto se debe a la gran presencia de recursos naturales como paredes de piedra, cascadas, montañas y más.

•

Se concluyó que el sector “El Ojo del Fantasma” no cuenta con una buena infraestructura en cuento a carreteras, por lo que no existe transporte público que ayude a llegar a los turistas nacionales al lugar.

•

La encuesta determinó que el 100% de la demanda local está interesada en realizar deportes extremos, por lo que la creación de paquetes turísticos diseñados para satisfacer los deseos de viajes en el tiempo libre las personas es una idea muy alentadora.

•

Los deportes de aventura son una de las actividades turísticas que más llaman la atención de la demanda local e internacional, incluso la encuesta reveló que el 58% de las personas gastan más dinero en las actividades de recreación que ofrecen los destino por encima de los servicios de alojamiento, transporte y alimentación.

•

Para el cantón Penipe la implementación de nuevas rutas turísticas son de gran importancia, ya que experimentarían un cambio en la demanda de turistas que comúnmente presentaban, por tal motivo los negocios se beneficiarían a largo plazo sin mencionar que las rutas pueden convertirse en turismo sostenible y de esa manera generar nuevas fuentes de empleo local.

6.2. Recomendaciones •

El GAD municipal de Penipe debería de implementar y promocionar la ruta turística dentro del cantón y la provincia de Chimborazo, para generar una mayor demanda

41 local para posteriormente consolidar al cantón como un destino turístico de aventura, garantizando así nuevos segmentos de mercado, dinamización económica local y conservación de patrimonio natural que posee Penipe.

•

Buscar el apoyo de instituciones gubernamentales como la prefectura de Chimborazo para mejorar la infraestructura como vías de acceso al tractivo, servicios básicos y accesibilidad específica para las personas con discapacidad.

•

Es importante también tener en cuenta la seguridad de los turistas que realizan las actividades de deportes extremos y para ello se requiere tener en cuenta varios aspectos de seguridad como por ejemplo la correcta postura del equipamiento para las actividades como chapas en las piedras, líneas de tensión entre otras, también la revisión periódica del estado de los implementos básicos para las actividades como trajes, mosquetones, ochos, cascos y demás materiales y finalmente cumplir con todas las disposiciones del Ministerio de Turismo en el apartado de aventura donde se tiene el mínimo y máximo de guías que se tiene que tener por actividad, la edad mínima que los turistas deben tener para poder realizar estas actividades y los permisos de funcionamiento avalados.

•

Se recomienda generar políticas públicas que faciliten la creación de operadoras turísticas en el cantón de Penipe, para que sean estas las encargadas de realizar las actividades de aventura que el lugar investigado permite.

•

Se debería realizar un control periódico por parte del GAD municipal de Penipe a todas las agencias de viajes que operen en El Ojo del Fantasma, con el fin de garantizar el buen estado del equipamiento que se usa para realizar deportes extremos.

•

Crear nuevas rutas turísticas vinculadas con temas culturales, gastronómicos, de salud, ecológicos, pesca deportiva, cicloturismo y más tipologías que se puedan realizar en el cantón Penipe y sus alrededores.

42

7. REFERENCIAS Almeida, C. (2019). Cicloturismo: origen y concepto de la palabra a partir de koselleck.

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8. ANEXOS Anexo 1: Encuesta

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Anexo 2: Validación de la encuesta

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3

Anexo 3: Ficha para el levantamiento y jerarquización de atractivos turísticos

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61 Anexo 4: Catastro de atractivos turísticos del cantón Penipe.

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64 Anexo 5: Tabulación de la encuesta

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