Mundo Hvacr enero 2017 by Puntual Media

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TAREAS PENDIENTES DE LA CADENA DE FRÍO En el estudio Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura asegura que “en los países en desarrollo las escasas instalaciones de almacenamiento y la falta de infraestructura causan pérdidas de alimentos durante la poscosecha. Los productos frescos (como frutas, hortalizas, carne y pescado) directos de la explotación o tras la captura pueden estropearse en climas cálidos debido a la falta de infraestructura para el transporte, el almacenamiento, la refrigeración y los mercados (Rolle, 2006; Stuart, 2009)”. México es uno de los países con mayor desigualdad mundial, lo que deriva en el grado de pobreza alimentaria que padecen millones. Bajo estas condiciones, el desperdicio de perecederos no sólo es un problema estructural en las regulaciones de la cadena de suministro y las políticas de desarrollo social, sino una afrenta como nación. “La pobreza alimentaria no es un problema de abasto, sino de redistribución. El alimento está, pero no los hilos conductores; si los hubiera, podrían reducirse muchos problemas sociales” (Mundo HVAC&R, 117). Esta afirmación corresponde a Antonio Magdaleno Velasco, director de la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos, y nos recuerda que

el problema alimentario es multifactorial, pero con gran responsabilidad en la cadena de suministro. En lo que concierne a nuestra industria, parte fundamental de estos eslabones, se ha buscado salvaguardar la refrigeración apropiada de perecederos para evitar la merma de productos; además, algunos especialistas de este sector afirman que la cadena de frío es un concepto que requiere constantes revisiones y eficaces resultados de sus estándares de calidad. El tema central de esta edición abunda sobre las tareas pendientes del sector frío y busca hacer las preguntas correctas respecto de la contribución, incluso, de esta industria en los inconvenientes medioambientales que se desprenden de la utilización de los sistemas de refrigeración en transporte y cámaras frías. “Perspectivas de la cadena de frío”, de la pluma de Benito Sagredo, exhibe las omisiones que tienen como consecuencia una articulación incompleta y vulnerable de esta cadena, y destaca los aspectos técnicos de la adecuada conservación de productos. En conclusión, la sistemática investigación y consecuentes avances tecnológicos dentro de la industria de la refrigeración no pueden sanear por sí solos un engranaje de varios corresponsables, pero sí puede continuar la discusión de las condiciones del camino que debe emprender un alimento desde que es cosechado. La cadena de suministro necesita dar pasos fríos y calculadores.

Los editores

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CONTENIDO PERSONALIDAD

A pesar de haber nacido en Brasil, cuna por excelencia del fútbol soccer, el sueño del pequeño Carlos Xavier no era ganar la Copa Mundial; su más grande aspiración era convertirse en ingeniero, y lo logró. Gracias a su esfuerzo y empeño, ingresó a Embraco, donde se ha desarrollado profesionalmente con proyectos que lo llevaron a lugares tan lejanos entre sí como China, Eslovaquia, Italia y, actualmente, México, país donde la compañía abrió una planta en 2011

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SERVERDE

Personalidad

Carlos Xavier, de niño soñador a Director General de Embraco Norteamérica

Foto del Mes Ser Verde

Compromiso global para mejorar el medio ambiente Ingersoll Rand celebra el segundo aniversario de su compromiso global con el clima y hace importantes avances para cumplir sus objetivos. Este progreso incluye el liderazgo en la industria, la solución de los desafíos climáticos a largo plazo y las reducciones en las emisiones de Gases de Efecto Invernadero de sus productos y operaciones

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Edificio Sustentable

Un edificio sostenible CDMX, una ciudad con futuro inteligente La transformación de la Ciudad de México permitirá la disminución de cerca del 20 % en la

Sistemas Hidrónicos pérdida de agua, la reducción de un 20 % en tiempos de traslados y demoras en el tráfico, y la disminución del 30 % de la delincuencia en las calles

Sistemas Hidrónicos Deficiencias y efectos colaterales en el control de serpentines

Los controladores y componentes de un sistema Direct Digital Control forman parte del método de monitoreo y control de los sistemas de gestión, en el ramo de la automatización de edificios e instalaciones de diferentes industrias en la especialidad de sistemas de climatización. La resolución en los controladores, capacidad de procesamiento y análisis de información recabada es cada vez mayor en los sistemas de automatización

CONTENIDO PORTADA

Hoy en día, garantizar el correcto cumplimiento de la cadena de frío plantea diversos desafíos a las empresas mexicanas. Uno de los principales problemas es la falta de regulación en torno a cuáles equipos de refrigeración deben utilizarse y su impacto en el medio ambiente. El incremento en la producción y distribución de productos perecederos, no obstante, exigirá dinámicas y crecimientos más acelerados para la industria

Central

CLIMATIZACIÓN

TENDENCIAS

Perspectivas de la cadena de frío

Tres de las principales preocupaciones en la industria HVAC son alcanzar un bajo consumo energético, ahorro económico y, no menos importante, confort humano en las edificaciones; motivos que han conducido a impulsar la tecnología de control solar en México. Esta tendencia tiene uno de sus mejores representantes en las películas a base de nanocerámica para ventanas

Caso de éxito

Danstek y la eficiencia en losas prefabricadas

Climatización

La piel del edificio, ahorro de energía y cambio climático Existen muchas variables que deben considerarse a la hora de realizar el cálculo de carga térmica de un edificio. Éste depende de diferentes personas, ya sea el dueño del edificio, el arquitecto que diseñó el proyecto, la constructora, etc. La piel del edificio es un asunto en el que los contratistas del diseño HVAC deben pensar y modificar sin sacrificar el confort

Tendencias

Una ventana a la eficiencia

Lo más nuevo

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COLABORADORES

Directorio

Presidente

Néstor Hernández M.

Director General

Guillermo Guarneros H.

Director Editorial Antonio Nieto

Director de Arte Israel Olvera

Editorial Coordinadora editorial

Víctor Orozco Egresado de la Universidad Anáhuac, estudió Ingenieniería Mecánica y Eléctrica. Se especializa en sistemas electrónicos y es maestro en administración de negocios por la Universidad DeVry en Florida, EEUU. Cuenta con veinte años de experiencia en gestión de proyectos, planeación estratégica de cuentas y liderazgo en la compañía Fortune 500 controls. Su experiencia en el ramo de sistemas de automatización, seguridad y detección de incendios para edificios, lo ha llevado a laborar en Belimo Air Controls, Inc., como consultor regional de aplicaciones.

Glenda López Reporteros

Danahé San Juan Hugo León Morales Arte y Fotografía Editor Gráfico

Jorge Monroy Diseñadora

Samantha Luna Diseñadora

Karen Carmona Coordinador de Fotografía

Benito Sagredo Ingeniero Mecánico por el Instituto Tecnológico de Hermosillo y Maestro en Ciencias con Especialidad en Administración Industrial por el Instituto Tecnológico de Tijuana. Actualmente labora en la Industria de la Refrigeración y Aire Acondicionado y Calefacción (HVACR), y desde 1996 como Ingeniero de Ventas y Proyectos. Durante los últimos 16 años ha laborado para Bohn de México, como Gerente Regional de Ventas para la Zona Noroeste.

Rubén Darío Betancourt Comercial Asesora Comercial

Elizabeth García

elizabeth.g@mundohvacr.com.mx Producción

Sergio Hernández

Cecilia Garay Graduada de la carrera Ingeniero Mecánico Electricista del ITESM, Campus Monterrey, 2006. Cuenta con 9 años de experiencia en la industria HVACR y actualmente es Supervisora de Proyectos en Ingeniería Integral de Energía S.A de C.V, compañía dedicada al Ahorro de Energía y Consultoría en Sistemas HVAC y Refrigeración. Ex Presidenta ASHRAE Cap. Monterrey 2015-2016 y actual Gobernadora de este mismo Capítulo.

Diseño de portada: Jorge Monroy

Consejo Editorial

Lic. Marisa Jiménez

Especialista Certificada en Filtros para Aire

Dr. Juan Antonio Aguilar Garib Catedrático de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL

Lic. Guillermina Leyva

Directora Ejecutiva del Instituto Mexicano del Edificio Inteligente (IMEI)

Dr. Christopher Heard Wade

Catedrático del Departamento de Teoría y Procesos del Diseño de la UAM, Unidad Cuajimalpa

Revista oficial Impresa desde septiembre de 2000 (Antes, Mundo de la Refrigeración)

Año XII Núm. 141 · Enero 2017

Avala

EL PAPEL DE ESTA REVISTA ES DE ORIGEN SUSTENTABLE

Mundo HVAC&R es una publicación mensual al servicio de la Industria Mexicana de Aire Acondicionado, Refrigeración, Ventilación y Calefacción, editada y publicada por Grupo Editorial Puntual Media, S. de R.L. de C.V., Nicolás San Juan 314-A Col. Del Valle, C.P. 03100, México, D.F., Tel: 2454-3875. Impresa en Preprensa Digital, S.A. de C.V.. Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, México, D.F. Editor Responsable: Antonio Nieto Hernández. Certificado de Reserva de Derechos de Autor No. 04-2007-110117460200-102, Certificado de Licitud de Contenido No. 11506 y Certificado de Lícitud de Título No.13933 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones. Autorización SEPOMEX PP09-1589. Mundo HVAC&R investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por ellos.

DESAYUNO TÉCNICO ASHRAE 10 de enero de 2017 Estándares ASHRAE 154-2011 / NFPA 96-2014: Ventilación de cocinas comerciales Costo: 420 pesos socios / 480 público en general Lugar: Hacienda de los Morales Informes: Elizabeth García asistente@ashraemx.org

CAPACITACIÓN LA RESERVE A DESARROLLADORES DE PROYECTOS 12 de enero de 2017 Alienta a desarrolladores de proyectos, organismos de verificación y partes interesadas en los Protocolos de Eficiencia de Calderas en México y de Sustancias Agotadoras de la Capa de Ozono en México Costo: Sin costo, abierta al público en general Lugar: curso en línea, 9am a 12 pm hora del Pacifico (11am a 2pm hora de la CDMX) Registro: attendee.gotowebinar.com/ register/7980549343117789954

LA CIUDAD DE MÉXICO COLOCA EL PRIMER BONO VERDE EN LA BOLSA MEXICANA DE VALORES El gobierno de la Ciudad de México presentó el pasado 15 de diciembre un Bono Verde por 1 mil millones de pesos en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), para financiar proyectos de transporte público sustentable, infraestructura hidráulica y eficiencia energética. La BMV define un Bono Verde como el instrumento a través del cual se obtienen recursos para financiar o refinanciar parcial o totalmente proyectos de energía renovable, construcción sustentable, eficiencia energética, transporte limpio, hidráulicos, manejo de residuos, agricultura, bioenergía y forestación. El Jefe de Gobierno capitalino, Miguel Ángel Mancera, detalló que con la colocación de este bono la Ciudad de México sienta un precedente a nivel Latinoamérica, al ser la primera metrópoli en emitir una herramienta de este tipo con la determinación de contribuir a la lucha contra el cambio climático. Asimismo, el mandatario capitalino señaló que fue preciso obtener la certificación expedida por la empresa internacional

30 de enero a 1 de febrero de 2017

Fuente: Gobierno de la Ciudad de México y Bolsa Mexicana de Valores

LA APUESTA POR UN FUTURO SOSTENIBLE Chinnapong / shutterstock.com

28 de enero a 1 de febrero de 2017

EXPO DE LA INDUSTRIA HVACR

especializada en investigación y análisis medioambiental, social y de gobernabilidad, Sustainalytics, a fin de garantizar a los inversionistas que el monto del Bono Verde se destinará a proyectos que cumplen con los criterios internacionales para el cuidado y protección de nuestro entorno.

ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS

ASHRAE’S WINTER CONFERENCE

Costo: 690 dólares para socios / 990 dólares para público en general Lugar: Caesar’s Palace, Las Vegas Boulevard, 3570, Las Vegas, Nevada Informes: meetings@ashrae.org

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Agenda

BREVES EMPRESAS

El año pasado tuvo lugar en la Ciudad de México el Primer Congreso Internacional de Áreas Naturales Protegidas (ANP), donde científicos e investigadores de diversas instituciones, tanto mexicanas como extranjeras, intercambiaron experiencias y estrategias sobre cómo combatir el cambio climático. México es uno de los cinco primeros países del mundo en materia de biodiversidad; sin embargo, el uso de sustancias

Lugar: Las Vegas Convention Center, Paradise Road, 3150, Las Vegas, Nevada Informes: iecahrexpo@experient-inc.com

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contaminantes en industrias y actividades cotidianas han provocado severos daños al medio ambiente que afectan a todos los seres vivos del planeta. El alcance y solución de este fenómeno global requiere de la voluntad y participación de todos los sectores de la sociedad. Durante el evento, en este sentido, se abordaron diversos temas relacionados con la planificación, gestión, conservación y manejo de las ANP, así como estudios socioeconómicos, biológicos y ecológicos, de impacto ambiental y legislación en la materia. También se mostraron algunos casos de éxito en el manejo de estas áreas. La protección y conservación de la biodiversidad de las ANP es una apuesta por un futuro sostenible, en el que sea posible innovar y desarrollar nuevas tecnologías en base a los recursos del presente. Fuente: Conacyt Prensa

PERSONALIDAD

Carlos Xavier de niño soñador a

DIRECTOR GENERAL DE

EMBRACO NORTEAMÉRICA A pesar de haber nacido en Brasil, cuna por excelencia del fútbol soccer, el sueño del pequeño Carlos Xavier no era ganar la Copa Mundial; su más grande aspiración era convertirse en ingeniero, y lo logró. Gracias a su esfuerzo y empeño, ingresó a Embraco, donde se ha desarrollado profesionalmente con proyectos que lo llevaron a lugares tan lejanos como China, Eslovaquia, Italia y, actualmente, México, país donde la compañía abrió una planta en 2011 [ Glenda López / Hugo León Morales / Rubén Darío Betancourt, fotografías ]

PERSONALIDAD

Con 36 años de experiencia en el ramo de los compresores, Carlos Xavier, Director General de Embraco Norteamérica, sigue siendo el pequeño niño que soñaba con convertirse en ingeniero. Con voz calma y un marcado acento portugués, explica que no fue fácil llegar hasta donde se encuentra ahora, pues inició su carrera profesional en Embraco como operador de línea de producción, y fue gracias al trabajo duro y a las oportunidades que le brindó la empresa, nombrándolo como Supervisor, Líder y posteriormente Gerente de Producción, puestos que anteceden a la posición que ostenta hoy en día; “como ingeniero es bueno trabajar en una empresa que da mucho valor y atención a esta área, para nosotros es un patio de recreo”, dice. Carlos Xavier realizó sus estudios en Ingeniería Mecánica en la Facultad de Ingeniería de Joinville, Brasil; y cursó una maestría en Ingeniería de Producción y Dirección de Empresas por la Universidad de Rutgers, Estados Unidos. “El principal objetivo de mi carrera no es el éxito; es poder desarrollar gente y dejar, como extranjero, un legado en el país que visito y transferir conocimiento, experiencia y dejar una región mejor que la que encontré. Para mí, un día ideal de trabajo termina con la satisfacción de dejar una empresa en mejores circunstancias de cuando la encontré al inicio del día, que estoy dejando personas más desarrolladas”, expresa Xavier. “El éxito es estar satisfecho profesionalmente, sentirse realizado, poder atender todas las expectativas tanto en el ámbito profesional como en el personal, y la única fórmula que yo conozco para alcanzarlo es trabajar duro, ser humilde, estar siempre abierto a nuevas ideas para aprender y dar espacios para otras personas que pueden aportar cosas nuevas. Con certeza puedo decir que el éxito radica, fundamentalmente, en el equipo de trabajo. Nadie puede lograr esto si no es capaz de conformar un equipo competente”, explica. Gracias a su esfuerzo y preparación, Carlos Xavier ha podido trabajar en todas las empresas que tiene Embraco en el mundo: Brasil, China, Eslovaquia e Italia; sin embargo, un reto mayor estaba por llegar: en 2010, João Carlos Brega, presidente global de Embraco, le encomendó establecer la primera planta de manufactura en México, más específicamente en Monterrey, Nuevo León. “El inicio fue muy difícil. Mi primera experiencia internacional fue en China, una cultura completamente distinta a la latina, pero aprendí mucho. Puedo decir que ahora tengo familia en todo el mundo, pues mis hijos viven en Australia, Brasil y ahora en México. Mi experiencia de estar viviendo aquí desde hace ya casi 6 años en Monterrey ha sido única. Es un país fantástico donde mi familia y yo nos sentimos como en casa gracias al recibimiento de las personas, a tal grado que mi esposa ya no quiere irse de México. Es una cultura encantadora, muy alegre”, agrega el Director.

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Carlos señala que la oportunidad de estar al frente del proyecto de la planta en México se dio gracias a su experiencia en la fabricación de compresores y arranques de plantas, pues en México tuvo la ocasión de hacer su segundo arranque de una operación; la primera fue en Brasil. Además la empresa valoró mucho su experiencia por saber trabajar con diferentes culturas. El primer objetivo de Xavier al frente de la planta de Embraco en México “fue hacer la construcción de la planta, buscando que no hubiera accidentes y afortunadamente logramos nuestro objetivo. Había momentos en que estábamos ahí con más de 500 contratistas trabajando simultáneamente en la construcción, viendo la instalación de los equipos, pero logramos arrancar la fábrica sin ningún accidente laboral a través de un trabajo muy fuerte de entrenamiento, capacitación y un proceso de auditoría”, explica. “El segundo objetivo fue ofrecer productos de alto nivel de calidad y confiabilidad, porque nuestros clientes de América del Norte están acostumbrados a recibir compresores de Embraco Brasil, empresa que tenía en ese entonces más de 40 años de experiencia en la fabricación de compresores. Ese fue uno de los objetivos más fuertes: poder hacer un suministro de productos hechos en México ofreciendo niveles de calidad y confiabilidad iguales o mejores a los que los clientes están acostumbrados a recibir. Yo diría que logramos nuestro objetivo, pues hoy Embraco México es considerado un proveedor de alto nivel de calificación. Recientemente recibimos de uno de nuestros principales clientes un reconocimiento como proveedor preferencial. Esto es algo muy importante para construirnos una buena reputación como proveedores de compresores para un mercado tan importante como lo es el mexicano y el norteamericano”, puntualiza. Uno de los retos que tuvo que enfrentar fue mantenerse a la vanguardia tecnológica para evitar el uso de gases de efecto invernadero, algo que también pudo lograr pues “somos una empresa global y tenemos laboratorios de investigación y desarrollo en los cuatro continentes, así que ya estamos preparados para evitar ese tipo de gases contaminantes. Incluso estamos invirtiendo en la planta de México por si acaso nuestros clientes buscan esa solución”. Xavier asegura que ofrecen compresores con el más alto nivel de eficiencia y estándares adecuados para esta clase de legislaciones. De igual forma su producto ofrece un bajo nivel de ruido y es autoeficiente. “Estamos trabajando en un compresor de altísima tecnología llamado Embraco Wisemotion, que será el primero en el mundo para refrigeración doméstica que no utiliza aceite para su funcionamiento. Los refrigeradores que usan esta tecnología pueden preservar los alimentos por mucho más tiempo”. Para el ejecutivo la principal característica de la filial de la empresa brasileña en nuestro país es el trato hacia los trabajadores, “es un buen lugar para trabajar porque somos una empresa que siempre busca invertir y desarrollar a sus empleados, pues son un pilar

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HVACR

Con certeza puede decir que el éxito radica, fundamentalmente, en el equipo de trabajo. Nadie puede lograr esto si no es capaz de conformar un equipo competente

importante del negocio. Y como estamos en constante desarrollo y crecimiento siempre buscamos nuevas tecnologías y métodos para nuestro sistema de trabajo, así que nuestra gente siempre está actualizada en lo más avanzado en materia de tecnología; además, en Embraco buscamos atraer y retener talento”. Sostiene que son los únicos fabricantes de compresores con una base de producción en América del Norte, pues no hay otra empresa que tenga ese factor competitivo. A esto le suma que cuentan con toda la infraestructura de laboratorios que apoyan a sus clientes para el desarrollo de los sistemas; adicionalmente de contar con soporte técnico de investigación y desarrollo, calidad, ingeniería de producto y proceso: “No hay en el mundo otro fabricante de compresores que tenga esta infraestructura en México. Esto hace que nuestra línea de entrega esté muy por encima de los demás fabricantes de compresores”.

“En México somos líder de mercado (a pesar de tener sólo cinco años en el país) y esto se logró gracias a la calidad y tecnología empleada en nuestros productos, sumadas al nivel de servicios que proveemos a nuestros clientes: calidad, entrega y asistencia técnica”, enfatiza. Como ejemplo, 50 por ciento de lo que produce Embraco México va para el mercado de Estados Unidos, 45 por ciento para fabricantes nacionales y el resto se destina a Latinoamérica. Por último, Carlos Xavier, menciona que “estamos cerrando 2016 con cifras positivas: acabamos de lanzar un nuevo compresor para el segmento comercial y la aceptación de nuestros clientes ha sido muy positiva en relación a este producto; la expectativa para 2017 es seguir creciendo en esta área de compresores comerciales”.

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Foto del mes

SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO

La industria de aire acondicionado es uno de los sectores que necesita mayor precisiรณn, cรกlculo y anรกlisis de condiciones ambientales. Equipos de extracciรณn, ductos, difusores, entre otros sistemas, deben ser elegidos con cuidado y en base a los elementos establecidos por la normativa aplicable, de tal modo que los procesos sean รณptimos, los productos de calidad y el personal permanezca seguro

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Compromiso global para

MEJORAR eL MEDIO AMBIENTE

Ingersoll Rand celebra el segundo aniversario de su compromiso global con el clima y hace importantes avances para cumplir sus objetivos. Este progreso incluye el liderazgo en la industria en la solución de los desafíos climáticos a largo plazo y la reducción en las emisiones de Gases de Efecto Invernadero de sus productos y operaciones

n el segundo año de su compromiso climático, Ingersoll Rand, líder mundial en la creación de ambientes confortables, sustentables y eficientes, continúa reduciendo de manera significativa la huella de refrigerantes y Gases de Efecto Invernadero (GEI) de sus productos y operaciones. Al mismo tiempo, convoca a los líderes de la industria para desarrollar soluciones a largo plazo dirigidas a resolver los desafíos climáticos a nivel mundial. Desde que anunció el compromiso en 2014, ha liderado la anulación de aproximadamente 2 millones de toneladas métricas de CO2 en el mundo, lo que equivale a evitar las emisiones anuales de CO2 utilizadas en más de 270 mil hogares o más de 2 mil 100 millones de libras de carbón quemado. “Anunciar nuestro compromiso de aumentar la eficiencia energética y reducir las emisiones de GEI relacionadas a nuestras operaciones y productos fue un hito importante

para Ingersoll Rand”, comentó Paul Camuti, Vicepresidente Senior de Innovación y Director de Tecnología de Ingersoll Rand. “A la fecha, nuestro progreso demuestra que tenemos la experiencia para cumplir los objetivos, al tiempo que ofrecemos productos innovadores y sustentables a nuestros clientes, ayudándoles a alcanzar sus propios objetivos de sustentabilidad”. El compromiso climático de la empresa busca reducir 50 por ciento la huella de GEI que produce el uso de refrigerantes para 2020; minimizar el impacto al calentamiento global incorporando alternativas a través de su portafolio de productos y soluciones hacia 2030; invertir 500 millones de dólares en investigación y desarrollo en

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[ Redacción, con información de Ingersoll ]

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SERVERDE El internet de las cosas Esta tendencia se ha vuelto cada vez más popular gracias a los múltiples beneficios en la digitalización de datos, la cual facilita y permite la automatización de procesos desde la manufactura y logística, hasta servicios públicos y comunicaciones. “Implementar nuevas tecnologías ofrece diversas maneras de evaluar y priorizar oportunidades; la creación de edificios impulsados por datos, conduce a resultados como el ahorro de energía y hacen posible una mejor toma de decisiones e inversión”, afirmó Jaime Jiménez, Director General de Trane México. Algunas de las soluciones que ofrece la integración del Internet de las cosas en edificios son: El problema del gasto energético Según IBM, los edificios consumen hasta 42% de la energía mundial. En 2025 serán, probablemente, los mayores consumidores de emisores de Gases de Efecto Invernadero en el planeta; 30% de su costo total de operación va para energía

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Gestión de instalaciones en un mismo entorno Un edificio inteligente permite centralizar la administración y gestión del mismo, mediante la instalación de sensores conectados que generan datos sobre la edificación Maximizar el valor de los activos a los que pertenece Con la conexión de todos los objetos pertenecientes a la actividad del edificio e industria, se complementa la toma de decisiones . El fin aquí es optimizar el uso, proporcionar visibilidad y controlar los activos críticos que afecten el cumplimiento del negocio Jiménez resalta dos razones fundamentales para unirse a esta tendencia: “El objetivo es fomentar una nueva cultura de toma de decisiones de dueños y administradores de edificios a partir del correcto estudio de los datos de consumo de energéticos, de ocupación del inmueble y equipos de calefacción, ventilación y aire acondicionado”, aseguró. “Se trata de transformar los edificios donde vivimos, trabajamos y aprendemos, en espacios seguros, sanos, confiables, cómodos y eficientes. El objetivo es lograr una mayor productividad y rentabilidad. Es necesario implementar cambios en la calidad de vida a través de la creación de ambientes confortables y sustentables”, agregó. Por estas razones, cada vez son más las empresas que están integrándose al mundo digital, así como adaptándose al internet de las cosas. Los beneficios para ellas son enormemente atractivos: reducción de costos de energía, apoyo a la movilidad, mejoras en la operación de las construcciones, toma de decisiones basadas en datos y aumento en la productividad del personal de la institución. Montri Nipitvittaya/ Shutterstock.com

nuevos productos que minimicen a largo plazo las emisiones de GEI durante los próximos cinco años, y reducir las operaciones que generen emisiones un 35 por ciento para 2020. «Hicimos un profundo compromiso ambiental a largo plazo, al comprometer a nuestros empleados, clientes y accionistas a enfrentar la demanda mundial insostenible de recursos energéticos y su impacto en el medio ambiente», mencionó Paul Camuti. El cambio de enfoque de esta empresa hacia la eficiencia energética y reducción de emisiones de GEI, agregó, ha logrado “grandes progresos para disminuir el impacto climático” de su portafolio. “Nos alienta ver cómo muchos en la industria de Calefacción, Ventilación y Aire Acondicionado (HVAC por sus siglas en inglés) se unen a nosotros para hacer frente a los desafíos globales en torno al cambio climático y la escasez de recursos”, remató Camuti. Como parte de sus compromisos, Ingersoll Rand lanzó EcoWise™, un portafolio de productos diseñados para reducir el impacto ambiental con refrigerantes con bajo potencial de calentamiento y operación de alta eficiencia. La compañía ha introducido seis de ellos, utilizados en edificios comerciales y aplicaciones industriales, ya que los sistemas HVAC resultan indispensables para regular las temperaturas. Asimismo, ofrecen una atmósfera placentera a los ocupantes de un inmueble; además de redistribuir gases que pudieran resultar nocivos, principalmente cuando los edificios están en contacto con ambientes contaminados. Estos sistemas son eficientes en consumo energético, y capaces de proveer un ambiente ecoamigable, eficiente y seguro. Otras iniciativas exitosas, incluyen el diseño e implementación de una herramienta propia capaz de medir las reducciones de emisiones GEI, en consonancia con los objetivos relacionados a su portafolio de marcas y programas dirigidos por empleados. El objetivo es identificar actualizaciones de instalaciones e integrar módulos de sustentabilidad dentro del proceso de diseño de productos. “Nosotros jugamos un papel crítico en la solución de algunos de los desafíos climáticos más graves del mundo, incluyendo el crecimiento proyectado del 37 por ciento en la demanda mundial de energía. Trabajamos para

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90 % de los productos de Ingersoll Rand se dirigen directamente a satisfacer las demandas de mayor eficiencia energética en edificios, hogares, espacios industriales y mercado de transporte del mundo, con el objetivo de reducir las emisiones de GEI Michael W. Lamach, Presidente y Director Ejecutivo de Ingersoll Rand

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mantener el aumento de temperatura por debajo de 2 grados Celsius a nivel mundial”, declaró Gary Michel, Vicepresidente Senior y Presidente del Área Residencial de Calefacción, Ventilación, Aire Acondicionado y Productos. “Nuestros empleados y clientes esperan que ayudemos a cumplir con estos desafíos y eso es exactamente lo que estamos haciendo”, destacó. Este compromiso es otra de las acciones que Ingersoll Rand toma para resolver algunos de los desafíos más urgentes en el mundo, incluida la demanda insostenible de recursos energéticos y su impacto en el medio ambiente. Los resultados serán en beneficio de clientes y el clima y, con ello, se crearán opciones de productos sustentables para los usuarios, mejorando nuestra huella operacional en todo el mundo y desarrollando opciones de emisiones de GEI más bajas. Las operaciones de esta compañía reflejan su compromiso con la innovación y responsabilidad social, motivo por el que ha sido nombrada por sexto año consecutivo en el Índice de Sustentabilidad de Dow Jones, una referencia para inversionistas que integran consideraciones de sustentabilidad en sus portafolios y proporciona una plataforma de participación efectiva para empresas que buscan adoptar mejores prácticas de sustentabilidad. “Nos sentimos honrados por ser nombrados nuevamente en el Índice de Sustentabilidad de Dow Jones Mundial y de Norte América. Este reconocimiento valida nuestra estrategia y compromiso, posicionándonos como punto de referencia para las compañías de la

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industria”, comentó Michel. “Estoy muy orgulloso de la dedicación, disciplina e innovación de nuestro equipo. Por otro lado, nos encontramos muy bien posicionados y tenemos la experiencia para ayudar a nuestros clientes en su mejora de productividad económica, eficiencia energética y mitigación de Gases de Efecto Invernadero”. La firma, añadió Michel, seguirá el avance en alto rendimiento para ofrecer soluciones con bajo Potencial de Calentamiento Global (PCG) a sus clientes, y continuará midiendo y reduciendo la huella de carbono de sus instalaciones y flotillas, a fin de avanzar en su legado de eficiencia, confiabilidad e innovaciones sustentables respecto a su compromiso climático.

BREVES EMPRESAS

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Certificaciones técnicas la estrategia de Danosa para extender su presencia internacional

Danosa es una empresa española especializada en soluciones integrales para la construcción sostenible y mejora de la habitabilidad, que fabrica láminas asfálticas, impermeabilizantes, aislamiento térmico y acústico, drenajes y geotextiles, principalmente. Esta compañía busca consolidar su liderazgo en la Península Ibérica, e impulsar su expansión internacional en el mercado de la impermeabilización sintética, bituminosa y líquida. En 2016 implementó una política para la obtención de 11 certificaciones técnicas de productos y sistemas bituminosos, pues considera que éstas son la mejor estrategia para su consolidación. Las certificaciones avalan la idoneidad técnica de productos y sistema constructivo, para que arquitectos y demás profesionales relacionados al ramo de la construcción sostenible, tengan la certeza en cuanto a los parámetros de calidad y exigencias constructivas que impone la normativa de cada país. Actualmente, incorporó al cien por ciento a la red comercial de firmas británicas Cefil UK y Nord Bitumi UK; además de adquirir la compañía especializada en impermeabilización líquida, lusa Quimidois, para intensificar su presencia en el exterior, donde factura casi la mitad de su producción.

Fuente: Danosa

Gerardo Familiar Calderón

Premio Nacional de Tecnología e Innovación 2016, reconocimiento a la excelencia empresarial

La empresa norteamericana Chemours Company, cuyos nichos de negocio están en las industrias de la refrigeración y aire acondicionado, minería, refinación de petróleo y manufactura en general, designó en diciembre pasado a Gerardo Familiar Calderón como nuevo presidente de su filial en México, país en el que pretende enfocarse a la atención de las necesidades y requerimientos de estas industrias. El nuevo presidente, también director del Negocio de Fluoroproductos para América Latina y líder global de los Recubrimientos Teflontm, señaló que contribuirá al constante crecimiento de la empresa, mejorar la calidad de sus productos y el valor agregado que ofrecen a clientes, familias e industrias. Anteriormente, la presidencia de esta compañía, líder en los mercados de tecnologías de titanio, fluoroproductos y soluciones químicas, fue ocupada por Luis Rebollar, quien ahora asumirá el liderazgo en el negocio de soluciones químicas en la planta de Estados Unidos.

En el marco del 75 aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra), Ildefonso Guajardo, secretario de Economía, encabezó la décimo séptima entrega del Premio Nacional de Tecnología e Innovación (PNTI), que reconoce la excelencia empresarial en gestión de tecnología, innovación de producto y procesos. En esta ocasión las empresas ganadoras fueron Rotoinnovación, Semillas Papalotla, Tooriginal Solutions, IBM de México, Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA), Horma, Tecnologías EOS, Nemak México, Termoinnova y Tecnotiferet. Otras dos organizaciones, Steel & Trucks y CIATEQ (Centro de Tecnología Avanzada), fueron premiadas por segundo año consecutivo debido a su desempeño en gestión tecnológica. El objetivo de estos galardones es incentivar a los empresarios del país a estructurar las actividades de sus compañías bajo un Modelo de Gestión de Tecnología, una herramienta indispensable para potencializar la competitividad y actividad innovadora, además de contribuir al desarrollo económico y social de su entorno. Con esta premiación suman ya 106 casos de éxito de empresas que han apostado por una cultura empresarial de innovación. Otra de sus metas es promover un modelo de partida que incremente la innovación tecnológica como un mecanismo para modernizar y poner a la vanguardia el aparato productivo nacional y, al mismo tiempo, brindar a la sociedad mexicana una mayor proyección en materia socioeconómica.

nuevo presidente de Chemours México

Fuente: Chemours Fuente: Premio Nacional de Tecnología e Innovación

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360o

nuevo emblema de la arquitectura verde E

Como parte de su transformación, el Instituto Nacional de Electricidad y Energías Limpias llevó a cabo un concurso para el desarrollo de un proyecto arquitectónico de una nueva sede que, se espera, rompa paradigmas. Entre las decenas de propuestas, el despacho mexicano ITACA obtuvo el primer lugar poniendo en alto la bandera de la sustentabilidad [ Irayda Rodríguez / Rubén Darío Betancourt, fotografías ]

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n abril de 2016, el Instituto Nacional de Electricidad y Energías Limpias (INEEL) publicó una convocatoria a nivel nacional e internacional para el desarrollo de un proyecto arquitectónico para su centro de investigación. Éste será totalmente sustentable y se ubicará junto al predio que ocupa su sede actual en la ciudad de Cuernavaca, como parte de la evolución del organismo y sus nuevas atribuciones establecidas en la Ley de Transición Energética. El Instituto cuenta con más de 40 años de trayectoria ofreciendo soluciones innovadoras en materia de energía, gracias a las aportaciones de sus especialistas en diversas áreas de investigación, como redes eléctricas inteligentes, gestión de activos, eficiencia, ahorro energético, sustentabilidad, nanotecnología y sistemas avanzados de capacitación y simulación, entre otras. Como explica el Doctor José Luis Fernández Zayas, Director General del INEEL, abordar el desarrollo sustentable implica hablar de humanismo y arquitectura. Para este concurso, agrega, las especificaciones fueron muy estrictas y con mira a escenarios futuros: cero desperdicio de agua, cero residuos y producción de electricidad in-situ: “Cada uno de los concursantes debió entender a cabalidad las condiciones climáticas de la ciudad, y cómo reacciona el terreno y naturaleza del clima. Después, se debe contemplar dónde y cómo construir la edificación, sin dañar la naturaleza del terreno, además de protegerlo cuando sea conveniente y devolverle su capacidad de adecuarse a las condiciones climáticas, lo cual es la base de una nueva visión urbana. Con este concurso, el INEEL se coloca en posición favorable para negociar con organizaciones de otras partes del mundo, respecto al cambio climático y la adecuación de la sostenibilidad y líneas de investigación que incluyen aspectos ecológicos y sociales, pues el reto de crecimiento de las ciudades es fundamentalmente social”, asegura.

360o últimos meses he recibido visitantes extranjeros, intrigados por la parte técnica de un edificio de este tipo en climas adversos. Puedo decirles que vivir en México es más atractivo, debido a que el consumo y eficiencia energética son mayores en climas benévolos como el nuestro que en lugares con climas extremos, como sucede en el caso de los países de Europa, pese a los recursos tecnológicos que destinan. De hecho, colaboramos con diferentes grupos arquitectónicos en la construcción de edificios en algunas zonas extremas del mundo, como los Emiratos Árabes, ya que los retos tecnológicos y financieros son muy interesantes”.

Proyecto ganador El diseño de este nuevo edificio busca favorecer el desarrollo de las principales actividades del INEEL

DESEMPEÑo Investigación Innovación Desarrollo tecnológico

PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN Divulgación Promoción Capacitación

TEMAS Energía Energías limpias Sustentabilidad

Para ello se trazó un paralelismo entre las líneas de desarrollo del Instituto y los lineamientos del proyecto LÍNEAS DE DESARROLLO Redes eléctricas inteligentes Eficiencia, ahorro energético y sustentabilidad Energías renovables Nuevos materiales Gestión de activos Capacitación

LÍNEAS DE DISEÑO Edificio inteligente Eficiencia, ahorro energético y sustentabilidad Generación de energía en el sitio Materiales sustentables Óptimo desempeño/seguridad Difusión

Imagen: cortesía del INEEL

Los criterios de avaluación fueron: concepto arquitectónico, gestión de energía, habitabilidad y confort, impacto ambiental y calidad de la presentación. El jurado, integrado por personalidades de la industria arquitectónica y urbanística en México, evaluó un total de 48 solicitudes, de las cuales sólo 20 proyectos cumplieron con los criterios establecidos. De éstos, 16 recibieron mención honorífica, y tres de ellos resultaron ganadores. Los despachos Villa Desarrollos y Saya+Arquitectos ocuparon la tercera y segunda posición, respectivamente. El primer lugar fue para ITACA Proyectos Sustentables, que participó bajo el seudónimo Virka2908. Zayas señala que parte del compromiso fue la divugación de la capacidad y experiencia de los concursantes, así como la calidad de sus proyectos: “Es muy importante dar a conocer que podemos construir edificios totalmente sustentables en el país. Estos dos

El programa arquitectónico se concibió en base a las necesidades del INEEL, lo cual determinó la zonificación de las áreas 500 directivos, investigadores y personal de apoyo

Visitantes y eventos públicos

Área de trabajo: 7 mil 500 m2 Dirección General: 5 coordinaciones

Investigación Innovación Desarrollo Tecnológico

Áreas complementarias

Promoción Divulgación Capacitación

Área pública: 7 mil 500 m2

Deporte Alimentación Esparcimiento

La finalidad es que la edificación sea confortable, segura y moderna, además de contribuir a la regeneración del medio ambiente, bienestar y calidad de vida de sus usuarios

Fuente: INEEL

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360o Sustentabilidad por todo lo alto El Director del INEEL apunta que las propuestas participantes “imaginaron un lugar donde la gente quiere aprender, hacer investigación y trabajar con armonía en un encuentro con la naturaleza. La sostenibilidad implica un alto grado de colaboración para construir un espacio habitable, donde los jóvenes más brillantes quieran pasar su tiempo de vida”. El proyecto ganador, cuyo edificio se integrará a las instalaciones actuales del INEEL, cumplió con todas estas expectativas, abandonando prácticas antiguas, como el uso de elevadores, y destacándose en el respeto y empate con las condiciones del terreno, además de reducir al mínimo los costos de mantenimiento.

ITACA Proyectos Sustentables cuenta con más de 20 años de trayectoria en disciplinas como la arquitectura bioclimática y las ingenierías con tecnología de punta. Parte del proyecto, estableció que el nuevo edificio del INEEL no se construyera en la parte alta y plana del terreno, sino en una topografía más inclinada y compleja, a fin de preservar biodiversidad del entorno. “Realizamos un talud que otorga la función de puente entre las áreas bajas y altas del edificio, mejora las condiciones de movilidad de las personas con discapacidad y le da muchas más virtudes arquitectónicas, funcionales, ecológicas y estéticas”, señala Desirée Martínez, asesora de arquitectura del paisaje para ITACA. El diseño arquitectónico, agrega, fue todo un reto ya que “el segundo paso fue dirigirse a las laderas, donde las curvas fueron aprovechadas por medio de terrazas para que el espacio habitable de oficinas pudiera estar dentro y fuera”. Alejandro Lirusso, asesor en ingenierías de ITACA y Director de Bioe, afirma que “se busca la certificación más estricta a nivel mundial mediante el ahorro hídrico, como el aprovechamiento de las precipitaciones pluviales y la reutilización de aguas tratadas. En materia de energía, a su vez, se buscó iluminación natural, manejo de

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humedad, entre otros factores, para permitir el ahorro y generación de energía en el sitio a partir de fuentes limpias como la solar y eólica”. El nuevo edificio, añade, servirá de conejillo de Indias, para las tecnologías que se van desarrollando en materia de generación de electricidad, “sin recurrir a la combustión, donde el fotovoltaico será el máximo generador, aunado a un prototipo de microhidro”. Por su parte, Carmen Jordán, Directora en Bioclimática de ITACA, explica que esta nueva edificación buscará “mimetizarse con la topografía del lugar, para que cada terraza sea también un espacio verde donde la gente pueda trabajar. La parte bioclimática se concentrará en evitar que una mala posición del edificio eche a perder el confort que ya existe, y no se tenga que gastar en energía, calefacción o aire acondicionado”. Caroline Vérut, directora adjunta de ITACA, comenta que el proyecto “contempla dos abanicos generadores de energía, uno de los cuales es un efecto chimenea de ventilación, que consiste en una succión pasiva del aire constante que servirá de bronquios para todas las oficinas, para que, a través de la cámara plena, se pueda hacer el cambio de aire. Aunque también habrá otros espacios que necesitarán aire acondicionado, por lo que se creará un sistema híbrido”. La selección de materiales para su construcción y equipamiento fue igualmente crucial. Virginia Pérez, Directora General de ITACA, comenta que se utilizó mobiliario ergonómico hecho en México, sin componentes orgánicos volátiles o tóxicos para los usuarios. También, añade, “se realizó un diseño modular para que el manejo de residuos sea responsable y no haya desperdicios de acero, vidrio y otros materiales. Además, se generará composta que será utilizada en los cultivos orgánicos de la huerta y árboles frutales, y se trabajará en un manual de manejo de residuos con empresas recicladoras de Morelos que los valoricen en beneficio de la comunidad”. El objetivo de este nuevo edificio es convertirse en ícono de la arquitectura sustentable en México y Latinoamérica. Su misión, concluye el Director del INEEL, es atender el tema de la sustentabilidad y crear condiciones sociales más favorables a nivel global, en alianza con instituciones internacionales como el Laboratorio Nacional de Energías Renovables de Estados Unidos, a fin de aprender cómo trabajan para después hacerlo mejor en el país.

Con este proyecto, el INEEL impulsa la sustentabilidad en edificios y ratifica su liderazgo en energías limpias

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Edificio Sustentable

CDMX, una ciudad

CON FUTURO INTELIGENTE La transformación de la CDMX en una ciudad inteligente permitirá la disminución de cerca del 20 % en la pérdida de agua, la reducción de un 20 % en tiempos de traslados y demoras en el tráfico, y la disminución del 30 % de la delincuencia en las calles

[ Redacción, con información de Schneider Electric ]

medida que las poblaciones urbanas aumentan y se reducen los presupuestos es esencial que las ciudades funcionen de manera apropiada. Existen en el mercado soluciones integradas que hacen más eficiente esta misión crítica de infraestructura, y que ofrecen mejoras en tiempo real en la recopilación de datos y toma de decisiones en toda la ciudad. En general, la climatización es el gasto número uno de los edificios comerciales. Si a ello le sumamos el costo de la luz y medición, los gastos operativos se elevan por los cielos. Los gerentes de las instalaciones requieren de una solución que reduzca el desperdicio, mejore la comodidad y ofrezca una recuperación rápida de la inversión, lo cual no es una tarea sencilla hasta ahora. Actualmente, las grandes ciudades en el mundo ocupan 2 por ciento de la superficie terrestre y, de acuerdo con algunas estimaciones de la Organización Mundial de las Naciones Unidas (ONU), 70 por ciento de la población mundial será urbana en el 2050. Ante

CUATRO BENEFICIOS PARA LA CIUDAD DE MÉXICO 1. Ahorros de hasta 30 % en el consumo de energía Las redes inteligentes de distribución eléctrica son una pieza crítica para lograr estas metas. En su búsqueda por la eficiencia, la ciudad del siglo XXI debe integrar tecnología inteligente: medidores con sistema de telemetría automática, iluminación pública eficiente, movilidad eléctrica, fuentes de energía renovable, sistemas de almacenamiento de energía y dispositivos que mejoren el conocimiento e información acerca del ahorro y consumo energético

2. Disminución de hasta el 20 % en pérdida de agua

Contar con un sistema adecuado de administración de agua permite identificar fugas, mejorar el transporte y distribución, y medir el flujo de agua para reducir el consumo de energía. El manejo de este recurso puede integrase a los sistemas de gestión de edificios (BMS, por sus siglas en inglés) para tener una radiografía completa de los servicios que ocupan los habitantes y, con esta información, actuar de forma preventiva y no reactiva

3. Reducción de hasta 20 % del tiempo de viaje y demoras en el tráfico

La innovación en temas de movilidad requerirá nuevas tecnologías como cámaras viales, sensores de tráfico, señales dinámicas y semáforos con controladores inteligentes. Para que estos sistemas operen de forma funcional es indispensable la colaboración de las distintas administraciones jurídicas y el desarrollo de una cultura vial entre los ciudadanos

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4. Disminución del 30 % en la delicuencia urbana

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Mediante la instalación de sistemas capaces de operar eficientemente en cualquier tipo de aplicación, entorno y condiciones de iluminación, los organismos de seguridad podrán mejorar los tiempos de respuesta y reducir los índices de delincuencia a través del uso de tecnologías como reconocimiento de placas, controles de acceso, análisis de video, etcétera

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10 MANERAS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA INTELIGENTE esta perspectiva, la Ciudad de México (CDMX) tiene el reto de transformarse en una ciudad inteligente para soportar la demanda de servicios, movilidad e instalaciones de sus casi nueve millones de habitantes. El Plan de Desarrollo Urbano presentado por Miguel Ángel Mancera podría ser clave para la transformación de la CDMX en una capital latinoamericana pionera en proyectos ecológicos y de infraestructura con el objetivo de mejorar la economía, así como el desarrollo cultural, social y urbano. Cada día y con más frecuencia, grandes metrópolis como Bogotá, Buenos Aires, Santiago de Chile y Río de Janeiro se suman a esta tendencia. De acuerdo con Schneider Electric, especialista global en gestión energética y automatización, si las estrategias gubernamentales son ejecutadas en tiempo y forma, los capitalinos po drían vivir en un futuro en una ciudad inteligente. En términos de operatividad, los edificios pequeños y medianos del país se enfrentan a tres problemas principale s: incremento en el costo de

1. Conexión a redes inteligentes: el software en tiempo real permite una planificación más eficiente, el diseño y operación de redes cada vez más complejas, y la integración efectiva de fuentes de energía renovables 2. Mejorar las operaciones de red: un mejor manejo en la creciente demanda de energía que tenga como fin la reducción de su consumo, así como la disminución de emisiones y pérdidas . Con lo anterior se busca mejorar la satisfacción del cliente 3. Reducir el tráfico y mejorar el flujo: la administración integrada de datos en tiempo real mejora el tráfico de la red y la eficiencia operativa. Las soluciones de tránsito, por otro lado, mejoran el flujo y garantizan datos más precisos 4. Promover la movilidad respetuosa: instalación de infraestructura y estacionamiento para vehículos eléctricos, recolección eficaz de boletos en los servicios de transporte público, así como más información multimodal personalizada para los ciudadanos 5. Optimizar las redes de distribución de agua: la medición y el análisis de datos mejorado optimizan el mantenimiento de las redes de distribución de agua, con lo cual que se minimiza su pérdida y mal aprovechamiento 6. Prevenir activamente inundaciones: las soluciones inteligentes en la captación de agua de lluvia y la integración en tiempo real del pronóstico del clima permitirán salvar vidas y recursos 7. Reducir el impacto ambiental: la administración eficiente de energía en edificios con arquitectura que ofrezca soluciones en esta área reduce gastos y emisiones, incrementa la productividad, y cumple con los objetivos de responsabilidad social 8. Mejorar la seguridad del edificio: la incorporación de la video vigilancia y el control de acceso a los sistemas de construcción del inmueble aumenta su eficiencia, mejora los tiempos de reacción y crea pistas de auditoría que disminuyen los incidentes 9. Avanzar en la calidad de vida: lograr que los servicios urbanos sean más eficientes y brinden soluciones de administración avanzada. Mayor participación ciuadadana a través de las propuestas del gobierno, educación digital y servicios de turismo electrónico 10. Aumentar la seguridad pública: la coordinación entre distintas dependencias para disminuir la delincuencia a través de la video vigilancia reduce el consumo de energía urbana, al tiempo que aumenta la sensación de seguridad

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Edificio Sustentable

mantenimiento de su maquinaria, falta de tiempo y herramientas para modernizar sus instalaciones, y planes limitados para reducir los costos energéticos. La ausencia de personal y el presupuesto promedio de mantenimiento, el cual representa entre 1 y 2 por ciento del costo total de construcción de un edificio, son algunas de las causas que dificultan la implementación de las mejoras que esperan los arrendatarios. INFORMACIÓN EN TIEMPO REAL La capacidad de tener información en tiempo real permite trabajar de forma predictiva y no reactiva. En este sentido, existen tres acciones de administración de datos que impulsan la modernización de edificios: recopilación de información acerca de las instalaciones, interpretación de ésta mediante sistemas de control y, sobre todo, la capacidad de transformar estos datos en acciones concretas que ahorren dinero y mejoren los servicios. Para ello se pueden utilizar softwares que supervisen y midan los niveles de insumos como agua, aire, gas y vapor CONTROL Y MONITOREO A DISTANCIA Aunque es común que los administradores de edificios cuenten con sistemas de video vigilancia de acceso online, existen tecnologías más avanzadas que permiten garantizar, de forma remota, el confort en los distintos niveles y secciones. Soluciones en red facilitan el control a distancia de cualquier aparato eléctrico, incluyendo el aire acondicionado, luces, cortinas, pantallas digitales, etc. La información que emiten estos sistemas es tan importante como tener un fácil acceso a ella, de manera que la toma de decisiones pueda agilizarse

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ENFOQUE VERDE Y SUSTENTABLE El cuidado ambiental es una prioridad a nivel mundial. En los edificios de oficinas se relaciona principalmente en el ahorro de recursos a través del uso eficiente de energía. De acuerdo con Schneider Electric, los edificios desperdician hasta 30 % por no contar con sistemas de monitoreo y automatización. El simple hecho de apagar la luz mediante sensores de movimiento mientras ésta no está en uso puede generar grandes ahorros. Asimismo, se estima que los costos de climatización de un edificio representan un gasto que va del 40 % al 65 % de la factura total

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SEGURIDAD 360° Un edificio inteligente reduce riesgos, pues tiene la capacidad de revisar el estatus de todos los accesos a través de un teléfono celular o tablet. Los nuevos sistemas de video vigilancia tienen capacidad de visión de 360°, lo que permite la vista completa de las instalaciones para actuar de forma remota e, incluso, contactar al personal de seguridad cuando sea necesario. También se pueden instalar sistemas de protección perimetral que envíen alertas ante cualquier actividad sospechosa en los alrededores CONTROL TOTAL CON UN SOLO DISPOSITIVO La integración de soluciones en un solo dispositivo inteligente con aplicaciones que permitan al administrador monitorear los sistemas sin importar dónde se encuentre, genera ahorros de espacio y costos, a la vez que mantiene la precisión, confianza y calidad de los procesos que se llevan a cabo en el edificio. El diseño desde cero de este tipo de soluciones es costoso, pero existen ofertas asequibles para que los propietarios puedan poner en marcha un plan que puede ser programado en fases, comenzando por las áreas más prioritarias.

La solución al dilema de “calidad del servicio versus presupuesto” es incorporar métodos que permitan trabajos operativos y de mantenimiento más eficientes. Bajo e ste contex to, Schneider Electric define cinco elementos para atender prontamente las necesidades de los usuarios y ofrecer un toque inteligente a las infraestructuras. “Si nos adherimos a esta tendencia, en un futuro no muy lejano los edificios y casas en México contarán con sistemas solares en sus estructuras que permitirán, por ejemplo, recuperar energía del sol para el consumo de sus habitantes. La basura de los edificios será procesada ahí mismo y transformada en energía utilizable en beneficio de los propios residentes. En un modelo urbano inteligente, los ciudadanos pueden ser productores y consumidores de la energía que ellos mismos generan”, comentó Ernesto López, vicepresidente de la Unidad de Partner para Schneider Electric México.

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BREVES EMPRESAS

ENERGÍAS RENOVABLES Y EFICIENCIA ENERGÉTICA, UNA INTEGRACIÓN NECESARIA Danfoss, una compañía preocupada por la creciente demanda de infraestructura, suministro de tecnologías en la conservación de alimentos, eficiencia energética y soluciones amigables para el medio ambiente, participó por tercera vez en el congreso Deutsche Energie-Agentur (DENA), la reunion anual Who is Who de la Agencia Alemana de Energía. Con más de 700 participantes, DENA es un magno evento que busca establecer buenas relaciones con clientes de todo el mundo, así como dar a conocer las políticas de la industria. Danfoss participó como socio premium para difundir sus innovadoras soluciones,

como el almacenamiento de energía a través de supermercados conectados y la conectividad de plantas de tratamiento de aguas residuales con energía de distrito. Ole Moller-Jensen, Presidente para la región de Europa Central de esta empresa, participó en un panel con un grupo de miembros del Parlamento alemán, donde dijo que “energías renovables y eficiencia energética deben integrarse y van de la mano”. Para lograr su integración, manifestó, es necesario “un enfoque neutral de tecnología para lograr la transición energética”. En una conferencia sobre energía digital Jürgen Fischer, Presidente del Área de Refrigeración de Danfoss, disertó sobre cómo la digitalización e innovación tecnológica proporcionará las herramientas para que esta transición energética sea exitosa. Fuente: Danfoss

La empresa de origen chino Hisense, uno de los fabricantes más importantes en equipos de aire acondicionado a nivel mundial, anunció una inversión de 20 millones de dólares adicionales para su planta de Rosarito, en Baja California. La compañía asiática analiza la posibilidad de establecer una nueva fábrica en México, una nación clave que le permitirá expandir sus canales de distribución para llegar a más consumidores, gracias a su capacidad de producción e innovación dentro del mercado de la refrigeración. Hisense, de momento, continuará invirtiendo en el país, más allá de la incertidumbre financiera provocada por la volatilidad del tipo de cambio y lo que puede significar para la economía mexicana la presidenca de Donald Trump. El recién electo presidente de los Estados Unidos ha declarado en múltiples ocasiones su intención de sacar a las empresas norteamericanas de territorio mexicano y regresarlas a territorio estadounidense.

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HISENSE ANUNCIA INVERSIÓN EN MÉXICO

No obstante, la privilegiada posición geográfica de México, su enorme frontera con EEUU y salidas al Océano Pacífico y Golfo de México favorecen el intercambio y apertura comercial con los mercados de Asia y Europa, situación que no pasará desapercibida para otras empresas extranjeras, como Hisense. De la Redacción

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SISTEMAS HIDRÓNICOS

Deﬁciencias y efectos colaterales en el control de serpentines

Los controladores y componentes de un sistema Direct Digital Control forman parte del método de monitoreo y control de los sistemas de gestión en el ramo de la automatización de edificios e instalaciones de diferentes industrias en la especialidad de la climatización. La resolución en los controladores, capacidad de procesamiento y análisis de información recabada es cada vez mayor en los sistemas de automatización [ Victor Orozco ]

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as quejas frecuentes de los usuarios por ruido, confort, calidad del aire, deficiencias energéticas y problemas de operación en los predios con sistemas de automatización, conducen a pensar en la necesidad de reexaminar los fundamentos y procesos básicos durante la planeación, implementación y comisionamiento de los sistemas de control del aire acondicionado. Dentro de las diferentes aplicaciones y secuencias de operaciones en la automatización de edificios es necesario revisar algunos puntos claves en los sistemas de distribución de agua helada (o caliente, dependiendo de la aplicación) que pertenecen al sistema hidrónico. El desempeño de los elementos de restricción de ﬂujo a los serpentines generalmente es visto como un accesorio que no debe generar problemas en el sistema en general o en el valor agregado. Estos elementos de restricción y balanceo para los sistemas hidrónicos a nivel de los equipos de distribución de aire (manejadoras, fan and coils, radiadores, etc.), pueden ser representados como válvulas de balanceo o reguladoras de ﬂujo, acompañadas de una válvula automática de control de temperatura.

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Válvulas Inteligentes Al combinar válvulas inteligentes de tercera generación a nivel de control es posible evaluar el comportamiento de las válvulas en diferentes modos como son: modo de posición (el actuador obedece la señal de control en base a una salida proporcional y ajusta su posición en relación a esta señal), modo independiente de presión (la válvula modula en base a la señal proporcional del controlador, pero también mide el flujo por medio del sensor del caudal para poder modular y entregar el caudal máximo requerido por el serpentín)

Operar con un Diferencial de Temperatura por debajo de las condiciones de diseño genera gastos energéticos derivados de bombeo de agua adicional que no es necesario. El fenómeno Delta T puede ser provocado por varios factores. Se ha podido identificar que un control deficiente o la ausencia de un plan de comisionamiento, en lo que respecta a la sintonización o ajuste en los lazos de control de las válvulas, afecta el desempeño general del sistema. Lo anterior produce flujos excesivos que impactan el Delta T. Los lazos de control tienen que ser probados y comisionados, incluso si se cuentan con válvulas independientes de la presión. El tipo de control se selecciona de acuerdo al tipo de actuación de las válvulas. Se recomienda un control proporcional para aplicaciones con actuadores ON-OFF. Para válvulas de control proporcional o modulantes es recomendable un control integral proporcional, a fin de evitar las oscilaciones producidas en base a la respuesta y lectura de la variable de proceso. Una selección y cálculo de parámetros proporcionales e integrales es recomendable en base a la aplicación. Todas estas recomendaciones son parte de un plan de comisionamiento que puede ser sugerido por los consultores o desarrollado Gunnar Assmy/ Shutterstock.com

El mercado y aplicaciones, debido a costos energéticos y diferentes certificaciones en la industria HVAC, han evolucionado en su mayoría a sistemas de distribución de agua helada de volumen variable (Ejemplo: sistemas de bombeo primario o secundario de volumen variable). En consecuencia, la selección de válvulas de control junto con otros accesorios, ha cambiado a válvulas independientes de presión, las cuales tienen la capacidad de entregar un caudal y presión constante a la carga, a pesar que exista un bombeo variable y a la diversidad de operación de las válvulas en las instalaciones. Aunque éstas son de presión independiente y ayudan a tener autoridad perfecta (capacidad de la válvula de mantener una curva equiporcentual), y una mejor controlabilidad, siguen siendo parte de una secuencia de control, es decir que continúan operando en base a una señal enviada desde un controlador DDC o un termostato para cumplir con una secuencia de control dentro de un esquema predefinido. Puesto que las válvulas de control están generalmente montadas dentro de cuartos mecánicos y de que su señal de retroalimentación de posición no es tomada en cuenta, éstas dan como resultados lazos de control abiertos, sin conocer la posición actual de la válvula. En aplicaciones para control de flujos pequeños o actuación ON- OFF es posible que no sea necesario conocer en qué estado se encuentra la válvula (la temperatura indicará si se cumple el punto de ajuste deseado). En válvulas de control proporcionales esta señal puede ser crítica para mantener un lazo de control estable y así evitar oscilaciones que puedan dañar los actuadores y provocar que la válvula proporcional se comporte como una válvula ON-OFF. Como se ha mencionado anteriormente, la resolución en los controladores ha mejorado con el tiempo. Por otro lado, las capacidades y convergencia de los sistemas de gestión con sistemas informáticos ofrecen estrategias que pueden ayudar a reducir costos operativos, si éstos son utilizados de acuerdo a un plan o estrategia de operaciones. Actualmente, se cuenta con la tecnología para diseñar e implementar sistemas hidrónicos de alta eficiencia. La selección de válvulas ha dejado de ser un arte o ciencia gracias a la tecnología de presión independiente, donde sólo se necesita conocer el caudal máximo que manejan los serpentines (tecnología recomendada y diseñada para sistemas de bombeo variable). Cualquiera pensaría que debido a las bondades tecnológicas, el tema de un buen balanceo en un sistema hidrónico debería ser ya un asunto resuelto. La situación, en realidad, es que una gran mayoría de edifi cios, donde se han utilizado las últimas tecnologías, llegando incluso ha obtener algún tipo de certificación, están presentando diferentes situaciones, como llamadas de usuarios para quejarse de la temperatura y calidad del aire, o sistemas operando por debajo de las condiciones de diseño. Una de las variables de mayor relevancia desde hace algunos años es el Delta T.

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por contratistas de controles como parte de las buenas prácticas de negocio. El diseño, implementación y entrega de proyectos de control debe contar con documentación estándar para su correcta validación y auditoría. Un cierre de proyecto exitoso también va acompañado de un entrenamiento y traspaso de información reflejado en manuales de mantenimiento y operación. Retomando el tema de las válvulas de control, es importante conocer las diferentes tecnologías existentes en el mercado, y qué tipo de respuesta pueden entregar bajo diferentes condiciones de carga. Actualmente podemos encontrar válvulas inteligentes que pueden ser configuradas en diferentes modos para poder determinar qué estrategia es la más conviene para satisfacer tanto las secuencias de operación como de rendimiento de los serpentines. Estas válvulas de tercera generación son un complemento ideal para estrategias de optimización de las centrales de agua helada. Dichas estrategias suelen considerar una lógica de control avanzada para hacer un secuenciamiento de bombas y enfriadoras en base a diferentes variables que se miden para determinar cuántos equipos tienen que operar y en cuánto tiempo. Con esto se pueden rotar las unidades para que tengan un desgaste equitativo. La optimización de las centrales de agua helada se enfoca en los equipos que son parte de la generación y bombeo. En la parte de las unidades de distribución de aire sólo se hacen recomendaciones genéricas para utilizar válvulas de control de posición. Con base en los resultados de diferentes proyectos existentes, se ha constatado que cuando se consideran válvulas convencionales de control, en conjunto con válvulas de balanceo, es prácticamente imposible balancear el sistema hidrónico. Esto debido a que la optimización en la central de agua helada, en la mayor parte de los casos, requiere de la instalación de variadores de frecuencia en las bombas, para convertir los sistemas en bombeo de volumen variable. Adicionalmente, se instalan variadores de frecuencia en la par te del circuito de condensados cuando es requerido. Las válvulas inteligentes de tercera generación al ser combinadas con secuencias avanzadas de control en la central de agua helada dan como resultado mejoras en la eficiencia del diseño de los equipos. Estas válvulas contienen no sólo una válvula caracterizada de control de

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SISTEMAS HIDRÓNICOS

esfera, sino que también se les han agregado un par de sensores de temperatura y otro de caudal ultrasónico, además de un servidor de red incorporado en el actuador de la válvula. Los modos de operación pueden ser combinados por un algoritmo de control interno llamado administrador de delta T. Incorporado en el actuador de la válvula, este algoritmo tiene la capacidad de entrar en operación cuando el diferencial de temperatura de agua helada (monitoreado por un sensor en el suministro y otro en el retorno) está por debajo de un punto de ajuste predeterminado o de diseño para poder garantizar ese diferencial delta T a nivel serpentín. Al controlar y monitorear el Delta T a nivel serpentín, es posible alcanzar el diferencial de temperatura de agua helada a nivel sistema cumpliendo las condiciones de diseño. Dichas válvulas también ofrecen la medición de energía consumida y potencia generada por el serpentín. Estas informaciones son compartidas al sistema de gestión a través de estándares de comunicación como BACNet, que es un protocolo no propietario para poder comunicar diferentes marcas y equipos dentro de un sistema de automatización. Al tener comunicación vía BACNet, la válvula puede ser operada a través del sistema de gestión y así ahorrar cableados convencionales para enviar señales de control. Alcanzar resultados satisfactorios utilizando las diferentes tecnologías en los sistemas hidrónicos de volumen variable es factible cuando hay un diseño que se ha trabajado involucrando diferentes disciplinas. Esto conlleva un trabajo en conjunto con los dueños, consultores, contratistas mecánicos, eléctricos y de control para un desarrollo de secuencias eficientes y fáciles de operar, permitiendo inclusive transiciones en los equipos de mantenimiento. La participación de operadores durante el cierre de proyecto facilita el entendimiento y aprendizaje de los sistemas hidrónicos. La utilización y medición continúa de diferentes variables y equipos por medio del sistema de gestión, por otro lado, nos ayuda a contar con información valiosa, la cual permite la elaboración de reportes, rutinas de mantenimiento, análisis de datos y rendimiento de equipos, incluyendo la generación de alarmas y eventos que se presentan durante la operación del día a día.

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BREVES AMBIENTALES

Bob Young, un investigador de la Universidad de Loughborough, Inglaterra, impartió en noviembre la conferencia Sustentabilidad y el Ciclo de Vida del Producto, organizada por la División de Ingeniería Mecánica e Industrial para conmemorar el 80 aniversario del Centro de Diseño y Manufactura de la Facultad de Ingeniería de la UNAM. Young destacó que el cambio climático afecta a todo el mundo por igual, y que la opción para enfrentarlo, agregó, es que los habitantes de todos los países tomen conciencia sobre los daños que causan la emisión de contaminantes y la explotación de recursos no renovables, entre otros factores que dañan a la biodiversidad del planeta. El académico dijo que sociedad e industria deben mejorar conjuntamente la calidad de vida, por lo que propuso desarrollar un sistema sustentable basado en evidencias científicas confiables. Entre sus propuestas destacan el recurrir a acciones y principios de prevención, como la implementación de eficiencia energética y tecnología mejorada, generar procesos industriales sustentables durante el diseño, fabricación, tiempo de servicio y vida útil del producto. También propuso usar tecnologías que involucren cero desperdicios y transformar todos los materiales posibles de las

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Procesos industriales sustentables contra el cambio climático

mercancías, con el objetivo de que duren más tiempo, poder reutilizarlas y evitar la producción de más basura. El académico resaltó que, de lograr esas acciones, las empresas, empleados, usuarios y el medio ambiente obtendrían grandes beneficios, como ahorros económicos y de energía, lo que disminuiría la cantidad de desechos o las complicaciones regulatorias y de riesgos. Fuente: Gaceta Digital No. 16 de la Facultad de Ingeniería

MÉXICO ENERGY OUTLOOK El año pasado miembros de la Agencia Internacional de Energía (AIE) presentaron Mexico Energy Outlook, una edición especial del World Energy Outlook 2016 que analizó de manera crítica las tendencias de demanda de energía y suministro de electricidad, seguridad energética, protección al ambiente y desarrollo económico, en el Auditorio Raúl J. Marsal de la Facultad de Ingeniería de la UNAM. Este año estuvo dedicado al análisis de las implicaciones económico-ambientales de la Reforma Energética; cómo y cuándo las nuevas rondas de licitaciones de exploración y producción revertirán el descenso de producción de petróleo y gas, e identificar los desafíos en un escenario en el cual la reforma no sea implementada. La utilidad de este reporte radica en que los sectores público y privado puedan utilizar sus proyecciones para formular políticas de planeación e inversión, así como identificar los requerimientos necesarios para alcanzar el objetivo de un futuro energético sustentable. El informe fue revisado por los académicos Giovanni Hernández Uribe y Juan Quin-

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EN LA FACULTAD DE INGENIERÍA

tanilla, analistas de energía de la Coordinación de Innovación y Desarrollo y de la Dirección General de Tecnologías de la Información y Comunicación de la UNAM, respectivamente. Ambos investigadores, junto con Cecilia Martín del Campo Márquez, profesora de la División de Ingeniería Eléctrica y coordinadora del proyecto Sistema de Modelación Integral del Sector Energético, fungieron como organizadores del evento, donde destacaron la importancia de involucrar a estudiantes y académicos en la revisión y análisis de este tipo de documentos. Esto por los alcances que representa para el país una política que fomente la cooperación internacional en el sector energético en beneficio de la población. Fuente: Gaceta Digital No. 16 de la Facultad de Ingeniería

BREVES NEGOCIOS

El hoy presidente electo de Estados Unidos, Donald Trump, señaló durante su campaña que algunos acuerdos comerciales realizados por EEUU con otras naciones no eran favorables, por lo que redoblaría esfuerzos para contrarrestar sus efectos negativos, como detener la salida de empresas norteamericanas y la pérdida de empleos en su país. Prometió, además, hacer regresar a las compañías estadounidenses que mantuvieran operaciones en el extranjero. Durante el Día de Acción de Gracias, Trump anunció que trabajaba para convencer al fabricante de equipos de calefacción y aire acondicionado, Carrier, de no trasladar su producción de Indiana, donde emplea a más de 1 mil trabajadores, a la ciudad de Monterrey, en Nuevo León. Los esfuerzos de Trump dieron resultados, ya que Carrier anunció hace un mes que mantendrá su planta en Indiana, debido al compromiso del mandatario de “apoyar a la comunidad empresarial y mejorar el clima de negocios” de su país. A ello se suma que una parte de sus ingresos, estimados en 57 mil millones de dólares en 2016, provendrán de contratos militares con la División Pratt & Whitney y UTC Aerospace Systems del Pentágono.

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Fuente: Reuters

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CARRIER SE QUEDA EN INDIANA IMBERA LANZA NUEVA PLANTA EN ALIANZA CON INNOCHILL ÁFRICA La compañía de enfriadores mexicana Imbera, subsidiaria del grupo Femsa, acordó una alianza con Innochill África para lanzar una nueva planta en Sudáfrica. Innochill África (PTY) LTD será la primera empresa sudafricana que se dedique a la manufactura de refrigeradores comerciales, y contará con el apoyo del programa oficial Broad Based Black Economic Empowerment (BBBEE), el cual brinda incentivos para empoderar a las pequeñas empresas. Imbera, por su parte, se especializa en el diseño, desarrollo y fabricación de enfriadores comerciales desde 1941, año en que fue fundada bajo el nombre de Industrias Montiel. Décadas más tarde, se incorporó a la embotelladora más grande de Coca-Cola en el mundo, Fomento Mexicano Económico (Femsa), bajo el nombre Vendo de México. Tras varios años de actividad renovó su imagen corporativa para convertirse en Imbera. Su modelo de negocios se basa en generar valor para sus clientes, usuarios finales y colaboradores, por lo que trabaja para que sus productos ofrezcan mayores beneficios, no sólo para quien los emplee, sino también para el medio ambiente. Sus equipos, además, cumplen con los estándares y certificaciones requeridas en cualquier parte del mundo, como en el caso de África. Esta nueva planta representa pues un logro para Imbera, ya que la empresa busca expandir sus horizontes comerciales para consolidar su marca en mercados donde hasta ahora no tiene operaciones, a fin de afianzar su liderazgo en la industria de refrigeración comercial.

Fuente: Imbera y Femsa

GAMESA Y TERNA ENERGY SUMINISTRARÁN AEROGENERADORES PARA PARQUE EÓLICO

a empresa líder en el sector eólico a nivel mundial, Gamesa, firmó un acuerdo con Terna Energy, consorcio griego dedicado al desarrollo, construcción, financiamiento y operación de energías renovables, para suministrar 74 aerogeneradores modelo G114-2.1 MW (155 MW) en un parque eólico localizado en Texas, Estados Unidos. Gamesa se encargará de suministrar e instalar las máquinas, así como de las tareas de operación y mantenimiento durante cinco años. El suministro de las turbinas y el inicio de las operaciones del parque comenzará este año.

Fuente: Gamesa

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artamos de una definición: la cadena de frío es una cadena de suministro de temperatura controlada, la cual garantiza a los consumidores (siempre y cuando permanezca intacta) que los productos que adquieren se han mantenido dentro de un intervalo de temperaturas durante la producción, transporte, almacenamiento y venta. Por lo general, se emplea en el abastecimiento y distribución de bienes perecederos, como alimentos, productos farmacéuticos y químicos. Se trata de un sistema formado por diferentes fases o eslabones que integran el proceso de refrigeración y congelación necesario para que los productos lleguen de manera óptima al consumidor final; de verse comprometida alguna de estas etapas, la calidad y seguridad del bien adquirido está en riesgo. Un buen ejemplo es su utilización en la industria farmacéutica, donde al pasar por la serie de elementos y actividades necesarias, se debe garantizar la potencia inmunizante de las vacunas, desde su fabricación hasta la administración de éstas a la población.

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CONTROL DE TEMPERATURA

CADENA DE VALOR

Producción

Selección de producto

Transporte refrigerado

Centros de distribución

CADENA DE FRÍO

Distribución refrigerada

Supermecados y tiendas de conveniencia

Consumidor final

PANORAMA EN MÉXICO

En la industria HVAC&R (Heating, Ventilation, Air-Conditioning and Refrigeration, por sus siglas en inglés) proveemos las herramientas técnicas necesarias para mantener la temperatura controlada a través de la climatización, refrigeración, calefacción, etcétera. Con ello se busca mantener intacta la cadena de frío, a fi n de asegurar la integridad del producto, desde su producción y almacenaje, hasta su empaque, distribución, suministro y consumo. La cadena engloba desde empaques, plantas procesadoras, centros logísticos de distribución o refrigerado, así como medios de transporte hasta el punto de venta. En cada parte de este proceso se emplean gases refrigerantes. Los más nuevos son de carácter sintético, como las oleofinas o mezclas sin cloro, los cuales cuentan con menos concentraciones de químicos que reducen el potencial de calentamiento global. Esto sin mencionar que poseen un TEWI Menor (Total Equivalent of Warming Impact, por sus siglas en ingles), defi nido como la producción total de emisiones directas (por el uso de químicos) e indirectas (por el uso de energía) de Gases de Efecto Invernadero (GEI), como el dióxido de carbono, principalmente. Los refrigerantes y químicos utilizados en los equipos de climatización y refrigeración de la industria HVAC&R son responsables de emisiones directas. Los más comunes son R22, R404a o R507, empleados en aplicaciones comerciales y semi-industriales. También existen refrigerantes naturales como Amoniaco (R717), CO2 (R744) y Propano (R290).

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La cadena de frío es un sistema de suministro de temperatura controlada, la cual garantiza que los productos lleguen en buenas condiciones al consumidor final

Según la Alianza Global de Cadena de Frío (Global Cold Chain Alliance, por sus siglas en inglés), apenas una de cada tres empresas en el mundo están afiliadas a esta organización. En consecuencia, gran parte de estas compañías no participan ni impulsan mejores prácticas, como el diseño eficiente de instalaciones o la revisión de tendencias mundiales del sector en materia medio ambiental. En el caso de México, son todavía menos las empresas que cumplen con alguna regulación o promueven mejores prácticas en lo que respecta a la cadena de frío. Algunas otras, sin embargo, han emprendido esfuerzos individuales para mantener estándares aceptables, son auditadas por sus clientes y se certifican de acuerdo a su actividad comercial (un rastro o planta de sacrifi cio con valor agregado, por ejemplo, deberá cumplir con reglamentación TIF o Tipo Inspección Federal).

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Los gases refrigerantes sintéticos, como las oleofinas o mezclas sin cloro, cuentan con menos concentraciones de químicos que reducen el calentamiento global

Para México se trata de un tema de política exterior de suma relevancia, en el que ha participado de manera muy activa y altamente comprometida con la causa. Desgraciadamente, como en muchas otras áreas, aún no se han aterrizado de manera efectiva los esfuerzos e iniciativas del Gobierno. No obstante, actualmente existen asociaciones y empresas privadas que por decisión propia o por cumplir con las políticas ambientales de sus corporativos (normalmente grandes transnacionales), han impulsado diversas acciones en relación al cambio climático, si bien de manera aislada.

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El Protocolo de Kyoto sobre el cambio climático marca metas muy concretas, como la salida deﬁnitiva de gases refrigerantes, en especíﬁco el R22

Luego del Protocolo de Kyoto sobre el cambio climático, nuestro país albergó en 2010 la reunión de seguimiento COP16, en Cancún, Quintana Roo. Allí, reafirmó su compromiso en la lucha contra el calentamiento global. Durante el encuentro, se creó el Fondo Verde Climático, integrado por un consejo de más de 20 países, donde se analizó la segunda parte del protocolo, que norma el periodo del 1 de enero de 2013 al 31 de diciembre de 2020. El protocolo marca metas muy concretas, como la salida definitiva de gases refrigerantes, en específico el R22, o la canalización de recursos, financiamiento, inversión y tecnología para países en vías de desarrollo.

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Algunas compañías han emprendido esfuerzos para acelerar la salida del R22 de sus equipos de media temperatura para aplicaciones comerciales Organizaciones como ANTAD (Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales), por ejemplo, trabajan de la mano de integrantes y socios estratégicos en comités de ahorro de energía. Su propósito es estar a la vanguardia a través de la eficiencia energética. Algunas otras compañías han emprendido esfuerzos para acelerar la salida del R22 de sus equipos de media temperatura para aplicaciones comerciales. Esta medida no es obligatoria para México (un país catalogado como en vías de desarrollo) por regulación hasta 2020. Su motivación es de índole económica, debido a circunstancias como la salida de nuevos equipos y gases refrigerantes en otros países, la limitación para importar menos cantidad de ellos cada año (en su mayoría los refrigerantes son elaborados en el extranjero), incrementos de precio o baja disponibilidad del producto.

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En la actualidad, la evidencia científica que existe en torno al calentamiento global es inequívoca y abrumadora. Según un estudio elaborado por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el cambio climático de la NASA (National Aeronautics and Space Administration, por sus siglas inglés), la actividad humana industrial ha sido la principal responsable de este fenómeno. La investigación afirma que el aumento de temperatura a nivel global no tiene precedentes en los últimos 1,300 años. Lo anterior ha sido constatado por satélites en órbita y otros avances tecnológicos de la agencia estadounidense. En su portal de Cambio Climático Global, la NASA señala que uno de los factores que han detonado y acelerado el cambio climático es la liberación de GEI a la atmósfera, siendo el dióxido de carbono (CO 2) el más común. Los niveles de concentración de estos gases se han incrementado desde el siglo XIX, lo que coincide con el nacimiento de la era industrial. La principal consecuencia de esta acumulación de gases, señala la NASA, es la retención de energía solar y radiación térmica infrarroja en la atmósfera del planeta, debido a que ésta no es capaz de reflejarlas como en épocas anteriores. El resultado es un alza en la temperatura del planeta o efecto invernadero. Uno de sus efectos más incontestables es el aumento generalizado en los niveles del mar, que durante el siglo XX subieron hasta 17 centímetros, mientras que en la última década del XXI ya han registrado un incremento de casi el doble de esta cifra, lo que demuestra la alarmante velocidad del fenómeno. La mayor parte del calentamiento, agrega el estudio, se ha producido en los últimos 35 años, con 15 de los 16 años más calientes registrados desde 2001, siendo 2015 cuando se registró por primera vez un promedio mundial por arriba de la media de hasta 1 grado centígrado. Este último dato cobra especial relevancia, sobre todo si se considera que a partir del 2000 se ha registrado un descenso de la actividad del sol, el cual ya experimentó un mínimo solar inusual durante el periodo 2007-2009. No obstante, la temperatura superficial del planeta continuó aumentando. Lo anterior obedece a que los mares y océanos del planeta son los que han absorbido la mayor parte del calor, por lo que presentan una temperatura promedio mayor en 0.302 grados desde 1969. A ello se suma el deshielo de casquetes polares, registrados en Groenlandia y las capas de hielo de la Antártida, reportado en el estudio Recuperación de Gravedad Climática de la NASA.

NUEVOS PROYECTOS Uno de los puntos centrales es la situación en la que se encuentran las empresas mexicanas independientes que participan en la cadena de frío, es decir, aquellas que no pertenecen a ningún gran corporativo ni cuentan con asesoría de profesionales para su desarrollo, pero que tienen la necesidad de construir, remodelar o adaptar sus instalaciones y equipamiento de refrigeración para cualquiera de sus propósitos. Regularmente, él o los responsables del proyecto tienen una idea (no siempre clara) acerca de lo qué necesitan y de cómo lograrlo. En este nivel, sin embargo, rara vez se echa mano de un proyecto ejecutivo, como tampoco de un análisis a conciencia del mismo. También existen otro tipo de circunstancias donde la persona a cargo se topa con que la inversión necesaria para realizarlo está muy por arriba de sus expectativas o que los recursos disponibles no alcanzan para llevarlo a cabo. Adicionalmente, no faltan personas que deciden sobre temas en los que cuentan con poca o nula preparación, y que van desde la construcción hasta el equipamiento. Una buena asesoría puede ser fundamental para el desarrollo de un proyecto. Un análisis incorrecto de las necesidades de temperatura y estimación de cargas térmicas, por ejemplo, puede conducir a una selección de equipos de refrigeración o climatización inadecuados, lo cual redunda en un consumo y gasto mayor de energía. Esto impacta los costos totales de operación de manera considerable. Es en este punto donde vemos el impacto en emisiones indirectas de CO2 y otros GEI, ya que para producir la misma capacidad frigorífica requerimos de usar las Kw/hr. Para evitar el problema es recomendable que, además de realizar un análisis del proyecto, se realice otro acerca del costo total de operación.

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CAMBIO CLIMÁTICO, UNA REALIDAD IRREFUTABLE

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Este último se define como el costo de los equipos frigoríficos instalados (que representan la inversión mayor) más los de su operación, es decir, la energía que éstos utilizan. En otras palabras, se trata del análisis de la factura de estas unidades, lo cual incluye sus costos de energía, sumados a los de su operación y mantenimiento. El servicio de los equipos puede ser realizado tanto por personal interno como externo, de acuerdo con las rutinas mensuales, trimestrales, semestrales y anuales recomendadas para su correcta operación. Asimismo, se deben agregar gastos de cualquier reparación mayor, posibles fugas de gas refrigerante, etcétera. Con estas medidas se busca que el usuario de equipos de refrigeración o climatización tenga una idea clara de los costos de operación e instalación. En cuanto al tema del consumo eléctrico, también es recomendable realizar varias estimaciones, las cuales pueden modularse con algún

Un análisis incorrecto de las necesidades de temperatura y estimación de cargas térmicas, por ejemplo, puede conducir a una selección de equipos de refrigeración o climatización inadecuados

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Un análisis de costos de los equipos frigoríficos instalados debe contemplar sus costos de energía, sumados a los de su operación y mantenimiento

programa especial. La mayoría de los fabricantes cuentan con simulaciones de gasto y consumo de energía, principalmente para los componentes más importantes, como los compresores. Una buena analogía es la elección de un automóvil. Al igual que con las unidades de refrigeración, el objetivo es dar solución a nuestras necesidades, en este caso de transportación. De contar con un asesor, éste ha de indicarnos claramente cuál será el rendimiento de combustible del coche en ciudad o carretera, costos de mantenimiento de acuerdo al kilometraje y, en algunos casos, y como estrategia de venta, si éstos gastos ya están incluidos en la mensualidad o arrendamiento. Es decir, el usuario conoce de antemano exactamente cuánto debe pagar por el servicio periódico de mantenimiento, quedando sólo abierta la posibilidad de alguna reparación mayor extraordinaria. Por otro lado, en México no hay regulación alguna que estipule cuáles equipos frigoríficos deben utilizarse, como tampoco en lo referente a su gasto de electricidad de acuerdo al tamaño de la instalación o su impacto en el medio ambiente (el riesgo de emisiones directas debido al uso de refrigerantes o indirectas por el consumo energético y operación de la unidad). También se carecen de incentivos en lo que respecta al fomento de mejores prácticas que mantengan intacta la cadena de frío.

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Económicamente, por lo tanto, la inversión en un modelo más reciente conviene más a usuarios y empresas. Algunos beneficios son: Menor consumo y ahorro de energía de 3 a 4 por ciento debido a que los nuevos refrigerantes y compresores son más eficientes Costos fijos en el tiempo, ya que el precio del R22 seguirá incrementándose Mayor disponibilidad del producto; nadie quiere comprar unidades que operen con refrigerantes difíciles de conseguir

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LOS RETOS

En México no hay regulación alguna que establezca cuáles equipos frigoríﬁcos deben utilizarse, su consumo de electricidad o su impacto en el medio ambiente

Esto significa que si un empresario adquiere un equipo con un potencial menor de emisiones o emplea tecnologías que redunden en una mayor eficiencia energética, no existe ningún incentivo económico (crédito a menor tasa, exención de impuestos) para compensarlo. Es decir, su único beneficio es directo al consumo mismo. Asimismo, el empresario puede instalar equipo usados o de segunda mano disponibles en el mercado sin que nadie se lo impida.

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Los gases refrigerantes y compresores de última generación pueden ahorrar de 3 a 4 % de energía

BENEFICIOS DE MODERNIZARSE Para las empresas mexicanas que forman parte de la cadena de frío, estar a la vanguardia es fundamental para incrementar su productividad y eficiencia. Por ejemplo, la reparación de un compresor de una unidad de refrigeración comercial de 20,000 btu/ hr –podría pensarse que un compresor de 3Hp sería lo mismo, pero debemos insistir en medir los equipos por su capacidad real y no por su potencia equivalente, una mala costumbre de la industria–, en aplicación de media temperatura con R22 y de entre cinco y siete años de uso, cuyo costo incluirá la limpieza del sistema, cambio de materiales, sustitución de gas refrigerante y mano de obra calificada, se acerca mucho al precio de un equipo nuevo de la misma capacidad, pero con otro tipo de refrigerante (R404a o R407a).

Actualmente en México, crece la necesidad de llevar productos más a la mano. Por un lado, el crecimiento de las cadenas comerciales llega a casi cada rincón del territorio nacional, lo que exige una cadena de frio más moderna y eficiente. Por otro, el incremento en la producción y distribución de productos perecederos exigirá al sector de la refrigeración dinámicas y crecimientos más acelerados. Estas circunstancias presentan diversos retos para la distribución con temperatura controlada. Y también implica nuevos desafíos para los profesionales de la refrigeración, como el diseñar, proponer y llevar a cabo soluciones modernas, eficientes y amigables con el medio ambiente. Otro tema insoslayable es trabajar para impulsar estándares y regulaciones concretas que beneficien a la industria en su conjunto, a través de asociaciones de fabricantes, distribuidores instaladores y contratistas.

En los próximos años, seremos testigos del crecimiento de la cadena de frio en nuestro país y los requerimientos que planteará a la industria. Para hacer frente a estos retos será indispensable la selección de equipamiento y refrigerantes acorde a las necesidades y aplicaciones de cada empresa, así como el uso eficiente de la energía eléctrica. La finalidad, por supuesto, será siempre la búsqueda de mejores prácticas, costos de operación más económicos y el aprovechamiento al máximo de cada proyecto. Analicemos estos desafíos de una manera profesional, dirigiéndonos en todo momento con ética profesional y respetando las regulaciones nacionales e internacionales en materia medioambiental.

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Caso de Éxito

Con sólo una obra, la construcción del Museo Internacional del Barroco en Puebla, Danstek demostró la eficiencia de sus losas prefabricadas, hechas con materiales reciclados que mejoran la temperatura ambiente, participó en unas de las edificaciones del aclamado arquitecto japonés Toyo Ito y colaboró con la casa productora Lumática para realizar un documental sobre cómo se construyó este inmueble, concluido en menos de la mitad del tiempo promedio para un proyecto similar [ Hugo León Morales, con información de Glenda López ]

Danstek es una empresa especialista en la prefabricación de elementos estructurales-arquitectónicos para la industria de la construcción que utiliza tecnología danesa y ofrece un sistema integral de ingeniería especializada en columnas, losas y fachadas prefabricadas. Por cada metro cuadrado de losa se reciclan toneladas de basura en un edificio; asimismo, este tipo de tecnología ayuda a reducir el gasto energético de aires acondicionados, ya que también sirve como aislante térmico. Sergio Álvarez Coghlan, Director de Danstek, explicó que se trata de un sistema de tecnología danesa basado en la Patente Internacional BDM, que ofrece alta resistencia, maximiza la eficiencia y ayuda a disminuir el uso de concreto. También logra una mayor libertad de diseño y reducción de costos, además de optimizar procesos y ser de fácil instalación. Gracias a ello, la empresa fue contemplada para participar en el proyecto de la edificación del Museo Internacional del Barroco en Puebla. “Las pláticas para edificar el museo se dieron un año y medio antes de iniciar la obra; quien nos buscó no fue el gobierno, sino el despacho de arquitectura de Toyo Ito. Inicialmente nos buscaron para solucionar las losas que iba a tener el museo. Ellos estaban interesados en un sistema que pudiera librar un claro de hasta 25 metros, algo poco común en una construcción, y que cargara 10 veces lo que puede soportar un estacionamiento”, comentó Álvarez. El museo, añadió el especialista, requería esa gran cantidad de carga para poder albergar cualquier tipo de obras de arte: “Cuando vimos el proyecto quisimos aportar algo adicional más allá de las losas y nos dimos a la tarea, sin que nos lo preguntaran, de ver cómo se podría prefabricar y contribuir con características adicionales para la construcción de los muros blancos. Los arquitectos, inicialmente, contemplaron hacer esos muros con un sistema constructivo, que consiste en poner una cimbra en el lugar e ir colando en el sitio. Es muy común, pero tiene

Para llevar a cabo este museo se crearon moldes únicos para cada pieza del inmueble, que se transportaron desde la planta de Danstek, en el Estado de México, hasta la ciudad de Puebla para lograr su construcción en tiempo récord, de aproximadamente siete meses desventajas de tiempo, calidad y, eventualmente, el precio también sube. Ahí nuestra labor fue ver cómo hacer algo que no se había hecho antes en México, pero de forma factible para brindar un valor agregado a la construcción. Fue entonces que ideamos estos muros blancos, a los que llamamos ‘sándwich’ debido a que tienen concreto blanco en ambas caras y vacíos por dentro para que una vez instalados puedan rellenarse en su lugar con concreto gris. Esto reduce el consumo de concreto blanco hasta en un 60 y 70 por ciento, lo que disminuye costos. Armamos nuestro propuesta y después hicimos una presentación. A los arquitectos les gustó, pero como no se había hecho algo así en México nos pidieron hacer una muestra a escala uno a uno, y cuando hicimos la prueba se dieron cuenta de que teníamos la capacidad y calidad que ellos buscaban”, contó Álvarez. Conscientes del reto que venía para la empresa, los ejecutivos de Danstek pensaron en producir un sólo video promocional con fines de proyección publicitaria. Una vez iniciada la obra, decidieron llamar a la casa productora Lumática, pues contaban con “muy buen material para realizar un documental en forma y darle ese matiz humano del trabajador y el valor que tiene el ser humano para el trabajo”, comentó Álvarez. Y cuando Lumática les presentó el proyecto terminado, agrega, “casi se nos salió una lágrima porque el trabajo que estaban haciendo era muy bueno”. “En cierta forma cuando tú vez el documental Sin manual te puedes dar cuenta de que cuando nos comprometemos con el trabajo y nos dedicamos a sacar

adelante los retos que tiene uno enfrente siempre salimos airosos. No es una historia en donde todo es color de rosa, pues en el proceso de la obra nos equivocamos y se tuvieron que corregir ciertas cosas, pero al final lo importante es que llegas a cumplir tu objetivo, tanto en fechas como en calidad. Desde mi punto de vista esa es la parte más importante, y donde la gente puede ver que en Danstek tienen un aliado, pues somos una empresa que dejará cuerpo y alma para lograr los objetivos que se plantea junto a sus clientes”, destacó el directivo. Actualmente, informó Álvarez, la empresa busca difundir el documental en universidades del país: “Es algo que va más allá de una marca; es decir, deja en claro cómo el empeño y el esfuerzo del mexicano puede hacer cosas grandiosas a nivel internacional, además de que habla de la búsqueda de innovar y siempre tratar de mejorar los procedimientos”. Dicha producción audiovisual, argumenta, tiene “un valor como para que las universidades puedan aprovechar esta experiencia y pasársela a sus estudiantes”.

Danstek es una empresa especialista en la prefabricación de elementos estructuralesarquitectónicos para la industria de la construcción. Cuenta con más de 25 años de experiencia profesional y ha participado en la construcción de más de 110 edificios con fachadas prefabricadas. Obtuvo la medalla de plata en la Bienal de Arquitectura Mexicana 2016 y fue ganadora del ODA 2016 en Edificación #ODA2016, entre otros reconocimientos Gracias a la experiencia y reconocimiento adquiridos por la construcción del Museo Internacional del Barroco en Puebla, Álvarez destacó que actualmente tienen varios proyectos que podrían ser de la misma magnitud e importancia: “No podemos dar nombres porque respetamos la confidencialidad de nuestros clientes, pero gracias a este proyecto se nos han abierto las puertas de despachos de arquitectura que están buscando nuestra solución”. Mencionó que las constructoras ven el sistema de losas prefabricadas como “una solución viable”, y que están desarrollando algunos edificios de vivienda y otro museo en Mérida, donde también se utilizará dicho sistema debido a sus “ventajas estructurales, acústicas y de reducción térmica”, finalizó Álvarez.

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BREVES AMBIENTALES

DECLARACIÓN DE CANCÚN Y LAS METAS GLOBALES SOBRE BIODIVERSIDAD

os ministros de medio ambiente de más de 140 países suscribieron la Declaración de Cancún, con la cual se establecen marcos institucionales y legislativos para efectuar medidas que coadyuven a mejorar las condiciones de la biodiversidad del planeta, por medio de una transformación de las actividades propias del desarrollo humano. Con esta declaratoria se persigue que las políticas, planes y programas sectoriales e intersectoriales, así como las medidas legales y administrativas y presupuestos que establezcan los gobiernos, integren acciones para la conservación, utilización sostenible, gestión y restauración de la diversidad biológica y ecosistemas. También, que los sectores que dependen o afectan la biodiversidad adopten medidas para su conservación y utilización sostenible; incrementar y fortalecer los sistemas de Áreas Naturales Protegidas (ANP); promover la generación y aplicación de conocimientos e información relacionados con la biodiversidad y ponerlos a disposición de la sociedad, e integrar el tema en los programas educati-

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SIEMENS Y SUS EXPECTATIVAS DE CRECIMIENTO PARA 2017

vos para incrementar la conciencia sobre su valor entre la población. Estas medidas tendrán un enfoque económico, social y cultural que ayudarán a enfrentar los problemas ambientales actuales de una manera transformativa y con respeto a la naturaleza y derechos humanos. Junto con el Acuerdo de París adoptado en la COP21 sobre Cambio Climático, contribuirán a alcanzar los objetivos del Convenio sobre la Diversidad Biológica. Durante la ceremonia de clausura del Segmento de Alto Nivel, el secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Rafael Pacchiano Alamán, señaló que con esta declaración se sienta un precedente histórico de colaboración mundial a favor de la sostenibilidad del futuro de la humanidad y la vida en el planeta. La Declaración de Cancún se entregará a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre la Biodiversidad, con el objetivo de que las recomendaciones inscritas en el encuentro orienten las deliberaciones de los negociadores durante los trabajos de la 13 Conferencia de Naciones Unidas sobre Biodiversidad (COP13). Asimismo, será remitida al Foro Político de Alto Nivel sobre Desarrollo Sostenible 2017 y a la Tercera Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Fuente: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales

a multinacional alemana, Siemens, estima un crecimiento de 30 por ciento para 2017 en el mercado energético de México, donde espera invertir cerca de 1 mil millones de dólares en el sector eléctrico, de exploración y producción de petróleo, así como en proyectos de eficiencia energética. Esto será posible gracias a la Reforma Energética, la cual abrió el camino para atraer nuevas inversiones y tecnologías para la explotación de fuentes no convencionales, con la expectativa de convertir al país en una nación cada vez más competitiva. Siemens se ha propuesto continuar con el impulso en modernización energética, industrial, tecnológica, pero sobre todo manufacturera del país en los sectores automotriz, aeroespacial, farmacéutico y alimentario, por lo que trabaja en el desarrollo de la primera autopista energética con tecnología de Corriente Directa de Alto Voltaje (HVDC) que comunicará a la Ciudad de México con Oaxaca.

Fuente: Notimex

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CLIMATIZACIÓN

LA PIEL DEL EDIFICIO AHORRO DE ENERGÍA Y CAMBIO CLIMÁTICO

Existen muchas variables que deben considerarse a la hora de realizar el cálculo de carga térmica de un edificio. Éste depende de diferentes personas, ya sea el dueño del inmueble, el arquitecto que diseñó el proyecto, la constructora, etc. La piel del edificio es un asunto en el que contratistas especializados en diseño HVAC&R deben pensar y modificar sin sacrificar el confort [ Cecilia Garay ]

a obligación de un contratista es estar comprometido con el medio ambiente. En los nuevos diseños de edificios es responsabilidad suya asegurar un bajo consumo energético. Pero, ¿qué sucede con aquellos inmuebles que llevan años operando y consumiendo grandes cantidades de energía eléctrica? Pues bien, la prioridad para estos profesionales es actualizar su estudio de carga térmica y plantear diferentes escenarios con diversos factores de aislamiento R para, posteriormente, implementar los cambios correspondientes en su envolvente. Lo primero es comenzar rompiendo paradigmas, ya que prevalece la creencia que cuesta mucho dinero aislar una casa o edificio. En realidad, si analizamos el retorno de la inversión de un proyecto de aislamiento térmico, se pueden ver grandes ahorros,

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pues el consumo eléctrico para acondicionarlo será mucho menor. Aproximadamente el 75 por ciento del uso de energía en edificios es para mantener condiciones de bienestar y confort humano (sobre todo en edificios de uso comercial). Desde el punto de vista termodinámico, existen diferentes variables que influyen en el confort: temperatura media radiante, humedad relativa, velocidad del aire, el metabolismo de la persona e incluso la ropa y actividad que se encuentra desempeñando. Con un ejemplo de carga térmica se observa cómo varía la cantidad de energía que debemos utilizar para acondicionar un lugar.

Conducción de Calor “Muros sombreados”

Analizando un espacio pequeño, una casa habitación de 2 pisos ubicada en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, se ejemplifican dos diferentes formas de realizar este cálculo; una sin aislamiento y la otra con aislamiento en techo, muros y considerando cambio de cristales.

Temperatura de Bulbo Seco

Ganancia de Calor

Humedad Específica

Temperatura de Bulbo Húmedo

Ganancia de calor externa Fig. 3. El factor “U” se define como la velocidad a la cual el calor es transferido a través de una estructura, dado el BTU / (hr ft2 °F) y el factor R en (hr ft2 °F) / BTU como la resistencia térmica al flujo de calor de una estructura

Fig. 1. Temperatura y humedad relativa necesarias en el interior de un edificio para lograr el confort del 80 % de las personas (Condiciones de confort recomendadas en el Estándar 55 - 2013 del ASHRAE)

En la segunda, está incluido el retorno de inversión para reafirmar el gran beneficio que incrementa el valor R de los edificios, y que debe tomarse en cuenta en cualquier proyecto de ahorro de energía. En la figura 1 se presentan las condiciones interiores de confort (para verano 75 °F y 50 % HR). Las condiciones exteriores de la ciudad de Monterrey, las obtenemos de la figura 2, con temperaturas máximas de 100 °F y 38 % HR para verano, y mínimas de 32 °F con 95 % HR para invierno. En la figura 3, por otro lado, se muestran los factores que impactan muros y cristales cuando hablamos de transferencia de calor en materiales. Antes de realizar el cálculo de carga térmica, es importante clarificar dos efectos termodinámicos que se presentan en la piel del edificio. El primero es el llamado periodo de alta demanda de carga de enfriamiento; cómo se ve en la figura 4, la transmisión máxima de calor por radiación solar en las ventanas y/o cristales ubicadas del lado oriente tendrá su punto y valor máximo a las 10:00 horas. El lado poniente, en cambio, tendrán su valor máximo de transmisión de calor por radiación a las 16:00 hrs. Recordemos que los puntos más altos o críticos dependen de la orientación de la ventana. Clima Monterrey

T. extrema ºF T. prom máx ºF

Temperatura ºF

T. media ºF T. prom min ºF T. extrema min ºF Oscilación ºF

Meses

H. Rel. media

Fig. 2. Condiciones climatológicas promedio anuales en la ciudad de Monterrey en los últimos 20 años

Fig. 4. Periodo de alta demanda de carga de enfriamiento

En el caso de la figura 4, la línea azul representa el calor de transmisión por conducción del techo, es decir, la temperatura más alta por calor de conducción se dará a las 17:00 horas, acercándose a las 18:00 hrs. Esta hora se da debido a que los materiales se comportan como un capacitor eléctrico energéticamente, es decir, almacenan el calor durante la mañana y medio día, llegando su valor máximo de almacenamiento a las 17:00 horas para, posteriormente, irradiar ese calor almacenado durante todo el día al interior del recinto. Es por esta razón que a pesar de que la temperatura exterior a las 18:00 horas ya se empieza a sentir agradable para el ser humano, los hogares y edificios tienen una temperatura interior mucho más alta que la exterior, lo que ocasiona que el usuario no sienta confort en el edificio. Afortunadamente, hay una solución práctica en los termostatos llamada setback (en caso de no contar con monitoreo del sistema), en la que el usuario fija la temperatura interior que no debe ser sobrepasada, el equipo de aire acondicionado arranca la unidad y la mantiene trabajando hasta bajar la temperatura del interior del edificio, una vez que logra su objetivo, la unidad se apaga. Esta opción es muy útil para oficinas, donde los usuarios llegan el lunes a las 8:00 horas y encuentran la oficina muy caliente, ya que a pesar de que la unidad se programó para prender a las 6:00 horas del mismo día, este tiempo muchas veces no es suficiente para vencer la inercia térmica que arrastra el edificio. Recordemos que el calor del fin de semana y los materiales (paredes y techos) actúan como capacitores y descargan su energía almacenada durante la noche. Esta opción es buena y debe analizarse más a fondo, así como prestar especial atención en cómo repercute en el consumo de energía para satisfacer las necesidades del usuario final. El segundo efecto es el retraso de transmisión, ilustrado en la figura 5, el cual consiste en una demora en la transferencia de calor exterior hacia el interior del lugar, provocada por los materiales del mismo. La línea rosa indica la oscilación de la temperatura exterior durante el día y la noche, mientras que la azul indica el retraso en la la transferencia de estas condiciones al interior del

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CLIMATIZACIÓN

inmueble. Lo que se desea lograr con los aislantes, es precisamente aumentar dicho efecto. A más aislamiento, mayor es el incremento de retraso, entre la temperatura exterior e interior del lugar. En la primer tabla se muestran los resultados obtenidos comparando el concepto, los BTUH, las toneladas de refrigeración y el porcentaje total de carga que éstas representan. ¿Qué quiere decir esto? Pues que de las 11.35 T.R necesarias para acondicionar el espacio, más de la mitad , 7.19 T.R, son originadas por una mala selección de materiales en cristales, muros y techos. La buena noticia es que este resultado se puede cambiar. En la segunda tabla se considera un aislamiento de 3 in en techo, incrementando así el valor R, que se elevó a 20 y 2 in en muros, aumentando su valor R a 11. En cuanto a los cristales, se cambió el cristal sencillo a uno doble con baja emisión claro 6mm. Salta a la vista la gran diferencia que existe gracias al aislamiento y cambio de cristales. Pero no sólo eso, también se redujo la cantidad de toneladas de refrigeración a 69,634 BTU.

CLASE

Fig. 5. Retraso de transmisión

Efecto Solar

Retraso de transmisión

Medianoche

A.M.

Mediodía

P.M.

Medianoche

Factores para iniciar el cálculo de carga térmica del ejemplo de la casa habitación Dimensiones: 12.5m largo x 13.5m de ancho con una altura 7.8m Dimensiones Paredes: Norte – 59.8 m2, Sur – 25.75 m2, Este – 99.6 m2, Oeste – 88.4 m2 Cristales: 15 m2 al Norte, 18 m2 al Sur, 1.8 m2 al Este y 13 m2 al Oeste Capacidad: 8 personas Luces: 12,708 Watts (total) Equipo: 8,840 Watts (total) F.S. 15% Nota: Para los cristales se considera un factor U de 0.91 BTU / (hr ft2 °F) y para los muros una U de 0.3 BTU / (hr ft2 °F)

CLASE

Carga térmica sin aislante

CONCEP.

BTUH

T. REFRIG

0% TOTAL

TECHO

18428

1.54

13.5 %

MUROS

24157

2.01

17.7 %

PISO

1721

0.14

1.3 %

CRISTALES

43696

3.64

32.1 %

ILUMINA

12708

1.06

9.3 %

EQUIPO

8840

0.74

6.5 %

GENTE

3110

0.26

2.3 %

AIRE NVO.

6924

0.58

5.1 %

F. SEGUR

16653

1.39

12.2 %

SUMA

136236

11.35

100.0 %

CARGA META

31582

2.63

26.8 %

CARGA INTERNA

31582

2.63

26.8 %

CARGA DE LOCAL

86280

7.19

73.2 %

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Esto significa que ahora sólo necesitamos 5.8 T.R y una potencia de 9.55kW para la calefacción. En consecuencia, de las 7.19 T.R transferidas por techo, muros y cristales, ahora sólo transfieren 2.48 T.R, ¡el resultado es impresionante! Pero, ¿qué tan costoso es realizar este cambio en el proyecto? ¿Y qué tan factible resulta económicamente? Si consideramos que los aislamientos tienen una vida útil de 20 años, entonces nuestras ganancias en ese mismo periodo de tiempo a precios constantes serían de 33,937.8 dólares de ganancia durante la vida útil del aislante (2,092 de ahorros anuales x 20 años = 41,840dls – 7.902.2 de la inversión inicial). El ejemplo, confirma que invertir en aislamientos en la piel de los edificios, siempre trae consigo un ahorro en el consumo de energéticos y, por ende, en el recibo de luz. Si bien, la inversión inicial puede resultar alta, el corto tiempo que se lleva en recuperar el dinero se convierte en un atractivo muy alto en proyectos de ahorro de energía. Carga térmica con aislante

CONCEP.

BTUH

T. REFRIG

0% TOTAL

TECHO

3413

0.28

4.9 %

MUROS

5388

0.45

7.7 %

PISO

303

0.03

0.4 %

CRISTALES

20984

1.75

30.1 %

ILUMINA

12708

1.06

18.2 %

EQUIPO

8840

0.74

12.7 %

GENTE

3110

0.26

4.5 %

AIRE NVO.

6924

0.58

9.9 %

F. SEGUR

7699

0.66

11.4 %

SUMA

69634

5.80

100.0 %

CARGA META

31582

2.63

45.4 %

CARGA INTERNA

31582

2.63

51.5 %

CARGA DE LOCAL

29784

2.48

48.5 %

¿Y QUÉ SUCEDE CON LA HUELLA DE CO2?

El ejemplo anterior proporcionó resultados no sólo de ahorro energético, sino también en la disminución de emisiones de CO2 en el planeta (tomando en cuenta el uso de energía eléctrica generada por combustibles fósiles). Es perfectamente entendible que la inversión inicial para un edificio de 30 pisos o más, no se compare con la inversión inicial, ahorro de energía y emisiones de CO2 del ejemplo anterior; sin embargo, una manera de implementar este tipo de proyectos es por etapas. La primera puede consistir en el aislamiento de techos y muros críticos, dependiendo de la zona en la que se encuentre. En el caso de México y debido a su localización geográfica, siempre será prioridad proteger la pared sur y poniente, ya que son las que más nos afectan por la cantidad de horas en que están expuestas a la radiación solar. Por último, existen muchas otras ideas para modificar la piel de un edificio, pero lo principal y más recomendable es que desde el inicio de su diseño, se siga como requerimiento el Estándar de Energía para Edificios.

Ejemplo sin Aislante: 11.35Ton, considerando una eﬁciencia de 1kW/T.R, tenemos 42,102kWh anuales, y una producción equivalente a: 27,366.3 kg CO2 CE Ejemplo con Aislantes: 5.8Ton, considerando una eﬁciencia de 1kW/T.R, tenemos 21,514kWh anuales, y una producción equivalente a: 13,984.1 kg CO2 CE

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TENDENCIAS

Una ventana a la EFICIENCIA ENERGÉTICA Tres de las principales preocupaciones en la industria HVAC&R son alcanzar un bajo consumo energético, ahorro económico y, no menos importante, confort humano en la ediﬁcaciones; motivos que han conducido al impulso de la tecnología de control solar en México. Esta tendencia tiene uno Líder de sus mejores repreMundial en Películas santes en las películas a base de nano-cerámica para ventanaspara Ventanas Nano-Cerámicas [ Glenda López ]

Ir más allá de los límites de la ciencia es fundamental para esta tecnología. Una de las metas es desarrollar materiales revolucionarios, sin tintes, metales o tecnologías obsoletas; asimismo, se busca lograr un desempeño superior en proyectos residenciales y comerciales, e incluso automotrices y marítimos. Regina Guzmán, directora general de Hüper Optik México, habla acerca de la evolución tecnológica de la película de control solar, su papel en el mercado en años recientes y las ventajas que ofrece su instalación en ventanas, entre las que destaca su desempeño como puente térmico. Guzmán explica que el calor del sol penetra al interior de las edificaciones a través de los cristales. La película de control solar, no obstante, rechaza el 99.9 por ciento de los rayos ultravioleta, que son sumamente dañinos para la piel. Es por ello que resulta crucial aislar la envolvencia, ya que con esta medida el calor permanecerá afuera de los edificios, por lo que sólo se lidiará con el calor interno.

Mundo HVC&R (MH): ¿Cuáles han sido los avances en esta tecnología? Regina Guzmán (RG): Los seres humanos han buscado limitar la ganancia de calor en edificaciones desde todos

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Películas de control solar ¿Cómo funcionan?

TENDENCIAS

los tiempos. Las antiguas construcciones contaban con pequeñas ventanas. Sin embargo, esta tendencia ha cambiado, y la modernidad está asociada con utilizar fachadas con grandes acristalamientos. Las películas de control solar están presentes desde la década de los sesenta, pero lo que ha cambiado es la tecnología. Productos realizados en base a tintes, así como las soluciones reflectivas, dominaron el mercado durante muchos años. La apariencia, durabilidad y desempeño de estos productos fueron una debilidad en la industria. Hüper Optik tuvo una visión, que fue encontrar un material que cambiara la industria de control solar: la primera película Nano Cerámica del mundo. ¿Quién diría que un material tan antiguo como la humanidad esté tan presente en la revolución del futuro? La cerámica (material asociado con exigentes aplicaciones industriales) es conocida por ser uno de los materiales más durables, capaz de perdurar en los ambientes más severos, aún a nivel del mar y/o con alta humedad y salinidad; adicionalmente es un gran aislante.

edificaciones existentes. No se requiere cambiar toda la ventana o hacer un proyecto de obra para rechazar el calor exterior. Una ventana cubierta con esta tecnología limitará de manera inmediata la ganancia de calor al interior y, por ende, reducirá el consumo de sistemas de enfriamiento. El cambio climático es real; hay un incremento de temperatura a nivel mundial y también es cierto que los usuarios exigen y esperan confort en espacios interiores, por lo que la demanda de equipos de aire acondicionado será cada vez mayor. Hüper Optik es miembro de la US Green Building Council, y ofrece una solución eficiente para lograr puntos LEED en edificaciones existentes.

(MH): Pensando en la eficiencia energética, las certificaciones LEED, el cambio climático, etc., ¿Qué es lo que está aportando Hüper Optik con esta tecnología? (RG): La empresa ofrece una solución eficiente, rápida, limpia y profe sional en

(MH): ¿Cuáles son los porcentajes de reducción en consumo energético? (RG): El consumo energético engloba muchas variables, entre ellas orientación, temperatura exterior, tamaño de la ventana, sombreados, otros materiales aislantes en techo y muros. Es difícil dar un porcentaje exacto, pero para evaluar

(MH): ¿Consideras un error no aplicar esta tecnología en las edificaciones actuales? (RG): El verdadero error es no especificar vidrios eficientes desde la construcción del proyecto. Sin embargo, si se tiene un problema asociado con el sol, ya sea de calor, deslumbramiento o deterioro, es indispensable que las ventanas cuenten con control solar para rechazar los rayos solares no deseados. Su espacio debe ser el más confortable de todos. Gracias a su tecnología espectro selectiva, reduce el calor que entra a través de las ventanas, selecciona los rayos solares que deben ser rechazados, así como cuáles deben ser transmitidos y en qué porcentaje. Es una barrera traslúcida para dejar afuera el calor solar.

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TENDENCIAS

la eficiencia hemos encontrado que medir la temperatura en superficies con una ventana de referencia y nuestra tecnología, varía entre 6 y 20 grados centígrados, dependiendo del asoleamiento y el tipo de película utilizada. (MH): ¿Cuál es su diferenciador tecnológico? (RG): Nuestra tecnología patentada fue desarrollada en Alemania, en el Instituto Fraunhofer-Gesellschaft, una organización líder en Europa en investigación y desarrollo, enfocada en la creación de tecnologías que tengan un impacto significativo en la vida de las personas. Nuestra empresa es una cuna creativa, práctica y futurista para el mundo. De igual, la Nano Cerámica es el diferenciador tecnológico que poseemos. (MH): ¿Cuál es el futuro de la película de control solar? (RG): Aprovechar al máximo la fácil instalación de las películas y la ubicación estratégica de las ventanas en las edificaciones, para así potencializar el uso de energía solar como una energía limpia. Casos de éxito

Johnson Controls, eficiencia energética y solución innovadora Líder global en el reacondicionamiento de instalaciones, tecnologías verdes e integración de fuentes de energía renovables en algunos de los proyectos más relevantes a nivel mundial. Sus oficinas, ubicadas en Valle Oriente, en San Pedro Garza García, Nuevo León, antes de ser habitadas por el personal, fueron aprobadas por expertos de la empresa, a fin de garantizar que las condiciones del inmueble representaran los valores, creencias y compromisos de la empresa. El imponente espacio, estratégicamente ubicado en un moderno corporativo, cuenta con una fachada envolvente de cristal; los especialistas rápidamente detectaron que la ganancia de calor que se transmitía a través de los cristales, representaba no sólo un problema para el confort debido a la densidad de empleados, sino también uno para la eficiencia energética, el cual rebasaba la capacidad de toneladas instaladas en cada piso (88 ton. por piso).

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Se decidió cubrir 1 600 m 2 de envolvente de vidrio de las oficinas de JC MTY con esta tecnología. El arquitecto Alejandro Flores comenta: “Es una solución de fácil instalación con certificados reales de desempeño. No fue necesario comprar e instalar 16 toneladas adicionales, ya que gracias a ella ahorramos en compra de equipo y su consumo. Después de la instalación, encontramos que la luz sigue entrando, los colores exteriores se ven más definidos y hemos registrado hasta 18 grados centígrados de reducción de temperatura en superficies. Esta tecnología no es una simple película, es un verdadero complemento para lograr la eficiencia energética en edificaciones con fachadas de vidrio. Durante el primer año de haberlo instalado el producto, vimos que las temporadas de primavera y otoño se logró obtener una temperatura de confort de 23 grados, encendiendo sólo el 40 por ciento de los equipos”. Club Campestre Las Misiones, exclusividad y ahorro Diseñado por Von Hagge, uno de los arquitectos más renombrados en campos de golf, y rodeado por las majestuosas montañas de la Sierra Madre, Las Misiones Club Campestre, se trata de uno de los clubes más exclusivos del país. Debido a que los sistemas de enfriamiento del restaurante eran insuficientes y que el calor que entraba a través de las ventanas generaba quejas entre los socios, el club tomó la decisión de aplicar una película de control solar. También, se buscó mejorar el confort del Hoyo 19, una de instalaciones favoritas de los socios. Mediante una única inversión, se instaló la película de control solar en las 30 ventanas existentes, manteniendo la estética arquitectónica de las instalaciones y permitiendo una óptima eficiencia energética. El arquitecto Mario Moreno, gerente de mantenimiento del club, explica que logró grandes ahorros gracias a esta tecnología, no sólo en la instalación, sino también en el consumo anual de energía. Autos HENI, S.A, Agencia Pontiac - GMC, optimización y fachada inteligente La empresa automotriz se construyó cumpliendo con los lineamentos estandarizados a nivel nacional para las fachadas, lo cual requerió un uso excesivo de cristal para permitir la correcta exhibición de autos. Aunque esta ubicación permitía a la agencia contar con un punto estratégico dentro de la ciudad, no contaba con la orientación arquitectónica adecuada, debido a que tenía un frente al poniente y un acceso principal al sur, condiciones que generaban un alta ganancia de calor. Debido a las altas temperaturas registradas al interior de la agencia, el consumo energético en sistemas de enfriamiento se elevó. La solución fue eliminar el calor excesivo y conservar una buena visibilidad tanto al interior como al exterior, así como permitir la entrada de luz natural al establecimiento. Al rechazar 56 por ciento de energía solar, la tecnología de nano-cerámica ayudó a lograr la temperatura deseada sin un alto consumo energético. Actualmente, las dos unidades de 20 toneladas calculadas de aire acondicionado operan a un 50 por ciento de lo programado, incluso en los días más calurosos.

Premio IMEI 2016

Miembros de la mesa directiva del IMEI

A un cuarto de siglo de su creación, el IMEI refrendó su compromiso con el campo del diseño y edificación inteligente y sustentable en México. Para ello celebró una gala en el Alcázar del Castillo de Chapultepec, que convocó a una centena de expertos en la materia, en el marco de la entrega anual de sus premios 2016 [ Redacción ]

Celebración en el Alcázar del Castillo de Chapultepec

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l Instituto Méxicano del Edificio Inteligente (IMEI) celebró su 25 aniversario en el Alcázar del Castillo de Chapultepec, donde entregó el Premio IMEI 2016 a la edificación inteligente. Al festejo asistieron desarrolladores, fabricantes, proyectistas y una centena de especialistas en automatización y domótica. En su mensaje de apertura, el decano del IMEI, el ingeniero Miguel Ángel Reyes Rodal, aseguró que “durante estos 25 años se ha logrado el objetivo de difundir el conocimiento y experiencia para el diseño, implementación, operación y mantenimiento de la edificación inteligente y sustentable en nuestro país”. Agregó que la labor del Instituto es cuidar y mantener la calidad y liderazgo durante todas las presidencias, en particular la de la actual Mesa Directiva, encabezada por el ingeniero Eduardo Zapiain Márquez. “De un cuarto de siglo a la fecha nuestro trayecto se ha rodeado de gente que ha sabido caminar y hacer del Instituto un referente. Hoy, celebramos a las personas que han compartido su tiempo y sabiduría”, celebró Zapiain.

Reconocimento a expresidentes del IMEI

Presidente actual y próximo presidente del IMEI

Ganadores de Garden Santa Fe

De izquierda a derecha: Gerardo González, Eduardo Zapiain y Odón de Buen, director de la Conuee

Ganadores de Parques Bancomer

Habló también de los logros de su presidencia, como los diplomados, sesiones técnicas o la integración de socios patrocinadores, entre otros. Igualmente, el IMEI reconoció a sus ex presidentes por su contribución a la “solidez y conocimiento para seguir haciendo crecer al Instituto”. También se otorgó un reconocimiento especial a la licenciada Guillermina Leyva por sus 25 años de servicio y dedicación en el IMEI. El presidente expresó que el compromiso de la licenciada ha servido “para edificar más responsabilidad”. Destacó que a través de 25 años de historia, el IMEI es y seguirá siendo un referente en la edificación en México. Uno de los momentos estelares fue cuando el ingeniero Alfonso Rivera, presidente del Jurado Calificador del Premio IMEI 2016, entregó los reconocimientos a los ganadores. En la categoría de Corporativos, Parques Bancomer fue laureado por presentar un espacio de alta eficiencia energética, inteligente y sustentable. En la categoría de Centros Comerciales, Garden Santa Fe fue reconocido por su innovador diseño, ahorro energético y automatización. Para la siguiente edición, el IMEI buscará incorporar más categorías y seguir reconociendo a lo más destacado de la edificación inteligente.

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Empezamos el año con nuevas metas Hay asociaciones que se caracterizan por estar en constante movimiento, creando propuestas y generando proyectos a favor de la sostenibilidad del medio ambiente. SUMe es una de ellas y su actividad permanente mantiene el compromiso con el importantísimo factor humano de su propuesta de vida verde [ Glenda López / Fotografía: cortesía de SUMe ]

a directora ejecutiva de SUMe, Alejandra Cabrera, comenta que 2016 fue un año muy productivo, pues incrementaron su número de asociados, así como la cantidad de cursos de capacitación en distintos temas (aire acondicionado, certificaciones, etc.). “Estamos difundiendo distintas herramientas de edificación, sin casarnos con una sola. Cerramos el año muy bien. Los proyectos que nos propusimos al inicio del año 2016 fueron exitosos y muy prósperos; muchos de ellos continúan para el año 2017, pues son planes grandes y sólidos, como las capacitaciones de SUMe”, dice Cabrera. “Uno de los retos para este año que recién comienza es SUMar asociados de los distintos giros de la industria y que áun no se encuentran representados en SUMe”, afirma la Directora Ejecutiva,

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quien también expresa que tendrán más actividades para las diferentes categorías de la asociación. “Tenemos el reto de continuar engrosando el número de inmuebles certificados en materia de sustentabilidad, ya sea con las herramientas disponibles a nivel nacional, como con herramientas internacionales” explica. Alejandra Cabrera comenta que la educación y el conocimiento sobre este tema es de gran importancia, “no podemos cuidar lo que no conocemos. Entonces uno de los objetivos principales para este año es aumentar la capacitación en torno a distintos temas que abarquen la construcción sustentable y herramientas para la certificación”, finaliza.

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Comunicación, factor humano de gran importancia Una buena imagen y lenguaje corporal son dos de los pilares que actualmente resultan esenciales para comunicarse de manera clara, eficaz y exitosa, tanto a nivel laboral como personal. Por esta razón, el Capítulo organizó una conferencia especial sobre comunicación asertiva [ Glenda López / Rubén Darío Betancourt, fotografías ]

a Sociedad Americana de Ingenieros de la Industria de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado (ASHRAE, por sus siglas en inglés) Capítulo Ciudad de México cerró 2016 con una ponencia sobre comunicación asertiva y efectiva, dirigida por Carolina Bejar, experta en comunicación y lenguaje. La comunicación asertiva, indicó Bejar, fomenta la empatía de las personas con su entorno y redunda en una serie de efectos positivos, como el éxito en los negocios y mayores satisfacciones en el ámbito personal, debido al acierto en la elección de las formas de lenguaje verbal y no verbal. La también coach y consultora de imagen, expresó que el perfil que proyecta cada persona se ha convertido en una estrategia de éxito. Añadió que en el mundo laboral y personal los seres humanos “se venden en buena lid todos los días; la imagen tiene que ver con la apariencia, comportamiento y comunicación, y cuando estos tres aspectos se conjuntan, surge la comunicación asertiva y se abren puertas. Por ello, estas conferencias están enfocadas en crear conciencia no sólo acerca de lo que se dice, sino también acerca de cómo se dice”, enfatizó Bejar. El actual Presidente del Capítulo Ciudad de México Oscar García comentó que “diciembre es una época de reflexión, tanto íntima como profesional; también es un mes que invita a cerrar ciclos y estar con amigos, convivir y compartir”. Agregó que en la asociación tienen la costumbre de realizar este tipo de eventos para

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“salir de la rutina diaria” del sector del aire acondicionado. “Esta conferencia”, remató García, “nos hace bien a todos, ya que una buena comunicación dice mucho acerca de cada uno de nosotros, por lo que pienso fue muy exitosa”.

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México

BREVES NEGOCIOS

es el duodécimo productor de alimentos en el mundo, gracias al apoyo a sus productores

CIENTÍFICOS DE COAHUILA DESARROLLAN BIOSENSORES

PARA ALIMENTOS LIBRES DE MICROORGANISMOS

PARA MONITOREO DE

CÁMARAS DE REFRIGERACIÓN Estudiantes de la carrera en Electromecánica Industrial del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep) de La Paz, Baja California Sur, en colaboración con el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés), diseñaron una nueva App para sistemas operativos Android, Coolnalep, que permite conocer el estado de las cámaras de refrigeración de la industria alimentaria. Coolnalep es un Sistema de Análisis y Diagnóstico de Fallas, conectado por bluetooth a una serie de sensores que detectan pérdida de gas, irregularidades en el compresor, abanicos de evaporación del refrigerador, taponamiento del serpentín del evaporador por escarcha y problemas con el suministro de energía eléctrica en cámaras frías. Estas fallas son enviadas por medio de mensajes de texto o voz que indican al usuario cuánto tiempo dispone para solucionar el problema antes de que los perecederos pierdan su vida útil.

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Los científicos del DCTA contemplan fortalecer la aplicación de los biosensores, a través de tecnologías alternativas con el propósito de sentar las bases a nivel laboratorio y, posteriormente, aplicarlas a nivel industrial. Fuente: Conacyt Prensa

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ESTUDIANTES DE BAJA CALIFORNIA CREAN APP

wavebreakmedia/Shutterstock.com

ientíficos del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos (DCTA) de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), en Saltillo, Coahuila, desarrollan biosensores, también conocidos como Integradores o Indicadores TiempoTemperatura (TTI, por sus siglas en inglés), para inactivar los microorganismos o enzimas dañinos en los alimentos a fin de conservar y garantizar su calidad nutrimental. Los TTI desarrollados son innovadores en cuanto a que utilizan enzimas de microorganismos termófilos o termotolerantes, los cuales tienen la capacidad de evaluar tiempos largos e incluso temperaturas elevadas en la pasteurización o proceso térmico por el que pasan los alimentos, de tal modo que hacen posible controlar las temperaturas sin emplear contaminantes. El uso de biosensores en la industria alimentaria busca la aplicación de un proceso térmico que minimice el daño a los nutrimentos y componentes sensoriales, para lo cual es necesario contar con información que permita una correcta evaluación de contenidos microbiano y vitamínicos.

Para poder desarrollar esta App, los estudiantes realizaron una investigación acerca de los componentes y funcionamiento de cámaras frías, con el propósito de conocer en dónde debían instalarse los sensores que detectan las irregularidades. El proyecto obtuvo el primer lugar en el Premio Emprendedores y Prototipos Santander-Conalep 2016 en la categoría Prototipos Tecnológicos. De momento, la App será probada en automóviles para detectar fallas en su funcionamiento y corroborar niveles de aceite, agua y temperatura. Fuente: Conacyt Prensa

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Para cerrar el año, ANDIRA organizó un evento diferente; una velada para despedir el año y dar la bienvenida al 2017 con amigos de la industria [ Redacción / Fotografías: cortesía de ANDIRA ]

n su cena de fin de año, ANDIRA celebró sus logros en grande y de manera original a través de varios momentos llenos de sorpresas, buen gusto musical y gastronómico, además de un ingrediente particular: el humor, quizás el postre de la noche. A esta velada asistieron fabricantes, especialistas en refrigeración y distribuidores miembros de la Asociación. El presidente de ANDIRA, el ingeniero José Manuel Noriega, agradeció su presencia y dijo que para esta cena planearon un concepto más original, en un ambiente relajado y “en un lugar diferente, haciendo las cosas diferentes, para tratar de empezar el año diferente. Viene un año muy retador, y creo que debemos acostumbrarnos a esta dinámica, de buscarle la energía. Debemos trabajar en el peor de los escenarios para que cuando llegue el bueno nos vaya mejor”. La primera sorpresa de la noche comenzó con un flashmob, en el que meseros y personas que figuraban como invitados levantaron sus voces para unirse en un melódico coro. Los comensales quedaron asombrados, y aplaudieron tan singular acto.

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Enseguida, Daniel Almeyra, un enólogo de probada experiencia, explicó la conjugación del vino con los platillos, y habló de cada una de las copas y estilos del vino, así como de los sabores y recuerdos que éstos evocan. Tres momentos acompañaron la degustación, en principio con vinos ligeros, con sabores a madera y frutos rojos del bosque, hasta caldos más jóvenes, seductores y robustos, como el RevoluciónChilango Blend, un vino de “acidez notable, afrutado, con taninos suaves, final largo y gusto a regaliz”, se leé en sus notas de cata.

EL HUMOR COMO POSTRE A término de la cena, Archi Balardi, hijo del también comediante Tony Balardi, presentó su show de stand up para júbilo del respetable. Las carcajadas estallaban a casi cada chiste del comediante, que lució su ingenio al interactuar en todo momento con los asistentes. Al finalizar, el ingeniero Noriega agradeció la presencia de los invitados, deseándoles un exitoso 2017. La vid que crece en la terraza sirvió como telón de fondo de este banquete y espectáculo, donde vino y platillos se conjuraron con la algarabía de la gente para hacer de la velada algo único y diferente.

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CONTROL ABSOLUTO CON UN SISTEMA QUE SE ADAPTA A TI Características • Los códigos de alarma se muestran en la pantalla • Temporizador para programar eventos de paro y arranque por zonas • Creación de perfiles con distintas características de operación. Por ejemplo: modo hogar o modo ahorro de energía • Función de bloqueo mediante password • Compatible sólo con iPad, sistemas iOS 5.0 y versiones recientes • Soporta un máximo de 4 iPads conectados al mismo tiempo. Cada dispositivo puede actualizar y modificar el sistema en tiempo real

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