Revista Mundo HVAC&R noviembre 2017 by Puntual Media

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Directorio

Presidente

Néstor Hernández M.

Director General

Guillermo Guarneros H.

Director Editorial Antonio Nieto

Director de Arte Israel Olvera Editorial Coeditor

Ricardo Donato

TIEMPOS DECISIVOS PARA LA INDUSTRIA

Asistente Editorial

Danahé San Juan Correctora / Redactora

Sofía Ruiz

Coordinador Web

Eduardo Luis Hernández Arte y Fotografía Editor Gráfico

Jorge Monroy Diseñadora

Samantha Luna Diseñadora

Karen Carmona Coordinador de Fotografía

Rubén Darío Betancourt Comercial Asesora Comercial

Elizabeth García

elizabeth.g@mundohvacr.com.mx Producción

Sergio Hernández

Diseño de portada: Jorge Monroy Fotografías: Rubén Dario Betancourt

Consejo Editorial

Lic. Marisa Jiménez

Los últimos dos meses de 2017 se vislumbran decisivos para el futuro del sector, el cual no podrá permanecer indiferente a los múltiples desafíos del presente. Uno de los principales factores que frenaría su expansión y desarrollo es la cada vez más probable salida de Estados Unidos del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, hecho que contraería el Producto Interno Bruto del país hasta 1.9 por ciento, según la Comisión Económica para América Latina y el Caribe. A la incertidumbre macroeconómica, habrá que añadir las secuelas que los intensos terremotos del 7 y 19 de septiembre pasados y, en específico, sus posibles efectos negativos en los sectores inmobiliario y de la construcción. La estabilidad de estos dos últimos, como se sabe, resulta fundamental para el crecimiento sostenido de la industria HVACR. Y finalmente, del 6 al 17 de noviembre de este año, tendrá lugar la conferencia de las Naciones Unidas sobre el cambio climático o COP23, en la ciudad de Bonn, en Alemania. Empresas y líderes de la industria deberán permanecer atentos a las discusiones, acuerdos y resoluciones de esta cumbre, con el propósito de disminuir su impacto sobre el clima del planeta. En lo que respecta a la presente edición, la Portada de noviembre está dedicada a las acciones de respuesta que deberá atender el sector en caso terremotos, huracanes y otras catástrofes naturales el día de mañana. El artículo, escrito por el ingeniero Jaime Jiménez, aborda una serie de medidas de seguridad para blindar y reforzar

los sistemas HVACR contra este tipo de fenómenos, además de enumerar las ventajas de una eventual renta de equipos temporales. Por su parte, el ingeniero Eleazar Rivera, aborda en Refrigeración las propiedades y beneficios ecológicos y de ahorro energético de refrigerantes como el amoniaco y el CO2, dos de las mejores opciones naturales para los sistemas de refrigeración comercial e industrial de hoy en día. También, en Cadena de Frío, traemos un texto acerca de la transportación de medicamentos refrigerados y el rol fundamental que juegan los procesos de enfriamiento para la conservación de los mismos. En la sección Panorama, además, nos sumergimos en el nuevo Museo Munch, en Oslo, Noruega, un recinto que, una vez inaugurado en 2021, contará con un novedoso software de gestión abierta que controlará cada una de las operaciones de este moderno inmueble (como los procesos de climatización, confort y calidad de aire interior), a fin de resguardar el acervo artístico del icónico autor de El grito. Finalmente, en Personalidad, no queremos dejar de recomendar la entrevista con Javier Moreno, director comercial de Daikin, quien nos habla acerca de sus perspectivas para el futuro de esta industria, así como de sus nociones acerca del liderazgo, servicio al cliente y trabajo en equipo.

Especialista Certificada en Filtros para Aire

Dr. Juan Antonio Aguilar Garib Catedrático de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL

Los editores

Dr. Christopher Heard Wade

Catedrático del Departamento de Teoría y Procesos del Diseño de la UAM, Unidad Cuajimalpa

EL PAPEL DE ESTA REVISTA ES DE ORIGEN SUSTENTABLE

Impresa desde septiembre de 2000 (Antes, Mundo de la Refrigeración)

Año XII Núm. 151 · Noviembre 2017 MUNDOHVACR.COM.MX

Mundo HVAC&R es una publicación mensual al servicio de la Industria Mexicana de Aire Acondicionado, Refrigeración, Ventilación y Calefacción, editada y publicada por Grupo Editorial Puntual Media, S. de R.L. de C.V., México, CDMX. Impresa en Preprensa Digital, S.A. de C.V. Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, México, CDMX. Editor Responsable: José Néstor Hernández Morales. Certificado de Reserva de Derechos de Autor No. 04-2017-060117182100-102, Certificado de Licitud de Contenido y Certificado de Lícitud de Título 16977 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Autorización SEPOMEX en trámite. Mundo HVAC&R investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por ellos.

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NO VOLVEREMOS A LA NORMALIDAD Probablemente para esta fecha, tus actividades ya volvieron a lo que eran antes de los sismos de septiembre. Probablemente, tu ser sicológico y emocional aún están sanando. Posiblemente, sigues buscando la forma de apoyar a los mexicanos afectados. Durante los días siguientes al 19S, la sociedad civil de México sufrió un despertar que la llevó a la acción coordinada hacia lo que todos entendíamos como un bien común y urgente. Una acción que no requería ninguna iniciativa de un gobierno, medio de comunicación o líder de opinión. Una acción eficaz y autocontrolada que eliminó los rumores y las falsas noticias, creando aplicaciones para verificar las solicitudes y otros mecanismos de autogestión. La urgencia eliminó la desconfianza y permitió trabajar en conjunto entre grupos generacionales o sociales. Muchas barreras que típicamente ponemos para no hacer nada, cayeron también con el sismo. Este despertar es un cambio importantísimo. Quizás porque vivimos aquí no lo valoremos tanto, pero visto desde fuera, es la única esperanza de un cambio político en México. La sociedad civil se ha salido de la jaula, por un momento. No sabemos, y depende de nosotros, cuánto durará así. Pero ha percibido el poder que ha tomado para sí. Por eso, es importante para los mexicanos no volver a la normalidad. Porque lo normal era normal por habitual, pero al mismo tiempo era antinatural, por apático, individualista y egoísta. No es normal para un humano vivir como vivíamos antes de los sismos. No es normal la apatía para ayudar, en un país en que la mitad de su población es pobre. Es importante que los grupos que comenzaron a actuar se mantengan activos por aquello que libremente determinen es el bien de la comunidad, definido y liderado por ellos solamente. Por unos días no importaron las barreras a las que hacía mención: desde tener muchas ocupaciones, ayuda a quien no piense políticamente como nosotros, si está cerca

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Mauricio Ramírez Gerente de Sustentabilidad / Bovis PM Representante de SUMe en la LEED International Roundtable.

o lejos, etcétera. Por unos días, la prioridad era actuar y apoyar. El resultado fue un exceso de ayuda tan único, tan original, que llamó la atención globalmente. Un locutor argentino dijo que hicimos arte con el apoyo. Ese mismo esfuerzo puede sacarnos de donde estamos. Es posible que no lo hayamos detectado, por eso cumplo mi papel, al verlo, de hacerlo notar. Sin importar en qué se traduzca, las necesidades de nuestro país son enormes (y existen mucho antes que los sismos). Esta necesidad además de la reconstrucción justifica que los grupos de acción sigan laborando e integrando más personas. El que pone su energía para apoyar siempre recibe más de lo que da. Hago también notar esto porque cuando hablamos de sustentabilidad, cambio climático y todas estas nociones, debemos destacar que sólo la consolidación de una sociedad que busque los mismos fines es el ingrediente necesario para transformarlo todo.

NOVIEMBRE

PERSONALIDAD

EDIFICIO SUSTENTABLE

PANORAMA

Entendimiento y cercanía con la gente, sumados a la pericia para aprovechar al máximo uno los portafolios más completos de la industria, son parte de las tácticas que han hecho de Javier Moreno uno de los líderes de Daikin México

10 PERSONALIDAD

Apuesta por el factor humano

14 EDIFICIO SUSTENTABLE TORRE DIANA: FLUYENDO CON EL ENTORNO Diseñado por el despacho de arquitectos Colonnier y Asociados, este estilizado y deslumbrante rascacielos está equipado con la más alta tecnología en sistemas de climatización de bajo consumo energético, cualidad que lo destaca entre sus pares de Paseo de la Reforma

PORTADA

19-S: los desafíos del sector

Durante la segunda mitad de 2017, un cúmulo de fenómenos naturales asolaron gran parte del territorio mexicano. ¿Cómo debe responder la industria ante la catástrofe y qué acciones de prevención debería aplicar en un futuro para disminuir su impacto y salir avante?

18 FOTO DEL MES 30 360º

Industria alimentaria sustentable

38 CADENA DE FRÍO

34 Refrigeración

Enfriamiento con base natural El daño ambiental ha inducido a la industria HVACR a investigar alternativas naturales de refrigerantes. Sin embargo, una buena transición dependerá de la comprensión de los beneficios y las regulaciones actuales

22 PORTADA

19-S: los desafíos del sector

Salud y bienestar a través del frío El transporte refrigerado y el control de la temperatura en la industria farmacéutica juegan un papel esencial para garantizar la conservación y eficacia terapéutica de los medicamentos

PANORAMA 42 Nuevo Museo Munch: al grito

de la automatización

48 CASO DE ÉXITO Confort al alcance de tu mano

La conectivad y el Internet

de las Cosas generan una experiencia de confort moderna, sutil e integral para las personas, ya que su aplicación permite controlar los sistemas de aire acondicionado, entre otras tecnologías

PUBLIRREPORTAJES 52 Regal: en la búsqueda

de crear un mejor mañana

56 Ruido y autos: 60

la carrera de la vida Por una cultura de ahorro energético

72 LO + NUEVO

BREVES

CONSTRUYENDO EL FUTURO Fotografía: Rubén Dario Batancourt

CURSO TÉCNICO ASHRAE CIUDAD DE MÉXICO 7 de noviembre de 2017 Selección de chillers en plantas de agua helada Costo: 420 pesos socios / 480 público en general Lugar: Hacienda de los Morales Informes: Elizabeth García Tel: 5669-0863 / 5669-1367

asistente@ashraemx.org Patrocina: TRANE

14° TORNEO DE DOMINÓ 9 de noviembre de 2017 Lugar: Centro Cívico Cd. Satélite Informes: Cinthia Martínez Tel: (55) 6298-4023

comunicacion@andira.org.mx

NIVEL 1: FUNDAMENTOS DE REFRIGERACIÓN 7, 8 y 9 de noviembre de 2017 Lugar: Monterrey

22, 23 y 24 de noviembre de 2017 Lugar: Querétaro

NIVEL 2: CÁLCULO Y SELECCIÓN DE EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN 15, 16 y 17 de noviembre de 2017 Lugar: Querétaro Informes: (55) 5000-5105 Ciudad de México

01 800 228 2046 Resto del país callcenter@cft.com.mx

CUMBRE MEXICANA 4 al 5 de diciembre de 2017 Mexican Summit at 2017 Annual Conference Lugar: Hotel Aria, Las Vegas, EEUU Informes: Guitze Messina Móvil: (239) 785-9516 www.hardinet.org gmessina@hardinet.org

xpo CIHAC 2017, la semana de la construcción, celebró su 29 edición del 17 al 21 de octubre. Ésta se caracteriza por ser uno de los eventos líderes en la industria de la construcción a nivel Latinoamérica, ya que presenta las tendencias tecnológicas del sector, así como nuevos productos. También ofrece la posibilidad de que los expositores y los visitantes tengan encuentros de negocios, ya que su impacto alcanza a más de 22,500 visitantes. Este año se caracterizó por el ciclo de conferencias que impartió. Éste se dividido en cuatro bloques: Conferencia inaugural, Megalópolis, Confort y Construcción inteligente, vida sostenible. La primera, “El futuro de las ciudades”, fue presentada por el famoso diseñador Vito Di Bari, quien hizo una retrospectiva sobre las aportaciones que hicieron importantes personajes como Aristóteles, Thomas Alva Edison, Platón; además de pasar por eventos que marcaron el rumbo del desarrollo humano, entre ellos y el más relevante: la Revolución Industrial. Después de esto, afirmó que la innovación más importante para alcanzar los logros de la actualidad fue la energía eléctrica, ya que con ella ha sido posible desarrollar todos los proyectos en un mundo en el que la conectividad cobra cada vez más protagonismo. Posteriormente, realizó un viaje hacia el futuro señalando que vivimos una época de innovaciones tecnológicas de todo

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tipo. Desde aquellas que otorgan beneficios para el material orgánico que nos conforma; hasta las que se sirven de éstas para guiarse en el diseño de materiales, edificaciones, productos, etcétera. “La ciudad del futuro vivirá en una nube, los parques se volverán prodigiosos, la arquitectura imitará a la naturaleza, las empresas constructoras se convertirán en integradores de sistemas, los edificios se volverán curvilíneos porque nada en la naturaleza es recto. Se busca volver al locus amoenus que la madre naturaleza comparte con los seres humanos”. Respecto del sector HVACR, cabe mencionar que éste es uno de los más importantes, debido a las áreas de climatización y calefacción que son básicos para garantizar un adecuado confort ambiental en un edificio. Es por esto que entre los expositores estuvieron presentes marcas como Metecno y Castel, entre otras que buscan darse a conocer en el mercado. Otras de las conferencias referentes al sector fueron “El confort en todos tus sentidos”, “El confort sostenible en edificaciones: ¿un lujo o una necesidad básica” y “Pensamientos no convencionales para el confort contemporáneo”. Asimismo, se abordaron temas referentes a la eficiencia energética y el compromiso ambiental, dos asuntos de gran preocupación para el mundo, en general. De la Redacción

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PERSONALIDAD

Apuesta por el factor humano Entendimiento y cercanía con la gente, sumados a la pericia para aprovechar al máximo uno los portafolios más completos de la industria, son parte de las tácticas que han hecho de Javier Moreno uno de los líderes de Daikin México [ Danahé San Juan / Fotografías: Rubén Darío Betancourt ]

medida que la globalización se expande, impelida por el vendaval tecnológico, surge entre las empresas la necesidad de ser cada vez más competitivas. Las estrategias para lograrlo son vastas y heterogéneas, pero lo cierto es que todas ellas se fundan sobre una misma base: el factor humano. Ser competitivo, en este sentido, refiere a una persona altamente cualificada y dispuesta a luchar por sus ideas, gracias a su capacidad para desenvolverse eficazmente en una disciplina determinada, así como en la vida cotidiana. Una persona competente, además, está investido de autoridad y posee la fortaleza para llevar a su equipo de trabajo a la cima del éxito. Tal es el caso de Javier Moreno, Director Comercial de Daikin, quien afirma que “la gente es el principal contacto que tenemos en primera línea con nuestros clientes, ya sea a través de ventas, cobranza o logística y, precisamente, el darle el valor a su aportación para lograr los objetivos de la compañía es fundamental para nosotros”. En entrevista para Mundo HVAC&R, el ejecutivo conversó sobre diversos temas relacionados con el sector, que no sólo reflejan el conocimiento acumulado en su transitar por esta industria, sino también su cualidad de ser humano que le ha permitido obtener una gran experiencia y un renovado compromiso con la gente, en consonancia

con la filosofía de la compañía japonesa enfocada en la gestión centrada de las personas, tanto de sus colaboradores, como de usuarios y clientes.

Mundo HVAC&R (MH): ¿Qué representa para usted ser uno de los líderes de Daikin? Javier Moreno (JM): Definitivamente es todo un desafío. Cuando me integré a la compañía, lo que me atrajo fue el objetivo de Daikin de convertirse en el número uno en México. Cuando escuché eso quise pertenecer a ese equipo y el reto que ahora tengo es tomar decisiones para conseguirlo; algo que he buscado y trabajado desde hace tiempo. Daikin ya lo es a nivel mundial, pero lo que más me entusiasma es conseguirlo aquí, donde la situación del mercado es tan competitiva que lo hace mucho más retador. MH: ¿Hacia dónde considera que debería caminar la industria? JM: El mercado e stá madurando y aprendiendo a hacer sus evaluaciones, no hablando desde los fabricantes, sino desde la apreciación del comprador,

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PERSONALIDAD

inversionista o usuario. Ellos están cambiando su visión poco a poco para hacer no sólo su análisis basado en el costo inicial, sino en el ciclo de vida del producto. Es ahí donde se pueden notar los beneficios de una tecnología. Muchos de los fabricantes nos esforzamos por ofrecer precios atractivos, pero la cuestión que debería seguir cambiando es la facilidad para controlar los sistemas, pues el usuario cada vez está más acostumbrado a la inmediatez y facilidad que implica controlar e interconectar los sistemas de aire acondicionado, a través de la nube o de internet, al teléfono celular o la tableta. MH: ¿Cuáles serían las principales áreas de oportunidad y las debilidades del sector? JM: La industria pierde de vista ciertos detalles, por ejemplo, la carga de refrigerante total en todo el sistema; llegar a un consenso con la persona que evalúa los proyectos, con base en el costo inicial. Uno de los retos principales es que exista la consciencia del uso eficiente de la energía en el mercado. Somos muy sensibles al entorno internacional y económico; el hecho de que haya incertidumbre acerca de los términos del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), de cierta forma pone muchos frenos a las inversiones porque las compañías no tienen la suficiente confianza para realizar proyectos. MH: ¿Cuáles son las estrategias que implementará para continuar ampliando la posición de la marca en México? JM: Por el lado del mercado, la intención es ser más cercano a los clientes. Mucho del negocio se hace a través de la relación interpersonal; obviamente, es muy importante la oferta de productos, pero también mi intención será que nuestra fuerza de ventas se acerque más a los clientes para que detecten con rapidez cuáles son las necesidades, los requerimientos y las preferencias de cómo quieren ser atendidos. En cuanto a producto, Daikin tiene el portafolio más completo de aire acondicionado y ha invertido mucho en innovación. MH: ¿Qué innovaciones tecnológicas planea desarrollar Daikin? JM: Hay pequeñas innovaciones o mejoras en productos, que también son complementarias para ayudarnos a atender una preocupación del mercado relacionada con el tema de eficiencia energética. Ésta es muy común ahora con la búsqueda de certificaciones LEED. Precisamente uno de nuestros enfoques es cómo apoyan nuestras soluciones para lograr obtener puntos para la certificación. MH: ¿Cuáles son las perspectivas para Daikin hasta el momento y qué expectativas se tienen para 2018? JM: En 2016, tuvimos un aumento de ocho por ciento, a nivel de ventas en general. Este año la expectativa es superar el crecimiento del anterior. Sabemos que en el mercado hay muchos competidores, pero con el enfoque hacia el cliente y con los productos generaremos una participación de mercado para lograr ese crecimiento. Parte de nuestro trabajo también incluye la consolidación a nivel regional en el Bajío y en estados de occidente. Con respecto a los productos VRV (Volumen de Refrigerante Variable), será continuar el

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crecimiento, mantener ese liderazgo y hacerlo en zonas donde habitualmente no es la solución principal, por lo que buscamos trabajar con esos clientes para que adopten esta tecnología. MH: ¿Cuáles son los planes de inversión para el país en los próximos años? JM: Se tiene pensado continuar creciendo con la estrategia de los centros Daikin Solutions Center; en éstos concentramos un punto de exhibición de productos propios, de venta y de terceros, aulas de entrenamiento, salas de juntas y oficinas que también servirán para que nuestros clientes, a su vez, las utilicen con los suyos. Tenemos dos centros de este tipo: el primero en Monterrey, y el segundo se hizo hace un año en Guadalajara. La intención es replicar este concepto en otras ciudades, pues nos ha dado muy buen resultado y presencia de marca. A nivel logística, pensamos mejorar la distribución para atender al mercado mucho más rápido en locaciones alejadas de nuestro centro de distribución. MH: ¿Cómo trabaja Daikin su compromiso con el medioambiente? JM: La forma de atender esta preocupación tiene que ver con el diseño del producto, considerando dos aspectos: ahorro energético y refrigerantes sostenibles. Una de las noticias del año pasado fue la introducción de productos con refrigerante R-32, de los cuales tenemos algunos ya colocados en México. En Europa, Daikin tiene el liderazgo en este tema, pero trabajamos por adelantado para que en estas latitudes también sea aceptado, y así convertirnos en pioneros, pese a las dificultades que implica la influencia de Estados Unidos, en cuanto a tendencias. MH: ¿Cómo participa la tecnología de Daikin en la reducción del consumo energético en los inmuebles? JM: Depende de la tecnología, el hecho de tener VRV, incorporar otras características únicas como el VRT (Relación de Temperatura Variable), así como desarrollar sensores de presencia en las unidades interiores. Todo esto contribuye a que el consumo energético sea mucho menor en nuestros equipos, comparados con otros. Por ejemplo, los enfriadores de agua con compresor con rodamientos magnéticos tienen consumos más bajos que los equipos convencionales; los chillers enfriados por aire con compresor tornillo ayudan a optimizar las condiciones de operación del enfriador, gracias a la incorporación de la Relación Volumétrica Variable (VVR). MH: Mencione algunos casos de éxito. JM: Con respecto a los magnéticos hay muchos, obviamente más visibles en la Ciudad de México. La Torre BBVA Bancomer, Torre Diana, Corporativo Origami y Torre Manacar son unos de los más recientes, aunque sin duda Daikin es el que tiene la mayor base instalada

Mucho del negocio se hace a través de la relación interpersonal; obviamente, es muy importante la oferta de productos, pero también mi intención será que nuestra fuerza de ventas se acerque más a los clientes

de este tipo de tecnología en todo México. Respecto a la tecnología VRV, tenemos muchos ejemplos porque Daikin la creó en 1982. Recientes y visibles son la Torre Andares, en Guadalajara, un complejo de usos múltiples, cuyas áreas comunes incorporan un sistema VRV y tecnología de Water Source Heat Pump. En México, el corporativo Santa Fe y el Edificio Periférico 945 son ejemplos de instalación de esta tecnología. Con respecto al Pathfinder, que es el compresor tornillo enfriado por aire, el más grande hasta ahora está en el hospital El Marqués, en Querétaro. MH: ¿De qué manera la empresa trabaja el aspecto social en el país? JM: Tenemos mucho por hacer porque parte de la filosofía de la empresa es también no sólo tener un impacto en el mercado y en los clientes, sino en las comunidades. En conjunto con recursos humanos, trabajamos para dejar una huella positiva en nuestras comunidades apoyando a algunas fundaciones. Recientemente, se hicieron donaciones de equipo en Monterrey. Esto es algo de bajo costo para nosotros, pero tiene un impacto muy fuerte. Aquí, en Ciudad México, podemos vivir sin aire acondicionado, pero en el norte es definitivamente una necesidad. MH: ¿Cómo definiría en tres palabras a Daikin? JM: Innovación, determinación para ser el número uno y agilidad.

MH: ¿Cómo concibe el liderazgo? JM: Lo concibo como un equipo sólido, al que se le debe dar confianza siempre, así como responsabilidad, la libertad de tomar sus propias decisiones y comunicación. MH: ¿Cómo define el éxito? JM: Sería la consecuencia de tener un buen liderazgo, producto y, sobre todo, una excelente atención a los clientes. MH: ¿Cuál sería su filosofía de vida? JM: Tiene que existir un balance, me refiero a que me gusta mucho mi trabajo, pero también necesito estar en contacto con lo que me hace humano, la parte de mi familia y siempre estar aprendiendo cosas nuevas. MH: ¿Cuál es su secreto para el éxito? JM: La disciplina es muy importante, si tenemos esta cualidad y tratamos de mantener el balance de la vida, el éxito tiene que llegar.

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Edificio Sustentable

TORRE DIANA FLUYENDO CON EL ENTORNO

Diseñado por el despacho de arquitectos Colonnier y Asociados, este estilizado y deslumbrante rascacielos, está equipado con la más alta tecnología en sistemas de climatización, como chillers magnéticos centrífugos de bajo consumo energético, un atributo que lo hace destacar entre sus pares de Paseo de la Reforma [ irayda rodríguez / fotografías: rubén Darío Betancourt ]

na reluciente fachada acristalada sobresale en el paisaje de Paseo de la Reforma. Su forma y brillo evocan el flujo y destellos de las gotas de agua que brotan de la Fuente de la Diana Cazadora. Se trata de Torre Diana, un rascacielos de 33 pisos y 158 metros de altura para uso corporativo, cuyas características arquitectónicas y de ingeniería fueron concebidas para lograr una conexión sensible con la ciudad. Todo comienza en el atrio ajardinado, el cual funge como vínculo con el exterior y hace de vestíbulo principal, y que conduce hasta un vestíbulo de estilo y decorados minimalistas. El mobiliario

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de este espacio, donde el tiempo vuela sin darse cuenta, fue elaborado a partir de materiales no tóxicos y sustentables, una cualidad que le valió la certificación LEED Oro BD+C. “Con Torre Diana tratamos de crear un edificio que funcione como hito, pero también que, urbanísticamente hablando, establezca una relación íntima con el entorno para aportar a la ciudad y a la gente que vive en ella. Aquí puedes trabajar con comodidad en el espacio de oficinas o simplemente tomar un café en la plaza. La infraestructura comercial, que se pensó en conjunto con el desarrollador, es para brindar calidad de vida a los usuarios y la comunidad”, afirma el arquitecto Jean Michel Colonnier, director del despacho Colonnier y Asociados, quien trabajó con Reichmann International y el Fideicomiso MF + CINSA para el desarrollo y ejecución de esta obra.

el GiGante amaBle El inmueble se ubica en la calle Río Lerma 232 de la delegación Cuauhtémoc, en

un polígono de 6 mil 238.14 metros cuadrados. Su construcción comenzó en abril de 2013 y fue inaugurada a finales de 2015. La estrategia básica de diseño fluye con el entorno y consistió en aprovechar la máxima potencialidad del terreno, a fin de crear una solución inteligente para un inmueble de oficinas, mientras que el concepto arquitectónico respondió a su ubicación, con vista completa hacia la Fuente de la Diana Cazadora. La estructura maximiza la generación de espacios rentables, una de las metas del proyecto. El núcleo de servicios se ubica en el centro de la planta, lo que permite el aprovechamiento de la luz natural para las oficinas que se ubican en el perímetro, con una panorámica hacia las vialidades principales. La fachada está compuesta, en su mayoría, por cristal de alto desempeño óptico y térmico sobre manguetería de aluminio anodizado natural y recubrimientos pétreos, cuya modulación responde a un ritmo establecido para generar la composición. La principal apunta al suroeste, con frente hacia la calle Mississippi. Además, posee una fachada secundaria hacia el noroeste (en dirección a Río Lerma), una tercera hacia el sureste (con frente a los predios colindantes) y una cuarta en la parte posterior, también con frente a un predio colindante. La torre está integrada por siete sótanos de estacionamiento comunicados por rampas, seis niveles de estacionamiento superior, un sky lobby, terrazas, 10 niveles de oficinas low rise y 13 high rise, dos cuartos técnicos y un helipuerto, así como una planta de tratamiento, cuarto de bombas y cisternas. En cuanto a los accesos vehiculares, posee tres principales: dos en su lindero norte sobre Río Lerma y uno al poniente, en Río Mississippi, que también cuenta con una bahía vehicular para el ascenso y descenso de visitantes, desde donde se puede entrar al vestíbulo principal. Por medio de este acceso es posible llegar a las rampas de entrada y salida que provienen de los sótanos de estacionamiento y, para las circulaciones verticales. Los elevadores, a su vez, tienen un consumo energético muy por debajo de los estándares para este tipo de edificaciones. “Nuestra carga en kilowatts está bajando cada vez más; ya estamos en cuatro watts por metro cuadrado de iluminación, y

bajaremos a dos o tres. Buscamos reducir el gasto de energía través del monitoreo y control”, asegura Colonnier. En cuanto al aprovechamiento pluvial, el área de desplante de los sótanos de estacionamiento abarca prácticamente toda la superficie del terreno, por lo que no se contempló área permeable. En sustitución, como un método alternativo, se propuso el tratamiento de agua de lluvia para usos que no requieran calidad potable, como riego de áreas verdes, evacuación de excusados y alimentación para equipos de aire acondicionado.

Ventilación y Climatización ultraeficientes En Torre Diana, todos los sótanos están equipados con ventiladores de inyección y extracción de aire mecánicos, conectados a ductos verticales que van del sótano uno al siete. También cuenta con tres núcleos de escaleras que se encuentran presurizadas mecánicamente para impedir que el humo ingrese a las mismas, en caso de que ocurra un conato de incendio. Los equipos de ventilación, a su vez, se encienden para distribuir el aire a través de los ductos verticales de lámina e inyectar aire por medio de las rejillas dentro del cubo, para mantener una presión positiva de 0.24” c.a. Por su parte, un variador se encargara de regular la velocidad de los motores para su eficiencia. Para brindar un ambiente limpio y saludable en el interior de las oficinas, se buscó proporcionar aire de reposición proveniente del exterior, dado que el edificio es hermético. Éste último se toma directamente de unidades de ventilación de aire nuevo localizadas en el cuarto de máquinas de la azotea y en el nivel seis del estacionamiento. Éstas inyectan la cantidad de aire nuevo necesario en cada espacio acondicionado, con el fin de avalar las condiciones de pureza en el ambiente interior y evitar que el aire se vicie al estar recirculando. El rascacielos, además, incorpora equipos de climatización de última generación, como chillers centrífugos de la marca Daikin de 550 toneladas cada uno, controlados por la plataforma Hartman LOOP®, indica Elías González, operador técnico de la central HVAC. El conjunto es alimentado por cuatro bombas de agua helada Amstrong. El sistema de agua helada (chillers) cuenta con tres torres de enfriamiento BAC de 600 toneladas y con motores de 35 caballos de fuerza cada una. El sistema de agua de

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Edificio Sustentable

ParÁmetrOs De climatización Temperatura de confort 72 °F (22.7 °C) (+) (–) 2 °F (1.11 °C) Temperatura de inyección del aire 52 °F (11.1 °C) Humedad relativa 50 % (+)(–) 15 %

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condensados (sistemas 24/7) posee cinco torres. Generalmente, explica el operador, sólo trabajan tres de ellas, con una carga por debajo del 80 por ciento, a fin de disminuir el consumo de electricidad del inmueble. “Nosotros queremos que el ciclo de vida del edificio sea de 50 años. Lo vemos como un todo. El ahorro de energía, de equipamiento, el control y el monitoreo son fundamentales, no sólo para ahorrar recursos, sino para asegurar su buen funcionamiento. Nuestra idea es hacer que el lugar sea un sitio agradable para el usuario, que la calidad del aire sea la mejor posible”, comenta por su parte Jean Michel Colonnier. Para mantener limpias las torres y atrapar toda la suciedad, sales y/o depósitos acumulados en su interior, se cuenta con cinco separadores de sólidos y sistemas de inyección con agentes limpiadores e inhibidores de corrosión, los cuales trabajan 24 horas los siete días de la semana, informa González. Se trata, pues, de un sistema abierto de agua helada, instalado únicamente en rascacielos de este tipo. El edificio, de momento, demanda 544 toneladas de refrigeración, tan sólo 32-33 por ciento de la capacidad total de la central HVAC, sostiene el operador. El refrigerante en este caso es el ocupado es el R134-a, ya que es menos dañino para la capa de ozono. La plataforma Hartman LOOP®, a su vez, controla los chillers, las torres de enfriamiento y el movimiento de agua de las bombas. Desde aquí, agrega González, es supervisada la operación y funcionamiento de toda la central HVAC, así como los niveles de temperatura del agua, la carga térmica y cuánta energía demanda el inmueble. “Nosotros tratamos el agua, con ésta enfriamos el aire, y recuperamos todo el recurso de los baños. La descarga es casi cero. No enfriamos con electricidad el inmueble; los ventiladores, sí; las bombas, sí; los chillers centrales, sí, pero son ultraeficientes, son magnéticos, por lo que no hay fricción, son de una eficiencia bárbara”, agrega Colonnier.

Torre Diana es la síntesis de todos estos elementos, derivados de una visión a largo plazo y sostenible. “Nuestra idea es hacer que el lugar sea agradable para el usuario, con una calidad de aire adecuada, agradable al movimiento y cuya operación sea trasparente para brindar una mejor experiencia. El éxito comercial no está sólo en el dinero, sino en los visitantes que muestran su entusiasmo y agradecimiento cuando regresan al lugar. Si alineas la meta comercial con la filosofía de un equipo bien controlado y eficiente que reduce costos, las cosas fluyen”, concluye el arquitecto.

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FOTO DEL MES

Fotografía: Rubén Darío Betancourt

ORO EN CLIMATIZACIÓN El Corporativo Torre AXA es uno de los edificios más sustentables de Ciudad de México. Para lograr un consumo energético más eficiente se aplicó el Estándar 90.1-2007 de ASHRAE, que consiste en realizar un comparativo en los sistemas de climatización, iluminación, calentamiento de agua, envolvente y controles asociados. En 2015, obtuvo la certificación LEED Oro ID+C: Commercial Interiors.

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BREVES AMBIENTALES

PRIMERA CERTIFICACIÓN WELL EN MÉXICO A finales de septiembre, la empresa especializada en servicios de consultoría en edificación sustentable, Bioconstrucción y Energía Alternativa (BEA), obtuvo la primera certificación en México del WELL Building Standard para sus oficinas corporativas BEA347, localizadas en Monterrey. La Certificación WELL es una evaluación desarrollada por el International WELL Building Institute (IWBI), luego de siete años de investigación, basada en el rendimiento que une las mejores prácticas globales en diseño y construcción con evidencia científica, centrándose en la salud y el bienestar de los usuarios de la edificación. Las oficinas BEA347 cuentan con 430 metros cuadrados que combinan mejoras arquitectónicas y de ingeniería, así como modificaciones en las políticas internas que llevaron a cumplir las condiciones necesarias para esta certificación. Además, la sede de Bioconstrucción y Energía Alternativa es uno de los primeros edificios en Latinoamérica en obtener múltiples acreditaciones de clase mundial, como la Certificación LEED, tanto para construcciones nuevas en 2011, como para operaciones y mantenimiento en su versión más reciente, la 2015; ambos reconocimientos, en su máximo nivel Platino. Asimismo, cuenta con la primera plataforma LEED Arc de América Latina, que monitorea y exhibe en tiempo real los resultados de las estrategias sustentables implementadas. César Ulises Treviño, fundador y director General de BEA, comentó que, para obtener diferentes resultados, se deben realizar acciones distintas. “Alcanzar la Certificación WELL supuso sortear una serie de desafíos que nos obligaron a replantear nuestros procesos y cultura de trabajo. Este nuevo enfoque en la salud y bienestar de los ocupantes será un movimiento disruptivo para el mercado mexicano. Esto es edificación sustentable 2.0. Con la experiencia del proyecto BEA347, confirmamos liderazgo, innovación y capacidades para lograr resultados de clase mundial”, expresó. Fuente: BEA

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Hermandad ante el cambio climático Del 6 al 17 de noviembre, en la ciudad alemana de Bonn, se llevará a cabo La Conferencia de Naciones Unidas sobre Cambio Climático (COP23), uno de los pilares en la lucha a favor del cuidado ambiental del planeta. La solidaridad es el lema elegido por la ONU para la cumbre de este año. La secretaria Ejecutiva de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), Patricia Espinosa, comentó que para combatir dicho fenómeno se necesita del acuerdo y apoyo de todos los países en el mundo, pues sin éste, no podrá protegerse a la Tierra. La funcionaria mencionó el hecho de que Alemania, una nación inmersa en mejorar el medioambiente y desarrollar soluciones sostenibles, acoja al país que preside la conferencia, Fiyi. “Con el apoyo que están dando a Fiyi, al equipo de cambio climático de la ONU y a todas las personas que van a participar en la COP23, Alemania está demostrando su compromiso con los objetivos climáticos y de desarrollo sostenible”, sostuvo la secretaria. Además del cambio climático, también serán abordadas las consecuencias de éste y cómo se pueden solucionar. Los éxodos climáticos ya son una realidad y sumados a la pobreza, escasez del agua, alimentos y servicios sanitarios crean un panorama complejo y preocupante, informó Espinosa. Fuente: DW

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Los desafíos del sector

Durante la segunda mitad de 2017, un cúmulo de fenómenos naturales, huracanes, lluvias torrenciales y terremotos, asolaron gran parte del territorio mexicano. ¿Cómo debe responder la industria ante la catástrofe y qué acciones de prevención debería aplicar en un futuro para disminuir su impacto y salir avante? [ Jaime Jiménez ]

l pasado 19 de septiembre, como hace 32 años, se vivió uno de los terremoto más fuertes en la historia de México: un sismo de 7.1 en escala Richter que afectó gravemente a Ciudad de México, Morelos y Puebla. Doce días antes se registró otro que impactó a Oaxaca y Chiapas, entidades que representan alrededor del 35 por ciento del PIB nacional. Esto debido a que concentran gran parte de la actividad comercial, financiera y de manufactura. La destrucción que ocasionaron, además de pérdidas humanas, materiales y en muchos de los casos falta de tranquilidad, sin duda está teniendo también impacto en la economía. Esto porque el proceso de recuperación se vaticina difícil, a causa de la capacidad de continuidad en los negocios, es decir, la sobrevivencia del sector empresarial para seguir operando, después de una catástrofe. Aunado a lo anterior, los movimientos generados por el sismo sobrepasaron el nivel de resistencia de los materiales de las construcciones, lo que ocasionó daños en piezas estructurales y no estructurales. Ante este suceso, se registraron daños a la infraestructura de 93 sitios de servicio de telecomunicaciones en CDMX, 44 lugares en el Estado de México y 7 en Morelos. De acuerdo con Pablo Kuri, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud de la dependencia, los servicios e instituciones de salud también fueron afectados. En Ciudad de México existen 22 hospitales con afectaciones. El Servicio Sismológico Nacional (SSN) indicó que México se encuentra en una zona de alta sismicidad, debido a la interacción de cinco placas tectónicas: Norteamericana, Cocos, Pacífico, microplaca de Rivera y Caribe. Por esta razón, con el fin de minimizar pérdidas y afectaciones fi nancieras, los propietarios y operadores de infraestructuras clave están obligados a dotar sus inmuebles con mayores medidas de seguridad y confort. El propósito, claro está, es la prevención de futuras contingencias, las cuales no sólo dañan a la economía de las empresas, sino que también amenazan la vida de empleados y visitantes. La velocidad es fundamental para responder eficientemente después de un fenómeno meteorológico, así como la calidad de la recuperación económica, es decir, “reconstruir mejor” y tomar acciones que lleven a un mayor desempeño operativo.

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Euroasiática

Caribe

Pacífico

Filipinas

Cocos

Sudamericana Nazca

Indo-australiana

Anillo de Fuego del Pacífico, zona de alta actividad volcánica y sísmica que cubre 40,000 kilómetros

Dentro de los planes que las empresas deben de tener, como parte de una estrategia de continuidad del negocio, está la tecnología y equipos que garantizan su óptimo funcionamiento. En este rubro se encuentran los sistemas HVAC, indispensables para el sector empresarial, centros comerciales, oficinas, escuelas, hospitales, aeropuertos, fábricas, plantas industriales, edificios de servicios turísticos, entre otros. Como re sul t a do de lo s recien tes acontecimientos, de las 500 mil empresas que siguen sin operar, 3 mil 500 se encuentran en Ciudad de México, debido a que la ayuda al sector comercio no llega, alertó la Asociación Latinoamericana de Micros, Pequeños y Medianos Empresarios (Alampyme); e indicó también que más de 2.4 millones de personas no obtienen ingresos, a raíz de estas contingencias. Después de un terremoto de esta magnitud, los sistemas de ventilación, calefacción y aire acondicionado son elementos críticos para dar continuidad a las actividades de las diversas industrias. Muchos organismos públicos y privados, así como los sectores industrial y turístico, pueden ver

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comprometidos seriamente sus servicios ante estos casos, pero hay algunos cuyos detrimentos causan un mayor impacto sobre la población. Los equipos destinados a ofrecer confort ambiental, en específico, requerirán de sumo cuidado al momento de realizar tareas de mantenimiento, después de un desastre natural. Las fallas normalmente se ubicarán en el sistema mecánico, tuberías, conductos y serpentines. El sistema eléctrico suele verse afectado en las conexiones del equipo. En caso de que estén habilitados para seguir proporcionando el clima adecuado en diferentes instalaciones y edificios, hay que poner mucha atención a la posible fuga de gases refrigerantes. La mayoría de los administradores de edificios deberán trabajar con proveedores de servicios especializados en la operación de estos equipos, capaces de evaluar y reparar los daños por medio de procesos aprobados por los fabricantes de los productos. El objetivo es restaurar el sistema y el servicio de la manera más rápida posible, sin olvidar la calidad y buenas prácticas, para beneficio de la empresa y el planeta. Los sistemas de ventilación, calefacción y aire acondicionado son elementos críticos para la continuidad de las operaciones en negocios de diversas industrias, pero no hay que olvidar que también pueden sufrir desperfectos, ante movimientos telúricos.

MEDIDAS PREVENTIVAS México es uno de los países más propenso a sufrir temblores, por esto la Secretaria de Seguridad Pública sugiere que por lo menos se realicen tres veces al año simulacros. El objetivo es fomentar la cultura de la prevención entre los habitantes de Ciudad de México.

etros

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Cifras del SSN revelan lo común de la ocurrencia de estos fenómenos en Puebla y Morelos, pues desde el año 1900 a la fecha se han registrado mil 99 en esa zona, además de que todos los días se tiene registro de la presencia de aproximadamente 15 sismos inferiores a los 2 grados. Los daños causados por el movimiento de las placas tectónicas se registran principalmente en las bases estructurales de un edificio, las paredes y el techo. Estas zonas suelen ser los lugares donde se ubican los diferentes sistemas HVAC (split, cassette, fan & coils, ductos de aire, zoclos térmicos, pisos radiantes, captadores solares, etcétera), por lo que resulta difícil protegerlos. Algunas de las medidas que se puede implementar son: 1- Revisar que el equipo se encuentre correctamente ubicado en su sitio. La fuerza del movimiento de un temblor es capaz de afectar el montaje de la unidad, lo cual podría afectar la unidad condensadora, mover el ventilador de su lugar y/o romper otros elementos 2- Verificar que los componentes externos, como las líneas de refrigerante, gas y/o eléc tricos se encuentren en buen estado, pues de lo contrario se podrían presentar goteos que afecten la eficiencia del equipo y perjudiquen la salud de las personas, así como cortos circuitos que podrían derivar en incendios Para evitar daños serios, causados por alguna de las opciones anteriores, se recomienda instalar: Aisladores de vibración: absorben el movimiento y protegen los componentes internos; sin embargo, es necesario consultar al especialista HVACR para que determine su efectividad Soportes de sujeción: se colocan en las esquinas de los equipos y están diseñados para soportar los aisladores de vibración y reducir el impacto de las vibraciones Tuberías flexibles que resistan a los movimientos, para disminuir las posibilidades de fractura y escape de gas El artículo “Seismic Bracing for HVAC Equipment de Patrick J. Lama, P.E., publicado por el ASHRAE Journal en julio de 2001, señala que, si una estructura sufre colapso parcial o total, debe ser demolido para evitará

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que los equipos HVAC instalados o el edificio mismo caigan sobre los ocupantes. También recomienda considerar: Cuanto mayor sea la profundidad del terremoto, mayor será el área afectada por el temblor, pero menos intenso será por pie cuadrado La escala Richter es logarítmica, por tanto, un pequeño cambio en una magnitud es un tremendo cambio en la cantidad de energía liberada. La siguiente fórmula convierte la magnitud de Richter a la energía liberada: Log E = 11.8 + 1.5 × (Magnitud de Richter) Donde E es Ergio (unidad de medida de energía y trabajo equivalente a 10-7 joules o 100 nanojoules [nJ]) en unidades del Sistema Internacional de Unidades. La protección de los equipos depende de si están o no aislados de las vibraciones y del tipo de soporte que tengan (piso, pared o techo). Las tuberías horizontales, los conductos eléctricos y las bandejas de cables se tratan como suspendidos.

EQUIPO DE CONTENCIÓN SIN AISLAMIENTO DE VIBRACIONES El sistema más sencillo de reparar es el equipo montado en el piso sin aisladores de vibración. Cuando se conoce la magnitud de las fuerzas en la base del equipo, se puede diseñar un anclaje. Los equipos como los tanques y los intercambiadores de calor que no tienen partes móviles se atornillan. Las bombas pequeñas, ventiladores de escape, unidades de tratamiento de aire, transformadores y equipos montados en áreas que no son sensibles a las vibraciones se atornillan hacia abajo. Normalmente se pueden anclar utilizando un número práctico de anclajes de perforación de poste. Equipo (se debe asegurar al armazón de acero o a la base de inercia de hormigón)

Aislador de vibraciones (típico)

Soporte de ahorro de altura (típico)

Amortiguador sísmico Apoyo cruzado ubicado en o cerca de amortiguadores sísmicos

Base de acero o de inercia de hormigón

Equipo en base de acero con amortiguadores sísmicos separados y aisladores de vibraciones

Para sistemas con pernos rígidos, el ingeniero debe seleccionar los pernos de anclaje de tipo y tamaño adecuados. El tamaño depende de la profundidad de empotramiento disponible. La mayoría de estos pernos en estructuras de gran altura son anclajes poco profundos (empotramiento de menos de ocho veces su diámetro).

Conexión a marco de equipo suplementario o incrustado en concreto

Puente direccional de neopreno para rodamientos

Buje de acero

Relleno y arandela

Ángulo de sujeción Amortiguador sísmico típico

En zonas de elevada actividad sísmica, los equipos que pesan más de 11 toneladas requieren más anclajes de normal, lo cual no resulta práctico. Para evitarlo se pueden conectar placas de empotramiento al refuerzo estructural de la losa estructural. Los amortiguadores sísmicos se pueden fijar a estas placas después del vertido y el curado del hormigón. Para reforzar equipos no aislados bombas pequeñas, unidades de tratamiento de aire, cajas de mezcla, bombas de calor y sistemas eléctricos suspendidos del techo, se recomienda un cable de calidad aeronáutica preestablecido. Esto permite que los tamaños de cable de 3 a 9.6 milímetros se usen como tirantes, en el 99 por ciento de las unidades suspendidas.

EQUIPO QUE NO REQUIERE RESTRICCIÓN SÍSMICA Equipo mecánico de menos de 181 kilogramos HVAC, fontanería, tubería de gas: - De menos de 1¼ pulg. (32 mm) de diámetro. En salas de equipos mecánicos - De menos de 2½ pulgadas (64 mm) de diámetro. Fuera de las salas mecánicas - Gas tubería de menos de 1 pulg. (25 mm) de diámetro Conductos: - Canalizaciones rectangulares de menos de 0.56 m2 en sección transversal - Conducto redondo de menos de 28 pulgadas (711 mm) de diámetro Otro: cualquier tubería o conducto se suspende dentro de 12 pulgadas (304 mm) de la estructura de soporte para toda la longitud de la carrera

¿CÓMO ACTUAR DESPUÉS DE UN TERREMOTO? Desde hace dos décadas ha habido un aumento paulatino en la cantidad de sismos en territorio mexicano, por lo que se recomienda efectuar recorridos de reconocimiento por las instalaciones y oficinas de un inmueble después de un suceso de este tipo. Lo anterior se debe llevar a cabo en compañía de gente capacitada paran verificar el buen desempeño y correcto mantenimiento de la calefacción, ventilación y aire acondicionado del edificio. Asimismo, deberán cerciorarse de que la toma de aire externo y los filtros de los equipos estén asegurados, ya que los sistemas HVAC pueden ser el medio de entrada y distribución de amenazas biológicas, químicas y radiológicas. En este sentido, se recomienda instalar una toma de aire expuesta que no se selle de manera permanente. De acuerdo con el Centro Nacional de Prevención de Desastres (Cenapred), parte de la estrategia para enfrentar desastres naturales es estudiar y conocer los peligros y amenazas para saber cómo actuar antes, durante y después del suceso. De igual forma, es forzoso tener información sobre los niveles de riesgo de vulnerabilidad para poder diseñar acciones y programas que mitiguen los peligros, a través del reforzamiento y adecuación de la infraestructura. La limpieza y reparación de los equipos siempre deberá ser manejada por técnicos experimentados, para que cada uno de los componentes que conforman estas unidades reciba un diagnóstico y reparación adecuados. De no manejarse así, el problema podría agravarse, incrementando las pérdidas económicas. También es necesario recurrir a los fabricantes, en caso de que los componentes del sistema tengan que ser reemplazados. La idea es cubrir en el menor tiempo posible la urgencia de refacciones y piezas certifi cadas, ya sea porque quedaron inservibles o porque el costo de la reparación es más alto que la sustitución. En lo concerniente a los sistemas HVAC, es importante: 1- Identificar el nivel de daño en los equipos para repararlos 2- Contar con un proveedor exper to en el mantenimiento de estos sistemas que asegure su buen estado y funcionamiento 3- Tener sistemas de respaldo que permitan continuar las actividades cotidianas de las empresas, mientras se efectúan las reparaciones 4- Considerar renta de equipos para mantener los servicios que ofrece el negocio Hay que cerciorarse de que no haya grietas o abolladuras en las tuberías y equipos, para evitar el escape de refrigerante o agua que pudiera afectar la instalación eléctrica. También se debe verificar que las juntas y los sellos no se hayan debilitado. En caso de que así sucediera, es necesario reemplazarlas por material nuevo.

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PORTADA En el mercado existe el servicio de renta de equipos, ideal para que las empresas operen hasta que se reparen o sustituyan los sistemas HVAC dañados Toda empresa, independientemente del área industrial en la que se desempeñe, debe poseer un plan de acción para resolver los problemas originados por el terremoto. Con una planeación es más sencillo mantener el control, evitar percances, disminuir el riesgo de perjudicar la zona geográfica en donde se sitúe la compañía y acotar las pérdidas materiales y financieras. Se debe contar también con una póliza de seguro que cubra daños a este tipo de equipos; y sobre todo recurrir a personal capacitado o a un especialista para que compruebe la operatividad de los sistemas. Debido a lo ocurrido durante el mes de septiembre en algunos estados del centro y sur de la República Mexicana, se detonó la necesidad de revisar y mejorar los planes y medidas de seguridad, a nivel nacional, para la sociedad civil y las empresas. Es necesario revisar los cilindros y tanques estacionarios de gas, identifi car perillas mal cerradas, empaques deteriorados y fisuras en las tuberías que puedan ocasionar fugas, incendios y explosiones. Para impedir que los equipos de aire acondicionado dañados acumulen suciedad, desechos y microorganismos, un técnico calificado deberá evaluar las afectaciones para después proceder con la limpieza y desinfección. Lo anterior sirve para impedir la propagación de enfermedades que pudieran convertirse en epidemias. Otro motivo por el que se deben aplicar estas medidas es para disminuir el tiempo que la empresa o edificio tarde en retomar sus actividades, con el propósito de evitar que la producción, economía y participación de la compañía en el mercado se vea afectada.

Su éxito radica en la facilidad para que las actividades de los negocios continúen, en caso de que la reparación exceda el tiempo estimado o si se tienen recuperaciones de áreas escalonadas, es decir, sectores de la infraestructura que tienen una codependencia para funcionar. Durante una crisis, este recurso ofrece grandes benefi cios, ya que las unidades en renta son de fácil instalación, gracias a sus rápidas conexiones a la red de energía, agua y otros ductos.

Beneficio de los equipos HVAC temporales Rápida instalación

Los equipos de uso temporal cuentan con conexiones rápidas a la red de energía, agua y otros ductos

Adaptabilidad

Están diseñados para crear ambientes confortables y amigables con el medio ambiente, independientemente del tamaño, forma o ubicación geográfica de las edificaciones

Confiabilidad

Aseguran la capacidad de hacer frente a los más complejos escenarios que requieran las operaciones del negocio

Acceso a tecnología excepcional

Esto quiere decir que se tiene acceso a equipos modernos y de alta calidad, diseñados por profesionales de la ingeniería y a un precio competitivo

Ad-oh para un plan de contingencia

Reducen el tiempo requerido para adquirir, instalar y poner en marcha un nuevo sistema; además, reducen los tiempos de inactividad

Los sismos que han aparecido en diferentes partes del mundo, son difíciles de predecir, éstos no se pueden evitar, ni tampoco los daños que puedan ocasionar, por ello el prevenir y contar con las herramientas adecuadas es vital para la continuidad de las operaciones. El Código Internacional de la Edificación (IBC), así como los trabajos que la ASHRAE ha realizado ASHRAE Handbook-HVAC y la Guía Práctica de Restricción Sísmica , ofrecen información detallada sobre los códigos que definen la magnitud de la fuerza estática sísmica horizontal que actúa en el centro de gravedad (CG) de los equipos HVAC. Lo anterior sirve para diseñar un sistema protegido que reduzca o evite daños. Nunca se debe olvidar que no hay manera de proteger al cien por ciento los equipos, durante un evento sísmico; sin embargo, sí es posible aplicar estrategias que reduzcan los daños.

UNA SOLUCIÓN TEMPORAL Los sistemas HVAC están diseñados para soportar todo tipo de condiciones climáticas, pero hay factores que pueden disminuir su rendimiento o impedir que sigan operando totalmente. Los grandes comercios no pueden detener sus actividades, por lo que necesitan de equipos temporales que sean una solución en caso de emergencia. En el mercado existe el servicio de renta de equipos, los cuales sirven para que la empresa opere durante las reparaciones o hasta que se sustituya o actualice el sistema HVAC dañado.

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Jaime Jiménez Ingeniero Civil con maestría en Administración de Empresas por el ITESM. Actualmente es Director General de Trane para México. En marzo de 2012, además, fue nombrado Vicepresidente del sector HVAC & Transport Mexico de Ingersoll Rand, empresa a cargo de Trane, debido a sus más de 25 años de experiencia en una amplia gama de negocios consolidados en el sector.

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INDUSTRIA

alimentaria sustentable McDonald’s agrega a su menú uno de los restaurantes más eficientes en su tipo que lo llevó a ser reconocido con el distintivo LEED Oro, y es, también, uno de los primeros en el sector restaurantero en recibir este reconocimiento internacional. Con todas sus características, esta sucursal pone el punto de partida sustentable [ Elva Mendoza / Fotografías: Rubén Darío Betancourt ]

rcos Dorados Holdings es la mayor franquicia independiente de McDonald’s en el mundo, ya que opera la marca en 20 países de América Latina y el Caribe con 2 mil 160 restaurantes. En 2011, abrió uno de sus proyectos más ambiciosos en México: una sucursal que obtuvo la certificación LEED Oro. Ubicado frente al Parque Hundido, de la Ciudad de México, fue certificado por cumplir con normas en el área de prácticas y construcción sustentables, como el ahorro y uso de energía limpia con equipo de elevada eficiencia energética, reutilización, consumo racional de agua potable y el empleo de materiales renovables y reciclables para reducir su huella de carbono. Tras su remodelación, en 2011, obtuvo el certificado LEED New Construction, nivel Oro, el tercero más alto de los cuatro existentes. Este edificio fue el primero de la industria restaurantera en ser certificado en México y el tercero

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de los cinco restaurantes de McDonald’s. El primero se sitúa en Argentina; el segundo, en Costa Rica, y hay dos más en Brasil. El restaurante cuenta con tres termocolectores con capacidad de calentar cada uno 150 litros, para uso eficiente de agua y gas, impermeabilización de alta calidad, iluminación Led, así como un sistema de captación pluvial y tratamiento de agua de lluvia y aguas grises. Estas últimas provenientes de los lavamanos, para ser filtradas y reutilizadas en inodoros y limpieza del estacionamiento, lo que representa un ahorro de, aproximadamente, 450 litros al día. La sucursal tiene cuatro equipos de aire acondicionado de 20 toneladas cada uno, cuya función se aplica de la siguiente manera: uno para play land y salón de fiestas, otro para la cocina y dos para el lobby. Estos sistemas están diseñados para condensar agua, que se aprovecha en la jardinería. Para ello, el lugar utiliza un sistema de dos cisternas de 5 mil litros cada una (5 metros cúbicos), tres bombas, un booster que le da presión al restaurante y un equipo de tratamiento. Para su mantenimiento, cada semana se realizan retrolavados y cambio de filtros. La iluminación y el aire acondicionado, ambos sistemas automatizados, se regulan dependiendo del nivel de ocupación, movimiento o temperatura del lugar. Las fotoceldas se activan con penumbra; las máquinas tienen un horario de encendido y apagado, los congeladores y refrigeradores, también. El control maestro funciona 24 horas al día. En la azotea de este inmueble se instalaron celdas solares que han contribuido a una reducción del consumo de energía eléctrica del 28 por ciento. Los sistemas de extracción, que comprenden campanas para pollo, papas y parrillas, utilizan filtros tipo hongo de tres cuartos de

360o A la fecha, dice el arquitecto, McDonald’s no tiene planes de certificar otro local en el país, sino más bien replicar las iniciativas en los demás restaurantes, como luminarias led, los waters free o la condensación de agua del aire acondicionado. Asimismo, Félix Ramírez Montiel, director de Comunicación Corporativa de McDonald’s para México, Centro América y El Caribe, afirma que “en todos los restaurantes que Arcos Dorados remodela o construye contempla la sustentabilidad, ya sea en ahorro de agua, monitoreo de ahorro de energía con equipo de última generación, iluminación Led o ahorradores de energía y el uso de materiales reciclados. Equipos con filtrado pluvial, paneles solares y tratamiento de aguas residuales, y separación de basura”.

PUERTAS ABIERTAS

Los alimentos almacenados son renovados cada semana, y se mantienen de acuerdo con su tiempo de vida, pues trabajan bajo el esquema “Made for you”

caballo cada uno. Funcionan mientras esté prendida la freidora o la parrilla y complementan la inyección de aire acondicionado para crear el ciclo de recirculación. Además, el lugar cuenta con un sistema de detección y eliminación de fuego, puesto que las freidoras para pollo llegan a los 360 grados Fahrenheit, mientras que para las papas, a 335 grados. En el caso de las parrillas, éstas alcanzan temperaturas de 350 a 425 grados Fahrenheit. En cuanto al equipo de refrigeración, éste se mantiene de 2 a 0 grados, y el de congelación de -5 a -2 °C. Los alimentos que se almacenan en estos sistemas son renovados cada semana, y se mantienen de acuerdo con su tiempo de vida, pues trabajan bajo el esquema del calendario gregoriano “Made for you”. En entrevista para Mundo HVAC&R, Marcos García, encargado del área de construcción de McDonald’s en México, refiere que la certificación inició porque la compañía estaba en busca de cómo minimizar los costos y reducir su huella. El también arquitecto por la UNAM, quien lleva en la transnacional nueve años, explica que fue Ardex, el despacho de arquitectura, en conjunto con Revitaliza Consultores, quienes colaboraron en la certificación. Para Marcos García, entre los retos más importantes para la certificación estuvo la búsqueda de materiales que cumplieran con las especificaciones. “En México, no estaba popularizado el tema. Por ejemplo, no era sencillo conseguir los equipos de refrigeración y aire acondicionado; los costos fueron un reto también, por lo que hubo proveedores mexicanos y extranjeros”.

En 2015, la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y autoridades del Estado de México colocaron sellos en una sucursal de la cadena en Tlalnepantla, a raíz de la denuncia hecha por un comensal que argumentaba el hallazgo de restos de rata en su hamburguesa. A partir de ese hecho, McDonald’s decidió poner en marcha el programa Puertas Abiertas, que consiste en dar una visita guiada a los comensales por las cocinas de esta sucursal para que observen los métodos de limpieza, organización y preparación de los alimentos. “Puertas Abiertas surge del despacho de Comunicación en México para transparentar los procesos y se replica en todo América Latina”. Desde entonces, han recibido 2 millones de visitantes en Latinoamérica, de los cuales 1 millón 200 corresponden a México. Este recorrido tiene una duración de 25 minutos, durante los cuales el público, ataviado con cofia y cubrebocas, es testigo de los procesos de limpieza, organización y cocina, verificando la seguridad y calidad en cada etapa de preparación. Para Ramírez Montiel, uno de los principales retos de la marca para consolidar y mantener su mercado ha sido precisamente la percepción de la calidad. “Es un reto muy interesante porque se han creado muchos mitos y creencias que se han generado en torno a una de las marcas más conocidas a nivel mundial. Lo que buscamos es derribar todo ese tipo de falsas creencias y que el consumidor conozca de primera mano lo que significa McDonald’s, cómo se preparan los alimentos, quiénes son nuestros proveedores, todo el tema laboral, todo el proceso hasta que llegan los productos al restaurante. Eso ha sido el principal reto”, dice en entrevista Montiel.

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360o representa un negocio rentable. Para intentar posicionarse, además de ofrecer esta bebida de la zona Pluma de Oaxaca, ha buscado acompañar a su café con una panadería más local, de tal forma que pone a la venta con conchas, garibaldis, campechanas, pan tradicional mexicano, etcétera. La idea, señala, “es llevar a la marca a todos los segmentos de la población, desde los que tienen un nivel adquisitivo bajo hasta los que pueden pagar más y para todas las edades”.

Tecnología, la otra apuesta La compañía, que en agosto pasado celebró su décimo aniversario, presentó recientemente un plan que incluye: • 180 aperturas en diferentes países • Modernización e incorporación de una innovadora experiencia en sus restaurantes existentes • Generación de alrededor de 13 mil nuevos empleos para jóvenes que buscan una primera oportunidad laboral formal en McDonald’s

La sucursal tiene cuatro equipos de aire acondicionado de 20 toneladas cada uno, cuya función se aplica de la siguiente manera: uno para play land y salón de fiestas, otro para la cocina y dos para el lobby

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“Otro de los retos más importantes ha sido apegarnos mucho al sabor mexicano como las salsas, los picantes, ofreciendo productos como, por ejemplo, el nuevo guacamole pico de gallo de lanzamiento reciente, pero con toda la línea Signature que se lanzó en marzo con la Club House, una línea premium muy gourmet, porque los ingredientes se eligen de forma artesanal; el pan es brioche, la carne también tiene un tratamiento especial”, refiere Ramírez. Además, explica que el 80 por ciento de los insumos son locales. “La carne es de Chihuahua, de American Beef; el huevo es Bachoco; el pan es de Bimbo; Mr. Lucky es el proveedor de vegetales, el cual está en Silao, Guanajuato, donde tienen una tecnología de punta para cultivar cebollas, lechugas, etcétera”. Blasón provee a McDonald’s del café que vende en algunas sucursales de la Ciudad. Frente a la competencia, Arcos Dorados decidió comercializar esta bebida sólo donde

El proceso de transformación y modernización incluye la personalización de la atención a los clientes. “Lanzamos un programa que se llama cultura de servicios, que trata de cómo podemos ofrecer un mejor servicio a los clientes para ser más relevantes y diferentes ante la competencia. Esto implica ya no ser tan robotizados. El trato al público debe ser más cálido, más personalizado”, dice Ramírez. Están también las facilidades digitales y la innovación tecnológica. “Estamos mudando hacia lo digital, tenemos ya una aplicación que se llama McDonald’s México. Vamos a lanzar quioscos digitales como los que ya existen en Argentina y Brasil. En redes sociales, estamos muy atentos conversando con los clientes, qué piden, qué les gusta”, abunda el director de Comunicación. A través de una plataforma digital, esta compañía realiza el estudio HOT (Holistic Tracking) en el que analiza a consumidores de su marca y de otras para entender hacia dónde se están moviendo. “Hacemos incluso segmentaciones por actitudes ante la comida: los food fast lovers, los food lovers, los que buscan lo gourmet, los que son más de convivencia social. Lo que buscamos al final del día es ofrecer una mejor experiencia. La tecnología es el medio, no el fin”, asegura Ramírez. Como una de las mayores empleadoras de América Latina, Arcos Dorados continúa apostando a la generación de empleo, acercando oportunidades de primer trabajo formal para jóvenes de toda la región. Actualmente, cuenta con alrededor de 90 mil empleados, de los cuales más de 73 mil tienen entre 16 y 25 años. A la vez, la compañía invierte más de 50 millones de dólares al año en capacitación y entrenamiento para formar a sus colaboradores y dar diferentes herramientas y habilidades que les serán de utilidad para emprender y enriquecer su crecimiento profesional futuro. En los últimos 10 años, Arcos Dorados ha brindado la oportunidad a más de 500 mil jóvenes de acceder a un primer empleo formal. Para 2019, la compañía estima que por ella pasarán 150 mil jóvenes latinoamericanos para tener su primera experiencia laboral. Las atenciones variadas e inversiones han convertido a McDonald’s de Parque Hundido en un edificio sustentable que no sólo se preocupan por la calidad de sus productos, sino por el medioambiente, brindándoles a los clientes excelente calidad de instalaciones y alimentos. Además de que están preocupados por el entorno social, y ayudan a los jóvenes a tener un trabajo. Todas estas diligencias permiten que la compañía siga creciendo y pueda extender el buen servicio a más restaurantes.

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REFRIGERACIÓN

Enfriamiento con base natural

El daño ambiental ha movido a la industria HVACR a investigar alternativas naturales en materia de refrigerantes. Sin embargo, esta transición dependerá de la comprensión acerca de los beneficios de estas sustancias y de las regulaciones actuales [ Eleazar Rivera ]

a selección de un refrigerante es fundamental para el proceso de ingeniería básica y conceptual a detalle de cada proyecto. Es por ello que antes de emplearse es necesario dictaminar el material y equipo mecánico y de control que se utilizará dentro de un sistema. En materia legal, en marzo de 2009, México fue el primer país en desarrollo en proponer una ambiciosa meta: reducir hasta en 50 por ciento sus emisiones de gases de efecto invernadero para 2050. El Acuerdo de París entró en vigor el 4 de noviembre de 2016, un mes después de que 55 naciones que representan el 55 por ciento de las emisiones totales firmarán el compromiso de la COP 21, cuyo objetivo es disminuir sus emisiones en las Naciones Unidas.

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En el contexto nacional, en 2012 se aprobó la Ley General de Cambio Climático, la cual establece las bases en materia de adaptación a este fenómeno, además de promover la transición hacia una economía baja en carbono, más competitiva y sustentable. De esta legislación se desprende el Reglamento de la Ley General de Cambio Climático, promulgado en octubre 2014. Éste menciona en su artículo 6 que los establecimientos sujetos a reporte serán aquellos que emitan más de 25 mil toneladas de bióxido de carbono anuales. Existen dos términos muy importantes para comprender las nuevas políticas con relación al aspecto técnico referente a la selección de refrigerantes: 1 ODP (potencial de agotamiento de la capa de ozono) Es la relación entre el impacto sobre el ozono causado por una sustancia determinada y el impacto causado por una masa similar de CFC-11 (el potencial de agotamiento de esta sustancia es igual a 1)

2 GWP (potencial de calentamiento global) Indica el efecto de los refrigerantes sobre el efecto invernadero, en comparación con el valor que tiene el dióxido de carbono (1.0) Desde hace algunos años, los refrigerantes naturales han sido el medio más empleado en grandes sistemas de refrigeración industrial, dentro de los sectores alimentario y de bebidas, tanto para producción como almacenamiento. Debido al creciente temor sobre los efectos perjudiciales de los refrigerantes tradicionales, las soluciones ecológicas han experimentado un nuevo renacimiento, especialmente el amoniaco (NH3) y el bióxido de carbono (CO2), utilizados con propósitos industriales con bajas temperaturas.

AMONIACO Está clasificado por ASHRAE bajo la nomenclatura R-717. Éste no destruye la capa de ozono y por sus propiedades tiene la ventaja de producir temperaturas de hasta -70 °C. A diferencia del dióxido de carbono, el amoniaco sí puede utilizarse en sistemas actuales. Dicha sustancia tiene características deseables que son conocidas desde hace aproximadamente un siglo. Es un refrigerante alternativo tanto para sistemas de refrigeración, como para equipos de aire acondicionado. Además, puede utilizarse en equipos nuevos y en los ya existentes. Tiene un punto de vaporización bajo (-33 ºC), un potencial de

disminución de la capa de ozono de cero cuando se libera en la atmósfera, no contribuye directamente al calentamiento global y tiene un alto calor latente de vaporización. Este gas permanece en la atmósfera tan solo unos días, por lo que se considera un gas biodegradable. Un análisis de retorno a la inversión arroja que su costo es mucho menor que cualquier refrigerante sintético. De manera general, cuesta de un 10 a un 20 por ciento menos en instalación. Termodinámicamente es de 3 a 10 por ciento más eficiente que los otros refrigerantes; como resultado, un sistema de refrigeración de amoníaco convencional tiene menor consumo energético.

DIÓXIDO DE CARBONO Conocido comúnmente como R-744, es sumamente competitivo al ser usado como refrigerante, pues su presencia en la atmósfera está integrada en varios ciclos naturales. Es un fluido inodoro, incoloro y menos pesado que el aire; su GWP equivale a cero, pero sigue siendo un gas de efecto invernadero que puede modificar el medioambiente, si su concentración en la atmósfera aumenta en gran medida. No es inflamable y tiene una baja toxicidad, aunque al no desprender ningún tipo de aroma puede ocasionar que, al haber alguna fuga, el técnico no la detecte. Analizándolo desde su desempeño termodinámico, el CO2 posee una alta

conductividad térmica y alta densidad en fase gaseosa, factores importantes para una buena transferencia de calor en los evaporadores, condensadores y enfriadores de gas. Estas características permiten una selección de equipos más pequeños en comparación con los que utilizan gases sintéticos fluorados. Otra ventaja respecto al diseño, es que debido a que tiene una baja caída de presión, permite reducir el diámetro de las tuberías. Sin embargo, aunque el CO 2 es una buena alternativa para la refrigeración, en México aún se presentan algunas dificultades para su uso, si se desea aplicarlo en instalaciones de tiendas de conveniencia, autoservicio o Cedis. No obstante, la situación geográfica de México hace que sea más eficiente que los enfriados por aire, si es usado como fluido secundario.

SISTEMA DE AGUA HELADA Un enfriador de agua o chiller es un caso especial de máquina frigorífica, cuyo cometido es enfriar un medio líquido, generalmente agua. En modo bomba de calor también puede servir para calentar dicha sustancia. El evaporador tiene un tamaño menor que el de los enfriadores de aire y la circulación del agua se hace desde el exterior mediante bombeo mecánico. Estos equipos pueden enfriarse con agua, con aire o por evaporación, por tal motivo son sistemas muy utilizados para acondicionar grandes instalaciones,

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REFRIGERACIÓN

edificios de oficinas y, sobre todo, aquellas que necesitan simultáneamente climatización y agua caliente sanitaria (ACS), por ejemplo, hoteles y hospitales. También sirven en industria como la de la refrigeración y procesos donde disipar calor de equipos y reactores es una necesidad apremiante. Ahora bien, existe una clasificación básica para iniciar con la selección de estos equipos: enfriados por agua y chillers enfriados por aire. A nivel general, los primeros poseen una mayor capacidad de enfriamiento que está determinada por la tasa de transferencia de calor del agua y, por lo tanto, son más recomendables en grandes edificaciones. Los segundos, en cambio, tienen menos capacidad, debido a una menor tasa de transferencia de calor, si bien ofrecen la ventaja de requerir menos mantenimiento, ya que no les afectan las incrustaciones de agua que se produce en los tubos de los intercambiadores de calor (este tipo de chillers, sin embargo, proporcionan ventajas relacionadas con la eficiencia y el impacto ambiental, en comparación con los sistemas enfriados por aire). Existen también diferencias en relación a los costos iniciales. Los chillers enfriados por aire son menores a los de los de agua fría, ya que los primeros no necesitan torres de enfriamiento, bombas de condensación de agua ni otros componentes asociados a los sistemas de aires acondicionados. Por lo general, los diseños de sistemas HVAC pequeños son diseñados pensado casi siempre en los chillers enfriados por aire. Esto se debe a que los requisitos extras de los sistemas de agua helada, así como su tratamiento hídrico y mantenimiento requieren un capital mayor y no se compensan rápidamente por los costos de operación más bajos. Los diseños de sistemas de aire acondicionado más grandes, en cambio, suelen realizarse pensando en chillers enfriados por agua. Cabe señalar que, por lo general, los ingenieros y técnicos se sienten a gusto con equipos que necesiten poco o ningún mantenimiento. En el pasado, se ha planteado la diferencia entre ambos sistemas de enfriamiento, con base en las propiedades de transferencia del calor del agua, en contraste con el funcionamiento de los chillers enfriados por aire. La principal ventaja del agua es que el coeficiente de convección (h) es entre 10 y 100 veces mejor en el agua que en el aire. El coeficiente de convección, también conocido como coeficiente de película, controla la transferencia de calor en un área dada constante y ofrece una diferencia en la temperatura. Es decir, cuantifica la influencia de las propiedades del fluido, de la superficie y del flujo cuando se produce transferencia de calor por convección.

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Los chillers enfriados por agua ofrecen una mayor capacidad de enfriamiento, determinada por la tasa de transferencia de calor del agua y, por lo tanto, son más recomendable en grandes edificaciones

Otro aspecto a considerar es lo referente al diseño arquitectónico, ubicación del sistema y su interacción con actividades humanas, ya que las unidades HVAC enfriadas por agua hacen menos ruido y brindan más enfriamiento por metro cuadrado. Por su parte, los chillers enfriados por aire ofrecen menor enfriamiento por metro cuadrado comparativamente y son máquinas de aire acondicionado más ruidosas. Esta característica las hace molestas, sobre todo para los ocupantes de las zonas y de las oficinas más cercanas. Durante el proyecto, los involucrados tienen que evaluar ambos sistemas y tomar en cuenta diversos factores. Algunos de ellos son: • Condiciones ambientales (bulbo húmedo, bulbo seco) • Número de horas de operación • Patrón de carga parcial • Costes de mantenimiento En conclusión, alguna de las las especificaciones más importantes a considerar cuando se busca diseñar estos sistemas incluyen el costo total del ciclo de vida, fuente de energía, clasificación del enfriador, capacidad de enfriamiento de la enfriadora y el evaporador; tipo y material del evaporador y el condensador; nivel de ruido y materiales de tuberías internas; tipo y cantidad de compresores; circuitos de nevera y requisitos de refrigerante; temperatura de descarga de fluido y COP (la relación entre la capacidad de enfriamiento en RT y la energía consumida por el enfriador completo en KW) . Para enfriadores medianos o grandes, esto debería variar de 3.5 a 7.0, con valores más altos, lo que significa una mayor eficiencia energética. El buen rendimiento de la enfriadora, a su vez, se especifica a menudo en kilovatios por tonelada de refrigeración (kW / RT).

Eleazar Rivera Químico Industrial egresado de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, donde cursa la maestría en Finanzas en la Escuela de Graduados en Administración e Ingeniería Industrial de la misma facultad. Cuenta con orientación en Química de los Materiales y tiene siete años de experiencia en el área de Investigación y Desarrollo en Electroquímica y Química del Agua, así como en desarrollo de proyectos HVAC. Actualmente es Presidente de ASHRAE, Capítulo Monterrey, para el periodo 2017-2018.

REFRIGERACIÃ&#x201C;N

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Cadena de Frío

Salud y bienestar a través del frío El transporte refrigerado de productos farmacéuticos es un proceso de lo más delicado, en el que el control de la temperatura juega un papel esencial para garantizar su conservación y eficacia terapéutica [ Sofía Ruiz, con información de Thermo King ]

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on una aportación de alrededor del 4.5 por ciento del Producto Interno Bruto manufacturero del país, la industria farmacéutica es la quinta actividad económica más importante de México. Uno de sus retos más importantes es la transportación de medicamentos, ya que 20 por ciento de los productos llegan en malas condiciones a causa de un mal traslado o de la fractura de la cadena de frío, según advierte la Organización Mundial de la Salud (OMS). Transportar productos farmacéuticos, como vacunas y medicamentos, es un proceso que exige sumo cuidado, así como el cumplimiento de estrictas políticas de limpieza y de seguridad, entre ellas el control de las condiciones de temperatura y humedad recomendadas. De no acatarse dichas recomendaciones, podría presentarse la proliferación de microorganismos patógenos que alteraren los efectos de los fármacos. La OMS señala que 20 por ciento de las vacunas a nivel global llegan a su destino en malas condiciones, debido a una transportación deficiente. Por ello, es fundamental idear soluciones

más eficientes, a fin de que la cadena de frío no se rompa. A nivel nacional, se invierten 40 mil millones de pesos al año, en promedio; de este total, 12 por ciento es destinado a la investigación y el desarrollo. La expectativa de esta industria con esta medida es mejorar la calidad de vida de los mexicanos, según la Asociación Nacional de Fabricantes de Medicamentos (Anafam). Recientemente, se promovió una ley para desarrollar la industria nacional, promulgada por el Ejecutivo Federal, la cual facilita la dinámica de la inversión extranjera y, de esta forma, potencializar el efecto multiplicador del sector farmacéutico. Existe mucho potencial en los clústeres de fabricación en Ciudad de México, Estado de México y Jalisco, donde se concentra el 60 por ciento de las unidades económicas de fabricación de medicamentos, según informa la red global de servicios de auditoría KPMG. En la actualidad, veinte por ciento de los fármacos consumidos en el país proceden de los Estados Unidos, aproximadamente; mientras que el 26 por ciento de la producción nacional se exporta a otros países. Dichas importaciones y exportaciones se realizan a través de distintos medios de transporte. México, además, es considerado un productor de medicamentos con un alto nivel de tecnología, pues produce desde antibióticos y antiinflamatorios, hasta vacunas y tratamientos contra el cáncer, etcétera. En este sentido, los desarrollos del sector son impactados por los procesos de transpor tación, pues casi 20 por ciento de los productos fa r macéut ico s s on s en sible s a la s condiciones de temperatura y humedad. De esta forma, es imprescindible contar con equipo y personal altamente capacitado que garantice la calidad, seguridad y entrega de los medicamentos. “La industria farmacéutica ha cobrado enorme auge en nuestro país. A finales de 2015, se firmó una norma para control de producción, almacenaje y distribución de fármacos, y las compañías que se dedican al manejo de estos productos nos han buscado, pues hemos estado trabajando de la mano con diversos laboratorios para continuar las mejoras en nuestros equipos, lo que para nosotros es un gran honor”, señala José Gómez, gerente de ventas de Thermo King México.

Cadena de Frío

Si el volumen es grande, el traslado puede realizarse en aviones, camiones frigoríficos, semirremolques o camionetas de reparto Si el volumen es pequeño, en cambio, se emplean contenedores retornables y cajas no retornables con la capacidad adecuada Es necesario que la temperatura sea homogénea y precisa en cargamentos con medicamentos del mismo tipo o que transporten una combinación de productos médicos y/o biológicos

Los productos farmacéuticos deben mantenerse a una temperatura constante para asegurar su efecacia

Para mantener una temperatura constante se pueden utilizar mantas térmicas y así lograr una temperatura entre 15 º y 25 ºC

7 de cada 10 medicamentos requieren transporte especializado en control de temperatura

Los materiales biológicos necesitan ser transportados en contenedores criogénicos. Éstos deben mantenerse a -150 ºC

En caso de que se presentara una variación de al menos 2 ºC es posible arruinar el producto

En la industria existen pérdidas de hasta 150 mil pesos por las oscilaciones en la temperatura

La Norma Oficial Mexicana NOM-059-SSA1-2015, prosigue el especialista, prescribe las buenas prácticas en cuanto a la fabricación de medicamentos, y es uno de los estatutos más importantes para garantizar su calidad y la confianza de los consumidores. Algunos de los puntos más importantes que se deben considerar son: Parte esencial del aseguramiento de la calidad es el correcto cumplimiento de las buenas prácticas de almacenamiento y distribución en todas las etapas de la cadena de suministro, desde el sitio de fabricación hasta la farmacia Registro de las lecturas de temperatura de los medicamentos durante el transporte Contar con procedimientos que describan la recepción, manejo, almacenamiento y transporte de materiales biológicos, productos intermedios, a granel y terminados, con la finalidad de mantener la cadena de frío Utilizar una evaluación de riesgos de las rutas de entrega para determinar dónde se requieren controles de temperatura Los medicamentos requieren mantenerse a una temperatura de 2 a 8 °C, en cámaras frías; otros productos, en cambio, necesitan estar entre -15 y -25 °C Monitorear constantemente la temperatura de los equipos utilizados durante el transporte en vehículos o contenedores. Éstos deberán someterse a mantenimientos y calibraciones a inter valos regulares A su vez, el Centro de Estudios Sociales y de Opinión Pública anota en el libro la Situación del sector farmacéutico en México que “el distribuidor especializado se responsabiliza de surtir diariamente las necesidades de las farmacias; mantener, financiar y apoyar la optimización de los inventarios estratégicos y de seguridad en almacenes y farmacias; contar con una infraestructura logística altamente eficiente para el manejo de productos especializados, así como asumir riesgos en el transporte y manejo de estos productos”. De acuerdo con esto, se concluye que el transporte refrigerado es clave para mantener los estándares de calidad, seguridad y propiedades de los medicamentos, fármacos y vacunas. En este contexto, resulta esencial el papel de las empresas de transportación y logística, pero también la adopción de las buenas prácticas por parte de las empresas del sector farmacéutico. Lo anterior, por supuesto, con la finalidad de mejorar la vida de las personas y cumplir las normativas y procesos de seguridad que la sociedad y normatividad vigente demandan.

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BREVES EMPRESAS

ENFRIAMIENTO SOSTENIBLE

PARA CAMBIAR EL MUNDO A mediados de octubre, Energía Sostenible para Todos (Se4ALL, por sus siglas en inglés) anunció una nueva iniciativa global titulada “Enfriamiento para Todos”, en el marco de la Asamblea General de la ONU, durante la semana del Clima en Nueva York. El encuentro contó con la participación de Danfoss, la única compañía del sector HVACR que fue nombrada miembro de este panel panel. El objetivo de esta cooperación es buscar soluciones en refrigeración más asequibles y sustentables a nivel mundial, a fin de llevarlas a cabo en conjunto con otras empresas y líderes de alto nivel del mundo de los negocios, la política y la academia. Para 2050, la población mundial alcanzará los 9 mil millones, de los cuales 70 por ciento radicará en las ciudades, según la Comisión Económica de las Naciones Unidas. Esta cifra traerá consigo el aumento en la temperatura global, por lo que habrá un auge en los dispositivos de aire acondicionado y refrigeradores. Hoy en día, estos equipos generan el 10 por ciento de las emisiones globales de CO2. “Los procesos de refrigeración y climatización tienen una poderosa influencia en nuestras vidas; conservan la comida fresca y segura, ayudan a que las vacunas estén disponibles en todo el mundo, y mantienen nuestros hogares y oficinas cómodos”, comentó Jürgen Fischer, presidente de Danfoss Cooling y representante de la empresa durante el panel. “Todas las personas del mundo deberían tener acceso a estos servicios esenciales. Pero tenemos que dar un paso más allá, proporcionando refrigeración y aire acondicionado

sostenibles, pero que al mismo tiempo aborden el calentamiento global. Danfoss espera contribuir con su profundo conocimiento en este campo y ayudar a acelerar la implementación de soluciones más limpias y eficientes”, finalizó Fischer. Fuente: Se4ALL.org

PREMIO A LA INDUSTRIA QUÍMICA

hemour s Chemical recibió el Premio al Proyecto de Cadena de Frío por el desarrollo de Dawsonrentals, una iniciativa enfocada en la promoción de sistemas de refrigeración a base de Opteon™ XL40 (R-454A), un refrigerante con bajo GWP (Global Warning Potencial, pro sus siglas en inglés). Esta distinción le fue otorgada por contribuir a los procesos de cadena de frío, sin menoscabo del equilibrio ecológico. Dawsonrentals introdujo al mercado el concepto de almacenes frigoríficos móviles en Europa y, actualmente, ofrece en alquiler 2 mil 500 congeladores industriales, enfriadores y unidades de termorregulación. “Nos sentimos muy honrados al recibir este premio RAC, el cual demuestra el liderazgo de Chemours en el desarrollo

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de refrigerantes con bajo GWP. Creemos que nuestra línea Opteon representa una clara solución sostenible a largo plazo para la industria, ya que ofrece un mejor rendimiento, tanto para nuestros clientes como para el medioambiente”, afirmó Diego Boeri, vicepresidente de Chemours. El Opteon™ XL40 es un refrigerante sintético perteneciente al grupo de las

hidrofluorolefinas (HFO), lo que significa que es una sustancia A2L, es decir, ligeramente inflamable y con una reducción de 94 por ciento en su GWP. Este producto fue diseñado específicamente como reemplazo del R-404A en los equipos HVACR. Fuente: Danfoss

PANORAMA

Nuevo Museo Munch

al grito de la automatización En 2020, la icónica obra del autor cumbre del expresionismo europeo, Edvard Munch, se mudará a este audaz recinto arquitectónico. Su seguridad y conservación, así como la operación total del inmueble, serán responsabilidad de Siemens [ Ricardo Donato / Imágenes: cortesía de Siemens ]

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odas las épocas, pensaba el arquitecto suizo Sigfried Geidion, desarrollan un problema constructivo determinado: el gótico, las catedrales; el barroco, el castillo, y la modernidad, con “su tendencia retrospectiva a dejarse impregnar por el pasado”, el museo. Más allá de su categorización histórica (decimonónico, moderno o contemporáneo) o los géneros que haga visibles (pintura, fotografía, artes conceptuales), el museo es el “cubo vacío” donde la creación artística del pasado, en tanto patrimonio cultural, converge con la del presente para crecer “hasta lo colosal” y proyectarse hacia el futuro. El nuevo Museo Munch, en Oslo, Noruega, responde a esta idea. Si bien aún se encuentra en proceso de construcción, una vez inaugurado en 2020, albergará a las cerca de 28 mil obras (acuarelas, grabados, cartas, etcétera) que el

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célebre pintor expresionista Edvard Munch (1863-1944) donara a la ciudad luego de su muerte. Pero, al mismo tiempo, será un espacio privilegiado para manifestaciones de arte contemporáneo. Concebido por el arquitecto español Juan Herreros, su diseño se inspira en los mantos boreales de luz grisácea-azulada que bañan las aguas del fiordo de la capital noruega. Un gigante de hormigón de nueve plantas y 60 metros de altura, fachada de chapa metálica acristalada e inclinado en ángulo de

PANORAMA

La operación del Nuevo Museo Munch estará bajo el control de Desigo CCTM, un software de gestión abierta para edificios inteligentes de Siemens

45 grados –un cambio radical en el paisaje urbano de Oslo, una pequeña ciudad horizontal donde los edificios más altos no superan las 15 plantas. Como cualquier otro proyecto arquitectónico de envergadura, su operación demandará sofisticadas soluciones en automatización, acaso una de las herramientas más eficaces de hoy en día para velar por la seguridad y conservación de la ya mítica colección del autor de El grito.

siglas en inglés) que “administrará cada uno de los sistemas y espacios críticos que intervendrán en la operación del recinto, como control de accesos y seguridad, video-vigilancia, detección y supresión de incendios, entre otros”, afirma en entrevista con Mundo HVAC&R Marcela Cabral, directora de la Unidad de Negocios de Building Technologies para México y Centroamérica de Siemens. Lo anterior, prosigue la Directora, incluirá la protección de las obras y propiedad intelectual, así como de los productos requeridos para la conservación e investigación artística. Además, brindará protección contra espionaje industrial, ciberataques, robo físico y de información. “Los accesos a las zonas sensibles, o inclusive a sitios y aplicaciones electrónicas, sólo se concederá a las personas que puedan identificarse mediante un nombre y contraseña. También se utilizarán métodos biométricos y tarjetas con chip inteligentes. Las pistas de auditoría proporcionan un registro automático y sin interrupciones de todos los datos de acceso”, asegura Cabral. De acuerdo con la multinacional alemana, esta plataforma está diseñada para alertar y coordinarse con organizaciones que despliegan recursos móviles, como la policía, bomberos, servicios de rescate y seguridad. Además, ofrece soporte en tiempo real 24/7 y recopilación oportuna de información para reaccionar eficazmente ante cualquier incidente. Es decir, blindaje y seguridad total para uno de los acervos artísticos más valiosos de Europa.

BLINDAJE Y PROTECCIÓN TOTAL “Soy Jesucristo resucitado de entre los muertos”, clamó el húngaro-australiano Laszlo Toth un fatídico 21 de mayo de 1972, antes de atacar a martillazos La Piedad de Miguel Ángel. Se cuenta que los testigos de tan barbárico y demencial hecho se arrodillaron y rompieron en llanto, como horas más tarde lo haría el Papa Paulo VI. ¿Los modernos sistemas automatizados hubieran sido capaces de prevenir un atentado de esta clase? Aunque nunca lo sabremos, lo cierto es que El grito de Munch contará con un aliado único que alertará y reducirá al mínimo la posibilidad de este tipo de incidentes: Desigo CC™. Desarrollado por un grupo mundial de expertos, se trata de un software de gestión abierta de edificios (BMS, por sus

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PANORAMA través del monitoreo automatizado en tiempo real, de una eficiente protección y conservación de las obras”, informa la directora. Lo anterior, prosigue, también traerá beneficios en cuanto al ahorro y desempeño energético del edificio, ya que “permite al usuario optimizar el consumo y la operación del recinto, tanto en aquellas áreas que no requieren iluminación y temperaturas controladas, o bien, gestionar los picos en la demanda de energía en las que sí lo requieren, como la salas de exposición”. Este conjunto de estrategias lograrán reducir el desgaste de los componentes de los sistemas HVAC, “sin afectar negativamente el confort y la calidad del aire, lo que aumentará la comodidad y productividad de los ocupantes, así como ahorros en los costos de energía y operación del inmueble de hasta 30 por ciento”, sostiene la experta de Siemens.

¿DE OSLO A MÉXICO? CONTROL CLIMÁTICO Y CONSERVACIÓN DEL PATRIMONIO A inicios de julio de este año, el Museo Marítimo de la isla normanda de Tatihou perdió más 200 cuadros (dos de ellos eran préstamos del Louvre), debido a una serie de inundaciones e incendios. De acuerdo con las autoridades francesas, las pérdidas ascendieron a un total 2.3 millones de euros. Junto al tema de la seguridad, la óptima conservación del patrimonio artístico es otra de las problemáticas que a menudo aqueja a curadores, restauradores y autoridades de cualquier museo. Lo ideal, asegura Cabral, es que estos espacios cuenten con sistemas HVAC y contra incendios capaces de controlar las condiciones ambientales a las que están expuestas las piezas de arte. “El constante flujo de personas y la interacción con las partículas del exterior, si no son oportunamente controlados, aceleran los procesos de deterioro, con frecuencia irreversibles, tanto del edificio como de las obras. Los riesgos más comunes son los fenómenos de degradación, cambios de tamaño y forma de los objetos, reacciones químicas y proliferación de microorganismos”, explica la directora. Los principales agentes de deterioro en una obra son: Radiaciones electromagnéticas procedentes de la luz natural y artificial Falta de control de las condiciones térmico-higrométricas, como la velocidad y calidad del aire Los equipos de climatización, enfatiza Cabral, deben ser capaces de “equilibrar rápidamente los cambios en los parámetros de los valores set point, en particular en las salas de exposición, debido a la carga térmica, impulsiva y proporcional al grado de aglomeración”. Hasta un 35 por ciento menor en precio que un sistema SCADA, combinando hardware y software, Desigo CC™ mejorará la administración del Museo Munch, ya que “cuenta con una amplia biblioteca estandarizada y desarrollada específicamente para salas limpias, laboratorios y ambientes controlados, con símbolos gráficos estáticos y dinámicos, lo que garantizará, a

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Para el filósofo alemán Walter Benjamin, en las obras maestras de los grandes artistas –y Edvard Munch es uno de ellos– existe un aura inefable que engrandece a la humanidad y que, precisamente por ello, debe preservarse como lo más valioso. El museo, en este sentido, está destinado a fungir como un adoratorio para el objeto artístico. En su interior, señala Marcela Cabral, se conservan piezas fundamentales para la sociedad que demandan cuidado y conser vación especial. “Los museos son mucho más que edificios históricos o modernos. Son lugares para aprender, crecer y disfrutar; sitios para maravillarse y entender la belleza, historia y cultura, lugares que nos inspiran y apasionan, y en donde nacen muchas ideas”. En el caso de México, existen más de mil espacios museísticos, 170 de ellos tan sólo en Ciudad de México, un número equiparable al de metrópolis como Londres, París, Buenos Aires o Madrid, según datos de la Secretaría de Turismo capitalina. ¿Qué es lo que ofrece Siemens Building Technologies a todos ellos? Desigo CC™, un sistema de última generación, “abierto, modular, flexible y escalable, con más opciones, funcionalidades, conectividad, eficiencia y nivel de integración del mercado”, remata Cabral. De momento, en Noruega, los entusiastas de la obra del gran maestro nórdico podrán estar tranquilos de que su legado perdurará durante muchos años más.

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BREVES EMPRESAS

PUREZA TOTAL EN EL AMBIENTE A finales de 2014, Jay Ayers, líder de suministro de calidad del aire y HVAC residencial de Trane, buscaba que los filtros de aire Trane CleanEffects™ fabricados por la empresa cumplieran con los estándares de la Fundación para el Asma y Alergias de América (AAFA), a fin de lograr el reconocimiento del programa de certificación Asthma & Allergy friendly®. Ayers, sin embargo, no estaba seguro de ello, por lo que la empresa decidió probarlos. “Me di cuenta de que este producto hace todo lo que decimos que hace, y necesitábamos reforzar esto con nuestros socios de canal y distribuidores. No habíamos hecho ninguna prueba adicional o nueva comunicación en torno a su rendimiento en años”, afirmó en un comunicado de prensa. Fue así que puso a prueba la calidad y rendimiento de estos productos, a través de diversas pruebas realizadas en un laboratorio independiente en Dublín, en Irlanda. Luego de un año, Trane obtuvo la certificación Asthma & Allergia friendly®. Algunos de los exámenes realizados fueron para detectar alérgenos como polvo doméstico, polen, pasto y ácaros, entre

otros agentes nocivos para la salud humana presentes en el hogar. Los filtros de aire, además, tuvieron que acreditar su capacidad para limpiar el ambiente con una eficacia del 98 por ciento. Ayers indicó que mientras el producto era sometido a las pruebas de laboratorio, la compañía decidió averiguar todo lo que fuera posible acerca de sus propiedades. De esta manera, “aparte de la certificación, validamos su capacidad para eliminar el virus de la Influenza A y las esporas de moho del aire, que son comunes en los hogares”, concluyó el especialista.

Fuente: Trane

eL hogar inteligente DEL MAÑANA Samsung Electronics México inauguró a inicios de octubre Casa Samsung, una muestra que conjuntó la alta tecnología y el diseño, aplicados a su visión de lo que será el hogar inteligente del mañana. Para ello, la empresa surcoreana montó una casa-habitación en la residencia Ignacia Guest House (Col. Roma, Ciudad de México), donde la conectividad inteligente fungió como la base de un nuevo modelo para la vida cotidiana. Así, cada uno de los espacios de Casa Samsung (sala, estudio, comedor, cocina, cuarto de lavado, recámaras), se caracterizó por la incorporación del Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés), además de que cada electrodoméstico estuvo controlado por la aplicación Samsung Smart Home. “La innovación de Samsung está inspirada en los consumidores y diseñada para hacer una diferencia inmediata”, comentó Hervé Baurez, director de mercadotecnia para la división Consumer Electronics de Samsung Electronics México. “A medida que la tecnología desempeña cada vez más un papel clave en nuestras vidas, estamos creando productos que, además de funcionalidad, aporten elegancia y sofisticación a cada espacio del hogar”, agregó. En el marco de esta muestra, fueron lanzadas dos nuevas aspiradoras al mercado: la primera fue POWERStick que, de acuerdo con la compañía asiática, ofrece una tecnología de aspirado más novedosa, pues no tiene cables y

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combina un “potente desempeño, ergonomía flexible y fácil mantenimiento”. La segunda fue POWERbot, una aspiradora inteligente que utiliza un conjunto de sensores para reconocer los espacios donde limpia y trabaja, ya que es capaz de detectar los obstáculos de su entorno. Fuente: ONU

Caso de Éxito

CONFORT al alcance de tu mano

Samsung se pone a tono con la conectivad para hacer más interactiva la vida de las personas a través del Internet de las Cosas. Con su aplicación, controlará sistemas de aire acondicionado y otras tecnologías dentro de una edificación, y generará una experiencia de confort moderna, sutil e integral [ Sofía Ruiz / Fotografías: Mundo HVAC&R ]

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a automatización se hace cada vez más importante en el estilo de vida. Tener el control en la palma de la mano ya no es una noción del futuro, sino del presente. Samsung camina a la vanguardia en ese sentido y busca generar en los usuarios un experiencia única. Mundo HVAC&R entrevistó a Righel Guizar, director de B2B, para conocer lo último en tecnología de la firma coreana. System Air Conditioning, creado por Samsung, es una aplicación que controla los equipos dentro de las oficinas, hoteles, edificios, etcétera. Righel Guizar menciona que antes la empresa asiática no incursionaba en este mercado, pero que “se han interesado en absorber este ecosistema a través de los appliances o electrónicos que ya se encuentran instalados o especificados dentro de una construcción”. Hoy en día, el sector más interesado es el hotelero, pues al brindarle al cliente un manejo de su espacio, éste se siente más

cómodo al poder controlar su confort en la habitación. “Un ejemplo es el área de Las Vegas. La inversión que ésta hizo para generar el movimiento de persianas, la adecuación del control dentro de una tableta personalizada, hecha a la medida del cuarto de hotel para darle una experiencia nueva al huésped, fue altísima, de más de 5 o 6 por ciento de todo el valor del proyecto para hacer la integración”, puntualiza el director. La ventaja que tiene Samsung frente a otras compañías es que ellos manejan todo tipo de sistemas, desde teléfonos celulares, electrodomésticos, hasta equipos HVAC, logrando tener mayor control y conexión al introducir el Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés). “En vez de generar una personalización para la automatización central de todos los productos alrededor de una oficina, por ejemplo, se van a realizar con pervacividad pulverizada, que es que cada producto inteligente se va a unir a través de la nube”, comenta Righel Guizar. El especialista también menciona que “en el momento que se ponga el cover en con un air-fire específico, el smartphone baja todas la aplicaciones de cada uno de los productos Samsung, las integra y configura para que el celular sea

el control de cien por ciento de los productos instalados en esa edificación. El fundamento es el aire acondicionado, porque de esa manera alcanzas el confort y el control total del edificio con el smartphone”. Esta forma de automatización tiene beneficios económicos y ambientales, ya que los equipos al estar conectados por Wi-Fi y por cableado se pueden controlar desde cualquier punto, y en vez de invertir en domótica particular por cada componente, como persianas, timbres, etcétera, sólo se debe integrar en este sistema, y con base en éste controlar todos los equipos. La mayoría de los hoteles persiguen dos objetivos. El primero es que los huéspedes se sientan como en casa durante su estadía en el hotel, y el segundo es que el lugar donde se hospeden tenga servicios innovadores que los hagan experimentar el lujo, que las integren de forma natural y no nada más en el smartphone. “Samsung está presente en la telefonía celular en todas las gamas. Esta ventaja es que, de manera natural, se integren dentro de un edificio las cosas que hacen sentido. Lo que se está persiguiendo es que en la integración el beneficio lo sienta el cliente, teniendo un solo proveedor, y éste tiene la responsabilidad directa de la calidad de las integraciones que se tengan en el edificio. Mientras menos componentes heterogéneos se tengan, es mucho mejor para los dueños”, explica Righel Guizar. Para conectar los equipos al IoT se necesita un host. Con este dispositivo se conecta el cien por ciento de los artículos periféricos que se van a controlar. Cuando se habla de eficiencia que se tiene en un cuarto de hotel, no se necesita este tipo de dispositivo, ya que se tiene el control en la pantalla. Éste es el cerebro que controla todos los sistemas, incluyendo el aire acondicionado en las zonas de confort; así que el huésped puede regular la temperatura y eso permite mantener la eficiencia energética. Como lo reitera el especialista, “ya no se tiene el hardware a través del cual tenías que controlar todo, que era un sistema adicional; ahora esto está en la pantalla. Samsung masifica las tecnologías, y justamente es una tendencia y parte del mundo en la integración, con nosotros y sin nosotros”. Al llegar este tipo de automatización a manos de las personas, éstas aprenden a que los smartphones no sólo son para la

El Internet de las Cosas permite monitorear el aire acondicionado y la iluminación, así como controlar sensores y el ahorro energético en una edificación

interacción social, también se utilizan para poder controlar tu vida cotidiana. “Samsung trata de impactar socialmente desde la casa en el live style de cada persona para que se acostumbren a usar el móvil con el mundo físico; esa transición de generar una interacción a través de redes sociales en el celular a controlar tu casa”, expresa el director. Los usuarios de hoteles no tienen que preocuparse por su información, pues la compañía no almacena ningún dato de ellos; es como un código de barras. Hay un ID específico que es la llave para el cuarto, así que cuando se retiren sólo basta con eliminar el ID. Además, Samsung tiene el programa Knox, el cual es un sistema multicapa que impacta en el kernel del celular, logrando una seguridad única. “No hay ningún intercambio de información entre los dispositivos y el celular, simplemente, hay una señal que se emite para generar un control resultado de la llave que te da el hotel. Si algún usuario extravía su celular, sólo se le otorga la llave y los controles, como en cualquier habitación normal”, asegura Riguel Guizar. Se espera que este tipo de tecnologías llegue a la vida diaria, como los apagadores de luz, que en lugar de buscar prender el switch, las personas busquen su celular para encenderla. Se planea masificar, simplificar y crear una costumbre para que a través del smartphone se puedan controlar este tipo de sistemas. Actualmente, existen tres factores principales en el IoT del país. Primero es que un dispositivo sea compatible con un tercer dispositivo y, a través de la red inalámbrica, puedas controlarlo. Segundo es la conjunción de varios dispositivos controlados de manera centralizada, y que se pueda verlos digitalmente en otra plataforma. Tercero es que se tenga un dispositivo listo, pero no esté conectado. Debido a lo anterior, la empresa coreana se está preparando para implementar este tipo de tecnología. “Si adquieres un aire acondicionado en Samsung, buscaríamos complementar la estructura de tu hotel con el HMS”, dice Righel Guizar. Uno de los retos más importantes, advierte el director de B2B, es tener capacitado a los instaladores para que tengan los conocimientos adecuados. Se está invirtiendo para que las academias donde tomen los cursos sean funcionales. También se dan clases sobre el tema del VRF para que conozcan los productos y la tecnología del aire acondicionado.

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BREVES NEGOCIOS

MÉXICO Y CANADÁ, ¿ACUERDO BILATERAL SIN EEUU?

Tras el cierre de la cuarta ronda de renegociaciones del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), a mediados de octubre pasado, México y Canadá comenzaron a explorar alternativas comerciales luego de que Estados Unidos presentara un conjunto de propuestas calificadas de “inadmisibles” por las delegaciones de ambos países. Los negociadores de la Casa Blanca propusieron elevar las reglas de origen del sector automotriz de 62.5 a 85 por ciento, además de

proponer una polémica cláusula de extinción en el sistema de solución de controversias del Tratado, para que éste dejara de ser vigente cada cinco años, a menos que las tres naciones decidieran renovarlo. Ante la inflexibilidad de la administración Trump (que constantemente amenaza con salirse del tratado de no cumplirse sus demandas), funcionarios de México y Canadá se reunieron a finales de octubre con sus contrapartes de Perú, Chile y Colombia para discutir un posible convenio alternativo al TLCAN. Para algunos analistas, sin embargo, la reunión tan sólo busca atemperar la postura de EEUU, ya que cuatro de estas naciones (México, Perú, Chile y Colombia) forman parte de la Alianza del Pacífico, un grupo que ya sostiene acuerdos de libre comercio con Canadá y busca extenderlos a los demás países de Latinoamérica. Entretanto, el gobierno mexicano ya refuerza vínculos comerciales con la Unión Europea, y comienza a contemplar una alianza con China, inevitable en caso de un eventual desmoronamiento del TLCAN. No obstante, en el corto plazo, parece difícil que ambas naciones logren desprenderse de la dependencia estadounidense. El comercio entre EEUU y Canadá alcanzó los 627 mil millones de dólares, tan sólo en 2016, mientras que 80 por ciento de las exportaciones de México van a parar a la Unión Americana

. De la Redacción

TLCAN NO CUMPLIÓ SUS PROMESAS: PAUL KRUGMAN El premio nobel de economía 2008, Paul Krugman, declaró recientemente que el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) ha fracasado en sus promesas de crecimiento y desarrollo económico para México, si bien enfatizó que sería desastroso que éste dejara de existir. El economista visitó la Ciudad de México los días 18 y 19 de octubre para participar en una serie de conversaciones en la UNAM y el Museo Rufino Tamayo de la Ciudad de México, organizados por el periódico The New York Times, en las que hizo estas declaraciones. Krugman dio una probabilidad de 25 por ciento de que el TLCAN deje de existir, debido a que el presidente de EEUU, Donald Trump, ve la cancelación del tratado como una forma de decir “yo gano”. De darse esta eventualidad, agregó, el Producto Interno Bruto de México se contraería dos puntos porcentuales, un efecto similar a la salida del Reino Unido de la Unión Europea. De cualquier forma, indicó, “México va a sobrevivir sin el TLCAN. El país tiene una economía robusta y ha adquirido una gran habilidad en el sector manufacturero. Pero sí va a quedar más pobre de lo que sería con el tratado”, recalcó. El también profesor de Princeton aseguró que, en la teoría económica actual, la noción de que la liberalización comercial necesariamente va a llevar a un desarrollo

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económico importante es falsa. “El Banco Mundial y su teoría ortodoxa, cuando dijo que iba a haber un crecimiento económico de México a una tasa de 2 a 3 por ciento adicional, fue una mezcla de teoría con mala estadística, pero no era realidad”, aseveró. Subrayó, sin embargo, que además de las fallas del TLCAN, existen otros factores que han impedido la prosperidad económica del país, como la enorme pobreza y desigualdad social, el crimen y la corrupción, cuestiones que afectan el desarrollo de pequeñas y medianas empresas.

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en la búsqueda de crear

un mejor mañana

En septiembre pasado, Regal Beloit Corporation inauguró su centro de distribución en Santa Catarina, Nuevo León, para dar cobertura a México y Latinoamérica y brindar un servicio de clase mundial. Por el compromiso con sus clientes y el medioambiente, se afianza como una de las marcas más importantes de su segmento [ Redacción / Fotografías: Mundo HVAC&R ]

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l crecimiento de Regal es imparable. Fundada en 1955, en Beloit, Wisconsin, se ha hecho de presencia en todo el mundo con soluciones comerciales e industriales para aire acondicionado, refrigeración y la industria en general. En México, Regal tiene presencia desde 1979 y cuenta ya con más de 10 mil empleados, y 13 plantas de manufactura donde se producen algunos de los productos más innovadores y eficientes en energía de la industria de los motores eléctricos, los controles eléctricos de movimiento, los generadores de energía y los productos de transmisión de poder. Gracias a la creciente demanda del mercado latinoamericano de productos de alta calidad y alta eficiencia, Regal Beloit ha abierto un nuevo centro de distribución en Santa Catarina, Nuevo León, para México y Latinoamérica. La nueva instalación mejorará el servicio a sus clientes y distribuidores, y dará respuesta más rápida a sus demandas, ya que contará con más de 800 mil productos en sus más de 9 mil metros cuadrados. Para la celebración de este notable suceso, se contó con la presencia del alcalde de Santa Catarina, el Lic. Héctor Castillo Olivares; del presidente y CEO de Finsa, Lic. Sergio Argüelles; y por parte de Regal, estuvieron el Ing. Albino Ramos, Director de Ventas y Mercadotecnia de México y América Latina; el Sr. Jon Schlemmer, Chief Operating Officer, y el Sr. Mark J. Gliebe, Chief Executive Officer and Chairman of the Board. Lo mismo asistieron clientes y distribuidores de México, Colombia, Guatemala, Jamaica, etcétera.

Durante el acto inaugural, el alcalde de Santa Catarina aseguró que con el nuevo centro de distribución de Regal se afianza el crecimiento del estado. Agradeció la confianza y presencia de la marca en el municipio, se dijo también comprometido con este tipo de inversión, y celebró el crecimiento de Regal. Luego, el Lic. Sergio Argüelles, CEO de la firma que hizo el desarrollo, aseguró que es “emocionante ver llegar nuevas inversiones a nuestro país y especialmente a esta importante ciudad industrial. Estamos muy orgullosos de tener a Regal en el Parque Industrial Santa Catarina, y estoy completamente convencido de que realizaron la decisión correcta al elegir esta ubicación para expandir su negocio”. El Ing. Albino Ramos, en su intervención expresó la entereza de Regal frente a los retos, ya que, a pesar de éstos, la marca sigue trabajando: “En 2016 renovamos nuestro propósito de empresa, nuestras iniciativas y valores. Así que sin importar que nuestros clientes sean de Asia, Europa, México o Latinoamérica, esperarán de Regal: la más alta integridad; inclusión, ya que creemos en un ambiente de trabajo diverso e incluyente; transparencia, pues somos abiertos y francos; responsabilidad en mantener seguros a nuestros empleados y un ambiente limpio; compromiso con cumplir nuestros objetivos y desempeño; ya que establecemos metas ambiciosas y entregamos resultados.

Sabemos que ustedes, nuestros clientes, tienen alternativas; así es que trabajamos cada día para ganar su preferencia”. Y continuó: “Tuvimos un sueño, el sueño de tener un centro de distribución en México, de clase mundial. El futuro de este gran sueño es hoy; sin embargo, sabemos que éste es sólo el inicio de lo que está por venir. Nuestra competencia es fuerte y muy respetable; depende de nosotros ganarnos la confianza de nuestros clientes. Parafraseando a nuestro CEO, nuestro éxito depende del éxito de nuestros clientes. Y hoy estamos aquí para refrendar ese compromiso.” Por su parte, el Sr. Jon Schlemmer, COO de Regal, puntualizó que esto representa un nuevo capítulo en la estrategia de la empresa para Latinoamérica. El objetivo, señaló, es claro: ser la opción preferida para nuestros clientes, empleados e inversionistas. Para alcanzar estas metas, dijo Schlemmer, se han delineado seis iniciativas: el servicio al cliente; excelencia en el rendimiento; simplificación; la búsqueda de nuevas oportunidades, innovación y sustentabilidad. “Nuestra celebración de hoy implica el compromiso que tenemos para continuar ayudando a nuestros clientes y crecer a través de América Latina”, indicó. El CEO, Mark J. Gliebe, se mostró sensible respecto de los acontecimientos del 19 de septiembre en el país, y dijo que en momentos como éste se debe estar unido y apoyar. Es por ello que la Fundación Regal donó 10 mil dólares a la Cruz Roja Mexicana. “Aunque estos eventos recientes nos desafían, vemos la necesidad de que compañías como Regal ayuden a ser parte de las soluciones a los desafíos que enfrentamos hoy. A través del mundo, estamos trabajando continuamente para ayudar a la gente a crear un mejor mañana”. Respecto del crecimiento de Regal, el CEO expresó que, en los últimos años bajo el liderazgo de Albino Ramos, la empresa ha crecido con fortaleza, lo mismo que el equipo de Ventas de América Latina. “Hoy, con la apertura de esta nueva instalación, Regal tiene mejores capacidades de venta, distribución, ingeniería y manufactura de clase mundial”, aseguró Mark Gliebe. Dijo también que Regal está preocupada por la huella de carbono y, debido a ello, buscan soluciones de ahorro de energía con sus desarrollos tecnológicos. Por último, agradeció a todo el equipo de Regal México, del que se dijo orgulloso. Al término de la inauguración, se realizó un recorrido por las instalaciones del centro de distribución, y se ofreció un coctel a los asistentes. Este nuevo capítulo de la empresa constituye lo que para toda la familia Regal ha sido su principio elemental: crear un mejor mañana.

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BREVES NEGOCIOS

Incertidumbre laboral en América Latina La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT) de las Naciones Unidas dieron a conocer un informe conjunto que afirma que las tasas de ocupación y desempleo en la región disminuyeron su ritmo de empeoramiento durante el primer semestre de 2017. Esto, sostienen, augura una leve mejora económica a corto plazo, a pesar de que el desempleo urbano aumentó 9.4 por ciento en América Latina y el Caribe, medio punto por encima del

índice registrado el año anterior. Esta cifra refleja el débil desempeño de los mercados laborales y el bajo crecimiento de economías como la brasileña o la mexicana. La CEPAL y la OIT afirman que esta inestabilidad tiene un impacto directo en la calidad del empleo en Latinoamérica. No obstante esta situación, los indicadores laborales han comenzado a estabilizarse, por lo que se prevé una discreta expansión en algunos países de la zona. El documento, además, aborda los programas y políticas desarrolladas para fomentar una mejor transición entre la educación y el trabajo, a fin de incrementar la capacidad de los más jóvenes para emplearse. Este grupo de la población, apunta, enfrenta múltiples problemas en la búsqueda de un equilibrio entre empleo productivo y trabajo decente. La elaboración de programas de políticas públicas, afirma el reporte, ofrece impactos positivos, tanto en la empleabilidad como en los salarios, principalmente sobre los grupos más vulnerables, de menores ingresos y menor nivel de instrucción. No obstante, ambos organismos advierten que será necesario avanzar en la recolección de estadísticas para monitorear mejor los instrumentos existentes e incorporar los ajustes necesarios. Fuente: ONU

Economía digital frente A LA CORRUPCIÓN Durante la novena sesión presencial de la Escuela Nacional de Mujeres Priistas, en Toluca, Estado de México, el secretario de Hacienda y Crédito Público, José Antonio Meade Kuribreña, afirmó que el principal “amigo de la corrupción” en México es el manejo de dinero en efectivo. Por ello, sostuvo que la transición hacia una economía digital ayudará a eliminar este lastre de la sociedad. La digitalización, agregó, no sólo es un instrumento eficaz para garantizar una mayor transparencia en los procesos económicos, sino también para combatir otros problemas asociados, como la inseguridad y la delincuencia. “Si movemos hacia una economía en donde cada vez usemos menos el efectivo, vamos a tener posibilidad estructural y arquitectónica de ir quitando espacios a la corrupción”, aseguró. Meade destacó que actualmente se ha limitado la posibilidad del uso de efectivo en operaciones como la compra de una casa, la adquisición de joyas o viajes. “Lo hemos sustituido por una economía cada vez más digital, en la que cada vez es más fácil darle seguimiento digital a cada peso que gastamos”.

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Por ejemplo, en el caso del Sistema de Administración Tributaria (SAT), dijo que éste organismo recibe alrededor de 200 facturas digitales por segundo, un proceso que “ayuda a detectar quién desvía dinero, dónde venden las facturas, quién contrata a empresas fantasmas o hace un patrimonio con operaciones que no existieron, es decir, con la economía digital es más fácil dar vigilancia a cada peso”, enfatizó el secretario de Hacienda. Fuente: Secretaría de Hacienda y Crédito Público

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RUIDO Y AUTOS

la carrera de la vida

Si algo distingue a INNES AIRE es la innovación. Nada lejos de esto, su reciente evento 2do. Gran Premio INNES lo coloca a la delantera, donde socios comerciales y amigos acompañaron a la empresa para medirse en la pista, refrendar los lazos de amistad y generar una de las experiencias más memorables [ Danahé San Juan / Fotografías: Rubén Darío Betancourt ]

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n el círculo de amigos y clientes de INNES AIRE, los GoKarts se han vuelto una tradición, luego de que el equipo de este fabricante especializado en el suministro de accesorios para sistemas de distribución de aire celebrara el 2do Gran Premio INNES. En la pista nada cuenta. Lo único en lo que se piensa es en virar el volante una vez más para sortear las curvas que serpentean el camino. Correr en una pista de autos es una experiencia que requiere de mucha adrenalina, valor y cero temor a la velocidad. Para quien maneja, nada más existe, nada se escucha. El objetivo es único: llegar a la meta y ocupar el primer lugar. Es así que en esta segunda edición, se reunieron los clientes y amigos de INNES AIRE para comprobar una vez más que las competencias amistosas afianzan las relaciones y crean nuevas alianzas.

Para Álvaro Migoya, Director General de INNES AIRE, pasar un buen rato con los clientes con quienes trabaja todo el año es fundamental, ya que de esta manera busca aprender de ellos y conocerlos mejor. “Es un evento muy bonito porque tenemos un momento de diversión y contacto con nuestros clientes. Todo el mundo está muy animado y entusiasmado con lo que hacemos, por lo que realmente es muy placentero”, afirma. La competencia es una celebración que ha sido gratamente adoptada por los clientes. Rememorando la primera edición, Álvaro Migoya recuerda que “fue muy exitosa y divertida. Este año hubo clientes preguntándonos si lo íbamos a repetir y había otros que no habían podido asistir, pero querían hacerlo”. Año tras año, los pilotos aumentan sus habilidades, por lo que cada año se pone más interesante. De esta manera, todo el equipo de INNES AIRE reafirma su voluntad de trabajar para innovar en todo sentido, ya que tan importante es ofrecer un momento de sano esparcimiento, como brindar los productos de la mejor calidad. Así pues, este evento se convierte en un reforzamiento de que para INNES AIRE es esencial otorgar experiencias que perduren en el tiempo y la memoria de sus clientes, así como procurar un servicio de primer nivel. “Dentro de nuestro grupo de clientes, contamos con muchos aficionados y expertos en el automovilismo deportivo, entonces decidimos hacer una vez más la carrera para agradecerles su preferencia y su lealtad. Cada año aprendemos y mejoramos; más que clientes son nuestros amigos. Estamos muy contentos, porque al final somos como una gran familia, por lo que esto se vuelve una tradición en la que disfrutamos de la compañía de nuestros clientes”, afirma Susana Ramos, Directora Comercial de la marca. “Nos llevamos un grato sabor porque el evento estuvo muy bien organizado y divertido. La pasamos increíble, además de que INNES siempre nos trata muy bien. Hay que esforzarse mucho y eso es algo que INNES nunca deja de hacer, ya que el mismo nivel de competencia se tiene en la pista y profesionalmente.” Con estas palabras es como Carlos Figueroa (padre) y Carlos Figueroa (hijo), de la empresa Figueroa y de Buen, celebraron la iniciativa de sus proveedores, a quienes también felicitaron por seguir procurando la semilla de la amistad entre sus clientes. Esteban Armella, Ejecutivo de Cuenta para CYVSA, comentó que su “experiencia en la pista fue muy emocionante y divertida, porque hay que estar luchando hasta el último momento”. También agradeció la invitación y extendió una calurosa felicitación a todo el equipo de INNES por organizar una reunión tan fuera de lo común en la industria. Para finalizar, el Presidente de INNES AIRE, Luis Innes, y el Director Migoya felicitaron a todos los participantes por poner su mayor esfuerzo en la carrera. Después se llevó a cabo la premiación en el pódium, donde los ganadores recibieron sus trofeos y premios especiales. Los directivos agradecieron a todos los invitados por acompañarlos nuevamente a ser parte del 2do Gran Premio INNES.

Ganadores del 2do Gran Premio INNES Moisés Flores Acevedo

1er lugar

Carlos Figueroa

2do lugar

Esteban Armella

3er lugar

Rebeca Arévalo

Ganadora femenina del mejor tiempo

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Mundo Exprés

Certificaciones y energía una promesa [ Danahé San Juan / Fotografía: Sergio Hernández ]

Mundo HVAC&R (MH): ¿Qué perspectivas tiene para el negocio de los equipos de aire acondicionado? Miguel Wohler (MW): El 90 por ciento de la vida del ser humano ocurre en el interior de un edificio, lo cual ayuda al crecimiento del mercado, pues cada vez son más los lugares que integran el aire acondicionado. Edificios como centros comerciales, hospitales, oficinas y demás inmuebles lo ocupan por regulación, pero cada vez es mayor. Otra causa es el clima, ya sea frío o cálido, pues incrementa la necesidad de tener acondicionamiento y calefacción en las edificaciones. MH: ¿Cuál es la importancia de que las organizaciones certificadoras de edificios y los fabricantes de productos HVAC entablen una relación? MW: Es fundamental. Carrier es miembro fundador del US Green Building Council desde 1994, y esto permite estar a la vanguardia. Como fabricante, vas conociendo cuáles son las necesidades del mercado, usuarios y dueños. Esto te permite enfocar el futuro de tus diseños hacia los estándares de eficiencia energética, calidad y limpieza del aire, etcétera. Para poder acercarse a una certificación, hay que considerar que el consumo energético es uno de los principales factores en el puntaje de los créditos más pesados. Justamente, el aire acondicionado es el principal consumidor eléctrico del edificio. MH: ¿Cómo podrían colaborar para mejorar la eficiencia de los equipos? MW: Es un hecho que, si el propio edificio genera su energía, ya sea mediante paneles solares, turbinas eólicas o hélices, podrá paliar el gasto de los equipos de aire acondicionado. La idea sería que el edificio llegara a un equilibrio, en el que el consumo energético sea igual a lo que está produciendo o, mejor aún, que genere más de lo que gaste, para que regrese a la red. La idea es que esta energía provenga de fuentes renovables, sobre todo solar y eólica. MH: ¿Qué podemos esperar de Carrier para el próximo año? MW: Acabamos de presentar un nuevo chiller enfriado por aire, el modelo 30XV que alcanzó un nuevo estándar en la industria de 21 IPLV. Éste es un nivel de eficiencia energética a cargas parciales y promedio que nunca se había visto en un equipo de estas características, según el ARI [Instituto de Refrigeración Americano]. Utiliza una tecnología que nosotros llamamos green speed, que consiste en la variación de frecuencia en los ventiladores del condensador. Carrier pertenece al grupo United Technologies Corporation (UTC), que tiene un centro de desarrollo compartido, con el cual la plantilla de productos de todas las empresas que son miembros se actualiza con mayor rapidez a si el fabricante estuviese solo. Si Carrier estuviera sola, la vertiginosidad con la que introducimos productos al mercado sería más lenta.

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Miguel Wohler Ingeniero de Ventas para Carrier. Cuenta con más de 10 años de experiencia en el desarrollo de productos de aire acondicionado, climatización y atención al cliente. Desde 2005, se ha desempeñado en Carrier Corporation.

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POR UNA CULTURA

de ahorro energético La ANTAD, con el apoyo de BOHN, organizó el Primer Simposio de Eficiencia Energética en el que se discutió la hoja de ruta que debe seguir el sector para reducir el impacto ambiental a través del consumo eficiente. Tecnología y conocimiento fueron el eje rector de este encuentro [ Danahé San Juan / Fotografías: Rubén Darío Betancourt ]

Armando Schiavon y Luis Gerard, Vicepresidente de Operaciones y Ventas, y Presidente de BOHN de México, respectivamente

ara compartir conocimientos, experiencias y soluciones sobre eficiencia energética de la industria del aire acondicionado y refrigeración para las empresas miembros de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), compañías líderes participaron para llevar a cabo el Primer Simposio de Eficiencia Energética. Organizado por la ANTAD y con el apoyo de BOHN, este encuentro concentró lo más especializado del la industria durante dos días en el hotel Marquís Reforma. En el acto inaugural, Wilfried Hülstrunk, Director del Programa COPLAN-GIZ, aseguró que México se sitúa a nivel mundial como la segunda economía de América Latina y la principal nación exportadora de la región. Esto se debe a la activa participación que ha mantenido como intermediario en las negociaciones entre los países en vías de desarrollo y los industrializados. Posteriormente, el licenciado Vicente Yáñez, Presidente Ejecutivo de la ANTAD, inauguró el encuentro agradeciendo a los empresarios, fabricantes, desarrolladores y a los invitados por las labores que desempeñan para construir una industria en la que la eficiencia energética sea el objetivo primordial. Enrique Barrios, Coordinador de Desarrollo en la ANTAD, afirmó que “el Simposio es resultado de la recopilación de peticiones y evaluaciones sobre las necesidades de los asociados. Esto fue posible gracias al trabajo que realiza el Comité de Eficiencia Energética de la ANTAD, el cual está en comunicación constante con los directivos, gerentes y personal que atiende estas actividades día a día”. Rogelio Rodríguez, Director de Desarrollo de la ANTAD, dijo que cada día se crea más consciencia sobre la eficiencia energética en la administración de las tiendas. Un tema en el que cuidar del gasto que realizan los equipos de aire acondicionado y refrigeración es imprescindible para lograr el objetivo de generar ahorros y proteger el medioambiente. Durante el evento, Luis Gerard, Presidente de BOHN de México, aseguró

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que el cuidado ambiental es un tema muy serio para ellos, por lo que han buscado que todos sus productos satisfagan las exigencias de los usuarios finales. También resaltó que todo el personal de este socio estratégico de la ANTAD comparte ese objetivo, de tal forma que además de sus plantas en Querétaro, Mérida y Monterrey, adquirieron una empresa dedicada al transporte refrigerado. Esto complementa sus esfuerzos para que México cuente con una eficiente cadena de frío, desde que inicia con la transportación de los productos del campo; pasando por el proceso de pre-enfriado, las bodegas refrigeradas en los centros de distribución, entre otros, hasta que llega a la mesa del consumidor. El método para lograrlo es fabricar equipos más eficientes que cumplan con las

exigencias del usuario final y que brinden soporte a cada uno de los procesos de la cadena de frío, a través de sistemas de monitoreo de temperatura, alarmas en caso de fallas del sistema, transportación segura y eficiente. “El propósito es que todo el mundo tenga acceso a una óptima cadena de frío”, destacó Luis Gerard. Después del acto inaugural, se exhortó a los presentes a reunirse en torno a cuatro mesas de trabajo lideradas por representantes de BOHN, Bitzer, Chemours y ebmpapst. En ellas se discutieron problemáticas o áreas de oportunidad que existen en el sector HVACR, como la transición a nuevas prácticas tecnológicas, logros en eficiencia energética, calentamiento global, avances en estándares, normatividad, uso de refrigerantes naturales y sintéticos, capacitación y certificación de los técnicos, áreas de oportunidad en el sector retail, refrigeración y aire acondicionado comercial, iluminación, modificación o sustitución de equipos para uso de CO2, estímulos para adquirir equipo nuevo, estímulos fiscales de uso de energías limpias, sistemas de autolimpieza en el condensador, etcétera. Respecto de las conferencias que se presentaron, algunos de los temas fueron: “¿Qué signif ica la descar bonización de la economía para las empresas de

autoservicio y autodepartamentales?”, de Soffía Alarcón, Directora de Carbon Trust México “Reforma Energética”, de Luis Muñozcano, Director General Adjunto de Energías Renovables “Cambio climático y desarrollo sostenible: oportunidades de la eficiencia energética”, de Juan Carlos Arredondo, Director General de Políticas para Cambio Climático de la Semarnat “La eficiencia energética en DIA”, de Jorge Mugüerza, Director Técnico y Procurement en Grupo DIA “Premisas para el Eco diseño y selección de sistemas de refrigeración para tiendas de autoservicio y departamentales. Eficiencia energética & marco legal: Experiencia Europea”, de Alfonso Olcina, Director Comercial Tewis Group

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Jorge Muguerza, Director Técnico y Procurement en Grupo DIA

Susana Rodríguez, Presidenta de Asofrío

Alfonso Olcina Puerto, CCO de TEWIS Smart Systems

Acorde con el sentido del Simposio, las empresas compartieron su tecnología y soluciones para mejora de las tiendas departamentales y de autoservicio

“Eficiencia energética en refrigeración a través del Know How del instalador”, de Susana Rodríguez, Presidenta de Asofrío

“Programas de eficiencia energética. Áreas de oportunidad en refrigeración comercial”, de Raúl Ceballos, Subdirector de Innovación Tecnológica de Soriana

“Evolución y beneficios de ventiladores electrónicamente conmutados de alta eficiencia en aplicaciones para tiendas de autoservicio y departamentales”, de José Sierra, Ingeniero de Aplicaciones en BOHN de México y representante de ebmpapst

En este evento destaca también la presencia de empresas de otras latitudes, como las españolas Grupo DIA, con la presencia de su Director Técnico y Procurement Jorge Mugüerza; también Asofrío, representada por su Presidenta Susana Rodríguez. Ambas empresas compartieron soluciones tecnológicas de primer nivel. Hubo también presentaciones de diferentes productos. BOHN ofreció un catálogo de productos en el que se explican las ventajas, características y beneficios de diferentes equipos, a saber: equipos de purificación de ambiente y superficies FB Pure Air, cámaras de refrigeración Ducstation, equipo Induct que puede ser instalado en cualquier sistema de ventilación y climatización central por conductos, en el tramo de impulsión o en cualquier otro tramo de la instalación. Destaca también su reciente alianza con Tewis, la empresa con amplio conocimiento en el ahorro energético; y el uso CO2 y NH3, refirgerantes eficientes y con nulo daño medioambiental. Otras empresas que también presentaron productos fueron ebmpapst, cuyas soluciones en motores son de la más destacadas de la industria por su ahorro energético; Chemours destacó por la fabricación de refrigerantes sínteticos amigables con el medioambiente; soluciones de ventilación y aire acondicionado de Lennox; así como Emerson, Bitzer, Tewis, etcétera. Armando Schiavon, Vicepresidente de Operaciones y Ventas de BOHN de México, acentuó la importancia de que la ANTAD organizara este encuentro, ya que sus “asociados son los que más gases refrigerantes utilizan. Esto es un beneficio mutuo para todos, además de que a los desarrolladores de equipos nos obliga a mantenernos con tecnología

“Alternativas de suministro de energía y ahorros potenciales en el MEM”, de Oscar Silva, Socio Global Strategy Group en KPMG México “Tendencias a la alta eficiencia”, de Lennox “Tecnologías sustentables en refrigeración comercial”, de Carlos C. Obella, Vicepresidente de Servicios de Ingeniería y Gerente de Producto en Soluciones Comerciales y Residenciales en Emerson Comercial América Latina “Normalización de la eficiencia energética en México. Acondicionadores de aire”, de Ybo Pulido, Director General Adjunto de Normatividad en Eficiencia Energética “Estándares de competencias de eficiencia energética y sus soluciones de capacitación”, de Andreas Müller, Subdirector en AHK Mexiko “Áreas de oportunidad en aire acondicionado”, de José Francisco Peralta, Subdirector de Operaciones Corporativo Grupo Comercial Chedraui

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Vicente Yáñez, Presidente Ejecutivo de la ANTAD

Raúl Ceballos, Subdirector de Innovación Tecnológica de Soriana

ebmpapst también presentó soluciones tecnológicas

El Ing. Gildardo Yáñez, Gerente de Capacitación Técnica de BOHN, también estuvo presente en el encuentro de eficiencia energética

de punta y a los fabricantes de refrigerantes a crear sustancias de bajo impacto; beneficios que reciben este tipo de tiendas, como usuarios de la cadena de frío”. Raúl Ceballos, Subdirector de Innovación Tecnológica de Soriana, hizo notar que la enseñanza que este evento le deja “es la necesidad de validar el rumbo de las decisiones que estás tomando. Validar si los objetivos que tenemos son congruentes con las otras empresas. Por ejemplo, en las tiendas de Soriana, la refrigeración consume entre el 35 y 40 por ciento de la energía, aire acondicionado el mismo porcentaje, la iluminación interior entre el 10 y 12 por ciento y la exterior 1 por ciento. El resto es para cargas de producción o de contacto”. Francisco Peralta, Subdirector Corporativo de Operaciones de Chedraui, afirmó que, como empresa socialmente comprometida, “nuestra responsabilidad es buscar tecnologías y equipamiento para tener la mejor eficiencia energética, confort, conservación de alimentos, seguridad alimentaria, ya que el consumo de refrigeración y aire acondicionado es el segundo gasto más fuerte. Esto se asocia con la funcionalidad y el correcto manejo de los recursos; y, justamente, este foro

nos permite acceder a varias tecnologías, productos y proveedores expertos en un solo lugar para lograr nuestro objetivo”. Este Simposio, único en su tipo, recibió el patrocinio de diversas compañías del sector, como Chemours, ebmpapst, Emerson y Lennox y Bitzer; así como a la participación de la CONUEE, la SENER y la SEMARNAT. A la vanguardia en su tipo, a este evento la caracterizó lo innovador, ya que nunca se había visto un programa como el que se presentó en esta primera edición, por lo cual se coloca en la cima de las áreas de oportunidad para que el sector privado continúe buscando estrategias de mejora, al tiempo que el gobierno comience a ofrecer incentivos para todos los actores involucrados. El resultado que busca es la optimización de los costos de operación de los autoservicios y las tiendas departamentales, así como de los equipos encargados de ofrecer confort a los usuarios y calidad a los productos.

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Llega a México una nueva alianza

La industria del aire acondicionado y la refrigeración está viviendo una gran transformación generacional. Sobre todo, entre las empresas distribuidoras, caracterizadas, en su mayoría, por ser fundadas y administradas en familia. Ante el reto que implica que una nueva generación se ponga al frente de una compañía consolidada o en proceso, los Distribuidores de Calefacción, Aire Acondicionado y Refrigeración Internacional (HARDI, por sus siglas en

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inglés) han determinado establecer un centro de operaciones en México. Esta asociación reúne a un grupo de proveedores de servicios que comercializan, distribuyen y dan soporte a equipos, piezas y suministros de calefacción, aire acondicionado y refrigeración, en centros comerciales, residenciales, industriales e institucionales. Actualmente, cuenta con más de 480 miembros distribuidores, quienes, a su vez, representan a más de 5 mil sucursales y cerca de 500 proveedores y representantes de fabricantes. La meta es que los distribuidores mexicanos ocupen el primer lugar entre las preferencias de los fabricantes de Estados Unidos. La táctica para conseguirlo será que los intermediarios sean más rentables, eficientes y que puedan posicionar su negocio de manera estable y a largo plazo. Por tanto, la estrategia será una certificación que consiste en un curso práctico de tres años dividido en seis módulos. El propósito es lograr que los líderes dominen todos los aspectos del negocio: logística, organizacional, ventas, liderazgo, recursos humanos, entre otras actividades. Esta oficina se abrirá “con el deseo de mejorar la relación entre los fabricantes y los distribuidores, pues en la medida en que el mercado mexicano mejore, el de EE.UU. también se va a proteger. Es decir, si México demanda más productos y

servicios, pero la demanda en Norteamérica baja, los precios en EE.UU. no subirán. Entonces, queremos llegar a México de la mano de los mexicanos para adaptar el producto de HARDI a las necesidades de este país”. Así es como Guitze Messina, director Ejecutivo de HARDI, describe para Mundo HVAC&R las intenciones de este organismo. “Tenemos más de mil cursos clasificados en diferentes rubros que van desde ventas, mercadeo, servicio, recursos humanos, manejo de la cadena de distribución, operaciones, almacenamiento, etcétera. El asunto es que la mayoría está en inglés, por lo que buscamos cotizar con empresas mexicanas para que los traduzcan”, comenta. Messina señala que HARDI se está uniendo con otros organismos para resolver las debilidades, por lo que está seguro de que con el apoyo de todo el mercado mexicano se logrará la retroalimentación necesaria para establecerse y seguir creciendo. “Creemos que es algo que le dará mucha paz mental a la generación pasada, pues en un futuro a quienes designen como gerente de la empresa podrán hacerse cargo, bajo un nuevo esquema de competencias que no es el mismo que cuando comenzaron. Esto dará mucho valor al mercado mexicano”.

De la Redacción

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Rompiendo paradigmas [ Danahé San Juan / Fotografías: Sergio Hernández ]

urante el décimo mes del año, la ASHRAE Capítulo Ciudad de México inauguró su desayuno técnico ofreciendo unas palabras en memoria de las personas fallecidas el 19 de septiembre. Tras el terremoto de 7.1 en la escala de Richter, que afectó los estados de Puebla, Morelos y Ciudad de México, muchas familias, trabajadores, empresas y edificaciones se vieron afectadas. Algunas sufrieron daños menores que sólo necesitarán reparaciones. Otras, en cambio, tuvieron daños estructurales que impiden el regreso de la gente. Pero también hubo casos en los que el inmueble colapsó por completo, lo cual dejó personas atrapadas o muertas. Por este motivo, Topiltzin Díaz, presidente del Capítulo Ciudad de México, pidió a los asistentes un minuto de silencio como una muestra de respeto para quienes se fueron y de empatía para aquellos que perdieron a un ser querido. Posteriormente, se presentó al conferencista invitado: Luis Gallegos, representante de Carrier, quien después de saludar a los presentes y darles la bienvenida, inició su participación sobre “Plantas de Agua Helada Enfriadas por Agua - Arreglo Serie Contra Flujo”. El especialista comenzó hablando acerca de los paradigmas. Según la Real Academia Española, el término alude a un ejemplo o algo ejemplar; o bien, a la Teoría o conjunto de teorías, cuyo núcleo se acepta sin cuestionar y suministra un marco para resolver problemas y avanzar en el conocimiento.

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Esta segunda acepción fue la retomada por el representante de Carrier, quien comentó que un “paradigma se utiliza para indicar un patrón o modelo, un ejemplo fuera de toda duda, es decir, un arquetipo”. Relacionando este concepto con las actividades que se realizan en la industria, mencionó que con frecuencia hay operaciones en las que se desperdicia esfuerzo, tiempo, dinero y capital humano que podría aprovecharse de mejor manera en otro proceso. De esta manera introdujo a los asistentes al tema. Habló sobre los tipos de arreglo que existen para un sistema de agua helada (serie, paralelo, serie contra-flujo). Para esto explicó cada uno de ellos, ilustrando con diferentes láminas y ejemplos su diálogo. Asimismo, mencionó el concepto Lift, el cual está relacionado con el trabajo del compresor y dio algunos ejemplos de la vida cotidiana para una mejor comprensión. Para continuar, enlistó los pros y los contras de cualquier elección que los usuarios hagan. El desarrollo de la conferencia se realizó con gran soltura, ya que la dinámica permitió que los invitados hicieran preguntas durante la explicación. En tanto que las respuestas eran otorgadas por los mismos asistentes. De esta forma, se podía medir cuánto se había comprendido del tema. Para finalizar, Luis Gallegos exhortó a los ingenieros a romper los paradigmas, para desechar lo obsoleto y apostar por la innovación.

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Optimizar la experiencia, el reto de los edificios inteligentes [ Redacción / Fotografía: Rubén Darío Betancourt ]

a manera en la que los edificios están siendo construidos y administrados está cambiando. Entre los principales retos, están el movimiento de las personas dentro de un inmueble y el diseño de la transportación vertical. Por este motivo, la gestión debe ser efectiva para mejorar la experiencia de los usuarios en todos los niveles. Es así que, a través de la digitalización se puede mejorar el flujo de las personas en las edificaciones inteligentes. Éste fue el tema abordado en la conferencia mensual organizada por la Asociación Mexicana del Edificio Inteligente (IMEI). Al respecto, el ingeniero José Alberto Gallegos, director de servicios de KONE, la empresa que patrocinó el evento, habló de las dos megatendencias que están transformando el tránsito de las personas dentro y entre edificios. “Estamos trabajando en dos vertientes, como industria; la primera es la urbanización, considerando que al mes se integran cerca de 200 mil personas a las grandes ciudades. La segunda es la disrupción tecnológica, donde la digitalización y el IoT son dos elementos clave en este cambio”, asegura. Aunque, agrega que la tecnología no actúa por sí misma, pues se requiere la experiencia de las personas adecuadas y los procesos de negocio convenientes que permitan el

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crecimiento de la industria de la construcción. “Si hablamos de un lobby inteligente, el visitante no se lleva la misma impresión si desde la recepción se le asigna el camino a seguir a que si tiene que preguntar desde dónde está vestíbulo principal, qué pasillo debe tomar hasta dónde se localizan los elevadores. El objetivo es que la gente descubra una manera sencilla de llegar a su destino dentro del edificio”. Compañías fabricantes como KONE están desarrollando herramientas de tráfico que puedan proveer el de flujo y actividad al diseño para que la movilidad alcance su máximo potencial dentro o entre edificios. Precisamente, el ciclo de cómputo cognitivo es un recurso inteligente que está mejorando la experiencia de los usuarios y de los administradores de los inmuebles. Como explica José Alberto Gallegos, “con ello se está renovando la manera en la que las empresas diseñan sus productos y servicios”. Al analizar los datos que se recaban en la administración de las edificaciones se puede brindar una recomendación justificada en un índice de confianza. “Plataformas como Watson procesan la información y generan escenarios de predicción o corrección de comportamientos, con la opción más adecuada con base en un porcentaje estadístico”, expone Rubén Pineda Piña, representante de IBM, la firma detrás de esta solución tecnológica. Finalmente, Eduardo Zapiain, presidente del IMEI, habló de las acciones de la asociación tras los terremotos. “Con un enfoque en el tema humano, trabajamos en conjunto con Grupo Altia para ofrecer un modelo de intervención social para las personas en situación vulnerable en diversas localidades afectadas por los sismos. Además, colaboraremos con otras organizaciones del sector para beneficiar a la gente que más lo necesita”, anunció.

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Edificación inteligente: conceptos básicos [ Redacción / Fotografías: cortesía de ASHRAE, Capítulo Monterrey ]

l jueves 12 de octubre, ASHRAE, Capítulo Monterrey, realizó su sesión técnica mensual. La invitada especial fue la presidenta 2010-2011 de ASHRAE, Capítulo Guadalajara, Connie Herrera. Al inicio del evento se dio una introducción al tema “Full circle”, explicada por el ingeniero Armando Berman. Ésta tiene como objetivo reconocer, a través el liderazgo y apoyo de los oficiales del Capítulo y su líder Research Promotion, la recaudación de fondos en pro del futuro de la industria, y que sirva como motivación para los demás miembros. De spué s de la aper tura, continúo la sección “Conociendo los comités ASHRAE”. Para ello, la expresidenta del Capítulo Cecilia Garay habló sobre el Comité de Membresías y explicó los requisitos para ser miembro de la Asociación y los beneficios que ofrecen.

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Luego, la charla técnica “Eficiencia energética en refrigeración” fue impartida por el ingeniero Alejandro Ríos. En ella se mostraron los elementos de un ciclo básico, para dar paso a la operación, en la cual se compara la velocidad de este último contra la velocidad fija. La ponencia principal “Edificios inteligentes: aplicaciones y beneficios”, patrocinada por la empresa Honeywell estuvo a cargo de la ingeniera Anna Laura Cortez, en la se explicaron qué es una inteligencia artificial; concepto, beneficio y aplicaciones de un edificio inteligente; tipos de instrumentos, etcétera. Al concluir la conferencia, la ingeniera realizó preguntas. Los que respondieron correctamente se llevaron un kit de herramientas. Al finalizar la sesión, el presidente Eleazar Rivera entregó sendos reconocimientos a Anna Cortez, como ponente, y a Honeywell, por haber sido patrocinador.

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Imagen: cortesía de

Daikin

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Están diseñados para operar y monitorear de forma remota los sistemas VRV. Lo único que se necesita es tener acceso a la red local, o bien a internet y el equipo podrá comunicarse a través de diferentes dispositivos como smartphones, tabletas y computadoras Existen dos modelos: SVMPC1 para uso residencial, capaz de operar hasta 32 evaporadoras, y SVMPC2 para uso comercial, capaz de manejar hasta 1024 evaporadoras

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