Smart building no 9 by Puntual Media

EDITORIAL > MAYO - JUNIO

Si la CFE hubiera ganado Presidente

Néstor Hernández M.

Director General

Guillermo Guarneros H.

Director Editorial

Antonio Nieto

Director de Arte

Israel Olvera

EDITORIAL Coeditor

Ricardo Donato

Coordinador Editorial

Darinel Becerra

Correctora / Redactora Columnista

darinel.b@puntualmedia.com.mx

Sofía Ruiz Antonio Nieto

Colaboradores

Elva Mendoza José Ordoñez López

ARTE Y FOTOGRAFÍA

Jorge Monroy Samantha Luna Fernando A. Serrano

Fotografía PRODUCCIÓN COMERCIAL

Rubén Darío Betancourt Sergio Hernández Ernesto Rojano

ernesto.r@puntualmedia.com.mx

Núm. 9 · Julio - Agosto 2018 Smart Building es una publicación bimestral al servicio de la industria mexicana de la edificación inteligente y sustentable, editada y publicada por Grupo Editorial Puntual Media, S. de R.L. de C.V., México, CDMX. Impresa en Preprensa Digital, S.A. de C.V. Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, México, CDMX. Editor responsable: José Néstor Hernández Morales. Certificado de Reserva de Derechos de Autor 04-2017-060117214100-102, Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16979 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Autorización SEPOMEX en trámite. Smart Building investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por ellos.

Revista Oficial de IMEI

Si la Comisión Federal de Electricidad (CFE) hubiera ganado el amparo interpuesto en contra de las disposiciones administrativas emitidas por la Comisión Reguladora de Energía (CRE) en materia de pago, como contraprestación de excedentes de energía bajo el esquema de Generación Distribuida, el gobierno mexicano no tendría ninguna esperanza de bajar el subsidio al pago de electricidad residencial que asciende a 120 millones de pesos anuales. Por ejemplo, o darle la oportunidad a miles de edificios en el país para que puedan bajar su gasto por pago de energía eléctrica o, incluso, convertir la generación de energía solar en un ingreso más para los administradores de los edificios. En su estudio 2018: Este es el panorama de energías renovables en México, la consultora internacional Deloitte afirma que nuestro país está entre las 10 primeras naciones más atractivas para invertir en energías renovables. Si la CFE hubiera ganado el amparo estaría obstaculizando el objetivo del Gobierno Federal en cuanto a energías limpias, fijado en 35 por ciento para 2024 y de 50 por ciento para 2050, es decir, se estaría dando “un balazo en el pie”. Al cierre del primer semestre de 2017, de acuerdo con Deloitte, México generó algo más de 20 por ciento de su energía eléctrica con fuentes limpias, de las que cerca de 16 por ciento corresponden a renovables. Pero más allá de que la CFE se haya amparado en busca de proteger su negocio, es prioridad del estado otorgar las mejores condiciones de vida a los ciudadanos y proporcionar a los negocios (edificios en este caso) un marco idóneo para su desempeño. Si la CFE hubiera ganado el amparo, alrededor de 6.5 millones de usuarios potenciales de Generación Distribuida en tarifa doméstica de alto consumo y los que están cerca de dicha tarifa, no tendrían la oportunidad de beneficiarse con los excedentes de energía solar fotovoltaica. Tampoco lo hubieran hecho otros 3 millones de usuarios de tarifa comercial (edificios) que no reciben subsidio, pero que para esta industria les puede resultar un negocio atractivo. Asimismo, la CFE habría puesto piedras en el camino a la industria legal de energía solar, sobre todo a la de paneles solares que, de acuerdo con la Asociación Nacional de Energía Solar (ANES), representa alrededor de 200 millones de dólares sólo por inversión, y la generación de 100 mil empleos, aproximadamente. Pero la CFE no ganó y ahora la Generación Distribuida forma parte del portafolio de proyectos de energías renovables que Deloitte proyecta que aumentará considerablemente en los próximos años. Las estimaciones de la ANES en cuanto al mercado de generación distribuida son que, para 2030, se generen alrededor de 19 mil megawatts y, por supuesto, la industria de los edificios no debería de quedarse fuera de ese negocio.

Darinel Becerra Coordinador Editorial

CONTENIDO > JULIO - AGOSTO

JULIO-AGOSTO

6. COLUMNA INVITADA

¿Un nuevo modelo de ciudad? Antonio Nieto

8. GLOBAL

Dubái sustentable Desde el edificio más alta del mundo, hasta parques solares con gran infraestructura, este país árabe pretende que 70 por ciento de su energía provenga de fuentes limpias para 2050

12. PANORAMA I

Más metros cuadrados de oficinas El área de Investigación de Mercados de Colliers International México ofrece una completa radiografía del mercado inmobiliario de oficinas en CDMX

16. PANORAMA FOTOGRAFÍA

Recurso solar: poderoso e inagotable

18. SMART PEOPLE

Axel Duhart 24. ARQUITECTURA

Esto es vanguardia El Campanario 2 flota. Sus estructuras son una geometría del ensueño y constituyen una vanguardia a la que el arquitecto Axel Duhart se anota para facilitar las categorías, pero quizá esta obra es más que eso

32. SB HVACR

Fomentando la salud en los inmuebles Puesta a consulta pública en el Diario Oficial de la Federación, el Proyecto de Norma Mexicana PROY-NMX-C-7730ONNCCE-2017 es una regulación que busca mejorar las condiciones térmicas de una edificación

36. SB ENERGY

Equipos protegidos para una operación eficiente La seguridad es crucial para las edificaciones con elevado nivel de automatización, como es el caso de los edificios inteligentes

40. INFOGRAFÍA

Por una construcción más edificante

44. TECNOLOGÍA-LÍDERES

Sin cuarto de máquinas Esta frase encierra la innovación tecnológica de KONE en cuanto a movilidad vertical. Su directora general en México, Alicia Bandala, ha posicionado a la empresa como una de las líderes del sector

48. TECNOLOGÍA-PRODUCTO

Chiller centrífugo York® YZ de rodamientos magnéticos

52. SB GOURMET

Sotero: retornados al orígen

54. APUNTES IMEI

SMART BUILDING

CARTA PRESIDENTE > JULIO - AGOSTO

Business Intelligence, valor para los edificios inteligentes Los requerimientos de los edificios de alto desempeño, para optimizar la operación, se han vuelto un área de oportunidad para los fabricantes, consultores y empresas de servicio, quienes a través de la tecnología actual pueden desarrollar un nicho de mercado, en el cual el detalle de la operación diaria de los inmuebles se ha vuelto muy dinámica, así como la seguridad y el confort en el ambiente del edificio; valores que los inquilinos y visitantes tienen que percibir en su día a día. La implementación de los sistemas de seguridad, automatización y la infraestructura de red se vuelven un tema fundamental en la operación diaria. La información que se genera nos debe ayudar a operar de manera correcta y visualizar a futuro la operación. Es aquí cuando el desarrollo de aplicaciones para la predicción de escenarios de operación entra en el panorama actual. Tener la posibilidad de anticipar fallas de los equipos, mejorar procedimientos de seguridad y reducir costos de operación es el valor agregado que la tecnología tiene que brindar a los administradores y propietarios de edificios. El autoaprendizaje de los sistemas no es una visión a futuro, es una realidad que se debe implementar como una inversión bajo el concepto de una mejora continua, la tecnología bien enfocada tiene que facilitar procesos y decisiones que permitan optimizar las inversiones, a fin de cumplir las proyecciones estimadas en la construcción y operación de los inmuebles. La información analizada y orientada a predicción es el nuevo valor agregado que, como usuarios de los sistemas, tenemos que considerar como estándar para las nuevas construcciones e inversiones en el caso de las remodelaciones. Entre mejor entendamos los detalles de la operación, tendremos una visibilidad real de los impactos en los indicadores que se han definido como prioridades, así como la rastreabilidad en la mejora de la implementación de los analíticos de la información.

Rubén Darío Betancourt

EDUARDO MIRANDA REZA Presidente IMEI 2018-2019

Desarrolladores de soluciones informáticas cada vez están tomando más acciones importantes en el portafolio de soluciones, rompiendo con un esquema tradicional de software y hardware, donde la normalización y los estándares de implementación se vuelven fundamentales para que la información generada por medio de los diferentes sistemas, sea fidedigna y confiable. Nuestra forma de solucionar los proyectos debe converger con la tecnología, de tal forma que los sistemas se vuelvan autosustentables en la operación y permitan enfocarse en incrementar la experiencia de los inquilinos con costos de operación acorde a las necesidades en tiempo real de la ocupación de los inmuebles. La visión del IMEI es promover y difundir la profesionalización de los servicios a través del conocimiento especializado en cada disciplina involucrada en la ingeniería de las edificaciones, lo que permite tener un contexto integral, aprovechando al máximo las soluciones tecnológicas existentes.

COLUMNA INVITADA > JULIO - AGOSTO

¿Un nuevo modelo de ciudad? La recién electa jefa del Gobierno de la Ciudad de México tiene credenciales suficientes para convertir a esta urbe en una de las más limpias del mundo. Es miembro del Panel Intergubernamental contra el Cambio Climático (galardonado con el Premio Nobel de la Paz en 2007) y doctora en Ingeniería Ambiental, cuya investigación la realizó en la Universidad de Berkeley. Sin más, su tesis de maestría fue sobre ahorro de energía en iluminación en los sectores residencial y comercial. También fue secretaria de Medio Ambiente del Distrito Federal e incorporó proyectos efectivos para la reducción de emisiones en la capital. Como científica, ha realizado numerosas investigaciones en el campo energético y de energías renovables. Con todo ello, deberá hacer política. Y esto implica acuerdos con las diversas cúpulas empresariales, crear espacios de convergencia y reglas para la gestión de una metrópoli que a veces parece regurgitarlo todo. Y la política pasará por una difícil discusión acerca de lo que se debe hacer y de lo que no se puede hacer. Al respecto, uno los temas más peliagudos será el referente a los límites que se plantean para los proyectos inmobiliarios. El plan de la esta nueva gestión busca, entre otras cosas, hacer efectivo los pagos asociados a la mitigación de desarrollos inmobiliarios, a fin de que éstos sean aplicados a la infraestructura urbana y la promoción de áreas verdes y espacio público. Es decir, que a cada uno le sigue un aporte a la construcción de una ciudad más habitable y con menor huella ecológica. El tamiz por donde debe pasar esta política deberá priorizar a las personas y su entorno, crear mejores ciudadanos a través de una mayor habitabilidad y el combate a la exclusión social, el rescate del espacio público por encima de la gentrificación.

Rubén Darío Betancourt

La regulación sobre edificaciones sustentables, aún cuando existen certificaciones para reducir los impactos ambientales, deben ser más exigentes. En España, se plantea la penalización de generación de C02 a través de un impuesto, una propuesta que en México no sería necesaria de contar con verdaderos compromisos. La Ciudad de México sí ha modernizado sus sistemas de emisiones. La iniciativa privada y organismos gubernamentales e instituciones de diversa índole se han reunido para crear normas y nuevos pasos para la reducción del impacto medioambiental de las edificaciones. En los esfuerzos conjuntos, una nueva gestión bajo el mandato de una destacada científica es un aliciente, no sin el acompañamiento y diálogo de los desarrolladores de tecnología, los especialistas en gestión energética y la sociedad.

ANTONIO NIETO Director Editorial de Grupo Editorial Puntual Media

GLOBAL > JULIO - AGOSTO

DUBÁI SUSTENTABLE Desde el edificio más alto del mundo, el Burj Khalifa, pasando por la construcción de ciudades ecológicas, hasta parques solares con gran infraestructura, este país árabe pretende que 70 por ciento de su energía provenga de fuentes limpias para 2050 Elva Mendoza

dificada en medio del desierto de Arabia, en la costa del golfo Pérsico, Dubái, uno de los siete emiratos que conforman los Emiratos Árabes Unidos, polo financiero e inmobiliario en Medio Oriente, busca desde hace algunos años dar un giro, a fin de reducir su huella ecológica. Con una economía basada en el comercio y el turismo, sus habitantes utilizan el doble de cantidad de agua que la media global, unos 550 litros al día; producen 2.5 kilos de basura diarios, mientras que la energía que requiere la urbe es obtenida, en su mayoría, por turbinas a gas y combustibles fósiles. El gobierno, entonces, se fijó como meta reducir su dependencia del petróleo y aumentar las inversiones en fuentes renovables y transporte sostenible. Dubái pretende que, para 2050, 75 por ciento de la energía que necesita provenga de fuentes limpias. Saeed Al Abbar, presidente del Consejo de Edificios Verdes de los Emiratos, comentó a la BBC que “la toma de consciencia sobre asuntos de sostenibilidad ha aumentado durante los últimos años”. Un paso que ya dio el gobierno fue asegurar que todos los edificios públicos y privados se construyan acorde a un nuevo conjunto de normas introducidas en 2014. “Más de 800 edificios han cumplido con las regulaciones en el diseño”, dijo el presidente. Dubái alberga inmuebles y obras de infraestructura monumentales, como los hoteles de lujo Burj Al Arab y Burj Khalifa, el más alto del mundo, con 828 metros de altura; los puertos de Mina Rashid y Jebel Ali, y el conjunto habitacional de islas artificiales The Palm Islands y The World, con forma de palmera y de mapamundi, respectivamente. En medio de la búsqueda por la sustentabilidad, proliferan los proyectos inmobiliarios como el edificio The Change Iniciative (TCI), que ofrece

Tomada de www.tradelinkmedia.biz/publications/6/news_items/354

Saeed Al Abbar, presidente del Consejo de Edificios Verdes de los Emiratos

26 estrategias respetuosas con el medioambiente, incluyendo paneles solares, pintura reflectante, sistemas de reutilización de agua y materiales reciclados. Sus paneles solares suministran 40 por ciento de las necesidades energéticas del edificio. Esta construcción fue galardonada con 107 de los 110 puntos máximos que entrega la certificación Leadership in Energy & Environmental

Con 828 metros de altura, el Burj Khalifa es el edificio más alto del mundo

Design (LEED, por sus siglas en inglés), lo que la convierte en el edificio más sostenible en el mundo. La tienda de 4 mil metros cuadrados recibió la calificación LEED Platino, la puntuación más alta alcanzada por un inmueble, superando el récord anterior de 105 unidades. Mientras que el Dubai Electricity and Water Authority‘s, a su vez, es el edificio gubernamental más grande del mundo, que logró 98 de 110 puntos posibles.

Una urbe ecológica Otro proyecto es The Sustainable City, una ciudad ecológica de 46 hectáreas que se terminará en 2019. Ubicada a unos 30 kilómetros de Dubái, se planificó en dos etapas. La primera fue inaugurada en 2015, con 89 torres de apartamentos, 500 villas y 11 invernaderos. Además, cuenta con unos 10 mil metros cuadrados de granjas urbanas al aire libre. Las casas están equipadas con techos y calentadores solares, sistemas HVAC inteligentes de alta eficiencia con control de humedad e iluminación led; grifería, accesorios y electrodomésticos eficientes que reducen el consumo de agua en 40 por ciento y reciclan 100 por ciento de los líquidos residuales al usar redes de drenaje de aguas grises y negras separadas, junto con la depuración de las primeras para el riego comunitario.

En esta urbe ecológica están prohibidos los vehículos movidos por combustibles fósiles. Los habitantes pueden usar el transporte público gratuito, conformado por una red de autobuses eléctricos. Cada residente, además, recibe gratis un carrito de golf eléctrico para transportarse dentro del complejo, así como una subvención adicional de unos 10 mil dólares reservada a la compra de un vehículo siempre y cuando utilice electricidad como fuente de energía. Para 2019, se planea que la ciudad cuente con un parque de 30 metros cuadrados con 2 mil 500 árboles, los cuales disminuirán la contaminación además de dos lagos artificiales. En ese año también estará listo un hotel ecológico y un centro de investigación que desarrollará soluciones verdes. Otros proyectos son una escuela, una mezquita, un museo, piscinas comunitarias, gimnasios, un centro comercial e instalaciones ecuestres con 32 establos.

Promoviendo el uso de energía limpia Dubái construye también un parque solar de 16 kilómetros en el área desértica de Seih Al Dahal, a 70 kilómetros de la ciudad. Durante el primer trimestre de 2018, el vicepresidente de Emiratos Árabes Unidos y gobernador de Dubai, el jeque Mohamed bin Rashid Al Maktoum, dio luz verde a la construcción de la tercera fase del que será el mayor complejo solar del planeta una

Con una altura de 321 metros, el lujoso Burj Al Arab es el único hotel del mundo con siete estrellas

vez terminado: el Parque Solar Mohamed Bin Rashid Al Maktoum. Este proyecto contará con una torre de 274 metros, la más alta del mundo, y se prevé proporcionar energía limpia a 270 mil hogares. El objetivo es producir 1 mil megavatios (MW) en 2020 y 5 mil MW para 2030. La primera fase del parque entró en funcionamiento en 2013, con 13 MW. Ahora tiene una capacidad de 200 MW, después de la segunda fase. La Autoridad de Electricidad y Agua de Dubái (DEWA) adjudicó la tercera fase, por 14 mil 200 millones a un consorcio que incluye a ACWA Power (Arabia Saudí), y a Shanghai Electric (China). Ambas compañías ganaron el contrato con una oferta de 0.73 dólares por kilovatio-hora. La cuarta fase del parque ayudará a reducir alrededor de 1.4 millones de toneladas de emisiones de carbono al año. El proyecto forma parte de la Estrategia de Energía Limpia con la que Dubái pretende obtener siete por ciento de su producción de energía total a partir de fuentes limpias para 2020, 25 por ciento en 2030 y 75 por ciento para 2050. SMART BUILDING

NOTICIAS > JULIO - AGOSTO

ALIANZAS por la sustentabilidad

Cortesía WRI México.

en EDIFICIOS Clay G. Nesler, vicepresidente de Iniciativas Industriales y Sostenibilidad Global de Johnson Controls.

MAYOR INVERSIÓN

en México para EFICIENCIA ENERGÉTICA Clay G. Nesler, vicepresidente de Iniciativas Industriales y Sostenibilidad Global de Johnson Controls, dio a conocer los resultados de la encuesta “Johnson Controls Energy Efficiency Indicator” en el marco del Foro Building Efficiency Accelerator, evento que se celebró en Ciudad de México. “Energy Efficiency Indicator” es una indagación que se realiza cada año, en la cual se calculan los principales indicadores de eficiencia energética y factores impulsores de inversiones actuales y previstas por los empresarios. El sondeo mostró que 62 por ciento de las organizaciones entrevistadas en México está dando mayor importancia a la eficiencia energética en edificios, lo cual deriva en inversión, por lo que, 40 por ciento de las empresas tiene planes de aumentar sus inversiones en eficiencia energética y energías renovables para el próximo año, mientras que 56 por ciento planea mantener su nivel actual.

El US Green Building Council (USGBC), SUMe, Johnson’s Control y WRI se reunieron en el marco del foro #GreenBuildMéxico del Building Efficiency Accelerator (BEA), con la finalidad de intercambiar perspectivas acerca del uso de energía en México, así como la lucha contra el cambio climático. En el encuentro titulado “Foro sobre la colaboración nacional-subnacional para la eficiencia energética de los edificios”, se destacaron las oportunidades para que los gobiernos nacionales habiliten las opciones de financiamiento y las vías para que los gobiernos subnacionales implementen medidas que aumenten la eficiencia de las acciones de construcción. Al evento asistieron entidades gubernamentales, socios organizadores, bancos multilaterales de desarrollo, otras asociaciones miembros de BEA, así como integrantes del sector privado. Durante el evento se debatió sobre el rol que juegan los gobiernos nacionales para el avance y apoyo de la acción local; el trabajo continuo en México y Ciudad de México; políticas para acelerar la eficiencia de la construcción y la descarbonización, así como modelos para facilitar el financiamiento de proyectos enfocados en la medición de la eficiencia. Fuente: WRI México

Cortesía: WRI México

Fuente: Johnson Controls

Andrés Flores, director de Energía y Cambio Climático de WRI México.

PANORAMA > JULIO - AGOSTO

MÁS METROS CUADRADOS de oficinas El área de Investigación de Mercados de Colliers International México elaboró recientemente una radiografía completa del mercado inmobiliario de oficinas en CDMX. Dentro de los ciclos del sector, el análisis destaca que 2018 se encuentra en expansión Redacción, con información de Colliers México

iudad de México (CDMX) continúa mostrando incrementos en el inventario de oficinas, es decir, el panorama económico y político no merma aún al sector. Durante el primer trimestre de 2018 se sumaron al mercado 10 edificios nuevos clase A+ y A, lo que representa un incremento de 138 mil m2 de espacios rentables de centros laborales. Para entender mejor el diagnóstico del mercado inmobiliario de oficinas, debemos considerar los datos de la tabla 1. Tan sólo en el periodo de enero a marzo se registraron más de 210 mil m2 de actividad en edificios clases A+/A, número superior a lo reportado durante el mismo periodo de 2017 (110 mil m2), pero menor a lo registrado en el primer trimestre de 2016 (257 mil m2). En 2021 El desarrollo de nuevos inmuebles continúa de manera importante en la ciudad, al considerar que a principios de este año comenzaron a incorporarse edificios nuevos que estarán listos para 2021, es decir, se integrarán al mercado aproximadamente 2.2 millones de m2 de espacios de trabajo (1.6 millones de m2 en construcción y más de 660 mil m2 en proyecto).

EL DIAGNÓSTICO Los proyectos y edificios en construcción son el doble del inventario total actual. Inventario total de oficinas A+/A/B: 9.2 millones de m2 Disponibilidad total A+/A/B: 1.1 millones de m2 Edificios en construcción y proyectos: 2.2 millones de m2 Absorción neta acumulada: 167 mil m2 Precios promedio en arrendamiento Edificios A+: 25 dólares m2/mes Precios promedio en arrendamiento Edificios A: 24 dólares m2/mes Precios promedio en arrendamiento Edificios B: 19 dólares m2/mes

Tabla 1 Fuente: Inteligencia de Mercados, Colliers International México, 2018

los corredores de oficinas en CDMX Insurgentes Sur, el líder indiscutible

Fuente: Inteligencia de Mercados, Colliers International México, 2018

Cabe señalar que las variaciones en el tipo de cambio en los últimos trimestres han provocado que inquilinos y desarrolladores lleguen a diferentes acuerdos en beneficio de ambas partes, como contratos en pesos o fijar un tipo de cambio, por ejemplo.

El inventario Total: 9.2 millones de m2

Los corredores La oferta de Ciudad de México en su inventario completo es de aproximadamente 9 millones 269 mil 114 m2, en sus diez corredores principales. Esto al cierre del primer trimestre de 2018 en el mercado inmobiliario de oficinas, lo cual representa un incremento de siete por ciento respecto al primer trimestre de 2017 (8 millones 656 mil 160 m2) y de 12 por ciento comparado con el primer trimestre de 2016 (8 millones 256 mil 510 m2). El corredor que registra el mayor crecimiento es Insurgentes, con la incorporación de más de 60 mil m2, seguido del Periférico con 32 mil m2 (ver mapa).

Gráfica 1

La mayor concentración en los A+ (Porcentaje de participación por clases A+, A y B)

Fuente: Inteligencia de Mercados, Colliers International México, 2018 SMART BUILDING

PANORAMA > JULIO - AGOSTO

Tabla 2

Fuente: Inteligencia de Mercados, Colliers International México, 2018

En la tabla 2, se presenta el desglose de edificios nuevos que se incorporaron al inventario este trimestre. Segmentación de la oferta de espacios disponibles, clase A+ & A Total: 938,000 m2 El corredor Norte registra la tasa de disponibilidad más alta Gráfica 2

Fuente: Inteligencia de Mercados, Colliers International México, 2018

La tasa de disponibilidad En el primer trimestre de 2018 este índice fue de 12.2 por ciento (tomando en cuenta todos los corredores y clases de edificios), con un nivel más bajo con respecto del cierre en el cuarto trimestre de 2017 (13 por ciento). Norte, Reforma y Polanco son los corredores con la mayor superficie disponible en clase A+/A/B. Tan sólo el Norte representa 27 por ciento de la disponibilidad total del mercado de oficinas de CDMX; Reforma con 16 por ciento y Polanco 15 por ciento. Habrá más edificios De 2018 a 2022 aumentará el inventario en poco más de 2.2 millones de m2. Los inmuebles en construcción y nuevos proyectos suman una gran cantidad de espacios en los distintos submercados. Debemos destacar que el mercado inmobiliario se encuentra en una fase de expansión, misma que ha continuado por varios años. Al cierre del primer trimestre de 2018, se registran 84 edificios en construcción clases A+ y A, lo que equivale a 1.6 millones de m2. El corredor con el mayor número de metros cuadrados en construcción es Insurgentes con 22

Edificios en construcción por corredor (m2) Total: 1.6 millones de m2 Insurgentes y Polanco son los que registran la mayor actividad (Edificios en proceso de construcción por corredor) Gráfica 3

Fuente: Inteligencia de Mercados. Colliers International México. 2018

El ciclo del mercado Crecimiento de oficinas en 2018

Fuente: Inteligencia de Mercados, Colliers International México, 2018

El mercado de oficinas en CDMX registra un crecimiento considerable en los últimos años, principalmente en edificios clase A+/A, derivado de la gran demanda de espacios y de las condiciones económicas. Tan sólo al cierre del primer trimestre de 2018, se registraron 84 edificios en construcción clases A+ y A, lo que equivale a 1.6 millones de m2

edificios (443 mil m2); el segundo es Polanco con 17 (394 mil m2), y, en tercer lugar, el corredor Santa Fe con nueve edificios (198 mil m2). Otros corredores son: Norte con ocho edificios (192 mil m2); Periférico Sur con 12 unidades (158 mil m2) y Reforma con cinco (141 mil m2). Por último, destaca que el inventario del mercado de oficinas en CDMX presenta un crecimiento considerable en los últimos años, principalmente en edificios clase A+/A derivado de la gran demanda de espacios de oficinas y de las condiciones económicas. De hecho, la tasa de disponibilidad en clases A+/A se mantiene en 15 por ciento. En promedio, en 2017, mostró 14 por ciento, lo que indica que el mercado es capaz de absorber los espacios disponibles a un ritmo similar a los metros cuadrados de los nuevos edificios. Para 2018, se espera que la industria de espacios laborales en CDMX continúe su etapa de expansión, gracias a la gran cantidad de obras que en la actualidad se encuentran en construcción. De igual forma, se contempla que la tasa de disponibilidad se mantenga estable, ya que en los últimos tres años presentó cifras récord en absorción de metros cuadrados y en número de operaciones realizadas. El nivel de ocupación de edificios, especialmente en la clase A+/A, se mantiene elevado, por lo tanto, el mercado de oficinas en CDMX no está en sobreoferta, pero la posibilidad está latente por la numerosa introducción de inmuebles nuevos totalmente disponibles. SMART BUILDING

PANORAMA FOTOGRAFÍA > JULIO - AGOSTO

Cortesía de Grupo Bimbo

RECURSO SOLAR: PODEROSO E INAGOTABLE Alrededor del mundo, las mejores compañías han adoptado medidas de responsabilidad ambiental para que la energía utilizada en sus instalaciones provenga de fuentes limpias. En México, Grupo Bimbo puso en marcha la primera etapa de su red de autoabastecimiento de electricidad, mediante la instalación de un sistema fotovoltaico en el último nivel de su edificio corporativo en Ciudad de México. Así, 308 paneles abastecerán 20 por ciento de la energía que se consume en las oficinas, gracias a una generación anual estimada de 155 mil 439 kWh.

SMART BUILDING

Axel Duhart El arquitecto Axel Duhart es vanguardista. Su estilo, pensado en la estructura como elemento esencial y último de sus obras, es una marca que deja en cada obra. En esta entrevista, nos revela por qué la arquitectura lo es todo

Antonio Nieto Rubén Darío Betancourt

e talante relajado, Axel Duhart dispone de un arsenal de ideas para imaginarse el diseño perfecto. Su estilo, vanguardista, como él lo describe, ha ido del trazado de hoteles, residencias, tiendas, a la conceptualización de interiores. Su vocación la sabía desde pequeño; sus inquietudes y habilidades ya habían impreso desde temprana edad la arquitectura como destino. Recientemente, fue galardonado en Madrid con el Trofeo Internacional de la Construcción, por parte de la Global Trade Leaders Group. Una carrera en ascenso, se lee en su trayectoria. Incansable, proyecta ciudades inteligentes, desarrollos sustentables y es líder de Duhart Arquitectos, un despacho que cada vez adquiere más preponderancia.

los primeros trimestres empecé a trabajar en despachos como dibujante. Mis primeros trabajos los hice estando todavía en la Universidad. Nunca he trabajado para nadie, toda la vida he sido independiente; he tenido participación en algunas empresas y despachos como asesor o copartícipe. Tengo dividida la empresa en tres grandes ramos: una es Axel Duhart Arquitectos, la parte de obra y construcción; Axel Duhart Despacho de Arquitectos, que corresponde al diseño, y Duhart Design, enfocada al diseño de mobiliario e importación y comercialización de muebles.

SMART BUILDING: (SB): ¿En qué año ubicas

(AD): Toda la vida quise ser arquitecto. De pequeño quería ser carpintero, primero; pero siempre quise ser arquitecto. Desde que iba en secundaria y prepa, dibujaba plantas, distribuciones de casas, edificios,

el punto de partida? Axel Duhart: (AD): Soy de la generación 81-86, de la Universidad Anáhuac, pero desde

(SB): ¿Por qué arquitectura?

SMART PEOPLE > JULIO - AGOSTO

departamentos, iba a los supermercados a ver las revistas y veía los planos de las casas.

SB: ¿Cómo fue tu primer diseño y tu primera incursión en la arquitectura? AD: Hubo un proyecto que hice cuando estaba todavía en la universidad, trabajaba para un despacho de un arquitecto y realicé un diseño para un edificio en Ciudad Satélite. No es una obra arquitectónica importante, pero sí tiene algo de valor arquitectónico. Mis primeras obras fueron remodelaciones.

SB: ¿Cuál es tu estilo? AD: Yo le llamaría vanguardista, pero vanguardia es una palabra demasiado amplia, depende de muchas cosas: del uso al que esté destinado el proyecto, de la ubicación, del cliente. Hay muchos factores para definir un estilo, pero creo que lo más importante es lo que yo llamo “los huesos de la arquitectura”, es decir, la estructura. Creo que el común denominador de mis proyectos siempre va a ser evidenciar la estructura, hacer algo importante con ella porque es una parte que los arquitectos han olvidado en pos de la estética; la parte de acabados, de funcionamiento, creo que podría ser el común denominador de mi estilo; no puedo definirlo con un nombre, pero, cuando me lo preguntan, digo que es de vanguardia, aunque algunos dicen que soy minimalista, y soy todo menos minimalista.

SB: Empero, esto lo combinas de una manera integral con el diseño de interiores. Tienes una perspectiva más amplia, no solamente hablando de estructura, sino que llevas a cabo una combinación de tus trabajos. AD: El objetivo y la forma en la que el despacho se vende es que intentamos hacer proyectos llave en mano, es por esto que conformamos la empresa

como la describí antes, con estas tres grandes áreas para que no exista ese divorcio entre la parte de arquitectura y la del diseño de interiores, que al final de cuentas es lo mismo; es una entidad que debe responder a un todo, a un mismo idioma, a una sola directriz.

SB: Se ha puesto mucho énfasis en los desarrollos sustentables y hacer cosas un poco más amigables con el medioambiente, desde los materiales y su traslado, hasta la concepción misma de una edificación. ¿Qué valoración tienes de esto? AD: Es una parte fundamental de nuestro trabajo; en cada proyecto hacemos hincapié en la sustentabilidad, desde la elección de las compañías que deben ser responsables socialmente y pensar en este tema. Por ejemplo, en la selección de las maderas nos aseguramos que la empresa que nos las vende sea una que esté reforestando e invirtiendo a futuro, lo mismo sucede con los pisos y todo lo demás. Nos ocupamos también de la parte energética, de la captación de aguas pluviales, de la separación de aguas grises, del tratado de aguas negras para rehúso, básicamente en cada detalle y aspecto; para los aires acondicionados,

“Hay muchos factores para definir un estilo, pero creo que lo más importante es lo que yo llamo ‘los huesos de la arquitectura’, es decir, la estructura. Creo que el común denominador de mis proyectos siempre va a ser evidenciar la estructura, hacer algo importante con ella porque es una parte que los arquitectos han olvidado en pos de la estética”

ocupamos máquinas que emiten aire caliente capaz de precalentar el agua de uso para baños y cosas por el estilo. Sí es un punto fundamental los materiales e intentar reducir lo más posible el consumo de energía y nuestra huella de carbono.

SB: De todos tus proyectos, ¿cuál es el que consideras que atiende más todos estos lineamientos? AD: Aquí regresamos a lo mismo. La consciencia del cliente en México todavía es poca; conforme vamos avanzando en nuestros proyectos, cada vez lo hacemos más, es decir, las obras que tenemos ahora de hoteles en Cancún tienen niveles de sustentabilidad importantes. La certificación es muy costosa, y no siempre el cliente la quiere pagar, pero nosotros hacemos hasta lo imposible por sacar las certificaciones en todos los aspectos, desde la forma de la construcción. Para que te den las certificaciones, tiene que haber gente desde los procesos constructivos, materiales, empresas que te surten el material. Siempre proponemos a las compañías más importantes y certificadas al respecto, sobre todo si son hoteles. En Cancún están orientados al mercado europeo, y este mercado pide este tipo de cosas; entonces sí lo hacemos, pero en la medida que el presupuesto y el cliente lo acepte.

SB: Acabas de poner un tema muy importante en esta industria, que es la relación entre el arquitecto y el inversionista, lo que parece una especie de batalla. ¿Cómo intentas resolver esta conversación? AD: Esto es bastante simple y fácil: lo bonito y bien diseñado no tiene que ser más caro, cuesta exactamente lo mismo hacer algo bello que algo feo. Para mí, para el despacho y el equipo esto no representa un problema; nunca recomendamos acabados extremadamente caros. SMART BUILDING

SMART PEOPLE > JULIO - AGOSTO

“En México, somos resilientes y podemos hacer las cosas igual o mejor que en otras latitudes, con presupuestos, materiales y estructuras contenidas, pero también tenemos esa parte artística que en muchas partes del mundo no poseen porque ellos tienen acceso a elementos superficiales”

en muchas partes del mundo no poseen porque ellos tienen acceso a elementos superficiales, pero nosotros tenemos que hacer de un muro recto algo bello. No podemos alcanzar las exageraciones de los arquitectos chinos porque no disponemos de tanto dinero. Aun si yo tuviera un presupuesto ilimitado, probablemente tampoco haría eso porque es cirugía plástica, no es algo real, y las modas pasan. Eventualmente esos edificios se van a ver muy viejos.

SB: ¿De qué te nutres para diseñar?

Sí recomendamos cosas costosas, como las cancelerías para ahorrar energía en aires acondicionados, pero no así mármoles, granitos sofisticados o cosas que no tienen razón de ser. Básicamente, utilizamos materiales reciclados, sustentables, bonitos, que no tengan relación con el mármol o las maderas preciosas que encarecen la obra; preferimos invertir dinero en la estructura y hacerla más sofisticada que en el rubro de los acabados, los cuales deben ser más nobles, básicos y, sobre todo, comunicar cosas.

SB: ¿Cuál es tu valoración de la arquitectura en México y el mundo? AD: En el resto del mundo, desafortunadamente, la arquitectura se ha ido a propuestas extremadamente costosas y vistosas; entre más chueca esté la torre, entre más girada esté, llama más la atención pero encarece. En México, no hay esos presupuestos que existen en otras parte del mundo, como las Torres Petronas, por ejemplo. En Medio Oriente y los países árabes, el éxito de arquitectos como Zaha Hadid es absolutamente respetable, pero me pregunto: ¿qué haría un arquitecto de ese nivel con un presupuesto contenido? En México, somos resilientes y podemos hacer las cosas igual o mejor que en otras latitudes, con presupuestos, materiales y estructuras contenidas, pero también tenemos esa parte artística que

AD: Leo sobre historia, escucho música porque soy melómano, pero la inspiración viene de distintas partes. Yo trabajo más o menos 20 o 22 horas al día, en escritorio sólo 12, pero en mi día a día estoy proyectando ideas, incluso cuando duermo sueño con cosas, muchas veces en la regadera dibujo en el vapor; siempre estoy pensando en el avión porque viajo mucho. Dibujo en servilletas, en donde esté.

SB: ¿Quiénes son tus arquitectos favoritos de todos los tiempos? AD: He ido cambiando a través del tiempo, cuando estaba en la escuela mi máxima inspiración fue Richard Meier, de hecho en mis primeras casas tropicalicé sus acabados. Él usaba cerámicas y yo adapté sus acabados al contexto mexicano: recubría mis obras con cantera blanca mexicana. En ese entonces, y creo hasta la fecha, sólo existen en dos formatos, 40 por 30 y 40 por 40, ambos son muy chicos, y lo que hacía para darle formatos más grandes era poner cuatro piezas para que fuera de 80 por 80, le hacía un pequeño bisel y eso hacía que pareciera que eran recubrimientos más grandes y enriquecía mucho las obras. Una de mis tendencias es el brutalismo, es decir, a muros cerrados, o es cerrado o es abierto; difícilmente encontrarás en mi obra

mezclas de muros con ventanas. Estos muros sólidos, que a mí me encantan, con esta cantera, eran muy lindos. También desde aquel entonces hice un trabajo sobre Moshe Safdie y quedé tatuado con la modulación, todo lo que yo haga siempre expresa una modulación, siempre responde a eso y a una geometría. Después, los arquitectos japoneses, por ejemplo, Tadao Ando. Me fascina la arquitectura japonesa. Los arquitectos ingleses también me gustan mucho; hoy en día hay demasiados. Parte de mi día es ver arquitectura mundial: compro 40 o 50 libros al año de arquitectura y veo todo el tiempo lo que se está diseñando. De México, también fui fan en la escuela de Abraham Zabludovsky. Actualmente hay varios que respeto, como Alberto Kalach, Frida Escobedo, Benjamín Romano, con su Torre Reforma, que está

preciosa, y un edificio que está en Polanco que también me parece bellísimo, una obra de arte.

SB: ¿Quiénes son tus grandes maestros? AD: Creo que el maestro que más recuerdo es Agustín Hernández; respeto mucho su arquitectura. Con él ganamos dos premios en la Universidad Anáhuac en un taller llamado Vertical, al que asistían los mejores de cada semestre y formábamos un equipo que participaba en concursos; ganamos un concurso del Instituto Mexicano del Cemento y del Concreto con un proyecto estudiantil que se iba a desarrollar en Cholula Puebla, y otro que fue la embajada de México en Riad, cuando Arabia Saudita cambió la sede de su gobierno. Desarrollamos ese proyecto y ganamos un premio internacional con él. SMART BUILDING

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El Campanario 2 flota. Sus estructuras son una geometría del ensueño y constituyen una vanguardia a la que el arquitecto Axel Duhart se anota para facilitar las categorías, pero quizá esta obra es más que eso Antonio Nieto Cortesía de Axel Duhart

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n Querétaro, cuna del desarrollo y puerta del Bajío, existe una prominente arquitectura desde que la ciudad se fundó en esa mítica batalla en la que un eclipse y una visión provocaron la derrota de los indígenas. Su tradición arquitectónica la ha llevado a ser reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Ahí, en el Teatro de la República (construido en 1852), se entonó por vez primera el Himno Nacional Mexicano en 1854 y se promulgó en 1917 la Constitución. Esta ciudad ha dado continuidad a la arquitectura a través de la vanguardia. Como muestra, el Campanario 2, del arquitecto Axel Duhart, se constituye como un ejemplo de que la tradición de grandes diseños sigue vigente. Descrita como una obra de estructuras superpuestas, el Campanario 2 es más que una geometría. Se trata de espacios que conectan con el exterior por medio de grandes ventanales, en lo que pareciera un división mínima entre adentro y afuera. Es esta conexión lo que permite experimentar su arquitectura, una sensación de libertad por mediación de la formas. Axel Duhart, un apasionado de la historia, ha imaginado este lugar como la materialización de la simetría, el color y la iluminación, pero también el diseño interior, del cual también fue artífice. Esta casa hace pensar en el hogar de Mar de Plata del arquitecto Amancio Williams, igual de honestas, arquitectura pura.

Axel Duhart combina la arquitectura con el interiorismo, del cual también es especialista

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Luz en equilibrio (Axel Duhart) Cuando en un cuerpo, las fuerzas que actúan sobre él, se compensan y anulan mutuamente, está en equilibrio. Cuando la luz y la sombra no contrastan, sólo se incorporan, está en armonía. Dos cuerpos, transversales entre sí, forman el conjunto, dando estabilidad uno al otro, proporcionando el contrarresto necesario, apuntalados en una estructura metálica a manera de esqueleto, dispuesta de tal manera, que se incorpora a la arquitectura. Posada sobre columnas de concreto, se ligan al resto de los elementos y aportan naturaleza al proyecto, que se eleva en montículos de pasto, revelando así, cierta intensión plástica del cantiléver en concreto, que cierra la aventura estructural. Por un lado, la masividad de los muros cuasi minimalista impide la vista desde el exterior, apartando a la calle y lo ajeno. Por el otro, se revelan grandes ventanas que amplían el espacio al campo. Los canceles perpetúan la obra de Mondrian; hacen que la luz natural permee a todos los espacios. Los

parteluces crean sombras y claroscuros, los elementos de color fragmentan la intención absolutista de la disciplina geométrica. Las particiones transparentes, dividen, pero no obstruyen, la integración del interior con el exterior y la clara intención de prolongar los espacios de adentro hacia afuera. La austeridad y nobleza que dan los materiales naturales como recubrimientos; piedra, concreto y madera contrastando con elementos y materiales de alta tecnología en baños, cocina y sistemas funcionales, un precavido y minucioso diseño de iluminación para que al caer la noche la transformación sea contundente y la experiencia del recorrido sea igual de sorprendente, fueron las directrices para la realización de este proyecto. Finalmente, y no menos importante, es la solución de sustentabilidad. Cómo causar el menor impacto y disminuir el consumo energético al mínimo posible, un tema tan actual e importante, como la solución plástica del proyecto. Iniciamos con las aguas residuales, el fraccionamiento cuenta con doble línea y tratamiento de éstas; dado esto, hay una cisterna con la que se riegan los jardines, asimismo, se recolecta el agua de lluvia canalizándola a otro aljibe para usos similares. Todos los materiales y recubrimientos son propios de la región para evitar los acarreos y el consecuente desgaste social que eso implica.

“Los canceles perpetúan la obra de Mondrian, hacen que la luz natural permee a todos los espacios”

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1,400 m2 de terreno, con un espacio construido de

570 m2

“Los parteluces crean sombras y claroscuros, los elementos de color fragmentan la intención absolutista de la disciplina geométrica. Las particiones transparentes, dividen pero no obstruyen, la integración del interior con el exterior y la clara intención de prolongar los espacios de adentro hacia afuera”

PROYECTO ARQUITECTÓNICO: Axel Duhart Arquitectos, Axel Duhart COLABORADORES: Miguel Romero Cruz, Irene Gerard, Gabriela Maday ESTRUCTURA: Montellano, estructuras y construcciones UBICACIÓN: El Campanario, Santiago de Querétaro, México AÑO DE REALIZACIÓN: 2012-2014 TERRENO: 1,400 m2 CONSTRUCCIÓN: 570 m2 RECUBRIMIENTOS: Porcelanosa MOBILIARIO Y DECORACIÓN: DUHART-Design ILUMINACIÓN ARQUITECTÓNICA: Estévez, LEDS C4

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Fomentando LA SALUD EN LOS INMUEBLES Puesta a consulta pública en el Diario Oficial de la Federación desde abril pasado, el Proyecto de Norma Mexicana PROY-NMX-C-7730-ONNCCE-2017 es una regulación que busca mejorar las condiciones térmicas de una edificación y marca un precedente en la actividad reguladora nacional Darinel Becerra

no de los grandes retos tanto para los desarrolladores inmobiliarios como para la industria del aire acondicionado y la refrigeración es generar condiciones de salud y confort en los espacios laborales. En un contexto de mercados internacionales, caracterizado por la innovación tecnológica y la intensificación de la competencia, la actividad normalizadora es un instrumento indispensable para la economía nacional y el comercio global, en las que las oficinas corporativas juegan un papel fundamental. Por ello, deben cumplir con ciertos requerimientos que garanticen las condiciones mínimas de higiene, sanidad y confort. En México, la estandarización se plasma en las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) de carácter obligatorio, elaboradas por dependencias del gobierno federal, así como por las Normas Mexicanas (NMX). Éstas últimas son primordialmente voluntarias y promovidas por la Secretaría de Economía (SE), en conjunto con el sector privado, a través de los Organismos Nacionales de Normalización. Este es el caso del Proyecto de Norma Mexicana PROY-NMX-C-7730-ONNCCE-2017, “Industria de la construcción –ergonomía del ambiente térmico– determinación analítica e interpretación del confort térmico mediante el cálculo de los índices VME y PPD y los criterios de confort térmico local”.

En entrevista para Smart Building, el ingeniero Darío Ibargüengoitia, presidente de IBALCA, firma de consultoría sustentable integral, y coordinador de los grupos de trabajo que elaboraron el Proyecto de la NMX 7730, comenta que esta iniciativa mexicana “nació de la inquietud de tener normas nacionales que consideren la calidad en el ambiente interior por cuestiones de salud y productividad”. Por su parte, el arquitecto Karlos Barros Rivera, coordinador de Normalización en el Organismo Nacional de Normalización y Certificación de la Construcción y Edificación (ONNCCE), afirma en entrevista para Smart Building que la iniciativa surgió por “una adopción idéntica (IDT) de la Norma Internacional ISO 7730:2005, Ergonomics of the thermal environment. Analytical determination and interpretation of thermal comfort using calculation of the PMV and PPD indices and local thermal comfort criteria”. El objetivo, detalla Ibargüengoitia, es “dar la proporción térmica general, el grado de incomodidad o insatisfacción térmica a través del cálculo del punto medio y el porcentaje estimado de insatisfacción. La percepción del confort es muy individual, [y la Norma] tiene la intención de establecer una media

Ergonomía del ambiente térmico-Determinación analítica e interpretación del confort térmico mediante el cálculo de los índices PMV y PPD y los criterios de bienestar térmico local

Ergonomía del ambiente térmico-Determinación de la tasa metabólica

ISO 17772-1 Desempeño energético de edificios-Calidad ambiental interior. Parte 1: Parámetros de entrada del ambiente térmico para el diseño y evaluación del desempeño energético en edificios

ISO 9920 Ergonomía del ambiente térmico-Estimación del aislamiento y resistencia al vapor de agua del conjunto de ropa

ISO 8995-1 Iluminación al interior de los espacios de trabajo

ISO 10916 Cálculo del impacto del uso de iluminación en la demanda de energía de la red o uso final de la iluminación

ISO 13790 Desempeño energético de edificios-Cálculo del uso de energía para calefacción y enfriamiento Fuente: Karlos Barros Rivera

para que más de 80 por ciento de las personas se sientan cómodas en un ambiente cerrado acondicionado. La intención es contar con una norma mexicana que pueda ser aplicada a cualquier proyecto dentro del territorio nacional”. En la síntesis de este proyecto, la Dirección General de Normas de la SE publica que “presenta métodos para el pronóstico de la sensación térmica general y del grado de incomodidad (insatisfacción térmica) de las personas expuestas a ambientes térmicos moderados. Facilita la determinación analítica e interpretación del confort térmico mediante el cálculo de los índices VME [Voto Medio Estimado] y PEI [Porcentaje Estimado de Insatisfechos] y de los criterios de confort térmico local, indicando las condiciones ambientales que se consideran aceptables para el confort térmico general, así como aquellas que dan lugar a incomodidad local”. Además, especifica que es “aplicable a hombres y mujeres sanos, expuestos a ambientes interiores

en los que el confort térmico es deseable, pero en donde tienen lugar desviaciones moderadas de este confort térmico, estando indicada para el diseño de ambientes nuevos o para la evaluación de los ya existentes. Cuando se consideren personas con necesidades especiales, como aquellas con ciertas incapacidades físicas, está previsto su empleo teniendo en cuenta lo indicado en la Especificación Técnica ISO/TS 14415:2005, 4.2”. Ibargüengoitia comenta que, sumado al algoritmo que plantea este estándar, se trabajó “en una hoja de cálculo con la cual quienes apliquen esta norma van a encontrar esos cálculos de manera rápida y práctica”.

ESTÁNDAR PARA LATINOAMÉRICA Derivado de un estándar internacional, la NMX 7730 marca un precedente en la generación de normas en el país por la manera en que se consolidó. “En México, la SE la manejó como una adaptación, SMART BUILDING

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es decir, hicimos la traducción y después por medio de notas técnicas se hizo la particularización para México. Es la primera de este tipo. Hacer la traducción, adaptación y protocolización está abriendo el camino para que muchas normas se puedan trabajar de aquí en adelante de esta forma. El ONNCCE sí lo ha tomado como punto de partida para que, en un futuro, se puedan desarrollar normas de manera más rápida y efectiva”, comenta el presidente electo de ASHRAE Capítulo Ciudad de México. Un ejemplo de por qué es tan necesaria la NMX 7730 es la construcción del Nuevo Aeropuerto Internacional de México (NAIM). Sobre ello, Ibargüengoitia declara que la construcción del NAIM como buena práctica se hizo basada en el ASHRAE 55, pues busca la certificación LEED en su versión 4. Es decir, en México las buenas prácticas en muchas ocasiones llevan a los profesionales a utilizar estándares de la ASHRAE y la NMX 7730. Esta última puede compararse con el ASHRAE 55 en el mismo sentido de confort térmico para todos los espacios; sin embargo, no se puede exigir el cumplimiento de ese estándar desde un marco legal, porque el ASHRAE son guías extranjeras.

“Si la gente tiene un espacio sano dentro de un ambiente confortable, en cuanto a temperatura y humedad, lo que vamos a reducir son ausentismos por enfermedad o incomodidades que para el mercado de la construcción son carísimos y, sobre todo, para el país”: Darío Ibargüengoitia EL VALOR DEL PROYECYO Y SU INTERNACIONALIZACIÓN

En los aeropuertos más modernos del mundo lograr el confort térmico y una buena calidad del aire interior es una necesidad de primer orden

Este proyecto de estándar nacional es el primero de una serie de regulaciones enfocadas en temas de salud y productividad. ¿A quiénes les compete la NMX 7730? A todos aquellos involucrados en el diseño, construcción y operación de edificios les beneficiará la aplicación de la Norma. Para Karlos Barros la trascendencia del proyecto radica en que “los dueños y administradores de edificios en los que el confort térmico haya sido diseñado / evaluado de conformidad con la Norma Mexicana podrán tener la certeza de que esto se llevó a cabo a través de metodologías con base científica, transparentes y de amplia difusión, con un enfoque específico en cuidar el confort de las personas”. Al hablar de edificios sustentables se deben tomar en cuenta tres grandes pilares: económico, medioambiental y social. “Esta Norma tiene una gran importancia porque va enfocada hacia los edificios sustentables y hacia una gran productividad y responsabilidad social. Obviamente también cuida el medioambiente, reduciendo el tamaño de los sistemas de aire acondicionado y cuida la economía dando buena eficiencia y aumentando la productividad”, subraya Ibargüengoitia. Otro de los objetivos que se realiza en torno de la NMX 7730 es apoyar a la industria de la región, y para ello el presidente de IBALCA invita a los profesionales del sector en América Latina a “tomar esta Norma Mexicana basada en ISO y tropicalizarla directamente en sus países. La mayoría de las naciones iberoamericanas pueden tomarla como referencia y adaptarla a ISO y a su propio lenguaje, ya que cada país tiene sus particularidades. Ésa va a ser la intención por medio de los capítulos de la ASHRAE en América Latina y a nivel Iberoamérica”.

SB ENERGY > JULIO - AGOSTO

Equipos protegidos para una operación eficiente La seguridad es crucial para las edificaciones con un elevado nivel de automatización, como es el caso de los inmuebles inteligentes, debido a que sus equipos tecnológicos son extremadamente sensibles y, en consecuencia, vulnerables Por José Ordoñez López

a definición de inteligente para un edificio se refiere a que en su construcción se hace uso de toda clase de tecnología de avanzada. La finalidad es hacer más eficiente su uso y control. Estas tecnologías abarcan cuatro categorías: seguridad, comunicaciones, apoyo logístico y automatización de procesos, las cuales se unen en un esquema de controles en extremo sensibles. En América Latina, México se encuentra a la vanguardia en cuanto a edificaciones de gran altura. Estos smart buildings implementan gran variedad de tecnologías entre las que destacan el control de accesos, Circuito Cerrado de Televisión(CCTV), equipos HVAC, calefactores y administración inteligente de recursos. También forman parte de la administración inteligente los sistemas de sensores de seguridad para detectar fuego, humo y activar alarmas sísmicas. Todo debe soportarse bajo una concepción que recién está de moda: la calidad de la energía y la implementación del Código de Red. De esta manera, se vincula la protección integral de esos

sistemas que pueden observarse en su conjunto en el esquema del Triángulo de Calidad de Energía. En este gráfico se representa la estructura de la pirámide de la calidad de la energía en cuanto a los sistemas de puesta a tierra que, sin duda, son la base para lograr una adecuada operación de la infraestructura técnica. Desgraciadamente, la mayoría de los desarrolladores no conocen los riesgos cuando las constructoras, empresas de proyectos y comercializadoras no brindan soluciones respaldadas por un soporte técnico y un marco normativo nacional e internacional que así lo justifique. Otro problema del sector que va en aumento es el uso de materiales y equipos no avalados por pruebas de laboratorios y certificados de calidad.

La trascendencia de los sistemas de puesta a tierra Proveer un camino adecuado a las corrientes de falla tiene como objetivo garantizar la correcta operación de los dispositivos de protección.

Triángulo de Calidad de Energía

QUINTO PASO

CUARTO PASO

TERCER PASO

SEGUNDO PASO

PRIMER PASO

UPS

Generadores

ESTABILIZADORES DE TENSIÓN

FILTROS (ARMÓNICOS, FLICKERS)

DISPOSITIVOS TVSS

PUESTA A TIERRA

Al respetar el concepto de puesta a tierra equipotencial se establece un potencial de referencia con lo que se estabiliza la tensión eléctrica a tierra bajo condiciones normales de operación. La importancia de realizar una conexión a tierra en un edificio inteligente es enorme. Estos inmuebles resguardan una gran cantidad de equipos electrónicos, por lo que una corriente indeseable o sobretensión transitoria puede causar una pérdida costosa en los mismos. Los elementos menos evaluados en un desarrollo, como el Inverter, son los daños por pérdidas de operación y servicio. No sólo se trata de reponer el equipo, ya que al hacerlo se pierde mucho tiempo, sino que la falta de servicio es superior en costo, si se compara con una inversión inicial para contar con una solución técnicamente factible. El uso de materiales de puesta a tierra alternos al cobre, como el acero galvanizado, recubierto en cobre e inoxidable son una garantía en la durabilidad de la solución. En la actualidad, se terminan obras cuyo sistema de puesta a tierra de cobre ya fue incluso robado antes de entregarse. En los mejores casos se detecta y se repone, pero en otros se inicia la operación sin dicho sistema. Esto implica un peligro para las vidas humanas y equipos. Dentro del marco normativo mexicano e internacional, como la NOM 001 -SEDE-2012 Instalaciones eléctricas (utilización) y la NMX-J-549 ANCE 2005, IEC 62305 (1,2,3,4), se establece que los electrodos de puesta a tierra pueden ser de cobre, acero y acero inoxidable (tipo aleación 304).

Todos en configuraciones de cintilla o solera, placas, varillas, cable trenzado, tubo, etcétera. En el mercado mexicano cada vez es más común el uso de tecnologías de punta, como integrar los sistemas de puesta a tierra en la propia estructura de la edificación, con lo que se cumple con una conexión de puesta a tierra única equipotencial, en la cual podrán tributar todos los sistemas.

Dispositivos TVSS contra sobretensiones transitorias Como segundo paso, la pirámide de calidad de la energía muestra el uso de TVSS, mejor conocidos como supresores de sobretensión transitoria. Si bien en todas las instalaciones es obligatorio contar con la puesta a tierra y una evaluación de riesgo que determine el uso o no de pararrayos, resulta imperativo dar cumplimiento al artículo 285 de la NOM 001 SDE 2012, referente al uso de TVSS tanto en las redes de energía como de voz y datos. Cabe mencionar que un supresor de sobretensión transitoria es el dispositivo electrónico encargado de cortar los picos producidos por diferentes fuentes que no sólo proceden de las descargas atmosféricas que impactan la edificación, sino cuyo origen se debe a otros factores como: Impactos directos o indirectos de rayos Arranques de cargas inductivas: pueden ser por parte de sistemas HVAC, elevadores, escaleras eléctricas, equipos de bombeo, montacargas, entre otros consumidores de energía de origen rotatorios que provocan picos en sus arranques SMART BUILDING

SB ENERGY > JULIO - AGOSTO

Control de iluminación

Sistemas audiovisuales

Climatización

CONTROL BMS (BUILDING MANAGEMENT SYSTEM) Eficiencia energética, monitoreo de consumo

Sistema de videovigilancia Control de accesos, seguridad, alarma contra intrusos e incendios

Operaciones de la red eléctrica Disparos de las protecciones Conexión y desconexión de bancos de capacitores Por lo tanto, la pregunta es: ¿qué smart building no está sometido a todas las posibles causas que originan las sobretensiones transitorias? Entre los daños más frecuentes a equipos, provocados por sobretensiones transitorias, destacan: - Desprogramación del equipo electrónico - Daño permanente en motores y compresores - Daño permanente en equipo de cómputo - Fallas en equipo electrónico por sobrepasar el BIL de aislamiento - Notable reducción de la vida útil de los equipos - Sobrecalentamiento de diferentes dispositivos El Nivel Básico de Aislamiento (BIL, por sus siglas en inglés) implica el nivel de tensión que puede soportar un equipo sin que se dañe. Ese es el punto que sólo puede lograse si los equipos se protegen con supresores de picos, los cuales permiten que los aparatos electrónicos sensibles operen sin que se supere su tensión permisible o nivel básico de aislamiento. Por ejemplo, los sistemas que trabajan a 24 V, como sensores de humo (detección de incendio), cámaras de CCTV y casi la totalidad de los equipos

de automatización que se usan en circuitos electrónicos de mayor integración que son cada vez más sensibles. Cuando se habla de uso de dispositivos TVSS se alude a la garantía de la operación de las instalaciones durante la interacción de todos los sistemas mostrados en el primer esquema, que en caso de falta de control pueden perderse los sistemas de seguridad, acceso, clima e iluminación. El uso de supresores va desde su instalación en el tablero de acometida, tableros de distribución y equipos finales, todos ellos coordinados energéticamente de forma que cada etapa se encargue de proteger al nivel que corresponde. Los sistemas de comunicación como voz y datos (ethernet, señales de datos, video por medio de cable coaxial y señales de cable UTP) son elementos igualmente vulnerables a las sobretensiones transitorias; por lo tanto, al no protegerse ponen en peligro la operación de cualquier instalación. El elevado nivel de integración de las edificaciones de hoy exige un análisis enfocado en cómo operar y minimizar el daño a los aparatos sensibles. Esto sólo es posible si se cuenta con un sistema de puesta a tierra equipotencialmente diseñado y supresores de sobretensión transitoria que garantice que los equipos puedan operar y comunicarse. Cuando se da la espalda a la protección de estos sistemas resulta inoperante diseñar edificaciones con excelentes subestaciones, transformadores en resinas, bancos de capacitores para mejorar el factor de potencia, variadores de velocidad y control eficiente de la iluminación. Un mundo sustentable requiere de aparatos y dispositivos electrónicos protegidos que garanticen la vida útil de los mismos y eviten su constante reposición. José Ordoñez López Egresado de Ingeniería Eléctrica y Master en Ciencias por el Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría ISPJAE, La Habana, Cuba. Trabaja en temas de protección contra descargas eléctricas y sobretensiones. En la actualidad, se desempeña como consultor en temas de protección integral.

INFOGRAFÍA > JULIO - AGOSTO

POR UNA CONSTRUCCIÓN MÁS EDIFICANTE De acuerdo con la Agencia Internacional de Energía y la Alianza Global para los Edificios y la Construcción, los inmuebles y la actividad constructiva registrarán un crecimiento sin precedentes durante las próximas cuatro décadas en todo el mundo, lo que implicará un mayor consumo de energía y el desarrollo de tecnologías más eficientes y sustentables

BOOM CONSTRUCTIVO Durante los próximos 40 años, se construirán más de

230,000,000 de m2 en nuevas edificaciones Esta cifra equivale a la superficie de la ciudad de París cada año

Tan sólo en 2016, el sector alcanzó los

235,000,000 de m

a nivel mundial

Actualmente, los edificios y la industria de la construcción representan en conjunto el

El área de piso construida seguirá creciendo

2.3 % al año

36 % del uso final del consumo de energía

EFECTOS COLATERALES Los edificios son responsables del

39 % de las emisiones globales de CO2

EL INSTRUMENTO INDISPENSABLE La automatización y digitalización de los edificios (controles y sensores inteligentes interconectados a través del Internet de las Cosas) podrían generar ahorros de hasta

230 EJ acumulados de energía para 2040. % en el consumo

Esto significa una reducción del 10

energético a nivel global

“Necesitamos avanzar urgentemente hacia un planeta libre de contaminación, para hacer frente al cambio climático e impulsar el desarrollo sostenible. Sólo podemos hacer esto impulsando acciones decisivas en este sector. Tecnológica y comercialmente, existen soluciones viables, pero necesitamos políticas y asociaciones más sólidas para llegar a ellas más rápido”: Erik Solheim, director ejecutivo del Programa del Medio Ambiente de las Naciones Unidas

La tasa promedio anual de mejora de la

intensidad energética por m2 del sector es de

1.5 % al año Para 2030 la intensidad energética por m deberá mejorar 30 % en promedio 2

INTENSIDAD Y CONSUMO ENERGÉTICO

Para cumplir con las metas globales establecidas en el Acuerdo de París es necesario mejorar la intensidad energética: Éste es un indicador de eficiencia que alude a la cantidad de energía utilizada por cada

1,000 dólares

producidos del PIB de una industria

Las emisiones relacionadas con la construcción de inmuebles pasaron de

3.1 GtCO2 en 2010 a 3.7 GtCO2 en 2016 Es decir, un aumento global

1 % al año

4 millones de muertes anuales atribuibles a la contaminación del aire en hogares y oficinas

Fuente: Visión Global 2017. Hacia un sector de la construcción y de los edificios de cero emisiones, eficiente y resiliente. Tomado del sitio: www.worldgbc.org/news-media/global-status-report-2017

SMART BUILDING

NOTICIAS > JULIO - AGOSTO

SMARTER DATA CENTER DE IBM

Cortesía: Foto cortesía ICREA

CERTIFICADO POR ICREA El International Computer Room Experts Association (ICREA) informó que el Smarter Data Center de IBM, ubicado en el Campus Tecnológico de IBM en Guadalajara, obtuvo la certificación de la Norma ICREA 2017 en el nivel IV, con lo que ahora puede ofrecer a sus clientes una disponibilidad de 99.99 por ciento. “Somos el primer organismo en el mundo que de manera externa logró certificar a IBM. Este logro implica una gran responsabilidad que cumpliremos a cabalidad, porque el objetivo es entablar una relación a largo plazo con IBM de México”, dijo el ingeniero Eduardo Rocha, presidente Internacional de ICREA. El especialista señaló que mediante esta la certificación ICREA consolidó su estrategia

Directivos del Smarter Data Center de IBM de Guadalajara recibieron la certificación de la NORMA ICREA, Nivel IV, en el XIII Congreso Internacional de Infraestructura TI

de expansión desplegada durante el primer semestre de 2018 en América Latina. Prueba de ello, se señala en el boletín de prensa, es que en la pasada edición de los Reconocimientos ICREA 2018, llevada a cabo durante el XIII Congreso Internacional de Infraestructura TI, la asociación informó que Nacional Financiera (Nafin) y la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) obtuvieron por primera vez la certificación para sus centros de datos en nivel III.

EL COSTO de VIVIR

CERCA DE LOS CORREDORES DE OFICINAS En una megalópolis con problemas de movilidad como Ciudad de México (CDMX), cada vez más personas son las que optan por buscar una vivienda en las zonas cercanas a sus trabajos.

Fuente: IBM

De acuerdo con el análisis de Mercado Libre Inmuebles, los cinco corredores de oficinas con mayor afluencia en CDMX son Insurgentes, Reforma, Polanco, Santa Fe y Bosque de las Lomas. En el caso del primero, las colonias aledañas son Del Valle Norte, Del Valle Sur y Del Valle Centro; en promedio, los precios de las rentas por departamento ascienden a 17 mil 609, 19 mil 89 y 20 mil 592 pesos, respectivamente. Insurgentes Mixcoac registra un estimado de 20 mil 759 pesos; la Nápoles alcanza los 21 mil 985 pesos, mientras que la zona más costosa del corredor es San José Insurgentes, con 26 mil 244 pesos mensuales. El corredor Reforma tiene cercanía con colonias como Condesa y Juárez. En la primera, el promedio de renta es de 28 mil 825 pesos, mientras que la segunda es de 26 mil 212 pesos. El conglomerado que forman Santa Fe, Polanco, Chapultepec y Bosque de las Lomas reúne a miles de trabajadores al día, por lo cual aparece como una opción atractiva. Fuente: Asociación de Desarrolladores Inmobiliarios (ADI)

TECNOLOGÍA LÍDERES > JULIO - AGOSTO

edificios por 15 años. Siempre he estado en este mundo de la inmediatez, donde el servicio debe ser transparente. El cliente no habla para felicitarte, sino porque necesita algo y se le tiene que resolver. A mí esto me llamó la atención. ¿Cómo ayudar a los clientes a ser exitosos? El servicio en KONE es parte de nuestra estrategia, que en este año lo estamos relanzando con mucho más énfasis; pensar de afuera hacia adentro. El cliente debe ser el centro de las actividades.

SB: ¿Cuál es su percepción sobre la mujer mexicana y su decisión al estudiar ingeniería? AB: Recientemente he sido invitada a platicar sobre este tema. Es interesante saber que no es algo radicalmente difícil o que no se pueda lograr. Al trabajar en las empresas tuve una buena combinación de la ingeniería con la parte comercial y de negocios por mi perfil; se complementan bastante bien. No hay ningún impedimento para que el grupo masculino te reciba. Hemos logrado buenas relaciones comerciales con hombres inversionistas de mucho prestigio y poder, pero también con mujeres. Hoy en día, mi sobrina será la segunda ingeniera en la familia. A nosotras nos tocó hacer camino y para ellas va a ser algo muy natural. SB: ¿Cómo apoyan a los arquitectos y desarrolladores? AB: Se les apoya en todos los ciclos de un inmueble. Desde el planteamiento del proyecto, su mantenimiento y modernización. Nuestro acercamiento es consultivo. No queremos que nos vean como proveedores de cajas, sino de soluciones. Por ello, nos sentamos con los desarrolladores. Conocemos sus necesidades para

desarrollar un diseño inteligente con la finalidad de optimizar sus espacios. Lo que es mejor, les ayudamos a que generen experiencias. El elevador debe ser una continuidad del lobby. Para ello ofrecemos más de 1 mil acabados. Trabajamos con modelos computacionales para que los arquitectos puedan ver los diseños de sus lobbies.

SB: ¿Cuál ha sido su mayor reto como directora general de KONE? AB: Solventar un crecimiento de doble dígito en una economía que no crece al mismo ritmo. También mantener el talento de las personas en una especialidad que lo requiere mucho. No somos robots; un elevador se instala y se mantiene por seres humanos apoyados en el uso de la tecnología. SB: ¿Cuáles son los sectores en los que participa KONE? AB: El primer sector con un crecimiento bastante importante y estable es el residencial, en el que resaltan los desarrollos multipropósitos, es decir, los que cuentan con un centro comercial quizás con una tienda ancla, por ejemplo. Pero también tienes un hotel, corporativos y, quizás,

hasta una universidad. Baste con ver todas las grúas que hay no sólo en CDMX, sino en Monterrey, Tijuana, Guadalajara, en el Bajío o en el Caribe con el boom del turismo.

SB: ¿Cuáles son las aportaciones de KONE a la industria de los edificios? AB: La contribución se centra en la innovación tecnológica, servicio al cliente y seguridad. En innovación tecnológica somos una de las compañías más reconocidas en el mundo. De 100 lugares ocupamos el 59, según Forbes, y el séptimo dentro de las más innovadoras, siendo la única empresa de transportación vertical que aparece en la lista. Logramos esto porque se invierte mucho en investigación y desarrollo. KONE tuvo la primicia de desarrollar el primer sistema de elevadores sin cuarto de máquinas. Los elevadores tradicionalmente cuentan con un cuarto de máquinas, esto se sigue usando en las megatorres, pero para edificios no tan altos, que hay muchos, KONE inventó el mecanismo donde el motor está en el cubo del elevador. No es necesario contar con un cuarto especial en la parte de arriba. Con esto el desarrollador ahorra metros cuadrados que pueden ser rentables.

“DE 100 LUGARES OCUPAMOS EL 59, SEGÚN FORBES, Y EL SÉPTIMO DENTRO DE LAS MÁS INNOVADORAS, SIENDO LA ÚNICA EMPRESA DE TRANSPORTACIÓN VERTICAL QUE APARECE EN LA LISTA” Este motor también tiene varias ventajas. Nuestra tecnología es la base de imanes permanentes, es decir, es ecoeficiente. No hay fricción y, por lo tanto, ahorra energía. Tampoco requiere aceite para el motor. Desde 1990 a la fecha hemos logrado reducir más de 100 por ciento el consumo de energía. Otro de los puntos en el que KONE es el primero es en cuanto a la posibilidad de construir edificios más altos. La limitante de una construcción para poder tener un viaje de un solo tiro en un mismo elevador es la tecnología de Izaje. ¿Cómo vas a mover a tanta gente y el peso de una cabina, más el peso de los cables de acero? Entre más alto, más complejo. KONE, durante diez años, ha hecho pruebas en una mina a más de 300 metros hacia abajo. Es su centro de desarrollo en Helsinki [Finlandia], donde llevó a cabo el primer desarrollo sin cables de acero, sustituido por cables de fibra de carbón que pesan muchísimo menos. No hay necesidad de lubricarlo y duran el doble. Hoy en día participamos en la construcción de un edificio de un kilómetro de altura en Arabia Saudí, en la ciudad de Jeddah. Con esta tecnología ya no hay limitantes para ir hacia arriba. El reto ahora está en la creatividad y en los cimientos a cargo de la ingeniería civil.

antes de que falle. La promesa es que un elevador no falle.

SB: ¿Cuál es su perspectiva respecto del desarrollo inmobiliario en México? AB: Estamos migrando, con las megatendencias, hacia la cuarta era que es la de la digitalización y disrupción tecnológica. En KONE, hemos avanzado hacia el mantenimiento predictivo en esta época de la información en tiempo real, pero el tema no es sólo monitorear, sino que ahora sabemos de todos los parámetros de flujo de personas. El sistema lo aprende y puede saber qué va a pasar antes de que pase. Para ello tenemos un acuerdo con IBM-Watson, donde usamos la nube para almacenar toda la información. De esta manera, no sólo tenemos monitoreo, sino que mandamos información directamente a los mecánicos. Tenemos la capacidad de reparar algo

SB: ¿Hacia dónde se dirige la industria de la movilidad vertical? AB: Nuestra visión es proporcionar la mejor experiencia en el flujo de personas, en edificios y entre éstos. En México, ya contamos con una solución innovadora, que son los elevadores de doble cabina, los cuales se mueven juntos y paran en dos pisos diferentes. Con ello, se logra transportar más gente en un solo viaje. Imagina un edificio con 12 mil ocupantes, como Torre Anseli, en avenida Revolución [CDMX], que es el proyecto al que me refiero y que cuenta con esta solución, única en todo el continente americano. La torre no es la más alta de México, tiene menos de 25 pisos, pero hay un gran movimiento de personas donde la tecnología doubledeck ayuda mucho.

SB: El estatus de la movilidad como mercado, ¿qué está pasando en México? AB: No está pasando algo diferente a lo que está sucediendo en el mundo. Esto se basa en las megatendencias. Una es la urbanización. Cada vez más seres humanos viviremos en una urbe. Se dice que para 2030, siete de cada diez personas vivirán en una ciudad, las cuales ocupan dos por ciento del total del espacio de la tierra. La segunda razón del crecimiento de la industria de la movilidad vertical es que se está dando un cambio demográfico. Cada vez habrá más personas mayores de 60 años, por lo que es necesario brindarles movilidad. SB: ¿Cuál es la tendencia? AB: Lo que está pasando en México es muy interesante. Se están poniendo elevadores y escaleras donde no había y ese es otro de nuestros mercados que resulta muy atractivo. Por ejemplo, en edificios antiguos que ahora son ocupados por boutiques, como sucede en la calle de Madero, en el Centro Histórico de Ciudad de México. El mercado de la remodelación está creciendo de manera importante.

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TECNOLOGÍA PRODUCTO > JULIO - AGOSTO

CHILLER CENTRÍFUGO YORK® YZ DE RODAMIENTOS MAGNÉTICOS

rimer chiller de la industria completamente optimizado para obtener el máximo desempeño, con una capacidad de enfriamiento de 165-1000 Ton (581-3516 kW). Diseñado para utilizar R-1233zd, un refrigerante de última generación, cuyo potencial de calentamiento global es de 1 Cortesía de Johnson Controls

Ventajas

Enfoque, desarrollo y diseño integral del sistema Reduce los costos de operación y optimiza los beneficios de intercambiadores de calor y sistemas de transmisión de motores y/o compresores Maximiza el potencial de eficiencia de un refr igerante con bajo GWP

Características

Lógica de control de capacidad: ofrece información rápida sobre la carga de un edificio, para garantizar que el YZ no desperdicie energía ni trabaje de más Variador de velocidad: componente estándar que permite ahorros de energía de hasta 35 % al año, al igual que el difu sor de geometría variable y la tecnología de rodamientos magnéticos que lo conforman Panel de control OptiViewTM con servicios conectados: ofrece más de 100 puntos de ajuste, lecturas de salida, alertas, informes de tendencia, etcétera

Evaporador de película descendente: reduce la carga de refr igerante hasta en 60 % y permite disminuir el tamaño de la carcasa del evaporador hasta en 20 % Chiller de baja presión Transmisión con rodamientos magnéticos: excelente confiabilidad y 80 % menos de partes móviles que los sistemas de transmisión convencionales lubricados con aceite o refr igerante Motor hermético de alta velocidad: primer chiller centrífugo con rodamientos magnéticos que utiliza motores de inducción confiables, robustos y de bajo mantenimiento

www.johnsoncontrols.com/es_mx

NOTICIAS > JULIO - AGOSTO

AGUA PARA BEBER DESDE EL AMBIENTE

La firma estadunidense Zero Mass Water lanzó en México su sistema de producción de agua potable para beber llamado Source. La estrategia de comercialización en el país está a cargo de Zona de Importación, al mando de Raúl Serrano y Alex Trillo. Source combina la luz solar y el aire para generar, mineralizar y suministrar agua potable 100 por ciento pura directa de la llave. La invitación es dejar de usar botellas de agua PET y obtener una autosuficiencia del líquido para consumo humano dentro de cualquier edificio todos los días del año. El agua se obtiene a partir de paneles solares que reciben el vapor de agua por medio de ventiladores. Después el agua se condensa, fluye a un depósito, se mineraliza y pasa a través de un cartucho que mejora su sabor. Cada panel genera un promedio de cuatro a 10 litros por día, es decir, entre ocho y 20 botellas de agua de 500 ml. Kaitlyn Fitzgerald, líder de Marketing y Comunicaciones en Zero Mass Water, afirmó que “México tiene un problema de escasez y de calidad en el agua, y es el principal consumidor de botellas de plástico en el mundo, por esto Source busca mitigar el consumo de plástico y contaminación”.

MÉXICO, MIEMBRO DE LA

AGENCIA INTERNACIONAL DE ENERGÍA Este año, México se convirtió oficialmente en el 30º país miembro de la Agencia Internacional de Energía (AIE) y su primer miembro en América Latina. La membresía se produjo después de que se firmara y ratificara por el Senado mexicano el Acuerdo Sobre un Programa Internacional de Energía (IEP) y, posteriormente, se reservara con el gobierno de Bélgica, que sirve como estado depositario. La adhesión de México es una piedra angular de la estrategia de modernización en curso de la AIE, se señala en el comunicado de prensa, que incluye “abrir las puertas” de la Agencia para involucrarse más profundamente con las economías emergentes y los principales actores energéticos de América Latina, Asia y África, hacia una economía segura, sostenible y un asequible futuro energético. “Hoy, la familia de la AIE integrada por 30 países miembros y siete asociados, representa más de 70 por ciento del consumo mundial de energía, frente a menos de 40 por ciento que representaba en 2015”. Fuente: AIE

Darinel Becerra Rubén Darío Betancourt

Kaitlyn Fitzgerald, líder de Marketing y Comunicaciones en Zero Mass Water, durante la presentación de Source en Ciudad de México.

SB GOURMET > JULIO - AGOSTO

SOTERO: RETORNando AL ORÍGEN La ciudad de Pachuca tiene una nueva estrella: Sotero, una cocina de autor comandada por el laureado chef mexicano Aquiles Chávez, quien reinterpreta con pericia algunos de los guisos más representativos de Hidalgo Ricardo Donato Cortesía de Sotero

La cocina local como imán turístico, el chef como rockstar y genio creador, el retorno a lo básico, es decir, a la fidelidad del sabor natural de los ingredientes, así como la búsqueda de una práctica culinaria sostenible, son algunas de las tendencias dominantes de la gastronomía de este siglo. Todas ellas, por cierto, están reunidas en Sotero, la propuesta más apegada a la identidad de Aquiles Chávez. Ubicado en la ciudad de Pachuca de Soto, en Hidalgo, se trata de un espacio que orbita en torno al legado gastronómico de su familia. “Cumplimos dos años en mayo. El chef mexicano Aquiles Chávez Antes de eso yo estaba en La Fisheria, en Houston, me fue muy bien allá, como proyecto, pero muy mal con los socios, no había entendimiento. Entonces, regresé de Estados Unidos y todo comenzó porque tenía muchas ganas de volver a cocinar platillos más elaborados. Cuando ocurren estas cosas buscas regresar a tu ciudad, a tu hogar, a tus raíces”, relata en entrevista con Smart Building el inconfundible cocinero del mostacho inglés. En este retorno al origen, Chávez no tuvo dudas: regresa a vivir al sitio donde adquirió el gusto por el buen comer y la pasión por la cocina: Hidalgo. “Mi mamá es originaria de Tepeji del Río, hidalguense, por lo que la cocina del estado no me es ajena”, comenta el también conductor de Top Chef.

LA JOYA DE LA BELLA AIROSA Sotero es un lugar único en Pachuca, una pequeña urbe de apenas 250 mil habitantes con una herencia gastronómica centenaria, pero con pocas

opciones de autor que revitalicen dicha tradición. El restaurante de Chávez ha venido a cubrir ese espacio, y con creces. “Yo quería ciertas cosas en el restaurante, tenía ciertas necesidades, como tener un huerto urbano, salones privados, una cocina de producción, un taller donde pudiéramos dar clases y que sirviera para hacer cosas de televisión, etcétera”, cuenta este famoso cocinero egresado del Colegio Superior de Gastronomía. Chávez, además, buscaba involucrar a su familia en la empresa. Su primera opción, en efecto, fue Tepeji del Río, después se “dio una vuelta” por Tula, pero al final descartó ambas ciudades. “Me decidí por la capital del estado, me encantó su energía. Lo único que me faltaba era encontrar por la calle un cartel luminoso que dijera ‘vete a Pachuca’”.

Conejo de Tulancingo y manzanas

La locación del Sotero ejemplifica este llamado: una antigua casona de los 50, que luego fungió como oficina durante los 80, y que terminó como jardín de niños: “Todos los cuartos de la casa fueron salones infantiles y esa vibra se siente también. Todo se concatenó para ponerlo de una manera muy natural y orgánica”, sostiene el chef. La asesoría para remodelar el espacio corrió a cargo de José Carlos Gutiérrez Margáin, director de Apporta, una compañía de marketing gastronómico. “Él nos ayudó a aterrizar muchas cosas. Por fortuna, somos bastante ingeniosos, el logo

yo lo diseñé. El nombre, Sotero, fue por mi abuelo, quien era carpintero, la pica de mi padre, quien es geólogo, y mi cuchillo de cocinero”, afirma Chávez. El diseño y decoración de este restaurante cumplen con su cometido: brindar una atmósfera de hospitalidad y frescura no exenta del colorido de la cocina mexicana (¡las vajillas de peltre de la abuela están de vuelta!) y la comodidad sofisticada de un fine dining.

ALTA COCINA HIDALGUENSE La apuesta de Chávez es clara: la intensidad de la sazón y sabores regionales no están peleadas con la experiencia gourmet, sobre todo cuando alcanzan cuotas de virtuosismo culinario como en Sotero. “La cocina hidalguense es una de las grandes representantes de la gastronomía mexicana. Todo el mundo conoce la barbacoa, los pastes y el pulque, pero más allá de eso es extremadamente rica y está determinada por dos temporadas: la seca y la de lluvias. En Hidalgo hay nada más dos estaciones: la mitad del año todo el estado está amarillo y en la otra verde. Por ejemplo, ahorita incorporamos hongos al menú, aquí en vez de agosto le dicen hongosto”, bromea el cocinero. Clásicos del lugar, por ejemplo, el insuperable mole verde de “mi mamá gallina”, preparado con guajolote de crianza doméstica del tianguis de Actopan, y uno de los platillos “más representativos, vendidos y premiados”, a decir de Chávez. “Todos los productos son locales, estacionales, nos fijamos mucho en eso. Como cocinero no nada más basta con sentarte a cocinar; debes investigar, proponer, recabar información, conservarla y transmitirla, que es lo más importante. Para mí era muy importante que todo fuera sustentable”, asegura este chef nacido en Ciudad de México.

Una culinaria comprometida y sostenible de la que surge un menú pletórico de ingredientes locales: queso ahumado de Tenosique, aguachile de betabel, conejo de Tulancingo, trucha salmonada de pesca controlada de Zitácuaro, ceviche de hongos, mixiote de rabo de toro y cueritos, borrego de Actopan, etcétera. Y en el apartado dulce hay sorbetes de temporada (el de garambullo es insuperable), churros de pulque con cajeta de xoconostle y nixtamalizado con helado de queso huasteco, entre otros. En Sotero, el mediático chef se transparenta y rinde tributo a sus raíces, desde los salones bautizados en honor a las abuelas de la familia (Antonia, Mercedes, Carmela), cuyo patrimonio culinario inspira algunos guisos y recetas de esta cocina, hasta la cava del restaurante donde predominan las etiquetas de vino mexicano, o la coctelería a base de mezcales oaxaqueños, pulques y cervezas artesanales de Hidalgo. Su lema lo sintetiza todo, una “cocina de oficio” anclada en la estacionalidad del producto, la cría sustentable de animales de granja, la producción de flores y hortalizas procedentes de plantíos sostenibles (incluido el pequeño huerto urbano en la azotea) y el trabajo con comunidades y proveedores de la región.

De izquierda a derecha: salón Antonia de Sotero; el martillo, la pica y el cuchillo, emblema de tres generaciones de la familia Chávez; Xoconostle en confite de lavanda y helado de queso huasteco

SOTERO®, cocina de oficio Horario: Martes a jueves, 1:30 a 11 p.m. Viernes y sábado, 1:30 a 12 p.m. Domingo, 2 a 7 p.m. Dirección: Dr. Manuel del Corral núm. 101. Colonia Real de Minas, Pachuca de Soto, Hidalgo. México C.P. 42090 Teléfono: (771) 719-4770 Correo: eventos@sotero.com.mx

SMART BUILDING

APUNTES IMEI > JULIO - AGOSTO

EL CAMBIO COMO OPORTUNIDAD

Darinel Becerra Sergio Hernández

Con la conferencia titulada “Un mundo de cambio, un mundo de oportunidades: administrando el valor de los activos a través de la innovación”, el IMEI ofreció a sus asociados en Ciudad de México, una visión internacional sobre la industria de bienes y raíces de la mano de dos expertos: Robert M. Brierley, presidente y director de Operaciones, y Henry H. Chamberlain, presidente y jefe electo, ambos de la Asociación Internacional de Propietarios y Administradores de Edificios, mejor conocida como BOMA International (Building Owners and Managers Association International). El organismo afilia a dos de cada tres edificios en Estados Unidos y representa a 1.7 millones de empleos. También contribuye con 235 mil millones de dólares al PIB estadounidense, que representan el 30 por ciento del mismo. Ambos profesionales hablaron de las particularidades del sector del real estate internacional considerando los cambios tecnológicos, demográficos y económicos que se están dando en el mundo. Los conferencistas destacaron la manera en que la innovación incrementa el valor como activo y fomenta una mayor competitividad en el mercado. Chamberlain dijo que tanto los mercados de México como de EE.UU. presentan muy buen desempeño; sin embargo, “nos preocupa un poco la deuda y los intereses que están creciendo”, aunque agregó que el sector continuará fuerte. “Supongo que nos vamos a mantener así durante los próximos años”, comentó. El especialista destacó que las compras por internet, sobre todo a través de Amazon, han

fortalecido el crecimiento de almacenes de entrega hasta en 15 por ciento en relación al total del sector de bienes y raíces en EE.UU. Por su parte, Brierley explicó que los inquilinos actuales requieren que el espacio refleje la misión y la marca desde que se entra al inmueble. Se deben diseñar los espacios con infraestructura para enchufar y usar (plug & play). Destacó que las edificaciones actuales requieren de espacios para practicar el ejercicio físico y que en ellos se promuevan estilos saludables y de bienestar. Los lugares de trabajo deben fomentar una mayor productividad y contar con accesos a sitios al aire libre, así como con infraestructura para la venta de comida al por menor como los food trucks. El representante de BOMA destacó que las edificaciones actuales necesitan de acabados modernos que estén dotados de tecnología de punta con un enfoque a la sostenibilidad y la responsabilidad corporativa. En la conferencia principal también se contó con la participación de Javier Lomelín, CEO de Colliers México y vicepresidente del capítulo BOMA México. “Estoy convencido de que este Capítulo será todo un éxito. Estamos participando activamente para estar al día y proveerle al resto de la comunidad del real estate nuevas ideas y formas de hacer las cosas”, expresó. Por su parte, el ingeniero Eduardo Miranda, presidente del IMEI, dijo en su intervención “que uno de los objetivos es que los edificios estén conectados con las personas y entre las personas, además de que deben ser espacios seguros y confortables, así como funcionales”. Para ello, la tecnología es fundamental, “por lo que los conferencistas de BOMA vienen a reforzar esa tendencia con sus exposiciones entre los asociados del IMEI”. Finalmente, Eduardo Zapiain, presidente Premio Nacional IMEI 2018-2019, invitó a la industria a participar en la convocatoria para recibir esta premiación, cuyo periodo de inscripción concluye el 31 de agosto. Asimismo, se contó con la participación de Fina Moisés, directora de Urban Land Institute México, quien invitó a los asociados del IMEI a afiliarse al organismo y participar en sus actividades internacionales.

APUNTES IMEI > JULIO - AGOSTO

INSTALACIONES ELÉCTRICAS EFICIENTES: TECNOLOGÍA DE PUNTA Y CALIDAD ENERGÉTICA Redacción Smart Building

El IMEI llevó a cabo su tradicional desayuno mensual, el cual estuvo acompañado de una conferencia magistral acerca de la evolución tecnológica de las instalaciones eléctricas y la importancia de brindar energía confiable y de calidad. Durante la recepción, llevada a cabo en la Hacienda de los Morales, se impartió la ponencia titulada: “Importancia de la calidad de energía en cargas críticas y sensibles”. Este tema se presentó como de suma trascendencia, pues la evolución tecnológica de las actuales instalaciones eléctricas debe tener el mismo el mismo nivel de calidad y confiabilidad que brindan, en la electricidad que utilizan. Las presentaciones estuvieron a cargo de tres ponentes expertos y con una amplia trayectoria en el campo de la eficiencia energética; el ingeniero José de Jesús Pimentel Lazcano, director general de ITECSA; Ángel García y Alejandro Lavin, sales manager e inside sales engineer, respectivamente, de la empresa EATON PQ. Pimentel y García se enfocaron en el tema de la eficiencia en las instalaciones eléctricas. El primero señaló lo indispensable de contar con soluciones de respaldo para las cargas críticas y sensibles. Asimismo, refirió que las instalaciones deben estar integradas en un solo inmueble, para evitar problemas a futuro como el daño a los equipos o el acoplamiento incorrecto entre los

mismos. Por su parte, García trató otro punto vital, el de contar con una base de datos que registre la operación de cualquier edificación y contribuya a la toma de decisiones oportunas. Finalmente, Alejandro Lavin explicó los principales riesgos eléctricos en las instalaciones y la manera de hacerlas más seguras, cumpliendo con las normas vitales. Y concluyó que “la seguridad eléctrica es una característica importante en un edificio inteligente, ya que permite que las demás tecnologías implementadas funcionen de manera segura y confiable para todos”. El evento estuvo patrocinado por la empresa de ingeniería y tecnología de vanguardia, ITECSA, que a tan sólo unos meses de sumarse como socio del Instituto, se inicia formalmente en los temas relevantes de la edificación inteligente en México.