DESTINOS DEL AIRE #231 - THE GRAND LOUNGE ELITE ENERO / FEBRERO 2017

EJEMPLAR DE CORTESÍA - COMPLIMENTARY COPY

Vivir méxico

No. 231

No. 231 l ENERO - febrero 2017

DESTINO

30 vivir

México

36 DISNEY wonder

La magia en altamar

54 THE COSMOPOLITAN of las vegas

60 portlligat

la casa-museo de dalí 2

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BoardingPass

What’sNew

ShoppingTips

7 Canadá: Welcome / bienvenue 8 La liste, 23 mexicanos en la mira 10 Hotel: Las Hadas 11 Aeropuerto: DFW 12 Bye visa, hola Canadá 14 The grand lounge

17 Cosas que hacer en the biggest little city in the world 19 The happiest island in the world 20 Lo nuevo en Beverly Hills 21 Para todo hay un remedio 22 Murmullos de una hacienda

25 The artistic brooks brothers

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Personaje 28 Omar Servin

Check Out 64 Wayam by Xixim

DIRECTOR GENERAL José Manuel Bermúdez Soto josebermudez@destinosdelaire.com.mx

DIRECTORA ADJUNTA Ma. de los Ángeles Soto Bernal

DIRECTORA EDITORIAL María Fernanda Bermúdez Soto fer@destinosdelaire.com.mx

PRESIDENTE Y FUNDADOR José Francisco Bermúdez Gómez Grupo Editorial Destinos S.A. de C.V.

HEAD COMERCIAL Rodrigo Aguirre raguirre@quatroglobal.com

ARTE Y DISEÑO EDITORIAL David Alvarado diseno1@quatroglobal.com

SOCIAL MEDIA MANAGER Marielly Lozano

ASISTENTE EDITORIAL Liliana Rocha liliana@destinosdelaire.com.mx GERENTE OPERACIONES Esteban Ramírez

COLABORADORES

Pedro Enriquez Lozano, José Bermúdez Soni, Gloria Gallo López, Johnatan Israel Águila Lilia M. González, Janet Mulker, Emma Solís, Cindy Ramírez, Daniela Zamudio, Fabian de la Vega

COMERCIAL ASESOR COMERCIAL Enrique Solorio esolorio@destinosdelaire.com.mx

CONTACTO

INDUSTRY MANAGER TURISMO - REAL STATE Marina Pizano mpizano@quatroglobal.com ASESOR COMERCIAL Ibeth órtiz ibeth@quatroglobal.com INDUSTRY MANAGER LUJO, MODA & BELLEZA Lizeth Nava lizethm@quatroglobal.com

REPRESENTANTE COMERCIAL VERACRUZ Rafael Aguirre rafael@continentalmedia.com

OFICINAS CORPORATIVAS Privada de los Industriales 110 Piso 4 - 404 Col. Jurica C.P.76100 Querétaro, Qro. T: (442) 218.46.33 publicidad@quatroglobal.com

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Sí te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu C.V. a publicidad@quatroglobal.com o llámanos al (442) 218.46.33

DESTINOS DEL AIRE, ENERO-FEBRERO 2017. Editor responsable José Manuel Bermúdez Soto. Número de Certificado de Reserva al Uso Exclusivo del Título otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2013-031117374200-102. Número de Certificado de Licitud de Título: 14516. Número de Certificado de Licitud de Contenido: 12188. Domicilio de la publicación: Privada de los Industriales 110 Piso 4 Oficina 404 Jurica, Querétaro, Qro. t: (442) 218 4633. Impresa en FOLI DE MÉXICO con domicilio en Calle Negra Modelo 12, Cerveceria Modelo, 53330 Naucalpan de Juárez, Méx. DESTINOS DEL AIRE es una publicación bimestral con distribución exclusiva dentro de THE GRAND LOUNGE ELITE, ubicada en la Terminal 1 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, así como en Hoteles Boutique y Gran Turismo. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material editorial publicado en este número. DESTINOS DEL AIRE investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable de las ofertas relacionadas con los mismos. Los reportajes y notas periodísticas son responsabilidad de sus autores. DESTINOS DEL AIRE es una publicación de GRUPO EDITORIAL DESTINOS, S.A. DE C.V. IMPRESA EN MÉXICO - PRINTED IN MEXICO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS - ALL RIGHTS RESERVED ENERO-febrero 2017

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DESTINO

CANADá Welcome / bienvenue D

esde el 1 de diciembre pasado, Canadá abre de nuevo sus puertas al turismo mexicano, celebrando que la visa, ya no es necesaria. A partir de ese momento, los mexicanos sólo tendrán que tramitar el permiso eTA, con un costo de 7 dólares canadienses. // Staff

Más detalles en las páginas 12 y 13

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bp

BoardingPass sabores

LA LISTE

Mexicanos en la mira M

il restaurantes son catalogados como los mejores del mundo de acuerdo a LA LISTE, un equipo internacional de expertos encabezado por Philippe Faure (Copresidente del Consejo Estratégico Franco-Mexicano), cuyo objetivo es crear una referencia gastronómica, dedicada a viajeros y gourmets en todo el mundo, utilizando una metodología justa, imparcial, y transparente. 23 restaurantes de México se sumaron a LA LISTE, el primero en aparecer es “Dulce Patria” de la chef Martha Ortiz, y ¿quién encabezó tan codiciada lista?

Guy Savoy, con su restaurante epónimo en París.

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LA LISTE: el proceso

Para cada restaurante, LA LISTE sintetiza todas las revisiones existentes disponibles en línea (TripAdvisor, Yelp…) o en papel (guías gastronómicas, columnas en la prensa especializada). Las calificaciones otorgadas por las distintas fuentes están estandarizadas y ponderadas de acuerdo a su fiabilidad percibida, según una encuesta realizada con chefs locales.

Este promedio ponderado determina la puntuación global, de 0 a 100, del restaurante (con incrementos de 0,25 puntos). Los primeros 1000 restaurantes del mundo se clasifican en consecuencia. // Staff

10 restaurantes mexicanos que debes conocer según LA LISTE en la CDMX Dulce Patria Guzina Oaxaca Almara Quintonil Yuban

Pujol Bakéa Biko Garum Azul Histórico

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BoardingPass

hotel

Las Hadas by Brisas

Hospedarse en la joya de Manzanillo

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bicado a orillas de las paradisiacas aguas del Pacífico, Las Hadas

by Brisas, es la joya de Manzanillo. Su arquitectura morisca logra la admiración de sus visitantes que los envuelve en una atmósfera única.

Opciones de hospedaje

Elegantes suites con alberca privada, entre ellas, “Bo Derek” nombrada así en honor a la estancia de esta reconocida actriz de Hollywood que con su papel en la película “10, La Mujer Perfecta” 10

marcó toda una época.

Campo de golf, un spa y la novedad: Hoyo 19

Las Hadas by Brisas, cuenta con magnífico y desafiante campo de golf par 71 con 25 trampas, diseñado por Pete y Roy Dye; cada uno de sus 18 hoyos han sido nombrados de acuerdo a su complejidad. Al estar enmarcado por el Río Salahua y el Océano Pacifico, la brisa juega un factor fundamental imprimiendo un gran reto para todos los

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niveles, cambiando durante diferentes horas del día. El nuevo restaurante-bar “Hoyo 19” ofrece un moderno concepto de entretenimiento y diversión rodeado por espectaculares vistas para disfrutar de música, eventos deportivos en sus pantallas, bebidas y refrescarse después de un juego de golf. Una maravillosa idea para terminar el día, es visitar el Spa de Las Hadas by Brisas, que ofrece un oasis de relajación y placer. Más información en www.brisas. com.mx // Staff

destino

Aeropuerto: DFW

¿Estrés previo al vuelo?

Hay una ¡guau! solución Un equipo muy especial llega al Aeropuerto Internacional Dallas Fort Worth. Los perros del DFW K9 Crew, ofrecerán su compañía a los viajeros que sufran estrés previo a los vuelos

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na docena de perros caminaron en la “alfombra naranja” del Aeropuerto Internacional Dallas Fort Worth para dar inicio al programa de terapia animal DFW. El K9 Crew está integrado por 12 perros que, junto a sus experimentados entrenadores, ayudarán a pasajeros que sufren estrés y ansiedad previo a los vuelos, a sentirse relajados gracias a su amigable compañía. Los perros portarán arneses del DFW K9 Crew para su fácil identificación, mientras que sus entrenadores estarán uniformados con la indumentaria oficial del equipo. “Para muchos, volar puede ser una experiencia complicada”, comentó Ken Buchanan, vicepresidente ejecutivo de gestión de ingresos de DFW. “El objetivo del DFW K9 Crew es cambiar esa percepción. No hay nada más dulce que la presencia y compañía de un amigable perrito, por lo que esperamos que la interacción con estos expertos en la materia ayude a todo aquel que se sienta estresado previo a su viaje”. Para formar parte del programa, tanto los perros como entrenadores deben ser miembros de organizaciones de terapia animal, local o internacional. Durante un año, cada miembro del equipo brindará su ayuda por lo menos dos veces al mes, mientras que a los entrenadores se les pide convertirse en Embajadores Voluntarios del Aeropuerto DFW, asistir a sesiones de orientación y evaluaciones periódicas. // Staff enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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BoardingPass destino

Welcome / bienvenue

Bye Visa, ¡hola Canadá!

La opción ha regresado, y los mexicanos la amamos más que nunca

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partir del 1 de diciembre pasado, los turistas mexicanos no necesitarán visa para viajar a Canadá. En su lugar, sólo tendrán que tramitar la Autorización Electrónica de Viaje (eTA, por sus siglas en inglés), un proceso sencillo y en línea que se realiza en minutos. Para tramitarla, el viajero sólo necesita contar con un pasaporte vigente, una tarjeta de crédito o débito y un correo electrónico. Tiene un costo de $7 dólares canadienses y su vigencia es por cinco años o hasta la fecha de vencimiento del pasaporte. Para celebrar este acontecimiento, Destination Canada, el organismo nacional de mercadotecnia turística de Canadá, realizó un evento donde reiteró la importancia de este cambio que representa una nueva era en la relación entre Canadá y México. Además de un gran número de representantes de la industria turística, medios de comunicación y amigos de Canadá, en el evento estuvieron presentes Pierre Alarie, Embajador de Canadá en México, Mauricio Ibarra Ponce de León, Director General para América del Norte de la Secretaría de Relaciones Exteriores, y Jorge Morfín Stoopen, Director General de Destination Canada en México.

Canadá te invita a seguir explorando

Durante la celebración también se realizó el lanzamiento de la versión 12

renovada de www.keepexploring.mx.

Este sitio web, dirigido al consumidor final, ahora presenta un diseño visualmente más atractivo y contenidos que buscan invitar a los mexicanos a vivir experiencias de aventura, gastronómicas, culturales, así como conocer

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las maravillas y atracciones naturales que han permitido distinguir a Canadá frente a otros países durante tantos años. Hoy más que nunca Canadá vuelve a colocarse como el consentido de los mexicanos, para vivir experiencias inigualables. // Staff

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BoardingPass sabores

Bienvenidos A

THE GRAND LOUNGE ELITE E

n The Grand Lounge Elite nos gusta aprender de los mejores. Un ejemplo es la filosofía y cultura organizacional de Disney que se orienta a la felicidad de las personas. Al igual que Disney, nosotros nos esforzamos para que la estancia y experiencia del huésped sea agradable, divertida, y por qué no, mágica. Es por todo esto que el personal de The Grand Lounge Elite ha participado en cursos impartidos por el Disney Institute sobre liderazgo y excelencia en el servicio. Cada persona que nos visita es un huésped, no un pasajero, nos interesa su felicidad y confort y estamos dispuestos a hacer lo que esté a nuestro alcance para que viva una experiencia inolvidable.

Sobre nuestro café

Dotcom café es un concepto innovador que combina los mejores cafés de especialidad de México, la tecnología y el entrenamiento, para que nuestros clientes vivan una experiencia única. En Dotcom café, utilizamos granos de café de las fincas más importantes de México, todas participan en el concurso taza de excelencia, el cual premia al mejor café de un país productor, preparamos todas nuestras bebidas bajo los estándares profesionales de la Specialty Coffee Asociation of America (SCAA) que es la institución reguladora de café a nivel mundial, en donde estamos afiliados y certificados. Contamos con tres barras de café en el Aeropuerto de la Ciudad de México terminal 1, la primera en la zona de fast food de la zona internacional y otras dos en las mejores salas de última espera, Grand Lounge Elite y Lounge 19 donde se reciben clientes de las aerolíneas Air France, KLM, Alitalia, tarjetahabientes de VISA y Priority Pass, ¡bienvenidos! // Staff

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wn nuevo

Cosas que hacer en the Biggest Little City in the World El estado de Nevada tiene mucho que ofrecer además de la ciudad del pecado, esta vez nos escapamos a Reno, y armamos un Top 4 the things to do que no fueran casinos.

National Automobile Museum: Para los amantes de los autos esta es una parada obligada, el rango de vehículos expuestos es amplísimo, desde los pioneros hasta los modernos, pasando por marcas nacionales o extranjeras, imperdible es el Delorean. Dirección: 10 South Lake Street, Reno.

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Reno Aces Ballpark: Ahora Mayor Nevada, es un lugar donde no solo se dan cita los amantes del baseball, también aquellos que quieren experimentar un poco el folklore estadounidense. Es perfecto para ir en familia. Dirección: 250 Evans Ave, Reno.

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Truckee River Walk:Si se es fanático de la naturaleza, este es el sitio perfecto para disfrutarla en todo su esplendor. El paisaje cambia por temporada, es de fácil acceso y durante el camino hay algunas bancas que permiten disfrutar la vista.

Dirección: Arlington Avenue at Island Avenue, Wingfield Park, Reno.

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Pioneer Center of the Performing Arts: Grandes espectáculos enfocados a las artes escénicas se desarrollan aquí. Fue diseñado por la firma arquitectónica de Oklahoma Bozalis, Dickinson and Roloff, como una estructura de hormigón con techo de cúpula geodésica en color oro.

Dirección: 100 S Virginia St, Reno.

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What’sNew

viaje

Aruba

The Happiest Island in the World Por Marielly Lozano / Foto Ad Nova

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i buscas aventura, días soleados con cielos azules e increíble belleza natural, Aruba te da la bienvenida.

Un poco de historia

Aruba se encuentra en un territorio autónomo holandés que fue parte de las Antillas Neerlandesas hasta 1986 y que actualmente forma parte de las Antillas Menores. Es un paraíso que se encuentra a sólo 24 km. al norte de Venezuela.

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Clima

La “isla feliz” disfruta de un clima tropical con una temperatura media anual de 28 °C debido a su ubicación cerca del ecuador, por lo que es la isla más caliente del Caribe, gracias a ello los turistas regresan. Durante los meses de septiembre y agosto, goza de un clima más caluroso con una temperatura de entre 26 a 32 °C, mientras que los meses más fríos se encuentran entre enero y febrero con una

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temperatura que oscila entre los 24 y 29 °C lo que hace que las visitas en invierno también aumenten.

Idiomas

Los idiomas oficiales son el holandés y el idioma llamado Papiamento (mezcla criolla afro-portuguesa), sin embargo, la mayoría de los habitantes habla un mínimo de cuatro idiomas que incluyen el inglés y el español. // Staff

cultura

filosofía infantil con

Wonder Ponder

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uestionarnos el por qué las cosas son como son, hasta donde podemos llegar siendo libres, quién es más libre, quiénes somos nosotros mismos. Estas y muchas preguntas más son el mundo literario que propone la casa editorial española Wonder Ponder. Un maravilloso proyecto de filosofía visual infantil que lleva de la mano a lectores de ocho años en adelante por un mundo que invita a la reflexión y al diálogo, estimulando el desarrollo de un pensamiento propio a través de divertidas cajas de lectura en donde se presentan imágenes intrigantes y cuestionamientos realmente reveladores.

Este proyecto inició con la escritora y autora de los libros Ellen Duthie en conjunto con el trabajo de la ilustradora Daniela Martagón y la editora Raquel Martínez, quienes proponen una experiencia totalmente nueva de analizar el mundo y acercarse a la lectura desde las primeras etapas de la vida.

Hoy en día, Wonder Ponder cuenta con tres títulos; el primero de ellos Mundo Cruel,

que incita a los lectores a cuestionarse qué es la crueldad y cuál es nuestro acercamiento con ella, el segundo Yo persona, que nos pone a reflexionar sobre dos grandes preguntas: ¿Quién soy? y ¿Qué soy? y por último su más reciente publicación, Lo que tú quieras, que habla sobre nuestra libertad y los límites de ella.

Cada uno de estos títulos viene presentado en unas divertidas cajas con increíbles ilustraciones y situaciones que pondrán a pensar a los niños de casa. Todas las cajas filosóficas cuentan con 14 láminas que presentan distintas situaciones y al reverso más de 100 preguntas que harán pensar más allá de lo común.

Además, los niños podrán crear sus propias situaciones filosóficas y los padres contarán con una guía incluida de filosofía infantil, con algunas propuestas de uso.

Este increíble material se encuentra tanto en inglés como en español y se puede solicitar a través de la página web de Wonder Ponder, www.wonderponderonline.com. ¿Estás listo para un rato de divertida filosofía? // Graciela Munguía enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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What’sNew destino

Opening: Nerano

Lo nuevo en Beverly Hills

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Fotos: Rob Stark

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he Toscana Restaurant Group sumó un éxito más el pasado 19 de noviembre, al abrir las puertas de Nerano, un restaurante con raíces italianas, que explora la simplicidad de la gastronomía costera y la siempre deliciosa cultura italiana, bajo un ambiente de sofisticación.

Nerano es la visión de los hermanos Andy y Carlo Brandon – Gordon, quienes realizaron varios viajes a la costa de Amalfi, para encontrar la inspiración en un clima templado, la sencillez de la cocina costera, y la cultura italiana a la que se sienten arraigados.

Combinando ambos talentos, dieron vida a un espacio contemporáneo que juega y se divierte con platillos exquisitos y un servicio de primera que conocieron en la villa de Nerano, de ahí el nombre del restaurante.

El chef ejecutivo es Michele Lisi, quien ha trabajado con estrellas como el Chef Gualtiero Marchese en Roma o Nicola Mastronardi.

Al frente del bar está el reconocido mixólogo William Perbellini, el vino es catado por la directora del área Emily Johnston, quien tiene la ardua tarea de seleccionar los mejores dentro de una lista de 200 opciones entre vinos italianos y californianos, el funcionamiento en Nerano, está bajo la tutela del experimentado Nick DiLullo. Más info en: http:// neranobh.com // Staff

salud

remedies

Para todo hay un remedio “Remedies es la fusión perfecta entre la belleza y la salud – es el potenciador de piel más novedoso.” Bobbi Brown

S

i el Jet-lag es parte de tu día a día, es seguro que tu piel necesitará un descanso. El lanzamiento de Bobbi Brown, Remedies, es el acercamiento holístico que busca equilibrar tu piel desde adentro. Esta colección se conforma de seis tratamientos que atacan preocupaciones específicas de la tez para potenciar la salud integral de la piel, y lograr

efectos positivos con el paso del tiempo.

Remedies se enfoca desde la deshidratación severa de la piel, hasta irritaciones severas, ofreciendo un acercamiento más comprensivo para lograr una piel sana.

Cada remedio puede ser utilizado de manera individual o en conjunto, como producto para cuidar tu piel, o como base de tu maquillaje. // Staff enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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What’sNew hotel

estilo excepcional

Murmullos de una hacienda Entre colores naturales se encuentra la Hacienda Santa Cruz, Hotel Spa-Restaurante, y sentimos que hemos llegado a casa

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na cautivadora rotonda, rodeada de un jardín espectacular, en el abrazo de árboles flamboyanes, lluvia de oro, pich (árbol de la región), naranjos y palmeras, serán el escenario para llegar a la recepción de la Hacienda, en donde con una cálida sonrisa, nos reciben con un refrescante coctel Santa Cruz para darnos la bienvenida a este majestuoso hotel, rodeado de complejos de arquitectu-

Ubicación Hacienda Santa Cruz, Hotel Spa Restaurante www.haciendasantacruz.com Calle 86 s/n Santa Cruz Palomeque Salida 2 Dzununcán. Mérida, Yucatán Tel. (999) 254 0541 y (999) 911 9233.

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ra colonial que conformaron un tiempo, el entonces monasterio franciscano del siglo XVII y más adelante, a finales del siglo XIX, fue una hacienda en la que se trabajó el henequén, el “oro verde de Yucatán”. Alrededor de sus extensos jardines se encuentran distribuidas sus 25 habitaciones, cada una es única y exclusiva. Para darles un estilo excepcional, algunas cuentan con jacuzzi, terraza, patios o un jardín privado. // Staff

st lujo

SPRING COLLECTION

THE ARTISTIC BROOKS BROTHERS E

sta temporada Brooks Brothers explora la luz y el color capturados por los pintores realistas americanos para crear una apariencia moderna y atemporal.

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st

ShoppingTips lujo

estilo excepcional

la calidez de Hublot

L

os clásicos son sinónimo de elegancia, y para prueba el reloj Hublot Classic Fusion Racing Grey King Gold, que deslumbra con una caja de 45 mm formada por la aleación creada por Hublot que define lo que normalmente llamamos oro rojo, además de combinar con un cristal de zafiro y la resistencia al agua hasta 50 m.

En esta pieza se aumentó la cantidad de cobre para darle un tono más cálido y se añadió platino para estabilizar la aleación e impedir que se oxide el cobre. Su bisel de oro cuenta con un acabado cepillado y una

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inserción de caucho con dos salientes en cada uno de los lados, que recuerda a las bisagras de las portillas de los barcos.

Las dos sub esferas se leen perfectamente porque ambas están decoradas con un guilloché circular que contrasta con los rayos de sol de la esfera general.

Ambas están delimitadas por un bisel de oro. Como los minutos, los textos y los numerales están pintados en un oro más oscuro, cobrizo, el conjunto no resulta repetitivo sino seductor y con mucho estilo, una pieza que apuesta por la elegancia de lo clásico. // Staff

lujo

five shades of blue A

taviado de azul y con la estética que requiere un mecanismo fino y de alta calidad llega Zenith con su nueva colección El Primero y Elite. Dos versiones legendarias, El Primero Chronomaster y el El Primero 36’000 VpH, todos cuentan con relucientes estuches de acero inoxidable con azules profundos, destacando vívidamente la experiencia de la marca en el ámbito de la mecánica de vanguardia y sofisticación.

El Primero Chronomaster está decorado en colores intensos y está disponible en dos versiones elegantes: azul con contadores gemelos tono-sobre-tono o azules con contadores de dos tonos de antracita y plata. Con una reserva de la energía de 50 horas se aloja en una caja de acero inoxidable de 42 milímetros de diámetro, coronada por un cristal de za-

fote abovedado y ofreciendo una corona acanalada y redondo.

El Primero 36’000 VpH es inmediatamente reconocible por sus tres contadores, estética que forma parte del ADN Zenith desde 1969. Disponible en estas nuevas versiones de color azul profundo, la esfera de sunburst cuenta con los tres contadores icónicos interpretados en tonos plateados. Con su reserva de energía de 50 horas, palpita constantemente en el corazón de su caja de acero inoxidable de 42 mm de diámetro, con una frecuencia de 36.000 vibraciones por hora, que permite una pantalla de décimo de segundo, junto con horas centrales y minutos manos, segundos pequeños, cronógrafo y funciones de fecha. Radiante encanto clásico con un toque de modernidad que conecta con la herencia de Zenith. // Staff enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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Personaje

Omar SERVIN “Soy intenso en todo lo que hago, sobre todo, en lo que me apasiona. Trabajo para viajar”. Director de Operaciones en Amparo Servicios Turísticos ¿Quién es Omar, cómo te auto describes?

Soy un apasionado de los viajes y de mi trabajo.

Intenso en todo lo que hago pero sobre todo con lo que me apasiona. Trabajo para viajar, ¡es mi mayor satisfacción! ¿Cuándo y por qué comenzó la aventura de una agencia de viajes tan exclusiva como Amparo?

¡Empezamos hace 37 años! Iniciamos como una pequeña agencia minorista pero a los pocos años comenzamos a desarrollar programas propios, diseñando nuestros propios itinerarios y paquetes a Estados Unidos y Canadá. Poco después, un primer viaje a África de nuestra directora, Lilia Morales, marcaría nuestro camino. Nos dedicamos a los grandes viajes, a los destinos menos comunes y exóticos. Desde entonces dedicamos nuestro tiempo y esfuerzo para proporcionar la mejor experiencia de viaje para cada uno de nuestros clientes y amigos a cualquiera que sea su destino, clásico o exótico.

considero un viajero, pero de vez en cuando me doy permiso de ser turista también. ¿Qué experiencia de Amparo Servicios Turísticos nos recomiendas vivir?

Cada viaje es distinto y se valora diferente en función del viajero que lo realiza. No todos los recorridos tienen el mismo impacto o dejan una misma huella en todas las personas. Pero si tengo que generalizar, mi recomendación se inclina siempre por aquellos sitios que ofrecen aún una experiencia única, aquellos cuyas vivencias son difícilmente replicables. Viajen a sitios donde la cultura occidental aún tenga un bajo impacto, a parques nacionales cuyas bellezas naturales aún estén intactas, donde podamos verdaderamente descubrir cosas nuevas para nosotros. No importa si es Namibia, Mongolia, Bhutan, Tanzania, el Desierto de Atacama, Islandia, hay que aprovechar para visitarlos antes de que se masifiquen y cambien.

Tu tip de viaje favorito:

Hasta hoy, ¿cuál es la mejor experiencia que tu trabajo te ha dejado?

Te diría que hay dos partes: la profesional y personal. Pero en realidad tengo la gran fortuna de que mi trabajo es también mi mayor gusto personal.

Por una parte, el ser reconocido por mis colegas alrededor del mundo y claro, por nuestros clientes, como un verdadero profesional y conocedor de viajes de lujo es un gusto enorme, ¡casi culposo!

Trabajamos únicamente con los mejores y más reconocidos socios receptivos alrededor del mundo y evidentemente no somos los únicos. Sin embargo, el que ellos me digan que soy su cliente favorito y que nuestros viajeros siempre son reconocidos de manera especial por viajar con “Amparo”, me da una enorme satisfacción. ¿Te consideras viajero o turista?

Hay momentos en que debes ser ambos. Me 28

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Hay que ser flexibles y tratar de disfrutar siempre del recorrido. ¿Qué novedades tendremos en Amparo Servicios Turísticos durante el 2017?

Tenemos preparados grandes destinos, nuevos y clásicos. Divertidos recorridos llenos de actividades únicas en nuestra “Aventura Ártica”, aventuras conociendo a los orangutanes en Borneo, podrán explorar el corazón de la región cafetalera de Colombia, o adentrarse en los túneles de lava y descendiendo al interior de un volcán en Islandia. También tenemos aventuras a bordo de algunos de los trenes más lujosos del mundo como el Rovos Rail en Sudafrica, el Golden Eagle haciendo el recorrido Transiberiano, o el Eastern & Oriental Express en el Sudeste Asiático. ¡Las opciones son tan extensas como su imaginación! // Staff

Vivir Por: Fernanda BermĂşdez / Fotos: Archivo

En Destinos del Aire, creemos firmemente en el talento de los mexicanos, en la riqueza natural de nuestro paĂ­s, en su calidez, en su capacidad y en un futuro brillante para seguir conquistando fronteras, es por ello que te invitamos a recorrerlo, a vivirlo, a experimetarlo

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México

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D

e punta a punta, México tiene todo para seguir siendo, una potencia turística. Desde sus inicios, este grupo editorial ha abrazado lo mejor que tenemos para ofrecer y lo ha puesto ante tus ojos, te invitamos ahora, a redactar tu propia historia, viajando a través de la selva lacandona, o disfrutando de paisajes increíbles desde las ventanas del Chepe, en Chihuahua; la laguna de siete colores le da potencial a Bacalar, y ahora mismo, es la temporada perfecta para observar a miles de flamencos que llegan a la reserva de Celestún en Yucatán, y colorean al manglar de rosa. México te está esperando, ¿Ya sabes por dónde comenzar?

Somos fanáticos de la CDMX

Cosmopolita, vanguardista, incluyente y moderna, así es la Ciudad de México que de un tiempo para acá, se ha convertido en un destino turístico por excelencia. Sus barrios, sus tradiciones, su diversidad y movimiento, convierten a la capital de este país, en un caleidoscopio digno de ser descubierto. El frenesí de la ciudad es imparable, pero hay diversas maneras que permiten sea totalmente disfrutable, una de ellas es utilizar como medio de transporte en distancias cortas o de mediano alcance, la bicicleta. Cientos de estaciones se ubican en diferentes puntos de la ciudad, ya hay quien la utiliza como medio de transporte habitual, o quien lo hace a modo de simple y sana diversión. Los domingos Paseo de la Reforma hace algunos cortes a la circulación, para dar paso libre a miles de familias, amigos, parejas y cliclistas, que se congregan para rodar; se está convirtiendo en plan dominguero salir a andar en bici, desayunar en el centro histórico, la Roma o la Condesa, y terminar el día disfrutando de alguno de los museos que la ciudad alberga, por cierto, una de las ciudades con más museos en el mundo, 141 registrados por el Conaculta, en donde puedes echar un vistazo a una gran riqueza cultural, social, política y económica. La visita obligada es al Museo de Antropología e Historia, se necesitan más de un par de horas si quieres recorrerlo todo. Nuestra historia precolombina está resguardada en estos muros, y si quieres asombrarte con la diversidad étnica de nuestro país, este es un gran comienzo. La CDMX también cuenta con museos muy originales como el Museo de la Caricatura, o el Museo del Zapato,donde pueden apreciarse zaptados exóticos de todas partes del mundo, desde la antigua Grecia hasta nuestros días. Imperdibles resultan por supuesto el Museo Nacional de Arte, el de la Pluma, el del chile y el tequila, el Museo interactivo de Economía o el MUAC; Museo de Arte Contemporáneo de la UNAM, uno de nuestros grandes favoritos.

La oferta gastronómica de la CDMX la coloca como punto neurálgico para quien gusta del buen 32

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comer, hace poco se publicó la lista de St. Pellegrino que engloba a los mejores restaurantes del mundo, de acuerdo a más de 900 expertos gourmet, entre críticos, analistas, chefs y escritores y orgullosamente hay un par de mexicanos: Biko, de Mikel Alonso, Pujol, de Enrique Olvera y Quintonil de Jorge Vallejo.

La CDMX es un paraiso para disfrutar de las compras, del arte, la gastronomía y la cultura, cada barrio tiene lo suyo, y no basta un viaje para descubrir cada uno, habrá que volver.

Para playas: las mexicanas

No es un secreto que nuestras playas atraen a millones de turistas cada año, y es que nuestro clima

es enviadiado por muchos.

Playas que se entrelazan con el desierto o la selva exuberante; playas sede de vestigios prehispánicos o rebosantes de arte contemporáneo; playas en donde la fiesta nunca termina y playas cuyo silencio acerca al paraíso. Más de 450 playas engalanan las costas mexicanas, que colindan con el océano Pacífico, el golfo de México, el golfo de California y el mar Caribe. Su clima tropical y los variados sitios de interés las convierten en destinos turísticos de primera clase. Desde Los Cabos, un destino cosmopolita ideal para pescar y bucear, hasta la mística Riviera Maya, cuyos tesoros naturales no tienen par en el mundo, las playas

mexicanas sobresalen gracias a la calidez de su gente. Elegir sólo una es una tarea difícil, pero no te preocupes: cualquiera que escojas visitar seguramente te dejará sin aliento.

Nuestra sugerencia: la Riviera Maya

Disfruta del sol, las olas, los arrecifes y cenotes a lo largo de la legendaria península de Yucatán. La Riviera Maya se extiende a lo largo de la costa del Caribe, en la parte oriental de la península de Yucatán.

Comprende la zona que va de Puerto Morelos a la Reserva de la Biósfera de Sian Ka’an. En lo que alguna vez fueron pueblos de pescadores, hoy se erige un corredor turístico que ofrece lujosos hoteles y enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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resorts. Aquí también encontrarás restaurantes de primera categoría, espacios para vivir al máximo la vida nocturna, exclusivos spas, centros comerciales y campos de golf.

Este corredor es, sin duda, uno de los mejores destinos para vacacionar a nivel mundial. Alberga algunas de las más hermosas y extensas playas de México, famosas por su arena blanca y fina, acariciada por el característico mar azul turquesa del Caribe. Pasa el día en un lujoso club de playa donde podrás nadar, broncearte, practicar deportes acuáticos o gozar de los servicios de un spa. En Playa del Carmen, un poblado amigable y turístico, encontrarás tiendas de artesanías y boutiques, restaurantes, cafés y, por supuesto, una vibrante vida nocturna.

La Riviera Maya es uno de los mejores destinos para practicar buceo y esnórquel. En sus costas se 34

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asienta un extenso arrecife coralino, hogar de una enorme variedad de especies marinas. Sumérgete en las aguas caribeñas y te encontrarás rodeado por peces tropicales, rayas y tiburones ballena. El mar no es el único sitio donde puedes practicar actividades acuáticas. Visita los cenotes de la zona, albercas naturales que se forman por la desembocadura de ríos subterráneos. La experiencia de explorar una caverna y nadar en agua cristalina jamás se borrará de tu memoria, te lo aseguramos.

Díficil resulta enumerar las bodandes del por qué te invitamos a descubrir México en tan solo unas páginas, pero hay razones poderosas para hacerlo: porque es nuestro, porque la unión hace la fuerza y porque abre las puertas a todo aquel que quiera llevarlo en el corazón, tal cual lo hacemos los mexicanos.

Disney W La magia de Disney en altamar

Por: Fernanda Bermúdez / Fotos: Ad Nova/ Disney Wonder

E

n plena alta mar, hay un barco cuya tripulación son Mickey, Minnie y Donald. Por ahí de vez en cuando, piratas llegan y se suman al alboroto, la música se escucha por doquier y las princesas conviven con quienes vivimos esta aventura que parece de ensueño… estamos listos para zarpar y darle rienda suelta a nuestro niño interior que por tanto tiempo había estado guardado.

Partimos desde el puerto ubicado en Galveston, Texas, el Disney Wonder espera imponente a ser abordado, desde lejos podemos ver los distintivos de Disney que sobresalen por mucho, de los demás, la emoción comienza a hacerse presente y estamos 36

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• Be immersed in a seemingly endless stream of

one-of-a-kind offerings to inspire and delight the entire family—where Disney’s world-renowned quality and service are matched only by the magic that can be found around every corner.

Onboard Fun

Behold Broadway-caliber musicals and fireworks at sea, celebrate at deck parties and watch new Disney movies in 3D, or if you prefer, sing and dance during open-air at the deck – parties; music extravaganzas starring some of your favorite Disney Characters. Start your vacation with a splash at Adventures Away and become a swashbuckling buccaneer under a sky of fireworks on Pirate Night.

Wonder listos para abordar la gigantesca embarcación que será nuestro hogar por unos días.

La llegada no podría ser más espectacular, el atrio magnífico gracias a la remodelación, sirve de marco para que miembros de la tripulación nos den la bienvenida en medio de aplausos y la distinción de mencionar el apellido de la familia a nuestra llegada, (sucede con cada familia que ansiosa, va arribando), sus uniformes blancos hacen juego con sus sonrisas llenas de calidez, es inevitable no sentir que el corazón se acelera y la expectativa por conocer la embarcación se hace cada vez más grande, sólo puedo voltear y ver la cara de sorpresa de los pequeños cuando van llegando, todos sin excepción, abren los ojos como platos y llenan el ambiente con su sorpresa, sus risas y su inocencia,

Live Shows

Disney storytelling comes to life right before your eyes nightly with original song-and-dance spectaculars and award-winning live productions—like Frozen, A Musical Spectacular, The Golden Mickeys and Disney Dreams – An Enchanted Classic.

Character Greetings

Disney Characters love to cruise, too! Keep an eye out for many of your favorite friends—including Mickey, Minnie, Cinderella, Captain Hook and more—at designated areas throughout the ship.

First-Run Movies

Catch the latest Disney motion pictures releases—some in digital 3D—inside the Buena Vista enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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no hay opción, habrá que dejar a los adultos por momentos para poder entender la magia que significa viajar a bordo de un crucero de Disney Cruise Line, y poco a poco, lo vamos logrando.

Son 8 decks los que están listos para recibir a los viajeros, en ellos se ubican restaurantes, atracciones, albercas, áreas para pequeños y grandes, camarotes, tiendas, todo un bullicio que nos hace sentir por momentos en un gran edificio lleno de vida, sin embargo, estamos por llegar a alta mar, lejos de tierra firme.

Corremos hacia nuestro camarote ubicado en el deck 8, pasillos que parecen inmensos nos invitan a recorrerlos hasta llegar al nuestro, abrimos la puerta y una exclamación al unísono llena el amplísimo espacio. Un pequeño baño adornado al estilo marinero, una cama más que confortable, una amplia sala donde se oculta una cama más en caso de ir con pequeños y necesitarla, y un balcón que permite la entrada de la brisa marina, no podríamos sentirnos mejor.

La oferta restaurantera a bordo del Disney Wonder, es de primera, si se quiere experimentar todo el sabor de Nuevo Orleans, se debe ir directo a Tiana´s Place, espectacular, con música en vivo y todo el ambiente del Mardi Gras. Triton´s ofrece platillos a la carta mientras que el Cavanas es un buffet que parece interminable. En Animator´s Place, la inspiración que rodea los muros, se ve plasmada en el fantástico menú, pero nuestro favorito es Palo, un restaurante de primer nivel, exclusivo para adultos, con una selección de vinos impresionante y un atún sellado exquisito.

La remodelación del Disney Wonder está enmarcada por el musical “Frozen, A Musical Spectacular”, una puesta en escena impresionante, al estilo Broadway que deja a pequeños y adultos con la boca abierta. Las actuaciones son sensacionales, y los efectos especiales verdaderamente sorprendentes.

Theatre, a luxurious movie palace inspired by the Golden Age of Hollywood, or catch a classic under the stars.

Daily Activities

Diversión sin preocupación

Disney Wonder ofrece un verdadero paraíso para los pequeños, pero también para los adultos, y es que cada espacio está pensado para que los chicos pasen un gran rato al mismo tiempo que están cuidados por el staff debidamente calificado para tal labor, por lo que no es extraño encontrar a papás felices disfrutando de un momento en la alberca o en el spa.

En la guardería, los pequeños están siempre supervisados, cuidados y divertidos, los papás se pueden relajar y volver por sus pequeños para seguir con la diversión. Mientras nos encontrábamos en la alberca para adultos, una pareja nos platicó su experiencia: “es genial, nos atrevimos a dejar a nuestro pequeño en la guardería, sólo tuvimos que dejar un cambio de ropa y el staff se encargó de 38

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What happens on days at sea? Disney Cruise Line offers fun-filled onboard activities for every member of the family, including karaoke, game shows and bingo.

Frozen, A Musical Spectacular

Be enchanted as the magic of Frozen comes alive before your eyes in this musical extravaganza inside the Walt Disney Theatre.

Behold a heartwarming yet humorous, fulllength retelling of Anna and Elsa’s Frozen adventure in Arendelle.

Based on the hit Disney animated movie, Frozen, A Musical Spectacular revisits the captivating escapades of royal sisters Anna and Elsa when an accident as children changes their lives—and their relationship—forever. Estranged from her sister

todo, podemos estar en contacto constante, pero no es necesario, regresamos y el pequeño se negaba a dejar el área de juego, ¡parece que los que tenemos que aprender a relajarnos, somos los papás!”.

Oceaneer Club

Una academia de superhéroes, el castillo de Frozen y el cuarto de Andy, son los escenarios que hacen de Oceaneer Club, el lugar perfecto para la diversión de los peques, un poco más grandes. Toda la tecnología se conjuga para hacer de estos espacios un lugar donde moverse, pensar e interactuar, es parte de la diversión. Los chicos pueden decidir que superhéroe ser en la Academia de Marvel, donde de vez en cuando personajes salidos de historias de ficción como The Black Widow, llegan para sumarse a la misión de siempre hacer de este, un lugar mejor. Los chicos pueden tener la gran oportunidad de divertirse al mismo tiempo que conocen nuevos amigos y practican valores que les enseñan a ser la mejor versión de sí mismos a través del juego, Oceaneer Club es una de las grandes novedades que seguirán sorprendien-

as an adult, perpetual optimist Anna sets off on an epic journey to find Elsa, whose icy powers have trapped the kingdom of Arendelle in eternal winter.

Encountering white-out conditions, mythical trolls and a not-so-charming prince, Anna battles the elements in a race to save her sister and the kingdom, while discovering the true meaning of sisterhood, inner strength and love along the way.

Featuring enchanting costumes and sets, show-stopping musical numbers, spectacular special effects and stunning surprises—plus all the characters you’ve come to love including Kristoff, Sven and everybody’s favorite summer-loving snowman Olaf— this larger-than-life theatrical triumph is destined to inspire and delight your entire family.

The fun for the youth never ends

Inside Disney’s Oceaneer Club, children can learn and play in larger-than-life spaces fueled by Disney storytelling. Tweens can kick it at Edge—where videogames, music and movies are available all day.

And inside Vibe, teens can mix and mingle until enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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do a las familias durante este 2017.

2:00 AM in a college-dorm-inspired, parents-free venue where karaoke and dance parties rule.

Sobre los camarotes

Disney Wonder está equipado con todo para que la familia se sienta cómoda, hay diversas opciones y lo que varía es el espacio y las amenidades, por lo que se puede decidir en base a lo más conveniente. Algunas cuentan con ventanas que regalan vistas espectaculares, otras cuentan con terrazas desde donde se puede disfrutar además de la vista, de un momento de relajación mientras se siente la brisa marina, los de lujo tienen una sala donde se oculta una cama extra por si es necesario acomodar a la familia, pero lo que todas tienen, es un servicio de primera donde Disney no deja pasar desapercibido ningún detalle. Algunos de los camarotes cuentan con facilidades para sillas de ruedas, lo que hace aún más sencillo el acceso; así es, Disney piensa en todo y en todos por igual.

Llega la noche y con ella, los piratas

Uno de los espectáculos más esperados por chicos y grandes es La Noche Pirata. Es momento de colocarte tu paliacate y cerciorarte de que formes parte de la 40

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The adults can get fun too

While the kids are off having the times of their lives, adults can retreat to the privacy of exclusive onboard locales created just for them. Experience calm at sea inside Senses Spa & Salon, mingle over cocktails at Cadillac Lounge or a frosty pint at Crown & Fin, or dive into drinks, dancing and more at Azure.

The staterooms

Whether it’s a cozy private retreat or an extravagantly appointed suite, Disney Wonder staterooms are tailored for families—featuring innovative comforts and modern features you won’t find anywhere else.

Dining Time

Amid fanciful restaurants, savor gourmet dining, bountiful buffets and casual bites—all with a dash of Disney enchantment. And with Disney’s oneof-a kind Rotational Dining, you’ll “rotate” to one of 3 different dining locations boasting a unique menu

tripulación del capitán Garfio y sus compinches si no quieres quedar fuera de tan esperado evento. ¡Todos a la cubierta! El baile está por comenzar, y en cualquier momento el cielo se verá iluminado con fuegos artificiales que se pierden en la espesura de la noche.

De pronto, algo desde las alturas hace su aparición… ¡es Mickey! Sí, ataviado de capitán del barco, hace presencia y pone orden en medio de tanto barullo, todos y todas se le unen y no queda más que seguir festejando al ritmo de la música y con la compañía de toda la flotilla Disney que llena el escenario; es sensacional ver las caras iluminadas de los pequeños que disfrutan de la compañía de sus personajes favoritos, y aunque uno lo quiera negar, como adulto siente la misma emoción.

La diversión no para

El Disney Wonder es un universo en sí mismo, por todos lados y en todos los espacios hay actividades, sin la ayuda de la app Disney Cruise, sería imposible enterarse de todo lo que sucede, gracias a esta aplicación de descarga gratuita, (y que por cierto, no consume datos), es posible seleccionar entre todas las actividades que se llevan a cabo

each night of your cruise, accompanied by servers who know you’re every taste.

Main Dining

Be drawn into an innovative dinner show starring a host of Characters at Animator’s Palate, dine “under the sea” on mouthwatering American and French fare at Triton’s and savor a rousing celebration of southern cooking and live jazz music at Tiana’s Place.

Casual Dining

Dive into endless waves of fresh food favorites at Cabanas, get your tail wagging with salads, sandwiches and wraps at Daisy’s de-Lites and come alive with a cheesy pie at Pinocchio’s Pizza. You can even grab a quick between-meal snack or satisfy a late-night craving in the comfort of your room with convenient in-room dining.

Adult-Exclusive Dining

Looking for a romantic evening out? Dine on artfully prepared Northern Italian delicacies with a enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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dentro del crucero, desde un espectáculo en alguno de los teatros, hasta alguna divertida película en el cine, ¿un gran tip? Cada 15 minutos alguno de los personajes icónicos de Disney hace su aparición en alguno de los deck´s, gracias a la app, se puede saber el lugar y la hora exactos para acercarse y tomarse la foto del recuerdo. La aplicación de Disney Cruise es la herramienta perfecta para armar la agenda del día en familia, organizarse, y saber qué es lo que más se quiere disfrutar en el momento preciso, hay actividades para toda la familia, para los chicos desde que amanecen, hasta para los adultos que quieren trasnochar, ¿el plus?

La aplicación cuenta con un chat interno (que no consume datos) que permite estar en contacto con todos los agregados, desde la familia, hasta nuevos amigos que se van sumando a la travesía, chicos y grandes amarán los emoticones, ¡son los personajes de Disney! Los van a disfrutar.

El viaje llega a su fin pero la experiencia continúa

Llegamos a Cozumel, al hermoso Caribe Mexicano, por unas horas disfrutamos del sol, de la playa, de las actividades ya planeadas, de pasear por el malecón, pero es momento de regresar a nuestro hogar en movimiento, nos sentimos marineros, pisamos tierra solo por un rato y de nuevo estamos en alta mar, pero la diversión no para, en pocas horas el crucero llegará a su fin y queremos aprovechar cada instante, nos dirigimos al Cadillac Lounge, el barista nos pregunta que queremos beber pero nos dejamos sorprender con sus recomendaciones, cocteles exquisitos dignos de concurso y con este brindis, cerramos la noche y nuestro viaje, dándonos cuenta de que una travesía a bordo del Disney Wonder es algo que no se olvida; la magia de Disney nos acompaña sin importar edad, el secreto es dejarse llevar, y disfrutar del instante, del aquí y el ahora... ¡cómo lo hacen los niños!

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modern twist at Palo, where Italian-inspired décor and live music mingle with stunning sea views.

Our trip gets to its end

We arrived to Cozumel, the beautiful Mexican Caribbean, after a couple hours at the town, we return to our home in the sea, the Disney Wonder. Our trip is reaching its end, and we propose a toast at Cadillac Lounge to celebrate this amazing adventure, we take home great memories, and the basic but important awareness to enjoy life as we were children, taking this unevaluable lesson in our heart, gave by Mickey, Minnie and Donald!

Imagine a place where families can reconnect, adults can recharge and kids can immerse themselves in fantastical worlds only Disney could create. Renowned for its classic design, modern innovation and timeless whimsy, the Disney Wonder is home to 11 decks overflowing with restaurants, pools, recreation and more—ready to transport you to exotic locales waiting to be explored.

Disney

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tiene

novedades

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Una nueva y asombrosa tierra de fantasía, destacará un gran año lleno de mágicas novedades e inauguraciones en Walt Disney World Resort, todas igualmente imperdibles

Texto y Fotos: Walt Disney World Resort

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Guía para disfrutar, paso a paso

a inauguración de un mágico y mítico mundo de montañas flotantes, bosques bioluminiscentes y Banshees voladoras, es la piedra angular de un excitante año 2017 en Walt Disney World Resort – un año lleno de diversión en parques acuáticos, un nuevo festival para Epcot, más lanzamientos en Disney Springs, una inspiradora experiencia nocturna en Disney’s Animal Kingdom y mucho más, hemos preparado una guía práctica para que toda la familia pueda disfrutar de estas nuevas atracciones.

Pandora – The World of Avatar – Una experiencia como ninguna otra, Pandora – The World of Avatar, abre sus puertas en el verano de 2017.

En colaboración con el cineasta James Cameron y Lighstorm Entertainment, Disney trae a la vida el

• The unveiling of a magical, mythical world of

floating mountains, bioluminescent rainforests and soaring Banshees anchors an exciting 2017 at Walt Disney World Resort – a year filled with new water park fun, a new festival for Epcot, more openings at Disney Springs, an awe-inspiring nighttime experience at Disney’s Animal Kingdom and much more.

Here’s a roundup at what the new year has in store:

Pandora – The World of Avatar – A transformational experience unlike any other, Pandora – The World of Avatar, opens in summer 2017. In collaboration with filmmaker James Cameron and Lightstorm Entertainment, Disney is bringing to life the fantasy world of Pandora, inspired by Cameron’s epic film AVATAR, in a breathtaking new land at Disney’s Animal Kingdom. Avatar Flight of Passage will send guests flying above the jungles of Pandora enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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mundo fantástico de Pandora, inspirado en la épica película de Cameron, AVATAR, en un asombroso nuevo territorio en Disney’s Animal Kingdom.

Avatar Flight of Passage enviará a los visitantes en un vuelo sobre las junglas de Pandora sobre un Mountain Banshee. Bosques bioluminiscentes rodean Na’vi River Journey, un viaje en bote para toda la familia. Los aventureros hambrientos pueden recargar energías en Satu’li Canteen, el sector de comida principal, o Pongu Pongu, un quiosco de bebidas con un diseño tan ecléctico como su dueño expatriado. Los compradores pueden satisfacer sus antojos de artefactos culturales Na’vi, juguetes, kits de ciencia y más en Windtraders. “Desde el lugar mismo hasta las dos atracciones en esta nueva tierra…esta tierra promete subir los estándares de 46

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on a Mountain Banshee. Bioluminescent rainforests dramatically wrap around Na’vi River Journey, a family-friendly boat ride.

Hungry adventurers can recharge at Satu’li Canteen, the main dining location, or Pongu Pongu, a drink kiosk with a design as eclectic as its expat owner. Shoppers can stock up on Na’vi cultural items, toys, science kits and more at Windtraders.

“From the place making to the two extraordinary attractions that will be in the land…these promise to set new high-watermarks for the experiential magic we give our guests,” said Bob Chapek, Chairman, Disney Parks and Resorts.

More Additions to Disney Springs in 2017 – With the multi-year makeover of this hip, happening district for dining, shopping and entertainment in the

las experiencias mágicas que brindamos a nuestros visitantes”, dijo Bob Chapek, Presidente, Disney Parks and Resorts.

Más opciones en Disney Springs 2017 – Con la transformación casi terminada del moderno distrito de compras, gastronomía y entretenimiento llegan más inauguraciones en 2017. Nuevos establecimientos de comidas y bebidas lideran el camino.

Paddlefish – Moderno y con estilo renovado luego de su transformación del anterior Fulton’s Crab House, Paddlefish servirá mariscos frescos, steaks y chuletas. Las opciones de menú únicas para los amantes de los mariscos incluyen “build your own boil”. Un nuevo lounge en la terraza servirá un menú de medianoche con vistas de la laguna

homestretch, still more exciting openings are on tap for 2017. Great new food and beverage venues lead the way. Paddlefish – Sleek and modern after a bow-tostern transformation from the former Fulton’s Crab House, Paddlefish will serve fresh seafood, steaks and chops. Unique menu choices for seafood lovers include a build-your-own boil. A new rooftop lounge will serve up a late-night menu and shipshape views of the water and Disney Springs. Open for lunch, dinner and Sunday brunch.

Planet Hollywood Observatory – Longtime Downtown Disney-goers will remember the iconic domed restaurant that drew celebrities and fans of the Hollywood scene. The reborn space will be themed to stars of a different kind: a turn-of-the20th-Century observatory serving up amazing enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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y Disney Springs. Abierto para el almuerzo, cena y brunch dominical.

Planet Hollywood Observatory – Los antiguos visitantes de Downtown Disney recordarán este icónico restaurante con forma de domo que atrajo a celebridades y fans del mundo de Hollywood. El nuevo espacio tendrá una temática basada en un tipo diferente de estrellas: un observatorio del siglo 20 con increíbles hamburguesas y sándwiches creados por el famoso chef Guy Fieri, y cocteles de especialidad cuyos nombres están inspirados en planetas y viajes espaciales. Recuerdos de películas, pantallas de video, música contemporánea y productos tematizados completan la escena.

The Polite Pig – El restaurante hermano de The Ravenous Pig, un favorito entre los residentes locales. The Polite Pig trae la misma atención en la cocina genuina de Florida a una audiencia global en Disney Springs. Los menús de almuerzo y cena contarán con una variedad de opciones a la hoguera y a la parrilla, así como un innovador programa de bebidas que servirá todos los tragos ‘on tap’, incluyendo cervezas, vinos y cocteles.

Wine Bar George – El master sumiller de Orlando, George Miliotes, descorcha su primer ‘wine bar’ en Disney Springs en un espacio que rememora a una antigua bodega con el calor de la madera de roble y luz acogedora. Platos pequeños dominan el menú pero serán los vinos los protagonistas: más de 100 selecciones tanto por botella o por copa en una diversidad de años y variedades. Hogar de cuatro diferentes distritos, Disney Springs brinda a los visitantes un mundo de hermosos paseos al aire libre, manantiales, puentes y esplendor frente al agua. Los locales se han multiplicado a aproximadamente 150.

Un nuevo viaje familiar en balsa en Disney’s Typhoon Lagoon Water Park – A bordo de esta balsa familiar, los visitantes serán sumergidos en la historia de la Capitana Mary Oceaneer. Cuenta la leyenda que esta cazadora de tesoros rondaba los siete mares en busca de artefactos submarinos – hasta que una tormenta la dejó anclada en Typhoon Lagoon. Los visitantes ascienden suavemente en sus balsas, y luego se zambullen en una aventura acuática donde encontrarán algunos de los tesoros hundidos de Mary. Cuando abra sus puertas en la primavera de 2017, será una de las atracciones más largas (dos minutos) en los parques acuáticos Disney.

Rivers of Light – En 2017, esta poderosa producción teatral transporta a los visitantes de 48

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burgers and sandwiches created by celebrity chef Guy Fieri, and craft cocktails whose names are inspired by the planets and space travel. Movie memorabilia, video screens, contemporary music and themed merchandise complete the scene.

The Polite Pig – A sister restaurant to the Ravenous Pig, a favorite with Orlando locals, The Polite Pig will bring the same focus on genuine Florida cuisine to a broader global audience at Disney Springs. Lunch and dinner menus will feature a variety of wood-fired smoked and grilled items as well as an innovative beverage program that serves all drinks on tap, including beer, wine and cocktails.

Wine Bar George – Orlando master sommelier George Miliotes uncorks his first Disney wine bar in a space reminiscent of a winemaker’s estate warmed by oak wood and cozy lighting. Small plates dominate the food menu but it will be the wines with a starring role: more than 100 selections both by the bottle and the glass in a range of varietals and vintages.

Home to four distinct neighborhoods, Disney

Disney’s Animal Kingdom a un magnifico viaje emocional – una mezcla visual de agua, fuego, naturaleza y luces coreografiadas al ritmo de una banda sonora original. Continuando con la transformación del parque de una experiencia diurna a nocturna, el increíble show en las orillas de Discovery River, celebra la majestuosidad de la naturaleza y la conexión entre animales y humanos en el mundo. Con tecnología innovadora y nunca antes vista, Rivers of Light será como ninguna otra producción presentada antes en Walt Disney World Resort.

Epcot International Festival of the Arts – Epcot le da la bienvenida a un nuevo festival presentado los fines de semana de invierno que brindará a los visitantes diversión artística en un nuevo nivel.

Durante seis coloridos fines de semana (de viernes a lunes) del 13 de enero al 20 de febrero, las artes culinarias y escénicas serán las protagonistas. Cada fin de semana presentará creaciones únicas del equipo culinario Disney y nuevas obras de arte. Ya que las obras cambian cada semana, el festival se

Springs treats guests to a world of beautiful openair promenades, flowing springs, arcing foot bridges and waterfront charm. Venues have doubled – to approximately 150.

New Family Raft Ride at Disney’s Typhoon Lagoon Water Park – Aboard this family-style raft adventure, guests will be immersed in the story of Captain Mary Oceaneer. Legend holds that this treasure hunter roamed the seven seas in search of undersea artifacts – until a rogue storm marooned her at Typhoon Lagoon. Guests gently ascend in treasure rafts, only to plunge into a whitewater adventure where they will encounter some of Mary’s deep sea booty. When it opens in spring 2017, it will be one of the longest attractions (2 minutes) at Disney’s Water Parks.

Rivers of Light – Coming in 2017, this powerful theatrical production takes Disney’s Animal Kingdom guests on a magnificent emotional journey – a visual mix of water, fire, nature and light choreographed to an original musical score. Continuing the park’s transformation from a day-into-nightenero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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renovará de manera constante. Además, el escenario del America Gardens Theatre, vibrará con las canciones favoritas de musicales de Broadway.

Algunas canciones de los musicales galardonados de Disney en Broadway serán interpretadas en colaboración con Disney Theatrical, incluyendo The Lion King, Aladdin y Newsies.

Nuevas experiencias gastronómicas únicas y novedades para los fans de Star Wars – Una nueva aventura de comidas y un exclusivo tour Star Wars, serán ofrecidos en 2017. El famoso monorriel de Disney es la conexión en un banquete móvil llamado Highway in the Sky Dine-Around. La nueva experiencia les da prioridad a los visitantes abordando el monorriel para una aventura gastronómica Disney exclusiva con paradas para cocteles, aperitivos, cena y postre. Disponible los martes, viernes y sábados.

Para el fan más extremo, llega el tour más extremo - Un nuevo tour guiado con la temática de Star Wars es una nueva inmersión de siete horas en todas las experiencias Star Wars disponibles en los 50

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time experience, the amazing after-dark show on the banks of Discovery River celebrates the majesty of nature and the connection between animals and humans in the world. With innovative and never-before-seen technology, Rivers of Light will be unlike any other production ever staged at Walt Disney World Resort.

Epcot International Festival of the Arts – Epcot welcomes an all-new festival playing winter weekends and treating guests to a triple scoop of artful fun. For six colorful weekends (Fridays through Mondays) Jan. 13-Feb. 20, visual, culinary and performing arts will take center stage. Each weekend will feature taste bud-tempting and eye-dazzling creations from the Disney culinary team. Meantime, exciting new art from various media will tempt art lovers. Because the artwork will change out, it’s a new art festival every weekend. In addition, the lagoon-side stage at American Gardens Theatre will pulse with favorite showtunes performed by Broadway talent. In a collaboration with Disney Theatrical, songs from some of Disney

parques. Encuentros con personajes, comidas tematizadas, atracciones, tours exclusivos, fiestas de postres y lugares reservados para ver Star Wars, el tour es parte de algunas de las novedades Star Wars anunciadas en 2016 para el parque, incluyendo una nueva secuencia en el show diario Star Wars: A Galaxy Far, Far Away.

Nuevas Cabañas y Villas llegan a Disney’s Wilderness Lodge – En 2017, un nuevo resort de Disney Vacation Club, Copper Creek Villas & Cabins at Disney’s Wilderness Lodge Resort, abrirá sus puertas e incluirá nuevas opciones de hospedaje con planes para villas de lujo y cabañas con vista al lago. Otras mejoras que llegan a Disney’s Wilderness Lodge incluyen un nuevo bar y parrilla, y un nuevo restaurante de servicio rápido. Los planes de 2017 también incluyen una completa ‘re imaginación’ de la piscina Hidden Springs Pool, parte de Boulder Ridge Villas en Disney’s Wilderness Lodge. Llamada Boulder Ridge Cove, esta área contará con un solárium expandido y piscina de profundidad cero.

on Broadway’s award-winning shows including The Lion King, Newsies, Beauty and the Beast and Aladdin will be performed. Artists co-performing include Ashley Brown and Josh Strickland, Kerry Butler and Kevin Massey, Kissy Simmons and Alton Fitzgerald White. Showtimes 5:30, 6:45 and 8p.m. Fridays through Mondays on Festival dates.

Unique All-New Experiences for Dining, Star Wars Fans – A new adventure in Disney dining and the ultimate Star Wars tour are being offered to guests in 2017. Disney’s famed monorail is your connection in a movable feast called Highway in the Sky DineAround. The new experience gives guests priority boarding on the monorail for a distinctly Disney dining experience with stops for cocktails, appetizers, dinner and dessert. From a welcome cocktail at Disney’s Contemporary Resort, guests call at Disney’s Polynesian Village Resort (apps), Disney’s Grand Floridian Resort & Spa (entree) and back to the Contemporary for dessert, cordials and coffee. Offered Tuesdays, Fridays and Saturdays.

For the ultimate Star Wars fan comes the ultimate tour. An all-new Star Wars Guided Tour is a seven-hour immersion in all current Star Wars experiences at Disney’s Hollywood Studios. Character greetings, themed dining, ride experiences, insider’s tours, dessert party and VIP viewing of Star Wars: a Galactic Spectacular are among highlights. Offered Mondays and Saturdays, it’s part of several new Star Wars additions announced in December 2016 for the park, including a new onstage sequence in the daytime experience “Star Wars: A Galaxy Far, Far Away.”

Star Wars-themed lands are planned for Walt Disney World Resort and Disneyland Resort.

New Cabins and Deluxe Villas coming to Disney’s Wilderness Lodge – In 2017, a proposed new Disney Vacation Club Resort, Copper Creek Villas & Cabins at Disney’s Wilderness Lodge Resort, is scheduled to open, featuring new Resort accommodations that include plans for Deluxe Villas and unique waterfront cabins. Other enhancements coming to Disney’s Wilderness Lodge include a brand-new bar & grill, in addition to a quick-service restaurant. A sweeping re-imagination of the former Hidden Springs Pool, part of Boulder Ridge Villas at Disney’s Wilderness Lodge, is also scheduled to open in summer 2017. Named Boulder Ridge Cove, this area will feature an expanded sun deck and zero-depth-entry pool.

New Way to Start the Day at Magic Kingdom Park – A new welcome show takes place each day on the Castle Forecourt Stage. Guests can meander enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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Un nuevo espacio para baile y porristas en ESPN Wide World of Sports – Un espacio, el primero de su estilo, específicamente diseñado para el mundo del ‘cheerleading’ y competencias de baile, abrirá sus puertas en 2017 en ESPN Wide World of Sports. El complejo está colaborando con Varsity Spirit, la organización número uno de ‘cheerleading’, y traerá este espacio multiuso. El lugar incluirá un diseño flexible que permitirá el desarrollo de hasta cuatro competencias simultáneas. Con lugar para más de 8,000 personas, el espacio de deportes y entretenimiento también puede acomodar seis canchas de baloncesto, seis canchas de voleibol y hasta conciertos. ¿Tendrán tiempo tú y tu familia para disfrutar de cada una de estas nuevas atracciones? Más vale ir haciendo planes, y prepararse para disfrutar de unas vacaciones que se antojan inolvidables.

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up Main Street, U.S.A. to the edge of the Castle and join in the celebration as a Royal Herald delivers a proclamation and welcomes a few familiar characters. Let the magic begin!

New Cheerleading, Dance Venue for ESPN Wide World of Sports – A first-of-its-kind venue specifically designed for the high-energy world of cheerleading and dance team competition opens its doors in 2017 at ESPN Wide World of Sports. The complex is collaborating with Varsity Spirit, the nation’s top cheerleading organization, in bringing the new multiuse venue to life. The venue will include a flexible design that allows for as many as four competition areas. With the ability to seat more than 8,000 guests, the sports and entertainment venue also can accommodate six regulation basketball courts, six regulation volleyball courts or be configured for concerts.

The Cosmopolitan of

las vegas The Cosmopolitan of Las Vegas, es un resort de lujo que ofrece además del sensacional casino, diferentes perspectivas que involucran al arte en todas sus vertientes; desde restaurantes de colección hasta diferentes opciones de entretenimiento.

Ubicado en el corazón de The Strip, este complejo vertical de torres múltiples, ofrece vistas espectaculares de la ciudad más vibrante del mundo

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El universo del Cosmopolitan

as 3,005 habitaciones del resort, ostentan un estilo residencial donde se incluyen terrazas privadas de diseño único de una extensión maravillosa. Todas las amenidades son de lujo, e incluyen el casino de 100,000 metros cuadrados con una nueva área añadida dedicada a las carreas y al deporte, que se puede disfrutar a lo grande gracias a la tecnología CG. Para el descanso y la belleza, se deben visitar el Talon Club y el Sahra Spa & Hamman and Violet Hour, (cabello y uñas siempre listos). Para la diversión de chicos y grandes, tres albercas ofrecen diferentes experiencias, y para pasar más que un buen rato nocturno, o por qué no, durante el día, se debe visitar Marquee Club (solo para

• Why we love The Cosmopolitan of Las Vegas?

The Cosmopolitan of Las Vegas is a luxury casino and resort offering a decidedly different perspective from its commitment to integrating art into every experience to the world renowned Restaurant Collection and distinct entertainment venues. Located at the heart of The Strip, its unique vertical multi-tower design offers spectacular views of the vibrant city.

The Cosmopolitan Universe

The 3,005-room resort features oversized residential-style living spaces with expansive, one-of-akind private terraces. Luxurious amenities include a 100,000-square-foot-casino with the newly-added Race & Sports Book Powered by CG Technology and expanded high stakes gaming area, The Talon Club; Sahra Spa

adultos). The Cosmopolitan of Las Vegas no solo es el favorito de los turistas, también se ha ganado una gran aceptación local por la diversidad y versatilidad de sus bares y lounges incluyendo el ya reconocido The Chandelier, un icónico espacio multi – nivel, que captura el verdadero espíritu de Las Vegas, noche a noche.

El salón de congresos de 150,000 metros cuadrados también se está convirtiendo en un espacio codiciado para realizar todo tipo de eventos, pero es sin duda la oferta gastronómica del resort lo que lo vuelve único.

Podríamos decir que nuestro favorito es Beauty & Essex del Chef Chris Santos, pero mentiríamos, resulta sumamente complicado decidir entre tantas excelentes opciones, por lo que la sugerencia es visitar un par de restaurantes por día, para poder captar la esencia y sabor de cada uno de ellos.

Un par de ideas

Blue Ribbon Sushi Bar & Grill de los afamados restauranteros Bruce y Eric Bromberg; de la ciudad de los Ángeles: Eggslut del Chef Alvin Cailan; Estiatorio Milos, del restaurantero internacional Costas Spiliadis; Holsteins del Block 16 Hospitality; Jaleo and China Poblana, del aclamado Chef José Andrés; si se buscan delicias dulces, dentro del Cosmo existe un concepto de pastelería: Milk Bar, de la Chef Christina Tosi; en fin, la oferta es amplia, y se necesitará solamente tener ganas de experimentar algo diferente.

Zuma: Un espacio para la relajación

Diseñado por Noriyoshi Muramatsu del estudio ubicado en Tokio Studio Glitt, los 9000 metros cuadrados brindan un espacio lleno de elegancia y estilo que tanto caracterizan a la marca Zuma. Incorporando la belleza de los elementos de la misma naturaleza, como la tierra, el fuego, el agua y el aire, así como complementos de madera, hierro rústico, piedras y cristal, Muramatsu creó un santuario rico, sofisticado, con un ambiente sumamente relajante.

Contrastando con las luces neón que inundan el ambiente de Las Vegas, la iluminación de Zuma incorpora materiales orgánicos como un muro compuesto de piedras naturales traídas de Chiang Mai, Tailandia. La recepción, el bar y la barra de sushi están diseñados con troncos de árboles, también tailandeses. El tapiz que decora el espacio, está diseñado sobre papel japonés.

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& Hammam and Violet Hour | Hair | Nails | Beauty; three unique pool experiences; Marquee Nightclub & Dayclub, a multi-level integrated indoor and outdoor nightclub; an intriguing mix of bars and lounges including The Chandelier, an iconic multi-level bar experience; 150,000 square feet of state-of-the-art convention and meeting space; 40,000-square-foot performance and event venue The Chelsea; and a modern supper club with live music and entertainment at Rose. Rabbit. Lie. An eclectic line-up of retailers include: AllSaints, CRSVR Sneaker Boutique, DNA2050, Jason of Beverly Hills, Molly Brown’s Swimwear, Rent the Runway, Retrospecs& Co, Skins 62 Cosmetics and STITCHED. Signature restaurants include: Beauty & Essex from Chef Chris Santos and TAO Group; Blue Ribbon Sushi Bar & Grill by restaurateurs Bruce and Eric Bromberg; acclaimed Los Angeles eatery Eggslut by Chef Alvin Cailan; Estiatorio Milos, by international restaurateur Costas Spiliadis; Holsteins from Block 16 Hospitality; Jaleo and China Poblano restaurants by acclaimed Chef José Andrés; bakery concept Milk Bar from chef Christina Tosi; Momofuku Las Vegas by renowned chef David Chang; Scarpetta and D.O.C.G. by award-winning Chef Scott Conant; popular steakhouse STK from The ONE Group; cold-pressed local

juicery The Juice Standard; bustling culinary food hall Wicked Spoon; all-day dining concept The Henry; and Starbucks, which includes a one-of-a-kind art installation.

The place for a total relaxation: Zuma

Los Penthouses

The Cosmopolitan of Las Vegas, es socio de los mejores tres diseñadores de interiores del mundo, por lo que la creación de los 21 penthouses en Boulevard Tower del resort, superan cualquier expectativa.

En colaboración con el resort, los miembros de Tihany Design, Daun Curry y Richmond International, tuvieron a bien inspirarse en diferentes penthouses, de los más lujosos del mundo, para dar vida a los que ocuparán la torre Boulevard. Los penthouses cuentan con vistas privilegiadas de la ciudad, y tienen diferentes tamaños, van desde los 2000 hasta los 5000 metros cuadrados. Son 21 con siete diseños únicos y diferentes, pensados para acaparar los gustos de los viajeros más exigentes, quienes no sólo visitan la ciudad por el juego y el entretenimiento, sino que también buscan las máximas experiencias en cuanto a lujo se refiere.

Cuentan con un salón de apuestas privado, que nos remonta de inmediato a alguna escena del 007, los 21 penthouses están recién estrenados y redefinirán el nivel de lujo en cuanto a hospedaje se refiere. The Cosmopolitan of Las Vegas no se detiene para seguir ofreciendo y manteniendo decididamente una perspectiva distinta en cada aspecto del resort.

Designed by Noriyoshi Muramatsu of Tokyo-based Studio Glitt, the 9,000 square-foot space will capture the style and elegance of the international Zuma brand. Incorporating the beauty of the four natural elements—earth, fire, water and air, as well as wood, rusted iron, stone and glass, Muramatsu will create a texturally rich, sophisticated yet relaxed ambiance.

Contrasting the neon lights and man-made structures of Las Vegas, many of Zuma’s focal points incorporate organic materials, such as a feature wall composed of natural stone from Chiang Mai, Thailand. The reception desk, bar and sushi counter are all made of grand tree trunks, also sourced from Thailand. The patchwork wall in the lounge has been created from boldly-colored Japanese paper.

The extraordinary restaurant, located on the third floor of The Cosmopolitan of Las Vegas, features beautiful views of the Las Vegas Strip and offers two glass-enclosed private dining rooms, both of which seat 14 guests.

The Penthouses

The Cosmopolitan of Las Vegas is partnering with three world-class interior designers to create 21 exclusive Boulevard Penthouses in the Boulevard Tower of the resort.

In collaboration with the resort, members from Tihany Design, Daun Curry and Richmond International have drawn inspiration from places both near and far to create unique and luxurious penthouses on the top floors of the Boulevard Tower of the resort. The Boulevard Penthouses will be designed to maintain the sweeping views of the Las Vegas skyline, a paramount attribute. Spanning a total of approx. 63,000 square feet, the individual penthouses will range in size from 2,000 square feet to 5,000 square feet.

The 21 penthouses—with seven unique designs from each team—will cater to Las Vegas’ most discerning travelers, who frequent the city for not only gaming and entertainment, but also to experience ultimate luxury. A Private Gaming Salon will also be created exclusively for these penthouses’ guests, which will feel like 007 meets The Cosmopolitan of Las Vegas with the unrivalled backdrop of the Las Vegas Strip. enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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The 21 Boulevard Penthouses are slated for completion at the close of 2016 and in early 2017 and will redefine the level of luxury accommodation in Las Vegas. The Cosmopolitan of Las Vegas continues to evolve its offerings and maintain its decidedly different perspective in every aspect of the resort.

Finally: the Momofuku opening

En enero del 2017, Momofuku del Chef David Chang, abrió sus puertas dentro del Cosmopolitan siendo la apertura gastronómica más esperada del año.

David Chang y el encargado de la apertura el Chef Michael Chen, colaboraron juntos para lograr un menú que dibujará las influencias de todo el mundo, incluyendo Estados Unidos, Corea y Japón.

Momofuku Las Vegas, fue diseñado por DesignAgency, en colaboración con los restaurantes Momofuku ubicados en Nueva York, Sídney, Toronto, y Washington. Cuando los comensales llegan, son recibidos por un diseño impactante que contempla cristales, roble blanco, detalles de herrería y concreto, elementos tomados de otros restaurantes Momofuku y unidos en el de The Cosmopolitan of Las Vegas.

Establecido por David Chang en 2004, con la apertura de Momofuku Noodle Bar, Momofuku hoy cuenta con 13 distintas locaciones y es todo un referente gastronómico a nivel mundial. Se ubica en el segundo nivel de la torre Boulevard, y abre de 5:00pm a 10 p.m.

In January 2017, The Cosmopolitan of Las Vegas opened Momofuku Las Vegas, the long awaited restaurant from Chef David Chang.

Chef David Chang and Opening Executive Chef Michael Chen collaborated on a menu that draws influence from all over the world, including the US, Korea, and Japan. The constantly evolving menu features steamed buns, noodles, and meat and seafood meant for sharing. There will also be various plays on classics, from prime rib to surf and turf (fried chicken and caviar).

Momofuku Las Vegas, designed by Toronto-based DesignAgency in collaboration with Momofuku, draws inspiration from Las Vegas while still rooted in the design tradition of the Momofuku restaurants in New York City, Sydney, Toronto, and Washington, DC. When guests arrive, they are greeted by a series of custom neon signs within the “Peach Bar.” They are then led into the main dining room which features glass, white oak, raw oiled steel, and concrete - elements mirrored at other Momofuku locations. Artist David Choe, a friend of Momofuku, created a five panel mural for the dining room. Both Chang and Choe are dog lovers, and the mural features Seve Chang (David’s dog) and Rosie (Choe’s beloved Rottweiler). A raised private dining room, lined with custom carpet that includes the Momofuku peach logo, overlooks the Las Vegas strip.

Established by Chef and Founder David Chang in 2004 with the opening of Momofuku Noodle Bar, Momofuku has grown to include 13 restaurants in New York City, Sydney, Toronto, Washington, DC, and now, Las Vegas. The restaurants have gained world-wide recognition for their innovative take on cuisine.

Momofuku is located on the second level of the Boulevard Tower and is initially open for dinner service from 5 through 10 p.m.

Lo nuevo en The Chelsea

Upcoming Shows at The Chelsea

Momofuku abre sus puertas

40,000 metros cuadrados están listos para llenarse de energía y diversión este 2017 en The Cosmopolitan of Las Vegas. Aquí una guía práctica para disfrutar algunos nuevos eventos:

Maluma Viernes, Marzo 24 8 p.m.; Llegar 7 p.m.

Tickets: $69.50 GA; Reservados: $76.50

Dierks Bentley Viernes & Sábado, Marzo 3-4 8 p.m.; Llegar 7 p.m.

Tickets: $49 GA.

Bastille Viernes, Abril 14 8 p.m.; Llegar 7 p.m.

Tickets: $25, $30.

El show esperado en Boulevard Pool

Death Cab for Cutie Viernes, Marzo 17 8 p.m.; Llegar at 7 p.m.

Tickets: $25 & $35 GA.

Flogging Molly Jueves, Marzo 16 9 p.m.; llegar 8 p.m.

Tickets: $40

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The Chelsea is the resort’s 40,000 square foot performance and event venue.

Dierks Bentley Friday & Saturday, March 3-4 8 p.m.; Doors at 7 p.m.

Tickets: $49 GA; Reserved prices starting at $49 Death Cab for Cutie Friday, March 17 8 p.m.; Doors at 7 p.m.

Tickets: $25 & $35 GA.

Maluma Friday, March 24 8 p.m.; Doors at 7 p.m.

Tickets: $69.50 GA; Reserved seats starting at $76.50 Bastille Friday, April 14 8 p.m.; Doors at 7 p.m.

Tickets: $25, $30.

Upcoming Shows at Boulevard Pool Flogging Molly Thursday, March 16 9 p.m.; Doors at 8 p.m.

Tickets: $40

refr ai n fro m restr ai nt. pools

3

suites 431

5

bars

12

boutiques

unmarked pizzeria

1

30

room spa

art-o-mat art machines

7

1

nightclub & dayclub

concierge

38

21

inspired restaurants

c o s m o p o l i ta n l a s v e g a s . c o m / t r av e l

0 0 1 . 70 2 . 69 8 . 70 6 0

t r av e l a g e n t s @ c o s m o p o l i ta n l a s v e g a s . c o m

Portlligat, alberga la Casa-museo de

E

l arte de Salvador Dalí abarcó la pintura, la escultura, la fotografía, y el cine cuyo sello personal del artista fue el surrealismo como él mismo, su amor por todo lo dorado y excesivo, su pasión por el lujo y su amor por la moda oriental le creaban una atmósfera que irritaba a quienes apreciaban su arte y justificaba a sus críticos, sobre todo por su tendencia al narcicismo y la megalomanía, todo esto ha quedado de manifiesto en una pequeña casa en Portlligat donde Salvador Dalí vivió y trabajo 60

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desde 1930 hasta la muerte de Gala, quien fuera su esposa. Fue en 1982 cuando él decide instalarse en el Castillo de Púbol.

Actualmente la casa está habilitada como museo bajo la administración de la Fundación Gala-Salvador Dalí. Al recorrer la casa se encuentra uno con una estructura laberíntica que se descomponen y se retuercen en una sucesión de espacios encadenados por pasillos estrechos, desniveles y recorridos sin salida. Todas las habitaciones tienen aperturas, de formas y proporciones diferentes, que hacen referencia a una constante en la obra de Dalí: La Bahía de Portlligat. En la estética de la

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Fotos: Fundación Gala-Salvador Dalí Figueres, 2016

casa predomina el abigarramiento de elementos distintos, el surrealismo más extremo y un aire kitsch.

La casa está dividida en tres ámbitos donde trascurría la parte más íntima de la vida de los Dalí, el taller y los espacios exteriores. La primera de las salas, el recibidor del oso, consta de un oso que la custodia, regalo de Sir Edward James, la bestia sostiene una lámpara, pero además cumple la función de paragüero, portacartas y arcabucero. Detrás del oso, se encuentra un búho disecado, estos animales muestran el gusto del artista por la taxidermia.

Una de las habitaciones más importantes de la casa es el taller, donde el artista pasaba largas horas puesto que se tomaba su trabajo con una seriedad desmesurada. La sala, tranquila y bien iluminada, todavía conserva caballetes, pinceles, disolventes y demás artilugios.

Al lado del taller se encuentra La Habitación de los Modelos con herramientas y aparatos ópticos.

En la casa, al igual que Salvador Dalí, su esposa también tenía un espacio privado denominado La Sala Oval, donde leía y recibía a visitas distinguidas. La sala fue construida en el año 1961, es esférica y consta de una acústica reverberante.

Para acceder a la Sala Oval, primero se debe cruzar el tocador de Gala y La habitación de las fotografías, un vestidor con los armarios repletos de fotos y recortes de revistas, donde la pareja aparece en compañía de personajes de todo tipo, demostrando la gran actividad pública del matrimonio.

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En la parte exterior destaca el patio, al que se accede a través de un laberinto que esconde un pequeño comedor de verano. Los elementos decorativos de esta zona son dos jardineras enormes en forma de taza y una reproducción del Ilisos, de Fidias, creada para el Partenón de la Acrópolis de Atenas.

La parte posterior del patio comprende la piscina, construida en 1967. Posiblemente sea la zona más impactante de la casa debido a su abundante y surrealista decoración, de la cual destaca un sofá labial, reproducciones de Bibendum, surtidores en forma de cisne y carteles de los neumáticos Pirelli.

Otros elementos que terminan de formar el conjunto de la casa y simbolizan el estilo de Salvador Dalí son los innumerables huevos, las cabezas, el palomar de las horcas y la escultura El cristo de los escombros.

Portlligat es un hermoso pueblo de pescadores mundialmente famoso por haber sido el lugar de residencia del matrimonio Dalí. Fue aquí donde el artista pinto la mayoría de sus cuadros. Al visitar el cabo de Creus es fácil reconocer cómo esos bellos paisajes de aspecto lunar influyeron en su obra.

La playa de Portlligat se encuentra en la cala del mismo nombre, protegida por la península de Oliguera y una pequeña isla que cuenta con acogedora playa de arena gruesa mezclada con piedras y poco profunda. En la playa hay varias embarcaciones de pesca varadas en la arena que contribuyen a darle un toque pintoresco. Durante los meses de verano se pueden observar innumerables embarcaciones de recreo fondeadas en la bahía. A pocos metros se puede disfrutar de la playa de Sant Antoni.

Se puede visitar también el Parque Natural que alberga diversos ecosistemas terrestres y marinos.

Entre los reptiles y anfibios hay que señalar por su abundancia al sapo común, el lagarto ocelado y la tortuga mediterránea. Entre las aves rapaces el águila perdicera, el halcón peregrino y el búho real.

De las aves marinas, las gaviotas y charranes, pardelas y cormorán moñudo y resaltar la gran riqueza de especies de los fondos marinos.

Entre los hoteles destaca el Port Lligat que se ubica a quince minutos a pie de la Casa-Museo Salvador Dalí, la playa de Cadequés y el Parque Natural se encuentran a quince kilómetros. El hotel cuenta con 29 habitaciones, piscina al aire libre, bañera de hidromasaje, mini bar, televisor y conexión de wifi gratuito. // Staff enero-FEBRERO 2017 // destinos del Aire

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co

CheckOut hotel

Un nuevo hotel para viajeros de negocios

Wayam by Xixim L

a blanca ciudad de Mérida en el estado de Yucatán, se posiciona rápidamente entre las preferidas por el segmento de los viajeros de negocios, quienes hacia finales de este año, contarán con una nueva opción de hospedaje en Wayam

by Xixim ofreciéndoles el confort y dinamismo de un hotel urbano comprometido con el cuidado del medio ambiente.

Uno de los distintivos de Wayam by Xixim, filial del premiado Hotel Xixim en Celestún, será el brindar a los viajeros -ya sea de negocios, estancias prolongadas o placer-, no solo una experiencia de lujo en hospedaje, sino también un servicio personalizado, así como una amplia gama de experiencias gastronómicas y arqueológicas que complementen y enriquezcan su estadía.

La propiedad se ubicará en la Avenida Colón, muy cerca del nuevo Centro de Convenciones Internacionales de Yucatán, y a tan solo 15 minutos del centro de la ciudad. Wayam by Xixim contará con 30 habitaciones con terraza privada, de las cuales ocho serán master suites. El hotel tendrá también 2 salas de usos múltiples, restaurante con servicio completo, alberca con vista panorámica y gimnasio. Para los viajeros de estancia prolongada existirán 11 departamentos de 2 recámaras totalmente equipados.

El diseño arquitectónico será único debido a que la propiedad que albergará al nuevo Wayam by Xixim fue, en otros tiempos, el hogar de la familia Pasos Peña, actualmente patrimonio histórico. La construcción preservará este patrimonio conservando la esencia del lugar mezclándola con una atractiva personalidad. // Staff

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