PROPOSTA DE PARCERIA PARA COMERCIALIZAÇÃO Entenda como ser parceiro do Queijo Catauá e ter em seu estabelecimento um dos melhores e mais renomados queijos artesanais de Minas Gerais, além de outros produtos da fazenda.
CONHEÇA NOSSOS PRODUTOS QUEIJOS 22 dias de maturação, média de 01kg, embalado em plástico MEIA CURA Aproximadamente film com a "rendinha". Pedido mínimo - 10 peças. a 06 meses de maturação, média de 2,5kg, embalado em plástico film, ALFERES * 04 medalha de Ouro. Pedido mínimo - 01 peça. meses de maturação, média de 0,8kg, embalado em papel manteiga, "PRA RALAR" * 06 acompanha receita do Pão de Queijo. Pedido mínimo - 10 peças. meses de maturação, média de 01kg, embalado em papel LONGA MATURAÇÃO * 06 manteiga, medalha de Ouro. Pedido mínimo - 10 peças. * EDIÇÕES LIMITADAS, ZERO LACTOSE, SUJEITAS À DISPONIBILIDADE DE ESTOQUE
CHARCUTARIA
Receitas e técnicas tradicionais, aliadas à criatividade e inovação na combinação dos temperos e especiarias. Diversos produtos para compor tábuas ,montar pratos ou degustar no dia a dia.
MOLHOS AGRIDOCES
Criação do Chef Emmanuel Mayer, os molhos agridoces da linha "Catauá Artesanal" finalizam perfeitamente os mais sofisticados pratos, além de harmonizarem com queijos, carnes, saladas, etc.
Catauás "Pra Ralar"
Alferes
Meia Cura Longa Maturação
Molhos Agridoces
Acompanham queijos, saladas, carnes brancas e vermelhas, pães, sorvetes, drinks e defumados.
Figo Turco, Hibisco e
Erva Mate,
Pimenta Biquinho,
Pimenta Preta
Limão e Hortelã
Cachaça e Especiarias
Figo turco, infusão de hibisco, noz moscada, pimenta preta, pimenta síria, maçã, açúcar, vinagre e sal.
Erva mate, gengibre, hortelã, maçã, açúcar, vinagre e sal.
Pimenta biquinho, cachaça, alho, manjericão, pimenta rosa, zimbro, cardamomo,maçã, açúcar, vinagre e sal.
Morango, Camomila e
Maracujá, Pimenta
Gengibre e
Pimenta Rosa
dedo de moça, e caiena
Páprica Picante
Morango, camomila, pimenta calabresa, pimenta rosa, maçã, açúcar, vinagre e sal.
Maracujá, pimentas dedo de moça e caiena, mostarda, vinagre, açúcar, sal e maçã.
Gengibre, molho shoyu, molho de tomate, páprica picante, pimenta síria, maçã, açúcar e sal.
Rótulo dos produtos em fase de desenvolvimento. Pedido mínimo - 10 un. Potes de 200ml
Charcutaria Linguiça Espanhola
Maturação: 10 dias
Lombo canadense
Cura: 10 dias
Lonzino
Maturação: 40 dias
Salame Catauá
Maturação: 40 dias
Salame de lombo
Maturação: 15 dias
Presunto cru
Maturação: 40 dias
Copa lombo
Maturação: 50 dias
Lombo Catauá
Maturação: 30 dias
Para outros produtos como Bresaola, Pepperoni, Bacon defumado, Panceta Atrolada, Lardo , Joelho de Porco Defumado, Linguiças Defumadas, consulte-nos.
Conheça um pouco da nossa história em vídeos
Mineiraria Fartura Brasil
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