PRESENTACIÓN GREGORIO DIAZ MIGUEL, S.A. es una empresa f a m i l i a r d e d i c a d a a l a f a b r i c a c i ó n y comercialización de queso Manchego con D.O.P., quesos de oveja, quesos de cabra y quesos de vaca, cabra y oveja. Mantiene un alto grado de compromiso con la conservación del medio ambiente. Así como un firme compromiso con la calidad, la mejora continua y las buenas prácticas. Hechos que han dado como resultado el haber recibido diferentes premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.
GREGORIO DIAZ MIGUEL, S.A. Ctra. de Alcázar a Quintanar, Km 0,200 13600 Alcázar de San Juan (Ciudad Real) / SPAIN Tel.: + 34 - 926 541 984 www.quesosrecord.com
Catálogo de Quesos DESDE 1915
QUESO MANCHEGO DOP CURACIÓN: 3, 6, 9 Y 12 MESES. FORMATOS: PIEZA 3KG., PIEZA DE 1KG., CUÑAS DE 330 GR., CUÑAS DE 200 GR. INGREDIENTES: LECHE DE OVEJA MANCHEGA, CUAJO, FERMENTOS LÁCTICOS, CLORURO CÁLCICO Y SAL.
QUESO EN ACEITE DE OLIVA CURACIÓN: 3 MESES. FORMATOS: PIEZA 3KG., PIEZA DE 1KG., CUÑAS DE 330 GR., CUÑAS DE 200 GR., TARRINAS DE DIFERENTES TAMAÑOS. INGREDIENTES: LECHE DE VACA, CABRA Y OVEJA, CUAJO, FERMENTOS LÁCTICOS, CLORURO CÁLCICO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y SAL.
QUESO DE OVEJA CURACIÓN: 1, 3 Y 6 MESES. FORMATOS: PIEZA 3KG., PIEZA DE 1KG., CUÑAS DE 330 GR., CUÑAS DE 200 GR. BARRA DE QUESO, QUESO EN LONCHAS. INGREDIENTES: LECHE DE OVEJA, CUAJO, FERMENTOS LÁCTICOS, CLORURO CÁLCICO Y SAL.
QUESO IBÉRICO CURACIÓN: 6 MESES. FORMATOS: PIEZA 3KG., PIEZA DE 1KG., CUÑAS DE 330 GR., CUÑAS DE 200 GR. INGREDIENTES: LECHE DE VACA, LECHE DE OVEJA, LECHE DE CABRA, CUAJO, FERMENTOS LÁCTICOS, CLORURO CÁLCICO Y SAL.
QUESO DE CABRA
CREMA DE QUESO CON QUESO MANCHEGO DOP
CURACIÓN: 3 MESES. FORMATOS: PIEZA 3KG., PIEZA DE 1KG., CUÑAS DE 330 GR., CUÑAS DE 200 GR., BARRA DE QUESO, QUESO EN LONCHAS. INGREDIENTES: LECHE DE CABRA, CUAJO, FERMENTOS LÁCTICOS, CLORURO CÁLCICO Y SAL.
FORMATOS: FRASCO DE CRISTAL DE 125 GR. TARRINA DE PLÁSTICO DE 125 GR.
QUESO DE CABRA AL VINO CURACIÓN: 3 MESES. FORMATOS: PIEZA 3KG., PIEZA DE 1KG., CUÑAS DE 330 GR., CUÑAS DE 200 GR., INGREDIENTES: LECHE DE CABRA, CUAJO, FERMENTOS LÁCTICOS, CLORURO CÁLCICO, VINO TINTO DOP Y SAL.
QUESO DE VACA, CABRA Y OVEJA
CURACIÓN: 1, 3 Y 6 MESES. FORMATOS: PIEZA 3KG., PIEZA DE 1KG., CUÑAS DE 330 GR., CUÑAS DE 200 GR., CUÑAS DE QUESO CORTADAS Y SIN CORTEZA LATERAL. BARRA DE QUESO, QUESO EN LONCHAS. INGREDIENTES: LECHE DE VACA, CABRA Y OVEJA, CUAJO, FERMENTOS LÁCTICOS, CLORURO CÁLCICO Y SAL.
CREMA DE QUESO CON QUESO MANCHEGO DOP EN MONODOSIS FORMATOS: TARRINA DE 25 GR.
CREMAS DE QUESO RECORD
CREMA DE QUESO DE OVEJA CON BOLETUS CREMA DE QUESO DE OVEJA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO CREMA DE QUESO DE CABRA CREMA DE QUESO DE CABRA CON MIEL CREMA DE QUESO IBÉRICO CON AJO NEGRO FORMATOS: FRASCO DE CRISTAL DE 100 GR. TARRINA DE PLÁSTICO DE PLÁSTICO 100 GR.