Revista Quince Nº26, especial verano 2018 by Manuel Jurado

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SUMARIO

Una aproximación al turismo que tenemos desde diversos puntos de vista.

Cristina Junquero, una chipionera que hace joyería artesanal.

Juan Mellado nos relata un secuestro de la Virgen de Regla.

Emprendedores en moda. Tres historias que denotan que algo se está moviendo.

El mar y la tierra vistos desde las tripas del faro. Nos lo cuenta Septimio.

Chipiona se respeta: unos enamorados de la Historia reescriben sus símbolos.

47 La bloguera Tere Lorenzo nos propone viajar de forma slow.

51 Descubre los secretos de las paredes de la biblioteca del convento de Regla.

57 Graeca, comercio justo con Marruecos a través de dos chipioneras.

Libertad Reyes nos da unas claves para detectar, soportar y combatir el estrés veraniego.

Dirección: Manuel Jurado de la Bastida Redacción: Cristóbal Santos Sáenz y Antonio Valderrama. Diseño y maquetación: quinceweb.com Colaboran: Juan Mellado Poza, Jesús Arango, Irene Vélez, Francisco Javier M. Zapata, Castro Lorenzo, Libertad Reyes, Cristóbal Ruiz, Mamé Valdés, Caridad Galán, Curro Rodríguez, Teresa Lorenzo, Radio Televisión Municipal, Marina de Luis. Agradecimientos: A todos los que nos leen y nos siguen. A todos los que se siguen sumando a este proyecto. A nuestros anunciantes. A todos aquellos que nos animan y depositan su confianza en nosotros. A todos los que gustáis de Quince, gracias por hacer más ilusionante este reto.

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editorial

LA ZARZA ARDIENDO

Fotografía: Curro Rodríguez.

n la Biblia se dice, en el Antiguo Testamento, que estando Moisés un día pastoreando el rebaño de su suegro en el desierto de Egipto, advirtió una zarza que ardía extraordinariamente dentro de una cueva. Se acercó y se maravilló de que la zarza ni se consumiese con el fuego ni tampoco quemase al meter la mano dentro de ella. Desde esa zarza le habló Dios, dice el texto bíblico, y más o menos le dijo que arrancase al pueblo israelí de la esclavitud y lo guiase hacia la tierra prometida. Es decir, que le dio una misión. Tener una misión en la vida es importante, o eso se ha contado siempre. Es una obsesión que tiene mucho que ver con el anhelo de encauzarlo todo, de programarlo. También es algo antropológico: nada más perturbador, nada que desubique más al ser humano, que no saber para qué está aquí. No se funciona demasiado bien en la incertidumbre y todo se procesa, automáticamente, en base a unas referencias, con el único anhelo de hallar en las cosas una coherencia necesaria. Chipiona en verano se parece también a una zarza ardiendo: nosotros, que la habitamos, ardemos dentro de ella sin combustir del todo. Sobreviviendo puesto que, ¿cuál es el sentido del verano? Sin embargo, hay quienes no creen preciso observar la zarza con la frustrante autoexigencia de escuchar a Dios, que no es otra cosa que buscar un por qué. Un sentido. Un orden en medio del caos, de la fragmentación. Parece, esto es poco discutible aunque sea la idea más contraintuitiva de todas, que es mucho mejor deleitarse sencillamente con el espectáculo y la belleza del sencillo arbusto, que arde, sin que nadie sepa bien por qué. Abrir la ventana a la hora de la canícula, aguzar el oído, despejarlo de ruido, cerrar los ojos y escuchar cómo llueve el calor sobre el asfalto, el ruido del tráfico, los cláxones gritándose, los niños que van a la playa con sus padres, los pájaros cantando, el que vende melones con un altavoz, el repartidor de Amazon. Una sinfonía cuya armonía ni es pretendida ni está buscada. Es decir, la vida. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 9

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EL TURISMO QUE TENEMOS: UNA APROXIMACIÓN TÉCNICA Texto: Antonio Valderrama. / Fotografías: Archivo Quince.

Una de las cuestiones más repetidas a lo largo de los años entre la opinión pública chipionera es la del turismo. Particularmente, la de su calidad y el nunca cerrado debate de si Chipiona enfoca su principal industria desde el punto de vista de la cantidad o, en cambio, cualitativamente. Hablamos de ello con personas vinculadas a una actividad intersectorial y transversal que se parece mucho más a un poliedro que a un bloque compacto y homogéneo: muchas son las perspectivas y también muchas las experiencias y opiniones sobre lo que se debe mantener, cambiar o mejorar. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 11

Diego Racero fue durante años la cabeza visible de ACITUR, la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Chipiona que reúne actualmente a más de doscientos socios. Ahora dirige Conciertos y eventos Chipiona, aunque sigue ligado a la actividad de ACITUR. Desde su fundación, a principios de esta década, se propusieron “la búsqueda y la creación de acciones que actúen en el crecimiento de

respuesta ofrece algunas claves que orientan el estado actual de la cuestión. “Constantemente están innovando, constantemente confían unos en otros a través de “Chipiona te espera” (una base de datos que permite la coordinación entre los distintos hoteles adheridos a ella que autorregula la oferta y la demanda de huéspedes gestionando, sobre todo, los picos más altos, de modo que se

la ciudad de Chipiona” tal y como lo definen en su página web. “Buscamos acciones que generen negocios, ampliar horizontes con otras asociaciones o cualquier idea que haga crecer nuestra población”.

beneficien todos los establecimientos, de manera equilibrada, de la afluencia de público en función del tipo de cliente y sus exigencias)…”

A la pregunta “¿Tiene Chipiona el turismo que merece?”, Racero abre los ojos y resopla. “Es una pregunta comprometida. Pienso que hay sectores que sí están dando lo que tienen que dar y hay otros que no. Es como todo. Por ejemplo: en Chipiona, para mí, el ejemplo a seguir es el de los hoteles.” ¿Por qué? En la PÁGINA 12 / QUINCE NÚMERO 26

Óscar Puente, director del hotel Monterrey Costa, también vacila cuando se le inquiere acerca de la cuestión fundamental. “El turismo en Chipiona puede llegar a más.” Es una opinión que comparte Lola Ramos Millán, quien regenta el bar de copas Lodelalola. Continúa Puente: Con la crisis el modelo ha cambiado. Creo que es posible quitarse eso del sol y playa, que está siempre ahí, y valo-

rar más lo que son otros aspectos que le dan más valor a la zona, como lo gastronómico, cosas como el Faro, el Santuario de Regla…” Apunta en la misma dirección Cristina Solís, gerente de Hotel Apartamentos Marina Luz, para quien la competencia tan cercana de lugares como Chiclana, Conil, Vejer o Tarifa obliga a buscar una diferenciación, a una promoción pública de Chipiona como desti“HACE FALTA MÁS ESFUERZO EMPRESARIAL Y MÁS CERCANÍA DEL AYUNTAMIENTO Y COORDINACIÓN PARA ROMPER EL BUCLE DE LA INESTABILIDAD Y LA ESTACIONALIDAD”.

no integrado en una experiencia “global” que incluya toda la Costa de la Luz y que sea capaz de competir con la Costa del Sol. Óscar Puente menciona la sencillez, la accesibilidad y la organización de este esfuerzo por orientar el modelo turístico hacia un camino nuevo y sobre todo, cualitativamente, mucho más beneficioso. Ese esfuerzo debe ser tanto público como privado, en su opinión, y contar con cierta planificación central. “Es factible y no creo demasiado costoso. Se puede conseguir”. Lola Ramos alude positivamente a ese esfuerzo público, al menos en lo que a los últimos años respecta. En ese sentido aprecia una mejor oferta, en este caso, en cuanto a cultura y eventos enfocados a un público joven, quizá antes más olvidado a la hora de elaborar la agenda de conciertos o actividades veraniegas. Esta visión es compartida por Jacobo Hernando, quien dirige el bar de copas Calliope, y que cree que cuando se trata de inversión pública en una agenda de actividades destinadas a fomentar cierto tipo de público, “hay que saber hasta dónde se puede llegar” con los recursos de que se disponen; alaba la

agenda de ocio y entretenimiento, a su juicio muy buena en este año, y elogia que se complemente con la iniciativa privada. Respecto a ese esfuerzo empresarial, privado, que corresponde a quienes se juegan su dinero, Racero hace hincapié en la diferencia general que en Chipiona existe entre los hoteleros y los restauradores. Hace una excepción con varios de estos últimos, pero por lo general, se muestra crítico con lo que, denomina, “batalleo”. “Parece que no nos queremos profesionalizar. No sé, es la idea que tengo. Los dueños no se ponen las pilas, por ejemplo, con el inglés o con el servicio; parece que todo está bien, o parece que estamos esperando a que venga la gente para, entonces, atenderla bien. Esa es una guerra que yo siempre he tenido con los bares. Los hoteles, en cambio, no. Hacen todos los años cursos, etc. Por ejemplo, prácticamente en cualquier hotel u hostal de Chipiona, las camareras de piso están muy preparadas y te hacen un detalle, una gaviota, un no sé cuánto, para recibir a los clientes. Entonces, ese trabajo de la diferenciación, se da mucho más en hoteles que en bares o comercios”. Hay en Chipiona una zona, en torno a la playa de las Tres Piedras, en donde puede verse particularmente este empeño por buscar la diferencia. Manuel Martínez es el dueño de La Manuela Cocina Copas y el promotor de la “marca Tres Piedras”. Para Manuel esta playa es “una de las más bonitas de la provincia de Cádiz” y trabaja en ofrecer una gastronomía que mezcle lo andaluz con otros sabores, haciendo de ello su distintivo frente al resto de la oferta a nivel local y regional. ¿Tiene Chipiona el turismo que merece? Martínez también cree que se puede mejorar porque “tenemos QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 13

que creernos lo que realmente somos: un pueblo bonito, con grandes playas, con una gran gastronomía y con gente acogedora”. “HAY SECTORES QUE ESTÁN DANDO LO QUE TIENEN QUE DAR Y OTROS QUE NO. LA PROFESIONALIZACIÓN, EL INGLÉS, EL SERVICIO, SON COSAS FUNDAMENTALES”.

Racero apunta al problema de la estacionalización como causa de esta disparidad tan manifiesta en la forma de enfocar la actividad turística entre los distintos sectores. Y sugiere que la inestabilidad económica es la razón por la que los restauradores chipioneros invierten menos en la formación e innovación continuas. “Hay que arriesgar”, afirma. “El cliente cada vez exige más”, dice Manuel Martínez. Para Cristina Solís ese riesgo es grande a medio plazo pero termina rentando dado que la inversión permite ofrecer un producto de mejor calidad cuyo precio termina seleccionando por sí mismo los clientes potenciales. Puente también incide en la cooperación entre hoteles, pensiones y hostales, ayuda mutua que les permite solventar cualquier circunstancia negativa sin acudir a la viralización y a la polémica pública a través de las redes sociales. Tanto uno como otro aluden a la poca conciencia global en la opinión pública del turismo como beneficio circular: más allá del lucro puramente particular, el establecimiento de una “Marca Chipiona” implicaría un logro comunitario que repercutiría positivamente en todas las actividades comerciales y económicas de la ciudad. Esa cooperación, que no se da con tanta eficacia entre los sectores, termina perjudicando, en opinión de Cristina Solís, los esfuerzos por “desestacionalizar” la oferta turística chipionera: “nos vemos obligados a cerrar al final de la temporada de verano porque sólo puedo PÁGINA 14 / QUINCE NÚMERO 26

mandar a los clientes a uno o dos restaurantes, cierran supermercados, no hay nada…” Entre los restauradores chipioneros que destacan por sus estrategias de diferenciación se pueden citar, por ejemplo, a Casa Paco (distinguido recientemente por la Guía Michelín con el galardón Bib Gourmand) a Casa Juan o a La Manuela Cocina Copas. Casa Juan ha sido también galardonado con premios en certámenes como la Ruta de la Tapa o con la mención honorífica por parte del portal especializado TripAdvisor considerándolo objeto de un Certificado de Excelencia en el presente año. Su dueño, Juan Gallardo, es, no obstante, taxativo: “Sí, creo que Chipiona tiene el turismo que se merece”. A pesar de que considera que “siempre hay cosas que mejorar”, se muestra contento tanto con el público que llena las mesas de su restaurante como con la progresiva modernización de la restauración chipionera, “que no tiene nada que ver con lo que era hace unos años”. Esta visión positiva contrasta, sin embargo, con la crítica resignada que tanto Diego Racero como Óscar Puente hacen del esfuerzo del gobierno local por coordinar, escuchar y trabajar en normativas que faciliten las condiciones para hacer del casco histórico de Chipiona “un centro comercial abierto” en palabras de Diego Racero. Manuel Martínez prefiere abrir el foco y centrarlo en toda la sociedad local. “Si Chipiona se creyese lo que realmente es, estaríamos hablando no de Conil, sino de Vejer. Pero se lo tiene que creer todo el mundo. En otros sitios como Zahara de los Atunes la gente busca grandes hoteles y grandes restaurantes, lo que no significa ser caro: en ocasiones, cobramos demasiado caro, más que en otros pueblos, y damos mucho menos que en otros pueblos”.

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CRISTINA JUNQUERO: LA EXPRESIÓN A TRAVÉS DE UNA `PIEZA´ Texto: Cristóbal Santos. / Fotografías: Cristina Junquero y Marina de Luis.

Cristina Junquero (Chipiona, 1991) hace joyería. Pero con sus propias manos. Por eso, ella llama a sus creaciones `piezas´. Es un término cercano, familiar y casi íntimo que pone de manifiesto la relación que ella mantiene con eso que crea para todo el mundo desde su taller del Raval. Su trayectoria vital y profesional está claramente marcada por una familia y un entorno que le han mostrado un camino inspirador. Su trabajo es fruto de una concienzuda formación, una inquieta investigación y un `juego´al que le dedica una media de diez horas diarias en su taller. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 17

¿La joyería tal como tú la concibes, es arte, es artesanía, es creación, es dedicación? Es un poco de todo. Es artesanía porque se trabaja con las manos, aunque incluso pueda tener una estética industrial. Pero para mí la joyería es volcar ideas, sentimientos. Tu trabajo como joyera es un trabajo independiente, que se desarrolla de una forma muy personal, casi íntima diría yo y en constante experimentación con los materiales, las formas y el entorno ¿no? Yo me expreso con lo que hago. Y la gente que compra mis piezas me deja expresarme con las piezas que hago. El público por ahora lo acepta así. Hago lo que quiero expresar. Y me tomo esto como un juego. El mejor regalo que puedo tener es hacer algo que me guste y que además sea reconocido. “YO ME EXPRESO CON LO QUE HAGO, Y QUE EL PÚBLICO LO ACEPTE ES EL MEJOR REGALO”

¿Dónde tienes tu taller? Mi nuevo taller está en el Raval, y es la última planta de una antigua fábrica de objetos de zinc. Es muy grande y luminoso y la luz para mí es muy importante para trabajar. Es un edificio increíble y un espacio absolutamente inspirador. ¿Qué formación has seguido para poder desempeñarte con éxito en esta profesión? Hice Bellas Artes en Granada, y el último año de carrera lo hice en una Universidad extranjera que me permitiera hacer joyería, en este caso Amberes. Estuve allí viviendo durante un año y luego ya decidí venirme a Barcelona y montar mi taller. PÁGINA 18 / QUINCE NÚMERO 26

Actualmente desde Barcelona, vendes a todo el mundo. Sí, a todo el mundo. Me he dado a conocer básicamente a través de las redes sociales, sobre todo Instagram. Tengo también tien-

da online y busco crecer poco a poco hacia una estructura de marca. Pero despacio. Llevo como un año con esto, y he podido analizar perfectamente como a la vez que vas saliendo en medios, creciendo y la gente empieza a conocerte, la venta online va en aumento. A pesar de ello, sigo ven“LA JOYERÍA ME HA BUSCADO A MÍ. MI MAYOR RECREO ERA PASARME LAS HORAS EN LA JOYERÍA DE MI MADRE”

diendo mucho en tienda. Hay mucha gente que si está aquí en Barcelona, o en algún sitio donde tenga punto de venta físico, prefiere ir, tocar, probarse las piezas y comprarlas directamente. También trabajo con citas en mi taller para vender o para realizar algún tipo de encargo en cuanto a medidas o cosas personalizadas.

Cristina, eres parte de una familia que se ha dedicado a esto durante muchos años, relojería, joyería, el arte, todo eso que empapa el ambiente familiar se ve reflejado también en la vocación y las inquietudes que una persona puede tener desde su infancia, su adolescencia, su juventud. Sí, yo tengo un poco de mi madre y de mi padre. La parte racional y de negocio, la he heredado de ella y de mi padre, la parte artística. Siempre lo hemos visto leer, pintar... Mi hermano es relojero. Está claro que la familia influye. Pero yo lo llevo a mi terreno, yo necesito expresarme mucho más. ¿La joyería te busca a ti, o la buscas tú a ella? La joyería me ha buscado a mí. Me he pasado toda la vida en la tienda y quien me conoce me ha visto prácticamente nacer allí. Mi mayor recreo era pasarme las horas allí. Yo sabía que me iba a dedicar a esto. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 19

Cristina, hay en tus creaciones un punto andaluz muy importante. Sí, a mí me encanta la cultura popular, me gusta mucho el flamenco, la estética andaluza cerrada y la imaginería religiosa. Cada vez que vengo voy al Santuario. “ESTOY PREPARANDO UNA NUEVA COLECCIÓN PARA SEPTIEMBRE BASADA EN MUJERES ANDALUZAS”

En un mundo tan complejo como es el mercado de la joyería, donde hay grandes firmas ya muy consolidadas, hay que saber diferenciarse para no entrar en ese mercadeo, salirse de esa competencia y ofrecer un producto diferenciado. ¿Tú como lo haces? Intento no entrar en competencia con nadie, intento hacer algo muy mío. Por tanto, ni puedo ni quiero competir con otras diseñadoras de mi nivel de ventas, ni por supuesto de grandes marcas. A tus creaciones, las llamas `piezas´. Es que a mí no me gusta llamarlas joyas, parece como muy grande. Cada uno lo puede llamar como quiera. Realmente, yo hago joyería como profesión. Pero la palabra `joya´ me suena como muy chocante. Por eso, yo siempre lo he llamado `piezas´, es un término que me ha salido de forma natural. Creo que es lo más ajustado. ¿En qué línea estás trabajando últimamente? Ahora mismo estoy absorbida por la nueva PÁGINA 20 / QUINCE NÚMERO 26

colección que sacaré en Septiembre. Soy muy atemporal en esto de las colecciones y simplemente una vez a la año saco una serie de piezas nuevas. Llevo meses trabajando en una línea que hace homenaje a mujeres que han marcado mi vida, mujeres andaluzas. Para ello he seguido mi proceso creativo de siempre, que es reconsiderar los formalismos de la joyería tradicional, pero centrándome en observar joyas de mujeres que he tenido cerca. Para sacar este nuevo proyecto también contaré con la ayuda de mi amigo y paisano Curro Rodríguez, quien es el director artístico y fotógrafo y con quien me reuniré en Reikiavik para realizar toda la imagen de la nueva colección. También recientemente me han salido algunas oportunidades a nivel internacional que estoy tratando de gestionar para poder abrirme al mercado extranjero.

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El tiempo vuela

EL SECUESTRO DE LA VIRGEN DE REGLA DE CUBA POR LOS REVOLUCIONARIOS DE FIDEL CASTRO

Texto: Juan Mellado Poza. / Fotografías: Juan Mellado Poza.

Aunque en la bella Isla de Juana este suceso está ya bien documentado y difundido, aquí en España y concretamente en nuestra Chipiona es prácticamente desconocido, por lo que merece la pena abordar sus aspectos más importantes. El secuestro de la imagen de la Virgen de Regla fue un hecho sin precedentes protagonizado por jóvenes afectos al Movimiento Revolucionario 26 de julio que dirigía Fidel Castro Ruz para desestabilizar el régimen de Batista a fines de los años cincuenta del pasado Siglo XX. Según testigos presenciales y numerosa prensa de la época, la imagen de la Virgen de Regla, Patrona de la Bahía de la Habana y del municipio de Regla fue secuestrada el 5 de septiembre de 1958 por jóvenes revolucionarios, pocos días antes de su popular salida procesional. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 23

En agosto de 1958 y a pocos meses del triunfo de la Revolución la Isla era un hervidero de acciones contra la tiranía de Batista. En ese contexto los dirigentes del Movimiento 26 de Julio impulsaron la idea de realizar un sabotaje o acción que tuviera una gran repercusión mediática y tambalease aún más el ya renqueante régimen de Batista. Es por ello que pensaron en secuestrar la imagen de la Virgen de Regla ubicada en su altar mayor en días previos a su salida en procesión. Lo más curioso del suceso es que los secuestradores se dedicaron durante bastantes días a aflojar la tuerca que sustentaba a la Virgen en su altar y en ello, más llamativo todavía, recibieron la ayuda del Padre Ángel Pérez Varela, a la sazón párroco del Santuario de Nuestra Señora de Regla. Curioso el hecho que unos secuestradores reciban el apoyo y ayuda del párroco titular del templo donde residía la imagen. El 5 de septiembre de 1958 y a plena luz del día dos revolucionarios del 26 de Julio estacionaron su automóvil en las cercanías del templo y entraron en él llevándose con total facildad la imagen de la Virgen de Regla, según contó Orlando Ojeda Batet, revolucionario que tomó parte en el sabotaje. En verdad el secuestro resultó algo rocambolesco ya que la imagen fue cubierta con una simple sábana y transportada en una camioneta casi expuesta a la vista que recorrió varios municipios al fallar los lugares previstos para ocultarla. El recorrido turístico de la imagen fue por este orden Regla, La Víbora, Marianao y Guanabacoa, para finalizar en unos hornos de cal en las cercanía de Cojímar, la localidad donde el recordado escritor norteamericano Ernest Hemingway pusiera su residencia. La imagen fue depositada en el lugar con un letrero cuya leyenda decía: “Yo soy la Virgen de Regla”. En este lugar permaneció

una semana hasta ser encontrada por la policía batistiana sin que sufriera ningún daño. No obstante otros testimonios sitúan a la imagen en una casa en construcción en Víbora Park. Es por lo que desde entonces la fecha cercana al 8 de septiembre, marcada para su salida procesional, no es sólo el anticipo de una manifestación de fe cristiana sino también símbolo de la lucha contra el gobierno represor de Fulgencio Batista. Cabe recordar que por aquellos días la dictadura batistiana arreciaba con su labor represora ante la ola de sabotajes y atentados a los que la sometía el movimiento revolucionario 26 de Julio. Así los esbirros de Batista no paraban de torturar y de matar ante el avance de los revolucionarios en Sierra Maestra y otros lugares de Cuba. Fue en este contexto en el que se ideó el secuestro de la Virgen con objeto de demostrar que el país no estaba para celebraciones. El secuestro de la imagen provocó una respuesta desproporcionada del gobierno de Batista que reprimió duramente días después, concretamente el 12 de septiembre, con el asesinato de cuatro de los revolucionarios participantes y otras dos mujeres activistas del Movimiento 26 de julio, quienes fueron torturados antes de morir, tras la delación de unos traidores. Arnelio Molina Sené que llegó a ser teniente coronel de las FARC fue el único sobreviviente del secuestro de la Virgen de Regla. Molina Sené ofreció detallada entrevista del suceso el pasado agosto de 2015 a la revista cubana Bohemia. Desde el asesinato los revolucionarios son denominados como Los Mártires de Regla. De esta manera los reglanos cada año por esas fechas acuden para rendir tributo al monumento que en honor de estos mártires se construyó en el municipio de Regla. El suceso del secuestro es considerado como uno de los puntales en la lucha contra la tiranía de Batista y cabe reseñar que la imagen volvió intacta a su altar hasta el día de hoy.

Fuentes: Elaboración propia. Isla del Sur sitio Web dirigida por Dra. Iraida Calzadilla Rodríguez, Profesora Titular de la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Habana. ECURED. Radio Metropolitana. ALEIDA CABRERA LÓPEZ Revista Bohemia 15-08-2015 PÁGINA 24 / QUINCE NÚMERO 26

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EL BALONCESTO CHIPIONERO LLEGA AL MÁXIMO NIVEL NACIONAL CON DAVID JIMÉNEZ

Texto y fotografía: Radio Televisión Municipal de Chipiona.

Con solo 14 años, David Jiménez Herrera se ha convertido en el primer jugador de baloncesto de Chipiona que ha sido convocado por la selección española infantil. El jovencísimo baloncestista local, que reside en Málaga formándose en la prestigiosa cantera de Unicaja, ha sido llamado para participar en el Torneo de la Amistad, que se disputará en Valencia desde el próximo 5 de agosto. Solo otro jugador de su equipo le acompaña en la convocatoria. David Jiménez, en menos de un año, reconoce haber crecido muchísimo personal y deportivamente. También llama la atención cómo lo ha hecho físicamente, rozando en la actualidad los dos metros de altura, que PÁGINA 26 / QUINCE NÚMERO 26

sumados a su excepcional coordinación y su mecánica de tiro lo convierten en una gran promesa del deporte de la canasta. No le han faltado experiencias deportivas este año, como las que le han propiciado la participación con Unicaja en la Copa del Rey en febrero y en el Campeonato de España infantil en junio, donde consiguió unas estadísticas excepcionales. En el Club Baloncesto Chipiona, en cuya cantera se inició, desde el primer momento personas como Manuel Cruces, Francisco Misa, Julián Bueno o Antonio García Gerena le han apoyado y arropado para que siga progresando en todos los aspectos.

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EMPRENDEDORES EN MODA Texto: Cristóbal Santos / Fotos: Caridad Galán y archivo John Benber.

John Benítez Bernal busca con sus atrevidas creaciones fomentar la nulidad de género desde la moda.

El mundo de la moda está viviendo un auge no suficientemente conocido ni apreciado a nivel local. Por eso, en Revista Quince hemos decidido contaros la historia de tres proyectos jóvenes pero que vienen pidiendo paso con fuerza (cada uno desde su perspectiva) en el ámbito de la moda, la creación, la costura, la pasarela y con el emprendimiento y el tesón como punto en común. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 29

Caridad Galán y Alejandra Isabel Díaz, regentan la tienda Kokoro, en calle Víctor Pradera. Su historia, es la historia de dos mujeres que en realidad son tres. “Mi madre (dice Caridad) es parte fundamental de todo esto. Siempre quiso que su hija (yo) y su nieta tuviéramos un negocio. Y realmente lo consiguió. Esta tienda se ha montado con lo que ella nos dejó. Por eso decimos que Kokoro es cosa de tres”.

El hecho de disponer de varias tiendas les da una perspectiva amplia sobre lo que supone la ubicación y el tipo de clientela que existe según el enclave. “En Chipiona nos costó arrancar porque Kokoro se asociaba a algo raro y caro. Ahora ya no tanto, y contamos con la ventaja de que nos conocen, depositan su confianza en nosotras y se atreven con cosas diferentes. Aquí en Chipiona tiene más éxito la ropa para bodas KOKORO, SOBRE LAS REDES SOCIALES: “EL PÚBLICO NECESITA VER CÓMO QUEDA EL PRODUCTO, Y VER CONTINUAMENTE NOVEDADES. ES LA VENTANA MÁS ACTUAL PARA PROMOCIONAR CUALQUIER ARTÍCULO”.

y eventos. En Conil se busca una moda más boho chic (playeras, kimonos…)”.

Caridad Galán y Alejandra Díaz posan en Kokoro.

Un punto de partida personal para conocer la historia de estas dos emprendedoras que ya han abierto una segunda y una tercera sede en Conil. En poco tiempo han conseguido hacer crecer su negocio gracias a una estrategia de ventas de cercanía al cliente y a su decidida apuesta por las redes sociales. “El público necesita ver cómo queda el producto, y ver continuamente novedades. Es la ventana más actual para promocionar cualquier artículo”, confirman.

Una cuestión muy interesante de Kokoro es que está apostando por diseñar líneas de ropa propia. Para ello está comenzando a tener un equipo propio de modistas que dan forma a sus propias creaciones y está fomentando colaboraciones con terceros diseñadores. “Estamos muy ilusionadas con esto”, recalcan. Carmen Martín: patronaje y confección Desde su taller de costura, y con una colección recientemente presentada, nos recibe Carmen Belén Martín Rivera, una mujer apasionada de lo que hace. Carmen pone sus cinco sentidos (y seis, si los hubiera) en su trabajo y su vida. “Quiero que la gente se sienta bien cuando se ponga en mis manos. También tengo pensado dar clases y formar

CARMEN MARTÍN: “EN ESTA PROFESIÓN HAY QUE EQUIVOCARSE MUCHAS VECES. HAY QUE TRABAJAR DURO PARA SER LA MEJOR. QUIERO QUE LA GENTE SE SIENTA BIEN PONIÉNDOSE EN MIS MANOS”.

a gente que le guste la costura, y que vean que nada es complicado si te lo propones. En esta profesión hay que ser muy cons-

de final de curso de la escuela de patronaje industrial, donde me he formado de la mano de Shingo Sato, diseñador de moda considerado el mejor patronista del mundo”. La idea de Carmen era hacer una colección de vestidos de fiestas pero de estilo urbano. “Una buena combinación de colores y tejidos puede dar un resultado muy elegante y atrevido”. Carmen, maniática de las terminaciones, hace suyo un axioma de Balenciaga: “un buen modisto debe ser arquitecto para la forma, pintor para el color, músico para la armonía y filósofo para la medida”. John Benber: masculine feminity

John Benítez Bernal, estudia la carrera de diseño de moda en Cádiz. Carmen Martín (primera izqda.) posa junto con tres modelos de su colección. “Más que mi trabajo es mi modo de vida, está por encima de todo”, aclara tante, equivocarse muchas veces y coser y nada más empezar. La formación académica descoser muchísimas veces, pero como en es muy importante para John, ya que le da las cualquier trabajo tienes que trabajar duro herramientas necesarias para incentivar sus para ser la mejor”, asevera Carmen. cualidades. “Tocamos desde lo principal que es Carmen tiene muy claro el principio núme- el patronaje y la costura, pasando por dibujo técnico, ilustración, fotografía, física y química ro uno en su trabajo: “La organización. En para los componentes de las telas, hasta eso creo que nunca he fallado”. Define sus realización de proyectos profesionales, como diseños como atrevidos y elegantes, aunes mi primera colección. Una formación muy que ella más que diseñar lo que hace es confeccionar y dar forma a las propuestas completa y que te da la opción de elegir en qué de sus clientas y clientes. “En esta primera rama de la moda deseas moverte”. colección propia que he hecho, he pensado Su marca, John Benber, tiene como objetivo prinen mí. En qué me gustaría llevar para un cipal fomentar la nulidad de género y acabar con evento. Realmente era ha sido un proyecto 31

los estereotipos sobre qué es masculino o qué es femenino. “Alcanzar la felicidad mediante la libertad, porque al fin y al cabo vida solo hay una y tenemos que vivirla como deseemos, ignorando las pautas que ha inculcado la sociedad. Además,

Define su estilo como único, andrógino y espectacular. “Único porque sale de mi imaginación y parte de mí. Andrógino porque sea la prenda que sea, siempre está presente la nulidad de género como filosofía de marca

Creaciones de John Benber sobre la pasarela.

mi marca representa la innovación y la originalidad, quien lleve mi prenda sabe que va a llamar la atención y ante todo que es tendencia”. JOHN BENBER: “MI ESTILO ES ÚNICO PORQUE SALE DE MÍ. SE BASA EN LA NULIDAD DE GÉNERO Y REÚNE LAS CUALIDADES DEL SHOW. ES TENDENCIA Y NUNCA PASA DESAPERCIBIDO”.

Actualmente, la marca John Benber, lleva poco tiempo funcionando y lo hace sobre todo a través de la red social favorita para los influencers de la moda, Instagram. “Es una red social muy influyente y por eso he comenzado ahí. Una vez que acabe la carrera quiero abrir mi propia tienda online de forma más profesional”, afirma John, quien da sus primeros pasos de manera firme. PÁGINA 32 / QUINCE NÚMERO 26

y que personalmente me representa. Y por último, espectacular: reúne cualidades para ser un show, para ser el centro de atención y que se comente. Que nunca pase desapercibido”. En su primera colección, hace una crítica a las pautas machistas y homófobas de la sociedad a través de toda una serie de simbolismos y fuentes de inspiración que dan sentido a sus creaciones y ya se encuentra trabajando en una segunda colección. “Estoy trabajando ya en una segunda colección con patrones mucho más elaborados y tengo en mente un par de proyectos muy interesantes. En concreto, hay un gran proyecto del que de momento no puedo decir nada. Estoy empezando desde abajo, pero mi objetivo es llegar a lo máximo, ser reconocido internacionalmente y vestir a celebrities”, concluye.

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EN LAS TRIPAS DEL GIGANTE Texto: Antonio Valderrama Foto: Archivo Quince

De las primeras cosas que se le enseñan a un niño chipionero es que el faro de Chipiona es el más alto de España y uno de los más grandes del mundo. Se empezó a construir en 1863 y alumbró por primera vez en 1867. En 1999 se le dotó de la lámpara halógena cuyo haz alcanza las 80 millas náuticas cada diez segundos. Tiene 344 escalones y se eleva 72 metros sobre el nivel del mar. Sin embargo, después de abrumarlos con los datos, a los niños de Chipiona no se les dice nada más acerca de cómo es vivir en el gigante. Se lo preguntamos a Septimio Andrés Domínguez, que lleva habitándolo 23 años desde que en 1995, desde un destino tan opuesto a Chipiona como Vitigudino, Salamanca, donde estaba a cargo de una estación de navegación radioeléctrica para los buques que atravesaran la costa gallega y cantábrica creada por los ingleses durante la Segunda Guerra Mundial. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 35

¿Cómo se vive una tormenta dentro del faro? Lo que mejor define esto de vivir en un faro es la aventura. A base de observaciones puedes ver llegar los frentes, se ven las cortinas de agua, la trayectoria de las tormentas, se escucha el combatir de las olas en el muro de defensa … Algunos temporales son tan fuertes que parece una batalla entre el viento y el faro, el sonido suele ser muy fuerte en el patio central del edificio y en la torre. No es que se pase miedo, pero es impresionante ver la atmósfera tan excitada, y lo malo es divisar alguna luz en el mar de algún buque que no ha tenido tiempo para buscar refugio. Los ruidos se amplifican quizás por las oquedades de la piedra ostionera. Dentro de la vivienda se escuchan los golpes del mar, las fuertes rachas de viento, el agua de lluvia en las ventanas, y sobre todo los rayos. Es verdad que es impresionante ver la climatología tan agresiva. ¿Cómo es el mar, visto por alguien que como usted, lo observa desde tan cerca, pero a resguardo desde su puesto de observación? El mar impone muchísimo respeto. Veo todos los días el mismo mar desde el mismo sitio y todavía me sorprende. Desde la ventana de la cocina, que da a Poniente, a Salmedina, no sólo lo veo de día, unas veces está tranquilo, otras revuelto, saltando por los aires y sorprendiendo a los turistas que no conocen los salpicones. Sonido de golpe de ola, gritos y el agua cayendo en la plaza. Es un ritual, la gente se empapa, pero siempre se ríen. La puesta de sol, que a lo largo del año se va desplazando en el horizonte. Unos minutos antes del ocaso solar se percibe perfectamente que es la Tierra la que gira alrededor del sol, de PÁGINA 36 / QUINCE NÚMERO 26

Oeste a Este, incluso puedes ver su velocidad de rotación. De noche, las estrellas y la luna en sus diferentes fases, el haz del faro pasar. Cómo el sol ilumina la luna. La niebla, que impide salir a la luz del faro. Los helicópteros y los parapentes pasando cerca del faro, doblando la costa. Los aviones americanos pasando por encima, doblando en Salmedina para aterrizar en Rota. Los mariscadores. La playa de Regla. He de reconocer que soy un afortunado. “LO QUE MEJOR DEFINE ESTO DE VIVIR EN UN FARO ES LA AVENTURA. ES IMPRESIONANTE VER LA CLIMATOLOGÍA TAN AGRESIVA DURANTE UNA TORMENTA”.

¿Existe el romanticismo en el trabajo del farero en 2018 o la tecnología lo ha convertido en sencillamente un administrador de sistemas informáticos? ¿Se arrepintió alguna vez de haber elegido su profesión? Tengo la fortuna de ser farero. Cada día me despierto en el faro de Chipiona, voy a trabajar en bicicleta o paseando por el paseo marítimo, aprovechando para ver la costa, los buques fondeados y los destellos de las boyas de la desembocadura; la oficina está en el edificio de Capitanía, donde trabajo por las mañanas con un ordenador en el que visualizo varias pantallas de datos. La tecnología también sirve para guiar al navegante. Al finalizar vuelvo por el mismo camino al faro, donde vuelvo a sentirme farero. Por un lado gestiono un servicio y por otro puedo continuar siendo farero. Es romanticismo y es tecnología. Nunca me he arrepentido. Soy de Madrid. Mi abuelo era médico y mi padre ingeniero de minas. Fui un poco original decidiendo

presentarme a estas oposiciones en el año 1987. Este cambio de rumbo suponía para mí una aventura. Recuerdo perfectamente mi primer destino en el faro del Cabo de la Nao, la primera noche que pasé en el faro. El sonido de las olas y las gaviotas, todo nuevo para mí. Tenía entonces 20 años y me centré en estar bien seguro en cómo reparar el faro y el radiofaro. Me di cuenta enseguida de la responsabilidad que conlleva este oficio. Este trabajo me ha enganchado día a día, es muy variado y cada pocos años surge un nuevo sistema de navegación, por lo que el tener que estudiar siempre ha estado presente, y eso me gusta. ¿Cuál es su peor recuerdo como farero en Chipiona? ¿Cómo es una noche cualquiera de guardia, dentro del gigante, o atender una emergencia? Sin duda el fallecimiento de mi compañero, Juan Carlos Santos Gómez. También era de Madrid. Mi trabajo a diario es de oficina, gestionando el servicio de Ayudas a la Navegación del Puerto de Sevilla, lo que no quita que atienda emergencias fuera del horario de oficina, tanto del baliza-

miento de la Barra, como del Guadalquivir o del propio faro. Las noches no son de guardia, sino de estar con la familia, teniendo nuestra vida en una de las viviendas del faro, que consideramos como nuestra propia casa, después de 23 años viviendo aquí. Mi mujer y mi hija ya saben “EN ESTE FARO ES IMPOSIBLE SENTIRSE SOLO. ES UN FARO DENTRO DEL NÚCLEO URBANO. CHIPIONA ES UN PUEBLO CON MUCHA VIDA, MUY ALEGRE”.

que si suena la sirena del faro tengo que salir a trabajar. Este mes de marzo cayó un rayo y esperé a que pasara la tormenta antes de meterme en faena. El faro se quedó fijo, sin girar, y comenzó a funcionar la baliza de emergencia, que es un pequeño faro puesto en la barandilla exterior de la linterna. En general, durante la noche reparo lo justo para que el faro funcione y al día siguiente ya evalúo los daños. Por lo demás, las tardes y noches son tranquilas. Las aprovecho para estar con mi familia y dedicarme a mis hobbies. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 37

¿Ha sentido alguna vez la soledad dentro del faro? ¿Cómo se siente uno cuando le cae, literalmente, un rayo encima? En este faro es imposible sentirse solo. Es un faro dentro del núcleo urbano. Chipiona es un pueblo con mucha vida, muy alegre. En Chipiona no suelen caer muchos rayos. La mayoría de los frentes son atraídos por el Coto de Doñana. En los 23 años que llevo aquí han caído tres rayos. El ruido es bastante fuerte y el susto siempre te lo llevas. El rayo suele averiar la electrónica, por lo que el faro todavía mantiene elementos eléctricos antiguos, pero muy resistentes. “NUNCA OLVIDARÉ EL PRIMER DÍA QUE LLEGUÉ Y VI EL FARO EN PERSONA. LA SENSACIÓN ES ÚNICA. SOY MUY AFORTUNADO”.

A esto hay que sumar el sonido de la sirena de alarma en el patio, que indica que debo ir a echar un vistazo porque algo importante se ha averiado. El rayo siempre va a poder más que nosotros, pero aún así estamos reforzando las medidas contra el rayo. ¿Qué es lo peor de su trabajo? ¿Qué se siente al ver de repente el faro apagado, a oscuras? Una avería en el faro supone tener que subir varias veces al día y eso a veces se hace un poco duro. El trabajo en las boyas también es complicado. Antes eran de gas acetileno, después de energía solar y lámpara de filamento, y hoy día son de LED. Ya no hay que salir apenas a la mar. Recuerdo haber pasado malas jornadas reparando boyas, con el mal cuerpo que eso deja, pasando las olas por la proa del barco, saliendo sin haber verificado antes el estado de la mar. Y en la baliza de Salmedina, yendo con buen tiempo y luego PÁGINA 38 / QUINCE NÚMERO 26

apenas poder saltar de nuevo al barco por la entrada repentina del levante, buscando el momento para encajar la ola con la ayuda del marinero para echarme una mano. Digamos que hace unos años el trabajo era bastante más duro que hoy día. Ahora los materiales plásticos, la estanqueidad de la electrónica y los LED están ayudando mucho al navegante y a los fareros. Gracias a la baliza de emergencia el faro no queda realmente apagado, sino que su alcance queda reducido a veinte millas náuticas. Se trata de una urgencia y tengo que reparar lo antes posible. En la primera avería así de grave, cuando aún no teníamos la baliza de emergencia, me di cuenta de que no sirve de nada empezar a subir las escaleras del faro muy rápido, casi corriendo; se tarda más. Antes de que el corazón se te salga por la boca tienes que parar mucho más tiempo que si subes de manera tranquila pero constante. ¿Qué momento de todos los vividos en el faro de Chipiona guarda usted a fuego grabado en su memoria? Sin duda el primer día que llegué, antes de las navidades de 1994. Lo había visto en fotos, pero nunca había estado. La sensación al verlo por primera vez es única. Mi compañero Antonio Caballero Puyana me enseñó todas las dependencias y me invitó a tomar un café en su casa. Me acordé de cuando estuve los seis meses de formación que nos daban una vez aprobada la oposición. Los profesores decían que el faro más monumental era el de Chipiona y que el lugar donde el trabajo era más exigente era el Guadalquivir. Para mí fue un orgullo tomar el testigo de ambos trabajos, ya que en 1995 también se jubilaba el farero del faro de Bonanza, que se ocupaba del balizamiento de la Barra y del Guadalquivir.

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HISTORIA RECUPERADA

Texto: Antonio Valderrama / Foto Radio Chipiona Emisora

El pasado día 7 de julio se celebró por primera vez en el claustro del Santuario de Regla un pleno extraordinario del Ayuntamiento de Chipiona. El motivo también era extraordinario: coincidiendo con el 541 aniversario de la fundación de la Villa de Chipiona, se aprobó, con los votos a favor de Partido Popular y Partido Socialista, pese a la abstención de Izquierda Unida, el llamado proyecto del Pendón Oficial de la Villa. Esta es una iniciativa impulsada por la Asociación Cultural Caepionis que desde el año pasado cuenta con la promoción de la Delegación de Cultura del Ayuntamiento. Precisamente un año antes, el 7 de julio de 2017, en el mismo sitio, su presidente, Antonio Lucas del Moral, abrió un acto que congregó a la comunidad política, cultural y social con la representación, por primera vez en la Historia, de la entrega de la Carta-Puebla al pueblo de Chipiona por parte de Rodrigo Ponce de León. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 41

La propuesta de dotar al Ayuntamiento de Chipiona de un pendón basado en el escudo de armas de la Casa de Arcos es una vieja cuenta pendiente de la Asociación Caepionis que por fin han podido saldar. Ciudades que también pertenecieron al señorío de los Ponce de León como Rota, Arcos de la Frontera o Marchena, ya cuentan con estandartes e insignias inspiradas en las armas de esta casa señorial que desde 1303, merced a una dote matrimonial, poseía las tierras en torno a la boca occidental del Guadalquivir y el sitio mariano de Santa María de Regla. “Hemos propuesto a nuestro Ayuntamiento la creación del Pendón de nuestro pueblo que nos represente en los actos institucionales y acontecimientos más importantes que se celebran en nuestra Villa”, contaba Juan Luis Naval Molero, Cronista Oficial de la Villa y miembro de Caepionis, en un comunicado a través de Facebook; “tras largos estudios hemos concluido que el escudo propuesto para ello debe de ser el que se encuentra en el Claustro del Santuario de Nuestra Sra. de Regla”. Los azulejos con el escudo de los antiguos señores de Chipiona son de loza trianera y están fechados en 1640. Se encuentran en el claustro del convento de estilo gótico-mudéjar que los monjes agustinos, custodios del castillo-santuario de Regla desde 1399, levantaron ya en el siglo XV. En esta misma revista, en la edición de verano de 2017, se hacía referencia PÁGINA 42 / QUINCE NÚMERO 26

al empeño de los promotores de Caepionis por conmemorar el aniversario de la concesión de la Carta-Puebla por parte del duque de Arcos y, por consiguiente, la fundación de la Chipiona moderna. “Una Carta-Puebla es un tipo de contrato y unas normas por las que se rige un pueblo. A raíz de “ES UNA CONFIANZA Y UN RETO CUSTODIAR LOS CIMIENTOS Y LOS ORÍGENES DE CHIPIONA, AFIRMA EL RECTOR GUARDIÁN DEL SANTUARIO”.

esta Carta-Puebla se establecen unas normas de convivencia, de forma de cultivar, lo que es la vida en general del pueblo. Que ya deja de depender de su núcleo principal, en este caso, Rota, y pasa a ser digamos como un pueblo independiente”, afirmó entonces el Cronista Oficial de la Villa. La idea de tomar como referencia para el Pendón Oficial las armas de los Ponce de León responden a su condición de señor de Chipiona y padre fundador, no sólo de manera legal mediante la concesión de la Carta-Puebla, sino como organizador de la actividad económica bajo cuyos auspicios Chipiona tomó forma desde 1477. “El conde de Arcos intentaba fomentar la población a través de la agricultura, y a él le interesaba la agricultura, y sobre todo la viña, por que le reportaba beneficios a la vez que aumentaba la población y había más defensas en la zona” contaba Molero a Quince el verano pasado. “Nadie quería vivir en

aquella época en un lugar donde los berberiscos y los turcos estaban en cada momento asaltando esta zona”. Sancho IV, hijo de Alfonso X El Sabio, conquistador de Cádiz, y nieto del conquistador de Córdoba y Sevilla, Fernando III El Santo, entregó toda la fachada atlántica gaditana a Guzmán El Bueno con la condición de que la fortificara convenientemente: ese es el origen de Santa María de Regla. Tanto es así que los monjes agustinos, una vez en posesión de Regla tras el avance de la reconquista cristiana hacia la sierra de Cádiz, no dejaron, por ley, de empuñar las armas, como recoge el cronista Diego Carmona Bohórquez en su Historia sacra de la imagen de la Virgen de Regla: "no se ha de esperar siempre a que la defensa sea por milagro” de la virgen, se entiende. El convento-castillo “al presente se halla municionado tal castillo de algunas armas como son picas, mosquetes, arcabuces, pólvora, balas y cureñas; todas estas armas se encuentran dentro de la celda prioral, menos las picas que están en la sala principal del mayor dormitorio puestas en sus estantes en la pared”. De aquella fortaleza sagrada original de los agustinos queda, además del claustro que guarda los escudos heráldicos y otros elementos de valor histórico notable, un sótano, usado como bodega posteriormente por los franciscanos. Para el Rector Guardián del Santuario, el padre Juan José Rodríguez, custodiar los cimientos materiales y simbólicos de la Chipiona

moderna es sobre todo “una confianza”. “La Iglesia, lo primero que tiene como misión, es predicar el Evangelio pero después, en segundo o tercer lugar, también se hace custodia de muchos de los bienes de la Humanidad”. Es una confianza, afirma, “porque está en buenas manos, aunque parezca “LA PROPUESTA DE DOTAR AL AYUNTAMIENTO DE CHIPIONA DE UN PENDÓN BASADO EN EL ESCUDO DE ARMAS DE LA CASA DE ARCOS TIENE COMO REFERENCIA INICIATIVAS PARECIDAS EN ROTA O MARCHENA”.

esto una falta de humildad. Pero si estuviera en manos de políticos, de privados, eso se hubiera perdido. Es una confianza y por otra parte un reto. Supone para nosotros salvaguardar los orígenes de este pueblo y toda la Historia de este pueblo. No nos cabe duda de que para nosotros es una apuesta real por la cultura, por la idiosincrasia de aquí. La pena nuestra es que para ese claustro no nos den fondos para poderlo arreglar, porque nosotros no podemos”. Quizá, gracias al esfuerzo de la sociedad civil representado por los amantes de la Historia que conforman la Asociación Caepionis (que está encontrando eco en la Delegación de Cultura del Ayuntamiento), sea posible el empeño de invertir en la memoria y la identidad de la comunidad. De momento Chipiona va a tener pendón y un día para lucirlo: el de su fundación oficial, el 7 de julio. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 43

PRIMER PREMIO

DEL I CONCURSO DE RELATOS THE CITIZEN El periodista y escritor chipionero Antonio Valderrama Vidal recibió el pasado 4 de julio en Alcalá de Henares el primer premio del I Concurso de Relatos The Citizen. Dotado con 300 euros, es el primer concurso de estas características que organiza la revista cultural The Citizen, un magazine digital de ámbito nacional que a pesar de contar con tan sólo ocho meses de existencia presume de una importante presencia en las redes sociales, en particular, en Twitter y en Facebook. La revista, editada en Madrid, pretende desde sus inicios conformar un espacio de difusión y encuentro literario, artístico, cultural y analítico; su editor, Enrique Redondo, tiene una dilatada experiencia colaborando en medios de comunicación como El Mundo, Jot Down, ABC, etc. Con la organización de este primer concurso literario pretende abundar en la naturaleza de la revista, cuaderno de reseñas, entrevistas y enfoques alternativos sobre la actualidad política. El tema del concurso era “Un viaje en automóvil”. El relato de Antonio Valderrama, titulado El coche del camarada Lenin, resultó ganador entre más de 150 relatos que a lo largo de aproximadamente un mes participaron en el concurso. Los relatos debían ser cortos y no superar las 1500 palabras como requisitos fundamentales, con el objeto de fomentar la narrativa sintética y breve, así como de resultar asequible a un público amplio. El concurso ha contado con la deliberación de un jurado formado por Kiko Matamoros, tertuliano y cronis-

ta, Rita Piedrafita, gestora de contenido literario de The Citizen Magazine, Rafael Ruiz Pleguezuelos, escritor y articulista en Jotdown, Quéleer, y The Citizen e Ignacio Hernández-Ranera, articulista en The Citizen y ganador en varias ocasiones de diferentes concursos de relatos cortos. El concurso contó además con la colaboración del Grupo Planeta y del Grupo madrileño de concesionarios GIL, en cuyas instalaciones de Alcalá de Henares se hizo entrega de los premios al os ganadores. Para el autor chipionero el galardón supone un espaldarazo y una satisfacción personal. Se cumple un año de la publicación de su primera novela, Hombres armados, editada por libros.com. Inmerso en la preparación de nuevos proyectos literarios, valora positivamente la recepción de Hombres armados en su primer año de vida en el mercado literario, tanto a nivel local como nacional, contando incluso con mecenas y lectores extranjeros. De los 150 relatos recibidos el jurado preseleccionó unos 20, de los cuales finalmente quedaron cinco finalistas. Los relatos vencedores pueden leerse en la web de la revista, que también puede encontrarse en Twitter con el nombre de @TheCitizen_Mag.

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SLOW TRAVEL, EL PLACER DE VIAJAR CON CALMA. Texto: Teresa Lorenzo - www.elfarodelajument.com Fotos: Sergio Otegui - www.nadaincluido.com

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Dicen que hay lugares donde uno se queda y lugares que quedan en uno. Para recordar un viaje es necesario de que el mismo haya sido auténtico. Los lugares deben ser disfrutados sin prisas, si reloj, sin ruta establecida... Solo así te impregnarás de la esencia del lugar. Viajando lento se disfruta mas, se profundiza en el conocimiento de la cultura, de la gente local. En un viaje debemos saborear cada rincón, cada instante... Solo así recordarás un viaje lleno de sensaciones, de tranquilidad... de sosiego. Esta forma de viajar tiene un nombre. Se llama Slow travel y cada vez tiene mas adeptos por todo el mundo. Esta tendencia nació a finales de los 80 como reivindicación a la moda "fast food", la vuelta a los orígenes culinarios y la comida tradicional. Ese movimiento gastronómico pronto pasó a otros ámbitos y por supuesto a los viajes. Cada vez viajamos mas y mas lejos. Los vuelos "Low Cost", al alcance de cualquier bolsillo han contribuido a ello, pero... ¿de verdad hay necesidad de viajar tan lejos si disponemos de pocos días? ¿Alguna vez has necesitado una semana para recuperarte de un viaje agotador? ¿No crees que estás viajando de manera atropellada y sin sentido? Te propongo 5 claves para ser un viajero Slow travel. 1) El viajero Slow busca sabores y aromas locales. Para conocer realmente un lugar debes conocer de primera mano que hace la gente local. La mejor manera de comenzar tu día es visitar los mercados locales. Prueba... saborea los productos de la tierra. Pregunta que platos son los autóctonos, no los típicos. Déjate seducir por PÁGINA 48 / QUINCE NÚMERO 26

los sabores, por los aromas... Aléjate de las calles repletas de restaurantes donde te ofrecen la carta sin pedirla. Busca una callejuela y deja las franquicias a un lado y elije un restaurante familiar para comer. Seguro que allí elaboran sus platos con productos de temporada. 2) El viajero Slow elige un destino acorde a los días de vacaciones con los que cuenta. Si solo cuentas con un fin de semana para viajar ¿por qué te vas tan lejos?... Es mejor viajar a un destino cercano que pasar casi todo tu tiempo libre en un aeropuerto con colas interminables. Aprovecha tu tiempo... 3) El Viajero Slow viaja en tren, en coche.... en bici o caminando. Viajando en tren puedes admirar el paisaje de cada lugar. Personalmente siempre elijo el coche. Es la mejor opción. Puedes bajarte en pequeños pueblos que encontremos por el camino. Cuando llegas al destino puedes alquilar una bicicleta. Existen muchas empresas locales que se dedican a ello. Piérdete por los campos, por el entorno mas cercano y descubre lugares donde otro medio de transporte no llega. ¡Cuántos rincones he descubierto en bici! Si vas a conocer ciudades, no utilices ningún medio de transporte para moverte. Ve caminando y piérdete por zonas no turísticas, encontrarás lugares auténticos. 4) El viajero Slow no mira el reloj. Levántate por la mañana sin mirar el reloj. No planifiques. Lánzate a la calle y tomate un café observando a la gente local. Un viaje no es para estresarte. Plantea lo que quieres ver y hazlo de manera sosegada, lenta, calmada.... Disfruta cada instante,

cada momento. Debes relajarte... Un viaje no es una maratón. Es una oportunidad para descansar pero a la vez descubrir lugares recónditos, perdidos.... De lo contrario llegarás a casa agotado y no habrás disfrutado de la misma manera. Procura tú mismo organizarte el viaje y así lo disfrutará antes, durante y después. 5) El Viajero Slow prefiere reservar un apartamento o una casa rural con encanto. Nada de hoteles, el viajero Slow necesita vivir, descubrir y experimentar el destino de primera mano, in situ. Necesita alojarse en

un lugar donde conecte con la gente local. ¿Realmente pasar todo el día de piscina en piscina en un macro-complejo hotelero es viajar? Un viajero Slow se aloja en casas rurales o en apartamentos donde conecte con sus propietarios, donde el trato es más cercano. Nadie mejor que los dueños, para aconsejarte por rutas, restaurantes y lugares recónditos alejados de los turistas. En un viaje debemos aprender a saborear cada instante, cada momento, cada silencio, cada reflexión, cada abrazo. Esto es lo verdaderamente importante. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 49

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SABER ACUMULADO JUNTO AL MAR En el siglo XVI un rico hombre de Burdeos, Michel de Montaigne, se retiró a una torre desde la que dominaba con la vista la heredad familiar. En la planta alta de esa torre se hizo construir una biblioteca y un estudio. En la baja, dormía. Se fue del mundo, no en el sentido literal, claro, con 38 años. A leer y a escribir. Llenó de citas grecolatinas las vigas de madera del techo de su biblioteca. La biblioteca era su hospital del alma. En Chipiona, junto al mar, hay otra biblioteca que no es de dominio público pero que también es una torre de refugio intelectual y espiritual, como la de Montaigne: la biblioteca franciscana del Santuario de Regla, dotación documental, archivística y bibliográfica de la escuela franciscana de misioneros que fundó el padre Lerchundi en Chipiona en el siglo XIX. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 51

Nos recibe en la portada principal fray Juan José, Rector Guardián del Santuario, precisamente cuando termina el horario matutino de visitas y él está cerrando las hojas de madera oscura. Pero nunca termina del todo: en cinco minutos, varias personas le piden un segundo, entrar, poner unas flores a la Virgen de Regla, salir. Concede, benévolo. Es un hombre amable y solícito. Nos conduce a través del templo, que en la quietud del mediodía parece más grande, impone más, hasta la sacristía. Charlamos en un pequeño patio posterior, abierto y sencillo, donde una fuentecilla acompaña con el rumoreo del agua a los pies de una Virgen de Regla forjada en hierro, rodeada de macetas, mucho verde, antes de adentrarnos en el vientre del convento buscando la biblioteca. En la década de los 40 del siglo XIX, época de desamortizaciones, los monjes agustinos abandonan la vieja fortaleza-convento de Santa María de Regla. Habían estado aquí más de cuatrocientos años. Cuando, en 1882, los monjes franciscanos llegan a Chipiona, se encuentran, dice fray Juan José, “las paredes derruidas. El padre Lerchundi quiere hacer un colegio de misioneros”. Con ese objetivo último, la comunidad franciscana se establece en torno a la Virgen de Regla para formar a “chicos de 10, 12 años, que quieren ser misioneros”. Por eso la biblioteca de la comunidad es comparable a la de una facultad universitaria actual: “en la biblioteca hay libros de cultura general, libros de filosofía, de teología y de misionología, también algunos de idiomas. Ese es el grueso de la biblioteca”, enriquecido con los años con aportaciones tanto de la orden como privadas, como “una colección de un PÁGINA 52 / QUINCE NÚMERO 26

sacerdote de Sevilla, Mateos Gago, que a la hora de morirse, vendió su biblioteca y nosotros la compramos; algunas pequeñas donaciones y lo que nosotros hemos ido comprando de pastoral para nuestros hermanos, etc”. En total, la suma de cien mil libros, textos y documentos. “ESTÁ CONSTRUIDA EN DOS CUERPOS BIEN DIFERENCIADOS A PARTIR DE 1912. DESDE HACE UNA DÉCADA SU FONDO ESTÁ DIGITALIZADO Y ACCESIBLE A TODO EL MUNDO, PRÁCTICAMENTE AL COMPLETO”

Fray Juan José habla tranquilo, como mascando las palabras. Su timbre de voz y su parsimonia parecen mimetizarse perfectamente con el entorno beatífico. La biblioteca franciscana, recalca, no está abierta al público. Es decir, no es una biblioteca municipal. No obstante, su predisposición, eso también lo subraya -y nuestra visita es la prueba de ello- a enseñarla y ofrecerla a cuantos estudiosos, investigadores o simples curiosos se lo pidan, es absoluta. Sin embargo, lamenta con un deje de tristeza resignada (muy franciscana) el poco interés que la biblioteca despierta, sobre todo entre la población local. Una de las sorpresas de la biblioteca conventual de Regla es que está completamente digitalizada, lo que la hace accesible a todas las personas que lo deseen que, en cualquier parte del mundo, pueden consultar cualquiera de sus libros y documentos. “Nuestra web es http://bibliotecas.ofminmaculada.org/ y al entrar

ahí, vienen las seis bibliotecas grandes de la orden en España. Le das a la de Regla y están todos los libros que tenemos. Nos faltan quizás los últimos trescientos”, añade, disculpándose por los recientes cambios en el último año y las dificultades del nuevo responsable de la biblioteca con la informatización. El fondo documental de la biblioteca de Regla guarda varios incunables que “se conservan muy mal” y una regla benedictina que es el más pequeño de los que se conservan en ella. El más grande también es una regla, en este caso de San Francisco, bellamente ilustrada con fascímiles de diferentes motivos renacentistas. Para llegar a ella hay que salir del Santuario por una escalera umbría y oscura que parece hecha a propósito para pasar allí

las tardes de canícula en verano, dejando a un lado la boca que conduce al claustro conventual. Atravesando las dependencias renovadas por los franciscanos se llega a “LA BIBLIOTECA FRANCISCANA GUARDA MÁS DE CIEN MIL LIBROS Y DOCUMENTOS, VARIOS DE ELLOS, INCUNABLES, QUE SE CONSERVAN MILAGROSAMENTE BIEN PESE AL CLIMA Y LAS POCAS POSIBILIDADES ECONÓMICAS DE LA COMUNIDAD”

la biblioteca por larguísimos pasillos iluminados a cada poco por ventanales que proyectan haces de luces sobre las estancias dormidas. La atmósfera es de dulce pereza. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 53

Se pasa por el solarium, que embriaga por el peso del calor que flota físicamente en él y tapizado en colores cremosos, de pastel, con sus mesitas para el café y sus butacones orientados a los ventanales velados por cortinajes que recuerdan a sudarios de luz par-

y superada”. Eso no le resta valor sino más bien, al contrario, realza su importancia como testimonio de “la moral de aquellos tiempos”. “He visto a estudiosos que han entrado y han llorado” al encontrar piezas de particular valor testimonial, de libros

da. La biblioteca de Regla tiene dos cuerpos, dos plantas de estilos bien diferenciados a simple vista. El primero lo empezó fray José Rodríguez en 1912 inmediatamente después de la finalización del Santuario, “un manitas”; el cuerpo superior es obra del padre Ormazábal. “Cada uno le dio su estilo”. Por su disposición rectangular recuerda a la de los jerónimos de El Escorial. El suelo cruje bajo nuestros pies mientras avanzamos embobados por la apabullante acumulación de libros ordenados tras las frágiles vitrinas de madera color de hueso. La biblioteca franciscana está algo obsoleta para fray Juan José: “de temática particular

que, en muchos casos, pertenecen a una etapa anterior al Concilio Vaticano I.

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“La biblioteca se conserva milagrosamente bien. Nosotros llevamos a cabo un mantenimiento básico: puertas y ventanas cerradas, porque vivimos a escasos metros del mar y el invierno aquí es muy dificultoso. No tenemos posibilidades económicas para hacer un estudio y un mantenimiento”, se lamenta fray Juan José, para quien una implicación de las autoridades en la conservación de la biblioteca sería “genial”. “La biblioteca es la historia de la casa, una historia de sencillez franciscana, estudio y pobreza”.

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Graeca es un proyecto de dos jóvenes chipioneras con ganas de emprender en el ámbito de la moda y ligarlo a una finalidad social. “Somos amigas de toda la vida y vimos que teníamos conocimientos complementarios para llevar a cabo este proyecto”. No en vano, Tamara Díaz es Licenciada en ADE con estudios en márketing y moda y Raquel Lorenzo es graduada en trabajo social y especializada en cooperación al desarrollo y gestión de proyectos.

“Nuestro punto en común la creatividad, la decoración y la cultura marroquí. Y si todo estos ingredientes los mezclas, sale el proyecto Graeca”, aseguran. En sus viajes a Marruecos, descubren asociaciones que trabajan con mujeres en situación de vulnerabilidad. Y ellas inspirarán este proyecto. "Todos nuestros productos son elaborados por mujeres en situación de vulnerabilidad que pertenecen a entidades que trabajan por la integración de la mujer y sus derechos. Actualmente colaboramos con Asociación para el desarrollo de la mujer mediterránea, PÁGINA 58 / QUINCE NÚMERO 26

de Tetuán, y Asociación Sanae Kandoussi" situada en Errachidia, Marruecos. El papel de Graeca es aprovechar la artesanía textil que ellas elaboran, para poder comercializar sus productos y hacerlo siempre respetando unas condiciones justas. "De esta forma creemos en su trabajo, creemos en su proyecto y colaboramos con un comercio con valores éticos. Por eso, cuando decimos que Graeca tiene sus productos únicos y exclusivos, es porque son elaborados de forma artesanal, por mujeres a las que conocemos y a asociaciones que trabajan por la lucha de darle a la mujer marroquí el lugar que se merece, el de igualdad". El resultado tangible de GRAECA son productos textiles para la decoración del hogar elaborados de forma artesanal usando telares tradicionales. "El mercado está saturado de productos industrializados y por ello, desde Graeca pretendemos aportar nuestro granito de arena dándole valor a lo artesanal, lo hecho a mano, con mimo y con tantas horas de dedicación. Además, consideramos que es importante mostrar quién está detrás de cada uno de los productos que ofrecemos. En todo esto radica nuestro hito diferenciador", aseveran. Puedes seguir su trabajo en: www.graecahome.com y en Instagram, Facebook y Twitter en @graeca.home.

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ESTRÉS VERANIEGO Para muchas personas, el verano supone un cambio en su estilo de vida. Cambiamos nuestras rutinas de horarios, de comida, de sueño y sobre todo aquellas personas que aprovechan para trabajar en temporada alta aumentan su ritmo de actividad. Estos cambios en el aumento de actividad laboral conllevan también una aceleración de movimiento de nuestro cuerpo y de nuestra mente ante todas las exigencias que nos piden. Estas situaciones de estrés que afectan a la forma que nuestra mente y nuestro cuerpo responden al medio que nos rodea; lo necesitamos para estar activos y atentos a lo que hacemos. Pero ojo, si convertimos nuestro día a día en una amenaza continua podemos legar a consecuencias graves. Si alguna vez has sentido que te late el corazón demasiado rápido, tienes temblores, te falta la respiración, piensas que estás perdiendo el control o te estás muriendo, no puedes conciliar el sueño, tienes rigidez en ciertos músculos, cambia el funcionamiento de tu estómago, e incluso cambia tu respuesta sexual estás ante algunos de los síntomas del estrés, el mal común de nuestra población en los días veraniegos.

Libertad Reyes, psicóloga.

Todo esto lo produce el cortisol, una hormona que se libera en nuestro cerebro cuando estamos en un proceso de estrés y que dificulta la comunicación que hay entre nuestras neuronas. Si esto los sufrimos diariamente puede generar en nuestro cerebro alteraciones psicológicas como la depresión, la ansiedad e incluso a largo plazo la aparición enfermedades neurodegenerativas. El estrés es más que un mero incordio que nos dure un tiempo, es algo serio que tenemos que valorarnos. Tenemos la buena noticia que es controlable y depende mucho de cómo lo afrontamos cada individuo. Al igual que muchos individuos tienen índices elevados de colesterol y toman medidas preventivas para no sufrir una cardiopatía, en el estrés, contar con herramientas como realizar ejercicio físico, meditar, relacionarse con amistades placenteras y tener un descanso adecuado pueden reducirlo considerablemente y por tanto evitar muchos tropiezos emocionales en el verano. Si en este verano explotas no le eches culpa a tu ritmo de trabajo, a tu jefe o a tu familia. Obsérvate, valora tu ritmo y qué cosas tienes que hacer para rebajar tu nivel de estrés. Tu cerebro te lo agradecerá. QUINCE NÚMERO 26 / PÁGINA 61

LA TIERRA PROMETIDA La tierra cada vez se alejaba más, primero abandoné mi país y ahora mi continente, agolpado en una pequeña embarcación. Hacinado entre cuerpos y bidones de combustibles. Voy contando las horas que faltan para llegar a la ansiada orilla. Nunca había visto el mar, es inmenso y cada minuto que pasa lo es cada vez más. El agua se vuelve oscura. La profundidad nos rodea, las olas golpean y zarandean la patera. Te agarras, te sujetas, mientras las dudas y la incertidumbre inundan tus sentidos. La noche, la temida noche aparece de nuevo y ni una sola luz en el horizonte. Los alimentos escasean y las mantas son compartidas. El frío recorre cada poro de mi piel. Solo lo alivia el contacto de mis compañeros en esta triste desventura. Se escucha algún susurro, algún llanto y algún rezo que pide a las deidades, una señal que nos guíe a buen puerto. Amanece poco a poco. La claridad nos conforta por unos instantes, para más tarde no descubrir ni el más mínimo signo de la tierra prometida. La desconfianza vuelve a los ánimos. Cansados y desesperados racionamos el agua, la poca que nos va quedando, el hambre, la sed y el calor, de todo lo que huíamos antes… ahora nos persigue implacable y con más insistencia. El tiempo juega en nuestra contra. Hombres, mujeres y niños, un futuro incierto, la esperanza de un mundo mejor, sueños y aspiraciones navegan a la deriva. PÁGINA 62 / QUINCE NÚMERO 26

por Mamé Valdés

Sopla el viento. El peligro cada vez es más patente. El control de la situación cada segundo que pasa es más alarmante. Nos apresuramos a sacar el agua con nuestras propias manos. El fin de esta fracasada odisea se acerca. Miro a los ojos de la gente, llorosos y empañados por las lágrimas, nos miramos y callamos, solo callamos. Esta historia se repite casi a diario en nuestras costas. Miles de “ilegales” o “sin papeles” intentan cruzar el océano y son muchos los que por desgracia se quedan en el camino. Y sus anhelos y ambiciones finalizan sumergidas en el fondo del mar.Y los que lo consiguen malviven en un país que no es el suyo, una cultura que les resulta extraña, un idioma que no entiende, rodeados de pobreza y marginación. Queda claro pues que esta no es la panacea esperada, y que no encuentran soluciones ni remedios a sus carencias y necesidades. En la tierra prometida no hallan el ansiado maná, porque ellos solo son extraños en el paraíso. De todas formas, pienso que hay que tener más miedo y desconfianza a las limusinas que a las pateras. “Si fuera la patria como una madre cariñosa que da abrigo y sustento a sus hijos, si se les diera tierra y herramientas para sembrar, nadie abandonaría su patria para ir a mendigar el pan a otros países en donde se les desprecian y se les humillan.” (Librado Ribera).

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