222
NGUỒN ĐẠM HOÀN CHỈNH
8.1 g 5.2g 39.4 g
Ca-lo
Protein
Chất xơ
Là một trong số rất ít thực vật chứa đủ 9 Amino Axit mà cơ thể không tự tổng hợp được (EAA). Thêm vào đó đây là nguồn đạm có nguồn gốc từ thực vật nên lành mạnh hơn đạm động vật giảm nguy cơ ung thư.
Carbs
GIÀU CHẤT XƠ
Vitamin
Khoáng chất Can xi
31.45 mg|3% DV
Sắt
2.76 mg|34% DV
Ma-giê
118.4 mg|30% DV
E
1.17 mg|8% DV
B1
0.2 mg|17% DV
B2
0.2 mg|16% DV Phốt pho 0.76 mg|5% DV Kali
281.2 mg|40% DV
Kẽm
2.02 mg|18% DV
Đồng
0.36 mg|39% DV
Mangan
1.17 mg|51% DV
Selen
5.18 µg|9% DV
B3 B6
0.23 mg|18% DV
Folate
77.7 µg|19% DV
Choline
42.55 mg|8% DV
Quinoa có hàm lượng cao gần gấp đôi so với ngũ cốc thông thường nên góp phần giảm nguy cơ bệnh tim, cải thiện tiêu hóa và giảm cholesterol, rất tốt cho tiểu đường, giảm cân.
GIÀU CHẤT CHỐNG OXI HÓA Các chất như quercetin, kaempferol giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh mãn tính, tăng cường khả năng sữa chữa tế bào, giảm rủi ro ung thư. Ngoài ra, các chất này còn cải thiện khả năng tiết isulin, ức chế các enzyme có thể gây bệnh tiểu đường.
318.2 mg|7% DV
GIÀU CÁC CHẤT BÉO KHÔNG NO Omega 3 & 6 trong quinoa giúp cải thiện hệ tim mạch, rất có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Đặc biệt trong quinoa có 1 lượng nhỏ DHA giúp tăng cường trí thông minh cho trẻ. Đặc biệt, các chất béo trong quinoa được giữ gần như nguyên vẹn trong quá trình nấu nướng.
VITAMIN VÀ KHOÁNG CHẤT PHONG PHÚ Sự đa dạng trong các chất vi lượng giúp cải thiện chất lượng bữa ăn cho người ăn chay, tiểu đường, tăng chức năng hoạt động cho cơ thể. Một số chất như sắt, can-xi, man-gan, ma-giê, folate, choline rất cần thiết cho bà bầu, trẻ em.
*Giá trị dinh dưỡng tính cho 1 chén quinoa = 185 grams đã nấu chín *DV: Daily Values là lượng chất dinh dưỡng cần cho cơ thể mỗi ngày dựa trên chế độ ăn 2000 calories mỗi ngày Thực dân Tây Ban Nha xâm Những lô hạt quinoa đầu chiến Mỹ La tinh và phá hủy tiên đã xuất khẩu sang Mỹ tất cả cánh đồng quinoa
Nam Mỹ
1970s
4000.BC 1532
Năm quốc tế hạt quinoa
90%
Năm 2014, 90% sản lượng nhập khẩu toàn cầu đến từ Mỹ và EU với tổng giá trị ước đạt 330.43 triệu USD
91%
Năm 2014, 91% sản lượng xuất khẩu đến từ 3 nước Nam Mỹ, phần còn lại đến từ Úc, Ấn Độ
1993s 1984
2013
Sau 1 thời gian dài bị lãng Hạt quinoa được NASA chọn là Người Inca đã sử dụng và quên, với sự giúp đỡ của Mỹ, thực phẩm cho các phi hành tôn thờ quinoa là “mẹ của gia trên tàu vũ trụ Bolivia đã hồi sinh thành công các loại hạt” cây quinoa
90%
http://diemmach.com
Ẻ EM
ƯỜNG C TIỂU Đ Ắ M I Ờ NGƯ HÌ ời & BÉO P ế cơm trắng cho ngư chỉ
thay th inoa có phì. Hạt qu là thực phẩm Hạt quinoa tháo đường hoặc béo óa đường từ thực đái uyển h mắc bệnh ờng huyết. uá trình ch iều hòa đư (53) giúp q đ p ấp iú th g I G ậm số ch am gia kiểm máu diễn ra ng cảm giác no và th phẩm vào tă ào xơ dồi d Lượng chất t. đường huyế g n ợ lư át so g oxi hóa n ố c chất ch Ngoài ra cá i thiện khả oa cũng cả me trong quin ế các enzy ch c ứ ulin và năng tiết is đường tuýp 2. ểu gây bệnh ti
TR với các món dàng chế biến g Hạt quinoa dễ cung cấp lượn a , ăn kèm với sữ có đó ng tro h cháo ăn dặm mạn chỉnh và lành protein hoàn o bé mau lớn. như lysine ch ếm hi n ei ot 1 số pr A và các DH 6, 3& Omega ển trí não và Lượng đáng kế tri át B giúp bé ph i hóa vitamin nhóm chất chống ox Thêm vào đó, h. n tổ kin bị ần dễ th hệ tế bào , hồi phục các n tục liê n lê giúp sửa chữa n lớ nh bởi quá trì thương sinh ra của bé. oáng n vitamin và kh Ngoài ra, nguồ iên cải nh n iê th từ chất đa dạng và g dinh dưỡng thiện chất lượn ư can-xi và n nh giúp bé cao lớ phốt-pho
À BẦU Nguồn protei n hoàn chỉnh và lành mạn thực vật giúp h từ phát triển th ai nhi. Omeg DHA giúp ph a 3&6, át triển hệ th ần kinh của nhi, tăng cườn thai g khả năng hấp thụ vita nhóm A, D. Cá min c vitamin nh óm dưỡng chất B và axit folic giúp phòng là ngừa các dị thần kinh ch tật ống o thai nhi; ph òng ngừa hi tượng sẩy th ện ai và sinh no n. Lượng sắt dồ i dào trong qu inoa là một bổ su ng tuyệt vời cho bữa ăn của bà bầu B
NGƯỜI ĂN CH AY & THỂ Một ng HÌNH uồn đạ m
sung là thực vậ m t lành m ạ Ngoài ra đa dạng hóa n guồn h nh bổ , hạt qu ấp thu. inoa cò nguồn nc din vitamin h dưỡng cân ung cấp 1 bằ và dinh dư khoáng chất ng với rất nhiề giúp câ ỡng tro n bằng u ng bữa ăn.