radmag - Geburtstagsparty Guide

AUSGABE 01

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SEPTEMBER 2015

DAS E-MAGAZIN VON

DINGE, DIE DU EINFACH LESEN MUSST.

Geburtstagsparty Guide

BBQ-PARTY | GEBURSTAGS-PICKNICK | KINO IM GARTEN | GEBURTSTAG AM WASSER

RADBAG

Der ziemlich coolste Online Shop für die ziemlich coolsten Dinge aus den Bereichen Lifestyle, Wohnen, Deko, Technik und Spaß. Dinge, die man vielleicht nicht unbedingt braucht, aber trotzdem einfach haben muss. Und die nicht nur gut aussehen, sondern auch was können: Pfiffige Gadgets, ungewöhnliche Design-Objekte, tolle Geschenke für Weihnachten, Geburtstag und alle anderen (un)möglichen Anlässe.

All das und noch viel mehr unter www.radbag.de

Unser Team

Philipp Geschäftsführung

Michael Teamleitung Teamleitung&& Retention Marketing

Corinna Performance Marketing, SEO & Conversion-Optimierung

Thomas Brand Management & PR

Rahel Social Media Marketing

Benjamin Newsletter- & MarktplatzManagement

Camille PR Frankreich

Cecilia PR Italien

Julia Content Management & B2B

Danielle Produktmanagement

Anita Leitung Einkauf

Rafael Assistenz Einkauf

Yasi Fulfillment-Leitung

Susanne Kundenservice

Kamila SoftwareEntwicklung

Adam SoftwareEntwicklung

www.radbag.de/blog facebook.com/radbag

instagram.com/radbag ~2~

twitter.com/radbag

EDITORIAL

Get the party started!

Geburtstagspartys sind, wie wir ja alle wissen, etwas Wunderb ares.

Davon abgesehen allerdings geschehen sie (und organisieren sich) nicht von selbst, sondern man muss was dafür tun. Klar.

Aber da schließlich niemand will, dass das Ganze in Arbeit (ode ausartet, haben wir uns in aller Bescheidenheit gedacht, wir

r gar viel Arbeit)

hier beratend, helfend und unterhaltend zur Seite. total nett VOLLKOMMEN uneigennützig.

stehen euch

und wie immer

Genau aus diesem Grund haben wir übrigens unser unverglei

chliches eMag kreiert,

deren erste Ausgabe du gerade in deinen virtuellen Fingerch

Und damit kommen wir wieder zum aktuellen Thema, das uns

oder nicht, in regelmäßigen Zeitabständen beschäftigt: Der Geburtstagsparty.

en hältst.

alle, ob wir wollen

Geburtstag bzw. die

Was tun?

Wie einladen?

Wie dekorieren?

Was schenken?

Nur vier von ca. 12.000 brennenden Fragen, die unser eMa

g

„GEBURTSTAG PARTYGUIDE“ mehr oder weniger ausführlic

h beantwortet.

Falls nicht, keine Sorge: Zumindest die coolsten Geburtstagsg findest du auf jeden Fall bei uns.

In diesem Sinn: Happy Birthday.

~3~

eschenke

INHALT

Inhalt 2

Ăœber uns

3

Editorial

6

Geburtstagskino unter freiem Himmel

20 GeburtstagsBBQ 38 Geburtstagspartyplaner und Checkliste 40 Geburtstags-Picknick 52 Maritimes Geburtstagsfest 59 #cakefail: Geburtstagskuchen aus der HĂślle 60 Impressum

~4~

INHALT

~5~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

~6~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Geburtstags ~KINO~

U N T E R

F R E I E M

H I M M E L

Lieblingsfilm, ein Leintuch und bequeme Stühle: Verwandle deinen Garten oder deinen Balkon in ein Open-Air-Kino! Unsere vier Blogger haben das Thema mit ganz viel Liebe und leckeren Rezepten umgesetzt. Film ab!

❣ www.blogdetailliebe.com

❣

❣

www.kuisine.ch

www.das-küchengeflüster.de

~7~

www.whatinaloves.com

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Seit wann bloggst du?

Ich blogge seit Ende 2012 Über was schreibst du auf deinem Blog?

Auf meinem Blog geht es schwerpunktmäßig um die Themen Food, aber ich schreibe auch über Interior, DIY, Reisen und meine Leidenschaft, die Fotografie.

Was inspiriert dich?

Mich inspiriert eigentlich alles. Das ganz normale Leben, kleine schöne Dinge die ich entdecke. Aber ich lese natürlich auch liebend gerne Bücher, Zeitschriften und bin sehr viel auf Pinterest unterwegs.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Meine schönste Geburtstagserinnerung sind meine Kindergeburtstage die wir, da ich im Sommer Geburtstag habe, im Garten mit Planschbecken, Torte und Wasserschlachten verbracht haben.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das beste Geburtstagsgeschenk waren mein erstes Surfsegel und vier Hühner, die dieses Jahr bei uns einziehen durften. Schreckliche Geschenke gab es zum Glück bisher noch nicht.

Melanie W W W. B LO G D E TA I L L I E B E .C O M hat am 22. Juli Geburtstag

Tipps

V O N

M E L A N I E

D I Y K I N O L E I N WA N D Wir haben unsere Leinwand aus fünf Bambusstangen á 1,80m Länge gebaut. Jeweils zwei Stangen kreuzweise mit dickem Paketband festschnüren. Eine Stange quer einlegen und ebenfalls festbinden. Die Leinwand lässt sich so nur aufbauen wenn es sehr windstill ist. Zusätzlich kann man sie stabilisieren indem man die Stäbe etwas in die Erde einsetzt oder die gekreuzten Bambusstäbe rechts und links mit Seilen an zwei Bäumen fixiert.

F Ü R D I E G Ä ST E : Kleine Einladungskarten in Filmoptik stimmen schon im Vorfeld auf die Party ein. Auf der Candybar ist bei uns alles gelandet was wir für eine typische Movie Night Party lieben: Popcorn, serviert in Pappboxen, Hot Dogs in Pappschalen, Nachos mit selbstgemachtem Salsa Dipp und die Auswahl zwischen alkoholfreiem Cocktail und verschiedenen Biersorten. ~8~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Nacho Salsadip Zwei Zwiebeln und eine Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden. Vier Tomaten in kleine Stücke schneiden, ebenfalls ein Stück Peperoni klein schneiden. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe mit etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen. 1 EL Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten. Die Tomaten, die Peperoni, den Saft von einer Zitrone und 150g Tomatenketchup hinzugeben und alles miteinander verrühren. Alles bei niedriger Stufe ca. 1 Stunde köcheln lassen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. 1 EL Honig unterheben. Mit Schnittlauch und Petersilie verfeinern und servieren.

Lemon Tree Cocktail (alkoholfrei) Eine Flasche Maracujasaft und eine Flasche Gingerale mischen.

Drei Limetten vierteln und hinzugeben. In die Gläser einen TL braunen Zucker geben und mit dem Cocktail aufgießen. ~9~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Kathrin von kuisine.ch hat zusammen mit mit Therese vom Blog Signora Pinella eine orientalische Movie Night organisiert, die einen direkt in die Welt von 1001 Nacht katapultiert‌

~ 10 ~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

hat am 16. August Geburtstag

❣

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Kathrin W W W. K U I S I N E .C H

Seit wann bloggst du?

Im März 2014 habe ich meinen ersten Blog-Post aufgeschaltet. Über was schreibst du auf deinem Blog?

Es sind Geschichten und Rezepte rund ums Essen und Trinken. Das Fotografieren ist meine grosse Leidenschaft. Ich möchte die Bilder so machen, dass man am liebsten sofort in die Gerichte hineinbeissen würde.

Was inspiriert dich?

In erster die Zutaten selber, Kochbücher, besonders auch alte und andere Foodblogs.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Ich kann mich an viele schöne Geburtstage erinnern und möchte keinen missen. Besonders schön ist mir auch mein letzter Geburtstag in Erinnerung.

Mein Mann hat den ganzen Esstisch mit verschiedenen Geschenken für mich dekoriert und mich über den Tag verteilt mit kleinen Überraschungen verblüfft.

Abends kam meine Familie zu Besuch und meine Schwester hat mir meine Lieblingstorte gebacken. Das Rezept dazu verrate ich auf meinem Blog.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das tollste Geschenk? Ich habe bereits so viele tolle Geschenke gekriegt und kann ehrlich nicht sagen, welches Geschenk das tollste war. Als schreckliches Geschenk habe ich nur einen quitschbunten Schmetterling aus Glas in Erinnerung. Der Schmetterling hat mir leider nicht gefallen, aber ich fand jemand, der grosse Freude daran hatte. Deshalb war es vielleicht sogar ein tolles Geschenk, weil ich jemand anderes eine Freude bereiten konnte.

❣

Seit wann bloggst du?

Seit Anfang des Jahres 2014. Über was schreibst du auf deinem Blog?

Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil ich mit meinem Mann für ein Jahr nach Florenz gezogen bin und ich die Zeit in Italien mit seiner reichen Kultur und der wundervollen Küche festhalten wollte. Ich schreibe über alles, was mich gerade fasziniert und beschäftigt.

Was inspiriert dich?

Vor allem das Reisen, fremde Kulturen und Küchen oder historische Themen.

Gleichzeitig berichte ich auch gerne einmal über Beautyprodukte oder zeige, wie ich etwas gestalte oder koche.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Das Fest zu meinem 20. Geburtstag. Meine Familie hatte unter der Führung einer meiner Schwestern ein tolles Überraschungsfest in einer alten Orangerie organisiert. Alles war in rosa dekoriert, die Gäste trugen rosa, es gab gutes Essen, einen DJ und dank der Einladung, auf der es Bilder von mir gab, wollte mein heutiger Mann mich kennen lernen. Seine Schwester war eingeladen und hatte ihm die Karte gezeigt;) Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das schönste Geschenk ist sicher mein Mann, den ich indirekt zum 20. Geburtstag geschenkt bekommen habe. Ein wirklich schreckliches Geschenk habe ich bisher noch nicht erhalten. Wenn jemand etwas mit Liebe schenkt, kann es gar nicht so schrecklich sein. ~ 11 ~

Theresea W W W. S I G N O R A P I N E L L A . B LO G S P O T. C H hat am 24. Mai Geburtstag

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Pfefferminz-Slush Rezept Zutaten ѝѝ 1 Bund frische Pfefferminze ѝѝ 5 Esslöffel Kandiszucker ѝѝ 1 Liter Wasser (optional etwas Lebensmittelfarbe, um die Flüssigkeit noch grüner zu machen)

Zubereitung 1. Die Hälfte der Minze mit dem Zucker im Wasser aufkochen. Abseihen und gut auskühlen lassen.

2. Anschliessend die ganze Masse in den Smart Slush Maker füllen und während 15 Minuten gefrieren lassen.

Orientalisches Curry-Popcorn Zutaten ѝѝ 2 Portionen frisches Popcorn (aus 3 El Mais) ѝѝ 2 El Butter ѝѝ frisch gemahlenes Salz ѝѝ frisch gemahlener Pfeffer ѝѝ 2 TL Curry

Zubereitung 1. Popcorn mit der Popcornmaschine zubereiten.

2. Popcorn mit geschmolzener Butter überziehen, gut rühren, dann die Gewürze darüber geben, nochmal alles gut vermischen und noch warm servieren. ~ 12 ~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Donuts und Cake-Pop Teig

(reicht für je zwei Portionen Cake-Pops und Donuts) Zutaten ѝѝ 190 Gramm Mehl ѝѝ 1 Teelöffel Backpulver ѝѝ 1 Prise Salz, ѝѝ 120 Gramm Butter ѝѝ 225 Gramm Zucker ѝѝ 1 kleine Tüte Vanillezucker ѝѝ 2 Eier ѝѝ 225 ml Milch

Zubereitung 1. Zuerst Zucker, Salz und Eier zusammen schaumig schlagen.

2. Weiche Butter und Milch dazu geben.

3. Mehl, Vanillezucker und Backpulver dazu sieben, alle Zutaten nochmals gut verrühren und den Teig eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

4. Der Teig kann sowohl für die Cakepops, wie auch für die Donuts verwendet werden. Dafür gibt man sie unter Einhaltung der angegebene Backzeit in die jeweilige Maschine, backt die Cakepops oder Donuts golden und lässt sie dann auf einem Gitter abkühlen lassen.

Creme de caramel au beurre salé als Dopping für die Donuts Zutaten ѝѝ 100 g Zucker ѝѝ 50 g Butter, ѝѝ 1dl Vollrahm ѝѝ 1 TL Fleur de sel

Zubereitung 1. In einer großen Pfanne den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen lassen bis ein schönes hell goldenes Karamell entsteht. Immer wieder etwas schütteln und aufpassen, dass das Karamell nicht zu dunkel wird.

2. Zuerst die Butter, dann noch den Rahm einrühren und zum Schluss das Salz einrühren.

3. Die Masse nochmals kurz aufkochen, etwas abkühlen lassen und über die Donuts geben.

Verzierung für Cake-Pops Zutaten Glasur ѝѝ 100 Gramm schwarze Kuvertüre ѝѝ Goldenes Lebensmittelfarbenpulver Zubereitung Nach dem Backen werden die Cake-Pops in die Schokolade getaucht und im Anschluss mit zarten, goldenen Ornamenten verziert. ~ 13 ~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Bei Natascha vom Blog „Das Küchengeflüster“ gibt es Tortilla Chips für einmal in der süssen Variante

~ 14 ~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Natascha W W W. D A S - K Ü C H E N G E F L Ü ST E R . D E hat am 12. März Geburtstag

Seit wann bloggst du?

Ich blogge seit etwa 1 1/2 Jahre mit unendlich viel Spaß und Liebe zum Detail. Über was schreibst du auf deinem Blog?

Am liebsten blogge ich über zuckersüße Leckereien, dazu gehören u.a. Torten, einfache Rührkuchen oder unterschiedliche Desserts. Aber auch dass ein oder andere herzhafte Gericht findet ein Plätzchen in meinem kleinen Küchengeflüster ;) Was inspiriert dich?

Meine Anregungen hole ich mir am liebsten aus Backbüchern, div. Kochrezepte oder auch auf Pinterest. Oftmals probiere ich verschiedenes davon aus, wandle die Rezepte ab und wenn mir das Ergebnis gefällt, meinen Testessern schmeckt, dann ganz schnell damit auf den Blog.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Das kann ich so pauschal nicht sagen, jeder meiner Geburtstage ist fest verbunden mit schönen Erinnerungen.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Mein schönstes Geschenk? Oh ja, das war meine Kitchen Aid Küchenmaschine die mich seit vielen Jahren tatkräftig in Sachen Kuchen backen unterstützt!

Sweet Tortilla Chips mit Früchtesalsa

(für vier Portionen)

Zutaten Tortilla Chips ѝѝ 6 große Tortillafladen ѝѝ 75g geschmolzene Butter ѝѝ Zucker-/Zimt Mischung ѝѝ 2 x Backblech ѝѝ Backpapier Zutaten Salsa ѝѝ verschiedene Obstsorte(z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Äpfel usw.) ѝѝ Zitronensaft ѝѝ 1EL Grenadine Sirup (optional) Zubereitung Tortilla Chips 1. Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen (Umluft 180°C).

2. Tortillafladen von beiden Seiten mit geschmolzener Butter bestreichen und reichlich mit der Zucker-Zimt Mischung bestreuen. Mit Hilfe eines Pizzarollers, die Fladen in je acht Dreiecke schneiden, nebeneinander auf die Backbleche geben und im heißen Ofen ca. 10 Minuten knusprig braun backen. Chips auskühlen lassen.

Zubereitung Salsa 3. Die Früchte eurer Wahl waschen und fein hacken. In einer Schüssel zusammen mit dem Sirup sowie dem Saft einer Zitrone abschmecken.

~ 15 ~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Ina W W W.W H AT I N A LO V E S .C O M hat am 12. März Geburtstag

Seit wann bloggst du?

Ich blogge seit 2009. Über was schreibst du auf deinem Blog?

Neben vielen leckeren Bildern findet ihr auf meinem Blog süße und herzhafte Rezepte, kleine DIY-Projekte und meine Lieblingsplätze auf der . Ich versuche die schönsten Seite des Lebens festzuhalten, Erlebtes zu teilen, zu Inspirieren und zum Nachmachen zu animieren..

Was inspiriert dich?

Da gibt es recht viel: Ein Spaziergang auf dem Wochenmarkt, eine Reise in ein neues Land, Magazine, Inspirationsseiten wie Pinterest und natürlich andere Blogs!

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Den Tag mit den besten Freunden zu verbingen - ein Ritual was wir eigentlich an jedem Geburtstag wiederholen! Egal ob ein Lasertag-Duell oder einen Grillabend, hauptsache zusammen! Das sind die schönsten Geburtstagserinnerungen.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Mein bestes Geschenk ist definitiv ein Armband meines Freundes was seither als Glückbringer dient!

Schrecklichstes Geschenk: Als Kind eine Packung Schnapspralinen. Natürlich konnte ich nicht nach 2-3 Pralinen aufhören zu naschen und am nächsten Tag ging es mir ziemlich schlecht ;)

Mini Donuts Zutaten Donut-Teig ѝѝ 120 gr Zucker ѝѝ 1 Ei ѝѝ 150 ml Milch (oder Sojamilch) ѝѝ 3 EL Pflanzenöl ѝѝ 150 gr Mehl ѝѝ 1 TL Backpulver ѝѝ 1 Prise Salz Zutaten Deko ѝѝ 60 gr Vollmilchschokolade ѝѝ 30 gr weiße Schokolade ѝѝ ein paar gehackte Pistazien / Zuckerstreusel

Zubereitung 1. Den Ofen auf 175° vorheizen.

2. Zucker, das Ei und das Öl schaumig rühren und anschließend die Milch dazugeben.

3. Nun nach und nach das Mehl, das Backpulver und das Salz untermischen und rühren, so dass ein zähflüssiger Teig entsteht.

4. Den Teig in einen Spritzbeutel fülle und die Donut-Form etwa 3/4 mit Teig füllen.

5. Für 15 Min backen und dann abkühlen lassen.

6. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Donuts erst zur Hälfte in die dunkle Schokolade tunken.

7. Die weiße Schokolade füllt ihr in einen Mini Spritzbeutel und dekoriert dann die Donuts ein bisschen. Die gehackten Pistazien und die Zuckerstreusel gleich drüberstreuen, bevor die Glasur trocknet.

~ 16 ~

GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

Salted Caramel Popcorn Zutaten Popcorn ѝѝ 3 EL Pfanzenöl ѝѝ 80 gr Popcornmais Zutaten Karamell ѝѝ 2 TL Butter ѝѝ 100 gr. heller Rohrzucker ѝѝ 2 TL Honig ѝѝ etwas Fleur de Sel

Zubereitung 1. Öl in einen großen Topf geben und erhitzen. Anschließend den Mais dazugeben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel warten, bis das Popcorn fertig ist (ca 5 Minuten).

2. Anschließend wird das Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt.

3. Für das Karamell lasst ihr Butter, Zucker und Honig in einer Pfanne unter Rühren warmwerden bis der Zucker zu braunem Karamell wird.

4. (ACHTUNG!!!Nicht naschen und nichts verschütten – es ist echt heiß).

5. Dann füllt ihr das Karamell langsam und unter Rühren über das Popcorn (am besten zu zweit: einer mischt das Popcorn und der andere schüttet langsam das Karamell drüber). Nun könnt ihr noch einen Hauch Fleur de Sel drübergeben.

6. Etwas kaltwerden lassen und dann in Papiertütchen füllen.

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Geschenkideen ~ F Ü R ~

FILM-FANS Egal ob Star Wars, Heisenberg oder Batman – diese Geschenke sorgen für Hollywood-Gefühle abseits der grossen Leinwand Poster Tonari na Totoro by Victors Beard

Heisenberg Fußmatte

24,95 €

24,95 €

Smartphone Projektor aus Karton

Star Wars Tassen zum Stapeln

24,95 €

28,95 €

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GEBURTSTAGSKINO UNTER FREIEM HIMMEL

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Rustikales ~ G E B U R T S T A G S ~

BBQ

Auf die Kohle, fertig, los… Fünf ausserordentlich kreative Blogger haben für uns je eine Geburtstagsparty inszeniert, bei der es neben leckerem Essen auch jede Menge Dekorationsinspirationen zu sehen gibt

❣

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❣ www.sanvie.de

www.puppenzimmer.com www.kuechendeern.de www.kaddiswelt.com

www.trickytine.com

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Rucolasalat mit Erdbeeren & Pinienkernen.

Zutaten ѝѝ 1 Bund Ruccola ѝѝ Frische Erdbeeren ѝѝ Pinienkerne ѝѝ Parmesan ѝѝ Dattelbalsam ѝѝ Pfeffer

Zubereitung 1. Den Ruccola und die Erdbeeren waschen, die Erdbeeren in Scheiben schneiden. Parmesam hobeln und Pinienkerne kurz in der Pfanne leicht braun braten. Alles in eine Schale und mit Pfeffer und Dattelbalsam abschmecken - sommerlich lecker!

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Kerstin W W W. S A N V I E . D E hat am 2. Dezember Geburtstag

Seit wann bloggst du?

Ich blogge tatsächlich schon seit Anfang 2008, ich musste erstmal selber nachgucken. Über was schreibst du auf deinem Blog?

Auf meinem Blog sanvie.de schreibe ich über schöne Dinge und Orte, speziell vor allem um Einrichtung, aber gerne auch über besondere Urlaubsorte, leckere Restaurants. Ich stelle Shops und besondere Lables vor und zeige einige DIY Ideen. Ähnlich ist es auch auf sanvie-mini.de nur eben für die Kleinen.

Was inspiriert dich?

Das Internet ist eine tolle Inspirationsquelle, aber wir sind auch gerne unterwegs und in anderen Städten gibt es immer wieder neue Dinge zu entdecken. Für den mini Blog inspiriert mich vor allem auch mein Sohn.

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Ich bin gar nicht so der Geburtstagmensch und finde meinen Geburtstag auch nicht besonders wichtig. Daher lade ich meist nicht ein, freue mich aber umso mehr, wenn die liebsten Freundinnen doch zur Überraschung vorbei kommen.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Ich mag Geburtstagsgeschenke die dann auch nur wirklich für mich sind, nicht unbedingt ein Staubsauger oder ein Kochtopf. Letztes Jahr gab es eine neue Armbanduhr. Über die habe ich mich sehr gefreut und trage sie seit dem täglich.

Ein richtig schreckliches Geschenk habe ich Gott sei Dank noch nie bekommen.

BBQ-PRINTABLES HIER DOWNLOADEN >>

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Seit wann bloggst du?

Ich blogge seit Juli 2013 Über was schreibst du auf deinem Blog?

Ich habe einen Food Blog und bin somit in der Welt der Töpfe und Pfannen zu Hause - besonders in Bezug auf US-amerikanische Leckereien wie Cupcakes, BBQ und CO. Was inspiriert dich?

Mich inspiriert so gut wie alles - ein gutes Gericht im Restaurant, Blogposts anderer Blogger, Musik, Klamotten, Pinterest. Als bunter Kopf mit einem großen Appetit sauge ich Ideen rund um die Uhr auf.

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Oh da gibt es viele. Aber ich fand meine 90er Jahre Party dieses Jahr ganz amüsant. Deko wie Gogos, Süßigkeiten, Diddlblätter trafen auf gute Boyband Hits der Backstreet Boys und eine Freundin hatte sich sogar als Britney Spears verkleidet. Das war schon sehr cool.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das beste Geschenk war wohl mein erstes Handy mit 14 Jahren - nach langem Betteln hatten meine Eltern endlich Mitleid mit mir und schenkten mir ein Samsung in Blau-Weiß. Ein schlechtestes Geschenk gibt es für mich dagegen irgendwie nicht - so lange sich die Leute Gedanken gemacht haben, bin ich wirklich mehr als glücklich.

Jasmin W W W. K U E C H E N D E E R N . D E hat am 5. März Geburtstag

Spicy Grillbrot-Torte

Für 8 Personen, dauert 1 Stunde, 40 Minuten Zutaten Grillbrottorte ѝѝ 280g Mehl Type 550 ѝѝ 2TL Backpulver ѝѝ 1EL Salz ѝѝ 80g geriebener Cheddar ѝѝ 100g Bacon ѝѝ 3 Jalapeños ѝѝ 2 Eier ѝѝ 20ml Olivenöl ѝѝ 200ml Buttermilch ѝѝ 50ml Pils nach Wahl Zutaten Sour Cream ѝѝ 2EL Mayonaise ѝѝ 200g Magerquark ѝѝ 200ml Schmand ѝѝ 2TL Salz ѝѝ 1EL weißer Balsamicoessig ѝѝ 1EL Zucker ѝѝ 2EL Schnittlauch

Zubereitung 1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. Für das Grillbrot flüssige und trockene Zutaten zunächst getrennt voneinander mischen: Mehl mit Backpulver und Salz vermengen. Buttermilch mit Olivenöl, Eiern und Bier verrühren. Anschließend beide Komponenten nach und nach zusammen verrühren.

3. Baconstreifen in einer heißen Pfanne ohne Öl braun anbraten und auf Küchenkrepp abkühlen lassen, anschließend in kleine Stücke brechen. Jalapeños in Scheiben schneiden und zusammen mit geriebenen Cheddar und Bacon unter den Teig heben. Dabei die Jalapeño-Enden und ein paar Stüßcke Bacon zur Seite stellen.

4. Runde Springform mit Backpapier auskleiden und Teig hineinfüllen. Mit Jalapeño-Enden und Bacon verzieren. Für 70 Minuten im Ofen backen.

5. Für die Sour Cream alle Zutaten vermischen und bis zum servieren kalt stellen. Zum Grillbrot reichen. ~ 24 ~

RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Einfach, schnell und unglaublich lecker. Das Grillbrot von Bloggerin Jasmin ist ein MUST HAVE an jeder Movie-Night

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Katharina W W W. K A D D I S W E LT.C O M hat am 16. August Geburtstag

Deko

Tipps

V O N

Seit wann bloggst du?

Ich blogge seit Dezember 2011. Angefangen hat alles mit unserer Hochzeit, für die ich tolle Inspirationen im Internet gesucht habe. Gefunden habe ich jede Menge tolle Blogs und war so begeistert vom Blogwahnsinn, dass ich meine durchs Studium stillgelegten Hobbies, Schreiben und Fotografie, schnell wieder angefangen habe. Über was schreibst du auf deinem Blog?

Auf Kaddis Welt gehts um alles, was mich glücklich macht: Vor allem sind das schöne DIYs und gutes Essen. Aber auch Einkaufs,- Reise, - und Restauranttips dürfen hier nicht fehlen!

Was inspiriert dich?

In erster Linie vor allem andere Menschen, die spannend sind, viel erleben, viel davon erzählen, die Träume haben und sie auch verwirklichen. Nach Treffen und Gesprächen mit solchen Menschen, bin ich meist maximal inspiriert! :) Aber auch andere Wohnungen, Blogs, Instagram oder Pinterest inspirieren mich.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Als Kinder haben wir oft draußen gefeiert, gegrillt, gespielt. Und ich erinnere mich vor allem an die tollen Geburtstagstische, die meine Mutter mit so viel Liebe jedes Mal hergerichtet hat. An dieser Stelle muss ich einfach auch nochmal DANKE sagen! Mama, du liest das hier ja ganz bestimmt :) Danke für jede Menge toller Geburtstage und so viele schöne Erinnerungen!

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast? Überraschungen und Erlebnisgeschenke find ich immer toll: dieses Jahr z.B., da schenken meine Freunde, Verwandten und ich selber mir einen mehrtägigen Fotoworkshop! Das schrecklichste Geschenk? Mein erster Freund war ein lieber Kerl, aber super unkreativ! Er hat mir einfach einen Umschlag mit Geld geschenkt, da war ich ganz schön baff, weil ich das so unromantisch fand. :)

K A D D I

Die Blumendeko mache ich selbst. Dafür kaufe ich lose Blumen beim Floristen, die ich einfach in die unterschiedlich hohen Vasen stecke. Unterschiedliche Höhen wirken spannender und bringen Schwung und Leben in die Dekoration. Wichtig sind mir sommerliche Blumen, die den edlen, aber auch rustikalen Charakter unterstreichen, wie z.B. Kamille, Ären, Freilandrosen, Beeren. Damit meine Gäste wissen, was es so zu essen gibt, mache ich eine Buffetankündigung aus Kraftpapiertüten, die ich selbst bedrucke.

So geht’s: 1. Am PC, z.B mithilfe von Photoshop etc, einen Buffet – oder Menuplan erstellen. Dabei solltet ihr bereits bei der Auswahl der Dokumentgröße überlegen, welche Größe ihr für eure Tüten braucht. Ich habe ein DIN A6 Dokument erstellt.

2. Nachdem ihr das Dokument erstellt habt, geht es ans Ausdrucken. Dafür bitte eure Kraftpapiertüten einlegen und mithilfe der Schiebeelemente im Papierfach fixieren.

Wählt nun bei euren Druckoptionen die passende Größe aus, z.B. A6, und startet einen Probedruck. Alles gut? Dann kann die Druckerei ja losgehen.

3. Damit die Büffettüten noch einen Zweck erfüllen und nicht wegfliegen, würde ich ein Glas in jede Tüte stellen und ein paar Grissini hineinstellen, damit eure Gäste was zu Knabbern haben. ~ 26 ~

RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Antipasti-Spieße

25 Stück

Zutaten ѝѝ 25 Holzspieße ѝѝ 25 Tortellini ѝѝ 25 kleine Cherrytomaten ѝѝ 25 Mini-Mozzarella-Bällchen ѝѝ 25 dünne Scheiben italienische Salami 2-3 EL Pesto rosso ѝѝ ein paar Blätter Basilikum zur Dekoration Zubereitung 1. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und vorsichtig im Pesto rosso schwenken.

2. Anschließend die Tortellini auf einen Holzspieß geben, italienische Salami, Mozzarella und kleine Tomaten der Reihe nach aufspießen.

3. Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit Basilikum dekorieren.

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Yvonne W W W. PU P P E N Z I M M E R .C O M hat am 9. August Geburtstag

Seit wann bloggst du?

Seit Mai 2010 Über was schreibst du auf deinem Blog?

Ich schreibe über viele verschiedene Themen, da ich selbst auch viele Interessen habe. Deswegen gibt es Rezepte, Wohninspirationen, Beautygeschichten, Reiseberichte, Buchrezensionen und DIY-Anleitungen.

Was inspiriert dich?

Ich blättere unheimlich gerne Magazine, Kataloge, Bücher etc. durch. Aber auch andere Blogs und Online Magazine können inspirieren.

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Gerade mein letzter Geburtstag vor wenigen Tagen habe ich mal so ganz anders verbracht. Ich habe mich mit meinem Mann in einem Wellnesshotel eingebucht und mich rundum umsorgen lassen. Das hat auch mal gut getan!

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

An schreckliche Geburtstagsgeschenke kann ich mich eigentlich kaum erinnern.

Was ja schon mal ein gutes Zeichen ist! Letztes Jahr habe ich viele tolle Geschenke bekommen. Da waren z.B. Musical-Karten und ein sehr persönliches Geschenk von meinen Freunden. Die haben einfach mal einen kompletten Tag rundum für mich geplant. Los ging es mit einer kleinen Sightseeingtour in einer Bimmelbahn. Danach war es Zeit für Kaffee & Kuchen, einer Shoppingtour, Lasertag-Spielen und ein herrliches Abendessen. Zum Ausklang gab‘s dann grandiose Cocktails! Der Tag war einfach perfekt! Zeit mit Freunden ist mir mittlerweile wichtiger geworden als irgendwelche materiellen Geschenke.

Rotweinbutter Zutaten ѝѝ 250 g weiche Butter ѝѝ 125 ml Rotwein ѝѝ 125 ml Portwein Zubereitung Beide Weine in einen kleinen Kochtopf bei hoher Temperatur zum kochen bringen und so lange kochen bis die Flüssigkeit auf ein Fünftel der vorigen Menge reduziert ist.

Währenddessen die weiche Butter mit dem Handrührgerät aufschlagen bis sie schön cremig ist. Dann den eingedickten Wein zur Butter hinzugeben und miteinander vermengen.

Die Masse auf genügend Alufolie streichen und zu einer Rolle formen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Chili-Butter Zutaten ѝѝ 250 g weiche Butter ѝѝ 1 kleine rote Chilischote ѝѝ 1 TL fein geschnittener Schnittlauch ѝѝ 1 TL fein geschnittene Petersilie ѝѝ 1 Prise Paprikapulver, edelsüß Zubereitung Alle Zutaten miteinander gut vermengen. In eine Form füllen und für ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. ~ 28 ~

Virgin Mojito

Zutaten für 6 Drinks: Zutaten ѝѝ 6 Scheiben Bio-Zitrone ѝѝ 6 EL Rohrzucker ѝѝ 6 Minz-Stengel ѝѝ Tonic Water ѝѝ Eiswürfel Zubereitung Je 1 EL Rohrzucker in ein Glas geben. Zitrone zugeben und andrücken. Minz-Stengel in das Glas geben, Eiswürfel zufügen und mit Tonic Water auffüllen.

Krautsalat {Coleslaw}

Zutaten für 6 Portionen:

Zutaten ѝѝ 1 kleiner Weißkohl ѝѝ 1 große Möhre ѝѝ 1 Zwiebel ѝѝ 1 TL Salz ѝѝ 2 TL Pfeffer ѝѝ 1 Tasse Milch ѝѝ 100 ml Sahne ѝѝ 1 EL Weißweinessig ѝѝ 2 EL Zitronensaft ѝѝ Zucker ѝѝ Zubereitung Möhre, Kohl und Zwiebel küchenfertig putzen und schälen. In einer Küchenmaschine in feine Streifen hacken. Aus den restlichen Zutaten das Dressing herstellen. Mit dem Gemüse vermischen und ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. ~ 29 ~

RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Rosmarin Stockbrot

Zutaten für 6 Portionen:

Zutaten ѝѝ 250 g Mehl ѝѝ 20 g Hefe ѝѝ 75 ml warme Milch ѝѝ 75 ml warmes Wasser ѝѝ 1/2 TL Zucker ѝѝ 1 Zweig Rosmarin ѝѝ 1 TL Salz ѝѝ 6 Holzspieße Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe in die Mulde krümeln und den Zucker darüber verteilen. Warmes Wasser und Milch hinzugeben und mit dem Handrührgerät oder Küchenmaschine durchkneten. Ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Rosmarinzweig waschen und die Nadeln abzupfen und kleinhacken. Rosmarin und Salz zum Teig geben und zu einem geschmeidigen Teig durchkneten. Nochmals ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte zu 6 Teigwürsten rollen. Die Teigwürste um Spieße wicklen und auf dem Grill knusprig grillen. Zwischendurch immer mal wieder wenden. Die Spieße vorher in Wasser einweichen, so kokeln sie auf dem Grill nicht so schnell an und das Brot lässt sich besser vom Spieß lösen. ~ 30 ~

RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Seit wann bloggst du?

Seit dem 11. Mai 2014 (damals saß ich mit einer ganz genauen Stoppuhr in meiner Küche, und habe um 11:11 Uhr und 11 Sekunden mit ordentlich Herzklopfen auf „GO“ gedrückt). Über was schreibst du auf deinem Blog?

Mein Blog ist meine Ausdrucksform für meine Freude am Genuss, von meiner Passion für das Backen und Kochen, von der Vielfalt der Lebensmittel, die die Natur uns - je nach Saison und Jahreszeit - schenkt. Ganz besonders schön finde ich meine „tricky Family & Friends“ Reihe! Da lade ich meine Liebsten auf meinen Blog ein, wir bereiten gemeinsam leckere Speisen zu und verbringen eine tolle und genussvolle Zeit.

Was inspiriert dich?

Erinnerungen inspirieren mich oft, vor allem die meiner Kindheit, mit der guten Küche meiner Mutter und meiner Tante Bischoff. Reisen inspirieren mich. Spaziergänge. Marktbesuche. Und natürlich auch andere Blogger, die ich gerne lese und deren Arbeit ich sehr schätze.

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

An sich habe ich nur schöne Erinnerungen! Speziell meine Kindergeburtstage waren immer ein Fest, da ich alle meine Freundinnen einladen durfte, und wir den ganzen Nachmittag zum Motto „Disco“ feierten und durch das Esszimmer tanzten. Ja, mein Party-Gen zeigte sich schon früh in seiner Ausprägung.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das wunderbarste Geburtstagsgeschenk war ein tolles Dinner, zu dem mein Mann heimlich unsere Trauzeugen eingeladen hatte. Die Überraschung war riesig, und der Abend wahnsinnig lecker und unvergesslich schön.

Christine W W W.T R I C KY T I N E .C O M hat am 17. November Geburtstag

Wassermelonenpunch

mit Wodka, Limette und Minze

Zutaten ѝѝ 1 mittelgroße Wassermelone, süß & kernlos (davon ca. 1,5 kg Melonenfruchtfleisch für die Bowle verwenden) ѝѝ 100 ml Holunderblütensirup ѝѝ 200 ml Wodka ѝѝ Saft einer Limette ѝѝ zum Servieren: Eiswürfel, Limettenscheiben, ein Zweig frische Minze

Zubereitung 1. Den Melonendeckel abschneiden, und die Melone mit einem großen Löffel aushöhlen, das Fruchtfleisch zur Seite legen 2. Den Melonenzapfhahn* nach Anleitung anbringen 3. Das Melonenfruchtfleisch im Mixer zerkleinern, und durch ein feines Sieb streichen 4. Den Melonensaft mit Holunderblütensirup, Wodka und Limettensaft vermischen, und abschmecken - wer den russischen Freund kräftiger herausschmecken möchte, hält die Flasche einfach ein wenig länger rein ;) 5. Den Melonenpunch zurück in die ausgehöhlte Melone geben, und die Drinks mit Eiswürfeln, Limettenscheiben und einem Zweig frischer Minze servieren ~ 32 ~

RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

No Bake Cheesecake

für eine Kuchenform mit 16 cm Durchmesser Zutaten ѝѝ 100 g Butterkekse ѝѝ 80 g Butter ѝѝ 2 Blatt Gelatine ѝѝ 140 g weiße Schokolade ѝѝ 250 g Quark 40% ѝѝ 100 g Crème fraiche ѝѝ 100 g Sahne geschlagen ѝѝ 1 Päckchen Vanillezucker ѝѝ 1/2 glas Johannisbeercurd ѝѝ einige frische Beeren Zubereitung 1. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen, und mit einem kleinen Wellholz darüber gehen, bis die Kekse schön krümelig zerkleinert sind.

2. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, mit den Kekskrümeln vermischen, und in eine mit Klarsichtfolie ausgekleidete Springform oder einen Tortenring auf den Boden geben und mit einem Löffel verteilen und festdrücken.

3. Die Form in den Kühlschrank geben und gut 20 Minuten durchkühlen lassen.

4. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

5. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

6. Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen und bei sanfter Hitze über dem Wasserbad schmelzen lassen 7. Den Quark und die Crème fraiche in einer Schüssel glatt rühren.

8. Die weiße geschmolzene Schokolade darunterrühren.

9. Die eingeweichte Gelatine gut ausdrücken, und in einer kleinen Pfanne bei supersanfter Hitze auflösen 10. Zwei Esslöffel der Quark-Schokoladen-Masse zur aufgelösten Gelatine geben, alles gut mit einem Schneebesen verrühren und zurück zur restlichen Masse geben, wieder gut mit dem Schneebesen verrühren.

11. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. Die Form mit dem Keksboden aus dem Kühlschrank nehmen, die Cheesecake-Masse auf dem Boden verteilen, glatt streichen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

12. Vor dem Servieren eine großzügige Menge Johannisbeercurd als oberste Schicht verteilen & glattstreichen, mit frischen Beeren verzieren. ~ 33 ~

RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Hirse Tabouleh

mit Petersilie, Minze, Gurke und Aprikose – für 8 Portionen Zutaten ѝѝ 1 Tasse Hirse ѝѝ 50 g geröstete Pinienkerne ѝѝ 2 Aprikosen ѝѝ 1 Minigurke ѝѝ je 1/2 Bund glatte Petersilie und Minze ѝѝ für das Dressing: ѝѝ 10 EL Olivenöl ѝѝ Saft 1/2 Zitrone ѝѝ 1 EL Ahornsirup ѝѝ 1 TL Senf ѝѝ Fleur de Sel, Pfeffer, Kreuzkümmel gemahlen, Koriander gemahlen ѝѝ zum Anrichten: 1 EL griechischer Joghurt, etwas Minze

Zubereitung 1. 1 Tasse Hirse abmessen, in ein Sieb geben und heiß waschen 2. Die Hirse mit der doppelten Menge Wasser aufkochen lassen, 5 Minuten sanft köcheln lassen.

3. Dann Hitze abschalten, und ausquellen und abkühlen lassen 4. Pinienkerne ohne Fett in einer kleinen Pfanne unter Aufsicht goldbraun anrösten.

5. Die Aprikosen und Gurke kleinschneiden, die Petersilie und Minze kalt abbrausen, Blätter von den Stängeln zupfen und klein hacken.

6. Die Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und gut verrühren.

7. Alle Zutaten und das Dressing zur gekochten Hirse geben, gut vermischen, und kräftig abschmecken - da die Hirse noch viel Geschmack und Flüssigkeit „schluckt“, ruhig reichlich Öl und Gewürze zugeben.

8. Das Tabouleh in kleine Weckgläser geben, mit einem Schlag Joghurt und frischer Minze servieren

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Steaksandwich

mit Kräutern, roter Zwiebelmarmelade & Paprika Aioli – für 4 (hungrige) Pers.

Zutaten ѝѝ 1 rustikales Baguette Brot ѝѝ zwei gute Handvoll frische Kräuter (bei mir Rucola, Petersilienblätter, Kapuzinerkresseblätter und -blüten) ѝѝ 6 EL rote Zwiebelmarmelade ѝѝ 800 g Rinderhüftsteak am Stück ѝѝ 1 Knoblauchzehe, enthäutet ѝѝ gutes natives Olivenöl ѝѝ gerauchtes Salz - bei mir Maldon ѝѝ für das Dry Rub: ѝѝ 1 Zehe Knoblauch, sehr fein gehackt

ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ ѝѝ

1 TL Fleur de Sel 1/2 TL Chili geschrotet 1 TL Senfkörner, fein gemahlen 2 Zweige Rosmarin für die Paprika Aioli: 2 rote Spitzpaprika 250 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen 2 Eier, größe S Fleur de Sel 1 Prise Zucker 1 EL Weißweinessig

Zubereitung 1. Die Zutaten des Dry Rubs vermischen (bis auf die Rosmarinzweige), und das ganze Rinderhüftsteak gut mit der Würzmischung einreiben. Das Fleisch dann mit den Rosmarinzweigen in eine Frischhaltetüte geben und im Kühlschrank ca. 4 - 6 Stunden ziehen lassen.

2. Die roten Paprika waschen, trocken tupfen, halbieren, und den Strunk, Kerne und weiße Häute entfernen.

3. Den Backofen auf größte Oberhitze vorheizen, und ein Blech mit Backpapier auslegen.

4. Die Paprikahälften mit der Haut nach oben auf das Blech legen, und ca. 8 - 10 Minuten im Ofen rösten, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft.

5. Die geröstete Paprika in einen Plastikbeutel geben, und ca. 15 Minuten verschlossen schwitzen lassen - danach die Paprika herausnehmen und die Haut vorsichtig mit einem Messer abziehen 6. Für die Aioli: die Knoblauchzehen schälen, und alle Zutaten (bis auf die Paprika) zusammen in einen hohen schmalen Messbecher geben.

7. Einen Stabmixer bis unten in die Mischung eintauchen, den Mixer am Boden belassen und die ersten Sekunden nicht aufwärts bewegen - dann einschalten und einige Sekunden laufen lassen, bis die Masse von unten her aufemulgiert und weiß dicklich wird.

Dann ganz langsam den Stabmixer nach oben ziehen, und die Aioli noch ein par Sekunden feincremig aufschlagen. Zum Schluss die Paprikafilets hinzugeben, und alles fein vermixen. Die Aioli bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

8. Hüftsteak grillen: Das marinierte Steak etwa eine halbe Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.

9. Den Grill gut vorheizen, und das Steak im ganzen auf dem heißen Rost von allen Seiten scharf angrillen.

10. Dann - um die ideale Kerntemperatur zu erzielen - ein Grillthermometer, z.B den iGrill* in die Mitte des Fleisches stecken, und die gewünschte Temperatur eingeben (bei uns: 54 grad, wer es roher mag, geht eher auf 52 grad), und die Hitze reduzieren bzw. das Fleisch indirekt garen. Sobald die Kerntemperatur erreicht ist, das Fleisch vom Grill nehmen, in Alufolie packen und gute 10 - 15 Minuten ruhen lassen.

11. Steaksandwich fertigstellen: Das Baguette seitlich aufschneiden, und einige Minuten mit der Schnittfläche nach unten auf dem heißen Grill rösten.

12. Das geröstete Brot auf der Schnittfläche mit einer Knoblauchzehe einreiben, und mit gutem Olivenöl beträufeln.

13. Die gemischten Kräuter auf der unteren Brotseite verteilen und die Zwiebelmarmelade darauf geben.

14. Das Hüftsteak aus der Alufolie nehmen, und gegen die Faser in feine Scheiben aufschneiden.

15. Die Steakscheiben auf dem Baguette verteilen, mit gerauchtem Salz würzen.

16. Großzügig die Paprika Aioli auf das Fleisch geben, die obere Brothälfte aufsetzen, vorsichtig in 4 Portionen schneiden - und GENIESSEN! ~ 35 ~

RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

Geschenkideen ~ F Ü R ~

BBQ-FANS Rost und Zange plus ein ordentliches Stück Fleisch - mehr braucht der Grillfreund eigentlich nicht zum glücklich sein. Wobei er auch zu einem dieser tollen Grill-Gadgets ganz bestimmt nicht Nein sagen wird Mobiler Kohlegrill

Social Grill

49,95 €

119,95 €

iGrill Mini mit Smartphone App

Star Wars Grillzange mit Laserschwert Sound

49,95 €

39,95 €

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RUSTIKALES GEBURTSTAGS BBQ

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GEBURTSTAGSPART Y PL ANNER

D E R

U L T I M A T I V E

GEBURTSTAGS

Partyplanner

Man soll Geburtstage feiern, wie sie fallen. Meistens. Steht aber eine grössere Party an, lohnt es sich, ein bisschen voraus zu planen. Mit unserem Geburstagsparty Planer wird die Vorbereitung zum Kinderspiel.

4 bis 8 Wochen vorher

DATUM UND ZEIT AUSWÄHLEN

BESTIMME EIN THEMA

Wer nicht am anderen Tag mit einem riesen Kater zur Arbeit will, der legt seine Geburtstagsparty am besten auf den Freitag oder Samstag. Damit macht man auch seinen Gästen eine Freude. Freitag empfiehlt sich für alle, die mittlerweile altershalber auch nicht mehr so viel Alkohol wegstecken können und darum mindestens zwei Tage auskurieren müssen. Und Samstag bietet sich an, wenn man noch die eine oder andere Partyvorbereitung treffen muss.

Und damit meinen wir jetzt nicht irgendwelche komischen Mottoparties (obwohl die sicher auch ganz spassig sein können)! In unserem radmag findest du schon mal vier Vorschläge, wie sowas aussehen könnte.

BUDGET Willst du möglichst viel selber machen? Oder buchst du gleich ein ganzes Cateringteam, das deine Gäste mit kulinarischen Höhenflügen verwöhnt? Bestimme am Anfang einen Betrag, den du ausgeben willst und kannst.

Und versuche, dich möglichst daran zu halten. Es liegen viele Verlockungen entlang des (Vorbereitungs-)Weges.

LOCATION BESTIMMEN In den eigenen vier Wänden? Im Garten? In der Lieblingsbar? In einem Club? Es gibt unzählige Möglichkeiten für die Partylocation. Am besten du überlegst dir, wie viele Leute du einladen möchtest (Gästeliste). Ist es nur ein kleines Grüppchen, kann man ohne weiteres gemütlich im Wohnzimmer feiern. Das wird ab einer gewissen Anzahl Gästen etwas schwieriger. Ausser dein Wohnzimmer ist so gross wie eine Turnhalle. Dann geht das natürlich problemlos.

WER IST EINGELADEN? Am besten einfach mal aufschreiben, wen du unbedingt dabei haben möchtest. Wenn du schön nach unserer Liste vorgegangen bist, dann hast du deine Location bereits bestimmt und kannst sie jetzt munter mit deinen Gästen füllen. ~ 38 ~

EINLADUNGEN VERSCHICKEN Du weisst, wann und wo deine Geburtstags-Sause stattfindet und in welche thematische Richtung sie gehen soll? Dann verschicke eine passende Einladungskarte. Falls du kannst, gestalte sie mit Photoshop selber. Ansonsten gibt es zum Beispiel auf etsy tolle Einladungen zum direkt runterladen.

2 bis 3 Wochen vorher

ESSEN UND TRINKEN Gibt es ein Buffet mit warmen Speisen? Oder nur Chips und Salzstangen? Bietet die Location allenfalls Catering an? Kann ein selbergemachtes Kuchenbuffet aufgebaut werden? Dann darf man auch ruhig im Freundeskreis fragen, ob jemand was dazu beisteuern möchte. Falls die Getränke selber besorgt werden, lohnt es sich mit einem Getränkehändler zusammen zu arbeiten, der nicht konsumierte Flaschen wieder zurück nimmt.

PLAYLIST VORBEREITEN Oder, falls du einen DJ hast, die Stilrichtung besprechen. Für alle, die sich inspirieren lassen wollen: Auf Spotify gibt es jede Menge Playlists für die unterschiedlichsten Partys.

GEBURTSTAGSPART Y PL ANNER

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1 Woche vorher

EINKAUFSLISTE SCHREIBEN Was muss noch wo besorgt werden? Unbedingt auf die Liste mit drauf: Essen, Getränke, Dekomaterial.

Helfer organisieren. Ja, man darf ruhig um Hilfe fragen. Beste Freunde helfen gerne. Meistens.

Checkliste – P A R T Y –

Z U M

A U S D R U C K E N

4 bis 8 Wochen vorher Datum und Zeit auswählen 1 Tag vorher

Budget erstellen Gästeliste erstellen

KOCHEN UND BACKEN

Location auswählen

Falls du das Essen selber kochst, dann ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt um alles gut vorzubereiten.

Thema bestimmen Einladungen auswählen und verschicken

DEKORIEREN

2 bis 3 Wochen vorher

Falls du die Möglichkeit hast, fange unbedingt schon jetzt an, deine Location zu dekorieren. So hast du am Tag der Party Zeit für allerletzte Erledigungen.

Essen und Getränke planen DJ buchen od Playlist erstellen Dekoideen sammeln, bestellen oder selber basteln 1 Woche vorher

Der Party-Tag

Einkaufsliste schreiben und letzte Besorgungen erledigen Helfer organisieren

4–5 STD BEVOR GÄSTE KOMMEN Jetzt ist die richtige Zeit, der Dekoration den letzten Schliff zu verpassen. Tische vorbereiten, Servietten falten, Ballone aufblasen und das Buffet aufstellen. Unbedingt auch überlegen, wo der Geschenketisch platziert werden soll.

1 Tag vorher Location dekorieren Essen und Getränke vorbereiten Am Partytag

1 Stunde vor Partybeginn

letzte Dekorationsarbeiten Buffet vorbereiten

Mach unbedingt noch mal einen letzten Rundgang.

Passt alles? Sind die Getränke bereit und all das Essen, das nicht gekühlt werden muss? Wenn ja - ab unter die Dusche, frisch machen und rein in das Party-Outfit.

Tische eindecken Geschenketisch platzieren

Time to Paaaaarty!

Partyoutfit anziehen

Musik an. Türen auf. Es geht los. Begrüsse deine Gäste persönlich und vor allem: Geniesse deine Party! Viel Spass!

Während der Party Gäste persönlich begrüssen GENIESSEN!

Nach der Party

Nach der Party Allenfalls kleine Dankeskarten an die Gäste verschicken

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Bedanke dich bei deinen Gästen mit einer kleinen handgeschriebenen Karte für die Geschenke.

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GEBURTSTAGS PICKNICK

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GEBURTSTAGS PICKNICK

Picknick ~ G E B U R T S T A G S ~

Grüne Wiese, Wolldecke und jede Menge Leckereien. Unsere Blogger aus Frankreich wissen, wie man ein entspanntes Picknick organisiert. Lasst euch hier von ihren Ideen inspirieren!

❣

❣

❣ www.blogdetailliebe.com

www.marineiscooking.com

www.myfrenchbakery.fr

www.milkwithmint.com

www.popandsoda.com

www.liliebakery.fr

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GEBURTSTAGS PICKNICK

Malak W W W. P O PA N D S O D A .C O M hat am 19. Januar Geburtstag

Über was schreibst du auf deinem Blog?

Mein Blog ist ein Lifestyle-Blog und konzentriert sich ganz auf die Themen Essen und Trinken, DIY und Dekor und ab und zu stelle ich auch Plätze und Produkte vor, die ich neu entdeckt habe. Es soll vor allem kreativ und spritzig sein.

Was inspiriert dich?

Ganz, ganz vieles! Und wenn ich es mir dann nicht leisten kann, dann lasse ich mich auf Pinterest inspirieren und bastle es dann zuhause nach. Inspiration gibt es wirklich überall. Da gibt es keine Grenzen.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Ein Geburtstagsfest, das eigentlich total schief gelaufen ist. Meine Partylocation wurde am gleichen Abend irgendwie zweimal vermietet. Als wir ankamen, war da schon eine Gruppe, die lauthals Karaoke gesungen hat. Wir haben uns dann kurzfristig ein neues Lokal gesucht und sind in einer ganz abgewrackten Spelunke gelandet. Es hing kalter Zigarettenrauch in der Luft und gab unglaublich schäbigen Alkohol. Wir hatten aber einen grossartigen Abend mit dem Flipperkasten und der Jukebox.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Ich hoffe, meine Oma liest das jetzt nicht… Sie schenkt mir immer die kratzigsten Wollpullover und mit 15 hat sie mir sogar mal eine Porzellanpuppe geschenkt. Aber wahrscheinlich werde ich diese Geschenke irgendwann mal vermissen. Die allerbesten Geschenke sind sowieso selbergemachte Geschenke.

Wie transportiert man sein Picknick möglichst stilvoll? Malak zeigt uns, wie man aus Flohmarkt-Fundstücken ein wunderhübsches Picknick-Köfferchen bastelt

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GEBURTSTAGS PICKNICK

DIY Picknick-Koffer Ihr braucht: ѝѝ einen kleinen Koffer vom Flohmarkt ѝѝ Stoff eurer Wahl ѝѝ ein paar Meter elastisches Band ѝѝ Textil- & Modelierkleber ѝѝ eine Schaumbürste und einen Hefter ѝѝ Schere und Teppichmesser

So wird‘s gemacht: 1. Beginnt damit, den Stoff im inneren des Koffers zu entfernen (falls es da Stoff drin hat bei euch).

Falls Reste zurückbleiben, macht das gar nichts.

2. Legt euren Stoff im Koffer drin aus und messt die Seiten ab.

3. Jetzt den überschüssigen Stoff weg schneiden , dabei aber unbedingt drauf achten, dass ihr einen Rand von 3 bis 4 cm übrig lässt.

4. Überall gleichmässig Stoffkleber verteilen.

5. Das ausgeschnittene Stoffteil im Koffer auslegen und gut ausstreichen um Falten zu vermeiden.

6. Damit die Ecken schön sitzen, einfach den Stoff zu einem Dreieck falten und auf eine Seite klappen.

7. Anschliessend mit Stoffkleber an den Kofferrand ankleben.

8. Damit alles in Position bleibt, mit einer Wäscheklammer fixieren 9. Ein paar Minuten warten, bis alles trocken ist, dann den überschüssigen Stoff auf allend Seiten mit dem Teppichmesser wegschneiden. Kein Problem, wenn es nicht ganz gerade ist, die Seite wird (siehe Punkt 13) noch mit einem Band verschönert.

10. Das elastische Band könnt ihr übrigens auch super als Deko für Flaschen oder Gläser nehmen, die ihr dann zum Picknick mitnehmt.

11. Mit dem Rest des Bandes werden dann die Kofferseiten verziert.

12. Kleine Pünktchen Textilkleber auf den Bändern verteilen.

13. So ankleben, dass das Band die Stoffränder verdeckt.

14. Auf der Kofferaussenseite geht’s weiter. Den gewünschten Stoff mit der schönen Seite nach unten auf den Koffer legen und mit Kreide oder einem Stift den Umriss nachzeichnen und ausschneiden.

15. Auch hier wieder mindestens 2 bis 3 cm extra Umfang dazu geben.

16. Modelierkleber mit der Bürste auf den Koffer auftragen. Dasselbe auch auf der Stoffhinterseite.

17. Dann den Stoff vorsichtig auf den Koffer legen , wobei darauf geachtet werden muss, dass die Kanten richtig liegen. Anschliessend den Stoff glätten, um die Luftbläschen zu entfernen. Noch eine letzte Schicht Modelierkleber auftragen und das Ganze anschliessend mindestens 20 Minuten trocknen lassen.

18. Zum Schluss noch die Ränder mit dem Teppichmesser entfernen und voilà – der Picknick-Koffer ist fertig! ~ 43 ~

GEBURTSTAGS PICKNICK

Über was schreibst du auf deinem Blog?

Ich schreibe hauptsächlich übers Backen. Bei mir findet man mehr als 120 Desserts und andere Leckereien für jede Gelegenheit.

Was inspiriert dich?

Jahreszeiten und verschiedene Anlässe. Zu Weihnachten können es Gewürze sein, im Sommer frisches Obst und natürlich immer wieder Schokolade.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Den ersten Geburtstag meiner Tochter. Ich hab die ganze Deko in Rosa gehalten und ganz viele süsse Köstlichkeiten gebacken. Es gab Torten, Cupcakes und Macarons… das volle Programm. Dazu das Strahlen meiner Kleinen. Einfach nur schön.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das beste Geschenk : eine Reise. Das schlimmste Geschenk? Kann ich mich gar nicht mehr erinnern.

Aurélie W W W. L I L I E B A K E RY. F R hat am 8. November Geburtstag

Limetten-Minze Cupcakes

Rezept für 12 Cupcakes

Zutaten für den Teig ѝѝ 140 g Butter (weich, ungesalzen) ѝѝ 130 g brauner Zucker ѝѝ 2 Eier ѝѝ 10 Minzeblätter ѝѝ 2 unbehandelte Limetten ѝѝ 130 g Mehl ѝѝ 1 TL Backpulver ѝѝ 2 EL Vollmilch Zutaten für den Teig ѝѝ 300g Mascarpone ѝѝ 80g Puderzucker ѝѝ 60g Sahne ѝѝ etwas Zitronensaft

Zubereitung 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen 2. Butter zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel verrühren, Eier nacheinander hinzugeben.

3. Fein gehackte Minzblätter, Schale von den Limetten und 2 EL Limettensaft unter die Masse rühren 4. Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach unterheben. Zum Schluss noch die 2 EL Vollmilch beifügen.

5. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Anschliessend auf einem Gitter gut auskühlen lassen.

6. Für das Topping Mascarpone, Puderzucker, Sahne und Zitronensaft gut vermischen und anschliessend in einem Spritzbeutel auf die ausgekühlten Cupcakes geben. ~ 44 ~

GEBURTSTAGS PICKNICK

Marin W W W. M A R I N E I S C O O K I N G .C O M hat am 14. Juni Geburtstag

Über was schreibst du auf deinem Blog?

Ich schreibe über Essen. Bei mir gibt es jede Menge Rezepte, Restaurant-Tipps, tolle Kochbücher und neue Produkte die ich entdeckt habe.

Was inspiriert dich?

Mich inspiriert jeder Tag wieder aufs Neue. Aber inspirieren lasse ich mich auch auf meinen Reisen, auf Pinterest und natürlich in Kochbüchern.

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Zu meinem 24. Geburtstag habe ich eine USA-Mottoparty veranstaltet. Das war ein riesen Spass. Es gab typisches US-Food und die Desserts waren alle in den Farben Rot, Blau, Weiss. Und jeder hat sich passend verkleidet.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Als kleines Mädchen habe ich eine Babykatze geschenkt bekommen. Sie hiess Columbine und ist eines meiner besten Geschenke bis jetzt. Dazu gehören auch meine KitchenAid und Tickets für das Musical „Die Schöne und das Biest“.

Schreckliche Geschenke gab es bis jetzt zum Glück noch nie. Ich hab nur einmal von ein und derselben Person das gleiche Buch zweimal hintereinander zum Geburtstag geschenkt gekriegt.

Avocado-Thunfisch-Sandwiches Für 6 Mini-Sandwiches

Zutaten ѝѝ 4 Scheiben Brot eurer Wahl ѝѝ 1 Avocado ѝѝ 150 Gramm Dosenthunfisch ѝѝ 100 Gramm Frischkäse ѝѝ 1 Eigelb ѝѝ 1 TL Senf ѝѝ 1 TL Essig ѝѝ Sonnenblumenöl ѝѝ Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Für die Mayonnaise: In einer Schüssel Eigelb, Senf, Essig, Salz und Pfeffer vermischen und das Sonnenblumenöl nach und nach beigeben, bis sich eine schöne Mayonnaise formt.

2. Thunfisch (ohne Dosenwasser) in einer Schüssel mit einer Gabel auflockern.

3. Mayonnaise zum Thunfisch geben.

4. Brotscheiben toasten.

5. Brotscheiben auf beiden Seiten mit Frischkäse bestreichen. Thunfisch und Avocadoscheiben dazugeben und das Sandwich anschliessend halbieren.

6. Damit es zusammenhält einfach mit einem Zahnstocher fixieren. ~ 45 ~

GEBURTSTAGS PICKNICK

Zitronengelb trifft auf Rasengr端n: Morgane vom Blog Milk with Mint hat zu unserem Geburtstags-Picknick die passenden Einladungskarten kreiert.

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GEBURTSTAGS PICKNICK

Morgane W W W. M I L K W I T H M I N T.C O M hat am 26. November Geburtstag

Über was schreibst du auf deinem Blog?

Ich glaub Lifestyle-Blog mit einer Mischung aus Grafikdesign, Mode, Einrichtung, Reisen und Essen trifft’s am besten.

Was inspiriert dich?

Meine Inspirationen finde ich überall. Durch meine Arbeit als Grafikerin habe ich gelernt, immer und überall die Augen offen zu halten und meine Kamera oder mein Iphone immer griffbereit zu halten. Manchmal sehr zur Verzweiflung meiner Begleitung ;) Und natürlich ist Pinterest auch eine tolle Inspirationsquelle um schöne Bilder zu sammeln.

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Es sind sooo viele. Die kann ich aber unmöglich hier alle aufzählen.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das war als Kind eine Schachtel mit Buntstiften. Eigentlich. Ich benutze sie aber heute immer noch regelmässig und habe drum meine Meinung über das vermeintlich schrecklichste Geburtstagsgeschenk grundlegend geändert.Geburtstag geschenkt gekriegt.

EINLADUNGSKARTEN HIER DOWNLOADEN >>

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GEBURTSTAGS PICKNICK

Anne Laure W W W. B O N J O U R D A R L I N G .C O M hat am 25. November Geburtstag

Über was schreibst du auf deinem Blog?

Auf meinem Blog geht es um all die kleinen Dinge, die man selber machen kann und die das Leben schöner machen. Kochen, DIY-Projekte, aber auch Reisen oder Fitness.

Was inspiriert dich?

Das Leben und seine Herausforderungen! Tolle Kuchenrezepte fallen mir zum Beispiel meistens nach einem anstrengenden Arbeitstag ein. Da brauche ich immer etwas leckeres zum naschen. Oder mir fällt auf, dass ich unbedingt eine neue Handyhülle brauche und überlege mir dann, wie ich sie selber basteln kann.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Alle meiner Kindergeburtstage. Meine Mama ist eine unglaublich kreative Frau und hat die besten Geburtstagsfeste für mich organisiert. Diese Tradition habe ich beibehalten. Jedes Jahr vor meinem Geburtstag verbringe ich zwei Tage mit backen und dekorieren und dann einen schönen Abend mit all meinen Freunden zu feiern.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Ich liebe Geschenke und Überraschungen, vor allem, wenn sie eine persönliche Bedeutung haben. Mein bestes Geschenk bis jetzt ist eine Reise nach London, die mir meine Mama geschenkt hat. Das waren vier ganz fantastische Tage. Mein schrecklichstes Geschenk? Phuuu, kann ich mich gar nicht erinnern. Aber wahrscheinlich was es eines dieser Geschenke, bei dem man zwar höflich „Danke“ sagt, es dann aber ein paar Monate später auf dem Flohmarkt wieder verkauft :-)

Wassermelonen-Drink Zutaten für den Teig ѝѝ Wasser ѝѝ Wassermelone ѝѝ Minze ѝѝ 1 Zitrone und 1 Limette Zutaten für den Teig ѝѝ 300g Mascarpone ѝѝ 80g Puderzucker ѝѝ 60g Sahne ѝѝ etwas Zitronensaft Zubereitung 1. Wassermelone in Würfel schneiden, Zitrone und Limette in Scheiben.

2. Wasser, Wassermelone, Zitronenund Limettenscheiben, Minze in ein Gefäss geben und alles ein paar Stunden im Kühlschrank runterkühlen. ~ 48 ~

GEBURTSTAGS PICKNICK

Mit diesen DIY-Bommeln oder PomPoms wird aus jeder 0815-Picknick-Tasche ein ganz individuelles Modell. Bloggerin Anne Laure zeigt wie’s geht…

DIY-Bommeln Ihr braucht: ѝѝ Wolle ѝѝ Bommelvorlagen (evtl. im Bastel- oder Wollladen erhältlich) ansonsten Pappscheiben mit Loch (5.5 cm) ѝѝ ein Weidenkorb

1

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4 So wirds gemacht: 1. Mit der Wolle die Scheibe umwickeln, wobei immer durch das Loch in der Mitte durchgefahren werden muss. Je mehr man die Scheiben umwickelt, desto puscheliger werden die PomPoms.

2. Wenn ihr fertig seid, vorsichtig mit der Schere alle Fäden an der Aussenseite durchschneiden.

Wolle zwischen dem Pappring durchziehen, fest anziehen, dann mit sich selber verknoten und genügend Faden übrig lassen.

3. Pappring entfernen und die PomPoms entfalten.

4. PomPoms direkt mit dem langen Faden an der Picknick-Tasche befestigen. ~ 49 ~

GEBURTSTAGS PICKNICK

Über was schreibst du auf deinem Blog?

My French Bakery ist ein Backblog. Hier teile ich Rezepte, meine Lieblings-Tees und Lieblingsblogger.

Was inspiriert dich?

Inspiration finde ich überall. In Büchern, Zeitschriften, im Internet, auf Speisekarten, in alten Notizbüchern und natürlich auf Märkten.

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Ich erinnere mich vor allem gerne an meine Kindergeburtstagsfeste zurück. Meine Mutter hat immer Kuchen gebacken, die alle meine Freunde beeindruckt haben. Einmal gab es einen Schokoladenkuchen der die Form eines Autos hatte. Darin sass ein Fahrer und im Kofferraum hatte es Süssigkeiten. Dann gab es Geburtstagsspiele und alle Kinder konnten kleine Geschenke gewinnen.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Für mich ist jeder Geburtstag schön, den ich mit meiner Familie und meinen Freunden feiern kann. Das sind für mich magische Momente, die jedes Geschenk der Welt wert sind.

Marie W W W. M Y F R E N C H B A K E RY. F R hat am 15. Mai Geburtstag

Apfel-Tiramisu

Für 6 Personen

Zutaten ѝѝ 2 Granny Smith Äpfel ѝѝ 350g Mascarpone ѝѝ 3 Eier ѝѝ 15 Löffelbiskuits ѝѝ 60 g Zucker ѝѝ 1 Päckchen Vanillezucker ѝѝ 1 dl cl Apfelschnaps ѝѝ Saft einer Zitrone ѝѝ Zitronenschale als Deko

Zubereitung 1. Äpfel waschen, Stiele entfernen und in dünne Streifen schneiden. Mit Zitronensaft übergiessen, damit sie nicht braun werden.

2. Eigelb und Eiweiss trennen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, bis die Mischung hell wird.

Dann Mascarpone unterheben.

3. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und zur Mascarponemasse dazu geben.

4. Je nach Grösse der Servierform Löffelbisquits halbieren und in den Apfelschnaps tauchen.

5. Zuerst Löffelbisquits, dann eine Lage Apfelscheiben und dann die Mascarpone-Creme in der Form aufschichten. Die allerletzte Schicht soll aus Mascarpone sein. Nach Wunsch mit Zitronenzesten oder gerösteten Mandeln bestreuen.

6. Danach im Kühlschrank 4 Stunden kühl stellen. ~ 50 ~

GEBURTSTAGS PICKNICK

Geschenkideen ~ F Ü R ~

PICKNICK-FANS Ob im eigenen Garten, unter einem Baum im Park oder zur Mittagsrast auf einer schönen Wanderung: Mit diesen Produkten macht Picknicken noch mehr Spass!

Taschen-Decke

Isolierende Edelstahlflasche

29,95 €

Tierische Eiformen

37,95 €

Lunchbox Kühlschrank

6,95 €

15,95 €

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MARITIMES GEBURTSTAGSFEST

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MARITIMES GEBURTSTAGSFEST

~ S O N N E ,

S T R A N D

U N D

M E E R ~

Maritimes IDEEN FÜR EIN ~ G E B U R T S T A G S F E S T ~

Wie verpackt man man das Gefühl von Wellen, Palmenstrand und Salz auf der Haut in eine Geburtstagsparty-Inspiration? Vier Blogger haben sich dazu Gedanken gemacht…

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❣ www. dolcementeinventando.com

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www.unpezzodellamiamaremma.com

www.cucinadibarbara.com www.amaraDolcezza.it

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MARITIMES GEBURTSTAGSFEST

Tamara W W W. U N P E Z Z O D E L L A M I A M A R E M M A .C O M hat am 24. April Geburtstag

Über was schreibst du auf deinem Blog?

Bei mir gibt es Rezepte aus der ganzen Welt mit Schwerpunkt auf die italienische Küche.

Was inspiriert dich?

Rezepte meiner Mutter oder Grossmutter. Und dann natürlich das Angebot auf den Märkten.

Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Da gibt es mittlerweile so viele verschiedene schöne Erinnerungen. Ich kann mich unmöglich auf eine einzige festlegen.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Ich mag alle Geschenke, die von Herzen kommen. Ein richtig schreckliches habe ich bis jetzt zum Glück noch nie bekommen.

Meer-Torte

Springform Ø 18 cm Zutaten Torte ѝѝ 5 Eier ѝѝ 200 g Zucker ѝѝ Eine Prise Salz ѝѝ fein geriebene Schale einer halben Bio-Zitrone ѝѝ 150 g Mehl ѝѝ 50 g Kartoffelstärke Zutaten Tortenboden ѝѝ Saft von 3 Orangen ѝѝ 40 g Zucker ѝѝ Orangenmarmelade Zubereitung 1. Eier, Zucker, Salz und Zitronenschale in einer Schüssel schaumig rühren. Mehl mit der Stärke vermischen und langsam unter die Ei-Masse heben. Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Springform füllen und im 170 Grad heissen Ofen mindestens 25 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist, sofort aus der Springform nehmen und auskühlen lassen.

2. In der Zwischenzeit Orangensaft und Zucker zu einem Sirup einkochen.

3. Den ausgekühlten Tortenboden horizontal in drei gleichmässige Teile schneiden und die Tortenböden auf beiden Seiten mit dem kalten Orangensirup und der Marmelade bestreichen.

4. Für die Schokoladenglasur Schokolade in kleine Stücke teilen, mit Wasser und Zucker erwärmen und zu einer glatten Masse rühren.

Anschliessend die Torte damit glasieren. Zum abkühlen in den Kühlschrank stellen.

5. Butter, Margarine und Puderzucker verrühren. Die Hälfte der Masse grün einfärben. Buttercreme in zwei Spritzbeutel füllen und ebenfalls im Kühlschrank kühlen. So bald die Schokoladenglasur auf der Torte hart ist, kann mit der Verzierung angefangen werden. Torte bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. ~ 54 ~

Zutaten Schokoladenglasur ѝѝ 200 g dunkle Schokolade ѝѝ 200 g Zucker ѝѝ 1 dl Wasser Zutaten Tortenverzierung ѝѝ 125 g Butter ѝѝ 125 g Margarine ѝѝ 250 g Puderzucker

MARITIMES GEBURTSTAGSFEST

hat am 5. Juni Geburtstag

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Giulia W W W. A M A R A D O LC E Z Z A . I T

Über was schreibst du auf deinem Blog? Über Essen ;-) Von der Vorspeise bis zum Dessert gibt es bei ganz unterschiedliche aber immer sehr leckere Ideen.

Was inspiriert dich?

Mich inspirieren die Frauen in meiner Familie. Vor allem meine Mutter. Und wenn ich die Rezepte meiner Grossmutter koche, dann fühle ich mich ihr immer ganz nahe, obwohl sie schon nicht mehr auf dieser Welt ist.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Ich mag mich an ganz viele tolle Kindergeburtstage erinnern. Meine Eltern haben ganz tolle Feste für mich organisiert und ich durfte viele andere Kinder einladen. Wir haben dann Spiele gespielt, leckeren Kuchen gegessen und alle hatten jede Menge Spass.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Bis jetzt hab ich noch jedes meiner Geschenke super gefunden. Also gibt’s kein bestes und kein schlechtes.

❣ Neptuns Cakepops Zutaten Teig ѝѝ 125 g weiche Butter ѝѝ 125 g Zucker ѝѝ 2 Eier ѝѝ 1 EL Milch ѝѝ 2 Teelöffel Vanille-Extrakt ѝѝ 125g Mehl mit Hefe Zutaten Dekoration ѝѝ 100 g dunkle Schokolade ѝѝ Zuckerkonfetti ѝѝ Holzspiesse ѝѝ 250 g Puderzucker

Zubereitung 1. In einer Schüssel Butter und Zucker rühren, bis die Masse leicht und locker wird.

2. Eier und Milch verquirlen und die Mischung nach und nach zur Butter/Zucker-Masse geben.

3. Zum Schluss das Mehl einrühren.

4. Masse im Pop Maker zu runden Kugeln backen.

5. Die ausgebackenen Kugel auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

6. Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Spitze des Holzspiesses in die geschmolzene Schokolade tunken und anschliessend den Cake Pop aufspiessen. Nun die ganze Teigkugel in der Schokolade wenden und mit Zuckerkonfetti bestreuen. ~ 55 ~

MARITIMES GEBURTSTAGSFEST

Alessandra W W W. D O LC E M E N T E I N V E N TA N D O .C O M hat am 20. Mai Geburtstag

Über was schreibst du auf deinem Blog?

Ich schreibe über die traditionelle italienische Küche. Ausserdem probiere ich ab und zu auch Rezepte aus anderen Ländern dieser Welt aus.

Was inspiriert dich?

Mich inspiriert ganz viel. Erinnerungen, Bücher, meine Fantasie und natürlich auch Pinterest & Co. Deine schönste Geburtstagserinnerung…

Freunde von mir haben für mich eine Überraschungsparty organisiert. Daran habe ich bis jetzt nur die besten Erinnerungen.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Mein bestes Geschenk waren Tickets für einen Fussballmatch, den ich unbedingt sehen wollte. Und das schrecklichste Geschenk waren verzierte Glasflaschen. Ich konnte wirklich nix damit anfangen.

Pistazien-Palmen-Kekse

Für ca. 20 bis 22 Kekse Zutaten Teig ѝѝ 150 g Mehl ѝѝ 120 g Pistazienmehl (gemahlene Pistazien) ѝѝ 150 g Butter ѝѝ 80 g Puderzucker ѝѝ ein paar Tropfen Vanille-Extrakt ѝѝ 2 g Eigelb ѝѝ 1 Prise Salz

Zubereitung 1. Für den Teig Butter, Zucker, Salz und Vanille-Exrakt verrühren.

Eigelb dazu geben und zum Schluss das gesiebte Mehl und das Pistazienmehl unter die Masse mischen. Zu einem Teig kneten und als Kugel geformt in Plastikfolie gewickelt im Kühlschrank für mindestens eine Stunde kühlen.

2. Den Teil ca. 5mm dick ausrollen und mit einer Palmenausstechform Palmen ausstechen. Die Palmenkekse im Ofen bei 180 Grad für ca. 12 Minuten backen bis sie leicht gebräunt sind. Abkühlen lassen und die Palmen mit der Zuckerpaste anmalen. Brauner Zucker auf eine Platte geben (Sand) und die Palmenkekse schön drauf anordnen.

Zutaten Deko ѝѝ 50 g Zuckerpaste in den Farben grün und braun ѝѝ brauner Zucker

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MARITIMES GEBURTSTAGSFEST

Barbara W W W.C U C I N A D I B A R B A R A .C O M hat am 20. Dezember Geburtstag

Über was schreibst du auf deinem Blog?

Ich koche wahnsinnig gerne und darum war von Anfang an klar: Ich schreibe über Essen.

Was inspiriert dich?

Für meine Rezepte lasse ich mich auf der Strasse inspirieren von meiner Mutter, von anderen Blogs, von Musik, Filme die ich sehe und andere Menschen, die ich beobachte.

Deine schönste Geburtstagserinnerung...

Zu meinem 18. Geburtstag habe ich eine Party gefeiert, die bei Sonnenuntergang gestartet ist und erst bei Sonnenaufgang geendet hat.

Das beste / schrecklichste Geburtstagsgeschenk, dass du je erhalten hast?

Das schrecklichste Geschenk war ein unglaublich kitschiges Elefantenbild. Das schönste Geschenk für mich ist es, meinen Geburtstag mit all den Menschen die ich liebe zu feiern.

Strand-Sangria

Für 8 Personen

Zutaten ѝѝ 1 Liter Rotwein ѝѝ 5 dl Zitronenlimonade ѝѝ 1 TL brauner Zucker ѝѝ 3 EL Rum ѝѝ 4 dl frisch gepresster Orangensaft ѝѝ 1 Nektarine ѝѝ 1 Pfirsich ѝѝ 1 Grapefruit ѝѝ 1 Zitrone ѝѝ 1 Apfel ѝѝ 1 Zimtstange ѝѝ Nelken Zubereitung 1. Obst waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden.

2. In einem großen Krug Zucker, Nelken und Zimt, Rum und Orangensaft gut mischen.

3. Das Obst im Rotwein im Kühlschrank lagern und kurz vor dem Servieren in den Krug giessen. Kühl servieren.

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MARITIMES GEBURTSTAGSFEST

Geschenkideen ~ F Ü R ~

STRANDFREUNDE Mit diesen hübschen Strand-Accessoires macht man allen Wasserratten ganz bestimmt eine grosse Freude Poster Summer Girl by Victors Beard

Flaschenpost Set

24,95 €

17,95 €

Wasserflasche mit Taucher

Riesen Donut Schwimmreifen

21,95 €

23,95 €

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#CAKEFAILS

Und zum Schluss:

#CAKEFAILS Ein Geburtstag ohne selbergebackene Geburstagstorte? Unvorstellbar!

Aber nicht immer sieht der Kuchen genau so aus, wie man sich das vorstellt… Hier sind die schönsten #cakefail – Exemplare

Ist es ein Igel? Ein Hund? Ein Marienkäfer? Wir werden es nie erfahren.

Das kommt raus, wenn man seine Schwester bittet, eine Überraschungstorte zu backen.

Geburtstagskuchen für einen Katzenfreund.

Ähhm, ja. Wir schweigen einfach mal ganz vornehm und lassen das Bild wirken.

Und sie sagte noch: „Ich wünsche mir einen Schwanenkuchen zum Geburtstag“.

Ein Haufen Mignons.

Ein Hundekuchen. Wahrscheinlich.

Kann ja niemand wissen, dass Glasur gerne mal zerläuft.

Sah auf dem Rezept irgendwie ganz einfach aus…

Übrigens: Der Geburtstagskuchen hat seinen Ursprung im antiken Griechenland. Dort wurde ein runder Fladen gebacken, Kerzen drauf gepackt und Artemis, der Mondgöttin dargebracht. Die Kerzen sollten helfen, die Gebete an die jeweiligen Götter zu transportieren.

Heute darf man sich was wünschen, wenn man die Kerzen ausbläst…

Falls es mal schnell gehen muss, empfehlen wir unseren Wondercake:

HIER GEHT‘S ZUR WONDERCAKE >>

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