Revista APROPECH Nº 25 by Ignacio Baptista

APROPECH: Asociaci贸n Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

Editorial • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Conservemos la Sardina común. Muchos opinan permanentemente sobre las pesquerías chilenas, algunos bajo el prisma de lo social, de lo económico o de lo político, pocos lo hacen desde lo técnico, pero nadie lo hace desde lo global, alineando de esta manera los intereses, que se puede traducir en pescar lo adecuado sin dañar la especie y generar el máximo de beneficio económico y social. En el caso de la sardina común, debemos poner especial atención dado que es la pesquería que está sosteniendo la actividad de una basta zona y no debemos cometer los errores que en el pasado cercano han generado crisis, como la debacle del jurel. Desde lo biológico, es llamativo que una pesquería que fue históricamente mixta, sardina y anchoveta, sea hoy sostenida en forma casi exclusiva por la sardina, casi sin presencia de anchoveta. De igual forma resulta preocupante la juvenilización del stock y la baja de las tallas medias a iguales períodos de tiempo, a pesar de los aumentos en el stock, según indican los resultados de los cruceros acústicos realizados por IFOP. También, esta pesquería es altamente sensible a las condiciones ambientales, que en el último tiempo se han presentado muy cambiantes, lo que indicaría un desplazamiento temporal del inicio y término de todas o al-

gunas etapas del ciclo de vida de la Sardina común. En el manejo de la pesquería se presentan problemas con la determinación de las vedas y los inicios de la temporada de pesca, donde no siempre coinciden con la protección necesaria para el recurso, lo que provoca, a su vez, un magro rendimiento que está lejos de ser el óptimo debido a la presencia de individuos pequeños que no aportan mucho peso, ni permiten el acceso al uso mas noble del recurso, entiéndase consumo humano. Asimismo, desde el punto de vista social, la estructura laboral y las temporadas de pesca, de los barcos artesanales genera vacíos de sustento económicos que generan efervescencia social. En definitiva, estamos frente a una pesquería que si bien está aparentemente sana, debemos generar instancias de investigación permanente y oportuna para controlar al máximo los cambios medioambientales y tomar las medidas correctivas para la mantención de ésta en el tiempo.

Diego Olivares Díaz Vicepresidente APROPECH

cional, con vedas e inicios de temporada adecuadas. Resultado de ello, sería la obtención de mejores rendimientos con individuos más grandes, abriendo oportunidades a alternativas de proceso para consumo humano. Por ejemplo, conservas, congelados, ahumados, lo cual generaría mejores ingresos a los actores que participan. Paralelo a esto, se deben producir cambios culturales y laborales en la actividad que se realiza hoy, de modo que la estacionalidad de la pesquería sea manejada adecuadamente en lo social. Finalmente, en lo institucional las decisiones técnicas necesarias deben ser tomadas e implementadas por una institución distinta a lo existente, con actores libres de intereses y de Teniendo un manejo dinámi- dedicación exclusiva, como el co de la pesquería se llegará a Consejo Superior Técnico de un manejo eco sistémico don- Pesca (CSTP), planteado hace de todas las variables sean de- un tiempo atrás por la APRObidamente consideradas. Esto PECH. podría llegar a convertir a esta pesquería en altamente estaAPROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

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Índice Directiva APROPECH en ejercicio: 2011 - 2013

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Linamientos para la creacion de un consejo superior técnico de Pesca . . . . . . . . 5 Cuota Global de Captura del Jurel . . . . . . . . 6 Análisis de Documentos: Una nueva Regulación para la Salmonicultura, Propuestas de RAMA y RESA . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Medidas de Control y Prevención de las Enfermedades en Chile . . . . . . . . . . . . . . 1 0

Presidente: Vicepresidente: Secretario: Prosecretaria Tesorera: Directora: Director: Secretaria Ejecutiva:

Eleuterio Yáñez Rodríguez Diego Olivares Díaz Patricio Eberhard Burgos Alejandra Arellano Molina Nedda Henríquez Canessa Sandra Bravo Segura Carlos Amigo Santander Pía Rojas Pizarro

Editor y Representante Legal: Editora: Diseño y Producción: Impresión:

Eleuterio Yáñez Rodríguez Pía Rojas Pizarro Ignacio Baptista Sepúlveda

Chile: Hacia una Acuicultura Oceánica . . 1 2 Análisis de la Pesqueria de Jurel a través de modelos Globales de Producción . . . 1 4 ¿Cómo esta la Conservación de La Biodiversidad Marina en Chile? . . . . . . . . . 1 6 Detección de Enfermedades de Alto Riego en Cultivos de Ostras y Abalones en Chile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 Parametros Biologico-Pesqueros del Camarón de Vega . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 Determinación del crecimiento en Alevines de Trucha Arco-iris . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5

Colaboradores en esta edición: APROPECH Regional Bío Bío APROPECH Regional Puerto Montt Felipe Hurtado Gonzalo Suazo Eric Gaete Alfredo Klempau Rolando Hernández Alberto Ausgburger Macarena Iriarte Eleuterio Yáñez Francisco Plaza

Mauricio Gálvez- Larach Mariel Campalans Jacqueline Campalans Patricia Rojas Karin Lohrmann Mauricio Ibarra Monsalva Patricio Arana Espina Guillermo Moyano Guido Plaza

Noticias del Sector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 En Memoria Ximena Reyes Piraino . . . . . 3 3 Vivencias de Mario Carrión . . . . . . . . . . . . . 3 4

Auspicio. Foto Portada: Laboratorio de Tecnología Pesquera, TECPES.

Fotografías: (Pesquería del Atún / Fotos del Recuerdo) . . 3 6 .4

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Linamientos para la creacion de un consejo superior técnico de Pesca (CSTP).

- Los consejeros serán designados por el Presidente de la República y ratificados por el Senado.

- Se conformará de 7 consejeros. Los consejeros tendrán dedicación exclusiva y serán profesionaPropuesta de APROPECH Regional Bio Bío. les altamente calificados en el manejo, administración y extracción pesquera y acuícola. No de• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ben tener intereses de ningún tipo en la industria Problemas en la Fijación de la Cuota Global de acuícola y/o pesquera. Captura. - El consejo debe contar con un ente de investi- Escaso reconocimiento del esfuerzo técnico- gación biológica pesquera autónomo y financiado científico desarrollado en Chile, para la definición por la ley de presupuesto nacional. Podrá solicitar de las Cuotas Globales de Captura (CGC) y de servicios a otras instituciones si así lo requiere. otras medidas de administración pesquera directa.

- Los investigadores tendrán dedicación exclusiva - Diversidad de intereses políticos, económicos, por el período que serán designados. sociales y de supuestas reivindicaciones, que distorsionan las propuestas y la decisión técnica final. Ventajas de la existencia del CSTP: - Baja asignación de recursos económicos para la investigación biológica-pesquera

- Tiende a la sustentabilidad de los recursos pesqueros, priorizando el equilibrio ecosistémico de las pesquerías.

Objetivo: Propender al uso presente y futuro, racional, efi- - Permite una mayor estabilidad en la adminiscaz y eficiente de los recursos pesqueros y su am- tración del recurso y, por ende, en la toma de decisiones de los distintos agentes económicos. biente.

- Asegura una independencia en la toma de decisiones sobre el manejo pesquero, evitando la con- Definir en términos de su valor absoluto, las frontación con otros intereses de tipo económico distintas medidas de administración pesquera di- o social. rectas: cuotas, vedas, tallas mínimas, áreas protegidas para la conservación del recurso, moratorias, - Otorga independencia técnica y económica de la investigación pesquera que permite la toma de otros. decisiones del CTSP. Funciones y Operación.

- El Consejo definirá las medidas, luego de evaluar los distintos informes técnicos elaborados por - El Estado entrega la tarea de conservar los resu Instituto de Investigación. Podrá en ocasiones cursos pesqueros a un organismo técnico, indejustificadas escuchar opiniones técnicas de otros. pendiente y autónomo. Así, se reduce la presión social y económica sobre los actuales organis- Centros de Investigación Nacionales e Interna- mos del Estado que administran la actividad pesquera. cionales, las que serán evaluadas en su mérito. Al momento de definir una medida, esta deberá ser acompañada con un informe técnico que sustente la decisión. APROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

Cuota Global de Captura del Jurel.

Hemos revisado el planteamiento del estudio efectuado por el profesor Yáñez, el que habla de una cuota máxima de captura inferior a las APROPECH Regional Bío Bío 350.000 toneladas, como esfuerzo total sobre el jurel; sin embargo no tenemos claro como coor• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • dinar esa postura con las 315.000 toneladas que está proponiendo la Subsecretaría de Pesca para El reciente anuncio del Subsecretario de Pesca la captura solo de la flota chilena. que propone fijar cuotas de captura para el jurel, en el orden de las 300 y 350 mil toneladas, fue discutido en sesión ordinaria del directorio de Análisis de DocumenAPROPECH Bío Bío, el 30 de noviembre de 2010. En la ocasión y siendo consecuentes con nuestro planteamiento, el que el señor Galilea imponga una drástica disminución de la Cuota Global de Captura para el recurso, basado en la supervisión y opinión del mundo científico, estimamos es la forma en que debieran administrarse los recursos pesqueros chilenos. Por otra parte, no es menos cierto que el jurel es un recurso internacional y ante el escenario de generar una moratoria no concordamos con esa posición, pues iríamos en desmedro respecto de nuestra participación cuando las cuotas sean administradas por la OROP, que es un aspecto importante de considerar, salvo que la moratoria fuese total como algunos países lo plantean, pero difícil de llevar a cabo. También se conversó respecto a las tallas mínimas de captura y pensamos que en la zona norte se está operando sobre un stock juvenil, con el consecuente problema para el reclutamiento futuro. Pensamos que es aquí donde se debe decretar una moratoria. Si no están dispuestos a la moratoria deberían a lo menos considerar el uso de talla mínima en las redes, de 2” de tamaño de malla. Paralelamente no nos parece que sea sano para el recurso llevar a cabo el proyecto de ley que autoriza la transferencia de cuotas entre zonas, eso es aumentar y blanquear la pesca bajo talla. En referencia a la talla mínima proponemos no confundir la talla de primera madurez con la talla mínima de captura, sobre todo en una pesquería en absoluta crisis como la del jurel. .6

tos: Una nueva Regulación para la Salmonicultura, Propuestas de RAMA y RESA para la sesión de la Comisión de Acuicultura del 23/11/2010.

APROPECH Regional Puerto Montt • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1.- DOCUMENTO: Una nueva regulación para la salmonicultura. En general, nuestra opinión es que el documento constituye un gran avance y refleja una visión claramente superior a la existente hasta hoy. No obstante, aún no se aprecia con claridad una visión estratégica de hacia dónde se quiere llegar con la acuicultura en Chile, (fundamentalmente por las continuas y profundas modificaciones a los reglamentos, normalmente forzados por los acontecimientos). Tanto la actual crisis sectorial como las previas, a nuestro juicio, son producto de un sistema de gestión centralista colapsado. 1. A nuestro entender, el objetivo general tiene que ser más ambicioso y preciso: los conceptos de vigorosa, competitiva y sustentable bien pueden traducirse en términos de posicionar la acuicultura como la primera o segunda fuente de proteína animal nacional, al año 2030, resguardando el bien común – el patrimonio ambiental y sanitario de las aguas. Este objetivo ha de alcanzarse de

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4. Monitoreo, control y fiscalización de la normativa: diseño de protocolos ágiles, en tiempo real, sobretodo eficaces. Fundamental es la evaluación de impacto de las regulaciones, para perfeccionarlas y que sirvan al objetivo por el cual fueron dic2. Se debe avanzar impostergablemente en re- tadas. Es mejor tener poco pero efectivo, en vez gionalizar el análisis y propuesta de soluciones de regulaciones impracticables que derivan “lede administración acuícola, en el marco de una galmente”, en el deterioro del status que se dice estrategia nacional: por ejemplo, el perfecciona- resguardar. Menos es más. miento de la operatoria de los Consejos Zonales de Pesca. Los Consejos deben representar a todas 5. Luego de 20 años de actividad acuícola intensilas actividades pesqueras y acuícolas, respaldado va, no hay razón para que el Estado no cuente con por un comité técnico conformado por especia- un instituto de salud animal y su propio laboralistas autónomos contratados. Ante la falta de in- torio de referencia de patologías, con expresiones formación suficiente y confiable, cabe aplicar el regionales. principio conservador precautorio, de aversión al 6. Hay que proveer los recursos desde el Estado riesgo. para asegurar que la acuicultura sea sostenible 3. Se debe asimismo, generar una estrategia país en el tiempo y genere oportunidades de trabajo, de investigación autónoma, coherente y de apoyo rentabilidad y desarrollo. Nunca ha existido coefectivo a la gestión pesquera y acuícola: medi- rrelación entre lo que generan estas actividades das prácticas, eficaces y eficientes. Es preocupante productivas y lo que el Estado destina a su conla cantidad de fondos gastados por el Estado de servación y uso racional. Chile en diversas líneas de instrumentos, cuyos resultados están dispersos, hay serias dudas sobre la utilidad de muchos, la duplicidad que se detec- II. Documento RAMA: seguridad operacional ta, y lamentablemente, sin evaluación ex post de de los centros para minimizar escapes. sus resultados. Caso extremo es que la autoridad toma decisiones basadas en estudios realizados En general creemos que el tema está bien abordapor privados con objetivos privados que sirven do, con dos objeciones. Coincidimos en que esta modificación es el primer paso y para ser consisintereses privados. En este tema en especial, todos los gobiernos tente con el espíritu de la misma, habrá que depasados fueron poco visionarios al propiciar un finir los procedimientos señalados en la última esquema de investigación autofinanciada que ha página del documento. generado incentivos perversos a perpetuar estudios o líneas de investigación que al final del día, 1. El escaso tiempo de estudio que se destina a ayudan a sobrevivir a personas, centros de estudio, calificar los sitios. Por las características nacionauniversidades, etc. Pero el país gana cero. Tene- les, los tres factores principales de influencia son mos demasiada investigación de corto plazo fi- los vientos, oleaje y corrientes. La suma de todos nanciada con presupuestos anuales. Como país ellos no es menor y por lo mismo, recomendagastamos algo así como el 0,4% del PIB en inves- mos que el estudio se efectúe durante los cuatro tigación frente al 2 y 3% de los países integrantes meses de pleno invierno entre junio y septiembre: del OCDE. Más dramático aún, el 67% de ese Además, que se contemple la más alta sicigia con monto se destina a investigación básica, 22% a perigeo anual. Nuestra experiencia indica que a investigación aplicada y la diferencia a desarrollo lo anterior hay que sumar la resistencia misma de de nuevos productos. Justo a la inversa de nuestra la estructura de cultivo en el sitio y los animales acuáticos confinados. competencia en los países desarrollados. Como antecedente adicional, las condiciones exmanera que se utilice la mejor tecnología disponible, a un costo tal que permita propender a la mayor rentabilidad posible generando bienestar y riqueza a sus actores y al país.

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tremas descritas en la literatura se determinan en ciclos de hasta 50 años, de manera que parece conveniente ver la forma de sistematizar esta información y considerarla. 2. Respecto de la minuta técnica con propuesta de modificación del RAMA, estimamos muy necesario incorporar tanto en el Proyecto de Diagnóstico y definiciones como en los aspectos a considerar en la certificación, los artefactos navales utilizados como pontones o silos automáticos de alimentación, bodegas o plataformas para ensilado y pontones destinados para centros de matanza de salmónidos , entre otros, ya que en casi todos estas estructuras navales se almacenan y manipulan combustibles, insumos, químicos (detergentes, sanitizantes, ácido fórmico, etc.), restos orgánicos de peces y cosecha muerta y sus riles. 3. Por último, hay que insistir en que será necesario reconocer que plancton, algas y moluscos son portadores de gérmenes nocivos liberados por los salmónidos, pero además de marea roja. Por tanto, son reservorios que dificultan cortar el ciclo de enfermedades y plagas. Con esa información provista por Atared a partir del año 2002, y hoy lo confirma un estudio del Fondo de Investigación Pesquera ejecutado por la PUCV (FIP 2008-66). En tal situación, solo cabe restringir sino eliminar el lavado in situ de redes en el mar.

za por centro de faenamiento. Son diferentes y en rigor, secuenciales (Ej. el concepto se aplica sin problema al ganado terrestre, entonces, ¿porqué diferenciar artificiosamente?). Un sinónimo para centro de matanza es centro de sacrificio. Otros ejemplos: noqueo es una forma de sedación, no cabe distinguirla de otras. Especies hidrobiológicas como concepto no existe. Lo correcto y de uso mundial es animales acuáticos. De fondo El principal vector de riesgo en la salmonicultura, es el pez sujeto de cultivo. Con esa premisa, el mayor foco de control debe estar aquí. 1. Recomendamos fijar una calidad de smolt piso para ingreso al mar. Aumentar artificialmente en exceso la sobrevivencia en agua dulce, sin permitir que operen los procesos naturales, resulta contraproducente en la fase de engorda. En conjunto con los privados, se cree necesario fijar un conjunto de características mínimas que deben cumplir los juveniles. Un solo dato ilustra lo anterior. En el pasado hubo una insana compulsión por privilegiar la cantidad sobre la viabilidad de los peces en la fase de engorda; la industria nacional el año 2006 ingresó un 72% más de smolts que los noruegos, con un rendimiento de un 40% inferior. Los números hablan. (Fuente: Kontali Analise).

2. La propuesta una nueva figura administrativa como son las macro zonas apunta en la dirección III. Documento RESA. correcta, esto es, reducir el riesgo de dispersión de patógenos. El detalle está en los límites de 5 y 10 Acá tenemos observaciones de forma y fondo. Km. ¿Por qué 5 y 10, en vez de 7 y 12? Lo cierto es que tales distancias obedecen a las mareas esDe forma cocesas. Pero esas distancias no aplican en Chile. 1. Sugerimos cambiar los términos en el idioma Aparentemente las mareas en Chile son de 12 m. inglés a nuestro idioma, el español. Palabras como y eso es la cifra técnica que debiese sustentar la swell, track, weather y target, entre otros, no de- norma. biesen estar presentes en un reglamento nacional si no están reconocidos por la RAE. 3. Se obligaría a vacunar contra ISA. De acuerdo a información provista por expertos noruegos, en 2. Se recomienda ser más rigurosos en el uso del dicho país no se obliga por dos razones: primelenguaje español y no asimilar palabras a concep- ro, porque no hay evidencia científica que valide tos totalmente distintos, pues se corre el riesgo su uso como herramienta imprescindible en el de desfigurarlos y confundir. Así por ejemplo, no control del virus; y segundo, porque es carísima. cabe reemplazar el concepto de centro de matan- Optaron por las Buenas Prácticas Productivas. En .8

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Chile no existen los estudios públicos que respalden dicha decisión. Solo experiencias privadas en estudios acotados que por lo que se comentó, no tendrían una línea base sobre la cual contrastar los resultados alcanzados hasta aquí.

chileno, se cuenta con profesionales biólogos e ingenieros pesqueros certificados en Noruega, Canadá y EEUU. No parece conveniente restringir este aspecto porque la experiencia mundial va en otro sentido. Para profundizar en este aspecto, se recomienda con conversar con el Dr. Ricardo 4. Parte sustantiva de la regulación está pensada Enríquez, Médico Veterinario de la U. Austral de para un solo patógeno, sabiendo que hay otros Chile, Secretario Ejecutivo de la OIE; renrique@ que son la fuente de mayor mortalidad histórica, uach.cl; fono: 63-221510. como SRS, que en la presente temporada nuevamente ha causado importantes mermas en la pro- 7. El manejo de reproductores y desove sólo en ducción. tierra tampoco es la norma en otros países, es una opción. El screening individual también es una 5. El manejo de densidades requiere un monito- opción. Ambas son alternativas porque hasta aquí reo especial y en función de la capacidad de car- la relación costo-beneficio no tiene una clara exga y condiciones de la bahía u hoya hidrográfica presión en el estado sanitario de la producción. Es donde se encuentra el o los centros de cultivo o mucho más segura la importación de países donagrupación de concesiones. El punto no es tri- de no se encuentra la enfermedad como también vial puesto que de acuerdo a nuestra experiencia, privilegiar la producción nacional. 17 Kg. /m3 para salmón atlántico es todavía muy alto; en los inicios de la actividad se usaba hasta 14; en salmón del pacífico hasta 9 y en trucha hasta 11 Kg. /m3. La cifra referencial, tomada en base al caso noruego (25 Kg. /m3) parece riesgosa ya que la realidad operacional es contrapuesta. Noruega hoy tiene su producción distribuida en 2000 Km. de costa, con un centro operando por bahía y fondos sobre los 200 m. de profundidad. En nuestro caso, el 80% de la producción se concentraba en 400 Km. 6. La exclusividad asignada por la propuesta para la supervisión profesional del estado sanitario, delegada en médicos veterinarios, no se condice con la realidad mundial y es una visión parcial donde debiese haber una mirada multidisciplinaria. Se sugiere revisar el estándar de la Oficina Internacional de Epizootias (OIE) y principales países productores, donde quien debe estar a cargo es un profesional especialista, patólogo de cualquier profesión relacionada a la producción animal. Es así que se les denomina Inspectores Sanitarios, Aqua especialistas, etc. Han de contar en su malla curricular con formación avanzada en enfermedades animales, para certificarse deben tener cursos especializados en patología de peces, moluscos, etc. De igual forma, se les requiere experiencia demostrable de 3 a 5 años en terreno. En el caso APROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

Medidas de Control y Prevención de las Enfermedades en Chile. APROPECH Regional Puerto Montt • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • A 42 meses del primer reporte de la Anemia Infecciosa del Salmón (ISA) en Chile, y después de la implementación de una serie de regulaciones y medidas que sin dudas han contribuido a mejorar la actual situación sanitaria de la industria salmonicultora, la autoridad competente aún se encuentra entrampada en la toma de algunas decisiones relevantes para la activación de la actividad chilena. A la fecha, todavía se sigue discutiendo acerca de la peligrosidad y riesgos de la cepa HPR0 vs la cepa HPR7 del Ortomyxovirus causante de la enfermedad viral. Los productores y la autoridad continúan sin ponerse de acuerdo en cómo implementar los períodos de descanso entre áreas de producción y tampoco en cómo disponer de la mortalidad generada frente a una emergencia sanitaria. Pese a que en el papel existe un plan de contingencia, éste en la práctica no funciona como se esperaba, lo que quedó en evidencia durante el brote de ISA registrado en la Región de Magallanes, y la autoridad está todavía a la espera del estudio de Análisis de Riesgo encargado al Departamento de Ingeniería de la Universidad de Chile, a través del cual se espera reducir los riesgos de brotes. Es más, hemos sido visitados por una larga comitiva de expertos internacionales, los cuales nos han narrado en detalle, como sus respectivos países enfrentaron la emergencia sanitaria causada por el virus ISA y como están actualmente enfrentando las emergencias sanitarias causadas por la Enfermedad del Pancreas (PD), afortunadamente todavía no diagnosticada en Chile. Lo anterior, sin contar con las numerosas comitivas, financiadas por el Estado chileno que han visitado a los expertos en los países de origen, en donde el virus ISA fue y ha sido diagnosticado. Por lo demás, es importante recordar que los planes de .10

contingencia y las medidas abordadas en las regulaciones sanitarias por los distintos países, están disponibles para consulta en los respectivos sitios WEB de las instituciones que representan a la autoridad en los distintos países. De acuerdo con la Oficina Internacional de Epizootias (OIE), el objetivo de las regulaciones sanitarias es: evitar la introducción de patógenos exóticos dentro de un país a través de la importación de animales vivos y sus productos, y evitar la diseminación de patógenos causantes de enfermedades infecciosas entre países y entre zonas del mismo territorio a través de la implementación de medidas de bioseguridad. Esto fue exhaustivamente abordado por los directivos de la OIE y otros expertos nacionales y extranjeros, que participaron en el Taller de Bioseguridad organizado por la Subpesca y Sernapesca en octubre del 2010 en Puerto Montt (Región de Los Lagos). Las medidas de bioseguridad tienen como objetivo mitigar los riesgos de introducción de patógenos y la diseminación de éstos, por lo cual es relevante la identificación de los factores de riesgos y puntos críticos para poder aplicar medidas de bioseguridad efectivas, con foco en los peces y en el medio ambiente acuático en donde los patógenos interactúan con los peces susceptibles. Sin embargo, esto no significa que el análisis de riesgo sea por sí sola la herramienta más acertada para resolver esta situación. Esta sirve para predecir una situación epidemiológica, basada en los factores de riesgo, pero en la práctica, lo más acertado para la prevención y contención de las crisis sanitarias en la acuicultura, que sin duda seguirán presentándose, es la implementación de un Programa de Aseguramiento de Calidad (HACCP) para la acuicultura, basado en la identificación y control de los puntos críticos. Hasta ahora existe consenso de que los principales puntos críticos identificados para el manejo efectivo de una enfermedad en la salmonicultura, dentro de un territorio son: la desinfección de los efluentes y agua sangre, generados por los centros de matanza y plantas de proceso, previo a su eliminación al mar; el manejo y disposición

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de la mortalidad, la cual debe ser ensilada para desnaturalizar a los patógenos y evitar los malos olores y otro tipo de contaminación; el transporte de peces enfermos y portadores, sin las medidas de bioseguridad adecuadas; y la implementación de períodos de descanso para cortar los ciclos de vida de los patógenos. Un punto crítico adicional es la calidad de los smolts que van al mar y que depende estrictamente de las condiciones de producción y de manejo impartido por los propios productores. Medidas contradictorias. Con sorpresa hemos escuchado las últimas estrategias que plantea la autoridad para el manejo de la mortalidad en caso de una emergencia sanitaria, la cual recomienda extraer los ejemplares muertos y transportarlos en bins a rellenos sanitarios autorizados por el Servicio Nacional de Salud. Sistema que ha demostrado ser altamente contaminante y de alto riesgo para la salud humana, en caso de que alguien quiera seguir comercializando la mortalidad, no por el efecto de los patógenos que afectaron a los peces, sino que por el riesgo de contraer infecciones por bacterias tales como la Escherichia coli. La justificación de esta medida está basada en que la capacidad de los silos implementados por las empresas, para la disposición de la mortalidad fluctúa entre 1 m3 y 5 m3, lo que no podría contener la mortalidad generada en una jaula con 50.000 ejemplares por ejemplo. ¿Cómo se enfrentan estas emergencias sanitarias en Noruega? Los peces muertos son extraídos rápidamente con sistema de bombeos desde las jaulas afectadas y transferidos a granel a un wellboat, y ensilados inmediatamente con ácido fórmico. Esta medida sin lugar a dudas controla mejor el riesgo que la propuesta por la autoridad sectorial.

mientos, lo que nunca dejará satisfecho a nadie. ¿Cómo lo han resuelto los otros países? Simplemente, deben informar a la autoridad competente la fecha en que cosecharon el último pez en el área, y desde ahí comienza a correr el período de descanso, período en el cual se realiza la limpieza y desinfección de las instalaciones. Si no hay peces susceptibles, los patógenos mueren y en el peor de los casos, se espera que las cargas de patógenos disminuyan significativamente para minimizar los riesgos de re-infección. Por lo demás, se espera de que sean los propios productores que comparten una misma área, los que tomen acuerdos que contribuyan a mejorar la situación sanitaria y así minimizar los riesgos sanitarios, lo que parece muy lógico. Pero esto funcionará en la medida de que las áreas sean definidas de acuerdo a las condiciones oceanográficas, con foco en la distribución de las corrientes marina imperantes. Lo importante es no perder el foco de lo que se pretende con las regulaciones sanitarias y planes de contingencia y que en este caso es evitar la introducción de patógenos al territorio nacional a través de la importación de ovas, evitar la diseminación de patógenos entre zonas y minimizar los riesgos de brotes de las enfermedades infecciosas, que tienen un efecto económico sobre la salmonicultura. Para esto, es importante conocer la biología del patógeno, sus mecanismos de infección, vías de transmisión y formas de control y prevención. Asimismo, es importante conocer los mecanismos de defensa que presentan los peces frente al patógeno en cuestión y las condiciones ambientales y manejos inadecuados que contribuyen a la manifestación de la enfermedad.

Otro de los puntos que tiene a la autoridad complicada es la implementación de los períodos de descanso por áreas de producción. Esto porque cada uno de los productores desea que los períodos de descanso sean adecuados a sus requeriAPROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

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Chile: Hacia una Acuicultura Oceánica. Felipe Hurtado (1), Gonzalo Suazo (2), Eric Gaete (1), Alfredo Klempau (3), Rolando Hernández (3), Alberto Ausgburger (4) & Macarena Iriarte (1) (1) Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, (2) Ecosea Farming S.A (3) Universidad de Concepción & (4) Fundación Chile felipe.hurtado@ucv.cl • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Antecedentes. De acuerdo con la Food and Agriculture Organization (FAO), la acuicultura es la única alternativa para seguir incrementando el abastecimiento de los alimentos de origen acuático, debido a que la pesca ya alcanzó su máxima capacidad de producción. Así, el incremento de la demanda por alimentos de origen acuático ha impulsado la acuicultura en muchos países, la cual por facilidades logísticas y menores requerimientos de ingeniería se desarrolló inicialmente en aguas continentales y costeras. Sin embargo, dicha tendencia se ha visto afectada debido limitaciones en el espacio disponible, conflictos con otras actividades (agricultura, turismo, pesca artesanal, urbanización, etc) y contaminación de los recursos hídricos, lo que ha llevado a considerar a la acuicultura “offshore” u oceánica como una alternativa para el crecimiento de la actividad. Este tipo de acuicultura puede definirse como el cultivo de organismos marinos bajo condiciones controladas en ambientes oceánicos expuestos; es decir, lejos de la costa y abiertos a los elementos naturales del océano (Borgatti & Buck, 2004). En áreas con estas características, tanto el volumen de intercambio de agua como el factor de dilución pueden ser muy altos, minimizando así el impacto ambiental de la actividad y propendiendo a una industria sustentable y ecológicamente amigable. .12

Al respecto, si bien el cultivo “offshore” de peces, moluscos y algas ha probado ser factible, ambiental y económicamente, el cultivo de peces es el más difundido y se ha desarrollado en países como España, Italia, Australia, Canadá y Noruega, y otros pero a un nivel incipiente. Así, algunos proyectos demostrativos de acuicultura oceánica se han realizado en Puerto Rico y Bahamas, donde se cultivaron especies como cobia (Rachycentron canadum) y pargo (Lutjanus analis), y llevándose a cabo el cultivo comercial de especies como el bacalao (Gadus morhua) y el atún (Thunnus thynnus). Experiencia Chilena. En este contexto Chile no ha quedado al margen en la investigación de este tipo de acuicultura. Es así como el Programa Bicentenario de Ciencia y Tecnología (PBCT) ha financiado la creación del “Consorcio Tecnológico de Acuicultura en Zonas Expuestas en Chile”, el cual a través de la empresa Ecosea Farming SA. ha generado prototipos de sistemas balsas-jaulas sumergibles, con mallas de aleación de cobre para minimizar la exposición de las estructuras de cultivo a la energía del mar e impedir la formación de incrustantes (“fouling”) sobre éstas. Para ello el proyecto ha evaluado sus prototipos en el sur de Chile, en zonas altamente expuestas como el área del Corcovado en la Región de los Lagos, donde existen concesiones pero no operando por malas condiciones de oleaje y corrientes. A la luz de los resultados obtenidos a la fecha, el uso de mallas de aleación de cobre en reemplazo de las tradicionales mallas de fibras sintéticas ha reducido fuertemente el “biofouling”, mejorando la estabilidad del volumen de confinamiento, entregando una mayor resistencia estructural y permitiendo la eliminación de escapes de peces por ataque de lobos marinos. Dichas características de la malla, en conjunto con una buena ingeniería de balsa sumergible y sistema de fondeo, han mostrado que es factible operar en zonas oceánicas de alta energía, en términos de una alta seguridad en la operación.

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Principales Resultados y Lecciones. El desarrollo de capacidades humanas y tecnológicas para generar sistemas de cultivo en zonas altamente expuestas, con el uso de mallas de aleación de cobre. - Potenciar y expandir la acuicultura oceánica en nuestro país implica conocer las condiciones oceanográficas de las zonas de cultivo, a fin de llevar a cabo una adecuada selección del diseño y dimensionamiento de las unidades de cultivo. - El análisis legislativo efectuado permite afirmar que actualmente no existe impedimento para realizar la acuicultura “offshore”. Los cortapisos que actualmente encontramos en el ejercicio de la actividad, vienen dados por las autoridades a quienes compete autorizar la explotación de los recursos y no a una prohibición legal de realizarla. Por lo tanto, nada obsta a que en virtud de un cambio en la voluntad del ente administrativo se permita desarrollar la actividad, no siendo necesaria una modificación sustancial de la Ley. La modificación de la ley y reglamentos aplicables sobre la materia se hace necesaria principalmente para evitar riesgos sanitarios y ambientales que el ejercicio de cualquier actividad generaría en la mar, propiciando un nuevo ordenamiento marítimo y determinando compatibilidades o incompatibilidades, para permitir el desarrollo sustentable de la acuicultura oceánica. - Finalmente, se deben desarrollar tecnologías en sistemas de alimentación automática y logística, principalmente para balsas jaulas del tipo sumergibles.

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Análisis de la Pesqueria de Jurel a través de modelos Globales de Producción. Eleuterio Yáñez R. & Francisco Plaza V. Escuela de Ciencias del Mar, Facultad de Recursos Naturales Pontificia Universidad Católica de Valparaíso Casilla 1020, Valparaíso, Chile eyanez@ucv.cl • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Se analiza la pesquería de jurel (1973-2010) considerando una unidad de stock frente a las costas de Chile, la captura por unidad de esfuerzo (CPUE) como índice de abundancia y el recurso dependiente de efectos antropogénicos y ambientales. Para tal efecto se emplea el sistema experto CLIMPROD (Fréon & Yáñez, 1995), que analiza relaciones entre la CPUE, el esfuerzo de pesca estándar (fe) y variaciones del medio ambiente (V). Las capturas de jurel aumentan considerablemente hasta 4,4 millones de t en 1995 y luego disminuyen a 1,2 millones de t en 1999, al mismo tiempo que disminuye el fe. Posteriormente se observa un importante aumento de fe y una estabilización de las capturas en un promedio 1,65 millones de t; en tanto que en los últimos tres años del período antes mencionado la captura disminuye a 674 mil t, junto con una disminución de fe. Por otra parte, la temperatura superficial del mar (TSM) es un muy buen “proxy” de cambios en los ecosistemas. Luego, para apreciar de mejor forma las fluctuaciones de baja frecuencia se analiza la anomalía acumulada de la TSM (ATSM), en la estación costera de Talcahuano. Esta muestra una tendencia al aumento hasta 1989, incluido el importante evento El Niño de 1982-83, y luego una tendencia a la disminución. Cabe señalar que existe una relación directa entre la CPUE y la ATSM en el período 1973-2008 (R2=0,61).

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Para dicho período el modelo generalizado de producción (CPUE = (a-bfe)1/(m-1)) indica una relación validada de 32%, con un m = 1,88. En tanto que una muy buena relación se logra (R2=0,89) con el siguiente modelo debidamente validado CPUE = ((aV1+b+cV2+b)edhfe) (con h=Vb), con V afectando la abundancia y la capturabilidad del jurel (Fig. 1a). Se observa que durante períodos más bien cálidos la producción se maximiza con valores entre 2,5 y 3 millones de toneladas (t), las cuales fueron claramente sobrepasadas en el período 1988-1997 y particularmente en el de 19941996 (Fig. 1b). Luego las capturas y el fe disminuyen notablemente, estableciéndose al mismo tiempo condiciones más bien frías asociadas a un modelo de producción que indica una producción máxima cercana al millón de t. Cabe señalar que las capturas realizadas en el 2009 fueron de 1.168.712 t y en el 2010 de 674.371 t, en tanto que las capturas pronosticadas con CLIMPROD fueron de 513.593 t y 347.348 t respectivamente; es decir prácticamente la mitad, indicando también una importante sobre pesca del recurso en cuestión (Tabla 1). La experiencia muestra el intenso trabajo del Servicio Nacional de Pesca y del Instituto de Fomento Pesquero en la recolección de los datos empleados en el presente estudio. El trabajo debiera perfeccionarse tomando en cuenta los tiempos de operación de los diferentes barcos que operan sobre el jurel. De esta manera se podría elegir una mejor unidad de esfuerzo y realizar una estandarización del esfuerzo de pesca más acuciosa. No obstante, el presente estudio resultó complementario a la aplicación de modelos estructurados a la edad, normalmente empleados en la evaluación del stock, y en las estrictas medidas de manejo adoptadas. Además puede permitir el desarrollo de modelos de producción biológicos-ambientales-económicos y de esta manera favorecer el manejo de la pesquería, actualmente bastante desfavorecida y comprometida internacionalmente en la ORP del Pacífico Sur, y con escasas posibilidades de recuperación en el corto plazo.

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Es deber del Estado tutelar la preservación de la naturaleza

Figura 1. Modelo de producción: a) CPUE y b) capturas, en función del esfuerzo de pesca estándar y tres valores de ATSM (1ºC = frío, 3ºC = tibio y 6ºC = cálido). Tabla 1. Estimados del esfuerzos de pesca estándar, CPUE y capturas para el 2009 y 2010, y capturas realizadas durante dichos años.

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¿Cómo esta la Conservación de La Biodiversidad Marina en Chile? Mauricio Gálvez- Larach WWF Antes había mucho marisco, no como ahora, ahora no hay nada.Yo me recuerdo no hace muchos años que todo lo que produce el mar, mariscos, pescados, había abundante. Pero ahora está demasiado sobre explotado, todos los recursos están perdiéndose” (pescador de Coñimó. Alvarez y Navarro, 2010). • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • La Constitución Política establece que es deber del Estado velar para que el derecho a vivir en un medio ambiente libre de contaminación no sea afectado y tutelar la preservación de la naturaleza, para cuyo efecto la legislación otorga a una serie de instituciones públicas facultades que permitan cumplir dicha obligación.

son recogidas en el Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental – S.E.I.A. (D.S Nº 905/2001), que define Área Protegida como “cualquier porción de territorio, delimitada geográficamente y establecida mediante acto de autoridad pública, colocada bajo protección oficial con finalidad de asegurar la diversidad biológica, tutelar la preservación de la naturaleza y conservar el patrimonio ambiental”. En general, estas áreas constituyen zonas geográficas delimitadas con fines de conservación y preservación de unidades biológicas, que conllevan en sí dos elementos básicos para la regulación legal: el recurso o unidad ecológica que se pretende proteger y el área determinada en la que ésta se encuentra. En consecuencia, y bajo esta definición, reconocemos 5 tipos de Áreas Marinas Protegidas: Santuarios de la Naturaleza, SN: Áreas terrestres, acuáticas o marinas que ofrezcan posibilidades especiales para estudios e investigaciones geológicas, paleontológicas, zoológicas, botánicas o de ecología, o que posean formaciones naturales, cuya conservación sea de interés para la ciencia o para el Estado. Los organismos competentes son el Ministerio de Educación, quien declara el área, y el Consejo de Monumentos Nacionales quien se ocupa de su custodia (Actualmente bajo supervigilancia del Ministerio de medioambiente, Ley 20.417).

En este contexto, en el año 1994 se dictó la Ley N° 19.300 de Bases Generales del Medio Ambiente, que establece la creación de un Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas, el que aún no ha sido desarrollado integralmente. De este modo, y a pesar de la reciente institucionalidad ambiental, en la práctica persiste una serie de figuras creadas al amparo de diversos cuerpos legales con multiplicidad de objetivos y con res- Monumentos Naturales, MN: Áreas generalmente ponsabilidades de varias instituciones en la temá- reducidas, destinadas a la preservación de muestras de ambientes naturales y de rasgos culturales tica de las áreas protegidas. y escénicos asociados a ellos, Sin embargo, y dada la gran cantidad de norma- y, en la medida compatible con esto, la realización tiva en esta materia, es posible sostener que se ha de actividades de educación, investigación o rereconocido en Chile que las áreas protegidas jue- creación. A través del Sistema Nacional de Áreas gan un rol fundamental en la finalidad de conser- Silvestres Protegidas del Estado, es la Corporavar el patrimonio ambiental chileno. Lamenta- ción Nacional Forestal (CONAF) el ente admiblemente, este reconocimiento no se ha plasmado nistrador. en acciones consecuentes en el ámbito marino.

Chile basa su concepto de Área Protegida en definiciones propuestas en convenios internacionales ratificados por el Estado. Sin embargo, a nivel de legislación interna dichas definiciones .16

Parques Marinos, PM: Áreas marinas específicas y delimitadas destinadas a preservar unidades ecológicas de interés para la ciencia y cautelar áreas que aseguren la mantención de la diversidad de especies hidrobiológicas, como también de aque-

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llas asociadas a su hábitat. Son decretadas por la Subsecretaría de Pesca y están bajo tuición del Servicio Nacional de Pesca, y en ellas no puede efectuarse ningún tipo de actividad, salvo aquellas que se autoricen con propósitos de observación, investigación o estudio. (Actualmente bajo supervigilancia del Ministerio de medioambiente, Ley 20.417) Reservas Marinas, RM: Áreas de resguardo de los recursos hidrobiológicos con el objeto de proteger zonas de reproducción, caladeros de pesca y áreas de repoblamiento por manejo. Son decretadas por la Subsecretaría de Pesca y están bajo tuición del Servicio Nacional de Pesca, y sólo podrá efectuarse en ellas actividades extractivas por períodos transitorios previa resolución fundada de la Subsecretaría de Pesca. (Actualmente bajo supervigilancia del Ministerio de medioambiente, Ley 20.417) Áreas Marinas Costeras Protegidas de Múltiples Usos, AMCPMU: Áreas destinadas a la preservación, conservación y uso sustentable de los recursos y espacios marinos y terrestres existentes en el espacio afectado. Cuentan con áreas núcleo, áreas de conservación y áreas de uso regulado. Estas áreas tienen su base legal en el Decreto Supremo N°827, de 27 de Junio de 1995, del Ministerio de Relaciones Exteriores, publicado en el Diario oficial de fecha 31 de Agosto de 1995 - y que promulgó el Protocolo para la Conservación y Administración de las Áreas Marinas y Costeras Protegidas del Pacífico Sudeste, en el marco de la Comisión Permanente del pacífico Sur (CPPS) (Rovira et al., 2006). (Actualmente bajo supervigilancia del Ministerio de medioambiente, Ley 20.417). Es destacable que en la figura de AMCPMU, el concepto de múltiples usos cobra coherencia en una perspectiva integradora y ecosistémica, donde el ser humano es visto como parte del mismo. No obstante, los múltiples usos deben tener una racionalidad y ordenamiento espacial, como se grafica en la Figura y su leyenda asociada. En definitiva, podemos argumentar que un AMCP de múltiples usos, es un área marina geográfica-

mente delimitada que reconoce la multiplicidad de actividades y realidades (económicas, sociales y ambientales) que se manifiestan en ella, y en consecuencia, las ordena con una perspectiva de sustentabilidad, en donde se tiende a que las actividades que se desarrollen sean económicamente viables, socialmente justas y ambientalmente amigables. Con todo, el objetivo principal de un AMCP de múltiples usos, es la conservación del ecosistema marino y sus componentes, los cuales son la base para el desarrollo armónico de las actividades económicas y la mantención de los aspectos culturales y sociales.

0,03% del mar chileno esta legalmente protegido con algún tipo de AMPs

“Nuestra meta es llegar a proteger al menos el 10% de la superficie de los ecosistemas de biodiversidad existentes en nuestro país” Presidente Sebastián Piñera

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Figura 1. Ordenamiento teórico de los múltiples usos en un espacio marino administrado bajo una figura de Área Marina y Costera Protegida de Múltiples Usos.

Evaluación Rápida de las AMPs en Chile.

Si consideramos el recientemente anunciado Parque Marino Motu Motiro Hiva (isla Salas y Gómez), sólo en la ecorregión marina de Isla de Pascua se alcanzaría un porcentaje de conservación elevado, y por lo tanto se cumpliría la meta adquirida ante la Convención sobre Biodiversidad (CBD). No obstante, aún es necesario que este parque se declare formalmente, y por sobre todo, que se defina la forma y recursos con los cuales se gestionará este parque marino.

Actualmente, y tomando en cuenta las categorías de AMPs anteriormente descritas, es posible indicar que Chile posee 23 AMPs que protegen el 0,03% de la superficie marina bajo su jurisdicción (Tabla). De estas, sólo una corresponde a Parques Marino; figura legal que ofrece la mayor protección a los ecosistemas. En tanto, es destacable la existencia de cinco Reservas Marinas, las que como se indicó están orientadas a preservar procesos claves en el ciclo de vida de recursos pes- Los mayores vacíos de representación de la bioqueros con fines de repoblamiento. diveridad marina en Chile están en las ecorregiones de Juan Fernandez y Desventuradas y HumIgualmente, es destacable que sólo el 35% de las boldtiana, aunque los bajos niveles de protección AMPs tiene un Plan de Gestión conocido, con mediante figuras legales de conservación se malo que la efectividad de la conservación marina nifiestan en todas las ecorregiones. Atendiendo, el mediante estas figuras legales decrecería nota- alto nivel de desarrollo en los espacios marinos, es blemente. Si a esto se agrega que se desconoce la claro que existe una urgencia por la conservación cantidad de fondos totales destinados a la gestión, de la Ecorregión Chiloense y de Canales y Fiormonitoreo y control de las AMPs, tenemos un dos. En general, se deben crear mayor cantidad de panorama que no resulta alentador para la con- AMPs y de dimensiones más grandes en la mayoservación de la biodiversidad marina de ría de las ecorregiones. Chile. APROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

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Esta evaluación presenta resultados consistentes con la situación de protección global de los ecosistemas marinos, los que escasamente cubren el 1% de los océanos. Si bien la situación actual de la conservación marina en Chile no es alentadora, ofrece un espacio para emprender acciones de conservación que den ejemplo al mundo, particularmente en estos momentos que se dispone de las bases institucionales para aquello. En este sentido, es necesario destacar el mensaje del Presidente Sr. Sebastián Piñera en su discurso de puesta en marcha de la nueva institucionalidad ambiental: “Nuestra meta es llegar a proteger al menos el 10% de la superficie de los ecosistemas de biodiversidad existentes en nuestro país” (Diario La Nación, 6 de octubre de 2010). Esta es la meta mínima que Chile debe perseguir en la protección de sus ecosistemas marinos, la que tiene tres componentes principales: (i) proteger al menos el 10% de la superficie (ii) de cada ecorregión, (iii) de tal forma que se represente la biodiversidad marina de dichas ecorregiones. Tabla1. Categoría, nombre y superficie (km2) de las Áreas Marinas Protegidas en Chile por ecorregión marina, y porcentaje de cada ecorregión bajo figura de conservación (Fuente: elaboración propia). * Localizado al interior del AMCP del mismo nombre. ** Porcentaje calculado sin considerar la superficie del PM Salas y Gómez

Detección de Enfermedades de Alto Riego en Cultivos de Ostras y Abalones en Chile. Mariel Campalans (1), Jacqueline Campalans, Patricia Rojas (1) & Karin Lohrmann (2) (1) Escuela de Ciencias del Mar, Facultad de Recursos Naturales Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Avenida Altamirano 1480, Valparaíso, Chile (2) Facultad Ciencias del Mar, Universidad Católica del Norte. Larrondo 1281, Coquimbo, Chile • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • En enero y agosto de 2004 se analizaron para detección de patógenos 230 abalones rojo (Haliotis rufescens), 240 abalones del pacífico (Haliotis discus hannai) y 120 ostras del pacífico (Cassostrea gigas) desde la zona norte del país (Caldera & Coquimbo). Además se estudiaron 240 ostras del pacífico (Cassotrea gigas), 270 abalones rojo y 370 ostras chilenas (Ostrea chilensis) desde la zona sur (Puerto Montt & Chiloé). En los muestreos (invierno y verano) de cada localidad (Caldera, Coquimbo, Puerto Montt y Chiloé), se recolectó un mínimo de 60 ejemplares de cada especie. Los ejemplares muestreados fueron procesados para la obtención de tejidos de la glándula digestiva, branquias y manto, depositados en cajas histológicas fijadas en solución de Davison, donde se mantuvieron por 24 horas, al término de las cuales ésta se sustituyó con alcohol de 70º. Los tejidos fijados fueron procesados para obtener cortes de 5 micrómetro que se tiñeron con Hematoxilina & Eosina. En forma paralela se realizaron impresiones de corazón en portaobjetos que fueron teñidos con solución estándar para células sanguíneas (kit Hemacolor de Merck). Se detectan dos patógenos similares a los descritos en el listado OIE (Organización mundial de salud animal), uno en el abalón rojo y el otro en la ostra chilena, no siendo detectado ningún

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patógeno del listado en ostras y abalones del Pacífico. En abalón (H. rufescens) corresponden a inclusiones basofilicas, conteniendo organismos tipo rickettsiales observados en el post esófago y en la glándula digestiva. De los 500 abalones rojo analizados 84 mostraron presencia de dichas bacterias. En la ostra chilena se detectó el parásito Bonamia sp., en el citoplasma de los hemocitos infiltrados en el tejido conectivo de branquias, glándula digestiva, manto y alrededor de las gónadas en 15 de las 370 ostras chilenas analizadas. Los resultados muestran que los moluscos susceptibles de contraer enfermedades del listado de la OIE, en Chile están en general libres de las enfermedades mencionadas en el listado de dicha Organización. El único patógeno de declaración obligada es el organismo rickettsial Xenohaliotis californiensis, que causa el síndrome del deshidratamiento del pie del abalón. El patógeno involucrado en las ostras con parasitósis en los hemocitos corresponde a una verdadera Bonamia, descrita para el país con anterioridad (Campalans et al., 2000; Campalans & Campalans 2005).Sin embargo, aún no puede ser identificada completamente y no podría ser asignada a una de las dos especies listadas por la OIE (B. exitiosa y B. ostreae).

REFERENCIAS Campalans M, Rojas, P. & Gonzalez M. 2000. Haemocytic parasitosis in the farmed oyster Tiostrea chilensis. Bull. Eur. Ass. Fish Pathol. 20:31-33 Campalans J. & M. Campalans. 2005. Caracterización molecular de Bonamia sp., aislado en ostras chilena (Ostrea chilensis) procedentes de la X Región, XXV Congreso Ciencias del Mar y XI Congreso Latinoamericano Ciencias del Mar, 16-20 mayo, Viña del Mar, Chile Gardner, G. R., J. C. Harshbarger, J. L. Lake, T. K. Sawyer, K. L. Price, M. D. Stephenson, P. L. Haaker, and H. A. Togstad. 1995. Association of prokaryotes with symptomatic appearance of withering syndrome in black abalone, Haliotis cracherodii. J. Invetebr. Pathol. 66:111–120. Friedman, C. S., K. B. Andree, K. Beauchamp, J. D. Moore, T. T. Robbins, J. D. Shields & R. P. Hedrick. 2000. Candidatus Xenohaliotis californiensis gen. nov., sp. nov., a pathogen of abalone, Haliotis spp., along the west coast of North America. Int. J. Sys. Evol. Microbiol. 50:847–855.

La rickettsia mencionada es una bacteria intracelular que se aloja en el epitelio de los túbulos digestivos del abalón y en altas densidades puede causar degeneración y metaplasia de las células del intestino y eventualmente la muerte del huésped. Los abalones infectados catabolizan la proteína de su propio músculo del pie, lo que se manifiesta en la atrofia de este órgano (Gardner et al., 1995; Friedman et al., 2000). En este estudio se observó la misma condición descrita para los abalones enfermos por la bacteria rickettsial. Como conclusión se identifica sólo un patógeno del listado de la OIE en las especies analizadas, la bacteria Xenohaliotis californiensis responsable de la “enfermedad del marchitamiento del pie” en el abalón rojo.

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Parametros BiologicoPesqueros del Camarón de Vega, Parastacus pugnax (Poeppig, 1835) en Tiuquilemu, Región del Bio-Bio.

Una vez extraídos los camarones se registró la longitud cefalotorácica (LC), peso total y sexo. En hembras se determinó el número total de huevos. Se construyeron las estructuras de tallas mensuales separadamente de machos, hembras, indeterminados y el total (machos + hembras + indeterminados) las que mostraron polimodalidad en gran parte de los meses estudiados, dismiMauricio Ibarra Monsalva & Patricio Arana Espina nuyendo la frecuencia de juveniles entre 20 y 30 Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. mm de LC, en casi la totalidad de los meses en mauricio.ibarra.m@mail.pucv.cl; parana@ucv.cl que se llevó a cabo el estudio.

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En Chile existen cinco especies que pertenecen a la familia Parastacidae ( Jara et al., 2006): Parastacus nicoleti, P. pugnax, Samastacus spinifrons, Virilastacus araucanius y V. rucapihuelensis. De las especies mencionadas, P. pugnax y S. spinifrons son intensamente explotadas para consumo humano (Rudolph, 2002; Rudolph et al., 2006). Bahamonde et al. (1998) determinaron que P. pugnax se encuentra en situación “vulnerable” en gran parte de su área de distribución. A pesar de esto, son pocos los trabajos que se han realizado sobre aspectos biológico-pesqueros, necesarios para regular su explotación. Por dicha razón se plantearon como objetivo general: determinar parámetros biológico-pesqueros del camarón de vega (Parastacus pugnax), en Tiuquilemu, Región del Bío-Bío y como objetivos específicos: determinar la composición de tallas y sexos en un ciclo anual de observación; establecer la función talla-peso; estimar la talla de primera madurez sexual; determinar período reproductivo, proporción sexual a la talla, proporción sexual global y fecundidad, además de estimar los parámetros de la función talla-edad y la curva de crecimiento. Para cumplir con los objetivos planteados, se capturaron 3.512 individuos entre agosto de 2007 y agosto de 2008, mediante muestreos sistemáticos, utilizando una bomba de extracción artesanal. Cabe destacar que en esta y en las localidades aledañas existe una intensa explotación de este crustáceo para consumo humano. Para evitar esta situación y además mantener confinada la población de camarones, se construyó un cerco con alambre de acero liso y con púas combinado con malla de nailon, encerrando un área de 900 m². .22

Se calcularon las proporciones sexuales globales y a la talla. Cabe mencionar que bajo 26 mm de LC los individuos fueron catalogados como indeterminados, dado que no es posible determinar el sexo a ojo descubierto (Rudolph, 1997). Así se observó predominio de machos sobre hembras en la mayoría de las clases de tallas y meses analizados. En cuanto a la proporción sexual global, hubo predominio de machos en 11 de los 12 meses en que se realizó el estudio, no obstante, se determinó que estas proporciones no difieren de una razón esperada de 1:1. Los huevos se contaron a ojo descubierto, posteriormente se estableció la relación existente entre esta cantidad y la longitud cefalotorácica de las hembras portadoras (Arana & Tiffou, 1970; Arana et al., 1985; Sánchez et al., 2008). Con el objetivo de determinar la expresión que representa mejor la relación entre la longitud cefalotorácica y la fecundidad, se probaron cinco modelos matemáticos, al igual que lo realizado por Palma & Arana (1997). El período de portación de huevos fue determinado estableciendo la relación porcentual entre hembras ovíferas y no ovíferas. Para determinar la talla de primera madurez sexual (TMS50%), se calculó la proporción de hembras con huevos respecto del número de total de hembras en cada rango de LC de 1 mm. Estos datos se ajustaron a la curva sigmoídea tradicional dada por la expresión:

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De esta manera se determinó que el período reproductivo de P. pugnax se desarrolla entre mediados de primavera y finales de otoño, con fecundidad de 3 a 45 huevos por hembra portadora. La relación entre la longitud cefalotorácica y el número de huevos quedó definida por la función lineal y la talla de primera madurez en hembras, se calculó en 38,1 mm de LC. La relación talla-peso en machos y hembras de P. pugnax se determinó separadamente, utilizándose para tal efecto la función de poder tradicional: Wt = a xLCib , donde Wt corresponde al peso total del individuo, LCi es la longitud cefalotorácica del camarón, a y b corresponden a los parámetros de condición y crecimiento, respectivamente. Con el objetivo de establecer el tipo de crecimiento relativo (alométrico–isométrico) que presenta el camarón de vega (P. pugnax), se aplicó la prueba de t Student (ta/2, n-2) (Dixon & Massey, 1957). Además, se compararon las curvas de la relación tallapeso entre ambos sexos, empleándose para ello el test F(1-a; 2; n1+n2-4) (Neter & Wasserman, 1974). Con lo anterior se constató que no existen diferencias significativas entre sexos en esta relación, por lo que la función que la describe quedó definida como Wt = 0,00052∙LCt2,98, estableciéndose que el crecimiento es de tipo isométrico. Para determinar la curva de crecimiento de von Bertalannffy y sus parámetros, se utilizaron dos métodos. El primero se basa en método de captura, marcaje y recaptura, en el cual se utilizó el marbete tipo cinturón cuya confección se realiza en forma manual, utilizando hilo nailon de 0,3 mm de diámetro y pequeños trozos de plástico de forma cilíndrica y huecos. Este plástico se obtiene de la envoltura de alambre eléctrico. Diferentes colores permiten organizar un código, mediante el cual cada ejemplar queda individualizado. El marbete se coloca alrededor del camarón entre el cefalotórax y el primer segmento abdominal, cuidando que el código quede ubicado en la región dorsal del animal.

método presentado por Gulland & Holt (1959), el cual permite la estimación de los parámetros K y L∞, empleando los incrementos en longitud, basados en el hecho de que en la función de von Bertalanffy, las tasas de crecimiento declinan linealmente conforme crecen los individuos, alcanzando valores de cero cuando llegan a su máxima longitud. Así, este autor relaciona, linealmente, la diferencia de longitud de una cohorte o individuo determinada en un cierto período de tiempo, con el promedio de ambas longitudes. Usando la longitud cefalotorácica promedio ( ) como variable independiente y la variación de la longitud cefalotorácica en un determinado período de tiempo (ΔLC/Δt) como la variable dependiente, la ecuación lineal queda representada como ΔLC/ Δt = a + b · , donde k = -b y L00 = -a/b. El segundo método utilizado correspondió al análisis de progresión modal. En este, al igual que en el caso anterior, se relaciona linealmente la diferencia de la LC modal de una cohorte determinada en un cierto período de tiempo con el promedio de ambas longitudes. Para separar los grupos modales se utilizó el método del estimador máximo verosímil, con el cual es posible determinar los valores de la media y la varianza de una distribución normal. Posteriormente se determinó una curva de crecimiento individual promedio; para ello, se calculó la ( ), que corresponde a la media de la LC a cada edad, estimada con cada uno de los métodos antes mencionados. A continuación, se estimaron los parámetros de esta nueva curva de crecimiento, mediante la minimización de la sumatoria de las diferencias cuadráticas entre los valores observados y estimados, es decir minimizar ,a partir de datos de entrada de L∞, k y t0.

De esta forma con el método de progresión modal se obtuvieron valores de L∞, K y t0, correspondientes a 55,3 mm de LC, 0,23 mm∙año-1 y -0,58 años, respectivamente, mientras que el método de marcaje y recaptura arrojó valores de L∞ = 55,9 mm de LC, K = 0,35 mm·año-1 y t0 = 0,38 años. Los valores de los parámetros L∞, K y t0 de la curCon la totalidad de los registros de LC al momen- va promedio estimada correspondieron a 55,24 to del marcaje y la recaptura, se implemento el mm de LC, 0,29 mm·año-1 y -0,48 años. APROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

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Producto de los análisis realizados a los datos ductivo, talla de primera madurez sexual y fecundirecolectados y los resultados obtenidos mensual- dad de la langosta de Juan Fernández ( Jasus frontamente sobre P. pugnax se puede concluir que: lis). En: P. Arana (ed.). Investigaciones Marinas en el Archipiélago de Juan Fernández, Escuela de Cien- El marbete tipo cinturón utilizado perdura en cias del Mar, UCV, Valparaíso, 187-211. el cuerpo de los camarones por períodos prolon- Bahamonde, N., A. Carvacho, C. Jara, M. López, F. gados de tiempo, dado que fueron recapturados Ponce, M.A. Retamal & E. Rudolph. 1998. Categoejemplares con este dispositivo en su cuerpo des- rías de conservación de Decápodos nativos de aguas pués de nueve meses de haber sido marcados. continentales de Chile. Bol. Mus. Nac. Hist. Nat., Este hallazgo sugiere que la técnica de marcaje 47: 91-100. es adecuada para el estudio del crecimiento de Dixon, W. & J. Massey. 1957. Introduction to stacrustáceos, considerando que se desea conocer las tistical analysis. 2nd ed. McGraw-Hill, New York, variaciones de talla y el tiempo transcurrido. 488 pp. Gulland, J.A. & S.J. Holt. 1959. Estimation of - La función de crecimiento individual de von growth parameters for data at unequal time interBertalanffy, estimada para P. pugnax quedó esta- vals. J. Cons. CIEM, 25(1): 47-49. blecida como: Jara, C., E. Rudolph & E. González. 2006. Estado de conocimiento de los malacostráceos dulceacuícolas de Chile. Gayana, 70(1): 40-49. Así, se puede inferir que la velocidad de creci- Neter, J. & W. Wasserman. 1974. Applied linear stamiento y talla máxima alcanzada, es superior a tistical models. Regression, analysis of variance, and otras especies de parastácidos explotados comer- experimental designs. Ed. Richard D. Irwin, Inc. cialmente en América del Sur, hecho que lo hace Illinois, 842 pp. atractivo para ser cultivado y comercializado. Palma, S. & P. Arana. 1997. Aspectos reproductivos del langostino colorado (Pleuroncodes monodon H. - Dado que el período reproductivo de P. pugnax Milne Edwards, 1837), frente a la costa de Concepse desarrolla entre mediados de primavera y fina- ción, Chile. Invest. Mar. Valparaíso, 25: 203-221. les de otoño y esta especie no está sujeta a veda, se Rudolph, E. 1997. Intersexualidad en el camarón recomendaría a la autoridad sectorial restringir su excavador Parastacus pugnax (Poepping, 1835) extracción en dicho período. (Decapoda; Parastacidae). Invest. Mar., Valparaíso, 25: 7-18. Debido a que la talla de primera madurez fue de- Rudolph, E. 2002. Sobre la biología del camarón de terminada en 38,1 mm de LC, que sería alcanza- río Samastacus spinifrons (philippi 1882) (Decapoda a los 3,6 años, aproximadamente, la autoridad da, Parastacidae). Gayana 66(2): 147-159. sectorial podría establecer ésta longitud como Rudolph, E., E. del Valle., F. Retamal & A. Marmínima de captura, como medidas de manejo tínez. 2006. Primeros datos respecto a la presión para la conservación de esta especie endémica de extractiva ejercida sobre el camarón excavador PaChile, no obstante se sugiere continuar con las in- rastacus pugnax (Decápoda, Parastacidae). III Convestigaciones, para conocer mas aspectos sobre la greso Sociedad Chilena de Limnología, Punta Aredinámica poblacional de este recurso. nas, Chile. Rudolph, E. & J. Ríos. 1987. Desarrollo ontogenético del camarón de las vegas Parastacus pugnax REFERENCIAS (Poeppig, 1835), en condiciones de laboratorio. Biota, Arana, P. & M. Tiffou. 1970. Madurez sexual, 3: 45-58. sexualidad y fecundidad del camarón nylon (Hetero- Sánchez, J., R. Beltrán & J.P. Ramírez. 2008. Crecarpus reedi). Invest. Mar., Valparaíso, 1(11): 260- cimiento y reproducción del camarón Atya margari281. tacea (Decapoda: Atyidae) en el Río Presidio, SinaArana, P., E. Dupré & V. Gaete. 1985. Ciclo repro- loa, México. Rev. Biol. Trop., 56(2): 513-522. .24

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Determinación del crecimiento en Alevines de Trucha Arco-iris (Oncorhynchus mykiss), durante la etapa de incubación, mediante análisis de la Micro-estructura de Otolitos.

Los otolitos extraídos de los alevines de Trucha Arco-iris (Oncorhynchus mykiss) no fueron suficientemente claros como para distinguir su micro-estructura (figura 1), por lo cual se llevo a cabo un proceso de pulido con el propósito de obtener secciones donde se pudiese observar nítidamente la micro-estructura de los otolitos (figura 2).

Guillermo Moyano & Guido Plaza Pontificia Universidad Católica de Valparaíso g.moyano.a@gmail.com • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • El uso de la técnica de micro-incrementos de otolitos (MO), ha permitido grandes avances en estudios sobre la dinámica del crecimiento en los estadios tempranos de peces teleósteo, siendo esta etapa la más importante, debido a su vulnerabilidad, y también a la oportunidad de obtener información de sus progenitores (Shaffer, 2000). La MO además de estimar la edad y el crecimiento (Plaza, 2003) pueden registrar eventos de la historia de vida temprana, tales como: fecha de eclosión, absorción del saco vitelino, primera alimentación (Carreño, 2010; Mugiya et al., 1991). La MO tiene una amplia aplicación en la actividad pesquera y acuícola en el mundo, lo cual contrasta con Chile, por consiguiente, se hace primordial evaluar la potencialidad de esta técnica. La cual adquiere especial relevancia en el escenario actual de desarrollo y manejo sanitario sustentable de la acuicultura y la extracción sustentable de recursos marinos. Su uso requiere de un protocolo adecuado, ya sea de preparación de los otolitos, como la validación del crecimiento proporcional entre el individuo y el otolito para el uso del retro-calculo (Leonardi, 1991) y la periodicidad de la formación de los micro-incrementos. En función de los argumentos presentados este informe propone efectuar un estudio acucioso de la micro-estructura de los otolitos en alevines de Trucha Arcoiris (Oncorhynchus mykiss) en la Piscicultura de Río Blanco, para así generar un procedimiento metodológico patrón a los salmónidos.

Figura 1. Otolito sin proceso de pulido.

Figura 2. Otolito previamente pulido.

Los otolitos presentaron características comunes a los registrados por otros autores en salmónidos ((Salmo salar, Geffen (1983); Carreño, (2010); Oncorhynchus keta, Masa & Fukuwaka (1996); Oncorhynchus tshawytscha, Neilson et al.,1982), las más destacadas son: (i) Formación de varios primordium, característica propia de los salmónidos (Carreño 2010, Van Der Walt & Faragher, 2002) (figura 3) (ii) Presencia de varios microincrementos antes de la eclosión (22±3), las dos características mencionadas anteriormente se podría deber al extenso periodo embrionario Figura 3. Formación de los que poseen los salmó- múltiples primordium en el otolito sagita nidos (alrededor de 200 grados días) (Radtke & Dean, 1982) (figura 4). (iii) El área más visible para una lectura precisa de los micro-incrementos se encontró en la zona de rostrum (figura 4).

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La relación número de micro-incrementos y días transcurridos desde la eclosión fue descrita por un modelo lineal altamente significativo (Figura 6). En el cual se demostró que la pendiente de la regresión no fue significativamente diferente de 1 (t- student; Tabla 1).

Figura 4. Vista del área de análisis del otolito. [1] vista cercana de la marca de eclosión [2] vista cercana de la marca de absorción del saco vitelino. [A] vista cercana del promordium.

Una vez caracterizada la micro-estructura, el paso siguiente es determinar los patrones de crecimiento de la especie en la etapa de incubación, para lo cual la técnica de retro-calculo es la herramienta óptima, la cual permite re-construir el crecimiento individual (Francis, 1990). Para llevar a cabo esta técnica se requiere previamente validar la existencia de una proporcionalidad de tipo lineal entre el crecimiento del otolito y el pez (Campana, 1990), esta proporcionalidad fue estimada mediante un análisis de regresión lineal donde la variable independiente fue la longitud máxima del otolito y la dependiente la longitud total del alevín. Las variables fueron explicadas por la siguiente ecuación LTAlevín = 0,0464*TMOtolito+ 4,3973, donde el coeficiente de determinación fue de un 90% determinando con ello la existencia de una proporcionalidad lineal en el crecimiento de ambas variables. (Figura 5). Una vez validada la existencia de la proporcionalidad, otro requisito a validar es la periodicidad de formación de los micro-incrementos, esto con la finalidad de re-construir los patrones de crecimiento a un periodo conocido ( Jones, 1992 y Francis 1990), logrando con ello estimaciones más precisas en el crecimiento. Para lo cual se utilizó la prueba t-student, relacionando los días post-eclosión del alevín y el número de micro-incrementos formados post-marca de eclosión en el otolito, con el propósito de demostrar si la pendiente es significativamente distinta de uno. .26

Figura 5. Proporcionalidad entre la longitud total del alevín (LT) y el tamaño máximo del otolito (TM).

Figura 6. Regresión lineal entre el nº de días pos-eclosión y el nº de micro-incrementos en los otolitos (Sagita) formados a esa edad. Validar la formación diaria de micro – incrementos. Ecs: y = 1.0054 x. Intercepto (0). (r²=0.9865).

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Tabla 1. Tabla resumen del análisis estadístico t –student.

Demostrándose que los micro-incrementos se forman a una tasa de 1,03 días. Lo que permitió re-construir el crecimiento de los alevines a nivel diario con el uso de la técnica de retro-calculo, esta técnica considera para su análisis el ancho de los micro-incrementos, con los cuales se reconstruyo las longitudes totales diarias antes de la muerte del individuo. Dicha re-construcción fue hecha mediante el método de intercepto biológico (IB) (Campana, 1990), definido por la ecuación: Li = Lc + (Ri - Rc)(Lc – Lo)(Rc – Ro)-1 Donde: Li: Longitud del pez al momento de formación del i-ésimo annulus u otra marca en el otolito. Ri: Tamaño del otolito al momento de formación del i-ésimo annulus u otra marca. Lc: Longitud del pez al momento de la extracción. Rc: Tamaño del otolito al momento de la extracción. Lo y Ro son la longitud del pez y el tamaño del otolito correspondientes a la iniciación de la proporcionalidad entre el crecimiento del individuo y el otolito. Para el informe se utilizó la longitud media de los alevines al momento de la eclosión como el IB (16,956 mm). Una vez re-construida las longitudes previas a la muerte del alevín se estimaron las tasas de crecimiento diarias de los alevines hasta los 6 días post-absorción del saco vitelino, esto debido a que hasta este periodo el alevín depende casi exclusivamente de los nutrientes entregados por el progenitor, y también a que es el periodo donde el individuo se encuentra más vulnerable a la mortalidad. Para la estimación de las tasas de crecimiento se utilizó la siguiente fórmula:

(i) Etapa embrionaria; (ii) Periodo de absorción del saco; y (iii) Post-absorción. La primera etapa correspondió a un estado embrionario, desde la formación del primer micro-incremento hasta el momento de la eclosión del alevín. Se debe subrayar que en dicha etapa las estimaciones de las tasas de crecimiento estuvieron basadas el supuesto de existencia de una relación lineal entre el tamaño del embrión-otolito. La tendencia creciente observada, independiente de su periodicidad, sugiere un crecimiento constante del embrión, presumiblemente vinculado al hecho de que durante esta etapa el embrión no está sometido a cambios tan drásticos del medio porque está protegido por la membrana de la ova. Desafortunadamente, no hay estudios compartidos con metodologías similares, como para contrastar el alcance de esta hipótesis. No obstante, se recomiendan ponerla a prueba en estudios futuros en esta especie. A partir de la segunda etapa y el periodo post absorción del saco, se pudo evidenciar una tendencia de disminución gradual de las tasas de crecimiento. Estos resultados pueden ser explicados debido a la disminución obligada del vitelo con el tiempo transcurrido post-eclosión. Ya que el crecimiento y la sobrevivencia en los estadios tempranos tanto de salmónidos como de otros peces teleósteos están directamente relacionados (MacFarlane & Norton, 2002), es razonable inferir que esta etapa es una de las más vulnerables durante el periodo de incubación de O. mykiss.

Tasa de Crecimiento Diaria (TCD) = Long. Alevín Día (n + 1) – Long. Alevín Día(n) Las tasas de crecimiento promedio para las 384 muestras analizadas fueron de 0,298 mm/día, con una desviación estándar (SD) de 0,038 mm/día. La curva promedio de las tasas de crecimiento diario presentó tres etapas marcadas (figura 7).

Figura 7. Parámetros de crecimiento de alevines de trucha arco-iris (Oncorhynchus mykiss) en la etapa de incubación. Donde: Tasa de crecimiento diaria (mm/día); Longitud total del alevín (mm).

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El análisis de la micro-estructura demostró ser un técnica efectiva y precisa para cuantificar los patrones de crecimiento en alevines de trucha arcoiris, siempre y cuando se logre obtener secciones nítidas con el fin de obtener mediciones precisas de los anchos en micro-incrementos diarios. Los hallazgos del presente trabajo demostraron que el análisis de la micro-estructura de otolitos es una técnica efectiva para el análisis retrospectivo del crecimiento en O. mykkis, durante la fase de incubación, otorgándole un gran potencial en estudios experimentales de crecimiento en la etapa de incubación en la piscicultura de Río Blanco.

Neilson, J.D. & G.H. Geen. 1982. Otoliths of chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha): daily growth increments and factors influencing their production. Can. J. Fish. Aquat. Sci., 39: 1340-1347. Plaza, G., 2003. Temporal and spatial variability in early life history events of Sebastes inermis in Sendai Bay, northern Japan. pp 137. Radtke, R.L. & J.M. Dean. 1982. Increment formation in the otolith of embryos, larvae and juveniles of the mummichong, Eundulus heteroclitus. Fish. Bull., 80: 201-215. Shafer, D.J. 2000. Evaluation of periodic and aperiodic otolith structure and somatic-otolith scaling for use in retrospective life history analisys of a tropical marine goby, Bathygobius coalitus. Mar. Ecol. Prog. REFERENCIAS Ser. 199:217-229. Campana, S.E. 1990. How reliable are growth Van Der Walt, B & R. A. Faragher. 2002. Thermal back-calculation based on otoliths?. Can. J. Fish. marking of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Aquat. Sci., 47: 2219-2227. otoliths. Journal of Marine and Freshwater ReCarreño, D. 2010. Tesis para optar al título de In- search, 36: 883-888 geniería en Acuicultura. “Reconstruir los patrones de crecimiento, durante la etapa de incubación de salmón del Atlántico (Salmo salar), mediante análisis de la micro-estructura de otolitos”. pp 33. Francis, R.1990. Back-calculation of fish length: A critical review. J. Fish BioI. 36:883-902. Geffen, A.J. 1983. The deposition of otolith rings in Atlantic salmon Salmo salar embryos. J. Fish Biol., 23: 467-474. Jones, C. 1992. Development and application ofthe otolith increment technique. Can. Spec. Publ. Fish. Aquat. Sci. 117:1-11. Leonardi M., R. Vega & E. Tarifeño. 1991. Efecto del nivel de lípido en la dieta de trucha arcoiris KAMLOOP Oncorhynchus mykiss Jordan 1982, en el crecimiento, factor de condición y coeficiente de conversión del alimento durante la fase de agua dulce. Rev. Biol. Mar., Valparaíso, 26 (2): 253-266. MacFarlane, B. & E Norton, 2002. Physiological ecology of juvenile chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) at the southern end of their distribution, the San Francisco Estuary and Gulf of the Farallones, California*. Fish. Bull. 100:244–257 Mugiya, Y., & H. Oka. 1991. Biochemical relationship between otolith and somatic growth in the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): consequence of starvation, resumed feeding, and diel variations. Fish. Bull. 89:239-245. .28

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En Chile no existe una política nacional de investigación para la acuicultura. (APROPECH Región de Los Lagos)

Al igual que en Chile, los proyectos en estos países tienen una duración máxima de 36 meses, pero dependiendo de los resultados del proyecto, se decide su continuidad en una segunda etapa o más. Las ideas de proyectos deben estar sustentadas en antecedentes que permitan evidenciar el impacto positivo que tendrán estos en beneficio de la actividad acuícola. A diferencia de las exigencias de la mayoría de los Programas de Financiamien• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • to en Chile, no se pide que los proyectos tengan La Asociación de Profesionales Pesqueros y una evaluación económica atractiva en términos Acuicultores de Chile A.G. (Apropech) de la Re- del VAN y del TIR, ya que de ser así, el Estado gión de Los Lagos asevera que en Chile no existe no requiere financiar este tipo de proyectos que una política para fomentar la investigación en el sí resultan ser atractivos financieramente para el área de la acuicultura. En este sentido, realiza un sector privado y para la Banca. acabado repaso del tema y entrega los que, a su juicio, son los lineamientos necesarios para darle De acuerdo con la historia nacional, el sistema de evaluación en Chile es realizado por pares, no se solución: basa en prioridades nacionales ni en ideas, sino “En el marco del proyecto FIP 2005-24, quedó en que en proyectos correctamente estructurados, evidencia que en Chile no existía, y aún no exis- con componentes de investigación y con un disete, una política nacional de investigación para la ño experimental y análisis del estado del arte que acuicultura, a diferencia de lo que ocurre en otros sustente la propuesta. En caso de que alguna de países para los cuales la acuicultura es una activi- esas secciones no haya estado correctamente predad económica importante. Es así como en No- sentada y que como ocurre en otros casos, frente a ruega, Inglaterra o Canadá, la investigación nace la limitada disponibilidad de recursos en este tipo de la priorización de las necesidades que tiene el de concursos, proyectos que debieran ser prioritarespectivo país, por tanto, de una estrategia país rios para el país sencillamente no son adjudicados de largo plazo. Todos estos tienen en común una debido a que proyectos con mejor puntaje final política de asignación de recursos por parte del son adjudicados, en un sistema en que todas las Estado, de acuerdo con las problemáticas que se propuestas compiten contra todas. desea resolver, para esto, se cuenta con un Comité Financiamiento y capacidades de investigación de expertos en acuicultura, con representantes del Gobierno, academia y sector privado. El criterio de asignación de un proyecto depende de las líneas prioritarias establecidas por el Comité, de la relevancia del proyecto para la industria y de los antecedentes que avalan la importancia del proyecto en términos del problema que se desea resolver y en términos del impacto que tendrá sobre la mejora de procesos productivos y/o incremento de la productividad. Es decir, la estrategia nacional fija una demanda a la cual postulan diversos oferentes. Es lo que cabe esperar en un proceso de asignación eficiente de los recursos públicos siempre escasos.

Uno de los argumentos esgrimidos en torno a la mala evaluación del país en términos de innovación y desarrollo está centrada en que en Chile se destina un bajo porcentaje del PIB a la investigación, alrededor del 0,4% frente al 3% de nuestros pares en la OCDE, y de que no hay suficiente masa crítica de investigadores. Por lo tanto, un mayor aporte de dinero por parte del Estado a investigación y una mayor formación de Doctores, le permitiría a Chile lograr un mejor posicionamiento entre sus pares de la OCDE. Sin embargo, la masa crítica de investigadores en el país no parece ser escasa, de hecho son cada vez más los equipos de investigadores postulando a fondos públicos, según muestran las estadísticas

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manejadas por los diferentes fondos de financiamiento, lo que es bueno para el país. De hecho, en el XVIII Concurso de Proyectos de I+D del Fondef 2010-2011, se adjudicaron 54 proyectos, lo que correspondió al 20% de las propuestas presentadas, por un total de $ 14.303.667.866, y de estos 54 proyectos, nueve correspondieron a pesca y acuicultura, lo que equivale al 16,6% de los proyectos adjudicados. Esto significa que alrededor de 216 proyectos en las diferentes disciplinas no fueron financiados. Por otro lado, en el último Concurso de Bienes Públicos para la Competitividad de InnovaChile de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo), el que tiene por objetivo apoyar proyectos que generen externalidades positivas, transfieran conocimientos e información para el desarrollo de nuevas tecnologías, nuevas empresas y/o nuevos modelos de negocios, se presentaron 283 proyectos en total, siendo la Región de Los Lagos la tercera en número, concursando con 25 proyectos. Sin embargo, varios de estos fueron rechazados por los propios ejecutivos de Innova antes de entrar a evaluación por los pares evaluadores. El criterio de rechazo estuvo centrado en si el proyecto cumplía con todos los documentos y exigencias establecidas por las bases, además de la pertinencia establecida por parte de los ejecutivos de Innova. Importante es destacar que el sistema de evaluación y discriminación no es el mismo para los proyectos presentados a la Línea de Interés Empresarial. En este caso, los proyectos rechazados pueden finalmente ser aprobados, si se realizan los cambios señalados por el evaluador, lo que no ocurre en el caso de los proyectos rechazados por Fondef y por las otras líneas de financiamiento de InnovaChile (Pre-competitivo y Bienes Públicos), en donde no es posible apelar. Lo cierto es que este tipo de concursos, manejados tanto por InnovaChile de Corfo y Fondef de Conicyt, hace que los investigadores entren en una acelerada carrera, desarrollando ideas de proyecto y elaborando metodologías para alcanzar los resultados esperados en base a los objetivos planteados, en el tiempo asignado para el cierre del concurso. Pero además, estos proyectos .30

deben tener una contraparte, por lo que hay otra tarea que cumplir y que es tratar de convencer a las entidades públicas y sector privado, de que el proyecto es cuestión es importante para la determinada industria y para el país. Esta es una tarea dura, ya que por lo general, el sector privado tiene la idea pre-concebida de que los investigadores postulan a este tipo de proyectos para lograr un sobre-sueldo. Sin embargo, la realidad es más complicada, para poder desarrollar y ejecutar los proyectos, se debe contar un equipo de investigadores y laboratorios que permitan su ejecución, los que deben autofinanciarse, ya que las universidades y centros de investigación no cuentan con los recursos para mantenerlos operando, por lo tanto, se transforma en un círculo complejo. Sin proyectos, no hay investigación y tampoco hay dinero para financiar a esta masa de nuevos investigadores formados a través de la ejecución de los proyectos. Por lo tanto, los investigadores están permanentemente reinventándose y compitiendo entre ellos para lograr el escaso financiamiento aportado por el Estado. Por otro lado, hay un tema importante a considerar, la evaluación de los proyectos es realizada por pares evaluadores, es decir, investigadores que trabajan en el mismo campo de investigación. Existen una serie de casos, en los cuales algunos investigadores declaran que algunos proyectos que no fueron aprobados, terminaron siendo presentados por otros investigadores. Chile tiene excelentes investigadores en las diferentes disciplinas de la ciencia y la tecnología, pero que finalmente terminan desencantados y algunos simplemente optan por no seguir participando con ideas de proyectos en este tipo de concursos. Además, se requiere de un Comité de Ética que sancione las malas prácticas científicas en la falsificación, fabricación y plagio, entre otras violaciones, realizadas intencionalmente o como resultado de una severa negligencia en la planificación, ejecución o documentación de la investigación.

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En el proyecto FIP 2005-24, que está disponible en el sitio Web del Fondo de Investigación Pesquera (www.fip.cl), se creó una matriz informática con un buscador que permitiera conocer los proyectos que fueron ejecutados durante el período de estudio, de tal forma obtener información, por ejemplo, respecto al tipo de proyecto financiado, objetivos, áreas temáticas, montos financiados e investigadores a cargo. Así, el Estado podría contar con una herramienta que le permitiera a los ejecutivos de los diferentes fondos de financiamiento y también a los investigadores, obtener información acerca de los proyectos ya ejecutados y acerca del estado de desarrollo en el cual se encuentran ciertas líneas de investigación para las cuales la continuidad es relevante para el país. Esto con la finalidad de hacer un mejor uso de los recursos destinados a investigación. Por último, pero no menos importante, es que el Estado debe retomar el control y financiamiento para la investigación aplicada a la administración pesquera. No puede delegar en entidades privadas y distintas, con presupuestos anuales, estudios que comprometen la sustentabilidad de los recursos acuícolas y pesqueros.

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Noticias del Sector • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Colegas participan en Comités Científicos de Pesquerías Pelágicas.

19.713 ¿Qué?”. Dicho evento se realizó el 11 de noviembre en el Salón de Honor de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV). Presidente Nacional de la APROPECH y Secretaria Ejecutiva asisten al acto inaugural de la • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Internacional Conference: Environment and ReEl 2 y 3 de noviembre se reunió en Viña del Mar sources of the South Pacific, realizado el del 22 de el Comité Científico del Jurel, integrado por 15 noviembre de 2010 en el Casino de Viña del Mar. profesionales de diferentes instituciones, donde se analizó particularmente la situación actual de Vicepresidente de la APROPECH Nacional dicho recurso en el Pacífico Sur-Oriental. En di- asiste al “XXI Congreso de la Confederación Nacha reunión participaron los siguientes colegas: cional de Pescadores Artesanales de Chile”, orVíctor Espejo, Jorge Castillo, Silvia Hernández, ganizado por la CONAPACH, en el Puerto de Cristian Canales, Gabriela Böhm, Eleuterio Yá- Caldera, durante los días 24 y 26 de noviembre de 2010. ñez y José Cordova. El 4 y 5 de noviembre se reúne en Reñaca el Comité Científico de Pequeños Pelágicos (anchoveta y sardina común), integrado por 14 profesionales, para analizar las situación de dichos recursos en el norte y centro sur del país. En la ocasión estuvieron presentes los colegas Gabriela Böhm, Eleuterio Yáñez, Jorge Castillo, Silvia Hernández, Víctor Espejo y José Acevedo.

Algunas representaciones de la Asociación de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile, APROPECH. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Presidente, Vicepresidente y los colegas: Max Alarma, María Ángela Barbieri, Eric Gaete, Edith Saa, René Cerda, Guillermo Martínez, Exequiel González, Leonardo Caballero, Leonardo Arancibia, Edith Guerra, Manuel Limarí, Valeria Carvajal, Rodrigo Zamora y Vilma Ojeda, participaron en Seminario “El Futuro de la Administración Pesquera en Chile: Después de la Ley .32

Presidente de la APROPECH Regional Bío Bío asiste al Seminario “Bío Bío: Región pesquera por excelencia”, organizado por la Asociación de Industriales Pesqueros A.G., el 23 de noviembre en Talcahuano.

Entrega de Premios APROPECH a los mejores Trabajos de Titulación 2010. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Como ha sido tradición, la APROPECH ha resuelto premiar anualmente los mejores trabajos de titulación a los estudios que sean un real aporte a la profesión y al sector, tanto en pesquerías como en acuicultura. El 2010 se resolvió premiar el trabajo de Mauricio Ibarra Monsalva, de la Carrera de Ingeniería Pesquera, cuyo proyecto de título se denomina “Parámetros biologico-pesqueros del camarón de vega en la zona de Tiuquilemu de la Región del Bío-Bío”. También resolvió premiar el trabajo de Renato Molina Hernández, de la Carrera de Ingeniería en Acuicultura, por su destacado proyecto de título “Evaluación económica de estrategias

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de cosecha en el cultivo del ostión del norte mediante simulación dinámica”. Los reconocimientos fueron entregados por el Presidente Nacional de la APROPECH, Dr. Eleuterio Yáñez Rodríguez, durante la Ceremonia de Titulación efectuada por la Facultad de Recursos Naturales de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso el día 30 de noviembre de 2010, en el Salón de Honor de dicha casa de estudios.

Encuentro de Ingenieros Pesqueros en Calera de Tango.

Sentados: Marcelo Moreno, Javier Díaz, Eleuterio Yáñez y Patricio Tallman. De pie: Karlheinz Werner, Francisco Perez, Diego Olivares, Jorge Tapia y Kurt Neuling.

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Los colegas Ingenieros Pesqueros de la Clase Anual 1980, que estudiaron en la PUCV, realizaron su II Encuentro, esta vez en Calera de Tango, el sábado 11 de diciembre de 2010. Cabe señalar, que el I Encuentro se realizó hace tres años, en Puerto Varas. Este segundo encuentro consistió en una grata conversación-almuerzo, a la cual asistieron los siguientes colegas: Francisco Pérez, Diego Olivares, Javier Díaz, Patricio Tallman, Kurt Neuling, Marcelo Moreno, Karlheinz Werner y Jorge Tapia, además, contó con la presencia del Presidente Nacional de la APROPECH.

Colega obtiene Doctorado en Noruega. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Investigadora de la Universidad Austral de Chile, Sandra Bravo, recibió el 10 de diciembre el doctorado en acuicultura que confiere la Norwegian School of Veterinary Science de Noruega. La ingeniera acuícola y master en Acuicultura y Manejo Medioambiental, presentó la defensa de su tesis “Caligidae ectoparásitos en salmónidos de cultivo en Chile: Clasificación, distribución, biología, control y desarrollo a la resistencia” basado en variados estudios desarrollados en Chile y los cuales fueron comparados con un sinnúmero de proyectos investigativos elaborados entre 1998 y el 2008. El principal objetivo de la investigadora fue caracterizar las especies pertenecientes a la familia Caligidae, estudiar su dispersión, biología, ecología y la eficacia de los tratamientos utilizados en el control de la enfermedad del Calligus, y de esa manera mermar su impacto en la industria del salmón.

Javier Díaz, Kurt Neuling, Eleuterio Yáñez, Patricio Tallman, Diego Olivares, Jorge Tapia, Marcelo Moreno, Karlheinz Werner y Francisco Perez. APROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

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Participación del Presidente Nacional de la APROPECH en reunión de la ORP-PACIFICO SUR. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Presidente de la APROPECH Nacional participó en reunión realizada el 13 de enero de 2011, en el Ministerio de Relaciones Exteriores, en Santiago.

Valparaíso asumirá la actual directora regional del Sernapesca en Tarapacá, María Soledad Tapia Almonacid, ingeniero pesquero de la PUCV, con un master en gestión. En la Región del Maule, fue confirmada en el cargo la actual directora regional Liz Zamora Correa, ingeniero pesquero de la PUCV quien ejercía estas funciones de manera interina desde julio pasado.

Dicha reunión fue presidida por el Embajador José Luis Balmaceda, el Subsecretario del MINREL Fernando Smith y el Subsecretario de Pesca Pablo Galilea. Asistieron, entre otros, representantes de SUBPESCA, SERNAPESCA, IFOP, ASIPES, CORPESCA, SONAPESCA, CONAPACH, CONFEPACH, FEPES, DIRECTEMAR, GRENPEACE, APROPECH, Oficiales de Pesca, laborales de la Zona Norte y Centro-Sur En la ocasión se informó el planteamiento de Chile frente al análisis sobre las medidas interinas asociadas a la pesquería de jurel en el Pacífico Sur que se llevarán a cabo en la reunión de CaliColombia del 24 al 29 de enero de 2011. A dicha reunión asistiría un representante de APROPECH, lo que finalmente no fue posible.

María Soledad Tapia Almonacid Ingeniero Pesquero de la PUCV.

El MSC incorpora un consultor para América LatiEn tres regiones de nues- na. tro país contará con nue- • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • vos Directores Regionales La oficina del Marine Stewardship Council (MSC) en América anunció el nombramiendel SERNAPESCA. to de Rodrigo Polanco, Ingeniero Pesquero de • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • En la Región del Biobío la dirección será desempeñada por Marcelo Moreno Toledo, Ingeniero Pesquero de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) con estudios de postgrado en ingeniería industrial, gestión de la calidad y producción limpia. En tanto, en la Región de .34

la PUCV, como representante contratado por el MSC para América Latina. Rodrigo ha comenzado a trabajar con el MSC el 11 de enero de 2011 y tendrá su sede en Santiago de Chile. Se reportará a la oficina del MSC para las Américas en Seattle, Washington (EE.UU.) y servirá como primer apoyo y persona de contacto para el programa del MSC en América Central y del Sur.

APROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

Presidente de la APROPECH se reúne con representantes de ASIPES.

vas de la Constitución del Panel de Expertos para la Industria Salmonicultora, la Situación Actual y Futura del Cultivo de Choritos, y la Formación Superior en Acuicultura.

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Por su parte, en Concepción los profesionales de la región abordaron con mucha preocupación las actuales extracciones de anchoveta (prácticamente ausente en las capturas) y de sardina común (de tallas muy reducidas) y la modalidad en términos de considerar como artesanales embarcaciones de gran capacidad de pesca, desarrollando una actividad relevante en términos económicos, que no deben confundirse con el actuar de los bongos en la región.

En un Salón de Té de Providencia se reunieron el Presidente de la Asociación de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile (APROPECH) con Roberto Izquierdo y Luis Felipe Moncada, respectivamente Presidente y Gerente de la Asociación de Industriales Pesqueros (ASIPES). En una grata conversación se intercambiaron opiniones sobre temas relacionados con las pesquerías y particularmente con la delicada situación del jurel frente a las costas de Chile. Los representantes de ambas Asociaciones concordaron en la necesidad de medidas de protección asociadas a reales niveles de captura y estrictos controles de parámetros biológicos claves, tales como longitud de primera madurez y de primera captura, biomasa parental y reclutamiento. También se conversó sobre la ORP del Pacífico Sur, valorando la posición de la APROPECH en reunión realizada en el Ministerio de Relaciones Exteriores previa a la reunión de Cali en enero del presente año, y mostrando preocupación por la reserva de algunos países (particularmente China) sobre los acuerdos de la mencionada reunión de Cali. Finalmente se acordó una próxima reunión para seguir discutiendo temas de interés para ambas instituciones.

Importantes reuniones realiza APROPECH en Puerto Montt y Concepción.

Por otra parte, el Presidente Nacional y el Presidente Regional de la APROPECH se reunieron con el Director Regional del SERNAPESCA y con el Director Zonal de Pesca de la V-IX Regiones, para exponer las preocupaciones del gremio, conocer los planes de ambas autoridades y ver posibilidades de colaboración entre ambas instituciones. Happy Hour Pesqueros. El Happy Hour Pesquero del año 2010 fue realizado el 28 de octubre, en dependencias del Instituto de Fomento Pesquero. En esta ocasión el colega René Cerda nos expuso sobre su participación en la Conferencia Bianual del Internacional Institute Economics and Trade, en la cuidad de Montpillier, Francia y de las sesiones sobre el Análisis de la Política Pesquera en la Unión Europea. 1.-

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • El Presidente de la Asociación de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile (APROPECH), viajó el 24 y 25 de marzo a Puerto Montt y Concepción para participar en las Reuniones Extraordinarias organizadas por las respectivas APROPECH-Regionales, sobre diferentes puntos que preocupan al gremio. Así, en Puerto Montt los profesionales analizaron las expectatiAPROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

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Mientras que 4 de abril del 2011 se realizó una motivadora presentación por la Ingeniero Pesquero, Master y Ph.D. en Acuicultura Sandra Bravo, Profesora de la Universidad Austral de Chile. En la ocasión hizo una descripción del desarrollo de la Acuicultura en Chile, comparado con Noruega, resaltándolos como países líderes en el cultivo del salmón y mostrando problemas similares. Luego indicó que la demanda anual de salmón que se incrementa 12% anualmente requiere del desarrollo de tecnología e investigación avanzada, así como la aplicación de una gestión adecuada en todos los niveles, mostrando los significativos avances en Noruega y otros países nórdicos. Finalmente expuso sobre la oferta y demanda de profesionales en el sistema de educación superior en Chile y la necesidad de transitar mas claramente hacia un perfil profesional mas acotado, diferenciando los niveles técnico y profesional especializado en lo operativo, y los doctores necesarios para impulsar la investigación que en diferentes campos se requiere. 2.-

Se realiza Seminario, organizado por la APROPECH Bío Bío. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • El 10 de junio y en presencia de 127 personas se desarrolló el Seminario “Futuro de la Pesquería de Sardina y Anchoveta en la Zona Centro Sur de Chile”, organizado por la APROPECH Bío-Bío en la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC). La inauguración estuvo a cargo del Decano de la Facultad de Ingeniería de la UCSC y del Presidente de la APROPECH Nacional. Entre los expositores estuvieron los colegas José Acevedo de Subpesca, Fernando Naranjo de Sernapesca y Diego Olivares de la APROPECH Bío Bío, el invitado especial del Instituto del Mar del Perú Ingeniero Pesquero Aníbal Aliaga, y los representantes de CONAPACH, CONFEPACH y ASIPES. Entre los asistentes habían 17 colegas, entre los cuales Diego Olivares, Carlos Amigo, Pablo Venegas, Marcelo Moreno, Luwdig Ziller, Patricio Herrera, Claudio Salazar, Mario Arancibia, Eleuterio Yáñez, Manuel Uriarte, Héctor Gutierrez, Guillermo Cornejo y Carlos Cornejo. Después del evento el colega Luwdig Ziller preparó en su casa un amigable asado que duró hasta pasada la media noche.

1.- Felipe Olea, Gabriela Bohm, Álvaro de Caso, Mauricio Ibarra, Eleuterio Yáñez, Valesca Montes, René Cerda, Laura Naranjo y Pía Rojas. 2.- Dra. Sandra Bravo. .36

APROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

En Memoria Ximena Reyes Piraino. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

el Snob’s Creek Hatchery de Victoria en Australia. Al año siguiente trabaja con el Dr. John A. Plumb, de la Universidad de Auburn de Alabama en USA y se entrena en inspección sanitaria y certificaciones. Asiste a diversos cursos de especialización, destacando los realizados en Mississippi, Leetown (West Virginia), OregonStateUniversity (Corvallis), en USA. Finalmente, dentro del convenio entre la Universidad Católica de Valparaíso y el Institut Nacional Polytechnique de Toulouse, accede en 1985 al grado de Doctor de Especialidad con la tesis “Recherche sur les maladie de salmonidésau Chili: Proposition d’une réglamentation sanitaire”.

Su trayectoria profesional fue apreciada, tanto en el medio académico como entre los productores de la industria del salmón a los que apoyó con asistencia técnica y en la certificación de productos de exportación. En este trabajo, en que Ximena Reyes Piraino ingresó al Departamen- se involucró con entusiasmo, logró un destacado to de Biología del Instituto de Ciencias Básicas sitial en el desarrollo de la ictiopatología naciode la Universidad Católica de Valparaíso en 1967, nal, formando a otros ingenieros pesqueros en la desde donde pasó a la Escuela de Pesquerías y especialidad y abriendo un amplio campo a otros Alimentos, egresando en 1970 y desempeñándo- profesionales. se como Ayudante en las asignaturas del área de cultivos dulceacuícolas. Después de una estadía en Argentina, Ximena se integra en 1975 a la Escuela, obteniendo su título con la tesis “Efectos de contaminantes industriales y urbanos sobre peces dulceacuícolas de la zona de Valparaíso y Aconcagua”. Desde 1976 se hace cargo de la organización del Laboratorio de Ictiopatología y de la asignatura “Enfermedades de Peces”. Debido a que la Ictiopatología era un área nueva y novedosa para la naciente industria de los salmónidos, Ximena hizo gala de su firme carácter y capacidad profesional para orientar su formación en este campo. En 1977 asiste al Curso Internacional sobre prácticas pesqueras con especialidad en patología en APROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

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Vivencias Carrión.

Mario

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

A los 17 años el capitán del B\P Albacora me embarcó cómo marino pescador al igual que B\P Baruta. Estos pesqueros pertenecían a la Compañía Pesquera “El Trauco”, así mismo había otras compañías pesqueras en San Antonio como: Mares de Chile, con tres embarcaciones “Tianeen, San Clara y Santa Rosa; ésta compañía pesquera después de tantos años se fue a la quiebra por el sólo hecho de haber cambiado su personal de experiencia, por la gente que no tenia conocimientos en trabajos relacionados con la pesca y menos con el mar. En el año 1950 fue contratado por la compañía pesquera Pevisa la cual tenía 2 goletas pesquera:”Don “Eulogio y “La Cataluña” que trabajaban en la pesca del langostino. El encargado de la artes pesca fue José Ball, el que me contrato como contramaestre en la goleta Don Eulogio. En el año 1951 cambiaron al Sr. Boll por el Sr. Pobeda. Esta compañía fue a la quiebra en el año 1953.

Yo he llegado a la conclusión que para estar relacionado con el mar, las personas deben tener varios años de experiencia, salud compatible y Antes de empezar a contar los pasajes de mi vida, saber que los cargos que reciben son de bastante primero doy gracias a Dios por haberme entregaresponsabilidad y sacrificio. do la salud y entendimiento para desarrollar los grandes obstáculos que se presentaron en mi vida, En año 1987 me embarque como capitán del bullena de sacrificios, y llegar a los 86 años, con muy que Carlos Darwin para navegar de Valparaíso a buena salud y bastante lucidez la isla Juan Fernández, San Félix y San Ambrosio, para transportar víveres y pasajeros; y de regresó En septiembre de 1939, a la edad de 14 años y 6 transportar la pesca de los isleños. Después de 2 meses fui contratado por la compañía Kembery años me embarque cómo capitán en una goleta, en como limpiador de bodega del buque transporla Compañía Naviera Tauro, dé una eslora19 mts te francés “Wyneepel. En este buque llegaron a con el mismo propósito de la compañía anterior. Chile los refugiados españoles al En la travesía de Valparaíso a la isla, mar fuera Puerto de San Montani. Nuestro trabajo era lim500 millas náuticas de ida, medí cuenta que él me piar las bodegas y dejar todo en buenas condicioperdonó la vida varias veces, por que los mese de nes para embarcar mercadería y otros. Dentro de inviernos donde los temporales son 2 veces por la tripulación se encontraba el Sr José Boll. Este mes y con una embarcación de esas dimensiones fue mi primer trabajo en un buque mercante y y de madera, era para saber a lo que iba. mi primera navegación a 10 millas náuticas del Puerto de San Antonio, éste es el inicio de mi Ahora pasando a la pesca dentro de mis años que sacrificada y feliz vida en el mar. pase en las industrias pesqueras como: Trauco, Mares de Chile y varias otras, asumí la responsabilidad de construir algunos artes de pesca como: .38

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redes arrastre, de fondo y de media agua, redes de enmalles (para corvinas, albacoras, pejerreyes y otras). También preparé espineles para el congrio, merluza y bacalaos; espineles para jaibas moras y otras; trampas en mimbres para la orilla y de fierro para grandes profundidades (1000 mts); trampas para jaibas en la Isla Grande de Chile; redes de superficies, redes de llaves para la orillas. En Conclusión he construido alrededor de 10 artes de pescas con buenos resultados y probados por mí, como le consta algunas instituciones y compañías que trabajan con estudios. Fui contratado como redero en una compañía en Tierra del fuego, lo que me llena de orgullo a ver llegado a ese cargo en año 1954. En 1956 me contrató la Universidad Católica de Valparaíso hasta el año 1977, donde entregue toda mi experiencia adquirida en todos los años en diferentes compañías pesqueras. En esta casa de estudios, durante todos estos años estuve a cargo de los artes de pesca, que fueron bastantes, y de las embarcaciones doña Teresa, don Rafael (yate), goleta Cataluña (de estudio) y B\E y pesquero comercial “Teberiades”.

Se realiza Seminario, organizado por la APROPECH Bío Bío.

CH y ASIPES. Entre los asistentes habían 17 colegas, entre los cuales Diego Olivares, Carlos Amigo, Pablo Venegas, Marcelo Moreno, Luwdig Ziller, Patricio Herrera, Claudio Salazar, Mario Arancibia, Eleuterio Yáñez, Manuel Uriarte, Héctor Gutierrez, Guillermo Cornejo y Carlos Cornejo. Después del evento el colega Luwdig Ziller preparó en su casa un amigable asado que duró hasta pasada la media noche

Seminario sobre Realidades Regionales de la Actividad Pesquera en Chile. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • La Asociación de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile (APROPECH), el Programa de Estudios de Derecho Pesquero (PUCV) y la Escuela de Ciencias del Mar (PUCV), realizaron el martes 26 de julio el seminario “Particularidades regionales de la actividad pesquera en Chile”, en el Duoc UC de Valparaíso, con ponencias de alta calidad por parte de los seis panelistas invitados, seguidas de preguntas por parte de los asistentes y de una mesa redonda antes del final del evento.

Entre los colegas estuvieron presentes: Alfredo Valenzuela, María Angela Barbieri, Héctor Ba• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • cigalupo, Leandro Sturla, Guillermo Martínez, Renzo Rolleri, Eleuterio Yáñez, Alejandra AreEl 10 de junio y en presencia de 127 personas se llana, Rodrigo Vega, David Valdés, Álvaro Decadesarrolló el Seminario “Futuro de la Pesquería so, Laura Naranjo, Mariana Solís, Reinaldo Ortíz, de Sardina y Anchoveta en la Zona Centro Sur de Andrés Couve, Edith Saa y Manuel Limarí. Chile”, organizado por la APROPECH Bío-Bío en la Univeridad Católica de la Santísima Concepción (UCSC). La inauguración estuvo a cargo del Decano de la Facultad de Ingeniería de la UCSC y del Presidente de la APROPECH Nacional. Entre los expositores estuvieron los colegas José Acevedo de Subpesca, Fernando Naranjo de Sernapesca y Diego Olivares de la APROPECH Bío Bío, el invitado especial del Instituto del Mar del Perú Ingeniero Pesquero Anibal Aliaga, y los representantes de CONAPACH, CONFEPAAPROPECH: Asociación Gremial de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile A. G.

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Pesquería del Atún en la decada de los 80’s. Quintay, V Región. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1.-

1.- María Angela Barbieri, Ingeniera Pesquera de la PUCV, dictando charla a pescadores artesanales de La Caleta Quintay.

2.-

2.- Luis Ariz, Ingeniero Pesquero de la PUCV, indicando el uso de cata satelital.

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Aniversario Nº 39 DE LA APROPECH. 22 julio 2011, Duoc UC, Valparaíso • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Autoridades, invitados especiales, familiares, colegas y estudiantes, reciban Uds. nuestros más sinceros saludos por acompañarnos. 39 años cumple nuestra Asociación, después que un 5 de mayo de 1972 un grupo de colegas imaginaron en una comida realizada en Talcahuano (en casa de Pedro Contreras) la creación de un grupo de asociados provenientes de la Universidad Católica de Valparaíso y de la Universidad Católica del Norte. Tres meses después, en un día de julio como hoy se realiza formalmente una nueva reunión donde se presentan, discuten y aprueban los Estatutos Generales (preparados por Roberto Cabezas) de lo que se llamó la Asociación de Profesionales Pesqueros de Chile. Hoy la agrupación se denomina Asociación de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile, agrupa a 387 Ingenieros Pesqueros y recibe actualmente a todo profesional que tenga a lo menos cinco años de formación superior en pesquería y acuicultura. No vamos a contar nuestra extensa historia, sino más bien comentarles como estamos hoy día y cuales son nuestras principales preocupaciones. Actualmente nos distribuimos a lo largo de todo Chile en diferentes instituciones públicas y privadas relacionadas con las actividades pesqueras y acuícola del país, asumiendo cargos operativos, gerenciales, de administración e investigación, toda vez que un significativo grupo de nuestros asociados han impulsado cursos de especialización y postgrado a nivel de maestrías, doctorados e incluso un primer post-doctorado en el NMFS de la NOAA USA. Como Asociación propiamente tal estamos representados por un colega oficial y otro alterno en todos los Concejos Zonales de Pesca, estamos tratando de tener un representante en el Consejo de Investigación Pesquera y pensando como po.42

der tener representantes en el Consejo Nacional de Pesca. También tenemos representaciones más técnicas, como en la Fundación Chinquíhue y en el Grupo de Expertos que analiza la creación de la Organización Regional de Pesca del Pacífico Sur del Ministerio de Relaciones Exteriores. Para favorecer nuestro quehacer tenemos nuestras agrupaciones regionales. Así, la Apropech Puerto Montt se preocupa particularmente de las actividades de acuicultura, opinando sobre la salmonicultura y mostrando gran preocupación por el actual cultivo del chorito que también estaría sobrepasando las capacidades de carga y las densidades permisibles, toda vez que recientemente hicieron un serio planteamiento sobre la conducción de la investigación en acuicultura en Chile. La Apropech Bío Bío atiende particularmente la problemática pesquera, opinando en su momento sobre la pesquería del jurel y sobre las pesquerías de pequeños pelágicos en un reciente seminario organizado por los colegas en Talcahuano, y proponiendo concretamente un sistema de administración con la creación de un Comité Técnico Superior. La Apropech de la Región Metropolitana se reúne mensualmente y tomó como tema de análisis la problemática asociada a la ampliación de los límites de la plataforma continental, realizando un mini-simposium y publicando sobre el particular en el librillo que será lanzado en esta oportunidad. La Apropech de Coquimbo esta siempre pendiente del desarrollo de las actividades pesqueras y acuícola de la región, que apuesta mas bien por el valor agregado y la producción limpia, y participó tal vez en forma mas indirecta en la organización del reciente Seminario sobre las Realidades de la Actividad Pesquera y Acuícola de la Región de Coquimbo. La Apropech de Iquique se reorganizará en el corto plazo, para lo cual realizaremos una visita asociada a una reunión que tienen contemplado los socios del norte. Por su parte, la Apropech Nacional viene de elegir a su Directiva para el período 2011-2013 y hemos integrado a una profesional joven que es nada menos que la anfitriona de este evento, dado que además de ser nuestra Pro-Secretaria es la

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Directora de la Carrera de Acuicultura del Duoc UC, me refiero a nuestra colega Alejandra Arellano Ingeniero Pesquero de la PUCV. Nosotros tenemos para la difusión la página WEB, donde Uds. pueden revisar la Memorias Anuales para ver el trabajo que realizamos. También tenemos la Revista APROPECH, donde se presentan más bien trabajos especializados y noticias relevantes de los socios. En tanto que nuestras opiniones técnicas las distribuimos en diferentes medios, pero particularmente en AQUA.cl y en PESCA al día.cl. Plan de Trabajo para el 2011: a) Hemos apoyado el Seminario que sobre la Pesca de Pequeños Pelágicos organizado por la APROPECH Bío Bío. b) Apoyaremos el Evento que sobre Gobernabilidad organizará la Apropech Región Metropolitana. c) Apoyaremos el Evento que sobre Acuicultura organizarán la Apropech del Bío Bío y de Puerto Mont. d) Editaremos la Revista Apropech Nº 25. f ) Participaremos en Organización de Seminario sobre Realidades Regionales de la Pesca en Chile (26/07/2011). g) Editaremos el libro sobre Límites de la Plataforma Continental junto con la PUCV. h) Organizaremos un Evento Internacional sobre Pesquerías y Acuicultura en el 2012. i) Seguiremos opinando públicamente sobre los pro y contra de las actividades pesqueras y acuícola del país. Bueno, como Uds. ven somos una organización muy activa y que agradece la colaboración permanente que recibe, particularmente de la PUCV que nos acoge en la Escuela de Ciencias del Mar de la Facultad de Recursos Naturales y a sus socios por la calidad de sus trabajos que nos prestigian y la de los jóvenes que se están integrando a nuestra Asociación. Muchísimas Gracias por la Atención.

PREMIACION El destacado “Premio Eugenio Ernesto González Navarrete” recaerá en los siguientes titulados destacados de la PUCV: Juan José Tello Galarce de la Carrera Ingeniería en Acuicultura y Alejandro Daniel Nazario Astudillo Contreras de la Carrera Ingeniería Pesquera.

Premiado Juan José Tello y Carlos Amigo, Director de la APROPECH.

Eleuterio Yáñez, Presidente de la APROPECH y representante del premiado Alejandro Astudillo.

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El Premio al Mérito en Pesca y Acuicultura 2010, en el ámbito de “Mujer destacada”, máxima distinción otorgada por la APROPECH, a la Ingeniero Pesquero y Dra. María Ángela Barbieri Bellolio, de quien se entrega a continuación una breve síntesis de su labor profesional:

- Evaluación con Métodos Indirectos en diverso recursos pesqueros. - Evaluaciones Directas en diversos recursos pesqueros. - Investigadora activa del CONICYT. - Investigadora en la Unidad de Investigación Activa del IRD de Francia. 1975 / Ingeniero Pesquero, Pontificia Universi- - Participación en Proyectos ECOS-CONICYT dad Católica de Valparaíso (PUCV), Chile. de IFOP e IRD. 1978 / Diplome d’Etudes Approfondies, Université de Bretagne Occidentale, Brest, Francia. 1981 / Doctora en Oceanografía Biológica, Uni- Proyectos de investigación en Desarrollo: versité de Bretagne Occidentale, Brest, Francia Empleo de Percepción Remota en Ciencias del Mar y en Pesquerías en Chile, con diversos proAntecedentes Laborales yectos interinstitucionales entre PUCV, Centro de Estudios Espaciales (CEE) de la Universidad - Subsecretaría de Pesca, Jefe División de Desa- de Chile y Pontificia Universidad Católica de rrollo Pesquero. Chile (PUC). - Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), Investigador Principal y Jefa del Departamento de - Los proyectos fueron financiados por el Centro Evaluación Directa. Internacional de Investigación para el Desarrollo - En la Pontificia Universidad Católica de Valpa- de Canadá (CIID), FONDECYT y FONDEF. raíso, como profesora titular Jornada Parcial en la - Escuela Ciencias del Mar, Facultad de Recursos Participación en proyectos auspiciados por la Naturales. Agencia Espacial Europea (ESA), la Agencia Es- Miembro del Comité Editor de la Revista de pacial Francesa (CNES), y Centro de Percepción Investigaciones Marinas y de la Revista Investi- Remota de Canadá (CCRS), y se mantienen víngación Pesquera. culos de cooperación con la NOAA‐NESDIS de - Coordinadora del Grupo Percepción Remota Estados Unidos. en Ciencias del Mar del Comité Oceanográfico Nacional. En el ámbito la acuicultura se ha trabajado en la - Miembro del Grupo Nacional de Apoyo Técni- problemática de la alimentación: co en Asuntos Espaciales. 1) en el cultivo del camarón Pennaeus en programas de investigación del IFREMER (Brest, Principales Líneas de Investigación Francia). 2) en cultivo de trucha arcoiris en Psicultura 1) A nivel internacional Aguas Claras (Peñaflor). 3) en salmones en el marco del proyecto FON- Evaluación Hidroacústica en África, en los Al- DEF “Monitor para alimentación de salmones: pes Franceses y el mar del Norte. MONALISA”, en el que se diseño y construyó a nivel de prototipo un sonar para monitorear la 2) A nivel nacional alimentación en jaulas. - Evaluación Hidroacústica y relaciones con variables ambientales en diversas escalas espaciales y temporales, y diversos recursos pesqueros. .44

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Este proyecto fue ejecutado por el IFOP y se trabajó con la empresa BIOSONIC (USA). 25 Publicaciones Nacionales e Internacionales entre 2000-2010. 19 Congresos Nacionales e Internacionales entre el 200-2010. Participación en Asociaciones Científicas y Profesionales - Asociación de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile (APROPECH). Fue Presidenta y actualmente miembro del Grupo de Estudios. - Sociedad Latino- Americana de Especialistas en Percepción Remota (SELPER); actualmente miembro de la directiva del capítulo Chile. - Geosciencie and Remote Sensing Society (CASI). - Associazione Italiana Telerilevamento (AIT).

María Alejandra Arellano, Prosecretaria de la APROPECH, y la Homenajeada María Ángela Barbieri.

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Fotos del Aniversario APROPECH (Julio 2011) • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1.-

2.-

1.- Eleuterio Yáñez / 2.- Patricio Eberhard .46

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Fotos del Recuerdo. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

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