1- Contexte et motivation

Chaque dimanche , comme la plupart des gens qui habitent à Tunis , mes parents ont l’habitude d’aller faire les courses au marché central… Comme il arrive parfois de le nommer "Fondouk el ghalla" , un jour je les ai accompagnés et ce fut la découverte !un bâtiment ancien et majestueux, son aura et sa présence ont suscité mon intérêt. Ainsi , ce mémoire représente pour moi l’opportunité de déchiffrer cette énigme en essayant de comprendre sa dynamique et ces dimensions cachées.

l'aventure a bien débuté dans le studio “ Milieux et lieux à l'œuvre" ou nous étions amenés à partir d’un contexte, d’un lieu,d’un constat pour en construire un processus amenant à projeter une vision stratégique portée sur ce lieu.