navidad by ranaya

Para las fiestas decembrinas se corre el riesgo de excederse en el uso de tarjetas de crédito o débito MARA GARCÍA mgarcia@elvigia.net

iversas son las ventajas que nos ofrecen las tarjetas prepagadas, ya sean de crédito o débito, pero aun así hay que estar alertas estas fiestas decembrinas en las que las compras, los viajes y el uso de los plásticos es excesivo. Toda precaución es con la finalidad de evitar ser víctima de fraude, robo o asumir deudas difíciles de pagar, la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef) recomendó no cargar dinero en efectivo, usar tarjetas de crédito o débito en lugares establecidos y llevar un control de gastos, a su vez sugiere evitar cargar la chequera completa, dejarla en el escritorio, coche, estacionamiento o valet parking, y sólo sacar los cheques a utilizar.

Pagos por internet

En un comunicado, el organismo propone para compras en Internet verificar que el sitio cuente con elementos de seguridad, por ejemplo, confirmar que en la dirección en que se realice la operación aparezca la dirección https (que es una sigla técnica que significa protocolo de transferencia de hipertexto seguro). Cuando reciban una propuesta de “extraordinarias ofertas”, sugiere verificar que la empresa esté debidamente autorizada, para lo cual pueden consultar el apartado Sipres en la página www.condusef.gob.mx o llamar al número telefónico 01 800 999 8080. Por último, la Condusef recomienda que especialmente en época de fin de año es importante llevar un control de gastos tomando en cuenta el presupuesto personal, para evitar complicaciones en el pago de compromisos futuros o afectaciones al historial crediticio. FUENTE: Comisión Nacional para la Protección y Defensa e los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef)

Ventajas de utilizar las tarjetas prepagadas äControla tu dinero äObtienes seguridad äPuedes pagar en línea äPueden ser un buen antecedente äLas adquieres con pocos requisitos ä Requieren sólo un monto mínimo de apertura äTe permiten comprobar gastos äObtienes beneficios especiales al viajar

Si compras por Internet äVerificar que el sitio de Internet cuente con elementos de seguridad: aparezca la dirección https äVerificar que la empresa esté debidamente autorizada äConsultar el apartado Sipres en la página www.condusef.gob.mx o llamar al 01 800 999 8080.

Para informes sobre publicidad en éste y futuros suplementos llamar al

La característica afín en el festejo de la Navidad es la alegría, la convivencia en familia acompañada de notas musicales y la variedad de platillos MARA GARCÍA mgarcia@elvigia.net

Director General Ing. Jorge Camargo jcamargo@elvigia.net Director ejecutivo Alberto Manzanarez amanzanarez@elvigia.net Edición Dulce María Esguerra desguerra@elvigia.net Jefe de ventas Iván Vidales ividales@elvigia.net Reportera Mara García Sáenz Diseño publicitario Patricia Escalante California Estrada Asesores publicitarios Carmen Petriz María Gabriela Hernández Ramón Martínez Agencias Agencia Reforma Diseño Alejandro Ramos

a cuenta regresiva para la Navidad está en marcha. Muchos ritos y costumbres existen alrededor del mundo, todos festejamos la Nochebuena de una manera totalmente distinta. Vemos aquí algunos de los festejos más populares.

En Estados Unidos

Parte de los símbolos y personajes de la Navidad vienen de EU, Santa Claus (Papá Noel), la entrega de regalos, la noche de Navidad, el arbolito y su decoración, la cena, etc. La mayoría de las tradiciones navideñas de Norteamérica se desarrollan en el seno de la iglesia católica; incorporando creencias y tradiciones étnicas locales. Hace muchos años, la celebración de la Navidad se practicaba de una manera muy diferente, con mucha simplicidad, ésta se constituía únicamente de la religión y la familia. Pero a partir de la Segunda Guerra Mundial las costumbres cristianas dieron un giro y se dirigieron a imitar las costumbres judías, las cuales se enfocaban en hacer regalos a los niños.

Festejo en México

Desde el 16 de diciembre hasta el 24 del mismo, se celebran las llamadas “Posadas”, las celebraciones más importantes de esta época que recuerdan el incierto peregrinaje que José y María tuvieron que realizar a Belén. Cada familia en un barrio se turna una noche y celebra con una posada en su casa; empezando el 16 de diciembre y finalizando la

Nochebuena (24 de diciembre). Los niños del barrio representan a los anfitriones (dentro de las casas) y los adultos representan a “Los Peregrinos”, quienes piden posada con una series de cánticos en versos. Todos llevan en sus manos velitas encendidas y se escogen cuatro adolescentes para que carguen a Los Peregrinos, que son dos pequeñas estatuillas de San José jalando a un burro sobre el cual va montada de lado la Virgen María. Los Peregrinos piden posada en tres diferentes casas, pero solamente la tercera les dejará entrar. Esa es la casa a la que le corresponde la posada esa noche. Cuando los anfitriones les permitan pasar, el grupo de invitados entra en el hogar y se arrodilla alrededor del Nacimiento, y se reza el Rosario. -El Rosario es una oración católica que consiste en 50 Ave Marías, 5 Padrenuestros, 5 Glorias, y la Letanía, estos rezos significan alabanzas a la Virgen María-. Después de todos estos rezos se interpretan canciones tradicionales de Navidad y sigue la fiesta para toda la familia. A los niños se les celebra con una piñata, la cual está llena de cacahuates, naranjas, mandarinas, cañas de azúcar, y caramelos envueltos.

cuarenta días después del nacimiento de Jesús. En ese 2 de febrero, se festejan tres eventos: El rito de purificación de la Virgen María, la conmemoración de la presentación del niño en el templo, que coincide con la primera, y por último, la celebración del día del Candelero, que es una festividad observada en honor de los primeros cristianos que se regocijaron cuarenta días después del nacimiento de Jesús, haciendo una procesión alrededor de la iglesia en la que llevaban velas como un símbolo de purificación a través de la luz.

Cuba

Las tradiciones navideñas de la isla se mantuvieron sólo por dos años después de la Revolución de 1959. Desde que se puso en función el sistema marxista se arrancaron todas las raíces de las tradiciones navideñas, y se obliga a no celebrar el nacimiento de Jesús. Las generaciones que vinieron después tenían que preguntar a sus viejos parientes sobre lo que se acostumbra hacer en Navidad, ya que los jóvenes no eran testigos de estas vivencias hasta 1998 donde recuperaron oficialmente este festejo. Desde entonces, la gente celebra la Nochebuena (el 24 de diciembre) en Cuba con una comida exquisita acompañada por música de danzón. Esta comida incluye un cerdo entero hoyo-asado condimentado con mojo, yuca, arroz y las habas negras, los llantenes, sidra de manzana española y vino.

Navidad venezolana

En Venezuela se comienza desde el mes de noviembre con los aguinaldos y las gaitas (música con tambores que inyectan el espíritu de fiesta). Son los hombres y mujeres de la tierra venezolana, afectos a dar regalos y a compartir su mesa, mesa que se llena con las delicias de la gastronomía criolla -el aspecto más importante de toda la festividad-: Perniles de cerdo adobados en naranja y vino, pavos rellenos de arroz, carne de res, mollejas y nueces con especias, hallacas deliciosas (pastel de maíz relleno de carne, cebolla, pimientos, pasas, aceitunas). En muchos sitios de Venezuela se realizan pesebres vivientes.

Festividades chilenas

En Chile, Papá Noel es conocido como ¨Viejo Pascuero¨. En Nochebuena se prepara una cena completa que se sirve a las 9:00 p.m. En ella se come pavo asado con castañas, ensalada de papa con mayonesa, ensalada de apio con palta (aguacate), ensalada de repollo con manzana, arroz con pasas y otra

El Salvador

Las Pastorelas y Posadas también se celebran en Nochebuena. Estos son dramas de Navidad en los que gente de varias edades se viste con bufandas de seda de colores brillantes, blusas decoradas con lentejuelas y encajes, y llevan cayados de pastores y campanas. La música se toca usando instrumentos de percusión. Todos cantan y bailan los más tradicionales cantos de Navidad como “Noche de Paz”. ensalada de betarraga (betabel). Como postre se come el pan de pascua, la repostería más vendida en esta época y que se encuentra en todas las panaderías. La bebida popular en estas fechas se conoce como cola de mono (ponche hecho de pisco con café, leche, azúcar y canela). Otra bebida popular es el rompón, que se hace con ron, leche, yemas de huevo,

vainilla y azúcar, y se sirve frío cuando los amigos vienen de visita por la temporada navideña. La cena se termina a las 12 de la noche, hora en la que se abren los regalos.

Costa Rica

En este país, la emoción llega desde el 1 de diciembre, y terminan el 2 de febrero,

Y así cada uno festejamos de manera diferente, pero siempre en familia, unidos con un mismo fin: “la llegada del niño Jesús”. Unimos celebraciones, música, fiesta, siguiendo la tradición de cada país para reencontrarnos con el próximo año llenos de júbilo y fortaleza. Fuente: www.enplenitud.com/libros

Tejidos de punto, “animal print”, o colores como el camello, oro, negro, rojo, vino, morado, verde obscuro son los favoritos de la temporada MARA GARCÍA mgarcia@elvigia.net

ara esta época en la que las bajas temperaturas se adelantaron al invierno y las fiestas decembrinas tan próximas, las prendas llegan revolucionando la moda casual. Éstas forman una parte importante en la elegancia y porte de la alegría de la Navidad. Revolucionando las prendas casuales llegan los vestidos y faldas combinados con chalecos, chaquetas de cuadros escoceses de lana y abrigos de piel sintéticos. Estas prendan se llevan con cinturón, en colores como el camello, oro, negro, rojo, vino, morado, verde obscuro y olivo, azul eléctrico, blanco y gris. Si se quiere dar el toque de modernidad se recomienda portar gorros grandes de lana y estampados. La tendencia de la moda en tejidos de punto, ofrece la lana más fabulosa, prendas de aspecto elegante para toda la temporada. Y así creando estas combinaciones puedes encontrar un look estructurado y elegante. “Los grandes diseñadores no han hecho ninguna excepción con los tejidos ya que utilizan prendas como sweaters oversized (grandes y largos), no es necesario que sean tan grandes, se pueden usar para el día y para la noche, en todo tipo de textura y paleta de colores, si no se quiere usar un sweater llamativo, podemos adoptar la tendencia a los accesorios, como gorros, bufandas o pashminas”, señala Lupita García García, diseñadora y pintora, quien brinda un taller de diseño de moda y clases de dibujo y pintura personalizados.

La tendencia de estampados “animal prints”

El animal print arrasa este otoño-invierno, el estampado de cebra, atigrado, de leopardo en faldas, abrigos y pantalones combinándolo con piezas roqueras como el cuero y flecos. Los abrigos, vestidos y faldas se recomienda ser acompañados con mallas gruesas, zapatos con tacón de aguja, botas de todos los estilos (con tacón o de piso) de piel, gamuza, etc. También están estos estampados en blusas, zapatos, pañuelos, guantes, gorros, en lentes, joyería y accesorios.

Mezcla de texturas

En la moda italiana, se mezcla el estampado animal con piezas de otras texturas y colores, de estilo barroco: vestidos ceñidos al cuerpo con print de leopardo y encajes en negro, colores diversos y vibrantes como el color vino, dorado, verde en varios tonos, etc; algunos con tendencias de glamour de los 80’s y 90’s y un poco del toque oriental. “Muy destacable también la presencia de cuero en tops y chaquetas, e incluso en vestidos. aunque no me disgusta especialmente el cuero, no acabo de verle el encanto ni el glamour a llevar un vestido totalmente de cuero negro, ya que por muy buenos complementos con los que se acompañe, este tipo de prendas siempre tendrán, desde mi punto de vista, un cierto toque oscuro de dominatrix”, menciona Lupita García. Para los días fríos, es importante mantenerse siempre cómoda y protegida con un abrigo bajo el estilo de piel de leopardo, combinado con un cinturón de tela para ajustar la cintura y darle forma al cuerpo, las mangas cortas y anchas no será un límite,

pues permitirán desenvolverse con total libertad y seguridad. Chaquetas y pantalones ceñidos se vuelven los grandes protagonistas, animal print y estampados en degradé en colores neutros y muy otoñales, como el color beige, café en todos sus tonos, negro y/o combinado en negro, blanco y gris.

Tacones

Un clásico para el look femenino son los tacones cerrados; estos los puedes llevar con un abrigo corto, saco largo, gabardina beige y hasta con un abrigo, que está muy de moda. La gracia de este diseño de calzado es que da una imagen de pies pequeños.

Accesorios

Otra forma de lucir este estilo es llevando una bufanda o pashmina estampada con el animal print, combinándolo con los zapatos. Las bufandas o pashminas las puedes llevar anudadas, sujetas o envueltas a hombro y cabeza, según el estilo personal. No es necesario que haya un sol brillante para sacar los lentes de sol de la cartera, también puedes lucirlos en cualquier momento. Un detalle de manchas, semejante a la piel del leopardo, ayuda a complementar el look felino. Una cartera nunca puede faltar como accesorio para una dama; las tendencias -como ya sabemos- se van renovando cada temporada, y es que la moda es muy cambiante y estar al tanto de ella no significa que vivamos por ella. Siempre es bueno buscar el estilo en nosotras, ya que vernos bien nos hace sentir bien.

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Cada país le pone su estilo y sello para agradar el paladar de propios y extraños JESSICA MEZA/AGENCIA REFORMA

Monterrey, Nuevo León

a tradición de reunirse alrededor de una mesa en fechas decembrinas varía de país a país como si fuera un idioma. Aunque el pavo al horno, asado, relleno, entero, en partes... reina en casi todas las latitudes, cada región tiene elaboraciones características para celebrar Navidad.

COLOMBIA

Natilla

PREPARACIÓN: 70 minutos, más tiempo de reposo |En una olla grande hervir la mitad de la leche con piloncillo hasta deshacer. Con una cuchara de madera retirar la espuma. |Aparte, en un tazón mediano disolver la fécula en el resto de la leche. Añadir a la mezcla caliente, moviendo constantemente por unos 20 minutos, hasta que se cuaje. |Incorporar mantequilla y canela. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos. |La mezcla no debe tener sabor a fécula y verificar que al revolver se vea el fondo de la olla. |Agregar coco y uvas pasas. Verter en un molde de cristal, dejar enfriar y servir, espolvorear con canela en polvo.

Receta cortesía de Claudia Mendoza.

Fiesta en América

Estados Unidos realiza platillos similares a los que se acostumbran para el Día de Acción de Gracias: pavo con gravy, macarrones con queso y pay de camote o calabaza. Hacia el sur, en Colombia, se consume pavo relleno de carne, jamón y frutas, pero se distinguen por el postre: natilla con buñuelos que, a diferencia de los mexicanos, son redondos. En Chile y Argentina se acostumbran platos calientes, pero también fríos, pues ellos celebran en verano. “Una ensalada con mariscos y vegetales gusta mucho, siempre acompañada de un pisco sour, bebida muy típica del país”, describe el chef chileno Víctor Maldonado, del Instituto Culinario de México. Los inviernos en Europa son crudos y llenos de nieve. Ante este clima, los platillos para Navidad se piensan calóricos y muy calientes, incluso el vino.

Celebración bajo cero

Los ingredientes comunes para las celebraciones decembrinas en el Viejo Continente son pavo, lomo de cerdo, ternera, papa, frutos secos y vino. En Suiza, el tradicional ponche es una mezcla de vino con especias, como clavo y anís. Thomas Meier, chef originario de este país, explica que las bajas temperaturas invitan a comer en abundancia. “Tradicionalmente se bebe el ponche con pavo, preparado de una forma similar a la mexicana, pero otra opción para cenar es la ternera o carne de res”, indica. En España, la ternera también es muy socorrida, especialmente el rack; sin embargo, el bacalao fresco es otra opción que se consume con frecuencia. Los alemanes son quienes tienen mejor diente. Diego Ortiz, chef ejecutivo del restaurante Bier Stube, explica que es común elaborar varios platos. “Chamorro, pato y lomo con ponche, cerveza, vino, sus respectivas guarniciones y dos o tres diferentes tipos de postre no deben faltar”, dice. “La cena se prolonga por mucho tiempo, entre la plática, el brindis y la entrega de regalos”.

CHILE

Fantasía de frutos del m y vegetales 1 porción Grado de dificultad: medio |1 paquete de pasta phyllo |Harina, la necesaria |Mantequilla derretida, la necesaria

Relleno: |50 gramos de lenguado cocido cortado en |50 gramos de salmón cocido cortado en cu |20 gramos de cibolette cocido cortado en c |20 gramos de champiñones finamentes pic |1 cucharadita de pimiento rojo finamente p |1 cucharadita de pimiento amarillo finame |5 cucharaditas de pimiento verde finament |1 cucharada de cebolla morada finamente |2 cucharadas de jugo de limón |1/2 cucharada de aceite de oliva extravirge |Sal y pimienta blanca molida Montaje: |Mezcla de lechugas |Germen de alfalfa PREPARACIÓN: 1 hora |Para hacer el caracol, colocar la pasta sobr enharinada y barnizar cada hoja con un po tener cuatro capas, una sobre otra. |Darle forma cónica y poner sobre una char minutos o hasta que esté dorado. Reservar |En un tazón, mezclar los ingredientes para Ya listo, usar para rellenar el cuerno. |Servir sobre una mezcla de hojas de lechug

Receta cortesía de Víctor Maldonado

mar

n cubos ubos cubos cados picado ente picado te picado e picada

re una superficie lisa ligeramente oco de mantequilla. Repetir hasta

rola para hornear a 180 °C por 10 r. a el relleno y salpimentar al gusto.

gas y germen de alfalfa.

o, instructor del Instituto Culinario de México.

Foto: Agencia Reforma

Miñón de caña de res con salsa de vino tinto 4 porciones Grado de dificultad: medio |Sal y pimienta negra molida |8 medallones de filete de res limpio de 80 gramos cada uno |3 cucharadas de aceite vegetal Salsa: |2 cucharadas de mantequilla |40 gramos de echalotes sin piel finamente picados |1 pizca de granos de pimienta negra triturados |2 ramas de tomillo fresco, las hojas |3/4 taza de vino tinto |3/4 taza de salsa demi glace |Sal y pimienta negra molida Pastelitos de papa horneada: |1/2 kilo de papa blanca sin piel rebanada en lajas de 2 milímetros |Sal y pimienta blanca molida |100 gramos mantequilla derretida Apio glaseado: |2 cucharadas de mantequilla |1/2 kilo de apio en bastones delgados |1 cucharadita de azúcar PREPARACIÓN: 1 hora 30 minutos |Sazonar con sal y pimienta la carne y cocinar en una sartén con el aceite caliente hasta tener el término deseado. Retirar y reservar sobre papel absorbente. Salsa: |Derretir la mitad de la mantequilla para acitronar los echalotes. Agregar pimienta y tomillo. |Incorporar el vino y reducir a más de la mitad. |Agregar la salsa oscura y reducir hasta que tenga consistencia un poco espesa. |Incorporar el resto de la mantequilla con ayuda de un batidor de globo

10 Un tiernísimo osito blanco que representa perfectamente el ánimo de estas fiestas. Puede llevar un mensaje grabado especialmente para el niño que lo reciba.

No hay nada que emocione más a un pequeño que un regalo; consiéntalo no sólo el objeto también con una divertida envoltura ALEJANDRA A. REYES/AGENCIA REFORMA México, DF

in duda, los pequeños son quienes más se emocionan cuando reciben un regalo, por lo que un obsequio con envoltura atractiva les alegrará más ese momento. Lo básico para generar un toque infantil en el presente, es utilizar papeles de colores alegres o que tengan alguna caricatura. Los tonos vibrantes son ideales para los niños y para las niñas los matices pastel resultan buena opción. Las cajas de madera son una excelente alternativa. Decorarlas con dibujos, de princesas para ellas y de deportes para ellos, convierte la envoltura en un divertido detalle. Adicionalmente, y para darle el toque final, rellenar el regalo con dulces hará que los niños se emocionen todavía más.

Diversión garantizada

Integrar junto al moño un juguete pequeño que, posteriormente, pueda ser parte de su dormitorio aumenta la expectativa de los niños al recibir su regalo.

Ricos detalles

Colgar un dulce o una galleta en la envoltura es un detalle que siempre les gusta a los pequeños. Para darle un toque navideño, pueden incluirse bastones de caramelo.

Tierna envoltura

Otra alternativa es envolver los regalos en bolsas cuyos diseños llamen la atención de los niños. Después, éstas pueden transformarse en contenedores de juguetes.

Para las niñas que adoran la tecnología, esta versión de Barbie tiene la capacidad de grabar hasta 30 minutos de video, el cual puede ser compartido en red a través del sitio YouTube.

Exclusiva réplica del automóvil Fórmula Uno que conduce el piloto inglés Lewis Hamilton. Funciona con radiocontrol.

Los pequeños son quienes más se emocionan cuando reciben un regalo, por lo que un obsequio con envoltura atractiva les alegrará más ese momento.

Evita la cuesta de enero y sigue estos sencillos consejos para dar presentes a tus seres queridos sin golpear tu economía

MARA GARCÍA mgarcia@elvigia.net

Quién dice que se tienen que gastar miles de pesos en regalos estas fiestas decembrinas? Según menciona la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef) existen regalos que no requieren elevadas sumas y que pueden significar mucho. Aquí 10 excelentes ideas de qué regalar:

1. Telegrama/carta La tecnología ha hecho que a nuestro buzón no lleguen más que facturas y publicidad. ¿Qué te parecería recibir una carta o un telegrama? El servicio ordinario que ofrece Telecomm-Telégrafos es de hasta 30 palabras con un costo de 23, la palabra extra se cobra a 1 y se entrega en 24 horas.

2. Aprovecha tus habilidades

Regala algo hecho por ti. No pongas excusas, todos sabemos hacer algo: tejer, cocinar galletas o hacer chocolates, componer una canción, etc.

3. Portarretratos originales Hazlo tú. Si la carpintería no se te da, puedes ir a las tiendas de manualidades y adquirir uno barato (hay desde 40). Compra pintura para pizarrón y píntalo, el medio litro cuesta cerca de 30. Utiliza gises de colores, que cuestan de 10 a 15 la cajita, para decorarlos. Imprimir una foto cuesta 1.50 en promedio.

4. Regala recuerdos

Eso de que sólo se pueden regalar cosas nuevas es un prejuicio que beneficia a los almacenes. En un bazar puedes hallar objetos muy interesantes, desde una muñeca de otra época hasta ediciones antiguas de libros que jamás pasarán de moda.

5. Personaliza objetos

Si se te hace muy cursi hacer una playera con una foto puedes hacer un diseño bonito a computadora e imprimirlo en una tienda especializada. Otra opción es comprar un reloj despertador y ponerle un diseño creado por ti.

6. Usa la tecnología

Una computadora o la cámara de un celular son excelente herramientas para grabarle un video a quien quieras, se pueden recopilar fotos de momentos que hayan pasado juntos e incluirlas. Algunos editores permiten incluir música, así que aun mejor ambiéntalo.

7. Lo tradicional nunca pasa de moda

Date una vuelta por el mercado de tu ciudad y adquiere dulces típicos. Haz canastitas o bolsitas, pónles un moñito y listo.

8. Mascotas

Existen mascotas que pueden hacer feliz a un niño y que no representan gran costo, por ejemplo puedes comprar un pez beta o una tortuga japonesa desde 15 pesos.

9. Baleros, trompos, yo-yos

Antes los niños se entretenían con juguetes sencillos, incluso jugando con un bote, un resorte o un avioncito pintado en el suelo. Enséñales a usar su imaginación y a divertirse.

10. Plantas

Puedes regalar desde un bambú o un cactus hasta una planta carnívora, que se alimenta de insectos pequeños. Las hay y son muy económicas.a

Sea un presente para hombre o mujer, la dedicación es lo que resalta y será agradecido por quien recibe el regalo ALEJANDRA A. REYES/AGENCIA REFORMA

Este reloj alberga un movimiento calibre 5 automático de TAG Heuer en el interior de su caja de titanio satinado. Cuenta con una corona atornillada y bisel giratorio unidireccional que están recubiertos de caucho negro “tacto suave”.

Los rones Pyrat se caracterizan por su sabor a chabacano tostado y su color ámbar. Suaves, se pueden degustar en copa con un poco de hielo y un toque de limón.

México, DF

Este teléfono tiene un sistema operativo que potencializa la experiencia de navegación. Con el dispositivo Wi-Fi router garantiza la versión más veloz en conexiones inalámbricas.

ara lograr un aspecto varonil en una envoltura, se puede considerar el uso de colores sobrios, como los tonos azules, grises y ocres, pues resultan ideales para resaltar una apariencia masculina. Al cubrir un obsequio con estas características se proporciona una sensación de elegancia, la cual, según Claudia Chávez, experta en envolturas, es fundamental para ellos. No obstante, crear contrastes en la envoltura, es otra alternativa. El uso de un gran moño café hecho con listón de tela puede crear una percepción masculina que hará más emocionante el momento en que se trate de descubrir lo que se esconde tras el papel.

Para ti

Las tarjetas son un práctico detalle que evita una confusión de los regalos. Cuando se elijan es necesario que sean originales y que hagan resaltar la envoltura.

Otras alternativas

Existe también la opción de utilizar bolsas de papel decoradas con motivos navideños. Al elegir estas envolturas, es importante emplear papel de china de colores para cubrir el regalo.

Su característica principal es que permite que el pie transpire, sin acumular sudor. Mantiene el calzado libre de microbios, su suela es italiana hecha con caucho y carbón.

13 Esta prenda invernal es corta y cruzada con moderno cuello mao de entalle perfecto. Disponible en colores verde, negro y hueso.

Matices femeninos

En el caso de las mujeres, recibir un regalo envuelto con elementos que lo hagan especial puede causar una grata sorpresa, pues son ellas quienes más valoran hasta el mínimo detalle. Por esta razón, los accesorios delicados y femeninos son ideales para complementar una envoltura. Asimismo, los colores alegres y brillantes resultan la mejor opción. Cada toque que demuestre dedicación le hará sentir que especialmente se eligió para ella; por ejemplo, colocar varios regalos en cajas diferentes unidos con un listón proporciona un aspecto original y de abundancia.

Elaboradas en piel con texturizado estilo reptil, corte asimétrico y punta redondeada. Cuentan con cierre lateral, plataforma forrada y tacón alto.

Doble uso

Reutilizar la envoltura para después guardar objetos es algo que las mujeres acostumbran. Por esta razón, las bolsas de tela o latas forradas son una buena alternativa.

Detalle especial

Un moño distinto hará diferente la envoltura. Algunas formas generan un aspecto atractivo y poco común. Así que, cuando de una mujer se trata, nunca se escatima en originalidad.

Aire femenino

Además de los colores que tradicionalmente se relacionan con las mujeres, como lilas, rosas o morado, se pueden utilizar papeles con diseños llenos de colorido y formas alegres, que realzarán la envoltura.

En elegante terminado en algodón y piel, su correa brinda una mayor comodidad y genera mayor porte en las mujeres.

Sofisticado chaleco plumífero con distintivo cuello en piel de zorro, ideal para las bajas temperaturas del invierno.

Frutas con sello invernal, destilados o licores que dan calor y garnituras sofisticadas visten las copas esta temporada ARISBETH ARAUJO/AGENCIA REFORMA México, DF

l invierno es la temporada en que más se pueden aprovechar bebidas como el coñac, el tequila, el ron y el brandy, pues su nivel de azúcar ayuda a calentar el cuerpo, asegura Armando Ramírez, bartender ganador del Karat Bartender Tournament 2010. Esa es la principal razón para emplearlos en cocteles decembrinos. Sin embargo, toda buena mez-

cla necesita frutas de sabor intenso que combinen armónicamente con el destilado. Los cítricos están siempre presentes porque funcionan como un neutralizador, sobre todo la mandarina, que es la fruta de temporada. Otros ingredientes comunes son las bayas y las cerezas; no sólo visten el coctel, también proporcionan toques ácidos. Una forma de dar sabor y sofisticación a los cocteles es agregar especias. La pimienta, al igual que en la cocina, es ideal para aderezar. Lo importante para lograr un coctel que luzca bien y tenga un gran sabor no es usar métodos complejos, agrega Ramírez, sino cuidar tres básicos: presentación, equilibrio y texturas. La primera se logra con una buena garnitura, la segunda cuidando las cantidades señaladas en las recetas y la tercera utilizando distintos métodos al momento de unir los ingredientes (moler, licuar o mezclar). Recetas cortesía de Julio Valdez, bartender del hotel Four Seasons México

Chic y sofisticado

Póngale el toque final a sus cocteles.

}Antes de hacer cualquier coctel, el vaso o copa se debe enfriar con hielos }Licores y concentrados deben medirse con precisión }Utilice espumas para decorar, elabórelas con jugo, grenetina y huevo en un sifón }Las garnituras de frutas son un clásico que no pasa de moda para vestir cocteles }Una cristalería adecuada hará que sus bebidas luzcan más

Arme su equipo

}Hielera y pinzas para hielo }Coctelera }Colador de gusanillo }Agitador }Dosificadores o jiggers }Cucharas medidoras }Sifón y cartuchos de nitrógeno

}1 y 1/2 caballitos de ginebra }1 y 1/2 caballitos de Hipnotiq* }1 caballito de crema de cacao blanca }1 caballito de infusión de blueberry* }1 taza de hielo }8 blueberries

*Consígalo en licorerías

PREPARACIÓN: 5 minutos }Mezclar todos los ingredientes, excepto las blueberries, en un shaker con mucho hielo. }-Servir en copa martinera fría. Decorar con blueberries.

}1 taza de hielo }1 y 1/2 caballitos de brandy }1 caballito de licor de durazno }1 y 1/2 caballitos de leche evaporada }2 cucharadas de frutos secos en trozos pequeños }1 caballito de licor de cereza }2 cerezas verdes PREPARACIÓN: 5 minutos }Mezclar en la licuadora con hielo todos los ingredientes, excepto el licor de cereza, reservar. }Poner el licor de cereza en una copa martinera y agregar la mezcla anterior, sin que se combinen. Decorar con una cereza verde.

Todo lo que un buen mixólogo necesita para preparar bebidas en casa

2 porciones Grado de dificultad: sencillo

2 porciones Grado de dificultad: sencillo }1 taza de hielo }1 rodaja de lima }1 rodaja de limón }1 rodaja de naranja }1 y 1/2 caballitos de jugo de lima }1 caballito de jugo de naranja }1 caballito de jugo de piña }1 caballito de ron añejo }1 caballito de vodka }1 dash de granadina PREPARACIÓN: 5 minutos }Llenar dos vasos globo con hielos. Colocar en cada uno media rodaja de lima, media de limón y media de naranja. }Verter los jugos, posteriormente los licores, y al final el dash de granadina. }Decorar con una rodaja de lima acompañada de hojas de piña.

2 porciones Grado de dificultad: sencillo }Coco rallado }1 y 1/2 caballitos de ron blanco }1 caballito de crema de cacao blanca }1 caballito de crema de coco }1 taza de hielo PREPARACIÓN: 5 minutos }Escarchar una copa martinera con coco rallado. }Mezclar en la licuadora con hielo todos los ingredientes. Servir en las copas escarchadas.

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