REPEAT "Let's talk vegan"
V EGAN G A N EIN N BBEE L IGQI Ë VE LG UE Vlaanderen Flandres Vegan 1% 1% Végétalien Vegetarisch3% 3% Végétarien Flexitarisch8% 8% Flexitarien Wallonie Wallonië Vegan 1%1% Végétalien Vegetarisch Végétarien 3%9% Flexitarisch Flexitarien 8%9%
TERMINOLOGIE TERMINOLOGIE •
Végétarien: pas de viande/poisson uniquement des Vegetarisch : Geen vlees/vis - Wel ei- & melkproducten oeufs et des produits laitiers. Flexitarisch : Meestal vegetarisch - af en toe vlees/vis • Plantbased Flexitarien: principalement végétarien - niet : Meestal plantaardig - vlees/vis viande/poisson occasionnel(le) uitgesloten
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Pesc tarisch : Geen vlees -végétarien Wel ei, vis- & melkproducten Végétal: principalement sans exclure la Vegan: viande Lifest le: geen voeding/producten van dierlijke ou le poisson.
Alles is 100% plantaardig • oorsprong. Pescotarien: pas de viande - inclut les oeufs, le poisson et les produits laitiers. • Végétalien: Mode de vie: aucun aliment ou produit d’origine animale, tout est 100% végétal.
V E G A N VÉGÉTALE SOCIETY SOCIÉTÉ Ontstaan in Engeland Flandres Novembre November1944 1944 Mission: le souffrance animale Missie: combattre dierenleed tegengaan Eerst geen vlees, visviande, en melkproducten. Tout d’abord, pas de de poisson ook vermijden etNadien de produits laitiers. van alles van dierlijkeévitez afkomst: • Ensuite, également tout ce qui est Honing origine animale: • • •
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Ei Miel, oeuf, cuir, laine, vin et savons Leer, wol, wijn & zeep obv dierlijke avec des graisses animales vetten
VEGAN VOE DING ALIMENTATION VÉGÉTALIENNE • • • • • • •
Eiwitten Protéines Peulvruchten (bonen, kikkererwten, etc.) Légumineuses (haricots, pois chiches, linzen, lentilles,..) Soja(tofu/tempeh) (tofu/tempeh) Soja noten, zaden,beurres noten- de & zadenboters Noix, graines, noix et de graines Broccoli, bloemkool Brocoli, chou-fleur Champignons Champignons Graisses Vetten
Plantaardige Beurre végétal boter Plantaardige Huiles végétalesoliën
VÉGÉTALIEN V E G A N X GXESANTÉ ZONDHEID Zuivelvrij Sans produits laitiers • •
Minder ontstekingen Moins derisico risqueop d’inflammation Minder darmklachten Moins d’inconfort intestinal
Graisses/huiles végétales Plantaardige vetten/oliën •
Meer kans ontstekingen Risque accruop d’inflammation (te rapport hoge omega 6/omega3 (un oméga 6/omega 3ratio) trop élevé)
Vegan goed voor iedereen? Le végétalien est bon pour tout le monde? Darmflora bepaalddétermine vertering la van hetzij dierlijk La flore intestinale digestion eetpatroon of plantaardig eetpatroon de l’alimentation animale ou végétale Voldoende eiwitten in voeding! • Suffisamment de protéines dans >Eiwittekorten l’alimentation! na 5 jaar zichtbaar >Les carences en protéines sont visibles après 5 ans •
ÉLEVAGE D’ANIMAUX VEETEE L T X K L IXMCLIMAT AAT • • • •
Europa Europe Biodiversiteitsverlies 78% Perte de biodiversité 78% Bodemverzuring 80%80% Acidification des sols Broeikasuitstoot Émissions de gaz81% à effet de serre 81% Watervervuiling73% Pollution de l’eau 73%
en veevoeding wereldwijd neemt ongeveer LaVeeteelt production et l’alimentation du bétail dans le monde de grootte van het Afrikaans continentafricain. in. représent environ la taille du continent
VÉGÉTALIEN V E G A N X KX LCLIMAT IMAAT Een vegan levensstijl zorgt voor 60 % minder broeikasgas effect
Un mode de vie végétalien réduit les effets de serre
V EVÉGÉTALIEN G A N I N D E ÀTL’AVENIR OEKOMST LE Une alimentation à base de plantes contenant Plantbased eten met voldoende eenavantages goede suffisamment de protéines est uneiwitten bon baseisdes basislavoor en klimaatsvoordelen. pour santébeide et le gezondheid climat.
Demode vegandelevensstijl zorgt sensibilise voor een groter bewustzijn Le vie végétalien à ce qui est autour de ce qui estis sain la planète pour nous voorpour de planeet en et voor voor onsen rond wat gezond tant qu’humains. ls mens. L’avenir est vert !
The future is green!
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