A GASTRONOMÍA NO MAGOSTO, NADAL E ENTROIDO
NOME E APELIDOS:……………………………………………………………………………….
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CADERNO DE RECOLLIDA DE INFORMACIÓN
1º CICLO
Preparad@s, list@s,... XA!!! Con esta actividade demostraredes que sodes auténtic@s profesionais da investigación. Se conseguides completar correctamente este caderno de pescudas seredes dignos merecedores de conseguir a copa dos investigadores. Lembrade que o importante é participar.
Adiante!!! 2
1.- Que é a gastronomía? …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………….. 2.- Cal é a principal composición das castañas ? …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… 3.- A castaña é un froito seco. Coñeces o nome de outros froitos secos? ………………………………………………………………… ………………………………………………………………… ………………………………………………………………… ………………………………………………………………… ………………………………………………………………… ………………………………………………………………… ………………………………………………………………….. 4.- Cando facemos o magosto? …………………………………………………………………………………………………………………… 5.- Como se celebra no noso colexio o magosto? …………………………………………………………………………………………………………………… 3
…………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………... 6.- Escribe dous refráns relacionados coas castañas. …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… 7.- Agora unha adiviña …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………......................................................................... …………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………..
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8.- Escribe o nome de cinco receitas que leven como ingrediente castañas......................................................................................................... ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... ................................................................................................................... ......................................................................................................................... 9.- Pon aquí a receita que realizaches relacionada coas castañas. ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… ……………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… 5
…………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………................................................................................... ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... .................................................................................................................. 10.- Cales son as datas máis importantes na época do Nadal?
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11.-
Que
podes
atopar
no
roscón de Reis? ……………………………………………………… ……………………………………………………… ……………………………………………………… ……………………………………………………… …………………………………………………….. 12.-Sabes que peixe e que verdura constitúen un prato moi tradicional de Noiteboa ou Fin de Ano en moitos fogares? …………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………. 13.-
Que
outros
peixes
son
tamén típicos nas ceas destas datas
tan
entrañables?.
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14.- Escribe o nome de seis clases de mariscos típicos da nosa comunidade autónoma. ………………………………………………… …………………………………………………. ………………………………………………… …………………………………………………. ………………………………………………… …………………………………………………. 15.- Hai un polo moi grande e saboroso dunha zona de Galicia que se consume moito na época de Nadal, saberás o seu nome? ......................................................................................................................... ..................................................................................................................
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16.- Que froito seco é utilizado para facer unha das sobremesas máis típicas de Nadal?........................................................................... 17.-Fai un debuxo da cea de Noiteboa, comida de Nadal ou cea de Fin de Ano.
18.- Que tomamos coas campás de fin de ano? ………………………………………………………………………………….
19.- Pon aquí a receita que realizaches relacionada con estas datas. ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 9
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20.- Escribe algún refrán ou dito relacionado co Nadal. …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………….. 21.- Cales son as datas máis importantes no Entroido? …………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………….. 22.- O cocido é típico do Entroido. Sabes diferentes alimentos que forman un bo cocido? Non esquezas as verduras. ……………………………………. ……….……………………….
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…………………………………….. ………………………………… …………………………………. ……………………………………. ………………………………… ………………………………….. 23.- Poderías dicir que animal e que partes de dito animal son as que se comen nestas datas de tantos disfraces?.............................. …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… 24.- Que sobremesas se comen xeralmente nestas datas? ……………………………………………………………………………………………………………………. 11
25.- Fai o debuxo de dúas das sobremesas anteriores.
26.- Sabes algunha copla ou cantiga relacionada co Entroido? …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………. 27.- As filloas podemos enchelas con outros
saborosos
alimentos.
Sabes
cales poderían ser? ……………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… 28.- Escribe o nome de algún Entroido famoso de Galicia. …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… 12
29.- Coloca o nome correctamente debaixo das seguintes imaxes.
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30.- En Galicia hai numerosas festas gastronómicas ao longo do ano, poderías escribir o nome de tres delas e onde se celebran? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………. 31.- No seguinte mapa da nosa Comunidade sinala o lugar onde se celebra gastronómica
algunha
festa
relacionada
co
Magosto, Nadal ou Entroido.
32.- Escribe outros produtos típicos de Galicia que se consumen tamén noutras datas do ano e que sexan coñecidos no resto de España. ……………………...................................... ……………………………………………………..….. 14
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34.-
Pon
algunhas
das
palabras
novas
que
aprendiches
relacionadas coa túa investigación e coas que ampliaches o teu vocabulario. ………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………..………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… 35.- Fai un menú mesturando pratos típicos das datas traballadas. 1º Prato……………………………………………………………………..……………………………….. 2º Prato………….…………………………………………………….……………………………………. Sobremesa…………….…………………………………………….…………………………………….
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Colorea a copa dos investigadores que mereces despois do traballo e escribe o teu nome nela.
ParabĂŠns
polo
gran
traballo
desenvolvido! 18