AUTUMN AUCTION 2024 TAIPEI
羅芙奧台北 2024 秋季藏酒拍賣會 尊釀雲集
RAVENEL AUTUMN AUCTION 2024 TAIPEI
Finest and Rarest Wines
拍賣日期/地點
2024年11月29日(五)上午 11:00
萬豪酒店
台北市中山區樂群二路199號3樓(博覽廳)
預展日期/地點
台中
2024年11月16日(六)下午1:00至下午6:00
2024年11月17日(日)上午11:00至下午6:00
豐藝館
台中市西區五權西路一段110號B1
台北
2024年11月29日(五)上午11:00至下午7:00
萬豪酒店
台北市中山區樂群二路199號3樓(博覽廳)
AUCTION
Friday, November 29, 2024, 11:00am
Marriott Taipei
Grand Space, 3F, No. 199, Lequn 2nd Road, ZhongShan Dist., Taipei, Taiwan
PREVIEWS
Taichung
Saturday, November 16, 2024, 1:00pm - 6:00pm
Sunday, November 17, 2024, 11:00am - 6:00pm
Fong-Yi Art Gallery
B1, No. 110, Section 1, Wuquan W. Rd., West Dist., Taichung, Taiwan
Taipei
Friday, November 29, 2024, 11:00am - 7:00pm
Marriott Taipei
Grand Space, 3F, No. 199, Lequn 2nd Road, ZhongShan Dist., Taipei, Taiwan
拍賣目錄每本售價:NT$1,200
This auction catalogue: US$40 per copy
王鎮華 Arthur Wang
董事長 Chairman
李雅欣 Wendy Lee
董事總經理
藏酒暨線上事業發展部
Managing Director Head of Department Wine & Online Auctions
唐維怡 Eva Tang
副總經理 | 藏酒暨線上事業發展部
Vice President, Wine & Online Auctions
徐景明 Billy Hsu
協理 | 藏酒暨線上事業發展部
Senior Manager, Wine & Online Auctions
饒雅晴 Vivien Jao
行銷經理 | 藏酒暨線上事業發展部
Marketing Manager, Wine & Online Auctions
郭齡 Ling Kuo
經理 | 藏酒暨線上事業發展部
Manager, Wine & Online Auctions
陳正 Leo Chen
資深專員 | 藏酒暨線上事業發展部
Senior Executive, Wine & Online Auctions
林大為 David Lin
專員 | 藏酒暨線上事業發展部
Executive, Wine & Online Auctions
劉于瑄 Stella Liu
專家 | 藏酒暨線上事業發展部
Specialist, Wine & Online Auctions
李冬農 Donald Lee
行政助理 | 藏酒暨線上事業發展部
Assistant, Wine & Online Auctions
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藏酒諮詢專家
董事總經理
李雅欣
電話:+886 2 2708 9868 轉 999
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藏酒暨線上事業發展部 副總經理
唐維怡
電話:+886 2 2708 9868 轉 905
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藏酒暨線上事業發展部 協理
徐景明
電話:+886 2 2708 9868 轉 907
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電話書面競標聯絡人
饒雅晴
電話:+886 2 2708 9868 轉 902
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陳正
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林大為
電話:+886 2 2708 9868 轉 911 電子信箱:davidlin@ravenel.com
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劉于瑄
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陳慧珉
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David Lin
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台灣:stellaliu@ravenel.com
+886 2 2708 9868 ext. 906
目次 CONTENTS
1 SALE INFORMATION
羅芙奧秋季拍賣會
4 RAVENEL SERVICES
羅芙奧之服務
8 BORDEAUX COLLECTION
經典波爾多珍釀 Lot 001 - 141
28 DIRECT FROM CHÂTEAU
酒莊直送專區 Lot 144 - 185
36 CHAMPAGNE COLLECTION
氣泡的誘惑-香檳專區 Lot 188 - 217
42
NEW WORLD CULT WINE COLLECTION
新世界膜拜狂潮 Lot 219 - 258
50 OLD WORLD CLASSIC
舊世界精選 Lot 260 - 317
60 THE GREAT BURGUNDY
風華絕代勃根地 Lot 320 - 576
圖錄照片僅供參考,羅芙奧樂意提供您本次拍賣當中任何一項拍 品的狀況報告書,報告內容請參閱羅芙奧網站。
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102 KINMEN KAOLIANG LIQUOR
金門高粱 Lot 601 - 653
110 WHISKY
威士忌 Lot 701 - 1012
THE INDEPENDENT BOTTLING
獨立裝瓶廠巡禮
BERRY BROS. & RUDD Lot 782 - 812
WHAT DOES FUN SAY? Lot 914 - 929
189 ABSENTEE BID FORM
委託競投表格
191 TRANSACTION AGREEMENT
業務規則
BORDEAUX COLLECTION 經典波爾多珍釀
Lot 001 - 141
有別於周遭歐式古堡的莊嚴氣魄或是古典情調,走入 Château Cos d'Estournel 酒莊彷彿來到一個神祕國度。帶著東方色彩,酒莊內的鐘樓、雕像及 以大象做為酒莊標幟,其靈感來自於 19 世紀時其優異的酒質受到王公貴族喜愛,聲名遠播至印度,並獲得了「Maharajah of Saint-Estèphe」稱號。 但酒莊不僅僅以其充滿異國風情的建築聞名。在一向給人單寧堅硬苦澀印象的 Saint-Estèphe 產區中,Château Cos d'Estournel 仍保留著酒液不容 忽視的力道,卻以圓潤豐厚,有如貴族般的優雅特質來呈現,穩坐 Saint-Estèphe 酒莊之首。
Château Cos d'Estournel 1945
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, high to mid shoulder, bsl, wasl, sc, wc
001 1 bt
NT$ 32,000 - NT$ 40,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Château Cos d'Estournel 1986 1 bt
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, base neck
Château Cos d'Estournel 1990 1 bt
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, base neck
Château Cos d'Estournel 1995 1 bt
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, RP:95, base neck, stl, cc
Château Cos d'Estournel 1996 2 bts
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, 2base neck, 1sc
002 Total: 5 bts
32,000 - NT$ 40,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Cos d'Estournel 1986
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, base neck, bsl, wasl, ltl, nc, sc
Château Cos d'Estournel 2000 1 bt
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, WA:97, within neck, lbsl, ltl, Thailand import
003 Total: 2 bts
Château Cos d'Estournel 2003
NT$ 14,000 - NT$ 18,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, 6base neck, 4lstl, 1bsl, 2back label stl, 6lscl, 1lpc
004 6 bts
Château Cos d'Estournel 2003
NT$ 34,000 - NT$ 42,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, 12within neck, 5lbsl, 2back label lbsl, 2ldc
005 12 bts OWC
75,000 -
18,000 -
23,000
Château Cos d'Estournel 2008
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, WA:95, 3base neck, 2back label stl, 1wrl
006 3 bts
Château Cos d'Estournel 2005
NT$ 13,000 - NT$ 17,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
2 bts
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, WA:98, 2base neck
Château Cos d'Estournel 2009 2 bts
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, WA:99, 2base neck
007 Total: 4 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Calon-Ségur 2005
Saint-Estèphe, Troisième Grand Cru Classé, 5base neck, 2stl, 4back label lscl, multiple sources
Château Calon-Ségur 2005
Saint-Estèphe, Troisième Grand Cru Classé, 3within neck, 3back label scl
008 Total: 5 bts
5 bts
3 hbts
NT$ 26,000 - NT$ 34,000 3 hbts (375ml)
Château Calon-Ségur 2015
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Saint-Estèphe, Troisième Grand Cru Classé, 6within neck, 1tl
009 6 bts
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Château Beychevelle 2010
Saint-Julien, Quatrième Grand Cru Classé, 12within neck
Deep garnet colored, the 2010 Beychevelle comes roaring out of the glass with bombastic scents of baked blackcurrants, plum preserves and Black Forest cake plus touches of potpourri, cedar chest and iron ore.
010 12 bts 6/OWC
NT$ 42,000 - NT$ 50,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Château Branaire-Ducru 2004
Saint-Julien, Quatrième Grand Cru Classé, 11base neck, 4lbsl, 4wasl, loose OWC
011 11 bts
NT$ 19,000 - NT$ 26,000
HK$ 5,000 - HK$ 6,000
Ducru-Beaucaillou 位列波爾多二級酒莊,酒莊名稱有著美麗的礫石 之意。自 1953 年起聘請 Château Margaux 與 Cheval Blanc 的釀 酒顧問,也是法國最著名釀酒師之一的 Emile Peynaud 擔任釀酒顧 問後,在其一貫的溫和細膩風格基準上,品質開始有著顯著地提升。 飽滿的酒體、絲絨般的質地與多層次的尾韻,優異的表現被譽為超級 二級酒莊。
Château Ducru-Beaucaillou 1986
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, 12within neck, 9dc
012 12 bts 6/OWC
NT$ 110,000 - NT$ 150,000
HK$ 27,000 - HK$ 37,000
Château Ducru-Beaucaillou 2003
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, 4within neck, 2lscl, 1stl, 1ldc
Château Ducru-Beaucaillou 2008
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, 2within neck, 1lscl, 1ldc
013 Total: 6 bts
4 bts
2 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Château Ducru-Beaucaillou 2010
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, WA:99, 6within neck
014 6 mags (1.5L) OWC NT$ 90,000 - NT$ 120,000 HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Château Léoville Poyferré 2010
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, 6within neck
016 6 mags (1.5L) OWC
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
與 Château Latour 毗鄰的雄獅酒莊 Château Léoville Las Cases, 在《城堡裡的珍釀》一書中被形容為「波爾多 Médoc 品質最穩定的 酒莊,當然也是最好的酒莊之一。」Château Léoville Las Cases 全 程採用低溫發酵,儘管有著雄獅般的結實勁道,其年輕的活力得以被 完整地保留,果香深邃而集中、單寧細緻均衡,高貴醇厚。
Château Léoville Las Cases 1985 2 bts
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, WA:96, 2top shoulder, 2ltl, 1stl, 2sc, multiple sources
Château Léoville Las Cases 1996 3 bts
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, WA:98, 3base neck, 3scl, 1tl, 2stl, 3sc, multiple sources
017 Total: 5 bts
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Château Léoville Las Cases 2009
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, WA:97, 12within neck, 10bsl, 3back label lbsl, 5wc, 2sc
018 12 bts OWC
NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
Château Grand-Puy-Lacoste 2005
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, WA:96, 8within neck, 1base neck, 4wasl
019 9 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Lynch-Bages 1986 3 bts
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, 1very high shoulder, 2high shoulder, 3sc, 3cc, US import
Château Lynch-Bages 1989 1 bt
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, WA:99, base neck, bsl, sc
020 Total: 4 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Pontet-Canet 位於 Pauillac ,緊鄰 Château Mouton Rothschild。自 1975 年由 Tesseron 家族接手後,品質不斷提升,在 藏家間累積不少人氣。以 Cabernet Sauvignon 為主要葡萄品種,酒 質醇厚,良好的單寧結構造就了酒款的陳年潛力。酒莊堅持以最自然 的方式來種植葡萄,是波爾多使用有機農法及自然動力法的先驅。除 了嚴格禁止使用化學除草劑之外,酒莊甚至擁有自己的馬匹,以取代 牽引機進行葡萄園作業。種種的用心下,葡萄園發展出強健的生命力, 健全的生態環境生長出健康、品質絕佳的葡萄。對精準的追求、對細 節的關注以及對最完美成熟狀態的定義,成就了最純粹、天然的美酒。
Château Pontet-Canet 2004
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, 6within neck, 3bsl, 2wisl, 2ldc, 6sc, 1sos
021 6 bts
NT$ 18,000 - NT$ 24,000 HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Château Pontet-Canet 2008 2 bts
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, RP:96, 2within neck, 1lstl, 2back labe lwasl, 2sc, 2wc
Château Pontet-Canet 2009 2 bts
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, WA:100, 2within neck, 2lstl, 1back label lwasl, 1lstl, 2sc, 2wc, 1ldc
022 Total: 4 bts
Château Pontet-Canet 2010
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, WA:100, 6base neck
023 6 mags (1.5L) OWC
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Château d'Armailhac 2005
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, 12base neck, 3dc, 3pc
024 12 bts
NT$ 34,000 - NT$ 42,000
HK$
-
Château Pichon Longueville Baron 1990
Pauillac, Deuxième Grand Cru Classé, WA:98, 3base neck, 1sc
The bouquet is utterly sublime, with red berries, cedar, touches of graphite, crushed rose petals and incense. You just want to become enveloped by these aromas. The palate is perfectly balanced, perhaps not as structured as it once showed since the tannins have mellowed, but what you get is a Pauillac relishing its secondary phase, which is almost Burgundy-like in terms of mouthfeel.
025 3 bts
Château Lafite Rothschild 2009
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:97, within neck
Château Latour 2009
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:100, within neck, lbsl, back label lbsl, ldc
Château Mouton Rothschild 2009
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:99, within neck
Château Margaux 2009
Margaux, Premier Grand Cru Classé, WA:98, within neck, lbsl
Château Haut-Brion 2009
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, WA:100, within neck, lbsl 2009 是波爾多葡萄酒的傳奇年份。生長季始於溫暖有雨的早春,然而四月底 的一場冰雹襲擊了Pessac-Léognan 和波爾多右岸產區,五六月的數場冰雹 更使得Saint-Émilion 的產量減少。所幸在發芽及開花時期迎來了乾燥與豐富 日照的天氣,帶給葡萄良好的生長環境,九月十月時理想的天氣為採收提供了 絕佳的條件,葡萄良好的成熟度造就了酒質馥郁、奢華香氣與濃郁亦不失精 緻的口感。
027 Total: 5 bts
NT$ 130,000 - NT$ 170,000
32,000 - HK$ 42,000
Château Mouton-Rothschild 位於波爾多 Médoc 的 Pauillac 村,於 1973 年破格從二級酒莊升格成為波爾多一級酒莊。被羅勃帕克喻為 「超過一百分,突破味覺極限的酒款」,Mouton 的旗艦酒款除了 有著熱情奔放的風格、高大的骨架與圓潤豐腴的質感外,自 1945 年 起,每個年份都與藝術家合作酒標的設計,獨特的藝術酒標述說只屬 於當年份的故事,珍藏佳釀的同時亦是視覺的無上饗宴。
Château Mouton Rothschild 2007
Pauillac, Premier Grand Cru Classé LOT028&029: 6within neck
028 6 bts OWC per lot NT$ 90,000 - NT$ 120,000
029 6 bts OWC HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Château Mouton Rothschild 2006
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:96, 12within neck, 2wisl, 2dc, 1sos
030 12 bts OWC
260,000 -
340,000 HK$ 64,000 - HK$ 83,000
Château Mouton Rothschild 2000
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:97+, 3within neck
Deep garnet colored with a touch of brick, the 2000 Mouton Rothschild (composed of 86% Cabernet Sauvignon and 14% Merlot) boldly bursts from the glass with tantalizing Black Forest cake, dried mulberries, kirsch and blackcurrant pastilles notes plus wafts of iodine, incense, potpourri and cinnamon stick with a hint of cigar boxes.
031 3 bts
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
Château Mouton Rothschild 2000
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:97+, 12within neck, 9US import, multiple sources
032 12 bts OWC
Château Mouton Rothschild 1994
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, 2within neck, 2base neck, 4hbsl, 4back label hbsl, 4stl, 4ll, 4sc
034 4 bts
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Château Mouton Rothschild 1989
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, top shoulder, lwrl, lstl, back label wasl, tl, US import
Château Mouton Rothschild 2003
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, within neck, wasl, tl, ll, nol, fl, back label tl, ll, nol, fl
035 Total: 2 bts
NT$ 650,000 - NT$ 850,000
HK$ 159,000 - HK$ 208,000
Château Mouton Rothschild 1995
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, 3within neck, 1base neck, 1top shoulder, 4bsl, 1tl, 5lwrl, 3back label bsl, 1pc, 2sc
033 5 bts
NT$ 75,000 - NT$ 95,000
HK$ 18,000 - HK$ 23,000
1 bt
1 bt
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Mouton Rothschild 1990
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, 6base neck, 2top shoulder, 1very high shoulder, 5tl, 4sc, 2cc, 1crc
036 9 bts
NT$ 130,000 - NT$ 170,000
HK$ 32,000 - HK$ 42,000
Château Mouton Rothschild 1986
Pauillac,PremierGrandCruClassé,WA:100,veryhighshoulder,scl,stl
The palate is beautifully balanced with its trademark firm tannic structure, a Mouton-Rothschild with backbone and masculinity. Layers of black fruit intermingling with mint and graphite, a hint of licorice emanating from the Merlot, gently fanning out and my God, it is incredibly long.
037 1 bt
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Mouton Rothschild 1985
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, 4base neck, 5top shoulder, 2very high shoulder, 1high to mid shoulder
038 12 bts OWC
NT$ 180,000 - NT$ 240,000
HK$ 44,000 - HK$ 59,000
Château Mouton Rothschild 1982
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:100, top shoulder, scl, stl, pc
One of the emblematic wines of the vintage, offering up aromas of sweet crème de cassis, cigar wrapper, espresso roast, spices and vine smoke, it's full-bodied, broad and enveloping, with a rich core of fruit; ripe, supple tannins; and a long, expansive finish. Lavish, even flamboyant, and at the same time seriously structured and quintessentially Mouton, it encapsulates the greatness of the vintage.
039 1 bt
NT$ 46,000 - NT$ 60,000
HK$ 11,000 - HK$ 15,000
Château Mouton Rothschild 1973
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, 2high shoulder, 2lbsl, 2wrl, 1tl, 2sc, 1crc
040 2 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Mouton Rothschild 1945
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:100, top shoulder, wisl, lwrl, cc, pc, sc
1945 年的 Château Mouton-Rothschild 無疑代表著其傳奇的滋味,Wine Spectator 與 Robert Parker 雙雙給予100 分的評價。卓越繽紛的異國香料, 極熟的黑水果、咖啡、菸草、摩卡咖啡、亞洲香料等,單寧柔軟,口感豐厚綿 密且層層環繞舌尖,久久不散;而1945 年除了是波爾多葡萄酒二十世紀的偉 大年份之一,更是二次世界大戰的尾聲。受到同盟國 (WWII Allies) 勝利的觸 動,Baron Philippe de Rothschild 決定用該年度的酒標來紀念重獲和平的 喜悅,他委託給後來逐漸在戲劇界展露頭角的 Philippe Jullian,以英國首相 邱吉爾在二戰期間鼓舞自由力量的 V 字手勢-"V for Victory"為創作核心, 打造了這個具有重要歷史意義的藝術酒標,有著世紀不朽的珍藏價值。
041 1 bt
108,000 - HK$ 135,000
Lafite 酒莊的歷史可追溯至西元 1234 年,然而,自 1675 年 Jacques de Segur 公爵將酒莊納入西谷家族版圖,Lafite 酒莊才真正開始有著飛躍性 的發展。1855 年,Lafite 成為波爾多葡萄酒分級制度中 Grand Cru Classé 之首的酒莊,葡萄園佔地 100 多公頃。Château Lafite Rothschild 的葡 萄園土壤黏土質較少,以顆粒粗大的礫石為主,排水性極佳,對葡萄藤來說莫過於是最好的生長環境,平均樹齡 45 年以上,打造出的酒質結構堅實、 酒質內斂,帶著一股油然而生的高貴質感,在《稀世珍釀》一書中被陳新民先生形容為「極端優雅」,同時神祕地令人難以捉摸。
Château Lafite Rothschild 1986
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:95+, 10base neck, 2top shoulder, 6wasl, 1tl, 12sc, 2dc
The 1986 Lafite Rothschild unfurls in the decanter and glass with aromas of earthy blackcurrant fruit mingled with notions of cigar box and red berries. Richer and darker in profile than the 1975 drunk alongside, it's medium to full-bodied, ample and concentrated, displaying a velvety attack and a lively core of fruit, with just a touch of the tannic asperity that often defines this vintage in the Médoc making itself felt on the finish.
043 12 hbts (375ml)
NT$ 190,000 - NT$ 260,000
HK$ 47,000 - HK$ 64,000
Château Lafite Rothschild 1990
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, RP:96, 2base neck, 2tl, 2lstl, 1nc, 1wc, 2sc
044 2 bts
Château Lafite Rothschild 1990
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, RP:96, 6base neck, 6top shoulder, 1tl, 12sc, 5dc, 2wc
The 1990 Lafite has turned out far better than my early assessment. While it still possesses some firmness, and performs like a late adolescent in terms of its evolution, it boasts gorgeous aromas of cedar, tobacco leaf, cassis, and lead pencil shavings.
045 12 bts
NT$ 300,000 - NT$ 380,000
HK$ 74,000 - HK$ 93,000
Château Lafite Rothschild 1995
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, RP:95, 4within neck, 2tl, 3wrl, 1ll, 2stl, 2sc
It exhibits a dark ruby purple color, and a sweet, powdered mineral, smoky, weedy cassis-scented nose. Beautiful sweetness of fruit is present in this medium-bodied, tightly-knit, but gloriously pure, welldelineated Lafite.
046 4 bts
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Château Lafite Rothschild 2001
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, 12within neck, 1back label lscl, 1ldc
047 12 bts OWC
NT$ 240,000 - NT$ 320,000
HK$ 59,000 - HK$ 78,000
Château Lafite Rothschild 2005
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:96, 12within neck, 3back label lscl
The palate is medium-bodied and beautifully balanced, to wit, a sophisticated Pauillac that priorities elegance and poise over intensity of fruit in keeping with Lafite Rothschild's style. You come away with the sense that it will take its time and decline, giving away a great deal in its primacy, even if it is still more approachable than the 2005 Latour for example.
048 12 bts OWC NT$ 360,000 - NT$ 440,000 HK$ 88,000 - HK$ 108,000
Château Lafite Rothschild 2007
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, base neck, tl, lstl, back label lstl, JP import
049 1 mag (1.5L)
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Château Lafite Rothschild 2008
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, RP:98, 12within neck
Representing 40% of the production, this blend of 83% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot and 4% Cabernet Franc offers aromas of high quality unsmoked cigar tobacco, lead pencil shavings, creme de cassis, earth, cedar and asphalt. Full, rich and stunningly concentrated, I doubt it is inferior to the 2010, just more classic as well as slightly more forward and a degree weaker in alcoholic potency (12.5% versus 13.5%).
050 12 bts OWC
Château Lafite Rothschild 1985 1 bt
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, base neck, lbsl, dc, sc
Château Lafite Rothschild 1999 1 bt
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, within neck, dc
Château Lafite Rothschild 2005 1 bt
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:96, within neck, ltl
051 Total: 3 bts
NT$ 75,000
Château Latour 在五大酒莊裡有著較為雄厚的酒風,堅實的酒體結構展現了如高塔般霸氣的格局,往往需要數十年的時間去柔化其豐厚的單寧,使 其飽滿的酒體能完整地展現酒款的活力與複雜的變化。陽剛的特質讓英國酒評家 Hugh Johnson 曾說:「若形容 Lafite 是首抒情詩,Latour 便是氣 勢磅礡的史詩;若形容 Lafite 是輕快的舞曲,Latour 便是場熱鬧盛大的遊行。」Château Latour 一直是五大酒莊中最勇於革新的酒莊,不僅領先在 1960 年代開始引進可控制溫度與發酵進度的不鏽鋼槽,其後再挪回木桶中進行二十個月到兩年的時間進行桶中熟成;更從 2012 年開始正式退出波 爾多預購,堅持在酒款最適飲的年份才對外販售。
Château Latour 1977
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, 2top shoulder, 2lbsl, 1tl, 2sc
053 2 bts
NT$ 26,000 - NT$ 34,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Château Latour 1982
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:100
LOT054: top shoulder, lscl, lfl, stl, dc, tc, sc, US label
LOT055: base neck, scl, tl, wrl, dc, sc, US label
054 1 bt per lot
055 1 bt
NT$ 34,000 - NT$ 42,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Château Latour 1986
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, 8within neck, 4base neck, 7dc, 1tc, 2sc
056 12 bts OWC
NT$ 260,000 - NT$ 340,000
HK$ 64,000 - HK$ 83,000
Château Latour 1995
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, RP:96, 2within neck, 1sc
A beauty, the opaque dense purple-colored 1995 exhibits jammy cassis, vanillin, and minerals in its fragrant but still youthful aromatics. Medium to full-bodied, with exceptional purity, superb concentration, and a long, intense, ripe, 40-second finish, this is a magnificent example of Latour.
057 2 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Château Latour 2000
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:97, 12within neck, 3ldc
058 12 bts OWC
NT$ 400,000 - NT$ 480,000
HK$ 98,000 - HK$ 118,000
Château Latour 2003
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:100, 12within neck, 4ldc
061 12 bts OWC
NT$ 320,000 - NT$ 400,000
HK$ 78,000 - HK$ 98,000
Château Latour 2001
Pauillac,PremierGrandCruClassé,RP:95,withinneck,lbsl,JPimport 2001 Latour boasts an inky/ruby/purple color to the rim as well as a glorious bouquet of black currants, crushed stones, vanilla, and hints of truffles and oak. A blend of 80% Cabernet Sauvignon and the balance primarily Merlot with a touch of Cabernet Franc and Petit Verdot, it reveals a sweetness on the palate that is atypical for such a young Latour.
059 1 mag (1.5L)
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Château Latour 2005
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:98+, 12within neck
062 12 bts OWC
NT$ 300,000 - NT$ 380,000
HK$ 74,000 - HK$ 93,000
Château Latour 2001
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, RP:95, 12within neck
060 12 bts OWC
NT$ 240,000 - NT$ 320,000
HK$ 59,000 - HK$ 78,000
Château Latour 2008
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:95, sealed OWC
063 12 bts OWC
NT$ 240,000 - NT$ 320,000 HK$ 59,000 - HK$ 78,000
Les Forts de Latour 2011
Pauillac, second wine of Château Latour, 12within neck
064 12 bts 6/OWC
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Château Margaux 創建於 1590 年,早在 17 世紀, 就被列為一級酒莊,比 1855 年的官方分級制度提早 了兩個世紀,是法國國宴的指定用酒。以 Cabernet Sauvignon 為主要釀製品種的 Château Margaux,其 酒款細緻溫柔、層次感豐富,香氣優雅複雜,變幻多端, 開瓶後的每一分鐘都帶來萬分的驚喜,漫畫《神之 雫 》 更將 Château Margaux 比喻為埃及豔后,是一款深具 女性魅力的葡萄酒。
Château Margaux 1982
Margaux, Premier Grand Cru Classé, WA:98, 2base neck, 4top shoulder, 5very high shoulder, 1high shoulder, 12fl, 6lpc, 8cc, multiple sources
066 12 bts
Château Margaux 1986
NT$ 380,000 - NT$ 460,000
HK$ 93,000 - HK$ 113,000
Margaux, Premier Grand Cru Classé, base neck, scl, sc, cc
067 1 bt
Château Margaux 1990
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Margaux, Premier Grand Cru Classé, WA:100, 11base neck, 1top shoulder, 12lstl, 12sc, 12cc, 1crc
068 12 bts OWC
Château Margaux 1993
NT$ 420,000 - NT$ 500,000
HK$ 103,000 - HK$ 123,000
Margaux, Premier Grand Cru Classé, 2within neck, 2scl, 2stl
069 2 bts
Château Margaux 1998
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Margaux, Premier Grand Cru Classé, 2within neck, 2scl, 2sc
070 2 bts
Château Margaux 2000
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Margaux, Premier Grand Cru Classé, WA:99, 12within neck
The bouquet rivets you to the seat with copious red berry fruit, clove and truffle, hints of cedar emerging with time. As the aromatics open and aerate, the fruit profile seems to darken and manifests blackcurrants and bilberries. The palate is medium-bodied with filigree tannin. There is immense depth and symmetry conveyed by this First Growth, quite masculine for the estate with a gentle but insistent grip. It is a brilliant wine that flirts with perfection.
071 12 bts OWC
NT$ 360,000 - NT$ 440,000
HK$ 88,000 - HK$ 108,000
Château Margaux 2003
Margaux, Premier Grand Cru Classé, 12within neck, 1wc
073 12 bts OWC
NT$ 280,000 - NT$ 360,000
HK$ 69,000 - HK$ 88,000
Château Margaux 2003
Margaux, Premier Grand Cru Classé, WA:93, 2base neck, 1wasl, 1lbsl, 2scl, US import, multiple sources
072 2 bts
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Château Margaux 2005
Margaux, Premier Grand Cru Classé, RP:98+, 12within neck
074 12 bts OWC
NT$ 320,000 - NT$ 400,000 HK$ 78,000 - HK$ 98,000
Château Margaux 2009 1 bt
Margaux, Premier Grand Cru Classé, WA:98, within neck, lbsl
Château Margaux 2015 1 bt OWC
Margaux, Premier Grand Cru Classé, WA:99, within neck
075 Total: 2 bts
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Pavillon Blanc du Château Margaux 2002
Bordeaux, white wine of Château Margaux, 6within neck, 2lwrl, 3lscl, 6sc, US Import
076 6 bts
Château Lascombes 2003
NT$ 38,000 - NT$ 46,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Margaux,DeuxièmeGrandCruClassé,10withinneck,2baseneck,1ldc
077 12 bts OWC
NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Haut-Brion 1989
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, WA:100, 2bc2cm, 1bc2.5cm, 2wisl, 1bsl, 1stl, multiple sources
The 1989 Haut-Brion wafts from the glass with a rich bouquet of blackberries, blackcurrants, cigar wrapper, loamy soil, black truffle, burning embers and vine smoke. Medium to full-bodied, deep and concentrated, it's sumptuous and dramatic, with huge reserves of fruit that are complemented by carnal, savory nuances and framed by melting tannins and ripe acids.
080 3 bts
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Château Haut-Brion 1995
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, RP:96, bc1.5cm, tl, lwrl, stl
1 bt
Château Haut-Brion 2001 1 bt
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, bc1cm, scl, ltl, stl
082 Total: 2 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Haut-Brion 1994
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, 1bc0.5cm, 9bc1.5cm, 2bc2cm
081 12 bts OWC
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
Château Haut-Brion 1996
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, WA:96, 12bc1cm, 3lbsl, 1wc
083 12 bts OWC
NT$ 220,000 - NT$ 300,000 HK$ 54,000 - HK$ 74,000
有別於其他四大酒莊,Haut-Brion 位於 Pessac-Léognon 產區,是 1855 年波爾多酒莊分級制度 中,歷史最為悠久的一級酒莊。Haut-Brion 的紅葡萄酒氣質清新雋逸,越陳越香,有著雪松、木炭、 菸草與 Graves 區特殊的礦石氣息、以及黑色莓果濃郁而迷人的果香,複雜華麗而神祕,酒質細膩 卻帶著不容忽視的力道。
Château Haut-Brion 2006
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, WA:96, 3bc1cm
084 3 bts
Château Haut-Brion 2008
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Pessac-Léognan,PremierGrandCruClassé,RP:96,12bc1cm,1lpc
085 12 bts OWC
Château Haut-Brion 2012
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
1 bt
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, WA:96+, bc1.5cm, lbsl
Château Haut-Brion 2015 1 bt OWC
Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé, WA:100, bc1cm
086 Total: 2 bts
Bahans Haut-Brion 2005
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Pessac-Léognan, second wine of Château Haut-Brion, 12within neck
087 12 bts OWC
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Château Haut-Brion Blanc 2014 1 bt
Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, WA:97, bc1.5cm, back label lbsl
Château La Mission Haut-Brion Blanc 2014 1 bt
Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, within neck, back label lbsl
088 Total: 2 bts
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
La Mission Haut-Brion 於 16 世紀成立,二戰後由 Haut-Brion 的主 人 Dillon 家族接手,僅一路之隔且有著相同的釀酒團隊,兩個莊園在 土質上的差別使產出的酒大不相同。La Mission Haut-Brion 單寧立 體強勁,酒質濃郁豐美充滿活力卻又如絲綢般細緻,陳年後散發黑松 露般成熟誘人的風情,是 Graves 產區 Péssac 礫質風土的精髓代表。
Château La Mission Haut-Brion 1955
Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, RP:100, high to mid shoulder, bsl, wasl, tl, wc, sc, J. Vandermeulen-Decanniere label
089 1 bt
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Château La Mission Haut-Brion 2015
Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, WA:98, 3within neck
090 3 bts 1/OGB
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Château Smith Haut Lafitte 1997
Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, 12within neck, 1lstl, 4wasl, 2back label wrl, 6sc
091 12 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Smith Haut Lafitte 1998
Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, 3within neck, 3base neck, 2wrl, 4lbsl, 2back label ltl, 3sc, 2pc, 2ldc, multiple sources
092 6 bts
NT$ 18,000 - NT$ 24,000 HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Château Smith Haut Lafitte 2003
Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, 11within neck, 1base neck, 11wasl, 1scl, 2ltl, 2ldc, 1sc
093 12 bts OWC
Domaine de Chevalier 2004
NT$ 34,000 - NT$ 42,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, 12base neck, 1dc, 9wrl
094 12 bts OWC
NT$ 32,000 - NT$ 40,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
與 Cheval Blanc 並列波爾多右岸 Saint-Émilion 超級名莊的 Château Ausone,占地不到七公頃,以 Cabernet Franc 和 Merlot 為主要品種,年產量僅 2500 箱。Ausone 的葡萄園土壤以石灰岩為 主,所打造出的酒款有著漂亮的礦物氣息與渾然天成的高雅氣質,風 格細膩優雅的同時,有著集中馥郁的香氣與飽滿渾厚的酒體,陳年實 力極為卓越,老年份的酒款在歲月的打磨下如盛開的花朵,香氣層層 疊疊地開展,複雜迷人,有著「詩人之酒」的美譽。
Château Ausone 1987
Saint-Émilion,PremierGrandCruClasséA,topshoulder, bsl, ltl, lpc, sc
Château Ausone 2011
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, RP:95+, base neck, stl
097 Total: 2 bts
Château Ausone 2003
1 bt
1 bt
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, RP:100, 2base neck, 2lstl, 2back label scl
098 2 bts
NT$ 46,000 - NT$ 60,000
HK$ 11,000 - HK$ 15,000
Château Ausone 1995 1 bt
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, within neck, wasl, stl
Château Ausone 2009 1 bt
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, RP:98+, within neck
Château Ausone 2013 1 bt
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, RP:93-95, within neck
099 Total: 3 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Angélus 酒莊位於波爾多右岸的 Saint-Émilion,酒莊周邊地形有如
一個階梯式的圓形劇場,高處矗立著三座教堂,每日都能聽到教堂禱 告的鐘聲。葡萄園和莊園裡,聽到鐘聲的人們總會放下手邊的工作, 冥思片刻。在這樣的氛圍下,Angélus 被賦予了浪漫的印象,也是 電影 007 首部曲中 James Bond 鍾愛的酒款。
擁有得天獨厚的自然環境,位於坡腳下的葡萄園有著良好的排水 性,高比例的 Cabernet Franc 成為 Angélus 葡萄酒的標誌。在追 求品質精進上亦是竭盡全力,酒款充滿濃厚的果香,單寧滑順、酒 質含蓄卻蘊涵著雄厚的力量,擁有與 Saint-Émilion 名莊如 Château Ausone、Château Cheval Blanc 相互抗衡的實力。
Château Angélus 2000
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B, RP:99, base neck, bsl, tl, wrl, ll, stl, sc
100 1 mag (1.5L)
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château Angélus 2011
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B, sealed OWC
101 12 bts OWC
NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
Château Angélus Hommage à Elisabeth Bouchet 2019
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, 2base neck
102 2 bts 1/OWC
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Château Larcis Ducasse 2005
Saint-Émilion, Grand Cru Classé, RP:100, 12within neck, 1lstl, 7dc, 2sc
103 12 bts OWC
La Mondotte 2005
Saint-Émilion, RP:99, 6within neck
104 6 bts OWC
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Château Pavie 位於被列為世界遺產的 Saint-Émilion 村,1988 年因 經營不善,由超市鉅亨 Gérard Perse 買下酒莊後,不惜投入重金打 造豪華酒窖與更新設備,聘請著名的釀酒顧問 Michel Rolland 指導, 大幅提升葡萄酒的品質。也由於酒款風格劇烈的轉變,甚至引發了爭 議,造成兩極的評價,掀起不少話題。不斷堅持新風格的 Château Pavie,其優異的品質經由時間的見證,於 2012 年時晉升為 Premier Grand Cru Classé A,被評為 Saint-Émilion 區最頂尖的酒莊。
Château Pavie 2003
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B, RP:96, 唯同時得標LOT105&106附12入原裝木箱
LOT105&106: 6base neck
105 6 bts per lot
106 6 bts
Château Pavie 2012
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, RP:95, 6within neck, loose OWC
107 6 bts
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Château Pavie 2015
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, WA:98, 6within neck, 4scl, 2wisl, 4wasl, 1back label scl, 2dc
108 6 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000 HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Château Cheval Blanc 酒莊極為重視葡萄園的維護與管理,每三年 都會對一公頃的土地進行翻整與重新種植,並不斷增添葡萄園的生物 多樣性,力求從根本提升葡萄的品質。酒莊罕見的使用較高比例的 Cabernet Franc,整體結構結實有力卻不失優雅,年輕時飲用有著 香料與熟透的黑色莓果韻味,酒體柔軟輕盈 ; 陳年後品飲則有著緊實 的架構與綿密有力的勁道,豐滿而細膩優雅。
Château Cheval Blanc 1989
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, 9within neck, 3base neck, 1lscl, 1wrl, 1lstl, 7dc, 1pc, 3sc
109 12 bts OWC
Château Cheval Blanc 2005
NT$ 220,000 - NT$ 300,000 HK$ 54,000 - HK$ 74,000
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, RP:100, base neck, lsc
110 1 dmag (3L) OWC NT$ 90,000 - NT$ 120,000 HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Château Cheval Blanc 2012
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, WA:95+ LOT111: 6within neck, 1sc LOT112: 6within neck
111 6 bts OWC per lot NT$ 90,000 - NT$ 120,000
Le Pin 座落於從未有過列級制度的 Pomerol 產區,酒莊歷史自 1979 年開始,右岸釀酒世家 Thienpont 家族買下距離 Pétrus 僅 500 公 尺的一塊葡萄園,原先是為了拓展原家族所擁有的老瑟丹 Vieux
Château Certan 酒莊,卻意外購得一塊風土條件極佳的貧瘠礫石地 塊,並迅速在建莊 30 年後成為全球最昂貴的紅酒之一,獲得酒評家 們的一致好評,更受到愛酒人士的追捧。
Le Pin 2005
Pomerol, within neck, wrl
114 1 bt
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
波爾多右岸 Pomerol 未曾有過列級制度,但產區中的 Pétrus 絕對是 所有愛酒人士耳熟能詳的一間酒莊。Pétrus 的名字是為了紀念聖人 聖彼得 (Saint Peter),酒標上繪製的則是他的肖像,手持一把通往天 堂的鑰匙。酒莊以最為傳統的方式控管葡萄藤的生長,在採收前進行 多次剪枝,並控制芽眼的數量,以確保每一串葡萄都能得到最充足 的養分,粒粒皆為上乘的果實。但也正因為葡萄數量的控管,Pétrus 的產量極低,在葡萄狀況不好的年份甚至會選擇停產,堅持以最嚴謹 的釀造打造出最精彩的酒款。
Pétrus 1982
Pomerol, base neck, ltl, lwrl, sc, US import
Offering up aromas of sweet plums, fruitcake, warm spices, smoke, caramel and cedar, the 1982 Pétrus is medium to full-bodied, sweet and fleshy, built around powdery tannins that assert themselves on the somewhat firm finish.
115 1 bt
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Pétrus 1990
Pomerol, RP:100, 6base neck, 2lscl
116 6 bts OWC
NT$ 650,000 - NT$ 850,000
HK$ 159,000 - HK$ 208,000
Pétrus 1997
Pomerol, within neck, wasl, stl, Thailand import
117 1 bt
NT$ 75,000 - NT$ 95,000
HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Pétrus 2003
Pomerol, within neck, US label
118 1 bt
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Pétrus 2005
Pomerol, RP:97+
LOT119&120: base neck, lsc
Offering pure black cherry and blackcurrant fruit, the inky ruby/ purple 2005 Petrus is still very young and unyielding, but superconcentrated, powerful, full-bodied and primordial. It is much more backward than the likes of Lafleur, Trotanoy or Hosanna. Nevertheless, it is super-rich, extracted, beautifully balanced and pure.
119 1 bt per lot
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
120 1 bt HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Pétrus 2011
Pomerol, RP:95+
LOT122&123&124: sealed OWC
A dense ruby/purple-tinged color and restrained but intriguing aromas of kirsch, raspberry jam, wood spice, and mulberries are found in this full-bodied Petrus. An undeniable success in 2011, it is rich, layered and pure with light to moderate tannin, but seems slightly less muscular and tannic compared to its stablemate.
122 1 bt OWC
123 1 bt OWC per lot
和 Pétrus 毗鄰而立的 Château Lafleur 佔地僅 4.5 公頃,依據不同 的土壤型態,一半種植 Merlot,一半種植 Cabernet Franc,優異的 風土條件加上後天的悉心照料,即便在較差的年份都能擁有絕佳的成 熟度。此外,Château Lafleur 執行著極為嚴格的品質控管,扣除淘 汰的數量,年產量僅 500-800 箱,高品質屢屢挑戰鄰近的 Pétrus 與 Le Pin。
Château Lafleur 1986
Pomerol, base neck, scl, ltl, lstl
125 1 bt
Château Lafleur 1989
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Pomerol, RP:95+, 1base neck, 1top shoulder, 2bsl, 1wrl, 1dc, 2sc
126 2 bts
Château Clinet 2001
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Pomerol, 7base neck, 1top shoulder, 8lstl, 1ltl, 6wc, 6ldc
127 8 bts
Château L'Eglise-Clinet 2005
NT$ 26,000 - NT$ 34,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Pomerol, WA:99, 12within neck, 12lstl, 12back label lstl, 5dc
Blackberry, raspberry, hints of black tea and black truffle. The palate is medium-bodied with brilliant focus, still quite backward as so many grandees of this vintage remain, albeit beginning to soften towards the licorice-tinged finish.
128 12 bts OWC
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Vieux Château Certan 2008
Pomerol, 6within neck
129 6 bts
NT$ 34,000 - NT$ 42,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Château Gazin 1989 2 bts
Pomerol, 2top shoulder, 1ldc, 2sc
Château Gazin 2001 1 bt
Pomerol, base neck, sc
Château Gazin 2005 2 bts
Pomerol, RP:96+, 2base neck
130 Total: 5 bts
Château d'Yquem 1986
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Sauternes, Premier Cru Supérieur Classé, RP:98, 3base neck, 1wrl, 2stl, 2dc, 2sc
133 3 bts
Château d'Yquem 1989
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Sauternes, Premier Cru Supérieur Classé, WA:99, 2within neck, 1base neck, 1wrl, 2stl, 2sc
134 3 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Château d'Yquem Collection
Sauternes, Premier Cru Supérieur Classé, loose OWC
Château d'Yquem 1995 1 hbt
WA:95, within neck
Château d'Yquem 1996 1 hbt RP:95, within neck
Château d'Yquem 1998 1 hbt
RP:95, within neck
Château d'Yquem 1999 1 hbt within neck
Château d'Yquem 2001 1 hbt
WA:100, within neck
135 Total: 5 hbts (375ml) NT$ 26,000 - NT$ 34,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Château d'Yquem 2000
Sauternes, Premier Cru Supérieur Classé, 4within neck, 4lwrl
137 4 bts
NT$ 26,000 - NT$ 34,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Château d'Yquem 2001
Sauternes, Premier Cru Supérieur Classé, WA:100, 6within neck
138 6 bts OWC
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Château d'Yquem 1997 1 bt
Sauternes, Premier Cru Supérieur Classé, WA:95, within neck, lstl, sc
Château d'Yquem 1999 1 bt
Sauternes, Premier Cru Supérieur Classé, within neck, scl, wrl, lstl
136 Total: 2 bts NT$ 15,000 - NT$ 19,000 HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Château d'Yquem 2002
Sauternes, Premier Cru Supérieur Classé
LOT139: 6within neck
LOT140: 6within neck, 1sc
139 6 bts OWC per lot NT$ 48,000 - NT$ 65,000
140 6 bts OWC HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Château d'Yquem 'Y' Ygrec 2004
Bordeaux, dry white wine, 6base neck, 3lbsl, 2lscl, 3pc
141 6 bts OWC NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
法國索甸 (Sauternes) 區自 18 世紀以來就開始
生產貴腐甜白酒,Semillon 為貴腐酒帶來甜美 的香氣和溫暖的酒體,Sauvignon Blanc 則為 其帶來酸度架構和芬芳的果香。d'Yquem 有著 柑橘類水果的甜美與甜蜜的香草奶油風情。經 過長時間的陳放,煥發出複雜而有深度的層次 感,在甜美與齒頰留香的酸度中取得完美的平 衡,是為甜酒界的王者。
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酒莊直送專區 Lot 144 - 185
羅芙奧致力於為藏家找尋品質佳的陳年酒款,再度 於 2024 年的秋季拍賣呈現酒莊直送專區。集結法 國波爾多左右岸的精華酒莊,嚴選自 1980 年代起 的優質年份原裝箱,每一件拍品皆為酒莊精心打造 的代表性作品。在酒莊的用心管理下,葡萄酒在最 佳的儲藏條件中靜待陳年,穩定的窖藏環境確保酒 款自身的陳年實力得以發揮至極致,最直接的來源 值得您的信賴。本次專區的酒款乃暫存於酒莊指定 之合作酒商- JOANNE 的酒窖中,秉持著最嚴格 的窖藏管理與儲存環境,品質無虞。
酒莊直送專區注意事項
1. 酒莊直送拍品全數儲存於波爾多酒商 JOANNE 的酒窖中,待拍賣結束確認成交後,才會進行 運輸作業,預計交貨時間為拍賣日起後三個月,依實際船班抵達時間為準。
2. 窖藏的環境及酒款的狀況皆符合上拍標準,品質無虞,唯如有瓶身老舊、酒標輕微磨損等外觀 上的狀況,則依現況為主。
3. 得標酒款委託海外代理方處理貼標、出口及運輸等事宜。若無指定運輸方式,則酒款一律由冷 藏海運運輸回台灣後再行配送,自海外運輸回台灣本島的費用已包含在拍品的落槌金額中。
4. 若因天災、人為或其他不確定因素導致交期延誤,會再另行通知。 * 羅芙奧保留規則解釋及變更之權利。
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Château Montrose 2000
Saint-Estèphe, Deuxième Grand Cru Classé, sealed OWC
144 12 bts OWC
Château Calon-Ségur 1988
NT$ 140,000 - NT$ 180,000
HK$ 34,000 - HK$ 44,000
Saint-Estèphe, Troisième Grand Cru Classé, sealed OWC
145 6 bts OWC
Château Calon-Ségur 1989
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Saint-Estèphe, Troisième Grand Cru Classé, sealed OWC
146 12 bts OWC
Château Calon-Ségur 1998
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Saint-Estèphe, Troisième Grand Cru Classé, sealed OWC
147 12 bts OWC
Château Talbot 1996
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Saint-Julien, Quatrième Grand Cru Classé, sealed OWC
148 6 mags (1.5L) OWC
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Château Ducru-Beaucaillou 1982
Saint-Julien, Deuxièmes Grand Cru Classé, WA:96, sealed OWC
From my cellar, the 1982 Ducru-Beaucaillou is one of the most youthful of the Médoc crus classés today. Unwinding in the decanter and glass with a rich bouquet of blackcurrants, licorice, cigar wrapper and loamy soil, it's full-bodied, fleshy and muscular, with a broad attack that segues into a deep core of fruit framed by ripe, powdery tannins and succulent acids.
149 6 bts OWC
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Château Ducru-Beaucaillou 1988
Saint-Julien, Deuxièmes Grand Cru Classé, sealed OWC
150 12 bts OWC
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Château Ducru-Beaucaillou 1995
Saint-Julien, Deuxièmes Grand Cru Classé, WA:95, sealed OWC
the 1995 Ducru-Beaucaillou explodes from the glass with bombastic notes of Indian spices, plum preserves, fruitcake and dried figs with nuances of potpourri, star anise, bouquet garni and espresso. Medium to full-bodied, the palate is chock-full of exotic spices and preserved black fruits, framed by firm, finely grained tannins and bold freshness, finishing with epic impact and length.
151 12 bts OWC
NT$ 170,000 - NT$ 220,000
HK$ 42,000 - HK$ 54,000
Château Léoville Las Cases 1995
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, WA:95, sealed OWC
152 12 bts OWC
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
29,000 - HK$ 39,000
Château Léoville Las Cases Collection
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, sealed OWC
Château Léoville Las Cases 1988
Château Léoville Las Cases 1995
WA:95
Château Léoville Las Cases 1998
Château Léoville Las Cases 2001
WA:96
Château Léoville Las Cases 2003
WA:95
Château Léoville Las Cases 2008
WA:95+
153 Total: 6 bts
Château Pontet-Canet 1990
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, sealed OWC
154 12 bts OWC
Château Gruaud Larose 1988
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, sealed OWC
155 12 bts OWC
Château Gruaud Larose 1989
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, sealed OWC
156 12 bts OWC
Château Gruaud Larose 1995
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Saint-Julien, Deuxième Grand Cru Classé, sealed OWC
157 12 bts OWC
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Magnum Collection
Pauillac, Deuxième Grand Cru Classé, sealed OWC
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2005
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2006
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2007
158 Total: 3 mags (1.5L) OWC NT$ 50,000 - NT$ 70,000 HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Château Lynch-Bages 1995
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, sealed OWC
159 12 bts OWC
Château Lynch-Bages 2007
NT$ 160,000 - NT$ 200,000
HK$ 39,000 - HK$ 49,000
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, sealed OWC
160 1 dmag (3L) OWC
Château Lynch-Bages 2009
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé, WA:96, sealed OWC
The medium to deep garnet colored 2009 Lynch Bages is boldly scented of crème de cassis, blackberry pie and baked plums with chocolate box, incense and underbrush suggestions plus a waft of bay leaves. Medium to full-bodied, taut and well sustained in the mouth, it has a firm, grainy texture and a lively backbone lifting the black fruit core to a nice long finish.
161 1 dmag (3L) OWC
NT$ 42,000 - NT$ 50,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Les Forts de Latour 1991
Pauillac, second
162 12 bts OWC
Les Forts de Latour 1995
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Pauillac, second wine of Château Latour, sealed OWC
163 12 bts OWC
NT$ 110,000 - NT$ 150,000
HK$ 27,000 - HK$ 37,000
Château Lafite Rothschild 1998
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, WA:96, sealed OWC
The 1998 Lafite Rothschild is deep garnet with a hint of brick and gorgeous notions of sandalwood, crème de cassis, smoked meats, black pepper and garrigue with touches of chargrill, dried herbs and mincemeat pie. Medium-bodied, soft and plush on the palate, it has tons of mouth-filling savory and plum preserves flavors and a very long, savory finish.
164 12 bts OWC
NT$ 380,000 - NT$ 460,000
HK$ 93,000 - HK$ 113,000
DIRECT FROM CHÂTEAU DIRECT FROM CHÂTEAU
Château Mouton Rothschild 1993
Pauillac, Premier Grand Cru Classé, sealed OWC
165 12 bts OWC
Château Palmer 2009
NT$ 280,000 - NT$ 360,000
HK$ 69,000 - HK$ 88,000
Margaux, Troisième Grand Cru Classé, WA:98, sealed OWC
Deep garnet colored, the 2009 Palmer delivers a beguiling array of black fruit warm plums, cassis and black cherry compote with kirsch and wild sage sparks plus profound suggestions of fragrant earth, black truffles, iron ore and liquid licorice. Full-bodied, rich and decadently seductive in the mouth, the generous fruit is superbly framed with plush tannins and seamless freshness, finishing long and mineral laced.
168 6 bts OWC
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Château Palmer 2009
Margaux, Troisième Grand Cru Classé, WA:98, sealed OWC
169 3 mags (1.5L) OWC
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Château Palmer 2009
Margaux, Troisième Grand Cru Classé, WA:98, sealed OWC
170 1 dmag (3L) OWC
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Château Palmer 2010
Margaux, Troisième Grand Cru Classé, WA:96+, sealed OWC
Deep garnet in color, the 2010 Palmer rolls out of the glass with warm cassis, baked plums and boysenberries scents plus hints of candied violets, star anise and dried bay leaves. Medium to full-bodied, the palate is generously fruited, with a firm backbone of grainy tannins and seamless freshness, finishing long.
171 6 bts OWC
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Pavillon Rouge du Château Margaux 1988
Margaux, second wine of Château Margaux, sealed OWC
175 12 bts OWC
NT$ 110,000 - NT$ 150,000
HK$ 27,000 - HK$ 37,000
Pavillon Rouge du Château Margaux 1995
Margaux, second wine of Château Margaux, sealed OWC
176 6 mags (1.5L) OWC
Château Palmer 2010
Margaux, Troisième Grand Cru Classé, WA:96+, sealed OWC
172 3 mags (1.5L) OWC
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Château Palmer 2010
Margaux, Troisième Grand Cru Classé, WA:96+, sealed OWC
173 1 dmag (3L) OWC
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Pavillon Rouge du Château Margaux 1985
Margaux, second wine of Château Margaux, sealed OWC
174 12 bts OWC
NT$ 110,000 - NT$ 150,000
HK$ 27,000 - HK$ 37,000
NT$ 120,000 - NT$ 160,000 HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Château Ausone 1997
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, sealed OWC
177 12 bts OWC NT$ 220,000 - NT$ 300,000 HK$ 54,000 - HK$ 74,000
Château Cheval Blanc 1986
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, sealed OWC
178 12 bts OWC
300,000 - NT$ 380,000
74,000 - HK$ 93,000
Château Cheval Blanc 1993
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, sealed OWC
179 6 bts OWC NT$ 120,000 - NT$ 160,000 HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Château Cheval Blanc 1999
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé A, sealed OWC
180 12 bts OWC NT$ 300,000 - NT$ 380,000 HK$ 74,000 - HK$ 93,000
Château Troplong Mondot Magnum Collection
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B, sealed OWC
Château Troplong Mondot 1978
Château Troplong Mondot 1983
Château Troplong Mondot 1989
RP:95+
181 Total: 3 mags (1.5L)
55,000 -
Château Troplong Mondot Magnum Collection
Saint-Émilion, Premier Grand Cru Classé B, sealed OWC
Château Troplong Mondot 1986
Château Troplong Mondot 1988
Château Troplong Mondot 1996
182 Total: 3 mags (1.5L) OWC
50,000 - NT$ 70,000
12,000 - HK$ 17,000
Château L'Evangile 1988
Pomerol, sealed OWC 183 12
Château L'Evangile 1994 Pomerol, sealed OWC
184 12 bts 1/OWC
-
29,000 - HK$ 39,000
Château Trotanoy 1983
Pomerol, sealed OWC
185 12 bts OWC
-
CHAMPAGNE COLLECTION
氣泡的誘惑-香檳專區 Lot 188 - 217
Dom Pérignon 1990
RP:96
188 4 bts
Dom Pérignon 1996
RP:98
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Dom Pérignon Rosé 1990
The brilliant 1996 Dom Perignon, which has largely disappeared from the marketplace, may be the finest young example of DP I have ever tasted. Notes of crushed rocks, honeysuckle, lemon oil, orange marmalade, and white pear provide a stunning aromatic display as well as palate impression.
189 2 bts
Dom Pérignon 2004
190 3 mags (1.5L)
Dom Pérignon P2 1999
191 3 bts 1/OGB
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
192 1 mag (1.5L) NT$ 48,000 - NT$ 65,000 HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Dom Pérignon Rosé Jewel Edition 2002
WA:98
193 3 bts OC
Taittinger 香檳一向以典雅風格聞名,堅持只使用第一次壓榨的葡萄 釀造,氣泡細緻綿密,口感均衡協調。以 100% Chardonnay 釀造 的 Comtes de Champagne Blanc de Blancs 白中白有著絕妙的酸 度,酒體輕盈卻依舊有著完整的結構。年輕時酸度極高,高酸的特性 使得酒款在瓶中能持續緩慢的熟成,是一款適合陳年的迷人香檳。 香檳王 (Dom Pérignon) 可以說是頂級香檳的代名詞,品牌名稱源自 香檳之父唐貝里儂神父,他於 17 世紀時擔任 Benedictine 修道院的 酒窖主管,畢生的心血造就了今日的「香檳法 (Champenoise)」釀 製技術。Dom Pérignon 的所有酒款均以自有葡萄園的果實打造而 成,其基酒混調 (L'Assemblage) 技藝亦令人讚嘆,不使用橡木桶, 強調純淨無瑕的果香,口感豐潤如絲綢般滑順,七年以上的窖藏陳年 更賦予香檳複雜而繽紛的風味。於 1936 年首度推出 Vintage 1921 年年份香檳後,僅在葡萄質量最佳的年份才會進行年份香檳的釀造。
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
NT$ 48,000 - NT$ 65,000 HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Taittinger Comtes de Champagne
Blanc de Blancs 1995
WA:96
194 6 bts OC
60,000 - NT$ 80,000 HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Taittinger Comtes de Champagne
Blanc de Blancs 2002
WA:98
195 6 bts
50,000 - NT$ 70,000
12,000 - HK$ 17,000
Henri Giraud Aÿ Grand Cru Blanc de Blancs 2014
sealed OWC
198 6 bts 1/OWC NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Henri Giraud Aÿ Grand Cru Fût de Chêne 1998
sealed OWC
199 6 bts 1/OWC NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
Philipponnat Clos des Goisses 1983
Disgorged February 2006, 1neck label scl, 2back label lwrl
200 2 bts 1/OWC NT$ 50,000 - NT$ 70,000 HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut "L. V."
Long Vieillissement 1996
WA:95, Disgorged October 2021
201 2 bts 1/OWC NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Bruno Paillard Blanc de Blancs 2002
Disgorged November 2012
202 3 mags (1.5L) OWC NT$ 38,000 - NT$ 46,000
9,000 - HK$ 11,000
Bollinger La Grande Année 2012
WA:95, Disgorged May 2019
Bollinger's 2012 Brut La Grande Année is showing well, offering up an incipiently complex bouquet of crisp yellow orchard fruit, fresh peach, orange oil, toasted walnuts and dried apricot that's still quite reserved with less than a year on cork.
203 6 bts OC NT$ 28,000 - NT$ 36,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
創建於 1776 年,Louis Roederer 在法國香檳界一直擁有著貴族般 崇高的地位。1870 年,酒廠接受俄國沙皇亞歷山大二世的訂製,頂 級奢華的水晶香檳 Cristal 就此問世。稀少的產量、皇室御用的加持、 透明瓶身、無凹槽平底瓶與防紫外線的金色玻璃紙為其標誌。
Louis Roederer Cristal 2008
WA:98, 2bsl
The finest young Cristal in decades, the wine wafts from the glass with a pure and vibrant bouquet of crisp orchard fruit, clear honey, warm brioche, citrus zest and white flowers. On the palate, it's fullbodied, intense and incisive, with superb concentration, racy acids and a long, searingly chalky finish.
204 2 bts 1/OGB
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
6,000 - HK$ 8,000
被全球香檳愛好者公認為 RM 小農香檳之王的 Jacques Selosse,掌門人 Anselme Selosse 是香檳區的革命先驅,早在 1974 年接手家族葡萄園之際, 便將勃根地葡萄酒的風土概念與釀酒理念帶入香檳的釀製,強調讓每一款香檳最大程度地展現葡萄果實自然的「地塊 (Terroir)」特色,不僅大幅地減 低產量、採取有機耕種方式、採用純天然的野生酵母發酵,更向 Leflaive、Coche-Dury 等勃根地白酒名廠收購橡木桶,依照不同地塊的風土特色進 行不等程度的陳年,釀出香檳區最有特色的酒款。
Jacques Selosse Rosé NV
WA:95, Disgorged 11 September 2019
Bursting with scents of dried fruits, white cherries, beeswax and spices, the wine is full-bodied, broad and fleshy, with Pinot Noir phenolics only amplifying the chalky, mineral signature that defines the V.O. making for a remarkably vinous, gastronomic Champagne.
205 1 bt
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Jacques Selosse Millésime 2006
Disgorged 6 February 2018
207 3 bts
Jacques Selosse Millésime 2002
WA:96, Disgorged 07 March 2013
206 1 bt
NT$ 42,000 - NT$ 50,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Jacques Selosse Millésime 2007
WA:97, Disgorged 10 February 2019
208 3 bts
-
-
Salon 創立於 1911 年,使用香檳區最知名的單一葡萄園 Le Mesnil-sur-Oger 中的 Chardonnay 進行白中白香檳的釀造。酒莊對完美品質的追求, 使得 Salon 在整個 20 世紀僅生產了 37 個年份,且年產量不超過六萬瓶,數量極為稀少。Salon 從葡萄果實開始便進行嚴格的篩選,同時僅採用榨 汁前段 70% 的葡萄汁液,有著優質白酒集中且厚實的口感。而除渣時僅添加少量的糖,更能保有葡萄汁液原始的酸度與立體的骨架,即便陳放 40 年, 酒體依舊新鮮迷人、充滿活力。Salon 堅信長時間的陳釀可以帶出香檳最完美的一面,因此所有的香檳都會帶渣陳年 10 年以上,直到釀酒師認為品 質已臻圓滿,才會陸續上市。
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 1988
210 1 bt
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 1997
WA:95
211 1 bt
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 1997
WA:95, scl
212 1 mag (1.5L)
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 2007
WA:96
213 1 mag (1.5L) OWC NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Krug Collection 1990
215 1 bt OWC
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Krug Clos du Mesnil 1998
WA:96
216 1 bt OGB
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Krug Clos du Mesnil 2006
WA:97
Krug's 2006 Blanc de Blancs Clos du Mesnil unwinds in the glass with aromas of buttered citrus fruit, crisp green pear, warm pastry, freshly baked bread, apricot and licorice. Full-bodied, layered and concentrated, the 2006's comparatively extroverted and gourmand bouquet is in contrast to its deep, chiseled and tightly wound palate, and it's here that the site really dominates the vintage signature. Long, sapid and penetrating, complemented by a pillowy pinpoint mousse, this is a brilliant Blanc de Blancs that has been well worth the wait.
217 1 bt OWC
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Krug 香檳酒廠成立於 1843 年,至今傳承至第六 代,現為 LVMH 集團擁有,但釀造與調配仍由家 族成員所負責。Krug 堅持遵循傳統技法釀製香檳, 至今仍不計成本地使用小橡木桶進行發酵,以出產 高品質香檳為其唯一的宗旨。Krug 的每一塊葡萄 園都會進行獨立發酵,無年份香檳 Krug Grande Cuvée 採用六到十五個不同年份、數百塊葡萄園 的葡萄酒混調而成,其中有超過三成以上的陳年 基酒,進行六年以上的熟成,具有複雜而深沉的 層次感。除此之外,破除了 Pinot Meunier 不適 合陳年的迷思,Krug 的年份香檳運用了近兩成的 Pinot Meunier,除渣前進行超過十年以上的二次 發酵,當瓶內熟成的時間達到二十年以上,便會以 Krug Collection 系列發表。而酒廠最為人所稱頌 的,便是其由單一葡萄園 Krug Clos du Mesnil 所 打造的白中白香檳,僅 1.85 公頃的產地與 DRC 的 Romanée-Conti 相當,年產稀少而珍貴。
NEW WORLD CULT
WINE
COLLECTION
新世界膜拜狂潮 Lot 219 - 258
由奧地利移民的莊主 Manfred Krankl 一手打造的 Sine Qua Non 於 1994 年生產了第一個酒款-黑桃 Q,在以 Cabernet Sauvignon 為主流的美國 加州,Sine Qua Non 卻是以隆河系的 Syrah 和 Grenache 作為其主力產品。更加有趣的是,莊主認為每一年的每一款酒都是獨一無二的,應該各有 其獨立的身分象徵,因此即便是相同的葡萄品種,每一年每一款酒都由莊主本人操刀設計不同的酒標,賦予反世俗寓意的名稱,甚至是打破傳統作法 型式大不相同的玻璃瓶。出眾的酒質、極其稀少的產量再加上舉世無雙的外在,藏家們開始以收藏藝術品的角度看待 Sine Qua Non,難以蒐集齊全 更讓 Sine Qua Non 的市場價值節節攀升,不僅是膜拜酒浪潮中的翹楚,更是全球公認最難入手的膜拜酒之一。
Sine Qua Non, The Bride 1995
San Luis Obispo County, USA, White Blend from Alban Vineyard, within neck
219 1 bt
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Sine Qua Non, E-Lips 1996
Califomia, USA, Grenache Rosé, within neck, wisl
220 1 bt
NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
Sine Qua Non, Crossed 1997
Califomia, USA, Grenache Rosé, within neck, lbsl, back label tl, back label bsl
221 1 bt
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Sine Qua Non, El Corazon 1998
Califomia, USA, Grenache Rosé, within neck
222 1 hbt (375ml)
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Sine Qua Non, Hospice du Rhône, Alban Vineyard Syrah 1998
San Luis Obispo County, USA, Syrah Red Wine, bc1cm, lscl
223 1 bt
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Sine Qua Non, Omega Pinot Noir 2003
Yamhill County, USA, Pinot Noir Red Wine, 2base neck, 1top shoulder, 3sc, 3cc
The top-notch 2003 Pinot Noir Omega Shea Vineyard offers up beautiful aromatics of raspberries, plums, blueberries, and flowers. This deeply fruity, medium to full-bodied Pinot boasts tremendous opulence, a sweet mid-palate, admirable purity, and a seamless finish.
224 3 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Sine Qua Non, Sublime Isolation 2003
Central Coast, USA, White Blend from Alban Vineyard, 1bc2cm, 2bc1.5cm, 1scl, 2back label lscl, 2sos, 2crc, multiple sources
225 3 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Sine Qua Non, Atlantis Fe2O3-2d 2005
Sta Rita Hills, USA, Grenache Sweet Red Wine, 2within neck
226 2 hbts (375ml)
NT$ 12,000 - NT$ 16,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Sine Qua Non, Atlantis Fe2O3-3e 2005
Califomia, USA, RP:97, Roussanne Sweet White Wine, 3base neck
227 3 hbts (375ml)
NT$ 15,000 - NT$ 19,000
HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Sine Qua Non, Strapless 2005
Califomia, USA, Syrah Rosé, within neck
228 1 bt
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
5,000 -
7,000
Ghost Horse Vineyard Fantome
Cabernet Sauvignon 2016
Napa Valley, USA, base neck
Ghost Horse 酒莊位於美國納帕谷 Napa Valley 東南部的 Coombsville 地區,創始人 Todd Anderson 過去經營著 老牌酒莊 Anderson's Conn Valley Vineyards,已有超過 三十年的釀酒經驗。九零年代末期,他開始了「鬼馬 Ghost Horse」這項秘密計畫,酒莊在 2000 年釋出第一個年份, 但卻一直要到 2009 年 12 月,這個低調的絕世佳釀才在 一場與膜拜酒對決的雙盲 (Double Blind) 品酒會中脫穎而 出,有如瓶身那駿逸的馬匹般,成為最具話題性的黑馬。 Ghost Horse 以不同的地塊搭配不同的釀造手法,生 產五款各具特色的 Cabernet Sauvignon 葡萄酒。其中 Fantome 是一款擁有著深紅寶石色澤、富有深度與層次 的紅葡萄酒。精緻成熟的莓果香氣與伴隨著一絲華麗的烘 烤橡木氣息,奶油般綿密華麗的質地、中等至濃郁的口 感與回味無窮的尾韻,每每飲用皆是至高無上的享受。 酒莊每年產量不到 400 箱,2016 年的這一款 Fantome 更 僅有 24 箱的產出,因產量稀少及其令人驚嘆的高品質,成 為近年來最受酒迷們矚目的美國膜拜酒之一。
Screaming Eagle 酒莊莊主 Jean Phillips 買下位於 Oakville 的一處莊園,在成立之初僅有半公頃不到的葡萄園區種植 著數十株的 Cabernet Sauvignon。原本僅銷售葡萄給附近 的酒廠,在效益的考量下,她決定從車庫大的庫房中以土 法釀製開始,做自己的葡萄酒。而釀造出的酒在友人的大力 讚許之下,讓 Jean Phillips 決心一腳踏入釀酒事業。首個 年份於 1992 年釋出時即受到廣大迴響,秉持著追求完美與 卓越的精神,並在有著「葡萄酒界第一夫人」美譽的釀酒師
Heidi Barrett 的帶領之下,以波爾多列級酒的釀製方式,將
Screaming Eagle 打造成世界級的酒款。2006 年酒莊以未公 開的價格易主,傳聞中交易金額高達 3000 萬美元。新團隊維 持著一貫的高品質,Screaming Eagle 至今仍然是一瓶難求 的頂級膜拜酒。
Screaming Eagle 同時生產著非常少量的 Sauvignon Blanc 白酒,首個年份 2010 年的產量甚至僅有一個木桶,珍稀程度 更勝於紅酒。使用天然酵母發酵,散發出成熟蜜桃、檸檬草 和柑橘的濃郁香氣,口感馥郁同時保有清新爽口的絕妙平衡, 令人回味。
Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2020
Oakville, USA, within neck 231 1 bt
120,000 -
29,000 - HK$ 39,000
小家庭 Grace Family 最初因為興趣開始種植葡萄,從一塊僅 0.4 公 頃的土地開始,由家人、朋友一同採收後,用旅行車載著豐收果實來 到 Caymus 酒莊,而葡萄果實的品質之高立刻獲得讚賞,自此家族 第一款酒以 Caymus 的名義問世了。1983 年起 Grace Family 開始 以自己酒莊的名義生產葡萄酒,超高水準的品質很快的建立起名聲, 但產量稀少,每年僅生產數百箱,甚至連知名酒評家 Robert Parker 都曾怨嘆無緣品嚐。
Grace Family Vineyards Cabernet Sauvignon 1984
Napa Valley, USA, 6base neck, 2dc, 6cc
233 6 bts OWC
95,000 -
23,000 -
130,000
Grace Family Vineyards Cabernet Sauvignon 1995
Napa Valley, USA, within neck
234 1 mag (1.5L) OWC
-
Dominus Estate 是加州釀造波爾多風格葡萄酒的代表之一,莊主 Christian Moueix 不僅是 Pétrus 酒莊的主人,更是一位傳奇釀酒師。
他於 1981 年選定 Napa Valley 頗富歷史的 Napanook 葡萄園,與原 擁有者 John Daniel 的兩個女兒 Robin Lail 及 Marcia Smith 合作,建 立起 Dominus Estate 酒莊。結合波爾多的釀酒經驗及加州創新的釀酒 技術,一流的團隊使得酒莊很快地上了軌道。Dominus Estate 以高比 例的 Cabernet Sauvignon 挑戰新世界的波爾多混調風格,自 1983 年 推出的第一個年份起,便大受好評,成為名揚世界的加州典範。
Dominus Estate 1996
Napa Valley, USA, RP:95
LOT235: 6base neck LOT236: 6base neck, 1lstl, 1sc
235
6 bts OWC
Dominus Estate 2007
Napa Valley, USA, WA:99, 6base neck
237 6 bts
-
1967 年,老莊主 Al Brounstein 買下了土地,次年成立了 Diamond Creek 酒莊。有別於講求釀造工藝的加州酒莊,他決定以風土切入, 土壤性質和微氣候造成的差異,使 Diamond Creek 的每一款酒都有 著截然不同的風格。此次徵集的 Lake Vineyard 以礫石土壤構成, 是莊園中面積最小,氣候最冷涼的葡萄園,僅在最好的年份生產。
Diamond Creek Lake Cabernet Sauvignon 1992
Napa Valley, USA, within neck 238
Martha's Vineyard 這款酒自 1966 首個年份以來,便吸引了許多忠實追隨者。 1974 年,當時年少的現任莊主 David Heitz 剛獲得釀酒學位回到酒莊,懷著 滿腔熱情接手,在父親一步一步的指導下,從採收到釀造,完成了 1974 年 份的葡萄酒,這一年,誰也不知道 Martha's Vineyard 的傳奇年份就此誕生。 數十年至今,Martha's Vineyard 的釀造方式從未改變,除了代表家族的傳 承,精湛的酒質是更是釀造工藝的最佳證明。
Heitz Cellar Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon 1974
Napa Valley, USA, RP:98, top shoulder, bsl, sc
240 1 bt
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Dana Estates 位於美國加州的納帕谷。2005 年,南韓葡萄酒進口商李熙 山父子於此買下了 1883 年建立的古老廢棄莊園,在短短數年間打造出寫下 卓越成就的膜拜酒莊。「Dana」一名來自梵文,意為「慷慨的聖靈」,呼 應酒標上綻放著代表十二個月份的十二朵蓮花,也象徵葡萄園年年不息的 旺盛生命力。Dana Estates 酒莊專注於釀造三款單一園的 100% Cabernet Sauvignon,採用有機栽種並以單株葡萄藤為單位悉心照料,也因此產量極 為稀少。
Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
Howell Mountain, USA, RP:95+, 6within neck
241 6 bts 3/OWC
NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet Sauvignon 2014
Napa Valley, USA, RP:98+, within neck
242 1 mag (1.5L) OWC
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon 2013
Stags Leap District, USA, RP:98+, 6within neck
1972 年時 John Shafer 買下了一塊位於 Napa Valley 歷史悠久的葡萄園,Shafer 酒 莊的歷史自此展開。起初僅種植葡萄,直至1978 年全力投入釀酒,創造出了第一款 Cabernet Sauvignon 紅酒,一推出即受到矚目。而後酒質不斷提升,跟隨著酒莊多年 的釀酒師 Elias Fernandez 於1994 年正式掌舵,2002年被《Food & Wine》雜誌評選 為年度釀酒師。旗艦酒款Hillside Select 是Robert Parker 酒評的滿分常客,「優雅、 豐富與平衡」是Shafer 的標誌風格。
243 6 bts OWC
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Chateau Montelena The Montelena Estate Cabernet Sauvignon 2005 Napa Valley, USA, WA:95, 12within neck, 4dc, 1pc
244 12 bts 6/OC
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Dalla Valle Vineyards Maya 1991
Napa Valley, USA, RP:99, 3within neck, 3base neck, 6back label scl, 6sc, 1cc
Dalla Valle Vineyards 酒莊成立於1986 年,是加州著名的家族經營酒莊。 旗艦酒款 Maya 是以創辦人 Naoko 和 Gustav Dalla Valle 的愛女為名,以 Cabernet Sauvignon 為主要品種。高比例的 Cabernet Franc 是其標誌,賦 予酒款細膩的單寧與精緻的果香,以卓越的複雜度和陳年潛力聞名,年產量 不到 500 箱。
246 6 bts OWC
NT$ 90,000
Colgin 於 1992 年由 Ann Colgin 成立,著名釀酒師 Helen Turley 是酒莊的一大推手,精湛的釀酒技術使 Colgin 的 Cabernet Sauvignon 很快成為加州酒莊效仿的對象,酒莊初期的年產量僅 200 箱,但卓越的酒質迅速受到專家們的肯定,屢屢獲得極高評價。
Ann Colgin 與其丈夫 Joe Wender 對隆河葡萄酒的熱愛,促使他們 在加州 IX Estate 葡萄園種植 Syrah,釀造出享譽國際的獨特風格。
Colgin IX Estate Red Wine 2006 2 bts
Napa Valley, USA, RP:100, 2within neck, 1wasl
Colgin IX Estate Syrah 2009 2 bts
Napa Valley, USA, RP:95, 2bc1cm, 1lstl, 1dc
247 Total: 4 bts
NT$ 50,000 - NT$ 70,000 HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Colgin IX Estate Red Wine 2014
Napa Valley, USA, RP:98+, 3within neck
248 3 bts OWC
Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 1 bt Cabernet Sauvignon 2012
Napa Valley, USA, RP:96, within neck, stl
Stag's Leap Wine Cellars 'Fay' 4 bts Cabernet Sauvignon 2006
Napa Valley, USA, 4base neck, 2lbsl, 4wrl, 3ldc, 4sc
249 Total: 5 bts
NT$ 22,000 - NT$
-
Kongsgaard Syrah 2005 1 bt
Napa Valley, USA, RP:98, bc2cm
Kongsgaard Chardonnay 2006 1 bt
Napa Valley, USA, bc2cm
Kongsgaard The Judge Chardonnay 2008 2 bts
Napa Valley, USA, RP:97, 2bc2cm, 1back label scl
250 Total: 4 bts
NT$ 42,000 - NT$ 50,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Marcassin Vineyard Chardonnay 2009
Sonoma Coast, USA, RP:98, 6bc0.5cm, 1ltl, 3dc, 1sc
253 6 bts
NT$ 90,000 - NT$ 120,000 HK$ 22,000 - HK$ 29,000
美國著名膜拜酒莊 Harlan 家族於 2017 年正式發布了 Promontory 酒莊,首個年份 2009 年即以質樸、更富單寧、酸度及礦物調性樹立 新 Napa 風格,是最具話題性的膜拜酒莊之一。最初釀造的 2008 年 份相隔 7 年後才上市,在 Harlan 團隊確認酒質隨著時間進化,達到 酒莊堅持的高標準後才釋出。
Promontory 2014
Napa Valley, USA, WA:99, 6within neck
254 6 bts 3/OWC
NT$ 130,000 - NT$ 170,000
HK$ 32,000 - HK$ 42,000
Harlan Estate 酒莊成立之初即以釀造世界級的葡萄酒為目標,首釀 年份 1987 因品質未達酒莊標準而未能問世,直到 1990 年份始獲得 團隊一致認同,並於 1996 年推出首個年份。由釀酒總監 Bob Levy 與釀酒顧問 Michel Rolland 組成的堅強團隊,不僅讓 Harlan Estate 短短時間即晉升頂級加州酒莊行列,更提升了美國膜拜酒在市場上的 重要性,並重新定義了 Napa 紅酒風格。酒評家 Robert Parker 給予 數個年份滿分評價,Jancis Robinson 更稱其為「20 世紀十款最好 的酒之一」。
Harlan Estate 1992
Napa Valley, USA, RP:96, 唯同時得標LOT255&256附6入原裝木箱
LOT255: 2within neck, 1base neck, 3lstl, 3back label scl
LOT256: 3within neck, 3back label lscl
255 3 bts per lot NT$ 110,000 - NT$ 150,000
256 3 bts HK$ 27,000 - HK$ 37,000
Harlan Estate 1994
Napa Valley, USA, RP:100, 唯同時得標LOT257&258附6入原裝木箱
LOT257: 3base neck, 2lstl, 3back label scl
LOT258: 3base neck, 2back label scl
The opaque purple color is followed by spectacular aromatics that soar from the glass, offering up celestial levels of black currants, minerals, smoked herbs, cedar wood, coffee, and pain grille. In the mouth, this seamless legend reveals full body, and exquisite layers of phenomenally pure and rich fruit, followed by a 40+ second finish.
257 3 bts per lot NT$ 130,000 - NT$ 170,000
258 3 bts HK$ 32,000 - HK$ 42,000
OLD WORLD CLASSIC 舊世界精選
Lot 260 - 317
Robert Parker 曾說過 :「如果世界上只剩下最後一瓶酒可喝,我 最想喝到的就是積架酒廠的 Cote Rotie La Mouline。」積架酒廠 E.Guigal 是隆河產區的傳奇,其最為人所稱道的三款單一葡萄園葡 萄酒 LaLaLa 分別為 - 華麗奔放且極具深度的 La Mouline、雄壯陽 剛氣度非凡的 La Landonne 與 La Turque。過去 20 餘年來 Robert Parker Wine Advocate 的品評中,LaLaLa 共有 29 個年份獲得滿分 讚譽,每年出品均為饕客爭相追逐,陳年潛力雄厚。
E. Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2010 1 bt
Rhône, France, WA:100, bc0.5cm, stl
E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2010 1 bt
Rhône, France, WA:100, bc0.5cm, stl
E. Guigal Côte-Rôtie La Turque 2010 1 bt
Rhône, France, WA:100, bc0.5cm, stl
260 Total: 3 bts OWC
NT$ 34,000 - NT$ 42,000
René Rostaing Côte Rôtie La Landonne 2013
Rhône, France, RP:95, 10bc0.5cm, 2bc1cm, 5dc
About as voluptuous and sexy a la Landonne as I've tasted from Rene, the 2013 Cote Rotie la Landonne excels in the vintage and offers rock star notes of violets, black and blue fruits, olive and pepper. Full-bodied, layered, beautifully concentrated and with ripe tannin, it needs 4-5 years of cellaring and will keep for two decades or more.
261 12 bts OC NT$ 60,000 - NT$ 80,000 HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2011
Rhône, France, WA:96, 5bc0.5cm, 1bc1cm, 1neck label bsl
262 6 bts
55,000 -
13,000 -
18,000
Chapoutier 的現任莊主 Michel Chapoutier 於 1989 年末接任莊主 一職後,在維持酒莊優良傳統如野生酵母的使用與長時間浸皮法之 上,更對酒莊進行了多項改革,包含自 1995 年起全面改用自然動 力法、1996 年起將點字運用在所有酒標上等,逐漸將酒莊的聲譽推 到史無前例的高峰。Le Pavillon 為家族所擁有的三塊獨立葡萄園之 一,單寧緊實,有著黑色漿果的氣息,帶有皮革與土壤的礦物質風 味,成熟深邃。在白酒部分,Chapoutier 家族罕見地以 100% 的 Marsanne 釀製,香氣奔放華麗,口感豐潤飽滿。
M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2007
Rhône, France, 6bc1.5cm
263 6 bts OWC
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2008
Rhône, France, 6bc1.5cm
264 6 bts OWC
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2001
Rhône, France, 1bc0.5cm, 3bc1cm
265 4 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2012
Rhône, France, WA:100, 6bc1.5cm
266 6 bts OWC
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge 2008
Rhône, France, 12bc2cm, 1sos
267 12 bts 6/OWC
NT$ 75,000 - NT$ 95,000 HK$ 18,000 - HK$ 23,000
M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge 2012
Rhône, France, WA:100, 1bc1cm, 4bc1.5cm, 1bc2cm
268 6 bts OWC
NT$ 42,000 - NT$ 50,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2000
Rhône, France, WA:98, 6bc1cm
269 6 bts
NT$ 44,000 - NT$ 55,000 HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Château de Beaucastel 對葡萄的篩選十分嚴格,酒莊施以自然動 力法與有機農法,並淘汰不臻完美的葡萄。旗艦酒款 Châteauneufdu-Pape Hommage à Jacques Perrin,選用樹齡 60 年以上的葡萄, 以前任莊主 Jacques Perrin 為名,致敬他當年堅持種植被其他酒莊 所摒棄的 Mourvèdre 葡萄,首釀 1989 年即獲得 RP100 美名。此次 徵集的 2012 年份獲得近滿分的評價,值得珍藏後等待綻放。
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape
Hommage à Jacques Perrin 2012
Rhône, France, WA:99, 3bc2cm, 1lscl, 2lbsl, 3back label scl, 1sc
270 3 bts OWC
NT$ 26,000 - NT$ 34,000
-
Jean-François Ganevat 酒莊位於法國 Jura 地區,以生產自然風格 的佳釀聞名。莊主 Jean-François Ganevat 是著名的釀酒奇才,曾 在勃艮第學習釀酒。天賦異稟的他得到許多知名酒評家的青睞,種類 豐富各具特色的酒款在市場上十分搶手。他常以天馬行空的釀造方式 震撼酒迷,突破傳統 A.O.C. 法定產區的禁錮,也因此常有酒款因不 符規定而僅能標示為 Vin de France。他專注於有機和生物動力法栽 培,致力於保持葡萄的原始風味,將 Jura 的風土特色發揮得淋漓盡 致,以酒款極高的純淨度享譽盛名。
Jean François Ganevat Savagnin 2 bts
Les Vignes de Mon Père 2007
Côtes du Jura, France, WA:(97-100), 2bc1.5cm, 2wasl, 1sc
Jean François Ganevat Savagnin 1 bt
Les Vignes de Mon Père 2008
Côtes du Jura, France, WA:(99-100), bc1.5cm
273 Total: 3 bts
60,000 - NT$ 80,000
15,000 - HK$ 20,000
Dominio de Pingus 是西班牙 Ribera del Duero 產區的頂級酒莊, 由丹麥釀酒師 Peter Sisseck 於 1995 年創立。他看上了 Ribera del Duero 產區許多古老的葡萄樹,為保留葡萄最原始的風味,葡萄園 不曾施肥或使用殺蟲劑,運用老藤 Tinto Fino (Tempranillo) 葡萄釀 造出這款極為濃縮、風味強烈的旗艦酒款「Pingus」。飽滿的酒體、 濃郁的口感並有著華麗的香氣與質地,豐富的單寧結構與極佳的陳年 潛力,讓知名酒評家 Robert Parker 給予高度讚賞。
Dominio de Pingus Pingus 1996
Ribera del Duero, Spain, RP:96, 唯同時得標LOT274&275附12入原裝木箱
LOT274: 1within neck, 5base neck, 2stl, 1scl, 1wrl, 6wc
LOT275: 6base neck, 2lscl, 1tl, 5wc
274 6 bts per lot
275 6 bts
-
有西班牙 Latour 之稱的 Vega Sicilia 座落於 Ribera del Duero, Unico Gran Reserva 為酒莊的旗艦酒款,以 Tito Fino ( 即 Tempranillo) 為主要釀製品種,複雜漫長的桶陳與換桶過程和長時間 的窖藏,打造出的酒款有著飽滿的黑色系果香與甜美的太妃糖香氣, 點綴著煙燻與辛香料的風情,彷彿看到巴洛克時期的繁複優雅,又如 磅礡有力的貝多芬交響曲,深不可測,有著超乎想像的堅強陳年實力。
Vega Sicilia Unico Gran Reserva 1968
Ribera del Duero, Spain, WA:100
LOT276: top shoulder, wisl, sc, cc, sos
LOT277: top shoulder, wisl, wrl, sc, cc, sos
276 1 mag (1.5L) OWC per lot NT$ 85,000 - NT$ 110,000
277 1 mag (1.5L) OWC HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Bodegas Altanza Colección Lealtanza Artistas
Españoles Reserva - Miró 2001
Rioja DOCa, Spain, WA:95, 6bc1cm, 6scl, 6bsl, 4back label lscl, 2back label lbsl, 5sc, 1pc
280 6 bts 3/OWC
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Bodegas Altanza Colección Lealtanza Artistas 3 bts
Españoles Reserva - Miró 2001
Rioja DOCa, Spain, WA:95, 3bc1cm, 3bsl, 1scl, 2back label scl, 2sc
Bodegas Altanza Colección Lealtanza Artistas 3 bts
Españoles Reserva - Dalí 2004
Rioja DOCa, Spain, 3base neck, 3bsl, 1back label wisl, 2back label lscl, 3sc
281 Total: 6 bts 3/OWC
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Château Pajzos Tokaji Aszúesszencia 1999
Tokaj, Hungary, WA:95 匈牙利北部的 Tokaj 是貴腐甜酒歷史最悠久的產區之一,也是全世界唯一被 聯合國列為世界文化遺產 (UNESCO World Heritage) 的釀酒產區。路易十 四曾形容它是「王者之酒,酒中之王」,酒體豐滿,層次感豐富,酸度較高,常 帶著熱帶水果與玫瑰花瓣的氣息,甜美而雍容華貴。
282 3 bts (500ml) 1/OWC
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Egon Müller 擁有全世界最著名的葡萄園- Scharzhof,在這裡依然 保留著一小部分在葡萄根瘤蚜災害中倖免而未經嫁接的葡萄樹,自 19 世紀以來年復一年為世人帶來高品質的 Riesling 葡萄酒。而要釀 就一瓶甜白酒中等級最高的 TBA (Trockenbeerenauslese),每一顆 葡萄皆需受到貴腐菌均勻的感染,待葡萄完全萎縮成葡萄乾時,才以 手工逐粒採收篩選,故僅有氣候條件完美的年份得以生產。TBA 甜 白酒魔幻的甜美氣息、複雜的甜度與冷冽而完美的酸度,使其有著 「世界第一」的美譽。
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel 2010
Mosel, Germany, WA:96, 2bc0.5cm, 1bc1cm
283 3 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2010
Mosel, Germany, WA:99, bc0.5cm, pc
284 1 bt OWC
NT$ 240,000 - NT$ 320,000
HK$ 59,000 - HK$ 78,000
1908 年,Giovanni Conterno 於 San Giuseppe 村莊開設了小酒館, 為了供應酒館所需開始購買葡萄釀造 Barolo。他的第一款 Barolo Riserva 於第一次世界大戰期間裝瓶,此時大多數的 Barolo 皆做成 須及早飲用的易飲型酒款,散裝出售,而由生產者自行裝瓶的他, 在當時是極少數的先例之一。他的兒子 Giacomo 於 1934 年接棒, 而後歷經數代的傳承,Giacomo Conterno 酒莊開始有了自己的葡 萄園,並堅持釀造經典的傳統派 Barolo 酒款。酒莊最著名的兩款 Barolo:Cascina Francia 以及 Monfortino Riserva,有著極強的陳 年實力,其中 Monfortino Riserva 僅在好年份生產,更需要數十年 的時間來讓其熟成達到最佳狀態。
Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva 1988
Barolo DOCG, Italy, 2base neck, 2neck label ll, 2wc
286 2 bts
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 1990
Barolo DOCG, Italy, WA:98, 2bc2cm, 1stl, 1back label stl, 1pc
287 2 bts
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Poderi Luigi Einaudi Barolo 1988
Barolo DOCG, Italy, 3bc3cm, 2scl, US import
Poderi Luigi Einaudi Barolo 1989
Barolo DOCG, Italy, RP:95, 3bc2cm, 3lstl, 2back label lstl, 1back label tl, 1pc, 3sc, US import
288 Total: 6 bts
3 bts
3 bts
Alfredo Prunotto 提出「單一葡萄園」概念,並以勃根地的葡萄園 分級為參考,將土壤性質做分類,因地制宜地栽種葡萄,旗下擁有的 Bussia 即被定義為特級葡萄園。
Alfredo Prunotto Barolo
Bussia di Monforte d'Alba Riserva 1982
Barolo DOCG, Italy, 2base neck, 1top shoulder, 2bsl, 2lscl, 3neck label wrl, 3cc, 3wc, 1sos
3 bts
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Alfredo Prunotto Barolo
Cannubi Riserva 1982
3 bts
BaroloDOCG,Italy,2baseneck,1topshoulder,1necklabelscl,3cc,3wc
289 Total: 6 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Marcarini Barolo Brunate 1990
Barolo DOCG, Italy, 4bc1cm, 3scl, 4back label wrl, 4wc 義大利知名酒評家Kerin O'Keefe曾在書中寫道:Marcarini 是將 Barolo 名村 La Morra中的經典香氣與光彩充分詮釋的酒。做為傳統派Barolo 的代表,酒 莊自豪的自稱為「傳統主義者」。
290 4 bts
NT$ 16,000 - NT$ 20,000 HK$ 4,000 - HK$ 5,000
E. Pira & Figli Chiara Boschis Barolo Cannubi 2004
Barolo DOCG, Italy, WA:95, 4bc1cm, 2bc1.5cm
291 6 bts
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Bartolo Mascarello Barolo 1982
Barolo DOCG, Italy, 2bc2cm, 2stl, 1scl, 2wc, 1cc
Bartolo Mascarello可說是傳統派Barolo最具代表性的酒莊,在新派風格崛 起的潮流下,歷代莊主未曾動搖過。規模甚小的家族酒莊,歷經嚴格的品質控 制,年產量僅約三萬瓶。前任莊主甚至曾親手繪製酒標,貼在一瓶瓶奉獻畢生 心力的酒款上。酒款需要經過長時間的熟成柔化,陳年實力深不可測。
293 2 bts
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Aldo Conterno 於 1950 年代曾遠赴美國開創葡萄酒事業,1961 年 時回到義大利,與哥哥一同繼承了家族名莊 Giacomo Conterno。 1969 年時兩兄弟分道揚鑣,充滿理想的 Aldo 創建了 Poderi Aldo Conterno 酒莊。延續家族的輝煌傳統,使用古法釀造,同時引用現 代技術以提升酒質,釀造出具傳統風格及現代化優點的佳釀。
Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia Soprana 1985
BaroloDOCG,Italy,3bc1.5cm,2stl,3necklabelscl,2backlabelstl,3sc
294 3 bts
NT$ 19,000 - NT$ 26,000
HK$ 5,000 - HK$ 6,000
Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia Romirasco 2004
Barolo DOCG, Italy, WA:95, 6bc0.5cm, 5dc, 1pc
295 6 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2013
Barolo DOCG, Italy, 6bc1cm, 3dc, 2sc
296 6 bts OWC
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2013
Barolo DOCG, Italy, WA:95, 6bc1cm, 5dc, 2sc
297 6 bts OWC
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis 1988
Barolo DOCG, Italy, 3bc1cm
Luciano Sandrone 與妻子皆是 Barolo 地區知名的釀酒師,非出生於釀酒 世家,少了家族酒莊的傳統束縛,以現代派改革者的身份釀造出更適合早 飲的酒款。果香凝聚,豐滿而充滿震撼力,其 2001年份的 Barolo Cannubi Boschis 被選為漫畫神之雫中的第六使徒。
298 3 bts
9,000 -
11,000
義大利 Gaja 酒莊坐落於 Piemonte,以出產高品質的 Barbaresco 及 Barolo 聞名世界。Gaja 家族釀酒歷史始於 1859 年,遵循著傳
統風格直到 1970 年第四代傳人 Angelo Gaja 接掌酒莊,開啟了 Piemonte 地區「新潮流改革派」的濫觴,開創單一葡萄園的概念, 甚至引進 Nebbiolo 以外的葡萄品種進行混釀。儘管以創新改革著稱,Angelo 堅持以 100% 的 Nebbiolo 釀造酒莊創立之時便有的酒 款 Gaja Barbaresco,不僅代表 Gaja 家族世代傳承的光榮,更是對義大利傳統的致敬。
Gaja Barbaresco 2015
Barbaresco DOCG, Italy, 6bc1cm
300 6 bts OWC
Gaja Sorì San Lorenzo 1990
NT$ 36,000 - NT$ 44,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Barbaresco DOCG, Italy, 2bc2cm, 2scl, 1pc, 1dc
Gaja Barbaresco Costa Russi 1990
Barbaresco DOCG, Italy, WA:98, 2bc2cm, 1scl, 1wrl, 2dc
Gaja Sorì Tildìn 1990
Barbaresco DOCG, Italy, WA:97, 2bc2cm, 2stl, 2dc
301 Total: 6 bts
2 bts
2 bts
2 bts
NT$ 110,000 - NT$ 150,000 HK$ 27,000 - HK$ 37,000
Gaja Sorì San Lorenzo 1993
Barbaresco DOCG, Italy, 4bc3cm, 4scl, 4sc, multiple sources
302 4 bts
NT$ 70,000 - NT$ 90,000 HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Gaja Costa Russi 1993
Barbaresco DOCG, Italy, 5bc3cm, 5scl, 5sc
303 5 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Conti Costanti 致力於釀造傳統 Brunello di Montalcino 美酒,運 用耗時的釀造方式,產出的葡萄酒得以長時間陳放。酒莊的葡萄園擁 有良好的日照與晚風吹拂,種植出品質絕佳的 Sangiovese 葡萄。
Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 1990
Brunello di Montalcino DOCG, Italy, 6base neck, 3scl, 6wc, 5sc
305 6 bts
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Fattoria dei Barbi 酒莊有著悠久的歷史,揉和新式的釀造工藝以避 免傳統長期浸漬的釀造方式造成的風險,同時保有傳統大型橡木桶陳 年的方式,釀造出的酒款具有新鮮的果香與扎實強勁的口感。
Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva Vigna del Fiore 1990
Brunello di Montalcino DOCG, Italy, 6base neck, 2lbsl, 1ll, 4neck label wisl, 2pc
306 6 bts
Biondi-Santi
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
的葡萄酒向全世界證明義大利原生品種也能打造出世 界級的頂級佳釀。十九世紀歷經根瘤蚜蟲及白粉病席捲歐洲的黑暗 時期,家族傳承下來的珍貴葡萄園 Greppo 亦面臨前所未有的威 脅,就在許多酒莊選擇引進外來品種以便快速獲利之際,先代莊主 Ferruccio Biondi-Santi 卻力排眾議,堅信 Montalcino 這塊土地必 能孕育出最完美的 Sangiovese。在他堅持不懈的改良下,創造出了 如今義大利葡萄酒代表之一的 Brunello di Montalcino,在 1932 年 被確立為 Brunello 的發明者。上代莊主 Franco Biondi Santi 甫於 2013 年辭世,僅管經歷世代交替,唯一不變的是 Biondi-Santi 一貫 的高品質,酒莊旗艦酒款 Brunello di Montalcino Riserva 細緻的單 寧、果香與酸度間近乎完美的平衡性與百年以上的陳年潛力,是義大 利 Sangiovese 永遠的典範。
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1970
Brunello di Montalcino DOCG, Italy, 6within neck, 6neck label lwrl, 1back label lscl
307 6 bts
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1997
Brunello di Montalcino DOCG, Italy, WA:96+, 4base neck, 2top shoulder, 1back label tl, 6sc, 1crc
308 6 bts
Biondi-Santi Annata Set
Brunello di Montalcino DOCG, Italy
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2005 4 bts 3within neck, 1base neck, 1sc
Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2006 4 bts 3within neck, 1base neck, 1sc
Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2007 4 bts 4within neck
309 Total: 12 bts OWC NT$ 50,000 - NT$ 70,000 HK$
Solaia 1995
Tuscany, Italy, 6base neck, 6scl, 6back label tl, 2back label tl, 酒標貼反
311 6 bts
Solaia 1997
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Tuscany, Italy, RP:96, 6base neck, 6scl, 5sc, 2dc, 6back label scl
312 6 bts
Solaia 1999
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Tuscany, Italy, 6base neck, 5lscl, 1wrl, 6back label bsl
313 6 bts
Solaia 2001
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Tuscany, Italy, WA:96, 1within neck, 5base neck, 6scl
314 6 bts
Solaia 2003
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Tuscany, Italy, 2within neck, 4base neck, 5lscl, 2sc, 1back label ll
315 6 bts
Solaia 2007
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Tuscany, Italy, WA:97, 12base neck, 4lscl, 2lwrl, 3wasl, 3back label lbsl, 12sc, 1pc
316 12 bts
NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
其中被譽為義大利 Pétrus 的旗艦酒款 Masseto 以 100% Merlot 打 造,葡萄果實來自一塊佔地 7 公頃的葡萄園,葡萄園的三個區塊有 著不同的土壤構成,分別賦予葡萄強勁濃郁的口感、穩健的單寧結構 與優雅秀挺的骨幹,每年酒莊都會分開採收分別釀造,最後再將每 一個地塊所賜予的元素結合,打造出 Masseto 那豐盈飽滿的果香、 率性又鮮明的個性與刻劃在骨子裡的優雅,幾乎年年獲得 Robert Parker 95 分以上的高分評價。
Masseto 1988
Tuscany, Italy, 2base neck, 1scl
317 2 bts
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Solaia 是由義大利著名釀酒世家 Marchesi Antinori 釀造的超級托斯卡 尼紅酒。Solaia 使用的葡萄與另一款超級托斯卡尼「Tignanello」來 自相同的葡萄園,充足的陽光讓葡萄有著良好的成熟度,呼應著此款 酒名的「太陽」之意。以 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 和 Sangiovese 混調,有著濃郁的黑色水果、辛香料和雪松等奢華風味, 並以優雅和平衡著稱。其 1997 年份更獲選為 Wine Spectator 2000 年 百大年度酒款,是首次由義大利葡萄酒拿下此世界級的殊榮,優異的酒 質廣受愛酒人士追捧。
THE GREAT BURGUNDY
風華絕代勃根地 Lot 320 - 576
Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin
Aux Echezeaux Vieille Vigne 2013
12bc0.5cm, 12wax capsule
320 12 bts 6/OC
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin
Combes aux Moines Vieille Vigne 2013
Premier Cru, 12bc0.5cm, 12wax capsule
321 12 bts 6/OC
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
有著勃根地「香貝丹之王」美譽的 Armand Rousseau 是 GevreyChambertin 村內的第一名莊,坐擁村內最知名的葡萄園,如特級園 Chambertin、Chambertin Clos de Bèze、品質凌駕特級園的一級 園 Clos St. Jacques 等,於 1930 年代首開獨立裝瓶銷售之風,從 人工採收、發酵溫度的嚴密掌握、兩次換桶與裝瓶時的自然重力法等 等,酒莊對品質的嚴格控管帶出 Pinot Noir 的細膩優美,教科書般 忠實呈現著此地塊濃厚結實的酒體的同時,又賦予其溫暖柔美的風 格,每每令人驚艷。
Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin
Clos St Jacques 2013
Premier Cru, 2bc1cm, 1lwrl
322 2 bts
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Domaine Armand Rousseau Mazy-Chambertin 2005
Grand Cru, bc0.5cm
323 1 bt
NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Domaine Armand Rousseau Chambertin 2001
Grand Cru, bc1cm, US import
324 1 bt
NT$ 90,000 - NT$ 120,000 HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Domaine Armand Rousseau Chambertin 2007
Grand Cru
LOT325&326: bc1cm, wc, US import
325 1 bt per lot NT$ 85,000 - NT$ 110,000
326 1 bt HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche 1988
Grand Cru
LOT327: 3bc1cm, 3stl, 3wc
LOT328: 2bc1cm, 1bc2cm, 3stl, 3wc
327 3 bts per lot NT$ 100,000 - NT$ 140,000
328 3 bts HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Dominique Laurent 3 bts Chambertin 1995
Grand Cru, 3bc2cm, 3scl, 2neck label wrl, 3back label scl, 1wrl, 1pc
Dominique Laurent 3 bts
Chambertin Clos de Bèze 1995
Grand Cru, 3bc2cm, 3stl, 2pc
331 Total: 6 bts
Dominique Laurent Bonnes Mares 1995 3 bts
Grand Cru, 3bc2cm, 1neck label stl, 1pc, 1dc
Dominique Laurent Clos-Vougeot 1995 3 bts
Grand Cru, 2bc2cm, 1bc2.5cm, 1tl, 2dc, 1wc, 1sos
329 Total: 6 bts
NT$ 42,000 - NT$ 50,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Dominique Laurent 3 bts
Charmes-Chambertin 1995
Grand Cru, 2bc2.5cm, 1bc3cm, 2neck label wrl, 3dc, 1cc
Dominique Laurent 3 bts
Mazis-Chambertin Cuvée A 1995
Grand Cru, 2bc2cm, 1bc2.5cm, 1wisl, 1neck label wisl, 1wrl, 1dc, 1sos, 1wc
330 Total: 6 bts
NT$ 42,000 - NT$ 50,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Pierre Bourée Fils Gevrey-Chambertin
Clos de la Justice 1989
4bc2cm, 2bc2.5cm, 6stl, 1wl, 1scl, 3dc
332 6 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Charles Van Canneyt Chambertin 2017
Grand Cru, 6bc1cm, 1dc
333 6 bts
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Frédéric Esmonin 2012 Collection
Gevrey-Chambertin 2012
2bc0.5cm
Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques 2012
Premier Cru, 2bc0.5cm
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Estournelles Saint-Jacques 2012
Premier Cru, 2bc0.5cm
Ruchottes-Chambertin 2012
Grand Cru, 2bc0.5cm, 1sc
Mazy-Chambertin 2012 2 bts
Grand Cru, 2bc0.5cm
335 Total: 10 bts
NT$ 38,000 - NT$ 46,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Gevrey-Chambertin 村知名釀酒世家 Dugat,自 17 世紀起即開始 種植釀酒葡萄。1923 年時 Fernand Dugat 與 Jeanne Bolnot 共結 連理,Bolnot 家族在勃根地擁有幾塊優質的葡萄園,而後其三位兒 女分別以繼承的葡萄園成立了酒莊。前莊主 Bernard Dugat 更是酒 莊晉升頂級酒莊之列的一大推手,歷經改革全數轉變為有機種植,擅 長以不去梗的葡萄進行發酵,為酒增添層次與風味。酒莊擁有的葡萄 樹齡平均超過 65 年,甚至有數塊特級葡萄園的老藤已有 90 歲,現 今交由第 13 代的 Loîc 接手,並延續其九百年來的傳統,將葡萄酒 窖藏於 11 世紀建造的小型修道院內,酒質精良在藏家間十分搶手。
Bernard Dugat-Py Gevrey-Chambertin 2 bts
Champeaux Vieilles Vignes 2012
Premier Cru, 1bc1cm, 1bc1.5cm
Bernard Dugat-Py Gevrey-Chambertin 2 bts
Petite Chapelle Vieilles Vignes 2011
Premier Cru, 2bc0.5cm, 2lwrl
337 Total: 4 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Bernard Dugat-Py Chambertin Vieilles Vignes 2010
Grand Cru, BH:95-98, bc1cm
338 1 bt OWC
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Bernard Dugat-Py 2 bts
Meursault Vieilles Vignes 2012
2bc0.5cm, 2sc
Bernard Dugat-Py Chassagne-Montrachet 2 bts
Morgeot Vieilles Vignes 2012
Premier Cru, 2bc0.5cm, 2sc
339 Total: 4 bts
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Joseph Roty 家族自 1710 年開始釀酒事業,於 GevreyChambertin 區擁有 12 公頃的葡萄園。酒莊頂級酒款來自只有 0.16 公頃特級園 Charmes-Chambertin,源自於 1881 年種植的葡萄樹, 平均樹齡超過 60 年。採用自然動力手法釀酒,不過濾即裝瓶,保留 了細膩天然的美味,而長時間的浸泡帶來濃郁的酒體與豐富的層次, 果香張力十足,口感飽滿卻又意想不到的和諧感,令人喜愛。
Joseph Roty Charmes-Chambertin 1987
Grand Cru, 2bc1.5cm, 2lwrl, 2dc, 2sc
340 2 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Joseph Roty Charmes-Chambertin 1988
Grand Cru, 5bc2cm, 1bc3cm, 1wrl, 4dc, 1pc, 2sc, US label
341 6 bts
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Joseph Roty Charmes-Chambertin 1 bt Cuvée de Trés Vieilles Vignes 2008
Grand Cru, bc0.5cm
Joseph Roty Charmes-Chambertin 1 bt Cuvée de Trés Vieilles Vignes 2010
Grand Cru, BH:93-96, bc0.5cm, neck label ltl
342 Total: 2 bts
NT$ 24,000 - NT$ 32,000 HK$ 6,000 -
8,000
Domaine Dujac 座落於 Morey-Saint-Denis,成立於 1968 年,葡 萄園由原先的 5 公頃擴展至今日的 17.5 公頃,擁有七塊特級葡萄園。
Dujac 酒莊亦釀造白酒,但讓其遠近馳名的仍是其充滿特色的紅酒, 顏色清透的酒液有著深邃迷人的吸引力。Domaine Dujac 自 80 年 代中期便開始採用自然動力法耕種,在大多數酒莊採以去梗方式釀造 的現今,罕見地採用不去梗的整串葡萄釀造方式,充滿芬芳酒香及層 次鮮明的酒體為其獨樹一格的標幟。
Domaine Dujac Charmes-Chambertin 1990
Grand Cru
LOT343: 3bc1.5cm, 1dc
LOT344: 3bc1.5cm
343 3 bts per lot NT$ 150,000 - NT$ 190,000
344 3 bts
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
Domaine Dujac Charmes-Chambertin 1999
Grand Cru, bc4cm, lscl, wc, US import
345 1 bt
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2009
Premier Cru, BH:92-95, 2bc0.5cm, 1lbsl
A highly spiced nose speaks of anise, clove and violet nuances on the pretty mix of blue and black pinot fruit and plum aromas. The rich, full-bodied, concentrated and powerful medium weight plus flavors possess a seductive and velvety mouth feel, all wrapped in a very firm and explosively long finish.
346 2 bts NT$ 48,000 - NT$ 65,000 HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Domaine Georges Mugneret Ruchottes-Chambertin 1987
Grand Cru, 6bc1cm, 1neck label wisl, 2dc, 2cif
347 6 bts
NT$ 130,000 - NT$ 170,000
HK$ 32,000 - HK$ 42,000
Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin 2010
Grand Cru, 3bc0.5cm
348 3 bts NT$ 15,000 - NT$ 19,000 HK$ 4,000 - HK$ 5,000
創立於 1872 年,Domaine Ponsot 擁有 12 個特級園,佔地 3.4
公頃的地塊種植平均樹齡超過 60 年的老藤。堅持傳統尊重自然的釀造精神,且 採用人工採收。其酒質有著均衡飽滿的咀嚼口感,尾韻悠悠細長且綿延不絕,有令人著迷的多層次變化,充分展現出老藤風華以及地塊所表現出的 「terroir」,其中代表作品 Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes 更時有近乎滿分的驚艷表現。
Domaine Ponsot Charmes Chambertin
Cuvée des Merles 2001
Grand Cru, 2bc1.5cm, 1bc2cm, 2dc
351 3 bts
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Ponsot Griottes-Chambertin 1999
Grand Cru, 3bc1cm, 2lwrl, 1back label ll, 1pc
352 3 bts
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Ponsot Griottes-Chambertin 2000 2 bts
Grand Cru, 2bc1cm, lwrl
Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin 2000 1 bt
Grand Cru, bc1.5cm, lwrl, dc
353 Total: 3 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Domaine Ponsot Morey-Saint-Denis 1er Cru
Cuvée des Alouettes 2008
Premier Cru, 5bc0.5cm, 4scl
354 5 bts NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Domaine Ponsot Clos de la Roche 1 bt
Cuvée Vielles Vignes 1996
Grand Cru, bc2cm, lscl, wc
Domaine Ponsot Clos de la Roche 1 bt
Cuvée Vielles Vignes 2002
Grand Cru, bc2cm, lscl, wc
355 Total: 2 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Domaine Ponsot Clos de la Roche
Cuvée Vielles Vignes 1999
Grand Cru, BH:96, 2bc1cm, 1bc1.5cm, 2lwrl
356 3 bts
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Domaine Ponsot Clos de la Roche
Cuvée Vieilles Vignes 2008
Grand Cru, BH:94-96, 2bc1.5cm, 2sos, 1wisl, 1tl
357 2 mags (1.5L)
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Domaine Ponsot Montrachet 2013
Grand Cru, BH:92-95, bc0.5cm
358 1 bt
NT$ 46,000 - NT$ 60,000
HK$ 11,000 - HK$ 15,000
Mommessin Clos de Tart 2004
Grand Cru, bc2cm, tl, ldc
360 1 mag (1.5L)
NT$ 26,000 - NT$ 34,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
著名的葡萄園 Clos de Tart 是勃根地面積最大的獨佔園,在幾經轉 手之間,地塊完整沒有被分割所有權,在勃根地實為罕見。1996
年 Sylvain Pitiot 接任酒莊總管,他深信成熟的葡萄是優秀酒款的必 要條件,不計風險地延遲採收時間使葡萄達到完美的成熟度,亦使 Clos de Tart 酒款達到有史以來的巔峰,以柔美之姿,展現其精緻的 單寧表現與堅實結構。
Mommessin Clos de Tart 1997
Grand Cru, 6bc1cm, 5lbsl, 1lll, 6sc
359 6 bts
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Mommessin Clos de Tart 2008
Grand Cru, BH:96, 2bc1.5cm
361 2 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Robert Groffier Bonnes-Mares 1990
Grand Cru, 1bc1.5cm, 1bc2.5cm, 2stl, 2sc, 2dc, UK import
362 2 bts
NT$ 40,000 - NT$ 48,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Jacques-Frédéric Mugnier 是 Chambolle-Musigny 村莊最受人推崇的 酒莊之一,過去葡萄園曾租借給知名酒商 Faiveley。酒莊以最極致細膩的 Musigny 聞名,使用老藤葡萄釀造,去梗並保留完整果粒,不特意進行發酵 前的低溫浸皮,使用較低比例的新桶,澄透的風格卻架構感十足,芳馥綿延 華美,是 Musigny 的典範。
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Bonnes-Mares 2000
Grand Cru, 4bc2cm, 1dc, 4sc
365 4 bts
NT$ 140,000 - NT$ 180,000
HK$ 34,000 - HK$ 40,000
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Bonnes-Mares 2014
Grand Cru, bc1cm, stl, neck label wrl, back label stl
366 1 bt
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Chambolle-Musigny 2008 bc2cm, sc
367 1 bt
NT$ 15,000 - NT$ 19,000
HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Chambolle-Musigny Les Fuées 2015
Premier Cru, bc1cm, stl, neck label wrl, back label stl
368 1 bt
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1996
Premier Cru, bc1.5cm, sc
369 1 bt
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2011
Premier Cru, bc1cm
370 1 bt
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Musigny 2006
Grand Cru, BH:95, bc2cm
371 1 bt
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Musigny 2011
Grand Cru, bc1.5cm, neck label wrl, back label wrl, stl
372 1 bt
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Nuits-Saint-Georges Clos de la Maréchale 2011
Premier Cru, 6bc1cm
373 6 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Domaine Jacques Prieur Musigny 2012
Grand Cru, BH:92-95, 5bc0.5cm, lscl, 1dc, loose OC
374 5 bts
NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
Domaine Comte Georges de Vogüé
Bonnes-Mares 2014
Grand Cru, 5bc0.5cm, 1bc1cm, 3dc
377 6 bts OWC
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Domaine Comte Georges de Vogüé
Chambolle-Musigny 2008
6bc1cm, 4wc, 1dc
378 6 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Domaine Comte Georges de Vogüé
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2001
Premier Cru, 5bc0.5cm, 1bc1cm
379 6 bts OWC
NT$ 160,000 - NT$ 200,000
HK$ 39,000 - HK$ 49,000
Vogüé 擁有佔地 7.2 公頃的 Musigny 特級園,為該葡萄園最大擁有者, 被譽為最能表現黑皮諾細膩溫柔風味的葡萄園。該酒莊從 15 世紀開始 便擁有此園地,酒體結實有力且香氣多變,單寧細緻不咬口,有著精巧 宜人的風格,為 Musigny 經典風範。
Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Cuvée Vieilles Vignes 2003
Grand Cru, 1bc0.5cm, 3bc1cm, UK import
380 4 bts
NT$ 130,000 - NT$ 170,000
HK$ 32,000 - HK$ 42,000
Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Cuvée Vieilles Vignes 2014
Grand Cru, BH:95, 3bc0.5cm, 3lwasl, 1lscl
382 3 bts OWC
55,000 - NT$ 75,000
13,000 - HK$ 18,000
Domaine Comte Georges de Vogüé 酒 莊位於 Chambolle-Musigny 村莊,擁有
Musigny 特級園中近七成的地塊、BonnesMares 特級園近兩成的地塊。酒款以低產量 高品質著稱,其中標誌性的 Vielles Vignes 老 藤葡萄酒,以平均樹齡超過 40 年的葡萄藤釀 製,風味濃郁,充滿深度,年產量不到千箱。
酒莊最為人津津樂道的是其所釀造的一級園 Chambolle-Musigny Les Amoureuses,有 著浪漫的名稱,愛侶園。酒質溫柔優雅卻也富 含複雜層次的張力,新鮮的櫻桃香氣緩緩飄搖 之外也有著東方色彩的香料氣息,此外也散發 著清新礦物的味道,精彩的表現了風土條件。
酒質屢屢被拿來與其他特級園如 Musigny 等 作比較,有著並駕齊驅的卓越表現。
Domaine Comte Georges de Vogüé
Musigny Cuvée Vieilles Vignes 2017
Grand Cru, BH:93-96, 3bc0.5cm
383 3 bts NT$ 50,000 - NT$ 70,000 HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Vogüé 酒莊是 Chambolle-Musigny 村重要的生產者,有趣的是酒莊在 珍貴的 Musigny 葡萄園上種植著 0.66 公頃的 Chardonnay 葡萄,生產 極為珍稀的特級園白酒。由於葡萄樹自 1986 年起陸續分批重新種植, 故 Musigny Blanc 特級園生產至 1993 年份,爾後以年輕葡萄樹釀造而 成的酒款以降級 Bourgogne Blanc 的名義販售,直至 2015 年份酒莊 認為葡萄已達相應的品質標準,恢復以特級園標籤裝瓶。
Domaine Comte Georges de Vogüé
Musigny Blanc 2017
Grand Cru, 6bc0.5cm
384 6 bts OWC
180,000 - NT$ 240,000
44,000 - HK$ 59,000
Nicolas Potel Chambertin 2005
Grand Cru, BH:92-95, 10bc0.5cm, 1bc1.5cm, 1bc2cm, 6bsl, 2wasl, 10dc, 3sc, 6wc
385 12 bts 6/OWC NT$ 190,000 - NT$ 260,000 HK$ 47,000 - HK$ 64,000
Maison Roche de Bellene
Chambolle-Musigny Les Amoureuses Vertical
Premier Cru
LOT386&387: 8bc0.5cm
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1996
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1998
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1999
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2000
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2001
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2002
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2004
Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2005
386 8 bts OWC per lot
-
387 8 bts OWC HK$ 13,000 - HK$ 18,000
有「勃根地鐵娘子」之稱的 Lalou Bize-Leroy 女士,於 1955 年時加入家族的 Maison Leroy 工作。以其豐富的酒莊工作經驗,以及精準的選酒眼光,將酒莊 推向世界頂尖的地位。但她很快地發現,要挑選出符合她心目中嚴格標準的葡萄 農越來越困難,於是她決定擴大自家葡萄園的規模,於 1988 年買下位處 VosneRomanée 與 Gevrey-Chambertin 的兩間酒莊,成立了 Domaine Leroy。身兼 釀酒師的 Lalou 女士,全面引進順應自然的自然動力法耕作,為確保每一顆葡萄 果實的高品質,更採用僅保留 1/3 果串的極低產量剪枝法。種種堅持加上 Lalou 女士無庸置疑的高超釀酒水準,造就匹敵 DRC 的美酒,獨特的莓果香氣與嬌豔 欲滴的玫瑰氣息,澎湃柔美、柔中帶剛、複雜醇厚。而 Leroy 的 Musigny 更是 全球葡萄酒迷追逐的焦點,是勃根地的不朽傳奇。
Maison Leroy Bourgogne Blanc Fleurs de Vignes NV
3bc2cm, 1lwrl, 2dc, 1pc, 3wc
390 3 bts
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Maison Leroy Bourgogne Rouge 2015
6bc0.5cm, 6lbsl, 2lll, 6dc
391 6 bts
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Maison Leroy Gevrey-Chambertin 1er Cru
Les Champeaux 2003
Premier Cru, 2bc0.5cm, wc
392 2 bts
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Leroy Latricières-Chambertin 1995
Grand Cru, bc1.5cm, pc, lsc
393 1 bt
NT$ 110,000 - NT$ 150,000
HK$ 27,000 - HK$ 37,000
Domaine Leroy Clos de la Roche 1992
Grand Cru
LOT394: bc1cm, lstl, neck label lscl, sc, wc
LOT395: bc1.5cm, lstl, neck label lstl, pc, sc
LOT396: bc1.5cm, lstl, neck label lstl, pc, sc
394 1 bt
395 1 bt per lot NT$ 90,000 - NT$ 120,000
396 1 bt HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Maison Leroy Vosne-Romanée 2004
bc2cm, wasl, ltl, lstl, pc, wc, sc
398 1 bt
32,000 - NT$ 40,000
8,000 - HK$ 10,000
Domaine Leroy Vosne-Romanée Aux Genaivrières 2012
bc2.5cm
399 1 bt
佔有 1.9 公頃 Clos de Vougeot 為 Leroy 旗下最大的葡萄園,堪稱 經典。細致優雅的藍莓果香揉和在強勁卻又溫馴的單寧裡,又帶著土 壤裡清爽的礦物風味,所謂「terroir」正在這細節中表露無遺。
Domaine Leroy Clos de Vougeot 2008
Grand Cru, BH:96, bc1.5cm, stl, back label stl
397 1 bt
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine Leroy Vosne-Romanée Les Beaux Monts 1998
Premier Cru, BH:95, bc1.5cm, sc, dc
400 1 bt NT$ 90,000 - NT$ 120,000 HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Domaine Leroy Vosne-Romanée Les Beaux Monts 2012
Premier Cru, bc3cm, stl, neck label stl, back label stl, cc
401 1 bt
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine Leroy Vosne-Romanée Les Beaux Monts 2014
Premier Cru, BH:95, bc2cm, neck label wrl, back label wrl
402 1 bt
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Domaine Leroy Nuits-St.-Georges Les Boudots 1988
Premier Cru, 1bc1cm, neck label lbsl, lsc, lsos
403 1 bt
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Domaine Leroy Nuits-St.-Georges Au Bas de Combe
1996
bc2cm, neck label ll, lpc, sc, wc
404 1 bt
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses 2002
bc1.5cm
409 1 bt
-
-
Domaine Leroy Nuits-St.-Georges Aux Lavières 2011
bc2cm, ltl, Japan import
405 1 bt
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Domaine Leroy Corton-Renardes 1989
Grand Cru, bc1cm, lbsl, back label wisl, pc, sc
406 1 bt
NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
Domaine Leroy Savigny-les-Beaune 1er Cru
Les Narbantons 2011
Premier Cru, bc2.5cm, back label lwrl
407 1 bt
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Domaine d'Auvenay Bonnes-Mares 2003
Grand Cru, bc2cm, bsl, cc, back label stl
408 1 bt
NT$ 140,000 - NT$ 180,000 HK$ 34,000 - HK$ 44,000
Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses 2006
bc2cm
410 1 bt
-
25,000 - HK$ 34,000
Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses 2007
bc2.5cm
411 1 bt
95,000 - NT$ 130,000
23,000 - HK$ 32,000
Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses
Les Boutonniers 1999
bc1.5cm, scl, wrl, sc
412 1 bt
-
23,000 -
Domaine d'Auvenay Puligny-Montrachet
Les Folatières 2006
Premier Cru, bc1.5cm
413 1 bt
150,000 - NT$
Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet 2013
Grand Cru, bc2cm
414 1
"The prices are painful but the wines are not to be missed."
Allen Meadows
Domaine d'Auvenay 為 Domaine Leroy 莊主 Lalou Bize-Leroy 女士和她先生 Marcel 於 1988 年共同購入經營的獨立酒莊。與
Domaine Leroy 有著相同的執著與堅持,Domaine d'Auvenay 的釀 造全面採用自然動力法,每個地塊年產量不超過三桶 (900 瓶 ),以 不計成本的超低產量來維持其一貫的品質。純粹的深度、完美的品質 加上稀少的產量,使 d'Auvenay 成為受到全球酒迷追逐的稀世珍釀。
Domaine Prieuré Roch 成立於 1988 年,酒莊主人 Henry Frédéric Roch 是 Domaine Leroy 莊主 Lalou 女士的外甥,也是現任 DRC 的共同管理者。 酒莊的葡萄園部分購自 DRC,在前任釀酒師-自然酒大師 Philippe Pacalet 的帶領之下,全面採用自然動力法,手工摘採葡萄,施行嚴格的低產量, 並使用野生酵母進行發酵,讓葡萄酒展現最自然的風貌,是勃根地自然派的代表。
Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 1996
Grand Cru, bc1cm
415 1 mag (1.5L)
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2002
Grand Cru, bc1.5cm
416 1 bt
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2009
Premier Cru, 2bc1cm
420 2 bts
Domaine Prieuré Roch
NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2011
Premier Cru, 3bc0.5cm, 1back label lbsl
421 3 bts
Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2014
Grand Cru
LOT417: bc1cm, scl, lstl, wc, back label scl
LOT418: bc1cm, scl, stl, wc, back label scl
LOT419: bc1cm, wc, back label scl
417 1 mag (1.5L)
418 1 mag (1.5L) per lot
419 1 mag (1.5L)
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
NT$ 42,000 - NT$ 50,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Domaine Prieuré Roch Ladoix Cloud Blanc 2013 2 bts 2bc1cm
Domaine Prieuré Roch Le Cloud Blanc 2014 2 bts 2bc1cm
Domaine Prieuré Roch Blanc 2015 2 bts 1bc1.5cm, 1bc2cm, 2back label lscl
422 Total: 6 bts
34,000 - NT$ 42,000
8,000 - HK$ 10,000
Château de La Tour Clos-Vougeot 1990
Grand Cru, 4bc0.5cm, 2bc1cm, 2stl, 6dc, 6sc, 6wc, US import
425 6 bts
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Château de La Tour Clos-Vougeot
Hommage a Jean Morin 2012
Grand Cru, BH:93-96, 2bc1.5cm, 1bc2cm, 3wl
426 3 bts
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Méo-Camuzet 位於勃根地夜丘 Vosne-Romanée 村,傳 奇釀酒師 Henri Jayer 曾作為佃農為 Camuzet 家族釀造葡萄酒,合 約結束後,Henri Jayer 仍作為釀酒顧問,在長期的指導下,MéoCamuzet 成為全球首屈一指的名莊。Méo-Camuzet 的酒款總帶有 些 Henri Jayer 的影子,但仍保有酒莊自有的風格。對葡萄果實進行 嚴格地篩選,追求 Terroir 最真誠的展現,減少踩皮次數,裝瓶前不 進行過濾和澄清,使其酒質層次感分明,相較於圓熟濃縮的風格, Méo-Camuzet 香氣細膩清雅,較為柔美的酒風為其特色。
Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot 1996
Grand Cru, 4bc0.5cm, 4stl, 1wrl, 4neck label scl, 4back label tl, 4dc
427 4 bts
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot 2001
Grand Cru
LOT428: 5bc0.5cm, 1bc1cm, 6stl, 5dc
LOT429: 3bc0.5cm, 2bc1cm, 1bc1.5cm, 4stl, 1scl, 2pc, 3dc
428 6 bts per lot NT$ 110,000 - NT$ 150,000
429 6 bts
HK$ 27,000 - HK$ 37,000
Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot 2002
Grand Cru, 2bc0.5cm, 4bc1cm, 2wrl, 1lbsl, 2pc, US import
430 6 bts
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot 2003
Grand Cru, 1bc0.5cm, 2bc1cm, 2stl, 1neck label wrl, 3sc, multiple sources
431 3 bts
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot 2005
Grand Cru
LOT432: 2bc0.5cm, 3bc1cm, 1bc1.5cm, 4stl
LOT433: 1bc1cm, 5bc1.5cm, 5stl, 2dc
432 6 bts per lot NT$ 130,000 - NT$ 170,000
433 6 bts
HK$ 32,000 - HK$ 42,000
Domaine Méo-Camuzet Richebourg 2006
Grand Cru, BH:93-95, bc2cm, stl
434 1 bt
NT$
12,000 -
17,000
Domaine Anne-Gros Richebourg 1999
Grand Cru, bc0.5cm, sc
437 1 bt
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Domaine Gros Frère et Sœur 以酒標上的一只金盃與其酒款獨樹 一格的圓潤肥美聞名於世。Gros 家族坐擁特級園如 Richebourg、 Échezeaux、Clos Vougeot,莊主 Bernard 對於葡萄酒的釀造更有 著獨到的見解,是勃根地少數採用濃縮機來增加酒體集中感的酒莊, 並以 100% 新橡木桶進行桶陳,酒莊整體風格飽滿圓潤、肥美多汁。
Domaine Gros Frère & Sœur Richebourg 1995
Grand Cru, 2bc1cm, 2stl, 2sc
438 2 bts
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Domaine Gros Frère & Sœur Richebourg 1997
Grand Cru, 4bc1cm, 3stl, 1tl, 4sc
439 4 bts
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Domaine Gros Frère & Sœur Richebourg 1998
Grand Cru, 3bc1cm, 1stl, 3sc, 3pc
440 3 bts
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Domaine Gros Frère & Sœur Grands-Echézeaux 1994
Grand Cru, 3bc0.5cm, 2wc, US label, writing on capsule
441 3 bts
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Gros Frère & Sœur 1 bt
Clos Vougeot - Musigni 2005
Grand Cru, bc1.5cm, scl, sc
Domaine Gros Frère & Sœur 2 bts
Clos Vougeot - Musigni 2009
Grand Cru, 2bc2cm, 2wisl, 2scl, 2neck label wasl, sc
Domaine Gros Frère & Sœur 2 bts
Clos Vougeot - Musigni 2010
Grand Cru, 2bc0.5cm, 2wisl, 1tl, 2neck label wasl, 1bsl, 1cc
442 Total: 5 bts
40,000 -
48,000
10,000 - HK$ 12,000
Domaine A.-F. Gros Charmes-Chambertin 2021
Grand Cru, 12bc0.5cm
443 12 bts 6/OC
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
Domaine A.-F. Gros Clos Vougeot 2021
Grand Cru, 12bc0.5cm
444 12 bts 6/OC
NT$ 130,000 - NT$ 170,000
HK$ 32,000 - HK$ 42,000
Domaine d'Eugénie 的前身為 Domaine René Engel ,酒莊 於 2006 年由 Château Latour 的擁有者接手並更名。前莊主 René Engel 是勃根地頗具影響力的人物,他是勃根地品酒騎士會 (Confrérie des Chevaliers du Tastevin) 的創始成員之一,亦是第戎 大學釀酒系教授。他積極嘗試新的釀造方法,在當時為整個金丘區 的酒質提升做出了巨大貢獻。1981 年時酒莊交接給年輕的 Philippe Engel,接受祖父 René Engel 的指導,酒質於 90 年代到達巔峰, 年輕的酒款平易近人,陳年後的酒質亦不容忽視。2006 年易主後組 成新的團隊,於 2009 年實施自然動力法,所釀造的酒款有著深邃色 澤與相當濃縮的酒質,賦予酒款更佳的陳年潛力。儘管酒的風格有所 轉變,不變的是對品質的堅持,為酒莊迎來新生。
Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée Aux Brulées 2009
Premier Cru, bc0.5cm, sc
Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée Aux Brulées 2010
Premier Cru, bc1cm, sc
Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée Aux Brulées 2013
Premier Cru, bc1cm
447 Total: 3 bts
NT$ 19,000 - NT$ 26,000
HK$ 5,000 - HK$ 6,000
對於釀酒,Domaine Bizot 的莊主 Jean-Yves Bizot 有自己的一套哲 學,除了不干預葡萄園的自然生態外,釀酒亦沒有現代化設備,以傳 統的腳踩方式踩皮,榨汁亦以人工方式進行,整個過程緩慢而柔和, 卻一點也不馬虎,對於木桶的運用相當純熟,釀造出的酒保有最自然 的風貌,每年僅 900 餘箱的產量在市場上十分炙手可熱。
Domaine Bizot Échézeaux 2009
Grand Cru, bc0.5cm
448 1 bt
NT$ 140,000 - NT$ 180,000
HK$ 34,000 - HK$ 44,000
Domaine Bizot Échézeaux 2013
Grand Cru, bc0.5cm
449 1 bt
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Domaine Hudelot-Noëllat Richebourg 1991
Grand Cru, 6bc1.5cm, 6wisl, 6dc
450 6 bts
NT$ 200,000 - NT$ 280,000 HK$ 49,000 - HK$ 69,000
Mongeard-Mugneret 是勃根地 Vosne-Romanee 村莊中最受尊 崇的酒莊之一,也是全村葡萄園占地面積最大的酒莊。現任莊主 Vincent Mongeard 自 1997 年接任以來,便特別強調要讓 Pinot Noir 自然地展現其豐富度與細緻度。為最適度地粹取出葡萄果實的 精華,酒莊在採收去梗後,進行 4-5 天的低溫泡皮,再以高溫進行 發酵,並大膽地提高全新橡木桶的比例,桶陳 18 個月後不再進行過 濾便裝瓶。種種手法使得 Mongeard-Mugneret 的酒在年輕時便擁 有馥郁柔美的果香與豐腴的酒體,陳年後更加豐美妖嬈、圓潤肥美, 有著異乎尋常的陳年潛力。
Domaine Jean Tardy & Fils Échézeaux
Les Treux Vieilles Vignes 2008
Grand Cru, 6bc0.5cm, 6wrl, 2lstl, 3sc
451 6 bts
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Domaine Mongeard-Mugneret Échézeaux 2014
Grand Cru, 6bc0.5cm, 6bc1cm, 5lscl, 3pc, 3dc
452 12 bts 6/OC NT$ 100,000 - NT$ 140,000 HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine de la Romanée-Conti 酒莊擁有世界上最知名也最昂貴的 葡萄園之一,旗下的酒款擁有超凡的醉人魅力,愛酒之人無不想一親 芳澤,尤以 Romanée-Conti 特級園最出名,被封為勃根地紅酒之王。 酒莊以極為嚴格的標準挑選葡萄,以接近自然的方式細心管理,所生 產的佳釀陳年潛力極高,喝過的人無不陶醉在其令人驚豔的酒液中。
Domaine
de la Romanée-Conti Échézeaux 1991
Grand Cru, bc4cm, lscl, lstl, pc, crc, sc
454 1 bt
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux 2004
Grand Cru, bc1cm, lstl, back label lstl, US import
455 1 bt
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Domaine de la Romanée-Conti Grands Échézeaux 2004
Grand Cru, bc0.5cm, lstl, US import
456 1 bt
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Richebourg 位於 Romanée-Conti 的上坡處,面積 8.03 公頃,是 Vosne-Romanée 村面積第二大的特級園,其中 3.51 公頃為 DRC 所 擁有。「Riche」意指豐富,彰顯著此區葡萄酒的豐美濃郁,《神之 雫》 中更曾以「盛開的百花園」來形容此地塊華麗的氣息,成熟的 Richebourg 不僅有著瑰麗眩目的複雜香氣,飽滿有力的酒體與絲絨般 滑溜完美的單寧更是令人心醉。
Domaine de la Romanée-Conti Richebourg 1996
Grand Cru, bc2.5cm, lstl ,back label scl, US import
457 1 bt
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine de la Romanée-Conti Richebourg 1998
Grand Cru, bc0.5cm
458 1 bt
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine de la Romanée-Conti Richebourg 2003
Grand Cru, BH:94-97, bc0.5cm
459 1 bt
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Romanée-St.-Vivant 鄰近 Romanée-Conti,地勢平坦,土壤以鈣質豐 富的黏土層為主,所打造出的酒款在 Vosne-Romanée 村裡風格最為輕 柔,香氣精緻可人,單寧滑順柔美卻不失架構,氣質宛若知書達禮的世 家小姐。
Domaine de la Romanée-Conti
Romanée-St.-Vivant 1993
Grand Cru, bc2.5cm, lwrl, sc
460 1 bt
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Domaine de la Romanée-Conti
Romanée-St.-Vivant 2006
Grand Cru, BH:92-95, bc0.5cm, lscl,back label scl, lstl, US import
461 1 bt
NT$ 110,000 - NT$ 140,000 HK$ 25,000 -
Domaine de la Romanée-Conti 的獨佔園 La Tâche 與 RomanéeConti 葡萄園僅隔一小片葡萄園的距離。19 世紀根瘤蚜蟲肆虐時,La Tâche 也難能倖免,後以 Romanée-Conti 的葡萄芽重新栽植,故或許 La Tâche 可能是唯一可以挑戰 Romanée-Conti 的一款佳釀。杯中的酒 液隨著時間,風味不斷變化是其一大特色,每每品嚐總令人驚喜連連。
Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 1984
Grand Cru, bc3cm, lstl, neck label lstl, pc, sc
The La Tâche is a lovely surprise within the context of a vintage that largely produced hard, tannic and under ripe wines. A wonderfully spicy nose that is redolent of ample amounts of sous bois, earth, hoisin and anise nuances that precede still attractively intense, delicious and solidly complex middle weight flavors that offer excellent length.
463 1 bt
Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 2007
Grand Cru, BH:95
LOT464: bc0.5cm
LOT465: bc0.5cm
464 1 bt per lot
NT$ 140,000 - NT$ 180,000
465 1 bt HK$ 34,000 - HK$ 44,000
Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 2011
Grand Cru, BH:96, 3bc0.5cm, 1cc
466 3 bts OWC
NT$ 400,000 - NT$ 500,000
HK$ 98,000 - HK$ 123,000
Romanée-Conti 是 Vosne-Romanée 村,亦是勃根地最知名的特級園, 也是 Domaine de la Romanée-Conti 最著名的獨佔園,位於勃根地紅 酒最精華的產區 Vosne-Romanée 的山坡中段,佔地僅 1.8 公頃,卻成 就全球最頂級、最精彩的酒款,被讚嘆具有無與倫比的複雜層次、高深 莫測、脫俗高雅卻又神祕非凡的特質。
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2003
Grand Cru, BH:96, bc0.5cm
467 1 bt
NT$ 550,000 - NT$ 750,000
HK$ 135,000 - HK$ 184,000
Domaine de la Romanée-Conti 不僅以頂級 Pinot Noir 聞名全球,其 所釀造的 Montrachet,更是全球最著名且最難取得的白葡萄酒。DRC
在 Montrachet 擁有 0.68 公頃的葡萄園,全面採取自然動力法耕作, 平均樹齡 40 至 50 年,年產 250 箱,數量極其稀少。馥郁誘人的香氣、 圓潤豐滿的酒體與堅強的陳年潛力,精彩地表現了 Chardonnay 迷倒眾 生的風采。值得一提的是該地塊在釀造後,不盡理想的酒質即廢棄不用, 因此 1992 年時便有停產 Montrachet 一事,可見品質嚴格把關。
Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2006
Grand Cru, BH:96, bc0.5cm
468 1 bt OWC
NT$ 260,000 - NT$ 340,000
HK$ 64,000 - HK$ 83,000
Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2007
Grand Cru, BH:97, bc0.5cm
469 1 bt OWC
NT$ 280,000 - NT$ 360,000
HK$ 69,000 - HK$ 88,000
2009 年的勃根地夜丘經歷了一個理想的生長氣候條件:春季炎熱, 迎來較早的開花期,而七月中旬的暴風雨帶來了部分威脅,幸運的是 很快恢復了溫暖。八月時的高溫使得果實能夠完美成熟,持續到九月 初的好天氣,使得葡萄保有良好的健康狀態。2009 年是勃根地的優 質年份之一,尤以紅葡萄酒來說,酒款風味濃郁、口感飽滿,豐富的 果香與成熟的單寧賦予酒款多元的層次。
Domaine de la Romanée-Conti Assortment 2009
Romanée-Conti 2009
Grand Cru, BH:97, bc0.5cm
La Tâche 2009
Grand Cru, BH:98, 2bc0.5cm
Richebourg 2009
Grand Cru, BH:97, 2bc0.5cm
Romanée-St.-Vivant 2009
Grand Cru, BH:96, 2bc0.5cm
Grands Échézeaux 2009
Grand Cru, 2bc0.5cm
Échézeaux 2009
Grand Cru, 3bc0.5cm
470 Total: 12 bts 6/OWC
Domaine de la Romanée-Conti 生產的白葡萄酒除了廣為人知的頂 級 Montrachet、未對外販售僅招待親友的 Bâtard-Montrachet,尚 有一款自 1998 年起以貼標的方式,以籌措修道院修繕經費而生產的 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits。此款酒葡萄取自 Abbaye de Saint-Vivant de Vergy 修道院區的山丘,風格清新、酸度爽脆,不 過份強調木桶香氣,淡雅的白花、柑橘香氣與礦物質感令人回味。
Caves Augé Bourgogne
Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2012
bc0.5cm, lbsl
473 1 bt
Caves Augé Bourgogne
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2014
bc0.5cm
474 1 bt
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Emmanuel Rouget 是勃根地傳奇釀酒師 Henri Jayer 的姪子,自 1976 年開始跟在 Henri Jayer 身邊學習,從最基礎的葡萄種植、 葡萄藤照料到釀造,嚴格且長時間的指導為他打下堅強的基礎。自 1985 年開始,Emmanuel Rouget 陸續承租葡萄園、接受委託代耕, 開始了自己的酒莊事業;1995 年 Henri Jayer 退休後,Emmanuel Rouget 接手酒莊的釀酒大任,2006 年 10 月 Henri Jayer 辭世後, 更獲得旗下所有葡萄園的所有權。釀酒之神的親手傳授與葡萄園的傳 承,使得 Emmanuel Rouget 被視為神的傳人。
Emmanuel Rouget Vosne-Romanée
Cros Parantoux 2001
Premier Cru, bc1.5cm, lpc, wc
475 1 bt
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Emmanuel Rouget Vosne-Romanée
Cros Parantoux 2009
Premier Cru, BH:93-96, 2bc0.5cm
476 2 bts
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
Domaine Robert Arnoux 是 Vosne-Romanée 村的知名酒莊,於 1995 年由莊主的夫婿 Pascal Lachaux 正式接掌並將酒莊改名為 Arnoux-Lachaux。採用有機及自然動力法的耕作方式,在 Pascal Lachaux 接掌的數年間酒質有顯著的提升。純淨飽滿的酒質與細膩 的風格獲得讚譽,高比例的使用新桶使酒款更具陳年實力。
Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges
Les Procès 2015
Premier Cru, 2bc0.5cm, 2lpc
477 2 bts
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Domaine Cecile Tremblay
Nuits-Saint-Georges Les Murgers 2009
Premier Cru, bc0.5cm, tl, back label wisl, cc, sc
1 bt
Domaine Cecile Tremblay 1 bt
Nuits-Saint-Georges Les Murgers 2013
Premier Cru, bc0.5cm, back label bsl
478 Total: 2 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
於 2000 年成立的年輕酒莊 Domaine du Comte Liger-Belair,莊 主來自一個著名的葡萄酒世家,家族所擁有的珍貴的葡萄園一度因 為繼承和分產的問題不得不出售,甚至因此失去了著名的 La Tâche 特級葡萄園。其中兩位家族成員,包含現任莊主 Louis-Michel 的 祖父,將特級葡萄園 La Romanée、一級葡萄園 Les Chaumes 與
Aux Reignots 買回,委託給當地的釀酒師,延續家族的葡萄酒事 業。積極學習農業工程與釀酒的 Louis-Michel,於 2000 年初成立酒 莊,購入位於 Vosne-Romanée 的葡萄園,2002 年時又收回了 Aux Reignots 和 La Romanée 兩個精華地塊,從葡萄種植到釀造皆親自 管理,一個傳奇酒莊自此誕生。「葡萄酒的品質始於葡萄園。」比起 追求釀造技術,他更傾力於葡萄園管理,使得 Comte Liger-Belair 葡萄酒的品質從村莊級到特級園皆凌駕於眾酒莊之上。
Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée
Clos du Château 2015
bc0.5cm, UK import
480 1 bt
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Les Petits Monts 2006
Premier Cru, bc1cm, ldc, US import
481 1 bt
60,000 - NT$ 80,000
15,000 - HK$ 20,000
Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée Aux Reignots 2006
Premier Cru
LOT483: bc2cm
LOT484: bc2cm
483 1 mag (1.5L) per lot NT$ 140,000 - NT$ 180,000
484 1 mag (1.5L)
34,000 - HK$ 44,000
Domaine du Comte Liger-Belair Nuits Saint Georges
Clos des Grandes Vignes Rouge 2014
Premier Cru, bc0.5cm
485 1 bt
36,000 - NT$
9,000 - HK$ 11,000
Domaine du Comte Liger-Belair Nuits Saint Georges
Clos des Grandes Vignes Rouge 2015
Premier Cru, bc0.5cm, stl
486 1 bt NT$ 34,000 - NT$
Domaine de la Vougeraie Charlemagne 2016
Grand Cru, 3bc1cm
489 3 bts NT$ 20,000 - NT$ 28,000 HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Domaine de la Vougeraie Bâtard-Montrachet 2015
Grand Cru, 2bc2.5cm
490 2 mags (1.5L)
48,000 - NT$ 65,000
12,000 - HK$ 16,000
Joseph Drouhin 名列勃根地頂級葡萄酒之林,除了是一間大型酒 商,同時也自行生產品質優異的葡萄酒。採用自然動力法的栽種方 式,在傳統與創新間取得平衡,酒風呈現細緻均衡的面貌。
Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2017
Grand Cru, 6bc1cm
491 6 bts OWC
65,000 - NT$ 85,000
16,000 - HK$ 21,000
Joseph Drouhin Musigny 1988
Grand Cru, 2bc1.5cm, 2lbsl, 2neck label wrl, 2cc, 2sc
492 2 bts
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Joseph Drouhin Musigny 1990
Grand Cru, bc1.5cm, ltl, neck label lll, sc
493 1 bt NT$ 50,000 - NT$ 70,000 HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2010
Grand Cru, BH:96, bc4cm, sc, back label wasl Marquis de Laguiche家族擁有逾兩公頃的 Montrachet 地塊,為此特級園 最大的擁有者。長年以來葡萄園委由酒商 Joseph Drouhin管理及釀造,所生 產的酒款有著豐富的花果調性與些許蜂蜜的甜美香氣,口感圓潤,扎實的酒 體卻不顯厚重,以其細緻均衡的酒風廣受藏家喜愛。
494 1 jero (3L) OWC
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Louis Latour Romanée-Saint-Vivant
Les Quatre Journaux 2015
Grand Cru, 6bc0.5cm, 1lbsl, 2back label ll, 1bsl
495 6 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
愛酒人士耳熟能詳的 Louis Jadot,是勃根地酒莊與酒商結合的最 佳典範。創立於 1859 年,專注於生產優質葡萄酒,涵蓋了從村莊 級到特級園的多個產區,除了遍布整個勃根地 Côte d'Or 區外, Chablis、Beaujolais 等皆有 Louis Jadot 旗下的酒款。Louis Jadot 與酒農密切合作,致力於展現每個產區和年份的獨特風味,與酒農長 期建立下來的信任關係,讓 Louis Jadot 總能取得品質絕佳的葡萄。 穩定的品質與合理的價格,成功打造成全球最知名的葡萄酒企業。
Louis Jadot Domaine des Héritiers 3 bts
Corton-Pougets 1995
Grand Cru, 3bc1cm, 1lscl, 3neck label lwrl
Louis Jadot Charmes-Chambertin 1995 3 bts
Grand Cru, 3bc1.5cm, 3sc, 1wc
496 Total: 6 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Louis Jadot Clos Saint-Denis 1995 3 bts
Grand Cru, 3bc2cm, 1lwrl, 2neck label lwrl, 1pc, 2sc, 2sos
Louis Jadot Clos Vougeot 1995
Grand Cru, 3bc2cm, 2lwrl, 1pc, 3sc
497 Total: 6 bts
3 bts
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Louis Jadot Le Montrachet 1998
Grand Cru, bc0.5cm, lpc
498 1 bt
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Domaine Faiveley 在勃根地擁有 130 公頃的葡萄園,是勃根地擁 有最大面積葡萄園的酒莊,旗下有許多特級和一級葡萄園,亦是知 名的酒商。為了得到高品質的葡萄,Domaine Faiveley 著重於葡萄 園管理,對土質進行分析並逐步採取有機耕種的方式,減少產量以 保留最精華的葡萄果實,大多數的頂級酒款均使用 100% 全新橡木 桶,賦予酒款豐富的口感與層次。近年持續擴大版圖,2013 年收購 了 Gevrey-Chambertin 約 20 公頃的土地,規模雖日漸龐大,對於 葡萄酒品質仍有所堅持,酒質的提升有目共睹。
Domaine Faiveley Latricières-Chambertin 2002
Grand Cru, 6bc0.5cm, 3dc
500 6 bts
NT$ 44,000 - NT$ 55,000
HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Domaine Faiveley Latricières-Chambertin 2005
Grand Cru, BH:92-95, 6bc1.5cm
501 6 mags (1.5L) 3/OWC
NT$ 95,000 - NT$ 130,000
HK$ 23,000 - HK$ 32,000
Domaine Faiveley Latricières-Chambertin 2006
Grand Cru, 6bc0.5cm, 3tl
502 6 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Domaine Faiveley Mazis-Chambertin 2002
Grand Cru, 6bc0.5cm, 1scl, 2dc
503 6 bts
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Domaine Faiveley Mazis-Chambertin 2006
Grand Cru, 6bc0.5cm, 2ldc
504 6 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze 1993
Grand Cru, 2bc2cm, 2bc2.5cm, 2bc3cm, 4dc, 1cc, multiple sources
505 6 bts
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Domaine Faiveley Clos de Vougeot 2006
Grand Cru, BH:92-95, 12bc0.5cm, 1tl, 6dc
506 12 bts OWC
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Domaine Faiveley Clos de Vougeot 1993 3 bts
Grand Cru, 3bc3cm, 2ldc
Domaine Faiveley Corton 3 bts 'Clos des Cortons Faiveley' 1993
Grand Cru, BH:95, 2bc2cm, 1bc3cm, 3ldc, 1cc
507 Total: 6 bts
NT$ 34,000 - NT$ 42,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Domaine Faiveley Corton 'Clos des Cortons Faiveley' 2006
Grand Cru, 12bc0.5cm, 2wc
508 12 bts OWC
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Domaine Faiveley Corton-Charlemagne 2019
Grand Cru, sealed OWC
509 6 bts OWC
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Joseph Faiveley Montrachet 2013
Grand Cru, 6bc0.5cm, 6lscl, 1ll, 1ldc
510 6 bts OWC
NT$ 160,000 - NT$ 200,000 HK$ 39,000 - HK$ 49,000
創立於 1731 年的知名勃根地酒商之一 Bouchard Père & Fils,規模 龐大,生產著眾多紅、白佳釀,不同的地塊在酒莊的個別照顧下皆 有不一樣的特質與個性,呈現出多元複雜的風格。紅酒佳釀的深沉 底蘊芬芳誘人,白酒珍稀清新爽口散發撲鼻白花氣息。1995 年,香 檳酒廠 Henriot 家族買下 Bouchard Père & Fils 的經營權,以更高 的標準要求旗下酒款的釀製,在釀酒師 Phillippe Prost 的帶領下, Bouchard Père & Fils 正一步步精進,追求更加卓越的釀造。
Bouchard Père & Fils Chambertin-Clos-de-Bèze 2017
Grand Cru, BH:92-95, 6bc1cm
513 6 bts OWC
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Bouchard Père & Fils Le Corton 1983 3 bts
Grand Cru, 2bc3cm, 1bc4cm, 3scl, 3neck label wisl, 2dc, 3wc, 3cc
Bouchard Père & Fils Chambertin 1986 3 bts
Grand Cru, 1bc1.5cm, 2bc3cm, 3 lwrl, 3neck label lwrl, 3dc, 3wc, source from Sotheby's
514 Total: 6 bts
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Domaine Bouchard Père & Fils 2 bts
Montrachet 2016
Grand Cru, BH:97, 2bc1cm, 1lbsl, 2neck label ltl, 1back label scl
Domaine Bouchard Père & Fils 1 mag OWC
Montrachet 2016
Grand Cru, BH:97, bc1cm
515 Total: 2 bts
NT$ 75,000 - NT$ 95,000 1 mag (1.5L) HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Domaine Bouchard Père & Fils Montrachet 2017
Grand Cru, 6bc1.5cm
516 6 mags (1.5L) OWC NT$ 220,000 - NT$ 300,000 HK$ 54,000 - HK$ 74,000
Domaine Bouchard Père & Fils Montrachet 2018
Grand Cru, BH:93-95 LOT517&518: 6bc0.5cm
517 6 bts OWC per lot NT$ 100,000
Domaine Michel Juillot 3 bts
Corton-Charlemagne 1992
Grand Cru, 2bc2cm, 1bc5cm, 3scl, 1dc, 1pc, 3cc
Domaine Michel Juillot 3 bts
Corton-Charlemagne 1995
Grand Cru, 3bc1cm, 3bsl, 2pc, 1dc, 3wc
520 Total: 6 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Remoissenet Père & Fils Corton-Charlemagne
Diamond Jubilee 1983
Grand Cru, 3bc2cm, 3scl, 3neck label wrl, 3dc, 3wc
521 3 bts
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Maurice Chapuis Corton-Charlemagne 1988 3 bts
Grand Cru, 3bc1.5cm, 3bsl, 2neck label bsl, 3sc, 3wc
Maurice Chapuis Corton-Charlemagne 1989 3 bts
Grand Cru, 2bc2cm, 1bc3cm, 3bsl, 3neck label bsl, 3pc
522 Total: 6 bts
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Domaine Bonneau du Martray 3 bts
Corton-Charlemagne 1989
Grand Cru, 2bc1.5cm, 1bc2cm, 2sc
Domaine Bonneau du Martray 3 bts
Corton-Charlemagne 1990
Grand Cru, 1bc1.5cm, 1bc2.5cm, 1bc7cm, 1stl, 2dc, 1sc
523 Total: 6 bts
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Domaine Bonneau du Martray
Corton-Charlemagne 1999
Grand Cru, 12bc0.5cm, 9lbsl, 6sc
524 12 hbts (375ml) NT$ 75,000 - NT$ 95,000 HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Domaine Bonneau du Martray
Corton-Charlemagne 2002
Grand Cru, 6bc1cm, 6bsl, 2lscl, 2pc, 1dc
525 6 bts
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Bonneau du Martray 是 Corton 產區數一數二的酒莊,其白酒的風味獨步天下,陳新民教授將其收錄於《稀世珍釀》一書中。以有機
的方式栽培頂級 Chardonnay,莊主 Jean Charles 先生對酒款品質要求嚴苛,不過度使用木桶來增添酒款風味,強調優質的葡萄酒絲
毫不需要加油添醋,釀造出具有皇室風采卻又風雅脫俗的佳釀,勁力十足,是一款經得起長時間陳放的酒款。
Léon Coche 於 1920 年創立 Coche-Dury 酒莊,其所 擁有葡萄園大多分佈於 Meursault 產區。1975 年,酒 莊在第三代繼承者 Jean-Francois 與其妻 Odile Dury 結 婚後,正式更名成為 Coche-Dury。Jean-Francois 是 勃根地的傳奇釀酒師,他謹守著酒莊多年的釀酒傳統, 採用老藤釀製,維持低產量,利用 50% 的新橡木桶進 行 18-22 個月的陳年,並於裝瓶時不做任何過濾處理, 保留酒液最原始的風味。低產量與無可挑剔的葡萄品質 是其白酒的釀造關鍵。酒評家 Jancis Robinson 曾表 示 Coche-Dury 是頂級 Chardonnay 的代名詞,公認其 Corton-Charlemagne 是最偉大的白酒之一,有著豐滿 的焦糖與花果氣息,與相輔相成的礦石風味,是一款頗 具深度的白葡萄酒。
J.-F. Coche-Dury Corton-Charlemagne 1992
Grand Cru, BH:95
LOT527&528: bc2cm, scl, neck label wrl, sc
527 1 bt per lot NT$ 190,000 - NT$ 260,000
528 1 bt HK$ 47,000 - HK$ 64,000
J.-F. Coche-Dury Corton-Charlemagne 1995
Grand Cru
LOT529: bc1.5cm, stl, neck label scl, dc, wc
LOT530: bc1.5cm, stl, neck label scl, wc
529 1 bt per lot NT$ 160,000 - NT$ 200,000
530 1 bt HK$ 39,000 - HK$ 49,000
J.-F. Coche-Dury Corton-Charlemagne 2007
Grand Cru, BH:95, bc0.5cm, lbsl, neck label lwrl
531 1 bt
NT$ 140,000 - NT$ 180,000 HK$ 34,000 - HK$ 44,000
J.-F. Coche-Dury Meursault 1988
bc2.5cm, back label bsl, scl, sc, dc
532 1 bt
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Coche-Dury Meursault 2014
bc0.5cm, neck label lwrl
533 1 bt
Coche-Dury Meursault 2016
5bc0.5cm, 1bc1cm, 2ldc
534 6 bts
Coche-Dury Meursault 2017
6bc0.5cm
535 6 bts OC
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Coche-Dury Meursault Les Chevalières 2008
bc1cm, dc, wc, sc
536 1 bt NT$ 46,000 - NT$ 60,000 HK$ 11,000 - HK$ 15,000
J.-F. Coche-Dury Meursault Les Rougeots 1988
bc3cm, lwrl, back label lwrl, scl, bsl, sc, pc
537 1 bt
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2013
bc1cm
538 1 bt
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Domaine Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2014
bc1cm, neck label wrl
539 1 bt
NT$ 40,000 - NT$ 48,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Domaine des Comtes Lafon 生產的白酒在全世界有著極高的讚譽, 葡萄園主要分布於 Meursault 產區,採用自然動力法耕作,產量極 低。酒風精巧多變化,迷人的礦石氣味中有宜人適中的酸度,強而有 力,展現出 Meursault 的地道風格。
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Les Charmes 1989
Premier Cru, 3bc1cm, 3wrl, 3bsl, 3sc
541 3 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Pierre-Yves Colin-Morey Meursault Les Charmes 2004
Premier Cru, 6bc1.5cm, 4cc, 2crc, US import
544 6 bts
Domaine des Comtes Lafon
Meursault Les Charmes 1990
Premier Cru, 3bc1cm, 2bsl
542 3 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Pierre-Yves Colin-Morey Corton-Charlemagne 2011
Grand Cru, 2bc1.5cm
543 2 bts
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Philippe Colin Chevalier-Montrachet 2011 1 bt
Grand Cru, bc0.5cm
Philippe Colin Chevalier-Montrachet 2012 1 bt Grand Cru, bc0.5cm
545 Total: 2 bts
NT$ 20,000 - NT$ 28,000 HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Marc Colin et ses Fils Chevalier-Montrachet 2004
Grand Cru, 3bc1cm, 1stl, 3dc, source from Sotheby's
546 3 bts
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Marc Colin et ses Fils Montrachet 2004
Grand Cru, 3bc1cm, 3dc
547 3 bts
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Etienne Sauzet 位於 Puligny-Montrachet 村,其白酒豐美且集中,擁有豐富的礦物氣息和甜美的果香、精巧的平衡感與絕對優雅的法式風情,與 Domaine Leflaive、Ramonet 公認為勃根地白酒三大頂尖品牌。特級園風格華麗肥美,一級園更是酒莊的代表作,其酒質酸度精巧、結構扎實,擁 有絕佳的陳年潛力。
Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 1997
Premier Cru, 3bc1cm, 3dc
548 3 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champs-Canet 1997
Premier Cru, 3bc1cm, 1wrl, 3dc, 2sos
549 3 bts
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Etienne Sauzet Montrachet 1998
Grand Cru, bc0.5cm, lstl, dc, US import
551 1 bt
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Etienne Sauzet Montrachet 2006
Grand Cru, BH:96, bc1cm, dc
552 1 bt
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Michel Niellon 酒莊位於 Chassagne-Montrachet 村,是此區備受 推崇的酒莊之一,僅僅 7.5 公頃的葡萄園,主要種植 Chardonnay 葡萄。老莊主 Michel Niellon 於 1948 年起便開始在葡萄園工作, 數年後開始自行裝瓶銷售,使用傳統的葡萄園管理與釀造方式,酒質 以優雅細膩同時具有怡人的酸度聞名。多年經驗的累積使得 Michel Niellon 的酒質穩定,甚至在天氣不佳的年份亦有水準之上的表現, 在好的年份更能發揮強大的陳年潛力,包含 Robert Parker 等酒評家 皆給予高度評價。現今酒莊已交由女婿 Michel Coutoux 打理,加入 部分現代的栽種技法與釀造工藝,一生奉獻給葡萄酒事業的 Michel Niellon 雖年事已高仍不時到酒莊巡訪,家族同心而酒質依舊維持一 貫的高水準。
Michel Niellon 3 bts Chassagne-Montrachet Les Vergers 1990
Premier Cru, 3bc1.5cm, 3wrl, 3neck label wrl, 1neck label ll, 3wc
Domaine Michel Niellon
3 bts Chassagne-Montrachet Les Vergers 1996
Premier Cru, 1bc0.5cm, 2bc1cm, 3wrl, 3wc, source from Sotheby's
554 Total: 6 bts
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Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet
Les Chaumées 1er Cru Clos de la Truffière 2004
Premier Cru, 1bc0.5cm, 5bc1cm, 1stl, 3pc, US import, source from Sotheby's
555 6 bts
24,000 - NT$ 32,000
6,000 - HK$ 8,000
Domaine Henri Boillot Bâtard-Montrachet 2014
Grand Cru, BH:96, bc2cm, lwrl
556 1 jero (3L) OWC
85,000 -
-
Vincent Girardin Le Montrachet 2002
Grand Cru, bc1cm, lstl, back label lstl, sc
557 1 bt
20,000 - NT$ 28,000
5,000 - HK$ 7,000
Domaine Baron Thénard Montrachet 2018
Grand Cru, 6bc1cm, 2lscl
558 6 bts
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Olivier Leflaive Montrachet 2013
Grand Cru, bc0.5cm
559 1 bt
20,000 -
5,000 -
Domaine Ramonet 始於 1934 年,雖然迄今只是第三代,卻早已建立了非常高的聲譽,為 Chassagne 村內白酒第一名莊,是生產 Montrachet 的 佼佼者之一。酒風特色為不沉澱除渣,此舉可保留釀造後的原味以外,也能使 Chardonnay 釋放出更多樣的香氣變化,濃郁複雜、風格陽剛,熟 成時飲用更能讓藏家玩味不已。知名勃根地酒評家 Allen Meadow 曾說若是要從眾多勃根地白酒中挑出一支佳釀放入時間錦囊中珍藏,Domaine Ramonet 美酒肯定是他的首選,可見其陳年實力。
Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 2 bts
Les Ruchottes 1996
Premier Cru, 2bc1cm, 2stl, 2neck label lwrl, 1dc, 1pc
Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 4 bts
Les Caillerets 1996
Premier Cru, 4bc1cm, 4bsl, 3neck label ll, 3dc
560 Total: 6 bts
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet 1998
Grand Cru, bc3cm, lwrl, neck label lbsl ,crc
561 1 mag (1.5L)
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Jean-Claude Ramonet Bâtard-Montrachet 2016
Grand Cru, 3bc0.5cm, 1ltl
562 3 bts
NT$ 75,000 - NT$ 95,000
HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Clavoillon 2013
Premier Cru, 12bc0.5cm, 2scl, 1pc, 2sc
564 12 bts OWC
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 1989
Grand Cru, 2bc1.5cm, 1bc2cm, 3bsl, 3neck label bsl, 3wc, 3cc
565 3 bts
NT$ 150,000 - NT$ 190,000
HK$ 37,000 - HK$ 47,000
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 1991
Grand Cru, bc1cm
566 1 bt OWC
NT$ 42,000 - NT$ 50,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 1994
Grand Cru, sealed OWC
567 1 bt OWC
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 1997
Grand Cru, bc2cm, lscl
568 1 bt
NT$ 42,000 - NT$ 50,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2010
Grand Cru, BH:96, bc0.5cm, sc
569 1 bt
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2017
Grand Cru, BH:93-96, 2bc1cm
570 2 bts
NT$ 90,000 - NT$ 120,000
HK$ 22,000 - HK$ 29,000
前莊主 Anne-Claude Leflaive 於 1990 年加入家族產業,並 於 1993 年正式成為 Leflaive 酒莊莊主。在她的推動下,酒莊 自 1997 年起全面採用自然動力法耕種葡萄,成為勃根地自然動 力法的先驅,酒質集中飽滿且細膩,有著絕佳的層次感與複雜 度,忠實傳達著 Puligny-Montrachet 的風土特色。Leflaive 擁 有多塊頂級葡萄園,除了備受讚譽的 Montrachet 外,還包括 特級葡萄園如 Chevalier-Montrachet、Bâtard-Montrachet 與 Bienvenues-Bâtard-Montrachet,以及數個品質凌駕特級園的 一級園。
Domaine Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2001
Grand Cru, bc2cm, neck label wrl, sc
571 1 bt
NT$ 26,000 - NT$ 34,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Domaine Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2010
Grand Cru, BH:96, bc0.5cm
572 1 bt
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet 1983
GrandCru,1bc2cm,1bc2.5cm,1bc3cm,3lscl,3necklabellbsl,1dc,2pc
573 3 bts
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet 1989
Grand Cru, 1bc1.5cm, 1bc2cm, 1bc4cm, 3scl, 3neck label bsl, 2dc, 1wc
574 3 bts
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet 2016
Grand Cru, BH:94-96, 3bc1cm
575 3 bts OWC
NT$ 75,000 - NT$ 95,000
HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Domaine Leflaive Montrachet 1993
Grand Cru, BH:98, sealed OWC
576 1 bt OWC
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* 敬請留意:高粱專區因以民國五零至八零年代之作品為主, 酒標與外盒有泛黃和些許磨損破損為正常狀況,除特別於 狀況欄位標記破損與髒污者狀況較為值得注意。若對品項 狀況有任何疑慮,羅芙奧藏酒部樂意提供您細部照片與狀 況報告。
金門酒廠誕生於民國 41 年, 民國 66 年正式納入國家公賣 體系。而 58 度玻璃瓶裝特級 高梁酒自民國 51 年開始進行 生產,民國 54 年首次上市銷 售,因酒標左右各有一盤旋 而上的金龍,且底色為白色, 故俗稱「白金龍」,是金門酒 廠的主力產品。白金龍酒體扎 實,口感渾厚綿甜,有著濃郁 飽滿的麴香和豐富的層次,隨 著陳放時間越長,酒液益發香 醇,故老白金龍一向受到高粱 愛好者的追捧。
民國 50 年代的白金龍為紅色 塑膠蓋,外包銀膜;民國 60 年至 70 年發售之白金龍為銀色鋁蓋;民國 70 年至 76 年則改以金膜包覆塑膠蓋頭,民國 75 年之後改為熱縮膜,然 而無論是早期的銀膜,亦或是 70 年代上半葉的金色封膜皆極易脆化,民 國 91 年後酒廠才將蓋頭改回六零年代的鋁蓋,故今日能見到品項保存完 整的老白金龍實屬不易。
民國50年代 白金龍 特級高粱酒
60±2%, 1水位標準, 1水位頸部以下, 2酒標髒污
56.08.02灌裝*1、58.08.07灌裝*1
601 2 (300ml) 無盒
民國50年代 白金龍 特級高粱酒
NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
60±2%, 水位優良, 酒標髒污輕微破損, 外盒嚴重泛黃無上蓋
58.12.08灌裝
本款五零年代老白金龍灌裝於民國 58 年 12 月 8 日,銀膜封膜下為紅色塑 膠旋蓋,水位狀況良好。藏家甚至保留著當時的原廠外盒,非常難得的 收藏逸品。
602 1 (600ml) OC
民國60年代 白金龍 特級高粱酒
60±2%, 1水位特優, 2水位優良, 1水位標準, 4酒標髒污嚴重破損
60-61灌裝
民國 60 年白金龍自紅色塑膠蓋改為鋁蓋,其中,民國 60 年至 62 年間發 售的白金龍貼有長方形頸標,上印有「中華民國金門特產」的字樣。
603 4 (600ml) 無盒
民國60年代 白金龍 特級高粱酒
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
民國75年 白金龍 蔣公百年誕辰
57%-59%, 5水位特優, 1水位優良
75.04.15灌裝*1、75.04.18灌裝*1、
75.05.14灌裝*1、75.06.10灌裝*1、
75.05.16灌裝*2
先總統蔣中正出生於 1887 年,於民國 64 年因心臟病突發與世長辭,享 年 88 歲 (87 周歲 ) ,金門酒廠特別於民國 75 年 ( 西元 1986 年 ) 為先總統蔣公 的百年誕辰推出了這款蔣公百歲紀念酒,內容物為民國 75 年的白金龍。
606 6 (600 ± 10ml) 無盒
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$
60±2%, 3水位特優, 1水位優良, 4酒標髒污, 1酒標破損
68.10.22灌裝*1、68.10.26灌裝*1
69.01.10灌裝*1、69.03.01灌裝*1
604 4 (600ml) 無盒
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000
民國73年 白金龍 特級高粱酒 1 (600 ± 10ml) OC
57%-59%, 水位特優
73.04.26灌裝
民國75年 白金龍 特級高粱酒 2 (600 ± 10ml) 無盒
57%-59%, 2水位特優, 2酒標髒污破損
75.05.19灌裝*2
605 Total: 3 (600 ± 10ml) NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
民國 70 年至 76 年間,白金龍改鋁蓋為塑膠蓋,外覆一層金色封膜; 民國 75 年之後又改為金色熱縮膜,故市面上的民國 75 年白金龍同 時可看到金膜版本與熱縮膜版本。其中,由於金膜極易脆化,能看到 保存完整的品項實屬不易。
民國75年 白金龍 特級高粱酒
57%-59%
LOT607: 75.03.04灌裝*3、75.04.21灌裝*3, 6水位特優
LOT608: 75.03.04灌裝*6, 6水位特優
607 6 (600 ± 10ml) 無盒 per lot NT$ 60,000 - NT$ 80,000
608 6 (600 ± 10ml) 無盒 HK$ 15,000 - HK$ 20,000
民國75年 白金龍 特級高粱酒
57%-59%
LOT609: 75.12.02釀造/76.03.05灌裝*12, 12水位特優
LOT610: 75.12.02釀造/76.03.05灌裝*12, 12水位特優
609 12 (600 ± 10ml) 6/OC per lot NT$ 120,000 - NT$ 160,000
610 12 (600 ± 10ml) 6/OC HK$ 29,000 - HK$ 39,000
民國 75 年的白金龍因其酒質優異,酒體濃厚沈穩,勁道綿密且有著 令人讚嘆的絲滑細膩口感,在高粱愛好者間有著非常特殊的地位。
民國78年 白金龍 特級高粱酒 57%-59%, 12水位特優
78.07.01釀造/79.01.11灌裝*9、78.07.21釀造/79.01.31灌裝*3
611 12 (600 ± 10ml) 無盒 NT$ 90,000 - NT$ 120,000 HK$ 22,000 - HK$ 29,000
民國79年 白金龍 特級高粱酒
57%-59%, 12水位特優, 日本背標 79.09.23釀造/80.03.26灌裝*12 金門酒廠早在民國 54 年,因時任總統蔣中正指示酒廠應「增加生產, 拓展外銷」,便委託中信局代辦外銷,將金門的高粱酒推廣到了港澳兩 地外包含西德、比利時、剛果、越南、韓國、日本與泰國在內的七個國 家,為金門政府開闢財源,以利地方建設。此組拍品即為當年外銷日本 的民國 79 年白金龍,無論水位亦或外盒皆保存完整。
612 12 (600 ± 10ml) OC NT$ 85,000 - NT$ 110,000 HK$ 21,000 - HK$ 27,000
民國81年 白金龍 特級高粱酒
57%-59%, 6水位頸部以下, 1酒標破損 81灌裝*6
613 6 (600 ± 10ml) 無盒 NT$ 24,000 - NT$ 32,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
民國86年 白金龍 特級高粱酒
57%-59%, 21水位特優, 2水位優良, 1水位標準 86.11.12釀造/86.12.20灌裝*24
614 24 (300 ± 10ml) OC NT$ 40,000 - NT$ 48,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
民國 86 年,金門酒廠許是因釀製上的機緣巧合,於六月至十月間蒸製灌 裝的酒液都帶著一股特殊的人蔘香氣,其中七月至九月份的人蔘氣息最 為濃醇,開瓶後隨著酒液與空氣的接觸,這股蔘香益發鮮明濃郁,酒質 卻維持著白金龍一貫的細膩優雅,特殊的氣息使得七月至九月間的人蔘 味白金龍多年來都受到藏家的喜愛。然而即便藏家喜愛,相同的風味卻 難以再被複製。
民國86年 白金龍 特級高粱酒 人蔘味
57%-59%, 1水位優良, 24原箱未拆 86.09.10釀造/86.10.16灌裝*25
615 25 (300ml ± 10ml) 24/OC 、 1 無盒 NT$ 75,000 - NT$
-
民國86年 白金龍 特級高粱酒 人蔘味
57%-59%, 8水位特優 86.09.30灌裝*8
616 8 (600 ± 10ml) 無盒 NT$ 48,000 - NT$ 65,000 HK$ 12,000 - HK$ 16,000
民國86年 白金龍 特級高粱酒 人蔘味
58±1%, 3水位特優, 2酒標髒污破損 86.07.08釀造/86.08.22灌裝*2、86.07.08釀造/86.08.25灌裝*1
617 3 (750ml ± 10ml) 無盒 NT$ 18,000 - NT$ 24,000 HK$ 4,000 - HK$ 6,000
金門酒廠六零年代的銷售狀況不如預期,時有滯銷品項產生,卻也意外創 造出金酒招牌的「陳年高粱」。民國 74 年金門酒廠當任廠長的高月,將 庫存窖藏陳年時間五年以上的高粱酒重新包裝成為如今俗稱的「黑金剛」 陳年高粱,繼任的廠長賈芸則以「賈廠長、賣真酒」為宣傳口號,意外 引發陳年高粱的大賣。
金門高粱本身就有越陳越香的特性,窖藏五年以上的陳年高粱有著清香幽 雅的酒質,較年輕時的口感更為醇厚,尾韻綿滑、甘甜爽淨,民國 74 年 推出後迅速成為高粱愛好者爭相收藏的作品。陳年高粱於民國 87 年停產, 然而其醇厚的酒質與經典的形象深植人心,近年來金門酒廠再次重起「陳 年特級高粱酒」系列,以延續過去的經典。
民國68年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 水位優良
68.01.01釀造/76.05.04灌裝
民國 68 年 1 月 1 日釀造的黑金剛,是雙日期版本黑金剛中最早的版本,窖 藏陳年時間餘八年。
619 1 (600 ± 10ml) OC NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
民國68年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 2水位頸部以下
68.06.10釀造/79.07.07灌裝*2 此瓶雙日期版本的黑金剛於民國 68 年釀造、民國 79 年灌裝,陳年時間高 達 11 年,極為特殊少見。
620 2 (600 ± 10ml) OC
60,000 - NT$ 80,000
15,000 - HK$ 20,000
民國69年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 1水位特優, 2水位標準, 1水位頸部以下
69.03.08釀造/76.06.11灌裝*2、69.06.21釀造/76.12.27灌裝*1
69.07.15釀造/77.01.20灌裝*1
621 4 (600 ± 10ml) OC NT$ 100,000 - NT$ 140,000 HK$ 25,000 - HK$ 34,000
民國70年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 5水位標準, 3水位頸部以下
70.01.02灌裝*5、70.01.07灌裝*3
622 8 (600 ± 10ml) OC NT$ 110,000 - NT$ 150,000 HK$ 27,000 - HK$ 37,000
民國70年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 1水位特優, 6水位標準, 4水位頸部以下, 1酒標破損
70.04.12釀造/78.05.17灌裝*5、70.04.12釀造/78.05.21灌裝*5
70.04.12釀造/78.06.17灌裝*1
623 11 (600 ± 10ml) OC NT$ 130,000 - NT$ 170,000 HK$ 32,000 - HK$ 42,000
民國70年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 3水位特優
70.01.28釀造/76.01.10灌裝*1、70.02.10釀造/77.09.22灌裝*1
70.04.10釀造/78.01.26灌裝*1
624 3 (600 ± 10ml) OC NT$ 50,000 - NT$ 70,000 HK$ 12,000 - HK$ 17,000
民國71年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 10水位頸部以下, 3酒標輕微破損
71.07.20釀造/79.01.10灌裝*4、71.07.20釀造/79.01.06灌裝*1
71.06.23釀造/79.01.02灌裝*1、71.01.08釀造/78.08.29灌裝*4
625 10 (600 ± 10ml) OC NT$ 100,000 - NT$ 140,000 HK$ 25,000 - HK$ 34,000
民國71年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 3水位優良, 1水位標準
71.01.08釀造/78.08.29灌裝*1、71.06.03釀造/78.12.04灌裝*1
71.11.04釀造/79.05.04灌裝*1、71.11.04釀造/79.05.21灌裝*1
626 4 (600 ± 10ml) OC NT$ 65,000 - NT$ 85,000 HK$ 16,000 - HK$ 21,000
民國72年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 6水位標準
72.04.17釀造/79.08.18灌裝*2、72.04.19釀造/79.10.01灌裝*3 72.04.19釀造/79.09.21灌裝*1 前總統馬英九與中國領導人習近平於 2015 年 11 月 7 日在新加坡會面,就 推進兩岸關係和平發展交換意見。由於民國 79 年的《金門協議》一向被 視為兩岸事務性協商的濫觴,象徵兩岸的和平交流,晚宴上馬前總統特 別準備的正是此款於 72 年釀造、 79 年灌裝的黑金剛陳年高粱。
627
民國72年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 4水位頸部以下
72.04.19釀造/79.09.21灌裝*2、72.10.24釀造/80.05.08灌裝*1
72.11.25釀造/80.06.01灌裝*1
628 4 (600 ± 10ml) OC NT$ 40,000 - NT$ 48,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
民國74年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 1水位標準, 1水位頸部以下
74.01.08釀造/80.08.20灌裝*1、74.07.11釀造/81.01.13灌裝*1
629 2 (600 ± 10ml) OC NT$ 22,000 - NT$ 30,000 HK$ 5,000 - HK$ 7,000
民國75年 黑金剛 陳年特級高粱酒 司令官用酒10001
55%-57%, 2水位標準 75.03.05釀造/81.05.18灌裝*2 金門地區自民國 81 年 11 月 7 日解除戒嚴及戰地政務,在長達 36 年的軍黨 政合一軍管時代,許多黑金剛專門配給給官兵飲用,為了與市面上的 通販版本做出區別,金門酒廠特別在內標上印上一組數字,從 10001 到 60006六種版本,數字越小,代表配給的官兵層級越高。其中10001是為 1978 年 6 月執掌陸軍總司令、 1981 年榮升國防部參謀總長的郝柏村專屬 用酒,也因此編號10001的黑金剛也被藏家們稱為「司令官黑金剛」。
630 2 (600 ± 10ml)
民國76年 黑金剛 陳年特級高粱酒
55%-57%, 2水位頸部以下 76.08.12釀造/81.12.29灌裝*2
631 2 (600 ± 10ml) OC
-
- HK$ 7,000
民國七零八零年代是台灣白蘭地的全盛時期,因此自民國 80 年左右,金門酒廠一改過去的黑金剛包裝,設計了這一系列俗稱「紅扁」瓶 的白蘭地瓶身來盛裝陳年高粱,而本次拍賣的 Lot 633 便是紅扁陳高於民國 72 年釀造、民國 79/80 年間裝瓶的第一批作品,陳年時間長 達七年半以上,遠遠超過當陳年高粱所定義的五年,酒質與黑金剛相同,市場上的價格卻遠低於黑金剛,成為識貨老饕們爭相找尋的藏品。
民國72年 紅扁 陳年特級高粱酒
56±2%, 4水位標準, 1酒封滲漏痕跡
72.07.12釀造/80.02.09灌裝*1、72.06.01釀造/80.01.15灌裝*1
72.06.01釀造/80.01.16灌裝*1、72.07.02釀造/80.02.01灌裝*1
633 4 (600 ± 10ml) OC NT$ 55,000 - NT$ 75,000 HK$ 13,000 - HK$ 18,000
民國77年 紅扁 陳年特級高粱酒
56±2%, 2水位標準, 3水位標準以下, 1頸標破損
77.05.16釀造/82.06.14灌裝*1、77.07.01釀造/83.01.03灌裝*1
77.05.06釀造/82.06.18灌裝*1、77.12.11釀造/83.01.17灌裝*1
77.05.06釀造/82.06.09灌裝*1
634 5 (600 ± 10ml) OC NT$ 40,000 - NT$ 48,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
民國78年 紅扁 陳年特級高粱酒
56±2%, 1水位特優, 2水位優良, 1水位標準
78.11.22釀造/84.01.02灌裝*1、78.07.18釀造/83.08.24灌裝*1
78.11.22釀造/84.01.03灌裝*1、78.11.29釀造/84.01.10灌裝*1
635 4 (600 ± 10ml) OC NT$ 32,000 - NT$ 40,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
民國79年 紅扁 陳年特級高粱酒
56±2%, 2水位優良, 4水位標準
79.03.03釀造/84.03.30灌裝*1、79.03.14釀造/84.04.01灌裝*1
79.03.14釀造/84.04.03灌裝*1、79.03.14釀造/84.04.08灌裝*2
79.03.14釀造/84.04.10灌裝*1
636 6 (600 ± 10ml) OC NT$ 42,000 - NT$ 50,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
民國79年 紅扁 陳年特級高粱酒
56±2%, 4水位標準, 1封條破裂
79.03.03釀造/84.03.30灌裝*4
637 4 (600 ± 10ml) OC NT$ 28,000 - NT$ 36,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
民國82年 823金門紀念酒 精選高粱酒
57%-59%, 4水位標準
82.02.18釀造/82.08.27灌裝*1、82.02.28釀造/82.09.04灌裝*1 82.03.09釀造/82.09.18灌裝*1、82.05.11釀造/82.11.23灌裝*1
638 4 (600 ± 10ml) OC NT$ 8,000 - NT$ 12,000 HK$ 2,000 - HK$ 3,000
民國57年 三角瓶 精選高粱酒
60±2%, 水位特優, 酒標破損
57灌裝
民國 55 年至民國 67 年間,金門酒廠推出了獨特的三角瓶精選高粱酒,搭 配顯眼的橘色酒標,產製於民國 57 年至 59 年間最早期的一批三角高粱, 其瓶蓋上倒扣了一個金色小酒杯,因此又被暱稱為「金杯三角」,後期 則改回鋁蓋。
640 1 (600 ± 10ml) 無盒 NT$ 18,000 - NT$ 24,000 HK$ 4,000 - HK$ 6,000
民國70年 陳年特選高粱酒
59-61%, 3水位頸部以下
70.01.20釀造/77.10.07灌裝*2、70.04.12釀造/78.06.15灌裝*1
641 3 (500 ± 7ml) 1OC, 2 無盒 NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
民國69年 陳年大麯酒
68%, 水位特優
69.12.17釀造/76.10.13灌裝
民國70年 陳年大麯酒
68%, 水位標準
70.01.16釀造/77.08.06灌裝
643 2 (600 ± 10ml) OC NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
民國60年代 圓瓶精選大麯酒
67-69%, 2水位標準, 1水位頸部以下, 1酒封破裂
63.06.14灌裝*1、64.03.11灌裝*2
646 3 (600 ± 10ml) OC
民國60年代 圓瓶精選大麯酒
67-69%, 3水位頸部以下
66.09.22灌裝*1、69.03.22灌裝*1、69.03.26灌裝*1
647 3 (600 ± 10ml) OC
民國60年代 圓瓶精選大麯酒
36,000 -
9,000 -
民國58年 香蕉標 精選大麯酒
70±2%, 水位特優
58.05.26灌裝
644 1 (600 ± 10ml) OC NT$ 20,000 - NT$ 28,000 HK$ 5,000 - HK$ 7,000
民國61年 香蕉標 精選大麯酒
70±2%, 2水位特優
61.05.06灌裝*1、61.12.22灌裝*1
645 2 (600 ± 10ml) OC NT$ 40,000 - NT$ 48,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
44,000
34,000 -
42,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
67-69%, 2水位特優, 3水位優良, 1水位標準, 5酒封破裂, 外盒嚴重髒污 66.03.30灌裝*1、66.08.09灌裝*1、66.08.28灌裝*1、66.11.20灌裝*1 66.08.09灌裝*1、66.08.27灌裝*1
648 6 (600 ± 10ml) OC NT$ 42,000 - NT$ 50,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
民國70年代
圓瓶精選大麯酒
67-69%, 1水位特優, 1水位優良, 2水位標準, 1頸標緞帶斷裂
70.01.26灌裝*1、70.09.14灌裝*1、70.09.24灌裝*1、70.10.01灌裝*1
649 4 (600 ± 10ml) 1OC/3 無盒 NT$ 40,000 - NT$ 48,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
金門大麯酒約自 1960 年代開始生產,製程上與黑 白金龍略有不同,是以麴餅所培養之麴菌作為發 酵原料,取蒸製高梁酒時最先蒸餾出的酒頭,經 過師傅去蕪存菁的勾兌及三年以上地窖貯藏後製 成。大麯酒酒精濃度高達 68%-70%,是金酒公司 酒精度最高之酒款,酒體雄壯渾厚,入口餘韻悠 長。本次拍賣精選六零與七零年代的玻璃圓瓶精選 大麯,俗稱「圓大麯」。其中,民國 62 年以前釀 造的老大麯頸標形狀稍有不同,俗稱「香蕉標」, 麯香濃郁,入口綿甜,酒香盤旋於口中久久不散, 深受老饕們的喜愛。而民國 69 年單日期的陳年圓 大麴則為此一系列最早的酒款之一。
民國70年代 圓瓶精選大麯酒 1 (600 ± 10ml)
67-69%, 水位優良
71.03.06灌裝
民國77年 圓瓶精選大麯酒 1 (600 ± 10ml)
67-69%, 水位優良
77.09.24釀造/78.03.30灌裝
民國78年 圓瓶精選大麯酒 2 (600 ± 10ml)
67-69%, 1水位特優, 1水位優良, 1酒封裂痕
78.08.12釀造/79.02.15灌裝、78.12.06釀造/79.06.14灌裝
650 Total: 4 (600 ± 10ml) OC NT$ 32,000 - NT$ 40,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
民國79年 圓瓶精選大麯酒 1 (600 ± 10ml)
67-69%, 水位頸部以下
79.09.23釀造/80.03.27灌裝
民國80年 圓瓶精選大麯酒 1 (600 ± 10ml)
67-69%, 水位標準
80.09.13釀造/81.03.24灌裝
民國81年 圓瓶精選大麯酒 1 (600 ± 10ml)
67-69%, 水位優良 81.01.07釀造/81.07.07灌裝
652 Total: 3 (600 ± 10ml) OC NT$ 20,000 - NT$ 28,000 HK$ 5,000 - HK$ 7,000
民國60年代 圓瓶精選大麯酒
67-69%, 水位頸部以下, 酒封裂痕
69.07.04灌裝
1 (600 ± 10ml)
民國70年代 圓瓶精選大麯酒 1 (600 ± 10ml)
67-69%, 水位特優, 酒標嚴重破損, 頸標緞帶斷裂, 酒封破裂
70.09.10灌裝
民國70年代 圓瓶精選大麯酒 1 (600 ± 10ml)
67-69%, 水位特優
71.01.06灌裝
651 Total: 3 (600 ± 10ml) 無盒 NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
民國86年 圓瓶精選大麯酒 人蔘味
67-69%, 1水位標準, 1水位頸部以下, 1封膜破裂
86.10.01釀造/86.11.07灌裝*2
653 2 (600 ± 10ml) 無盒 NT$ 12,000 - NT$ 16,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
DISTILLERY INDEX
DISTILLERY PAGES DISTILLERY PAGES DISTILLERY PAGES
Ardbeg 161, 165
Glenfiddich 117-119 Rosebank 119
Auchentoshan 119 Glen Garioch 174 Springbank 177-178
Balblair 115
Balvenie 116-117
BenRiach 170
Blairfindy 149
Glenglassaugh 171
Glengoyne 136
Glenlivet 136
Strathisla 169
Talisker 145, 164
Teeling 178
Glenury Royal 174 Tomatin 131
Bowmore 133, 165 Hazelburn 177
Tomintoul 149
Brora 172-173 Highland Park 164, 174-176 三得利株式會社 Suntory 152, 154
Bruichladdich 168-169 Ichiro's 121 山崎 Yamazaki 154-159
Bunnahabhain 138, 161 Inchgower 136 川崎 Kawasaki 179
Caol Ila 138, 162 Jura 137, 174 日果 Nikka 122
Clynelish 137, 173 Ladyburn 119
白州 Hakushu 154-157
Convalmore 171 Lagavulin 166 羽生 Hanyu 122
Cragganmore 163
Laphroaig 137, 161, 167 余市 Yoichi 123, 164
Deanston 136 Linkwood 135, 150-151, 163 宮城峽 Miyagikyo 123
Dufftown 134 Longmorn 135, 149-150, 163 秩父 Chichibu 120-121
Glen Grant 134 Macallan 124-130, 164 輕井澤 Karuizawa 140-144, 179-185
Glendronach 112-115 Mortlach 170 響 Hibiki 152-153
Glenburgie 131 Old Pulteney 162 其他 Others 138-139, 149
Glenfarclas 146-149, 163 Port Ellen 162, 166-167
位於高地區的格蘭多納 Glendronach 蒸餾廠創建於 1826 年,歷經多次易主與關廠,1960 年代為 William Teachers & Sons 收購,做為全世界前五大最受歡迎的調和式威士忌 Teacher 的主要基酒之一;2005 年加入保樂力加 (Pernod Ricard) 後改直火加熱為蒸氣加熱;2008 年易主天下第一鼻 Billy Walker 主導的班瑞克集團 (Ben Riach),推出一系列經 典的年份單桶;直到 2016 年又由美國最大酒業集團百富門 (Brown-Forman) 收購,幾經波折。
Glendronach 1996 15 Years Old
Highland, 16.02.1996蒸餾/05.2011裝瓶, 53.90%, Cask#1489, Bottle#621&622&623&624&625&626, 限量742瓶, 六瓶原裝箱, 3水位頸部以下, 4酒封輕微發黑, 6盒內輕微發霉
701 6 (70cl) OGB NT$ 26,000 - NT$ 34,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Glendronach 1994 19 Years Old
Highland, 25.11.1994蒸餾/08.2014裝瓶, 52.80%, Cask#5079, Bottle#469&470&471&472&473&474, 限量657瓶, Pedro Ximenez Sherry Puncheon, 六瓶原裝箱, 1水位頸部以下
702 6 (70cl) 圓筒 NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Glendronach 1994 20 Years Old
Highland, 28.01.1994蒸餾/03.2014裝瓶, 54.50%, Cask#79, Bottle#523&524&525&526&527&528, 限量556瓶, Oloroso Sherry Butt, 六瓶原裝箱
703 6 (70cl) 圓筒 NT$ 36,000 - NT$ 44,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
然而,格蘭多納過去以煤炭直火加熱、傳統木製槽發酵和雪莉 桶陳年的豐富原酒窖藏便是他最大的資產。自 1972 年份蒸餾 的酒款 (Cask#705) 首度於 2009 年的 MMA 麥芽狂人競賽評 鑑中奪得金牌後,便開始在國際舞台上大放異彩,連續奪下 2010、2011、2012 年的 MMA 至高無上大獎。格蘭多納 1970 年代蒸餾作品絕對是喜愛濃郁雪莉乾果氣息與舊時代風味的您 不容錯過的收藏。
Glendronach 1993 19 Years Old
Highland, 15.01.1993蒸餾/07.2012裝瓶, 60.20%, Cask#31, Bottle#157&158&159&160&161&162, 限量613瓶,
Oloroso Sherry Butt, 六瓶原裝箱, 2水位頸部, 2水位頸部以下
704 6 (70cl) 圓筒 NT$ 36,000 - NT$ 44,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Glendronach 1993 20 Years Old
Highland, 24.09.1993蒸餾/12.2013裝瓶, 58.40%, Cask#1619, Bottle#109&110&111&112&113&114, 限量616瓶,
Oloroso Sherry Butt, 六瓶原裝箱, 3水位頸部以下
705 6 (70cl) 圓筒 NT$ 50,000 - NT$ 70,000 HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Glendronach 1990 23 Years Old
Highland, 13.06.1990蒸餾/12.2013裝瓶, 53.20%, Cask#3049, Bottle#301&302&303&304&305&306, 限量673瓶, Pedro Ximenez Sherry Puncheon, 六瓶原裝箱, 5圓筒輕微磨損, 1水位頸部, 1水位頸部以下
706 6 (70cl) 圓筒 NT$ 48,000 - NT$ 65,000 HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Lot 707-711
Glendronach 1978 31 Years Old
Highland, 29.12.1978蒸餾/06.2010裝瓶, 51.20%, Cask#1040, Bottle#628, 限量645瓶, Oloroso Sherry Puncheon, 水位頸部以下, 無外紙套
707 1 (70cl) OGB
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Glendronach 1972 39 Years Old
Highland, 28.02.1972蒸餾/04.2011裝瓶, 49.10%, Cask#2033, Bottle#279, 限量450瓶, Pedro Ximenez Sherry Puncheon, 水位頸部, 外盒髒污, 2011MMA金牌
"Unexpected as I had thought PX would impart insanely sweet notes to this baby...in fact, it's excellent old whisky, with a superb nose yet again, it's just that it doesn't swim too well on the palate in my opinion. And frankly, it's more 'oloroso' than 'PX' but we won't complain!" whiskyfun
708 1 (70cl) OGB
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Glendronach 1972 40 Years Old
Highland, 02.03.1972蒸餾/03.2012裝瓶, 50.20%, Cask#713, 限量476瓶, Oloroso Sherry Butt, 2012MMA金牌&至高無上大獎, whiskyfun:92
LOT709: Bottle#368, 水位頸部, 盒內輕微發霉
LOT710: Bottle#406, 盒內輕微發霉
以聖誕蛋糕般甜美的雪莉酒著稱的格蘭多納, 1972 年桶號 713 勇奪 2012 年 MMA 金牌暨至高無上大獎,同一年份的其他桶號作品也都有不凡的 表現,連續三年都拿下 MMA 大賽金牌。
709 1 (70cl) OGB per lot NT$ 85,000 - NT$ 110,000
710 1 (70cl) OGB HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Glendronach 1971 38 Years Old
Highland, 25.02.1971蒸餾/07.2009裝瓶, 49.40%, Cask#483, Bottle#180, 限量544瓶, Oloroso Butt, 酒封輕微發黑, 外盒皺褶髒污破損, whiskyfun:90 "Great old Glendronach...beautifully complex, a rather fab sherry cask even if some parts can be a tad 'excessive'." whiskyfun:90
711 1 (70cl) OGB
NT$ 75,000 - NT$ 95,000 HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Glendronach 1993 20 Years Old, The Whisky Agency 威士忌達人學院第二課
Highland, 15.01.1993蒸餾/08.2013裝瓶, 53.60%, Cask#4, Bottle#494, 限量664瓶, Oloroso Sherry Butt, whiskynotes:91, whiskyfun:92
Glendronach 2002 10 Years Old, The Whisky Fair 威士忌達人學院第二課
Highland, 19.07.2002蒸餾/07.2013裝瓶, 52.80%, Cask#710, Bottle#482, 限量665瓶, Pedro Ximenez Sherry Puncheon, 圓筒輕微髒污
712 Total: 2 (70cl) 圓筒 NT$ 13,000 - NT$ 17,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Glendronach 33 Years Old
Highland, 40.00%, Oloroso Sherry Oaks
LOT713: Bottle#AD/053&AF/041&AQ/416, 1外紙盒發黃, 2無外紙盒
LOT714: Bottle#AC/019&AC/226&AC/371, 1水位頸部, 1圓筒酒標破損, 1盒內小卡髒污, 3外紙盒發黃
713 3 (2 70cl/1 75cl) OGB per lot NT$ 90,000 - NT$ 120,000
714 3 (75cl) OGB HK$ 22,000 - HK$ 29,000
Balblair 1966 38 Years Old
Highland, 1966蒸餾/September 2004裝瓶, 44.00%, Bottle#2022&3239, Spanish Oak Casks, 1瓶身印刷氧化, 2酒封輕微磨損, whiskyfun:92
追根究源回溯 1749 年, Balblair 可以說是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一, 曾在二次世界大戰時休廠,後於 1970 年由 Hiram Walker 買下,作為 Ballentine 百齡罈調和威士忌的基酒; 1996 年再度轉手於 Inver House , 回歸獨立酒廠的身分,並於 2006 年開始僅推出單一年份的單一麥芽威士 忌,堅持以最高品質打造最完美的酒款,向傳統致敬。這款於 1966 年蒸 餾的 38 年作品有著優雅而漂亮的均衡感,被 whiskyfun 的 Serge 評為這間 酒廠他個人品嚐過最棒的作品。
715 2 (70cl) OGB
NT$ 55,000 - NT$ 75,000 HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Balblair 1983 Whisky Live Taipei 2012
Highland, 1983蒸餾/2012裝瓶, 53.40%, Cask#0405, 1水位頸部
716 2 (70cl) OGB
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
The Balvenie 17 Years Old New Wood
Speyside, 40.00%, Quercus Alba (American White Oak), Made From One Single Batch Of Casks; 79 In Total, 2水位頸部, 2酒標輕微髒污, 2圓筒輕微髒污
718 2 (70cl) 圓筒 NT$ 12,000 - NT$ 16,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
The Balvenie 17 Years Old Rum Cask First Edition
Speyside, 2008裝瓶, 43.00%, Finished in Jamaican Rum Barrels, 2圓筒輕微髒污
719 2 (70cl) 圓筒
NT$ 13,000 - NT$ 17,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
The Balvenie 26 Years Old Dark Barley Story No.3
Speyside, 47.80%, Cask#6876, Bottle#12&19, 1st Fill Bourbon, 1酒標輕微髒污
720 2 (70cl) 圓筒
NT$ 36,000 - NT$ 44,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
The Balvenie Tun 1858 Batch No.2
Speyside, 48.80%, Sherry Butt:11439, 13145, 763, Traditional Whisky Casks:15915, 5247, 15340, 7050, 15344, 15337, 5824, 1500, 446
721 1 (70cl) 圓筒 NT$ 22,000 - NT$ 30,000 HK$ 5,000 - HK$ 7,000
The Balvenie Tun 1858 Batch No.3
Speyside, 46.10%, Sherry Butt:16088, 1042, 8554, Traditional Whisky Casks:15919, 5248, 13135, 7073, 15347, 15332, 6129, 13461, 1634, 487, 圓筒髒污
722 1 (70cl) 圓筒
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
The Balvenie Tun 1858 Batch No.4
Speyside, 46.80%, Sherry Butt:12613, 3712, Traditional Whisky Casks:15922, 5037, 5250, 158, 940, 15354, 15349, 2703, 11502, 1639, 7088, 12869
723 1 (70cl) 圓筒 NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
繼「Tun 1401」,百富於 2012 年推出以更高年份調和而成的「Tun 1858」 系列,源自蘇格蘭幾近失傳的古老造酒工法「Marry」,將數個高年份的酒 桶裝進更大的酒桶陳放融合,工法繁雜,需要調酒師絕對精準的感官。調 酒師 David Stewart 希望藉著這個系列,向世人展示圓潤滑美的老酒與豐沛 奔放的年輕酒液在相互融合後帶出的香醇甘美和豐富的層次感。
The Balvenie Tun 1858 Batch No.1-7
The Balvenie Tun 1858 Batch No.1
Speyside, 50.40%, Sherry Butt:6443, 1041, 7497, Traditional Whisky Casks:2387, 9917, 5036, 5245, 15338, 15325, whiskynotes:90
The Balvenie Tun 1858 Batch No.2
Speyside, 48.80%, Sherry Butt:11439, 13145, 763, Traditional Whisky Casks:15915, 5247, 15340, 7050, 15344, 15337, 5824, 1500, 446
The Balvenie Tun 1858 Batch No.3
Speyside, 46.10%, Sherry Butt:16088, 1042, 8554, Traditional Whisky Casks:15919, 5248, 13135, 7073, 15347, 15332, 6129, 13461, 1634, 487
The Balvenie Tun 1858 Batch No.4
Speyside, 46.80%, Sherry Butt:12613, 3712, Traditional Whisky Casks:15922, 5037, 5250, 158, 940, 15354, 15349, 2703, 11502, 1639, 7088, 12869
The Balvenie Tun 1858 Batch No.5
Speyside, 51.40%, Sherry Butt:783, 9000, 9002, 11367, Traditional Whisky Casks:1, 25, 36, 37, 38, 39
The Balvenie Tun 1858 Batch No.6
Speyside, 52.30%, Sherry Butt:314319, 314320, 30081, 347134, Traditional Whisky Casks:30911, 30912, 36451, 42891, 42892, 32279
The Balvenie Tun 1858 Batch No.7
Speyside, 52.10%, Sherry Butt:3734, 3245-138, 3250-112, 3250-116, Traditional Whisky Casks:11966, 3471-6, 圓筒輕微髒污
724 Total: 7 (70cl) 圓筒
150,000 - NT$ 190,000 HK$ 37,000 - HK$ 47,000
Glenfiddich 1992 28 Years Old Rare Collection Vino Formosa Cask Finish The Spirit of Taiwan - Edition 3
Speyside, 1992蒸餾, 50.40%, Cask#19/3778-1, Bottle#064, 限量286瓶, Vino Formosa Rosso Cask Finish, 內附5cl紅埔桃小樣酒
725 1 (70cl) OGB NT$ 30,000 - NT$ 38,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
格蘭菲迪 Glenfiddich 酒廠自 1990 年起,每年都會精選數桶品質極佳、 且最能展現酒廠特色的橡木桶,推出年份單桶作品,其中又可分為針對 特定市場推出的 Vintage Reserve 與 Rare Collection,和針對特殊事件及 特殊單位提出申請而特別裝瓶的 Private Vintage。儘管保有格蘭菲迪一 致的風格與調性,每一桶原酒的表現都有著獨一無二的個性,是格蘭菲 迪迷不容錯過的收藏。
Glenfiddich 1964 44 Years Old Rare Collection
Speyside, 1964蒸餾, 41.40%, Cask#13428, Bottle#51, 限量179瓶 於 2008 年上市的這款格蘭菲迪 1964 作品,酒齡高達 44 年,為當時的台 灣機場限定販售版本,限量 179 瓶。
727 1 (70cl) OGB
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Glenfiddich 1978 34 Years Old Rare Collection
Speyside, 1978蒸餾/17th October 2012, 47.20%, Cask#11807, Bottle#126, 限量180瓶, 酒封標髒污, 盒內小卡輕微髒污
728 1 (70cl) OGB
Lot 727.728
NT$ 48,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Lot 729.730
格蘭菲迪 40 年自 2000 年開始發行第一版,使用 1925 年、1937 年、 1939 年以及 1960 年的原酒調和而成。其後的每一個版本皆採用獨特的 「遺留混合系統 Remnant Vatting System」,每一個新批次都會加入部 分前一批次的 40 年,每一批次限量 600 瓶。
Glenfiddich 40 Years Old Release No.6
Speyside, 17.08.2009裝瓶, 45.80%, Bottle#281, 限量600瓶, 酒封輕微磨損, 盒內脫皮, 小冊發霉, 無外紙箱 此瓶於 2009 年裝瓶發行的第六版 40 年,是酒廠第五任首席調酒師 David Stewart 退休前打造的最後一個 40 年作品,也是外包裝改以純手工縫製 小牛皮皮盒的第一個版本。酒液以 1968 年的原酒融合第五版的老酒,再 加入當年度由 David Stewart 精選的四個酒桶,限量 600 瓶。
729 1 (70cl) OGB
NT$ 70,000 - NT$ 100,000 HK$ 17,000 - HK$ 25,000
Glenfiddich 40 Years Old Release No.7
Speyside, 21.10.2010裝瓶, 46.60%, Bottle#510, 限量600瓶, 瓶身簽名字跡, 盒內脫皮 此瓶於 2010 年裝瓶的第七版 40 年由酒廠第六任首席調酒師 Brian Kinsman 自酒廠每年生產的 5 萬個酒桶中精選 4 個橡木桶調製而成,以 1968 年的原酒融合第六版的老酒,甜美集中的乾果與鮮奶油蛋糕、絲綢 般滑順的口感、豐滿的層次、尾韻的烘烤咖啡豆和木頭煙燻氣息賦予酒 款內斂深沉的氣質。
730 1 (70cl) OGB NT$ 70,000 - NT$ 100,000 HK$ 17,000 - HK$ 25,000
Glenfiddich 30 Years Old XXX
Speyside, 40.00%, 酒標輕微磨損, 圓筒輕微磨損
此舊版藍色紙筒 30 年為 2010 年以前推出的版本,是酒廠第五任首席調 酒師 David Stewart 的作品,相較於新版 30 年的熱情與活力,舊版酒風 深沉醇厚、溫和而內斂。相傳舊版包裝雖標示為 30 年,但絕大部分為酒 齡 33~36 年間原酒。
731 1 (70cl) 圓筒 NT$ 12,000 - NT$ 16,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Glenfiddich 21 Years Old Gran Reserva
Speyside, 40.00%, Cuban Rum Finish, 1酒標發霉, 1盒內絨布泛黃, 1配件皮套輕微脫皮, 2圓筒蓋生鏽
Gran Reserva 是將陳放於美國橡木桶中至少 21 年的威士忌,再放入曾經 陳釀古巴蘭姆酒 (Rum) 的酒桶中進行過桶熟成,綻放著熱情奔放的甜美 風情,與雪茄有著絕妙搭配。然而由於早年美國對古巴進行經濟制裁, 導至原起名為 Havana Reserve 的產品無法順利於美國市場銷售,酒廠因 而自 2004 年起將此系列更名為「 Gran Reserva 」,此為 2004 至 2008 年 間之版本,所使用之蘭姆酒桶依然來自古巴。
732 3 (70cl) 1 OGB/2 圓筒
NT$ 13,000 - NT$ 17,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Ladyburn 1974 39 Years Old Batch One
Lowland, 1974蒸餾/2014裝瓶, 40.80%, Matured In Traditional American Barrels
733 1 (70cl) OGB
Rosebank 1992 21 Years Old
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Lowland, 1992蒸餾/2014裝瓶, 55.30%, Bottle#1925, 限量4530瓶
734 1 (70cl) OGB
Auchentoshan 1974 37 Years Old
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Lowland, 40.30%, Cask#5611, Bottle#12&73, 限量92瓶, Bourbon Hogshead, 1水位頸部, 1外盒輕微髒污
735 2 (70cl) OGB
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
肥土家族自江戶時代便在埼玉縣秩父市經營著清酒事業。肥土五十路 於 1941 年將公司遷往羽生市,創立了羽生蒸餾廠。主要生產燒酎, 也使用連續式蒸餾器蒸餾穀物威士忌,Golden Horse 便是旗下的調 和式威士忌品牌。1959 年肥土五十路將家族生意企業化,創立了東亞 酒造株式會社。肥土宗次郎接棒後,將清酒銷售的利潤全數投入威士 忌蒸餾技術的鑽研,於 1980 年引進銅製蒸餾器與專業威士忌酒桶, 終於在 1990 年代推出以蒸餾廠命名的單一麥芽威士忌。大學攻讀釀 造學的兒子肥土伊知郎也在 1996 年被召回協助家族事業。然而,逃 不過自九十年代的經濟衰退,羽生於 2000 年停產,肥土宗次郎忍痛 將東亞酒造賣給日之出集團。然而,新東家當時並未有威士忌事業的 規劃,於是在 2004 年將蒸餾廠夷為平地,酒窖內庫存的 400 桶威士
忌原酒也計畫倒掉處理,肥土伊知郎不甘自祖父起三代的心血就這樣 消逝,四處奔走募集資金,將庫存原酒買回,暫存於福島縣的笹之 川酒造。此後他成立 Venture Whisky,於 2005 年開始將這批威士忌 重新包裝,以伊知郎日文發音 Ichiro's Malt 的裝瓶廠品牌推出酒款。 肥土伊知郎在 2007 年回到家族發跡的秩父市成立秩父蒸餾所,2008 年 取得釀造許可證。在這個小小的廠子裡,他最大化實驗創新的精神,嘗 試自己發麥、在當地種植大麥,甚至遠赴蘇格蘭學習挖泥煤。在帶給威 士忌風味最重要的橡木桶上,他向老匠人學習製桶、神農嚐百草地嘗試 各式桶子,甚至發明 Chibidaru 小桶。Dave Broom 形容 「秩父有種『如 果那樣不知道會怎樣』的元素」。也因此儘管酒廠年紀尚淺,秩父不斷 推出的各式作品依然讓酒迷們樂於探索。
秩父 Chichibu 2009 秩父夜祭
Japan, 2009蒸餾/2013 April裝瓶, 62.20%, Cask#428, 限量234瓶, Bourbon Cask, Bottled for ACORN Ltd, 酒標輕微髒污
737 1 (70cl) 無盒
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
秩父 Chichibu 2010 Mizunara Hogshead
Japan, 2010蒸餾/2018裝瓶, 62.20%, Cask#1000, Mizunara Hogshead, 酒標輕微破損
738 1 (70cl) OGB NT$ 46,000 - NT$ 60,000 HK$ 11,000 - HK$ 15,000
秩父 Chichibu 2010 Specification
Japan, June 2010蒸餾/October 2016裝瓶, 59.70%, Cask#2631, Bottled for ACORN Ltd
秩父 Chichibu 2011 Specification
Japan, January 2011蒸餾/September 2018裝瓶, 60.80%, Cask#1170, Bottle#44, 限量203瓶, Barrel, Bottled for ACORN Ltd
739 Total: 2 (70cl) OC
75,000 - NT$ 95,000
18,000 - HK$ 23,000
秩父 Chichibu 2012 Mizunara Heads
Lot 741 Lot 740
秩父 Chichibu 2011 The Single Cask #1179
Japan, 2012蒸餾/2017裝瓶, 59.00%, Cask#1718, Mizunara Heads, Bottled for Mitsukoshi Isetan, 盒內輕微髒污
雅彩 Gasai Chichibu X Hanyu
Japan, 59.00%, 秩父X羽生, Bottled for Mitsukoshi Isetan, 酒標輕微髒污, 外盒輕微髒汙
740 Total: 2 (70cl) OC
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
距離東京約三小時車程的清里高原,自七零年代起便是日本熱門的避暑 勝地,被譽為「離星星最近的高原小鎮」的萌木の村度假村也於 1977 年,在 舩 木上次的推動下建成。1990 年, 舩 木在前芭蕾舞者太太的協助 下,開始舉辦露天芭蕾舞節-「清里フィールドバレエ (Kiyosato Field Ballet)」,以草地為舞台,高聳入雲的八岳山和層巒疊嶂的原始森林為背 景,伴隨著星光,如夢似幻。
Japan, 2011蒸餾, 59.70%, Cask#1179, 限量216瓶, Bourbon Barrel, Specially Selected for Prineus GmbH Germany
秩父 Chichibu 2013 The Single Cask #2593
Japan, 2013蒸餾, 49.70%, Cask#2593, 限量306瓶, Oloroso Hogshead, Specially Selected for Prineus GmbH Germany, whiskyfun:90
741 Total: 2 (70cl) OC NT$ 20,000 - NT$ 28,000 HK$ 5,000 - HK$ 7,000
自 2014 年的第 25 屆芭蕾舞節開始,每年 舩 木村長都會與日本威士忌品 牌合作推出紀念威士忌。本次徵集的第 26 屆至第 29 屆紀念酒款皆與秩 父酒廠合作,調和 1990 年蒸餾的羽生酒廠麥芽威士忌原酒與 1982 年蒸 餾或陳年 40 年以上的川崎酒廠穀物威士忌而成。
Ichiro's Malt & Grain Kiyosato Field Ballet
Japan, 48.00%, Hanyu & Kawasaki
26th Anniversary
Bottle#657, 限量700瓶, 外盒輕微髒污
27th Anniversary
Bottle#160, 限量700瓶
28th Anniversary
Bottle#197, 限量359瓶, 外盒輕微髒污
29th Anniversary
Bottle#194, 限量403瓶
742 Total: 4 (70cl) OGB
NT$ 100,000 - NT$ 140,000
HK$ 25,000 - HK$ 34,000
羽生蒸溜所 Hanyu 2000 14年 Clubs Label Bar K6
Japan, 2000蒸餾, 60.00%, Cask#123, Bottle#296, 限量345瓶, 原始無盒包裝
羽生蒸溜所 Hanyu 2000 14年 Hearts Label Bar K6
Japan, 2000蒸餾, 60.00%, Cask#123, Bottle#294, 限量345瓶, 原始無盒包裝
羽生蒸溜所 Hanyu 2000 14年 Diamonds Label Bar K6
Japan, 2000蒸餾, 60.00%, Cask#123, Bottle#303, 限量345瓶, 原始無盒包裝
羽生蒸溜所 Hanyu 2000 14年 Spades Label Bar K6
Japan, 2000蒸餾, 60.00%, Cask#123, Bottle#281, 限量345瓶, 原始無盒包裝
號稱京都調酒師搖籃的 Bar K6 藏身京都二条通木屋町,是京都最負盛名 的酒吧,掌舵人西田稔先生 (Minoru Nishida) 選酒品味極高,繼 1994 年 開設 Bar K6 後,又陸續於 2014 年開設 Cave de K 與 Bar Kellar 。這一系 列共八款的 King et Six ,其中四款為是次拍品的漢字標、另外四款則為 英文標,酒液全數來自桶號 123 號的橡木桶,是肥土伊知郎延續羽生撲 克牌成功的市場操作,於 2014 年為 Bar K6 推出的作品。
743 Total: 4 (70cl) 無盒 NT$ 400,000 - NT$ 480,000 HK$ 98,000 - HK$ 118,000
Nikka Whisky Rare Super Old 3785ml
Japan, 43.00%, 酒封標舊化脫皮, 酒標磨損褪色, 展示架生鏽
744 1 (3785ml) 展示架 NT$ 8,000 - NT$ 12,000 HK$ 2,000 - HK$ 3,000
宮城峽蒸溜所限定 Nikka Single Cask Malt Whisky 20 Years Old
Japan, 60.00%, Cask#117483
746 1 (50cl) OC NT$ 30,000 - NT$ 42,000 HK$ 7,000 - HK$ 10,000
余市蒸溜所 Yoichi 1991 單桶原酒
Japan, 1991.2.7蒸餾/2009.7.10裝瓶, 58.00%, Cask#129374, 2009MMA金牌, whiskynotes:92
獲得 2009 年 MMA 金牌的這一款余市單桶作品於 1991 年入桶,有 著集中的香氣、打火石的冷峻和橡木的溫暖交織,縈繞著菸草與 蜂蠟的氣息,如同一個打理光亮的古老雪茄盒,盛裝著時間的刻 痕。入口是肥美的油脂感,濃烈的風味衝擊著味蕾,甜美的橘子 果醬為這份強烈裹上了一絲柔和,丁香與荳蔻的氣息悄然浮現, 為酒體增添層次。尾韻在辛香料與略帶點苦味的甜橙相互纏繞下 達到微妙的平衡,濃烈深邃卻又不過分張揚。
747 1 (70cl) OC NT$ 80,000 - NT$ 100,000 HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Lot 748-750
Lot 746.747
Nikka 自 2004 年首度推出 1984 年蒸餾的單一年份酒款,接續六年以 「時間そのもの ( 時間本質 )」的價值做為主軸,推出俗稱的「彩標」 系列。2007 年,1986 年蒸餾的余市彩標被 WWA 評選為「最佳日本 單一麥芽威士忌」;2008 年,2007 年推出的余市 1987 彩標更取得 過去一向由蘇格蘭威士忌壟斷的「全球最佳單一純麥威士忌」殊榮, 引起全世界威士忌迷的關注,逐步將日本威士忌推向世界舞台。儘管 受到市場的熱烈歡迎,集團於 2010 年開始面臨原酒庫存吃緊的窘境, 不得不停止此一系列的發行。
余市蒸溜所 Yoichi 1987 20年 彩標
Japan, 1987蒸餾, 55.00%, 外盒髒污
748 1 (70cl) OGB
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
余市蒸溜所 Yoichi 1989 20年 彩標
Japan, 1989蒸餾, 55.00%
749 1 (70cl) OGB
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
余市蒸溜所 Yoichi 1990 20年 彩標
Japan, 1990蒸餾, 50.00%
750 1 (70cl) OGB
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Macallan 10 Years Old Cask Strength 曼妙瓶
Speyside, 58.70%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 酒標髒污, 外紙盒髒污破損
753 1 (100cl) OC
34,000 - NT$ 42,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Macallan 12 Years Old Fine Oak Triple Cask
Speyside, 40.00%, 酒標輕微破損褪色, 酒封輕微髒污磨損, 愛丁頓寰盛背標
754 1 (450cl) OC NT$ 32,000 - NT$ 40,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Macallan 7 Years Old Armando Giovinetti
Speyside, 40.00%, Exclusively Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, Giovinetti & Figli, 酒標輕微髒污, 義大利稅條, 外盒髒污
752 1 (70cl) OC NT$ 14,000 - NT$ 18,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Macallan 1993 18 Years Old
Speyside, 1993蒸餾, 43.00%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 水位頸部, 酒標髒污, 背標髒污, 寰盛背標
Macallan 1994 18 Years Old
Speyside, 1994蒸餾, 43.00%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 水位頸部, 酒標髒污泛黃褪色, 酒封輕微發黑, 愛丁頓寰盛背標
Macallan 1995 18 Years Old
Speyside, 1995蒸餾, 43.00%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 水位頸部, 愛丁頓寰盛背標
Macallan 1996 18 Years Old
Speyside, 1996蒸餾, 43.00%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 水位頸部, 愛丁頓寰盛背標
Macallan 1997 18 Years Old
Speyside, 1997蒸餾, 43.00%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 愛丁頓寰盛背標
755 Total: 5 (70cl) OGB NT$ 90,000 - NT$ 120,000 HK$ 22,000 - HK$ 29,000
麥卡倫 18 年是酒廠的經典系列,以經典的西班牙雪莉桶進行桶陳,桃花 心木般的酒色、甜美如蜜糖和果乾,同時點綴著丁香與肉豆蔻等辛香料 的氣息。此系列在 1980 年前為紙盒包裝,1981 年始則改為圓筒紙盒包 裝,1986 年則有圓筒紙盒版舊標與紙盒版新標並行,也在同年開始了曼 妙瓶瓶身與草寫正寫標的陸續替換。
Macallan 1984 18 Years Old
Speyside, 1984蒸餾, 43.00%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 頸標褪色, 酒標髒污, 酒封氧化變色, 人頭馬匯東背標
756 1 (75cl) 無盒
Macallan 1985 18 Years Old
Speyside, 1985蒸餾, 43.00%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 酒標輕微髒污, 頸標輕微褪色, 酒封氧化變色, 圓筒髒污, 寰盛背標
757 1 (75cl) 圓筒
-
麥卡倫經典雪莉桶 25 年出版至今已有數個不同版本,從早期的 25 Anniversary Malt 圓瓶木盒、圓瓶皮帶版、紅盒版、錦盒版、草寫版等, 是舊時代經典雪莉風情的代表作之一。
Macallan 25 Years Old Sherry Oak 咖啡色錦盒
Speyside, 43.00%, Matured In Selected Sherry Oak Casks From Jerez, 寰盛背標
758 1 (70cl) OGB per lot NT$ 48,000 - NT$ 65,000
759 1 (70cl) OGB
Macallan 25 Years Old Anniversary Malt
-
Speyside, 43.00%, Matured In Sherry Oak, 酒標髒污, 背標髒污, 人頭馬寰盛背標
760 1 (75cl) OGB NT$ 75,000 - NT$ 95,000 HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Macallan 1975 25 Years Old Anniversary Malt
Speyside, 1975蒸餾/2000裝瓶, 43.00%, Matured In Sherry Oak, 水位頸部, 人頭馬匯東背標
761 1 (75cl) OGB
75,000 - NT$ 95,000
18,000 - HK$ 23,000
自 2005 年首度於免稅通路推出以來,麥卡倫 40 年便一直 都是最受到藏家喜愛的收藏品項之一。此次徵集的 40 年為 2017 年推出的版本,限量 465 瓶,酒液分別由一個歐洲雪 莉橡木桶 (European Oak Sherry Butt)、一個歐洲雪莉豬頭 桶 (European Sherry Hogshead) 以及一個美國橡木雪莉桶 (American Oak Sherry Butt) 三個性格截然不同的橡木桶所陳 年,相互融合後造就深邃誘人的酒液和複雜而濃郁豐滿的酒 體,如以肉桂燉煮的水果軟糖般多汁可口,再以木質調性包 裹,帶來沈穩的氣質。
Macallan 40 Years Old 2017 Release
Speyside, 2017裝瓶, 44.00%, Bottle#315, 限量465瓶, Exclusively Matured In Hand Crafted Sherry Oak Casks From Jerez, 酒標輕微磨損
762 1 (70cl) OGB
Sir Peter Blake 是英國普普藝術教父,擅長以流行文化為核 心進行創作,並以炫彩的撞色風格而聞名。為了慶祝這位傳 奇藝術大師的八十歲大壽,麥卡倫 Macallan 特別與 Peter Blake 合作打造了這套匠心獨運、全球限量僅 250 套的作 品。此紀念款的盒子共分為八個部份,八款威士忌- 1937、 1949 、1952 、1969 、1976 、1989 、1997 、2002 -分別展 現麥卡倫從 20 世紀到 21 世紀跨時代的歷史旅程,每一瓶威 士忌的瓶身與背景皆為 Sir Peter Blake 的普普創作。
Macallan 8 Decades Sir Peter Blake Collection 彼得布萊克80歲紀念版
Speyside, 52.00%-62.00%, 限量250套, 8水位頸部以下, 1酒標酒漬, 木盒發霉, 愛丁頓寰盛背標
763 8 (5cl) OGB
NT$ 340,000 - NT$ 420,000 HK$ 83,000 - HK$ 103,000
Macallan 1824 Oscuro Lalique Cheval Kazak
Speyside, 46.50%, Sherry Oak Casks, 水位頸部 麥卡倫 1824 系列中的 Oscuro ,在西班牙文中為「黑色」,是麥卡倫首 席釀酒師的精心創作,挑選 1987 年至 1997 年間的雪莉酒桶混合而成, 其中 50% 以上是初次使用的雪莉桶,再以黃金比例保留 46.5% 的酒精強 度,打造香氣奔放、豐富性和深度兼具的雪莉威士忌。
764 1 (70cl) OGB
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Macallan M Decanter Speyside,2015裝瓶, 44.00%, Bottle#1332, 限量2746瓶, 瓶蓋頭金屬輕微氧化 由麥卡倫創意設計總監 Fabien Baron 提出的獨創構思,以法國精品 Lalique 水晶瓶盛裝,修長的瓶身與幾何設計,展現精湛工藝技術,俐落 而充滿個性,正如瓶中的珍稀酒液,耗時兩年時間,從數量龐大的窖藏 中嚴選出 7 個 Oloroso 初次雪莉桶原酒,是首席釀酒師 Bob Dalgarno 傾 注心力之作,是獻給威士忌行家的頂級酒款。
766 1 (70cl) OGB
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Macallan 1824 Collection MMIX
Speyside, 48.00%, 限量1824瓶, 瓶身金屬氧化變色
2009 年 10 月於新加坡樟宜機場首發的旅遊零售通路限定版 MMIX 是麥 卡倫 1824 風華系列的又一力作,此系列由愛丁頓集團首席釀酒師 John Ramsay 與麥卡倫酒廠首席釀酒師 Bob Dalgarno 合力打造,全程運用 由合作三十年以上的西班牙 Tevasa Cooperage 橡木桶製作公司所製造 的歐洲雪莉橡木桶熟成,創造出這款將麥卡倫雪莉風情展露無遺的 MMIX ,全球限量 1824 瓶。
765 1 (70cl) 無盒 NT$ 60,000 - NT$ 80,000 HK$ 15,000 - HK$ 20,000
Lot 767-770
Macallan Fine & Rare 1967 35 Years Old
Speyside, 1967蒸餾/2002裝瓶, 55.90%, Cask#1195, Unique Reference no. 5scoci, 1.3.06, Matured Only In Sherry Wood, 水位頸部以下, 酒標輕微髒污, 頸標破損, 酒封磨損
767 1 (75cl) OGB
NT$ 500,000 - NT$ 750,000
HK$ 123,000 - HK$ 184,000
Macallan Fine & Rare 1969 32 Years Old
Speyside, 1969蒸餾/2002裝瓶, 52.70%, Cask#9369, Unique Reference no. 1mpoyn, 27.8.07, Matured Only In Sherry Wood, 頸標輕微膠痕, 酒標輕微髒污
768 1 (70cl) OGB
NT$ 400,000 - NT$ 500,000
HK$ 98,000 - HK$ 123,000
Macallan Fine & Rare 1971 30 Years Old
Speyside, 1971蒸餾/2002裝瓶, 56.40%, Cask#4280, Unique Reference no. v4kcbt, 2.12.04, Matured Only In Sherry Wood, 水位頸部, 酒封輕微磨損鬆動
769 1 (70cl) OGB
NT$ 440,000 - NT$ 550,000 HK$ 108,000 - HK$ 135,000
Macallan Fine & Rare 1974 30 Years Old
Speyside, 1974蒸餾/2004裝瓶, 56.50%, Cask#929038, Unique Reference no. 1mcsmu, 27.3.06, Matured Only In Sherry Wood, 酒標輕微變色, 背標變色, 頸標膠痕, 酒封氧化變色
770 1 (70cl) OGB
NT$ 500,000 - NT$ 700,000
HK$ 123,000 - HK$ 172,000
麥卡倫於 1824 年成為蘇格蘭首批取得釀酒許可的酒廠,時至近兩世紀後 的今日,已然成為全球最負盛名的單一麥芽威士忌品牌,被已逝的酒評家 Michael Jackson 讚譽為威士忌界的勞斯萊斯,更是收藏家和投資者心目中 的標竿。壯大的背後,是百年來不變的信念與堅持,而這個堅持,便是麥 卡倫酒廠最為人津津樂道的六大支柱 (Six Pillars)。自 2005 年起,麥卡倫 與法國百年精品水晶 Lalique 合作,聯手推出 Macallan Lalique 璀璨系列, 前後共歷經十年的時光,每一款都呼應著麥卡倫的六大支柱精神。
於 1950 年 11 月注入美國雪莉桶的 62 年稀世珍釀,是麥卡倫璀璨系列 Lalique 的第五款作品,也是麥卡倫自 1824 年成立以來第二高年份的酒款。 與知名水晶品牌 Lalique 攜手打造的脫蠟水晶瓶身,碉堡建築般的形體是 麥卡倫的精神莊園—Easter Elchies House 的象徵,故命名「The Spiritual Home」,全球限量 400 瓶,台灣地區僅配額 62 瓶,是極為難得的夢幻逸 品。撲鼻而來的太妃糖漿與乾香氣馥郁迷人,點綴著嫩薑、肉桂、巧克力、 和煙燻橡木等辛香料氣息,種種濃郁豐美交織堆疊出令人驚嘆的繁複層次。
Macallan Lalique 62 Years Old Decanter
Speyside, 53.10%, Bottle#72, 限量400瓶, American Oak Sherry Casks, 外盒刮痕, 無外紙箱
771 1 (70cl) OGB NT$ 1,300,000 - NT$ 2,000,000 HK$ 319,000 - HK$ 490,000
Macallan 1971, Gordon & MacPhail Speymalt
Speyside, 1971蒸餾/2010裝瓶, 43.00%
成立於 1895 年的 Gordon & MacPhail 原為食品雜貨行,是蘇格蘭獨立裝 瓶廠的先驅之一,以超過萬桶且跨越蘇格蘭各產區的驚人原酒藏量最為 人所津津樂道。與其他裝瓶廠最不一樣的是, Gordon & MacPhail 不僅 強調其選桶能力,更主打自行入桶陳年的技術與實力,打從二十世紀初 便開始收購具有特色的橡木桶,並向各個酒廠購買剛剛蒸餾出來的新酒 自行入桶陳年,因此常能有跳脫蒸餾酒廠思維的大膽創新之作的產生, 每一位威士忌愛好者都能從 Gordon & MacPhail 多元的產品中尋到自己 的心頭好。 Speymalt from Macallan 則是 Gordon & MacPhail 特別為 Macallan 所創建的系列。
773 1 (70cl)
Macallan 1977 35 Years Old, The Maltman
Speyside, 28th March 1977蒸餾/December 10th 2012裝瓶, 44.50%, Cask#2849, Bottle#71, 限量206瓶, Oloroso Sherry Cask
Meadowside Blending 成立於 2011 年,儘管公司年紀輕輕,創辦人
Donald Hart 早在 1964 年就與哥哥 Lain Hart 成立了 Hart Brothers , 曾擔任懷特馬凱集團首席調酒師的 Alistair 於 1975 年加入後,帶領著 Hart Brothers 逐步轉型成為獨立裝瓶商。帶著一身的工夫與超過四十 年的業界經驗, Donald Hart 與兒子 Andrew Hart 打造了 Meadowside Blending , The Maltman 便是他們品質最高的旗艦裝瓶系列。
774 1 (70cl) OGB
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Macallan 1979 30 Years Old, Clan Denny
Speyside, 1979蒸餾/2009裝瓶, 46.90%, Cask#HH2649, Bottle#94, 限量197瓶, 水位頸部, 酒標髒污
775 1 (75cl) OGB
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Macallan 1988 25 Years Old, Douglas Laing Executive Decision
Speyside, May.1988蒸餾/December.2013裝瓶, 50.20%, Cask#10160, 限量117瓶, Refill Hogshead
776 1 (70cl) OGB
NT$ 15,000 - NT$ 19,000
HK$ 4,000 - HK$ 5,000
最初由 William Paul 於 1810 年創立的非法釀酒廠 Kilnflat,1878 年 正式改以 Glenburgie 運營。1936 年酒廠為加拿大 Hiram Walker 收 購,集團於 1958 年前後於廠內安裝了兩支形狀特殊的羅門式蒸餾器 (Lomond Stills),這兩支蒸餾器因清洗不易且產能益發低落,於 1981 年停止運作,恢復為正常的壺式蒸餾器。酒廠於 2005 年易主 Pernod Ricard 集團,增建兩支蒸餾器後年產量來到 420 萬公升。然而,由於 酒廠主要產能用以供應百靈罈 (Ballantine's) 和起瓦士 (Chivas Regal) 調和使用,官方裝瓶品項極少,幸而我們還能在 Signatory 與 Gordon & MacPhail 等裝瓶廠找到酒廠一些酒齡較高的裝瓶作品。
Glenburgie 1980 25 Years Old, Douglas Laing Old Malt Cask
Speyside, 1980 November蒸餾/2005 November裝瓶, 50.00%, Cask#2107, 限量304瓶, Refill Hogshead, 水位頸部, 酒標輕微破損, 外紙盒摺痕
Glenburgie 1995 16 Years Old, Douglas Laing Old Malt Cask
Speyside, 1995 April蒸餾/2012 January裝瓶, 50.00%, Cask#8005, 限量304瓶, Refill Hogshead, 水位頸部以下, 外紙盒輕微髒污摺痕
777 Total: 2 (70cl) OC NT$ 12,000 - NT$ 16,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Glenburgie, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Glenburgie 1989 30 Years Old
Speyside, 1989蒸餾/25.09.2019裝瓶, 53.20%, Batch#19/011, Cask#14142, 限量185瓶, Refill Sherry Hogshead
Glenburgie 1990 29 Years Old
Speyside, 1990蒸餾/21.08.2020裝瓶, 52.00%, Batch#20/051, Cask#9027801, 限量422瓶, Refill Sherry Butt
Glenburgie 1996 25 Years Old
Speyside, 1996蒸餾/07.03.2022裝瓶, 59.00%, Batch#22/056, Cask#7528, 限量585瓶, First Fill Sherry Butt
Glenburgie 1998 20 Years Old
Speyside, 1998蒸餾/31.01.2019裝瓶, 55.30%, Batch#19/026, 限量245瓶, Refill American Hogshead, 無外紙套
778 Total: 4 (70cl) OGB
NT$ 38,000 - NT$ 46,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Glenburgie 1975 25 Years Old, Signatory Vintage
Speysdie, 3.6.75蒸餾/15.2.2001裝瓶, 54.40%, Cask#5989, Bottle#80, 限量236瓶
779 1 (70cl) OGB
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Tomatin 1976 34 Years Old, Wilson & Morgan
Highland, 1976蒸餾/2011裝瓶, 51.20%, Cask#10, Bottle#235&238, 限量240瓶, 2水位頸部
780 2 (70cl) OGB
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
THE INDEPENDENT BOTTLING
獨立裝瓶廠巡禮
From the Grocer of St James's Street - Berry Bros. & Rudd Lot 782 - 812
Berry Brothers & Rudd 的歷史始於 1698 年。當時,一位被稱作博恩太 太 (Bourne) 的遺孀帶著女兒在聖詹姆士街 3 號經營著一間雜貨店,看準 當時高端咖啡館的流行,販售著茶葉、香料、菸草、與咖啡。也是在同 一年,亨利八世 (Henry VIII) 與安妮公主 (Anne Boleyn) 結婚,將位於雜 貨店對面的聖詹姆士醫院 (St.James's Hospital) 拆除,興建了今日的聖 詹姆士宮 (St. James Palace),為這一街區帶來了倫敦上流社會的精英與 富裕階層。
博恩太太的女兒 Elizabeth 在十八世紀初遇上了來自林肯郡的 William Pickering,William Pickering 商業直覺敏銳,兩人合力經營事業,甚至 與曾擔任下議院議長的地主 Sir Thomas Hammer 達成協議,將雜貨店 所在的整個 Stroud's Court 街區進行改建,並打下長達 61 年的租賃契 約。1741 年竣工時,雜貨店門面成了今日我們所看到的聖詹姆士街 3 號 店。可惜 William Pickering 已於 1734 年辭世,未能親眼見證夢想藍圖 的落成。
雜貨店的事業由兒子 John Pickering 繼承,到了 1750 年,地理位置處 於時尚社交中心的聖詹姆士街 3 號店已被讚譽是”倫敦最優秀且商品最 全面”的雜貨店。John 過世後,弟弟 William Jr. 引入 John Clarke 作 為合夥人。John Clarke 是當時代的名流,深知上流社會對高端服務的需 求,於是利用店裡用來秤茶葉與咖啡的秤重器為顧客量體重,這些體重 會被慎重地記錄在一本紅色皮革裝訂的書中。這項服務不僅吸引許多名 人的光顧,當時被譽為英國男士時尚潮流引領者的 Beau Brummell 便在 1798 年至 1822 年間光顧了 39 次,羅斯柴爾德家族、宗教領袖、甚至 皇室成員與前後兩任的首相 William Pitt 和 Spencer Perceval 也都是常 客,雜貨店自此與皇室和政界有了緊密的連結,也在 1760 年開啟了與皇 室的生意管道。
1787 年,John Clarke 的女兒 Mary 嫁入蘇格蘭艾希特 (Exeter) 葡萄 酒貿易商貝瑞家族,兒子 George Berry 在 1788 年 Clarke 辭世時, 以年僅一歲的幼齡被定下成為其繼承人。在 George 年滿 16 歲前,雜 貨店的生意託管給了出生法律世家 (Browne of Westerham) 的 Joseph Brown。1803 年,George Berry 來到倫敦加入運營,聖詹姆士街 3 號 店正式進入貝瑞家族的時代。
1830 年代,隨著高端茶葉市場需求的下降,George 首次涉足海外貿 易,成為東印度淡色艾爾 (East India Pale Ale) 的代理。1838 年,憲 法運動引起的騷亂 (Chartist Riots) 日益嚴重,George 宣示成為特別警 員,與他同行的正是法國皇帝的侄子路易 拿破崙王子 ( 未來的拿破崙三 世 Napoleon III),在流亡期間,拿破崙三世更曾利用聖詹姆士街 3 號店 的地窖舉行秘密會議。他們的友誼在往後數十年,保證了聖詹姆士街 3 號店在波爾多葡萄酒貿易的穩定與成功。
George Berry 於 1854 年辭世,兩位兒子 George Berry Jr. 和 Henry Berry 接管了聖詹姆士街 3 號店,並將店名改為 "Berry Brothers & Co.",接下來的兩代負責人更打破了富不過三代的魔咒,將貝瑞兄弟公 司一步步轉型為專營高端葡萄酒和烈酒的商家。延續著家族一直以來與皇 室和上流社會的良好關係,孫輩的 Henry 甚至在 1903 年為愛德華七世 (Edward VII) 特製了一款白蘭地薑汁利口酒,幫助國王抵禦冬季長途車 程的寒冷,這款「國王的薑汁酒 (The King's Ginger)」今日仍可在 BBR 購得。也是在同一年,Berry Brothers & Co. 正式取得第一個皇家認證 (Royal Warrant)。
1914 年,來自 Norwich 酒商家族的 Hugh Rudd 加入貝瑞兄弟,為貝瑞 兄弟促成多筆重大的葡萄酒採買。1943 年,貝瑞兄弟將 Hugh Rudd 納 為商業夥伴,Berry Bros. & Rudd Ltd. 正式誕生。
BBR 的歷代掌權人每每接受訪問時,都會提到他們有多麼幸運。確 實,從過去的 Pickering、Clarke、再到 Berry 和 Hudd,這間位於 St James's Street 3 號的店鋪一直都能抓住歷史賜予的機運。在美國禁酒 令實施後不久,Francis Berry 來到走私者的聚集地 巴哈馬的首都拿騷 (Nassau),發現 BBR 產品在此供不應求,並於此看到走私集團背後龐大 的美國市場,於是在 1923 年推出 Cutty Sark,這款調和式威士忌果然 如 Francis 所料,在美國市場取得巨大的成功,甚至在禁酒令結束後曾創 下一年 100 萬箱銷量的好成績,成為 BBR 最成功的產品之一。
接踵而來的第二次世界大戰 (WWII) 並未對 BBR 位於 St James's Street 的門市造成影響,然而兩位合夥人 Francis Berry 與 Hugh Rudd 卻 都在這場戰爭中痛失自己的兒子。1949 年 Hugh Rudd 的遺孀 Ethel Rudd 最終接下重擔,並在 1965 年交棒予 Francis 的小兒子 Anthony。 Anthony 對於葡萄酒的熱情,促使 BBR 在 Hampshire 建立了一座大型 的溫控酒窖,如今這個酒窖擁有超過 850 萬瓶公司和尊貴客戶的葡萄酒 珍藏。
三百二十多年來,BBR 融合了六個家族和無數外部專家的心血,每一代 傳人在創新進化的同時,皆巧妙地延續著聖詹姆士街 3 號店的珍貴歷史, 他們保留了舊時的秤重機、咖啡磨坊的原始招牌、拿破崙王子曾在其中 舉行秘密會議的酒窖,甚至連店面都最大程度地保留著 John Clarke 時 代的樣貌。除此之外,他們更珍視品牌與高端客戶間的關係網絡,BBR 在 1997 年得到威爾斯親王授與的第二次皇家授權,第七代傳人 Simon Berry 授命為皇室管理酒窖,2015 年伊麗莎白二世更在 BBR 的拿破崙酒 窖中慶祝了她的 89 歲生日。 從「聖詹姆士街的雜貨商 The Grocer of St James's Street」到如今擁 有兩項英國皇家認證的英國最古老酒商,如今的 BBR 在 Hugh Rudd 孫 女 Lizzy Rudd 的帶領下,於聖詹姆士街 1 號開設了烈酒專門店,昭示著 BBR 對其優質烈酒的信心和重視。
Lot 782-785
Bowmore 1996, Berry Bros. & Rudd 2 (70cl)
Islay, 1996蒸餾/2011裝瓶, 55.90%, Cask#1378, Whisky Live Taipei 2011
Bowmore 2003 8 Years Old, Berry Bros. & Rudd 1 (70cl)
Islay, 2003蒸餾/2012裝瓶, 57.90%, Cask#20059, 酒標髒污
782 Total: 3 (70cl) 無盒
NT$ 10,000 - NT$ 14,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Bowmore 1987, Berry Bros. & Rudd
Islay, 1987蒸餾/2009裝瓶, 58.70%, Cask#22533
783 2 (70cl) 無盒
NT$ 20,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Bowmore 1989, Berry Bros. & Rudd
Islay, 1989蒸餾/2008裝瓶, 53.60%, Cask#7611, 2酒標髒污, 2酒封鬆動
784 2 (70cl) 無盒 NT$ 16,000 - NT$ 20,000
HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Bowmore 1994 17 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Islay, 1994蒸餾/2012裝瓶, 51.80%, Cask#1704, Selected for WHISK-E LTD, 日本背標
785 1 (70cl) 無盒
NT$ 9,000 - NT$ 14,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Lot 786-789
Glen Grant 1974 37 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1974蒸餾/2012裝瓶, 49.30%, Cask#7646, 1酒標髒污
786 2 (70cl) OC NT$ 28,000 - NT$ 36,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Glen Grant 1974 37 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1974蒸餾/2012裝瓶, 47.80%, Cask#7643, 1水位頸部以下, 1酒封輕微皺摺
787 2 (70cl) 無盒 NT$ 26,000 - NT$ 34,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Glen Grant 1995 19 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1995蒸餾/2014裝瓶, 46.00%, Cask#85139
Glen Spey 1981 32 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1981蒸餾/2013裝瓶, 46.00%, Cask#126, 酒標輕微髒污
788 Total: 2 (70cl) 無盒 NT$ 9,000 - NT$ 13,000 HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Dufftown 1984, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1984蒸餾/2002裝瓶, 56.80%, Cask#7619, 酒標髒污水漬
789 1 (70cl) 無盒 NT$ 7,000 - NT$ 11,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Longmorn 1988 25 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1988蒸餾/2014裝瓶, 46.00%, Cask#14384, 1酒標輕微髒污, 1瓶身前選桶大師Mr. Douglas McIvor簽名
791 2 (70cl) 無盒 NT$ 16,000 - NT$ 20,000 HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Longmorn 1992 19 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1992蒸餾/2012裝瓶, 58.80%, Cask#71769, 1酒封輕微磨損
792 2 (70cl) OC NT$ 8,000 - NT$ 12,000 HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Linkwood 1984, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1984蒸餾/2010裝瓶, 53.70%, Cask#59, 水位頸部以下
793 1 (70cl) 無盒 NT$ 7,000 - NT$ 11,000 HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Linkwood 1992 22 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1992蒸餾/2014裝瓶, 56.60%, Cask#8214
Linkwood 1999 13 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1999蒸餾/2012裝瓶, 56.80%, Cask#11969
Linkwood 1999 14 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1999蒸餾/2014裝瓶, 46.00%, Cask#11971, 酒封鬆動
794 Total: 3 (70cl) OC NT$ 8,000 - NT$ 12,000 HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Glenlivet 1973 38 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1973蒸餾/2012裝瓶, 48.60%, Cask#10658, whiskyfun:91
795 2 (70cl) 無盒
NT$ 24,000 - NT$ 32,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Glenlivet 1974 37 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1974蒸餾/2012裝瓶, 46.00%, Cask#5247
796 2 (70cl) OC
NT$ 24,000 - NT$ 32,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Inchgower 1982 30 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Speyside, 1982蒸餾/2012裝瓶, 51.90%, Cask#6985, 2酒標輕微髒污
797 2 (70cl) 無盒
NT$ 10,000 - NT$ 14,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Deanston 1997 16 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Highland, 1997蒸餾/2014裝瓶, 54.10%, Cask#1962
Glengoyne 1998 15 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Highland, 1998蒸餾/2014裝瓶, 53.10%, Cask#1140, 酒標輕微髒污, 酒封鬆脫
798
Total: 2 (70cl) 無盒
NT$ 9,000 - NT$ 13,000 HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Clynelish 1972, Berry Bros. & Rudd
Highland, 1972蒸餾/2002裝瓶, 43.00%, Cask#14305, 酒封輕微磨損
800 1 (70cl) 無盒
NT$ 44,000 - NT$ 55,000 HK$ 11,000 - HK$ 13,000
Jura 1976 35 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Isle of Jura, 1976蒸餾/2012裝瓶, 55.10%, Cask#BBR889, 酒封輕微磨損
801 1 (70cl) OC
NT$ 14,000 - NT$ 18,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Laphroaig 1997 18 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Islay, 1997蒸餾/2015裝瓶, 52.30%, Cask#48
802 2 (70cl) 無盒
NT$ 13,000 - NT$ 17,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Laphroaig 1997, Berry Bros. & Rudd
Islay, 1997蒸餾/2015裝瓶, 53.80%, Cask#46, Bottled Exclusively for the Whisky Exchange
803 3 (70cl) 無盒
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Lot 804-808
Bunnahabhain 1989 21 Years Old, Berry Bros. & Rudd
Islay, 1989蒸餾/2012裝瓶, 51.80%, Cask#5894, 酒標髒污, 酒封膠痕
804 1 (70cl) 無盒
NT$ 4,000 - NT$ 8,000
HK$ 1,000 - HK$ 2,000
Bunnahabhain 1979, Berry Bros. & Rudd
Islay, 1979蒸餾/2011裝瓶, 54.70%, Cask#1794, Whisky Live Taipei 2011, 1水位頸部
805 2 (70cl) OC
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Caol Ila 1980, Berry Bros. & Rudd
Islay, 1980蒸餾/2010裝瓶, 57.40%, Cask#8175, 酒標髒污
806 1 (70cl) 無盒
NT$ 12,000 - NT$ 16,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Port Morant 1975 Demerara Rum, Berry Bros. & Rudd
Guyuna, 46.00%, 1975蒸餾, 酒標輕微髒污, 酒封皺摺
807 1 (70cl) 無盒 NT$ 18,000 - NT$ 24,000 HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Berrys' Finest 40 Years Old Blended, Berry Bros. & Rudd
Scotland, 46.00%, 2016裝瓶
彷彿推開核桃木大門,踏入一間充斥著英倫紳士的酒吧,繚繞的菸草與 木製吧檯,鼻息間充斥著各色辛香料-葡萄乾、肉豆蔻、肉桂,偶然點 綴著幾片乾燥玫瑰花瓣;又彷彿大口咬著黑巧克力,柑橘皮的苦澀與單 寧感交織成細長的尾韻。採用復古酒瓶與標籤,再現三百年前的風華。
808 2 (70cl) OGB
26,000 - NT$ 34,000
6,000 - HK$ 8,000
Ronnie Cox 於 1974 年加入 DCL 的國際銷售與行銷團隊,被派往拉丁美洲負責 Black & White 和 Buchanan's,後又於 1989 年加入 Berry Bros. & Rudd, 負責南美的 Cutty Sark,兩段經歷鍛鍊了他的國際視野與臨危不亂的氣場,也培養了許多關鍵人脈。2003 年 Ronnie 轉戰 Glenrothes 品牌總監與全球大使, 憑藉著 BBR 在葡萄酒圈的深耕,創新地運用「年份 (Vintage)」來包裝。2010 年,他成為 BBR 的品牌傳承總監。為紀念其於 BBR 服務滿三十年,Ronnie 從 BBR 家族傳承的酒窖中精選數桶對他來說獨具意義的作品,推出「Ronnie's Reserve」,酒標上正是總穿著一雙標誌性紅色襪子的 Ronnie。
Speyside 1975 Ronnie's Reserve, Berry Bros. & Rudd
1975蒸餾/2019裝瓶, 45.50%, Cask#10619, 限量166瓶, Refill Hogshead
Speyside 1979 Ronnie's Reserve, Berry Bros. & Rudd
1979蒸餾/2019裝瓶, 49.90%, Cask#5454, 限量196瓶, Refill American Oak Sherry cask
Speyside 1989 Ronnie's Reserve, Berry Bros. & Rudd
1989蒸餾/2019裝瓶, 54.00%, Cask#10415, 限量114瓶, Refill Bourbon Barrel
Speyside 1992 Ronnie's Reserve, Berry Bros. & Rudd
1992蒸餾/2019裝瓶, 51.70%, Cask#4597, 限量67瓶, Refill Hogshead
Speyside 1995 Ronnie's Reserve, Berry Bros. & Rudd
1995蒸餾/2019裝瓶,53.20%,Cask#12040, 限量210瓶,RefillSherryHogshead
810 Total: 5 (70cl) OGB NT$ 120,000 - NT$ 160,000 HK$ 29,000 - HK$ 39,000
六零年代是調和式威士忌的黃金年代,原酒供不應求的狀態下,留存下來 的單一麥芽原酒並不多。對 Ronnie 來說,能代表這個時代的單一麥芽威士 忌原酒,必須是在長時間的橡木桶對話後仍保持酒液本身的特色與純粹。 Tempus fugit 意指「光陰似箭」;Curriculum Vitae 則意指「我的生命歷程」。
Speyside 1968 Ronnie's Reserve Tempus Fugit, Berry Bros. & Rudd
1968蒸餾/2019裝瓶, 51.60%, Cask#13497, 限量65瓶, Refill Hogshead, 附紅襪一雙, 配件盒輕微髒污
811 1 (70cl) OGB
120,000 - NT$ 160,000
29,000 - HK$ 39,000
Speyside 1969 Ronnie's Reserve Curriculum Vitae, Berry Bros. & Rudd
1969蒸餾/2019裝瓶, 46.30%, Cask#16202, 限量122瓶, Refill Hogshead
812 1 (70cl) OGB
Lot 811.812
NT$ 120,000 - NT$ 160,000
HK$ 29,000 - HK$ 39,000
輕井澤 Karuizawa 1983 黑白標
Japan, 1983蒸餾/07.11.2011裝瓶, 58.90%, Cask#3462, Sherry Butt
816 1 (70cl) OC
70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
輕井澤 Karuizawa 1977 黑白標
Japan, 1977蒸餾/24.08.2009裝瓶, 62.70%, Cask#6994, Sherry Butt, 外盒髒污
819 1 (70cl) OC NT$ 150,000 - NT$ 190,000 HK$ 37,000 - HK$ 47,000
輕井澤 Karuizawa 1975 黑白標
輕井澤 Karuizawa 1983 黑白標
Japan, 1983蒸餾/26.10.2011裝瓶, 57.40%, Cask#7524, Sherry Butt
817 1 (70cl) OC NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
輕井澤 Karuizawa 1982 黑白標
Japan, 1982蒸餾/16.09.2011裝瓶, 58.10%, Cask#2279, Sherry Butt
818 1 (70cl) 無盒 NT$ 75,000 - NT$ 95,000 HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Japan, 1975蒸餾/14.06.2010裝瓶, 61.80%, Cask#6736, Sherry Butt, 蠟封嚴重裂痕, 2010MMA金牌, whiskyfun:92 獲得 2010 MMA 金牌的這款 Karuizawa 1975 ,盛開的花朵、豐沛的麥芽 糖、甜美的蜜餞等香氣層層疊疊,油質包覆感帶來溫柔的力道,圓潤細 膩的酒質夾帶著無花果、杏桃、巧克力與絲絲的煙硝味,綠色系尾韻則 畫上一筆些微苦澀的成熟感。
820 1 (70cl) OC NT$ 110,000 - NT$ 150,000 HK$ 27,000 - HK$ 37,000
輕井澤 Karuizawa 1972 黑白標
Japan, 1972蒸餾/04.10.2011裝瓶, 63.30%, Cask#7038, Sherry Butt, 外盒摺痕輕微髒污
821 1 (70cl) OC NT$ 220,000 - NT$ 300,000
HK$ 54,000 - HK$ 74,000
Lot 816-821
Lot 822.823 Lot 824.825
輕井澤 Karuizawa 1970 黑白標
Japan, May 1970蒸餾/Aug. 2012裝瓶, 64.30%, Cask#6177, 450L ex-sherry cask, 義大利稅條, whiskynotes:92
822 1 (70cl) OC
NT$ 240,000 - NT$ 320,000
HK$ 59,000 - HK$ 78,000
輕井澤
Karuizawa
1968 Whisky Live 2010
Japan, 1968蒸餾/2010裝瓶, 61.10%, Cask#6955, Bottle#165, 限量428瓶, Sherry Butt, 酒標輕微髒污, 外盒髒污
824 1 (70cl) OC NT$ 280,000 - NT$ 360,000
HK$ 69,000 - HK$ 88,000
輕井澤 Karuizawa 1969 黑白標
Japan, Dec. 1969蒸餾/Aug. 2012裝瓶, 61.30%, Cask#8183, 400L ex-bourbon cask, whiskynotes:90
823 1 (70cl) OC
NT$ 300,000 - NT$ 380,000
HK$ 74,000 - HK$ 93,000
輕井澤 Karuizawa 1972 一番
Japan, 1972蒸餾/2008裝瓶, 65.00%, Cask#7290, 限量528瓶, Sherry Butt, 酒標輕微髒污磨損, 2009MMA金牌, whiskynotes:92, whiskyfun:93
"Sureit'sextremelypunchyatsuchhighstrengthbutquiteunexpectedly, thehighalcoholdoesnotblockitandletssomeratherbeautifulnotesof figs,datesandripebananasgothrough...Balanceisperfect...extremely highquality,perfectbalanceandnotthetiniestflaw.It'sgotsomething ofsomeofthebestoldSpringbanks." whiskyfun:93
825 1 (70cl) OC
130,000 - NT$ 170,000
HK$ 32,000 - HK$ 42,000
Lot 827-832
輕井澤 Karuizawa 1972 40年 金龍標
Japan, 1972蒸餾/2012裝瓶, 55.90%, Cask#8833, Bottle#241, 限量267瓶, Sherry Butt
827 1 (70cl) OC NT$ 320,000 - NT$ 400,000 HK$ 78,000 - HK$ 98,000
輕井澤 Karuizawa 1981 壹佰火龍
Japan, 1981蒸餾/2011裝瓶, 53.80%, Cask#6370, Bottle#165, 限量378瓶, Sherry Butt
828 1 (70cl) 無盒 NT$ 100,000 - NT$ 140,000 HK$ 25,000 - HK$ 34,000
輕井澤 Karuizawa 1981 富士山
Japan, 1981蒸餾/2012裝瓶, 54.50%, Cask#7982, Bottle#320, 限量407瓶, Sherry Butt, Whisky Magazine國際中文版Exclusive Edition, 酒標輕微髒污
829 1 (70cl) OC NT$ 95,000 - NT$ 130,000 HK$ 23,000 - HK$ 32,000
輕井澤 Karuizawa 30年 侍
Japan, 2014裝瓶, 58.00%, Cask#7857, 限量508瓶, Sherry Butt
830 1 (70cl) OGB NT$ 100,000 - NT$ 140,000 HK$ 25,000 - HK$ 34,000
輕井澤 Karuizawa 1984 Wave Series 藍浪
Japan, 1984蒸餾/2014裝瓶, 59.70%, Cask#3657, 限量288瓶, Sherry Butt
831 1 (75cl) OC NT$ 140,000 - NT$ 180,000 HK$ 34,000 - HK$ 44,000
輕井澤 Karuizawa 1985 虎標
Japan, 1985蒸餾/2010裝瓶, 58.90%, Cask#2541, 限量547瓶, Sherry Butt, 酒標輕微皺褶, 外盒髒污
832 1 (70cl) OC NT$ 100,000 - NT$ 140,000 HK$ 25,000 - HK$ 34,000
輕井澤 Karuizawa 1963 50 Years Old Japan, 1963蒸餾/2014裝瓶, 59.40%, Cask#5132, 限量131瓶
833 1 (70cl) OGB
Lot 834-838
輕井澤 Karuizawa 1981-1984 能 Multi-Vintages #1
Japan, 1981-1984蒸餾/Oct 2011裝瓶, 59.10%, Cask#6405&4973&8184&6437, Sherry Butt & Bourbon Cask, whiskynotes:91, whiskyfun:92
LOT834: 1外盒酒標輕微摺痕, 1外盒輕微摺痕
LOT835: 2義大利稅條
LOT836: 1水位肩部, 2外盒髒污
834 2 (70cl) OC
835 2 (70cl) OC per lot NT$ 220,000 - NT$ 300,000
836 2 (70cl) OC HK$ 54,000 - HK$ 74,000
輕井澤 Karuizawa 1983 能 28年
Japan, 1983蒸餾/2012裝瓶, 57.20%, Cask#7576, 限量571瓶, Sherry Butt, 外盒輕微破損, 2012MMA金牌, whiskynotes:93, whiskyfun:93
These babies are pretty unbeatable. Both massive and very elegant whiskies, not too sure Scotland can beat them fair and square. whiskyfun:93
837 1 (70cl) OC
NT$ 130,000 - NT$ 200,000 HK$ 32,000 - HK$ 49,000
輕井澤 Karuizawa 1984 能 30年
Japan, 1984蒸餾/2015裝瓶, 58.20%, Cask#2030, 限量522瓶, Sherry Cask
838 1 (70cl) OC
NT$ 180,000 - NT$ 240,000 HK$ 44,000 - HK$ 59,000
輕井澤 Karuizawa 1993 20 Years Old, SMWS 132.3
Japan, 21ST JULY 1993蒸餾, 61.10%, 限量344瓶, Refill Butt Ex-Sherry, Dark, mysterious and seductive
839 1 (70cl) 無盒
NT$ 42,000 - NT$ 50,000 HK$ 10,000 - HK$ 12,000
"The king o' drinks, as I conceive it, Talisker, Isla, or Glenlivet!"
Robert Louis Stevenson
創建於 1830 年的 Talisker,名稱來自挪威語中傾斜的岩石。海島的 環境賜予其迷人又獨一無二的海島風味與明顯的煙燻風格,同時, Talisker 雖不位於艾雷島,卻有著濃烈飽滿的泥煤風味和充滿力量的酒 體,強勁的泥煤、複雜的辛香料與獨特的巧克力風情,遂成為 Talisker 標誌性的風格。酒廠 90% 的蒸餾是做為調和威士忌的基酒,獨特的氣 息使他無法從 Johnnie Walker 等調和威士忌中缺席,是以酒廠明明有 五支蒸餾器,單一麥芽的年產量卻如此之少。
Talisker 1982 20 Years Old Cask Strength
Skye, 1982蒸餾/2003裝瓶, 58.80%, Bottle#1017, 限量12000瓶, Refill Casks, 水位頸部, whiskyfun:92
2003 年推出的這款 Talisker 20 年,自 1982 蒸餾後便於波本橡木桶中陳 年, Serge 給了這款酒 92 分的評價,形容他「 somewhat austere 」。新 鮮的木質、胡椒和泥煤為主調,點綴著方才收割的麥香、濃郁的香草、 各式新鮮草藥和裹著麥芽的蘋果,胡椒與木質的尾韻充滿勁道,有些嚴 肅,卻依然優雅。
841 1 (70cl) OC NT$ 14,000 - NT$ 20,000 HK$ 3,000 - HK$ 5,000
Talisker 25 Years Old Cask Strength 2004
Skye, 2004裝瓶, 57.80%, Bottle#11611, 限量21000瓶, Refill Casks, 水位頸部, 酒標髒污, 背標髒污
Talisker 25 原桶強度系列自 2001 年推出以來,便一直是酒廠的明星商 品,入口柔和甜美,後勁卻藏著十足的煙燻和泥煤滋味,在口中迸發如 煙花般絢爛豐富的飽滿口感,特殊的白胡椒滋味更為人津津樂道,可惜 原酒強度版本的 25 年在 2010 年後未再推出,令許多藏家惋惜。
842 1 (70cl) OC
NT$ 15,000 - NT$ 20,000
HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Talisker 30 Years Old 2010 Release
Skye, 2010裝瓶, 57.30%, Bottle#0101, 限量2958瓶, 水位頸部以下, 酒標髒污, 背標髒污, 盒內小冊輕微破損, 盒內髒污, whiskyfun:92
843 1 (70cl) OGB
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Talisker 1978 40 Years Old Bodegas Series No.1
Skye, 1978蒸餾, 50.00%, Bottle#0024, 限量2000瓶, Delgado Zuleta Sherry Casks, whiskynotes:93
844 1 (70cl) OGB
NT$ 65,000 - NT$ 85,000
HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Lot 846-852
格蘭花格 Glenfarclas 是蓋爾語中的「綠草原的山谷」,坐落於貝里詩山腳下,是少數至今仍維持家族經營型態的威士忌蒸餾廠。格蘭花格不僅擁有全 斯貝賽區最大的蒸餾器,使用九成西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後調和裝瓶,融合兩種木桶的香氣與特性,同時以鋪地式倉庫陳年取 代堆疊式,確保每一桶原酒的完美陳年狀態。2007 年,格蘭花格推出「Family Casks 家族桶系列」,一次釋出 1952 到 1994 年共 43 瓶的雪莉桶原酒, 不經稀釋且不添加焦糖調色,忠實呈現格蘭花格半世紀以來不妥協的傳統釀酒工藝。其中,2007 年發行的格蘭花格的家族桶系列第一版,一直是格蘭 花格愛好者的夢幻逸品。
Glenfarclas Family Casks 1953 Release X
Speyside, 1953蒸餾/26.06.12裝瓶, 49.60%, Cask#1675, 限量408瓶, Sherry Butt, 水位頸部, 酒標輕微髒污, 外盒嚴重髒污水漬, 無外紙套
846 1 (70cl) OGB
NT$ 75,000 - NT$ 95,000
HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Glenfarclas Family Casks 1954 第一版 紙盒
Speyside, 1954蒸餾/27.02.07裝瓶, 52.60%, Cask#444, 限量406瓶, Sherry Butt, 酒標輕微髒污, 外盒髒污, 無外紙套
847 1 (70cl) OGB
NT$ 80,000 - NT$ 100,000
HK$ 20,000 - HK$ 25,000
Glenfarclas Family Casks 1954 Autumn 2013
Speyside, 1954蒸餾/27.06.13裝瓶, 46.30%, Cask#1253, 限量424瓶, Sherry Butt, 水位頸部以下
848 1 (70cl) OGB
NT$ 75,000 - NT$ 95,000
HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Glenfarclas Family Casks 1955 Autumn 2013
Speyside, 1955蒸餾/28.06.13裝瓶, 43.30%, Cask#2217, 限量507瓶, Sherry Butt, 盒內絨布髒污, 無外紙盒
849 1 (70cl) OGB
NT$ 75,000 - NT$ 95,000
HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Glenfarclas Family Casks 1956 第一版 松木盒
Speyside, 1956蒸餾/27.02.07裝瓶, 47.30%, Cask#1758, 限量435瓶, Sherry Butt, 水位頸部
850 1 (70cl) OGB
NT$ 85,000 - NT$ 110,000
HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Glenfarclas Family Casks 1958 第一版
Speyside, 1958蒸餾/27.02.07裝瓶, 51.60%, Cask#2245, 限量455瓶, Sherry Butt, 外紙套破損
851 1 (70cl) OGB NT$ 85,000 - NT$ 110,000 HK$ 21,000 - HK$ 27,000
Lot 853-856
Glenfarclas Family Casks 1958 Autumn 2013
Speyside, 1958蒸餾/01.07.13裝瓶, 44.20%, Cask#2064, 限量185瓶, Sherry Hogshead, 酒標輕微髒污, 背標輕微髒污, 盒內絨布髒污, 無外紙盒
852 1 (70cl) OGB
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
Glenfarclas Family Casks 1964 第一版 松木盒
Speyside, 1964蒸餾/27.02.07裝瓶, 53.10%, Cask#4717, 限量415瓶, Sherry Butt
853 1 (70cl) OGB
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Glenfarclas Family Casks 1967 Release II 松木盒
Speyside, 1967蒸餾/11.10.07裝瓶, 58.70%, Cask#5117, 限量138瓶, Sherry Hogshead, 水位頸部
854 1 (70cl) OGB
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Glenfarclas Family Casks 1984 第一版 松木盒
Speyside, 1984蒸餾/28.02.07裝瓶, 51.30%, Cask#6028, 限量267瓶, Plain Hogshead, 義大利稅條
855 1 (70cl) OGB
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Glenfarclas Family Casks 1971
The Whisky Shop Dufftown
Speyside, 08.01.71蒸餾/14.02.11裝瓶, 51.60%, Cask#152, 限量496瓶, 水位頸部, 背標髒污, 小冊髒污, 外盒磨損, 外紙套髒污, whiskyfun:92
"Textbook old sherried Glenfarclas with all its usual attributes. No excessive oakiness, no invading tannins, no heavy spices...Rather red berries and raisins, chocolate (lots), orange marmalade, fruitcake and prunes.Ultra-classic,elegantoldsherrymonster.absolutelygorgeous old Glenfarclas, a classic among the classics. And swims pretty well!" whiskyfun:92
856 1 (70cl) OGB
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Glenfarclas 105 40 Years Old Cask Strength
Speyside, 60.00%, 限量893瓶, 40th Anniversary, 水位頸部, 酒標髒污, 背標髒污, 外盒髒污, whiskyfun:94 為慶祝 Glenfarclas 酒廠「 105 原桶單一麥芽威士忌」上市 40 周年, J.&G. Grant 於 2008 年推出了 105 原酒 40 年,限量 893 瓶。這一瓶顏色 深遂的 40 年不僅獲得 Jim Murray 威士忌聖經 96 分的高分評價,亦獲 得 Serge 94 分的讚賞,形容他如法國隆河產區 1978 年份的小教堂 (Hermitage La Chapelle) 紅葡萄酒那般複雜飽滿且優雅。啜飲一口,彷 彿咬下一整把甜美的葡萄果乾,肉桂、各式香草和辛香料躍於其間,充 滿爆發力的多汁口感,是雪莉桶陳年的極佳之作。
857 1 (70cl) OGB
44,000 -
55,000
11,000 - HK$ 13,000
這款格蘭花格 Glenfarclas 60 年於初次歐洲雪莉橡木桶中陳 年,首度於 2014 年 4 月份拉斯維加斯的 Nth Whisky Show 上 亮相,格蘭花格酒廠第六代傳人 George Grant 形容這款酒有 著超過 20 分鐘的超長尾韻,長達六十年的雪莉橡木桶陳年為 酒液帶來濃郁深沉的乾果氣息與漂亮而細緻的木頭氣韻,全 球僅有 360 瓶被生產,是熱愛雪莉的您不容錯過的收藏。
"My grandfather started laying down stocks for the future way back in the 50s, so it is thanks to his incredible foresight that we are able to bottle this today...Matured in a first fill sherrybutt,ithasan incrediblydark,richmahoganycolour... Thesherryinfluencereallycomesthroughonthepalate,with rich treacle, bitter coffee and espresso notes all making an appearance.ThefinishisthelongestIhaveeverexperienced – 20 minutes later you will still be able to taste the subtle nuances of this incredible dram." George Grant
Glenfarclas 60 Years Old Speyside, 1953蒸餾/2014裝瓶, 43.30%, Cask#1672, 限量360瓶, 外盒玻璃鬆脫
858 1 (70cl) OGB NT$ 380,000 - NT$ 480,000 HK$ 93,000 - HK$ 118,000
2013 年由 The Whisky Exchange 母公司 Speciality Drinks 出 品,酒液於 1953 年蒸餾,近六十年來於編號 1669 的初次雪 莉橡木桶中陳年,歡慶伊麗莎白二世 (Queen Elixabeth II) 加 冕六十週年,僅生產 60 瓶,皆以 Glencairn 水晶瓶盛裝。
In truth everything's there and the way the fruits are counterbalancing the oak is quite spectacular...these 1953s were miraculous. whisyfun:93
Glenfarclas 1953 Queen's Coronation 60th Anniversary
Speyside, 2nd June 1953蒸餾/2013裝瓶, 51.10%, Bottle#36, 限量60瓶, 外盒輕微脫皮, whiskyfun:93
859 1 (70cl) OGB NT$ 160,000 - NT$ 200,000 HK$ 39,000 - HK$ 49,000
Glenfarclas 1965 48 Years Old, SMWS 1.183
Speyside, 7TH JUL 1965蒸餾, 49.80%, 限量127瓶, Refill Hogshead EX Bourbon, A vibrant enigma!
860 2 (70cl) 無盒
NT$ 75,000 - NT$ 95,000
HK$ 18,000 - HK$ 23,000
Blairfindy 1966 39 Years Old, Blackadder Raw Cask
Speyside, 22nd June 1966蒸餾/June 2005裝瓶, 46.60%, Cask#4003, Bottle#147, 限量465瓶, Sherry Butt, 背標輕微破損, 外盒膠帶
861 1 (70cl) OC
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Speyside's Finest 1966 43 Years Old, Douglas Laing
Old Malt Cask Whisky Show 2009
Speyside, 1966 JUNE蒸餾/2009 OCTOBER裝瓶, 48.20%, Cask#5525, 限量197瓶, Sherry Butt, 酒標髒污, 酒封開口處變色, 外盒髒污, whiskynotes:91, whiskyfun:92
862 1 (70cl) OC
NT$ 19,000 - NT$ 26,000
HK$ 5,000 - HK$ 6,000
Tomintoul 1969, Douglas Laing Old Malt Cask
Speyside, 1969 NOVEMBER蒸餾/2011 FEBRUARY裝瓶, 55.10%, Cask#6645, 限量300瓶, Refill Butt, 水位頸部以下
863 1 (70cl) OC
NT$ 16,000 - NT$ 20,000
HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Tomintoul 1966 44 Years Old, Exclusive Malts
Speyside, 23rd September 1966蒸餾, 48.80%, Cask#5621, 限量261瓶
864 2 (70cl) OC
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Longmorn 1996 17 Years Old, The Ultimate
Speyside, 01.05.96蒸餾/11.10.13裝瓶, 57.50%, Cask#72323, Bottle#6&9&603&606, 限量608瓶, Sherry Butt, 3水位頸部, 1酒標輕微破損
865 4 (70cl) 無盒
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Lot 867-869
於 1894 年正式投入生產的 Longmorn 是全蘇格蘭最神秘的蒸餾廠之一,儘管 鮮為大眾所知,卻是行家心目中最優質 的威士忌,開廠以來迅速成為各大調 和品牌首席調酒師的首選。酒廠作風 老派,直到 1970 年仍採用自家地板發 麥,也是全蘇格蘭最晚從煤炭直火加熱 改為現代蒸氣加熱的蒸餾廠,1919 年 竹鶴政孝正是短暫地於 Longmorn 取 經後,這才造就如今以直火加熱製酒 的余市蒸餾所。此次拍賣徵集一系列酒 廠於 1960 年代蒸餾,並由 Gordon & MacPhail 裝瓶的作品,不容錯過。
Longmorn 1966 Cask Strength, Gordon & MacPhail
Speyside, 24.05.1966蒸餾/19.07.2010裝瓶, 46.90%, Cask#282, Refill Sherry Hogshead, 2水位頸部, 1酒標泛黃髒污, 1圓筒標輕微髒污
867 2 (70cl) 圓筒 NT$ 65,000 - NT$ 85,000 HK$ 16,000 - HK$ 21,000
Longmorn 1967 Cask Strength, Gordon & MacPhail
Speyside, 14.02.1967蒸餾/15.04.2011裝瓶, 50.60%, Cask#755, First Fill Sherry Butt, 水位頸部以下
868 1 (70cl) 圓筒 NT$ 38,000 - NT$ 46,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Longmorn 1968 Cask Strength, Gordon & MacPhail
Speyside, 15.02.1968蒸餾/15.04.2011裝瓶, 52.50%, Cask#913, First Fill Sherry Butt, 酒封輕微變色, 圓筒標掀起
869 1 (70cl) 圓筒 NT$ 34,000 - NT$ 42,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Linkwood 1984 34 Years Old, Gordon & MacPhail
Connoisseurs Choice
Speyside, 1984蒸餾/25.07.2018裝瓶, 58.10%, Batch#18/064, 限量481瓶, First Fill Sherry Butt, 水位頸部
870 1 (70cl) OGB
NT$ 16,000 - NT$ 20,000 HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Linkwood 1989 32 Years Old, Hunter Laing Old & Rare
Speyside, April 1989蒸餾/November 2021裝瓶, 54.50%, Bottle#114, 限量258瓶, Refill Hogshead
871 1 (70cl) OGB NT$ 13,000 - NT$ 17,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Linkwood 1987 27 Years Old, The Perfect Dram
Speyside, 1987蒸餾/2014裝瓶, 47.30%, 限量179瓶, Rum Finished Hogshead, 外盒破損摺痕
Linkwood 1984 30 Years Old, The Whisky Agency
Speyside, 1984蒸餾/2014裝瓶, 49.20%, 限量174瓶, Refill Hogshead, whiskynotes:91
Linkwood 1998 16 Years Old, The Whisky Agency
Speyside, 1998蒸餾/2014裝瓶, 51.90%, 限量180瓶, Matured in a Refill Hogshead, 水位頸部
872 Total: 3 (70cl) OC
NT$ 17,000 - NT$ 22,000
HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Linkwood-Glenlivet 1978 18 Years Old, Cadenhead's Authentic Collection
Speyside, March 1978蒸餾/July 1996裝瓶, 54.60%, Plain Oak, 水位頸部, 外盒破損
873 1 (70cl) OC
NT$ 8,000 - NT$ 12,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Linkwood 1999 12 Years Old The Manager's Dram
Speyside, 1st Dec 1999蒸餾, 59.50%, Bottle#0950, Refill Sherry Cask
874 1 (70cl) 無盒
NT$ 8,000 - NT$ 12,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Linkwood 1972 22 Years Old Rare Malt
Speyside, 1972蒸餾, 59.30%, Bottle#0485, 水位頸部以下, 酒標皺褶
875 1 (70cl) OGB
NT$ 17,000 - NT$ 22,000
HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Linkwood 1974 23 Years Old Rare Malt
Speyside, 1974蒸餾/September 1997裝瓶, 61.20%, Bottle#1684&1926, 2水位頸部以下, 2外盒皺褶, 1外盒頂部破損
876 2 (75cl) OC NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Linkwood 1974 30 Years Old Rare Malt
Speyside, 1974蒸餾/April 2005裝瓶, 54.90%, Bottle#5329, 水位頸部, 外盒輕微皺褶
877 1 (70cl) OC
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Linkwood 1975 26 Years Old Rare Malt
Speyside, 1975蒸餾/May 2002裝瓶, 56.10%, Bottle#0701, 水位頸部以下, 外盒破損
878 1 (70cl) OC
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Suntory Royal Piano
Japan, 43.00%
響 Hibiki Whisky Piano
Japan, 43.00%, 鋼琴絨布輕微髒污, 外盒髒污, 外紙套破損
880 Total: 2 (60cl) OGB
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
響 Hibiki 1990年代 Japan,43.00%, 金蓋金花酒標, 1水位肩部以下, 1盒內布酒漬, 2外盒輕微髒污 初代響於 1989 年發佈, 1990 年 4 月正式上市時,瓶身的標簽已從金獅 改為金花, 1990 年代初期的瓶蓋也由原先的金色塑料蓋改為與瓶身相 同的 24 切面透明瓶蓋,又一直要到 2001 年,響才開始標記 17 年於瓶 身。 1990 年代裝瓶的響優雅醇厚,和諧卻不失力度,有著芬芳的香草與 豐富的水果氣息,華麗燦然。
881 2 (70cl) OGB
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Mellow Harmony 與 Deep Harmony 是三得利於 2013 年推出的兩支特別 酒款,由三得利第四代首席調酒師福與伸二操刀創作。Mellow Harmony 在響 17 年的基礎上,加上陳年 30 年以上的山崎麥芽原酒與知多穀物原 酒,限量 4000 瓶。取名「Mellow」強調其質地的柔滑醇厚,酒標採用日 本傳統利休白茶色的越前和紙層層疊疊製成,隱約的線條仿若枯山水中 代表水紋路的白砂線條。
同期推出的 Deep Harmony 則糅合於紅酒桶中熟成的白州麥芽原酒和於 雪莉桶中長時間陳釀的知多穀物原酒打造而成,在響 17 年華麗優雅的基 礎之上,更加斑斕繽紛,取名「Deep」強調其口感的豐滿多彩。酒標採 用和紙當中等級最高的越前和紙,染以傳統色中低調卻京都氛圍拉滿的桜 鼠色,隱約透出的葡萄圖案,暗示著葡萄酒桶與雪莉桶的元素。
響 Hibiki Mellow Harmony
Japan, 43.00%
882 1 (70cl) 無盒 NT$ 48,000 - NT$ 65,000 HK$ 12,000 - HK$ 16,000
響 Hibiki Deep Harmony
Japan, 43.00%
883 1 (70cl) 無盒 NT$ 48,000 - NT$ 65,000 HK$ 12,000 - HK$ 16,000
響 Hibiki 21年 九谷焼 吉田屋風花鳥図角瓶 Japan, 43.00%, 1091g 「離開了彩繪就無法存在 ( 九谷焼は絵付を離れて存在しない ) 」的九谷 焼 ,則以鮮明躍動的飽滿色彩著稱,主要位於舊時就有著豐富金礦的加 賀地區,即今日的石川縣南部金澤市、小松市、加賀市、能美市一帶。 將當地以九谷五彩 ( 綠、黃、紫、紺青、赤 ) 為基本的色繪技法融和同樣 重視色彩的京燒技藝,後又吸納來自西洋的經驗,發展出華美大氣的彩 色金襴手等獨特彩繪技法,在 19 世紀席捲歐洲,生產上更推翻傳統工 坊的一條龍,將製瓷與彩繪專業分流,保證了技術的延續性和生產的靈 活性。日本三得利自 2001 年起,每年都會推出一批限量版的響 21 年威 士忌,以有田 焼 或九谷 焼 陶瓷瓶盛裝,以此向日本傳統陶瓷文化致敬。
884 1 (60cl) OGB
NT$ 110,000 - NT$ 150,000
響 Hibiki 30年
Japan, 43.00%, 盒內飾紙與小卡輕微髒污, 外紙套髒污
LOT885: Bottle#48354
LOT886: Bottle#49310 「響 Hibiki 」在日文中有著和諧之意,是 Suntory 企業創立 90 周年的象徵 符號,代表著人與自然、自然與社會的和諧共鳴。鍾情於交響樂的第二 代首席調酒師稻富孝一在調製「響 Hibiki 」時,精心挑選三十六種酒齡 17 年以上的威士忌,布拉姆斯第一號交響曲第四樂章盤旋心中,奠定了 響燦爛奢華卻又和諧的獨特風格。而其標誌性的 24 道切割面瓶身,更寓 意著 24 節氣的更迭,代表響系列經時間淬鍊的風情。
885 1 (70cl) OGB per lot NT$ 110,000 - NT$ 160,000
886 1 (70cl) OGB HK$ 27,000 - HK$ 39,000 Lot 884 Lot 885.886
HK$ 27,000 - HK$ 37,000
Suntory Pure Malt Whisky 1981 木桶仕込 直火蒸溜
Japan, 43.00%
Suntory Pure Malt Whisky 1991 古樽仕上 竹炭濾過
Japan, 43.00%
887 Total: 2 (75cl) 無盒 NT$ 12,000 - NT$ 16,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
山崎蒸溜所 Yamazaki Pure Malt 12年 1 (5cl)
1980年代後期
Japan, 43.00%, 雙獅酒標, 酒標髒污破損褪色
山崎蒸溜所 Yamazaki Pure Malt 12年 1 (75cl)
1980年代後期
Japan, 43.00%, 雙獅酒標, 酒標皺褶泛黃
山崎蒸溜所 Yamazaki Pure Malt 12年 1 (100cl)
1980年代後期
Japan, 43.00%, 雙獅酒標, 水位頸部, 酒標髒污
山崎蒸溜所 Yamazaki Pure Malt 12年 1990年代中期
Japan, 43.00%, 金花酒標, 外盒蓋褪色
白州蒸溜所 Hakushu Pure Malt 12年 1990年代中期
Japan, 43.00%, 金花酒標, 酒標髒污泛黃輕微皺摺, 外盒嚴重髒污
888 Total: 2 (75cl) OC NT$ 10,000 - NT$ 14,000 HK$ 2,000 - HK$ 3,000
889 Total: 3 無盒 NT$ 26,000 - NT$ 34,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
白州蒸溜所 Hakushu 18年
Japan, 43.00%, Bottle#143185, 外盒摺痕
890 1 (70cl) OC NT$ 12,000 - NT$ 16,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
山崎蒸溜所 Yamazaki 25年 Japan, 43.00%, Bottle#16270, 外紙套髒污 為紀念由鳥井信治郎於 1899 年創建的三得利集團即將迎來一百週年, 山崎蒸餾所提早於 1998 年推出經典的山崎 25 年。這一款威士忌在國際 威士忌舞台大放異彩,於 2012 年的 WWA(World Whiskies Awards) 獲得 世界最佳單一麥芽威士忌的認可,隨後又於 2015 年奪下 SWSC (World Spirits Competition) 的 Double Gold 雙金獎牌。此次徵集的版本為 2021 年 6 月前的紙盒版本,為百分之百雪莉橡木桶陳年超過 25 年的作品,其 後的版本則開始調入水楢橡木桶陳年酒液。
892 1 (70cl) OGB
NT$ 190,000 - NT$ 260,000
HK$ 47,000 - HK$ 64,000
白州蒸溜所 Hakushu 1989 Sherry Cask
Japan, 1989蒸餾/2009裝瓶, 62.00%, Cask#9O 50021, Spanish Oak Sherry Butt, whiskynotes:90, whiskyfun:91
895 1 (70cl) OC
白州蒸溜所 Hakushu 25年 Japan, 43.00%
LOT893: Bottle#3549, 外盒輕微髒污, 外紙套髒污
LOT894: Bottle#3607, 外紙套髒污 白州 25 年得到 Jim Murray 93 分的高分評價,形容它「 a malt which is impossible not to be blown away by 」
893 1 (70cl) OGB
894 1 (70cl) OGB
NT$ 80,000 - NT$ 110,000
HK$ 20,000 - HK$ 27,000
NT$ 200,000 - NT$ 280,000
HK$ 49,000 - HK$ 69,000
山崎蒸溜所 Yamazaki The Owner's Cask 1990
サントリー1万人の第九 第25回記念
Japan, 1990蒸餾/2007裝瓶, 54.00%, Cask#0U70184, Bottle#7, 限量111瓶, Barrel, 盒內絨布髒污, 無小卡
896 1 (70cl) OGB
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
山崎蒸溜所 Yamazaki The Owner's Cask 1991 100th Tohru. Takigawa
Japan, 1991蒸餾/2007裝瓶, 56.00%, Cask#1V70013, Bottle#135, 限量176瓶, Hogshead, 無小卡
897 1 (70cl) 無盒
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
山崎蒸溜所 Yamazaki The Owner's Cask 1994 エスプリパーツ
Japan, 1994蒸餾/2005裝瓶, 61.00%, Cask#4R70055, Bottle#30, 限量489瓶, Sherry Butt
898 1 (70cl) OGB
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
山崎蒸溜所 Yamazaki The Owner's Cask 1994
勘十里 members cask
Japan,1994蒸餾/2005裝瓶,57.00%,Cask#4P70142,Bottle#041,Hogshead
899 1 (70cl) OGB
NT$ 36,000 - NT$ 48,000
HK$ 9,000 - HK$ 12,000
山崎蒸溜所 Yamazaki Single Cask 1998
JR Osaka Mitsukoshi Isetan
Japan, 1998蒸餾/2011裝瓶, 61.00%, Cask#CU70062, Bottle#149, Sherry Butt
900 1 (70cl) OGB
NT$ 70,000 - NT$ 90,000
HK$ 17,000 - HK$ 22,000
山崎蒸溜所 Yamazaki Single Cask 1999
PUNCHEON DQ 70030
Japan, 1999蒸餾/2012裝瓶, 58.00%, Cask#DQ70030, Bottle#409, Puncheon, 無盒有小卡
901 1 (70cl) 無盒
-
9,000 - HK$ 11,000
山崎蒸溜所 Yamazaki 2014 Limited Edition
Japan, 2014裝瓶, 43.00%, 外盒輕微髒污
902 2 (70cl) OGB NT$ 32,000 - NT$ 42,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
山崎蒸溜所 The Cask of Yamazaki 1993
Heavily Peated Malt
Japan, May.1993蒸餾/Jun.2008裝瓶, 62.00%, Cask#3Q70045, Bottle#41, 限量504瓶, White Oak, Puncheon, 外盒酒標輕微磨損
903 1 (70cl) OC NT$ 32,000 - NT$ 40,000 HK$ 8,000 - HK$ 10,000
山崎蒸溜所 Yamazaki Puncheon 2013 美國白橡木桶
Japan, 2013裝瓶, 48.00%, 酒標髒污
904 1 (70cl) OC NT$ 13,000 - NT$ 17,000 HK$ 3,000 - HK$ 4,000
山崎蒸溜所 Yamazaki Sherry Cask 2009 雪莉桶
Japan, 2009裝瓶, 48.00%, 外盒磨損
905 1 (70cl) OC
70,000 - NT$ 90,000
17,000 - HK$ 22,000
白州蒸溜所 Hakushu Sherry Cask 2014 雪莉桶
Japan, 2014裝瓶, 48.00%, 酒標輕微掀起, 外盒輕微磨損
906 1 (70cl) OC NT$ 42,000 -
10,000 -
2009 年是「山崎」品牌成立的 25 週年, 一向認為橡木桶是孕育高品質威士忌的關 鍵的三得利陸續於 2009 至 2010 年間推出 了一系列酒精濃度 48 度的風味桶,他們相 信正是這些不同橡木桶帶來的不同風味,架 構出了山崎威士忌複雜的風味與充滿層次的 口感,而首席調酒師則認為 48% 的酒精濃 度以及非冷凝過濾的製程最能充分享受不同 橡木桶為同樣麥芽原酒所帶來的風味上的差 異。2009 年 2 月份,酒廠率先延續 2000 年後不再生產的雪莉威士忌,2009 年 10 月 份推出第一版的邦穹桶 (Puncheon);2010 年 2 月份推出第三彈的波本桶 (Bourbon Barrel);2010 年 8 月份推出第四彈的水楢 桶 (Mizunara)。由於每一款的推出都大受市 場好評,山崎蒸餾所於 2011 年 8 月開始接 續推出各種風味桶的第二版。
對細節從不馬虎的山崎酒廠深信橡木桶是孕育高品質威士忌的關鍵,多年前便打造了屬於自己的木桶工廠,並不斷地實驗各種可能,第一任的首席調酒 師鳴海欽一在位期間,便已開始進行水楢桶的嘗試;第三任首席調酒師稲富孝一任職期間,負責桶材研究的松山隆一特別針對水楢桶進行了一系列的觀 察與研究,山崎酒廠這才開始對水楢酒桶的運用更加得心應手。水楢橡木桶使用的是一種僅產於北海道地區的樹種,必須挑選樹齡 200 年以上且擁有筆 直樹幹的水楢橡木,方能打造威士忌酒桶。水楢橡木本身產量極為稀少,再加上木頭毛細孔較大,極易失酒,水楢桶威士忌的成本因而十分高昂。
山崎蒸溜所 Yamazaki Mizunara Cask 2012 水楢桶
Japan, 2012裝瓶, 48.00%, 外盒輕微磨損
907 1 (70cl) OC
NT$ 60,000 - NT$ 80,000 HK$ 15,000 - HK$ 20,000
山崎蒸溜所 Yamazaki Mizunara Cask 2013 水楢桶
Japan, 2013裝瓶, 48.00%, 外盒輕微磨損
908 1 (70cl) OC NT$ 60,000 - NT$ 80,000 HK$ 15,000 - HK$ 20,000
山崎蒸溜所 Yamazaki Mizunara Cask 水楢桶
Tokyo Whisky Live Barshow 2013
Japan, 2013裝瓶, 50.00%, 背標輕微髒污
Whisky Live 國際烈酒展於 2000 年由威士忌雜誌 (Whisky Magazine) 的母 公司 Paragraph Publishing 首度於東京和倫敦發起,而東京 Barshow 則 於 2012 年首次舉辦,為調酒界的年度盛會。此款即為兩大酒展於 2013 年聯手的會場限定販售酒款,不僅少見的保有原桶強度,酒液更使用高 比例的 1984 年蒸餾原酒,用於調和的水楢桶原酒平均時間超過 21 年, 完整呈現水楢桶那獨特的日式線香風情。
909 1 (70cl) OC
Lot 910.911
山崎蒸溜所 Yamazaki 1984 Mizunara Oak 水楢桶 Japan, 1984蒸餾, 48.00%, Bottle#0047, Japanese Mizunara Oak, 酒封極輕微磨損, 外紙箱輕微髒污, whiskyfun:91 1984 年對於山崎蒸餾所來說有著無與倫比的意義,就是在這一年,酒廠 正式推出蒸餾所同名品牌「山崎」,並推出日本國產威士忌界第一款的 單一麥芽威士忌。而這款山崎 1984 正是山崎蒸餾所為慶祝山崎作為單一 麥芽威士忌品牌的 25 周年紀念酒款,除了是山崎少見的年份酒款,更使 用夢幻的水楢桶進行酒款桶陳,帶來日本神社的線香風情,是西方世界 難以想像亦無法模仿的東方風格,不僅得到酒評家們的高分評價,更屢 獲國際大獎。
910 1 (70cl) OGB NT$ 300,000 - NT$ 420,000 HK$ 74,000 - HK$ 103,000
山崎蒸溜所 The Cask of Yamazaki 1979
Mizunara Oak 水楢桶
Japan, May.1979蒸餾/Sep.2008裝瓶, 55.00%, Cask#RF1037, Bottle#244, 限量294瓶, Japanese Mizunara Oak, Butt 2008 年於免稅通路發行的這款山崎水楢年份單桶,其酒液於 1979 年蒸 餾,爾後於水楢橡木桶中度過 29 年的歲月。在山崎酒液本身充滿活力 的水果調性之下,水楢橡木為其帶來了漂亮的奶油與辛香料氣息,酒體 飽滿,木質調性不斷綿延著,帶來略微苦澀卻又不斷回甘的綿長尾韻。
911 1 (70cl) OGB
NT$ 500,000 - NT$ 800,000
HK$ 123,000 - HK$ 196,000
NO RESERVE
WHAT DOES FUN SAY?
Lot 914 - 929
*此區拍品無底價,高低預估價格僅供參考。
“
What I write about whisky is not the "gospel" but is based on my personal experiences and feelings with no pretensions to be "the truth". Therefore, it is not recommended that you buy the whiskies I review without first having tried them yourself.
Serge
1970 年代,Robert Parker 以其簡單明瞭的 100 分制 RP 分數和 淺顯易懂的酒評,迅速滲透葡萄酒界,消費者逐漸習慣參考專家 意見來挑選酒款,深深影響 1980 年代至今的葡萄酒消費趨勢。
如今,葡萄酒圈的獨立酒評家除了 Robert Parker,還有如專精 勃根地產區的 Allen Meadows (BH)、香檳區的 Richard Juhlin (RJ)、James Suckling (JS)、Jancis Robinson、澳洲的 James Halliday 等,都是葡萄酒玩家的重要參考指南。
在威士忌的世界裡,從眾多商業型烈酒競賽中殺出重圍的,是 2003 年由一群世界各地業餘單一麥芽威士忌愛好者所開辦的「麥 芽狂人競賽 Malt Maniacs Award (MMA) 」,堅持以最公平、
公正、公開的盲飲方式進行評鑑,不接受酒商贊助,試圖建立一 個不被商業操控的評分機制。消費者對於 MMA 這樣去商業化的 組織競賽非常信任與喜愛,可惜的是,繁雜的手續與狂人們的相 繼退休讓已持續十六年的 MMA 自 2018 後停辦至今。
素人出身的評論家還有曾擔任報社記者的 Jim Murray,他在 35 歲那一年離開了媒體業成為一位全職威士忌作家。2003 年編撰出
版《威士忌聖經 Whisky Bible》,全數酒款由他個人親自品嚐,並 以 100 為總分給予評價。由於 Jim Murray 個人對非蘇格蘭威士忌
的興趣,藉著《Whisky Bible》的影響深入全球,讓日本與印度威 士忌有了更多的國際舞臺。然而,近幾年其評分的公正性遭到質疑, 2020 年更被指控其威士忌評論摻雜大量物化女性的不當言論,儘管 在自己的作品中描述主觀品飲經驗是作者的言論自由,其適當性與公 正性正受到業界的嚴厲檢討。
能夠長時間秉持相同基準建立評分機制、並穩定產出並非易事,這也 就是為什麼所有威士忌愛好者也許無法完全認同其主觀的分數和評 論,卻依然對創立 Whiskyfun 網站的 Serge Valentin 如此敬佩之故。
1960 年出生的法國人 Serge Valentin,於 2002 年開始在網站上書 寫他的威士忌品飲筆記,時至今日,網站上已有近兩萬款威士忌的記 錄。Serge 認為「打分數 」會讓自己在進行酒款比較時更加容易且 有依有據。但既然要評分,就必須盡量降低變數,因此 Serge 每天 會在差不多的時間、坐在家中差不多的位置,一次品嚐並比較 3 至 5 款同酒廠或類似風味的酒款。此外,每一天的品飲都會從一個基本校 正酒款開始,也許是他個人最愛的 Ardbeg 10 年、也許是 Highland Park 12 年,從熟悉的香氣與口感去確認今日味蕾的狀態,在情緒不 對的日子他也不會強迫自己品飲。
他的品飲步驟是有嚴格計畫的,從顏色 (Colour)、聞香 (Nose)、加 水後的聞香、口感 (Palate)、加水後的口感、尾韻 (Finish),再到最 後的評論 (Comment) 與評分,屏除一般烈酒競賽因時間緊迫,使得 口味較重或較有特色的酒款容易拿到高分的弊端。種種細節追求的正 是每一次品飲評分的穩定。也因此儘管 Serge 有著強烈的個人偏好, 他的分數依然成為大家參考的重要指標。
最重要的是,Whiskyfun
網站至今仍是全然無商業介入 (ad-free) 的
狀態,網站也依舊維持著與初始時代差不多的簡約風格,二十年來如 一日地持續見證著他對威士忌與爵士樂的真心喜愛。
在 2024
年的秋季,羅芙奧藏酒部繼續為所有熱愛威士忌的朋友帶來 了這個無底價專區,期盼能以最實惠的價格讓所有同好有機會品嚐到 Serge Valentin 或與他口味相近的好友 Angus MacRaild 所給予 90 分以上好評的酒款,對照著他們的品飲筆記,讓我們來看看 is that also what you want to say?
…this mega peat that smells just like…The distillery. I just couldn’t be against that. Love this nose...love this big Ardbeg. whiskyfun:90
more raw wool, earth, rainwater, then spicy herbs and lastly, all things from the sea...just another great one. whiskyfun:90
why wouldn’t the owners issue such bottlings? Magnificent selection. whiskyfun:90
it's the sweetest and the most fragrant within the lot...this one has got something extra: all these tropical fruits. Great freshness. Having said that, it's not very Bunnahabhain. whiskyfun:90
Ardbeg Supernova SN2014 Committee Release
Islay, 2014裝瓶, 55.00%, 水位頸部 whiskyfun:90
914 1 (70cl) 無盒
No Reserve
NT$ 9,000 - NT$ 13,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Laphroaig 1998 15 Years Old, The Whisky Agency
Islay, 1998蒸餾/2013裝瓶, 52.70%, 限量261瓶, Matured In a Refill Hogshead, whiskyfun:90
915 1 (70cl) OC
No Reserve
NT$ 7,000 - NT$ 11,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Laphroaig 1998 16 Years Old, Signatory Vintage
Islay, 22.09.1998蒸餾/06.02.2015裝瓶, 59.90%, Cask#700389, 限量585瓶, Refill Sherry Butt, Picked by The Whisky Exchange, whiskyfun:90
916 1 (70cl) OGB
No Reserve
NT$ 14,000 - NT$ 18,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Bunnahabhain
1973 38 Years Old, Wilson & Morgan
Islay, 1973蒸餾/2012裝瓶, 41.20%, Cask#1, Bottle#313, 限量472瓶, Sherry Butt, 酒封輕微皺摺, whiskyfun:90
917 1 (70cl) OGB No Reserve
5,000 - HK$ 7,000
Port
Straighter, cleaner again and simply lovely…twist and turns and a great finish. whiskyfun:91
great. If you'd like to have some 'young style' PE, catch this one if possible. whiskyfun:91
more a fight than a tasting. This aggressive old baby stands up to the taster. I’m bowing to the ground. whiskyfun:92
the spirit stands the oak that supports the spirit. The whole is very, very 'natural'. And very recommended! whiskyfun:91
Ellen 1982 31 Years Old, Douglas Laing Old Particular
Islay, May 1982蒸餾/August 2013裝瓶, 51.50%, Cask#DL9964, 限量286瓶, Refill hogsheads, 水位頸部以下, whiskyfun:91
918 1 (70cl) 圓筒
No Reserve
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Port Ellen 1983, Malts Of Scotland
Islay, 02.03.1983蒸餾/09.2010裝瓶, 56.00%, Cask#66, Bottle#163, 限量322瓶, Refill Sherry Butt, 酒標輕微磨損, 酒封輕微磨損, whiskyfun:91
919 1 (70cl) 無盒
No Reserve
NT$ 36,000 - NT$ 44,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Caol Ila 1983 30 Years Old Special Releases
Islay, 1983蒸餾/2014裝瓶, 55.10%, Bottle#3420, 水位頸部, whiskynotes:91, whiskyfun:92
920 1 (70cl) OGB No Reserve
NT$ 19,000 - NT$ 26,000
HK$ 5,000 - HK$ 6,000
Old Pulteney 30 Years Old
Highland, 44.00%, 酒封磨損, whiskyfun:91
921 1 (70cl) OGB No Reserve
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Longmorn 1972, Gordon & MacPhail
An old 'straight shooter' that, once again, shows that there isn't only sherry and/or peat in life. I like it a lot! whiskyfun:90 a beautiful balance between the sharpness/ minerality and the richness brought by sherry full-ageing...Almost perfect! whiskyfun:92
Speyside,1972蒸餾/2006裝瓶,45.00%,Cask#1088,SelectedbyLaMaisonDuWhisky, 酒封輕微發黑, 外盒輕微髒污, 2006MMA金牌, whiskynotes:91, whiskyfun:92
922 1 (70cl) OC No Reserve
NT$ 46,000 - NT$ 60,000
HK$ 11,000 - HK$ 15,000
I think it’s a good example of an old malt where an obvious oakiness brings more substance and complexity. Very well composed and worth its fair price. whiskyfun:91
I just love the way it harks back to an early 1970s style of Speysider with these lovely waxy and honey tones. whiskyfun:90
Glenfarclas 40 Years Old
Speyside, 46.00%, 水位頸部, whiskynotes:91, whiskyfun:91
923 1 (70cl) 圓筒 No Reserve
NT$ 19,000 - NT$ 26,000
HK$ 5,000 - HK$ 6,000
Cragganmore 1973 29 Years Old
Speyside, 1973蒸餾/2003裝瓶, 52.50%, Bottle#4050, 限量6000瓶, 水位頸部, 外盒嚴重髒污, whiskyfun:90
924 1 (70cl) OC No Reserve NT$ 13,000 - NT$ 17,000
3,000 - HK$ 4,000
Linkwood 1990 27 Years Old, Signatory Vintage
Speyside, 26.11.1990蒸餾/14.06.2018裝瓶, 50.30%, Cask#9735, Bottle#212, 限量233瓶, Hogshead, 30th Anniversary, whiskyfun:90
925 1 (70cl) OGB No Reserve NT$ 17,000 - NT$ 22,000
4,000 - HK$ 5,000
Probably one of the most floral whiskies you could ever nose…totally lovely old Macallan, a little fragile here and there, but lovable.
whiskyfun:91
How unusual and complex indeed!...absolutely perfect and, I'll say it again, rather a little Ardbeggian. We're talking 1970s Ardbeg, naturally...just splendid.
whiskyfun:92 (up from 91)
on the one hand, this is more brutal and more peppery than the 1970, but on the other hand, it's more honeyed and candied as well...a big, big dram but not lacking complexity...
whiskyfun:92 this is some perfect breakfast drink...one of these whiskies you could score without even opening the bottle. Make + vintage + bottler + wood, that's almost all you need.
whiskyfun:90
Macallan 1968, Gordon & MacPhail Speymalt
Speyside, 1968蒸餾/2009裝瓶, 43.00%, 酒標髒污, 酒封磨損, whiskyfun:91
926 1 (70cl) OGB No Reserve
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
余市蒸溜所 Yoichi 20年 Japan, 52.00%, whiskyfun:92
927 1 (70cl) OC No Reserve
NT$ 38,000 - NT$ 46,000
HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Talisker 25 Years Old Cask Strength 2007
Skye, 2007裝瓶, 58.10%, Bottle#4782, 限量6894瓶, Refill Casks, 水位頸部以下, 酒封輕微皺摺, 外盒輕微髒污, whiskyfun:92
928 1 (70cl) OC No Reserve
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Highland Park 1997 20 Years Old, The First Edition 阿咧
Orkney, 1997蒸餾/2018裝瓶, 55.80%, Cask#HL14625, Bottle#239, 限量286瓶, Refill Hogshead, 阿咧藝術品限量199組, whiskyfun:90
929 1 (70cl) OGB No Reserve
16,000 -
4,000 - HK$ 5,000
位於艾雷島南岸的 Ardbeg 酒廠於 1815 年成立,八零年代初期的威士 忌泡沫導致大批蒸餾廠面臨停產危機,Ardbeg 也難逃此劫,幸而格蘭 傑集團於 1997 年注資,這才有了今日 Ardbeg 的復甦。在所有的泥煤 煙燻威士忌中,Ardbeg 可以說是泥煤濃度最高的一家,性感狂野的泥 煤與豔麗甜美的果香交織出 Ardbeg 桀驁不馴的威士忌精神。蒸餾廠 總監暨首席釀酒師 Dr. Bill 以更長時間的發酵賦予威士忌綿密感與立體 的酸度,同時開始使用更多首次裝填的美國橡木桶,突顯 Ardbeg 粗 獷直率的特質。
Ardbeg Supernova 2009
Islay, 58.90%, 水位頸部
Ardbeg 1999 Galileo
Islay, 1999蒸餾/2012裝瓶, 49.00%
Ardbeg Alligator
Islay, 51.20%, 水位頸部
933 Total: 3 (70cl) OC
NT$ 24,000 - NT$ 32,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Ardbeg 1974 26 Years Old, Silver Seal
Islay, May 1974蒸餾/March 2001裝瓶, 40.00%, Bottle#179, 限量444瓶, 水位頸部, 義大利稅條破損
934 1 (70cl) 無盒
NT$ 22,000 - NT$ 30,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Bowmore 是艾雷島歷史最為悠久的酒廠,自 1779 年創立以來,一直 豎立於艾雷島 Indaal 海岸邊。酒廠保有傳統的地板發芽工序,在傳統 泥煤窯上烘烤大麥近 15 小時,使其擁有平均 20-25ppm 的泥煤濃度, 不刻意張顯艾雷島最富盛名的泥煤風情、亦不刻意打壓,優雅平衡的 酒質受到全球威士忌迷的喜愛,更屢屢獲得國際大獎的肯定。
Bowmore 1984 Vintage
Islay, 24.04.1984蒸餾/30.04.2014裝瓶, 47.60%, Matured in Bourbon Casks, 吊牌金屬輕微生鏽
935 1 (70cl) OGB
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Lagavulin 酒廠位於艾雷島 Ellen 港,蒸餾用水攜帶著泥煤,採用 Port Ellen Malting 麥芽廠提供的中度煙燻麥芽,長時間發酵與緩慢蒸餾, 並使用獨特的洋蔥型蒸餾器,所打造出的酒款,有著強健的酒質、濃 郁的泥煤氣息與富饒的海水風情,深邃的複雜度宛如一位充滿智慧的 紳士,令人著迷。也因其獨特的酒質,六零年代由高比例 Lagavulin 調和而成的 White Horse 成了當時風靡全球的調和式威士忌。
Lagavulin 12 Years Old Cask Strength 2003
Islay, 2003裝瓶, 57.80%, 水位頸部
Lagavulin 12 Years Old Cask Strength 2004
Islay, 2004裝瓶, 58.20%, 水位頸部以下, 外盒輕微磨損
Lagavulin 12 Years Old Cask Strength 2006
Islay, 2006裝瓶, 57.50%, 水位頸部以下, 酒標輕微髒污, 外盒磨損
Lagavulin 12 Years Old Cask Strength 2007
Islay, 2007裝瓶, 56.40%, 水位頸部以下, whiskyfun:90
936 Total: 4 (70cl) OC NT$ 24,000 - NT$ 32,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Lagavulin 25 Years Old
Islay, 2002裝瓶, 57.20%, Bottle#07142, 限量9000瓶, Diageo Special Releases 2002, 水位頸部以下, 外盒髒污
937 1 (70cl) OC
NT$ 26,000 - NT$ 34,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
建廠於 1825 年的 Port Ellen 酒廠命運多舛,在其近 160 年的歷史上 幾經易主,雖於 1925 年開始併入 Diageo 集團,卻因美國禁酒令的 施行,於 1929 年便停產直至 1967 年,八零年代初期的威士忌經濟泡 沫更讓 Diageo 決定於 1984 年正式關閉 Port Ellen 蒸餾廠,僅保留麥 芽製作的工序,提供麥芽給艾雷島上其他蒸餾廠使用。爾後又一直要 到 2001 年,才由 Diageo 包裝其酒廠庫存老酒,推出「限量版系列 Limited Edition」。
Port Ellen 1982 30 Years Old, Wilson & Morgan
Islay, 1982蒸餾/2012裝瓶, 57.70%, Butt#2031, Bottle#155, 限量420瓶, 水位頸部
938 1 (70cl) OGB
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Port Ellen 1979 30 Years Old 9th Release
Islay, 1979蒸餾/2009裝瓶, 57.70%, Bottle#3039, 限量5916瓶, 水位頸部, 外盒輕微髒污, whiskynotes:92, whiskyfun:93
"Superb, obviously...something that reminds me of the revered Rare Malts (20 and 22yo), minus the brutality...rather intellectual, just the opposite of these modern easy-sexy drams with no soul (and no cojones)." whiskyfun:93
939 1 (70cl) OGB
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Port Ellen 1978 34 Years Old 13th Release
Islay, 1978蒸餾/2013裝瓶, 55.00%, Bottle#0116, 限量2958瓶, 水位頸部, whiskyfun:93
"maybe not as 'immediate and unquestionable' as earlier releases, and certainly not as 'bigly tarry' as middle-aged PEs such as the Rare Malts and such, but it's another magnificent old PE for sure." whiskyfun:93
940 1 (70cl) OGB
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Laphroaig 25 Years Old 2008 Edition
Islay, 2008裝瓶, 50.90%, Oloroso Sherry & American Oak Casks, 水位頸部
941 1 (70cl) OGB
NT$ 10,000 - NT$ 14,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
943
Laphroaig 30 Years Old
Islay, 43.00%, 背標輕微掀起, whiskyfun:90
942 1 (70cl) OGB
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Laphroaig 30 Years Old The Ian Hunter Story Book 2
Islay, 1989蒸餾/2020裝瓶, 48.20%, Spanish Oak Oloroso Sherry Casks
943 1 (70cl) OGB
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Lot 945-948
1881 年創廠的 Bruichladdich,在過去一百多年來幾經易主與停產, 儘管蒸餾器等設備直至今日仍維持著與創廠時的原貌,每一次的易手 都帶來風格與包裝上的轉換,直到 2001 年才在威士忌酒界傳奇 Jim McEwan 的主導下,重新樹立酒廠的形象,2003 年成為蘇格蘭第四間
擁有裝瓶生產線的蒸餾廠。無論如何創新,「對傳統的堅持.對時代的 挑戰」是 Bruichladdich 自 2001 年復廠後的精神標語,更堅持於艾雷島 島上完成蒸餾、陳年到裝瓶的全部流程,致力於讓艾雷島的風土特色淋 漓盡致地展現。
Bruichladdich 10 Years Old The Laddie Ten
Islay, 46.00%
945 1 (450cl) OC NT$ 16,000 - NT$ 20,000 HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Bruichladdich Laddie Classic Big Daddy Edition 01
Islay, 46.00%, 瓶身輕微刮痕
946 1 (450cl) OC NT$ 20,000 - NT$ 28,000 HK$ 5,000 - HK$ 7,000
Bruichladdich 1992 Sherry Edition Fino
Islay, 1992蒸餾/2009裝瓶, 46.00%, Bottle#3718&3728&3729&3682& 3747&3824, 限量6000瓶, Fino Sherry Casks, 六瓶原裝箱, 2水位肩部
947 6 (70cl) 圓筒 NT$ 28,000 - NT$ 36,000 HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Bruichladdich Links 15 Years Old Torrey Pines USA
Islay, 46.00%, Bottle#12323&12330&16275&16278&17957&17972, 限量18000瓶, 含4只酒杯, 六瓶原裝箱
948 6 (70cl) 圓筒 NT$ 24,000 - NT$ 32,000
-
Bruichladdich 1970
Islay, 1970蒸餾/September 2002裝瓶, 44.20%, Bottle#003351, 酒標輕微髒污, 圓筒蓋生鏽, whiskynotes:92, whiskyfun:95
1970年蒸餾入桶的這款Bruichladdich,於2002年裝瓶,是此系列的第一 個版本,曾在 2006 年被 Whiskyfun 的Serge 封為整個酒廠他個人最愛的一 款酒。此款酒香氣柔軟輕盈,成熟且標誌性的瓜果甜美豐滿卻含蓄,淡 淡的煙燻與木頭氣息恰到好處地點綴著麥芽的主調,是一款乍看之下略 顯不起眼,用心品嚐卻總能為細節間那微妙之處感動的一款酒。
949 1 (70cl) 圓筒
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Bruichladdich 1977 32 Years Old MCMLXXVII
Islay,1977蒸餾, 47.40%, Bottle#179, 限量844瓶, Edition Two in DNA series, 圓筒輕微刮痕, whiskyfun:93
"Very much to my liking but warning, it's also dangerously drinkable. Finish: maybe not the longest ever but it remains very fruity and even theaftertasteisasfreshasababy'smouth,withbagsofstrawberries. ...can join the Lochsides 1966, Clynelishes 1972 and a few others in thepantheonofthegreatestfruityoldmalts.Loveit." Whiskyfun:93
950 1 (70cl) 圓筒
NT$ 36,000 - NT$ 44,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
1786 年,被譽為最美酒廠的 Strathisla 創建於蘇格蘭斯貝賽區的 Keith,酒廠原名 Milltown/Milton,1951 年後才正式更名為 Strathisla。 Strathisla 不僅是全斯貝賽區最古老的蒸餾廠之一,也是最早開始僅生 產單一麥芽威士忌的蒸餾廠,酒款受到當時市場的喜愛。無奈 1949 年因股東入獄受到牽連,酒廠週轉不靈宣告破產,Chivas Brother 隨 即以七萬歐的價格獲得酒廠所有權,自此,Strathisla 成為 Chivas 調和威士忌的核心元素,隱身幕後長達半個世紀。幸而 Gordon & MacPhail 裝瓶廠擁有許多 Strathisla 早期的雪莉桶作品,讓今日的我 們得以享受 Strathisla 那富有嚼勁的酒體與奶油般的質地。
Strathisla 1963, Gordon & MacPhail
Highland, 1963蒸餾/2009裝瓶, 43.00%, 水位頸部, whiskynotes:90
951 1 (70cl) OC NT$ 24,000 - NT$ 32,000 HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Strathisla 1965, Gordon & MacPhail
Highland, 09.12.1965蒸餾/31.05.2011裝瓶, 48.00%, Cask#3473, 1st Fill Sherry Butt, Selected by La Maison du Whisky, Exclusively bottled for Singapore
LOT952: 水位頸部以下, 外盒輕微摺痕
LOT953: 水位頸部
952 1 (70cl) OC per lot NT$ 48,000 - NT$ 65,000
953 1 (70cl) OC HK$ 12,000 - HK$ 16,000
1898 年,Longmorn 酒廠的創始人 John Duff 建立了 BenRiach 酒廠, 儘管隨即在 1900 年遇上導致威士忌產業大衰退的 Pattison Crash,因 而停產長達 65 年,1965 年才又重新啟動,並於 1972 年起投入泥煤 威士忌的生產,所蒸餾的威士忌全數提供調和使用,直至 2004 年由 Billy Walker 接手後才榮獲新生。
BenRiach 1996 19 Years Old
Speyside, 1996蒸餾/MAY.15裝瓶, 54.30%, Cask#3609, Bottle#259&260&261&262&263&264, 限量697瓶, 六瓶原裝箱, Pedro Ximénez Sherry Puncheon, 亞洲味蕾協會, 5水位頸部
955 6 (70cl) OGB
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
BenRiach 35 Years Old
Speyside, 2014裝瓶, 42.50%, 兩瓶原裝箱, 1酒標輕微髒污, 2外盒髒污, whiskynotes:92, whiskyfun:92
956 2 (70cl) OGB
NT$ 34,000 - NT$ 42,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Mortlach 1971 32 Years Old
Speyside, 1971蒸餾/2004裝瓶, 50.10%, Bottle#00763, 水位頸部以下, 酒標髒污, whiskyfun:92
"Really splendid, complex and subtle...The finish is long and quite peppery. A winner, no doubt." whiskyfun:92
957 1 (70cl) OGB
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Convalmore 1977 28 Years Old
Speyside, 1977蒸餾/2005裝瓶, 57.90%, Bottle#3178, 限量3900瓶, 酒封開口處輕微氧化, 外盒蓋輕微摺痕
俗話說「 Rome was built on seven hills, Dufftown stands on seven stills. 」這七家位於達夫鎮的蒸餾廠分別為 Balvenie 、 Glenfiddich 、 Dufftown 、 Mortlach 、 Glendullan 、 Parkmore 以及成立於 1983 年的 Convalmore 。
與許多其他蘇格蘭酒廠一樣, Convalmore 經歷過毀滅性的大火與無數 次的轉手整併。過去所生產的酒液多半作為調和威士忌 Black & White 的基酒,少部分整桶賣給裝瓶廠,由擁有者 Diageo 發行的原廠作品僅有 2003 年的一瓶 Rare Malt 、 2005 年發行的 28 年、 2013 年發行的 36 年、以 及 2017 年發行的 32 年,帶有甜美果香和些微嗆辣感的辛香料風情,是 Convalmore 的標誌風味。酒廠現址與建築物已於 1992 年由 Diageo 集團 前身的聯合酒業賣給格蘭父子做為貯存與熟成威士忌的倉庫,也因此, 這家自 1985 年停產的酒廠雖未曾再次重啟,卻也未遭受破壞或改建。
958 1 (70cl) OC NT$ 19,000 - NT$ 26,000 HK$ 5,000 - HK$ 6,000
Glenglassaugh 位於蘇格蘭斯貝賽區的郊區。1875 年,一間雜貨店的 老闆 James Moir 為回應當地居民不斷上升的威士忌需求,與兩位姪 子共同創立了 Glenglassaugh,期盼能生產自有品牌高品質的單一麥 芽威士忌。然而事與願違,Glenglassaugh 創廠後大部分的產能都出 售給了 William Teacher & Sons 做為調和威士忌的基酒,其後於 1892 年易主愛丁頓集團的前身 - Highland Distillers,成為 Famous Grouse 和 Cutty Sark 的基酒。然而,由於其酒質繁複且充滿個性,強烈的風 格並不適合早年風行的調和威士忌,往往在景氣不好的情形下第一個 成為集團停產止損的選擇,故酒廠從建廠以來有超過一半的時間蒸餾 器都未能正常運作。
2013 年酒廠被納入班瑞克集團。Billy Walker 認為 Glenglassaugh 不 但酒質獨特,且所有酒桶皆於離海岸線不遠的酒廠倉庫進行陳年,微 型氣候帶來的影響使得每個橡木桶都有著令人驚喜的細微差異。2016 年又因班瑞克集團為美國百富門 Brown Forman 收購,成為百富門旗 下一員,如今由 Rachel Barrie 擔任首席調酒師。
Glenglassaugh 1973 41 Years Old
Massandra Connection
Highland, 1973蒸餾/2014裝瓶, 44.50%, Sherry Puncheon, 外盒輕微髒污
959 1 (70cl) OGB
24,000 -
6,000 - HK$ 8,000
Glenglassaugh 1986 28 Years Old Rare Cask Release
Highland, 19.02.1986蒸餾/08.2014裝瓶, 43.90%, Cask#9, Bottle#603, 限量621瓶, Sherry Butt, Whisky Live Tokyo 2014, 外盒輕微髒污
960 1 (70cl) OGB
NT$ 16,000 - NT$ 20,000 HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Lot 962-966
由 Diageo 發行的 Brora 30 年系列,2002 年為第一版,每批次限量 1500 至 3000 瓶。此一系列可以說是功績累累,甫一推出的 2002 年第一版即獲 得 2003 年 MMA 金牌;2003 年第二版獲得 2004 年 MMA 金牌暨至高無上大獎;2004 年第三版獲得 Whiskyfun Serge 的 94 超高分評價;2005 年 第四版更一舉奪得 2006 年與 2007 年的 MMA 金牌,好成績令人咋舌。
Brora 30 Years Old 2003 Edition
Highland, 2003裝瓶, 55.70%, Bottle#0130, 限量3000瓶, 水位頸部, 2004MMA金牌&至高無上大獎, whiskyfun:93 鮮明搶眼、飽滿肥美,同時卻有著優雅的氣韻,奪得 2004 年 MMA 金 牌暨至高無上大獎。"how elegant! Simply beautiful, better than I remembered. How rich and bold, yet perfectly balanced and, again, elegant...another 'unspittable' Brora!" whiskyfun:93
962 1 (70cl) 圓筒 NT$ 46,000 - NT$ 60,000 HK$ 11,000 - HK$ 15,000
Brora 30 Years Old 2005 Edition Highland, 2005裝瓶, 56.30%, Bottle#001330, 限量3000瓶, 圓筒蓋內生鏽, 2006&2007MMA金牌, whiskyfun:94 2005 年的第四版 Brora 30 年一舉奪得 2006 年與 2007 年 MMA 金牌、登上 Jim Murray 2006 威士忌年度風雲榜、更獲得 Whiskyfun Serge 「 just excellent! 」的讚賞與 94 分的高分評價,酒質複雜度令人驚嘆。
963 1 (70cl) 圓筒
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
Brora 30 Years Old 2009 Edition
Highland, 2009裝瓶, 53.20%, Bottle#0977, 限量2652瓶, 水位頸部, 酒標輕微磨損, whiskynotes:90, whiskyfun:91
"A very interesting Brora halfway between the early 70s' austere majesty and the 80s' waxy fruitiness. In a certain way, it reminds me of the old 20yo 1975 Rare Malts but with more fruits. Excellent once again!" whiskyfun:91
964 1 (70cl) 圓筒 NT$ 38,000 - NT$ 46,000 HK$ 9,000 - HK$ 11,000
Brora 30 Years Old 2010 Edition
Highland, 2010裝瓶, 54.30%, 限量3000瓶, whiskynotes:91, whiskyfun:91
LOT965: Bottle#1787, 水位頸部, 酒標髒污, 圓筒髒污
LOT966: Bottle#1789, 水位頸部, 酒標輕微髒污, 圓筒輕微髒污
965 1 (70cl) 圓筒 per lot NT$ 55,000 - NT$ 75,000
966 1 (70cl) 圓筒 HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Lot 967-969
Brora 32 Years Old 2011 Edition
Highland, 2011裝瓶, 54.70%, Bottle#0732, 限量1500瓶, 外盒髒污, whiskynotes:94, whiskyfun:94
"...this baby mustn't be rushed, because it takes its time to unfold. And it's definitely more complex than last year's 30 – while it's got something of the 22yo-1972s Rare Malts." Whiskyfun:94
967 1 (70cl) OGB
Brora 35 Years Old 2013 Edition
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Highland, 2013裝瓶, 49.90%, Bottle#1652, 限量2944瓶, 外盒輕微髒污, 無外紙套, whiskynotes:93, whiskyfun:95
"An incredible Brora and I couldn't believe it's all from the 1977 vintage, since there are obvious notes of '1972'. So the peat is less discreet than I had thought, while the rest is of an incredible complexity, sometimes soft and elegant, sometimes bigger and full of seashells, oysters, seaweed and tar." whiskyfun:95
968 1 (70cl) OGB
NT$ 50,000 - NT$ 70,000
HK$ 12,000 - HK$ 17,000
Brora 34 Years Old 2017 Edition
Highland, 2017裝瓶, 51.90%, Bottle#1212, 限量3000瓶, 外盒輕微髒污, 無外紙套
969 1 (70cl) OGB
NT$ 55,000 - NT$ 75,000
HK$ 13,000 - HK$ 18,000
Clynelish 1984 27 Years Old, SMWS 26.90
Highland, 28TH NOV 1984蒸餾, 55.10%, 限量508瓶, Refill Ex-Sherry Butt, Elegant, subtle, balanced - in total harmony
970 1 (70cl) 無盒
NT$ 18,000 - NT$ 24,000
HK$ 4,000 - HK$ 6,000
Clynelish 1996 20 Years Old, Hunter Laing Old & Rare
Highland, December 1996蒸餾/March 2017裝瓶, 55.50%, Bottle#064, 限量295瓶, Refill Hogshead
971 1 (70cl) OGB
NT$ 10,000 - NT$ 14,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Glen Garioch 1968 29 Years Old Highland, 18.5.68蒸餾/1997裝瓶, 56.70%, Cask#12, Hogshead, 水位頸部以下, 酒標發霉, 外盒輕微刮痕
Glen Garioch 蒸餾廠於 1797 年創立,早年不斷易主,直到發明 VAT69 調和式威士忌的 William Sanderson 入主才真正發展起來。 1937 年酒 廠進入 Diageo 前身 DCL 旗下,後因長期缺水且生產潛力有限而停工。 當時已擁有 Bowmore 蒸餾廠的 Stanley P. Morrison Ltd 於 1970 年買 下 Glen Garioch ,於 1972 年開發出新水源這才恢復生產。 1994 年 三得利入主,停廠兩年進行修整後的 Glen Garioch 停止了一直以來的 地板發麥、改以蒸氣間接加熱,並一改過去的高地泥煤風情,不再生 產泥煤威士忌。 1997 年為 Glen Garioch 200 週年,酒廠在這一年推 出一系列的 1968 年單桶 29 年,其中多支單桶都獲得 Whiskyfun 的高分 評價。
973 1 (70cl) OGB
Glenury Royal 1970 36 Years Old
NT$ 30,000 - NT$ 38,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Highland, 1970蒸餾/2007裝瓶, 57.90%, Bottle#674, 限量1926瓶, 酒標輕微髒污, 外盒髒污破損
974 1 (70cl) OGB
NT$ 19,000 - NT$ 26,000
HK$ 5,000 - HK$ 6,000
Jura 1984 30 Years Old
Isle of Jura, 1984蒸餾/2014裝瓶, 44.00%, 限量1984瓶, 酒封封膜裂痕
975 1 (70cl) OGB
NT$ 13,000 - NT$ 17,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Highland Park 1981 30 Years Old, Silver Seal Sestante
Orkney, 1981蒸餾/2012裝瓶, 51.40%, Cask#6084, Bottle#3&43, 限量125瓶,WhiskyLiveTaipei2012,SpeciallySelectedfortheAuldAlliance
976 2 (70cl) OGB
NT$ 48,000 - NT$ 65,000
HK$ 12,000 - HK$ 16,000
1798 年成立於 Orkney 群島的高原騎士 Highland Park 酒廠,200
多年來維持著最傳統的釀酒工藝,傳承手工地板發麥,使得麥芽得以均勻地接觸當 地強勁的海風,為酒款帶來獨特強勁的風味;使用當地富含花香的泥煤烘烤大麥,加之以得天獨厚的低溫熟成環境賦予 Highland Park 花瓣的甜美、 豐富的酒體與多層次的口感。
Highland Park 25 Years Old
Orkney, 48.10%, Sherry Oak Casks, 水位頸部, 酒標髒污, 盒內髒污, whiskyfun:91
Highland Park 30 Years Old
Orkney, 48.10%, Sherry Oak Casks, whiskyfun:91
977 Total: 2 (70cl) OGB
NT$ 26,000 - NT$ 34,000
HK$ 6,000 - HK$ 8,000
Highland Park 1977 21 Years Old Bicentenary
Orkney, 1977蒸餾/1998裝瓶, 40.00%, Bottle#00381, 水位頸部以下, 圓筒磨損, 圓筒蓋內生鏽
978 1 (75cl) 圓筒
Highland Park 40 Years Old
Orkney, 48.30%, 外盒裂痕, whiskyfun:91
Highland Park 40 年堪稱酒廠集大成之作,首度於 2008 年發行。迷人且 一波波襲來的煙燻氣息中有著柑橘和果乾的甜美、巧克力的苦甜、奶油 糖的飽滿圓潤,豐富的層次完美融合。
"maybe this beautiful 40 is no absolute fireworks, nor the arrival of the Grand Moghul but it's a bl**dy good dram, very complex."
whiskyfun: 91
979 1 (70cl) OGB
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
NT$ 14,000 - NT$ 18,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Highland Park 50 Years Old Orkney, 1960蒸餾/2010裝瓶, 44.80%, 限量275瓶, 瓶身金屬輕微氧化, whiskyfun:91
980 1 (70cl) OGB
NT$ 600,000 - NT$ 800,000
HK$ 147,000 - HK$ 196,000
2010 年,Highland Park 釋出了酒廠截至目前為止最高年份的作品- Highland Park 50 Years Old,全球限量 275 瓶,由五個於 1960 年注 入酒液的橡木桶調合而成,桃花心木的色澤明亮迷人,香氣多變,深吸 一口氣的每一秒鐘都彷彿翻開新的一個篇章,從略帶藥水味的老艾雷氣 息、到新鮮多汁的熱帶水果、再到混著肉桂丁香等辛香料的烘烤堅果; 飲入口中更是味蕾的衝擊,難以想像五十年的老酒能有如此集中的力道, 深邃濃縮的葡萄乾、香甜的芒果和百香果、略帶刺激感的辛香料、微帶 苦味的烘烤帶皮杏仁、濃濃的英式紅茶、橘子皮和木頭香氣 ...,繁複的 元素在盡情展現自我的同時,又巧妙均衡地融合著,帶來飽滿且充滿張 力的口感與綿長的尾韻,令人讚嘆。
Highland Park 50 年的瓶身由紐約珠寶設計大師 Maeve Gillies 操刀 設計並以純銀打造,纏繞交疊的線條代表著繩索與海草,呈現 Orkney Island 的海島風情。年份被巧妙地隱藏在交錯的線條中,瓶身正中央鑲 嵌著一塊雕刻著 Highland Park 徽章的砂岩,這塊粉色沙岩與十二世紀 建造 St. Magnus 大教堂時所使用的岩砂來自同一個礦場;在瓶內水位 漸漸下降時,背面的圓形寶石會漸漸浮現美麗的花瓣圖案,複刻著 St. Magnus 大教堂的玫瑰窗,巧妙地連結 Orkney Island 的歷史風情。
"The complexity is amazing yet it's all very coherent and sort of compact." whiskyfun:91
位於 Campbeltown 的雲頂酒廠創立於 1828 年,自 1837 年開始由 蘇格蘭 Mitchell 家族獨資擁有,至今仍保留傳統的地板發芽 (Floor Malting) 技術,並使用艾雷泥煤進行大麥的烘烤作業,是全蘇格蘭唯 一從原料到裝瓶每個步驟都在自家完成的酒廠。十九世紀的坎培爾鎮 就彷彿今日的斯貝賽區,是蘇格蘭威士忌重鎮,最繁榮的時期擁有超 過三十多家的蒸餾廠,但僅有雲頂酒廠撐過了一次次的蕭條,如今更 以三個產品線、三種全然不同的風格,致力保留坎培爾鎮過去多元的 威士忌風情。
Hazelburn 2006 11 Years Old Duty Paid Sample
Campbeltown, 25.08.06蒸餾/9.8.18裝瓶, 58.90%, Rotation#107, Fresh Bourbon Barrel
Hazelburn 2007 10 Years Old Duty Paid Sample
Campbeltown, 15.06.07蒸餾/23.04.18裝瓶, 59.00%, Rotation#105, Fresh Sherry Butt
Hazelburn 2007 10 Years Old Duty Paid Sample
Campbeltown, 15.06.07蒸餾/23.04.18裝瓶, 58.90%, Rotation#106, Fresh Sherry Butt
Duty Paid Sample 是 Springbank 酒廠的 Official Bottling ,僅能於酒廠取 得,全系列均為單桶原酒裝瓶,最特別的是,這一系列裡的每一瓶都是 獨一無二的。
982 Total: 3 (70cl) 無盒 NT$ 17,000 - NT$ 22,000 HK$ 4,000 - HK$ 5,000
Hazelburn 2007 10 Years Old Open Day 2018 2 (70cl)
Campbeltown, June 2007蒸餾/24th May 2018裝瓶, 59.60%, 限量1070瓶, Refill Marsala Hogsheads
Longrow 2002 9 Years Old Open Day 2012 1 (70cl)
Campbeltown, October 2002蒸餾/24 May 2012裝瓶, 59.10%, 限量230瓶, Fresh Bourbon Barrel, 瓶身簽名字跡
983 Total: 3 (70cl) 無盒
NT$ 13,000 - NT$ 17,000
HK$ 3,000 - HK$ 4,000
Springbank 12 Years Old Cask Strength
Campbeltown, 52.20%, 6酒封開口處輕微漏酒痕跡
984 6 (70cl) OC
NT$ 40,000 - NT$ 48,000
HK$ 10,000 - HK$ 12,000
Springbank 1997 18 Years Old Springbank Society
Campbeltown, May 1997蒸餾/September 2015裝瓶, 58.90%,限量502瓶, Re-charred Sherry Butt, 1酒標輕微髒污, 2外盒髒污
985 2 (70cl) OC
NT$ 34,000 - NT$ 42,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Springbank 18 Years Old
Campbeltown, 46.00%, Batch1, 酒標輕微磨損, 酒標印刷輕微氧化, 外盒輕微磨損, whiskyfun:90
Springbank 於 2009 年首度推出 18 年裝瓶,並自 2010 年開始將其作為酒 廠核心產品,酒標也改為黑底樣式。每一批次採用的桶型不盡相同,首 版採用的是 80% 的雪莉桶與 20% 的波本桶。
"a magnificent nose, rather old skool, and a full-bodied palate that's more than just very good. The spirit talks." whiskyfun:90
986 1 (70cl) OGB
NT$ 10,000 - NT$ 14,000
HK$ 2,000 - HK$ 3,000
Springbank 21 Years Old Single Cask
Campbeltown, 16.06.16裝瓶, 49.60%, 限量702瓶, Oloroso Sherry Butt, 外盒輕微磨損, whiskyfun:93
"This is so very Springbank, and so very un-industrial! do we really need some? The John Malkovich of Scotch. Whatever, whomever. Aren't Springbank just killing the game a little bit? Just a little bit?" whiskyfun:93
987 1 (70cl) OC
NT$ 20,000 - NT$ 28,000
HK$ 5,000 - HK$ 7,000
作為威士忌的發源地,愛爾蘭威士忌在十九世紀曾是引領世界的霸主。 然而,隨著 1845 年的馬鈴薯饑荒、1919 年的獨立戰爭、1920 年代
的美國禁酒令與接踵而來的世界大戰和全球經濟大蕭條,讓愛爾蘭失 去了英美兩大主力外銷市場,多重打擊接連而來,使得全盛時期超過 百間蒸餾廠的愛爾蘭到了 1976 年僅存兩座蒸餾廠持續運作。
近年來歸功於全球威士忌產業的興盛,愛爾蘭威士忌產業正逐步重 拾往日的榮光,Teeling 酒廠便是其中之一。Teeling 蒸餾廠最早由 Walter Teeling 於 1782 年創立。是歷史上都柏林的首間威士忌蒸餾廠。 2012 年,家族的年輕後輩 Jack 和 Stephan 擔起了傳承的重任,借鏡 父親 John Teeling 創立 Cooley 酒廠的經驗,兩人在距舊廠不遠處興 建了目前的蒸餾廠,以讓愛爾蘭威士忌浴火重生為形象,熱情擁抱傳 統蒸餾技法,包含三次蒸餾與銅製壺式蒸餾器,生產愛爾蘭獨有的包 含 30% 以上未發芽大麥作為原料的 Pot Still Irish Whiskey 等。如今, 愛爾蘭已有超過 70 間的蒸餾廠,愛爾蘭威士忌的復興令人期待。
Teeling Whiskey 28 Years Old
Vintage Reserve Collection
Ireland, 03.2020裝瓶, 46.00%, 限量4000瓶, Sauternes & Bourbon Cask, 三瓶原裝箱, whiskyfun:90
988 3 (70cl) OGB
NT$ 28,000 - NT$ 36,000
HK$ 7,000 - HK$ 9,000
Teeling Whiskey 1983 37 Years Old
Vintage Reserve Collection
Ireland, 1983蒸餾/05.2020裝瓶, 41.30%, Cask#0004, Bottle#038, 限量175瓶, Bourbon Casks
989 1 (70cl) OGB
NT$ 120,000 - NT$ 160,000 HK$ 29,000 - HK$ 39,000
川崎 Kawasaki 1982 龍 100th Anniversary
Japan, 1982蒸餾/2011裝瓶, 65.40%, Cask#G7452, Bottle#350, 限量663瓶, Sherry Butt, 水位頸部以下, 酒標暈染變色
川崎蒸餾廠 (Kawasaki Distillery) 是輕井澤酒廠擁有者 Ocean Group 旗 下的另一家蒸餾所,以生產穀物威士忌做為調和威士忌基酒為主力, 酒廠於 1983 年左右停產,並在 2006 年易主麒麟麥酒株式會社,酒窖內 的庫存又由肥土伊知郎買下,於多年後以 Ichiro's Malt 品牌的包裝將川 崎威士忌重新帶回世人眼前,目前市面上僅有八款川崎的單一穀物威士 忌 (Single Grain) 。
991 1 (70cl) 無盒
輕井澤 Karuizawa Asama
992 2 (70cl) 無盒
NT$ 32,000 - NT$ 40,000
HK$ 8,000 - HK$ 10,000
Japan, 1999&2000蒸餾/2012裝瓶, 46.00%, European Oak Sherry Casks
輕井澤 Karuizawa Asama
Japan, 1999&2000蒸餾, 50.50%, Sherry Casks
60,000 - NT$ 80,000
15,000 - HK$ 20,000
993 1 (70cl) OC NT$ 32,000 - NT$ 40,000
8,000 - HK$ 10,000 Lot 991
輕井澤 Karuizawa 原酒套組
輕井澤 Karuizawa Cask Strength 1st Release
Japan, 61.70%, Sherry Butt, 酒封輕微皺摺
輕井澤 Karuizawa Cask Strength 2nd Release
Japan, 61.70%, Sherry Butt, 酒封輕微皺摺
輕井澤 Karuizawa Cask Strength 3rd Release
Japan, 61.70%, Sherry Butt, 酒封輕微皺摺
輕井澤 Karuizawa Cask Strength 4th Release
Japan, 61.70%, Sherry Butt, 酒標輕微髒污
994 Total: 4
輕井澤 Karuizawa 1999 & 2000 Barshow 2012
Japan, 1999&2000蒸餾/2012裝瓶, 61.60%, Cask#2565, Marrying Cask, 酒封輕微皺摺
輕井澤 Karuizawa 1999 & 2000 Barshow 2012
Japan, 1999&2000蒸餾/2012裝瓶, 61.70%, Cask#7698, Marrying Cask, 酒標輕微磨損, 酒封輕微皺摺
995 Total: 2 (70cl) OC NT$ 90,000 - NT$ 120,000 HK$ 22,000 - HK$ 29,000
輕井澤三十六景這一系列,採用日本浮世繪大師葛飾北齋晚年的代表作 〈冨嶽三十六景〉作為酒標,畫面描繪了由日本關東各地不同角度遠眺富 士山的景色,畫作以典型的日本傳統的線描紋樣和裝飾性色彩做為基礎, 以西方繪畫的透視原理和明暗對比手法拓展畫面空間,成為日本美術史上 重要且標誌性的作品,初版的 36 幅作品被稱為表富士,後來因大受市場 好評追加的 10 景則被稱為裏富士,由西村屋与八發行出版。全套三十六 瓶皆為輕井澤關廠前 1999 年至 2000 年間蒸餾的酒液,以原酒強度裝瓶。
輕井澤 Karuizawa 1999-2000 Cask Strength
冨嶽三十六景 第一版 神奈川沖浪裏
Japan, 1999&2000蒸餾, 61.00%, 水位肩部
996 1 (70cl) OGB NT$ 75,000 - NT$ 95,000 HK$ 18,000 -
輕井澤 Karuizawa 1999-2000 Cask Strength
冨嶽三十六景 第二版 東都浅艸本願寺
Japan, 1999&2000蒸餾, 59.50%
997 1 (70cl) OGB
-
12,000 - HK$ 17,000
Lot 999.1000
輕井澤 Karuizawa Five Decades 1960-2000 Golden
Japan, 2024.3.30裝瓶, 59.50%, Bottle#98, 限量158瓶, Sherry
999 1 (70cl) OGB
NT$ 200,000 - NT$ 400,000
HK$ 49,000 - HK$ 98,000
輕井澤 Karuizawa Five Decades 1960-2000 Silver
Japan, 2024.3.30裝瓶, 54.20%, Bottle#98, 限量158瓶, Sherry, Bourbon
1000 1 (70cl) OGB
NT$ 200,000 - NT$ 400,000
HK$ 49,000 - HK$ 98,000
輕井澤 Karuizawa 45年 黑命之水
Japan, 2012裝瓶, 59.60%, Cask#2725, Bottle#32, 限量310瓶, Sherry Butt, 水位肩部, whiskynotes:94
1001 1 (70cl) OGB
NT$ 300,000 - NT$ 380,000
HK$ 74,000 - HK$ 93,000
輕井澤 Karuizawa 1974 40年 藍藝伎
Japan, 1974蒸餾/2014裝瓶, 58.80%, Cask#4560, 限量192瓶, Sherry Butt, 水位肩部
1002 1 (70cl) OGB NT$ 340,000 - NT$ 460,000 HK$ 83,000 - HK$ 113,000
輕井澤 Karuizawa 1980 35年 Harbour City
Japan, 1980蒸餾/2015裝瓶, 60.10%, Cask#4376, 限量212瓶, Sherry Butt, 外盒輕微磨損
1003 1 (70cl) OGB NT$ 240,000 - NT$ 320,000 HK$ 59,000 - HK$ 78,000
輕井澤 Karuizawa 1976 藝伎標
Japan, 1976蒸餾/2010裝瓶, 63.60%, Cask#7818, Bottle#21, 限量554瓶, Sherry Butt
1004 1 (75cl) 無盒 NT$ 120,000 - NT$ 160,000 HK$ 29,000 - HK$ 39,000
輕井澤 Karuizawa 1977 藝伎標
Japan, 1977蒸餾/2012裝瓶, 65.90%, Cask#4010, 限量427瓶, Sherry Butt, 水位肩部以下, whiskynotes:93
1005 1 (70cl) OC NT$ 170,000 - NT$ 220,000 HK$ 42,000 - HK$ 54,000
輕井澤 Karuizawa 1982 地圖藝伎
Japan, 1982蒸餾/2009裝瓶, 56.10%, Cask#2748, First Fill Sherry Cask, 酒標嚴重發霉, 外盒髒污, whiskynotes:90, whiskyfun:91
1006 1 (70cl) OC NT$ 75,000 - NT$ 120,000
HK$ 18,000 - HK$ 29,000
輕井澤 Karuizawa 1984 地圖標
Japan, 1984蒸餾/2010裝瓶, 57.10%, Cask#2962, 限量554瓶, Sherry Butt, 酒標嚴重髒污, 外盒嚴重髒污
1007 1 (75cl) OC NT$ 120,000 - NT$ 160,000 HK$ 29,000 - HK$ 39,000
輕井澤 Karuizawa 1984 藝伎標
Japan, 1984蒸餾/2012裝瓶, 58.00%, Cask#3186, 限量540瓶, Sherry Butt, Exclusive for www.p9.com.tw, 水位肩部, whiskynotes:91
1008 1 (70cl) OC
NT$ 120,000 - NT$ 160,000 HK$ 29,000 - HK$ 39,000
輕井澤 Karuizawa 1999 18年 藝伎標
Japan, 1999蒸餾/2017裝瓶, 59.90%, Cask#2410, 限量378瓶, Sherry Cask, Selected and Bottled Exclusively for Taiwan Travel Retail
1009 1 (70cl) OGB
NT$ 60,000 - NT$ 80,000
HK$ 15,000 - HK$ 20,000 Lot
輕井澤 Karuizawa Sherry Cask 繁花之都
Japan, Sherry Cask
輕井澤 Karuizawa 1999 繁花之都
1999蒸餾/2017裝瓶, 60.60%, Cask#899, 限量478瓶
輕井澤 Karuizawa 1999 繁花之都
1999蒸餾/2017裝瓶, 60.40%, Cask#897, 限量382瓶
輕井澤 Karuizawa 2000 繁花之都
2000蒸餾/2017裝瓶, 60.40%, Cask#2267, 限量405瓶
輕井澤 Karuizawa 2000 繁花之都
2000蒸餾/2018裝瓶, 60.50%, Cask#7834, 限量500瓶
1010 Total: 4 (70cl) OGB
NT$ 200,000 - NT$ 300,000
HK$ 49,000 - HK$ 74,000
輕井澤 Karuizawa 2000 Sherry Cask 花鳥繪
Japan, 2000蒸餾/2018裝瓶, Sherry Cask
輕井澤 Karuizawa 2000 鷽與垂櫻
61.60%, Cask#7377, 限量498瓶
輕井澤 Karuizawa 2000 黃鳥與長春花
62.00%, Cask#7608, 限量479瓶
輕井澤 Karuizawa 2000 燕與紫陽花
62.20%, Cask#7550, 限量514瓶
輕井澤 Karuizawa 2000 文鳥與辛夷花
62.90%, Cask#507, 限量483瓶
1011 Total: 4 (70cl) OGB
NT$ 200,000 - NT$ 300,000
HK$ 49,000 - HK$ 74,000
輕井澤 Karuizawa 相撲標 錦盒組
Japan, Bottle#277, 限量340瓶, Sherry Butt
輕井澤 Karuizawa 1981 相撲標
1981蒸餾/2013裝瓶, 56.90%, Cask#818, 水位肩部
輕井澤 Karuizawa 1982 相撲標
1982蒸餾/2013裝瓶, 57.90%, Cask#4971
輕井澤 Karuizawa 1983 相撲標
1983蒸餾/2013裝瓶, 58.40%, Cask#3408, 水位肩部以下
1012
• 頸部:較新葡萄酒的正常水位。
• 頸底:此酒液耗損量適用於各年份之葡萄酒。
• 頂肩:此酒液水平適用於各年份之葡萄酒,對 10 年或以上之酒 為常見水位。
• 上肩:木塞鬆弛造成酒液蒸發減少之現象,品質無虞。對 20 年 以上酒齡為正常。
• 中肩:木塞老化或變質,將列入估價考慮範圍。
• 肩底:有多種不同情況,或有木塞之一定程度損壞,除非為極稀 有或獨特之酒品。
狀況描述 Condition Description 縮語 abbreviation l – lightly, h – heavily 酒標狀況 LABEL CONDITION
髒汙 bin soiled label bsl
水漬 water stained label wasl
酒漬 wine stained label wisl
記號 / 寫字 writing on label wl
磨損 scuffed label scl
破損 torn label tl
皺折 wrinkled label wrl
掀起 loose label ll
脫落 no label nol
褪色 faded label fl
破爛 tattered label tal
汙跡 stained label stl
波爾多 酒液高度 ULLAGE DESCRIPTION - BORDEAUX
頸底 base neck bn
頂肩 top shoulder ts
最上肩 very high shoulder vhs
上肩 high shoulder hs
對於勃根地、德國或其他盛裝於斜頸酒瓶,酒液耗損狀況以度量瓶 塞與水位之間的高度,自瓶塞底部向下測量,單位以公分計算。範例: (2bc5cm) 即表示兩瓶酒液之自然耗損量為五公分。
• 三點五公分以上距離:對酒齡少於二十年的勃根地屬正常水位。
• 四至五公分之距離:對二十年以上酒齡來說,儲存狀況良好。
• 五至七公分之距離:對四十年以上酒齡,屬常見之耗損情況。但 若水位越低,則酒樽狀況之風險越高。
勃根地 酒液高度 ULLAGE DESCRIPTION - BURGUNDY
酒塞下 __ 公分 below cork bc
木塞狀況 CORK CONDITION
凸出 protruding cork pc
壓入 depressed cork dc
滲漏 signs of seepage sos
酒封 CAPSULE
腐蝕 corroded capsule cc
破裂 cracked capsule crc
膨脹 inflate capsule cif
切除 ( 鑑定用 ) cut capsule (for authenticate) cuc
無酒封 no capsule noc
裂痕 nicked capsule nc
皺折 wrinkled capsule wc
撕裂 torn capsule tc
磨損 scuffed capsule sc
鬆動 loose capsule lc
包裝 PACKAGE
原裝木箱 original wooden case owc
原裝紙箱 original carton oc
原裝禮盒 original gift box ogb
BORDEAUX BURGUNDY
• n. (within neck): the normal fill of young wines.
• bn. (base neck): a common fill for wines of any age.
• ts. (top shoulder): an acceptable level for wines of any age, and usual level for wines over 10 years old.
• hs. (high shoulder): typical reduce through the cork with natural evaporation, usually no problem for wines over 20 years old.
• ms. (mid-shoulder): may suggest weakening of cork with some risk and variation.
• ls. (low-shoulder): risky and usually acceptable for sale only if rare and interesting bottling.
酒瓶尺寸 / 容量 ( 公升 ) 對照 (Bottle
羅芙奧樂意提供您本次拍賣當中任何一項拍品的狀況報告書,報告內容請 參閱羅芙奧網站。
Ravenel is glad to provide you with the condition report of any of the items at the auction. More information please refer to Ravenel.com.
For Burgundy, German and other wines in bottles with sloping necks the ullage in shown in centimeters, measure from the base of the cork. Example: (2bc5cm) means 2 bottles ullaged 5 centimeters.
• 3.5cm fill level or above: normal for wines younger than 20 years.
• 4-5cm fill level: considered well provenance for wine of aged 20 years or more.
• 5-7cm fill level: not uncommon for wine of 40 years or more. But the lower fill level with higher risk.
注意事項說明 (Cautionary Notes)
1. 本目錄酒評引述自 Wine Advocate 雜誌、Robert Parker,以及 Allen Meadows 之評論。
2. 本公司當盡一切義務及努力正確標示老酒之液面高度,然而 目錄上所載之資料與拍賣時之實物仍有可能有差異,造成此 一現象的原因包括瓶塞老化、儲存溫度變化、或酒品運送過 程中造成之影響。
3. 買家應了解瓶塞老化或毀壞所造成酒品變質之風險。
4. 羅芙奧於付運後將不接受價格協議之情事,亦不接受退貨及 賒帳。
5. 在任何情況下,羅芙奧都不提供代替拍品,如酒品發生破裂 或描述標示錯漏。
1. All notes taken from the Wine Advocate, Robert Parker and Allen Meadows' comments.
2. While every possible effort is made to indicate accurately the levels of the older wines, such levels may change between cataloguing and sales. This may be caused by the ageing of the cork or by a change in the temperature of the storage conditions or the shipment of the wines.
3. There is a risk of cork failure with old wines which must be taken into account by the potential buyer.
4. Any price negotiation or credit will not be made after the delivery, and returns will not be accepted.
5. Ravenel will not provide substitutes under no circumstances, for example in the case of breakage, or error of description and measurement. Labels may be stained where wines have been stored in damp conditions. It should be noted that such storage conditions are generally.
委託競投指引
Commission Bids
If the bidder is unable to attend an auction in person, we will make every effort to bid for the prospective buyers who instruct us to bid on their behalf by using the forms attached to the explanations of the catalogue; Commission bids are subject to auction conditions. The situation at the auction may prevent the Company from making the bid as commissioned. This is a free service provided by the Company to the prospective buyers pursuant to the provisions prescribed. The Company will not be held legally liable if it fails to make the bid as commissioned. Prospective Buyers should attend the auction in person if they wish to ensure a successful bid.
Bid commission instructions are delivered to the Company prior to the auction. And please make sure to provide accurate Lot numbers, description and the maximum bid price that the buyer is willing to pay for each Lot. Appropriate bids will be rounded down to the nearest amount consistent with the bidding increments. If the Company receives several commission bids for one particular item, with all bid prices being equal and of the highest bid price at the auction, priority shall be given to the Buyer whose bid commission is delivered to the Company first.
Example to use the Absentee Bid Form
As the bidder wish to purchase 12 bottles of Château Mouton Rothschild 1982, three cases are available in a parcel from Lots 1 to 3.
Château Mouton Rothschild 1982
Lot 1 12 bts (owc)
Lot 2 12 bts (owc)
Lot 3 12 bts (owc)
Bidding Increments
Up to TWD 20,000………...........................in TWD 1,000
TWD 20,000-50,000…….............................in TWD 2,000
TWD 50,000-100,000……...........................in TWD 5,000
TWD 100,000-200,000….......................…in TWD 10,000
TWD 200,000-500,000….....................…..in TWD 20,000
TWD 500,000-1,000,000............................in TWD 50,000
Above TWD 1,000,000….........................in TWD 100,000
The auctioneer retains the right to call bids at his own discretion, the bidding increment will give buyers an indication of regular bid steps. When making order bids, to record your bid according to the normal increments. Unusual bid will be recorded to the lowest regular increment.
Successful Bids
Successful bidders will receive an invoice issuing the purchasing Lots and instructions for payment and goods collections.
委託競投
如買家未能親身出席拍賣會作出競投,可使用印於目錄說明之後 之表格,指示本公司代為競投,本公司將盡適當努力代其競投, 且不超出買家所指示之最高價格。由於此項承擔乃本公司為準買 家按所述條款提供之免費服務,如未能按委託作出競投,本公 司將不負任何法律責任。委託競投之承擔受拍賣時之其他承諾所 限,而拍賣進行之情況可能使本公司無法代為競投。
代為競投指示須於拍賣前送抵本公司,並確保正確填寫拍賣品編 號及描述,以及買家願意就每件拍賣品支付之最高成交價。如適 當時,買家之競投價將會被大概調整至最接近拍賣官之遞增競投 金額。如本公司就某一拍賣品而收到多個委託競投之相等競投 價,而在拍賣時此等競投價乃該拍賣品之最高競投價,則該拍賣 品會歸其委託競投最先送抵本公司之人。
委託競投表 使用範例 如買家欲購買一打1982年Château Mouton Rothschild,現有3箱屬 包裹性拍品可供競投,拍賣品編號為1至3號。
Château Mouton Rothschild 1982 Lot 1 12瓶 (owc) Lot 2 12瓶 (owc) Lot 3 12瓶 (owc)
拍賣品編號 競投拍賣品數量 競投價 台幣 (不含買方服務費) 1-3 1 買家之最高競投價 (台幣)
如買方競投之拍賣品非同一批包裹拍品之一部分,僅須填寫拍賣 品編號及最高競投價即可。
出價遞增金額 (幣別:台幣)
20,000元或以下........................................每口1,000元
20,000元-50,000元....................................每口2,000元
50,000元-100,000元..................................每口5,000元
100,000元-200,000元..............................
200,000元-500,000元.............................
500,000元-1,000,000元
1,000,000元以上
每口10,000元
每口20,000元
每口50,000元
每口100,000元
拍賣官保留自行酌情叫價之權利,以上可做為買家正常出價之指 引買家於作出缺席競投時,請根據正常標準遞增出價。若以非標 準遞增出價,將記錄為以最低之標準遞增出價。
成功競投
成功作出競投之買家,將收到本公司之發票,發票將載有其購買 拍賣品之資料、付款及交貨指示。
委託競投表格 1
委託競投表格須於拍賣24小時前送抵藏酒部。競投表格可傳真至:
藏酒部 電話:+886-2-2708-9868 |傳真:+886-2-2708-3926
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拍賣品編號 競投拍賣品數量 競投價 (台幣) / (買方服務費19%不計在內)
拍賣名稱:羅芙奧台北2024秋季
藏酒拍賣會 尊釀雲集
拍賣編號:TW2402
拍賣日期:2024年11月29日(五) 11:00
拍賣地點:台北萬豪酒店三樓(博覽廳)
台北市中山區樂群二路199號
※投標規則:
1. 茲請求羅芙奧就下列拍賣品於下列競投價範圍 內投標。
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簽署 : 日期:
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拍賣名稱:羅芙奧台北2024秋季
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拍賣編號:TW2402
拍賣日期:2024年11月29日(五) 11:00
拍賣地點:台北萬豪酒店三樓(博覽廳)
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