Меню Хачапури и Вино, укр. версия, лето 2018

Page 1


Хачапурi По-iмеретинськи

108

По-мегрельськи

124

Кубдарi

124

По-аджарськи

108

По-осетинськи

105

(класичний закритий хачапурi з iмеретинським сиром всерединi)

(закритий хачапурi з гарячим м’яким сиром всерединi та пiдсмаженим зверху)

(закритий хачапурi з гострим сiченим м’ясом)

(човник з хрусткою скоринкою, заповнений гарячим сиром, заливається свiжим яйцем зверху)

(закритий хачапурi з сиром сулугунi та картопляним пюре)


Хачапурi По-гурiйськи

116

Лобiанi

88

(закритий хачапурi з вiдвареним яйцем та сиром)

(човник з хрусткою скоринкою заповнений перетертою квасолею)

Iз зеленню

105

Фiрмовий

127

(закритий хачапурi з iмеретинським сиром та ароматною зеленню: тархун, кiнза, петрушка)

(закритий хачапурi з куркою, грибами та сиром)

Пенованi 107 зi шпинатом та грибами (хачапурi зi шпинатом та грибами у формi конверта з листкового тiста)

Пенованi

(хачапурi з сиром у формi конверта з листкового тiста)

Хлiб шотi

107

29


Хiнкалi Цiна вказана за 1 штуку, 1 порцiя – 4 штуки

Асортi

18

З телятиною

18

З бараниною

20

З сиром

18

З грибами

18

З картоплею

18

Зi шпинатом та грибами

18

Смаженi

22

(свинина, телятина)

асортi, з телятиною, з бараниною, з сиром, з грибами, з картоплею, зi шпинатом та грибами*

Соуси Аджика

27

Ткемалi

27

Ткемалi зелений 27 Сацебелi

27

Наршараб

27

Мацонi

25

(томатний соус)

(гранатовий соус)


Першi страви Харчо

82

Курячий бульйон 64 Чихiртма

76

Шурпа

98

Окрошка

67

Грибний крем-суп 72

Гарнiри Молода картопля 48 з маслом i кропом Картопляне пюре 48 Смажена картопля 48 Рис вiдварений 48 Кус Кус з овочами

48

Гречана каша з грибами

48


Закуски та салати Рулетики зi смажених баклажанiв

116

Печерицi з тархуном

98

(з волоськими горiхами та грузинськими спецiями)

(печерицi, запеченi з тархуном, кiнзою та часником у вершковому маслi)

Асортi грузинських 158 сирiв М’ясна тарiлка 178 Бочковi солiння 114 Нiжний салат iз запечених овочiв

104

Салат 138 з телятиною (нiжна телятина, мiкс салату пiд пiкантним соусом з мацонi)


Закуски та салати Асортi пхалi з волоськими горiхами

96

(з буряка, шпинату, моркви та квасолi)

Сацивi з курки (нiжне куряче м’ясо в горiховому соусi)

107

Салат по Кавказьки 104 (свiжi та солонi огiрочки, бастурма, солодка цибуля та зелень)

Салат з овочiв 98 та горiхiв Букет зi свiжих овочiв з ароматною зеленню

112

Салат з лососем 169 та iнжиром Салат з куркою 114 у медово-гiрчичном соусi

Лiтнiй салат 98 з редисом


Гарячi страви Курча тапака з хрусткою скоринкою

257

Долма

144

Оджахурi

118

Чашушулi

156

Чкмерулi

152

Стейк зi свиного ошийка

167

Баранина з чорносливом

148

(традицiйна страва у виноградному листi)

(грузинська сiмейна страва зi свинини з ароматною картоплею)

(рагу з телятини з помiдорами та червоним вином)

(курча тапака у вершково-часниковому соусi)

Запечена баранина 100 на кiстцi з овочами* Метехi

(запечена картопля зi свининою та грибами пiд сиром)

*Цiна за 100 г готового до смаження продукту

128


Гарячi страви Качина нiжка

236

(пода ться з кукурудзяною кашею)

Лобiо з квасолi 88 з ароматними травами Люля кебаб з баранини

157

Люля кебаб з яловичини

148

Люля кебаб з курячого м’яса

124

Чалагач

207

(запечена телятина на кiстцi. Пода ться з печеною картоплею та соусом сацебелi)

Iндичка 136 на карамелiзованому яблуцi Форель* 129 пiд горiховим соусом Фiле сома 187 з овочами Чашушулi з лосося

258

*Цiна за 100 г готового до смаження продукту


Десерти Пахлава (100 г)

56

Чурчхела

98

Тiстечко шоколадне з вишнею

78

Маковий торт 78 Банановий браунi

78

Тiстечко шоколадно-горiхове

78

Наполеон

78

Пенованi з сиром та курагою

78

Пенованi з ягодами

78

Назi

94

Морозиво

29

(з вишнею та пахлавою)

в асортиментi

Десерт Згапарi

114

Сирники 77 зi сметаною


Лимонади ГРУЗИНСЬКI ЛIТНI (500 мл) Тархун Крем Сода Саперавi Дюшес Барбарис

52 52 52 52 52

АВТОРСЬКI (320 мл) Огiрок-м’ята Полуниця-базилiк Лохина-тим’ян Тархун-малина Облiпиха-апельсин Смородина Маракуя Мохiто

66 66 66 66 66 66 66 66

ДОМАШНI (250 мл) Iнжир 30 Червоний базилiк 30 Тархун 30 «НАТАХТАРI» У ПЛЯШЦI (500 мл) Тархун 78 Груша 78 Крем-вершки 78 Фейхоа 78


Чай ГАРЯЧI ЧАЙНI КОКТЕЙЛI Облiпиха з iнжиром

600

58

Iмбирний чай

600

58

Ягiдний мiкс

600

58

Молочний ассам

600

58

ЕКСКЛЮЗИВНI ГРУЗИНСЬКI ЧАI..

(на основi трав’яного збору)

Пiкантний

600

50

Гранатовий

600

50

Пряний

600

50

Барбарисовий

600

50

З чебрецем

600

30

Ассам

400

38

Гiрскькi трави

400

38

Сенча

400

38

Жасмин

400

38

Ерл Грей

400

38

Ройбуш

400

38

Фруктовий

400

38

ЧАЙ


КАВА

ФРЕШI

Американо 80 Ристрето 20 Еспресо 30 Декафiнато 80 Какао 200 Капучiно 200 Лате 200

25 25 25 30 30 32 32

250

56

Морквяний

250

56

Апельсиновий

250

75

Грейпфрутовий

250

85

Лимонний

250

92

БЕЗАЛКОГОЛЬНI НАПОI Кока-Кола 250 34

ВОДА Бонаква сильногазована 330 36 Бонаква негазована

Яблучний

330

36

Боржомi 500 66 Набеглавi 500 92 Лiсса газ./негаз.

250

82

Лiсса газ./негаз.

1000

120

СОКИ ТА НЕКТАРИ

Кока-Кола Лайт

250

34

Кока-Кола Зеро

250

34

Фанта Апельсин

250

34

Спрайт 250 34 Морс Журавлина

200

24

Швепс 250 38 (Iндiан Тонiк, Бiттер Лемон, Пiнк Грейпфрут, Класiк Мохiто)

Burn Original

250

50

500

35

Rich в асортиментi

250

25

fuzetea Лимон

Rich у пляшцi

200

50

fuzetea Персик 500 35

(яблуко, апельсин, вишня, персик)


АПЕРИТИВ

IМПОРТНА ГОРIЛКА Смiрнофф Ред №21

50 76

Апероль 50 46

Фiнляндiя Класiк

50 58

Кампарi 50 58

Фiнляндiя Журавлина (морозна ягода)

50 58

Мартiнi Б’янко

50 48

НАСТОЯНКИ ГРУЗИНСЬКI ДОМАШНI

ВIСКI Джоннi Уокер Блек Лейбл 12 YO

50 195

50 126 50 136

Курага

50

58

Груша

50

58

50

58

Джоннi Уокер Ред Лейбл

50

58

Бушмiллс Орiджинал

Перцева малина

50

Джек Денiелс Олд No.7 50 126

Медове вино

50 58

Шоколадна вишня Алича

58

КРИЖАНИЙ ШОТ гермайстер 50 88

ДЖИН Гордон’с 50 98 ГРУЗИНСЬКI БРЕНДI ТА ЧАЧА Брендi Гурджи 3 *

50 56

Брендi Гурджи 4 *

50 58

КОZАЦЬКА РАDА класична 50 38

Брендi Гурджи 5 *

50 60

Чача Бадагонi Класiк

50 60

КОZАЦЬКА РАDА перцева 50 38

Чача Бадагонi 50 60 Оригiнальна

ГОРIЛКА РАДА Премiум Класiк

50 58

Перша Гiльдiя Знатна 50 42


КОНЬЯК/ БРЕНДI

ПИВО В ПЛЯШКАХ

Ремi Мартан VS Superieur 50 258

Стелла Артуа б/а

Ремi Мартан VSOP

50 394

Корона 330 68

Сен Ремi VSOP

50 88

Кептен Морган Орiджинал Спайсед Голд 50 78 Кептен Морган Ямайка 50 92

Хосе Куерво Еспешиал Репосадо

50 108

IГРИСТI КОКТЕЙЛI Апероль Шпрiц

200

110

Мартiнi Роял

200

110

КЛАСИЧНI КОКТЕЙЛI

ТЕКIЛА

62

ЛIКЕРИ Бейлiс Орiджинал

РОМ

Хосе Куерво Еспешиал Сiльвер

500

50

112

50 117

Мохiто

350

104

Кривава Мерi

300

68

Клавер Клаб

150

102

ГАРЯЧI КОКТЕЙЛI

ПИВО Чернiгiвське

330

32

Чернiгiвське

500

46

Стелла Артуа

330

46

Стелла Артуа

500

66

Глiнтвейн бiлий

200

92

Глiнтвейн червоний

200

92

Хот черрi

200

78

Гарячий пiсок

200

76

200

78

Арома


Винна колекцiя


GEORGIAN WINES ГРУЗИНСЬКI ВИНА HOUSE WINE / ДОМАШНI ВИНА House white 150 House red 150

82 82

WHITE WINES / БIЛI ВИНА Tvishi (Badagoni) semi-sweet 150 118 Tsinandali (Badagoni) dry 150 82 RED WINES / ЧЕРВОНI ВИНА Kindzmarauli (Badagoni) semi-sweet

150

120

Mukuzani (Badagoni) dry

150

118

Saperavi (Badagoni) dry 150

82

ROZE WINES / РОЖЕВI ВИНА Saperavi roze (Badagoni) dry

150

120

SPARKLING WINES / IГРИСТI ВИНА Badagoni white, semi-sweet

150

98

Badagoni white, semi-dry

150

98

Alazani Valley (GURJI) semi-sweet

750

384

Tvishi (Badagoni) semi-sweet

750

556

WHITE WINES / БIЛI ВИНА

Tsinandali (Badagoni) dry 750 384 Vazisubani (Badagoni) 750 468 Goruli Mtsvane (Chateau Mukhrani) dry

750

716

Badagoni Kahetian Noble White

750

796

Badagoni Pirosmani White

750

564


RED WINES / ЧЕРВОНI ВИНА Alazani Valley (GURJI) semi-sweet

750

424

Kindzmarauli (Badagoni) semi-sweet

750

586

Saperavi (Badagoni) dry

750

434

Mukuzani (Badagoni) dry

750

586

Badagoni Kahetian Noble Red

750

769

Badagoni Pirosmani Red

750

564

SPARKLING WINES / IГРИСТI ВИНА Badagoni red, semi-sweet

750

468

Badagoni rose, semi-sweet

750

586

Badagoni white brut 750 586 Badagoni white, semi-dry

750 466

Badagoni white, semi-sweet

750

466

750

524

ROZE WINES / РОЖЕВI ВИНА Saperavi roze (Badagoni) dry

WINES BY GLASSES / ВИНА КЕЛИХАМИ WHITE WINES / БIЛI ВИНА Pinot Grigio, Valdadige (Castaltorre) 2014 Pierre Chainier Sauvignon Blanc Cour de Poce Loire IGP

150

88

150

112

Domini Veneti Soave Classico RED WINES / ЧЕРВОНI ВИНА

150

164

Cantina di Negrar Valpolicella 150 118 DaDa Art Wine No. 1 150 166


SPARKLING WINES / IГРИСТI ВИНА Prosecco Frizzante, Terra Serena

150

144

Cour de Poce Loire IGP

750

524

Maison du Sud Sauvignon Blanc

750

686

WHITE WINES / БIЛI ВИНА Pierre Chainier Sauvignon Blanc

Latinium Gewurztraminer 750 608 Pinot Grigio Valdadige (Castaltorre) 2014

750

434

Domini Veneti Soave Classico

750

776

Shenk, Cantine di Ora Soave DOC

750

344

Chardonnay, Cartaval

750

445

750

634

RED WINES / ЧЕРВОНI ВИНА Cantina di Negrar Valpolicella

DaDa Art Wine No.1 750 798 Sensi Chianti Dalcampo 750 614 Malbek Callia Alta, Salentein

750

556

Shiraz Reserva (Tarapaca) 2012

750

646

Merlot Reserva (Montes) 2013

750

698

SPARKLING WINES / IГРИСТI ВИНА Prosecco Frizzante Terra Serena

750

816

Marengo BRUT (Ukraine) 750 336


..

Киiв вул. Бориса Грiнченка, 2/1 (м. Майдан Незалежностi) 050 460 44 45 вул. Велика Василькiвська, 57/3 (м. Олiмпiйська) 050 448 40 33 вул. Драгоманова, 29 (м. Позняки) тел. 050 403 33 18 просп. Маяковського, 43/2 (ТЦ Фестивальний) 050 43 56 500 вул. Святошинська, 3а (м. Святошин) 050 384 38 88 вул. Антоновича, 176 (ТРЦ Океан Плаза) 050 414 55 51 просп. Академiка Глушкова, 13Б (ТРЦ Магелан) 050 418 13 03 вул. Гната Юри, 13 095 280 84 09 вул. Петра Сагайдачного, 27 050 324 77 17

ДОСТАВКА: 044 230 88 88 hachapuricafe hachapurikiev WEB hachapuri.kiev.ua .... Збiрник мiстить матерiали про продукцiю та ii виробникiв, яка реалiзується на територii закладу громадського харчування «Хачапурi та Вино». Оригiнал меню знаходиться в куточку споживача та надається за першою вимогою. Цiни вказанi в нацiональнiй валютi – гривнi.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.