О С Е Н Ь / З И М А 2 0 1 5 Г.
РА З В Л Е Ч Е Н И Я | Е Д А | М А ГА З И Н Ы | О ТД Ы Х | Д О С Т О П Р И М Е Ч АТ Е Л Ь Н О С Т И
Венгрия
— БЕЗГРАНИЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ОТДЫХА
ВКУС К ПУТЕШЕСТВИЯМ ТРИ ПОПУЛЯРНЫХ МЕСТА ОТДЫХА
Три лучших предложения Программа дополнительного отдыха в системе RCI открывает перед Вами безграничные возможности. Вас ждут 2 благоустроенные апартаменты в красивейших уголках мира по отличным ценам.
Всего от
509
ДОЛЛ. США в неделю*
Вот всего лишь три примера того, куда можно отправиться отдыхать. Поспешите! Места ограничены, поэтому бронируйте уже сегодня! Обратите внимание, что для бронирования Вам не нужно использовать ваши баллы или недели.
Наличие свободных мест: октябрь 2016 г. – март 2017 г.
ОСЛЕПИТЕЛЬНАЯ АВСТРИЯ
НЕОТРАЗИМАЯ ГРАН-КАНАРИЯ
ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ АВСТРИЯ
Ferienclub Grundlsee (Mondi) (2578)
Club Monte Anfi (7515)
Ferienclub Bellevue (Mondi) (3713)
от
от
от
509 долл. США в неделю
1019 долл. США в неделю 509 долл. США в неделю
Для бронирования посетите сайт RCI.com или позвоните по номеру со страницы RCI.com/contactru Положения и условия. *Депонировать или обменивать недели и использовать очки не требуется. Скидка по программе дополнительного отдыха распространяется только на расходы по проживанию и не распространяется на транспортные или какие-либо другие расходы. Не все курорты в период с октября 2016 г. по март 2017 г. доступны постоянно. Все цены округлены до ближайшего целого числа в соответствующей валюте и могут изменяться. Цены, действующие при бронировании отдыха «в последнюю минуту» на курортах Северной Америки, формируются с учетом местных налогов. Данные о предложении действительны на момент Июль 2016 г., однако могут изменяться. Количество свободных мест также может варьироваться в зависимости от пиковой нагрузки и школьных каникул. Бронирование любого курорта производится в зависимости от наличия свободных мест, и на него распространяются положения членства в клубе RCI, а также условия бронирования. Мы оставляем за собой право на изменение, продление или аннулирование данного предложения без предупреждения. Для получения полной информации о положениях и условиях, в том числе ценах, посетите веб-сайт rcitc2.com.
1 SPRING / SUMMER 2015
ИЗОБРАЖЕНИЕ НА ОБЛОЖКЕ: ANDRAS_CSONTOS / SHUTTERSTOCK.COM
Добро пожаловать! Лето проходит — и с ним как будто исчезают мечты об отдыхе. Но для членов клуба RCI отдых может начаться в любой момент независимо от времени года. Хотите мирно отдохнуть где-нибудь недалеко от дома — или махнуть на другой конец света? Членство в RCI даст вам возможность осуществить любой каприз (и список этих капризов все время пополняется!). В этом выпуске журнала Endless Vacation вас ждут описания чудесных курортов и лучшие идеи для незабываемого отдыха. А также — список новых курортов из нашей программы отдыха по обмену. Не забывайте, что вы можете оплатить дополнительный отдых, не тратя недели или баллы.
Шон Лоу, исполнительный директор RCI в Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и Индии
Новые страницы справки Мы постоянно дополняем и улучшаем материалы на сайте RCI.com, чтобы членство в нашем клубе давало вам все больше преимуществ. В новой Справочной библиотеке вы найдете простые руководства и инструкции, которые помогут в планировании отдыха и бронировании отелей. Для всех членов клуба, неважно, баллы они выбрали или недели, здесь найдутся советы о том, как использовать свое членство с максимальной выгодой. Вы узнаете, как обменять недели отдыха или баллы, найти варианты отдыха «в последнюю минуту», получить дополнительный отдых, разобраться в курортных предложениях — и многое другое. Кроме того, вы сможете прочесть о множестве преимуществ, доступных членам клуба RCI. Для доступа к «Справочной библиотеке» введите учетные данные на сайте RCI.com/help-ru — и увидите наш значок справки в верхнем углу. Если вы недавно стали членом клуба, обратитесь в RCI.com/welcome-ru, чтобы узнать, как зарегистрироваться на сайте RCI.com и получить доступ ко всем материалам, необходимым для планирования незабываемого отдыха.
Посетите сайт RCI.com
или позвоните по номеру со страницы RCI.com/contactru E N D L E S S VAC AT I O N 3
Новые варианты обмена отдыхом RCI всегда стремится предоставить членам клуба как можно более широкий выбор вариантов отдыха Только в 2015 г. мы добавили в нашу глобальную сеть обмена отдыхом 170 новых курортов. Вот лишь некоторые из них. Отель Hard Rock Hotel (DE27) на острове Тенерифе предлагает своим гостям жизнь на берегу океана и пятизвездочное фирменное обслуживание Hard Rock. Здесь вас ждет спа-центр Rock Spa, тренажерный зал Body Rock и знаменитый на весь мир магазин Rock Shop, в котором продаются эксклюзивные товары, изготовленные специально для этого отеля на Тенерифе.
Отель Belstead Brook Hotel (DB66) — это типично английское заведение в пригороде Ипсвича, вблизи которого вы найдете целую россыпь самых красивых деревень Суффолка. Номера оформлены в традиционном английском стиле. Дополнительные услуги включают спасалон и рекреационный центр, а также ресторан Manor Restaurant.
Кроме того, обращаем ваше внимание на три новых красивейших курорта на Мальдивских островах: Medhufushi Island Resort (DC72), Filitheyo Island Resort (DC70), Bathala Island Resort (DC71).
Простой поиск вариантов отдыха
Поставьте флажок, чтобы оставить отзыв
Мы упростили функцию непрерывного поиска: при просмотре вариантов вашего отдыха на сайте RCI.com вы увидите ссылку для настройки непрерывного поиска с выбранными вами пунктами назначения или курортами. Достаточно оплатить обменный сбор, который вернут вам на счет, если не будет найдено подходящей замены, — и мы сами сделаем все остальное. Членам клуба RCI Platinum данная услуга предоставляется бесплатно.
Мы ценим ваше мнение — поэтому мы сделали все, чтобы им было как можно проще поделиться. Теперь в письме с отзывами «Рады видеть Вас вновь!» (Welcome Back) можно поставить флажок, который позволит нам разместить вашу историю на сайте RCI.com. Благодаря вашим комментариям каждый курорт будет работать согласно высочайшим стандартам. А чем больше отзывов будет на сайте, тем более аргументированно вы сможете принимать решение о бронировании номера.
4 О С Е Н Ь / З И М А 2 0 1 6 Г.
КО Н К У Р С
Выиграйте неделю в Праге! Чтобы ВЫИГРАТЬ один из наших замечательных призов, просто ответьте на вопрос: блюда какой кухни подают в ресторане этого курорта? A) Китайской B) Франко-чешской C) Итальянской ПРИЗ ЗА ПЕРВОЕ МЕСТО: Недельный отдых на курорте Golden Prague Resort Salabka стоимостью 667 долл. США ПЛЮС 1333 долл. США на личные расходы. ПРИЗ ЗА ВТОРОЕ МЕСТО: Устройство Kindle Fire HD 8 c 8-дюймовым HDдисплеем и поддержкой Wi-Fi стоимостью 173 долл. США для безмятежного отдыха. ПРИЗ ЗА ТРЕТЬЕ МЕСТО: Ваучер на покупки в магазине Amazon на сумму 67 долл. США.
Курорт Golden Prague Resort Salabka (DB65) размещается в зданиях старинного особняка Салабка Троя. Особняк находится всего в 15 минутах пути от центра Праги, недалеко от природного парка Драхан-Троя, замка Троя, Пражского ботанического сада и Пражского зоопарка. После бережной реставрации курорт стал органичной частью окружающего его элегантного пейзажа. К услугам гостей множество дополнительных вариантов отдыха и развлечений, включая ресторан, где подают изысканные блюда франкочешской кухни, и винодельню, в которой проводятся экскурсии и дегустации. Победитель остановится в апартаментах с двумя спальнями, где может разместиться до шести человек.
ДЛЯ УЧАСТИЯ В КОНКУРСЕ Отправьте свой ответ до 31 октября 2016 г. по электронной почте вместе с Вашими Ф.И.О. и номером члена клуба RCI. Эл. почта: EV@RCI.com или напишите по адресу: The Editor, Endless Vacation Magazine, Kettering Parkway, Kettering, Northamptonshire, NN15 6EY, England (Англия). Положения и условия конкурса приведены на сайте rcitc2.com . Участнику должно исполниться не менее 21 года. Заявка на участие в конкурсе подтверждает согласие участника соблюдать положения и условия.
E N D L E S S VAC AT I O N 5
Балатон
— это не только пляжи О венгерском озере Балатон обычно рассказывают как о летнем пляжном курорте. Однако здесь есть на что еще посмотреть: эта область славится роскошными дворцами, старинными винодельнями и прелестными пейзажами. АВТОР: ЭДРИАН ФИЛИПС (ADRIAN PH I LLI PS)
ВЕНГРИЯ Б УД А П Е Ш Т
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК П Р И Б А Л АТО Н С КО Й ВОЗВЫШЕННОСТИ
(Слева направо) Дворец Фештетичей. Неф и алтарь Тиханьского монастыря.
Т
ех, кому надоело нежится на солнце, ждут удивительные открытия — от величественных особняков в стиле барокко до древних монастырей, не говоря уже о живописных прогулочных тропах. Памятники архитектуры Начать лучше всего с Кестхея, «столицы» Балатонского региона. Это древний университетский город с величественным дворцом в самом его центре. Дворец Фештетичей — один из красивейших памятников венгерской истории. Это огромный особняк XVIII века, выстроенный аристократами из династии Фештетичей. Внутри вас ждут роскошные интерьеры с мебелью в стиле рококо и изысканными гобеленами, достойными самых благородных семейств. Ценители не смогут обойти вниманием и великолепную библиотеку с кессонированным потолком и 90 000 хранящихся в ней томов. Помимо дворца единый билет дает доступ еще в несколько музеев, включая тот, где выставлены изящно украшенные конные экипажи и сани. Заказав поездку в экипаже по территории особняка, вы словно бы побываете в прошлом. К востоку от Кестхея находится полуостров Сиглигет, увенчанный полуразрушенным фортом на вершине холма. Подниматься от деревни по крутому
склону непросто, однако все усилия вознаградит живописный вид на озеро и виноградники. Здешний замок был построен в 1260 г. и пережил три атаки турков в XVII веке, пока сама судьба не приложила руку к его падению: однажды молния ударила в пороховой склад, и форт взлетел на воздух. Полуостров Тихань, расположенный дальше по северному берегу озера, также оставил огромный след в истории Венгрии. Стоящий на нем бенедиктинский монастырь был основан в 1055 г. Хранящиеся здесь письменные документы содержат первые дошедшие до нас слова, написанные на венгерском языке. Здание в стиле барокко, которое венчает вершину этого холма сегодня, было построено только в XVIII веке. Однако древний склеп уцелел, и внутри все еще покоятся останки Андраша I — одного из первых христианских королей Венгрии. Обязательно осмотрите украшенную изысканной резьбой кафедру собора и его золотые алтари. Они были созданы загадочным австрийским мастером, который появился в монастыре в 1750-х гг. и оставался здесь 25 лет до самой своей смерти, отказываясь принимать плату за свою работу. О его жизни известно немного, хотя легенда гласит, что он прибыл в монастырь с разбитым сердцем после смерти своей невесты. E N D L E S S VAC AT I O N 7
8 О С Е Н Ь / З И М А 2 0 1 6 Г.
сравнению с водами термального озера Хевиз, расположенного недалеко от Кестхея. Хевиз — второе по величине в мире термальное озеро. Оно представляет из себя кратер глубиной более 40 метров, заполненный водой из природных горячих источников. Температура воды в озере составляет 35° C — настоящая горячая ванна! Озеро магнитом притягивает купальщиков, которые приезжают сюда понежиться в теплой воде и летом, и зимой. Говорят, что минеральный состав здешних почв полезен с медицинской точки зрения: облегчает ревматические боли и в целом укрепляет здоровье. Ближайший городок полон спа-отелей, в которых можно заказать лечебные процедуры с использованием озерной грязи. Но на десерт тур по Балатону прибережет для вас нечто более изящное и хрупкое, чем древний затопленный кратер. Город Херенд давно приобрел известность благодаря своему фарфору, который славится тонкостью и качеством на всю Европу. Здешний фарфоровый завод, основанный в 1826 г., быстро стал знаменит во всем мире благодаря изысканным, расписанным вручную изделиям. Созданные здесь соусницы и супницы украшают столы глав государств. Сама королева Виктория заказала обеденный сервиз на херендском заводе. Дизайн этого сервиза — с бабочками и восточными мотивами — не теряет популярности по сей день. В 2011 г. уникальный сервиз под названием Royal Garden (Королевский сад) был отправлен принцу Уильяму и Кейт Миддлтон как официальный свадебный подарок от правительства Венгрии. На заводе работает более 800 керамических дел мастеров и художников. Те, кого интересует, как от века к веку менялась мода на фарфоровую посуду, обязательно должны заглянуть в туристический центр и музей. И все без исключения наверняка захотят увезти с собой кусочек Херенда в виде изящного кувшинчика или чашки.
ФОТОГРАФИИ: SHUTTERSTOCK (8), ALAMY (2).
Красоты природы Большинство туристов предпочитает держаться поближе к озеру, однако и сухопутные виды стоят того, чтобы на них полюбоваться. Национальный парк Прибалатонской возвышенности тянется от западной оконечности озера до самого полуострова Тихань. Любители мирно прогуливаться, кататься на велосипеде или верхом никогда не смогут позабыть его удивительные пейзажи. Здешние ландшафты особенно врезаются в память благодаря причудливым скальным образований. Например, возле города Кевешкаля возвышается целый ряд ни на что не похожих каменных столпов, вытолкнутых из недр земли вулканическими извержениями. Обязательно поглядите и на удивительные каменные моря: поля белых булыжников, которые особенно таинственно смотрятся на фоне зеленых лужаек, по которым они словно бы разбросаны руками безвестных великанов. Этот природный феномен обязан своему возникновению окаменевшему песку в специальных «карманах» на дне древнего моря. Самые живописные примеры можно увидеть рядом с деревней Шалфелд и к северо-востоку от Сентбеккалы. Скалистые достопримечательности совсем иного рода ожидают тех, кто отправится в Тапольцу, что к северу от Национального парка. Тапольца — милый городок с двумя прудами и водяной мельницей. Однако большинство гостей привлекают сюда не аккуратные домики и улочки, а огромная система пещер, что прячется под ними. Пещеры наполовину заполнены чистой голубой водой, в которой отражается свет прикрепленных к скальным стенам фонарей. Посетители могут усесться в металлические лодочки и на веслах отправиться в путешествие по низким тоннелям, где с неотесанных стен все время стекает вода. Температура в пещерах Тапольцы всегда около 18° C . Это довольно прохладно по
ВИНОДЕЛЬНИ У БЕРЕГА ОЗЕРА Венгрия гордится своими винодельческими традициями. Наиболее известны вина со склонов горы Токай: их считают лучшими в мире десертными сортами, и именно они чаще всего идут на экспорт. Однако и вокруг Балатона вы найдете отнюдь не худшие винокурни! Эта область славится своими белыми винами, которые делают в основном из винограда сортов «олашрислинг» («вельшрислинг»), который произрастает по всей Центральной Европе. Одна из ведущих виноделен находится в деревне Балатонлелле на южном берегу озера. Винный завод Коньяри (konyari.hu) — один из самых известных и старейших в округе. Именно с него стоит начать знакомство с винами региона. Однако если вам нравится пробовать на вкус неизвестное, рекомендуем отправиться на Бадачонь — холм высотой чуть ниже 400 м на северном берегу озера. Его склоны, образованные извержением вулкана, буквально усеяны виноградниками. По обе стороны от дороги, поднимающейся на вершину Бадачоня, выстроились семейные винные погреба. Вы можете отправиться на прогулку пешком — или заказав джип-такси — и вдоволь напробоваться вин местного производства по дороге наверх.
(ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ С ВЕРХНЕГО ЛЕВОГО УГЛА): купание в пещерах Тапольцы. венгерские виноградники, мастерица вручную расписывает херендскую керамику, красоты Тиханьского полуострова.
E N D L E S S VAC AT I O N 4
Венгрия
ГЛАЗАМИ УРОЖЕНКИ МОНИКА БОРБЕЛИ (MONIKA BORBELY) РАБОТАЕТ В ИРЛАНДСКОМ ОФИСЕ RCI УЖЕ ДЕВЯТЬ ЛЕТ, В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НА ДОЛЖНОСТИ МЕНЕДЖЕРА ПО ПРОДАЖАМ. МОНИКА РОДОМ ИЗ БУДАПЕШТА, ГДЕ ОНА НАЧИНАЛА КАРЬЕРУ КАК ЭКСКУРСОВОД, И СТРАСТНО ЛЮБИТ СВОЮ СТРАНУ.
По-моему, Венгрия — идеальное место для семейного отдыха в любое время года. Летом туристов манят пляжи озера Балатон, на которых можно загорать и заниматься водными видами спорта, а также живописные окрестные тропинки, которые так и просятся под колеса велосипеда. Но и зимой здесь есть чем заняться: вас согреют горячие источники. До сих пор помню, как однажды мы с семьей съездили на озеро Хевиз! Мы плавали в теплой воде, а вокруг лежал снег — незабываемые впечатления. Больше всего я скучаю по венгерской кухне. Это не только известный всем гуляш, но и другие деликатесы. Попробовав, вы наверняка их полюбите. Лично я больше всего обожаю лангош — жареные в масле лепешки, которые часто подают с сыром и сметаной, и погачи, маленькие соленые хлебцы. Если вы хотите ощутить настоящий вкус Венгрии, 1 0 О С Е Н Ь / З И М А 2 0 1 6 Г.
обязательно попробуйте палинку, местный фруктовый бренди. Столицу любой страны всегда интересно посетить, но здание парламента и Венгерский оперный театр в Будапеште вы не забудете больше никогда! Если вы приехали сюда летом, обязательно как-нибудь ночью прокатитесь по Дунаю на теплоходе. А если зимой — прогуляйтесь по рождественскому рынку на площади Верешмарти, потягивая ароматное вино с пряностями. Между озером Балатон и Будапештом всего два часа на машине, поэтому вы вполне успеете посетить оба этих места. Уверена, что теперь, зная о величественной архитектуре Будапешта и природных красотах озера Балатон, вы обязательно соберетесь в Венгрию. Единственный вопрос — когда именно?
ОСТАВАЙТЕСЬ ПОЧЕМУ БЫ НЕ ПОСЕТИТЬ ОДИН ИЗ ЭТИХ КУРОРТОВ?
ВЕНГРИЯ
(ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ СВЕРХУ): здание парламента в Будапеште, круизные теплоходы на реке Дунай перед замком Буда, термальное озеро Хевиз, традиционный венгерский лангош.
Club Abbázia 2833
Club Dobogómajor 4193
ОТЗЫВ ЧЛЕНА КЛУБА: «Отличный курорт. Из отеля можно пешком дойти и до пляжа, и до исторических мест Кестхея».
ОТЗЫВ ЧЛЕНА КЛУБА: «Удобное расположение, подойдет всем. Неподалеку расположено термальное озеро».
Abbázia Country Club 5328
Petnehazy Club Hotel 5332
ОТЗЫВ ЧЛЕНА КЛУБА: «Живописный сельский пейзаж создает уютную, спокойную атмосферу».
ОТЗЫВ ЧЛЕНА КЛУБА: «Живописный сельский пейзаж создает уютную, спокойную атмосферу».
RCI.com Дополнительные сведения о курортах и бронирование. Контактная информация приведена на странице 3.
E N D L E S S VAC AT I O N 6
ВКУС К
путешествиям Что может быть лучше, чем на отдыхе в другой стране собраться с друзьями за обеденным столом и отведать незнакомых, но наверняка потрясающих местных деликатесов? Сегодня мы расскажем вам о фантастической кухне Франции, Греции и Испании. А В Т О Р : Л И КО Н Н Е Л И ( L E I G H C O N N E L LY )
1 2 О С Е Н Ь / З И М А 2 0 1 6 Г.
Фантазии Франции Франция — признанная мекка для гурмана. Французы чрезвычайно гордятся своей кухней и уделяют огромное внимание не только приготовлению и сервировке блюд, но и процессу их употребления. Еда во Франции — это важное событие! Правда, завтрак у французов не представляет из себя ничего особенного. Загляните в любую кондитерскую, чтобы начать день с «café au lait» — большой чашки кофе с молоком (любителям эспрессо надо заказать просто «un café»). В меню вы найдете холодный или поджаренный багет, пышные круассаны и слойки с шоколадом (pain au chocolat).
Некоторые заведения по утрам продают сладкие булочки, например, шоколадные эклеры. Они считаются скорее десертом, чем полноценным завтраком, но решать только вам! Обед в ресторане имеет шанс оказаться не менее экстравагантным, чем ужин. Однако если два полноценных приема пищи в день вас утомляют, можно пообедать и более демократично: например, у лотка с сандвичами или в булочных, где продают багеты и блинчики со сладкой или соленой начинкой. А вот ужин вне дома — это уже мероприятие формальное. Обычно в начале подают легкую закуску и аперитив, который 2
3
принято 1 не спеша потягивать, изучая меню. Хорошим вариантом будет кир — коктейль из охлажденного белого вина и сладкого смородинового ликера crème de cassis. Список первых блюд бесконечен: вам могут встретиться и эскарго (жареные улитки), приготовленные в сливочном масле с чесноком и травами, и моллюски в соусе из белого вина, и пряный луковый суп. Вторые, или основные, блюда обычно представляют собой что-нибудь сытное на основе мяса или рыбы. Очень популярна курятина в винном соусе (coq au vin), а также буйабес — рыбное рагу из провансальской кухни. Желаете придерживаться здорового образа жизни? Тогда ваш выбор — салат из свежих овощей нисуаз, куда добавляют вареное вкрутую яйцо, тунца и... любые другие ингредиенты по выбору шеф-повара! Во Франции вам не придется выбирать между сырной тарелкой и десертом: вас поймут, если вы закажете и то, и другое. Вы можете спокойно лакомиться сливочным бри, ароматным камамбером и рассыпчатым рокфором, одновременно закусывая фруктовым пирожнымкорзиночкой с заварным кремом — никто и слова не скажет.
4 5
1. Фруктовая корзиночка с заварным кремом. 2. Багет с начинкой. 3. Сыр камамбер. 4. Моллюски в белом вине. 5. Свежайший салат нисуаз.
Гастрономическая Греция В Греции любят вкусно и интересно поесть вне дома. Прием пищи, особенно ужин, — всегда настоящее священнодействие. В это время можно не торопиться: многие греческие рестораны и не ждут, что вы освободите столик до конца вечера! Раньше отдыхающим в Греции предлагали завтраки в континентальном стиле с круассанами и ломтиками ветчины. К счастью, теперь становится все проще найти национальные блюда и по утрам. В местной булочной можно попробовать тиропиту — горячий слоеный пирог с несколькими видами местного сыра. Некоторые отдают предпочтение тиганитес — греческим блинчикам, на которые намазывают мед или мягкий сыр анфотиро. Обеды в Греции обычно довольно легкие, потому что пировать принято за ужином. Если вы на прогулке, попробуйте гиро — что-то вроде шаурмы, но в лепешке, а не в лаваше. (Мясо готовится на вертикальном вертеле и заворачивают в лепешку-пита вместе с салатом под соусом дзадзики и часто жареной картошкой.) Если же вы ищете спасения от жары, стоит заказать греческий салат со сливочным сыром фета, приправленный знаменитым греческим оливковым маслом. Ужин может быть максимально сложным и изысканным. Вечером самое время попробовать мезедес, маленькие ароматные лакомства. Вы оцените их по достоинству, когда отправитесь с друзьями выпить узо: греки, как правило,
не пьют алкоголь без закуски. Может быть, мезедес понравятся вам даже больше, чем знаменитый анисовый бренди! Вот несколько самых популярных: • Долмадакья — маленькие «голубцы» из нежных виноградных листьев с начинкой из риса, орехов, трав и иногда мелко нарезанного мяса. • Саганаки — обжаренный сыр, полужидкий изнутри, но с хрустящей корочкой. • Кефтедакия — тефтели из рубленой говядины с чесноком и хлебными крошками. К тому же, нельзя посетить Грецию и не отведать знаменитой мусаки — греческого ответа лазанье. Если вы приехали на побережье или греческие острова, обязательно попробуйте рыбу и морепродукты — от кальмаров и креветок до мясистого морского окуня и осьминога. А на десерт вам не удастся устоять перед лукумадес: жареными пончиками, облитыми сиропом или медом и посыпанными корицей. 1
3
1. Сырный пирог по-гречески. 2. Мусака. 3. Греческий салат.
ФОТОГРАФИИ: SHUTTERSTOCK.
2
Изобильная Испания Испанцы делают более долгие перерывы между приемами пищи: обедают и ужинают здесь позднее, чем во многих других странах. Лучший способ привыкнуть к новому расписанию — не есть в одиночку. Завтракают испанцы легко, но сладко: вас ждут золотистые поджаристые чуррос с сахарной пудрой или шоколадной глазурью и пенистый кофе с молоком (café con leche). Или вы можете остановить свой выбор на пышных лимонных магделенас — маленьких кексах, которые продаются в любой кондитерской. 2
3
1. Паэлья с морепродуктами. 2. Чуррос с шоколадом. 3. Гаспачо.
Обед здесь считается главным приемом пищи. Дешевле всего поесть вне дома, заказав «дневное меню» (menu del dia) — фиксированный набор блюд с ограниченным выбором вариантов. Большинство гурманов начинают с закусок в виде копченого мяса и сыров, которыми знаменита Испания, и только потом переходят к главному — первому блюду. Весьма популярны супы из рыбы и
1
моллюсков, холодный томатный суп гаспачо или жареная на гриле спаржа в растительном масле с уксусом. Второе блюдо всегда мясо или рыба. Было бы преступлением хотя бы раз не попробовать паэлью с морепродуктами, однако кроме нее заслуживают внимания разнообразные варианты куриного рагу. Разумеется, вместе с обедом вам предложат выпить немного вина или бодрящей сангрии! На ужин могут подаваться те же блюда, которые вы ели за обедом, однако, если вы в настроении экспериментировать, можно отдать предпочтение закускамтапас — их дегустацию хорошо совместить с познавательной прогулкой из бара в бар. Вот несколько вкусных вариантов тапас: • Испанская тортилья (Tortilla Española) — традиционный испанский картофельный омлет, в который иногда добавляют колбасу-чоризо. • Картофель по-испански (Patatas Bravas) — обжаренные картофельные кубики, которые подаются с острым томатным соусом. • Креветки в чесноке (Gambas al ajillo) — свежие креветки, сервированные в оливковом масле с большим количеством чеснока. А для родных и друзей захватите с собой домой немного туррона — мягкой нуги с жареным миндалем. Итак, перед вами огромный выбор блюд для самых взыскательных гурманов. И это лишь щепотка из богатства национальных кухонь — так сказать, на один зуб! E N D L E S S VAC AT I O N 1 5
1
ТРИ
ЛУЧШИХ места для отдыха
на планете Какие поездки вы вспоминаете чаще всего? Мы попросили одного из наших авторов поделиться тремя любимыми путешествиями, и он рассказал нам о том, как посетил Альгарве, Малагу и Лас-Вегас. АВТОР: ТЕРРИ ЛИ ( TE RRY LE E)
1 6 О С Е Н Ь / З И М А 2 0 1 6 Г.
2
Чудеса прибрежной природы Во время путешествия в Португалию не упустите шанс полюбоваться природными красотами Альгарве — области на востоке, неподалеку от элегантного города Тавиры. Вы увидите одну из богатейших в мире экосистем. Природный парк залива Риа-Формоза занимает 18 000 гектаров. Его причудливый ландшафт сочетает в себе барьерные острова, прибрежные отмели, приливно-отливные равнины, крошечные островки, песчаные дюны, солевые равнины, лагуны с пресной водой и леса. Этот парк — настоящее чудо. На его территории произрастают редчайшие растения, а из более крупных подвижных обитателей можно назвать выдр и хамелеонов — последние относятся к уникальному виду, проживающему только на юге Португалии. Кроме того, здесь живет бесчисленное множество видов птиц, включая фламинго. Путешествие на лодке от набережной Ольяна длится три с половиной часа
— так удобнее всего знакомиться с этим полузатопленным миром. Лодка проплывет между красивейшими лагунами и вдоль живописных островов. Пока опытный шкипер будет рассказывать вам об истории этих мест, вы сможете своими глазами увидеть, как кулики собирают устриц на приливной полосе. Те, кто хочет подобраться к местной фауне поближе, смогут отправиться на экскурсию или велопрогулку по отмелям и вдоль великолепных пляжей Альгарве. А тех, кого особенно тянет к приключениям, ждут туры на каяках (getyourguide.com).
ФОТОГРАФИИ: SHUTTERSTOCK (2), ALAMY (3), ISTOCK.
3
наследием Малаги, лучше сразу отправляйтесь в ее знаменитые картинные галереи: музей Пабло Пикассо и Центр современного искусства. История города насчитывает более 2 800 лет. Два старинных форта, Алькасаба и Гибралтарская крепость, словно перенесут вас назад во времени. Из всех мавританских построек территории Испании возведенная в XI в. Алькасаба (что по-арабски значит «Цитадель») сохранилась лучше всего. Стоящая на холме крепость словно нависает над городом. Это, без сомнения, самая известная
1. Вид на Национальный парк Риа-Формоза с Кацелла-Велла. 2. Республиканский парк, Тавира. 3. Дворик в Алькасабе. 4. Вид на Малагу от Гибралтарской крепости. (верх следующей страницы) Дамба Гувера и водохранилище Мид. (низ следующей страницы) Река Колорадо, текущая по каньону.
Жемчужина Испании Мягкий климат Малаги, которую называют главными воротами Коста-дель-Соль, порадует путешественников в любое время года. Малага — это красивый и гостеприимный портовый город, проникнутый духом космополитизма. На каждом углу памятники старины соседствуют с шедеврами современной архитектуры. В стильных барах и ресторана вас ждут приятные закуски и напитки по самой современной моде. Новый артистический район Сохо придает городу аромат богемы, но если вы хотите познакомиться с художественным
4
достопримечательность Малаги. Когда-то Алькасабу построили для защиты мирных жителей, но сегодня она превратилась в живописный лабиринт залов, двориков, садов и фонтанов, по которым стоит прогуляться. Расположенная неподалеку Гибралтарская крепость стоит еще выше. Она была построена в X веке, и с ее стен, как и в те времена, открывается превосходный вид на Малагу и море. Прогулка по древним укреплениям, которые высоко вздымаются над кронами деревьев, позволит вам по-новому оценить этот прекрасный испанский город. E N D L E S S VAC AT I O N 1 7
ОСТАВАЙТЕСЬ ПОЧЕМУ БЫ НЕ ПОСЕТИТЬ ОДИН ИЗ ЭТИХ КУРОРТОВ?
МАЛАГА
Покорение пустыни Лас-Вегас — пожалуй, самое яркое, шумное и многолюдное место на Земле, рай для тех, кто желает окунуться в экстравагантную атмосферу роскоши, изобилия и веселья. Однако вы не получите полного удовольствия от этого потрясающего американского города, если не посетите одно из самых живописных мест Аризоны — Большой каньон. А если вы решили сделать свое путешествие незабываемым вдвойне и своими глазами увидеть одно из семи нерукотворных чудес света, то, конечно, лучше всего заказать вертолетный тур. Из аэропорта Лас-Вегаса вертолет долетает до Большого каньона за 45 минут. Вы с комфортом пронесетесь над прожаренными солнцем пустынными равнинами, над знаменитой дамбой Гувера, озером Лас-Вегас и водохранилищем Мид, а затем под вами окажется Коридор Дракона — самая широкая и глубокая часть Большого каньона. Как известно, Большой каньон был прорыт в скальной 1 8 О С Е Н Ь / З И М А 2 0 1 6 Г.
породе могучей рекой Колорадо и тянется на 446 км. Вертолет высадит вас на его дне, возле отвесной скальной стены и неподалеку от бурного речного потока, где вы можете устроить пикник с шампанским. Вы никогда не забудете удивительный блеск разноцветных минералов в разных слоях породы прямо над вашими головами. Если вы планируете вернуться назад последним вертолетом, то сможете полюбоваться на знаменитые огни ночного Лас-Вегаса. Перед великолепием этого города пасуют все органы чувств, но только с высоты птичьего полета вы понастоящему прочувствуете, насколько он ослепителен. Да и величие Большого каньона с его невероятными масштабами можно полностью оценить, только посетив все те удивительные места, куда без вертолета не доберешься. Стоимость туров начинается от 334 долл. США. И, должен сказать, это не так уж много за путешествие, которое вы запомните на всю жизнь (grandcanyoncvb.org).
Heritage Resorts at Matchroom 1867
АЛЬГАРВЕ, ПОРТУГАЛИЯ Clube Albufeira Resort Algarve 2414
ЛАС-ВЕГАС, США Holiday Inn Club Vacations at Desert Club Resort 0110 Дополнительные сведения о курортах и бронирование.
R CI.com Контактные данные — на странице 3.
Мы поможем организовать идеальный отдых НОВИНКА! СПРАВОЧНАЯ ИНТЕРНЕТБИБЛИОТЕКА
РЕ КО МЕН Д А Ц ИИ Д Л Я К А ЖД О Г О Э Т А П А ПО Д Г О ТО В К И К П У ТЕ Ш Е С Т В И Ю Не знаете, с чего начать? Может быть, ваша учетная запись еще не настроена или вам просто нужен дружеский совет?
Чтобы облегчить поиск новой информации, библиотека делится на четыре раздела.
Если у вас возникли проблемы с нашим вебсайтом или вы хотите узнать больше, посетите нашу новую СПРАВОЧНУЮ библиотеку на сайте RCI.com.
2. Планирование отдыха
1. Вопросы по членству в RCI 3. Преимущества членства 4. Самостоятельная помощь Здесь вы найдете все необходимые сведения и полезные советы, чтобы как можно полнее воспользоваться своим членством в RCI.
Подробности на сайте RCI.com/help-ru 1 AU T U M N / W I N T E R 2 0 1 5
E N D L E S S VAC AT I O N 1
ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Присоединяйтесь к 290 000 членам клуба RCI Platinum§
ВЫГОДА до
300 долл. США* К эксклюзивным преимуществам для членов клуба RCI Platinum относятся: Предложения для членов клуба — возврат до 31 долл. США или другой валюте за отдельные бронирования. Возвращенные на Ваш счет средства можно использовать для оплаты других продуктов и услуг RCI. Бесплатное отслеживание багажа стоимостью 39 долл. США — теперь Вы можете путешествовать, не волнуясь за свои вещи. Обмен на апартаменты более высокого класса и смена курорта — при наличии подтвержденного обмена Вы можете запросить более обширные апартаменты на том же курорте в срок от двух недель до трех дней перед заездом.
А также многое другое! Станьте членом RCI Platinum на несколько лет и экономьте еще больше! Членство сроком на год
72 долл. США
Членство сроком на три года
144 долл. США
Членство сроком на 5 лет
216 долл. США
ЭКОНОМИЯ
-
ЭКОНОМИЯ
72 долл. США
ЭКОНОМИЯ
144 долл. США
Положения и условия RCI оставляет за собой право изменить или пересмотреть доступные вознаграждения. Доступность некоторых преимуществ может быть ограничена. Посетите страницу www.aboutrci.co.uk/platinum/terms . Условия для членов клуба RCI Platinum не распространяются на членов клуба RCI Lite. * Подробнее о том, из чего складывается сумма 300 долл. США, читайте на сайте www.rcitc2.com. §Количество членов клуба RCI Platinum на апрель 2016 г.
EV0916/RU
Станьте членом клуба более высокого уровня уже сегодня, посетив сайт RCI.com