Doppio Gusto lonzino con lardo Doble taste lonzino with lard

Il prodotto nasce dalla sapiente intuizione di poter stagionare per 7/8 mesi il lombo di suino fresco con la sua cotenna, accuratamente selezionato e rifilato, sfruttando tutte le pregiate caratteristiche del lardo di schiena del suino pesante italiano, tali da conferire al prodotto stagionato dolcezza e morbidezza ideale per antipasti e merende.

It was born thanks to the idea of seasoning accurately selected and trimmed fresh pork loins for months with their rind, taking advantage of all the exquisite features of the Italian pork back lard, which gives a sweet flavor and softness to the seasoned product and makes it perfect for appetizers and snacks.