Prosciutto con osso

Ham with bone

Prodotto con scelta accurata del prosciutto fresco proveniente dalla nostra macellazione di suini provenienti da filiera certificata, viene fatta particolare attenzione nelle fasi di selezione e rifilatura in modo da ottenere un prodotto finale di altissima qualità. Viene stagionato presso uno stabilimento ubicato ai piedi dei monti sibillini con un clima particolare e un’ aria decisamente frizzante.

It is produced with a selection of fresh ham coming from our slaughter with a certified production chain. Particular attention is paid to the selection and trimming phases in order to obtain a very high-quality final product. It undergoes a seasoning phase in an establishment located at the base of the Sibillini mounts with an excellent climate and lively air