Hart van Deventer

08 Hart van Deventer uitgereikt aan McDonald’s

Op donderdag 13 januari jl. reikte wethouder Thomas Walder de Hart van Deventer uit aan Henk Koning van McDonald’s. Het hart van Deventer is een initiatief van MKB Deventer om bedrijven in Deventer met een bijzondere prestatie op gebied van personeelsmanagement / Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) in het zonnetje te zetten. Hiermee geeft de vereniging, ondersteunt door de gemeente, een blijk van waardering in de vorm van een zichtbaar kunstwerk aan bijzondere bedrijven.

Want bijzonder is McDonalds!

Velen zien McDonald’s als grote Amerikaanse fastfood multinational. Dit is het natuurlijk ook. Maar in Deventer, Zutphen en Apeldoorn is het meer. Franchisenemer Henk Koning nam in 1999 de bestaande McDonald’s vestiging over aan de entree van Deventer bij de A1. Direct na de start begon Henk mensen, met zoals hij zelf zegt “met een overbrugbare afstand tot de arbeidsmarkt” in dienst te nemen en te houden. Dit ging door bij de vestigingen in de regio die hij daarna opende: drie in Apeldoorn, één in Zutphen en recentelijk de tweede vestiging aan de Holterweg in Deventer. De MVO-prestaties vielen op. Binnen McDonald’s Nederland zijn de Stedendriehoekvestigingen koploper op het gebied van duurzaamheid en MVO. Van de bijna 600 medewerkers is ongeveer 10 procent binnengekomen met een overbrugbare afstand tot de arbeidsmarkt. Hiervoor zijn werkprocedures aangepast om deze mensen een plek te kunnen geven.

Dit was mede een reden waarom Henk Koning in 2012 de titel MVO-ondernemer van het jaar in Deventer heeft gewonnen. Het mooie is dat deze titel ertoe heeft geleid dat McDonald’s Nederland dit thema sindsdien ook sterk heeft opgepakt.

Circulair ondernemen ver doorgevoerd

Ook op anders vlakken van duurzaamheid staan bij McDonald’s hoog in het vaandel. Met het wereldwijde duurzaamheidsprogramma Scale for Good wordt de schaalgrootte van McDonald’s ingezet om verpakkingen te verminderen en te verduurzamen. Veel afvalstromen worden gerecycled tot nieuwe grondstoffen. Zo worden pelletkorrels gemaakt van het ingezamelde koffieresidu en van frituurolie nieuwe bio-olie. Het vet dat vrijkomt bij het vlees bakken gaat naar een vergister om er biogas mee op te wekken. Ook worden al het karton en plastic apart ingezameld en maakt McDonald’s actief werk van vermindering van het plasticgebruik.

Eén van de eerste gasloze McDonald’s van Nederland De Schegvestiging in Deventer is één van de eerste allelectric McDonald’s van Nederland. Bijzonder is dat zelfs de friteuses niet meer op gas werken, maar op groene stroom.

Toekomst

Henk en zijn team zijn druk bezig met de planvorming voor een derde McDonald’s vestiging in de Deventer binnenstad. Dit zal naar verwachting ongeveer 100 extra werkgelegenheid opleveren. Ook bij deze vestiging is veel ruimte voor mensen met overbrugbare afstand tot de arbeidsmarkt. Henk: “we hebben veel lange dienstverbanden uit deze doelgroep binnen onze vestigingen. Het mooie is, en dat geeft ons de kick, dat we deze mensen zien groeien. Velen kwamen met weinig zelfvertrouwen binnen en samen weten we dat om te draaien. We zien dat de medewerkers daarna ook mooie carrièrestappen zetten binnen onze groeiende groep bedrijven. Daar zijn we trots op”.