6 minute read
Menukaarten restaurant en snackbar
Lunch classics
Brabants worstenbrood | Hét streekproduct van Brabant, 2 stuks rechtstreeks uit de oven Tomatensoep V | Huisgemaakt, met brood en huisgemaakte kruidenboter Kroketten met verse friet V | Mayonaise en mosterd Kroketten met brood V | Mayonaise en mosterd Tosti Achterste Hoef | Malse kippendijen, kaas, paprika, champignons en spekjes 12 uurtje V | Brood, ham, kaas, ei, kroket, tomatensoep en salade Zwarte Kaat wrap V | Heksenkaas, Zwarte Kaat kaas, keuze uit: zalm, ham of vegetarisch
Advertisement
Luxe broodjes | Keuze uit: oerbol, meergranen of wit
Broodje Achterste Hoef | Malse kippendijen, kaas, ui, paprika, champignons en spekjes Broodje carpaccio | Oude kaas, truffelmayonaise en geroosterd hennepzaad Broodje tonijnsalade | Huisgemaakte tonijnsalade Broodje gezond V | Jonge kaas, ambachtelijke ham, frisse sla, gekookt ei en yoghurtdressing Broodje zalm | Gerookte zalm en rucola
Salades | Geserveerd met brood en huisgemaakte kruidenboter (ook als voorgerecht te bestellen)
Salade carpaccio | Oude kaas, truffelmayonaise en geroosterd hennepzaad Salade zalm | Gerookte zalm en feta Salade vega V | Vijgen, walnoten en feta
Voorgerechten
Brood met smeersels V | Voor 2 personen, tapenade, huisgemaakte kruidenboter en truffelmayonaise Tomatensoep V | Huisgemaakt, met brood en huisgemaakte kruidenboter Dagsoep | Huisgemaakt, met brood en huisgemaakte kruidenboter Gefrituurde garnalen | Pittige dipsaus, 8 stuks Carpaccio | Oude kaas, truffelmayonaise en geroosterd hennepzaad Hoofdgerechten | Geserveerd met verse friet en frisse salade (m.u.v. pasta)
De Achterste Hoef schotel | Malse kippendijen, paprika, champignons, ui en spekjes Chef’s choice | Informeer bij de bediening naar de special van de dag Kogelbiefstuk | Seizoensgroeten en saus naar keuze: champignon-, peper- of stroganoff Varkensschnitzel | Seizoensgroeten en saus naar keuze: champignon-, peper- of stroganoff Spare ribs | Gemarineerd, met huisgemaakte knoflook- of cocktailsaus Saté pannetje | Malse kippendijen, satésaus, gebakken ui en kroepoek Courgette conchiglie V | Courgetti, romige tomatensaus, buffelmozzarella Champignonburger V | Sojascheuten en champignons Zwarte Kaat burger | Rundsburger, huisgemaakte Zwarte Kaat marinade Fish ‘n twist | Gefrituurde kabeljauw, remoulade en uitjes Achterste Hoef menu | Informeer bij de bediening naar het menu van de dag
Salade biefstuk | Biefstukreepjes en gebakken champignons Salade zalm | Gerookte zalm en feta Salade vega V | Vijgen, walnoten en feta
Zoef’s kidskaart
Kindersoepje | Huisgemaakte tomatensoep Kindertosti | Wit brood, ham en kaas Pannenkoek naar keuze | Naturel, spek of kaas Zwarte Kaat pannenkoek | Met magische heksensuiker Kinderspaghetti | Bolognesesaus en kaas Frites met snack | Keuze uit: frikandel, kroket, kipnuggets, spareribs of vis Kinderijsje | 2 Bolletjes vanille-ijs en versiersels
Desserts
Bananensplit | Vanille-, chocolade- en aardbeienijs, banaan en chocoladesaus Broodpudding | Suikerbrood met ananas, witte chocolade en vanille-ijs Dame blanche | Vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom Crème brûlée | Rood fruit en vanille-ijs Coupe aardbeien | Vanille-ijs en slagroom (seizoensgebonden) Wafel verse aardbeien | Vanille-ijs en slagroom (seizoensgebonden) Coupe Hoef | Vanille-ijs, karamel, slagroom en Hoeflikeur Warme apfelstrüdel | Vanille-ijs en slagroom Coupe warme kersen | Vanille-ijs en slagroom Wafel warme kersen | Vanille-ijs en slagroom 6,00 6,00 9,00 9,00 10,00 12,50 9,50
10,50 12,50 9,00 11,50 9,50
13,00 11,50 12,50
6,00 6,00
7,50 12,00
19,50
22,50 19,50 21,00 19,50 19,50 21,00 20,50 21,50
18,50 17,50 18,50
5,00 5,50 7,00 7,00 8,00 8,50 5,00
9,00 9,00 8,00 8,00 8,50 8,50 8,50 5,50 8,00 8,00
Bites | De hele dag te bestellen
Borrelplankje | Voor 2 personen, warme snack, jong belegen kaas, Zwarte Kaat kaas, vleeswaren, brood met dip en nootjes 12,50 Bourgondische bitterballen | 8 stuks 7,50 Brood met smeersels | Voor 2 personen, tapenade, huisgemaakte kruidenboter en truffelmayonaise 6,00 Luxe snackmix | 8 stuks 7,50 Mozzarella sticks | 8 stuks, met pittige dipsaus 6,50 Gefrituurde garnalen | met pittige dipsaus 7,50 Nacho’s classic 9,00 Nacho’s pulled chicken 13,50 Zwarte Kaat plank | Voor 2 personen, Zwarte Kaat kaas, Heksenkaas en brood 5,00
Rode wijnen Glas | Fles Bieren van het vat Gins
Codex, Cabernet Sauvignon-Merlot 4,20 | 21,50 Hertog Jan | 5,1 % 2,80 Bobby’s Geconcentreerd | rijp | kruidig Leffe Blond | 6,6 % 4,40 Fever-Tree Elderflower Tonic |
Dark Horse, Zinfandel 5,50 | 24,50 Leffel Dubbel | 6,5 % 4,40 sinaasappel | kaneel 7,50
Rijp fruit | chocolade | drop Tipel Karmeliet | 8,4 % 4,80 Gordon’s Pink 8,50 H.J. Weizener 0,5L | 5,7 % 6,20 Fever-Tree Raspberry & Rhubarb
Witte wijnen
Drostdy Hof, Chardonnay 4,60 | 23,50 Bieren op fles Tonic | rood fruit | suikerspin Hendrick’s gin 8,00
Fris | exotisch fruit | fluweelzacht Blond en amber
Fever-Tree Indian Tonic | komkommer
Pasqua Le Collezioni, Pinot Grigio 4,40 | 22,50 Datisandere Koekoek | 5,6 % 4,20 Levendig | peer | citrus Wilderen Goud | 6,2 % 4,20 Frisdranken Drostdy Hof, Sauvignon Blanc 4,60 | 23,50 Brugse Zot | 6 % 4,20 Coca Cola Original / Zero 2,50 Meloen | ananas | groene paprika Nog Eendje | 6 % 4,60 Cocoa Cola Cherry Zero 2,50
Drostdy Hof, Adelpracht 4,60 | 23,50 Duvel | 8 % 4,00 Chaudfontaine Blauw / Rood 2,50
Zoet | strogeel | rijpe druif
Rosé wijnen
Duvel 666 | 6,66 % 4,20 Fuze Tea Sparkling / Green 2,50 La Chouffe | 8 % 4,60 Fanta / Sprite / Cassis 2,50 Pauwel Kwak | 8,4 % 4,80 Bitter Lemon / Tonic 2,50
Château Gassier, Esprit Gassier 5,50 | 24,50 Framboos | lychees | bosaardbei Tripel
Appelsap
2,50 Fristi / Chocomel 2,50
Monteclain Rosé, Grenache 4,20 | 21,50 Wilderen Kanunnik | 8,2 % 4,50 DubbelFrisss appel - perzik 2,60
Zacht | mango | ananas | citrus Straffe Hendrik | 9 % 4,90 Rivella Light 2,60
Mousserende wijnen
Westmalle Tripel | 9,5 % 4,50 Ginger Ale 2,60
Tripel Kaat | 8 % 4,90 Verse jus d’orange | klein 3,20
Schlumberger, Grüner Veltliner 7,00 Appel | peer | mineralen | piccolo 0,2 L Dubbel & Quadrupel
Verse jus d’orange | groot 4,10 Ranja | glas 1,60
Straffe Hendrik | 11%
5,20 Ranja | karaf Alcoholvrije wijnen - Bio Westmalle Dubbel | 7 % 4,50 Le Petit Étoile, Cabernet Sauvignon 4,20 | 12,80 Zwarte Kaat Dubbel | 6,5 % 4,90 Warme dranken Robijnrood | kers | vanille | fles = 0,5 L Koffie Le Petit Étoile, Chardonnay 4,20 | 12,80 Fris & fruitig Espresso
Witte perzik | citrus | fris | fles = 0,5 L Langharig Tuig | 5,5 % 4,80 Koffie met slagroom 6,00
2,40 2,40 2,80
Cocktails
Aperol Spritz Hoegaarden Radler | 2 % 3,60 Cappuccino 2,60
Kasteel Rouge | 8 %
4,20 Cappuccino karamel 2,80 6,50 Lindemans Kriek | 3,5 % 4,00 Koffie verkeerd 3,20
Aperol Spritz | Prosecco | sinaasappel | Sprite Liefmans Fruitesse | 3,8 % 4,00 Latte macchiato
3,40 Hoef cocktail 8,00 Desperados | 5,9 % 4,00 Latte macchiato karamel 3,60 Wodka | sinaasappel | Sprite | grenadine Thee 2,40 Limoncello Spritz 6,50 Alcoholvrij / -arm Verse muntthee met honing 3,70 Limoncello | Prosecco | citrus | Sprite Franziskaner Hefe Weisse | 0,5 % 5,20 Verse gemberthee met citroen 3,70 Whiskey Sour 7,50 Hertog Jan | 0 % 2,80 Warme chocomel 2,80 Bourbon | citroensoep | Angostura Hoegaarden Citrus | 0 % 3,60 Warme chocomel slagroom 3,20 Leffe Blond | 0 % 3,60 Prijslijst - Snackbar De Achterste Hoef
Friet
Friet zonder saus
Klein Groot Snacks
2,00 3,40 Frikandel
Broodjes
1,85 Frikandel 2,50
Friet met mayonaise Friet met joppiesaus Friet speciaal Friet met satésaus 2,40 3,80 Kroket 2,50 3,90 Goulashkroket 2,60 4,00 Kaassoufflé 2,90 4,30 Bamihap 1,90 Kroket
2,55 2,15 Hamburger speciaal 3,60 2,45 2,10 Sauzen
Friet oorlog 3,50 4,90 Frikandel speciaal 2,30 Bakje mayonaise 1,80 Viandel / Mexicano / Hamburger 2,40 Bakje curry / ketchup 1,80 Gezinsbucket klein | 3-4 personen 7,50 Loempia / Berenklauw 3,20 Bakje joppiesaus 2,00 Gezinsbucket middel | 5-6 personen 10,50 Kipnuggets 6 stuks 2,60 Bakje uitjes 1,50 Gezinsbucket groot | 7-8 personen 13,50 Bitterballen 6 stuks 2,60 Bakje satésaus 2,50
