Agraria.Edu_Edicion N° 9

www.lamolina.edu.pe

Agraria.edu

Publicación de la Universidad Nacional Agraria La Molina

Estudian productos andinos como Tunta y Tocosh (Pág. 8 y 9)

Año 2 N° 9 Agosto 2012

Proyecto TAMU - UNALM culminó con éxito (Pág. 4) UNALM integra la Comisión Multisectorial del “Año Internacional de la Quinua 2013” (Pág.6)

Laboratorio de Mecánica de Suelos Facultad de Ingeniería Agrícola

• Perforación Diamantina:

Proyecto Presa Totora - Cajabamba Departamento de Cajamarca

• Ensayo de SPT para la nueva edificación de la BAN (Biblioteca Agrícola Nacional)

Escribanos: agraria.edu@lamolina.edu.pe / Distribución Gratuita

• Ensayo de Compresión Triaxial

30 años al servicio de la educación y de la población Versión digital http://www.lamolina.edu.pe/portada/html/acerca/periodico.html

Editorial El Laboratorio de Mecánica de Suelos de la Facultad de Ingeniería Agrícola se crea y entra en funcionamiento el 19 de agosto de 1960 con la recién creada Universidad Agraria (antes Escuela Nacional de Agricultura) como una unidad de enseñanza e investigación asignada al Departamento de Planeamiento y Obras Rurales, hoy Departamento de Ordenamiento Territorial y Desarrollo Sostenible la cual trabaja temas de ordenamiento, planeamiento, construcción, saneamiento, caminos, medio ambiente y energías renovables.

Nuestra misión es generar y difundir conocimientos científicos y tecnológicos para promover el desarrollo del país, para lo cual se cuenta con infraestructura y equipamiento de primer nivel debidamente adecuados para el dictado de prácticas y a su vez ejecuciones de proyectos de investigación mediante la modalidad de tesis de grados.

Con la experiencia acumulada con los años, el laboratorio es también un centro de servicios de la Universidad que gracias a su intachable trayectoria participa en diversos proyectos, habiendo realizado consultorías y expedientes técnicos a entidades nacionales y privadas.

El laboratorio tiene por finalidad ofrecer enseñanza de calidad y brindar un servicio eficiente, para lo cual contamos con personal calificado, los mismos que se encuentran en permanente capacitación para brindarles un servicio acorde con las exigencias del mercado. Del mismo modo la implementación y actualización de los equipos del laboratorio es constante.

Ing. Hermes Alberto Valdivia Aspicueta Jefe del Laboratorio de Mecánica de Suelos de la Facultad de Ingenieria Agrícola de la UNALM Comité Editorial: Ing. Francisco Salas Valerio Mg. María Mandujano Ramos Editor: Ing. Héctor Alcántara Santillán Redacción y Diseño: Elizabeth Rivera Durand

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LABORATORIO DE MECÁNICA DE SUELOS DE LA UNALM El Laboratorio de Mecánica de Suelos de la Universidad Nacional Agraria La Molina fue creado con fines de enseñanza, investigación y proyección a la comunidad, el laboratorio desarrolla proyectos de investigación y brinda servicios de ejecución de ensayos y consultoría en geotecnia.

El laboratorio es reconocido oficialmente como centros de servicios según el artículo 104 del Reglamento de Organización y Funciones – UNALM desde 1995.

Cuenta con equipos para la ejecución de ensayos de laboratorio y con equipos para la realización de pruebas y trabajos de campo.

Su solida experiencia al servicio de la comunidad es brindada por

personal altamente capacitado tanto para la realización de los ensayos de laboratorio y consultoría para las principales empresas dedicadas a la construcción.

El laboratorio ha tenido participación en distintos proyectos ya sea en la ejecución de ensayos y trabajos de campo así como en consultoría pudiendo mencionarse entre otras:

Experiencia:

Se han ejecutado ensayos especiales para distintos proyectos en: Ejecución de ensayos de Carga Directa en: • Refinería La Pampilla – Ventanilla • Centro Comercial Camino Real – San Isidro

Contacto: agraria.edu@lamolina.edu.pe Publicación de la Universidad Nacional Agraria La Molina Av. La Molina s/n – La Molina. Teléfono: 614 7800 - Anexo: 444 Depósito Legal: N° 2011-16358 (Biblioteca Nacional del Perú)

• Reactor Nuclear El Huarangal • Contenedores Terminal Marítimo – Callao • Patio Taller Tren Eléctrico – Villa El Salvador – Lima • Planta Rotativa El Comercio – Pueblo Libre • Planta de Gas – Pisco – Ica – Proyecto CAMISEA - Las Malvinas Cuzco Ensayos de Corte Directo in situ • Carretera Central: Tramo La Oroya Carhuamayo (Junín) • Presa Patón (Lima) • Presa Recreta (Ancash) • Intersección Av. Carlos Izaguirre – Panamericana Norte – Municipalidad de Lima Metropolitana.

Perforación diamantina: • Perforación Diamantina en Platafor-

Fuente: Gaceta Molinera Revise la versión digital http://www.lamolina.edu.pe/ Opción: Publicaciones

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• Ensayo de Comprensión no Confinada. ma Túnel de Descarga Laguna Yaurihuiri (Ayacucho) • Perforación Diamantina y Ensayos de Permeabilidad Presa Recreta (Ancash) • Perforación Diamantina y Ensayos de Permeabilidad Lefrank Presa Patón (Lima) • Perforación Diamantina y Ensayos de Permeabilidad Puente Rica Playa (Tumbes) • Perforación Diamantina y Ensayos in situ Puente Independencia (Piura) • Perforación Diamantina y Ensayos in situ para la construcción de Puentes en el Sector 13: Puente Gallatini, Tramo N° 5 del Corredor Vial Interoceánico Sur Perú - Brasil (Puno) Dentro del servicio de consultoría se han ejecutados estudios geotécnicos teniendo entre los más importantes los siguientes: • Estudio de Suelos para Cimentación de Puentes • Estudio de Suelos para Cimentación de Edificios • Estudio de Suelos para la Cimentación de Carreteras y Aeropuertos • Estudio de Suelos para el Tendido de Redes de Agua y Desagüe • Estudio de Suelos para la Cimentación de Canales • Estudio de Suelos para la Cimentación de Silos, Almacenes, Fábricas,

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• Determinación del Contenido de Humedad. etc.

• Estudios Geotécnicos para Presas de Tierra como: Presa Pultoc (Cuenca del Rio Pisco), Evaluación Geotécnica de la Presa Patara (Cuenca del Rio Oyón), Presa Chuquimarán (Lucanas – Ayacucho), Estudio Geotécnico para la Presa Totora (Cajabamba – Cajamarca).

La investigación como misión fundamental de la Universidad para el desarrollo, difusión y aplicación del conocimiento científico y tecnológico hace que el Laboratorio desarrolle líneas de investigación mediante la ejecución de tesis para la obtención del título universitario, las principales líneas de investigación que desarrolla el laboratorio son: • Evaluación del Comportamiento Mecánico de Suelos Expansivos • Evaluación del Comportamiento Mecánico de Suelos Colapsables • Investigación de Materiales para Núcleos de Presas y Lechos Impermeables para Reservorios • Evaluación de Áridos de Baja Calidad para poder ser usados como Agregados en Materiales de Construcción en Pavimentos y Presas de Tierra • Evaluación de los Parámetros Hidrodinámicos del Suelo

• Ensayo de Corte Directo.

SERVICIOS:

Pruebas de Campo

Ensayos de Laboratorio

• Densidad de Campo

• Contenido de Humedad • Análisis Granulométrico • Análisis Granulométrico por

• Carga Directa • Corte Directo in situ • Penetración estandar • Cono Peck • Perforación Tipo Wash Boring • Perforación Diamantina

Hidrómetro

• Límites de Consistencia • Límite de Contracción • Clasificación SUCS ó AASHTO • Contenido de Humedad • Gravedad especifica de Sólidos • Ensayos de Compactación • Próctor Modificado • Próctor Estandar • Densidades Máxima y Mínima • Ensayo C.B.R • Ensayo de Abrasión • Ensayos de Consolidación Unidimensional

(Método del Cono de Arena)

INFORMES:

Facultad de Ingeniería Agrícola Laboratorio de Mecánica de Suelos Teléfono: 614-7800 Anexo 259 Telefax: 349-5679 E-mail: mecanicadesuelos_unalm@ lamolina.edu.pe mecanicadesuelos_unalm@yahoo. com

• Ensayos de

Expansión Libre y Controlada • Compresión no Confinada • Ensayos de Compresión Triaxial - No Consolidado No drenado - Consolidado No drenado - Consolidado drenado • Ensayos de Permeabilidad - Carga Constante - Carga Variable 3

Institucional

Proyecto TAMU-UNALM, Misión cumplida Fortalecimiento en Capacidades de Enseñanza e Investigación en Ciencias Agrarias, más de 40 docentes capacitados Después de dos años de intenso trabajo del Proyecto TAMU-UNALM, el martes 07 de agosto se realizó en el Auditorio Auxiliar de la Universidad Nacional Agraria La Molina, la ceremonia de clausura de la fase final del Proyecto de Fortalecimiento en Enseñanza e Investigación creado gracias al convenio TAMU- UNALM-USAID. Aproximadamente 45 docentes molineros se capacitaron. El proyecto duró dos años y medio y buscó mejorar el rendimiento profesional en las áreas de investigación y enseñanza de nuestros profesores y de esta manera elevar la calidad universitaria.

La ceremonia contó con la presencia del Rector de la UNALM Dr. Abel Mejía Marcacuzco, el Vicerrector Académico Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez, el Vicerrector Administrativo Ing. Efraín Malpartida Inouye. De igual manera asistieron la Jefa de la Unidad de Innovación Educativa, Dra. Elva Ríos, la Jefa de la Oficina Académica de Investigación Dra. Carmen Velezmoro, y la delegación de especialistas procedentes de la Universidad de Texas

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A&M y la Universidad de Georgia, los docentes: Gary J. Wingenbach, Leonardo Lombardini, Gary E. Briers y María Navarro.

Los especialistas de las Universidades de Texas A&M, y de Georgia, capacitaron a los docentes de La Molina en técnicas de enseñanza e investigación. La última semana de trabajo se abordaron temas como portafolios de enseñanzas y métodos para organizar el material instructivo, entre otros. Todas estas actividades han sido coordinadas por la Oficina Académica de Investigación y la Unidad de Innovación Educativa de esta Casa de Estudios.

El Dr. Gary Briers afirmó que en estos dos últimos años “se tuvo la oportunidad de mejorar los métodos de enseñanza e investigación y de esa forma fomentar el desarrollo de la ciencia en la UNALM”, según él, este escenario respondió a las relaciones internacionales (alianzas estratégicas o convenios, como TAMUUNALM firmado en junio del 2010) entre Perú y Estados Unidos.

La Dra. Navarro por su parte, recomendó apostar por una mentalidad de integración, es decir, tratar de enlazar o relacionar la investigación con enseñanza. En su exposición también mencionó la técnica: Mapas conceptuales a través de los cuales propició el trabajo práctico grupal entre los profesores, con los cuales se buscó que los participantes expresaran sus ideas y puntos de vistas sobre lo aprendido -tanto en el área de enseñanza como de investigación-, en papelógrafos que fueron expuestos y discutidos en grupo.

Los docentes extranjeros agradecieron sinceramente a los participantes del proyecto y resaltaron la hospitalidad de los molineros; asimismo coincidieron en señalar que ésta ha sido para ellos una fructífera experiencia que enriquecerá sus respectivas carreras profesionales.

El rector de la UNALM resaltó el valioso trabajo realizado por quienes impulsaron y llevaron a cabo el proyecto.

Señaló que “culminar estos intensos y productivos talleres permitirán fomen-

tar el cambio, para que nuestro modelo educativo sea moderno y actual en el marco del proceso de acreditación académica en el cual la UNALM está inmersa”, afirmó.

DATO: El Proyecto TAMU – UNALM “Fortalecimiento en Capacidades de Enseñanza e Investigación en Ciencias Agrarias”, fue financiado por el USDA (Oficina de Asuntos Agrícolas para Perú y Bolivia) por un monto de 300,000 dólares. El Proyecto se centro en el diseño e implementación de dos Certificaciones de Excelencia en Docencia e Investigación conducentes a la obtención de un Diploma que será certificado por TAMU y que estuvo dirigido a los docentes de la UNALM. Este proyecto se inició en agosto del 2010 y culminará en noviembre del 2012.

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Capacitación del docente molinero El Vicerrectorado Académico, la Unidad de Innovación Educativa y el Proyecto 4 VLIR - UNALM unen esfuerzos En el marco del Programa de Capacitación del Docente Molinero, el Vicerrectorado Académico, la Unidad de Innovación Educativa (UIE) y el Proyecto 4 VLIR-UNALM, desarrollaron el tercer y último taller: Planificación de una sesión de aprendizaje - Medición de logros del aprendizaje, el cual estuvo a cargo de la Mg. Victoria Landa Fitzgerald, especialista del Instituto de Docencia Universitaria de la Pontificia Universidad Católica del Perú (IDU-PUCP).

El taller estuvo dirigido a los profesores recién nombrados por nuestra Casa de Estudios, quienes participado activamente en los tres talleres, los mismos que se hicieron acreedores de certificados de parte de la UIE y el IDU-PUCP. Los docentes participaron en el mes de marzo del primer Taller “Proceso para lograr que la clase sea efectiva” y en mayo el segundo taller “Consideraciones sobre la planificación de las sesiones de enseñanzaaprendizaje”, los cuales también fueron conducidos por la Mg. Victoria

Landa, de la PUCP. El tercer taller tuvo como objetivo lograr la participación de los docentes en la capacitación, a través de este medio, podrán planificar sesiones de aprendizaje que reflejen un plan de acción, dirigido a que sus estudiantes, alcancen los logros de aprendizaje en su curso, con el fin de generar aprendizajes significativos.

Además, se buscó reconocer la necesidad de planificar las clases, de acuerdo a los logros de aprendizaje del curso, identificar diversas estrategias metodológicas para los diversos momentos de una sesión de aprendizaje (inicio, desarrollo, finalización), elegir las estrategias metodológicas considerando las características de los alumnos, los objetivos y contenidos del curso.

Luego de tres talleres los docentes pudieron obtener tips y experiencias las cuales serán aplicadas en clases donde los beneficiarios directos serán los estudiantes. El taller fue clausurado por el Vicerrector Académico, Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez, quien tuvo

• Mg. Victoria Landa Fitzgerald, especialista del Instituto de Docencia Universitaria de la PUPC dictando el taller en la Sala 1 y 2 del Auditorio Principal de la UNALM.

palabras de reconocimiento para la oficina organizadora, la cual es liderada por la Mg. Elva Ríos, además destacó: “Ustedes jóvenes son el futuro de nuestra universidad, quienes mantendrán el prestigio del legado de quienes nos precedieron en esta

universidad, por eso necesitamos conservarlo y renovarlo constantemente, felicito el esfuerzo por su participación voluntaria, las mejoras en clase serán agradecidas por nuestros estudiantes”.

Embajador de Japón en la Universidad Agraria El 15 de agosto estuvo en nuestra Casa de Estudios, el Excelentísimo Sr. Masahiro Fukukawa, Embajador de Japón en el Perú. En su visita se entrevistó con autoridades molineras y recorrió algunos puntos de nuestro campus universitario. El Sr. Embajador y su comitiva fueron atendidos por el Rector Dr. Abel Mejía Marcacuzco, el Vicerrector Académico Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez, el Vicerrector Administrativo, Ing. Efraín Malpartida Inouye y decanos de las diferentes facultades.

La comitiva visitante estuvo integrada por los agregados culturales de su embajada en Perú, Sra. Naomi Kuroda y Sr. Hiroki Otaki, así como el Representante de la Agencia de Cooperación Internacional del JapónJICA, Sr. Noriyuki Baba, quienes conversaron con las autoridades molineras. Uno de los resultados de dicha reunión fue el compromiso entre el Embajador Sr. Masahiro Fukukawa y del Sr. Rector de la UNALM Dr. Abel

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Mejía para hacer esfuerzos por continuar la tradicional cooperación mutua entre el Japón y el Perú a través de la UNALM. El diplomático japonés, manifestó su interés en continuar e incentivar la capacitación de estudiantes y profesionales en tecnología a través del intercambio académico y la cooperación tanto económica como técnica.

Asimismo, dio a conocer su interés en actividades como: agricultura, pesquería, exportación de productos no tradicionales; y en áreas como: medio ambiente, recursos hídricos y cambio climático. Por su parte, nuestro rector les dio la bienvenida, agradeciendo el constante y valioso apoyo económico y científico que su país brinda a la Universidad Agraria.

Entre los financiamientos, está al del Instituto de Investigación de Bioquímica y Biología Molecular IIBBM que posee equipos adquiridos gracias a alianzas estratégicas establecidas con el país asiático. Hasta el

lugar llegaron las autoridades japonesas y molineras, quienes fueron recibidos por el Jefe del IIBBM, Dr. Jorge Chávez Pérez.

Nuestra comitiva, destacó que actualmente se están realizando exámenes moleculares de plantas nativas del Perú con el objetivo de hallar sus principios bioactivos.

Así también, se dirigieron al Museo de Entomología cuya jefa Dra. Clorinda Vergara Cobián y los catedráticos de agronomía, Dr. Alexander Rodríguez e Ing. Mónica Narrea, les dieron la bienvenida. El Sr. Embajador indagó sobre la mosca mediterránea (plaga resistente y difundida en mu-

chas partes del mundo) la cual afecta los cultivos de exportación, como la palta Hass, entre otros.

Para finalizar el recorrido, visitaron el Programa de Cereales y Granos Nativos donde el catedrático de la Facultad de Agronomía, Dr. Enrique Aguilar, les explicó los objetivos, investigaciones y campos de acción de dicha dependencia molinera.

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Institucional

UNALM integra la Comisión Multisectorial del “Año Internacional de la Quinua 2013” Gracias a las proteína de alta calidad y a su creciente demanda externa, el próximo año fue declarado el “Año Internacional de la Quinua 2013”, y nuestra Casa de Estudios no puede ser ajena a tan magno acontecimiento. Cumpliendo con uno de sus principios dedicado a la investigación desde hace ya más de 30 años el Programa de Cereales y Granos Andinos de la Universidad Nacional Agraria La Molina, realiza trabajos en busca de la mejora del cultivo, su adaptación, resistencia y tolerancia a los climas adversos; las variedades mejoradas por la universidad tiene como fin lograr una mayor productividad y calidad.

El miércoles 8 de agosto el Ministerio de Agricultura (MINAG) instaló la Comisión Multisectorial del “Año Internacional de la Quinua 2013” que en el Perú se encargará de proponer un programa de actividades locales y con proyección internacional, lo que permitirá aprovechar las potencialidades de este cultivo y otros granos andinos. El acto fue encabezado por el ministro del sector, Milton von Hesse y se

contó con la presencia de la Primera Dama de la Nación, Nadine Heredia, embajadora especial del Año Internacional de la Quinua, denominación otorgada por la FAO. El año 2013 fue declarado como el "Año Internacional de la Quinua" (AIQ) por la Asamblea de las Naciones Unidas en diciembre del año pasado, a iniciativa de Bolivia, y que fue secundada por el Perú, así como diversas naciones como Azerbaiyán, Ecuador, Georgia, Honduras, Nicaragua, y otros; además se contó con apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El ministro Milton von Hesse, destacó las propiedades alimenticias de ese grano andino que, conforme a la Organización Mundial de Salud (OMS), se trata de un “alimento único por su altísimo valor nutricional que puede sustituir notablemente las proteínas de origen animal”.

La quinua destaca por la calidad de sus proteínas, compuestas principalmente por aminoácidos, algunos de ellos esenciales para el organismo humano, especialmente durante la etapa de crecimiento, refiere la

• En la ceremonia celebrada en Palacio de Gobierno, también participaron las ministras de Educación, Patricia Salas; de Producción, Gladys Triveño; de Inclusión y Desarrollo Social, Carolina Trivelli, y de Salud, Midori de Habich.

Dra. Luz Gómez Pando, Jefa del Programa de Cereales y Granos Andinos de la UNALM. “Lo mejor – precisa- es su proteína, no por la cantidad, sino por su calidad porque está formada por aminoácidos, algunos esenciales para el desarrollo y el funcionamiento del organismo”.

El grano de la quinua también es fuente de ácidos grasos esenciales, como los omega 3, cualidad que es estudiada en la UNALM. Lo que no se investiga por falta de fondos, es, si el pigmento de la quinua cumple alguna función específica en la calidad de la proteína. Por ahora, hay la certeza de que las variedades de quinua tienen valor nutricional, asegura Luz Gómez. (Fuente: El Comercio)

Datos: • 100 gramos de quinua cubren

• Dr. Abel Mejía Marcacuzco, Rector de la UNALM, junto a la primera Dama de la Nación, Nadine Heredia, en la instalación de la Comisión Multisectorial por el Año Internacional de la Quinua, en el Gran Comedor de Palacio de Gobierno.

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nuestro requerimiento diario de aminoácidos.

• El año pasado la cosecha de quinua alcanzó las 35 mil 500 hectáreas lo que permitió que se obtuviera una oferta de 41,200 toneladas.

• En la actualidad las principales regiones productoras son: Puno, Ayacucho, Cusco, Junín, Apurimac, Arequipa y Huancavelica.

Sobre la Comisión La Comisión Multisectorial del Año Internacional de la Quinua (AIQ 2013) está integrada por el Ministerio de Agricultura (Minag), que la preside, y la secretaría técnica estará a cargo de la Dirección General de Competitividad Agraria.

También la conforman los ministerios de Relaciones Exteriores, de la Producción, de Comercio Exterior y Turismo, de Educación, de Desarrollo e Inclusión Social, y de Salud. Además, el INIA, Gobierno Regional de Puno, Municipalidad Metropolitana de Lima, Promperú, Indecopi, Concytec, Universidad Nacional Agraria La Molina, Universidad Nacional del Altiplano, Centro Internacional de la Papa, Asociación Peruana de Gastronomía y un representante de FAO en Perú.

El año pasado, la cosecha de quinua alcanzó las 35,500 hectáreas, lo que permitió tener una oferta de 41,200 toneladas.

En 2001, su exportación llegaba a las 148 toneladas, por un valor cercano a los US$ 200,000; el año pasado se registró la venta de 7,600 toneladas a 36 países, por un valor de US$ 25 millones.

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Informe Especial

Ciclos Optativos: Enriqueciendo la formación académica ESPECIALIZACIONES:

Programa de Especialización en Gestión Agro Empresarial

tenible y de cara a mercados globales, con una visión estratégica enfocada en oportunidades.

• Desarrollar proyectos empresariales y de gestión con un grado superlativo de emprendimiento e innovación.

• Participar en la planificación, toma de decisiones y en la dirección de las organizaciones con un alto nivel de competitividad.

• Desarrollar competencias para ejercer liderazgo en la conducción de la gestión de las personas y en la organización en general.

• Conducir las organizaciones mediante las buenas prácticas de gestión, mejora continua y socialmente responsables.

• Analizar la gestión mediante el correcto uso de métodos y herramientas cuantitativas y cualitativas para la diagnosis de situaciones críticas de la empresa.

Visión:

Inicio de Ciclo

Ser el mejor programa de especialización para la formación de egresados universitarios líderes en la gestión de agroempresas en un mundo globalizado.

Con un almuerzo de confraternidad el Programa de Especialización de la UNALM rindió un homenaje a la trayectoria de los docentes quienes por largos años brindan catedra en los Ciclos Optativos, algunos de ellos con más 14 años de ininterrumpida laboral académica. El Programa de Profesionalización y/o Especialización esta próximo a iniciar un nuevo ciclo de estudio, por ello los docentes asistieron a una charla orientativa dirigida por la Mg. Sc. Jenny Del Carmen Valdez, coordinadora académica de los Ciclos Optativos.

El Vicerrector Académico, Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez, felicitó el desempeño de los docentes y del equipo humano que trabaja arduamente con el fin de brindarle al estudiante una excelente formación.

Con el objetivo de perfeccionar y fortalecer la capacitación profesional nacen los Ciclos Optativos de la Universidad Nacional Agraria La Molina; destinados a enriquecer la formación académica de los estudiantes, creado gracias al Reglamento General de nuestra Casa de Estudios. En el Art. 113° del referido reglamento, se la indica como una modalidad conducente a la obtención del título profesional para los egresados de la UNALM con grado académico de Bachiller.

Objetivos de los Ciclos Optativos: • Complementar la formación académica de sus participantes • Permitir la obtención del título profesional a los bachilleres de la UNALM Estructura Organizacional: Directorio: • Vicerrector Académico • Decanos de las Facultades Coordinación Académica: • Mg. Sc. Jenny Del Carmen Valdez Coordinación Administrativa: Mg. Sc. Celso Gonzales Chavesta

Misión: Generar egresados universitarios líderes con capacidad de desarrollar y gestionar agro empresas con estándares internacionales de competitividad, sostenibilidad y rentabilidad.

Perfil del egresado consolidado: Los egresados del Programa de especialización en gestión agro empresarial esta preparados para: • Interpretar y comprender el entorno empresarial y la realidad del país dentro de un enfoque de gestión sos-

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Gestión de Calidad Total y Productividad

Gestión de Calidad y Auditoria Ambiental

Gestión Agro Empresarial

Gestión en Marketing y Finanzas

Formar especialistas con sólidos conocimientos y prácticas en Gestión de Calidad que les permita desarrollar sus funciones con una visión integral, acorde a los constantes cambios que enfrentan actualmente las organizaciones, preparándoles así para mejorar el nivel de eficiencia y de calidad de procesos productivos y de servicios.

Capacitar a los participantes con los conocimientos y tecnologías actualizadas en las áreas de Gestión Ambiental, Implementación de Sistemas Integrados de Gestión y Fiscalización y Auditoria Ambiental (Calidad: ISO 9001, Ambiente: ISO 14001, Seguridad OHSAS 18001 y Responsabilidad Social: SA 8000 según las exigencias nacionales e internacionales).

Preparar a los graduados en las técnicas modernas de Administración y Gestión Empresarial con la finalidad de obtener profesionales que estén en condiciones de desarrollar funciones gerenciales y criterios con nivel de excelencia, que les permita resolver problemas complejos en el contexto empresarial del Sector Agrario.

Formar a los participantes con conocimientos en Marketing y Finanzas de la empresa, optimizando sus habilidades gerenciales.

Informes: Centro de Idiomas: Aula 4

Telefax: 340-2135, Teléfono: 614-7800 - Anexos: 319, 320, 274 Correos: coadministrativo@lamolina.edu.pe, cogestioncalidadtotal@lamolina.edu.pe, cogestionempresarial@lamolina.edu.pe, pega@lamolina.edu.pe marketingyfinanzas@lamolina.edu.pe http://www.lamolina.edu.pe/capacitacion/ciclo_optativo/

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La Agraria a la vanguardia de la investigación Laboratorio de Ecología Microbiana y Biotecnología - “Marino Tabusso”

Estudian productos andinos como Tunta y Tocosh Introducción Poco es sabido acerca de las poblaciones microbianas presentes en la elaboración de productos andinos que se encuentran en alturas superiores a los 3500 m.s.n.m. y en condiciones climáticas adversas. Los actuales estudios del “tocosh” (especie de tubérculo procesado naturalmente con fines curativos y alimenticios) han reportado una alta concentración de Lactobacillus y el efecto probiótico del producto.

Durante la elaboración de la “tunta” (también conocida como chuño blanco o moraya), también se han evidenciado concentraciones de hasta 108 UFC/g de Lactobacillus durante la fase de remojo de papas amargas en el río. Las bacterias ácido lácticas de este tipo de alimentos fermentados tradicionales, podrían ser importantes promotoras de actividad probiótica, antimicrobiana y bioconservadora de alimentos.

El presente trabajo de investigación lleva por título: “Diversidad y Funcionalidad de Bacterias Lácticas aisladas de los alimentos fermentados andinos de origen vegetal”, y es

desarrollado por Doris Zúñiga, Jefa del Laboratorio de Ecología Microbiana y Biotecnología “Marino Tabusso”, Elena Ramos, Ricardo Santos, quienes también son parte del laboratorio. Además participó la Dra. Carmen Velezmoro, del Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional Agraria La Molina. El proyecto se viene desarrollando de manera conjunta con la Dra. Graciela Vignolo, del Instituto CERELA (Centro de Referencia para Lactobacilos), de Tucumán-Argentina. La investigación fue financiada por el Proyecto Bilateral Concytec- Mincyt (Perú-Argentina) - 2011, Proyecto Procyt-Concytec 2011, FDA-Biol 111/ UNALM.

Objetivo Con la investigación se busca aislar e identificar bacterias lácticas (BAL) presentes en el proceso de elaboración de “tunta” y “tocosh”, así mismo determinar las propiedades funcionales de importancia para la industria y para la salud de la población.

Metodología

• De izquiera a derecha, el equipo de investigación: Dra. Doris Zúñiga, jefa del LEMYB Marino Tabusso, Dra. Carmen Velezmoro, jefa de la Oficina de Investigación, Blgo.

Elena Ramos y Ricardo Santos.

Primera Fase: UNALM - Perú Las muestras de papas fueron tomadas durante diferentes etapas de producción y/o fermentación en las zonas altoandinas de la Provincia de Puno (Tunta) y en Huánuco (Tocosh).

Para el recuento de bacterias ácido lácticas, se utilizaron dos medios selectivos, Man, Rogosa & Sharpe (MRS) y agar Rogosa en presencia de diferentes fuentes de carbono.

Las colonias fueron confirmadas

El “tocosh” es un producto de papas fermentadas que se elabora en pozas de aguas naturales. En la primera imagen observamos el paisaje (Departamento de Huánuco) del área de producción del “tocosh”. En la segunda imagen podemos ver el flujograma que muestra el procesamiento del producto y en la última una poza de producción de “tocosh”.

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Dra. Doris Zúñiga,

Jefa del Laboratorio Ecología Microbiana y Biotecnología, “Marino Tabusso” Facultad de Ciencias

“Estudiamos las bacterias lácticas debido a que pueden producir bacteriocinas que son sustancias que inhiben algunos microorganismos patógenos. Asimismo reducen el pH de los alimentos evitando que se contamine lo que significa que podría funcionar como preservante”. mediante tinción Gram y catalasa.

Para el aislamiento y purificación de las cepas representativas, de cada muestra se tomaron algunas colonias, elegidas en base a sus diferencias morfológicas.

La caracterización molecular • Proceso de elaboración de la tunta.

RAPD o BOX-PCR de estas bacterias, se realizará con el objetivo de evaluar la diversidad de los microorganismos en los diferentes puntos de la cadena de producción de los cultivos andinos, así como para establecer las relaciones filogenéticas, mediante secuenciamiento del gen ribosomal 16S. Segunda Fase: Cerela - Argentina

La evaluación de las propiedades funcionales que exhiben los microorganismos aislados se realizará con el objetivo de mejorar la calidad de los alimentos o para su aplicación como nutraceúticos. Para ello, se emplearán técnicas a través de actividades enzimáticas, actividad antimicrobiana, ensayos bioquímicos y de cromatografía.

Resultados esperados La investigación desarrollada por la Universidad Agraria La Molina y el CERELA de Argentina, es un proyecto innovador y beneficioso desde el punto de vista científico, tecnológico, social y económico, puesto que al trabajar con algunas comunidades que procesan el tocosh y tunta, se verán beneficiados en los resultados que se obtengan dándole un mayor agregado a su producto. Además esta propuesta consolidaría las relaciones interinstitucionales entre Perú y Argentina, las relaciones con las comunidades para la generación de investigaciones de calidad y de interés común.

• Pobladores del distrito de Ilave durante el proceso de elaboración de la Tunta.

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LMB ganadores de dos proyectos más Laboratorio de Micología y Biotecnología a la vanguardia durante 35 años En concordancia con su 35 años de actividad dedicados a la investigación científica y tecnológica el Laboratorio de Micología y Biotecnología (LMB), ha ganado dos proyectos INNOVATE PERU-FIDECOM por un total de S/. 883,030 para dos años de ejecución, en asociación con la Empresa Química Nava S.A.C. Estos proyectos son una aplicación industrial de los resultados obtenidos con los proyectos Nº 068-FINCyT-PIBAP-2008 y Nº 072-FINCyT-PIN-2008 que el LMB ganó y ejecutó entre el 2008 y 2011. La totalidad de los fondos de los dos nuevos proyectos será destinada al LMB. La UNALM a través del Ph.D. Marcel Gutiérrez-Correa, Director del LMB de la UNALM señala con satisfacción que el primer proyecto, PIPEA-4-P-061-11: “Identificar y caracterizar celulasas neutro-alcalinas de microorganismos nativos presentes en suelos de selva para su aplicación en el tratamiento de textiles”, es coordinado por la Dra. Gretty K. Villena Chávez y, entre otros equipos. Asimismo, se adquirirá un UHPLC Agilent 1260 Infinity “Bio-inert Quaternary LC System” para la separación, purificación y cuantificación de enzimas y proteínas en general. El objetivo del proyecto es la identificación y caracterización de nuevas celulasas neutras y alcalinas para que el proceso de limpieza y pulido enzimático de las telas se realice simultáneamente y de manera más eficaz, permitiendo obtener un producto de mejor calidad a un menor costo. El producto a desarrollar

son celulasas alcalinas que no tiene similares entre los proveedores y competidores. Las celulasas que se comercializan actualmente son celulasas ácidas.

Gutiérrez-Correa también reconoce al segundo proyecto, PIPEA4-P-049-11: “Desarrollo de un proceso de biodegradación de tintes azoicos para tratamiento de efluentes textiles coloreados con biopelículas de hongos filamentosos”, es coordinado por el Dr. Marcel Gutiérrez Correa. Con este proyecto se adquirirá, entre otros equipos, un UHPLC Serie 1260 Inifnity 600 Bar con Arreglo de Diodos. Adicionalmente, se construirá un biorreactor automatizado de biopelícula de diseño propio. La ejecución del proyecto permitirá la obtención secuencial de dos productos principales: a) cultivos biodegredadores de colorantes, los cuales al ser sujetos a derechos de propiedad, podrán luego comercializarse; b) un proceso optimizado de tratamiento de efluentes textiles coloreados. La ventaja de los productos a desarrollar es que no cuentan con productos similares en el mercado textil y los productos alternativos que podrían representar competencia no logran la eficiencia deseada que justifique los costos de adopción por parte de las procesadoras textiles.

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Institucional

Facultad de Industrias Alimentarias realizó curso para exportadores de alimentos en conserva Promovido por PROMPERÚ y la FDA (Food and Drug Administration) de los Estados Unidos de América Por primera vez se llevó a cabo en Sudamérica, específicamente en nuestro país, el curso “Principios de Control del Proceso Térmico, Acidificación y Evaluación del Cierre de los Envases” “Better Process Control School”, el cual fue autorizado por la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos, para contribuir al crecimiento de las exportaciones de productos agroindustriales en conserva a ese país, el evento fue auspiciado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) y organizado por la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria La Molina entre el 13 y el 17 de agosto.

Esta actividad fue posible de realizar gracias al aprovechamiento de acuerdos promovidos por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el cual permitió a los empresarios peruanos tener conocimiento de los requerimientos que el mercado estadounidense exige para el ingreso de sus productos.

La coordinadora del Departamento de Gestión de Calidad de Promperú, Claudia Solano, manifestó que los

alimentos en conservas están clasificados en Estados Unidos como productos de alto riesgo de contaminación en la medida que no se cumplan con las buenas prácticas de manufactura y no se mantenga un plan del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

Por ello, los exportadores peruanos deben cumplir con los requerimientos y evitar posibles detenciones o rechazos por incumplimientos que afecten la salud de los consumidores y la imagen del país.

Esta actividad contó con la participación de especialistas internacionales, así como de representantes de la FDA para garantizar el cumplimiento de la metodología aprobada por la autoridad sanitaria.

El curso solo se dicta en universidades de Estados Unidos y, con el apoyo de la FDA y del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), se realizó en el Perú en beneficio de las empresas locales, con mayor acceso por el ahorro de costos y tiempo.

Si bien los dos primeros son productos de reconocido éxito exportador, para los demás existe un merca-

do importante en vías de desarrollo a nivel productivo y de nichos, acotó.

Las exportaciones de productos agroindustriales en conserva muestran un incremento sostenido en los últimos años, y en el 2011 se registraron envíos por 432 millones de dólares, superior en 30 por ciento al año anterior.

Dato: Perú exporta una gran diversidad de alimentos con valor agregado a Estados Unidos, entre los que se encuentran las conservas de espárrago, alcachofa, pimiento piquillo, así como néctares de fruta, entre otros.

• Fuente: Andina

Vandana Shiva, en la UNALM: Encuentro de Mujeres Líderes

Las principales lideresas en agroecología se reunieron en el encuentro nacional "Fortaleciendo y empoderando liderazgos de la mujer rural”, realizado los días 3 y 4 de agosto, el cual fue organizado por la Asociación Nacional de Productores Ecológicos (ANPE) y el Programa de Hortalizas “El Huerto” de la Universidad Nacional Agraria La

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Molina. Este encuentro se realizó en el auditorio principal de la UNALM y contó con la presencia de los Ministros de Ambiente y Desarrollo e Inclusión Social.

El objetivo del encuentro fue fortalecer a las productoras rurales para la exigibilidad de sus derechos económicos y sociales. En ese sentido se analizó la problemática y evaluación de sus aportes a la pequeña agricultura y a la seguridad alimentaria en un contexto de cambio climático.

Uno de los principales atractivos del encuentro fue la Conferencia

Internacional sobre Semillas Campesinas que brindó Vandana Shiva, activista ecofeminista natural de la India, reconocida promotora mundial de la agricultura ecológica y Premio Nobel Alternativo en 1993. La lideresa y promotora de la protección de las semillas Vandana Shiva hizo un llamado a defender la vida, la libertad de las semillas y forjar “la universidad de las abuelas” a fin de revalorar la sabiduría de las mujeres rurales.

Con un auditorio colmado de personas en nuestra Alma Mater, Vandana Shiva destacó “La Universidad de las Abuelas” de su país, como una estrategia para registrar los conocimientos tradicionales y la biodiversidad comunitaria. La mujer rural

sabe cuáles son las cosechas que realmente alimentan, expresó Vandana, en el marco del Encuentro nacional “Fortaleciendo y empoderando liderazgos de la mujer rural”.

“La desaparición de nuestra biodiversidad y de la soberanía de las semillas está causando una gran crisis para la agricultura y la seguridad alimentaria en todo el mundo.

Debemos actuar antes de que sea demasiado tarde” expresó.

En el encuentro participaron lideresas de Apurímac, Amazonas, Ancash, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Junín (Huancayo), La Libertad (Trujillo), Lambayeque, Lima, Moquegua, Piura, Puno y Ucayali (Pucallpa).

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Proyectos UNALM Programas al cuidado del medio ambiente dictado por especialistas de la UNALM

Ciudad verde Con Techo Verde buscan embellecer las azoteas del área urbana Lince y San Miguel aplicarán programa con técnica de hidroponía Lima, agosto 07 (El Peruano). Los programas Techo Verde son una tendencia mundial de mejora del paisaje y las condiciones ambientales del entorno urbano mediante el aprovechamiento de las azoteas con áreas verdes.

Países como México y Colombia llevan algún tiempo aplicando en varias de sus ciudades ese tipo de alternativa. En Lima, dos distritos ya han ideado planes al respecto.

San Miguel fue el pionero cuando, en abril pasado, dispuso a través de una ordenanza la creación del programa Techo Verde en su jurisdicción para recuperar las terrazas de casas y edificios –recordemos que la falta de lluvias en Lima facilita la acumulación del polvo y suciedad– y así mejorar la calidad del aire en la zona.

La norma, aplicable a viviendas, establecimientos comerciales, industriales, escuelas y locales públicos, establece la obligatoriedad del uso de contenedores hidropónicos en vez de macetas o macetones.

Incluso, los vecinos que apuesten por las áreas verdes en sus azoteas serán beneficiados desde este año con un descuento del 20% en los arbitrios, en el rubro de parques y jardines.

La Gerencia de Servicio a la Ciudad y Medio Ambiente de San Miguel se encargará de entregar certificados de calidad a las empresas

que construyan jardines en los aires de sus edificaciones. Asimismo, se entregará “El Jardín del Año en tu techo”, un premio al que podrán aspirar los vecinos y las empresas que se acojan al programa.

Por el momento, se realiza un proyecto piloto en los techos de San Miguel. La arquitecta Victoria Díaz, de la gerencia de Desarrollo Urbano del distrito, sostuvo que el programa ha despertado el interés de varios vecinos, con quienes se encuentran coordinando a través de correos electrónicos las futuras asesorías para la instalación de sistemas hidropónicos.

Para alimentos

Los vecinos deberán firmar un acta de compromiso para cumplir con los cuidados del cultivo hidropónico. De no hacerlo así, se les retirará todos los implementos para instalarlos en otro domicilio.

Además de contribuir a la conservación del medioambiente –señaló Galicia–, el desarrollo de áreas verdes tiene como objetivo que los ciudadanos puedan acostumbrarse a espacios un poco más naturales en sus hogares y a desarrollar, en sus propios techos, pequeños biohuertos para cultivar algunos alimentos como lechugas.

Para el 2013, se espera la aprobación del presupuesto participativo distrital para ampliar el programa Te-

cho Verde a mayor número de casas y lograr, con esto, un cambio visible en Lince dentro de cinco años. ¿Qué es la hidroponía?

Es una técnica que posibilita el cultivo de plantas sin el uso de tierra o suelos agrícolas. La hidroponía emplea elementos como piedra pómez, ladrillo molido y arena.

Ventajas: • Costos de producción accesibles.

• Se puede cultivar la misma especie de planta más de una vez.

• Mayor limpieza e higiene en la producción pues se necesita poco espacio.

• No hay gasto en maquinaria agrícola.

• La recuperación de lo invertido es rápida.

Otro distrito limeño que ha decidido aplicar un programa de azoteas verdes es Lince, donde 100 vecinos son capacitados desde el pasado 17 de julio para el uso de la hidroponía en talleres dictados por un especialista de la Universidad Nacional Agraria de La Molina. En las asesorías también se dan nociones de conservación ambiental y de mantenimiento de áreas verdes.

La comuna, que se encargará de la entrega de los módulos hidropónicos –con semillas y contenedores–, monitoreará la instalación de los mismos en cada una de las cien viviendas seleccionadas, aseguró Roberto Galicia, gerente de Desarrollo Social de Lince.

Molinera Paloma Schmidt, buscará medalla de oro en Juegos Bolivarianos de Playa Participará en el Torneo que se realizará en el Perú en noviembre próximo Londres. agosto 08 (Andina). La velerista peruana Paloma Isabel Schmidt Gutiérrez, estudiante de la UNALM quien participó en los últimos Juegos Olímpicos de Londres 2012, anunció que buscará la medalla en los Primeros Bolivarianos de Playa que se realizarán en nuestro país, en el mes de noviembre.

“Se vienen los Bolivarianos de playa, así que no hay tiempo para descansar, sino seguir entrenando

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para ganar el oro para el Perú”, indicó la deportista.

En declaraciones que recoge la Asociación de Deportistas Olímpicos (ADO), aseguró que además tiene en mente el nuevo ciclo olímpico con miras a la olimpiada que se realizará en Río de Janeiro en el 2016.

“Seguiré navegando a Río (2016).

La clasificación es en el 2014, se ha adelantado un año el ciclo en vela así que no se puede descansar, hay que

empezar a trabajar desde ahora, no esperar al último momento para hacer las cosas”, dijo.

Schmidt manifestó que si se quiere lograr una medalla, el trabajo para lograrlo se desarrolla de cuatro a ocho años y “al cien por ciento”, acompañado de un entrenador, preparador físico y psicólogo. Recordemos que en estas olimpiadas alcanzó el puesto 38 de la Clasificación

General, aunque su expectativa es llegar a la ubicación 35.

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Institucional Advierten riesgos para biodiversidad peruana por cambio climático Lima, (Notimex).- El cambio climático colocó en riesgo la biodiversidad de Perú, lo que conspirará contra la superación de la pobreza que afecta en su mayoría a las personas que habitan los Andes centrales, aseguraron hoy estudios sobre el tema.

La biodiversidad biológica y la seguridad alimentaria, que depende de la producción, en las comunidades de la costa y sierra ya comenzaron a ser impactados, indicó un informe de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM).

Uno de los primeros impactos visibles es la pérdida de los glaciares, lo que podría generar, a corto plazo, la desaparición de ríos con lo que habría menor disponibilidad de recursos hídricos en las zonas de cultivos de la costa, precisa un estudio.

En la sierra comenzarán a vivir, en el mediano plazo, una disminución sustantiva de la provisión del agua durante la temporada del estiaje que dañaría el hato ganadero y la reproducción, ante la falta de pastizales, de los camélidos sudamericanos como llamas y alpacas.

La pérdida de biodiversidad es un hecho y se ha comenzado a percibir una especie de desequilibrio entre las especies frente a lo cual la Universidad de La Molina recomendó disminuir los efectos perversos del

cambio climático global.

Por tanto sugirió recuperar la memoria colectiva sobre la gestión social del agua, desarrollar técnicas de siembras tempranas y tardías.

El cambio climático ya afecta, además, a la diversidad biológica del Lago Titicaca y la microeconomía de la zona dedicada a la agricultura, según un informe de la Reserva Nacional del Titicaca.

Según un diagnóstico de evaluación, desde 2007 comenzaron a percibirse las consecuencias del cambio climático, y cada año es peor que el anterior.

Ahora el 83 por ciento de los totorales (junco acuático) están desprovistos de agua, y se prevé que el porcentaje sea de casi el 90 por ciento.

La temperatura del lago aumentó en 0.16 grados en los últimos años.

En Perú hay 13 humedales reconocidos por la Convención Ramsar, que albergan a una serie de especies y aves migratorias, son centros de recreación y ecoturismo, y fuentes de recursos para los pobladores que aprovechan de manera sostenida la naturaleza.

"Los humedales se convierten en reservorios de biodiversidad, previenen inundaciones, protegen algunas zonas de tormentas y sobre todo abastecen de agua", según el biólogo

José Carrasco, de la Dirección de Diversidad Biológica del Ministerio del Ambiente.

Aseguró que el cambio climático afectará la existencia de los humedales y muchos animales que se alimentan de esta fuente pueden morir.

El Ministerio del Ambiente ha comenzado a realizar inventarios, y así se conocerá qué humedales en Perú se encuentran en peligro y qué especies pueden desaparecer.

• Nota publicada en la agencia de noticias

del Estado Mexicano y en Periódico de México el 9 de agosto del 2012.

DATO: El cambio climático aumenta las infecciones por patógenos entre las especies, debilita las relaciones mutualistas entre las plantas y aumenta la presión de los herbívoros sobre vegetación, constituyendo una amenaza para la biodiversidad y la estructura de los ecosistemas.

Foto Referencial - Internet

Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (APIA), 100 años de vida institucional

Condecoración del APIA Cuántas instituciones tienen el honor de llegar a los 100 años de existencia, quizás muy pocas pero esta memorable Asociación, más conocida por los ingenieros dedicados al agro, como APIA (Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos), quien lleva un siglo buscando propiciar el desarrollo del agro nacional, mediante planteamientos de política agraria a través de la investigación y educación agraria; buscando apoyo a la transferencia de tecnología, para lograr la difusión de los avances tecnológicos obtenidos en el Perú y en otros países.

Con motivo de la conmemoración

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de los 100 años de creación del APIA se realizó por tan magna ocasión una serie de conferencias magistrales para lo cual se contó con la presencia del Dr. Axel Dourojeanni Ricordi; el Dr. Félix Bacigalupo Palomino y la Dra. Gyselle Gamarra Lazo, entre otros, quienes nos brindaron excelentes ponencias.

El viernes 20 de julio, el APIA realizó la Ceremonia de Premiación y Reconocimiento a los profesionales más destacados en las Ciencias Agrarias durante los 100 años de vida institucional. Nuestros más ilustres alumnos no podían faltar, algunos de la recordada Escuela Nacional de Agri-

cultura; entre ellos encontramos al Dr. Abel Mejía Marcacuzco, Dr. Antonio Bacigalupo Palomino, Dr. Manuel Rosemberg Barrón, Dr. William Vivanco Mackie, Dra. Carmen Felipe Morales, Ing. Reynaldo Crespo Costa, Dr. Alfonso Flores Mere, Dr. Orlando Olcese Pachas, Dr. Sergio Rojas Montoya, Ing. Francisco Delgado de la Flor, Dr. Axel Dourejeanni Ricordi, Ing. José Hernández Calderón, Ing. Julio Favre Carranza, Ing. José Téllez Villena, entre otras distinguidas personalidades de nuestra Alma Mater.

• Dr. Abel Mejía Marcacuzco, recibe distinción de manos de Fernán Muñoz Rodríguez, Decano Nacional del CIP.

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Destacados UNALM integra comité técnico Se instaló Comité Nacional de para revalorar nuestra apoyo al proyecto "Semillas biodiversidad Andinas" El Ministerio del Ambiente (MINAM) asumirá la coordinación general del comité técnico de formulación del plan nacional de ciencia, tecnología e innovación en valorización de la biodiversidad. Mientras que la secretaría técnica estará conformada por importantes universidades entre ellas nuestra Casa de Estudios, quien será representada por la Dra. Doris Zúñiga Dávila.

Además también se encuentra la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), representada por el Dr. Juan Arroyo Cuyubamba; y la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), por la bióloga Ana Gabriela Sobarzo.

Este fue el acuerdo al que llegaron los delegados de las diferentes instituciones estatales, institutos de investigación y casas superiores de estudios relacionados con el tema de la biodiversidad peruana, en la reunión realizada el 19 de julio, en la sala principal del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec).

Entre ellos figuran Samuel Jaramillo, del MINAM; Pablo Huerta y Juan Tarazona, del Concytec;

Marina Rosales, del Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp); y Gustavo Timaná, del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural (Agrorural).

Cabe precisar que el representante de la Decana de América, el Dr. Arroyo Cuyubamba, además de ser docente de la Facultad de Química e Ingeniería Química, es presidente del Consejo de Transferencia e Innovación del Vicerrectorado de Investigación de la UNMSM. Según se informó, el próximo encuentro de este comité técnico estuvo programado para el 22 de agosto.

En sesión presidida por el Jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Dr. Juan Arturo Flórez Martínez, se instaló el Comité Nacional de Apoyo al Proyecto “Mejoramiento de la disponibilidad, acceso y uso de Semillas de calidad en Sistemas de Agricultura Familiar Campesina de la zona alto andina del Perú”, denominado “Semillas Andinas”.

El citado proyecto que es propiciado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el financiamiento del Gobierno de España a través de la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI), se viene desarrollando en las regiones de Ayacucho (distritos: Huamanguilla, Tambo, Chiara, Los Morochucos, Vilcashuamán y San Jerónimo), Huánuco (distritos: Llata, Acomayo, Kichki, Panao, San Rafael y Choras) y Puno (distritos: Macusani, Ituata, Nicasio, Ilave, Juli, Pomata y Yunguyo), con el mejoramiento de los cultivos de papa, quinua y maíz amiláceo.

Durante el acto, el Dr. Flórez Martínez señaló que el INIA, teniendo como marco el ser la Autoridad Nacional de Semillas, viene trabajando decididamente como punto focal de

este proyecto, y se encuentra interviniendo con el abastecimiento de semillas mejoradas, la producción de semillas de categorías superiores, la capacitación y transferencia de tecnologías y en la elaboración de normas para la producción, certificación y comercialización, compatibles con las condiciones de las especies nativas y la agricultura alto andina.

Comité de apoyo De acuerdo al documento del proyecto suscrito entre el Gobierno del Perú y la FAO, se estableció, con fecha 6 de julio del año en curso, el Ministerio de Agricultura mediante la Resolución Ministerial N° 02737-2012-AG, designó como Director Nacional del Proyecto al Ingeniero Agrónomo Jorge Moreno Morales, Director General de Extensión Agraria del INIA, quien trabajará en conjunto con diversas instituciones entre ellas la Universidad Nacional Agraria La Molina, la cual designó como miembro de la directiva del comité a la Dra. Luz Gómez Pando. Asímismo también participarán el CIP, AGRORURAL, SIERRAEXPORTADORA, AECI, entre otras entidades del Ministerio de Agricultura.

Países que conforman la CAN se reunieron para mejorar monitoreo de agua La Secretaría General de la Comunidad Andina en Lima fue sede de la “Reunión Regional sobre Protocolos de Monitoreo Hidrológico en Ecosistemas Andinos” organizada por el Consorcio para el Desarrollo de la Ecorregión Andina (CONDESAN) y la Secretaría General de la Comunidad Andina (CAN), la cual se llevó acabo el 1 y 2 de agosto, con la participación de nuestra Casa de Estudios.

La reunión fue inaugurada por María Teresa Becerra, coordinadora de Medio Ambiente de la Secretaría General de la CAN, quien dijo que esta actividad busca orientar acciones conjuntas entre los países miembros para la coordinación de políticas y estrategias comunes que contribuyan a una mejor gestión ambiental y al desarrollo sostenible en armonía con la naturaleza.

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La actividad tiene como finalidad promover espacios de diálogo entre los tomadores de decisión y los investigadores de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú que permitan avanzar en la definición de indicadores y protocolos de monitoreo hidrológico en los ecosistemas andinos.

María Teresa Becerra recordó que la actividad se enmarca en la implementación de la Estrategia Andina para la Gestión Integrada de Recursos Hídricos (EAGIRH) y la Agenda Ambiental Andina (AAA).

“Esperamos que al final de la reunión se haya logrado avanzar en propuestas concretas para la creación de una plataforma Regional de información sobre Recursos Hídricos” enfatizó la representante de la CAN. Esta plataforma facilitará el intercambio de conocimiento en temas

de interés común entre los Países Miembros de la Comunidad Andina, particularmente en lo relacionado con cuencas transfronterizas.

En esta reunión participaron representantes de los Ministerios de Ambiente de los cuatro países miembros

de la CAN; el SENAMHI de Perú y Bolivia; el SENAGUA y el INAMHI de Ecuador, la Universidad Nacional de Colombia, la Universidad Nacional Agraria La Molina de Perú, la Universidad de Cuenca de Ecuador, entre otros actores.

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Espíritu molinero Bienvenida de Cachimbos

El primer puesto del Centro Pre de la UNALM, fue la primera en recibir el saludo del Rector y el respectivo corte de cabello.

El 16 de agosto nuestra Casa de Estudios le dio la más cordial bienvenida a los cachimbos 2012 - II, en una ceremonia organizada por la Oficina de Bienestar Universitario y Asuntos Estudiantiles en el Auditorio Principal, la cual contó con la presencia del Dr. Abel Mejía Marcacuzco, Rector, Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez, Vicerrector Académico y el Ing. Efraín Malpartida Inouye, Vicerrector Administrativo.

Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del Ing. Luis Carrillo La Rosa, Jefe de OBUAE, seguidamente el Vicerrector Académico, saludo a los estudiantes, felicitándolos por el esfuerzo realizado al ingresar a tan importante institución.

Acto seguido nuestras autoridades entregaron diplomas de reconocimiento y premios a los primeros puestos del Cepre Unalm, también a los primeros puestos del examen de admisión ordinario.

La ceremonia culminó con la participación de las disciplinas deportivas, quienes nos brindaron una exhibición de karate, judo y capoeira y para amenizar la velada, se hizo presente el Coro UNALM, quienes nos deleitaron con armoniosas melodías.

Nuestras autoridades reconocieron el esfuerzo de los primeros puesto en el examen de admisión 2012 - II.

Apertura de Semestre Académico 2012 - II

Dra, Luz Gómez Pando, responsable de Durante la ceremonia se entregó Diplo- También se entregó Diplomas de Recono- Los deportistas calificados no podián falla Conferencia Magistral, en la apertura mas de Reconocimiento a los Docentes cimiento a los estudiantes del quinto nivel tar, se reconoció el esfuerzo de los alumdel Semestre Académico 2012 - II. destacados durante el Ciclo 2012 – I. superior, por su esfuerzo académico. nos en diferentes disciplinas.

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Información AGENDA UNALM Centro de Idiomas La Molina

Cursos Setiembre Inglés, Alemán, Francés, Portugués, Japonés, Chino Mandarín, Italiano, Quechua y Español.

(Básico - Intermedio - Avanzado) Cursos diarios, primeros días de cada mes cursos sabatinos: Según la programación, cada sábado inician cursos diferentes.

Cursos diarios: 1 de setiembre 2012 Cursos sabatinos: 4 de setiembre 2012 Informes e inscripciones: Telf.: 349-0986 / 614-7800 (Anexo 279) www.lamolina.edu.pe/idiomas

Oficina Académica de Extensión y Proyección Social

Cursos a la comunidad: Cursos de Ofimática, Cursos virtuales y Cursos de especialización Se informa el inicio de los cursos de subvencionados por la Oficina Académica de Extensión y Proyección Social.

Vacantes limitadas Requisitos: Ser Alumnos o Administrativo de la UNALM Informes: Correo: lan@lamolina.edu.pe capacitacion@lamolina.edu.pe www.lamolina.edu.pe/proyeccion Teféfono: 3495617 / 6147800 - 191 Anexo: 492 ó 191

Laboratorio de Simulación Diseños de Páginas Webs

Siguenos en el Facebook Buscanos como Agraria.edu SUDOKU Como cada mes la Asociación de Docentes presenta Sudoku ADUNA.

Al término del curso el participante podrá crear un sitio web empleando Dreamweaver 8 y que contenga información en texto, galerías de imágenes animadas, formularios de contactos y que estén vinculadas entre sí, así como video y vínculos a redes sociales.

Inicio: 11 de setiembre Duración: 24 horas Horario: Martes y jueves de 4 a 7pm.

Teléfono: 614-7800 Anexo: 299 Email: simulacion@lamolina.edu.pe

I Taller Internacional de Uva de Mesa

Con el objetivo de facilitar el aprendizaje de teorías, técnicas y proporcionar herramientas para la exportación de uva de mesa.

Martes 25 de setiembre Lugar: Auditorio Principal - UNALM Email: seminarios@qcfreshfruit.com

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Convocatorias: Curso: Prevención de riesgos para una correcta gestión de los Recursos Naturales y el Ordenamiento Territorial Zonificación del Espacio Fluvial mediante la simulación numérica con HECRAS y HEC-GeoRAS Del 05 del 14 de setiembre 2012 Duración: 18 horas, 03 horas teóricas, 15 horas prácticas Lugar: Campus de la UNALM Informes: en el Departamento Académico de Ordenamiento Territorial y Desarrollo Sostenible Teléfono: 6147800 Anexo: 257 y 263 Telefax: 3495679 Email: dot@lamolina.edu.pe

Seminario Internacional de Cereales y Granos Andinos

La Escuela de Post-Grado de la UNALM resaltando la importancia de los cereales y granos andinos organiza este Seminario Internacional .

13 y 14 de setiembre Hora: 1:45 pm.

Lugar: Auditorio A2 - (EPG-UNALM) Teléfono: 614-7800 anexos 209 y 400. Telefax: 614-7142 E-mail:vidaurrejm@gmail.com Segundo Congreso de Residuos Sólidos en el Perú Logística, reciclaje, reuso, tratamiento y disposición final Con el objetivo de promover la investigación científica y tecnológica en el área de los residuos sólidos, dando a conocer los avances realizados por los diferentes sectores relacionados a los residuos domiciliarios como industriales la Facultad de Ciencias, organiza el congreso del 27 al 29 de setiembre.

Lugar: Auditorio Informes: Departamento Académico de Química - Fac. Ciencias.

Teléfono: 614-7800 Anexo: 305 Email:rrssfc@lamolina.edu.pe, fciencias@lamolina.edu.pe, dquimica@lamolina.edu.pe Oportunidades laborales UNALM – UNIVERSIA Visite el Portal de Empleos: www.lamolina.edu.pe Opción: http://lamolina.trabajando.pe/ 15

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