360° marseille oct 2015

360° ° DÉCOUVERTES ° ADRESSES ° ART DE VIVRE ° RENCONTRES ° DESTINATIONS ° SHOPPING °

24

Punta Cana

à l’orée du paradis

Marseille 43°17'49" N | 5°22'51" E

BALADES GOURMANDES

8

EN PROVENCE

CORINNE VEZZONI 17

L’ARCHITECTURE EN DOUCEUR

44 Tendances conso : acheter ou louer ?

Le règne de la « ski connection »

Octobre 2015

N°4

51

Degré de LIBERTÉ : spa et thalasso, les nouveaux temples du bien-être MAGAZINE RÉALISÉ AVEC / MAGAZINE PUBLISHED WITH THE COOPERATION OF AÉROPORT MARSEILLE PROVENCE

Hivers magiques !

Plutôt que de frissonner en pensant à l’arrivée des sombres frimas hivernaux, positivons ! Les jours qui raccourcissent, c’est le signe de belles soirées en famille pour les fêtes de fin d’année. Des moments de retrouvailles chaleureuses, de plaisirs gourmands et d’échanges de cadeaux qu’on aura dénichés sur les marchés de Noël. Inspirez-vous de notre sélection des marchés les plus réputés en Europe. La neige, pénible en ville, est un terrain de jeux sur les pentes montagneuses étincelantes de blancheur. Initiez-vous aux nouvelles glisses, toujours plus fun et branchées, avec notre enquête sur la « Ski Connection ». Enfin, si vous avez la nostalgie des beaux jours et besoin d’oublier la grisaille hivernale, votre aéroport vous teresses sous le soleil. En famille, propose des destinations enchanentre amis, en amoureux…en route pour de nouvelles découvertes !

Magical winters! Rather than shivering at the thought of ­ upcoming dark, wintery nights, think positive! Shorter days mean longer evenings spent with family and friends, as the end of year festivities kick in. Warm family reunions enhanced by tasty delicacies and pretty gifts found at Christmas markets. Take your pick from our selection of Europe’s best markets. Snow might be a pain in towns but offers a joyful playground to winter-sports enthusiasts in a winter wonderland of sparkling slopes. Find out about all the latest, coolest trends in the snow, in our article “Ski Connection”. And why not simply leave the cold behind and head off to lounge on a sun-drenched beach by a sparkling turquoise sea… A myriad of sunshine destinations are just waiting for you through your airport.

Off we go to new destinations!

360° N°4 – Octobre 2015 360° est un magazine périodique gratuit édité par Chirripo, société SAS au capital de 10 000 Euros – RCS Montpellier 435 062 294 – Parc d’Activités, Le Triton, 95 Rue Joseph Allois Schupeter, 34470 Pérols – Tél 04 67 07 27 70 Fax 04 67 87 10 28 – Mail : redac@360degres.eu – Web : www.360degres.eu – En partenariat avec Aéroport Marseille Provence (AMP), Service Communication et Promotion – Directeur de la publication : Éric Dufour Directrice des éditions : Anna Koleva (a.koleva@every-day.fr) – Rédaction : Thierry Marcoul – Traductions : Ilo – Création graphique : Studio 9 Bourrely - Chirripo – Crédits photos : Couv. Fotolia / vilainecrevette p. 4. Vaylon – p5. Alex Sutton – Geopost – p6. Fotolia / remains – p8-9. Fotolia / cynoclub – p10. DR – p. 11. CIstre – DR – M. Pellegrin - OT de Valras et de l’Enclave – p14-15. DR – p. 17. AMP – DR – p. 18-19. Fotolia / seqoya p. 20-21. Fotolia / TTstudio – p.22. Fotolia / winni. - Karol Kozłowski – p. 22-23. Fotolia / MikMan – p24_Fotolia / BlueOrange Studio – p25_Fotolia / doris oberfrank-list - djekker - Mivr – p.26. Fotolia / Unclesam - Frog 974 p29. Fotolia / sborisov – p. 30. Fotolia / maridav – p. 32-41. Aéroport Marseille Provence – p. 42. Fotolia / MaksimKostenko – p. 44-45. Fotolia / Neonshot ol - DariaFiliminova – p. 46-47. Fotolia / NejronPhoto – p. 51. Fotolia / EricEpoudry - Nikokvfrmoto - Harry – p. 52-53. Fotolia / Sergey – p. 54. Fotolia / AlexandreZveiger – p. 56-57. Fotolia / rogerphoto – p. 58. Fotolia / Dirima – p. 65-72. Aéroport Marseille Provence – Impression : Chirripo Tél 04 67 07 27 70 – Commercialisation : redac@360degres.eu, a.koleva@every-day.fr – Dépôt légal : juin 2015 – La reproduction même partielle, des textes publiés est interdite sans autorisation expresse de l’éditeur.

1°

18 24

8 Sommaire Brèves d’ici et d’ailleurs

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News in brief

Degrés CARDINAUX

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CARDINAL degrees

Balades gourmandes en Provence

8 17 18 22

Gourmet walks in Provence

24 29 30 32

Punta Cana, on the edge of paradise

MONTER en degrés

43

HIGH degrees

Pourquoi acheter quand on peut tout louer, du canapé… au chat ?

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Why buy when you can rent everything, from the sofa to the cat?

Le règne de la « ski connection ! »

51

The reign of “ski connection!”

Degré de LIBERTÉ

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Degrees of FREEDOM

L’eau, source antique de bien-être

Water, ancient source of well-being

Culture : livres et musique à ne pas manquer

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SERVICE au plus haut degré

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Highest degrees Airport FACILITIES

Carte des destinations hiver 2015/2016

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Map of winter destinations 2015/2016

Corinne Vezzoni, l’architecture en douceur Istanbul, la ville entre deux mondes Maroc, voyage au pays des mille et une nuits Punta Cana, à l’orée du paradis Les plus beaux marchés de Noël Shopping en Europe Autres escapades et séjours fabuleux au départ de Marseille

Vols directs hiver 2015/2016 Parkings Accès Services Commerces

44 2°

Summary

Corinne Vezzoni, the soft architecture Istanbul, the city between two worlds Morocco, travel to the land of a thousand and one nights The best Christmas markets Shopping in Europe Other adventures and fabulous trips available from Marseille

Culture: books and music not to be missed

Direct flights, winter 2015/2016 Car park Access Facilities Shops & Restaurants

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° DEGRÉS CARDINAUX / BRÈVES D’ICI ET D’AILLEURS

Vaylon achève le développement de son buggy volant Lancé en 2011, le projet « Pégase » de la société Vaylon est en phase d’aboutissement. La start-up strasbourgeoise achève la mise au point d’un buggy tout-terrain équipé d’une voile ULM, lui permettant de voler jusqu’à 3 000 mètres d’altitude.

Ce buggy volant, pouvant rouler à 100 km/h sur route et évoluer dans les airs à 80 km/h, intéresse notamment le ministère de la Défense qui a investi 730 000 € dans le projet et teste actuellement un prototype. Vaylon, qui souhaite boucler d’ici la fin de l’année un tour de table financier, attend l’homologation ULM de son buggy, qui sera commercialisé autour des 100 000 €.

Vaylon has completed development of his flying buggy A start-up from Strasbourg has just completed “Pegasus”, a trailbuggy fitted with a micro light sail which can fly at 3,000 meters altitude at a speed of 80 km/h. The Defense Ministry is very interested by the project and has invested 730,000 Euros.

Google Translate permet la traduction visuelle de 27 langues Lancée en début de cette année par le géant du Net, l’appli Google Translate est capable de traduire les textes filmés avec un smartphone, en temps réel et sans connexion internet. Bien pratique pour aider les voyageurs à déchiffrer les panneaux de signalisations ou la carte des restaurants, cette fonction encore peu connue reconnaît désormais 27 langues !

Google Translate 27 languages translated visually. Translate texts filmed with a smart phone in real time without an internet connection. 27 languages recognized!

Une école pour apprendre l’art d’innover

Ski : la France n° 1 mondiale

De retour à Strasbourg du 2 au 7 novembre prochain, l’École d’automne en Management de la créativité est l’occasion, pour les acteurs de l’économie, d’explorer les meilleures pratiques de la créativité, avec des journées thématiques sur la gestion d’équipe, l’entreprise libérée, l’espace de travail, les process innovants…

Ce rendez-vous international a lieu également à Barcelone et à Montréal où la manifestation a été créée. Elle est portée en région par des acteurs publics, privés et institutionnels.

Au coude à coude avec les ÉtatsUnis, la France est redevenue la première destination mondiale pour le ski l’hiver dernier. En effet, les pistes de ski des massifs hexa­gonaux ont comptabilisé 53,9 millions de journées-skieurs durant la saison 2014-2015, contre 53,6 millions outre-Atlantique, selon le groupement Domaines Skiables de France.

Le recul de la fréquentation a été plus léger ici (-2,7%) que là-bas (-5,2%).

A school to learn the art of innovation Back to Strasbourg from November 2nd to 7th,The Autumn School for Creativity Management offers business participants the opportunity to explore best practices in creativity and innovation.

Ski: France 1st in the world France has just pipped the US to the post by becoming last year’s world number one ski destination with 53.9 million skidays, against 53.6 million ski-days across the Atlantic. Moreover, the decrease in attendance is less important in France.

(-2.7% against -5.2% in the US).

Comment vaincre la peur en avion Il est possible de combattre les angoisses qui étreignent les 20 % de voyageurs au moment de monter dans un avion. Un pilote de ligne, Nicolas Coccolo, organise à Marseille des stages “Peur de l’avion” pour vaincre l’aviophobie par une pédagogie innovante et interactive (www.peurdelavion.fr). Cela dure une journée avec l’aide d’un psychologue (remboursement possible par certaines mutuelles) et d’un simulateur de vols pour mieux appréhender ce qui se passe réellement en vol.

How to get over the fear of flying In Marseille an airline pilot organizes workshops called “Fear of flying” to overcome aviation-phobia via an innovative and interactive method using a psychologist and a flight simulator (www.peurdelavion.fr).

4°

° DEGRÉS CARDINAUX / BRÈVES D’ICI ET D’AILLEURS

Le ZooParc de Beauval dans le Top 10 mondial C’est le parc animalier français préféré des voyageurs, selon le dernier classement du site TripAdvisor. Le ZooParc de Beauval, à Saint-Aignan-sur-Cher (entre Blois et Châteauroux), qui vient de fêter ses 35 ans, se classe au 5ème rang en Europe et 10ème dans le monde.

C’est le plus grand de France et celui qui présente la plus large diversité, avec 5 700 animaux de 600 espèces, dont deux pandas géants, uniques dans l’Hexagone !

Beauval ZooParc in the world Top 10 According to TripAdvisor, this is France’s favorite safari park for tourists. ZooParc de Beauval, at Saint-Aignan-surCher holds 5th place in Europe and 10th in the world.

Comment faire atterrir les avions en centre-ville ?

Face au train, le handicap de l’avion, c’est souvent son éloignement des centres urbains qui allonge d’autant la durée de déplacement.

Un étudiant britannique en architecture, Alex Sutton, a imaginé un aéroport en plein centre-ville, en ­l’occurrence celui de Stockholm, en Suède. Avec des pistes aux allures de rampes de lancement et des accès optimisés, il se veut une solution au doublement du trafic aérien d’ici 2030.

Landing planes in the town centre British student, Alex Sutton, has imagined an airport in the city centre of Stockholm (Sweden). This could be an alternative solution for the sticky problem of two-fold increase in air traffic 2030.

Les CCI des villes de Toulouse et Montpellier anticipent la fusion régionale

IBM investit 110 millions sur son site montpelliérain Première implantation du géant américain en France voilà 50 ans, le site IBM de Montpellier abrite aujourd’hui le quatrième data center de France en capacité et traite les données de la plupart des grandes entreprises françaises. L’entreprise vient d’annoncer que 110 millions d’euros vont être investis d’ici cinq ans pour le renouvellement des réseaux sur le site montpelliérain, qui emploie 800 personnes.

IBM injects 110 million into their Montpellier site 50 years ago the US giant set up their first French operation here: today the IBM Montpellier site (800 people) will receive 110 million Euros of investment over the next five years for renewal of networks.

A quelques semaines des élections régionales qui entraineront la fusion en une seule entité des régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon, les présidents des chambres de commerce et d’industrie de leurs deux grandes métropoles se rapprochent. Alain Di Crescenzo président de la CCI de Toulouse et André Deljarry, président de la CCI de Montpellier ont signé en septembre une convention visant la création d’un club d’entreprises ­Pyrénées-Méditerranée.

The Chambers of Trade of Toulouse and Montpellier are preparing for the future big Region Just a few weeks before the merging of the regions of Pyrénées and Languedoc-Roussillon, the Chambers of Trade and Industry of Toulouse and Montpellier have decided to create the Pyrénées-Méditerranée Business Club.

un terminal de livraison pour « drones-facteurs » Une filiale du groupe La Poste, GeoPost, vient de mettre au point le premier terminal de dépose-­enlèvement pour des drones qui peuvent transporter des colis jusqu’à 3 kg.

Cette petite plateforme automatisée pour sécuriser ces opérations a été testée près de Marseille. Les essais sont concluants et ouvrent la voie des airs, quand la réglementation le permettra, à la desserte de zones d’accès difficiles.

La Poste invents a delivery terminal for “postman-drones” The La Poste group has just set up the very first pick-up and delivery terminal for drones able to carry packages of up to 3kg. The system has been tested near Marseille.

5°

degrés CARDINAUX Balades gourmandes en Provence Corinne Vezzoni, l’architecture en douceur Istanbul, la ville entre deux mondes Maroc, voyage au pays des mille et une nuits Punta Cana, à l’orée du paradis Autres escapades et séjours fabuleux au départ de Marseille

CARDINAL degrees Gourmet walks in Provence Corinne Vezzoni, the soft architecture Istanbul, the city between two worlds Morocco, travel to the land of a thousand and one nights Punta Cana, on the edge of paradise Other adventures and fabulous trips available from Marseille

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’ICI

8°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’ICI

Dans les champs d’oliviers se peaufine la future récolte, destinée selon les variétés à être transformée en huile d’olive ou croquée à même le fruit. Dans les Alpilles et au cœur du Luberon, des dynasties de mouliniers produisent, au cœur de l’hiver, l’or vert de la Provence.

Balades gourmandes en Provence Des champs d’oliviers des Alpilles aux truffières du Comtat Venaissin, des calanques poissonneuses aux champs d’amandiers, promesse de calissons et de nougats, la Provence fourmille d’itinéraires aux parfums de terroir.

Petit voyage gourmand à la rencontre d’un pays et de ses saveurs.

9°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’ICI

La pâte de sucre et de fruits du terroir, étirée puis coupée en petits tétraèdres de couleur, d ­ onnera naissance aux berlingots. À droite : Un chaudron d’amandes, du miel et un sacré tour de main sont ­nécessaires à la préparation du nougat noir, pétri par Philippe Silvain.

L’arrière-saison invite à savourer la Provence.

Entre promenades paysagères et haltes dégustation, on goûte chemin faisant l’or vert des mouliniers veillant sur leurs récoltes d’olives, la noire pépite des trufficulteurs, les douceurs d’amandes, et les fruits de la mer.

L’OLIVE, L’OR LIQUIDE DE LA PROVENCE Le liquide doré emplit l’un après l’autre les petits verres posés à même la cuve. Dans la pénombre du moulin, l’huile d’olive brille comme une liqueur. On la contemple tout d’abord, dans la lumière rare, puis on hume, enfin on trempe les lèvres pour aspirer délicatement un peu 10°

de cet or vert. Comme pour le vin, la dégustation d’huile d’olive ne s’improvise pas. Il y faut de l’attention, de l’application, et un peu de technique. Stéphane Gasquet, le moulinier, quatrième génération d’une famille de Cucuron vouée à ce métier, est là pour accompagner cette initiation. Et pour les novices qui trouveraient l’exercice un peu rude, il est toujours possible de déguster le précieux nectar sur une tranche de pain. Là, c’est toute la saveur du paysage qui se livre, avec ses restanques d’oliviers sauvées ou reconquises après les grands gels des années ‘50. Une saveur qui se décline en fruité vert, fruité mûr, fruité noir, les trois grandes variantes de l’huile d’olive issue du pressage de la variété reine de l’oléiculture, l’aglandau. En Provence, on est moulinier de père en fils ou fille. Les Boudoire, à Mérindol, font tourner le moulin depuis le xixe siècle. Au Calanquet, à Saint-Rémy de Provence, Anne et Gilles Brun, cinquième génération d’une famille paysanne, ont relancé une production qui s’était éteinte depuis 40 ans.

Au pied des Alpilles, la diversité est reine, et l’on cultive aussi des variétés comme la picholine ou la grossane, qui ne se pressent pas mais se croquent par gourmandise. Partout, on veille sur la récolte et la transformation, qui s’effectuent en plein hiver, avec une touche d’inquiétude.

L’olive a ses intermittences, il y a des saisons prodigues et d’autres beaucoup moins. Alors, dans les cuves, l’or vert se fait rare, et l’on guette avec ferveur la saison suivante.

LA TRUFFE, DE LA TERRE À L’ASSIETTE Sortons des olivaies pour aller faire un tour du côté des truffières, avec leurs chênes bien alignés, soigneusement entretenus. Ici se concocte le mystère de la pépite noire. Il faut attendre l’hiver pour la voir extraite de la terre par le « caveur » accompagné de son chien dûment dressé.

Dans les villages trufficoles comme Richerenches, le plus gros marché français situé dans l’Enclave des Papes, dans le Comtat Venaissin, en

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’ICI

pays d’Aix, en Luberon, la « rabasse » à l’état brut attire à coup sûr l’odorat du passant. On la commente, on la célèbre, on la concocte de mille façons raffinées, mais les gens du cru vous le diront, c’est en omelette ou en brouillade qu’elle révèle le meilleur d’elle-même. Les amateurs ont leurs habitudes, ainsi tous les samedis midi en saison à Richerenches, les omelettes monstres rassemblent des centaines de convives.

DOUCEURS DE MIEL ET D’AMANDES Un tout autre fumet, aux nuances de caramel, s’échappe de l’atelier des frères Silvain, paysans nougatiers à Saint-Didier. L’heure est à la préparation du nougat, selon une vieille recette confiée par la grand-mère.

Un chaudron d’amandes cueillies dans les champs voisins, du miel, et un sacré tour de main sont nécessaires à la préparation du nougat noir, pétri par Philippe Silvain.

L’exercice est physique, il y faut du muscle et du souffle. (suite p.14)

Initiation à la préparation du chocolat chez Castelain.

Sur les marchés des villages trufficoles, le diamant noir attire à coup sûr l’odorat du passant.

11°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’ICI

Sous les yeux des visiteurs, prend forme la pâte couleur d’or brun, enrobant une chair dense d’amandes entières. « L’amandier avait presque disparu de nos paysages. Depuis quelques années, nous avons entrepris de relancer la culture et de faire renaître les grands vergers d’autrefois », explique fièrement Pierre Silvain, qui concocte pour les visiteurs des promenades sous les amandiers avec halte à l’atelier.

Non loin de là, à Carpentras, Clavel le confiseur roule sa pâte de sucre et de fruits du terroir, finement striée de blanc, avant de l’étirer puis de la couper en une myriade de petits tétraèdres de couleur qui formeront les berlingots. Douceur encore à la Confiserie de Roy René. À Aix-enProvence, l’on perpétue la tradition du calisson, merveille ancestrale aux arômes d’amandes dont l’origine remonte à l’époque du bon roi de Provence. La pâte moelleuse, lissée, découpée en minces feuilles

fondantes, a désormais son musée où l’on vous dévoile ses secrets.

Plus au nord, dans les vignobles de Châteauneuf-du-Pape, on s’initie chez Castelain à l’alchimie des chocolatiers, en déclinant des alliances inédites entre vin et chocolat.

LE GOÛT VRAI DE LA MER Quittons les terres pour nous approcher de la mer. Après une grande rasade de paysages, entre ports et calanques, il est temps de s’arrêter pour goûter aux fruits de la grande bleue, poissons mitonnés en une légendaire bouillabaisse, ou coquillages frais choisis à l’étal de l’écailler et dégustés sur place. Fermez les yeux. L’odeur marine vous cueille en douceur, et vous entraîne au large, pour un voyage des sens toujours Carina Istre recommencé l

Carnet d’adresses Côté douceurs • Le musée du calisson. Confiserie du Roy René, Aix-en-Provence.

Tél. 04 42 39 29 82.

• Silvain, paysans nougatiers, à Saint-Didier. Tél. 04 90 66 09 57.

• Berlingots de Carpentras.

Confiserie du Mont-Ventoux. Tél. 04 90 63 05 25.

Confiserie Clavel. Tél. 04 90 29 70 39.

• Chocolaterie Castelain, à Châteauneuf-du-Pape. Tél. 04 90 83 54 71

Un parfum d’huile d’olive • Moulin Boudoire, à Mérindol. Tél. 04 90 72 86 76.

• Moulin Dauphin, à Cucuron. Tél. 04 90 77 26 17.

• Moulin du Calanquet, à St-Rémy de Provence. Tél. 04 32 60 09 50

Savourer la mer • Chez Toinou. Écailler, à Marseille (Tél. 04 91 33 14 94) et Aix-en-Provence (Tél. 04 42 58 08 59). Cours de bouillabaisse avec l’Office de tourisme au restaurant Miramar, à Marseille. www.marseille-tourisme.com

Sur la piste du diamant noir • Petit musée de la truffe et du vin. Place Hugues de Bourbouton, à Richerenches. Tél. 04 90 28 05 34.

• Domaine de Saint-Alban. Matinées « de la récolte à l’omelette ».

Chemin de Bourbouton, à Richerenches. Tél. 04 90 28 01 66.

• Maison de la truffe et du vin. Place de l’Horloge, à Ménerbes.

Tél. 04 90 72 38 37.

12°

A delicious journey through Provence ENG

O

live groves and truffle fields, rocky inlets full of fish and almond orchards…Provence is a cornucopia of flavorful, sweet-smelling discovery. Our voyage for the taste-buds begins in an olive grove near a mill in the Alpilles or in Southern Luberon. The golden liquid spills into the little glasses placed on the vat. In the half-light of the mill, the olive oil shines as bright as a liqueur. As with wine, olive oil tasting is a serious affair which requires attention, application, and a little bit of know-how. The miller is there to explain things. And for beginners who might find this hard-going, you may be allowed to taste the precious nectar on a slice of bread. Now let us leave olives behind for a moment and head towards the truffle fields, with their regular lines of truffle oaks. This is where the mystery of the black nugget is revealed. We have to patiently await winter to see the truffle-grower and his faithful dog unearth the precious treasure or follow our nose until we detect that incomparable odor in a local market. In villages like Richerenches, France’s biggest market, or in Comtat Venaissin, Luberon, truffles are prepared in a myriad of manners but if you truly want to go local, you will be told that the only real way to get the best out of a truffle is to cook it in an omelet.

A quite different aroma escapes from the Silvain brothers’ workshop at Saint-Didier.

A bubbling caldron of almonds collected from neighboring fields where the Silvain brothers have revived the almond growing tradition… some honey and a large helping of know-how are required for the preparation of black nougat. In the pays d’Aix, the traditional sweets made from almonds are called Calissons. The recipe goes right back to the times of King René, and today a museum pays homage to the ancestral production technique. After feasting on a banquet of landscapes it is now time to head off to the coast, between ports and rocky inlets and taste the fruits of the sea… fish prepared with tender loving care in legendary bouillabaisse, or fresh shellfish, straight off the oyster seller’s stand l

Pour une étape, une escale…

On vous attend dans notre hôtel entièrement rénové depuis le 1er septembre Facile d’accès, à 5 minutes de l’aéroport Marseille Provence, 10 minutes de la gare TGV d’Aix-en-Provence et proche des principaux axes autoroutiers.

• 117 chambres calmes et confortables • Terrasse et piscine avec solarium • Bar et restaurant à disposition • Petit déjeuner à volonté • Accès Wifi gratuit et illimité dans tout l’hôtel • Business corner • Grand parking fermé et gratuit

Ibis Styles

Les + de l’hôtel • Service de navette gratuite (hôtel/aéroport) de 5h30 à 23h30.

• 12 salles de séminaires modulables et à la lumière du jour, d’une superficie totale de 400 m² pour l’organisation de vos manifestations.

Marseille Aéroport

• Parc arboré de deux hectares.

Tél. 04 42 89 90 44

• Espace de jeux (enfants) et loisirs extérieurs.

ZI Les Estroublans 24 Rue de Madrid - 13127 Vitrolles Mail: h0442@accor.com

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’ICI

Itinéraire gourmand, les Bonnes Adresses BAL, la bière Bio du Luberon

Savonnerie Marius Fabre

Confiserie de la famille Lilamand

Issu d’une famille de vignerons de la Vallée du Rhône et lui-même propriétaire des champagnes Louis Barthélémy, Jean BarthélémyChancel s’est pris de passion pour les bières artisanales lors de ses voyages en France et à l’étranger, notamment aux États-Unis, en Belgique et en Angleterre.Travaillant dans le respect des traditions brassicoles ancestrales enrichies d’une longue expertise vinicole, la BAL se veut la jonction entre deux traditions millénaires : celle du vin et celle de la bière. Le résultat est au rendez-vous : des bières artisanales de triple fermentation, ni filtrées, ni pasteurisées, certifiées biologiques et brassées à Pertuis dans le Luberon. Une étiquette originale apporte de la singularité à cette bière à découvrir sans attendre dans sa version blanche, blonde ou ambrée. Dommage que la brasserie ne se visite pas. À commander en ligne sur : www.coursesetsaveurs.com

En 2010, la savonnerie Marius Fabre a fêté son 110e anniversaire.

Aujourd’hui, les arrière-petites-filles de Marius, Marie et Julie Bousquet-Fabre, poursuivent avec la même passion cette aventure familiale. Le savon est fabriqué exclusivement à partir d’huiles végétales, dont la précieuse huile d’olive. Il ne contient ni colorant ni adjuvant de synthèse. C’est cette pureté exceptionnelle qui lui confère ses vertus pour la peau et en fait l’un des meilleurs amis de l’environnement.

La marque propose une gamme très riche de savonnettes, de savons liquides et de cosmétiques bio à base d’huile d’olive, aux textures soyeuses et parfums délicats. Visitez la savonnerie et le Musée du savon de Marseille, les visites guidées sont très instructives. Sur la boutique en ligne, vous trouverez nombre de produits et coffrets, pure gourmandise pour la peau !

Fondée en 1866, la confiserie de la famille Lilamand perpétue un savoir-faire transmis depuis 5 générations, appliquant la recette prônée par Nostradamus et Olivier de Serres, quatre siècles plus tôt. Dans une fabrique chargée d’histoire, un nouvel atelier a été récemment créé, consacré aux calissons, aux sirops de fruits confits et aux confitures, qui préserve les fondamentaux de la marque : patience, rigueur, et qualité. Venez découvrir le savoir-faire centenaire en visitant la fabrique et les ateliers de production. Succombez à la tentation devant les magnifiques présentations et régalez vos papilles dans les deux boutiques : l’historique à SaintRémy de Provence et la nouvelle à L’Isle-sur-la-Sorgue. Il est également possible de passer commande en ligne. Ravissement gustatif assuré !

Plus d’infos : www.facebook.com/brasserieduluberon www.brasserie-luberon.com 14°

148, avenue Paul-Bourret 13300 Salon-de-Provence Tél. 04.90.53.82.75 www.marius-fabre.com

5 avenue Albert Schweitzer 13210 Saint-Rémy-de-Provence +33(0)4 90 92 12 77 13, Rue de la République 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue +33(0)4 90 92 13 45 www.confiserie-lilamand.com

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Itinéraire gourmand, les Bonnes Adresses Château Virant Vins et huiles d’olive

Maison de la Truffe et du Vin du Luberon

La Chocolaterie de Puyricard

Au domaine du Château Virant, la famille Cheylan réunit un savoirfaire pluriel, qui se bonifie au fil des années et des générations. Sur un terroir argilo-calcaire, balayé par le mistral et baigné d’un soleil généreux, s’épanouissent des cépages comme la Syrah, le Grenache, ou l’Ugni Blanc, mais aussi les variétés d’oliviers Aglandau et Salonenque.

Et si les secrets de production sont jalousement gardés, le domaine ouvre ses portes en grand pour partager la passion des produits d’exception.

Profitez d’une balade gourmande en famille ou entre amis pour visiter le domaine selon les trois modes de visite proposés : visite libre, visite guidée ou séminaire de dégustation.

Et si vous n’avez pas la possibilité de vous déplacer, la boutique en ligne vous permet de commander les produits du château, et propose de nombreux coffrets de dégustation. À découvrir sans attendre !

Voici un lieu de rencontre autour de la truffe et du vin, où on échange, on découvre, on se forme, on déguste, en somme, un lieu de vie, de savoir et de gourmandise. Un caviste passionné vous fera découvrir une sélection de vins du Parc Régional du Luberon, tandis que les amateurs de mets gourmands profiteront de l’Atelier de découverte de la Truffe Noire pour parfaire leurs connaissances sur le « diamant noir » et raviront leurs papilles avec une délicieuse brouillade. Passage obligatoire en boutique où vous trouverez des produits à base de truffe et bien sûr en saison des truffes fraîches. Les jours d’ouverture, le Bar Restaurant de la Maison propose des découvertes culinaires à ne pas manquer. Et si vous n’avez pas la possibilité de vous y rendre, il est également possible de commander vos truffes par correspondance, livraison en express. Une adresse à ne pas manquer !

Créée en 1967 et référence dans l’univers du chocolat haut de gamme, la Chocolaterie de Puyricard est animée par la volonté d’offrir des chocolats d’une qualité inégalable.

L’ensemble des produits est réalisé artisanalement et les ingrédients sélectionnés sont d’une très grande qualité. Aussi, la Maison Puyricard n’a jamais cédé aux techniques industrielles puisque la congélation et l’ajout de conservateurs sont proscrits. Le résultat est à la hauteur des efforts de fabrication : des produits d’exception au goût authentique.

Cette recherche de l’excellence a permis à la Chocolaterie familiale d’obtenir en 2010 le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Les initiés ne pourront plus se passer de l’incontournable palet d’or, du succulent Laurence au caramel beurre salé ou encore de l’inimitable calisson enrobé de chocolat.

Chemin départemental 10 13680 Lançon-de-Provence Tél. +33 (0)4 90 42 44 47 www.chateauvirant.com

Place de l’horloge 84560 Ménerbes Tél. +33 (0)4 90 72 38 37 www.vin-truffe-luberon.com

388, avenue du Prado 13008 Marseille Tél. 04.91.71.71.71 www.puyricard.fr

15°

° DEGRÉS CARDINAUX / TALENTS D’ICI

Le restaurant « Chefs en Provence » : gastronomie et design à l’aéroport Marseille Provence.

Corinne Vezzoni L’architecture en douceur Après avoir signé le « pavillon d’or », pôle pédagogique de l’hôpital de la Timone, et le restaurant « Chefs en Provence » à l’aéroport Marseille-Provence, cette Marseillaise planche sur le futur campus numérique près d’Aix-en-Provence, et va construire 10 000 m2 de bureaux en forme d’éclat de lumière près du périphérique parisien.

N

i geste tonitruant, ni commentaire échevelé chez Corinne Vezzoni, la valeur montante des architectes marseillais. Tout en blondeur, douceur et maîtrise, cette Méditerranéenne, native d’Arles et grandie à Casablanca, fondatrice de

l’agence C. V ezzoni et Associés, met les bouchées doubles sans se départir de son lumineux sourire. Elle vient tout juste de terminer le nouveau pôle pédagogique du campus de l’hôpital de La Timone à Marseille, habillé de carreaux éclatants en pâte de verre jaune mordorée. Un flash de lumière façon pop-art qui fait signal dans un quartier jusqu’alors voué à la grisaille. Surnommé parfois le « pavillon d’or », il doit beaucoup à une peinture de Vermeer, une vue sombre de la ville de Delft éclairée par un « petit pan de mur jaune » qui influença Proust quelques siècles plus tard, avant d’inspirer l’architecte, attentive à apporter sa touche de lumière, son grain de poésie, dans le tissu urbain.

Elle a signé sur l’aéroport MarseilleProvence le restaurant « Chefs en Provence », très années 50, inspiré du clavier couleurs de Le Corbusier, et réalise actuellement le futur pôle judiciaire de Martigues, posé à l’entrée du chenal de Caronte. « Un objet lumineux qui sera perçu de tous les alentours », dit-elle. Parallèlement, elle vient de décrocher son premier projet parisien. Plus de 10 000 m2 de bureaux à construire

en bordure du périphérique, dans le nouveau quartier ClichyBatignolles. Là encore, elle veut apporter « un éclat de lumière, des scintillements, de jour comme de nuit ». Pour la façade nord, elle s’est inspirée de certains bouchons de flacons de parfum enveloppant de ­transparence une pièce chromée.

Poète de la ville, Corinne Vezzoni aime instiller de l’imaginaire dans le macadam, et de l’ouverture dans la conception de l’espace. Elle a été choisie en 2013 pour intervenir sur l’aménagement du restaurant installé au 1er étage du hall 1 de l’aéroport Marseille-Provence. À l’arrivée, une association talentueuse de volumes, des espaces baignés de lumière et ravivés de couleurs chatoyantes. Aujourd’hui, le restaurant « Chefs en Provence » est un lieu de renom où design et gastronomie cohabitent en parfaite harmonie.

Corinne Vezzoni poursuit avec le projet du campus ‘The Camp’ dédié à l’enseignement décloisonné, en lisière d’Aix-en-Provence. L’architecture en douceur pour changer le monde. Joli programme à suivre, dans les pas de l’architecte marseillaise qui monte l 17°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Vue imprenable sur Istanbul et la Mosquée Bleue, appelée ainsi en raison des carreaux de faïence d’Iznik de couleur bleue qui décorent son intérieur.

18°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Istanbul, une ville

entre deux mondes Amoureux du dépaysement bienvenue à Istanbul !

C’est une vague d’énergie qui s’empare de vous dès la sortie de l’avion. Véritable carrefour entre l’orient et le monde occidental, la ville au sept collines surprend ses visiteurs aussi bien par ses monuments historiques légendaires que par sa modernité.

Bienvenue dans la ville de la démesure !

Avec ses 14 millions d’habitants et un passé historique glorieux, Istanbul, à cheval sur deux continents, ne manque pas d’originalité. On y retrouve nos repères occidentaux tout en plongeant sans retenue dans l’atmosphère des plus belles villes d’orient. Le mélange est étonnant, parfois même déroutant. Demeures de sultans, mosquées et palais orientaux s’acoquinent avec un mode de vie résolument branché…

Et si vous suiviez nos itinéraires spécialement concoctés pour vous ? Il y en a pour tous les goûts : pour les amoureux le temps d’un week-end, pour les aventuriers d’une semaine ou pour ceux qui ne quittent jamais leur tribu.

Suivez le guide !

19°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Le temps d’un week-end Pour roucouler tout en visitant la ville le temps d’un week-end, il n’y a rien de mieux que de s’envoler vers une destination aussi exotique qu’Istanbul. Entre deux câlins misez sur l’essentiel. Direction le Grand Bazar, le matin de préférence, le plus grand marché couvert au monde avec plus de 4 000 boutiques. On y trouve de tout : des objets artisanaux, des tapis, des bijoux, des vêtements et de la nourriture.

Enchaînez par une croisière sur le Bosphore dans l’après-midi au départ du Pont Galata. Des balades de 2 heures sont proposées durant lesquelles vous découvrirez les Yali, les maisons en bois du xixe siècle mais aussi les palais des sultans.

Pour le dîner dirigez-vous vers les hauteurs pour découvrir la belle vue sur la ville et le Bosphore et contempler le coucher du soleil. Demandez à goûter les spécialités locales : les feuilles de vignes, les aubergines farcies, le raki, l’alcool national fait à base de raisins et d’anis. Un petit café turc (dont le marc est laissé volontairement au fond de la tasse) s’impose ! Les infatigables pourront terminer la soirée dans un des bars du quartier de Beyo˘glu.

S’il vous reste du temps visitez la Mosquée Bleue, la plus célèbre des mosquées stambouliote. Construite entre 1609 et 1617, elle doit son nom à la faïence bleue d’Iznic qui en recouvre les murs. Vous serez étonné par les six minarets qui l’entourent dont la forme élancée est spécifique à l’architecture ottomane.

Vous prendrez également plaisir à flâner dans ses gigantesques jardins.

Bien détendu, flânez ensuite dans les ruelles du quartier ouest de la vieille ville. Arrêtez-vous boire un café ou un thé au Café Mejale ou fumer le narguilé au Dervis Aile Bahcesi.

Pour trouver une ambiance plus asiatique, sortez de la ville, direction Bursa. Accessible par ferry la ville est célèbre pour son commerce de la soie et ses sources thermales.

Pour un dépaysement total, prenez le bateau pour l’archipel des princes constitués de neuf îles. Vous débarquerez sur Büyükada, dont le charme de ses pinèdes, sa plage et son village de pêcheurs vous séduiront. Les fêtards se retrouveront le soir vers la Place Taksim, située dans un quartier moderne où évolue la jeunesse d’Istanbul.

Istanbul en famille

Et en une semaine ?

Les enfants sont du voyage ? Quelle bonne idée ! La ville regorge d’endroits qui leur sont consacrés ou qui ne manqueront pas d’aiguiser leur intérêt. Ne manquez pas la visite d’un palais qui titillera l’imagination débordante des enfants.

Procurez-leur le grand frisson en les amenant à la Citerne-basilique pour son ambiance si étrange. Dans cette citerne souterraine, à la lumière orangée tamisée, on se promène sur une large passerelle au dessus de l’eau bordée de centaines de colonnes.

Direction ensuite le vieux métro appelé Tünel datant du xixe siècle (les transports publics sont gratuits pour les moins de 7 ans) et qui relie le quartier du Pont de Galata à İstiklâl Caddesi, l’avenue principale d’Istanbul!

Attention, partout dans la ville, les trottoirs sont pavés et peu praticables avec une poussette. Optez pour le porte-bébé !

Vous avez un peu plus de temps ?

C’est l’occasion de vivre alors à l’heure d’Istanbul et d’adopter le rythme de ses habitants.

Après la visite touristique détendezvous dans l’un des célèbres hammams de la ville. Et tout particulièrement dans celui du quartier de Sultanahmet.

Page 18 1. Le café turc, grâce à son marc, permettrait de connaître l’avenir…

2. Les bains turcs, des rituels de bien-être à ne pas manquer.

Page 19 3. Le palais de Topkapı, inscrit au patrimoine de l’Unesco

20°

Le pont de Galata sur le Bosphore

1

2

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

3

Infos vols Marseille-Istanbul :  Istanbul – Ataturk tous les jours, jusqu’à 2 fois par jour avec Turkish Airlines  Istanbul – Sabiha Gökçen mardi, jeudi, vendredi et dimanche avec Pegasus Airlines Plus d’informations auprès de votre agence de voyages ou sur www.mp.aeroport.fr Ukraine Roumanie Bulgarie Istanbul Ankara

Grèce

Chypre

Istanbul pratique À voir absolument • Le Grand bazar • La Mosquée Bleue • İstiklâl Caddesi, la plus célèbre des avenues d’Istanbul (l’équivalent des Champs-Elysées) • Le Pont de Galata • Le Palais de Topkapi • Le musée archéologique d’Istanbul • La Tour de Galata

Où manger ?

• Chez Akbabali réputé pour ses mezzé (hors-d’œuvres) dans le passage animé à Asmalimescit, qui se trouve à quelques pas du départ de l’ancien tram, côté Tunel. + 90 212 251 43 38 • À l’Orient Express restaurant.

Ce restaurant est originalement situé sur un quai de la gare de Sirkeci, gare du terminus de

l’Orient Express.

Sirkeci Train Station, Istanbul. +90 212 522 22 80 • Au 5 Kat pour sa cuisine internationale et ses spécialités locales. Le restaurant offre l’une des plus belles vues sur Istanbul et le Bosphore. Réservez à l’avance car c’est souvent bondé. Si tel est le cas, allez au bar pour siroter un verre en profitant de la vue ! +90 212 293 37 74

Où dormir ?

• Adamar Hôtel, Yerebatan Cad. N° 47, Sutanahmet, Istanbul. + 90 212 511 1936 • Hotellino, Nöbethane Cad., N° 5 Sirkeci, Istanbul. + 90 212 513 1212

• Hotel Pera Capitol, Asmali Mescit Sokak N° 24 Tepebasi, Istanbul. + 90 212 243 2562

Que rapporter ?

• Une fouta • Des délicieux loukoums et des sucreries achetés dans la rue commerçante Istikal Cad. • De l’artisanat (céramique, textile, verre, marqueterie) trouvé au Grand Bazard.

• Du savon pour le hammam dans les boutiques de Beyoglu.

Que faire avec des enfants ?

• Visiter la Citerne-basilique • Monter dans le vieux métro • Une croisière sur le Bosphore

21°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

maroc, les indispensables Fès l Voir un inoubliable coucher de soleil sur la médina du haut des ruines des tombeaux Mérinides.

voyage au pays des mille et une nuits 1

l Acheter le traditionnel henné dans le souk Henna.

Fès

l Visiter la médersa Bou-Iniana, splendeur d’art hispanomauresque orné de marbre, de mosaïques, de zelliges…

La doyenne des villes impériales invite irrésistiblement à remonter le temps à la rencontre de l’authentique histoire du berceau de l’ex-Empire chérifien et de ses gènes arabo-andalous. Mais loin d’être une ville musée, la capitale spirituelle du Maroc exprime la richesse de son passé et de ses traditions au travers de ses habitants. Par exemple, chez les 50 000 artisans de sa fabuleuse médina, la plus grande du monde arabe, classée à l’Unesco, qui perpétuent des savoir-faire multiséculaires et souvent uniques : les célèbres tanneurs, mais aussi des menuisiers, chaudronniers, dinandiers, maroquiniers… Découvrez les précieux brocarts confectionnés par Abdelkader Ouazzani, des produits en corne de bœuf, et de superbes poteries et céramiques finement décorées au typique bleu de Fès. Pénétrez aussi dans le foundouk Nejjarine, un caravansérail du xviiie siècle (maison de commerce) joliment restauré.

Faites une pose sur la magnifique terrasse sur le toit du café Clock, un lieu original et sans chichi. Si vous cherchez mieux que son amusant burger de chameau, rendez-vous au somptueux Riad Fès, un Relais & Château qui propose une cuisine raffinée dans un décor digne des Mille et Une nuits ! Des nuits aux rythmes plus modernes vous attendent Phoebus ou au Felix club.

l Dénicher de véritables produits naturels chez l’herboriste Rachid Ouedghiri. l S’arrêter devant la mosquée Qaraouiyine, la plus ancienne du Maroc (ixe siècle).

Marrakech l S’imprégner de la culture marocaine au Palais de la Bahia, au Musée Dar Si-Saïd, à la Médersa Ben-Youssef (vaste école coranique, chef-d’œuvre d’architecture arabo-andalouse). l Se détendre aux jardins de la Menara ou à celui de Majorelle dont l’atelier a été la dernière demeure d’Yves Saint Laurent. l Défouler les enfants au parc aquatique d’Oasiria. l Assister au Festival international du Film, du 4 au 12 décembre 2015, révélateur des talents du cinéma marocain.

Rabat l Admirer la vue sur Rabat depuis le quartier forteresse. l Découvrir les splendeurs de la muraille des Andalous. l Visiter la kasbah des Oudayas. l Flâner dans les jardins de la place Méchouar.

Tanger l Pénétrer dans les grottes d’Hercule, des cavernes côtières d’où il aurait ouvert le détroit d’un coup de sabre... l Admirer la Mosquée Sidi Bou Abid avec son magnifique minaret en faïences polychromes. l Acheter un savon au jasmin à la parfumerie Madini. l Respirer une bouffée d’embruns sonores et colorés au retour des bateaux sur le port de pêche.

22°

Marrakech

Blottie dans une palmeraie au pied des cimes majestueuses de l’Atlas, « La Perle du Sud » est un joyau à l’éclat irrésistible. Grouillante de vie, de jour comme de nuit, inondée de couleurs et de parfums d’Orient, la ville Rouge est une ensorceleuse qui sait charmer tous les visiteurs.Vous allez succomber après avoir fait le tour des remparts, emporté

2

par une calèche comme sur un tapis volant. Plongez dans les tourbillons de la mythique place Jemaa-el-Fna, étourdissant théâtre en plein air. Goûtez au spectacle depuis une terrasse en sirotant un thé à la menthe ou en grignotant des brochettes, le soir, au snack Toubkal.

Et surtout, perdez-vous dans la médina, la plus grande du Maghreb, inscrite à l’Unesco. Un incroyable labyrinthe de ruelles qui serpentent parmi 17 souks répartis par artisanat. C’est là que vous trouverez des trésors architecturaux, des hammams de quartier, mais aussi d’authentiques produits du savoir-faire local : vannerie, cuivres, tissus, tapis, bijoux, maroquinerie, épices, ferronnerie… Plus originales que les inévitables babouches, essayez les mules en sac de farine de Michi ou une tunique berbère chez Amal & Tiftif. La vraie huile d’argan aux multiples vertus se trouve à la coopérative Assouss. Pour s’éclater le soir et la nuit, rendezvous au restaurant-shisha-lounge Azar, au Pacha (boite de nuit géante), au Théâtro, ou au bar panoramique du Renaissance.

Rabat

Capitale du Maroc, ville industrielle, centre administratif et important port commercial sur la côte atlantique,

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Bab Mahrouk, l’une des portes de la médina de Fès.

1. Ruelles colorées à Tanger.

2. La Menara, un lieu de promenade romantique à Marrakech.

MAROC

Infos vols Marseille-Fès :  Lundi, mercredi, vendredi et dimanche avec Ryanair

Tanger La porte de l’Afrique ne cesse de se renouveler. Autrefois cité multiculturelle et sulfureuse où l’on osait tout, la « dream city » de Paul Bowles reste

hantée par les fantômes de Burroughs, Delacroix et Matisse et la nostalgie de son rayonnement international.

Aujourd’hui, ‘La ville des étrangers’ regarde vers le futur, avec sa ville nouvelle et son pharaonique projet de port Tanger Med. En attendant, la belle séduit par son double visage mystérieux. D’un côté l’Europe et le rocher de Gibraltar qu’on aperçoit en face de sa superbe baie bordée de 6 kilomètres de plage de sable fin, entre Méditerranée et Atlantique. De l’autre, les prémisses de l’Orient avec la casbah bigarrée, le palais Dar el Makhzen, demeure des pachas, et la médina blottie au sein des remparts blancs érigés par les Portugais au xve siècle.

On y pénètre par le grand Socco, le grand Souk dépeint par Joseph Kessel, et on se laisse porter dans le fouillis des ruelles par l’ivresse des effluves, des sons et des couleurs qui émanent des boutiques à tout.

Posez-vous à la terrasse du mythique café Hafa pour jouir de son fabuleux panorama, comme toutes les stars qui l’ont fréquenté. Régalez-vous de poissons au restaurant Saveurs de Poisson, juste au-dessus d’ateliers de tisserands. Au crépuscule, initiez-vous à la musique arabo-andalouse aux Fils du Détroit et terminez la soirée à l’Ali Baba ou au Pasarela Beach Club l

Marseille-Marrakech :  Mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche avec Royal Air Maroc  Mardi, jeudi, samedi et dimanche avec Ryanair  Mardi avec Jetairfly

Marseille-Rabat :  Mardi, jeudi et samedi avec Royal Air Maroc  Lundi, mercredi et vendredi avec Ryanair

Marseille-Tanger :  Mercredi et dimanche avec Ryanair Mais aussi Agadir (Jetairfly), Casablanca (Royal Air Maroc et Air Méditerranée), Nador et Oujda (Ryanair).

Plus d’informations auprès de votre agence de voyages ou sur www.mp.aeroport.fr Espagne Tanger

* Vols vacances : affrétés par un tour-opérateur

Rabat est aussi une ville touristique qui cache de nombreux monuments majestueux, un artisanat de qualité, de grandes avenues et de beaux jardins et promenades. Pour les amoureux de culture et de traditions, commencez par la découverte de la muraille des Andalous, en y entrant par la porte Bab El Had. La vieille ville abrite la Grande Mosquée et le souk Es Sebat, où regorgent des babouches par centaines. La splendide kasbah des Oudayas, construite au milieu du xiie siècle vaut aussi le détour.

Le quartier forteresse offre une vue imprenable sur Rabat et sa voisine Salé. La tour Hassan, ainsi que le mausolée de Mohammed V, véritable petit palais, font partie des monuments à découvrir absolument.Vous apprécierez également la richesse du musée archéologique après avoir flâné dans les jardins de la place Méchouar.

Rabat, entre modernité et traditions, est une ville à vivre au rythme de promenades romantiques et decouvertes culturelles et festives.

Rabat

Marrakech

Fès

Algérie

Mauritanie

Mali

23°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Les plages paradisiaques de Punta Cana.

PUNTA CANA

Infos vols Marseille-Punta Cana :  Le mercredi avec XL Airways Plus d’informations auprès de votre agence de voyages ou sur www.mp.aeroport.fr

Des plages paradisiaques !

C

hristophe Colomb disait qu’il avait « trouvé de grands indices du paradis terrestre » en débarquant sur la mythique île d’Hispaniola, dont la partie Est constitue la République Dominicaine. Il avait raison : idéalement située à la pointe orientale, Punta Cana offre quelques-unes des plus belles plages du monde ! Avec 24°

ses 48 km de sable blanc frangé de cocotiers et bordé de lagons bleus, cette grande station balnéaire privée, construite de toutes pièces avec son aéroport, est le paradis du farniente et des plaisirs aquatiques dans une eau à 32° C. Elles s’appellent playa de Arena Gorda, Bavaro, El Cortecito ou, plus à l’écart, playa Cabeza de Toro, Juanito ou Macao, et offrent à proximité services et activités pour tous les goûts. Ceux qui préfèrent calme et intimité trouveront également leur bonheur sur les 600 km de plages du littoral ! Autour de Punta Cana, découvrez deux parcs nationaux, dont un sur l’Île Saona, ou encore le Manati Park (nage avec des dauphins) et le Marinarium (plongée avec des requins

nourrices et des raies). Randonnez en montagne dans des forêts somptueuses, baladez-vous à cheval ou en buggy… Pour le shopping, rendez-vous aux Galerias Punta Cana, au très chic Palma Real Shopping Village, ou sur la plus authentique Plaza Bávaro.

Pour se poser en terrasse ou se restaurer, direction le Parque Colon.

Goûtez au arroz con habichuela (riz, haricots, poulet), au chivo guisado (viande de chèvre marinée), à la bière locale Presidente, et aux rhums dominicains Barcelo, Brugal et Bermudez. Profitez enfin de la folle vie nocturne de Punta Cana, au Coco Bongo ou au Drink Point, des discothèques avec show à ­l’américaine l

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

À ne pas manquer • Plonger dans les eaux cristallines du Parque Nacional del Este (en bouteille ou apnée).

• Offrir un bijou en Larimar (pierre bleue semi-précieuse unique au monde) choisi chez La Reyna Dominicana.

• Explorer en kayak les mangroves du Parque Nacional Los Haitises.

• Découvrir l’art de rouler les ­cigares chez Don Lucas Cigars.

• Assister à un match de base-ball, le sport national, dans son fief à l’Estadio Tetelo Vargas de San Pedro de Macorís.

• Se baigner dans des cénotes (trous d’eau douce), comme ­celui d’Hoyo Azul.

• Se régaler d’une belle langouste chez Dominicus Americanus, à Dominicus.

• Partager la joie des Dominicains à la fête de la Virgen d’Altagracia le 21 janvier. Danses, chants et grande procession à Higüey.

Le larimar, un gemme ra re

Le magnifique parc national Los Haitises.

Douceur de vivre en bord de mer au Sénégal.

DAKAR

Infos vols Marseille-Dakar :  Lundi et samedi avec Aigle Azur  Vendredi avec Air Méditerranée Plus d’informations auprès de votre agence de voyages ou sur www.mp.aeroport.fr

Douce africaine Avec ses richesses naturelles, sa diversité culturelle et sa tradition d’accueil, le Sénégal, sûr et chaleureux, est une

parfaite initiation à l’Afrique et une belle destination soleil et farniente.

Sa large façade atlantique dessine de superbes plages bordées d’une végétation luxuriante. Elles cernent également une partie de Dakar, la bourdonnante capitale bâtie sur la presqu’île du Cap Vert, extrémité ouest du continent. Si les plages des Almadies, de la Voile d’Or ou de Yoff

sont agréables, profitez plutôt de celles des délicieuses îles voisines de N’Gor, La Madeleine et surtout Gorée, classée Unesco et chargée d’émotion dans un décor de peintre l À voir aussi : les marchés (Sandaga, Tilène), la Cathédrale du Souvenir africain, la Grande Mosquée, le Palais présidentiel dans l’ex-quartier colonial du Plateau et le Lac Rose !

25°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

LA RÉUNION

Cirque de M afate

Infos vols Marseille-La Réunion :  Mercredi et dimanche jusqu’au 16/12/2015 Lundi et jeudi à partir du 21/12/2015 avec XL Airways Plus d’informations auprès de votre agence de voyages ou sur www.mp.aeroport.fr

L’île nature

C’

est un joyau né de deux volcans. Le paisible Piton des Neiges, qui tutoie les nuages à plus de 3 000 mètres, et le Piton de la Fournaise dont on peut admirer régulièrement les éruptions. L’île, nappée d’une végétation luxuriante, en a hérité des à-pics saisissants, des crêtes acérées, des cascades majestueuses, des ravines, des torrents et des canyons profonds. Quelques villages créoles s’accrochent obstinément dans les replis de ces reliefs tourmentés. C’est le Paradis des randonneurs et des amateurs d’eaux vives qui peuvent se lancer des défis à la hauteur de toutes les démesures au gré des trois grands cirques qui cernent le Piton des Neiges : Salazie, Cilaos et le plus sauvage, Mafate, accessible uniquement à pied (3 jours) ou… en hélico ! Ces trésors sont inscrits au Patrimoine de l’Unesco et La Réunion fait partie des 10 principaux « hot spots »

26°

Farniente à la très belle plage de l’Ermitage.

de la biodiversité mondiale. Plus de 1 000 km de sentiers de tous niveaux sont balisés dans le parc naturel qui couvre 42 % de l’île. Des splendeurs peuvent se dévoiler en 2 à 3 h de marche, mais un trek de 5 à 7 jours s’impose pour avoir un aperçu des richesses de l’île. Incontournable, la fascinante randonnée au Piton de la Fournaise, le volcan-spectacle, après avoir traversé la Plaine des sables dans un paysage lunaire. Les plus aguerris pourront tenter la célèbre course du Grand Raid !

La Réunion est une source inépuisables d’eaux vives qui se dégustent en canyoning, randonnée aquatique, hydrospeed, rafting ou kayak, notamment sur la rivière Langevin ou dans les gorges de Takamaka.Vous pouvez aussi vous éclater en escalade (25 falaises recensées), en VTT (5 grandes descentes tracées), en surf et en plongée sur la côte ouest.

Faites une pause bronzette sur les belles plages de sables fins de SaintGilles-l’Ermitage bordées de filaos et protégées par un lagon aquarium l

À ne pas manquer • Se lever tôt pour admirer un panorama à couper le souffle sur Mafate et le Piton de Neiges depuis le Piton Maïdo.

• Découvrir le sud sauvage avec les coulées de lave encore chaudes, le Grand Brûlé et Grande-Anse.

• Traverser l’île par le GR R2 qui relie le Piton de la Fournaise à SaintDenis (10 jours).

• Siroter un ti-punch ou l’un des innombrables rhums arrangés en discutant avec les chaleureux Réunionnais.

• Se balader dans la forêt de Bébour-Bélouve.

• Survoler l’île en hélico pour un inoubliable choc visuel.

• Refaire son stock d’épices à la Maison de la vanille à Saint-André, à la Maison du Curcuma à Saint-Joseph ou au jardin des épices à SaintPhilippe.

• Visiter le Musée de Stella Matutina qui présente l’histoire de l’île de façon ludique.

Visitez Bristol Une ville dont vous n’avez pas fini d’entendre parler !

S’il n’y avait qu’une seule ville dont l'histoire devait être contée, il s’agirait de Bristol.

Enveloppée dans les collines du Sud­-Ouest de l’Angleterre, Bristol possède une singulière et forte identité, construite à travers les siècles par ses habitants et fervents admirateurs.

Lieu privilégié des artistes et activistes, il n'est pas étonnant que Bristol ait été classée à plusieurs reprises par le Sunday Times comme la ville d'Angleterre la plus agréable à vivre.

Marchez dans les rues et entrez dans cette une peinture vivante ; balladez­-vous à vélo du centre ville jusqu’à la périphérie dans un environnement écologiquement préservé, ou montez à bord d'un ferry au départ de la gare de Temple Meads qui vous mènera au très vivant Harbourside – quel que soit le chemin que vous empruntez, il vous conduira vers de nouvelles aventures.

Il est aisé de comprendre pourquoi Bristol a inspiré tant d’écrivains, de réalisateurs de films, d’acteurs, de scientifiques, de musiciens et d’architectes.

Vous voulez vous perdre dans les petites rues et trouver sur votre chemin un bar clandestin derriere une porte dissimulée ? Ou découvrir les principaux monuments et ambiances qui ont inspiré Massive Attack, Portishead, Banksy et Daniel Defoe ? Peut-­être préfèrerez­-vous opter pour un voyage interactif fait d’animation, de technologies et biologies à la cité

www.visitbristol.co.uk

des sciences At-Bristol ? Pour les esprits les plus curieux il est également possible de participer au Festival of Ideas qui est ouvert toute l'année. Les citadins avertis quant à eux pourront se laisser tenter par la visite du très joli quartier de Clifton Village dont les limites bordent les bois du domaine d’Ashton Court en traversant le célèbre pont suspendu construit par l’ingénieur Isambard Kingdom Brunel au xixe siècle.

Il ne s’agit là que d’un aperçu de ce qui fait la beauté et la richesse de notre ville. Première ville cyclable du RoyaumeUni dans laquelle vous êtes invités, pour découvrir à pied ou à vélo ce que Bristol a de meilleur à offrir.

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Aéroport Hôtel Hôtel • Restaurant • Séminaires • Banquets A é ro po rt Mo nt pe ll i e r M é di t e r r a n n é e 34130 Mauguio • tél: 04 67 200 708 Fax: 04 67 20 05 62 • contact@aeroporthotel.com

www.aeroporthotel.com Restaurant • Séminaires • Banquets • Chambres insonorisées • Navette gratuite

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

à LA DéCOUVERTE DES PLUS BEAUX MARCHéS DE NOëL Strasbourg

avec HOP ! et Volotéa Le marché de Strasbourg, appelé aussi « Christkindelmärik » (marché de l’Enfant Jésus), reste l’un des plus beaux au monde. Trois millions de touristes viennent le découvrir chaque année. Ce sont 300 chalets installés au cœur de la ville. L’ambiance y est unique : chorales, chant de noël dans les églises, ruelles illuminées, odeurs de vin chaud et de cannelle se mélangent le temps des fêtes. On ne rate pas son sapin géant place Kléber, et les bonnes madeleines du voyage « Au fond du jardin » - 6 rue Rape (03 88 24 50 06).

Les plus gourmands iront déguster la tourte briochée au foie gras, au Fink’ Stuebel, un des endroits les plus pittoresques de la ville. Fink’Stuebel - 26 rue Finkwiller (03 88 25 07 57). N’oubliez pas d’acheter votre guirlande traditionnelle à la boutique « Noël en Alsace » - 10 Rue des Dentelles (03 88 32 32 32). Du 27/11 au 31/12

Colmar

Si vous aimez Noël en lumière c’est ici qu’il faut venir à la tombée de la nuit : boutiques, façades de maison, échoppes, se parent de mille feux. On aime le marché de la place Jeanne d’Arc pour son ambiance moyenâgeuse à deux pas des célèbres maisons à colombages. Pour ceux qui ont gardé une âme d’enfant, le marché de la place des Six-MontagnesNoires est le temple du jouet et des friandises. Une halte s’impose au très

prisé restaurant au Koifhus pour sa choucroute aux 5 viandes et sa bière alsacienne – 2 place de l’Ancienne Douane (03 89 23 04 90).

Du 20/11 au 31/12

Nantes

avec HOP ! et Ryanair Direction place du commerce et place Royale. Petit mais à l’ambiance chaleureuse ce marché accueille 120 exposants, artisans et restaurateurs. On fait une halte à la boutique « Noël au balcon » pour ramener une belle guirlande traditionnelle ou une figurine en bois, symboles de Noël – 17 rue des Carmes (02 51 82 79 85).

Du 20/11 au 24/12

Lille

avec HOP ! et Ryanair À la place Rihour, plus de 80 chalets vous donneront l’occasion de dénicher l’objet magique ou de découvrir les spécialités incontournables de l’Avant : chocolat italien, gaufres liégeoises, pain d’épices mais aussi foie gras, fromage de Savoie et le traditionnel vin chaud. De nombreuses animations vous y attendent : ateliers de maquillage pour enfants, sculptures sur ballon, gospel, orgues de barbarie, échassiers, jongleurs sur le thème cette année de la Renaissance…

Du 18/11 au 30/12 Infos vols : www.mp.aeroport.fr

Francfort

avec Lufthansa Le marché de Noël à Francfort compte parmi les plus anciens et les plus grands d’Allemagne.

Célèbre pour son immense arbre de Noël (30 m de haut !), il propose des temps forts exceptionnels notamment les concerts des ensembles de cuivres depuis la tour de l’église Nikolai, les carillons autour de l’arbre de Noël et les visites guidées du marché de Noël sur le thème « vin chaud, histoires et pâtisseries ».

Du 25 /11 au 22 /12

Bruxelles

avec Brussels Airlines et Ryanair Élu troisième meilleur marché de Noël d’Europe par l’association « Best European Destination », le marché de Bruxelles offre à ses visiteurs un parcours de 2,5 km de rendez-vous gourmands mais aussi féériques : échoppes, chalets, grande roue, manèges anciens, slalom… sans oublier le très réputé spectacle « Son et lumière » de la GrandPlace. Impossible de résister aux célèbres spéculos et pains d’épices de la Maison Dandoy vieille de 180 ans – 31 rue au beurre (32 2 540 27 02).

Du 27/11 au 03/01 29°

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Embarquement pour une virée shopping en Europe avec Vueling Pourquoi on y va ? On joint l’utile à l’agréable dans cette ville où il fait bon vivre. Une virée shopping tout en profitant du climat doux de la Costa Brava.

Quartiers des bonnes affaires La Barcelona shopping line, qui déploie un large éventail de boutiques, s’étend sur 5 km de la mer à l’avenue Diagonal. Un trajet qui réunit à la fois des grandes marques internationales, des boutiques originales et des boutiques bon marché. Le quartier d’Eixample, non loin de la Sagrada Familia et le quartier El Born, pour un style plus coloré, excentrique et décalé.

Passage obligé à La Roca Village, à quelques kilomètres de Barcelone.

80 enseignes parmi les plus cotées dont Camper, Cacharel, Ralph Lauren et Quicksilver à prix réduits jusqu’à 60 % tout au long de l’année et plus encore en période de soldes ! Meilleures dates : du 7 janvier au 6 mars 2016.

Madrid

avec Ibéria et Ryanair Pourquoi on y va ? Idéal pour les adeptes des marques espagnoles mais aussi françaises et internationales. On peut tout y trouver.

Quartiers des bonnes affaires Le quartier de Salamanca pour les boutiques de luxe. Le quartier gay de Chueca rue Fuencarral pour les boutiques de créateurs. La Gran Via pour les magasins dégriffés et 30°

la Puerta del Sol pour le célèbre magasin El Cortes Ingles, l’équivalent de nos Galeries Lafayette. Meilleures dates : du 7 janvier au 6 mars 2016.

Londres

avec British Airways, easyJet et Ryanair Pourquoi on y va ? Avec ses 30 000 boutiques, c’est l’une des meilleures destinations shopping d’Europe. Véritable temple de la mode, la capitale londonienne propose aussi bien des pièces de créateurs que des vêtements à très petits prix : jusqu’a – 80 % les deux dernières semaines de soldes.

Quartiers des bonnes affaires Le quartier de Soho sur Regent Street et Oxford Street qui regroupent les grandes enseignes pour une mode à la portée de tous. Direction Covent Garden pour les boutiques de créateurs.

Les marques de luxe sont sur New Bond Street mais aussi à Knightsbridge, Kensington et Brompton Road.

Meilleures dates. Du 26 décembre (Boxing day) au 31 janvier 2016.

Milan

avec Twinjet Pourquoi on y va ? Milan, capitale de la mode, est connue pour être une des plus belles destinations pour acheter des pièces de luxe à prix très intéressants. Parfois jusqu’à – 70 ou 80 %. Méfiez-vous toutefois des prix initiaux gonflés et des contrefaçons plus particulièrement en période de soldes !

Quartiers des bonnes affaires La Piazza del Duomo, le quartier de la galerie Vittorio Emmanuele II, le Corso Buenos aires et le Corso Venezia pour les marques Gucci, Versace, Dolce & Gabbana, Prada, Armani… Pour les budgets plus raisonnables direction le Corso di Porta Ticinese. Meilleures dates : début janvier à début mars 2016.

Rome

avec Alitalia, easyJet*, Ryanair et Vueling Pourquoi on y va ? C’est la ville idéale pour allier découverte touristique et séance shopping. Attention chaussez vos baskets car même si toutes les boutiques sont regroupées dans le centre, elles restent étendues sur plusieurs kilomètres.

Quartiers des bonnes affaires Pour le shopping luxe, direction l’aire du « Trident » comprenant les Via dei Condotti, Via Borgognona, Via Frattina sans oublier la Piazza di Spagna. Le quartier Monti pour les amateurs de vintage. Pour les budgets plus raisonnables, visitez la Via del Corso. La Viale Marconi est le temple des fashionistas branchés et urbains.

Le quartier de San Pietro mérite le détour pour les mini budgets (la Via Candia, la Via Ottaviano et la Via Cola de Rienzo). Meilleures dates : début janvier à début mars 2016.

Infos vols : www.mp.aeroport.fr

* Le vol Marseille-Rome avec easyJet opère jusqu’au 10 janvier 2016.

Barcelone

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Punta Cana avec Jet Tours

Cuba/Varadero avec Fram

Club Jumbo Punta Cana 9 jours / 7 nuits en formule tout inclus – 1 187 € Chambre vue mer Cet hôtel est situé le long d’une plage de sable fin à Punta Cana, au cœur d’un vaste jardin tropical et à proximité de la petite rue commerçante « El Cortecito ».

Une ambiance conviviale pour des vacances relaxantes et décontractées.

Framissima Mercure Playa de Oro 7 nuits en all inclusive – 1 250 € Cet hôtel international à l’architecture moderne est construit directement sur une belle plage de sable blanc

Punta Cana avec Club Med Punta Cana 8 jours 7 nuits en tout compris – 1 980 € Plage privée, cocoteraie, et multiples activités nautiques et terrestres feront de vos vacances au Club Med de Punta Cana un moment de pur bonheur.

Haïti avec Look Voyages Lookea Magic Haïti 9 jours / 7 nuits en all inclusive – 1 259 € Ce nouveau Club Lookéa se situe sur le plus bel emplacement de la Côte des Arcadins, entre mer et montagne. Un lieu idyllique, le long d’une plage infinie de sable blanc.

32°

Cuba/La Havane avec Look Voyages Lookea Peninsula Varadero 9 jours / 7 nuits en all inclusive – 1 699 € Un combiné entre la fabuleuse Havane et la longue plage de sable blanc de Varadero. un séjour complet entre découvertes culturelles et farniente.

République Dominicaine avec Passion des ïles

Hôtel Be Live Collection Canoa 8 jours / 7 nuits en formule tout compris – 1 397 €* Au cœur d’un paysage tropical exubérant se niche le Be Live Collection Canoa qui offre une atmosphère calme et détendue. Vous serez séduit par cet hôtel loin de l’agitation où convivialité est le maître mot et où les familles sont les bienvenues !

* Vols et séjours, prix à partir de, par personne, base double, au départ de Marseille, taxes incluses, soumis à conditions, susceptible de modifications sans préavis, tarifs non contractuels.

Selon disponibilités et selon formule séjour. Hors hausse carburant. Photos non contractuelles. Renseignements et informations auprès de votre agence de voyages.

Renseignements et réservations auprès de votre agence de voyages

TERRES EXOTIQUES

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Mexique avec Look Voyages

PanaMa avec Look Voyages

Lookea Riviera Maya 9 jours / 7 nuits en all inclusive – 1 349 € À proximité des superbes sites de la péninsule du Yucatan et au cœur de Puerto Aventuras, proposant de nombreuses activités. Les pieds dans l’eau, au cœur de la Riviera Maya, ce club est l’endroit idéal pour se reposer ou découvrir les richesses de l’arrière pays Maya.

Lookea Pacific Panama 9 jours / 7 nuits en all Inclusive – 1 299 € Au cœur du Golfe de Panama, un jardin tropical aux essences rares abrite ce Club et ses restaurants. Le long de la plage baignée par l’Océan et au bord de la piscine, les activités vous attendent.

Mexique avec Voyamar « Les Incontournables du Mexique » 12 jours / 9 nuits en pension selon programme – 1 799 € Vous rêvez d’un voyage authentique, de sites incontournables… Partez à la découverte du Mexique, où se rencontrent des civilisations millénaires, des traditions vivantes et le plus beau musée archéologique au monde.

Mexique avec Club Med Cancun 8 jours / 7 nuits en tout compris – 1 990 € Le Club Med fût le premier à s’établir, voilà 30 ans, sur cette plage de sable fin avec les jardins de coraux colorés à portée de tuba et les sites Mayas à portée d’excursions.

COSTA RICA avec Nouvelles Frontières Circuit Merveilles Du Costa Rica 10 jours / 8 nuits en pension complète – 2 098 € Bienvenue au pays de l’or vert ! Le Costa Rica vous réserve de nombreuses surprises : une biodiversité unique à la jonction entre l’Amérique du Nord et du Sud, des volcans souverains, des forêts luxuriantes et un peuple chaleureux. C’est un eden pour les amoureux de la nature en quête d’une bonne bouffée d’oxygène !

Costa Rica avec Fram Des Caraïbes au Pacifique 12 jours / 10 nuits en pension complète – 2715€ Réveillez vos sens au fil d’une traversée du pays en compagnie de guides naturalistes ; volcan, sources chaudes, forêts, villages, jungle, signes hurleurs et perroquets.

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Sélection de séjours au départ de l’aéroport Marseille Provence

TERRES EXOTIQUES

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Brésil avec Club Med

BRéSIL avec Nouvelles Frontières

Rio das Pedras 9 jours / 7 nuits en tout compris – 1 990 € Situé au sud de Rio de Janeiro, au milieu de la Mata Atlântica, le deuxième écosystème protégé du Brésil, le Village du Rio das Pedras entretient sa propre réserve écologique et vous permet une immersion extraordinaire au cœur de la forêt primaire.

Circuit Saveurs Tropicales 12 jours / 9 nuits en pension complète – 3 307 € Une superbe balade à travers le Brésil coloré et africain de Bahia, l’ancienne capitale du pays, les spectaculaires chutes d’Iguazu au cœur d’une végétation exubérante, le charme baroque d’Ouro Preto avec ses anciennes demeures coloniales, ses églises traditionnelles et ses ruelles d’autrefois sans oublier la « cidade maravilhosa » des Cariocas, Rio de Janeiro avec sa musique à chaque coin de rue et ses plages mythiques : Copacabana, Barra, Ipanema…

Colombie avec Jet Tours Colombia Bacana Hôtels 11 jours / 9 nuits en pension complète – 3 989 € Un itinéraire extraordinaire au cœur de la « Locombia » qui vous surprendra par ses vestiges coloniaux, ses paysages luxuriants et ses îles paradisiaques aux eaux cristallines… Le tout saupoudré du sourire des Colombiens et d’une ambiance musicale omniprésente. Un voyage fascinant !

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PéROU avec Nouvelles Frontières Circuit Soleil Inca 11 jours / 9 nuits en pension complète – 2 770 € Un circuit entre coutumes, histoire et diversité des paysages ! Arequipa, « la ville blanche », l’Altiplano et ses paysages inoubliables, le magnifique lac Titicaca, la vallée Sacrée des Incas, la ville de Cusco surnommée le « nombril du monde » et, bien entendu, le site du Machu Picchu, l’une des 7 merveilles du monde moderne.

* Vols et séjours, prix à partir de, par personne, base double, au départ de Marseille, taxes incluses, soumis à conditions, susceptible de modifications sans préavis, tarifs non contractuels.

Selon disponibilités et selon formule séjour. Hors hausse carburant. Photos non contractuelles. Renseignements et informations auprès de votre agence de voyages.

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TERRES EXOTIQUES

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Philippines avec Jet Tours

Indonésie avec Club Med

Les Joyaux du Pacifique 13 jours / 10 nuits en pension complète – 3 389 € Découvrez une nature extraordinaire de cet archipel méconnu : rizières en terrasses à couper le souffle, des collines aux allures de « cônes chocolatés », des lagons turquoise et des plages immaculées. « Mabuhay », bienvenue en philippin, un accueil chaleureux version latina au cœur de l’Asie.

Bali 9 jours / 7 nuits en tout compris – 2 167 € Au loin, les flancs du volcan Batur où se dessinent les rizières en terrasses. Dans l’archipel de la Sonde, le Village de Bali réserve à ses hôtes les eaux limpides et les plages de sable fin.

Inde avec Jet Tours Les perles du Rajasthan 14 jours / 12 nuits en pension complète – 1 399 € Explorez les richesses inouïes du Rajasthan pendant ce périple très complet sur la piste des caravanes, évoquant la longue saga de l’aristocratie rajpoute. Laissez-vous charmer par les palais de maharajas, forteresses du désert, lieux sacrés de pèlerinage, couleurs chatoyantes et visages inoubliables.

Birmanie avec Plein Vent Circuit Trésors de Birmanie 9 jours / 7 nuits en pension complète – 2 399 € Le Myanmar est un pays magique empreint de spiritualité et d’hospitalité. Vous découvrirez les temples de Bagan, les villages lacustres du lac Inle, les villes royales autour de Mandalay, sans oublier Rangoon et la pagode de Shwedagon qui remporte la palme de la plus belle pagode au monde !

Thaïlande avec Voyamar Circuit « Fascinante Thaïlande » 13 jours / 10 nuits en pension selon programme – 1 199 € Partez à la découverte du pays du sourire, la Thaïlande.

Grâce à toutes les excursions offertes dans ce circuit vous découvrirez les charmes de l’Asie, les innombrables temples et l’hospitalité de ses habitants.

VIETNAM/CAMBODGE avec Nouvelles Frontières Circuit Puzzle Vietnamien 12 jours / 9 nuits en pension complète – 1 599 € Guides locaux francophones. Une traversée du pays du Tonkin jusqu’en Cochinchine en passant par l’Annam, mêlant aventure humaine et culture ancestrale. Savourez une nuit à bord d’une jonque au cœur de la baie d’Halong. Réveillez-vous dans un paysage poétique au cœur de la 8e merveille du monde, parmi les îles des falaises karstiques. Ce circuit tout en tradition vous offre la possibilité, tel un puzzle, d’ajouter en extension la découverte des temples d’Angkor au Cambodge.

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Sélection de séjours au départ de l’aéroport Marseille Provence

TERRES EXOTIQUES

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATION D’ICI

Maldives avec Jet Tours

Madagascar avec Plein Vent

Hôtel Oblu by Atmosphere by Helengeli (exclusivité jet tours) 9 jours / 7 nuits en formule tout inclus dont 1 pêche au coucher du soleil et une excursion shopping sur une île avoisinante incluse – 1 790 € Situé dans l’atoll de Malé Nord, cet hôtel, après une rénovation complète en 2015, reprend vie dans un style contemporain et lumineux. Doté d’une végétation tropicale luxuriante, ce petit paradis offre des fonds sousmarins exceptionnels à deux pas et un lagon aux eaux cristallines.

Circuit Trésors de Madagascar 12 jours / 9 nuits en pension complète – 2 499 € Madagascar : l’île rouge, les baobabs, les magnifiques rizières et les Tsingys. Vous serez plongés au cœur des impressionnants plateaux des Hautes Terres, puis des terres arides et des canyons du Sud Ouest.

Réunion/Étang-Salé avec Fram Framissima Floralys 9 jours / 7 Nuits en demi pension – 1 208 € Étang-Salé-les-Bains est une petite station balnéaire aux multiples atouts, bordée par une forêt littorale et très prisée pour sa belle plage de sable noir volcanique. Le Framissima Floralys vous accueille dans un cadre calme et verdoyant, aux portes du sud sauvage.

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Île Maurice avec Club Med La Pointe aux Canoniers 8 jours / 7 nuits en tout compris – 2 530 € Au cœur d’un écrin naturel, profitez d’une somptueuse piscine à débordement, d’un spa Cinq Mondes et de multiples activités adaptées aux petits et grands.

île Maurice avec Look Voyages Lookea Peninsula Bay 9 jours /7 nuits en all inclusive – 1 470 € Entre jardin tropical et parc marin protégé, ce tout nouveau Club Lookéa vous offre des vacances conviviales à la découverte des charmes et de l’hospitalité mauricienne.

* Vols et séjours, prix à partir de, par personne, base double, au départ de Marseille, taxes incluses, soumis à conditions, susceptible de modifications sans préavis, tarifs non contractuels.

Selon disponibilités et selon formule séjour. Hors hausse carburant. Photos non contractuelles. Renseignements et informations auprès de votre agence de voyages.

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ÎLES DU PLAISIR

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éTATS-uNIS avec Nouvelles Frontières

Australie avec Jet Tours

Circuit New York, New York 6 jours / 4 nuits en demi-pension – 1 525 € Guide local francophone Laissez-vous surprendre par la démesure de Big Apple, la ville qui ne dort jamais ! Une ville enivrante qui fascine par son énergie débordante… Découvrez les gratte-ciel de Manhattan, les quartiers typiques de Harlem, Brooklyn, Soho ou Greenwich Village. Et saluez la mythique statue de la Liberté et flânez à Central Park !

Rencontres aux antipodes 16 jours / 12 nuits avec repas selon programme – 5 899 € Un très bel itinéraire pour découvrir toutes les facettes de cette « île-continent ». Du charme de la baie de Sydney au Centre rouge, des paysages sauvages aux plus belles plages de surf du monde sans oublier les lieux sacrés aborigènes, de belles rencontres en perspective !

Circuit USA Ouest avec Voyamar « American Ouest » 10 jours / 8 nuits en pension selon programme – 1 599 € Grands espaces, terres sauvages, légendes indiennes…

L’ouest américain est le territoire des merveilles naturelles mais aussi des grandes villes qui nourrissent l’imaginaire.

Australie avec Asia « Odyssée Australienne » 16 jours / 12 nuits en Pension complète – 4 890 € Un itinéraire à grand spectacle, de la terre des Aborigènes aux cités pionnières, de la faune sauvage des réserves naturelles aux fonds coralliens de la Grande Barrière.

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NOUVEAUX MONDES

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Maroc/Agadir avec Marmara

Portugal avec Plein vent

Club Marmara Les Jardins d’Agadir 8 jours / 7 nuits en formule tout compris à partir de 509 €* Ce nouveau Club Marmara entièrement rénové est à la hauteur des promesses que nous inspire son nom : une architecture traditionnelle pleine de charme, de magnifiques jardins, et l’immense plage de sable d’Agadir à deux pas… pour une vraie douceur de vivre à la Marocaine !

Hôtel Do Mar 8 jours / 7 nuits en demi pension – 629€ Cet hôtel est situé sur une colline surplombant la plage de Sesimbra, station balnéaire célèbre pour son petit port de pêche et son village authentique aux rues escarpées dévalant vers la plage, à 37 km de Lisbonne.

Maroc/Marrakech avec Marmara Club Marmara Madina 8 jours / 7 nuits en formule tout compris – 489 €* Situé au cœur de la palmeraie de Marrakech, à 20 min du centre-ville. Ici, le « tout compris » est souvent plébiscité pour sa qualité et l’on peut profiter du centre de spa.

Surtout, on ne se privera pas d’admirer la vue sur les montagnes de l’Atlas !

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Portugal avec Club Med Da Balaïa 7 jours / 7 nuits en tout compris – 1 390 € Posé sur une falaise de terre rouge au sud du Portugal, Da Balaïa surplombe une plage de sable blond et invite les familles à vivre l’expérience du bien-être.

* Vols et séjours, prix à partir de, par personne, base double, au départ de Marseille, taxes incluses, soumis à conditions, susceptible de modifications sans préavis, tarifs non contractuels.

Selon disponibilités et selon formule séjour. Hors hausse carburant. Photos non contractuelles. Renseignements et informations auprès de votre agence de voyages.

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ROUTE DU SOLEIL

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Afrique du Sud avec Plein Vent

Sao Tomé avec Héliades

Trésors d’Afrique du Sud Circuit 10 jours / 7 nuits en pension complète – 1 519 € Vous découvrirez la ville du Cap et la péninsule entre océan Atlantique et océan Indien et le cap de Bonne Espérance.Vous visiterez une ferme d’élevage d’autruche à Oudtshoorn, et les grands espaces et paysages époustouflants de ce pays. Et apprécierez la route des vins, avec une dégustation…

Circuit Saveurs et Couleurs 10 jours / 7 nuits en demi-pension – 2 099 € São Tomé, une destination secrète, posée sur l’équateur, aux paysages uniques aux monde, à la culture vivante, mélange d’influences européennes et africaines. Découvrez en 4x4 et en petit groupe, ses plages intactes, ses forêts vierges, ses fleurs multicolores et ses parfums de cacao et de café…

Afrique du Sud avec Voyamar « I love Afrique du Sud » 12 jours / 9 nuits en pension selon programme – 1 699 € Considéré comme le berceau de l’humanité, le continent africain offre une diversité d’émotions pures et authentiques… Vous vivrez une expérience unique.

SéNéGAL/Saly – petite côte avec Voyamar Hôtel Royam 8 jours / 7 nuits en demi-pension – 939 € Ce petit « village africain » offre une soixantaine de bungalows de couleur ocre aux toits de chaume, construits dans le style des cases traditionnelles africaines, au cœur d’un jardin tropical, au bord de l’une des plus belles plages de sable bordée de cocotiers.

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ROUTE DU SOLEIL

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Fuerteventura/Caleta de Fuste avec Fram Lanzarote/Playa Blanca avec Fram Framissima Elba Carlota8 jours / 7 nuits en demi pension – 721 € Situé en plein centre de l’île, l’hôtel est très confortable et animé. Il bénéficie d’un accès direct à la promenade maritime, à la plage et à son magnifique lagon.

Framissima H10 Rubicon 8 jours / 7 nuits en demi pension – 715 € Situé à 300 m d’une petite plage de sable et de galets et à environ 3 km de Playa Blanca. Il bénéficie d’un accès direct à la promenade maritime.

Fuerteventura avec Marmara

Ténérife/Golf de Sur avec Fram

Club Marmara Fuerteventura 8 jours / 7 nuits en formule tout compris – 569 €* Laissons libre cours à nos envies ! Envolons-nous en famille pour les Canaries et plus précisément pour le Club Marmara Fuerteventura. Prestations de qualité, magnifique panorama sur la mer, plage d’Esquinzo, l’une des plus grandes de l’île… ici on prend un bain de détente et de confort ! Profitons aussi de ses 4 piscines, dont celle intérieure de l’espace bien-être.

Framissima Aguamarina Golf 8 jours / 7 nuits en demi pension – 680 € Accès direct à la promenade maritime le long de l’océan, un hôtel pour toute la famille, proche du port de plaisance et des golfs

Fuerteventura avec Voyamar Hôtel Las Marismas 8 jours / 7 nuits en all inclusive – 729 € Pensez aux immenses plages de sable blanc vierges, à une côte baignée par un océan calme et par des eaux transparentes qui vous inviteront à la relaxation et à la plénitude intérieure.

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Ténérife avec Plein Vent Club Palia Don Pedro HHH 8 jours / 7 nuits en all inclusive – 599 € Situé à 1,5 km de la station balnéaire de Las Galletas, le club Palia don Pedro vous séduira par son environnement au cœur d’une palmeraie pour des vacances à Tenerife idéales en famille ou entre amis à 300 m de nombreux bars et restaurants.

* Vols et séjours, prix à partir de, par personne, base double, au départ de Marseille, taxes incluses, soumis à conditions, susceptible de modifications sans préavis, tarifs non contractuels.

Selon disponibilités et selon formule séjour. Hors hausse carburant. Photos non contractuelles. Renseignements et informations auprès de votre agence de voyages.

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EXPÉRIENCES MÉDITERRANÉENNES

° DEGRÉS CARDINAUX / DESTINATIONS D’AILLEURS

Crète avec Héliades

Rhodes avec Héliades

Club Gouves Sea 8 jours / 7 nuits en formule tout compris – 479 € Votre tout nouveau club Héliades situé dans la région d’Héraklion vous accueille dans un cadre agréable, face à la mer. Sa position centrale vous permettra de découvrir toute la Crète ou simplement de profiter des plaisirs balnéaires.

Club Irene Palace 8 jours / 7 nuits en formule tout compris – 499 € Bienvenue à Rhodes ! Découvrez l’île des fleurs et des chevaliers dans une ambiance décontractée et familiale, au cœur d’un parc ombragé, non loin des villages authentiques d’Afandou et Archangelos. Farniente, activités ludiques ou excursions, à vous de choisir !

Santorin avec Héliades

Chypre avec Nouvelles Frontières

Club Eco Zorbas 8 jours / 7 nuits en pension complète – 540 € Ce petit hôtel plein de charme décoré dans un style cycladique vous accueille dans un cadre agréable et reposant. Divertissement avec l’équipe d’animation, excursion dans la Caldeira ou farniente… bienvenue dans votre nouveau club Héliades à Santorin !

Hôtel Makronisos Village 8 jours / 7 nuits en formule tout compris – 715 € Proche d’Ayia Napa, ce petit hôtel-club formé de petits bungalows offre une ambiance sympathique, entre plages sublimes idéales pour paresser et vie trépidante d’Ayia Napa pour se divertir !

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Sélection de séjours au départ de l’aéroport Marseille Provence

EXPÉRIENCES MÉDITERRANÉENNES

monter en degrés Pourquoi acheter quand on peut tout louer, du canapé… au chat ?

Le règne de la « ski connection ! »

HIGH degrees Why buy when you can rent everything, from the sofa to the cat?

The reign of “ski connection!”

° MONTER EN DEGRÉS / SOCIÉTÉ

44°

° MONTER EN DEGRÉS / SOCIÉTÉ

La consommation collaborative permet de partager des biens et de faire des économies.

Pourquoi a cheter

quand on peut tout louer, du canapé… au chat ?

Serait-ce la fin du sacro-saint instinct de propriété ? La prise de conscience qu’on peut très bien se passer de choses comme la voiture ou la perceuse – qu’il suffit de louer lorsqu’on en a un besoin ponctuel – est en train de bousculer les comportements.

Ce phénomène, accentué par la crise et l’explosion des nouvelles technologies de l’information, amène les français à préférer de plus en plus la location de biens et de services à leur acquisition.

45°

° MONTER EN DEGRÉS / SOCIÉTÉ

Désormais, tout se loue, de la voiture de luxe à la tenue chic (smoking, robe de gala, sac, montre…), peu de domaines échappent à cette tendance de consommation.

V

oiture, vélo, outils de jardinage, équipements de la maison… désormais on préfère de plus en plus utiliser un objet plutôt que de le posséder. Ce développement de l’économie de la fonctionnalité comme disent les spécialistes, a débuté voilà déjà une trentaine d’années, quand les constructeurs automobiles ont étendu le système de location longue durée des flottes d’entreprises, aux particuliers.

Pourquoi acheter une voiture neuve qu’il faudra changer tous les cinq ou six ans lorsque l’on peut pour moins de 200 € par mois bénéficier d’un véhicule dernier cri, dont l’entretien est intégré dans le contrat ? Puis l’invention du Vélib, la location de vélo en libre-service, a initié un changement de mentalités faisant prendre conscience qu’il valait mieux louer à l’usage, qu’accumuler des objets que l’on utilise peu : les taux d’utilisation d’une tondeuse, d’une perceuse et même d’une voiture sont souvent d’une faiblesse qui laissent songeurs. La prise de conscience de l’obsolescence programmée des objets, la rapidité avec laquelle ceuxci deviennent technologiquement dépassés a fini d’accentuer ce sentiment. Dans une étude réalisée en 46°

2013 par l’organisme de crédit Cételem, il ressortait que 26 % des français se déclaraient prêt à louer plutôt qu’acheter leur électroménager, leur télévision ou leurs équipements de loisirs tandis que 33 % se montraient intéressés par des services d’entretien et de maintenance de leurs appareils. « Il n’est plus nécessaire de posséder une chose pour jouir des bénéfices de son usage. Cela remet en cause notre relation à la propriété », expliquait justement au Nouvel Economiste en 2014 le professeur de management à l’Essec Olivier Fourcadet.

VOITURE, MONTRE, AMI… TOUT SE LOUE !

Si la location de vélos, de matériel d’outillage, de costumes ou de déguisements est depuis longtemps rentrée dans les mœurs, en quelques années le développement d’internet a permis de voir fleurir des sites de location sur des thèmes variés, voire cocasses.

Pour une escapade amoureuse, une fois loués une Aston Martin DBS (6 100 € pour le week-end) sur prestigecar.fr, votre smoking sur stylceremonie.fr, une montre de luxe sur watchconsulting.com, il ne vous reste plus qu’à récupérer votre compagne

qui elle aura choisi ses robes sur mycouturecorner.com et loué un sac à main sur sacdeluxe.fr. Et si jamais vous devez attendre le temps qu’elle se prépare, autant patienter sur un fauteuil provenant de neosquat.com, en câlinant un chat loué au quart d’heure sur uber.us (80$ de l’heure) !

Vous pouvez toujours préférer faire la conversation à un ami de circonstance, tarifé 30 € de l’heure (hors frais de déplacement) sur book-afriend.com. Et tout cela n’est pas réservé qu’aux gens fortunés : le site leboncoin.fr, créé en 2006, regorge d’annonces proposant de louer un coffre de toit, une harpe celtique (30 € par mois) ou une machine à crêpes ; à Montpellier deux jeunes gens en école de commerce ont eu l’idée maline de créer studrent.fr, un site qui propose la location de packs de matériel d’électroménager de base – du fer à repasser au micro-ondes – aux étudiants.

UNE CONSOMMATION D’USAGE MAIS DE PLUS EN PLUS COLLABORATIVE Si le e-commerce fait ainsi le bonheur de ces marchés de niche, les outils numériques ont permis

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Why buy when you can rent almost anything?

12%

ENG

des consommateurs sont prêts à louer plutôt qu’acheter Les français envisagent de louer :  les téléphones portables 55%  le matériel informatique 51%  l’électroménager 30%  les meubles 23% et aussi :  2 voitures sur 10 sont louées (Enquete IFOP 2014)

également la désintermédiation : plus besoin de louer à une entreprise, on loue entre particuliers, désireux de rentabiliser les biens qu’ilS possèdent et qu’ils utilisent peu. Le BtoC (business to consumer) laisse ainsi la place au CtoC (consumer to consumer). Le marché s’est transformé de façon conséquente, faisant évoluer l’économie de la fonctionnalité vers une consommation collaborative, véritable phénomène sociétal. Comme l’a justement analysé Jérôme Colin du cabinet de conseil en stratégie Roland Berger, « le numérique qui favorise le CtoC provoque une rupture de la chaîne de valeur et une redistribution des cartes. Les biens sont beaucoup plus astucieusement utilisés », dans un système où la jouissance d’un bien est préféré à sa propriété. Cependant, si les pionniers de la consommation collaborative étaient motivés par le besoin de préserver l’écosystème en partageant les biens et de redonner sens à l’acte de consommation, le grand public a adopté la consommation collaborative d’abord pour des raisons financières. « Les motivations économiques sont le moteur numéro 1. Pour beaucoup de personnes, c’est la volonté de

faire des économies et de créer un petit revenu supplémentaire qui motive », confirme Cédric Baecher, directeur associé du cabinet Nomadeis, qui vient de réaliser pour le compte de la Direction générale des entreprises, une passionnante étude sur la consommation collaborative1.

De Air’b’nb à Uber, en passant par BlaBlaCar, le phénomène s’immisce dans tous les secteurs de l’économie (voir carte pages 34-35) et touche tous les types de consommateurs. « La France est d’ailleurs avec les Etats-Unis l’un des leaders de cette économie collaborative qui est un extraordinaire gisement pour l’économie de la fonctionnalité », précise Cédric Baecher, qui relève que la moitié des plateformes spécialisées ont été créées il y a moins de trois ans. Au niveau mondial, le marché est estimé à 15 milliards de dollars et devrait atteindre 335 milliards dans dix ans l 1. « Enjeux et perspectives de la consommation collaborative », Cabinet Nomadeis pour le compte de la DGE et le PICOM (Pôle de compétitivité des industries du commerce), dans le cadre des travaux du PIPAME (Pôle interministériel de prospective et d’anticipation des mutations économiques), juin 2015. Disponible gratuitement sur : www. entreprises.gouv.fr

A

car, bike, garden tools, household equipment and much more; today the preferred trend is to increasingly use an object rather than own it. This development of the functional economy began almost thirty years ago when vehicle manufacturers extended the leasing system of commercial fleets to individuals. Why purchase a new car to be changed every five or six years when for less than € 200 per month one can be seen in the latest model, maintenance included? The growing awareness of planned obsolescence combined with the realisation of how quickly objects become technologically obsolete accentuate this trend.

In a study conducted in 2013 by the credit organisation Cetelem, it emerged that 26% of French people studied said they were willing to rent rather than buy their appliances, television or leisure facilities while 33% were interested by maintenance services for their equipment. “It is no longer necessary to possess an asset to enjoy the benefits of its use. This calls into question our relationship to property”, professor of management at the Essec, Olivier Fourcadet, declared to Nouvel Economiste in 2014.

While e-commerce brought life to these niche markets, digital tools have also enabled disintermediation: no need to hire from a company when one can rent directly from owners, delighted to monetise the assets they own and use little. Thus BtoC (business to consumer) is giving way to CtoC (consumer to consumer). The market has evolved significantly, by changing the functional economy to collaborative consumption. It is a true societal phenomenon and veritable business: the global market is estimated at $15 billion and should reach $335 billion in ten years time l 47°

° MONTER EN DEGRÉS / SOCIÉTÉ

Du sol au plafond, l’économie collaborative permet de tout louer entre particuliers !

GARAGE

SALON

 Louer sa perceuse : www.bricolib.net

 Prêter/louer son canapé : www.couchsurfing.com

 Louer sa remorque : www.ilokyou.com

 Louer son ordinateur : www.e-loue.com

 Louer sa télévision : fr.zilok.com

PARKING  Louer sa place de parking : www.parkadom.com

VOITURE  Louer sa voiture : koolicar.com / drivy.com / ouicar.fr

BATEAU :  Louer son bateau : clickandboat.com

SOUS-SOL  Louer sa cave : costockage.fr jestocke.com

48°

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CHAMBRE  Louer ses affaires : location.consoglobe.com / rentezvous.com  Louer sa chambre : www.morningcroissant.fr  Louer ses chaussures : www.location-vente-chaussures.fr  Louer sa robe : trocvestiaire.com

CUISINE  Louer son frigo : partagetonfrigo.fr  Louer sa machine à laver : lamachineduvoisin.fr  Vendre ses plats cuisinés : super-marmite.com  Louer son mixeur : location.consoglobe.com

JARDIN  Louer son jardin à des campeurs : gamping.com  Vendre la production alimentaire de son jardin : cavientdujardin.com  Louer son barbecue : jelouetout.com

49°

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Le règne de la D “ski connection !”

Pour attirer les skieurs dans les 320 domaines skiables français répartis sur cinq massifs, les responsables des stations ainsi que tous les acteurs du tourisme se plient en quatre chaque hiver. Nouvelles pistes, nouvelles activités, nouvelles technologies… tout est bon pour séduire les amateurs de neige. Et désormais, les stations se déclinent en mode connecté.

Nouvelles glisses, nouvelles sensations : le snowkite.

ix millions de touristes dans les stations en hiver, dont 7 millions de skieurs. Voilà pas mal de temps déjà, que les sports d’hiver sont devenus un vrai business.

Mais pour que perdure l’or blanc, il faut faire face à la concurrence des stations de ski étrangères, notamment autrichiennes. Un enjeu important, lorsqu’on sait que 25 % des skieurs présents en France, sont des étrangers. « Pour fidéliser et attirer de nouvelles clientèles face à une forte concurrence entre massifs, chaque année les stations doivent investir pour « chouchouter » les skieurs et apporter une touche de nouveauté », relevaient lors de la dernière saison hivernale les responsables du comité du tourisme de PACA. Modernisation des équipements, des remontées mécaniques, mise à niveau des hébergements, tout y passe. Près de 300 millions d’euros sont ainsi investis chaque année dans le domaine skiable, estime l’association des Domaines skiables de France. Mais au-delà même des équipements, ce sont les activités proposées durant le ski ou en aprèsRando en traîneau.

Skibob.

51°

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Les objets connectés dévalent les pistes En étant la première station de ski en France à commercialiser l’hiver dernier Archos Music Beany – un bonnet connecté permettant d’écouter de la musique avec des écouteurs intégrés et de téléphoner sans sortir son smartphone – la station de Font Romeu Pyrénées 2000 ne faisait que creuser le sillon d’un phénomène déjà bien présent chez les skieurs de moins de 30 ans. Les casques de ski sont portés fièrement depuis plusieurs saisons avec des systèmes Bluetooth ou autre. Et de plus en plus de stations, comme Les Angles, Val Thorens, Meribel ou Saint-Lary se sont équipées de bornes free WiFi. La marque Oakley propose ainsi l’Airwave 1.5, un masque de ski connecté et équipé d’un GPS affichant dans le champ de vision du skieur des informations sur sa vitesse, la déclivité, la température et la direction à prendre pour rejoindre la station !

Les Gogloves sont pour leur part des gants connectés qui utilisent la connection Bluetooth de votre téléphone et qui vous permettent de téléphoner, changer de musique le smartphone dans la poche, en bougeant seulement les doigts ! Enfin pour les inquiets, Bluefind est un antivol connecté logé dans la semelle du ski, permettant de pister ses skis sur son téléphone. Le James Bond skieur et ses gadgets de ‘L’espion qui m’aimait’ sont définitivement ringardisés !

ski, qui ont évolué, avec l’obsession de distraire le vacancier du petitdéjeuner au coucher.

LA TENDANCE SKI 2016 : COURIR DANS LA NEIGE… Et pour la saison 2015/2016, les spécialistes l’annoncent : le nec plus ultra pour un skieur sera de… ne pas skier ! Après le trail de montagne en été, c’est le trail sur la neige qui devient tendance. Certaines stations des Alpes comme Saint-Pierre-deChartreuse, Morzine, La Clusaz s’y sont mises, tout comme les Monts Jura ou Saint-Lary dans les Pyrénées, qui proposent des compétitions de traileurs, voire des itinéraires permanents. Les plus traditionnels se contenteront des randonnées à ski ou en raquettes. Ou encore des randos en traineaux tractés par des chiens ou des chevaux, et même par des rennes, comme à Pyrénées 2000.

Le snowkite – adaptation du kitesurf aux sports d’hiver – s’est également développé dans de nombreuses stations disposant d’espaces vallonnés et de neige vierge, que ce soit aux Angles dans les Pyrénées, au col du 52°

Lautaret dans les Hautes Alpes ou à Bonnecombe, dans l’espace nordique Aubrac. Idem pour le speedriding, qui consiste à dévaler une pente le plus vite possible, en associant la descente à des vols en parapente comme on peut le faire à La Clusaz, aux Arcs ou à Peyragudes.

PLUS DE GLISSE ET PLUS DE FUN Les snowboarders sont également de la noce, avec le développement exponentiel des Big Air Bag. Mis au point voilà 10 ans, l’engin se présente comme un matelas gonflable de plusieurs mètres d’épaisseur, de largeur et de longueur, installé en réception d’un tremplin de freestyle, ce qui permet de découvrir le saut et le freestyle dans un contexte ludique et surtout sécurisant. Le Lioran, Val Thorens, Les Angles, Saint-Pierre-deChartreuse, Val d’Isère notamment, possèdent cet équipement ludique qui fait un tabac. Les freestylers sont en effet devenus les nouveaux chouchous des stations, avec des espaces équipés de mobilier urbain comme un toit de bus ou des rampes à Font-

Romeu afin d’en faire des zones de rides et de compétition.

Le snowskoot, dérivé du vélo BMX, sorte de trottinette sur planches, se démocratise lui aussi peu à peu comme à Praloup, où il est autorisé sur les pistes. Le skibob, sorte de vélo miniature avec des skis et une pédale de frein connaît aussi une forte expansion, de Gérardmer au Bleymard Mont Lozère, en passant par Tignes.

L’essentiel est de fournir de l’adrénaline et du rire. Et l’airboard, qui permet de dévaler une pente sur une bouée en est le plus bel exemple, aux côtés du snow tubbing, surtout fait pour les enfants et permettant de dévaler des pistes aménagées avec des virages relevés qui font tournoyer l’engin comme une toupie. Enfin, les blasés peuvent toujours chercher le grand frisson avec le pied dans le vide, la nouvelle passerelle transparente au dessus d’un à-pic de 200 m à Porté-Puymorens, ou mieux (ou pire), le pas dans le vide de l’Aiguille du Midi : un plancher de verre au-dessus de 1 000 m de vide…

D’autres préfèreront un baptême en dameuse à l’heure où les skieurs

° MONTER EN DEGRÉS / EXPLORATIONS

Les applis spécial ski Altiservice Accès en temps réel aux informations liées aux pistes et remontées mécaniques. Mais aussi localisation des amis sur le domaine, point météo, vente de forfait en ligne, web cam, etc.

SkiMaps Une appli qui permet de télécharger des plans de pistes du monde entier, consultables ensuite hors ligne.

Pocket Heat L’application Pocket Heat permet de chauffer votre iPhone en lançant une suite de calcul pour le faire tourner au maximum. Le résultat provoque ainsi une surchauffe des composants qui vous videra votre batterie très rapidement, mais vous réchauffera les mains !

sont au vin chaud comme à Avoriaz ou Gourette ou bien encore skier au lever du jour, avant l’ouverture de la station comme à Formiguères. Sans oublier le survol en montgolfière des massifs comme à Bourg Madame.

L’APRES-SKI SANS LIMITES Côté après-ski, fini le temps des pizzerias tristounettes, les villages alpins sont devenus des lieux de villégiature des meilleurs DJ, qui vont même jusqu’à mixer sur les pistes comme à Morzine avec Rock The Pistes festival en mars 2016 ou encore le Garosnow dédié à la musique électronique dans les Pyrénées, des Angles à Peyragudes.

La haute gastronomie n’est pas en reste, avec de nombreuses tables étoilées aux pieds des pistes et depuis quelques années apparaissent même des festivals dédiés à la bonne chère, comme Les chefs au sommet en février à Auron et la manifestation Des fourchettes et des flocons à Font-Romeu à la même période.

Bref au ski, on atteint vraiment des sommets ! l

Peak.ar Grâce à la technologie de la réalité augmentée, Peak.ar permet de scruter l’horizon et d’afficher en surimpression les sommets des montagnes environnantes, accompagnés de leur altitude. Un radar affiche tous les pics détectés.

Alpine Replay Dénivelés, distance, temps passé à ski, calories brûlées… l’appli mesure vos performances sur les pistes, à partager ensuite sur les réseaux sociaux.

SkiPursuit Le pendant de la précédente, créée par la marque Rossignol en 2014, qui permet d’enregistrer et partager ses performances.

Skiinfo Une appli qui permet de créer sa liste de stations préférées, de consulter la météo, de visionner les webcams sur les pistes, partager les avis des skieurs etc.

Alpify En cas d’incident ou si vous vous perdez, Alpify vous permet de communiquer avec le numéro d’appel d’urgence 112/911 de la zone où vous vous trouvez et de signaler votre position par GPS.

The reign of the ski connection!

ENG

T

o attract skiers to 320 French ski areas across five mountain ranges, ski resort and tourism stakeholders bend over backwards each winter. New pistes, new activities, new technologies and more; all is fair to seduce snow lovers. And so it is that the great novelty of the 2015/2016 winter season is cross country skiing.

Some Alpine resorts such as SaintPierre-de-Chartreuse, Morzine, and La Clusaz have begun, as have the Jura Mountains or Saint-Lary in the Pyrenees, to offer competitions to cross country skiers and even permanent routes. More traditional skiers will simply enjoy hiking on skis or snowshoes. There are even dog and horsedrawn sleigh rides, and even reindeer sleigh rides, as in Pyrenees 2000. Speed riding, that is, descending a slope as fast as possible, with a paragliding wing for short flights, is now available in La Clusaz, Arcs and Peyragudes.

Snowskoot, skibob, airboard, and snow tubbing are also among the new activities proposed to skiers. Not to mention the snow groomer initiation and sailing over the pistes in a hot air balloon. For the après-ski part of the day, alpine villages have become the venues for the best DJs who now mix on the piste live, such as in Morzine’s Rock The Pistes festival in March 2016 and Garosnow, dedicated to electronic music, held in the Pyrenees, from Angles to Peyragudes. Not forgetting the basics, many gourmet restaurants now even organize cooking festivals like Les chefs au sommet (Chefs at the summit) in February in Auron and Des fourchettes et des flocons (Forks and flakes) in Font-Romeu in the same period, transforming resorts into tiny hedonistic paradises! l 53°

degré de liberté L’eau, source antique de bien-être Culture : livres et musique à ne pas manquer

Degrees of freedom Water, ancient source of well-being Culture: books and music not to be missed

° DEGRÉ DE LIBERTÉ / LIFESTYLE

BIEN-ÊTRE – SPA – THALASSO

56°

° DEGRÉ DE LIBERTÉ / LIFESTYLE

L’eau, s ource antique de bien-être

Les bienfaits de l’eau étaient déjà connus des Grecs qui ont créé les thermes il y a près de 5 000 ans.

Améliorés par les Romains, ils conjuguent eaux froide et chaude, vapeurs, épilation et massages au sein de complexes de loisirs dédiés au bien-être du corps et de l’esprit.

Ces lieux de vie incontournables ont inspiré le boom du thermalisme au xixe siècle et ses déclinaisons : balnéothérapie (bains), thalassothérapie (eau de mer), hammam (chaleur humide), sauna (chaleur sèche) et enfin, les spas, nouveaux temples de la beauté et de la remise en forme.

57°

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LES CHOIX BIEN-ÊTRE DE 360°

Hôtel et Spa Colosseo © Europa-Park GmbH & Co Mack KG

Massages relaxants aux pierres chaudes, arômes et baumes corporels, enveloppements et peelings pour le visage et le corps, rituels du bain seul ou à deux ainsi que des soins de beauté pour toutes les zones à problème. Une sélection d’offres qui aurait comblé la reine d’Egypte !

COMBIEN ÇA COÛTE ?

Benvenuti in bella Italia !

L’Italie comme si vous y étiez… Dans le respect du style romain, l’hôtel HHHH supérieur Colosseo dégage, par sa richesse architecturale, une atmosphère des plus méridionale.

POURQUOI ON Y VA ?

Bien-être impérial digne de César et Cléopâtre.

Démarrez votre journée dans la Rome antique à côté du Colisée – entrez dans notre oasis de bienêtre sous les Tribunes du Colisée. Au premier étage, le bain de vapeur « Vénus », le sauna romain « Pompéi » et le laconium vous invitent à transpirer pour vous régénérer. Venez renforcer vos défenses naturelles !

58°

Offre exceptionnelle Semaines « Bien être » du 08/11 au 27/11/2015 et du 10/01 jusqu’au 18/03/2016 : à partir de 60,50 € par personne, nuit en chambre double et petit-déjeuner inclus.

QUE FAIRE DANS LES ENVIRONS ?

Découvrez les sentiers de jogging et Nordic Walking extraordinaires ou profitez d’une excursion dans les hauteurs de la Forêt-Noire toute proche.

Hôtel Colosseo Europa-Park-Str. 4+6 77977 Rust – Allemagne Tél. +49 7822 860-5679 www.europapark.de/semaines-bien-etre

Actualités commerciales

° DEGRÉ DE LIBERTÉ / LIFESTYLE

SO SPA Marseille Hôtel Sofitel Vieux Port

SPA THERMES sextius à aix-en-provence

©Yoan Chevojon

Au cœur des anciennes fortifications de Marseille, SoSPA est un lieu privilégié de 600 m² empreint de luxe et de beauté où 3 espaces sont dédiés à votre bien-être sur mesure : SoFIT, salon de fitness ; SoWET, bain de relaxation avec jets et chromothérapie, sauna et hammam ; SoWELL : 4 salles de soins raffinées et patio détente avec terrasse.

Au cœur du centre d’Aix-en-Provence, découvrez le resort Aquabella Hôtel & Spa HHHH, référence bien-être et remise en forme. 3 000 m² d’architecture aérienne et surprenante vous accueillent pour vos soins, cures, coachings, séminaires, événements et séjours, dans l’une des 108 chambres de l’hôtel Aquabella HHHH.

Pourquoi on y va ?

Pourquoi on y va ?

SoSPA est une nouvelle façon de vivre le Spa !

Urbains, besoin d’une pause pour vous ressourcer : les soins « Entrées » de 30 min vous sont dédiés. En visite à Marseille ou simple besoin de vous faire chouchouter, le Menu de soins, comme une carte de restaurant gastronomique, vous fera vivre la rencontre des traditions ancestrales et de l’expertise technique CARITA® et SKINCEUTICALS®.

Édifié sur d’antiques Thermes Romains, le Spa utilise son eau de source riche en minéraux, oligoéléments, naturellement chaude à 33°C pour ses soins d’hydrothérapie. Piscine extérieure chauffée, mets savoureux aux terrasses de l’Orangerie, large gamme de massages*, gommages, soins d’hydrothérapie, esthétiques corps & visage, aquasports, coaching sportif…

Venez vous immerger dans un Spa Sensoriel aux herbes aromatiques, huiles précieuses bio, écrin luxueux de calme et de volupté…

Pour qui ?

Pour les hommes et les femmes en quête de bien-être et d’harmonie, seul(e), à deux ou entre ami(e)(s). Soins Spécial Ados.

COMBIEN ÇA COûTE ?

* Massages bien-être et relaxation sont sans caractère médical ou thérapeutique.

Pour qui ?

Accessible à partir de 18 ans.

Dès 55€ les 30 min de soin ; séance au SoWET offerte à partir de 60 min de soin ; invitations cadeaux à offrir. Cartes Prestige et Abonnements avec nombreux avantages.

Combien ça coûte ?

QUE FAIRE DANS LES ENVIRONS ?

Que faire dans les environs ?

Flânez dans le vieux Marseille, au Prado, et venez dîner au restaurant gastronomique Les 3 Forts.

Festival d’arts lyriques, découverte du patrimoine sur les pas de Cézanne… La ville aux 23 fontaines recèle de trésors à savourer toute l’année.

SoSPA Marseille – Hôtel Sofitel Vieux Port 36, boulevard Charles Livon – 13007 Marseille Tél. +33 (0)4 91 15 59 39 so-spa.marseille@sofitel.com http://so-spa-marseille.com/

Profitez d’un sanctuaire de bien-être à partir de 49 € !

Spa Thermes Sextius 55 av. des Thermes – 13100 Aix-en-Provence Tél. 04 42 23 81 82 www.thermes-sextius.com

59°

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Thalasso – spa la Grande-motte

Le Spa de Fontcaude

by Vichy Spa Hôtel

Entre Méditerranée et Camargue, le centre de thalasso est situé à deux pas de la plage. 25 ans d’expérience, une équipe d’experts entièrement dédiés au bien-être et à la relaxation vous permet de profiter du charme de l’hôtel HHHH Les Corallines aux chambres donnant sur des terrasses privées vue mer. Son restaurant vous apportera plaisirs, équilibre et saveurs de la Méditerranée.

Tout près de Montpellier, entre mer et montagne, le Spa de Fontcaude vous accueille sur 1 500 m² et 27 cabines de soins de prestige utilisant des cosmétiques haut de gamme (Vichy, Skinceuticals). Cet ancien établissement thermal est alimenté par les sources du Martinet et de la Valadière.

Pourquoi on y va ?

Besoin de bien-être, de lâcher prise ou d’une véritable remise en santé ? Le Spa de Foncaude propose des programmes sur mesure pour être au plus près de vos besoins. En partenariat avec la clinique du Parc de Montpellier, le spa vous proposera une cure dédiée à la remise en santé, orientée minceur, détox ou beauté anti-âge. Pour ceux qui souhaitent se ressourcer et se relaxer, profitez de moments de douceur et de bien-être, en choisissant parmi la cure de remise en forme Vichy Origin, la cure antistress et massages, la cure liberté ou des escapades courts séjours.

Une piscine extérieure de 400 m² chauffée, bassins intérieurs d’eau de mer avec parcours marin, salle de fitness, sauna, hammam, spa esthétique (Carita, Les Cinq Mondes…). Pratiquez la thalasso comme il vous plaît : des cures de 6 jours, des week-ends et des forfaits journée aux parfums venus d’ailleurs.

Pour qui ?

Pour tout public souhaitant se ressourcer via nos diffé­rents forfaits. Pour une clientèle affaire (séminaires, journée d’étude), et une clientèle sportive avec notre Club de Forme (abonnements aqua, fitness).

Pourquoi on y va ?

Pour qui ?

COMBIEN ÇA COûTE ?

Le spa Foncaude se vit en expérience pour soi ou à partager selon les attentes de chacun.

Forfait journée 2 soins avec menu à partir de 78€.

Court séjour thalasso 2 jours/1 nuit en ½ pension à partir de 361€/pers. base chambre double.

COMBIEN ÇA COûTE ?

QUE FAIRE DANS LES ENVIRONS ?

Balades en vélo, golf, activités nautiques, etc.

Visiter Nîmes, Montpellier et Aigues-Mortes…

Thalasso Spa – Hôtel Les Corallines 615 allée de la Plage, Quartier Le Point Zéro 34280 La Grande-Motte Tél. +33 (0)4 67 29 13 13 www.thalasso-grandemotte.com www.premiereligne-grandemotte.com

60°

½ journée détente, sauna, hammam, piscine à 28 €.

Soins de 25 min à 45 €. Nombreuses offres sur le site.

QUE FAIRE DANS LES ENVIRONS ?

Dégustez les menus du Bistrot by J&L Pourcel, profitez du superbe golf de Fontcaude pour vous initier ou perfectionner votre technique.

Vichy Spa Hotel 1292 allée des Thermes – 34990 Juvignac Tél. +33 (0)4 67 410 420. www.spa-montpellier-juvignac.fr

° DEGRÉ DE LIBERTÉ / LIFESTYLE

un atout fort du Languedoc-Roussillon

rééquilibrage acido-basique. Enfin, on trouve beaucoup de cosmétiques naturels en Forêt-Noire.

Avec ses sources d’eaux chaudes et thermales, le Languedoc-Roussillon, se révèle un territoire idéal pour une cure de bien-être. Voilà plus de 2000 ans, les Romains appréciaient déjà les thermes qui jaillissent entre les massifs du Carlit et du Canigou, à travers une roche granitique qui réchauffe l’eau. Le département de l’Hérault abrite lui aussi de nombreuses sources qui s’échelonnent le long de la faille géologique qui traverse le vallon de Lamalou-les-Bains. Mais le centre de thermalisme le plus important se trouve au bord de la Méditerranée, à Balaruc qui vient d’inaugurer de nouvelles installations accueillant 45 000 curistes par an. Soit le plus gros centre thermal français. Le département de la Lozère possède aussi des équipements de qualité à La Chaldette et Bagnols-les-bains.

Et n’oublions pas qu’aux 13 stations thermales du Languedoc-Roussillon, s’ajoutent de nombreux centres de thalassothérapie de grande qualité, de la Grande-Motte à Canet-en-Roussillon.

bien-être sous le soleil de paca…

un must de la Forêt-Noire Peu connue en France, la tradition thermale de la Forêt-Noire a été initiée, ici aussi, par les Romains.

Ils se pressaient aux bains de Baden-Baden (« Aquae ­Aurealiae »), de Badenweiler, de Bad Herrenalb, de Baiersbronn ou de Bad Wildbad, parmi les plus réputées des 14 stations que compte la région à elle seule ! Elles hébergent aujourd’hui un large choix d’élégants complexes thermaux qui rivalisent de savoir-faire et de raffinement développés depuis plus de mille ans. Une culture du bien-être portée ici à son apothéose. Bon à savoir aussi, Schwarzwald Balance est un nouveau label qui désigne des établissements spécialisés dans le

Avignon, Antibes, Cannes, Hyères, Fréjus, Sainte-Maxime, Bandol… la région Provence Alpes Côte d’Azur est en toute saison, la destination bien-être la plus évidente.

Les centres de thalasso de la Côte d’Azur, plus d’une dizaine, s’échelonnent ainsi des Saintes-Maries de la Mer à Antibes, proposant ensoleillement maximal et douceur du climat tout au long de l’année.

Que ce soit un week-end bienêtre avec spa et balnéo ou un séjour thalassothérapie, l’offre est riche et variée, des stations balnéaires huppées de Saint-Tropez et Cannes aux petites stations plus discrètes du Var. Et côté stations thermales, elles sont cinq sur le territoire, des thermes Sextius d’Aix-en-Provence (à la fois spa et centre de soins) aux thermes de Berthemont-les-Bains à Roquebilière, dans une ambiance montagnarde dans les Alpes Maritimes à une heure de Nice. Le bienêtre est définitivement une notion provencale ! l

Les chiffres-clés du bien-être • 49 496 entreprises • 54 910 salariés • Un Panier Moyen de 40 euros • 3, 571 Milliards d’euros • Une croissance en continu depuis 10 ans à + 7% • En 2013, pour la 1ère fois, le CA recule de -0,5% • Beauté et bien-être sont parmi les 3 premiers services les mieux appréciés en terme de qualité par 80 % des français • De plus en plus d’hommes et de seniors fréquentent les lieux de beauté Source : Mondial Spa & Beauté Conférence mars 2014 – CNEP FFEEP (Fédération Française des Ecoles d’esthétique et de Parfumerie)

Water, an ancient source of well-being ENG

The Greeks fully grasped the advantages of water cures when they created the first thermal baths almost 5,000 years ago. The system was later improved by the Romans and today includes hot and cold water treatments, steam baths, hair-removal and massage in comfortable leisure centers where physical and mental well-being are the main objective.

This inspired a boom in balneotherapy and other related treatments in the 19th century: balneotherapy (baths), thalassotherapy (sea water), steam baths (damp warmth), sauna (dry warmth) and last but not least, spas, modern time temples of beauty and fitness.

A strong point for the LanguedocRoussillon With its many hot-springs, the LanguedocRoussillon is an ideal spot for well-being treatment. The Hérault department is home also to numerous springs which run along the geological fault that crosses the small valley of Lamalou-les-Bains. On top of the 13 spa towns, the Languedoc-Roussillon, also boasts many top class thalassotherapy centers, from the Grande-Motte to Canet-en-Roussillon.

A Black Forest Must-See Little known in France, the Black Forest spa tradition was first brought here by the Romans. The region has 14 spa towns.

Today there are a wide range of elegant spa complexes all offering visitors the ancestral know-how and refinement developed more than one thousand years ago. The absolute pinnacle of well-being culture.

One can also find many natural cosmetics in the Black Forest.

Well-being in the Riviera sun Avignon, Antibes, Cannes, Hyères, Fréjus, Sainte-Maxime, Bandol…the region of Provence Alpes Côte d’Azur is an obvious well-being destination at any time of the year. There are over ten Riviera thalassotherapy centres, from Saintes-Maries de la Mer to Antibes, offering maximum sunshine and mild weather all year long. Whether you are looking for a week-end of well-being with spa and balneotherapy or a thalassotherapy treatment, you will be spoiled for choice.

Well-being is most definitely a Provencal word! l 61°

° DEGRÉ DE LIBERTÉ / SÉLECTION LIVRES

Séverine Werba En quête de soi Séverine Werba a longtemps porté son histoire avant d’en faire un roman sur la thématique de la quête de ses origines, qui se noie dans les troubles de l’histoire contemporaine. On se souvient du très beau « Un secret » de Philippe Grimbert mais là, il n’y a pas de secret de famille, juste une histoire qui s’est délitée et à laquelle la jeune femme se trouve confrontée après la mort de Boris. Boris, un grand-père aux lointaines origines russes. Et juives aussi. Un grandpère impressionnant mais présent et attentionné qu’elle aimait, sans connaître son passé. Alors, lorsque dans l’appartement de son aïeul qu’elle occupe avant sa vente elle tombe sur des placards bourrés de livres en russe et en yiddish, elle décide de se débarrasser de tout. Avant de se rendre compte, quinze ans plus tard qu’elle ne peut échapper à son histoire : « Boris avait des frères, des sœurs, un père et une mère et je comprends que je les cherche depuis toujours », écrit-elle. C’est donc cette quête que raconte Séverine Werba, ce voyage inachevé dans la mémoire et sur la place des hommes. « Appartenir », de Séverine Werba. Éditions Fayard – 18 €

Delphine de Vigan Dans les coulisses de la création Difficile d’écrire après un énorme succès. Or, avec son roman autobiographique « Rien ne s’oppose à la nuit » qui racontait l’histoire chaotique de sa propre mère, Delphine de Vigan a été confrontée au succès foudroyant et à la déferlante médiatique.

Quatre ans après, la romancière revient avec un livre déjà phénomène, qui raconte l’emprise psychique dans laquelle tombe une romancière qui se remet d’un grand succès en laissant entrer dans sa vie L, agent littéraire, manipulatrice, voire prédatrice… Livre autobiographique ?

Fiction ? Le récit multiplie les chausse-trappes et les leurres pour un superbe livre sur les coulisses de la création. « D’après une histoire vraie », de Delphine de Vigan. Éditions JC Lattès – 20 € 62°

Jean-François Mallet Apprendre l’alliance des saveurs La couverture affiche les ambitions : permettre à partir d’une addition d’ingrédients bien choisis de faire une cuisine simple, jouant sur l’alliance des saveurs. L’auteur Je a n - F r a n ç o i s Mallet a été chef avant de se lancer dans la photographie culinaire.

L’ouvrage propose 200 recettes gourmandes nécessitant peu d’ingrédients (6 au maximum) et peu d’ustensiles de cuisine. Bref, un ouvrage pour faire de la cuisine de tous les jours, avec une dose de fantaisie et une bonne pincée d’imagination ! « Simplissime », de J.-F. Mallet. Éditions Hachette cuisine – 19,95 €

Mikaël Hirsch Paris ville lumière Trajectoire historique et géographique, ‘Libertalia’ raconte le périple de deux alsaciens qui après la victoire des Prusses et l’annexion de l’Alsace en 1872, décident de rester français et de rejoindre la capitale. Baruch et Fons entreprennent ainsi un voyage à Paris, alors en plein chamboulement entre les projets d’Haussmann, la préparation de l’exposition Universelle de 1889 qui verra l’édification de la tour Eiffel et le montage grandeur réel de la statue de la liberté dans un atelier des Batignolles avant son départ pour New York. « Libertalia », de Mikaël Hirsch. Éditions Intervalles – 15 €

° DEGRÉ DE LIBERTÉ / SÉLECTION MUSIQUE

Is Your Love Big Enough?

CD 12 titres - Warner Bros Octobre 2012

Blood CD 11 titres - Warner Bros Septembre 2015

Lianne La Havas Sur la bonne voix Révélée en 2012 à la faveur d’un très réussi premier album « Is Your Love Big Enough », l’anglaise Lianne La Havas, 26 ans, a présenté la semaine dernière un second opus baptisé « Blood » : essai confirmé pour cette artiste au charme indéniable.

La faute à un univers bien à elle entre neo-soul et folk, une voix limpide bluesy et un sourire qu’elle porte, en particulier sur scène. L’album marque un virage vers une chanson plus électroacoustique que folk, mais aussi un véritable retour aux sources pour celle que l’on compare régulièrement à Lauryn Hill qui est allée explorer son histoire familiale entre la Grèce et la Jamaïque. Un arbre généalogique musical, en somme. « J’ai exploré toutes les sonorités que je voulais sur ce nouvel album », explique la chanteuse qui a commencé le piano avec son père multi-instrumentiste avant de s’essayer au

chant à 11 ans, puis de faire des études dans une école d’arts plastiques de Londres.

Plus en confiance qu’à la sortie de son premier album, la belle songwriter s’est épanouie et affirmée, avec des compositions révélant un vrai talent où transpire une âme, une émotion notamment lorsqu’elle raconte la fin d’une histoire d’amour dans son titre groovy ‘Unstoppable’, l’un des meilleurs morceaux de l’album avec le très pop ‘What You Don’t Do’ et le funky ‘Tokyo’ notamment. Avant ce nouvel opus, la belle Lianne s’est rendue pour la première fois en Jamaïque avec sa mère, à la découverte d’une partie de ses racines. Une expérience que l’on retrouve dans le titre de l’album mais aussi dans ‘Green & Gold’, les couleurs du drapeau jamaïcain.

Chacune des dix chansons (plus un remix) proposent un univers différent, parfois cérébral. Une écriture intimiste sur sa vie, ses envies, ses racines avec des sonorités riches et variées. Lianne La Havas, c’est désormais une voix ; qui a trouvé sa voie.

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SERVICes au plus haut degrÊ Carte des destinations hiver 2015/2016 Vols directs hiver 2015/2016 Parkings Accès Services Commerces

Highest degrees Airport facilities Map of winter destinations 2015/2016 Direct flights, winter 2015/2016 Car park Access Facilities Shops & Restaurants

° SERVICES AU PLUS HAUT DEGRÉ

Vols directs hiver 2015/2016 au départ de l’aéroport Marseille Provence new !

MANCHESTER

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FRANCFORT / Frankfurt METZ NANCY STRASBOURG

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DÜSSELDORF

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VENISE / Venice

MILAN

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pays / countries

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destinations / destinations

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lignes régulières / scheduled routes

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compagnies rég. / scheduled airlines

TOULOUSE ARRECIFE PUNTA CANA

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AJACCIO PORTO

BARCELONE / Barcelona

MADRID

ROME

ISTANBUL

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LISBONNE / Lisbon

ALGER / Algiers

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DAKAR

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ATHENES / Athens

PALERME

SEVILLE

TEL AVIV

VOL REGULIER / Sched. Flight (TRADITIONNEL / Legacy)

VOL REGULIER / Sched. Flight (LOW COST)

ANTANANARIVO LA REUNION (St Denis)

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° SERVICES AU PLUS HAUT DEGRÉ

Vols directs hiver 2015/2016 au départ de l’aéroport Marseille Provence Territoire / Pays

Destinations

Compagnies

Jours

Remarques

FRANCE - 16 destinations - 19 lignes Paris Regions

Paris-Charles de Gaulle Paris-Orly Bordeaux Brest Lille Lyon Metz-Nancy Nantes Pau Rennes Strasbourg

Corse

Toulouse Ajaccio Bastia Calvi Figari

AF - Air France AF - Air France A5 - HOP! FR - Ryanair A5 - HOP! FR - Ryanair A5 - HOP! T7 - Twinjet A5 - HOP! FR - Ryanair T7 - Twinjet A5 - HOP! A5 - HOP! V7 - Volotea A5 - HOP! XK - Air Corsica XK - Air Corsica XK - Air Corsica XK - Air Corsica

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

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jusqu'à 7x/jour jusqu'à 13x/jour jusqu'à 3x/jour

6 7 jusqu'à 3x/jour jusqu'à 2x/jour 6 7 jusqu'à 3x/jour 7 jusqu'à 2x/jour 6 7 jusqu'à 2x/jour 6 7 jusqu'à 3x/jour 7 7 jusqu'à 3x/jour 6 7 3x/jour 6 7 3x/jour 6 7 jusqu'à 2x/jour 6 7 2x/jour

5 5 5 5 5

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jusqu'à 3x/jour

EUROPE - 10 pays - 27 destinations - 32 lignes Allemagne

Belgique Grèce Espagne

Düsseldorf // NEW Francfort Munich Bruxelles-Brussels Airport Bruxelles-Charleroi Athènes

4U/EW - Germanwings-EuroWings LH - Lufthansa LH - Lufthansa SN - Brussels Airlines FR - Ryanair A3 - Aegean Airlines

1 1 1 1 1

Barcelone-El Prat Madrid

VY - Vueling IB - Iberia FR - Ryanair FR - Ryanair ML - Air Méditerranée ML - Air Méditerranée ML - Air Méditerranée T7 - Twinjet FR - Ryanair AZ - Alitalia FR - Ryanair U2 - easyJet VY - Vueling V7 - Volotea // NEW FR - Ryanair AF - Air France FR - Ryanair FR - Ryanair TP - TAP Portugal FR - Ryanair U2 - easyJet BA - British Airways FR - Ryanair U2 - easyjet TK - Turkish Airlines PC - Pegasus Airlines

1 4 5 1 2 3 4 5 1 3 5 3

Seville Espagne - Canaries Fuerteventura Lanzarote Ténérife Italie Milan-Malpensa Palerme Rome-Fiumicino

Malte Pays-Bas Portugal

Royaume-Uni

Turquie

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Venise-Marco Polo Malte Amsterdam Eindhoven Lisbonne Porto Londres-Gatwick Londres-Heathrow Londres-Stansted Manchester // NEW Istanbul-Ataturk Istanbul-Sabiha Gokcen

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2x/jour jusqu'à 4x/jour jusqu'à 2x/jour Pas de vol du 11/01 au 02/03/16

7 7 jusqu'à 3x/jour 7 7 7 à partir du 20/12 6 à partir du 19/12 6 à partir du 19/12 5 7 jusqu'à 3x/jour 5 5 6 7 5 6 7 5 7 Jusqu’au 10/01 5 7 7 5 5 6 7 3x/jour 5 5 6 7 5 6 7 jusqu'à 2x/jour 5 6 7 5 6 7 5 6 7 jusqu'à 3x/jour 5 6 7 6 5 6 7 jusqu'à 2x/jour 5 7

° SERVICES AU PLUS HAUT DEGRÉ

Territoire / Pays

Destinations

Compagnies

Jours

Remarques

AFRIQUE DU NORD - 3 pays - 20 destinations - 31 lignes Algérie

Alger

Annaba

Maroc

AH - Air Algérie

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ZI - Aigle Azur

1 2 3 4 5 6 7 jusqu'à 2x/jour

ML - Air Méditerranée

1

SF - Tassili Airlines

1

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AH - Air Algérie

2

ZI - Aigle Azur

2

à partir du 16/12/

4

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Batna

AH - Air Algérie

1

Bejaia

ZI - Aigle Azur

1

Chlef

AH - Air Algérie

4

Constantine

AH - Air Algérie

1 2 3 4 5 6 7

ZI - Aigle Azur

1

Oran

AH - Air Algérie

1 2 3 4 5 6 7

ZI - Aigle Azur

1 2 3 4 5 6

Sétif

ZI - Aigle Azur

Tlemcen

ZI - Aigle Azur

Agadir

TB - Jetairfly

Casablanca

AT - Royal Air Maroc

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4 7 5 1 2 3 4 5 6 7 jusqu'à 2x/jour

ML - Air Méditerranée

4 1

FR - Ryanair

Marrakech

AT - Royal Air Maroc

2 3 4 5

FR - Ryanair

2

TB - Jetairfly

2

Nador

FR - Ryanair

Oujda

FR - Ryanair

Rabat

AT - Royal Air Maroc // NEW

3

jusqu’au 05/11

Fes

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Tanger

FR - Ryanair

Djerba

TU - Tunisair

4

Monastir

TU - Tunisair

4

Tunis

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2 1

FR - Ryanair Tunisie

5 4

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TU - Tunisair

1 2 3 4 5 6 7 jusqu'à 3x/jour

ML - Air Méditerranée // NEW

1

ZI - Aigle Azur // NEW

1

à partir du 21/12

3

AUTRE AFRIQUE Sénégal

Dakar

6

ML - Air Méditerranée

à partir du 19/12

5

à partir du 18/12

CARAÏBES / OCÉAN INDIEN La Réunion (France) Saint Denis

SE - XL Airways

3

SE - XL Airways

1

Madagascar

Antananarivo

MD - Air Madagascar

Rép. Dominicaine

Punta Cana

SE - XL Airways

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à partir du 21/12

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à partir du 23/12

MOYEN-ORIENT Israel

Tel Aviv

LY - El Al

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18 pays

68 destinations

88 lignes

28 compagnies

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° SERVICES AU PLUS HAUT DEGRÉ

stationnez à l’aéroport Marseille Provence 14 000 places de parkings à proximité immédiate des aérogares • Dont 6 000 places de parkings réservables en ligne • Un stationnement au plus proche des terminaux de l’Aéroport Marseille Provence • 5 abonnements annuels pour les voyageurs fréquents

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Hall 1

Chèque Parking

Hall 3-4

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10 7

Durée XXL

TarifS des parkings à l’aéroport Marseille Provence PARC CONFORT (P1-P6) 15,50 €*/jour

PARC ÉCONOMIQUE (P3-P7) 9,50 €*/jour

PARC DE PROXIMITÉ (P5-P10) 12,50 €*/jour

PARC MINUTE (P2-P8) gratuit de 0 à 40 mn et 28 €*/jour

* Tarifs au 01/10/15, susceptibles de modifications. Tarifs sur répondeur au 0820811414 ou sur www.mp.aeroport.fr.

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ment parmi nos 6000 places disponibles à la réservation en ligne. En vente sur mp.aeroport.fr ou auprès de votre agence de voyages

° SERVICES AU PLUS HAUT DEGRÉ

NOUVEAU ! votre abonnement parking en ligne Votre place garantie toute l’année : simple et économique !

Vous prenez l’avion régulièrement ? L’Aéroport Marseille Provence vous propose 5 formules d’abonnement pour s’adapter au mieux à vos besoins, que ce soit en terme de fréquence de stationnement ou de proximité avec votre aérogare de départ. Annuelle ou trimestrielle, retrouvez ci-contre la formule qui vous correspond le mieux !

Pas de ticket, vous entrez et sortez en toute simplicité en insérant directement votre carte d’abonnement dans la borne.

PARKINGS

CARTE FIRST

Vous prenez l’avion plusieurs fois par semaine

CARTE EASY

Vous prenez l’avion plusieurs fois par mois

CARTE ECO

Vous prenez l’avion plusieurs fois par an et vous stationnez moins de 30 jours consécutifs

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CARTE ECO +

Vous prenez l’avion plusieurs fois par an et vous stationnez moins de 90 jours consécutifs

PARKINGS

CARTE ECO 3

Un accès illimité pendant 3 mois

VALIDITÉ 1 AN

PARKINGS

VALIDITÉ 1 AN

VALIDITÉ 1 AN

VALIDITÉ 1 AN

PARKINGS

VALIDITÉ 3 MOIS

L’aéroport Marseille Provence transforme ses accès et parkings 2015 – 2017 L’Aéroport Marseille Provence se modernise et reconfigure ses accès routiers. Ces travaux s’achèveront au printemps 2017. Une attention particulière a été portée aux amé­ na­ gements végétaux et architecturaux.

Une communication régulière sur notre site internet et en aérogares vous informera sur les différents changements qui interviendront jusqu’en 2017.

Les objectifs du projet sont : l Assurer une plus grande fluidité du trafic routier l Moderniser et agrandir les infrastructures dédiées aux transports en commun (gare routière, quais, accès…) l Faciliter et rendre direct l’accès aux différents parkings l Faciliter le retour des locations de voitures l Rendre aux piétons le parvis de l’aérogare, avec une attention particulière aux aménagements végétaux et architecturaux.

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° SERVICES AU PLUS HAUT DEGRÉ

Accès à l’aéroport Marseille Provence

Venez à l’aéroport en transports collectifs l 84 villes desservies Au total, 84 villes sont aujourd’hui connectées à l’aéroport mp en transports collectifs : Aix-en-Provence, Arles, Avignon, Béziers, Cannes, Cavaillon, Gap, Lyon, Marseille, Martigues, Miramas, Montélimar, Montpellier, Narbonne, Nîmes, Nice, Perpignan, SainteMaxime (été), Saint-Maximin, Saint-Tropez (été), Sète, Sisteron, Tarascon, Toulon,Valence... l 65 trains par jour Avec 65 trains TER s’arrêtant à la gare Vitrolles aéroport mp, l’aéroport mp devient ainsi la plateforme de région la mieux desservie par le train en nombre de fréquences et de destinations.

Les locations de voitures Avis................................................S 0 820 611 639 Budget...........................................S 0 820 003 564 Enterprise Rent-a-Car.................S 0 825 16 12 12 Europcar........................................S 0 825 003 080 Interrent.........................................S 0 892 230 226 Hertz..............................................S 0 825 861 861 Firefly... en ligne seulement sur fireflycarrental.com Sixt.................................................S 0 820 007 498

70°

l Navettes bus Des navettes relient l’aéroport et le centre ville de Marseille (Gare Saint-Charles) toutes les 15 minutes.

Les tarifs sont adaptés pour tous (adultes, jeunes et enfants). Ticket simple 8,20 €, aller-retour 13,10 € (combiné possible avec RTM et City Pass) 7j/7, 24h/24, 365 jours/an. www.navettemarseilleaeroport.com Et aussi : Aix-en-Provence, Brignoles, Digne, Gap, Le Luc, Manosque, Salon, St-Maximin, Ste-Maxime (été), Grimaud (été), St-Tropez (été) et Sisteron.

• Aéroport  Arenc le Silo (Tram 2) / Aéroport  Bougainville (Métro 2) : 8,20 € aller simple, 26 fois/jour.

• Aéroport  Martigues : 4,10 € aller simple, 14 fois/jour.

• Aéroport  Salon : 2,90 € aller simple, 33 fois/jour • Aéroport  Le Luc (en saison été ) : 15 € aller simple, 4 fois/jour • Aéroport  Sisteron : 20,60 € aller simple, 5 fois/jour.

• Aéroport  Gap : 25,60 € aller simple, 5 fois/jour.

Retrouvez le détail de l’ensemble des horaires des transports collectifs et locations de voitures sur : www.mp.aeroport.fr

° SERVICES AU PLUS HAUT DEGRÉ

Services de l’aéroport Marseille Provence l Coupe File : La garantie d’un temps d’accès maîtrisé Gagnez du temps en bénéficiant d’un accès prioritaire au contrôle de sûreté sans passer par la file d’attente traditionnelle. Le Coupe File est un abonnement nominatif valable 1 an qui vous donne un accès illimité aux files prioritaires des contrôles de sûreté et inspection de vos bagages à main. Tarif : 125€/an*.

Abonnement annuel en vente sur www.mp.aeroport.fr ou auprès de votre agence de voyages.

l Salons VIP : Un confort maximal en salle d’embarquement

Profitez de nombreuses prestations dans un espace dédié : • un service de collations (boissons chaudes et fraîches, produits salés et sucrés, viennoiseries …), • un espace presse vous permettant de consulter les quotidiens nationaux, internationaux et autres revues, • des équipements à disposition tels que le Wifi, TV, affichage des vols en cours ainsi que des prises pour vos équipements nomades… Tarif : 19€/personne*.

En vente sur www.mp.aeroport.fr ou auprès de votre agence de voyages.

* Tarifs au 31/01/15, susceptibles de modifications.

l Centre Affaires : Réservation de salles et bureaux Venez travailler au cœur du hall 4, à proximité des salles d’embarquement et des parkings. Organisez vos réunions, rendez-vous, recrutements, formations, assemblées générales, événements, conférences, lancements de produits, avec l’aide d’une équipe experte.

Profitez des 800 m2 de salles et bureaux pour des opérations de 1 à 250 personnes. l Accueil VIP aux portes de l’avion Possible 24h/24, 7j/7 (réservations du lundi au vendredi). À l’arrivée et au départ. l Accueil groupes et congressistes Réservez nos banques d’accueil, personnalisées à votre image, positionnables aux arrivées comme aux départs.

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° SERVICES AU PLUS HAUT DEGRÉ

Les commerces de l’aéroport Marseille Provence 16

Restaurants et cafés

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Boutiques cadeaux

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Hôtels et Services Restaurants et cafés

Boutiques cadeaux

Hôtels et services

mp hall 1

mp hall 1

Hôtels

Restaurant : Chefs en Provence Restauration rapide et salons de café : Brioche Dorée Burger King Mëltem’ Segafredo Starbucks

Danael : montres et bijoux Relay : presse Aelia Duty Free : parfums, montres et bijoux, cosmétiques, alcools et tabacs Découvrir la Provence : produits provençaux Casino Shop : supérette

Pullman Ibis Ibis Budget Ibis Styles Kyriad Best Western Golden Tulip Hôtel B&B Comfort Hôtel

mp hall 3 Restauration rapide : Puro Gusto

mp hall 4 Restauration rapide et salons de café : Beaudevin Brioche Dorée Class’Croute Joosbayoo OM Café Starbucks Tazio

mp2 Restauration rapide : Class’Croute La Tapenade

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mp hall 3 Marionnaud : parfumerie Relay : presse Aelia Duty Free : parfums, montres et bijoux, cosmétiques, alcools et tabacs Compagnie de Provence : produits provençaux

mp hall 4 Danael : montres et bijoux Relay : presse Découvrir la Provence : produits provençaux Fnac : culture loisirs La Cure Gourmande : produits régionaux OM Store : produits dérivés du club de football Marseillais

mp2 Air de Provence : produits provençaux Relay : presse, voyage Aelia Duty Free : parfums, montres et bijoux, cosmétiques, alcools et tabacs

Extérieur Total : station-service

mp hall 1 Crédit Mutuel : distributeur Travelex : change Atlanteam : borne internet

mp hall 3 Crédit Mutuel : banque Atlanteam : borne internet

mp2 Crédit Mutuel : distributeur Atlanteam : borne internet