II. Fertilización: Pimientos Piquillo - Paprika 2.1 Fundamentos de la fertilización
Bajo las condiciones de costa los suelos son pobres en materias orgánicas, siendo necesario la incorporación de 15 a 20 Ton/ha.
Una fertilización oportuna y balanceada permite una mayor tolerancia contra plagas, enfermedades y temperaturas críticas. La fertilización de pimientos: Rdto, densidades, calidad, experiencias del productor, extracciones y análisis de suelos. La bibliografía reporta que una producción de 15 Ton/ha de piquillo extrae: 120N – 80P – 180K/ha
Es recomendable que la fertilización debe ser fraccionada en 3-4 partes. A la preparación del terreno incorporar materiales orgánicos. Experiencia de costa norte y resultados de análisis para rendimientos altos sugieren la siguiente formulación: (200-300N) (100-120P2O5) (180-200 K2O) (40 Ca)(30Mg)/ha
Los fertilizantes compuestos (compomaster): macro y microelementos balanceados. Rendimiento fresco/ha
potencial
piquillo……18
Pimiento Páprika Rdto en seco……3-4 Ton/ha
Ton
a). Fertilización en almácigos Area (160 m2) Urea o Nitrato de amonio….2 – 5 kg Fosfato Diamónico …………… 10 kg
Sulfato de Potasio ……………. 10 kg 3 kg humus/m2 (480 kg) Se esparce todo P-K al voleo antes de hacer los surquitos, las aplicaciones son mínimas y por semana Si hay deficiencia de N aplicar 2 kgs/semana, no excesos (blandas).
Aplicaciones foliares 2-3 son suficientes. Los abonos foliares complementan a los edáficos, etapas de floración, fructificación, estrés.
b). Fertilización en trasplante (Indirecta) Densidad ….... 60,000 – 70,000 plantas/ha (Paprika) 100,000 plantas/ha (Piquillo) Fórmula (200N) (100P2O5) (180 K2O) (40 Ca)(20Mg)/ha
Equivalencia de la fórmula/ha Urea …………………………… 8.7 bolsas S.F. Triple …..……………… 4.5 bolsas Sulfato Potasio ……….... 7.2 bolsas Sulpomag (18%Mg) ... 2.2 bolsas
Total de bolsas ………….22.6 ………1130 kgs. Grs. Mezcla/golpe =
1’130,000 gr
= 18.8
60,000 plantas/ha
Momento de aplicar fertilizante Se recomienda el fraccionamiento en 3 partes: 1° Aplicación….. A los 15-20 días después del trasplante, se aplica todo P-K y ½ N a piquete y se tapa.
2° Aplicación….. A los 30 días de la primera, se aplica ½ N.
3° Aplicación….. A los 40-45 días de la segunda en formación de ramas o inicio de floración.
Cuadro N° 1: Análisis Foliar. Niveles adecuados de macro y microelementos Piquillo – Páprika Elementos Nitrógeno (%) Fósforo (%) Potasio (%) Calcio (%) Magnesio (%) Azufre (%) Microelementos (ppm) Zinc Cobre Boro Fierro Manganeso
Valores Adecuados 3–6 0.4 – 0.8 4 – 6.5 0.7 – 2.5 0.5 - 1.0 0.3 – 0.6 30 – 60 15 -50 30 – 75 100 -250 60-200
Cuadro N° 2: Nutrientes del cultivo Piquillo Páprika Elementos
N
P
K
Esencial para
Deficiencias
Absorbido > cantidad durante la vida Reducido, baja de la planta. clorofila, amarillo general. Responde fraccionado en 3 partes.
Prefloración, regulador fortalece raíces.
del
vigor
y Raíces pobres y poca floración.
Clorosis Transporte carbohidratos en etapa de necrosis hojas. crecimiento y desarrollo de fruto. < calidad cosecha.
y en
Ca
Fructificación, enraizamiento reforzamiento pared celular
y Producen toxinas, antagonismo.
Mg
Fotosíntesis (clorofila) Dosis medias.
Deficiente fotosíntesis.
S
N, refuerzo sanitario.
Susceptibilidad.
Cuadro N° 3: Respuesta de los Pimientos Piquillo – Páprika (Nutrientes) Macroelementos
Cultivos
Microelementos
N
P
K
Ca
Mg Zn
Pimientos
A
M
A
M
M
Tomate
A
A
A
A
M
B
Cu
Fe
Mn
M
A
B
B
M
M
M
M
A
M
Respuesta puede variar por condiciones de clima y edáficas