Red Social Hispana E#22 by RED SOCIAL HISPANA

CONTENIDO

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6. Educación:

“Dafne Almazán, la niña mexicana que se convirtió en la psicóloga más joven del mundo”.

8. CULTURAL

“Taller de Gráfica Popular” un arte que no todos entienden.

18. GALERIA DE FOTOS

Festival Del Tamal en San Jose, CA.

22. PORTADA

Aislinn Derbez “De mala, no tengo nada”.

30. Mamografía:

Todo lo que necesitas saber sobre beneficios y riesgos.

30. Entérate:

Galilea Montijo, te da el secreto para quitarte ¡10 kilos en 5 meses!.

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Por Red Social Hispana ® Prohibida su reproducción total o parcial, tanto editorial como publicitaria. Red Social Hispana no es responsable por los anuncios de publicidad de nuestros patrocinadores o clientes, para mayor información llame al tel: 408 887-6522 Dirección: 2180 Story Rd. San Jose, CA 95122

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EDUCACIÓN

Comunidad | Red Social Hispana

La niña mexicana terminó la primaria a los 6, un año después la secundaria, cursó la preparatoria en dos años, a los 10 empezó la universidad y el próximo mes se convertirá en la psicóloga más joven del mundo.

afne Almazán, una mexicana de 13 años, es superdotada, al igual que su hermano Andrew, de 20, y su hermana Delanie, de 17. Recientemente fue incluida en la lista de las 50 mujeres más poderosas de México, algo que califica de “impresionante”. “Me dijeron que porque mi caso era inspirador”, aclara. Cuando en agosto culminen sus estudios a distancia en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, no se dedicará a atender a pacientes. Almazán prepara su examen de admisión para hacer una maestría y ya piensa en un doctorado. “Todos estos conocimientos me van a servir para ayudar a los niños superdotados, que es en el ámbito al que me quiero dedicar. Quiero que mi historia abra nuevas puertas a los niños y romper mitos de que no tenemos infancia” Pese a que estudia 12 horas por día, tiene tiempo para llevar adelante una vida de una niña de 13 años normal. O casi. “No por el hecho de estar en la universidad significa que no

puede seguir divirtiéndome, entonces cuando vienen mis amigas, vemos películas, platicamos, jugamos, actividades normales”, explica. Pero eso es cuando no está estudiando su licenciatura, haciendo taekwondo —ya es cinturón amarillo— pintando al óleo o tocando el piano, o dando clases de chino mandarín a niños superdotados. A ese nivel llega Almazán. Ayuda a algunos de los 250 alumnos del Centro de Atención al Talento, una institución fundada por sus padres con el objetivo de asistir a niños y jóvenes con sobrecapacidad intelectual en México. “A algunos se les dificulta cómo escribir los caracteres o como pronunciar, entonces decidí ayudarlos”, cuenta Almazán, quien también habla inglés, francés y latín, y explica que disfruta “ver cómo están aprendiendo”. Almazán tiene claro el rumbo: “Todavía falta pero cuando haya acabado el doctorado me gustaría dar clases a los niños, me gusta mucho enseñar a los niños”. Nunca pisó el aula de una escuela normal y no se siente mal por ello.

El modelo En el Cedat, explica su padre Asdrúbal Almazán, se trabaja con un modelo educativo desarrollado por el hermano mayor de Dafne, Andrew, por el momento el psicólogo más joven del mundo, un mérito reconocido por la organización World Record Academy. Se trata de la Teoría Neumónica, un modelo psicopedagógico que se basa en la segregación total de los niños genios. La clave del éxito: mantenerse alejados de la gente más grande. “Los niños se desajustan”, asegura Asdrúbal. “Mis principales amigos están acá en el Cedat, es más fácil hablar con ellos porque tenemos intereses comunes”, apunta Dafne. La niña también ha seguido el modelo de “aceleración radical”. “Es dejar que el niño aprenda sin ningún freno”, indica su padre. “A veces suena que les estamos quitando la infancia, decir, una nena de 13 años que además estudia chino, francés, inglés, piano, robótica, artes plásticas, entra a un seguimiento de potenciamiento intelectual”, explica. “Piensa uno que no da el tiempo”, añade, “pero no es así, simple y sencillamente es nada más organización porque también juegan, platican”. Dafne hablará sobre su experiencia con la “aceleración radical” en la ponencia que presentará en agosto en Dinamarca en el marco de la conferencia del Consejo Mundial de Niños Dotados y Talentosos (Wcgtc, por sus siglas en inglés). Otra de las recetas, explica su padre, es la estabilidad emocional y la unidad del núcleo familiar.

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CULTURAL

J Por: RSH

Sociedad | Red Social Hispana

hovany Rodríguez es un joven que reside en la ciudad de San Francisco, California. Originario del estado de Oaxaca, México. Tuvimos la oportunidad de visitar el estudio donde trabaja y conversar de este tema tan extenso, nos recibió con varias de sus obras, y nos explicó que lo llevo a adentrarse en este arte que no todos entienden. Antes de comenzar con la gráfica popular Jhovany ya pintaba acuarelas, linóleos, él ya sabía lo que era la gráfica popular pero nunca se había tomado el tiempo de aprender e interesarse, hasta que conoció a varios de sus compañeros que al igual que el pintan, con la diferencia que ellos ya hacían gráfica popular, después de eso le nació la pasión, y dejo a un lado la pintura para de lleno dedicarse a la gráfica popular. Rodríguez tiene aproximadamente dos años y medio que comenzó a aprender gráfica popular, para él es un desahogo hacia todas las injusticias que día a día suceden en todo el mundo, una manera súbita de manifestarse, su inspiración son los problemas globales, sociales y trata de que sus piezas no sean tan violentas pero sí que tengan un mensaje, hacer un grabado le toma de dos a tres horas el tallando solamente. En su corazón lleva a su natal México y tener un poquito de esa esencia cultural lo mantiene latente.

“Gráfica popular” La Gráfica Popular es una colectiva de impresión fundada en México en 1937 por los artistas Leopoldo Méndez, Pablo O’Higgins y Luis Arenal. El colectivo se refiere principalmente a utilizar el arte para promover causas sociales revolucionarias. La imprenta se convirtió en una base de la actividad política y abundante producción artística, y atrajo a muchos artistas extranjeros como colaboradores Durante la presidencia de Cárdenas, el trabajo del Taller apoyó las políticas del gobierno, incluyendo la expropiación del petróleo. El Taller de Gráfica popular enfrento inestabilidad financiera, y tuvo que trasladarse varias veces, aunque Jesús Álvarez Amaya mantuvo funcionando hasta su muerte en 2010 A partir de la lucha internacional contra el fascismo con la protección del proletariado, El Taller de Gráfica Popular trabajó diligentemente para mantener las cuestiones pertinentes ante el pueblo de México y el mundo. Cubriendo el período comprendido entre el predecesor de la TGP, la LEAR (Liga de Escritores y Artistas Revolucionarios), a través de los años más activos del taller, la exposición de aproximadamente 250 obras presenta una extensa colección de carteles de gran escala (Carteles), pequeños volantes (volantes), libros y folletos, potentes carteras de obras de arte y periódicos calavera que ejemplifica contribuciones duraderas de TGP a la tradición de grabado mexicano. El TGP utiliza el arte para inspirar e informar en un país donde la alfabetización y la tecnología de la comunicación no se han generalizado. Imágenes de la revolución, la resistencia y la unidad a menudo se combinan con mensajes antinazis y antifascistas y se imprimen en los volantes, distribuidos fácilmente económicos y los carteles más visibles, más grandes. “Aquí estamos todos, los de hoy y los de ayer, los ausentes y los presentes, los que viven y los que fueron constituyendo una unión sagrada que ningún ataque enemigo podrá dividir”.

BELLEZA

Por Rosario Cortez

ola chicas espero que mi artículo pasado les haya sido de mucha utilidad, he recibido varios correos electrónicos pidiéndome que en este segundo artículo escriba sobre cómo hacer contorno e iluminación en la cara. Aquí debajo a su derecha tienen una foto mía con un ejemplo de contorno e iluminación, pueden ver que ayuda a resaltar nuestras facciones. Espero les guste y las invito a seguirme en mis páginas y mandarme sus mensaje dejándome saber que les gustaría que trate el siguiente articulo gracias besos.

1. Recuerda usar una base que tenga protección solar aplicarla en pequeños toques en toda tu cara ya sea con una esponja o una brocha ya lista tu base vamos al siguiente paso. 2. Empieza por marcar tu cara con el contorno (color obscuro) recuerda hacerlo de acuerdo a la figura de tu cara 3. Seguimos a hora para marcar tu cara con el iluminador que es un color claro trata de usar un tono más claro que el de tu piel este te ayuda a que las partes que iluminas resalten 4. Difuminar el contorno (color obscuro) con una brocha pequeña para que tengas más control recuerda en la parte de la nariz te recomiendo usar una brocha de las que usaras para difuminar la sombra estas ayudan a dejar un difuminado perfecto. 5. Por ultimo difuminar el iluminador (color claro) con una esponja (beauty blender) estas son muy fácil de usar y dejan un acabado suave tip después de esto cell con tus polvos favoritos y continua con ceja y ojos.

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Tips

¡Éxito para todos con Internet más rápido y desde casa!

olver a clases es un reto para padres y estudiantes de escasos recursos. Para los chicos tener acceso a internet es indispensable y muchos padres no pueden costear el servicio, ni tampoco tienen el tiempo suficiente para acompañar a sus hijos a las bibliotecas. Sin embargo, el programa Internet Essentials no solo ofrece internet de banda ancha, desde casa y al más bajo costo, sino también ahora más rápido e integra a ciudadanos de la tercera edad a la era digital. Por lo menos 500 mil familias de bajos recursos en todo el país, de las cuales el 60% son latinas, ya disfrutan los beneficios de internet en casa tras haberse inscrito en el programa Internet Essentials de Comcast, y la empresa continúa reafirmando su compromiso con la comunidad al anunciar que duplicará la velocidad de descarga actual de los 5 Mpbs hasta los 10 Mpbs, y proveerá enrutadores gratis a clientes nuevos y existentes, lo cual permitirá conexiones simultáneas en varios dispositivos; beneficiando así a los hogares latinos

donde tradicionalmente conviven múltiples generaciones con intereses y necesidades variantes. Aunque el mes de agosto marca el inicio del regreso a clases para niños, jóvenes y adultos, este año las personas de la tercera edad también podrán regresar a clases de la mano de Internet Essentials con un programa piloto que les ayudará a afrontar el desafío de aprender algo nuevo de una manera completamente distinta. La exclusiva iniciativa ha sido creado para ayudar a las personas de la tercera edad a cruzar la brecha digital e integrarse con éxito de forma más activa a su mundo y acercarlos aún más a sus familiares y amigos sin importar donde se encuentren. “Si ya estás inscrito en el programa no esperes para sacar el mayor provecho del mundo de oportunidades a tu alcance. Para aprender más acerca de Internet Essentials de Comcast, visita: InternetEssentials.com”

El primer programa piloto de Internet Essentials para la tercera edad será en West Palm Beach, Florida y dio inicio esta misma semana en un acto que reunió a David L. Cohen, Vicepresidente Ejecutivo Senior y Director de Diversidad acompañado por el Alcalde de la Ciudad de West Palm Beach, JeriMuoio; el Superintendente del Distrito Escolar del Condado Palm Beach, Robert Avossa y el Presidente y CEO de la Liga Urbana del Condado Palm Beach, Patrick J. Franklin. Una vez que Internet Essentials para la tercera edad sea ofrecido a nivel nacional, beneficiará notablemente a la población latina mayor de 65 años, la cual según Hispanics in Philanthropy representan hoy al menos 3 millones de latinos con una proyección de rápido crecimiento, la cual se estima será del 13% del total de la población americana para el 2050. Si a ello le agregamos que de acuerdo con el PewResearch Center, los latinos mayores de 65 años experimentan el doble de la pobreza que el resto de la población de Estados Unidos, no cabe la menor duda de que programas como este apoyan y preparan a una sensible y necesitada comunidad para afrontar los retos de la era digital. Con este mejoramiento en la velocidad del servicio y la ampliación del programa especial la empresa pretende llevar el poder transformativo del internet a más y más familias de bajos recursos. Niños, adultos y abuelitos sacarán provecho de recursos de conectividad, educativos, laborales, culturales y de entretenimiento que ofrecen las nuevas tecnologías de la mano de Comcast, la primera empresa proveedora de internet de alta velocidad, desde el hogar y al más bajo costo a nivel nacional.

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Cuando: Octubre 15 Lugar: The City National Civic, San Jose CA Hora: 7;30 pm Costo: $80

Marco Antonio Solís y Camila

Cuando:Sabado, Octubre 3 Lugar: SAP center San Jose, CA Hora:8pm Costo: $60

PALOMASO Cuando: Agosto 18 2015 Lugar: El Paso Cafe 1407 El camino real Mtn View CA 94040 Hora: 7;30PM Costo:$15

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PORTADA

Sociedad | Red Social Hispana

Por: RSH

islinn Derbez comenzó su carrera como modelo a los 15 años, junto con la realización de sus estudios en artes visuales y pintura en Nueva York durante tres años. Pero en el fondo siempre supo que la actuación era su pasión, Desde muy chica Aislinn le gusto la actuación, pero quiso hacer algo diferente a lo que hacía su familia y al final le gano más la vocación. Con el poco tiempo que lleva ha tenido muy buena aceptación con el público Latino, ya con 12 películas y varias series de televisión dice Aislinn “Llevo una carrera corta pero con mucho trabajo.”

Televisión más abierta El pasado mes de Mayo ella estuvo presente en los premios Ariel acompañada de su actual pareja Mauricio Ochmann, cuando trasmitieron la entrevista, Aislinn se dio cuenta que cortaron la imagen de su novio. Ella totalmente defendió a su pareja diciendo “Que le parecía ridículo que hayan cortado a Mauricio” ya que él no trabaja para la misma televisora. Así que le preguntamos sobre ese tema que consejo les daría a las televisoras que todavía vetan o censuran a los actores. “Tienen que ser más universales, los monopolios no tienen ningún beneficio tanto para la televisora como para el actor, podrían tener una mejor programación y más difusión; y así los actores también se beneficiarían al poder trabajar en cualquier medio” 22

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Prepárate para que te roben el corazón con la comedia romántica A la mala que se estrenó en DVD y OnDemand el pasado 4 de Agosto

Esta “comedia romántica entretenida e innovadora” fue realizada por el mismo estudio que trajo al público el increíble éxito Instructions Not Included. A La Mala recibió un Cinema score “A” por parte de la audiencia y es la película en idioma español más exitosa del año, con más de $3,6 millones de dólares recaudados en las taquillas.

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22 de noviembre - 21 de diciembre

22 de diciembre - 19 de enero

20 de enero - 18 de febrero

19 de febrero - 20 de marzo

Suenan campanas de felicidad, porque se acerca tu éxito profesional. Serás como un imán para atraer el reconocimiento por parte de los demás y los premios. Tus actividades te llenarán de elogios bien merecidos.

Tendrás claros tus ideales y la manera de alcanzarlos, tu fe se afianzará. Será un año especial para realizar un estudio superior, enseñar, o dirigir viajes con fines espirituales a lugares sagrados del extranjero.

Te beneficiarás de tu pareja o de tu socio. Si estás por cobrar un seguro o estás esperando la terminación de juicio, ten por seguro que te será favorable. Verás que de alguna manera, el dinero llenará tus bolsillos.

Llega la buena fortuna y la suerte para ti, Júpiter hará que recibas muchos beneficios económicos y espirituales de todas tus relaciones. Si estás solo conocerás a tu amorcito en un lugar lejano. ¡Viaja y encuéntralo!

21 de marzo - 20 de abril

Júpiter te asegura el bienestar general en tu vida cotidiana para que te sientas de maravillas. También influirá benéficamente sobre tu salud física, porque mental y emocionalmente estarás tranquilo. ¡Cuida tu apetito!

21 de abril - 20 de mayo

21 de mayo - 20 de junio

21 de junio - 22 de julio

Te llegarán beneficios de las inversiones. Disfrutarás en grande de las aventuras amorosas, y de las actividades creativas. Por el lado negativo, tendrás que cuidarte de la tendencia a gastar en exceso en los juegos de azar.

Te aseguras un período de tranquilidad y seguridad en tu vida hogareña. Tomará importancia la vida espiritual. Tendrás una buena relación con tus familiares, y la convivencia se volverá pacífica y alegre.

Júpiter te presenta un año de viajes frecuentes para ampliar tus conocimientos. Las relaciones con hermanos y parientes mejoran, al igual que la convivencia con tus vecinos, pues resolverás algunos temas.

21 de marzo - 20 de abril

23 de agosto - 22 de septiembre

23 de septiembre- 22 de octubre

23 de octubre- 21 de noviembre

Estarás protegido contra los enemigos que no conoces. Aumenta profundamente tu interés por los temas espirituales, y podrás superar problemas de tu niñez. Siempre tendrás la buena fortuna de tu lado.

Conocerás personas influyentes relacionadas con la ley, la política y la religión. Tus amigos honestos te apoyarán con sinceridad en tus empresas. Serán los primeros en darte sus opiniones cuando inicies tus proyectos.

Aumentan tus oportunidades de obtener una fortuna. Serás como un imán para atraer la prosperidad y la buena fortuna, pero tus deseos de gastar más de lo debido pueden ocasionarte deudas. Haz crecer tus ingresos.

Te volverás más optimista y generoso. Harás las cosas a lo grande, y sientes predilección por la aventura y los viajes. Recibirás beneficios sin dificultades, y todo te saldrá bien sin que te esfuerces demasiado.

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CINE

Sociedad | Red Social Hispana

Straight Outta Compton la historia de un el grupo musical N.W.A. que ha trascendido cultura, origen e idioma y crearon un movimiento global que le dio voz a jóvenes a través de la música, incluyendo a muchos latinos.

STRAIGHT OUTTA COMPTON - EN CINES EL 14 DE AGOSTO

a influencia de los latinos en este genero de música es indiscutible. Desde ritmos como el Miami Bass y Southern Hip Hop al Reggaetón, y los miles de DJs latinos que actualmente se pueden escuchar en la radio – la cultura del Hip Hop no seria la misma sin la influencia de los latinos. En 1987, cinco hombres jóvenes, usando rimas brutalmente honestas y ritmos intensos, volcaron toda su frustración e ira sobre la vida en el lugar más peligroso de Estados Unidos en el arma más poderosa que tenían: su música. Straight Outta Compton nos lleva hacia donde comenzó todo y narra la historia real de cómo estos rebeldes culturales, armados solo con sus letras, su estilo, valentía y talento crudo, se enfrentaron a las autoridades que querían silenciarlos y formaron el grupo musical más peligroso del

mundo, N.W.A. Y cuenta cómo sus voces, mientras decían las verdades que nadie había dicho antes y exponían cómo era la vida en el vecindario, también encendieron una revolución social que todavía resuena en la actualidad. Straight Outta Compton está protagonizada por O’Shea Jackson Jr., Corey Hawkins y Jason Mitchell como Ice Cube, Dr. Dre y Eazy-E, y fue dirigida por F. Gary Gray (Friday, Set It Off, The Italian Job). El drama es producido por los miembros originales de N.W.A, Ice Cube y Dr. Dre, junto a los productores Matt Álvarez y Tomica Woods-Wright. Will Packer está a cargo de la producción ejecutiva de la película, junto a Gray, David Engel, Bill Straus, Ronald G. Muhammad, Scott Bernstein y Adam Merims. www.straightouttacompton.com

Género: Drama Elenco: O’Shea Jackson Jr., Corey Hawkins, Jason Mitchell Director: F. Gary Gray Guionistas: Jonathan Herman y Andrea Berloff Argumento: S. Leigh Savidge y Alan Wenkus con Andrea Berloff Productores: Ice Cube, Dr. Dre, Matt Álvarez, Tomica Woods-Wright Productores ejecutivos: Will Packer, F. Gary Gray, David Engel, Bill Straus, Ronald G. Muhammad, Scott Bernstein, Adam Merims

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SALUD

Las mamografías no previenen el cáncer de mama, pero pueden salvar vidas si se detecta el cáncer de mama lo más temprano posible

l principal riesgo de las mamografías es que no son perfectas. de una mamografía. Las mujeres también deben hacerse una autoexEl tejido mamario normal puede ocultar un cáncer de mama ploración de mamas con regularidad, consultar a un profesional médiy este no se observa en la mamografía. co experimentado para que le realice un examen de Esto se denomina falso negativo. Por mamas con regularidad y, en algunos casos, obtenSe ha demostrado que las otra parte, la mamografía puede identificar una er también alguna otra forma de imágenes mamamamografías disminuyen anomalía que parece un cáncer pero resulta ser rias, tales como IRM o ecografías. el riesgo de morir de cáncnormal. Esta “falsa alarma” se denomina falso Algunas mujeres dudan acerca de los riesgos de la er de mama en un 35 % positivo. Además de la preocupación por tener un exposición a la radiación debido a una mamografía. en mujeres mayores de 50 diagnóstico de cáncer de mama, un falso positivo Las mamografías modernas solo utilizan una cantiaños. En mujeres de entre implica más análisis y consultas de seguimiento, dad minúscula de radiación, incluso menos que una 40 y 50 años, la reducción que pueden resultar estresantes. Para compenradiografía tradicional de tórax. del riesgo parece ser algo sar estas limitaciones, a menudo se necesita más menor. Los especialistas más destacados, el Instituto Nacional del Cáncer, Cinco datos importantes la Sociedad Americana sobre las mamografías del Cáncer y el Colegio Americano de Radiología recomiendan mamografías anuales para las mujeres mayores de 40 años.

1.Pueden salvarte la vida. La detección precoz del cáncer de mama reduce el riesgo de morir por la enfermedad en un 25 % o 30 % o más. Las mujeres deberían comenzar a hacerse mamografías a partir de los 40 años de edad, o antes si consideran que están en alto riesgo. 2.No tengas miedo. La mamografía es un procedimiento rápido (alrededor de 20 minutos), y la incomodidad es mínima para la mayoría de las mujeres. El procedimiento es seguro: solo existe una diminuta cantidad de exposición a la radiación en una mamografía. Para calmar la ansiedad

de esperar los resultados, concurre a un centro donde te den los resultados antes de retirarte. 3.Consigue la mejor calidad posible. Si tienes mamas densas o menos de 50 años, intenta hacerte una mamografía digital. La mamografía digital se graba en una computadora para que los médicos puedan agrandar algunas secciones y observarlas más de cerca. 4.La mamografía es nuestra herramienta más poderosa para detectar cáncer de mama. Sin embargo, las mamografías aún pueden pasar por alto el 20 % de los casos de cáncer de mama que simplemente no son

visibles mediante esta técnica. Se pueden y deben usar otros estudios importantes como herramientas complementarias (tales como la autoexploración o exámenes clínicos de mamas y ecografías o IRM), pero nada reemplaza la mamografía.

5.Un resultado inusual que requiere otros análisis no siempre significa que tienes cáncer de mama. Según la Sociedad Americana del Cáncer, alrededor del 10 % de las mujeres (1 de 10) que se hace una mamografía necesitan más análisis. Solo entre un 8% y un 10 % de estas mujeres necesitan una biopsia, y alrededor de un 80 % de estas biopsias no resultan ser cáncer. Es normal preocuparse si te llaman para realizarte otros análisis, pero trata de no pensar lo peor hasta tener más información.

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FARANDULA

Entretenimiento | Red Social Hispana

Luce una envidiable figura, pese a que a través de los años ha luchado con su peso.

or varios años, Galilea Montijo ha luchado con el sobrepeso; no sólo el que le dejó su embarazo (pues en ese periodo subió más de 20 kilos), sino en general, ya que verse súper delgada siempre ha sido un dolor de cabeza para ella, dada su constitución física. Desde que comenzó su carrera, trató por todos los medios de acabar con la grasa y la flacidez. Ahora, a sus 42 años, está orgullosa de haber perdido 10 kilos en cinco meses a través de una dieta y un entrenador personal. Sin embargo, cuatro meses después del nacimiento de su hijo, Galilea se mostró al mundo con un cuerpo totalmente renovado. Según la conductora, su descenso vertiginoso fue gracias a la ayuda de las expertas en

nutrición Aura Lila Flores Gutiérrez y Araceli Cuevas Espinosa, de la Clínica Bio-Juvé, que tiene Lila desde hace siete años hace pruebas con masajes y drenaje linfático con excelentes resultados. Al parecer habría aplicado la técnica consigo misma, ya que pesaba 139 kilos y bajó a 89 en un año y 7 meses. El sistema utilizado por la conductora se basaría en una alimentación de proteínas vegetales, oleaginosas y lípidos con base en Omega 3, con la que asegura no haber pasada hambre en ningún momento. Según describen las nutricionistas, algunas de las comidas de la dieta fueron tortilla con salvado de trigo, mango deshidratado orgánico, chocolate con proteína y suero de leche. El componente estrella del tratamiento fueron los masajes con geles activos que supuestamente disuelven la grasa, la vuelven líquida y la expulsan por medio del drenaje linfático. Los masajes durante la pérdida de peso ayudan a que la piel se mantenga tersa y se mantenga el tono muscular. Lo curioso es que de ser cierto este tratamiento “milagroso”, ¿por qué no está a la venta? Por eso es que algunos “mal pensados” insisten en que lo que hizo bajar a la conductora es una dieta extrema.

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MI COCINA

Pimientos rellenos con quinoa y atún TIEMPO DE COCCIÓN: 21 minutos RINDE: 4 porciones INGREDIENTES: 4 pimientos verdes enteros, sin tallo ni semillas 1 cebolla morada, cortada en cuadritos 1 taza de quinua 2 paquetes de atún (6.4 onzas/ 181 g cada uno) ½ taza de mango cortado en cuadritos ½ taza de aguacate, pelado y cortado en cuadritos 1 cucharadita de albahaca fresca picada 1 cucharadita de hojas de menta picadas Jugo de un limón verde (recién exprimido) Sal y pimienta negra al gusto 1 taza de almendras fileteadas

PREPARACIÓN: 1 Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas a temperatura mediaalta por 3 minutos. Disminuye a temperatura baja, agrega los pimientos y coloca la tapa entreabierta con la válvula Redi-Temp® cerrada. Deja cocinar por 8 minutos. 2 Precalienta la Olla de 2 cuartos a temperatura media-alta por unos 3 minutos. Agrega la cebolla y saltea por 2 minutos, mientras revuelves constantemente. Añade la quinua y cocina por 1 minuto más, mientras sigues revolviendo. Agrega 1½ tazas de agua, tapa con la válvula abierta y cocina hasta que silbe (en unos 3 minutos). Disminuye la temperatura a baja y, cuando la válvula deje de silbar, ciérrala y cocina por unos 7 minutos más, o hasta que se haya absorbido toda el agua. Deja que se refresque. 3 En el Tazón para Mezclar de 5 cuartos, agrega la quinua, el atún, el mango, el aguacate, la albahaca, la menta, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Rellena los pimientos con esta mezcla. 4 Decora con las almendras y sirve.

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