Refugio Marino restaurante campestre carta menu

Reservas:

+57 3107689859

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entradas C i e de C es Cumbib o Camarones tigre, plumas de cebolla, aromatizado con cilantro, terminado con cubos de aguacate al mejor estilo colombiano.

19.

Chpiñ es a la pr

z

Fabulosos hongos tajados salteados en mantequilla, crema de leche y tomillo. Acompañados con patacón.

15.

Pac es c Hogao Crujientes tostones de plátano verde acompañados con nuestro inigualable hogao criollo.

8,5.

Ces y C es  Aj lo Deliciosos aros de calamar y camarones tigre salteados en mantequilla de ajo y paprika acompañados con crujientes tostones de plátano.

19.

C i e p uo Frescos cubos de pescado blanco elaborados con leche de tigre, cebolla morada en plumas, cilantro y cubos de aguacate y acompañado de crujientes platanitos.

19.

Aros de C R osados Perfectos y crujientes aros de calamar rebosados acompañados con nuestra única salsa tártara artesanal.

19.

sopas Cr a de v duras.

Deliciosa crema preparada con una perfecta combinación de verduras.

9.

Cr a de m Tradicional Bisque y fumet de pescado.

12.

Preparado con pescado fresco, cubos de plátano y yuca con toda la tradición de nuestro pacifico colombiano.

9.

pescados y mariscos Pgo Fresco pescado de mar de 650 gr, pídelo frito o guisado en leche de coco con todo el sabor de la casa. Pídelo con cualquiera de nuestras salsas.

S.T.

R o Guajo Fresco pescado de mar de 650 gr, pídelo frito o guisado en leche de coco con todo el sabor de la casa. Pídelo con cualquiera de nuestras salsas.

S.T.

Mojra Crocante y fresca mojarra roja Frita acompañada de papas a la francesa y ensalada de la casa. Pídelo con cualquiera de nuestras salsas.

S.T

Salsas para filetes

3.

Salsa de Camarones. Deliciosa salsa de camarones salteados al pimentón mezclada con crema de hermosas jaibas azules y terminada con cremosa leche de coco.

Salsa Mediterránea. Preparada con nuestra exquisita crema de jaibas azules, los más seleccionados frutos del mar, camarón tigre y aros de calamar.

Salsa al Ajillo. Inigualable cobertura de mantequilla y ajo aromatizada con perejil fresco.

Salsa Provenzal. Sabrosa salsa preparada con hongos parís en reducción de crema de leche y aromatizadas con especias.

Salsa Menier. Única mezcla de sabores, preparada con zumo de limón, mantequilla, crocantes almendras y un ligero toque de ajo.

pescados y mariscos Sm Jugoso corte de 250 gramos de salmón chileno a la plancha o en la salsa de tu elección, acompañado de papa a la francesa y ensalada.

34.

F e de R o Espectacular corte de 250 gramos de róbalo del atlántico a la plancha o cubierto en una de las salsas de la casa.

34.

F e de Pgo Preguntar disponibilidad.

36.

F e de T apia Fresco filete de tilapia roja a la plancha o en alguna de nuestras salsas.

29.

Tru a Miposa Fresca trucha en mariposa a la plancha o en alguna de nuestras salsas acompañada de papas a la francesa y ensalada.

33.

pescados y mariscos Arroz M

o

Arroz salteado con pulpo, mix de calamares, camarón y mejillones con todo el sabor caribe acompañado de papas de la casa y ensalada fresca.

32.

C es Apados Deliciosos y crocantes camarones tigre apanados, acompañados de nuestra fresca ensalada y papas rústicas.

33.

Cazu a de Miscos R ugio M o Exquisita combinación de frutos del mar con pulpo, mix de calamares, camarón y mejillones en nuestra deliciosa crema marinera.

35.

Arroz c C es Arroz salteado con pulpo, mix de calamares, camarón y mejillones con todo el sabor caribe, acompañado de papas y ensalada fresca de la casa.

33.

Cazu a c C es Arroz salteado con camarones tigre seleccionado y vegetales, con todo el sabor caribe acompañado de papas de la casa y ensalada fresca.

34.

Pa la V cia Preparada con arroz parbolizado, trozo de lomo de cerdo, pollo, chorizo español y frutos del mar, decorada con mejillones, acompañada con papa a la francesa.

35.

carnes Churrasco Arg t o Jugoso corte mariposa macerado con chimichurri argentino.

32.

L o

Ssa de Chpiñ es

Deliciosos medallones de lomo fino de res, cubierto con nuestra deliciosa salsa de champiñones parís.

34.

L o Steado Cubos de tierno lomo fino salteados con cebollas, tomates y pimentones terminados con un leve picante de ají rocoto, acompañado de papas rústicas y arroz.

34.

Pe uga

Ssa de Chpiñ es

Deliciosa pechuga asada a la plancha cubierta de salsa de champiñones parís y acompañada de papas rústicas y nuestra ensalada.

26.

Chul a de C do

Ssa de Macuyá

Dos cortes de chuleta de lomo cerdo asados a la plancha juegan con nuestra salsa reducción de maracuyá, acompañada de papas rústicas y nuestra ensalada.

29.

Pe uga a la Pl a Deliciosa pechuga asada a la plancha acompañada de papas rústicas y nuestra ensalada.

29.

pastas Pe o e Funghi Pasta tagliatelle artesanal preparada con hongos parís, salsa pesto y queso parmesano.

24.

Gb tis Pasta tagliatelle con camarones tigre salteados en salsa blanca y cebollines.

33.

Med ránea Nuestra deliciosa pasta tagliatelle artesanal con frutos del mar y salsa rosatta y parmesano.

32.

bebidas Jugos Nures Guanábana, mora, fresa, lulo, mango, maracuyá, piña, frutos amarillos, frutos rojos. Ÿ Ÿ

Jugo en agua Jugo en Leche

5,5.

6,5.

Limonada natural Limonada de coco Limonada de hierbabuena Cerezada Piña con Jengibre y hierbabuena.

5,5.

6,9.

6.

6,5.

6,5.

Agua con gas Agua sin gas

3,5.

3,5.

bebidas C vezas Vino Tinto Casillero del Diablo Vino blanco Casillero del Diablo Vino tinto chileno Frontera Copa Cerveza Club colombia Dorada Cerveza Club Colombia Roja Cerveza Club Colombia Negra Cerveza Corona Cerveza Coronita Cerveza Heineken

Res vas 3107689859

70.

70.

55.

9.

7.

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