Carta Menu Refugio Marino

Champiñones provenzal 16 Salteados en su salsa

Ceviche de Camarones 19 Tradicional, exquisito,

Crema de Espinacas

9.0

Crema de Mar Crema de Ahuyama Sancocho de pescador 12.0 9.0 9.0

Patacones con hogao Tostones de platano verde y salsa criolla

Filetes de Pescado

Deliciosas salsas de: camarones, mediterranea, ajillo, limon y almendras (Menier), finas hierbas, maracuya, teriyaki

Los deliciosos filetes de pescado a la plancha, no tienen espinas

Jugoso corte de salmón chileno a la plancha y en la salsa de su elección, acompañado de papa casco al horno y ensalada fresca.

Filete de Pargo Rojo

Filete de Salmon 37 39

Pescado de mar, a la plancha con papa en casco y ensalada . En salsa de .....

Filete de Robalo 34

Pescado de Mar de elevado contenido en proteínas, acompañado de papas en casco y ensalada. En salsa de ....

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Trucha Mariposa

Filete de Tilapia

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Fresco filete de tilapia a la plancha y en alguna de nuestras salsas, acompañada de papas y ensalada.

35

Filete de Marlyn (Temporada) 33

Pescado de mar en salsa al ajillo acompañado de papas en pure o en casco y ensalada En salsa de ....

Filete de Pirarucu 36

Pescado de originario del rio Magdalena en salsa al ajillo acompañado de papas en pure o en casco y ensalada En salsa de ....

RESTAURANTE CAMPESTRE

Camarones

Los platos vienen acompanados con papa en casco y ensalada

¿Sabías que los camarones son buena fuente de vitamina D?, Pruébalos en el ceviche, apanados, en la cazuela y en el arroz, como desees!!!

Arroz con Camarones

Arroz salteado con camarones y verduras acompañado de papas en casco y ensalada

Langostinos Apanados o al ajillo

Acompanados con, patacon salsa pimenton y almendras y ensalada

35 39 Cazuela de Camarones 35

Deliciosos camarones en bisque de Jaiba azul del pacifico , acompanada con arroz coco y patacon

Mariscos

Cazuela de Mariscos Refugio Marino 37

Exquisita combinación de frutos del mar con pulpo, mix de mariscos, pescado, anillos de calamar, mejillon ycamarones en nuestra deliciosa crema marinera, con arroz coco y patacon

Arroz Marinero 35

Arroz salteado con verduras, pulpo, mix de mariscos, anillos de calamar, mejillon camarón con todo el sabor caribe, papas en casco al horno y ensalada fresca

Paella Valenciana 37

Arroz largo parborizado elaborado con azafran y mezclado en su preparacion, con cerdo, pollo, chorizo, mariscos y camarones, anillos de calamar, y mejilon acompanado con pan a la plancha con mantequilla de ajo

Robalo Atlantico frito

Pescados Enteros

Robalo Atlantico en leche de coco

ST

Pescado blanco de mar, Guisado en leche de coco, con papa, yuca, platano, y ensalada fresca

ST ST

Pescado blanco de mar, con papa, yuca, patacon y ensalda fresca

Pargo Rojo en leche de coco

Pescado blanco de mar, de carne consistente muy apreciada y de excelente calidad guisado en leche de coco, con papa, yuca, platano y ensalada fresca ensalada fresca

Pargo rojo frito

ST

Pescado blanco de mar, con papa, yuca, patacon. ensalada fresca

Mojarra Roja frita

Acompanada con papa, yuca, patacon. ensalada fresca

Mojarra Roja guisada en salsa criolla

Viudo de capaz

ST ST

Pescado de rio, con papa, yuca, platano. arroz (coco o Blanco) y ensalada fresca

ST

RESTAURANTE CAMPESTRE

Churrasco Argentino

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Jugoso corte mariposa macerado con chimichurre argentino con papa en casco y ensalada fresca

Carnes

Lomo salteado

Lomo en salsa de champinones

Deliciosos medallones de lomo fino de res con nuestra salsa de champinones, con papa en casco y ensalada fresca

Cubos de tierno lomo fino de res, salteado con cebolla, tomate y pimentones, con papa en casco y ensaladda fresca

Pechuga de pollo en salsa de champinones

Pechuga de pollo a la plancha

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RESTAURANTE CAMPESTRE

Chuleta de cerdo grille

A la plancha y cubierta acompanada con papa en casto y ensalada fresca

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hecha a la plancha y cubiertaen salsa acompanada con papa en casto y ensalada fresca

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Pastas

Pasta Pesto e finghu

Pasta Tagliatelle artesanal, preparada a base de albahaca con hongos paris salsa de champinones y queso parmesano

Pasta Gamberetty

Pasta tagliatelle artesanal con camarones salteados en salsa blanca y cebollines

Pasta Mediterranea

Nuestra deliciosa pasta tagliatelle, con frutos del mar, salsa de mariscos y queso parmesano