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Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária (SBDA)
Workshop
Ameaças Sanitárias para Cadeias Produtivas de Carnes L O C A L : E M B R A P A G A D O D E C O R T E D a t a : 1 e 2 d e a r ç o d e 2 0 1 2
( C a m p o
G r a n d e ,
M S )
A P R E S E N TA Ç Ã O tes serão divididos em grupos para discutirem aspectos relacionados a doenças de notificação obrigatória pela OIE e que foram relatadas nos países da América do Sul e/ou Caribe nos últimos cinco anos e que não tenham sido notificados pelo Brasil no mesmo período. Ao final do workshop, espera-se responder às seguintes questões:
CONTEÚDO
Apresentação
1
O Brasil sob ameaça
2
Infraestrutura e risco
3
Programa
4
Suinocultura
4
Aves
5
Questão 1. Quais são os agentes patogênicos de animais com maior probabilidade de ingresso no Brasil no curto e no médio prazos?
Ovinocaprinocultura 5 Bovinocultura Créditos
6 8
Pela importância que o setor de carnes tem para o agronegócio brasileiro, o grande desafio é o de Integrar a pesquisa científica em Saúde Animal à Defesa Agropecuária.
O workshop “Ameaças Sanitárias para Cadeias Produtivas de Carnes” é o primeiro de três workshops sobre Sanidade Agropecuária realizados pela Universidade Federal de Viçosa através do projeto Inovação Tecnológica para Defesa Agropecuária. Ele será iniciado com um debate envolvendo órgãos oficiais de Defesa Agropecuária, órgãos de
pesquisa e setor privado. Parte-se da premissa de que o aumento do trânsito de pessoas e mercadorias decorrente da implantação de uma série de obras de infraestrutura viária na América do Sul aumentará a probabilidade de ingresso de agentes patogênicos no país. Discute-se, também, o papel de animais silvestres e migratórios como reservatórios de agentes patogênicos. Após o debate, os participan-
Questão 2. Qual o potencial de impacto econômico, social e ambiental desses organismos? Quais cadeias produtivas seriam afetadas? Questão 3. Que ações podem ser empreendidas pelo país no sentido de prevenir a entrada desses organismos? Questão 4. De que forma a pesquisa científica pode colaborar com o desenvolvimento de métodos de prevenção e combate desses agentes?