Vivre Magazin Sommer 2016

So m m er 20 16

Waadtland Tourismus

ko st en lo s

MAGAZIN

Kanton Waadt, die Festregion 2016 in der Schweiz

Grand Tour of Switzerland, mit Julia und Oskar unterwegs

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m e zu Kart ehmen usn r Hera and Tou » «Gr chweiz ts Wes 28

S.

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Einzigartiges Essen in einmaligem Rahmen

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Ausserhalb der Zeit, rund um den Lac de Joux

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Inhalt

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Edito Die sonnige Jahreszeit im Kanton Waadt im Herzen des Genferseegebiets erleben heisst sich für neue Kulturangebote in Vevey begeistern wie Chaplin’s World, Alimentarium oder nest – den neuen Frei­ zeitkomplex, der sich der Geschichte von Nestlé widmet. Oder auf den Traumstras­ sen der Grand Tour of Switzerland auf Entdeckungsreise gehen, um die Schät­ ze unserer Regionen zu bestaunen. Die sonnige Jahreszeit geniessen heisst auch das Vallée de Joux zu Fuss entdecken oder die Kornkammer zwischen Lausanne und Yverdon-les Bains mit dem Fahrrad er­ kunden. Es heisst ausserdem, und warum auch nicht, verrückte Momente mit der Familie erleben, unbekannte Gerichte aus­ probieren, ein Festival nach dem anderen besuchen, um ja nichts zu verpassen oder sich mit einem unvergesslichen Wochen­ ende voller Kultur, Natur und Gaumen­ freuden in Nyon verwöhnen.

Die Schönheit und die Vielfalt unserer Regionen zum Erlebnis machen ist das Ziel dieses Magazins. Dank authentischen Er­ fahrungsberichten, praktischen Informa­ tionen, multimedialen Interaktionen und einzigartigen Ideen können Sie unseren Kanton auf eine neue Art kennen lernen.

Weil es hier so viel zu erleben gibt !

www.otvaud.ch/h6

Ausserhalb der Zeit Rund um den Lac de Joux

Kultur wie Luft zum Atmen

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Eine Kornkammer zwischen 2 Seen Lausanne – Yverdon-les-Bains mit dem Fahrrad

Erlebnis Aktualität Alle Neuheiten der Saison

22-23

Erlebnis kleine Glücksmomente

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Erlebnis Kulturneuheiten Festjahr 2016... Es wird keine Langeweile aufkommen!

Erlebnis Events Agenda 28-29

Karte zum Herausnehmen «Grand Tour Westschweiz» Nützliche Adressen

Diesen Sommer ...

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Erlebnis für Kinder

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Erlebnis Grand Tour

Einzigartiges Essen in einmaligem Rahmen

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«Villars hat viel zu bieten», versichert Sternekoch Alain Montigny

Ein Weekend in Nyon unter dem Motto H2O

Rezept: Felchenroulade mit Kresse, Rösti mit L’Etivaz

Grand Tour of Switzerland Mit Julia und Oskar unterwegs

Erlebnis Ausflug Der Kanton Waadt

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Erlebnis Ausflug

Die Highlights im Kanton Waadt auf einen Klick

Andreas Banholzer

o16 in Videos

18-21

Erlebnis Online

Reise ins Land der Familien Tourismusdirektor Kanton Waadt

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Erlebnis Gaumenfreunden

22-23

V I V R E M AGA Z I N

E R L E B N IS O N L I N E

S O M M E R 2016

V I V R E M AG A Z I N

E R L E B N I S A K T UA L I TÄT

Erlebnis Aktualität

Die Highlights im Kanton Waadt auf einen Klick!

Das Tourismusportal www.genferseegebiet.ch bietet mit wenigen Klicks Zugang zu allen Attraktionen und aktuellen Tourismusangeboten der Region.

1 —

Eine legendäre Route Grand Tour of Switzerland

Mobile App: Vaud:Guide Entdecken Sie Ausflugsideen und Ihren Interessen entsprechende Aktivitäten, ohne sich über das Wetter und Öffnungszeiten Gedanken machen zu müssen! Die App übernimmt das für Sie! Für iPhone, iPad und Android. appmobile.genferseegebiet.ch

Auf 1600 km die schönsten Strecken des Landes entdecken, in vier Sprachregionen eintauchen, an 22 Seen vorbeifahren, fünf Jura- und Alpenpässe überwinden und elf Stätten des UNESCO-Welt­ erbes besichtigen – die Grand Tour of Switzerland ist eine legendäre Route, die man nach Lust und Laune erkunden kann.

2 — iPad Laden Sie gratis unseren iPad-Kiosk mit Tourismusbroschüren im App Store herunter. ipad.genferseegebiet.ch 3 — Online-Booking Buchen Sie Ihre Unterkunft rasch und sicher. booking.genferseegebiet.ch 4 — Download Unsere Broschüren sind alle im Internet verfügbar auf: genferseegebiet.ch/de/ Broschueren

www.myswitzerland.com/grandtour www.myvaudtrip.ch (Routen der Grand Tour in der Westschweiz)

S O M M E R 201 6

Espace Horloger – Vallée de Joux «James Bond Times», der Spion, der Uhren liebte!

Eine aussergewöhnliche Ausstellung über die Uhren von James Bond.

Gross und Klein können dank der innovativen und amüsanten Inszenierung die Filmografie des britisch-schweizerischen Spions sowie seine Uhren entdecken. Dank der Zeitlosigkeit des Agenten 007 und seiner Beziehung zu diesen Gegenständen können mehrere Themen mit einem Bezug zu Zeit, Mode, Uhrenindustrie und allgemeiner Mechanik angegangen werden.

17.9.2016 – 23.4.2017 www.espacehorloger.ch

Avenches, von seiner Entstehung bis heute Aventicums grosse Geschichte zeigt mit einem grossen Multimediaspektakel in 3D mit Licht und Ton die Entstehung der Hauptstadt Helvetiens zur Römerzeit vor 2000 Jahren auf.

1. – 31.7. (ausser an den Abenden von Avenches Opéra) www.aventicum3D.ch

Wenn Tourismus mit Spass einhergeht

Teilen Sie Fotos, Reiseerfahrungen und Ratschläge mit allen, denen unsere Region gefällt.

Der Weintourismus wartet mit einer neuen Zauberformel auf. Fünfzig einzigartige Erfahrungen im Waadtland und ebenso viele Türen, welche Ihnen die regionalen Köstlichkeiten eröffnen: Terroir-Produkte und wohlmundende Weine von besonnten Hügeln und erhabenen Landschaften.

Mehr dazu auf www.myvaud.ch

youtube.com/regionduleman

Sich auf Entdeckung der wunderschö­ nen Weinberge und anderer Sehens­ würdigkeiten im Waadtland machen, mit Hilfe eines neuen interaktiven Konzepts, das als unterhaltsame App für Smartphones verfügbar ist. Auf einem Spaziergang durch das Wein­ baugebiet La Côte sein Wissen mit Hilfe eines Quiz erweitern, die fan­ tastische Aussicht geniessen und die Schätze des Weintourismus erkunden.

App Vaud:Guide downloaden appmobile.genferseegebiet.ch (Routen)

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facebook.genferseegebiet.ch

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— twitter.genferseegebiet.ch — instagram.com/myvaud —

QR code – Gebrauchsanweisung www.genferseegebiet.ch

Über den personalisierten Webcode, der einigen Texten zugeordnet wurde, gelangen Sie zum detaillierten Inhalt und weiteren Dienstleistungen wie Anfahrtsplan und Hotelbuchung, Dokumentationen, Spezialangebote usw. Einfach den entsprechenden Webcode im Feld «suchen» oben rechts auf www.genferseegebiet.ch eingeben und Sie erhalten direkt Zugriff auf den gewünschten Inhalt.

1.

Laden Sie eine App vom Typ «QR Code Reader» auf Ihr Mobiltelefon.

2.

Starten Sie den «QR Code Reader» und scannen Sie den QR Code.

3. Sie gelangen direkt zum gewünschten Inhalt.

Spaziergang durch das Weinbaugebiet La Côte, Region Morges

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V I V R E M AGA ZI N

E R L E B N IS KU LT U R N E U H E I T E N

Festjahr 2016...

Es wird keine Langeweile aufkommen!

— Der Kanton Waadt ist für die aussergewöhnliche Dichte seiner Kultur­ ereignisse bekannt, von denen einige Weltruf haben. 2016 wird er DIE Fest­ region der Schweiz sein, dank einer Reihe von Jubiläums­veranstaltungen: 50 Jahre Montreux Jazz Festival und 70 Jahre Musikalischer September, Eröffnung des «nest» zum 150-jährigen Jubiläum von Nestlé sowie der lange erwarteten Chaplin’s World.

Interview Yves Durand

Charlie Chaplin zurück an der Waadtländer Riviera Yves Durand, der Mann, der das am längsten erwartete Projekt des Jahres entwickelt und verwirklicht hat, lüftet das Geheimnis von Chaplin’s World in Corsier oberhalb von Vevey.

Begegnung mit Yves Durand, dem Initiator von Chaplin's World www.otvaud.ch/e1

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Vevey Eröffnung Corsier-sur-Vevey

im Juni

Eröffnung

am 17. April Das letzte Wort Chaplin’s World Chaplin’s World auf dem Anwesen oberhalb von Vevey, wo Charlie Chaplin und seine Familie zuletzt gewohnt hatten, bildet die Welt des legendären Künstlers auf einem einzigartigen Rundgang zwischen Kultur und Unterhaltung nach. An der Privatsphäre des Mannes teilhaben, sein Genie und seine Filmwelt wiederentdecken, im Restaurant seine Lieblingsgerichte essen, in seinem Park spazieren – Charlie Chaplin ist zurück an der Waadtländer Riviera.

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Yves Durand, warum braucht es ein Chaplin-Museum?

Chaplin’s World ist weit mehr als ein Museum! Es ist ein einzigartiges innovatives Konzept schon allein deshalb, weil wir uns in dem Her­ renhaus befinden, wo Chaplin seine letzten 25 Lebensjahre verbracht hat. Die Besucher können Chaplin auf Schritt und Tritt folgen.

“

Chaplin’s World ist weit mehr als ein Museum! Es ist ein einzigartiges innovatives Konzept!

”

Wie erfolgt die Besichtigung?

Sie erfolgt in zwei Teilen. Das Her­ renhaus Le Manoir de Ban, das noch bis vor kurzem von Chaplins Familie bewohnt war, bietet Einblick in sein Privatleben. Dank der Wiederher­ stellung der wichtigsten Räume mit seinen Möbeln und persönlichen Gegenständen – die hier erstmals ausgestellt werden – hat der Besu­ cher das Gefühl, am Familienleben Chaplins, seiner Frau Oona und ihrer acht Kinder teilzuhaben.

Chaplins berufliche Welt lässt sich

www.otvaud.ch/e2

V I V R E M AGA Z IN

Festjahr 2016...

Es wird keine Langeweile aufkommen!

Zurück in die Zukunft Alimentarium – Vevey Das vor 30 Jahren von Nestlé gegründete und 2016 vollständig erneuerte Alimentarium ist das erste Museum der Welt, das gänzlich der Ernährung gewidmet ist. Mit Ausstel­ lungen, Vorführungen, Degustationen und Kochateliers werden Gross und Klein mit Ess­ gewohnheiten und Ernährungsratschlägen von hier und anderswo vertraut gemacht.

nest – Vevey Genau an dem Ort, wo Henri Nestlé vor 150 Jahren das Kindermehl erfand, das die Ernährung weltweit revolutionieren sollte, eröffnet Nestlé ein Besucherzentrum, das der Geschichte des Unternehmens und sei­ ner Marken gewidmet ist. Ein spielerisches und interaktives Konzept, das den Besucher in die Zukunft mitnimmt.

www.alimentarium.ch

www.das-nest.ch 5

ihrerseits in einem eigens dafür ge­ bauten grossen Studio am Eingang zum Anwesen entdecken. Hier tau­ chen wir ins Leben des Künstlers ein.

Und zwar total: Mit Ton, Bildern und Licht wurde ein Drehort mit echten Filmkulissen geschaffen, der uns in Komödien und Dramen am Genie Chaplins teilhaben lässt. Die Inter­ aktivität bietet auf dem gesamten Rundgang einzigartige Erfahrungen.

Warum brauchte es 15 Jahre für die Umsetzung des Projekts?

Wir mussten alle davon überzeugen, dass wir der Person, ihrem Erbe und Anwesen den gebührenden Respekt erweisen würden. Das war wichtig!

Im Laufe der Zeit wurde das Projekt auch erweitert. Es konnten neue Partner dazugewonnen werden wie Grévin International, das Unterneh­ men, das die berühmten Wachsfigu­ renmuseen führt. Ergänzt wurde das Angebot zudem durch ein ausge­ zeichnetes Restaurant vor Ort und die Möglichkeit, gewisse Räumlich­ keiten zu mieten.

15 Jahre sind eigentlich nicht so lang für ein Museum, das Besucher aus aller Welt anziehen wird! www.chaplinmuseum.com

E R L E B N IS KU LT U R N E U H E I T E N

Feststimmung Eidgenössisches Musikfest 2016 Montreux 10.–12.6. / 17.–19.6.

Alle fünf Jahre versammeln sich in der Schweiz unzählige Blasorchester und Brass Bands.

Im Juni 2016 sind Montreux und die Riviera an zwei Wochenenden Veranstaltungsort einer Reihe von unter freiem Himmel stattfindenden Wettbewerben für 25'000 Musikanten. In brüderlicher Atmosphäre und bei Volksfeststimmung werden sie die 150 Jurymitglieder aus 15 Ländern zu bezaubern versuchen. www.ffm2016.ch

Jung geblieben 50. Montreux Jazz Festival Montreux 1.–16.7.

Das musikalische Grossereignis des Jahres feiert in einer Aura ewiger Jugend seinen 50. Geburts­ tag. Das rund um den Jazz gegründete Festival hat sich heute allen Musikstilen geöffnet und er­ möglicht wunderbare Begegnungen. Zwei Wochen lang lebt Montreux im Rhythmus vergnügter Mehrstimmigkeit, sei es in den Konzertsälen oder an der blumengesäumten Uferpromenade.

V I V R E M AGA ZI N

Rock Oz’Arènes Avenches 1. und 3.–7.8.

Das Rock Oz’Arènes bietet einen besonderen Jahrgang seiner berühmten Mischung aus Rock, Blues und unwiderstehlichen Comedians, um in der wunderschönen Arena von Avenches sein 25-jähriges Jubiläum zu feiern. www.rockozarenes.com

Eidgenössisches Schwing- und Älplerfest Estavayer2016 Estavayer-le-Lac 26.–28.8.

Das grösste Sport- und Volksfest der Schweiz, das alle drei Jahre stattfindet, wird 2016 in Estavayer-le-Lac durchgeführt. Der Ringwettkampf im Sägemehl zur Krönung des Schwingerkönigs ist das Hauptereignis dieses Grossanlasses. Zudem gibt es Wettbewerbe im Hornussen und Steinstossen sowie Volksmusikkonzerte. www.estavayer2016.ch

70 Jahre, eine Ewigkeit Musikalischer September Montreux-Vevey 26.8.–11.9.

Unter der Leitung von Tobias Richter bietet dieses renommierte Festival klassischer Musik neben etablierten Weltstars auch jungen Interpreten voller Ungestüm und Musikalität eine Bühne. Das Publikum bei den Konzerten, die in Montreux, Vevey und Chillon gegeben werden, ist manchmal erstaunlich jung.

Mit einer Fülle amüsanter Reise in die Berge und lehrreicher Aktivitäten 3 MOB-Züge (Montreux– Berner Oberland) ist der Kanton Waadt ein wahres Schlaraffenland für Zahnradbahn Montreux / Les Rochers-de-Naye Familien.

Reise ins Land der Bewegung Freizeitspass auf einem Bauernhof in Cremin, Region Moudon Auf diesem Bauernhof im Broye-Tal mit Blick in die Berge ist Bewegung angesagt: Ausritte, Mountainbike, SwinGolf oder Minigolf, markierter Abenteuerweg und Baumhütten – hier können sich Gross und Klein so richtig austoben.

1600 Meter Höhenunterschied in 55 Minu­ ten mit dem Genfersee zu Füssen und den Alpen am Horizont.

Die Rochers-de-Naye mit ihrer eindrucks­ vollen Felsformation, die eines der schöns­ ten Panoramen des Landes überragt, sind ein einzigartiges Ausflugsziel. Murmeltier­ park, Alpengarten und eine Übernachtung in der Jurte sind ganz besondere Erlebnisse für Kinder.

Sternenzug Vevey / Les Pléiades 1000 Höhenmeter in 40 Minuten und den Kopf in den Sternen.

Im Frühling wird dieser Ausflugsberg auch für seinen «Maischnee» geschätzt, Wiesen wild wachsender Narzissen so weit das Auge reicht. Eine weitere Sehenswürdigkeit ist der Lehrpfad unter dem Patronat von Claude Nicolier, dem ersten Schweizer Ast­ ronauten, wo sich Kinder mit der modernen Astronomie bekannt machen können.

GoldenPass Line Montreux / Zweisimmen / Interlaken / Luzern 3 Pässe und 8 Seen auf einer Strecke, die alle Schönheiten der Schweiz bietet.

An den Panoramafenstern des GoldenPass ziehen die Landschaften wie Bilder im Kino vorbei und halten die Kinder in Atem. Im Schatten verschneiter Gipfel bevölkern grasende Kühe und blumengeschmückte Chalets die Weiden.

www.septmus.ch

Die Rückkehr des Lord Byron Der Besuch von Schloss Chillon während seiner Schweizreise 1816 inspirierte den berühmten Dichter der englischen Romantik zu seinem epischen Gedicht «The Prisoner of Chillon». Eine grosse Ausstellung im meistbesuchten Baudenk­ mal der Schweiz erinnert ans 200-jährige Jubiläum.

Chillon 29.4.–21.8. www.chillon.ch

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S O M M E R 201 6

Reise ins Land der Familien

www.montreuxjazzfestival.com

25. Rock oz’Arènes Festival

ERLEBNIS FÜR KINDER

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Reise ins Land der Bäume Arboretum in Aubonne, Region Morges Für kleine Forschungsreisende ist das kleine Aubonne-Tal mit Bäumen aus Amerika und Asien ein unterhaltsamer und zugleich lehrreicher Ort. Am Eingang des 200 Hektar grossen Geländes können sie im Holzmuseum die Werkzeuge der Holzverarbeitung entdecken.

VIVRE MAGA ZIN

E R L E B N I S G R A N D TO U R

Grand Tour of Switzerland Mit Julia und Oskar unterwegs Julia und Oskar haben einen Teil der legendären Grand Tour of Switzerland unter die Räder genommen. Mit im Wind wehendem Haar und ohne fixen Zeitplan legten sie im Kanton Waadt 250 km von atemberaubender Vielfalt zurück und streiften auch die Kantone Genf, Neuenburg und Freiburg. Die Reinheit der Seen und Landschaften, die Pracht der Berge und Monumente, Sommersport und Gaumenfreuden – nachfolgend einige Eindrücke aus 1 ihrem Reisetagebuch.

Und da es Julia Überreste der Vergangenheit und Oskar die Zivilisationsgeschichte angetan haben, machten sie noch einen historischen Abstecher ins Herzen des Kantons Waadt.

«Nachdem wir in Morges 5. Ste-Croix/Les Rasses

4. Yverdon-les-Bains 6. Rossinière

3. Vallée de Joux

7. Rougemont

FRANKREICH

Waadt

2. Marchairuz-Pass

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abgefahren sind, sehen wir das prächtige Schloss Vufflens am Horizont auftauchen, das erste der vielen historischen Bauwerke, an denen wir vorbeikommen.»

Folgen Sie der offiziellen Wegweisung der Grand Tour:

Freiburg

12. Lausanne

8. Château-d'Oex

Mosses-Pass 1. Morges

FRANKREICH Genf

9. Aigle

Wallis 10. Montreux

13. Nyon

«Bei der Fahrt über den Marchairuz-Pass gefällt uns die beruhigende Atmosphäre des Juras so sehr, dass wir uns spontan zu einer Wanderung entschliessen. Wir bewundern das Panorama mit dem Montblanc in der Ferne.»

«Am Lac de Joux baden wir im kristallklaren Wasser, das eine angenehme Temperatur von 24°C aufweist. Erstaunlich, denn im Winter verwandelt sich der gefrorene See in eine riesengrosse Schlittschuhbahn.»

11. Cully

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«Bevor wir nach Yverdon-les-Bains fahren, wo sich Julia im berühmten Thermalbad eine Wellness-Pause gönnt, während ich das Sciencefiction-Museum besuche, machen wir einen Kultur-Stopp bei der wunderschö­ nen Abteikirche von Romainmôtier, die von Cluniazenser Mönchen erbaut worden ist.»

VIVRE MAGA ZIN

E R L E B N I S G R A N D TO U R

Auf der Weiterfahrt entlang der Grand Tour gelangen Oskar und Julia in drei Etappen durch die Berge, Weinbaugebiete und Kulturzentren der Region und erhalten einen kleinen Vorgeschmack auf ihren nächsten Besuch ...

Regionale Spritztour in die Geschichte – 5000 Jahre Geschichte auf engstem Raum

7 Neuenburg

Auf einer Rundfahrt von 88 Kilometer Länge ab der Stadt Murten auf der Route der Grand Tour durchqueren Oskar und Julia 5000 Jahre von der Urgeschichte bis heute. Den Abschluss ihrer spannenden Fahrt bilden der Besuch eines Naturschutzgebiets und ein verrücktes Wakeboard-Abenteuer.

Gletterens

Salavaux Murtensee

Neuenburgersee

Murten

Avenches

Estavayer-le-Lac Payerne

Freiburg

Yverdon-les-Bains

Murten – Château-d’Oex – die Waadtländer Alpen in ihrer ganzen Schönheit «Wir verlieben uns in diese Region, wo wir jahrhundertealte Holzchalets mit Schnitzereien und blumengeschmückten Balkonen bewundern. Während die Männer aus Milch direkt von der Alp den AOP-Käse L’Etivaz herstellen, kreieren die Frauen delikate Scherenschnitte, die vom Leben im Pays d’Enhaut erzählen.»

Grand Tour of Switzerland Regionale Spritztour in die Geschichte 11

Die Abteikirche Payerne «Ein grandioses Gebäude! Wir sind von diesem Juwel der Romanik begeistert, das vor über 1000 Jahren vom Orden der Cluniazenser errichtet wurde. Die mehrfar­ bigen Fresken sind wunderschön und man sollte sich auch unbedingt das bezau­ bernde Glockenspiel anhören.»

www.otvaud.ch/e3

Die Römerstadt Aventicum «In Avenches fasziniert uns die Pracht der römischen Vergangenheit Helvetiens, dessen Hauptstadt hier vor 2000 Jahren gegründet worden war. Heute ist sie ein archäologisches Freiluftmuseum mit einer fast vollstän­ dig erhaltenen Arena, wo im Sommer verschiedenste Festivals stattfinden.»

«Wir fahren weiter ins mittelalterliche Städtchen Estavayer-le-Lac am Neuen­ burgersee. Nach Besichtigung der Kirche des Dominikanerinnenklosters und des Chenaux-Schlosses haben wir Lust auf Be­ wegung. Der Strand, der Jachthafen und das Wakeboarden mit dem berühmten Wasserskilift begeistern uns!»

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Die 2015 geschaffene Grand Tour of Switzerland führt über eine Distanz von 1600 km durch 13 Tourismusregionen der Schweiz.

Wer es eilig hat, kann unter regionalen Routen wie der 250 km langen Rundfahrt durch den Kanton Waadt oder 3 kleineren Spritztouren auswählen, die sich leicht an einem Tag machen lassen.

Begegnung mit Marie-France Meylan Krause, Direktorin der Römerstätte und des Römermuseums in Avenches

Naturschutzgebiet Grande Cariçaie «Ruhepause in diesem grossen See­ uferfeuchtgebiet und Naturreservat, wo Flora und Fauna geschützt sind und Zugvögel auf ihren Wanderungen Halt machen. Wir erholen uns in diesem Paradies des Ökotourismus.»

Aigle – Montreux – Lavaux – Weinberge so weit das Auge reicht «Die der Sonne zugewandten Hänge zwischen Aigle und Genf sind mit Reben überzo­ gen, die köstliche Weine ergeben. Bevor wir durch die herrlichen Weinterrassen von Lavaux, einem UNESCO-Welterbe, spazieren und eine Weindegustation machen, sind wir in Montreux ausgestiegen, um einen Moment lang in die sympathische Stimmung des Eidgenössischen Musikfests einzutauchen.»

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Spritztour aufs Land Vom Schloss Vufflens über La Sarraz, Echallens und Moudon zum Zoo von Servion – der familienfreundlichste der drei Ausflüge.

Spritztour in die Geschichte Vom mittelalterlichen Murten über das römische Avenches und Estavayer-le-Lac nach Payerne – zu den historischen Ursprüngen der Schweiz.

Spritztour in die Alpen Ab Aigle oder Château-d’Oex – ein Kondensat all dessen, was die Berge an Schönem zu bieten haben.

«Kleiner Umweg über Gletterns, das einzige wiederaufgebaute Pfahlbauerdorf der Schweiz, wo wir in den Alltag der jung­ steinzeitlichen Seebewohner eintauchen, die hier vor 5000 Jahren gelebt haben.»

Gemeindestrand von Salavaux «Sich in der Schweiz an einem Sandstrand vergnügen – das wird uns keiner glauben.

Es ist aber wahr: Wir schwimmen in Salavaux, spielen Beachvolleyball und holen uns sogar einen kleinen Sonnenbrand, weil wir vergessen haben, uns einzucremen!»

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Lausanne – Nyon – Tradition und Modernität «Vor der Heimfahrt wollten wir noch etwas Kultur schnuppern. In Lausanne haben wir das Olympische Museum und die Collection de l’Art Brut besucht und uns eine Aufführung von Lausanne Estivale angeschaut. Auf der Weiterfahrt auf der Grand Tour in Richtung Nyon mussten wir immer wieder anhalten, weil die Aussicht so schön war.»

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Alle Informationen zur Grand Tour of Switzerland und zu den Ausflügen im Kanton Waadt finden Sie auf der auf S. 28 beiliegenden Karte und auf www.myvaudtrip.ch

VIVRE MAGA ZIN

E R L E B N I S AUS F LU G

Ein Weekend in Nyon unter dem Motto H 2 O Nyon, eine Kleinstadt direkt am See mit römischen Überresten, steht sozusagen mit den Füssen im Wasser und greift mit den Armen nach den Bergen des Juras. Sich eine Idylle gönnen im Zeichen von Wasser, Geschichte, Sport und Entdeckung von Weinen und anderen Gaumenfreuden als Höhepunkte eines perfekten Weekends.

Sonntag

10 Uhr 12 Uhr

Samstag

9 Uhr

Kitesurfen Das energiegeladene bunte Team des Restau­ rant de la Plage sorgt für einen guten Start in den Tag, dank einem stärkenden Brunch aus­ schliesslich aus lokalen Saisonprodukten. Damit kann man den ganzen Tag lang abheben! www.laplagedenyon.ch

11 Uhr

Im Glück schwimmen Sich im Nirwana der Schokolade vergnügen und entdecken, wie die göttlichen eckigen Pralinen entstehen, die uns dahinschmelzen lassen: Die Chocolaterie Alexandre lüftet die Geheimnisse der handwerklichen Herstellung von Schokolade nach Schweizer Art. www.chocolateriealexandre.ch

Sich treiben lassen Auf der Esplanade im Schatten von Schloss Nyon eine Pause machen und den Blick über die unermessliche Weite des Genfersees schweifen lassen; in einen Apfel beissen und ein Stück Käse aus der Region geniessen.

13 Uhr

Hoch die Tassen Das Historische Museum im Schloss Nyon, das in der ehemaligen Burg aus dem 12. und 16. Jahrhundert untergebracht ist, beherbergt eine Reihe von historischen Objekten und eine bemerkenswerte Porzellansammlung, darunter hübsche Deckeltassen, die von 1781 bis 1813 in der Porzellanmanufaktur Nyon hergestellt wurden. www.chateaudenyon.ch

15 Uhr

In die römische Geschichte eintauchen Der Alltag der Bürger von Noviodunum, der 45 v. Chr. von Julius Cäsar gegründeten Stadt, ist im römischen Museum von Nyon zu entdecken. Die elegante Präsentation ist sehr wirkungsvoll, auch für Kinder. www.mrn.ch

�

Den Sprung ins Wasser wagen Das Genferseemuseum erzählt von den ökologischen und menschlichen Errungenschaften an einem der grössten Seen Westeuropas. Mit Biotopen, Aquarien und berühmten Sammlungen, darunter diejenigen dreier Generationen der Familie Piccard (August, Jacques und Bertrand), ist das Museum eine Hymne an das Wasser, die Luft und den Menschen. www.museeduleman.ch

12 Uhr

Die Netze auswerfen Fischer Lolo beliefert das Restaurant La Pinte mit Egli (Barsch) aus dem See, die man in der schönen Jahreszeit fangfrisch auf der Terrasse geniessen kann. Für GastroAbenteurer ist auch die frittierte Käsekugel namens Malakoff ein absolutes Muss. www.lapintederive.ch

14 Uhr

An Land gehen Zeit, das Hinterland zu erkunden und die charmante kleine rote NStCM-Bahn (NyonSt-Cergue-Morez) zu besteigen, die vom See aus in die Berge fährt. Nach mehr als 600 m Aufstieg durch abwechslungsreiche Landschaften und Dörfer in St-Cergue von Bord gehen. www.bustpn.ch

17 Uhr Schloss Prangins 2 km von Nyon steht dieses wunderschön renovierte Schloss von 1730 in einem französischen Park mit einem traditionellen Gemüsegarten nach alter Art. Als eines von drei Nationalmuseen präsentiert es das Leben in der Schweiz im 18. und 19. Jahrhundert und zeigt ausserge­ wöhnliche Ausstellungen zu aktuellen Themen.

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Das Ruder einziehen Apéro-Zeit: von einer Entdeckung zur anderen driften, dank einer Degustation im städtischen Weinkeller im Untergeschoss von Schloss Nyon. Den Abend mit einem Raclette beschliessen und Regionalproduk­ ten, die Wellen schlagen. www.caveaudenyon.ch 13

14.30 Uhr

Sport und Kultur in der Natur In Basseruche mit SwinGolf, Footgolf und Seilrutschen Kopf und Beine entspannen, um dann den Lehrpfad «Die Ballade von Béatrix» (1,3 km) unter die Füsse zu nehmen. Er erzählt in 16 Etappen das ruhmreiche Ende des Schlosses von St-Cergue, das im 15. Jahrhundert in den Burgunderkriegen zerstört wurde.

16 Uhr

Das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen Feinschmecker-Pause im P’tit Gourmand an der Rue de la Gare, wo es zu Patisserie und Feingebäck in jeder Jahreszeit eine cremige heisse Schokolade gibt.

17.30 Uhr

Wie ein Fluss Wie ein Fluss, der zum See hinabfliesst, den kleinen roten Zug nach Nyon besteigen – als krönenden Abschluss eines Wochenendes unter dem Motto Wasser.

VIVRE MAGA ZIN

E R L E B N I S G AU M E N F R E U D E N

Einzigartiges Essen in einmaligem Rahmen Als kulinarische Hochburg brilliert der Kanton Waadt in der Kochkunst und bietet einzigartige Geschmackserfahrungen an einmaligen Orten.

Eine Auswahl.

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Sinnenfreuden Noir d’Ivoire, Lausanne

Exotische Geschmackserfahrungen Restaurant La Yourte, Aigle

Im Flon-Quartier wartet das Noir d’Ivoire mit einem raffinierten Überraschungsmenü auf, das alle Sinne weckt ausser den Sehsinn. Geschmack und Beschaffenheit der köstlichen Gerichte wird dadurch verstärkt, dass sie in völliger Dunkelheit serviert werden.

In Aigle lädt La Yourte mit Fusionsküche und einem kompletten Tapetenwechsel ein zu neuen Geschmackserfahrungen, so auch in der Bar «Le Nirvana» mit Cocktails aus der ganzen Welt. www.layourte.ch

www.noirdivoire.ch

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Solar-Karussell Drehrestaurant Le Kuklos, Leysin

Gipfel der Liebe Love Jurte auf den Rochers-de-Naye

Auf einem Gipfel oberhalb von Leysin dreht sich auf 2048 Meter über Meer das Kuklos in anderthalb Stunden einmal um die eigene Achse. Es bietet im April und von Juni bis Oktober atemberaubende Aussichten und eine bodenständige Regionalküche.

Ein romantisches Wochenende in 2000 Meter Höhe weniger als eine Stunde von Montreux: Übernachten Sie wie Dschingis Khan in einer Jurte, ein Glas Champagner in der Hand und mit funkelnden Augen. www.goldenpass.ch

www.tlml.ch

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Leinen los!

Feinschmeckerfahrten der CGN auf dem Genfersee

Fondue im Freien Fondue-Kutsche, Sassel

Endstation Gaumenfreuden Das Gleis der Sinne, BAM-Eisenbahn Morges

Auf wunderschön restaurierten Raddamp­ fern der Belle Epoque eine Fahrt auf einem der schönsten Seen der Welt machen und dabei ein Gourmetmenü oder ein einfaches Fondue geniessen.

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In Sassel oder Cugy (Kanton FR) in einem von Pferden gezogenen Planwagen Platz nehmen und bei jedem Wetter eine anderthalbstündige Ausfahrt ins Broye-Tal machen und dabei ein Käsefondue spachteln. Reservierung obligatorisch. www.charafondue.ch

www.cgn.ch

www.otvaud.ch/e4

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Fahrt mit «La Suisse», dem schönsten Raddampfer der Welt. Begegnung mit dem Kapitän.

Trüffelfondue in der Kutsche, Bonvillars

www.lavoiedessens.ch

Als höchster der Genüsse wird das Trüffel­ fondue von Claude Jäggi auch im Planwa­ gen serviert, der durch die Hügellandschaft von Bonvillars fährt, wo jedes Jahr im Oktober der berühmte Schweizer Trüffel­ markt stattfindet. www.marche-truffes-bonvillars.ch

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Ab Morges fährt der Nostalgiezug nach L’Isle hinauf. Im gemütlich ratternden Speisewagen werden Ihnen von Claude Joseph und seiner Küchenbrigade der Auberge de la Couronne in Apples mit Bravour zubereitete regionale Spezialitäten serviert.

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Entdecken Sie über 400 Ausflugsmöglichkeiten indem Sie die kostenlose App «Vaud:Guide» von App Store und Google Play herunterladen.

VIVRE MAGA ZIN

E R L E B N I S G AU M E N F R E U D E N

«Villars hat viel zu bieten», versichert Sternekoch Alain Montigny

Felchenroulade mit Kresse, Rösti mit L’Etivaz ­— für 2 Personen

Zutaten – 2 Felchenfilets – ¼ Bund Brunnenkresse – 2 Wachteleier – 50 g L’Etivaz – 1 Scheibe Speck – 150 g Kartoffeln – 100 g Butter – 60 g Schalotten – 1 Zwiebel – Salz, Pfeffer – 10 cl Olivenöl – 20 cl Tannenspitzenschnaps

Warum haben Sie sich für Villars entschieden?

Nach 13 Jahren als Küchenchef des berühmten Dolce im Pariser Norden hatte ich Lust auf eine Luftveränderung. Ich erhielt Vorschläge von überall, aus Japan und den Vereinigten Staaten. Schliesslich habe ich mich für das Chalet RoyAlp Hôtel & Spa entschieden, weil es enormes Entwicklungspotenzial besitzt.

Das gilt auch für Villars, einen Ferienort, der viel zu bieten hat und noch wachsen wird. Er ist leicht er­ reichbar und bietet Sommer- und Winteraktivitäten.

Sehen Sie sich diese sonnige Lage an und diese Aussicht!

Chalet RoyAlp Hôtel & Spa An sonniger Lage oberhalb von Villars verzaubert das RoyAlp in einem Hafen der Ruhe mit diskretem Luxus, einer modernen und zugleich traditionellen Architektur, einem Spa für jeden Genuss und der innovativen Küche von Alain Montigny.

Rösti Kartoffeln schälen, waschen, raffeln und mit der zerkleinerten Zwiebel in Butter dünsten. In eine Form geben und bei 180° 15 Minuten im Ofen backen.

Wachteleier in Butter zu Spiegeleiern braten.

Speck im Ofen trocknen.

Rösti aus der Form lösen, eine Scheibe L’Etivaz darauflegen, dann das Wachtelspiegelei und den getrockne­ ten Speck hinzufügen.

Felchen Kresseblätter auf den Fischfilets verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen, in Frischhaltefolie einrollen.

Im Steamer 8 Minuten garen.

15 Punkte bei Gault & Millau gleich nach Ihrer Ankunft, das gab’s noch nie!

Ein grosser Teil meines Teams ist mir nach Villars gefolgt: mein Souschef, der Chef-Patissier und die Sommelière. Sie sind alle hervorragend. Wir haben uns mächtig ins Zeug gelegt und gemeinsam diese ein­ malige Anerkennung von Gault & Millau bekommen.

Ausserdem sind wir 2016 «Entdeckung des Jahres in der Westschweiz».

Welche Ambitionen haben Sie für das RoyAlp? Ich will Frische und Raffinement auf alle Karten der drei Restaurants bringen und aus dem «Jardin des Alpes» eine Gourmetadresse machen. Ich arbeite mit Rohprodukten und habe hier in der Westschweiz sehr schöne Dinge gefunden. Ich überrasche gerne mit kleinen Eigenkreationen, respektiere Traditionelles, wage aber auch Innovation.

Wir haben in Villars eine sehr wertvolle Marktlücke zu füllen. Wichtig ist aber vor allem, dass der Kunde wiederkommt, weil er zufrieden ist.

30 g Schalotten andünsten, 20 cl Tannenspitzenschnaps hinzufügen, zu ¾ einkochen, mit frischer Butter aufschäumen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auf einem Teller anrichten, die Sauce separat servieren.

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Entdecken Sie traditionelle Rezepte auf Videos

Kostenlos Im Land des Käses

Ein Weinbaugebiet, acht AOC-Weine

Regionale Köstlichkeiten und Genuss

Unvergessliche Etappen für Gross und Klein

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Willkommen im Land aller Genüsse !

Gastronomie, Regionalprodukte, Weine, Wellness und Shopping 1-4

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www.genferseegebiet.ch Entdecken Sie diese Ausflugsrouten auf unserer neuen App Vaud:Guide.

Informationen auf der Rückseite.

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Villars inmitten wunderschöner Alpwiesen feiert das ganze Jahr «150 Jahre Tourismus» mit einem Höhepunkt der Feierlichkeiten vom 28. Juli bis 1. August 2016.

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Sauce Tannenspitzen-Butter

www.otvaud.ch/e5

— 2004 wurde er «Meilleur ouvrier de France», 2008 mit einem MichelinStern ausgezeichnet. Neu in Villars angekommen, sorgt Alain Montigny jetzt für frischen Wind in der Gastronomie des Waadtländer Ferienortes.

Rezept

ipad.genferseegebiet.ch

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V I V R E M AGA ZI N

E R L E B N I S AUS F LU G

Ausserhalb der Zeit Rund um den Lac de Joux Im Herzen des Vallée de Joux, der Wiege der Schweizer Uhrmacherkunst, bietet der Lac de Joux einen Hafen der Frische und des Friedens ausserhalb der Zeit. Die Rundwanderung um den See ist einfach und massgeschneidert für Wanderer, die Abwechslung und Improvisation mögen.

22 km Länge: 22 km Wanderzeit: 5 Std. 20 Min. Anforderungen: einfach Kondition: einfach Höhenmeter: 90 m

FRANKREICH Charbonnières

Le Lieu

Le Pont

L’abbaye

Le Sentier

Lac de Joux

L’Orient

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SchweizMobil Die Wanderkarte auf www.schweizmobil.ch / Wanderland / Lokale Routen anschauen oder im Voraus mit der SchweizMobil App downloaden.

INFO

www.otvaud.ch/e6

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In Le Pont Richtung L'Abbaye/ Les Bioux gehen; am Ende des Sees am linken Ufer nach Le Pont zurückgehen. Die Wanderung kann auch in umgekehrter Richtung bzw. ab Le Sentier gemacht werden.

V I V R E M AG A Z I N

— Der 8 km lange Lac de Joux auf 1000 m Höhe ist ein idealer Ort für eine Wanderung auf flachen Uferwegen. Die voll­ständige Umrundung dauert etwa 5 Stunden und kann mit anderen interessanten Aktivitäten ergänzt werden.

Das macht ihren Charme aus.

E R L E B N I S AUS F LU G

Besichtigung Im Espace Horloger von Le Sentier das Know-how der Uhrmacherkunst entdecken, in einem besucherfreundlichen Museum auf der Höhe der Technik.

Eine Kornkammer zwischen 2 Seen Lausanne – Yverdon-les-Bains mit dem Fahrrad Sich auf eine 39 km lange Radtour begeben und den bäuerlichen Charme des Waadtländer Hinterlands entdecken, indem man von Lausanne nach Yverdonles-Bains oder umgekehrt radelt.

Start der Wanderung in Le Pont Am Ende des Sees erstreckt sich in der Bucht von Le Pont ein Kieselstrand wie ein langes Band das ganze Dorf entlang und bietet zahlreiche Sommeraktivitäten. Eine Armada von Tretbooten begleitet den Wanderer zu Beginn des Rundwegs.

Badestrände Richtung L'Abbaye / Les Bioux

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Am Südufer entlangwandern und in Les Bioux die bezaubernde Kirche aus dem 17. Jahrhundert bewundern, die unter Denkmal­ schutz steht.

Im Vallée de Joux sind die Winter lang. Während dieser Zwangspause erlernten die Bauern schon vor 200 Jahren das Feinmechaniker-Handwerk. Seither ist die Uhrmacherkunst zu einem Flaggschiff der Schweizer Industrie geworden. Die «Uhrmacher-Bauernhäuser», in denen sie früher arbeiteten, sind auf der gesamten Strecke gut erkennbar.

L’Orient an der Seespitze Bis nach L’Orient weitergehen, wo der Weg mit Holzbohlen angelegt ist, um das Ökosystem des Sumpf- und Moorgebiets zu schützen.

Auf nach Le Lieu

Le Lieu – Le Pont

Die bewaldeten Ufer in Nähe des riesengrossen Risoux-Waldes entdecken, wo die Fichten gedeihen, die das von Geigenbauern aus aller Welt gesuchte Klangholz liefern.

Vor Verlassen des Ufers, um nach Le Lieu hinaufzuwandern, im Ortsteil Le Revers die Windsurfer bewundern, die hier in den See stechen.

Zum Schluss gemächlich nach Le Pont und zum benachbarten kleinen Lac Brenet hinuntergehen.

Besichtigung Einen Umweg über Les Charbonnières machen, um das Bauernhaus-Museum des Vacherin Mont d’Or zu besuchen.

Diesem nur im Winter erhältlichen Weichkäse, der so sehr fliesst, dass er von einer Spanschachtel zusammengehalten wird, verdankt die Region neben der Uhrmacherkunst ihre Bekanntheit.

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Zwischen Lausanne, der Sportstadt par excellence, wo das Olympische Komitee und zahlreiche internationale Sportverbände zu Hause sind, und Yverdon-les-Bains, dem bedeutendsten Thermalkurort der Westschweiz, erheben sich die sanften Hügel des Gros-de-Vaud – ideal für Radfahrer, die gerne in Bewegung sind. In der Korn­ kammer des Kantons liegen Punkten gleich immense Bauernhöfe über die wogenden Feldern verteilt, die sich bis zur Orbe-Ebene erstrecken.

Die fabelhafte 8000-jährige Geschichte des Brotes wird im Korn- und Brothaus von Echallens auf unterhaltsame und lehrreiche Art aufgezeigt. In diesem hübschen Bauernhaus von 1790 können kleine Bäcker auf Voranmeldung sogar ihr eigenes Brot backen.

Der in 9 Themen über rund 100 Kilometer angelegte Getreideweg zwischen Echallens und Granges-Marnand fördert den sanften Tourismus inmitten eines authentischen Landwirtschaftsgebiets voller Naturschönheiten und historischer Sehenswürdigkeiten.

Neben der Möglichkeit, an beiden Ausgangsorten Räder zu mieten und mit dem Zug jeweils dorthin zurückzuge­ langen, bietet Veloland Schweiz eine gut markierte, für Freizeitsportler geeignete Strecke, nicht zu anstrengend, mit dem richtigen Mass an Aufstiegen und Abfahrten.

Der Start ab Lausanne ist etwas anstrengender mit 240 Höhenmetern auf 5 km Länge, doch die Strecke erreicht bald ihren höchsten Punkt auf 690 m und führt dann durch Weizenfelder und kleine Wälder.

DEUTSCHLAND

•

Basel

FRANCE

• Zürich

ÖSTERREICH

• Bern

•

Genf ITALIA

INFO www.otvaud.ch/e8

Neuenburg

Murtensee

Avenches

Neuenburgersee

Estavayer-le-Lac

Sainte-Croix/Les Rasses Grandson

Payerne

Yvonand Yverdon-les-Bains

Lake Joux

Le Sentier Vallée de Joux a Jur

Orbe Vallorbe Romainmôtier La Sarraz

Morges

Lausanne

Oron

Gruyères

Lavaux UNESCO

Château-d’Œx

Vevey

Rolle St-Cergue

Moudon Echallens

WAADT

G e n f e rse e

Montreux

Rougemont

Rossinière

Gstaad

www.otvaud.ch/ffe

Col des Mosses

Nyon

Thonon Yvoire

Evian Aigle

Alpen Leysin Les Diablerets Villars Gryon Bex

Genf

FRANKREICH

Lavey-les-Bains

Office du Toursime du Canton de Vaud Avenue d’Ouchy 60 Postfach 1125 1001 Lausanne Schweiz

Yverdon-les-Bains

39 km Anforderungen: mittel Kondition: mittel Höhenmeter: 460 m T. +41 (0)21 613 26 26 info@genferseegebiet.ch www.genferseegebiet.ch

Freiburg

Waadt

Lausanne

Die Geheimnisse des Risoux-Waldes www.otvaud.ch/e7

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FRANKREICH

Genf

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Wallis

www.genferseegebiet.ch

«Im eigenen Tempo unterwegs»: Liebhaber von Wanderungen zu Fuss, mit dem Fahrrad, Mountainbike oder Skates können unsere Broschüre auf dem iPad entdecken. Laden Sie dazu die kostenlose App herunter auf: ipad.genferseegebiet.ch

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E R L E B N I S K L E I N E G LÜ C K S M O M E N T E

VIVRE MAGA ZIN

Diesen Sommer ...

—

... verwirkliche ich meinen Traum von einer Gletscherwanderung

Oberhalb von Les Diablerets überquere ich zwischen Scex Rouge und Quille du Diable einen echten Gletscher, völlig problemlos auf einem einfachen markierten Wanderweg und kehre nach 3 km in der netten kleinen Hütte namens Refuge l’Espace ein. www.glacier3000.ch

— In Sommerlaune Die Vögel zwitschern, Bäume und Gärten blühen, es wird wärmer, die Terrassen bevölkern sich und man beginnt von all den kleinen Glücksmomenten zu träumen, die den Sommer ausmachen.

—

... rase ich die Waadtländer Alpen hinab

Ich mach eine Schussfahrt mit dem Trottibike vom Gipfel La Braye nach Château-d'Oex hinab oder vom Restaurant Le Kuklos ins Dorf Leysin.

Im Centre Paraventure von Les Diablerets miete ich ein Zweirad mit Federung und MotocrossReifen und stürze mich auf Abfahrten von 7 bis 15 km Länge.

—

... kugle ich im Bubble Soccer

Am Seeufer von Yverdon-les-Bains teste ich Bub­ ble Soccer, eine verrückte Erfindung zweier Nor­ weger: Ich spiele Fussball und trage dabei einen riesengrossen durchsichtigen Ball am Oberkörper, der nur die Beine hervorschauen lässt. Bei der geringsten Berührung falle ich hin und kugle am Boden – zur allgemeinen Erheiterung. www.makemebubble.ch

... besuche ich die offenen Weinkeller 14. und 15. Mai

www.otvaud.ch/e9

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Begegnung mit Jerôme Aké Béda, Geschäftsführer der Auberge de l’Onde in St. Saphorin und Schweizer Sommelier des Jahres 2015 (Gault & Millau).

— Ich wähle unter 300 offenen Kellern, um die unglaubliche Vielfalt und Qualität der Weine zu entdecken, die auf dem Waadtländer Terroir gedeihen. Mit meinem Pass zu 20 Fran­ ken besteige ich an einem der beteiligten Bahnhöfe einen kostenlosen Pendelbus, der mich mit meinem Glas in der Hand zu den Degustationen bringt. www.myvaud.ch 22

—

... weiss ich alles über die Käse des Pays-d’Enhaut

Mit Hilfe der App «Käsewege» hänge ich mich an die Fersen der Sennen, die den Gruyère AOP und den L’Etivaz AOP herstellen. Im Regionalen Naturpark Gruyère Pays-d’Enhaut wähle ich un­ ter 1- bis 4-stündigen Wanderungen und erkunde die Geheimnisse der Käseherstellung und Natur­ schönheiten. www.gruyerepaysdenhaut.ch

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VIVRE MAGA ZIN

Kultur wie Luft zum Atmen ­ — Man sagt, Kultur brauche es wie Luft zum Atmen!

Und da Luft gratis ist, setzt Lausanne alles daran, das ganze Jahr über kostenlose Veranstaltungen anzubieten, besonders in der schönen Jahreszeit, wenn viele Besucher da sind.

Label Suisse ist ein grosses Festival, das alle zwei Jahre Einblick in die unglaublich lebendige Schweizer Musik­ szene bietet.

Ein abwechslungsreiches Menü Lausanne Estivale 2016 – 40. Auflage Mitte Juni bis Mitte September Den ganzen Sommer lang bietet Lausanne Estivale ein reichhaltiges Menü mit 450 Aktivitäten für jeden Geschmack und jedes Alter, die meisten davon im Freien. Dem Charme der Stadt erliegen bei der Entdeckung einiger der 40 Veranstaltungsorte. www.lausanne/lausanneestivale.ch Ein exotischer Cocktail 45. Festival de la Cité Lausanne 5.–10.7.

Als wahrer Cocktail der Kreativität erobert dieses Festival während sechs Tagen das Altstadtviertel La Cité und viele weitere Orte der Stadt. Sich in Sachen Kunst für neueste Trends interessieren, die manchmal von weither kommen. www.festivalcite.ch

Interview Marc Ridet

Agenda

Die populärsten Konzerte finden im Freien statt, die stärker fokus­ sierten in den Sälen. Vor allem aber wollen wir ein durchmischtes Publikum, das gegenseitig Ent­ deckungen macht. So kommt es zu einem grossen Hin und Her zwischen den sechs Bühnen, mit der Place de l’Europe als Zentrum der Veranstaltung.

Begegnung mit dem Pro­ grammmacher von Label Suisse, Marc Ridet, Grün­ der 1985 des Dolce Vita, eines legendären Clubs der Gegenkultur für Rock, Hip-Hop und elektronische Wir bieten einen ganzen Musik, und Geschäfts­ Strauss von Trends und lokalen Talenten. führer einer Stiftung, die junge Musiker unterstützt.

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Was ist Label Suisse?

Die Idee dahinter ist, in allen Musik­ richtungen ungeahnte Potenziale aufzudecken. Das Festival wurde 2004 vom Schweizer Radio ins Le­ ben gerufen. Man hatte gemerkt, dass die wunderbare musikalische Energie in der Schweiz nicht genug bekannt und anerkannt war.

Welches Publikum hat Label Suisse?

Jede Art von Publikum – genau das ist unser Motto und unsere Stärke!

Klassische Musik, Heavy Metal, Klanginstallationen, Rock, HipHop, Chormusik usw. Wir bieten einen ganzen Strauss von Trends und lokalen Talenten.

Musikalische Entdeckungen Label Suisse 16.–18.9.

100'000 Zuschauer für ein beschwingtes Gratis-Festival, an dem zu Herbstbeginn Rock, Pop, Folk, Electro, Hip-Hop, französisches Chanson, Jazz, klassische Musik und Chorgesang erklingen: in sechs Konzertsälen und auf einer grossen Freiluftbühne im Herzen von Lausanne. www.labelsuisse.ch

E R L E B N I S E V E N TS

”

Wie sieht das Programm von Label Suisse 2016 aus?

2016 findet das Festival zum dritten Mal unter der Leitung der Vereinigung Label Suisse statt, die es vom Radio übernommen hat.

Als Beispiel für die Programmviel­ falt seien Bastian Baker, ein Idol der Jungen, und Andreas Schaerer genannt, dessen elektronischer Jazz ein versierteres Publikum in Bann zieht.

Als zweijährliches Festival der Schweizer Livemusik ist Label Suisse zu einem unumgänglichen Treffpunkt aller Musikstile ge­ worden, der ein Riesenpublikum anzieht. Eine wunderbare Visiten­ karte für die Schweiz von heute!

01 Tulpenfest Morges

April bis Mitte Mai Zu Frühlingsbeginn kommt es im Parc de l’Indépendance am Seeufer von Morges zu einer regelrechten Farbenexplosion, wenn hier 150’000 Tulpen erblühen. Dasselbe im Sommer, dann bedecken unzählige Dahlien einem Teppich gleich die Promenade. Zwischendurch wird im Schloss Vuillerens die Iris gefeiert. www.morges-tourisme.ch 02 34. Cully Jazz Festival Cully

8.– 16.4.

04 SlowUps Die verkehrsfreien Strassen füllen sich mit einer fröhlichen Menschenmenge aller Alters­ gruppen, die zu Fuss, mit dem Trottinett, Skates, dem Fahrrad und sogar verkleidet unterwegs ist. Zahlreiche Animationen und Degustationen auf der ganzen Strecke.

SlowUp Murtensee Avenches

24. April

SlowUp des Vallée de Joux Vallee de Joux

3. Juli

www.slowuplavallee.ch

03 Visions du Réel Nyon

06 Festival der populären Musik Moudon

21.–22.5.

Ein erstklassiges Programm, Begegnungen mit Filmschaf­ fenden aus der ganzen Welt, Debatten über wichtige Gesellschaftsthemen – Visions du Réel ist weit mehr als ein Festival des Dokumentarfilms: Eine Woche lang lebt Nyon im Rhythmus ferner Lebenswirk­ lichkeiten. www.visionsdureel.ch

Grosses Volksfest mit kosten­ losen Konzerten, an dem sich Musiker und Liebhaber aller Arten von traditioneller Musik während drei Tagen im Städt­ chen Moudon ein Stelldichein geben. www.festival-moudon.ch

15.–23.4.

09 Béjart Ballet Lausanne (BBL) Lausanne

7.–12.6.

Das erste Open-Air des Sommers mit renommierten Stars und Neuentdeckungen findet am Seeufer statt und endet am Sonntag mit dem Kinderfest Caribakids, einem weiteren Höhepunkt. www.caribana.ch

Die von Maurice Béjart in Lausanne gegründete zeitgenössische Tanztruppe sorgt unter der Leitung von dessen Nachfolger Gil Roman weiterhin für Begeisterung.

Es lohnt sich, das Ballett im Lausanner Heimathafen der Truppe zu sehen, denn ihr Erfolg führt dazu, dass sie drei Viertel des Jahres auf Tournee ist. www.bejart.ch

08 Villars Rando Festival Villars

3.–5.6.

www.slowup-murtensee.ch

Das kleinste der grossen Jazz­ festivals findet jedes Jahr im Frühling mit Musikschaffenden aus aller Welt statt: erstaunli­ che musikalische Begegnungen überall im hübschen mittelal­ terlichen Dorf, auch in seinen berühmten Weinkellern. www.cullyjazz.ch

07 Caribana Festival Crans-près-Céligny

1.– 5.6.

Kostenlose Veranstaltung für Wander- und Bergfreun­ de: Vorträge, Debatten und Filmvorführungen bieten eine ideale Plattform, um Touren und Ausrüstung auszuwählen.

05 Offene Weinkeller Kanton Waadt

14.–15.5.

www.villars.ch

siehe S. 22

siehe S. 6 11 Lausanne Estivale 2016 – 40. Auflage Lausanne

Mitte Juni bis Mitte September siehe S. 24 12 Avenches Opéra Avenches

30.6. + 2.–15.7.

«Madame Butterfly» von Puccini wird 2016 die wunder­ schöne Arena von Avenches erzittern lassen, die jedes Jahr den Rahmen für prachtvolle Operninszenierungen mit re­ nommierten Interpreten bietet. www.avenchesopera.ch

Weitere Veranstaltungen finden Sie in unserer Online-Agenda events.genferseegebiet.ch 24

10 34. Eidgenössisches Musikfest 2016 Montreux

10.–12.6. / 17.–19.6.

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E R L E B N I S E V E N TS

VIVRE MAGA ZIN

18 Festival au Pays des Enfants Château-d’Oex – Rougemont – Rossinière

30.7.–7.8.

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Ein Festival speziell für Kinder!

Mehr als 100 Vorführungen und zahlreiche kostenlose Attraktio­ nen, Umzüge, Aktivitäten und Workshops für die ganz Kleinen und auch Grössere – für Lachen wird garantiert! www.aupaysdesenfants.ch

04

19 Rock Oz’Arènes Avenches

1. und 3.-7.8. siehe S. 6 20 47. Festival des Bergfilms von Les Diablerets Les Diablerets

6.–14.8.

13 50. Montreux Jazz Festival Montreux

1.–16.7.

16 Paléo Festival Nyon

19.–24.7.

siehe S. 6

Etablierte Stars, Musiker im Aufwind, Musikkulturen aus aller Welt – alle treffen sich auf den magischen Bühnen von Paléo, DEM Open-Air-Event der Region, das für seine ausgelas­ sene Stimmung und kulinari­ schen Picknicks bekannt ist. www.paleo.ch

14 Aventicums grosse Geschichte Avenches

1.–31.7. (ausser an den Abenden von Avenches Opéra) siehe S. 3 15 45. Festival de la Cité Lausanne Lausanne

5.–10.7. siehe S. 24

Ehrengast an diesem Festival ist der Berg, dem es voll und ganz gewidmet ist. Neun Tage lang finden Bergfreunde sich hier ein, um über die Berg­ welt und damit verbundene Höchstleistungen zu diskutie­

ren. Am Eröffnungswochen­ ende kommt der Freeride zu Ehren. www.fifad.ch 21 Festival der Strassenkünstler Vevey

19.–21.8.

In der Altstadt von Vevey findet drei Tage lang dieses Open-Air-Festival statt, an dem Gaukler die Strassen erobern und das Publikum mit über 180 kostenlosen Vorfüh­ rungen unterhalten. www.artistesderue.ch 22 Athletissima 2016 Lausanne

25.8.

Dieses Leichtathletikmeeting der «Diamond League» hat sich im Laufe der Jahre inter­ nationales Renommee erwor­ ben. Etwa 250 Athletinnen und Athleten der Weltelite nehmen jeweils an den Wettkämpfen im Olympiastadion La Pontaise teil. www.athletissima.ch

23 Estavayer2016, Eidgenössisches Schwingund Älplerfest Estavayer-le-Lac

26.–28.8. siehe S. 6 24 70. Musikalischer September Montreux-Vevey

26.8.–11.9. siehe S. 6 25 Avenches Tattoo Avenches

1.–3.9.

Das «MilitaryTattoo» der West­ schweiz findet im wunderschö­ nen Rahmen der römischen Arena von Avenches statt. Die «Marching Bands» bieten mit choreografischer Präzision ein visuelles und musikalisches Spektakel von vollendeter Schönheit. www.avenchestattoo.ch

26 Festival Images Vevey

10.9.–2.10.

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Dieses kostenlose Festival für visuelle Kunst beschert Vevey alle zwei Jahre monumentale Fotografien und ausserge­ wöhnliche Ausstellungen: Der Blick der Fotografen lehrt uns, anders zu sehen, die Kunst geht auf die Strasse. www.images.ch

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27 BD-FIL – 12. Ausgabe des Comicfestivals von Lausanne Lausanne

15.–19.9.

Eine Kleinveranstaltung, die gross geworden ist: BD-FIL wird jedes Jahr zum Treffpunkt für Autoren und eine wachsende Anzahl von Liebhabern der Neunten Kunst, mit Ausstellun­ gen, Darbietungen Bücher­ ständen und Signierstunden. www.bdfil.ch

30 Swiss Classic British Car Meeting Morges

1.10.

28 Label Suisse Lausanne

16.–18.9.

32 8. Trüffelmarkt von Bonvillars Bonvillars

29.10.

siehe S. 15

Zu diesem Meeting kommen jeweils über 1500 englische Oldtimer von überallher. Alle Modelle und Alter sind vertre­ ten, nicht zu vergessen einige herausragende Zweiräder aus dem goldenen Zeitalter der englischen Motorräder. www.british-cars.ch

siehe S. 24

DEUTSCHLAND

•

Basel

FRANCE

• Zürich

ÖSTERREICH

• Bern

29 Alpabzug L’Etivaz

1.10.

•

Genf

ITALIA

Neuenburg

Murtensee

31 Lausanne Marathon 2016 Lausanne

29.–30.10.

Yvonand

Payerne

Yverdon-les-Bains

Orbe

Lake Joux

Le Sentier Vallée de Joux a Jur

Vallorbe Romainmôtier La Sarraz WAADT

Lausanne

G e n f e rse e

Nyon

Jeden Herbst ziehen Herden geschmückter Kühe, Ziegen und Schweine von der Alp ins Tal hin­ ab. Ein farbenfrohes, traditions­ reiches Fest mit Glockenklang und Muhen! www.chateau-doex.ch/desalpe

Oron

Lavaux UNESCO

Vevey

Rolle

St-Cergue

Moudon

Echallens

Morges

Thonon

Yvoire

Das 150-jährige Bestehen des Tourismus in Villars wird das ganze Jahr lang gefei­ ert, mit einem Höhepunkt am 1. August: folkloristischer Umzug, Gala und White Night, Kindertag und ein fantastisches Feuerwerk. www.villars.ch

Estavayer-le-Lac

Grandson

Genf

17 150 Jahre Villars Tourismus Villars

28.7.–1.8.

Avenches

Neuenburgersee

Sainte-Croix/Les Rasses

Gruyères Château-d’Œx

Montreux

Evian

Aigle

Rougemont

Rossinière

Gstaad

www.otvaud.ch/

Col des Mosses Alpen Leysin Les Diablerets Villars Gryon Bex Lavey-les-Bains

Office du Toursime du Canton de Vaud Avenue d’Ouchy 60 Postfach 1125 1001 Lausanne Schweiz

T. +41 (0)21 613 26 26 info@genferseegebiet.ch www.genferseegebiet.ch

Mehr als 14'000 Teilnehmende aus über 40 Ländern nehmen diesen Marathon unter die Füsse, der seit 1993 durchge­ führt wird. Auf der Strecke am See zwischen Lausanne und La Tour-de-Peilz werden 7 Rennen für jedes Alter und Niveau aus­ getragen. www.lausanne-marathon.com

www.genferseegebiet.ch

«Feste, Festivals & Events»: Jährlich aktualisierter Führer und Veranstaltungskalender für den Kanton Waadt – Emotionen inklusive. Laden Sie dazu die kostenlose App herunter auf: ipad.genferseegebiet.ch

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V I V R E M AGA Z I N

K A RT E

S O M M E R 2016

V I V R E M AGA ZI N

NÜTZLICHE ADRESSEN

Broschüre besteht zu 100% aus Altpapier.

Erlebnis Grand Tour

Erlebnis Ausflug

Tourismusbüros

Bildnachweis: Chaplin's World™ Bubbles Incorporated SA, Catherine Gailloud, MGM, Tinker, François Melillo, Fête Fédérale de lutte, Yunus Durukan, L’élixir, FFJM Marc Ducrest, Peter Colberg, Christoph Moos, GoldenPass, Marc-André Guex, Benoît Renevey, Vincent Bailly, Jordan Didier, Sébastian Staub, Jahiel-Hébert Judith, Chocolaterie Alexandre, Collection CGN, Claude Jaccard vaudphotos.ch, José Crespo, BAM, Restaurant La Yourte, Helen Gracien, Royalp Hotel & SPA, Vincent Hofer, Studio Patrick Jantet, Glacier3000, François Margot, Anthony Anex, makemebubble.ch, Régis Colombo (www.diapo.ch), Caribana, ARC J.-B.Sieber, slowUp Vallée de Joux, Morges Région Tourisme, Laurent Ryser, Festival des Artistes de Rue, Villars-Gryon tourisme, Vallée de Joux Tourisme, Arboretum

Maison d’Ailleurs Pl. Pestalozzi 14 1401 Yverdon-les-Bains T. +41 24 425 64 38

Grottes de Vallorbe 1337 Vallorbe T. +41 21 843 22 74

Aigle T. +41 (0)24 466 30 00 www.aigle-tourisme.ch

Moudon T. +41 (0)21 905 88 66 www.moudon.ch

Espace Horloger Grand-Rue 2 1347 Le Sentier T. +41 21 845 75 45

Avenches T. +41 (0)26 676 99 22 www.avenches.ch

Nyon T. +41 (0)22 365 66 00 www.nyon-tourisme.ch

Bex T. +41 (0)24 463 30 80 www.bex-tourisme.ch

Orbe T. +41 (0)24 442 92 37 www.orbe-tourisme.ch

Château-d’Oex T. +41 (0)26 924 25 25 www.chateau-doex.ch

Payerne T. +41 (0)26 662 66 70 www.estavayer-payerne.ch

Chexbres T. +41 (0)848 86 84 84 www.montreuxriviera.com

Rolle T. +41 (0)21 825 15 35 www.tourisme-rolle.ch

Cully T. +41 (0)848 86 84 84 www.montreuxriviera.com

Romainmôtier T. +41 (0)24 453 38 28 www.romainmotier-tourisme.ch

Les Diablerets T. +41 (0)24 492 00 10 www.diablerets.ch

Rougemont T. +41 (0)26 925 11 66 www.chateau-doex.ch

Echallens T. +41 (0)21 881 50 62 www.echallens-tourisme.ch

St-Cergue T. +41 (0)22 360 13 14 www.st-cergue-tourisme.ch

Grandson T. +41 (0)24 445 60 60 www.grandson-tourisme.ch

Sainte-Croix/Les Rasses T. +41 (0)24 455 41 42 www.sainte-croix-les-rasses-tourisme.ch

Gryon T. +41 (0)24 498 00 00 www.villarsgryon.ch

Vallée de Joux T. +41 (0)21 845 17 77 www.myvalleedejoux.ch

Lausanne T. +41 (0)21 613 73 73 www.lausanne-tourisme.ch

Vallorbe T. +41 (0)21 843 25 83 www.vallorbe-tourisme.ch

La Sarraz T. +41 (0)21 801 32 33 www.morges-tourisme.ch

Vevey T. +41 (0)848 86 84 84 www.montreuxriviera.com

Leysin T. +41 (0)24 493 33 00 www.leysin.ch

Villars T. +41 (0)24 495 32 32 www.villars.ch

Lutry T. +41 (0)21 791 47 65 www.montreuxriviera.com

Villeneuve T. +41 (0)848 86 84 84 www.montreuxriviera.com

Montreux T. +41 (0)848 86 84 84 www.montreuxriviera.com

Vully-les-Lacs T. +41 (0)26 677 95 15 www.vullyleslacs-tourisme.ch

Morges T. +41 (0)21 801 32 33 www.morges-tourisme.ch

Yverdon-les-Bains T. +41 (0)24 423 61 01 www.yverdonlesbainsregion.ch

Les Mosses-La Lécherette T. +41 (0)24 491 14 66 www.lesmosses.ch

Yvonand T. +41 (0)24 430 22 02 www.yvonand-tourisme.ch

Grafische Gestaltung: www.bbstudio.com Texte: Michèle Laird Übersetzung ins Deutsche: Barbara Staub Ausgabe 2016 Gedruckt in der Schweiz durch: Genoud Entreprise d’arts graphiques SA

Centre Pro Natura de Champ-Pittet Ch. de la Grande Cariçaie 1 1400 Cheseaux-Noréaz T. +41 24 423 35 70 Musée Olympique Quai d'Ouchy 1 1006 Lausanne T. +41 621 65 11

Musée du Vacherin Mont d’Or : Caves du Pèlerin Rue du Mont-d'Or 17 1343 Les Charbonnières T. +41 21 841 10 14

Collection de l’Art Brut Avenue Bergières 11 1004 Lausanne T. +41 21 315 25 70

Maison du Blé et du Pain Place de l'Hôtel de Ville 5 1040 Echallens T. +41 21 881 50 71

Erlebnis Gaumenfreuden

Erlebnis für Kinder

Chalet Royalp Hotel & Spa Domaine de Rochegrise Route du Col de la Croix 1884 Villars-sur-Ollon T. +41 24 495 90 90

Arboretum du Vallon de l’Aubonne Chemin de Plan 92 1170 Aubonne T. +41 21 808 51 83 Rail Center GoldenPass Bahnhof Montreux 1820 Montreux T. +41 21 989 81 90 Loisirs à la ferme Chemin des Ecoliers 5 1526 Cremin T. +41 21 906 87 90

Swiss Climate

Klimaneutral gedruckt

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