VIELFALT UND FÜLLE ENTDECKEN

Ganz nahe bei Salzburg: ein „Genussdorf“ par excellence. Mit Brauerei, Metzgerei und sensationellem Wellnessbereich – tropisches Klima, Sand und Hängematten inklusive.

Wenn einer eine Reise tut, so kann er was erzählen. Oder seine Eindrücke in Architektur verwandeln und ein Spa bauen lassen, das seinesgleichen sucht. Franz Gmachl junior – er bildet die bereits achte Generation der bekannten Salzburger Gastgeberfamilie – war während seiner Fernreisen auf die unterschiedlichsten Traumwelten gestoßen. Auf üppig grüne ebenso wie auf karge, schlichte, die den Geist zu ordnen vermögen. Das Beste aus all diesen Welten wurde in Form gegossen, gemauert, gestapelt, geschlichtet. Der Familienbetrieb in Bergheim bei Salzburg mit seiner jahrhundertealten Tradition – man kann auf 600 Jahre Gastlichkeit zurückblicken! – hat sich mit dem Hang-Spa als Ergänzung des Dorf-Spas endgültig unter die größten Player der österreichischen Wellnesshotels gereiht. Was das Gmachl dabei so besonders macht: Es beweist, dass sich ein rustikales „Genussdorf“ samt hauseigener Brauerei und Metzgerei – die neuerdings sogar auf eine ausgebildete Fleisch-Sommelière verweisen kann, das Metzgerhandwerk wird hier seit jeher hochgehalten – sowie exotische Weltläufigkeit ausgezeichnet unter einen Hut, pardon, ein Dach bringen lassen.

Ein zentraler Begriff in diesem organisch gewachsenen Hotel lautet Luftveränderung: Nur im Gmachl gelangt man innerhalb weniger Minuten vom typisch malzigen Duft der Braukessel zu fülligen tropischen Duftschwaden, die unsere Gedanken auf direktem Wege in die Ferne entführen. Mit der 2020 errichteten „Grünen Insel“ ist der Hotelierfamilie ein wahrer Coup gelungen: Das Äußere einem Vogelnest nachempfunden (ähnlich wie das von den Weltrangarchitekten Herzog & de Meuron entworfene Pekinger Nationalstadion), betört es innen mit seidigem Sandboden, dramatischem Schattenspiel, Hängematten und milder Tropenwärme. Die vorgelagerte Holzterrasse ragt über den Nacktbadeteich samt integriertem Whirlpool. Und das ist nur ein ganz kleiner Teil des 10.000 Quadratmeter großen Gmachl-Gartens, in dem man – apropos Luftveränderung – in den Lungen klare Frischluft wirken lassen kann. Auf ganz andere Art wohltuend für die Atemwege ist das „Gradierwerk“, ein von althergebrachter Salzgewinnung inspirierter Raum mit Holzstämmen und beheizten Steinliegen: Die 50 Grad warme Luft ist von winzigen Solepartikeln durchsetzt.

Man ahnt es nun schon: Das auf drei Ebenen liegende DorfSpa ist unfassbar vielseitig. Seine drei Bereiche – das Hang-Spa, das Garten-Spa und das Dach-Spa – bieten insgesamt sechs Pools, zahlreiche dampfende oder trockene Saunen sowie weitläufige Ruheräume, in denen man wunderbar abschalten kann. Vom 33 Grad warmen Infinite-Edge-Pool hoch oben auf dem Dach blickt man hinüber zur Festung Hohensalzburg, die Panoramasauna bietet ebenfalls fabelhafte Aussichten.

Vielseitig ist das Gmachl auch beim Behandlungsangebot. Man setzt auf Naturkosmetik, um Umweltirritationen entgegenzuwirken (Heilkräuter sind hier übrigens auch ein Interior-Thema), und hat das Wiederaktivieren unseres körpereigenen Kraftwerks zum Credo erhoben.

Um ein solches menschliches Kraftwerk zu betreiben, braucht es natürlich die passende Energiezufuhr. Wie gut, dass das Gmachl als „Genussdorf“ ein wahres Füllhorn an Essen und Trinken über seine Gäste ausschütten kann. (Füllhorn-Gebrauchsanweisung: Nicht zur Seite springen, sondern in vollen Zügen genießen, was da kommt!) Die Restaurants bieten ausgezeichnete regionale Küche, stets mit einer klug dosierten Prise heimeliger Deftigkeit versehen. Fleischspezialitäten wie Leberkäse oder Steaks werden in der Gmachl-Metzgerei vorbereitet. Aus der Gmachl-Brauerei kommen urige Hausbierspezialitäten, auch Führungen und Verkostungen sind zu buchen. Und wer nach zu viel Genuss am nächsten Tag wohltuende Bewegung und Luftveränderung braucht, der radle mit einem der hoteleigenen E-Bikes oder Mountainbikes in die nahe Stadt Salzburg. Auch das eine Reise, von der man was erzählen kann. ■

Mehr: Gmachl Genussdorf, Fon +436624521240, www.gmachl.at und relaxguide.com

Tropisch heiße „Insel“: im Gmachl Genussdorf (li.). – Von Bali inspiriert: Das Gmachl sorgt auch im Freien für angenehme Überraschungen (o.). – Erquickende Pool-Vielfalt:

einen ganz großen Pool mit ebensolchem Ausblick gibt es auch auf dem Dach! (u.)

So sweet, die Suite! Das Genussdorf der Familie

Gmachl bietet auch superfeine Suiten mit Garten, offenem Kamin und ganz privatem Wellnessbereich.