Mindre matsvinn INTRO
Klimapåvirkning / Bærekraftige produkter/ Plast og emballasje / Matsvinn
Ifølge Matvett kaster vi 390 000 tonn spiselig mat i Norge hvert år. Dette tilsvarer ca. 73 kilo per innbygger og en klimabelastning på 1,35 millioner CO2e – eller 2 % av det nasjonale utslippet. Husholdningene står for ca. 60 % av matsvinnet og den resterende mengden står matindustrien, dagligvarehandelen og grossistleddet for.
ARBEIDSLIV
I perioden 2017 til 2019 har vårt industriselskap Norsk Kylling redusert svinnet i produksjonen med hele 43%
Reduksjon av matsvinn er en viktig del av ansvarsarbeidet i REMA 1000. Vi skal være en pådriver i kampen mot matsvinn og vil redusere maten som kastes i egen virksomhet, med 50 % i god tid før 2030. Blant tiltakene som viser gode resultater er nedprising av varer som nærmer seg utløpsdato, samarbeid med holdbarhetsindikatoren Keepit og donasjon av matvarer til Matsentralen og andre veldedige organisasjoner.
HELSE
I 2018 sto dagligvarekjedene for 16 % av det totale svinnet i Norge. Dette er uten tvil for mye og det er derfor helt naturlig at reduksjon av matsvinn er en viktig del av vårt ansvarsarbeid. Vi har jobbet med å redusere matsvinn i mange år og er godt i gang med tiltakene som skal sørge for en halvering i god tid før 2030.
MILJØ
REMA 1000 har en ambisjon om å være en pådriver i kampen mot matsvinn og skal halvere svinnet i egen virksomhet i god tid før 2030.
Kaia Andresen, sjef for samfunnsansvar og bærekraft i REMA 1000
REMA 1000 ANSVARSRAPPORT 2019
34
ANSVARLIG HANDEL
Gjennom vårt arbeid med å redusere matsvinn bidrar vi til FNs bærekraftsmål 12.
