Marca La Sanahoria

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

MYPES PERÚ

DESARROLLO DE LA MARCA LA SANAHORIA

Alumna: Renata Becerra

Docente: Jessica Dulanto

PRESENT ACIÓN

01

Este libro explica la definición, características y ventajas de un Mype en el Perú. Se desarrolla el análisis completo de la empresa La Sanahoria en Lima, Perú. Trabajo que ha sido realizado por la alumna Renata Becerra de la carrera de Diseño Profesional de Interiores, perteneciente a la Facultad de Diseño de la Upc-Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.

El curso de Branding y Comercio empresarial liderado por La Arq. Jessica Dulanto Martinez. Esta orientado a una investigación exahustiva de la trayectoria de una marca Mype escogida por el alumno. A partir de ello se realiza una investigación sobre el desarrollo comercial, estético y espacial de la empresa La Sanahoria

02

INDICE

Figura 1: Capuchino marca La Sanahoria. Facebook.

03

1 2 3 4 5 6 7 8

MYPES

Definición, Importancia, Características y Ventajas

HISTORIA DE LA SANAHORIA

La empresa, Filosofía, Misión y Visión

PRODUCTOS

Catálogo, envases, empaque y usuario

LOGO

Colores, Moadboard

MERCHANDASING

Identidad visual y gráfica

PUBLICIDAD, SERVICIOS Y EVENTOS Redes Sociales, Via Web, Rappi y eventos

ARQUITECTURA DE MARCA

Zonificación, Locales, Lineamientos Espaciales y Moadboard

BIBLIOGRAFÍA

04

MYPE

05

MYPE

DEFINICIÓN Es una microempresa o Pequeña Empresa (MYPE), el cual se encuentra constituida por una persona natural o jurídica, que tiene como finalidad desarrollar funciones de producción, comercialización o prestación de servicios. Estas se administran en el Perú por la ley de Mype.

IMPORTANCIA Las mypes permite que gran parte de la población tenga un empleo, una mayor inclusión social ,competitividad y menos pobreza en los países. En total, las mypes producen el 47% de los puesto de trabajo en toda América Latina .

CARACTERÍSTICAS -Administración independiente .

-Área de operación: local.

-Actividad es intensa en mano de obra.

-Limitados recursos financieros.

-Trabajadores anuales : 1 a 10.

-Ventas anuales: Monto máximo de 150 UIT.

VENTAJAS -Mayor puestos de trabajo.

-Aumento del PBI en el País.

-Reducción de la pobreza.

-Permite el desarrollo del Sector Privado.

-Mayor distribución de ingresos en la población.

Artículo. (2020)

06

HISTORIA

F

Figura 2: Foto de las estanterĂ­as de la tienda La Zanahoria. Facebook.

07

HISTORIA

Figura 3: Salsas Artesanales y Snack. Facebook.

Figura 4: Energy Blend. Facebook.

Figura 5: Brownies (La Sanahoria). Facebook.

LA EMPRESA / FILOSOFÍA LA SANAHORIA® nació en el año 2013 al reconocer la necesidad de contar con una tienda de alimentos naturales que transporte al cliente a otro espacio y refleje que “comer sano no tiene que ser feo ni aburrido”. Ofrece alternativas envasadas o frescas, desde panes con nueces, hamburguesas vegetarianas, aceites de oliva y postres veganos, hasta cervezas artesanales.

MISIÓN Conectar a las personas con la #vidasanahoria: un balance entre la alimentación consciente y una actitud positiva frente a la vida para mejorar nuestro estilo de vida.

VISIÓN Ser la cadena de bio-markets referente en Latino América.

La Sanahoria.(2013)

08

PRODUCTOS

Figura 6: Foto de las estanterĂ­as de la tienda La Zanahoria. Facebook.

09

PRODUCTOS EMPRESAS La Sanahoria ofrece todo tipo de productos naturales de empresas Peruanas.

La producciรณn mรกs demandada en sus tiendas son de los siguientes productos:

PRODUCTO LA SANAHORIA La Sanahoria ofrece los productos de la misma casa, cuyos precios varian desde los S/13 hasta los S/118. Sus precios son mรกs bajos que similares marcas que ofrecen en su tienda.

Figura 7: Productos de la marca La Sanahoria. Facebook.

Figura 8: Productos de la marca La Sanahoria 2. Facebook.

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CATÁLOGO Accesorios Afit Banda Tela

S/ 60.00

Afit Mini Licuadora Portátil S/180.00 Afit Bandas Mini (5 und)

S/ 80.00

Figura 9: Accesorios de la marca AFIT. Facebook.

Aceites

Mira.N Aceite de Palta Hass S/ 41.20 Mira.N A.de Palta Original S/ 41.20 La Sanahoria Aceite Coco S/ 42.50

Figura 10: Aceite de Palta Hass original y Aceite-La Sanahoria. Facebook.

Yogures y Yogures Vegetales

La Abuela Griego sin Grasa S/ 33.00 La Abuela Mini Lucuma S/ 8.80 La Abuela Mini Miel de Abeja S/ 8.80

Figura 11: Yogurt La Abuela Griego sin grasa y La Abuela mini: miel, lúcuma y natural . Facebook.

11

Aguas y aguas Suborizadas

Infusión Mix de Maracuyá S/ 6.50 Infusión Mix de Piña (300ml) S/ 6.50 Yaqua Agua (625ml) S/ 2.00

Figura 12: Infusión mix maracuya, infusión mix herbal e Yaqua agua . Facebook.

Aromatizadores

ECOFRAGA Natural Spray ECOFRAGA Spray Esencial ECOFRAGA Varitas Aroma

S/ 17.00 S/ 18.00 S/ 29.00

Vino Grinder Milkwood Vino Grinder Rosé Vino Grinder Shiraz

S/ 65.00 S/ 60.00 S/ 65.00

Figura 13: Productos naturales de Ecofraga. Facebook.

Bebidas con alcohol

Figura 14: Tres vinos de la marca Biológico. Facebook.

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CATÁLOGO Cacao

Eco Andino Cacao en Polvo S/ 16.90 Eco Andino Cacao Mornings S/ 17.00 Eco Andino Pasta de Cacao S/ 21.00

Figura 15: Ecoandino Cacao-productos. Facebook.

Cafes

Aromas Del Valle Café Chuncho Café Molido Eco Andino Cafe Verde

S/ 27.00 S/ 26.50 S/ 16.30

Figura 16: Aromas de valle café, Chuncho café y Ecoandino dafé verde.Facebook.

Cereales

Picky Cup Apple Avena (80gr) S / 14.00 Picky Cup Choco Avena (80gr) S/ 14.00 Picky Cup Matcha Avena (80gr) S/ 14.00

Figura 17: Picky Cup Apple Avena, Choco Avena y Matcha Avena. Facebook.

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Chocolates

Quma Chocolate 91% S / 19.90 Quma Chocolate Aguaymanto S/ 19.90 Quma Chocolate Canela S/ 19.90

Figura 18: Quma-Barras de Chocolate. Facebook.

Comida para Bebé

BioItalia Ban Smoothie BioItalia Currant Smooth BioItalia Pera Smoothie

S/ 8.00 S/ 8.00 S/ 8.00

Figura 19: BioItalia Organic puree - productos. Facebook.

Deshidratados y liofitizados

Mondo Mango Chocolate (40gr) S/ 7.50 Mondo Piña Chocolate (40gr) S/ 7.50 Mondo Platano Chocolate (40gr) 7.50

Figura 20: Mondo Mango de chocolate, piña y plátano. Facebook.

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CATÁLOGO Endulzantes

La Sanahoria Miel (600gr) S/ 29.00 La Sanahoria Panela (500gr) S/ 10.90 Lakanto Classic (800gr) S/ 95.00

Figura 21: La Sanahoria miel, panela y Lakanto Classic. Facebook.

Galletas

La Purita Avena/Maca (130g)S/ 23.00 La Purita Avena/Maracuya S/ 23.00 La Purita Avena/Lúcuma S/ 23.00

Figura 22: Galletas La Purita Avena maca, maracuya y Lúcuma. Facebook.

Granola

La Sanahoria Granola S/ 34.00 La Purita Granola Canela S/ 20.80 La Purita Granola Sin Azúcar S/ 20.80

Figura 23: La Sanahoria de granola, la Purita granola de canela y la Purita Granola sin azúcar. Facebook.

15

Semillas

BioColca cereales (500gr) BioColca Lentejas (500gr) BioColca Menestras(500gr)

S/ 14.80 S/ 14.80 S/ 18.50

Figura 24: BioColca cereales, lentejas y menestras. Facebook.

Harinas

Campos De Vida Cacao S/ 11.00 Campos De Vida Algarrobo S/ 11.50 Campos De Vida Avena NacionalS/ 11.00 Figura 25: Campos de Vida Cacao, Algarrobo, Avena Nacional. Facebook.

Helados

Lift Helado Vainilla (16oz) Lift Helado Mango (16oz) Lift Helado Acai (16oz)

/ 29.90 S/ 29.90 S/

Figura 26: Helados de Lift de Vainilla, Mango y Acai. Facebook.

16

e

CATÁLOGO Higiene y Cuidado personal

NyV Acondicionador Salvia NyV Mascarilla Caoba NyV Mascarilla Castaños

S/ 28.90 S/ 28.90 S/ 28.90

DepuraTe (28 días) Amargo DepuraTe (28 días) Cacao DepuraTe (28 días) Jamaica

S/ 50.70 S/ 53.50 S/ 55.70

Figura 27: Producto-Shampoo Natura Vital. Facebook.

Infusiones Herbales

Figura 28: DepuraTé (28 días): Amargado, Cacao y Jamaica. Facebook.

Leche Vegetal

Natura Leche Sin Azúcar Natura Leche y Chocolate Natura Leche y Coco light

Figura 29: Natura Leche: sin azúcar, chocolate, coco light. Facebook.

17

S/ 18.50 S/ 18.50 S/ 18.50

e

Mantequillas y Mantequillas Vegetales

La Sanahoria M. Almendras S/ 30.00 Las Tres Gunas Mantequilla S/ 17.70 Las Tres Gunas Finas Hierbas S/ 28.90

Figura 30: La Sanahoria de Almendras, Las tres Gunas de finas hierbas y mantequilla. Facebook.

Mascotas

Pet ́ s Republic de Cerdo Pet ́ s Republic Cordero Pet ́ s Republic de Pavo

S/ 22.50 S/ 22.50 S/ 22.50

Figura 31: Productos de Pet´s Republic de cerdo, cordero y pavo. Facebook.

Mermeladas

Jamberries Arándanos S/ 19.90 Jamberries Arán. y Mora S/ 19.90 Jamberries Arán. y Naranja S/ 19.90

17 Figura 32: Productos de Jamberries Arándanos, arándanos-mora y arándanos-naranja. Facebook.

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CATÁLOGO Nueces CANDELA Castaña CANDELA Castaña Dulce CANDELA Castaña Salada

S/ 35.40 S/ 4.00 S/ 4.00

Figura 33: Empaque de Candela Castañas dulces y salada. Facebook.

Panes, Tortas y Bizcochos

La Sanahoria Keke de PlátanoS/ 35.00 La Sanahoria Keke Zanahoria S/ 35.00 La Sanahoria Pitachips (90g) S/ 12.00

Figura 33: La Sanahoria: keke vegano de platano y zanahoria. Facebook.

Pastas y Gluten free

Molinos Pasta Fetuccini MIReina Fideo Quinua MIReina Fideo Q. Cúrcuma

Figura 34: Molinos Pasta Fetuccini y MIReina de Fideo de quinua y quinua de cúrcuma. Facebook.

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S/ 17.50 S/ 13.00 S/ 15.00

Productos Frescos

Plátano (x KG) Mandarina (x KG) Manzana (x KG)

S/ 7.30 S/ 7.50 S/ 7.70

Figura 35: Frutas orgánicas: plátano, mandarina y manzana. Facebook.

Proteina Vegana

Epic Protein Vainilla Maca S/ 265.00 Epic Protein Vainilla LúcumaS/ 139.00 Epic Protein Real Sport S/ 171.00

Figura 36: Epic Protein: maca, lúcuma y Real Sport. Facebook.

Quesos y Quesos Veganos

Las Tres Gunas Finas Hierba S/ 28.90 Las Tres Gunas Aji Amarillo S/ 15.40 Las Tres Gunas Pimiento S/ 28.90

Figura 37: La tres gunas finas hierbas, ají amarillo y pimiento. Facebook.

20

ENVASES - PRODUCTOS LA SANAHORIA

Figura 38: Granola V.-650g. Facebook.

Figura 39: Brownies bites-150g. Facebook. Figura 40: Gelato (50g-350g). Facebook.

Figura 41: Aceite coco y miel pura y natural-350g .Facebook.

Figura 42: Miel natural-50g y brownies bites -150g.Facebook.

Figura 43: Helados artesanales vegano -150g.Facebook.

Figura 44: Mantequilla vegana-150g.Facebook.

21

Figura 45: Vinagre de Manzana 1.5L y A. Oliva 250ml.Facebook.

ENVASES - PRODUCTOS LA SANAHORIA

Figura 46: Vectores de frascos 350g y 650g. Freepick.

Envases de Vidrio: Figura 47: Vectores de frascos 50g-150g. Freepick.

-Granola 650g -Brownie Bites 150g -Gelato de TĂŠ verde Matcha 50g-350g -Aceite de coco 350g -Miel Natural 50g-350g -Helados Artesanal veganos 150g -Mantequilla vegana 150g

Botellas de vidrio:

Figura 48: Botellas de vidrio de 250 ml y 1L.

-Aceite de Oliva, extra virgen 250ml -Vinagre de manzana 1L.

22

EMPAQUES - PRODUCTOS LA SANAHORIA

Figura 49: Paquetes biodegradables y de plástico. Freepick.

Paquetes de plástico biodegradables:

y

-Avena sin gluten plástico.

-Café Tostado Molido plástico.

-Panela Biodegradable.

Papel de seda La Sanahoria: -Burritos veganos -Kekes veganos -Huevos de pascua

Figura 50: Papel de seda con el imagotipo de La Sanahoria.

Papel de seda.

Papel de seda.

Papel de seda.

Envases Biodegradables y de plástico: -Ensaladas envases biodegradables.

-Dátiles y frutos secos e.plástico.

23

Figura 51: Envases Biodegradables y de plástico. Freepick.

EMPAQUES - PRODUCTOS LA SANAHORIA

Figura 52: Avena sin gluten. Facebook.

Figura 53: Café molido. Facebook.

Figura 54: Paquete de panela. Facebook.

Figura 55: Burritos de Pollo, pavo y asado-en papel de seda.Facebook.

Figura 56: Ensalada. Facebook.

Figura 57: Huevos de Pascua y Keke vegano de plátano-papel de seda.Facebook.

Figura 58: Dátiles.Facebook.

24

USUARIO

Figura 59: Foto de dos personas comprando en la tienda la Sanahoria. Facebook.

25

USUARIO Se producen productos para:

NiĂąos.

Bebes.

JĂłvenes.

Mascotas-Perros.

Adultos.

Amas de casa.

Adulto Mayors.

Personas que se ejercitan.

SEXO Tomando como referencia la cantidad de seguidores en Instagram y Facebook de la empresa La Sanahoria. El 80% de los usuarios son mujeres y el 20 % son hombres.

Mujeres

Hombres

80%

84.8k Seguidores

20%

137.938 Seguidores

26

USUARIO EDAD La edad se investigó, teniendo en cuenta los productos mas consumidos por el público, los productos La Sanahoria. Se aproximó un promedio de usuarios hombres y mujeres que daban like, me gusta o realizaban algún comentario de la foto de los productos La Sanahoria

01

03

02

Figura 60: Foto de pantalla de la publicación la Sanahoria. Facebook.

Mujeres

23-45 años

01 CANTIDAD DE LIKES 02 CANTIDAD DE COMETARIOS

Hombres

27

28-48 años

03 CUALES SON LOS COMETARIOS

USUARIO GRUPO SOCIOECONÓMICO Estos productos son de precios elevados. Es por ello, que los consumidores de estos productos son del sector de la población socioeconómico A y B.

Figura 61: Cuadro de ingreso promedio y mensual a los grupos socioeconómico en el Perú . Ipsos 2020

CARACTERÍSTICAS DEL PÚBLICO Este pación

público por

se caracteriza, por mantener la línea y

Figura 62: Productos y alimentos - vida saludable. Canva.

una cuidar

mayor preocude su salud.

Figura 63: Persona trotando-vida saludable. Canva.

28

LOGO

29

LOGO

02

01 Figura 64: Logotipo de la marca La Sanahoria. Facebook.

03

03

03

03

Figura 65: Logotipos de la marca La Sanahoria. Facebook.

01 LOGOTIPO La sanahoria es con S, para hacer énfacis tambien a la palabra sano y saludable.

02 IMAGOTIPO La imagen principal de la marca es una zanahoria. Esta hortalizas son consideradas las más importantes y de mayor consumo familiar.

Lo que atribuye la imagen de la zanahoria como unión y salud .

03 LOGOS

Los logos cambian según las celebraciones o fechas importantes en nuestro país. En Julio el logo con colores rojo y blanco es utilizado en las publicaciones en fiestas patrias. El imagotipo de colores hace homenaje a la cultura gay, el logo con gráficos de animales marinos hace honor al día del Planeta. Este icono tambien se utiliza con fondos claros con la finalidad de variar y hacer mas novedoso la marca .

04 TIPOGRAFÍA L a Sanahoria /FLEXO ABCDEFGHIJKL MNÑOPQRS TUW V X Y Z abcdefghijkl mnñopqrs tuw v x y z

30

COLORES

Figura 66: Jugos de frutas: piĂąa, coco y vegetales. Facebook.

31

COLORES Color del Logo: R: 0 #:000000

G: 0

C: 91% M: 79% Y: 72%

Fortaleza

B: 0

Prestigio

R: 255

C: 0%

G: 255

M: 0%

B: 255

Y: 0%

#:ffffff Simplicidad

k: 97%

k: 0%

Colores secundarios en su pรกgina y publicaciones:

#:ffdd15

R: 255

C: 2%

G: 221

M: 10%

B: 21

Y: 90% k: 0%

R: 229 #:e52a23

C: 0%

G: 42

M: 93%

B: 35

Y: 90% k: 0%

Colores secundarios - Decorativos del local: R: 58 #:3a5943

G: 89 B: 67

C: 76% M: 42% Y: 71% k: 40%

32

MOADBO ARD

33

34

35

MERCHAN DASING

36

MERCHANDASING

L a Sanahoria

Figura 67: Bolsas ecológicas con el logo decorado de gráficos (especies marinas ). Facebook.

Figura 68: Promoción :si vienes con tu bolsa ecológica se te regala una trufa y café. Facebook.

L a Sanahoria

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La empresa regala y vende bolsas ecólogicas de tela con la finalidad de conscientizar a los consumidores a utilizar menos bolsas de plástico, ya que afectan a la fauna marina. Por el día del planeta estas bolsas fueron regaladas a los clientes para apoyar a la causa.

MERCHANDASING

Figura 69: Café Latte. Facebook.

Figura 70: Jugo de vegetales. Facebook.

Figura 71:Café y trufa. Facebook.

Se ofrece bebidas en vasos de plástico con el gravado del logo en colores blanco y negro , los cuales son utilizados para jugos, bebidas frías o agua. En bebidas calientes se utilizan envases de cartón negro biodegradable con una cinta de duplex alrededor y el logo en el centro.

L a Sanahoria

Estos empaques biodegradables son utilizados para colocar los productos que el cliente va a llevar a su casa . Existe dos presentaciones con el grabado del logo.

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I DENTIDAD

39

IDENTIDAD IDENTIDAD VISUAL El conjunto de elementos que tangibilizan la personalidad de la marca son las fotográfias de alimentos y productos que ofrece la empresa .

Estas imágenes se caracterizan por utilizar el mismo filtro. Siempre se busca resaltar el aperitivo o producto. Es por ello que emplean fondos oscuros, negros, diferentes tonalidades de verdes, plantas y el mismo ambiente local. En ocasiones los trabajadores posan con los productos.

Lo que permite humanizar mas la empresa y resaltar su personalidad .

IDENTIDAD GRÁFICA La expresión gráfica se realiza presentaciones realizados con vectores.

-Beneficios del -Explicación del -Recomendaciones -Aviso de algún -Cuales son los dias

uso de sus productos delivery mediante gráficos. para mejorar tu salud. evento en sus sedes feriados que brindaran atención

Este logo con extremidades busca humanizar a la marca con la finalidad de establecer una relación más cercana con el consumidor. Este personaje siempre esta acompañado por un grupo de productos, los cuales la empresa sugiere que los consumidores compren en conjunto.

Dirigiendose siempre a diferentes tipos de consumidores dentro de su mercado.

40

o

IDENTIDAD VISUAL

Fig.73: Mondaze.Facebook.

Figura 72: Trabajador con botellas Kombucha-Facebook.

Fig.75: Mantequillas.Facebook. Fig.76: Cúrcuma en polvo y cápsulas.Facebook.

Fig.77: Acai Bowl.Facebook.

41

Figura 74:Lakanto azúcar.Facebook.

Fig.78: Matchaccino. Facebook.

Fig.79: Chia pu

udding. Facebook.

IDENTIDAD GRÁFICA

Fig.81: ¿Cómo potenciar tu Sistema Inmunológico. Facebook.

Fig.82: Personificacion de La Sanahoria y sus productos.Facebook.

Fig.83: Summer Fest.Facebook.

Fig.84:Domingo delivery gratis. Inst.

Fig.80: Comida gourmet. Facebook.

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PUBLICIDAD

Fig.85:Screenshoot de @lasanahoriaoficial. Instagram.

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PUBLICIDAD

La publicidad, informacion de la marca y sus productos se encuentran en todas sus redes sociales y su página web oficial. En facebook e Intagram se realiza publicaciones diarias como: fotos de alimentos, de los productos que ofrecen, brindan consejos para una vida mas saludable, invitaciones a eventos en sus tiendas, promociones, los beneficios de sus productos, etc.

Fig.85: Screenshoot de la página oficial. Lasanahoria.

www. lasanahoria.com

Con la finalidad de crear un lazo entre consumidor y vendedor. Por otro lado en estos ultimos meses la empresa abrio una página de catálogo para la compra de sus productos vía delivery.

Fig.86: Screenshoot de @lasanahoria. Inst. Fig.87: Screenshoot de @lasanahoria. Face.

@lasanahoriaoficial

@LaSanahoriaoficial

84.8k

137.938 Seguidores

Seguidores

Fig.88: Lista de productos.Lasanahoriadelivery

lasanahoriadeliveryproductos

44

S ERVICIOS

Fig. 89: Logo de Rappi en la pantalla del celular. Facebook.

45

SERVICIOS-DELIVERY El delivery de la propia empresa llega a zonas del UGEL (Unidad de Gestión Educativa Locales) 3, 6 y 7 . Los pedidos se realizan a través de llamadas. Estas se reciben hasta las 12pm, este servicio tiene un costo de S/8. Los despachos se realizan el mismo día entre las 2pm a 4pm (cada día atienden un máximo de 8 pedidos).

Fig. 90: Mapa de los distritos de Lima. UGEL de Lima.

Fig. 91:Los Distritos que ofrece delivery La Sanahoria.Facebook.

Existen compañias independientes que ofrecen delivery de larga distancia de productos La Sanahoria a través de su propio aplicativo.

Fig. 92: Delivery de Rappi-La Sanahoria. Facebook.

Fig. 93: Delivery de Diloo-La Sanahoria. Facebook.

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EVENTOS

Fig. 94: Mujer sonriendo con su perro. Facebook.

47

EVENTOS

Todos los años se realizan año para crear un vínculo estos eventos se ofrecen de crear una comunidad

Fig. 95: Día de la madre. Facebook.

eventos en los locales en dias especiales del fuerte entre la marca y el consumidor. En productos de degustación con la finalidad y los usuarios consuman los productos.

Fig. 96: Día del padre. Facebook.

Fig. 97: Fiestas Patrias. Facebook.

Algunos eventos tienen una temática de transfondo para llamar a un público objetivo. Por ejemplo se realizaba eventos para mascotas, niños y tambien deportistas.

Actualmente, debido a la pandemia, la empresa utiliza las transmisiones en vivo en Instagram para no perder contacto con sus consumidores

Fig. 98: Evento de Yoga-Live. Facebook.

Fig. 99: Evento para mascotas. Facebook.

Fig. 100: Evento para niños. Facebook.

48

LOCALES

49

LOCALES

Lun-Vie 9:00 - 21:00 Sáb.

10:00 - 20:00 Dom. 11:00 - 19:00

LA SANAHORIA - BARRANCO Jirón Centario 195, Barranco 15063 Lima, Perú.

LA SANAHORIA - POLO Calle Miguel Dasso 101, San Isidro 15073 Lima, Perú.

LA SANAHORIA - SAN ISIDRO El Polo 670, Santiago de Surco 15023 Lima, Perú.

Lun-Vie 9:00 - 21:00 Sáb.

10:00 - 20:00 Dom. 11:00 - 19:00 Lun 11:00 - 19:00 Mar-Sab 9:00 - 21:00 Dom. 10:00 - 20:00

UBICACIÓN

Fig 101: Mapa de los distritos de Lima-ubicación de locales . UGEL de Lima.

Fig 102: Mapa de los distritos de Lima . UGEL de Lima.

50

51

ARQUITEC TURA

52

ARQUITECTURA ESPACIAL LA SANAHORIA - BARRANCO Dimensión: El local de Barranco es rectangular tiene una dimensión de alrededor de 12mLx5mA, es la sede mas pequeña.

Muros y Suelos: Sus muros estan conformados por bloques de ladrillos blancos y su suelo es de cemento pulido color ocre.

Fig .103: Local de Barranco-cliente saludando. Facebook.

Mobiliario: -Estanterías de madera-pino con estructura de fierros de 2” pintado de color negro (2.10x0.45m) -Estantería central de madera y pino con cajonerías (1.60x 1.80m) .

-Barra de caja : Fachada conformada porlamas de madera-pino y una base de marmól de 2.5”.

- R e f r i g e r a d o r e s exibidoras (80x80cm).

Fig .104: Local de Barranco-Vista frontal. Facebook.

Iluminación: -Campanas colgante y negras con iluminación led amarilla -Focos bulbos colgantes negros con iluminación led amarilla.

Elementos Decorativos: -Se utiliza las plantas (Monstera deliciosa) .

-Para clasificar los productos o colocar precios se utilizan tizas de colores y pizarras negras

53

Fig .105: Local de Barranco-Vista posterior. Facebook.

ARQUITECTURA ESPACIAL CROQUIS

6 4 5

1 Barra

de

caja-

Recepción

2 Nueve

estanterías de maderapino con estructura de fierro negro.

3 Estantería

central de con cajonerías

madera-pino

4 Cinco Refrigeradoras de 80 cmx 90cm 5 Salida

de

3 2

2

emergencia.

6 Baño para empleados de 1.50x1.50m

1

Ingreso

54

LA SANAHORIA - EL POLO Dimensión: El local del Polo es Cuadrado tiene una dimensión de alrededor de 11mx11m, es la sede mas grande.

Muros y Suelos: Sus muros estan conformados por bloques de ladrillos blancos y su suelo es de cemento pulido color ocre.

Mobiliario: -Estanterías de madera-pino con estructura de fierros de 2” pintado de color negro. (2.10x0.45m)-(1.80x0.45) -Estantería central de madera-pino estructurado de fierros (1.20x0.65x0.65).

-Barra de caja : Fachada conformada por lamas de madera-pino y una base de marmól de 2.5”.

- R e f r i g e r a d o r e s exibidoras (80x80cm).

-Exterior:Refrigerador exibidor de helados, mesas cuadradas y sillas de madera y fierro para restaurantes.

Fig .106: Local del Polo-Vista Frontal. Facebook.

Fig .107: Local de Polo-interior. Facebook.

Iluminación: -Campanas colgante y negras con iluminación led amarilla -Focos bulbos colgantes negros con iluminación led amarilla.

Elementos -Para clasificar colocar precios de colores y

55

Decorativos: los productos o se utilizan tizas pizarras negras.

Fig .108: Local de Polo-interior 2. Facebook.

ARQUITECTURA ESPACIAL CROQUIS

4

6

3

2

3 4

2

1

5

5 Ingreso

1 Barra

de

2 Cinco

madera-pino de fierro

caja-

Recepción

estanterías de con estructura negro.

(2.10x0.45)

3 Cuatro

Estanterías de madera-pino y fierro con cajonerías(1.80x0.45m).

4 Estantería

central

4 Tres Refrigeradoras de 80 cmx 90cm 5 Exterior: y

6

congeladora de helados mesitas para restaurantes

Dos empleados

de

baños para 1.50x1.50m

de

56

57

MOAD BOARD

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BRANDING Y COMERCIO EMPRESARIAL Semana:16 Horas:6h semanales Sección:D1213: Créditos: 4 Docente: Arq. Jessica Dulanto Martinez Diseño. edición y graficación Renata Becerra Revilla.

Primera Edición: Setiembre 2020 Todos los derechos reservados/ All right reserved prohibida la reproducción total parcial de las imágenes, textos y característica gráficas de este documento por cualquier medio sin permiso Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas Diseño Profesional de Interiores 2020-2