Dossier nutrition
LE PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE* par Sylvie Partouche coordinatrice diététique Rénif
E
n France, les recommandations sur l’alimentation et l’activité physique sont définies et diffusées par les pouvoirs publics depuis la mise en œuvre du Programme national nutritionsanté (PNNS) en 2001. Le PNNS vise à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur deux déterminants : la nutrition et l’activité physique. Ce programme a été prolongé en 2006 (PNNS-2), en 2011 (PNNS-3) et en 2019 (PNNS-4). Ce programme agit à plusieurs niveaux : industrie, consommateurs et recherche afin d’atteindre ses objectifs.
À
quoi servent les recommandations du PNNS ?
Les messages délivrés, fondés sur des données scientifiques, sont simples, courts pour un plus large accès au grand public. Ils visent à nous aider à modifier nos habitudes alimentaires, à mieux orienter nos choix et à nous informer en matière d’alimentation tout en étant plus actifs et/ou moins sédentaires. En France, pays de tradition culinaire, manger est avant tout un plaisir. Le repas doit rester un moment convivial. En suivant les grandes lignes des recommandations et avec l’aide d’un diététicien, on s’aperçoit que l’on peut manger de tout mais en quantités adaptées. Les ateliers de diététiques et les ateliers d'activité physique adaptée proposés par le réseau sont aussi là pour vous aider dans votre démarche. *Recommandations issues du site « Manger Bouger Programme National Nutrition Santé »
Rénif’mag n° 36 - février 2021
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