Mach es mal PHalsch!

Wir alle lieben essen! Machen wir uns nichts vor. Wer mag keine Eier morgens? Wer mag nicht die Düfte von Kräutern?

Heute empfehle ich euch ein Rezept für eine Mahlzeit, die ihr bestimmt in dieser Form nicht kennt ;)

Text: Endrit Sula

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN

215 Gramm eingemachte Aprikosen

150 Gramm Rahmquark

1 Esslöffel Zucker

¼ Pack Vanillezucker

2 Esslöffel Milch

2 Scheiben Zwieback

WIE MACHT MAN DIESES FALSCHE SPIEGELEI? DAS GEHT WIE FOLGT

1. Den Saft der eingemachten Aprikosen abgiessen und in einem Sieb abtropfen.

2. Rahmquark, Zucker, Vanillezucker und Milch in eine grosse Schüssel geben und verrühren.

3. Eine Scheibe Zwieback auf einen Teller legen und mit Quarkcrème bestreichen, bis man den Zwieback nicht mehr sieht.

4. Halbe Aprikose auf den Zwieback legen. Aprikosenwölbung zeigt nach oben.

Zum Verfeinern kann man noch Zimt drüber streuen.

Versucht es mal! Schmeckt sehr gut und täuscht das Auge ungemein ;)

Bon appétit!