Comunidad
Editorial
Directora Administrativa Marcela Rodarte Dirección de Arte Tollhaus / Lyna Castañeda Colaboradores Sebastián Gambas Reporte Austin (ISSN Pendiente), Volúmen 8, Número 2, agosto 2021. Publicada 12 veces al año por Tarro Media. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial sin previa autorización. Reporte Austin es propiedad de Tarro Media. Oficinas ejecutivas, editoriales y de publicidad: Austin, Tx. Servicios al consumidor (512) 731-0886 o contacto@reporteaustin.com. Para suscribirse a nuestras ediciones digitales o para reimpresiones, incluidas las electrónicas contacto@reporteaustin.com.
Fotos: Places by Paty Sesmas
Director General Mario Tapia
UNA GRAN CHEF EN UNA GRAN CIUDAD Parece fácil, pero hacer unos buenos chilaquiles tiene su ciencia. Mina Ibañez, mejor conocida como The Sexy Chef Mina, tiene una maestría sin igual para hacerlos. Por Cortesía Los Chilakillers
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Sus chilaquiles son un concepto único en Austin. Su sazón es representativa de la comida típica de mercado mexicano, la receta de la abuela, el sabor tradicional a la cocina de San Luis Potosí, de donde es originaria Mina. Ese es el corazón de su restaurante: Los Chilakillers. Cada platillo lleva plasmado una historia que recorre la cocina y que termina en la mesa de cada comensal. No todo en su menú son chilaquiles, pero sí es el platillo distintivo. Los Chilakillers te ofrece variados tipos de salsas y hasta puedes elegir el nivel de picante que prefieres cuando decides ordenar los Longhorn Chilakillers. La salsa Longhorn es una mezcla exquisita de crema poblana con chiles habaneros. Para todos los estilos de chilaquiles puedes elegir el topping con el cual los quieres complementar: huevo, carne, milanesa, chorizo, salchicha, camarón y muchas opciones más. Cuando pides tus Longhorn Chilakillers, te van a hacer la siguiente pregunta: “How hot do you want to be?”, a lo que tú puedes responder con el nivel de picor que te gustaría que sea tu salsa. Al mismo tiempo, The Sexy Chef Mina está empoderando a sus comensales a sentirse tan hot y sexys como lo deseen, y que lo expresen. Sabemos que hablar bien de uno mismo no es algo muy común en la cultura hispana; por lo mismo, The Sexy Chef Mina te impulsa a que te sientas bien de contestar: “I’m so Hot”. Cabe resaltar que esta campaña ha sido muy bien recibida por la comunidad latina. Incluso puedes encon-
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Los Chilakillers te ofrece variados tipos de salsas y hasta puedes elegir el nivel de picante que prefieres cuando decides ordenar los Longhorn Chilakillers trar el I’m so Hot Shop en el sitio de internet de Los Chilakillers y adquirir tu playera o gorra con este emblema. La imagen del restaurante está completamente ligada a The Sexy Chef Mina, y es un deleite porque Mina Ibañez es un gran ejemplo de motivación, éxito, y emprendimiento para la comunidad latina. Hoy es un buen momento para que te atrevas a ser hot y pruebes los mejores chilaquiles de todo Texas en “The House of the Killer Chilaquiles”: Los Chilakillers. LOS CHILAKILLERS ESTÁ UBICADO EN 13000 N INTERSTATE HWY 35, EDIFICIO 12, SUITE 204, AUSTIN, TX 78753 Y ESTÁ ABIERTO TODOS LOS DÍAS ENTRE LAS 7AM. Y 3PM. TAMBIÉN VISITA WWW. LOSCHILAKILLERS.COM.
Reporte Especial
Se Busca Nuevo Jefe De Policía De Austin Tras el retiro de Brian Manley como Jefe de Policía de Austin, el Administrador de la ciudad emprendió una búsqueda para ver quién sería el reemplazo. Por Redacción Reporte Austin
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Reporte Especial La empresa no es sencilla, especialmente por el momento tenso que existe en la relación entre la policía y la comunidad, no sólo en Austin, sino en todo el país. Joseph Chacón quedó en el puesto interino. Y es uno de los candidatos a seguir en el mando. Pero hay otros que también tienen posibilidad de crear una nueva etapa en el Departamento. El administrador de la ciudad de Austin, Spencer Cronk, ha anunciado los siete principales candidatos para el puesto de jefe de policía de un campo de 46 solicitantes. El administrador de la ciudad espera anunciar un nuevo jefe de policía antes de fines de agosto. El Jefe de Policía supervisará 1,809 oficiales juramentados y 734 empleados civiles y tiene un presupuesto para el año fiscal 20-21 de $240.8 millones de dólares. Como muchas ciudades importantes de Estados Unidos, Austin está reinventando la forma en que brinda servicios de seguridad pública. Austin está abordando este proceso con un enfoque metódico y estratégico, y el próximo Jefe de Policía comenzará sus funciones durante un período de intenso cambio para el Departamento de Policía de Austin (APD). Los desafíos y oportunidades relacionados con esta iniciativa por sí sola son muchos. El Jefe de Policía ayudará a APD y a la Ciudad a adaptar-
se y salir de la reinvención de la aplicación de la ley de una manera que mejore la seguridad pública para todos los que visitan, viven y trabajan en Austin. “Estoy entusiasmado con la diversa lista de personas que hemos identificado para este puesto”, dijo Cronk. “Espero discutir con ellos cómo podemos lograr los objetivos de la comunidad y el Ayuntamiento”. En marzo, se lanzó una encuesta al público en la que se les pedía que identificaran las habilidades y características, los antecedentes y la experiencia, y las principales prioridades que creían que eran las más importantes para el próximo Jefe de Policía. Las respuestas a la encuesta ayudaron a establecer los criterios de selección para el puesto. Cronk solicitó comentarios adicionales en abril de los grupos comunitarios, incluidas cinco reuniones de comentarios de la comunidad en línea y llamadas de constituyentes del servicio 311 de la Ciudad. “Gracias a todos los que participaron y compartieron sus pensamientos a lo largo de este proceso a través de comentarios en línea, reuniones virtuales o por medio del 311”, dijo Cronk. “Recibimos comentarios de que los miembros de nuestra comunidad quieren que el próximo Jefe tenga habilidades de comunicación ex-
Quieren que el Jefe tenga una mentalidad reformista y sea transparente y que tenga un historial de fomentar la participación y la rendición de cuentas de la comunidad. cepcionales y cree un diálogo con la comunidad. Quieren que el Jefe tenga una mentalidad reformista y sea transparente y que tenga un historial de fomentar la participación y la rendición de cuentas de la comunidad. Los candidatos seleccionados muestran estas características de diversas formas”. Las solicitudes para el puesto se abrieron el 26 de abril de 2021. Las entrevistas con los candidatos a Jefe de Policía se llevarán a cabo en las próximas semanas, con varias oportunidades de participación de la comunidad sobre los principales finalistas.
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Reporte Especial
LOS CANDIDATOS
Joseph Chacón Es el Jefe de Policía interino del Departamento de Policía de Austin, un puesto en el que ha servido durante cuatro meses. Antes de su nombramiento, el Jefe Chacón se desempeñó como Subjefe durante casi cinco años, supervisando Patrulla, Operaciones Especiales, Patrulla Especializada, Investigaciones, Inteligencia, Estándares Profesionales y Capacitación / Reclutamiento. Chacón tiene una Maestría en Administración Pública y una Licenciatura en Artes y Ciencias Aplicadas. Es un graduado del Instituto de Alta Dirección para la Policía, Programa de Gerente Público Certificado de la Universidad Estatal de Texas (Texas State) y del Instituto de Liderazgo Ejecutivo de la Policía de MCCA
Avery L. Moore Avery L. Moore es un veterano de 30 años del Departamento de Policía de Dallas y comenzó su carrera como oficial de patrulla en 1990, sirviendo en varias asignaciones, incluyendo como instructor en la Academia de Policía de Dallas. Como teniente, el subjefe Moore sirvió en la Unidad de Respuesta a la Escena del Crimen, Tráfico y SWAT. Posteriormente ascendió al rango de Mayor, supervisando una división de patrulla donde implementó programas que redujeron la tasa de criminalidad durante doce meses consecutivos. En 2017, el subdirector Moore recibió su primera estrella y fue nombrado subdirector de la recién reorganizada East Patrol Bureau. En 2019, el Subjefe Moore obtuvo su segunda estrella, convirtiéndose en Subjefe de Policía y asumiendo el mando de Investigaciones y Tácticas. Actualmente, el Subdirector Moore está al mando de la Oficina de Investigaciones. Tiene una Maestría en Administración de la Universidad de Phoenix - Dallas, una Licenciatura en Justicia Criminal de la Universidad de Cameron y una Licenciatura en Psicología de la Universidad de Cameron.
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Reporte Especial
Anne Kirkpatrick Anne Kirkpatrick comenzó su carrera policial en 1982 en el Departamento de Policía de Memphis. Durante sus 38 años en la policía, ha estado en 8 agencias, 4 como Jefa de Policía. Tiene una licenciatura en administración de empresas, una maestría en consejería, una licenciatura en derecho y ha sido abogada licenciada durante 30 años. Kirkpatrick también se graduó de la Academia Nacional del FBI, la Escuela de Desarrollo Ejecutivo de Aplicación de la Ley del FBI y el Instituto Ejecutivo Nacional del FBI.
Celeste Murphy La jefa adjunta Celeste Murphy se unió al Departamento de Policía de Atlanta en 1997 y ha servido en todos los rangos, desde oficial de patrulla, detective, sargento, teniente, capitán y mayor. Nombrada Subjefa en enero de 2020, dirige la División de Servicios Comunitarios. Tiene una licenciatura en matemáticas y una maestría en justicia penal. Se graduó del Instituto de Administración Superior de Policía, del Foro de Investigación Ejecutiva de la Policía y de la Escuela de Comando y Personal de la Policía de la Universidad Northwestern.
Mirtha V. Ramos La Jefa Mirtha V. Ramos comenzó su carrera policial en 1997 con el Departamento de Policía de Miami-Dade. Se desempeñó en varias asignaciones, incluida oficial de tránsito, investigaciones, manejo de emergencias, vigilancia comunitaria y administración policial. Ascendió en todos los rangos de la administración pública hasta su nombramiento como Mayor de Policía y, posteriormente, como Jefe de División, a cargo de las funciones de alta responsabilidad del Departamento. El 4 de noviembre de 2019, la Jefa Ramos fue nombrada Jefe del Departamento de Policía del Condado de DeKalb. Tiene una maestría en Psicología del Liderazgo y se graduó de la Academia Nacional del FBI en Quantico, Virginia.
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Reporte Especial
Gordon Ramsay Gordon Ramsay ha sido jefe de policía durante quince años y es reconocido a nivel nacional por su trabajo en vigilancia comunitaria, salud mental, servicios a las víctimas, relaciones raciales y reconciliación. Actualmente se desempeña como jefe del Departamento de Policía de Wichita. Tiene un B.A. en Criminología y Sociología, un Máster en Gestión, es un se graduó de la Academia Nacional del FBI y es miembro de la Junta Ejecutiva de la Asociación de Jefes de las Ciudades Importantes.
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Reporte Especial
Emada E. Tingirides Emada E. Tingirides es subdirectora del Departamento de Policía de Los Ángeles (LAPD). En 1995, se unió a LAPD para servir a la ciudad que su familia llamó hogar durante generaciones. El alcalde Eric Garcetti y el jefe de policía Michel Moore promovieron a Emada a subdirectora y fue nombrada comandante en jefe de la recién formada Community Safety Partnership Bureau (CSPB). El modelo policial de enfoque de salud pública basado en relaciones que define a CSPB nació para encontrar formas nuevas e innovadoras de generar confianza, relaciones y abordar problemas de calidad de vida en algunas de las comunidades más desatendidas y desafiantes de Los Ángeles. Tingirides tiene un B.S. en Justicia Penal y una Maestría en Criminología, Derecho y Sociedad.
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ARTURO ESPINOZA: EL QUIROPRÁCTICO HISPANO DE AUSTIN Arturo Espinoza nació en Texas en una familia mexico-americana y siempre se ha sentido y estado orgulloso de su origen latino. Por Sebastián Gambas Reporte Austin
Estudió en la Universidad Parker de Quiropráctica en 1996 y comenzó a practicar en San Antonio justo al graduarse. Durante dos años, fungió como director del Consejo de Southwest Texas IPA, que se encargaba de dar asistencia de salud a comunidades alrededor de San Antonio. En 1997, Espinoza cambió su domicilio a Austin, en donde lo contrataron como director clínico de Austin Osteopathic Concepts, una clínica mutidisciplinaria. Hizo uso de sus conocimientos y talentos en la práctica familiar para especializarse en manejo del dolor. Luego de 13 muy exitosos años, decidió cambiar su carrera y desarrollar su propia empresa: Espinoza Chiropractic Concepts. Corría el año del 2010.
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Salud La decisión de convertirse en Quiropráctico la tomó cuando tenía 21 años de edad. Se lastimó la espalda y por un año sufrió grandes dolores e incomodidad. “Intenté con tratamientos médicos y terapia física, pero no fue sino hasta que fui con quiropráctico que finalmente sentí alivio de mi dolor”, cuenta Espinoza en entrevista. “Ahí fue cuando supe lo que quería hacer por el resto de mi vida”. Aunque mucha gente puede asociar la quiropráctica con dolores de espalda y cuello, la oficina del Dr. Espinoza trata varios males: “la mayor parte de mis pacientes no se da cuenta que los síntomas que están experimentando en distintas partes de su cuerpo, pueden estar formándose desde su columna vertebral. Por ejemplo, migrañas o dolores de cabeza son comúnmente efectos secundarios de una lesión cervical o una desviación en la postura. Así que aunque la gente busca los servicios quiroprácticos para aliviar el dolor de cuello o espalda, generalmente se sorprenden de que también podemos aliviar otras áreas”. Tampoco es común saber que una lesión en la espalda o una desviación en la postura provocan que algunas partes del cuerpo no funcionen como deberían o haya una sensación
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tratamos a nuestros pacientes con ajustes correctivos específicos que movilicen los segmentos de las vértebras en problemas para sanar de forma normal el sistema nervioso de adormecimiento, cosquilleo o dolor de extremidades. Por ello, en Espinoza Chiropractic Concepts buscan esos problemas a través de un examen corporal y con radiografías. Una vez identificado el problema, “tratamos a nuestros pacientes con ajustes correctivos específicos que movilicen los segmentos de las vértebras en problemas para sanar de forma normal el sistema nervioso”. La gente que visita al Dr. Espinoza generalmente han intentado todo y están desespera-
dos de volver a ser activos y disfrutar de sus vidas otra vez. La gran mayoría lo visita luego de estar padeciendo dolores por años. Muchos comenzaron a sentirse mal luego de algún incidente como una caída o luego de años de estar teniendo actividades continuas como estar sentados mucho tiempo. Mucha de esa gente ha sobrellevado el dolor a través de medicamentos. Y ahí hay un problema como lo explica el propio doctor: “El dolor puede temporalmente irse, pero la condición persiste y puede empeorarse sin un tratamiento correctivo”. La intención es dejar de tomar esa medicina y buscar soluciones permanentes: “Tomás Edison dijo: ‘el doctor del futuro no va a dar medicina, sino que se va a interesar por el cuidado de sus pacientes en su estructura humana, su dieta y la causa y prevención de enfermedades’. Ese es el doctor que aspiro ser”. ESPINOZA CHIROPRACTIC CONCEPTS TIENE DOS LOCALIDADES EN AUSTIN. LA DEL NORTE SE ENCUENTRA EN 183 Y OHLEN ROAD. LA DEL SUR EN WEST WILLIAM CANNON. PARA MAYOR INFORMACIÓN O UNA CONSULTA, LLAMAR AL (512) 302-4773.