ЗАКУСКИ
Овощной салат с мясом куропатки 14 евро Фирменный салат «Чоригер» с овощами и брюшками белого тунца «Бонито» 14 евро Обжаренные способом a la plancha овощи 15 евро
Яичный омлет «Тортийа» с треской, луком и петрушкой 9, 50 евро Иберийский желудевый хамон (3 года выдержки) 23 евро Знаменитые испанские перчики пикильо, выращенные в городе Лодоса 8 евро Крабовый панцирь, начиненный фаршем (крабовое мясо, овощи и белое вино) 23 евро
Соте из кальмаров (с чернилами каракатицы или без них) 22 евро Осьминог по-галисийски 17, 50 евро Фуа-гра, приготовленное специальным способом a la plancha Карпаччо из говядины Кобе (с соусом из томатов и с кедровыми орешками) 22 евро Потрошки (говяжье сердце, приготовленное на углях) 17,50 евро
ЯСНЫЕ БЛЮДА Стейк (нежнейшая мякоть молодого бычка, приправленная крупной солью и запеченная на углях) 42 евро 1 кг Антрекот (нежнейшая мякоть молодого бычка, приготовленная на гриле) 22 евро Шатобриан (стейк из толстого края центральнойчасти говяжьей вырезки, нарезанный небольшими ломтиками в форме медальонов и приправленный соусом из красного вина) 25 евро
Кобе биф (мясная вырезка молодого бычка японской породы «Вагу», приготовленная на углях с морской солью «Малдон»; с гарниром из овощей и картофелем фри) 42 евро
Рыбные блюда Кусочки морского черта, фаршированные мясом краба (с соусом и с тонко порезанными и обжаренными в оливковом масле кусочками картофеля) 26 евро Хек, приготовленный на гриле с чесноком и острым перчиком, с овощами, поджаренными специальным способом a la plancha 22 евро Треска аль пиль-пиль с чесночным соусом (по традиционному рецепту басков) 22,50 евро Треска «Club ranero» (с чесночным соусом и овощами) 24,50 евро Треска «Marea negra» (с чесночным соусом пиль-пиль, чернилами каракатицы и колечками кальмара) 25,50 евро Треска «Чоригер» (с чесночным соусом пиль-пиль и крабовым мясом) 25,50 евро Дегустация трески (минимум 2 персоны) 38 евро
Дессерт. Шоколадный кекс 7,50 евро Десерт из взбитых яиц, молока и сахара 5,50 евро Десерт «Небесный крем» 5,50 евро Блинчики со сгущенным молоком 7,50 евро Лимонный щербет 5,30 евро Мороженое (со вкусом корицы и лимона, ореховое, ванильное) 5,30 евро
Iva incluido, ндс включен в стоимость.