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ACEPTA LOS CAMBIOS
Acepta los cambios
H
ay una ley que nos dice que todo está en movimiento, que nada esta estático. Esto es que lo único constante son los cambios. Al ser humano nos encantan los hábitos y las costumbres porque nos dan una seguridad
“aparente”, volviéndonos mecánicos y autómatas. Olvidándonos que todo está moviéndose todo el tiempo, que nada permanece igual y lo más probable es que vamos a sufrir por que seguro va a cambiar. La única manera de vivir esto sin que nos duela es aprendiendo a fluir, y adaptándonos a los cambios. Entendiendo que no es personal, que es una ley universal y que si me incorporo a ella y me abro a los cambios, la voy a pasar mejor. A través de la experiencia podemos saber que nos gusta, que es bueno para nosotros y que no lo es. Se trata de prueba y error. Se dice que somos los únicos seres que nos tropezamos con la misma piedra mil veces. ¿Es el colmo siendo animales con una conciencia auto reflexiva, esto es que se, que sé? Es por ego que no terminamos de aprender de la experiencia. El ego tiene muchos mecanismos de defensa, para garantizar su existencia. El ego es el miedo, que no nos deja crecer ni aprender de nuestros errores. Siempre tiene una excusa, una justificación o un pretexto para no ver la realidad, que es que eso no me sirve, no es lo que quiero para mí, ni es lo que quiero vivir. Cuando seamos maduros y conscientes de que la experiencia nos sirve para seleccionar que si nos gusta, y que no podremos aprender. Si vivo algo que no me gusta, basta con no repetirlo, para que la experiencia haya valido la pena. Es la única manera que tenemos de aprender de nuestro pasado, no es que sea malo si no que estoy aprendiendo. La palabra pecado viene de “pecatus” del latín que quiere decir equivocarse, errar, no dar en el blanco. Equivocarse es normal se trata de aprender de la vivencia. Conócete, acéptate y obra en consecuencia. Recuerda que lo único constante son los cambios, esta ley también me afecta a mí. Se vale cambiar, renovarse, innovarse y reinventarse. Si lo de afuera va a estar cambiando todo el tiempo lo mejor que podemos hacer es estar relajados y abiertos al cambio, que es lo único seguro que vamos a vivir. Sé consciente que lo único que tenemos, es este momento presente, el aquí y el ahora que es eterno, y es un regalo, es por eso que se llama “presente”. Acuérdate de ti y un buen cambio seria, trátate mejor apa-
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EDITORIAL
páchate más y critícate menos.
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Cosme Seca DIRECTOR GENERAL Carlos Bravo DIRECTOR DE ARTE
Alan Durán COMERCIALIZACIÓN CANCÚN
Cristian Morales COMERCIALIZACIÓN PLAYA DEL CARMEN
Paco San Juan ASESORÍA JURÍDICA
Verónica Saucedo RELACIONES PÚBLICAS
Jorge Arias COMMUNITY MANAGER
Carlos Manrique ADMINISTRACIÓN / DISTRIBUCIÓN FOTOGRAFÍA: Mario Chan, Álvaro Huesca, Eddy Bonilla, Yamil Machorro y Guillermo Vázquez.
Contacto: 983 124 3159 / 983 110 3048 / (983) 832 9583 Revista mensual editada por Fusión Creativa Salvador Alvarado No. 290 entre Juan Sarabia y Lucio Blanco, Chetumal, Q. Roo Certificado de reserva de uso exclusivo de título. Número de registro 1121709
www.revistaforever.com
Tulum Tower
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s un atractivo único en México, mientras se eleva a una altura superior a los 35 metros, la torre realiza un giro de 360º por un espacio de 15 minutos. La obra es un atrac-
tivo turístico más del municipio, en el cual se puede contemplar las maravillas de ese destino, una vista espectacular del Caribe, la selva de Sian Ka´an así como también el castillo principal del recinto arqueológico. Tulum Tower es una de las siete torres que existen en el mundo y la única en México. Fue elaborada por arquitectos franceses, quienes explicaron que es la única en su tipo a nivel mundial por su giro de 360 grados. Por su parte, los miembros del Consejo de Pro-
moción Turística de Tulum señalaron que Tulum Tower se suma al inventario turístico del destino como parte de los múltiples atractivos que ofrecen a los visitantes nacionales e internacionales.
Acceso: Turistas 20 dlls. / Locales 180 pesos
Parque Tankah
E
ste hermoso parque rodeado de selva virgen, combina la perfección de la naturaleza y el misticismo de los antiguos mayas. Tankah se encuentra ubicado a corta distancia del poblado de
Tulum, sobre el sistema de ríos subterráneos Sac Actun, el más extenso del mundo. Su belleza es única por tener la laguna más bonita de la Riviera Maya. Dentro del parque se encuentran el cenote Naval, que se puede cruzar a través de dos tirolesas para después abordar canoas y remar de regreso por él; el cenote Cueva, un cenote semi-abierto en el que te divertirás con la tirole-
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TRENDY
sa de salto que aterriza en el agua con plataforma para
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clavados y el cenote Azul, que te invitará a relajarte en sus cristalinas aguas. Aquí puedes disfrutar de la exquisita gastronomía hecha por manos mayas, al igual que caminar por una auténtica comunidad maya con chozas y caminos de sac-be y admirar sus costumbres.
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TRENDY
Licenciaturas – Maestrías - Doctorados Con RVOE (Reconocimiento de
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Validez Oficial Estudios)
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(983) 11 8 30 08 ieswozniak@outlook.com Av. del Centenario esquina Ignacio Comonfort, Chetumal, Quintana Roo
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SegĂşn los expertos hace cinco aĂąos que este estilo ha muerto en las pasarelas. Sin embargo, sigue en pleno auge en las calles.
Modelo: Marialy Cañetas. Estilismo: Pamela Rodríguez de Polanco. Locación: Ecocamping, Valladolid, Yucatán. Fotografía: Napoleón Machado.
S
us coordenadas son la mezcla (de tejidos, prendas e intenciones), los colores suaves, las líneas sueltas y los complementos de estética étnica y neo hippy, pero siempre
mezclados con elementos más duros. Es decir, con piezas disonantes, muy intensas, que sean elocuentes acerca del estilo de vida que se quiere subrayar, generalmente natural, en bruto, no sofisticado, a pesar de que pocas cosas hay más refinadas que significarse intencionadamente a través de la ropa. Porque para sus militantes, elboho-chic vertebra una manera de entender el mundo que se expresa a través del atuendo desde hace una década. Casual, cómodo y desenfadado. El estilo boho chic siempre ha estado, en mayor o menor medida, presente en nuestro armario. Y aunque debido a su gran aceptación entre las celebrities e it girls del momento pueda parecer que han sido ellas las precursoras de esta tendencia, lo cierto es que su
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MODA
origen se debe a una cultura totalmente contraria.
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Fueron los gypsies originarios de Bohemia, una zona de Europa del Este, los que promovieron el estilo boho. En los años 50, artistas, escritores y viajeros decidieron adoptar una forma de vida nómada renunciando a los caprichos burgueses. Buscaban la libertad sexual y artística, e intentaban vivir con lo menos posible. La ropa no era importante para ellos. Y fue así, sin quererlo, como dieron forma a un estilo muy característico y particular que hoy día sigue triunfando.
Basado en la comodidad, el boho chic es muy fácil de identificar a primera vista. No hay unas pautas estrictas y se basa en una combinación cuanto más extravagante mejor. Mezcla de telas, colores y estampados con ligero toque vintage y étnico -entre el navajo y el arabesco-; pero, sobre todo, prendas fluidas, cómodas y con mu-
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MODA TRENDY
cho movimiento.
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Modelo: Daniel Cáseres. Vestuario: La Troupe Valladolid/ Tulum. Fotografía: Napoleon Machado. Estilismo: Pamela Rodríguez de Polanco.
Faldas, vestidos y chalecos suelen ser los protagonistas indiscutibles del armario boho donde los flecos, el crochet y el encaje ocupan, también, un lugar importante. Aunque, sin lugar a dudas, este estilo no se conseguiría con éxito si no fuera por la fuerte presencia de los accesorios: sombreros, collares, complementos para el pelo y zapatos y sandalias siempre planas.
Frescura, actitud despreocupada y detalles que dicen de que bando estas. Es el estilo más imitado y el más complicado de resurgir, no se trata de conseguir el look, sino una actitud que imane y te acompañe allá donde vayas. Ya te hemos desvelado los rasgos y lo que diferencia este estilo. Partirás de una heterogénea mezcla vintage, bohemia y donde la rebeldía del rock n’ roll también estará presente, deberás aunar todos ellos en un mismo look y ponerlos al mismo nivel.
Cool Las tendencias en colores, looks, accesorios y calzado este otoño 2018 para dama y caballero.
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os colores reflejantes están en tendencia este otoño-invierno tales como el naranja. Este color, adquiere tintes chillones en muchas ocasiones de manera que se convierte en una opción solo apta para los más atrevidos
y aquellos que tengan la dicha de lucir bien con este tipo de tono. Eso sí, si tienes la piel muy clara es mejor que lo evites. Existe un color que ha destacado por su constante aparición y es el verde caza, siendo el favorito para los caballeros por su atemporalidad y versatilidad al usarse con prendas de oficina e informales. Desde que inició el año el Ultra Violet, se corono como el color del año pero en este otoño, se torna un poco más vibrante y chillón. Un tono sofisticado, lleno de carácter y fuerza. Es muy relacionado con el cosmos, la espiritualidad y las emociones... Y a su vez complicado de usar. Otra color que más impone popularidad en la moda son los amarillos vibrantes. Colores que si bien no son característicos de las temporadas otoño-invierno, esta temporada toman una expresión que no pasa desapercibida ante las miradas. LOOKS Se renovó el estilo de la chica de trabajo ejecutiva, donde hubo prendas estructuradas ahora abundan las deconstruidas. El dress code para estas chicas también se ha feminizado, según lo que normativamente entendemos como femenino. Así, los pantalones de pinzas se vuelven más ligeros y anchos,
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TRENDY
mientras que las faldas lápiz ceden su reinado a las plisadas.
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Para caballero, ser práctico es indispensable, parece que una de las principales apuestas para el próximo otoño-invierno, son las parkas multibolsillos para la lluvia, es decir son los abrigos amplios que suelen llevarse por encima de las camisas de oficina o los pantalones holgados para no sentir ningún tipo de incomodidades durante las horas de oficina.
CALZADO Los stilettos, mules, y loafers( zapato bajo) de terciopelo y furry regresaron, se encuentran con tacón grueso y aplicaciones en las cintas , este tipo de calzado está posicionándose como el fav de toda chica ejecutiva por su practicidad. El calzado de caballero recomendado es el mocasín Hazel, conocido por llevar un detalle de metal en el empeine, es también una de las referencias más elegantes para llevar este otoño-invierno, ya sea con prendas de colores claro o incluso con jeans rectos sin deslavados o roturas para el ambiente de ejecutivo en zonas donde el clima es cálido.
ACCESORIOS El accesorio femenino en tendencia es un pañuelo de seda satinado que puedes agregar a tus cinturones ya que se ha convertido en el accesorio perfecto esta temporada, combínalos con pantalones con tiros altos y con pinzas que agreguen estructura y cintura a tu silueta. El complemento masculino por excelencia es “La piñonera o riñonera”, se utiliza incorporándola al cuerpo del cinturón, agregando un toque juvenil a tu estilo.
Estudio a detalle cada nuevo proyecto que tengo en mente, para ver la viabilidad y los alcances, siempre con seguridad y fe a la hora de emprender. creo en la filosofía, que en esta vida o creas una empresa y eres el líder o trabajas
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para otra como subordinado.
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Ricardo Marín
¿Qué te motivó a incursionar en ese rubro? Primero por que soy de buen comer y me gusta ir innovando en los negocios, no quedandome en un solo giro.
¿Qué sorpresas tendremos en esta nueva etapa de Bendito Pecado? Tendremos nuevas instalaciones, con un
diseño más fresco y moderno, sobre todo el ambiente más cálido, conservando nuestra esencia en el menú.
¿Cuál es la esencia de un hombre exitoso en el ámbito laboral? Creer en mi y en mis proyectos. Estudio cada nuevo proyecto que tengo en mente para analizar si se lleva a cabo o no, no puedes iniciar un negocio si no crees en ti. Tengo una filosofía, o creas una empresa o trabajas para una.
¿Por qué decides invertir y le apuestas a Chetumal y no en otra ciudad más desarrollada?
¿Qué platillos nos recomiendas en el menú de Bendito Pecado? Todos los platillos son altamente recomen-
rio de aquí y si tenemos la oportunidad de invertir ¿por que no
dables, pero nuestros clientes prefieren mucho el salmón al maple,
hacerlo?, yo nací aquí y siento que debo regresarle un poco a una
el pulpo al ajillo, la ensalada de pera, las pizzas, el corazón de filete,
ciudad que me ha dado todo.
carpaccio de salmón y pulpo, y una especialidad de Bendito pecado es el tartar de atún.
Sabemos que la decoración de tus negocios recae en tus manos, ¿cómo un abogado que decide emprender se le da esa cualidad?
Siempre he dicho que Chetumal es tierra fertil, soy origina-
¿Qué te motiva a cumplir tus metas como empresario? Seguir creciendo como persona, aportando a mi ciudad, generando más fuentes de empleo y continuar diversificando que es lo que más me apasiona.
¿De qué te sientes orgulloso?
Siento que es una cualidad nata, me considero una persona
Me siento orgulloso de ser un abogado que ha logrado ser
observadora, me gustan los colores frescos, diferentes formas y
empresario y seguir creciendo, sobre todo ser un generador de
texturas, es ahí de donde surgen las ideas y las voy plasmando.
empleos en mi ciudad.
¿De todos tus negocios cuál te consume más tiempo y cual te genera más pasión?
¿Qué proyectos tienes para el año 2019? Continuar consolidando mis negocios, posicionandolos en el
Soy abogado y dirijo mi corporativo al mismo tiempo, pero el
mercado y de igual forma seguir diversificando como lo he hecho
que más me consume tiempo es la constructora ya que debo ser
hasta el día de hoy. Tengo un proyecto en mente de un negocio
cuidadoso y meticuloso en cuanto a operaciones, pero de todos el
en Chetumal pero esa ya será una gran sorpresa.
que más me apasiona es el restaurante, es decir Bendito Pecado.
Bendito Pecado Carranza #226 entre Juárez e Independencia, Col. Centro.
La complicada vida de
Michelle Salas
“Uno no nace sabiendo manejar a los medios, es cuestión de práctica”.
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as marcas de lujo la adoran. La hija mayor del cantante Luis Miguel es más que una “Influencer”, es un icono
de moda en México y el mundo. Ella, además de ser la primogénita de El Sol, como se conoce en México, es bisnieta de la actriz Silvia Pinal. Salas, está acostumbrada a lidiar con la fama desde niña. Y no parece extraño decir lo anterior
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sabiendo que viene de cuna de estrellas.
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Ella no cree en cierta predestinación al estrellato. Y añade: “Uno no nace sabiendo manejar a los medios, es cuestión de práctica. Durante la adolescencia eres más insegura, más vulnerable. Pero en los últimos años mantengo una relación muy buena con la prensa. Antes le huía, ahora nos entendemos”.
El mejor consejo que ha recibido de mi padre es que, si tienes disciplina, no importa qué eres o a qué te dedicas. La clave del éxito reside en el timing, el momento, y en forjarte tu propio método. Me inspira mucho el trabajo de mi abuela, por ejemplo Viridiana, una de las películas que protagonizó. La primera vez que me la puso mi madre, a los 15 años, no entendí ni la mitad. Cuanto más la veo, más me envuelve. Le encuentro significados diferentes. Durante mi carrera me han preguntado sobre si me gustaría incursionar en el cine pero lo cierto es que no me gusta decir “nunca”. La vida da muchas vueltas, te topas con situaciones y con momentos en los que te preguntas: “¿Y por qué no?”. Pero por lo pronto estoy muy enfocada en lo que hago: me gusta mucho la moda, viajar, el estilo de vida, la fotografía...
5 cosas que no sabías de Mihelle Salas: • Estudió Diseño de Moda en Los Ángeles. • Trabajó con Carolina Herrera en Nueva York • Tiene más de medio millón de seguidores en Instagram (@michellesalasb) • Es la imagen oficial de Cartier en México • Planea lanzar su propia línea de ropa Hay muchas instagramers e influencers, y tú destacas entre ellas.
¿Qué cree que ven las marcas en ti?
– Las firmas ya no buscan ni followers ni likes, sino un personaje que comparta sus valores. Si eres fiel a ti misma y encajas con su filosofía, la conjunción es perfecta.
¿Y cuáles son esos valores? – Soy una persona muy leal, muy familiar, muy humana. Me gusta perdonar, no guardo rencores.
Se reencontró con su padre en 2007. ¿Se han perdonado todo? – Lo que pasa dentro de casa es muy diferente a lo que se ve desde fuera. Nunca he ventilado mi vida ni la de mi gente, porque me respeto a mí y a ellos. Todo está muy muy bien.
Chef
Dorotea Vexenat
D
efinitivamente cuando tengo frente a mi vegetales frescos o productos nuevos, siempre llega a mi mente que platillos se pueden crear y que sabores fusionar. En lo personal siempre superviso la calidad
de la materia prima, es como algo instintivo.
¿Qué tipo de cocina es tu favorita?
Definitivamente la italiana, me encanta sus sabores y texturas, durante varios años la he fusionado con productos locales, sin perder su esencia y sazón.
¿Qué platillo recomendarías del menú de Amici´s? La Lasaña de la Casa, que tiene la particularidad de estar
rellena de un ragú de costilla, cuya cocción es de 8 hrs. Es una delicia que tienen que probar.
¿Cómo Chef del restaurante, qué les hace diferentes a otros restaurantes italianos? Nosotros producimos todas nuestras pastas, las pizzas
son artesanales, nuestro sabor es especial porque cuidamos mucho la calidad de nuestras materias primas. Estamos comprometidos a dar un servicio personalizado en un ambiente
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familiar, para convivir con los amigos.
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Trattoria Amici’s
FOODIES
998 254 0304
Región 510 Mz 53 Lote 4, Cancún
SHINE BRIGHT LIKE A DIAMOND
S Rihana
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in lugar a dudas para Rihan-
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na, que paso de ser reconocida como la estrella pop del momento por su lanzar tantos singles al año , no puede de-
cirse que 2018 haya sido un gran año. Al menos en la industria musical, porque en el resto de sus facetas artísticas que ha proba-
Empresaria, cantante, modelo y embajadora de múltiples marcas.
do, todo ha salido de maravilla.
Sus recientes colaboracion artísticas Y no solo en el cine, donde se unió al reparto de Ocean’s 8 compartiendo escenas con actrices como Cate Blanchett y Anne Hathaway; sino también en todas sus aventuras empresariales relacionadas con su marca Fenty. Un nombre que ayudó primero a convertir en un éxito de ventas inesperado su línea de maquillaje Fenty Beauty para después romper todos los récords posibles con Fenty by Puma, la genial colaboración de la artista con la popular firma deportiva.
Pero, ¿qué significa exactamente Fenty? Una fan ha anunciado en Twitter cuál es el nombre com-
pleto de la cantante, Robyn Rihanna Fenty, y, para su sorpresa, cientos de usuarios de la red social comenzaron a escribir mensajes en lo que aseguraban que no sabían que Fenty era en realidad el apellido de la cantante.
¿Qué marcas posee Rihana actualmente? En junio de 2014, Rihanna registró su apellido, Fenty, para
usarlo en una variedad de productos, lo que llevó a la especulación de que comenzaría a trabajar en otros emprendimientos además de su música; Fenty Beauty fue una de estas nuevas marcas registradas. Rihanna lanzó Fenty Beauty en 2017, cuando tenía 29 años. Anteriormente había colaborado con MAC Cosmetics, y había lanzado 10 fragancias a través de Parlux Ltd., pero Fenty Beauty fue su primera marca de cosméticos como empresaria independiente. Ha registrado estás marcas hasta ahora: Fenty Apparel, Fenty Beauty, Fenty Clothing, Fenty Cosmetics, Fenty Face, Fenty Intimates, Fenty Lingerie, Fenty Makeup, Fenty Nails, Fenty Swim, entre otras. Y viendo los nombres, todo indica que su próximo proyecto será una línea de lencería, como mínimo para posicionar su firma en el sector de la moda internacional; claro que mientras muchas compañeras de profesión matarían por ser así de reconocidas cuando deciden diversificar sus negocios más allá de lo estrictamente musical.
Nos presenta su colección de prendas Demi Couture, inspirada en uno de los primeros cuentos fantásticos de H.P. Lovecraft (Dagon)
¿Qué te inspira a ti al diseñar colecciones? Me inspira entrar a mi taller, poner música y ver las telas colgando del rag listas para ser usadas, ponerlas sobre el maniquí y jugar con la caída, la textura o el estampado.
¿A qué diseñador admiras? No podría elegir solo uno, admiro cada historia y trayectoria de diseñadores que dejaron huella en la moda. Pero en estos momentos la firma que más me gusta es Balmain, más que un diseñador es un artista, las texturas que crea con tejidos son increíbles, me identifico mucho con su estilo.
¿Cuál es tu proyecto a futuro? Lograr expandir mi marca al mercado internacional y ser reconocida como diseñadora mexicana.
¿Como te defines en 5 palabras como diseñadora? Apasionada, paciente, curiosa, creativa y @KARENRAMIREZBLOG
experimental.
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Colección: ZICODELIA
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Makeup: Denna García Fotógrafo: Guido Padilla Modelo: Maru Bergomas
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Desciende de las primeras familias que poblaron Cozumel huyendo desde Yucatán de la guerra de castas, cargando con ellos sus tesoros familiares como su cruz de Sabán que resguardan y protegen celosamente desde hace ya 69 años.
Nació orgullosamente en Cozumel, Quintana Roo, México, sus padres, un prestador de servicios turísticos y su madre ama de casa, le inculcaron valores y principios que le han permitido ganarse la vida con esfuerzo y trabajo, es por ello que Gaby, como cariñosamente se le llama, se ha guiado a lo largo de su vida
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con ese ejemplo.
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uvo una infancia que recuerda como maravillosa y muy sana, junto con su hermano mayor, sus primos, compañeros de juegos y travesuras de niños, formando una familia muy grande y muy unida. Desde niña supo que su
vocación era la labor social, pues su abuelita era la maestra de todos los ranchos vecinos del faro, ella enseñaba a los niños a leer, a escribir y las operaciones básicas. Contadora de profesión y amante de las plantas, se define como una mujer de carácter y cuenta que una de las gestiones que más satisfacción le dio, es que Cozumel tenga un CRIM. Una de sus ilusiones era hacer en el CRIM un tanque terapéutico para los adultos mayores que tenían muchos problemas de las rodillas, en razón de que les ayuda a hacer mejor los ejercicios dentro del agua. A pesar de los obstáculos que encontró en su camino, por su vocación de servicio y entrega, debido a su insistencia provocó que el gobierno en turno aceptara el proyecto de construir un nuevo CRIM, todo basado en que el número de gente atendida durante un año y medio era muy grande. Gestionó incluso el terreno donde actualmente se ubica el nuevo CRIM, el cual se construyó de acuerdo con las características que Gaby había propuesto, cuenta con un parque para niños con capacidades diferentes, amplio estacionamiento y el centro de rehabilitación que tiene su tanque terapéutico. Estas son las acciones que han dejado huella durante el caminar que va dejando Gabriela Angulo Sauri y que la han dado la satisfacción de saber que cuando se quiere, sí se pueden hacer las cosas En lo personal, su lugar favorito es el mar, caminar cerca de su casa por las mañanas, escuchar el canto de los pájaros y observar a los pescadores pasar en sus lanchas a conseguir los frutos del mar, para ella es algo muy especial. Es mujer de carácter fuerte, pero también, con un gran corazón, es muy sentimental, pues no es ajena al dolor de los que sufren, de los que tienen problemas o necesidades, siempre intenta ayudarles, con ella nadie se va con las manos vacías. Su actual posición como diputada le ha permitido atender a muchas personas que han acudido a ella desesperados y siempre han encontrado en ella el apoyo y consuelo. La gente se le acerca con confianza, porque trabaja siempre a favor del que menos tiene.
Gabriela Angulo Sauri, es una mujer de palabra y de hechos, ”me propuse impulsar el turismo cultural de la zona centro del estado, y lo estoy cumpliendo, he recorrido muchos kilómetros de carretera he realizado varios viajes a la ciudad de México, para lograr mi objetivo que es ver resurgir el centro del estado en materia de turismo cultural, y que esto beneficie en muchos aspectos a su población, un servidor público debe dejar huella a su paso, un testimonio de su trabajo, hechos que hablen más que las palabras, y eso he procurado ser y hacer, para honrar la confianza de la gente que creyó en mí y que continua conmigo”.
Por último quiero expresar mi total agradecimiento al Gobernador ACEPTA LOS CAMBIOS
de Quintana Roo el C.P. Carlos Joaquín González, por su respaldo en
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todas las acciones que hemos emprendido, en este esfuerzo conjunto para enaltecer nuestro legado histórico y dignificar a los mayas de hoy, brindándoles mejores condiciones de vida y oportunidades de desarrollo para sus familias.
Gaby, ¿por qué te has interesado en difundir el turismo cultural? No puede hablarse de turismo sin relacionarlo con la cultura, cada día hay más turistas interesados en viajar a lugares donde puedan obtener nuevos conocimientos y experiencias y en Quintana Roo puede encontrar eso y más, por ello considero totalmente prioritario, que todos los sectores, políticos, económicos y sociales hagamos nuestra parte para impulsar el turismo cultural, porque con ello estaremos sentando las bases y estaremos los primeros pasos en la diversificación económica para todo el estado, para aprovechar debidamente los recursos tanto naturales del norte como naturales/culturales e históricos con que cuentan el sur y centro de nuestra entidad, desde una perspectiva de sostenibilidad y conciencia social, que permita garantizar el respeto a las costumbres y tradiciones locales, así como el conocimiento, aprecio y protección de nuestro patrimonio cultural material e inmaterial, para los visitantes y nuestras futuras generaciones. En lo particular, en materia de turismo cultural, he asumido el compromiso y me encuentro trabajando en varios proyectos, enfocados a impulsar la comunidad de Tihosuco, municipio de Felipe Carrillo Puerto, dicha comunidad fue el escenario de la Guerra Social Maya (movimiento encabezado por Jacinto Pat, Cecilio Chi y Manuel Antonio Ay), la cual estalló el 30 de julio de 1847 y por tal motivo el año pasado propuse una iniciativa para la celebración de una sesión solemne en dicha comunidad para conmemorar el 170 aniversario de la Guerra Social Maya el día 30 de julio de 2017 en el marco de las festividades del pueblo.
¿Cómo ha sido tu gestión?
De igual manera gestioné exitosamente recursos ante Sefiplan para que en coordinación con Sedetur y Sintra se iniciara en febrero de este año 2018 la primera etapa de restauración de 12 fachadas de los 33 monumentos históricos con que cuenta Tihosuco, todo esto como parte de un plan integral para dotar de infraestructura turística a la localidad, remozamiento de las fachadas de los monumentos históricos, iluminación de sus vialidades, mantenimiento de sus vías de acceso, así como reapertura para su aprovechamiento turístico de la hacienda X´culumpich propiedad de Jacinto Pat, donde el jefe maya recibía y concentraba víveres y armas obtenidas de la colonia inglesa de Belice, así como el pueblo antiguo de Tela (actualmente conocido como Lalcah) mencionado en 1656 por Cogolludo y luego en 1690, cuando Alonso Ramírez —después de su naufragio cerca de Bacalar—; estos trabajos permitirían otorgarle a dicha comunidad, por su alto valor histórico e importancia, el debido reconocimiento, detonar e integrar el potencial turístico de la zona centro, integrándolo al catálogo turístico del Estado, lo cual sin duda atraerá múltiples beneficios a la población.
En ese mismo tenor, este año 2018, participé en un grupo interinstitucional conformado por su servidora como representante del Congreso del Estado y las titulares de INDEMAYA, ICA y CDI, donde nos dimos a la tarea de organizar las festividades del 171 Aniversario de la Guerra de Castas, mismas que se llevaron a cabo del 26 al 30 de julio, de manera particular y para dignificar las festividades me propuse gestionar la muestra fotográfica denominada “Los últimos testigos” del fotógrafo canadiense Serge Barbeau, muestra de 20 retratos en gran formato de los descendientes de los mayas que lucharon por recuperar su identidad, libertad y territorio en la llamada Guerra de Castas misma que se exhibió exitosamente en el edifico de la Casa Ejidal los 5 días que duró la festividad; de igual manera el último día de las festividades realicé la donación a la Directora del Instituto para la Cultura y las Artes Jacqueline Estrada, de la medalla histórica “Premio del Estado de Yucatán/Campaña contra los mayas” medalla militar elaborada en oro, plata o bronce, otorgada por parte del estado de Yucatán, con autorización del gobierno federal, para los más de 8,000 militares del ejército y la Guardia Nacional partícipes en la última batalla de Chan Santa Cruz, en campañas anteriores y administrativos.”, con el fin de que forme parte de la exhibición permanente del Museo de la Guerra de Castas en Tihosuco.
¿Cuál es el objetivo en Tihosuco? Creo firmemente que tenemos que impulsar la diversificación
turística y económica de la zonas centro y sur del estado, y creo que Tihosuco tiene un alto potencial para reactivar la economía y el desarrollo de la región centro, por lo que también me he dado a la tarea de coadyuvar con los esfuerzos y concluir los trámites para impulsar que el Presidente Enrique Peña Nieto emita la declaratoria de zona de monumentos históricos, correspondiente al perímetro de Tihosuco, razón por la cual he realizado ya diversos viajes a la ciudad de México para entrevistarme con el Director del Instituto Nacional de Arqueología e Historia, Antropólogo Diego Prieto Hernández, la Lic. María del Perpetuo Socorro Villareal Escárrega, Coordinadora Nacional de Asuntos Jurídicos del INAH, el Arq. Arturo Balandrano Campos, Coordinador Nacional de Monumentos Históricos, el Lic. Jorge Gutiérrez Vázquez, Subsrio. De Diversidad Cultural y Fomento a la Lectura, el Lic. Salvador Sánchez Estrada, Subsrio. De Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo, y La Dra. Ruth García Fernández, Subdirectora de Catálogos y Zonas del INAH, entre otros, concluyendo en los primeros días del mes de agosto, con la entrega de la última documentación para tal propósito.
Cervezas vs cremas antiedad ¿Has escuchado sobre los radicales libres? Son las moléculas responsables de que cada día nuestro cuerpo envejezca, se deteriore, y en el peor de los casos, enferme. Afortunadamente hay una deliciosa y muy popular recomendación aprobada por los científicos para combatirlos: la cerveza.
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os antioxidantes de la cerveza ayudan a combatir los radicales libres y a mantener a sus consumidores con escasas arrugas y gran vitalidad. Esta bebida contiene más de 200 componentes, entre ellos se incluyen vitamina B, ácido fólico (B1, B2,
B12) y polifenoles (grupo de antioxidantes naturales que también se encuentran en frutas y verduras).
Pero, ¿que son los radicales libres y dónde se encuentran? Están en nuestro propio cuerpo (sí, no hay forma
de evitarlos). La química básica nos enseña que en nuestro organismo residen millones de células diferentes que a su vez están compuestas por moléculas. Dichas moléculas constan de átomos que se mantienen unidos gracias a los enlaces químicos logrados por protones (carga positiva) y electrones (carga negativa). Todo bien hasta ahí, pero algunos de los enlaces producidos no logran la fortaleza deseada y se rompen, produciendo que los electrones ronden por ahí incompletos. De ahí en adelante pasan a convertirse en radicales libres. BEAUTY ACEPTA LOS CAMBIOS
En su “afán” por encontrar un complemento que los estabilice, los radicales libres pueden robar protones de otras moléculas, más radicales libres.
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acabando con otros átomos consolidados a su paso y produciendo Las grandes cadenas de radicales libres atacan a las células vivas y funcionales, afectando su actividad y repercutiendo en nuestro organismo en diversas formas, entre ellas nuestra propia “oxidación”: formación de arrugas, debilidad en huesos, falta de hidratación en la piel, etc.
Aunque esto se da de forma natural, algunas causas externas como la exposición excesiva a los rayos solares o el de tabaco, fomentan la aparición de radicales libres.
¿Cómo puede la cerveza ayudar a combatir los radicales libres? Los antioxidantes provenientes de la cebada horneada que contiene la cerveza y las características sensoriales de esta bebida (aroma, textura, color) ayudan a interactuar con proteínas y azúcares responsables de la aparición de compuestos que inducen la formación de radicales libres. De manera natural existe un equilibrio dinámico entre oxidantes y antioxidantes. Con el envejecimiento este equilibrio desaparece y se favorecen los oxidantes, por lo que el consumo de alimentos ricos en antioxidantes adquiere una gran importancia a partir de que inicia el declive natural de la adultez. Cabe resaltar que la cantidad de antioxidantes presentes varía según el tipo de cerveza y su proceso de fabricación, aunque invariablemente los encontrarás en esta bebida, será tarea de cada quien buscar la que considere una mejor opción para dejar fuera a los radicales libres ¡Salud!.
Tae Bo equilibra tu
mente y cuerpo
E
l Tae Bo acaba con el sedentarismo al mezclar ejercicios aeróbicos con movimientos del Tae Kwon Do y box al ritmo de la música. El Tae Bo, es ideal para las personas se-
dentarias que deciden iniciar una actividad física porque se trabaja en bloques cortos. Consiste en dar golpes al aire con los puños cerrados y patadas de artes marciales, mientras realizas ejercicios de respiración, los cuales mantienen una buena salud mental, como se muestra a continuación: Además de la quema de grasa (entre 500 y 800 calorías por hora), el Tae Bo te ayuda a tonificar tus músculos (bíceps, tríceps, hombros, cuádriceps, glúteos y abdomen), reducir el estrés y a controla tu respiración, lo cual te ayuda a oxigenar tu cerebro y mejorar tu concentración.
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Entre los beneficios del Tae Bo se encuentran
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el aumento de la flexibilidad, de la coordinación corporal, la energía, te ayuda a corregir tu postura, mejoras tu reacción física y mental. Comienza a practicarlo tres veces a la semana y recuerda realizar ejercicios de calentamiento y de estiramiento, antes y después de cada sesión, para evitar lesiones. ¡Ánimo!.
Si quieres quemar calorías de una forma divertida y eliminar el estrés de una manera sencilla, el Tae Bo te ayudará a conseguirlo. Te ayuda a moldear tu cuerpo mientras equilibra tu mente y cuerpo. ¿Quieres conocer más beneficios del Tae Bo?
Alimentos engañosos
que no debes consumir
C
ada día parece llegar al mercado un nuevo alimento
que lo llama “Salmón atlántico”, parece tener una mayor cantidad
milagro que nos va a ayudar a perder algunos ki-
de sustancias contaminantes y toxinas cancerígenas.(2) Por si eso
los, aumentar la energía y mejorar nuestro sistema
fuera poco, se ha descubierto que consumir pescado de piscifactoría
inmunológico. Los productos “saludables” están de
puede suponer problemas graves de salud como la resistencia a la
moda en los supermercados, pero no son ninguna
insulina y la obesidad.(3)
novedad: desde hace décadas la industria alimentaria también se di-
Lo recomendable es optar por pescados más saludables para
rige a los consumidores que se preocupan por la salud ofreciéndoles
asegurarte una cantidad adecuada de ácidos grasos omega 3 y mi-
productos que “aparentemente” son saludables pero que en realidad
cronutrientes: el salmón salvaje de Alaska, la caballa del Atlántico y
están cargados de aditivos, químicos e ingredientes de dudosa cali-
las sardinas del Pacífico, por ejemplo, son una alternativa nutritiva
dad. A pesar de presentarse como alimentos saludables y nutritivos,
y deliciosa.
muchos de estos productos no solo aparentan ser algo que no son, sino que pueden incluso tener un impacto negativo en la salud. Está claro que algunos productos engañan, ¿pero con cuáles deberíamos tener más cuidado? Estos son los alimentos “aparentemente” saludables que podrían no ser tan buenos como aseguran ser y las opciones alternativas que te convienen en cada caso.
Pescado de piscifactoría El pescado es famoso por la gran cantidad de propiedades que aporta a la salud: normalmente suele contener grasas beneficiosas para el corazón y micronutrientes esenciales, por lo que es un alimento a incluir en una dieta equilibrada. De hecho, la Asociación Americana del Corazón (AHA por sus siglas en inglés) recomienda comer al menos dos porciones de pescado a la semana. Sin embargo, a pesar de que al pescado salvaje se le atribuyen muchos beneficios para la salud, el pescado de piscifactoría no resulta tan beneficioso y no conviene abusar su consumo. El
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salmón de pscifactoría, por ejemplo, escondido tras un etiquetado
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En vez de decantarte por alimentos altamente procesados, llenos de aditivos y químicos, intenta incluir en tu dieta más productos frescos y nutritivos. La fruta, la verdura, los granos enteros, las legumbres y la carne no procesada te aportan valiosos nutrientes y beneficios para la salud.
Muesli (de bolsa)
Snacks dietéticos
Aunque el muesli suele considerarse una opción de desayuno
Por mucho que suene tentador e inocente tomar chips de ver-
nutritiva y más saludable que otros dulces como la bollería indus-
dura como aperitivo, en general este tipo de alternativas a las típi-
trial o los cereales cargados de azúcar, tenemos que tener en cuenta
cas patatas fritas no son nada saludables. De hecho, muchos de los
que el muesli de las baldas de los supermercados también suele tener
chips que se compran en tienda se han frito con muchísimo aceite
una cantidad considerable de azúcar y calorías vacías (¡tanta que
y tienen cantidades elevadísimas de sodio, grasa y otros ingredientes
debería considerarse más un postre dulce que otra cosa!). Darle al
añadidos que te conviene evitar.
cuerpo tanta azúcar por la mañana puede tener efectos perjudiciales
En vez de comprarte una bolsa de estos fritos, prueba a ha-
en tu salud, tal y como indican los estudios que analizan la cone-
certe algunos chips de verdura en casa con col rizada, zanahorias,
xión entre una ingesta elevada de azúcar con una alta probabilidad
calabacines o rábanos. Si tienes antojo de algo salado, otra buena
de desarrollar cáncer, diabetes y obesidad.(4, 5, 6)
alternativa son las palomitas caseras, los garbanzos tostados y las
Como alternativa a los mueslis que tienen más de 8-12 gramos de azúcar por porción, te recomiendo prepararte tu propia mezcla (¡o barritas de granola!) en casa con ingredientes nutritivos como los co-
semillas tostadas.
Edulcorantes artificiales
pos de avena, los frutos secos, las semillas y la fruta seca, por ejemplo.
Las tiendas están llenas de edulcorantes que se esconden tras eti-
También puedes añadirle a tu yogur otros ingredientes muy benefi-
quetas que los califican de “saludables”, pero que en realidad se ale-
ciosos para la salud como las semillas de chía y de cáñamo para darles
jan bastante de las propiedades de un producto beneficioso para la
un toque aún más crujiente, en vez de utilizar muesli.
salud. Los estudios concluyen que los edulcorantes artificiales como
Zumos de fruta procesados Hay mucha gente que se imagina un zumo en la mesa cuando
el aspartamo, la sucralosa y la sacarina pueden incluso aumentar el apetito (¡y los antojos!) y contribuir al aumento de peso o alterar la salud intestinal.(8, 9, 10)
se le pide que piense en un desayuno equilibrado. No obstante,
Reduce el consumo de productos “dietéticos” o “light” que es-
los zumos de fruta son algo que deberíamos reconsiderar cuando
tén cargados de edulcorantes artificiales. Puedes endulzar las cosas
escribimos la lista de la compra. Muchos de los smoothies que se
por tu cuenta con fruta fresca, estevia, miel sin refinar o sirope na-
venden en los supermercados, por ejemplo, tienen una lista tan larga
tural de arce, por ejemplo: le darán un toque de sabor a tus platos
de ingredientes añadidos que pierden sus beneficios. Por otro lado,
dulces y calmarán tus antojos de azúcar sin necesidad de meterte
los zumos de fruta procesados suelen estar llenísimos de azúcar y
en el cuerpo los aditivos químicos de los edulcorantes artificiales.
carecen de la fibra beneficiosa que tiene la fruta entera. Este último dato es importante porque la fibra ayuda a reducir la absorción de azúcar en la sangre para prevenir las subidas y bajadas del nivel de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad e hipertensión.(7) La fruta entera como las naranjas, las manzanas y las uvas, por ejemplo, son una mejor opción que los dulces zumos de fruta. No solo aportan muchísimas vitaminas y minerales importantes, sino que son ricos en fibra por lo que ayudan a mantener un buen nivel de azúcar en la sangre y a gozar de mejor salud. Como alternativa a los zumos procesados puedes probar a hacerte tus propios zumos naturales en casa.
Realiza cambios simples en tu dieta del día a día cuando vayas a degustar tus platos preferidos y así evitarás algunos de los efectos nocivos en tu salud.
Presentación del NSX 2018 de Acura Cancún
Cancún. Acura Cancún, recibió su versión deportiva más lujosa, se trata del modelo NSX 2018 y para darle la bienvenida se ofreció un elegante cóctel al estilo cool navy, que disfrutaron importantes clientes, amigos y fieles seguidores de la marca que arribaron en sus yates, recibidos por el staff con copas de champaña y bocadillos de mariscos premium como bienvenida. El NSX, fue diseñado para ser el equilibrio perfecto , entre potencia y manejo, forma y función, estilo deportivo y lujo. Admiralo en la agencia Acura.
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50 Aniversario de Ignacio y Magda
Cancún. Con un festejo sobrio y una ceremonia íntima, Ignacio y Magda Saucedo celebraron 50 años de feliz matrimonio, renovando los votos de amor que se hicieron hace medio siglo en la Ciudad de México, esta vez bajo el cielo de Cancún, ahora con sus hijos y nietos como testigos del amor que creció y permaneció a través del tiempo. Acompañados por la familia que formaron, por la que eligieron a lo largo de tantos años y sus amigos más cercanos, disfrutaron una fiesta llena de sentimientos y emociones. Una hermosa tarde de Cancún, iluminada por el sol y las miradas de los invitados quienes sin duda se contagiaron del amor y la felicidad que sentía la familia Saucedo, culminando con el inolvidable momento en el que Ignacio acompañado por música de banda interpretó una canción que él le compuso hace más de 25 años a Magda, su amada esposa.
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Gran Opening The Reef 28
Playa del Carmen. En un ambiente exclusivo, fue inaugurado en Playa del Carmen The Reef 28; lujoso spa llamado “OKOM”, mismo que ofrece tratamientos estéticos y de relajación corporal. En este nuevo concepto , también encontramos una amplia diversidad en servicios como restaurantes y su increíble roof garden que tiene una de las mejores vista de la ciudad. No te pierdas la oportunidad de vivir la experiencia de amarte y consentirte en este bello resort todo incluido.
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Premios Unid 2018
Playa del Carmen. La gala tuvo lugar el pasado viernes 10 de agosto, en el Auditorio UNID, lugar en el que se dieron cita los alumnos, docentes y administrativos nominados en las distintas categorías de premiación. El objeto de dicha celebración es reconocer a aquellos miembros de la comunidad universitaria que han sobresalido por su esfuerzo, compromiso, profesionalismo e identificación con el espíritu propio de la UNID. La Rectora de la UNID Campus Playa del Carmen, dirigió un discurso de bienvenida en el
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que felicitó a todos los nominados.
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Cata de vinos en Tulum
Tulum. El Consejo de Promocion Turística de Tulum, presidido por Mario Cruz, nos invitó a una original cata de vinos en el hermoso Cenote Zazil Ha. Los protagonistas fueron “Casa Madero” con sus exquísitos vinos y que anda celebrando 450 años de fundación en México y el Restaurante Petirrojo que nos consintió con una cena de 5 tiempos. Durante la velada los invitados disfrutaron bailes autóctonos y la óptima atención de los anfitriones.
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Inauguración de Nutrikell dermocosmética y nutrición en Tulum
Tulum. Nutrikell, empresa líder en dermocosmética y nutrición en Tulum, nos invitó a ser parte de la inauguración de sus nuevas instalaciones, ubicados ahora en Calle Alfa Norte entre Calle 2 poniente y 4 oriente, Colonia Centro. Tulum, Quintana Roo. El cóctel de bienvenida inició a las 19:00 hrs, amenizado por Dj´s, edecanes y artistas que hicieron de este evento una velada increíble. Hubieron sorpresas organizadas por propietaria como: rifas y descuentos especiales para sus clientes y amigos. Nutrikell, brindó información a los invitados de los nuevos tratamientos del cuidado de la piel en el spa y planes de alimentación eficaces con la mejor tecnología de punta en la actualidad.
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Miguel Osalde / Revela los mejores Consejos de Maquillaje
Chetumal. En días pasados Miguel Osalde impartió un taller de automaquillaje en el Hotel Villanueva para todos sus seguidores que deseaban conocer las técnicas en tendencia del mundo del maquillaje que este experto utiliza, y poder aplicarlas en su día a día con resultados favorables. Los asistentes aprendieron lo básico para poder mejorar el contouring, aplicación de sombras, delineados y otros trucos de este artista.
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