Revija Wellness številka 1 by WELLNESS REVIJA SLOVENIJA

19.11.2007

4:59

Page 1

W el l n e ss

NOVEMBER 2007

ŠTEVILKA 0 1 CENA 2,50 EUR

R e v i j a

z a

d o b r o

p o č u t j e

i n

n e g o

t e l e s a

Kaj je wellness? WELLNESS - ŠTEVILKA 1 - NOVEMBER 2007

OVITEK:OVITEK

Kreiranje novega wellness - spa prostora

Intervju: Sonja Škrabec

Blagodejni zvočni wellness

Islandija, po kapljicah

OVITEK:OVITEK

19.11.2007

5:07

Page 2

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:10

Page 1

UVODNIK

Wellness - strateški razvoj lokalnega okolja! Vse odkar sem se nekoliko pobliže spoznala z wellness konceptom, mi skozi misli uhaja ideja, da wellness vendarle ni zgolj način življenja, in seveda vse kar spada zraven, temveč da je wellness tudi kvaliteta turistične ponudbe, ki jo ta daje svojemu okolju. Vse premalokrat se namreč zavedamo, da so ponudniki tovrstnih storitev strateško zelo pomembna enota nekega okolja, kraje, in to ne samo na lokalnem nivoju, temveč tudi globalno. Kaj vendarle pomeni biti zadovoljen turistični gost neke države? Biti zadovoljen s pokrajino, ki te obdaja, z ljudmi, ki ti dajo občutek sproščenosti, velik del pa zagotovo prispeva ponudba, ki mora biti kvalitetna. Vedno več turistov pomeni za kraj vedno večji in hitrejši razvoj ter razcvet. Če govorimo o razcvetu lokalnega okolja, pa govorimo o »pomladi«. Mesto se iz svoje zaspanosti prebudi v dan, ki je poln upanja in prihodnosti, predvsem za domače ljudi. Neštetokrat poslušam pritožbe znancev, da je njihovo mesto nerazvito, da se v njem nič ne dogaja … Pa vendarle ne ukrenemo ničesar, da bi cenili tisto, kar nam prinaša življenje v kraj, in to je kvalitetna turistična ponudba. Wellness torej ni zgolj način življenja, je prihodnost, ki smo jo mnogi že sprejeli z odprtimi rokami. Izbiramo kraje, ki nam nudijo tovrstne storitve in cenimo kvaliteto, ki nam je ponujena. Wellness ni torej zgolj dobro počutje in nega telesa, je način promocije mestnega turizma in način, ki nam lahko ob napornih delovnikih ponudi toplo zavetje in sprostitev. Predajmo se mu! Glavna in odgovorna urednica Katja Blažič

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:10

Page 2

Wel l n e ss

KAZALO

Revija za dobro počutje in nego telesa

Revija za dobro počutje in nego telesa - WELLNESS Podlehnik 3, 2286 Podlehnik tel: 00386 41 970 175 e-mail: wellness@novelus.si

3 Uvodnik 6 Kaj je wellness?

Uredništvo: Glavna in odgovorna urednica: Katja Blažič katja.blazic@novelus.si Izvršna urednica: Anja Gorenc anja.gorenc@novelus.si Art direktor in grafični oblikovalec: Matej Grabrovec matej.grabrovec@novelus.si Lektoriranje: Agencija NOVELUS Strokovni sodelavci: Dr. Diana Blažič Mag. Slavka Gojčič Mojca Gradišek Mojca Malek Morya Dr. Nada Matičič Vesna Radlovič Srečko Šorli Fotografije: Arhiv Agencije NOVELUS Založnik: Agencija NOVELUS Podlehnik 3, 2286 Podlehnik tel: 00386 41 829 180 e-mail: urednistvo@novelus.si internet: www.novelus.si Direktor: Katja Blažič katja.blazic@novelus.si Direktorica marketinga: Petra Vaupotič petra.vaupotic@novelus.si Tel: 00386 51 626 010 Naročnine: narocnine@novelus.si Tel: 00386 41 356 920 Tisk: Littera picta d.o.o. Naklada: 7000 izvodov Distribucija: Ekdis, ekspediranje in distribucija d.o.o.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

9 Kreiranje novega wellness - spa prostora 14 Oblikovanje sodobnih centrov dobrega počutja 18 Aktivni elementi wellnessa za zdravo življenje 22 Zakaj so zaposleni v wellness centru pomemben dejavnik? 24 Intervju: SONJA ŠKRABEC 29 Kolumna: Wellness po moje 30 Pogled čez planke: Islandija po kapljicah 36 Kaj je odločilno za uspešnost wellness ali spa centra? 38 Blagodejni zvočni wellness 41 Ekskluzivno v Opatiji FIVE ELEMENTS 44 Masaža petih elementov 48 Tred masaža 50 Ogrevani masažni bazeni. Wellness pri vas doma 53 Z valji nad maščobne blazinice in celulit? 54 Pomlajevanje kože z intenzivno pulzno svetlobo (IPL) 56 Zeleni čaj - Užitek. Kultura. Zdravje. 60 Znanje za zmogljivost in vitkost: metabolizem glukoze 62 Znani&wellness: Marjan Fabjan dr. med, 64 Raj na zemlji?

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:11

Page 3

41 38

56 NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:11

Page 4

KAJ JE WELLNESS; KAKO OHRANJATI ZDRAVJE TER VITALNOST

Besedilo: mag. Slavka Gojčič Foto: 123RF

»Wellness razširja definicijo zdravja in vključuje v svoj proces zavedanje, izobraževanje, doživljanje, rast oziroma razvoj, predvsem pa samoodgovornost in samodoživljanje, tudi odpovedovanje.« 6

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:12

Page 5

ellness je gibanje, ki označuje novo paradigmo zdravja. Izhaja iz človekove samoodgovornosti do svojega zdravja preko uravnotežene - zdrave prehrane, telesnega gibanja (fitnesa), duševnih aktivnosti in osebne sprostitve ob pozitivnem odnosu do drugi ljudi in zadostni osveščenosti za okolje. Začetki gibanja segajo v ZDA, ko je dr. Halbert Dunn leta 1961 izdal knjigo High-Level Wellness. Ideja se je širila in bogatila ter se konec osemdesetih let pojavila v Evropi predvsem v povezavi s turizmom.

Dr. Dunn je besedo wellness sestavil iz dveh besed: »wellbeing« (Pojem well-being (dobro počutje) izhaja iz WHO definicije zdravja, po kateri je zdravje »stanje popolne usklajenosti telesnega, duševnega (psihičnega) in socialnega dobrega počutja«.) in »fitness« (Fitness je gibanje, ki je nastalo sredi šestdesetih let in je bilo prilagojeno novemu pojmovanju zdravja kot novo »sport for all« gibanje v ZDA.). V osnovi besede sta zajeti dve gibanji, ki sta se razvili po drugi svetovni vojni v ZDA v sklopu novega globalnega pojmovanja zdravja in sta bili v največjem razmahu prav v obdobju Dunnovega delovanja. Od srede sedemdesetih let do danes je razumevanje wellnessa kot življenjske filozofije zelo napredovalo. Pri tem so pomembno vlogo odigrali ameriški zdravniki klasične medicine Donald Ardell, John W. Travis in William Hettler, saj so s svojo aktivno vlogo pripomogli, da se je wellness razvil v množično gibanje. V pogovornem jeziku se pojem zdravje v glavnem povezuje s tegobami. Ljudje ga razumejo kot nasprotje bolezni (funkcijske motnje in prizadetost). Razlaga pojma zdravje je vselej individualno in socialno pogojena. Zdravje je eno temeljnih področij kakovostnega življenja ljudi in ena najpomembnejših vrednot. V zadnjih letih se odnos do zdravja bistveno spreminja. Eden še živečih utemeljiteljev wellnesa dr. John W. Travis trdi, da je wellness pravica in privilegij vsakega posameznika in posled-

ica njegove svobodne izbire. Wellness je sinonim za moč, pogum, uspeh, mladost, celost, predvsem pa zdravje, vendar lahko svoj wellness živi tudi oseba, ki je hendikepirana, starejša, prestrašena, čuti bolečine, skratka »nepopolna«, če si prizadeva ohranjati ali celo krepiti svoje zdravje in dobro počutje. Obstaja veliko stopenj oziroma nivojev wellnessa, tako kot obstaja veliko stopenj oziroma nivojev bolezni. Vsak lahko presoja in vrednoti sebe kot osebnost, ki živi svoj wellness, če osebnostno raste, se razvija, dovoli sebi srečo in si prizadeva za zdravje ter dobro počutje. Wellness ni preprosto samo odsotnost bolezni, tudi ni statično stanje, wellness je proces osebnostne rasti posameznika na fizičnem, duševnem, duhovnem in socialnem nivoju. Kljub odsotnosti fizičnih simptomov bolezni se ljudje lahko počutimo depresivni, zdolgočaseni, napeti, zaskrbljeni, skratka nesrečni in nezadovoljni s svojim življenjem. Ta čustvena stanja zaradi nizke telesne odpornosti često povzročijo fizične bolezni. Podobna čustva lahko vodijo v zlorabo in odvisnost od kajenja, alkohola, zdravil, prenajedanja in v ostale vrste zasvojenosti. Toda ti simptomi in obnašanje niso problem v pravem pomenu besede, so le vrh ledene gore. So le poskus reševanja problema in sporočilo naše podzavesti na raven zavesti. Večina sodobne medicinske stroke eliminira vidne dokaze bolezni, saj zdravi posledice namesto vzrokov. Wellness razširja definicijo zdravja in vključuje v svoj proces zavedanje, izobraževanje, doživljanje, rast oziroma razvoj, predvsem pa samoodgovornost in samodoživljanje, tudi odpovedovanje. John Travis je leta 2004 predstavil model energetskega sistema wellnessa kot »kolesa sreče« (slika 1). Izdelal je metodo za izračun “ indeksa wellnessa”, ki posamezniku pokaže, katero izmed 12 življenjskih področij, ki celostno osmišljajo njegovo življenje, potrebuje pozornost, skrb, vzpodbujanje. Trdi namreč, da mora človek v smislu svoje telesne, duševne, duhovne in socialne rasti razvijati vseh dvanajst področij enakovredno, sicer prihaja do motenj.

Vir: John W. Travis; Regina S. Ryan, 2004, 31

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:13

Page 6

»Wellness je torej odločitev, ki jo sprejmemo, da bi dosegli optimalno zdravje in maksimalno življenjsko občutje. Wellness ni zdravilo, je način življenja.« oziroma življenjski slog, ki imajo tako pozitivne kot negativne učinke na posameznikovo zdravje. Najpomembnejši med njimi je življenjski slog. V jedro modela je postavil posameznikovo odgovornost za zdravje, ki se odraža v naslednjih priporočilih: • ljudje si morajo želeti biti zdravi; • ljudje morajo verjeti, da so lahko zdravi; • ljudje morajo biti sposobni sprejemati odločitve o svojih navadah in razvadah, pripravljeni morajo biti narediti določene spremembe in se na račun zdravja čemu tudi odpovedati.

Joh Travis je v svoj model vnesel spoznanja daljnovzhodnih filozofij in pojmoval človeka kot odprti energetski sistem, ki sprejema energijo iz okolja, jo pretvarja in spremenjeno ponovno oddaja. Poudarja, da je cilj nenehno usklajevanje teh dvanajstih področij, s pomočjo optimalnega oblikovanja posameznikovega življenja v harmonični uravnoteženosti. Motnje te energijske pretočnosti so po njegovem; nezadostna ali ovirana pretočnost energije, preveč samo ene vrste energije, mešanje energij, ter premočno ali prešibko soočanje z okoljem. Te motnje se odražajo v določenih boleznih ali simptomih. Usklajeni, polno delujoči pretoki energije vplivajo na celostno zdravje in s tem na wellness. Orientiranost v wellness daje prioriteto življenjskemu stilu in ne problemskemu obnašanju in rizičnim faktorjem. Wellness je torej odločitev, ki jo sprejmemo, da bi dosegli optimalno zdravje in maksimalno življenjsko občutje. Wellness ni zdravilo, je način življenja. Thomas (1993) je oblikoval svoj model wellnessa "zdravje za človekovo celovitost", v katerem je opredelil dejavnike zdravja: dednost, zdravstveno varstvo, okolje in način življenja

Pojem wellness se je v Evropi pojavil šele ob koncu osemdesetih let in zastopal specifično pojmovanje zdravja. Koncept wellnessa je namenjen tako posamezniku kot skupinam. Pri teoretičnem opredeljevanju pojma raziskovalci povečini izhajajo iz Ottawske deklaracije. Raziskovalec bodočnosti Matthias Horx je s svojimi sodelavci v Zukunfinstitutu v Münchenu leta 2002 wellness oblikoval kot dvostopenjski model, pri katerem prvo stopnjo sestavlja fizični del človeškega življenja – usklajeni način življenja, sprostitev, krepitev zdravja, uživanje, olepševanje, medtem ko k drugi stopnji prištevajo duhovni in duševni del človeškega življenja - stopnjevanje samoodgovornosti, učne sposobnosti in življenjsko uravnovešanje. Martina Chalupa iz Univerze na Dunaju izhaja pri opredeljevanju pojma wellness iz celostnega dobrega počutja, ki je sestavljeno iz treh komponent: telesne, duševne in duhovne. Po njenem mnenju je wellness celostna življenjska filozofija, ki je sestavljena iz treh temeljnih področij, pri katerih je intračloveško področje področje človeka samega, interčloveško področje zajema človeka z njegovim socialnim okoljem, medtem ko je na superčloveškem področju človek transcendentalno živo bitje kot del velikega sistema, kjer se ob zemeljskih srečuje tudi s temami, kot so: onostranstvo, božanstvo, univerzum in podobne.

• Wellness je izbira – je odločitev posameznika, da si prizadeva k op malnemu zdravju! • Wellness je način življenja – je življenjski slog, ki ga oblikuje posameznik, da doseže svoj op mum dobrega počutja. • Wellness je proces – je nenehno razvijanje zaves , je proces osebne ras , proces ohranjanja in krepitve zdravja ter iskanja sreče tukaj in zdaj. • Wellness je integracija telesa, duše in duha – je zavedanje, da vse kar počnemo, mislimo, ču mo, verjamemo, vpliva na naše zdravje in zdravje sveta okrog nas. • Wellness je ljubeče sprejemanje samega sebe!

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:13

Page 7

Kreiranje novega wellness - spa prostora Besedilo: Mojca Gradišek – MAI Spa Experience Foto: Mojca Gradišek

Pot od ideje do popolne realizacije – Rešitev prostora in operativnega managementa mora imeti jasen cilj: kaj ustvarjamo, za koga in kakšne so finančne zmožnosti! Čeprav bi današnjo ponudbo v svetu turizma lahko predstavili kot paleto najraznovrstnih barv z obiljem izbora, moramo razumeti, da se zavest modernega potrošnika zelo hitro razvija in nas nenehno sili k razmišljanju in osmišljanju o novih selektivnih oblikah turizma. Ko govorimo o slovenskem turizmu, nas motivirajo važna stališča, ki nas vzpodbujajo k novim vlaganjem v selektivne oblike turizma in s tem posledično v razvoj turizma, z naprednim in komercialno uspešnim razvojem. Vse večje zanimanje za našo deželo in pohvale na njo, tudi v tujini, moramo sprejeti resno in odgovorno ter izkoristiti ta „trenutek“.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:13

Page 8

sekakor je osnova dobra ponudba, a ta zahteva nenehna vlaganja v strokovno usposobljeni kader, ki se ves čas izobražuje, ali pa vlaganja v kapacitete novih proizvodov. Zavedati se moramo, da se je v zadnjem času zelo poostril konkurenčni boj med turističnimi destinacijami. Dogajajo se spremembe v poziciji povpraševanja na tržišču. Profilira se nov klient – gost s potrebo po novih možnostih izbora, po novih doživetjih in novih izkušnjah. Vse to zahteva od hotelirja prilagajanje, ki pa pogosto ni enostavno in je velikokrat najmanj rentabilno. Prav zaradi vseh teh navedenih razlogov in z zavestjo o pojavi izjemno segmentiranega tržišča, a hkrati občutljivega na ponudeno, se rojeva nova potreba po ustvarjanju lastnega, vsebinsko bogatega proizvoda, ki bo v prihodnosti zadovoljil nekoliko ekscentričnega gosta in ki nam bo odprl vrata v kontinuirani razvoj in ekonomsko razviti svet.

še vedno v ekspanziji, konkurenca postaja vse močnejša. Wellness tržišče postaja postopoma tržišče kupcev uslug, kjer se, kot v ostalih strokah, pojavlja tekmovanje za pritegovanju pozornosti, a tržni zakoni regulirajo prisotnost na tržišču in dinamiko marketinškega delovanja. Če želimo slediti trendom in konkurenci, da bi zagotovili kvalitetne rezultate, nam morajo biti razumljive naslednje postavke: - Razvoj novih zamisli (brendi, doživljaji in izkušnje, prepoznavanje novih ciljnih klientov, novi celovito koncipirani prostori ...). - Razvoj novih proizvodov (tretmani, profesionalni proizvodi, postopki in rituali, lastna proizvodnja profesionalne opreme in izkoriščanje naravnih resursov ...). Samo tisti, ki bodo v stanju zadovoljiti želje in zahteve kupcev, bodo sodelovali v tekmi za uspeh.

»Profilira se nov klient – gost s potrebo po novih možnostih izbora, po novih doživetjih in novih izkušnjah. « Hiter trend wellness-spa industrije se je razširil tudi v Sloveniji. Pojem „wellness“ se na tržišču uporablja zelo široko in brez kriterijev, zato je potrebno zelo jasno in profesionalno definirati ta segment, predvsem na način, da uvedemo kvalitetne kriterije, ki bodo kvalitetno zadovoljili potrebe novih projektov na tem področju, hkrati pa moramo odločno zaustaviti podcenjevnje navedenega. Kaj je mogoče storiti v prihodnosti? Tržne znamke, svetovno tržišče, ime, imidž, zgodba in dramaturgija – vse to gradi identiteto proizvoda in vpliva na njegov razvoj. Pojem „wellness“ se danes uporablja na svetovnem tržišču kot eden od najpomembnejših in specializiranih proizvodov turistične ponudbe, in tako postaja najmočnejši trend današnjega časa. Postavlja se vprašanje, kako sprejeti ta novi trend, kako postaviti odnos do novega pristopa in kako okrog njega ustvariti nov poslovni svet. Wellness industrija je

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

Kako lahko želje gosta prerastejo v nenehno potrebo in zadovoljstvo? Strategija doživetja: (STORY– ZGODBA) je sestavljena iz štirih delov, ki se medsebojno dopolnjujejo: -beg iz realnosti, -informiranost, -doživetje, -estetika in design. Z zadovoljevanjem potreb gosta se posledično realizira pet «top» trendov: 1. top story – zgodba, 2. popolna privlačnost-avtohtonost, 3. novi realizem, 4. prodaja, 5. rituali in emocije - dotik ljudskega srca; ustvarjanje bližine z gostom. Kako povezati rituale in emocije v popolno doživetje? -izjemen design, -duša, -moč okolice – narava,

-izbrana dramaturgija (umetnost ustvarjanja posebne atmosfere), -emocije, -kreativnost, -domišljija in tehnologija, -inteligentno zasnovana struktura prostora, -profesionalno izbran in educiran terapevtski tim, -psihološki pristop h gostu. V naslednjih temah bom konkretno pojasnila, kako idejo wellness tehnologije vklopiti v celotni proizvod, ki lahko pokaže visoke finančne rezultate, ustvari poseben imidž, a hkrati zadovolji potrebe zahtevnega tržišča. Pot od ideje do končne realizacije prostora in operativnega manegementa mora biti jasno definiran cilj; kaj ustvarjamo, za koga in kakšne so finančne zmožnosti. Investitor ali bodoči operater mora najprej prepoznati faze ustvarjanja takega projekta, pri temu pa zaporedno razumeti pomembnost posameznih faz, ki se dopoljnjujejo in na koncu tvorijo popolno rešitev. Zelo pomembno je razumeti kompleksnost in zahtevnost vsakega segmenta, izbor pravih strokovnjakov in sodelavcev v procesu ustvarjanja in realizacije. Vsaka faza nosi svoj plan in se dopoljnjuje na naslednji segment, ki mora biti strokovno pripravljen, saj lahko le na ta način privede do končne rešitve; tehnološke kvalitete, prostorne rešitve, inženiringa, profitabilnosti in marketinške posebnosti. Idejni koncept Na začetku vsakega novega projekta ali poslovanja moramo postaviti novo identiteto: Kaj kreiramo in kaj želimo postati? -dnevni wellness-spa, -destinacijski wellness-spa, -wellness-spa naselje, -klubski wellness-spa, -wellness-spa hotel, -medicinski wellness-spa, -športni wellness-spa ... Hkrati pa tudi tukaj poudarjamo definicijo wellness-spa, ki temelji na štirih osnovnih elementih: fizična aktivnost, duhovna aktivnost, osebna relaksacija in zdrava, naravna prehrana. Ti se mesebojno dopolnjujejo, tako da wellnessspa projekt brez enega od njih ne more funkcionirati. To dejstvo je pomembno, da že na začetku odpravimo morebitne slabe identifikacije proizvoda in da ne zavajamo tržišča.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:13

Page 9

Segmenti idejnega koncepta -osnovna zgodba (prepoznavni imidž, vklapljanje v okolico - avtohtonost), -idejno zamišljeni prostori in orientacija ponudbe, -ustvarjanje posameznih uslug ter posledično ponudbe in končnega produkta, -tehnološke celote (spa prostor, fit zona, beauty zona ...), -marketiško izdelana ponudba, -izbor kadra in izobrazba le-tega, -vklapljanje nove ponudbe v celotni projekt, tržna pozicija, -profitabilnost projekta in definiranje ponudbe skozi cene na tržišču, -definiranje profesionalnih proizvodov in linij za maloprodajo, -brendiranje novo kreiranih tretmanov in programov, -standardi in protokoli, statut novega projekta. Ko so postavljeni in jasno definirani vsi našteti segmenti, je čas za arhitekturno rešitev, tako imenovani idejni projekt, ki bo nosilec celotne „zgodbe“.

kvaliteto usluge in varnost gosta. Tudi na domačem tržišču se profilirajo proizvajalci in zastopniki že renomiranih svetovnih znamk v proizvodnji wellness-spa tehnologije in opreme, zato je izbor odvisen od postavitve osnovnega koncepta, izvedbenega projekta ambienta in standardizacije celega prostora (finančni plan in zmožnosti). Marketing in starteško definiranje ponudbe Pozicija na tržišču in jasen pristop z definirano ponudbo nam bo omogočila smernice in načine oglaševnja, reklamnih kampanj, promocijskih materialov in celotne vizualne slike novega projekta. Pojem wellnessa, kot načina življenja, se

spremljanje tržišča in odgovarjanje potrebam z inovacijami). Izobraževanje Vera, energija, pravilna percepcija, kreativnost, sposobnost vodenja, samokontrola in dober poslovni management so ustroj uspešnega voditelja, posledično tudi lastnika, in odrejajo vizijo poslovnega uspeha. Tim osebja in terapevtov je homogena skupina, ki je nosilec celega poslovanja in temelj osnovnega koncepta novega centra. Zelo važno je pravilno izbrati bodoči tim, po zahtevah koncepta, in bodoče operativne organizacije, postaviti plan hirarhije in tok konstantnega izobraževanja. Skozi poseben izobraže-

«Biti v verigi kvalitetnega in poznanega nosilca brenda je sigurna pot do poslovnega uspeha in hitrega razvoja, zasledovanja novih trendov ter sodelovanja v tekmovanju uspešnih! «

Arhitektura in design Arhitektura vsakega novega projekta mora slediti postavljenemu konceptu ter zadovoljiti funkcionalnost, uporabo moderne tehnologije, izbor profesionalnih materialov, nizke operativne stroške, potrebno vzdrževanje in dolgo življenjsko dobo. Poleg tehničnih specifičnosti je potrebno poudariti individualnost, preverjeno funkcionalnost prostora, izbran design, harmoničen ambient in detalje, oblikovane z emocijami, ki dajejo vizualno doživetje in ostanejo trajno prepoznavni. Inženiring in tehnično planiranje Izbor pravega in kvalitetnega izvajalca vseh grobih ter finih gradbenih - obrtnih del je važen segment v procesu celotnega projekta. Tržišče se počasi profilira, s tem pa tudi strokovnjaki za wellness prostore in tehnološke procese. Zelo pomembna je kvaliteta izvedbe, uporaba kvalitetnih materialov, tehnologije in aparature, ki je nosilec celotnega vitalnega segmenta centra. Od tehnične kvalitete in varnosti je odvisen tudi končni proces poslovanja, prihranek energije, doba trajanja, tekoče vzdrževanje, sanitarni standardi, vse to z razlogom zadovoljevanja najvišjih kriterijev za odvijanje vseh poslov v novem centru. Izbor kvalitetne tehnike in profesionalne aparature omogoča

ustvarja kot turistični proizvod, ki odgovarja svojim karakteristikam glede na potrebe tržišča, zato zahteva konkretne postavke, kot so : -odgovor na zahteve modernega in izbirčnega tržišča (kaj je v trendu?), -iskanje tržišča (ciljnega in širokega spektra) – formiranje posameznih proizvodov znotraj sistema glede na ciljne posameznike in skupine, -formiranje cen ( v skladu z ostalimi segmenti celine), -promocija (internet, on-line možnost pristopa in bookinga, kataloška prodaja, internacionalni sejmi-dežele ciljnega tržišča, tv-promocije, PR aktivnosti ...), -raziskovanje in razvoj (nadalnje

valni program, ki je sestavljen iz teorije in interaktivnega učenja, dosežemo formiranje realnega programa tretmanov in paketov, ki se izvajajo v samem centru. Vsaki terapevt se spoznava s standardi centra. Povdarjam štiri ključne procese: -selekcija, -orientacija, -trening, -kontinuirani kontroling. Naša naloga ni samo izbrati osebje, ampak od vsakega posameznika ustvariti uspešno, kvalificirano, psihološko motivirano in stabilno osebo, ki omogoča strokovnost, prijaznost in toplino dobrega domačina.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:15

Page 10

»Meje wellnessa ne obstajajo, to je ideologija, ki se mora občutiti, udahniti, dotakniti. «

Izobraževanje se odvija skozi naslednje faze: -izbor kadra, -program teorije, -profiliranje osebja in učenje po skupinah (recepcija, terapevti, vzdrževanje ...), -interaktivno učenje po skupinah po postavljenem programu, -timsko delo, -strokovni izpit, -„preopening program“ (izobraževanje osebja pred samo otvoritvijo v novem prostoru in neposredno po otvoritvi), -kontinuirani kontrolni trening, -strokovni seminari, delavnice, kongresi. Vodenje – operiranje Wellness-spa center je samostojni poslovni subjekt, zato je potreben tudi poseben ustroj managementa in poslovna orientacija. Investitorji projekta nisu nujno direktni operaterji, skozi izbor partnerja pa se lahko odločijo za profiliranje lastnega kadra ali pa prepustijo direktno operiranje drugemu subjektu, ki tako postane poslovni, partner z direktno odgovornostjo nosilca projekta. Za investitorje, ki želijo v prihodnosti imeti svoj lastni kvalitetni wellness tim, so idealni takoimenovani franšizni aranžmani, s katerimi dobivajo kompletni „know-how“, tehnično podporo, izobraževanje in konstantni kontroling kvalitete, možnost kvalitetnega marketinga ter uspešno tržno pozicijo. Za franšiznega partnerja se izbere brend, ki že ima pozicijo na tržišču in ki nastopa kot partner že v procesu idejnega koncepta, na bazi katerega se razvija kompletni projekt. Biti v verigi kvalitetnega in poznanega nosilca brenda, je sigurna pot do poslovnega uspeha in hitrega razvoja, zasledovanja novih trendov ter sodelovanja v tekmovanju uspešnih. Skozi navedeno študijo sem želela deliti z vami moje praktične izkušnje pri delu

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

in funkcioniranju tavrstne institucije. Zaključni projekt je rezultat moderne strategije in zmožnosti investitorja, ki bo uspel prepoznati moderni trend v svetovnem razvoju turizma, izbrati poslovnega partnerja, specializiranega za wellness-spa tehnologijo, ter slediti smernice razvoja. Wellness ni PROSTOR – to je filozofija in pristop k življenju; biti dobro, popolnoma razbremenjeno od stresa, skrb za zdrav izgled naše notranjosti in zunanjosti. Razvoj takih centrov je neizbežen v današnjem svetu, kjer so ljudje preobremenjeni s hitrim tempom življenja in iščejo oaze, v katerih si lahko napolnijo svoje baterije, da so potem še bolj uspešni. Ta način počitka je poznan že iz davnine, potrebno pa ga je primerno uporabiti tudi v današnji tehnološki dobi. Mi smo dežela, ki ima skozi svoje naravne resurse brezmejne možnosti za razvoj take vrste turizma, moramo samo sprejeti filozofijo wellnessa, prenehati razmišljati o masovnosti, ker maso sestavlja posameznik. In prav njega moramo profilirati in mu ponuditi drugačno zgodbo, drugačno Slovenijo, bogato v svoji majhnosti, čudovito v svoji naravi, čisto v duši in toplo po srcu. Moj wellness nisam jaz sama, to je skupina ljudi, ki razmišljajo in se obnašajo enako, imajo občutek za pozitivno energijo. Meje wellnessa ne obstajajo, to je ideologija, ki se mora občutiti, udahniti, dotakniti. Brezmejne so možnosti v razvoju koncepta takega projekta, toda prvenstveno je potrebno oblikovati profil ponudbe in s tem tudi profil bodočega klienta. Če želimo, da klient občuti enkratno vrednost vračanja samega k sebi skozi ambient, terapevte, s katerimi se bo počutil edinstveno, pomembno in izpopolnjeno, moramo izpolniti najdelikatnejše detalje ter se zavedati svojega poslanstva skozi profesionalnost in jasno postavljeni cilj.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:16

Page 11

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:16

Page 12

OBLIKOVANJE SODOBNIH CENTROV DOBREGA POČUTJA Besedilo: Doc. Nada Matičič, Visoka šola za design Foto: 123RF, Doc. Nada Matičič

»Oblikovalec lahko s svojim posegom v dizajn wellness centra vključi v oblikovani prostor različne multisenzorne izkušnje, ki popestrijo in obogatijo vizualno podobo samega centra.«

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

e je še nekaj let nazaj čisto navadna soba polna pripomočkov za fitnes pomenila standard rekreativne ponudbe hotelov ter salonov, to danes ne drži več. Dandanes so toplice in zdravilišča tisti »in« kraj, kjer ljudje iščejo sprostitev ter regeneracijo. Novi standardi jasno začrtujejo mejo med pravimi dnevnimi toplicami ter klasičnimi lepotnimi saloni. Osnovni elementi dnevnih toplic so raznorazne savne, bazeni, vsaj dve sobi za salonsko ponudbo ter dovolj velika prostornost, da stranke uživajo svoj čas ter imajo zagotovljeno sorazmerno privatnost. Nova generacija dnevnih toplic poudarja terapevtske postopke, kot so recimo ayurveda, yoga, bazeni za lebdenje ter tibetansko meditacijo s pomočjo pojočih skled. V toplejših krajih ponudba večkrat vključuje tudi aktivnosti na prostem; masaža ob obali, obrazni piling na terasi ob Španski obali, ali meditacija pod mehiškimi palmami – nič ni več nemogoče. Najboljše dnevne toplice, ki so ustvarjene, da pripovedujejo zgodbe, se nahajajo v najlepših svetovnih pokrajinah ter so po svoji ponudbi holistično zasnovani templji dobrega počutja in relaksacije. Kot taki »sodobni templji dobrega počutja« imajo prostorne ter razkošne apartmaje, prvovrstno kuhinjo ter bogat interni dizajn. Vedno pogosteje se pojavljajo v oblikovanju interierjev tudi elementi regionalno-folklornega stila, kot tudi uporaba značilnih prvinskih kulturnih elementov pokrajine – Mavrsko okrasje na bližnjem vzhodu itd. In kaj lahko pričakujemo v prihodnosti? Čarobne besede so »zdravstveni wellness«, torej profesionalen zdravniški nadzor v toplicah ter salonih. Ne le običajne ponudbe zdravilišč, ampak tudi preventivni programi, kot so pregledi ali nutricionalna konzultacija, zdravstveno svetovanje in prilagajanje potrebam posameznega gosta. Toda

»Črpajoč inspiracijo iz različnih zgodovinskih obdobji, ter z uporabno materialov modernega kova, postanejo nove urbane oaze prostori novih doživetji.«

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:17

Page 13

kaj je tisto, kar dnevne toplice (v mednarodnem okolju bolje poznane kot spa) naredi posebne in edinstvene? Nepogrešljiv vir uspešnega spa centra je inspiracija ponudbe oz. arhitektova igra v prostoru, razvrstitev različnih materialov ter uporabljenih oblikovalskih elementov. Edinstveno oblikovani interieri spa centrov spremljajo gosta na vizualno potovanje spoznanja, ki razkrije prostore, ki bi drugače ostali skriti, neznani. Prostor mora pripovedovati o usklajeni igri elementov barv, tekstila, stekla, svetlobe in zvoka, ki naj bi bili razumljeni kot estetski vodič, ki igrivo vabi goste v pogled »znotraj« izbranih prostorov, in tako nudi izkušnjo samopercepiranja senzornih zakladov, ki so skriti v najfinejših detajlih. V vsakem oblikovanju vsakega interierja je pomemben pristop arhitekta, odgovornost, s katero ustvarja življenjske sprostitvene prostore. Da bi te ljudje lahko izkusili na multisenzornem nivoju, ki temelji na inovativnem načinu uporabe materialov ter na izkustvu, ki vključuje vsa čutila - vid, vonj, tip, okus, sluh, je treba doseči to popolno skladnost med vsebino prostora in ambientom.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:18

Page 14

Svetloba v prostorih Ti »igrivi« materiali ( barva, tekstil, steklo ter svetloba ), dopuščajo oblikovalcem udarec na individualistično struno ter jim dovoljujejo ustvariti prostor, ki zajema cel spekter občutij. Arhitektura se s tem, da ustvarja prostore ki jim je dano življenje z uporabo novih kombinacij materialov, približa kreativni fleksibilnosti, ki obstaja na odru, kjer se scena spreminja, interierji pa se stabilizirajo skozi izbor materialov, ki resničnost zamenjajo za iluzijo. Svetlobo bi, v njeni naravi, lahko definirali kot nestabilen material. A jasno je, da prostori uporabljajo spremembe v osvetljavi, da dosežejo spremembe v razpoloženju, ter tudi za kompozicije, v katerih svetloba, v spoju z drugimi materiali in mediji dobi obliko, postane trdna, ter tako najde svoje mesto v tej tipologiji drugače trdnih elementov. Ravno zato je ponovna in ponovna uporaba barve, tekstila, stekla ter svetlobe – dopolnjena z glino, kamnom in lesom – osnovna za skoraj čaroben recept, ki, če pravilno dozorel, dopušča neskončen spekter presenetljivih variacij ter kombinacij. Če arhitektu uspe pričarati ambient, ki se nanaša na subtilne nekoherence, stopnjevanje raznih nivojev tal – ki signalizirajo različne programske cone ponudbe – podrobnosti, ki jih velikokrat telo opazi pred očmi. S to subtilno potezo v dizajnu ustvarja občutek presenečenja v ljudeh, občutek navdušenja, ki je tesno povezan z uspešnostjo oblikovanega prostora. Črpajoč inspiracijo iz različnih zgodovinskih obdobji, iz srednjeveških evropskih ulic ter antičnih, tradicionalnih turških kopeli, ter z

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

uporabno materialov modernega kova, postanejo nove urbane oaze prostori novih doživetji, ki nimajo nobene zveze z nekdanjimi suhoparnimi, skladiščnimi saloni. Kot primer izvrstno načrtovanega spa welness centra, lahko izpostavimo delo skupine DMAC Architecture, ki je oblikoval salon Mario Tricoci Hair Salon & Day Spa v Chicagu. Sam salonski del se nahaja v bližini glavnega vhoda v center, medtem ko je za toplice potrebno stopiti globlje v ta obsežen prostor. Gostje imajo znotraj kompleksa svoj lasten center za manikuro, lociran znotraj 371 m² velikega podstrešnega prostora nad samim kopališkim delom. Obširen program ponudbe je zahteval kompromis med funkcionalnostjo prostorov za tehnične namene ter ličnostjo prostorov za gostovo dobro počutje, zatorej je arhitekt zasnoval originalno pohištvo, edinstvene kopalniške elemente ter svetlobne vire, ki so mimetično vključili tipično »skrite« tehinične aparate ter elemente v same prostore namenjene za goste. Močno je v prostoru poudarjena njena fizična dvojnost, ki sama, s svojo postavitvijo, ustvarja dialog med interierji. Materiali, kot so brazilska češnja, bambus, apnenec ter nerjaveče jeklo, ki so sicer vsakdanji elementi v sodobnem oblikovanju elitnih interierjev, so tu uporabljeni na zelo ustvarjalne in izvirne načine. Od trenutka, ko se gostje spustijo po stopnicah, ali z dvigalom iz prostorov nakupovalnega centra v dvovišinsko, 18-metrov dolgo recepcijo se potopijo, skoraj pogreznejo v konglomeracijo jekla ter bambusa, ki v koncentričih krogih v tleh stavbe ustvarjajo občutek

vodnega Dopplerjevega efekta, ki delujejo kot zadnji odmevi potapljajočega se kamna. Ko se gostje pomaknejo v notranjost kompleksa postane prostor mirnejši, udobnejši. Prvi ameriški hammám še bolj pripomore k podvodnem, globočninskem efektu. Nad vhodom se vzpne mozaik iz modrih ploščic z manjšimi odprtinami, skozi katere se spušča mehka osvetlitev, ki izvira iz fluorescentnih svetil. Vse sobe za posamezne topliške dejavnosti so nekako tematsko ter estetsko povezane s to centralno sobo. Na primer stene ter tla sobe za hidroterapijo so približek jamskim razvalinam, v kateri so neenakomerno izrezane plošče apnenca postavljene v enako neenakomerne vzorce, kar se odraža v mehkih sencah, ki ustvarijo atmosfero, ki je ravno tako prijetna in mirna kot sama terapija, ki jo gostje prejemajo. Če na koncu strnemo naše ugotovitve in se ponovno vprašamo, kaj oblikuje sodobni center dobrega počutja, lahko povedano strnemo v naslednje - turizem je danes eden izmed najhitrejših gospodarskih panog v razvoju in, posledično, postajajo danes spa zdravilišča same po sebi turistične destinacije. Ključ do uspeha nekega centra za zdravo počutje ni več samo v svoji lokaciji oz. ponudbi, temveč veliko več. Oblikovalec lahko s svojim posegom v dizajn wellness centra vključi v oblikovani prostor različne multisenzorne izkušnje, ki dodatno popestrijo in obogatijo vizualno podobo ter pripomorejo k boljšemu počutju gosta. Ki se bo v tak center rade volje vračal. Zadovoljen z razlogom.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:19

Page 15

Nežen dotik po napornem vsakdanu ! Za našimi vrati je nov svet. Neustavljivo privlačen, skrivnosten, neraziskan… Kako malo je potrebno, da umirimo misli in se popolnoma sprostimo.

V CENTRU ZDRAVJA IN LEPOTE v hotelu Terme na Čatežu preizkusite tradicionalne, indijske, kitajske in moderne sprostitvene programe. Prepletanje dvanajstih toplo-hladnih in suho-vlažnih razvajanj v rimsko-irskih kopelih Vas ponese v svet popolne sprostitve duha in telesa. V SPA & WELLNESS CENTRU v hotelu Čatež na Čatežu smo za Vas za hip ustavili čas in vam s posebnimi rituali približali trenutek popolnosti. V WELLNESS CENTRU JUSTINOPOLIS v Kopru boste spoznali skrivnosti morskega blata, blagodejne učinke morskih alg in soli. Odprite vrata popolni sprostitvi v razkošju voda Term Čatež !

Čatež - Mokrice - Koper Terme Čatež, d.d., Topliška 35, SI - 8251 Čatež ob Savi T.: 07/49 36 700, F.: 07/ 49 35 005, info@terme-catez.si, www.terme-catez.si

Projekt obnove Hotela Čatež in Spa & wellness centra je delno ﬁnanciran s sredstvi EU.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:21

Page 16

Aktivni elementi wellnessa za zdravo življenje Besedilo: Srečko Šorli Foto: 123RF

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:23

Page 17

sodelovanju z Znanstveno raziskovalnim središčem Bistra iz Ptuja smo v hotelu Primus razvili wellness program, v katerem so aktivni in pasivni elementi wellnessa v ravnovesju. Poleg storitev, kjer je klient pasiven (masaže, nega obraza in telesa) nudimo tudi storitve, kjer uporabniki wellnessa aktivno sodelujejo: izvajajo polno dihanje, sprostitvene tehnike, integrirane telesne vadbe, seznanimo jih s prehrano po Montignacu in drugimi elementi zdravega življenjskega sloga. Za vsakega uporabnika, ki ostane vsaj tri dni v našem »Valens Augusta Wellnessu«, oblikujemo 30-minutni »individualni wellness program«, ki ga oseba nato lahko izvaja vsakodnevno doma. Naš wellness program je sestavljen iz šestih elementov, ki se medsebojno dopolnjujejo:

1. Polno dihanje: Stres lahko povzroči, da postane vdih površen in izdih nepopoln. Polno dihanje ima namreč tri faze: popoln izdih, vdih s trebuhom, vdih s prsnim košem in popoln izdih. Polno dihanje prinaša obilico kisika v organizem, krepi trebušne mišice, skrbi za stalno razgibavanje prsnega koša in hrbtenice ter pripomore k ohranjanju pravilne telesne drže. Danes le malokdo diha polno. Veliko ljudi diha samo prsno, zrak se izmenjava le v srednjem del pljuč, trebušna prepona pa je pasivna. Drugi dihajo le s spodnjim delom pljuč, se pravi s trebušno prepono, prsni koš je blokiran, zrak se ne izmenjuje v srednjem in zgornjem delu pljuč. Če dihamo le s prepono, se ob dihanju s prsnim košem izboljša tudi dihanje s prepono in obratno, dihanje s prsnim košem se izboljša, ko začnemo dihati tudi s prepono.

razlika poveča od 6-12 cm. Poleg hrane je polno dihanje način vnosa energije v telo. Boljše dihamo, manjše so naše potrebe po hrani. Polno dihanje je osnova za sprostitveno tehniko »zavestno dihanje«, pri kateri usmerimo našo pozornost na dihanje. Vaja polnega in zavestnega dihanja traja približno 30 minut. Uležemo se na udoben ležalnik ali posteljo in po 15 minutah polnega dihanja pustimo, da telo diha samo, ne vmešavamo se v globino in hitrost dihanja, postanemo čisti opazovalci: zrak prodira v telo, se zadrži za trenutek in se vrne v prostor. V Budizmu se “zavestno dihanje” imenuje “Vipassana”. Pozornost na dihanje aktivira zavest, pripelje um v sedanji trenutek in ga harmonizira s telesom. Rezultat je globoka psihofizična sprostitev, ki umiri um, mu povrne moči in ga oplemeniti z izvirnostjo, kreativnostjo, etičnim in estetskim čutom.

Vsakodnevna

sprostitev:

Sprostitev je dopolnilo gibanju, saj se dandanes ne znamo več sprostiti in počivati. Živimo pretežno v umu, naše glave so zmeraj polne misli o prihodnosti ali preteklosti, telo je zapostavljeno. Posledica razdvojenosti uma in telesa je stres. V našem programu wellnessa se boste naučili sprostitvene tehnike “zavestno dihanje”, pri kateri usmerimo zavest na dihanje. Dihamo le v sedanjem trenutku, pozornost na dihanje pripelje um v sedanji trenutek in ga poveže s telesom. Rezultat je globoka psihofizična sprostitev. Druga pomembna sprostitvena tehnika je “zavestno mišljenje”, pri kateri se naša zavest usmeri v opazovanje miselnih procesov in prisotnih čustev. “Zavestno mišljenje” nam pomaga odkriti negativne mehanizme uma, kot so obsojanje sebe in drugih. Sprostitvene tehnike aktivirajo zavest, ki je osnova samozavedanja in samoobvladanja, dveh osnovnih komponent čustvene inteligence.

2. Zdrava prehrana: Priporočamo prehrano po Monignacu, ki temelji na medicinskih raziskavah, ki so pokazale, da so osnova zdrave prehrane ogljikovi hidrati, z nizkim glikemičnim indeksom, živila z beljakovinami, bogata z aminokislinami, in živila, ki vsebujejo nenasičene maščobe. Jedila so pripravljena iz ekološko pridelanih živil. Opravljene raziskave v okviru Evropske Skupnosti potrjujejo, da je ekološka hrana pomemben dejavnik zdravja. Naučili vas bomo tudi razlikovati med telesno in duševno potrebo po hrani. Kadar se ne počutimo dobro, smo čustveno vzburjeni in imamo težave v službi, pogosto pretiravamo s hrano. Najboljši način za doseganje idealne teže je odkriti vzrok, zakaj preveč posegamo po hrani in vzrok tudi odpraviti. Naš življenjski slog zagotavlja idealno težo.

Wellness nasvet: Za odpiranje prsnega dihanja je priporočjiva tehnika dihanja v ležečem položaju, kjer si na trebuh denemo dve ali tri knjige. Med dihanjem se knjige ne smejo premikati, trebuh je pri miru, dihamo le s prsnim košem. Vajo izvajamo vsak dan po 15 minut. Prvi dan izmerimo razliko obsega prsnega koša v višini bradavic pri izdihu in polnem vdihu. Če je vaše prsno dihanje blokirano, bo razlika od 2-5 cm, odvisno od velikost telesa. Po nekaj dneh vadbe, ko se prsni koš sprosti, se

3. Vsakodnevno gibanje: Vesolje in narava sta v stalnem gibanju. Dobro počutje ni nekaj statičnega, je dinamičen proces med telesom, umom in zavestjo. Telo potrebuje za dobro delovanje vsakodnevno gibanje, ki ga vsakdo izbere po svoji izbiri: tek, hoja, joga, gimnastika, plavanje, Tibetanske vaje »Vir mladosti« itd.

5. Kvalitetni medčloveški odnosi: Lahko imamo vse bogastvo sveta, toda brez kvalitetnih odnosov lahko ostanemo revni. Naš življenjski slog razvija prijateljstvo, toplino, občutljivost in naklonjenost, s prebujanjem individualne zavesti in čustvene inteligence posameznika. Poleg sprostitvenih tehnik uporabljamo sistem integracije človeka, ki se imenuje “biodanza”. Razvil jo je čilski antropolog Rolando Toro Araneda. Biodanza je primerna in učinkovita metoda za poglabljanje odnosov med različnimi skupinami ljudi in njihovim harmoničnim delovanjem.

6. Zdrava narava: Naš wellness program povezuje človeka in naravo v nedeljivo celoto. Kar delamo naravi, delamo tudi sebi. Zdrava narava je torej temelj človekovega zdravja in dobrega počutja.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:24

Page 18

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:25

Page 19

POTOPITE SE V ČRNO ZLATO V TERMAH 3000 V MORAVSKIH TOPLICAH Z bogato dediščino Panonskega morja, zdravilno termo-mineralno vodo, domačnostjo in prijaznostjo tukajšnjih ljudi smo v Termah 3000 v Moravskih Toplicah ustvarili tradicijo, ki v zavetje zdravja, lepote in bogatih doživetij privablja številne domače in tuje goste. Terme 3000, ki delujejo pod krovno blagovno znamko Panonske terme v Poslovni skupini Sava, so edine terme na svetu, ki nudijo nastanitev najvišje kategorije s črno termo-mineralno vodo, kar v hotelski sobi. Tako z vrhunsko nastanitvijo, izvrstno kulinariko Danila Kozarja, dobitnika številnih državnih in mednarodnih priznanj s področja kulinarike in vrhunskimi turističnimi storitvami za najzahtevnejše goste celovito zaokrožujemo ponudbo Term 3000. IZVIR ZDRAVJA V NAJSODOBNEJŠEM WELLNESS CENTRU THERMALIUM Vir in izvir zdravja v najsodobnejšem wellness centru Thermalium je edinstvena črna termalna voda, ki izvira v globini od 1175 do 1467 metrov. »Čarobna tekočina«, ki ima ob izviru kar 72 stopinj Celzija, je bila že leta 1964 razglašena za naravno zdravilno sredstvo, ki pa nima samo terapevtskih, ampak tudi druge pozitivne učinke na človeški organizem, saj: - poživlja in osvežuje telo, - izboljšuje in pospešuje prekrvavitev, - zmanjšuje živčno vzburjenost, - pomirja in pospešuje porjavitev kože na soncu. DOŽIVITE PRIJAZNO PREKMURJE NA SVOJI KOŽI V centru sprostitve, lepote in dobrega počutja Thermalium, ki se nahaja v osrčju zakladov prekmurske ravnice, vas čaka edinstveno doživetje popolne nege, prepojene s pozitivno energijo zdravilnih skrivnosti in tehnik naših vrhunskih strokovnjakov. Najsodobnejši klasični in starodavni programi s pridihom in izkušnjami Daljnega vzhoda vas bodo skupaj z bogato ponudbo masažnih kopeli popeljali do doživetja popolne sprostitve. Med njimi je azijska masaža z zeliščnimi snopki. Mešanice zdravilnih zelišč kožo umirijo, sprostijo in okrepijo, s kombinacijo pritiska in toplote pa dobi koža mladosten videz. V najsodobnejšem wellness centru Livada, kjer bo kar zadišalo po Prekmurju, pa vas bomo razvajali z edinstveno masažo Livada. Naši strokovnjaki jo priporočajo pri odpravi glavobolov, bolečin v hrbtu, vnetih in bolečih mišicah, lumbagu, pri napenjanju in revmatskih težavah, pa tudi pri mišičnih krčih.

Masaža Livada pomaga pri posledicah, ki jih povzročajo nezadostno gibanje, nepravilna drža in delo za računalnikom. Za sprostitev, boljše počutje in lepši videz bodo v Thermaliumu poskrbeli tudi z novo vrhunsko linijo oblog Xenymphus. OBLOGA IZ ŠOTE – LIMUS WRAP je narejena iz mineralov, pridobljenih iz šote ter je odlična za sklepe, otrdele mišice in kožo. Obloga pomaga koži do mehkobe in čistosti. OBLOGA IZ KAFRE – CAMPHOR WRAP temelji na pravi kafri in je namenjena celotnemu telesu. Obloga je primerna za mastno kožo z zamašenimi porami in za vneto kožo. OBLOGA PROTI CELULITU – PONYCO je iz divjega kostanja in bazilike, oba dobro razgrajujeta maščobe v koži. Hladilni učinek izvlečka divjega kostanja zmanjšuje obseg in oblikuje telo. KOZMETIČNA LINIJA IZ TERMO-MINERALNE VODE Vaše najdražje lahko razveselite tudi z izdelki kozmetične linije Thermalium Collection, ki smo jo razvili na osnovi dragocenosti iz dna Panonskega morja. Tako smo ustvarili dragocen spominek iz Term 3000, saj nam je uspelo združiti naravne in zdravilne sestavine največjega bogastva zdravilišča. Rezervacije in informacije:

Terme 3000 Kranjčeva 12, 9226 Moravske Toplice Telefon: 02 512 22 00 ali 02 512 22 80 Faks: 02 548 16 07

E-mail: info@terme3000.si Spletna stran: www.terme3000.si Oglasno sporočilo

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:25

Page 20

Zakaj so zaposleni v wellness centru pomemben dejavnik? Besedilo: Vesna RadloviÄ?, wellness consulting manager Foto: 123RF

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:26

Page 21

aradi načina in bistva dela je odnos med stranko in zaposlenim v wellness centru še bolj specifičen, saj sta si v izrazito intimni bližini. Prav zato bi se morali bolj zavedati, da so prav ljudje srce wellnessa! Praksa kaže, da pri nas posvečamo temu premalo pozornosti. Za uspešnost wellness centrov je eden pomembnejših elementov prav dobro izobražena, organizirana in usposobljena skupina, ki lahko ponudi strankam dobro počutje in vse želene informacije za njihovo osebno zadovoljstvo. Nujno je, da wellness kader osvoji znanja tudi na področjih, kot so: komunikacija, psihologija, govorica telesa, pravila lepega obnašanja, marketing, timsko delo … Zaposleni naj bi imeli pozitiven odnos do življenja ter delali in živeli v wellness duhu, saj je tudi to sestavni del wellness koncepta. Zadovoljni zaposleni so zagotovo porok zadovoljnih strank.

»Morali bi se zavedati, da so prav ljudje srce wellnessa!«

Veliko težavo, s katero se srečuje večina wellness in spa centrov pri nas, predstavlja ravno usposobljenost wellness kadra, ki ni dovolj pripravljeno za vse bolj zahtevne stranke. Ne govorimo o strokovni usposobljenosti, temveč o odnosu do stranke. Prav tu se stvar zatakne! Pri nas stranke še vedno mnogokrat ne vedo, ali je osebje v centru zaradi stranke ali pa je stranka tam zaradi osebja. Neprestano se dogaja, da smo v prelepem ambientu, dobimo vrhunsko storitev, vseeno pa nekaj manjka. Kaj? Ponavadi je to občutek topline, angažiranosti in predanosti, kar nam lahko ponudi samo osveščeno osebje, ki razume razliko v tem, da stranka potrebuje pozornost in ne samo storitev. Stranka se mora počutiti prijazno, sprejeto in imeti občutek, da je v tistem trenutku najpomembnejša. Velikokrat torej ni toliko pomembna samo vrhunska storitev, ampak predvsem oseben odnos do stranke.

Wellness manager igra ključno vlogo Za dosego tega je poleg omenjenega potrebna tudi dobra organizacija in dobro organiziran tim. Najpomembnejši človek ali člen v takem timu je vsekakor wellness manager oziroma vodja. Ugotavljam pa, da je to mesto pri nas pogosto premalo definirano oziroma je vodenje prepuščeno osebi (lastnik, direktor ali vodja kakšnega drugega sektorja), ki se nima časa ukvarjati z vodenjem tima in s potrebami strank ali pa ima premalo vpogleda v sam proces dela, ki je kakorkoli povezan z delom v wellness centru. Pogosto je tako prav izbira wellness managerja oziroma vodje premalo premišljena. Ker je v neprestanem stiku z ljudmi, tako z zaposlenimi kot s strankami, je predvsem pomembno, da zna sodelovati z njimi. Za to so potrebne lastnosti, kot so: prilagodljivost, razumevanje, toleranca, doslednost, odločnost, dobre komunikacijske in organizacijske sposobnosti.

»Pogosto je izbira wellness managerja oziroma vodje premalo premišljena.«

Če wellness manager večino teh lastnosti nima, ne moremo pričakovati, da bomo imeli »dream teamu«, zadovoljne stranke in dobre finančne rezultate. Premišljena mora biti tudi izbira osebe na recepciji, saj ta vzpostavlja prvi in zadnji stik s stranko. Še vedno se premalo zavedamo, kako pomembna je funkcija osebe na wellness recepciji, ki ni ne sprejema samo strank, temveč so v njej združene tudi funkcije tržnika, koordinatorja in organizatorja. Pogosto osebe na recepciji nimajo dovolj znanja in informacij za stranke, to pa velikokrat vpliva na to, da stranke ne motivirajo dovolj za še kakšno dodatno storitev ali uslugo. Prav doseganje dobrih finančnih rezultatov je povezano z ustrezno izobraženo osebo na recepciji. Pri tem ne smemo zanemariti, da ta oseba vpliva tudi na počutje in zadovoljstvo strank, saj lahko z ustreznim vedenjem reši še tako problematično situacijo ali nezadovoljstvo stranke. Velikokrat lahko dobimo občutek, da je oseba na recepciji neprijazna, kar pa je posledica neznanja in nerazumevanja potreb in pričakovanj stranke. Prav zato morajo osebe na recepciji sodelovati pri vseh izobraževanjih, ki se morebiti odvijajo v wellness ali spa centru, pa naj bodo to izobraževanja glede masaž ali kozmetičnih tretmajev. Morajo preizkusiti vsako storitev ali uslugo, ki jo center ponuja. Predvsem pa morajo biti usposobljene v komunikaciji in poznavanju psihologije.

»Stranka se mora počutiti prijazno, sprejeto in imeti občutek, da je v tistem trenutku najpomembnejša.«

Vsako podjetje bi si želelo imeti »dream team«, a se nekateri še premalo zavedajo, da je za to potreben premišljen izbor pravih sodelavcev, stalno izobraževanje in veliko motivacije. Uspeh in zadovoljstvo strank ter dobiček je mogoče doseči le z dobro usmerjenim in usposobljenim posameznikom, od lastnika do direktorja in čistilke, saj vsi člani podjetja sestavljajo mozaik skupnega uspeha. Tako se zagotovo izognemo tveganju in neuspehu.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

2:27

Page 22

Sonja Škrabec Ena najbolj prepoznavnih oseb na področju wellnessa je zagotovo Sonja Škrabec, lastnica Sunny studia v Ljubljani. Če wellness poleg način življenja pooseblja tudi svežino, energijo in predvsem toplino, lahko vse te iste lastnosti najdemo tudi v moji sogovornici. Kamen, voda in les je bila rdeča nit, po kateri je izbirala in usmerjala svoj wellness center, nas pa je predvsem zanimalo, ali je wellness prihodnost slovenskega turizma ali pa je morda Slovenija že prezasičena s tovrstnimi ponudbami?

Besedilo: Katja Blažič, Foto: Barbara Zajc, arhiv Sunny

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:46

Page 23

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:47

Page 24

W e l ln e ss : Kot lastnica enega najbolj

prestižnih slovenskih day-spa centrov v Ljubljani, kako bi opredelili lastnosti dobrega in obetavnega tovrstnega centra? »Pomembna sta vsebina in koncept wellnessa. Ko sem se odločala za gradnjo našega wellness centra, sem izhajala iz potreb posameznika, okolja v katerem živimo in trendov, ki usmerjajo naš način življenja. Ob tem sem želela, da bi se vsak posameznik, takoj ob vstopu v Sunny Studio, dobro počutil, zato so bili vodilni elementi arhitekturne zasnove voda, kamen in les. Ti trije naravni elementi, združeni s pravo ponudbo, ki jo ves čas nadgrajujemo, so zasnova vsebine. Veliko pa pomeni tudi odnos, ki ga gradimo z našimi obiskovalci.«

»Wellness je mnogo več, kot zgolj tretma, masaža, fitnes itd. Welllness je celostna obravnava človekovega telesa in duha, ki mu je potrebno prilagoditi način življenja, prehranjevanje, gibanje … Nekateri t.i. wellness centri ponujajo zgolj fitnes ali aerobiko, spet drugi pa poleg wellnessa nudijo veliko več, npr. tudi hotelske storitve. Že pred leti sem predlagala, da bi se tudi wellness centri pričeli razvrščati po zvezdicah, tako kot

W e l ln e ss : Zakaj ste se odločili in vašemu centru nadeli ime studio in ne wellness? »Beseda wellness je v zadnjem času postala zelo popularna. Najdemo jo povsod, še na vrečkah od čajev, jogurtih itd. Smešno in preveč komercialno. Zame je izziv biti drugačen. Poseben. Izven pričakovanih okvirjev. Tudi to je del imidža Sunny Studia. «

hoteli. S tem bi napravili selekcijo med kvalitetnimi wellnessi in centri, ki to niso, ter tako uporabniku olajšali izbiro ponudbe oziroma jih vsaj pravilno usmerili. Prepričana sem, da nihče ne bi bil prikrajšan, uporabnik pa toliko bolj zadovoljen.«

W e lln e ss : Rekli ste, da vedno, ko po-

W e l ln e ss : Ali je ob zasnovi in gradnji tovrstnega centra potrebno veliko strokovnjakov? »Velika ideja potrebuje veliko strokovnjakov. Eden od teh je bil tudi arhitekt Jani Vozelj, ki je na podlagi mojih idejnih zasnov zrisal objekt, velik kar 3600 m2. Osnovno vodilo pri gradnji dvonadstropnega wellness centra so bile uporabnikove potrebe in velik ter zračni prostori s primerno opremo. Priznam, da me je velikost centra najprej presenetila, ampak glede na to, da sem želela, da ljudje najdejo čim več storitev za sprostitev in rekreacijo na enem mestu, ne da bi se ob tem počutili utesnjene, sem bila z našim projektom zelo zadovoljna.« W e l ln e ss : Glede na to, da veliko potujete, kje ste dobili navdih za sestavo ponudbe tretmajev v vašem centru? »Potujem pogosto in povsod po svetu. Vedno prespim v hotelu, ki ima wellness, saj utegnem edino tako narediti nekaj zase in s tem preveriti ponudbo tujih wellness centrov. Tu in tam dobim tudi kakšen navdih, recimo izbor Ayurvedskih masaž, po katerih smo v našem centru zelo znani, je bil posledica mojega zadovoljstva v Indiji. V našem studiu se sicer ne ukvarjamo z zdravilstvom, ampak z ayurvedskimi masažami, ki so prilagojene dnevnim spajem. Druga destinacija, ki se mi je zelo vtisnila v spomin, je bil Maroko. Tam so mi bili še posebej všeč tretmaji, namenjeni čiščenju kože, prav tako pa tudi njihove masaže, ki so zelo prijetne. Zato najboljše z daljnega Orienta ponujamo tudi našim obiskovalcem. « W e l ln e ss : Pa vendarle, ali menite, da je wellness v Sloveniji dobro razvit? 26

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

tujete, izbirate hotele, ki ponujajo tudi wellness storitve. Ali menite da vedno večja potreba ljudi po wellness storitvah ogroža ostale dejavnosti turizm, a ali pa bo vedno večje število wellness centrov pomenilo razvoj in napredek v slovenskem turizmu?"Mislim, da so vsa slovenska zdravilišča

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:48

Page 25

svojo zdravilno vlogo pričela zelo dobro povezovati z wellnessom in se v ta namen preimenovati v wellness centre. V zdraviliščih imajo termalno vodo in to vodo lahko v okviru wellness storitev zelo dobro ponudijo. Čisto drugače je delati v našem studiu, ki je samostojen, medtem ko je v termah, ki imajo stalne hotelske goste, wellness ponudba zgolj dodatek, nadgrad-

W e l ln e ss : Kako pa bi lahko opre- W e l ln e ss : delili vlogo wellness centrov v slovenskem turizmu? »Zelo visoko, saj mislim, da so se vsi končno pričeli zavedati, da brez dobrega wellness centra noben dober hotel ne bo mogel obstajati in biti konkurenčen. V vsakodnevnem tempu potrebujemo ljudje dodatne storitve, pa naj gre za masaže, fitnes, aerobiko, blatne obloge itd. Če bi si vsakodnevno v naš urnik, kot obveznost, vstavili tudi eno izmed storitev v wellness centrih, bi bilo bistveno manj stresa in posledično manj obolenj. To pomeni, da ne čakajmo, da smo v vlogi turista.«

W e l ln e ss : Ali bi lahko rekli, da je ženskam lažje voditi in razvijati tovrsten turizem, ker je bolj »pisan na kožo« ženskam ali pa se tudi tukaj soočate s problemi manjvrednosti žensk v poslovnem svetu? »Mislim, da je to delo bolj pisano na kožo ženskam. Veliko pozornosti znamo namenjati malenkostim in estetiki. Podrobnosti namreč gradijo dodano vrednost. Veliko pomeni, če je npr. dekoracija v wellnessu domiselna. Ne bom rekla, da moški nimajo tega čuta, toda ženske smo veliko bolj dovzetne za drobne stvari, ki poudarjajo prijetne občutke in sproščenost.« W e l ln e ss :

Bi lahko rekli, da so ravno te malenkosti najbolj pomemben element dobrega wellness centra? »Ne. Sprva mora biti prostor dovolj velik, zračen, prijeten, šele na to pridejo na vrsto vse drobne stvari.«

nja k sobi, prehrani, zdravilni vodi itd. Ni potrebe za pridobivanje stalnih strank, medtem ko je naš poslovni uspeh od njih odvisen. Zdi se mi, da se je treba za zadovoljstvo strank mnogo bolj potruditi.«

W e l ln e ss : Po izobrazbi ste profesor telesne vzgoje. Ali vam to znanje kaj koristi pri vsakodnevnem delu? »Trenutno ne toliko, mi je pa zelo pomagalo na začetku poslovne kariere, ko sem se veliko ukvarjala z aparati za odstranjevanje maščobnih oblog, in kjer je bilo zelo pomembno, da veš kje so prijemališča mišic, kakšne mišice obstajajo itd. Zdaj mi to znanje pride prav pri aerobiki in fitnesu. Seveda pa sama ves čas skrbim za spremljanje novosti na področjih skupinskih vadb in ostalih storitev, da lažje motiviram kader h kvalitetnejši izvedbi.«

Ali je problem s kvalitetnim kadrom v Sloveniji, na področju wellnessa? »Po mojem mnenju je zelo velika kriza na področju kvalitetnega wellness kadra, saj ko želiš dobiti nekoga v smislu wellness delavca, želiš nekoga, ki ga to zanima in razume to področje. To pa je pri nas zelo težko. Mislim, da je skrajni čas, da turistične delavce preusmerimo v wellness delavce.«

W e l ln e ss : Od kod pa potem jemljete kvaliteten kader? »Glede fitnesa želim, da so vsi študentje Fakultete za šport ali njeni diplomanti, glede aerobnih vaj pa imajo vsi licence za vaditelje, vsake tri mesece pa se še dodatno izobražujejo na raznih izobraževanjih. Na kozmetiki delajo le kozmetičarke, kar pa se tiče terapevtov, delajo pri nas tako fizioterapevti kot šolani maserji. Ves čas se tudi vsi dodatno izobražujejo, saj je to njihova profesionalna dejavnost.«

W e l ln e ss : Se vam morda ne zdi, da je slovenski prostor že prezasičen s številnimi wellness centri? »Mislim, da ne, ker večinoma prosperirajo obmorski in zdraviliški wellness centri. Ostali se v konkurenčnem pomenu besede ne razvijajo. Seveda je vprašanje, če wellness centru s 50 kvadratnimi metri sploh lahko rečemo konkurenca.« W e lln e ss : Glede na stresnost vašega dela, kje nabirate energijo za nadaljno ustvarjanje? Pri wellnessu so namreč potrebni sveži ljudje, ki so vsak dan polni energije! »Imam veliko srečo, da imam zelo rada to delo, ki mi je hkrati hobi in zabava. Zelo rada sem z ljudmi in uživam v prostorih našega studia, saj mi to daje posebno vrsto energije. Kadar sem prosta, grem rada na golf, v naravo. Ob prvem prostem času, ki ga bom imela, pa bom odšla na razvajanje v kak drug wellness, nabirat nove ideje in izzive.« W e l ln e ss : Načrti za prihodnost?

»Sunny Studio skrbi za stalno uvajanje novosti in sledenje trendom razvoja na področju wellnessa. Seveda želimo ob tem ostati uporabnikom prijazen, topel in sproščen center, kamor se bodo ljudje vedno znova radi vračali.«

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:48

Page 26

Wellness center

Valens Augusta v Grand Hotelu Primus Obudite romantiko s svojim ljubljenim ... v razkošju in intimi Orientalske ali Japonske suite

Razkošna kopel z jacuzzijem, dve zasebni savni in stoodstotna zasebnost ... zraven pa še šampanjec, sadje, romantične svečke in pomirjajoča glasba, ki pričarajo romantično vzdušje in intimo, kakršne s svojo boljšo polovico že dolgo niste doživeli. Vse to v Orientalski ali Japonski suiti v wellness centru Valens Augusta. Suiti, ki sta ustvarjeni za razvajanje in sproščanje v dvoje, Vam nudita razkošje šejkov. Na željo pa se lahko prepustite tudi izkušenim rokam maserjev, pomlajujete s pilingom ali negujete svoje telo z zdravilnimi oblogami. Ugodili Vam bodo v celoti. V wellness centru Valens Augusta, ki je del novega štirizvezdičnega Grand Hotela Primus na Ptuju, se lahko poleg Orientalske in Japonske suite razvajate tudi v Egipčanski sobi, Zeliščni sobi, Tajski sobi, Biserni kopeli in Terapevtski sobi, ter uporabite wellness

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

bazen namenjen posebnim sprostitvenim tehnikam v termalni vodi, kot na primer Watqi. Poleg klasične masaže, se lahko sprostite v edinstvenih masažah, ki jih izvajajo izkušeni terapevti. Izbirate lahko med vinsko masažo, ki se izvaja z grozdnim oljem, ter posebnimi blazinicami napolnjenimi z groznimi peškami, Tao masažo z vročimi kamni, Prokop masažo s toplimi zeliščnimi snopki, Japonsko in aroma masažo ter številnimi drugimi. Za posebno doživetje pa lahko v wellness centru Valens Augusta izberete ritualno sprostitev ... samo zase ali v dvoje ... Posebej za pare sta namenjena »Amorjev ritual v dvoje« ali »Amor Wellness«. V razvajanje je vljučena posebna kopel,

masaža, peeling in možnost uporabe zasebnih savn. Za pripadnice nežnejšega spola so v wellness centru ustvarili »Doživetje cesarice Flavie«, moški pa se bodo lahko osvežili s paketom »Cesarja Vespasianusa«. Rimska arhitektura wellnessa Valens Augusta dopolnjena s tematskimi sobami ustvarja vzdušje razkošja Starih Rimljanov. Kot del vinskih terapij pa se lahko pomlajujete tudi z vinskimi negami obraza - ''Vine Classic'', ''Sauvignon'', ''Chardonnay'', ''Champagne'' in ostalmi. Privoščite si lahko tudi »Manager wellness program«, ki poleg dihalnih vaj, raznovrstnih metod sproščanja in razstrupljanja telesa, nudi tudi pravilno prehrano po Montignacovem jedilniku. Iz wellness centra Valens Augusta boste odšli prerojeni in obogateni z novimi spoznanji o zdravem načinu življenja. Oglasno sporočilo

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:48

Page 27

Kolumna

Wellness po moje pojmom wellness sem se prvič srečala sredi devetdesetih let, ko sem bila direktorica slovenskega zdravilišča in sem v nemškem strokovnem članku zasledila informacijo o turistični ponudbi za ljudi, ki želijo skrbeti za svoje zdravje samoodgovorno in predvsem celostno. Že v tistih časih sem ugotavljala, da lahko svoje stresno življenje uravnavam le tako, da sem čimbolj fizično aktivna. Svojo nakopičeno negativno energijo sem najlažje sprostila v fitnesu, saj sem bila po treningu običajno polna moči, sproščena, pozitivno naravnana. Moje pozitivne izkušnje s treningi v fitnesu še danes vsaj trikrat na teden nadaljujem. Wellness je povezal mojo poslovno pot z osebnim življenjem, saj sem razumela (in razumem) wellness kot način življenja po moji meri. Veliko pozornosti posvečam osebni rasti, sem radovedna in odprta za sprejemanje novih informacij. V osnovnošolskih letih svojih otrok sem z veseljem obiskovala šolo za starše, kasneje bila udeleženka izobraževanj v okviru Šole čustvene inteligence. Ta znanja in vedenja sem uporabila, ko sem se v življenju soočala tudi s porazi, z nepošteno igro drugih – vselej sem iz teh izkušenj želela potegniti najboljše in iti naprej. V življenju se ravnam po načelu, da moje odločitve ne prizadenejo drugih, da ne počnem nekaj na račun nekoga drugega in vedno bolj sem prepričana (čeprav nas trenutni svet morda prepričuje drugače), da se dobro, na dolgi rok vselej povrne z dobrim. Seveda pa mora za to tudi človek sam nekaj narediti – čut do odgovornosti poskušava z možem pren-

esti tudi na svoja otroka, dvojčka Alenko in Matjaža, na katera sem zelo ponosna, še posebej zaradi njune senzibilnosti do ljudi, ki ju obkrožaj(m)o, zaradi samostojnosti in odgovornosti, ki jo premoreta pri svojih petindvajsetih letih. Pohvala, predvsem pa zaupanje deluje, lahko potrdim na lastni koži. Zaradi svoje energičnosti, želje po dosežkih, sem bila velikokrat v situacijah, ko bi želela vzrojiti, na drugega stresti odgovornost pred lastno neučinkovitostjo, pa sem se že pred leti pričela posluževati preproste metode, da najprej globoko vdihnem in v mislih štejem do pet - če je v srcu še vedno želja, potem izustim, kar sem želela povedati, sicer pa počakam na boljše čase. Ta metoda deluje zelo uspešno. Po večletnem študiju, predvsem pa lastnih izkušnjah pri vzpostavljanju osebnega življenjskega stila po načelih wellnessa verjamem, da ima sleherni človek v sebi potenciale (moč, energijo), le sam in zavestno se mora odločiti, da jih bo izkoristil, da se bo odpovedal kratkotrajnim užitkom in nepristnemu dobremu počutju. Moje delo zahteva druženje z velikim številom različnih ljudi v različnih življenjskih obdobjih – od študentov, poslovnežev, podjetnikov, zaposlenih v različnih dejavnostih, kar me bogati in vzpodbuja k različnim aktivnostim, po drugi strani pa tudi izčrpava, utruja. Najraje se sproščam ali nabiram nove moči v postelji z dobro knjigo, na sprehodu ob Dravi in pogledih na prekrasno veduto mojega rodnega Ptuja, na različnih kulturnih prireditvah. Kot nagrado za svojo fizično aktivnost si redno privoščim različne tretmaje za sprostitev

mag. Slavka Gojčič in dobro počutje. Že 15 let z užitkom igram golf, pa ne zaradi snobizma, rada sem v naravi, v okolju, v katerem sem preživljala svoje otroštvo. Golf je namreč telesna aktivnost, ki ob dobri fizični pripravljenosti zahteva tudi zelo dobro psihično kondicijo, saj je igra, ki traja relativno dolgo in zahteva pri tem maksimalno koncentracijo. Prav in normalno je, da se v življenju kdaj pa kdaj tudi pregrešimo. Tudi sama kdaj »prekrokam« kakšno noč, lenarim, sem jezna, nezadovoljna, negotova, žalostna … Običajno poskušam v teh »slabih« trenutkih biti sama s seboj, iti v naravo in se prepričati, da po »vsakem dežju posije sonce«. Ni lahko, vendar mi uspeva. Poskušam spoštovati načelo, da je moje zdravstveno počutje danes posledica mojega načina življenja skozi vsa prejšnja leta – vsi »grehi« in vsa dobra dejanja, ki sem jih naredila zase in za svoje dobro počutje, se namreč seštevajo – torej, ne bodimo mačehovski do svojega telesa, v fizičnem duševnem in čustvenem smislu. (avtorica izraža lastna stališča, ne uredništva)

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:51

Page 28

Islandija,

e bi me vprašali, kateri je moj najljubši planet, bi brez pomisleka izstrelila: Islandija! Ta košček zemlje na severu Atlantika se je od nekdaj zdel povsem drugačen od sveta, v katerem sem odraščala. Tu visoko na severu živi le slabih 300 tisoč ljudi. Včasih po dneve potuješ po pokrajini, ne da bi srečal človeka. Tu se naučiš, kaj je samota. In kako se sliši tišina. In še nekaj je, kar me vedno znova zvabi sem gor: Islandija in voda. Dobro, ogenj in led, tudi kot piše v vseh turističnih prospektih, a Islandija je zame predvsem dežela vode. Nikjer drugje je nisem doživela v toliko oblikah in pojavih. Voda je povsod. Ustreli iz zemlje. Žubori čez skale. Doni čez prepreke v prepad. Šumi, klokota ali samo pribrbota na površje. Za Islandce velja, da imajo eno najkvalitetnejših vod na svetu in tej sem se odločila slediti že ob prvem obisku. Od prestolnice na zahodne fjorde, čez sever do Akureyrija in nazaj na jug, to je bil moj načrt. Prekinjen s toliko vode, kot le mogoče.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:53

Page 29

Pogled čez planke Besedilo in foto: Mojca Mavec

po kapljicah

Sploh ne sramežljivi Islandija je petkrat večja od Slovenije in ima skoraj desetkrat manj prebivalcev. Zaradi lege na atlantski razpoki je dežela še vedno geološko aktivna, potresi in izbruhi vulkanov niso redkost, in če se takole čez noč zaradi izbruha pod morjem nenadoma pojavi nov otok, tako kot leta 1963 mali Surtsey pred islandsko obalo, domačine sploh niso več presenečeni. Deželo večinoma pokrivajo samotne planote, lavina polja in ledeniki, a zaradi toplega Zalivskega toka Islandija še zdaleč ni to, kar obljublja njeno ime –dežela ledu – ima večinoma milo oceansko podnebje, ki omogoča normalno življenje predvsem v obalnem pasu. Stoletja izolacije in kljubovanja muhasti naravi so izoblikovala tudi Islandce. Ob prvem stiku se zdijo samozadosti in zaprti vase. So najbolj homogen narod Evrope, samo sedem odstotkov prebivalcev je tujcev. A pregovorna zadržanost

doživi skoraj neverjetno preobrazbo, če Islandca doživiš v bližini kake vode. Voda odpira duše. Po napornem delovnem dnevu se s prijatelji dobiš na bazenu, preplavaš dolžino, dve, se pogovoriš o svojih težavah, zaupaš kako skrivnost. Islandci so rojeni plavalci in ljubijo vodo kot vir zdravja in sprostitve. In ko v največjem bazenu prestolnice, v Laugadalurju, stopim pod prho v kopalkah, me takoj ogovori starejša domačinka, češ, zakaj sem tako sramežljiva, mar ne vidim, da se tu vsi prhajo goli.

Vroča plaža Če odmislimo bogato geološko preteklost, islandska zgodovina ni tako razburljiva kot drugod v Evropi. Otok je stalno naseljen šele od leta 874, ko se na obali Islandije izkrca norveški viking Ingolfur Arnarson, in sicer točno na mestu, kjer danes stoji sodobna islandska prestolnica. Mesto je Ingolfur poimenoval Reykjavik ali zaliv dima, zaradi ogromnih oblakov pare, ki so se dvigali iz izvirov termalne vode v okolici. Danes se v Reykjaviku kadi precej manj, a v mestu je nekaj izvrstnih kopališč, ogrevanih s termalno vodo z bližnjega termalnega polja Nesjavellir. Laugadar je največji geotermalni bazen, a predvsem ne gre zamuditi geotermalne plaže Nautholsvik na južnem obrobju mesta, ki ima svoj topel vrelec. Domačini ji pravijo vroča plaža in povprečna temperatura vode je okoli 20 stopinj, tudi v zimskem času.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:54

Page 30

Moj izvir pri Nauteyri A največji čar Islandije so naravni izviri, tople vode sredi divje narave, t.i. hot pots, majhni naravni bazeni, do roba napolnjeni z vodo, ki ima od petintrideset do štirideset stopinj in v poznem poletju, ko so dnevi precej krajši, predstavljajo enkratno priložnost, da se malo pogreješ in sprostiš. Topli izviri so raztreseni po vsej deželi in nekatere domačini čuvajo zase kot največje skrivnosti. Večinoma so sicer dostopni in dobro označeni, a najlepše je, če te kje preseneti, če nanj niti nisi resno računal in se pojavi iznenada pred tabo, ob robu samotne ceste, za katero si bil prepričan, da ne vodi nikamor. Tak je bil moj vrelec pri Nauteyri ... Moja pot v islandsko divjino se začne že takoj za Reykjavikom, vse je samo še dvobarvno, črna lavina polja in lišavje, umazano zeleno na tleh in temno sivo na nebu. Kot novinec na Islandiji se moraš najprej navaditi na veliko novih stvari. Ljudi izven večjih zaselkov skoraj ne srečaš. Druga razlika, ki bode v oči je, dejstvo, da na poti ni trgovin, vse urediš na bencinskih črpalkah. Tu ješ, piješ, kupuješ, se srečaš s prijatelji, gledaš televizijo, preveriš tekoči račun. No, včasih enostavno tudi kupiš bencin. Islandske črpalke se pojavljajo na najbolj odročnih in nemogočih krajih in predvsem ne tam, kjer jih pričakuješ ali nujno potrebuješ. Zato se je vedno dobro odpraviti na pot tudi z zadostno zalogo becina. Peljem se mimo polotoka Reykjanes na zahodne islandske fjorde. Mimo švigajo številni majhni kraji, zaselki s samo tremi, štirimi hišami. V Sloveniji ne bi dobili niti poštene poštne številke, tu pa so jasno označeni na zemljevidu, z veliko piko, kot da si pravkar pustil za sabo Domžale ali Kamnik. In potem se naenkrat zgodi, pri Nauteyri. Že od daleč vidim paro, ki se skrivnostno dviga iz travnika – topel

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

izvir! Moje prvo kopanje sredi islandske narave ne bi moglo biti lepše, skrita med travo, v topli vodi za staro cerkvijo in hm, gola, kot se po islandsko tudi spodobi. Poleg vrelca je nekdo postavil tudi majhno leseno uto in v njej mizico in stolček, kjer si pogrejem večerjo. Malo kasneje sem že začela razmišljati o moji mizici in mojem stolčku, to je nenadoma bila moja uta, ker se mi je zdelo, da jo je moral nekdo postaviti nalašč zame. In še danes, ko nekomu spet govorim o Islandiji, vedno rečem, ti, enkrat pa res moraš videti tisti moj izvir pri Nauteyri. Dobrih dvajset kilomitrov naprej leži kaj Reykjanes, a kilometri na Islandiji niso bistveni, razdalje se v divjini merijo v minutah in v urah. Torej, vsaj šestdeset minut kasneje že stoji moj šotor na kampingu v Reykjanesu, kjer prebijem drugo noč. Tu je naraven bazen, ki je bil v uporabi do leta 1830 do 1927, ko so nekaj metrov stran zgradili šolo. Novi bazen ob vhodu je tako eden najstarejših bazenov, ki so zgradile človeške roke na Islandiji in jutranje kopanje začinijo kriki ptic, ker si zmotil njihovo samoto. Prebivalci zahodnih fjordov na skrajnem severozahodu dežele veljajo za samosvoje, a tega niti ne opaziš, ker vedno stojijo pred kako izjemno kuliso mehka pokrajina, prekinjena s hribi in razgled na mogočni ledenik DrangajØkull. Dobrih enajst odstotkov Islandije pokrivajo ledeniki. Največji med njimi je VatnajØkull, ki je večji kot vsi evropski ledeniki skupaj in debel dober kilometer. Skriti ljudje Drangsnes je majhen kraj na drugi strani fjorda Steingrims. Območje slovi po zažiganju čarovnic. To smrtonosno početje se je v 17. stoletju resnično razširilo tako visoko na sever, a na Islandiji je v glavnem prizadelo samo moške. Blizu kraja je tudi nenavadna kamnita klada, za katero domačini še danes trdijo, da

je to znameniti trol z Grimseya, ki ni uspel pobegniti pred sočnimi žarki in okamenel. Tudi na to se je potrebno počasi navaditi na Islandiji. Da ti povsem trezni in resni odrasli hitijo razlagati, kako deželo naseljujejo palčki, vile, škrati, gorski duhovi in skrivni ljudje. Na otoku je kar nekaj krajev, kjer se cesta čez popolno ravnino raje vije v ovinkih samo zato, da bi se izognila predelom, kjer naj bi živeli skrivni prebivalci Islandije. Nekateri so popolnoma podobni človeku, le da živijo v boljšem, paralelnem svetu, morda manj pijejo in razgrajajo kot ljudje, vozijo bolj previdno in nimajo toliko težav z alkoholom. Uradno manj kot deset odstotkov Islandcev zares verjame tem zgodbam, a na veliko islandskih vrtovih opaziš majhne

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:54

Page 31

Akureyri Akureyri je prestolnica severa, drugo največje mesto Islandije, za nekatere tudi najlepše. Tu je sedež ene od univerz in vse, kar srednjeevropsko srce poželi, celo malo Italije. Na Islandiji ni mesta, ki bi imelo celo majhno piazzo, in na njej kavarne na prostem. Po nekaj dneh divjine se kozarec vina še kako prileže. Konec tedna je in okoli trga se začne zbirati mladina na promenadi. Morda je zbirati malo ponesrečen izraz, lepi in mladi krožijo okoli trga, in to v džipih z ogromnimi gumami in drugimi terenskimi vozili. Na kateremkoli drugem evropski promenadi bi delovali kot gromozanski monstrumi, na Islandiji pa so to običajna prevozna sredstva in v naravi edina možnost, da se sploh lahko kam premakneš.

hiške, ki so jih ljudje postavili tja za vse mimoidoče vile in škrate, tako za vsak slučaj, če so miti morda resnični. Na vzhodni obali fjordov se ustavim v LAUGARHOLL. Za hotelom je bazen poln zdravilne vode, v kateri se kopa nekaj golih domačinov z volneno kapo na glavi, še ena islandska specialiteta. I potem še edinstven topli izvir v GjØgurju, ki leži malo nižje pod istoimenskim svetilnikom. V bistvu si na plaži, sediš v majhni luknji napolnjeni s toplo termalno vodo, čez rob pa pljuska hladno morje. Uživam v zadnjem toplem zavetju, kajti naslednje dni bom visoko na severu, kjer je naravnih kopeli precej manj.

Samota Kar nekaj poti vodi čez islandsko notranjost. Katera je prava, je bolj odvisno od vremena kot od samega cilja potovanja. Tu zgoraj med ledeniki samo še naravne sile odločajo o tvoji usodi. Ena najbolj priljubljenih poti, pa čeprav ne najlepših je šskjuleith, ki se vije mimo največjega ledenika VatnajØkull in še enega čudeža islandske narave, vulkana Askja. Danes si težko predstavljaš, kakšne sile so izoblikovale več kot 45 km2 velik vulkanski sistem. Ta mogočen hladen kraj ti da misliti. Kaj vse je bilo. In kaj se lahko zgodi vsak trenutek. Na otoku je še vedno nekaj delujočih vulkanov, ki izbruhnejo na približno pet let. Leta 1783 eden največjih vulkanskih izbruhov v zgodovini človeštva pokonča več kot polovico prebivalcev Islandije. Leta 1875 je izbruh vulkana Askja izoblikoval krater Viti, v katerem je jezero, napolnjeno z vročo,

mlečnato vodo. Tla so zelo vroča, voda pa topla. Po kopanju v vulkanu te pomiri šele kozarec viskija z ledom. Ogenj in led. Na poti proti Reykjaviku leži Landmannalaugar, eno največjih geotermalnih polj Islandije. Slikovita pokrajina, naravne kopeli in čudovite sprehajalne poti so razlog, da je to priljubljena točka tako za domačine in tujce. Znameniti Laugarvegurinn (»cesta vročih vrelcev«) je ena najlepših pešpoti. Sredi poletja jo prehodiš v dobrih treh dneh, v jesenskih mesecih te že lahko presenetita led in sneg, a se ob jasnih nočeh vidi severni sij z bližnjih vrhov. Pot zaključim v znameniti Modri Laguni, ki leži ob cesti med letališčem Keflavik in Grindavik. Kopališče je nastalo zaradi bližnje geotermalne elektrarne Svartsengi. Ko gre para čez turbine, jo veliki kondenzatorji spremenijo nazaj v vodo, ki se zbira v veliki umetno zgrajeni laguni. Mlečnato modra voda je bogata z zelenomodrimi algami, mineralnimi solmi in finim zdravilnim blatom, ki hrani in vlaži kožo, in s katerim se izdatno in brez sramu mažejo tudi moški. Pa kaj bi s sramežljivostjo na Islandiji! Dežela nekaj naredi s tabo, kar morda niti ne znam opisati. Sem bolj zmrzljive vrste, a kopala sem se na prostem sredi hladnega islandskega poletja. Nisem pretiran hribolazec, a iz kraterjev sem plezala kot za stavo. In ponavadi mi je nerodno, če se pred drugimi prham gola. A ko sem takole brez kopalk povsem pogumno stopila izpod skupne prhe v Modri Laguni, je bilo jasno, da me je Islandija osvojila, povsem prefrigano in po kapljicah.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:55

Page 32

Masaža stopal Danes si lahko omislite refleksno masažo stopal tudi doma in zato ne potrebujete maserja. Obstajajo namreč masažne kopeli za stopala, ki imajo nastavke za tovrstno masažo. Naj vam osvežimo spomin: refleksna masaža stopal je način zdravljenja vsega telesa. Določene točke na stopalu naj bi bile povezane z notranjimi organi, živčevjem, hormonskim sistemom in drugimi deli telesa. S posebno tehniko masaže in pritiski na točke pa vzpodbujamo boljše oz. uravnovešeno delovanje organov in žlez ter sproščamo napetost v mišicah.

Maline Ali veste, da so maline naravno sredstvo proti okvaram oči in za dober vid? Sadež vsebuje namreč veliko vitamina A, visoka koncentracija rutina, ki je naravni antioksidant, pa krepi ožilje v očeh in skrbi za zadosten dotok hranilnih snovi. Maline vsebujejeo tudi ogromno naravnega antioksidanta, vitamina C. Prav tako delujejo odvajalno, čistijo črevesje, pomagajo pri težavah z mehurjem in ledvicami ter odpravljajo zaprtost. Vsebujejo veliko biotina (B7), ki prenaša žveplo, ter pomaga do bleščečih in polnih las, napete in prožne kožo.

Zelenje v kopalnici »Zeleno, ki te ljubim zeleno«, je zapisal Federico Garcia Lorca. Rastline v prostoru, tudi v kopalnici, ne le poživijo, ampak so tudi najbolj naraven dodatek v prostoru. V kopalnici jih je lažje tudi vzdrževati, saj jih zaradi pogoste zasičenosti prostora z vlago ni treba tako pogosto (ali pa sploh ne) zalivati. Vseeno pa je priporočljivo, da se pred nakupom o primernosti rastline v kopalnici posvetujete z osebjem v cvetličarni.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

3:55

Page 33

Vaša svečanost naj bo nepozabna in edinstvena. Mogočni, čarobni nastopi planetarnih gongov bodo navdušili še tako izbrane goste. Mojca Morya Malek, mednarodno priznana umetnica, je s svojimi inspirativnimi nastopi otvarjala:

Sveče Velike ali majhne, barvne ali bele, vendar vsekakor omamno dišeče. Svečke bodo v vaši kopalnici pričarale romantično vzdušje in prijetno, naravno svetlobo, z vonji sveč pa se lahko tudi sproščate. Priporočamo pomirjajoči vonj sivke.

* svetovni poslovni kongres Tiens v Atenah * Svetovni mirovni vrh v Cankarjevem domu v Ljubljani * podelitev priznanj najboljšim menagerkam leta na Bledu * mednarodni gledališki festival Zlati lev v Umagu * mednarodni oglaševalski festival Zlati boben v Piranu * gledališki festival Borštnikovo srečanje * mednarodni sejem knjig in multimedije na Zagrebškem velesejmu * podelitev priznanj "tajnice let" v Portorožu * hotel Sotelia v Olimju in mesto savn v Dobrni Nastopila je na svečanostih v Londonu, Budimpešti, Waršavi in Lisboni. Predstavitev v video obilki najdete na: www.muza.si Muza Mojca Malek s.p., izobraževanje in umetnost

Bambusova svetilka Bamboo (oz. Bambusova) svetilka, ki je lahko namizna ali viseča, je izdelana iz obdelanega bambusovega lesa in energijsko varčne žarnice. Svetilka, katere avtor je britanski študent Tom Abbott, je leta 2006 osvojila prvo nagrado na natečaju The Lighting Association. Po mnenju oblikovalca in ocenjevalcev na natečaju, med katerimi so bili predstavniki podjetij Philips in Osram ter ikona oblikovanja v Veliki Britaniji Linda Barker, svetilko odlikuje sam dizajn, varčnost in toplina svetlobe.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

0:58

Page 34

Besedilo: Vesna Radlovič, wellness consulting manager Foto: 123RF aradi močnega trenda wellness in spa industrije ter njihove nenehne rasti se pojavlja tudi velika konkurenca. Odpira se vse več najmodernejših wellness in spa centrov, ki se dokaj hitro izgubijo v povprečnosti, zaradi nepopolnega plana in načrta delovanja. Današnji klienti so vse bolj zahtevni in imajo vse več izkušenj z wellness in spa uslugami, in tako vse bolj prepoznavajo kvaliteto. Imeti danes wellness ali spa center je lahko zelo profitno, seveda če se razišče vse možnosti in potenciale, ki se ponujajo. Ta posel ima prvenstven cilj, in to je: zaslužiti denar! Če se to ne doseže, je vse ostalo nepomembno, razen če imamo toliko denarja, da nam je postavljanje lastnega wellness in spa centra hobi in ne posel, ki prinaša profit.

Kaj lahko storimo? Za uspešen začetek in delovanje je potrebno zelo natančno začrtati vse podrobnosti delovanja našega wellness in spa centra. Vse od podjetniške zamisli, načrta, okolja, kjer bo center deloval, izgradnje prostorov, izbire instrumentalij, zbire opreme, organizacije, sodelavcev, do natančne opredelitve vseh marketinških nalog … V vsakodnevni praksi videvam, da je veliko obstoječih centrov premalo fleksibilnih, da se sooči s spremembami, ki so potrebne za obstoj v vse večji konkurenci. Novonastajajoči centri pa se v začetni fazi z velikim entuziazmom vržejo na delo, brez natančnega plana. Tako eni kot drugi pa se ne zavedajo dovolj jasnih posledic (predvsem finančnih), ki na ta način nastanejo. Wellness filozofija in koncept ni preprosta naloga, zato se je potrebno povezati in posvetovati z wellness strokovnjaki o temah, kot so: Koncept wellness zgodbe in programa - Najprej je potrebno postaviti in kreirati wellness zgodbo, programe in storitve, po katerih bo center deloval in bil prepoznaven. Biti morate inovativni, posebni ter specializirani. Vsak je lahko drugačen! Arhitekturne rešitve – Nujno je sodelovanje wellness svetovalca z arhitektom, z namenom, da je prostorska razporeditev funkcionalna in da so vključeni vsi elementi, ki so potrebni za izvedbo wellness programov in celotnega koncepta našega wellnessa. Pri nastajanju načrtov se velikokrat pozablja na specifične wellness potrebe (velikost in nujnost določenih prostorov, potrebne inštalacije, funkcionalna razporeditev). Arhitekti so strokovnjaki in umetniki kreiranja čudovitih prostorov, nepoznan pa jim je proces dela v wellness centru. Kdo so ciljne stranke – Potrebno je analizirati in določiti, kdo bodo naše stranke. Na ta način lahko bolj natančno definiramo: ponudbo, investicije v drage aparate, opremo, izbor kozmetičnih preparatov itd. Natančna izbira aparatov Ponudba kozmetičnih aparatov je strašansko velika. Ne kupujte aparata zato, ker ga ima vaša konkurenca in ker je trenutno »in« ali ker trenutno te storitve gredo za med. Pri izbiri aparatov je potrebno razmisliti o tem, katere so naše ciljne stranke, kakšne so strokovne edukacije, kakšne je servis itd. Nemalokrat se zgodi, da servis dolgo traja (še posebej v sezoni)

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

0:58

Page 35

in imamo lahko zaradi tega precejšen finančni izpad in nezadovoljne stranke. Ponavljajoča zgodba pa je pomanjkljiva educiranost osebja. Dogajaj se tako imenovane »instant« edukacije za zahtevne aparate, kjer je še posebej važno konstantno izobraževanje in nadgrajevanje znanja, da dosežemo vidne rezultate. Prav tako pa se zaradi slabega poznavanja aparatov in dela z njimi slabo ponudi tudi storitev, ki ni ponavadi niti poceni. V praksi to pomeni, da aparati ostanejo neizkoriščeni, prav tako pa se nam ne povrnejo investicije.

dajne rezultate. Moramo se naučiti, na kakšen način ponuditi in kako prodati, da ne bi izgubili potencialnih strank, ki gredo na koncu h konkurenci. V Ameriki npr. vsako leto porabijo več kot bilijon dolarjev za tržne raziskave, da bi ugotovili, kaj in zakaj ljudje nek produkt kupujejo. Pomembno se je zavedati, da uspešna prodaja ni dana sama po sebi, ampak je potrebno vanjo vložiti veliko znanja ter stalnih treningov, potrebno se je naučiti prodajnih tehnik, s pomočjo usmerjenih treningov prodaje, potrebno je brati knjige o tem itd.

Natančna izbira kozmetičnih preparatov Tudi ta je zelo pomembna in se ne sme izbirat na podlagi cene, lepe embalaže, simpatičnega ponudnika (komercialista), saj ne gre za potrošni material, temveč za ponudbo kvalitetnih preparatov in storitev, ki vplivajo na prepoznavnost in imidž wellness centra. Pri izbiri se je tako potrebno osredotočiti na kvaliteto, ciljne stranke, programe in kvaliteto storitev, ki so s tem povezane, prav tako pa izobraževanja, marketinško podporo, dobavne roke in zanesljivost distributerja. Potrebno je paziti, da se stroški ne znižujejo s cenami preparatov! Stranke niso več naivne in zelo dobro prepoznavajo kvaliteto ponujenega.

Izbor zaposlenih in izobraževanja Sprašujem se, kdaj se bo končno dojelo, da je premišljen izbor in izobraževanja zaposlenih eden od najvažnejših elementov v celi zgodbi »biti uspešen«. Zakaj se misli, da so dragi aparati in interier najvažnejši in da se za to najlažje nepremišljeno investira denar, hitrost razvoja wellness industrije pa zahteva še hitrejše nadgrajevanje znanja, ki je potrebno, da bi lahko ponudili kvaliteten in profesionalen odnos do dela in strank. Izkušnje kažejo, da se vse premalo investira v znanje, prav tako pa se premalo zavedamo, kako pomembno je znanje in izobraževanja. Prav zato se pogosto dogaja, da so tudi brezplačna izobraževanja slabo zastopana!

Finančni plan Pomembna je natančna kalkulacija stroškov, kjer moramo vedeti, kaj želimo doseči – finančni cilj. Če nimamo cilja, tudi ne vemo, kam moramo priti! Da pa bi lahko dosegali dobre finančne rezultate, je potrebno vso zadevo dobro razdelati na prodaji. Posebno pozornost je potrebno nameniti prodaji kozmetičnih preparatov, ki so v wellness centrih velik neizkoriščen potencial za absolutno povečanje dobička. Vse premalo se lastniki ali vodje zavedajo, kako pomemben je ta del za uspešno poslovanje in se s tem ne ukvarjajo.Velikokrat jim to predstavlja strošek (zaradi zalog) in prevladuje mnenje, »da se ne splača«, ker prodaja tako ali tako en gre dobro. Moje izkušnje pri svetovanju pa so pokazale, da prodaja v wellness centrih resnično ne gre dobro! In zakaj? Zato, ker je za uspešno prodajo potrebno nekaj več, kot to samo ponuditi. Področje prodaje obsega širok spekter znanja, vključno s psihologijo, komunikacijo, prodajnimi tehnikami itd. Lahko se naučimo vse, kar moramo vedeti za to, da dosežemo odlične pro-

Potrebno se je vprašati: • Kako boste imeli profesionalen odnos do stranke, če pa se osebje ne zna obnašati? • Kako boste zdržali stranke v vse večji konkurenci, če ne veste kako? • Kako boste zaslužili, če pa vaše osebje ne zna prodajati? • Kako boste imeli »dream team«, če ga ne motivirate dovolj? • Kako lahko ponudite nadstandardno uslugo, če pa nimate dobro postavljenih standardov? Vse to je kot mozaik, vsak element pa je dragocen kamenček v postavitvi celotne slike. Če se ne pristopa na ta način, kdo potem na koncu nosi posledice nepremišlejnih odločitev in investicij – VI: investitorji, podjetniki, lastniki, ki ste vložili veliko denarja v projekte, vaše stranke pa na koncu niso zadovoljen in iščejo usluge kje drugje. Vse to pa velja tudi za že obstoječe centre, ki morajo biti dovolj fleksibilni, da se soočijo s spremembami, ki so potrebne za obstoj v vse večji konkurenci.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

0:59

Page 36

Blagodejni zvočni Wellness Besedilo: Mojca Morya Malek, zvočna terapevtka Foto: 123RF V svetu wellnessa, pomena telesne vadbe, diha, zdrave prehrane, zunanje in notranje celostne nege, vse večjo pozornost namenjamo zvoku, kot izredno močnemu sredstvu ponovnega celostnega uglaševanja instrumenta človeškega bitja. Splošno znano je, da nas glasba lahko sprosti in umiri ali pa napolni z energijo in požene v aktivnost. Lahko nam prebudi paleto globokih čustev, dvigne spomine, pospeši utrip srca ... Toda na nas ves čas vplivajo tudi subtilnejši zvoki naprav, računalnikov, televizij in drugih manj subtilnih zvočnih onesnaževalcev, kot so hrup motorjev, telefonov ...., ki nam povzročajo živčnost in nespečnost, ali pa utrujenost in izpitost.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

0:59

Page 37

ibracijska medicina uči, da vse vibrira. Vsaka vibracija pa predstavlja določen zvok. Vibracije zdravega telesa, optimalnega delovanja notranjih organov, kakor tudi vibracije zadovoljstva, izpolnjenosti, miru in pozitivnih misli, so uglašene in harmonične. Vibracije bolnega telesa, nepravilnega delovanja organov, kakor tudi občutkov živčnosti, stresa, strahu ter negativnih misli, so razglašene in neharmonične. Vsak človek je instrument, zato je simfonija, ki jo poje v svet, vsak trenutek odvisna od skupka njegovega zdravja, počutja, čustvene in miselne naravnanosti. Zvok je most med energijskim in materialnim svetom, o tem beremo v različnih starih spisih mnogih kultur. Njegov učinek je močan in globok. Zato so zvok že od nekdaj uporabljali za regeneracijo in zdravljenje, pa tudi za transformacijo zavesti in pomlajevanje. Danes se modrost uporabe zvoka ponovno vrača. Še posebej v svetu wellnessa je zelo dobrodošla.

Zvočna masaža s himalajskimi pojočimi posodami To je prastara oblika regeneracije, ki je stara že tisočletja. Pojoče posode, narejene iz mešanice kovin, med katerimi marsikdaj najdemo tudi žlahtne kovine, ob udarjanju s posebnim udarjalom tvorijo bogat spekter nadtonov, ki si sledijo v razmerju zlatega reza, ki ga poznamo kot razmerje optimalne lepote in harmonije v naravi. Harmonizirajo levo in desno možgansko polovico in človeka vodijo v zelo globoko stanje telesne, čustvene in mentalne sprostitve. Pri zvočni masaži posode polagamo na oblečeno telo, kjer jih igramo. Od mesta, kjer je posoda na telesu položena, potuje zvok kot reka in vsako celico, vsak atom telesa, napolni in zavibrira z informacijo zdravja, harmonije, ravnovesja. Zato imenujemo zvočno masažo tudi celična masaža. Prav tako posode igramo v auričnem polju človeka in harmoniziramo delovanje energetskih centrov - čaker. Učinki zvočne masaže so zelo globoka sprostitev, regeneracija in pomladitev telesa. Posode uspešno uporabljajo tudi

»Zvok je most med energijskim in materialnim svetom«

v kozmetiki za mini-liftinge. Zvočna masaža razgrajuje in odplavlja tujke iz telesa, izboljša cirkulacijo krvi in limfe ter lajša bolečine. Njena posebnost je v tem, da ima zvok moč osvobajanja starih travm iz celičnega spomina. Tako je mogoče, da med zvočno masažo za trenutek podoživimo bolečino padca iz otroških let ali pa se spomnimo pozabljenega travmatičnega dogodka; temu sledi sprostitev in olajšanje. Zvok pojočih posod sprošča napetosti ter odplavlja blokade fizičnega telesa in subtilnejših nivojev, podobno kot tok reke odplavlja vse, kar mu stoji na poti. Razgrajuje, kar je zdravemu telesu tujega, ter prebuja izvorne zdrave frekvence naših celic, organov in našega bitja. Zanimivo je, da ljudje, ki se pri drugih masažah le s težavo sprostijo, v ponavljajočih se zvokih himalajskih posod in v njihovi nežni, a v globino prodirajoči vibraciji zelo hitro potonejo v globoko stanje celostne sprostitve. Čustva so po zvočni masaži umirjena in um jasnejši, vibracije zvoka pa učinkujejo v telesu še dolgo zatem, ko so bile posode na njem igrane. Žal pa se dogaja, da se v nekaterih savnah odločajo za nabavo in uporabo himalajskih posod, ne da bi o tem imeli dovolj znanja. Dobro je vedeti, da so pojoče posode, ki se prodajajo v trgovinah, daleč od terapevtskih. Za zvočne tretmane ali le sproščujoče zvočno vzdušje naj bi se uporabljale v ta namen izdelane posode, katere zna izbrati le strokovnjak. Prav tako se je pomembno zavedati, da je zvok močno sredstvo in da himalajske posode in gongi ter ostali holistični instrumenti v wellnesih sodijo samo v roke usposobljenih zvočnih terapevtov. Zvočna kopel z gongi Je sestra zvočne masaže. Pri njej zvok le poslušamo, vendar je frekvenca gongov tako močna, da jo kljub temu, da se instrumenti telesa ne dotikajo, na trenutke čutimo kot valove mravljincev, hladu ali vročine po telesu. Gongi pojejo na Zemlji že tisočletja, od davnin so njihov zvok uporabljali pri svečanostih, z namenom priklica obilja dobrega, prav tako pa so v njihovem zvoku regenerirali in pomlajevali svoja telesa. Naš vedno delujoči um v zvokih gongov potihne; potopimo se v zvočno maternico, v kateri so pogosta doživetja sebe onkraj parametrov časa, prostora in materije. Zvok gonga vodi poslušalca v stanje zavesti, ki ga imenujemo »budno

»Učinki zvočne masaže so globoka sprostitev, regeneracija in pomladitev telesa«

sanjanje«. Po krajši zvočni gong kopeli se počutimo kot po dolgem zdravem spancu. Stres je odplavljen, telo pa občutno pomlajeno. Novost so planetarni gongi, uglašeni na frekvence vrtenja planetov našega sončnega sistema. Vsak od njih ima določeno delovanje na človekovo telo, čustva in um. Tako na primer sončev gong, ki poje s tonom C, še posebej blagodejno deluje na sončni pletež ter z njim povezane organe vranico, jetra, žolčnik, želodec, nadledvične žleze ... Pomaga razvijati moč volje in preobraziti jezo, dvom, krivdo in nemoč. Gong lune je še posebej dobrodejen za ženske organe in ledvice ter mehur. Preobraža strah in tesnobo ter spodbuja spolno energijo. Čudovito je, da se lahko v zvokih gongov koplje več poslušalcev hkrati, pri čemer bo vsak od njih imel svojstveno doživetje, saj vibracije holističnega zvoka odgovarjajo na trenutne potrebe vsakega posameznika. Nežna glasba gongov je še kako dobrodošla v svetu savn ter v prostorih, namenjenih počitku in regeneraciji. Ponekod najdemo usposobljenega zvočnega terapevta, ki gostom igra, spet drugje si pomagajo z glasbenimi zgoščenkami. Zvočne kopeli v topli vodi Te so najboljša sprostitev telesa, saj je voda močan prevodnik zvoka in prav zato so učinki še globji in veliko bolj intentivni. Medtem ko gostje v bazenu ležijo (bodisi na pripomočkih, ki jih varno držijo na gladini ali pa na rokah terapevta, ki včasih izvaja watsu vodno masažo), so gongi igrani ob bazenu, himalajske posode pa plavajo na vodni površini in ob vsakem udarcu nanje se od njih širijo drobni valovi, v čudovitih geometrijah zlatega reza.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

0:59

Page 38

Tekoči zvok To je posebnost nemškega wellnessa v Bad Sulzi, kjer posebna akustična opremljenost zagotavlja čudovito izkušnjo poslušanja zvoka z ušesi pod vodo toplega termalnega bazena. Vodna zvočna kopel, v kateri nas zvočni valovi obdajajo z vseh strani, omogoča zvoku, da vzvalovi notranjost našega telesa skoraj petkrat hitreje kot na kopnem. Močno stimulira naša čutila, še posebej, ko Bachovo glasbo obarvajo podvodne rumene, deče ali modre luči. Ob posebnem dogodku festivala tekočega zvoka pa lahko doživimo tudi poslušanje poezije v popolni temi, v topli tekočini - kot v maternici. Kristalne posode Te so narejene iz kremenovega peska, čistega naravnega kvarca. Človeško telo je dovzetno sozvočju z nihaji kristalnih posod, saj je samo grajeno iz mnogih kristalnih snovi. Čisti ton kristalne posode ustvari zvočno polje, ki zavibrira telesni energetski center, kakor tudi z njim povezane organe fizičnega telesa. Te nato uglasi in harmonizira. Pospeši izločanje telesnih hormonov, ki med drugim pospešujejo pomlajevanje, krepitev življenjske energije, premagovanje odvisnosti in lajšanje bolečin. Glasbo kristalnih posod lahko programiramo; kvarc kristal je sposoben sprejemati, hraniti in prevajati miselne forme. Domači zvočni wellness Ta zahteva od nas najprej zavestnejše poslušanje zvokov okolice, katerim smo izpostavljeni. Don Campbell, glasbenik in raziskovalec dobrodejnih učinkov zvoka, avtor 18 knjig o zdravju in zvoku, pravi: "Pomembno je ločiti slišanje od poslušanja. Slišimo z ušesi, poslušamo pa z vsem našim bitjem, pri čemer so aktivna ušesa, oči, nos in koža. Poslušanje je most med zunanjim in notranjim svetom. S pravilnim poslušanjem izbrane glasbe in zvokov lahko doprinesemo k ravnovesju telesa in duha. Ustvarjalno poslušanje glasbe, v katerem si dovolimo gibanje telesa, bujenje občutkov srca in vizij uma, je prav tako blagodejno in odpira našo komunikacijo in izraznost. Vsakodnevna zvočna dieta nam pomaga nevtralizirati stres, povečati raven energije in preporoditi našo ustvarjalnost."

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

Praktični predlogi Don Campbella so: 1. Bodite pozorni na zvoke v vašem domu in okolju. 2. Tišina je pomembna za zdravje telesa in duha. Imate tihe trenutke v dnevu? Ob vsej zvočni onesnaženosti okolja in doma si najdite nekaj minut popolnoma tihega prostora vsaj dvakrat dnevno, še posebej zvečer. Ob koncu "tihega obroka" si privoščite malce lepe glasbe kot prehod v vsakdanji svet. 3. Uživajte uravnoteženo glasbeno dieto. Poslušanje radia skozi ves dan ni priporočljivo. Uporabite pol ure Mozarta ali popularne glasbe sredi dneva kot stimulant ter počasnejšo, globjo glasbo zvečer in pri obrokih. Ustvarite si 10-minutno dieto zavestnega osredotočenega poslušanja glasbe, ki dovoljuje vašemu telesu in duhu da se nahrani s harmonično inspiracijo. Za doživljanje notranjega zvoka lahko poskusite naslednjo preprosto vajo: V mirnem okolju se udobno namestite in za nekaj trenutkov usmerite svojo pozornost na dih, ki naj bo počasen, sproščen in globok. Dopustite si slišati svoje počasne in dolge izdihe skozi nos. Če želite, si lahko s prsti nežno zatisnete ušesa in uživate v notranjem tekočem zvoku. Pustite si pri nekaj naslednjih izdihih mrmrati z zaprtimi usti. Naj bo zvok mrmranja čim daljši. Občutite, kako se ta zvok širi znotraj vašega telesa in vas globoko sprošča. Sproščanje z zvokom smeha Znani so celostni dobrodejni učinki smeha na zdravje ter zgodbe o ljudeh, ki so ozdraveli s pomočjo smeha, tako da so vsakodnevno gledali komedije in

»Poslušanje je most med zunanjim in notranjim svetom« se ob njih smejali in smejali ... Res je, da že smehljaj ustnic in oči povzroči izločanje »hormonov sreče«, ne glede na to, kakšno je naše resnično trenutno počutje. Vendar je velik del zasluge zdravilnih učinkov smeha v tem, da skozi zvok smeha sprostimo celo paleto čustev, od frustracije, jeze, žalosti itd. Dr. Madan Kataria, stvaritelj vadbe smeha in oče svetovnega gibanja klubov smeha, priporoča, da z naslednjima vajama sami preizkusimo moč smeha: - Skozi obdobje desetih dni se vsakodnevno smejmo pod tušem; začnemo s tihim hihitanjem in nadaljujemo do glasnejšega smeha. Nič zato, če je ta na začetku »narejen«, saj naši možgani ne ločijo med igranim in resničnim smehom ter hormone sreče izločajo v obeh primerih. Če bomo nekaj prvih dni vztrajni z našo smejalno vadbo, se nam bo kmalu zgodilo, da se bomo v kopalnici, ob dotiku prvih kapljic vode, začeli samodejno smejati. -S predklonom počasi dobro izdihnemo zrak iz pljuč in z naslednjim vdihom se počasi dvignemo z rokami nad glavo, pretegnemo telo in zadržujemo dih, dokler lahko. Ko ne moremo več, sprostimo preteg in z močnim glasom aaaaaha-ha-ha-ha, ki naj preide v smeh, sprostimo telo. Vajo lahko ponovimo nekajkrat. Po njej se bomo počutili energetizirano in osveženo. Taka vsakodnevna smejalna vadba nam pomaga pri osvobajanju od stresa in neželenih čustev.

ZVOČNI WELLNESS - vrhunsko celostno izobraževanje: * zvočna masaža s himalajskimi posodami * zvok pojočih posod in gongov v ponudbi savn in bazenov * zvočne gong kopeli Edini v Sloveniji nudimo izobraževanje in svetovanje zvočnega wellnessa. Izobraževali smo terapevte Šmarjeških in Dolenjskih toplic, Olimja, hotelov Habakuk in Sol Umag.

Posredujemo pri nabavi kvalitetnih terapevtskih instrumentov. MUZA Mojca Malek s.p., izobraževanje in umetnost www.muza.si; mobi: 031 826 345

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:00

Page 39

Ekskluzivno v Opatiji FIVE ELEMENTS Hotel Ambasador je prvi v nizu novega wellness&spa koncepta Liburnia Riviera Hotela imenovanega tudi FIVE ELEMENTS Originalna zgodba znamke FIVE ELEMENTS Wellness&Spa Ambasador temelji na edinstvenem konceptu Kitajske filozofije feng shuija in najsodobnejših wellness programov. Združevanje mentalnega in duhovnega - skozi ambient, poseben pristop in specifične programe – ponuja sofisticiran (nov, poglobljen, edinstven) odnos do nege telesa in brige za zdravje. Energija ob spoznanju, kako je za miren in sproščen občutek potrebno vzpostaviti skladnost, nas je vodila do zamisli o enkratnem ambientu, ustvarjenem po načelu feng shuija in prostorskega designa, v katerem se boste počutili drugače. Vsak prostor ima energetsko polje in tako vpliva na človeka. Prav zaradi

tega, da se počutimo prijetno in sproščeno, je harmonija energije in prostora obvezna. FIVE ELEMENTS zgodba se pričen v hotelu Ambasador z elementi vode, ki kot simbol življenja nosijo poseben značaj v feng shuiju. Ker pa smo sledili konceptu skladnosti in ravnotežja, so tudi ostali elementi – zemlja, les, ogenj in kovina – implementirani v vse prihodnje “FIVE ELEMENTS” Wellness&Spa centre Liburnia Riviera Hotela. Med domišljijo in stvarnostjo Površina 1300 kvadratnih metrov Wellness&Spa Ambasador je razporejena v dveh etažah. Bogati vodni svet se nahaja v prvi etaži – velik notranji bazen z ogrevano morsko vodo, whirpool, vse s pogledom na čudovito pokrajino. V tem delu se prav tako nahajajo savne in velik moderni bar. Prefinjeni prostori za tretmane in masaže so nameščeni v zgornji etaži in s pomočjo modernega interierja pričarajo pravo čarobno vzdušje. Ekskluzivni prostori namenjeni gostom, ki imajo radi zasebnost in luksuz: JASPIS LUXURY SPA nosi ime po poldragem kamnu, ki prinaša radost in odklanja bolečino. Je posebej atraktiven prostor za manj oseb (dve do štiri), kjer se lahko brez nezaželjenih pogledov sprostite v popolnoma zasebni atmosferi, in tako npr. zaključite uspešen delovni teden, proslavite pomembne dogodke itd. NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:00

Page 40

Atmosfera vsebuje eksotične vonje, žuborenje vode in mistično igro svetlobe, kar ustvari nepozabno doživetje, še posebej navdušujoče zaradi atraktivnega programa: - kristalna kopel (Kopel s pravimi kristali in obogatena z bogatim vonjem vas globoko sprosti. Izberite kristal glede na vaše trenutno razpoloženje!) - rasul spa (Izkusite posebnost orientalskega prostora za kopanje v rasul blatu, in tako pozabite na čas. Pravo razkošje za vašo kožo!) V enkratni zasebni coni imate možnost masaže v za to posebej urejeni sobi. Ob odličnih masažah boste doživeli pravo ugodje in pozabili na zunanji svet! Če pa ste pomislili, da je to vse, ste se krepko zmotili, saj presenečenjem pri nas ni meja: vaše brbončiče bomo še dodatno razvajali s šampanjcem in jagodami v čokoladi. In tako nekoliko omamljeni od nevsakdanjega interierja in luksuza pomislite, da ste videli že vse, toda velika steklena vrata bodo izgledala kot komaj vidna meja med domišljijo in stvarnostjo, za temi vrati pa se odpira popolnoma drugačen svet: bogat, dizajniran vrt – v toplih dneh, popolnoma združeni z naravo, lahko tukaj uživati ob različnih tretmanih. Novi Wellness&Spa AMBASADOR ponuja gostom številne tretmaje, masaže in rituale. „FIVE ELEMENTS“ – tovrstan masaža je posebna vrsta masaže, natančneje «specialiteta hiše». Lahko boste prvič v svojem življenju preizkusili inovativno tehniko masaže. Posebnost je v tem, da se masira s kristalnimi kroglami (gorski kristal). Ob gorečih in disečih svečah ter različnih vrstah kristalov se v elementih tajlandske masaže odraža sklad energije in vitalnost telesa. Ta vrsta masaže je dostopna samo v „Five Elements“ Wellness&spa centrih Liburnia Riviera Hotela. Priporočamo! Naj vas tudi opomnimo, da vsi wellness tretmani vključujejo terapije tradicionalne Kitajske medicine, prilagojene potrebam posameznika. Kako je koncept Five Elements v hotelu Ambasador zaznamovan z elementi vode, boste lahko doživeli ob enkratnih vodnih tretmanih na posebni Aqua Spa postelji, in to prvič na Hrvaškem. Ekskluzivne masaže se izvajajo ob pomoči vodnega curka, parne kopeli in obilici toplega olja. Majhen spa s čarobnimi možnostmi v diskretnem, odmaknjenem prostoru! Če pa se želite razvajati vsaj dve do tri ure , vam priporočamo enega od ritualov OPSIDIAN DE LUXE. Enkratni doživljajski rituali, oblikovani v skladu s konceptom ravnotežja, duha in telesa. Prepustite se delovanju kristala opsidiana in poiščite svoje ravnotežje.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

Najavljamo Ekskluzivno praznovanje novega leta v FIVE ELEMENTS Wellness&Spa Ambasador! Če želite na neobičajen in drugačen način dočakati leto 2008, je čas, da to napravite! Pravo mesto za Vas je praznovanje novega leta v kopalnem plašču, v savni ali ob romantični atmosferi bazena. Želite ob polnoči nazdraviti s šampanjcem v jacuzziju ...

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:01

Page 41

Ekskluzivno na Hrvaškem Vrhunska kozmetika francoske hiše PAYOT, ki je svojo pot na hrvaškem trgu komaj pričela, je ekskluzivna na tem področju in je dostopna samo v Wellness&spa centrih Liburnia Riviera Hotela. PAYOT je edina kozmetična hiša, ki je razvila linijo Spa proizvodov, ki temeljijo na prefinjenih ekstraktih poldragega kamna, v kombinaciji z mineralnimi solmi, zaradi česar se odlično vklapljajo v koncept znamek FIVE ELEMENTS. Z uvažanjem tako edinstvene znamke FIVE ELEMENTS, želi družba Liburnia Riviera Hoteli ustanoviti nove standarde v wellness&spa ponudbi ter ponuditi usluge visoke kvalitete, ki bodo zagotovljene tudi v njihovih prihodnjih wellness centrih. Z novim konceptom želimo gostom približati drugačen pristop do nege telesa in duhovnega zdravja, kjer dajemo velik poudarek na pomembnost ravnotežja telesa in duha.

Tretmaji: • payot nega obraza, • payot nega telesa (kopeli, obloge, pilingi), • payot masaža telesa, • aqua spa (vodni tretmaji), • havajska masaža lomi lomi, • sense of Asia - masaža pindama, • la stone - masaža z vročim in hladnim kamenjem, • shiatsu, • aromaterapija, • rituali. STARI KITAJSKI TRETMAJI: • kristaloterapija, • akupunktura, • tradicionalna Kitajska diagnostika. Do konca leta ne spreglejte promocijskih cen vseh tretmajev in uslug! Oglasno sporočilo

Otvoritev FIVE ELEMENTS Wellness&Spa Ambasador je načrtovana v začetku decembra, kjer boste lahko po promocijskih cenah uživali v naši novi ponudbi.

Info: Liburnia Riviera Hoteli HOTEL AMBASADOR***** Tel: 051/743-333, 743 880 e-mail: ambasador@liburnia.hr www.liburnia.hr

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:01

Page 42

MASAŽA PETIH ELEMENTOV

STARODAVNE VEDE IN TEHNIKE MASAŽ, ZDRUŽENE V ENI

Besedilo: Goran Radlovič, strokovnjak za izobraževanje masaž v wellness & spa centrih Foto: Liburnia Riviera Hotel

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:01

Page 43

a možnost upravljanja obstoječe chi-energije, s pomočjo petih elementov, je temelj mnogih izboljšav, s pomočjo feng shuija. Okrogle oblike povečujejo metalno energijo in ustvarjajo občutek dovršenosti. Valovite in nepravilne oblike dodajajo chi-energijo vode ter prenašajo mirno ozračje neoviranosti. Vodoravni motivi ali oblike kocke povečujejo energijo zemlje, ki dela prostor prijetnejši. Koncept petih elementov je ravnotežje med jin in jang energijo in se ga uporablja v vzhodnjaški medicini pri uravnovešanju energij, napetosti mišic in raznih težavah z zdravjem. Vse se lahko smatra kot izražanje dveh energij: jina in janga, kar je eno od temeljnih načel feng shuija.

Koncept masaže petih elementov temelji na tej ideologiji in poskuša na ta način vplivati na celotno človekovo bitje, energetsko in telesno. Masaža je sestavljena iz petih delov: • uporabe kadila žajblja, • polaganja kristalov na čakre (energetske centre), • raztega s tehnikami tajske masaže in shiatsa, • gnetenjem in masiranjem, • posebne inovativne tehnike masaže s kristalnimi kroglami. Masaža je sestavljena tako z namenom, da bi dosegli čim boljši terapevtski učinek, saj lahko z različnimi tehnikami, ki so sestavni del masaže, vplivamo na več stvari - popolno relaksacijo, energetsko harmoničnost, vitalnost … »Kamena strela« Ena od starodavnih tehnik zdravljenja je tudi terapija s kristali. Pri masaži je velik poudarek na uporabi različnih kristalov. Posebnost in novost je uporaba kristalnih krogel, ki so narejene iz kamene strele. Tehnika masiranja s kristalnimi kroglami omogoča natančnejši pritisk na točke in mišice. S to tehniko lahko zelo natančno zmasiramo mišico in prilagodimo pritisk glede na potrebo klienta. Prav tako pa je dotik krogel in njihovo drsenje po koži izjemno prijetno in pravo ugodje. Pri vsem tem pa je pomemben tudi sam učinek kamene strele, ki je drugi najpogostejši kristal in so ga uporabljali že v antični Grčiji, Rimljani, Indijanci itd. Sestavljen je iz čistega silicijskega oksida in kisika. Najdemo pa ga v Alpah, Braziliji in Ameriki. Kamena strela se najpogosteje uporablja v terapijah, saj lahko istočasno stimulira vse čakre. Pomaga pri

določenih boleznih, kot so angina pectoris, dihalne poti, krvavitve, menstrualne težave, revma, živčne bolezni, impotentca, prav tako pa zelo dobro razbija mišično napetost. Prav kamena strela je eden od najbolj poznanih kristalov in se ga tudi največkrat uporablja pri terapijah. Zelo dober je pri meditacijah in čiščenju čaker, ker ima močno energetsko delovanje. Kaj so kristali? V tej masaži uporabljamo tudi druge kristale, ki pa jih polagamo na čakre in s tem vplivamo na pretok energije. Kaj so pravzaprav kristali? Spadajo med minerale, zahvaljujoč svoji strukturi pa so kot nekakšen akumulator energije in pod določenimi pogoji to energijo izvrstno prevajajo. Različni so po svoji sestavi, barvi in zaradi tega so tudi različne njihove vibracije. S pravilno uporabo kristalov lahko kanaliziramo njihovo energijo in na ta način vplivamo na psiho-fizično stanje. Zaradi svoje lepote in izjemnih karakteristik so kristale uporabljali že v davnini za nakit, amulete in zdravljenje. Ta stara znanja uporabe kristalov se vse bolj uporabljajo tudi v današnjem času, v svetu je tako že zelo poznana metoda, pri kateri se uporabljajo kristali in se imenuje – kristaloterapija. V kristaloterapiji se uporabljajo različni kristali in minerali, odvisno od njihovega delovanja na psihofizično raven. Kristale polagamo po čakrah in na ta način se vspostavi harmoničnost energij, zaradi česar se potem počutimo sproščeni in umirjeni. Pri masaži se uporabljajo: • ametist – jetra, črevesje, • opal –depresija, prebavila, • turkiz – glavobol, dihalne poti, • tigrovo oko – astma, pljuča, • kamena strela – revma, živčne bolezni. Kristale je potrebno po vsaki uporabi očistiti, saj posrkajo vase vibracije klienta. Čisti se jih pod hladno, tekočo vodo. Zdaj kristale uporabljajo že za veliko različnih namenov; recimo v kozmetični industriji izdelujejo razne kreme, lahko se pripravlja čaj, kristalne kopeli, izdeluje raznorazni nakit ali v feng shuiju za ureditev doma in dekoracijo.

učinki žajblja Namen žajbljovega kadila pri masaži je energetsko čiščenje prostora, prijeten vonj in zdravilni učinki. O zdravilnosti

žajblja se je pisalo že v Antiki. Za Rimljane je bil žajbelj sveta rastlina, ki se je koristil v številnih ceremonijah in svečanostih. V srednjem veku pa je žajbelj užival velik ugled in se je obravnaval kot eliksir za podaljšanje življenja, povezovali pa so ga celo z brezsmrtnostjo. Žajbelj se lahko uporablja kot čaj, v kulinariki ali kot kadilo. Kadilo so uporabljali za energetsko čiščenje prostora, odličen učinek ima tudi na dihalne poti. Pri raztegu je tudi tehnika tajske masaže. Fascinantno je bogastvo gibov, ki se uporabljajo v tajski masaži. Tretman se izvaja na tleh, na blazini. Učinki tega raztega so: osvobajanje napetost, izboljšanje gibčnosti zglobov in mišic ( še posebno pri starejših ljudeh), razbremenitev, s katero dosežemo harmoničnost telesa in duha. Vse starodavne kulture in civilizacije so vedele, da masaža blagodejno vpliva tako na telo kot duha in zdravilnost dotika. V skladu s tem razumevanjem so se stari mojstri, ki so v Aziji sočasno opravljali vlogo budističnih menihov, začeli ukvarjati z raznovrstnimi manipulativnimi tehnikami telesa in duha. Temeljni namen je bil izboljšanje energijskopsiho-fizičnega zdravja. Poudarek je bil na energijski manipulaciji, ki je mogoča prek delovanja na fizično telo. potek masaže Klient se uleže na blazino, terapevt položi kristale po čakrah in prižge kadilo, da očisti prostor in auro klienta. Sledi razteg celega telesa, da dosežemo čim boljšo gibčnost, prožnost mišic in gnetenje celega telesa ter na koncu še masaža s kristalnimi kroglami. Masaža traja 90 minut, ritual pa zaključimo s pitjem čaja. učinki masaže S polaganjem kristalov na čakre vzpostavimo ravnovesje v čakrah. Kadilo žajblja blagodejno vpliva na dihalne poti, z raztegom pa dosežemo boljšo gibljivost sklepov in gibčnost mišič. Z gnetenjem izboljšamo razne problematike mišic in živčevje. Masaža s kristalnimi kroglami blagodejno vpliva na vsa bolezenska stanja, ki se nato postopno izboljšujejo. Pred in po terapiji je zelo priporočljivo pitje vode ali čaja, zaradi izločanja strupenih snovi iz telesa, ki smo jih tekom masaže razbili in drenirali v izločevalne organe. Po masaži je klient v popolni relaksaciji in stiku samim s seboj.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:02

Page 44

Wellness v medicini Besedilo: Ivica Flis Smaka, dr.med., Specialistka fizikalne medicine in rehabilitacije Foto: 123RF

»V vsakdanjem življenju vsakega posameznika je nujno, da za svojo preventivo poskrbi tudi sam – in vse preventivne ukrepe je v svojem imenu in pomenu združil wellness.«

akovost življenja je človekova možnost izbrati in izvajati aktivnosti, ki mu dajejo upanje, izboljšajo motivacijo, oblikujejo gonilno silo in vizijo življenja, promovirajo zdravje, nudijo zadovoljstvo in istočasno kreirajo zadovoljno in pravično družbo.« (kanadsko združenje terapevtov) Zdravljenje ima namen, da kar se da popolnoma obnovimo zdravje, spremenimo življenjske navade in dvignemo kakovost lastnega načina bivanja – kolikor je to le mogoče pri današnjem stanju medicinske znanosti, in to v čim krajšem času. Tako zmanjšamo možnost zapletov in preprečimo morebitne posledice. Popolna povrnitev zdravja je v tem, da je ozdraveli spet sposoben opravljati svojo običajno delovno in življenjsko dejavnost, v istem obsegu, kot jo je opravljal pred zdravljenjem.

»K

Ta dejavnost sodi v domeno zdravstva in presega (pri sedanjem stanju zdravja prebivalstva in pri sedanjih stališčih urejene družbe) vse druge dejavnosti skupaj – v povezavi z materialnimi sredstvi in vključenimi kadri. Sredstva, potrebna za to dejavnost, nenehno naraščajo, a so nujna: brez dvoma je prva skrb te družbe, da oboleli in poškodovani spet pridobijo zdravje. S sedanjega sodobnega stališča je ta dejavnost nujno potrebna, tako kot gasilska služba za

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

gašenja požara: povsod mora biti dobro organizirana, opremljena s sodobno tehniko, sposobna, da vselej posreduje takoj in uspešno. A vendar je to le začarani krog, iz katerega je izhod samo v vsestranskem, mnogo obsežnejšem delu – v preprečevanju številnih bolezenskih stanj, torej v PREVENTIVI. Zdravstveno varstvo sicer skrbi, da bi bilo čim manj obolenj in poškodb – kakor to velja tudi za obrambo pred požarom. Koristnejše kakor gašenje je vsekakor protipožarno varstvu – v zdravstvu so to preventivne dejavnosti, ki so v veliki meri odvisne od naravnanosti družbe. V vsakdanjem življenju vsakega posameznika pa je nujno, da za svojo preventivo poskrbi tudi sam – in vse preventivne ukrepe je v svojem imenu in pomenu združil WELLNESS. Preglejmo pojme, ki jih danes pogovorno veliko uporabljamo, a nam njihov pravi pomen izginja v množici informacij. Kje je danes mesto medicinske preventive? Kaj obsega? Kako bi jo opisali ? Preventivni ukrep je vsak preprečevalni, obvarovalni, varnostni ukrep za ohranitev in vzdrževanje dobrega zdravja. Preventivno sredstvo je vsako sredstvo, ki naj kaj prepreči, npr. okužbo.

Preventivna medicina zajema vse, s čimer izboljšamo zdravje in preprečujemo bolezen pri posamezniku, v raznovrstnih skupinah prebivalstva in med ljudmi nasploh. Vsebinsko je mnogo širša od različnih področij posameznih vej higiene, ki (seveda) dajejo podlago za preprečevalno dejavnost, zato preventivne medicine ne gre istovetiti s posameznimi vejami higiene. To ni posebej omejeno, ločeno področje medicine, kakor so ostala štiri (klinična medicina, higiena, socialna medicina, medicinska rehabilitacija), ampak je vgrajena kot sestavni del v vsako od teh področij. Je torej skupna dejavnost, ki se razlikuje v pristopih celotne medicine. Zdravnik je po definiciji Svetovne zdravstvene organizacije človek, ki je bil redno vpisan na priznano medicinsko fakulteto in je z uspehom zaključil predpisani program študija in si pridobil kvalifikacije za opravljanje medicinske prakse (preventive, diagnoze, terapije, rehabilitacije), pri čemer je neodvisen v presoji in odločanju o napredovanja zdravja družbe in posameznika. V nekaterih državah ima enak pomen beseda »doktor«. Po našem zakonu je zdravnik oseba, ki lahko samostojno zdravi in je to tisti, ki po končani fakulteti napravi predpisane zaključne izpite in obvezni enoletni zdravniški staž.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:02

Page 45

»Dušo in duhovnost radi skrivamo in njeno stanje prikrivamo – tudi sebi. Redki so, ki svoje telo in dušo negujejo dobro, primerno.«

Zdravje in zdravljenje sta torej samo pojma, s katerima smo se do sedaj v tekstu poigravali, nizali različne teorije in jih zaokrožali v skupine. Zavedati pa se moramo, vsak kot posameznik in kot del skupine, del celote, da je naše – posameznikovo življenje predvsem in resnično samo naše in da smo v prvi vrsti mi edini lastniki svojega telesa. Zelo pomembno je: - kako ravnamo s telesom, torej sami s seboj, - s čim ga hranimo in polnimo (želodec primerjajte s plastično vrečko in preglejte vsebino ob koncu vsakega dne), - v kaj ga oblačimo in ovijamo, - na kak način in s kakšnimi snovmi ga negujemo (umetne ali naravne snovi), - koliko počitka mu privoščimo, - koliko sprehodov in sproščanja, - s čim ga razvajamo (koliko kopeli, masaž in ostalih oblik »razvajanja«).

Zdravljenje je sleherno medicinsko ali kirurško delo zdravnika, zobarja ali zdravstvenega pomočnika, namenjeno diagnostiki ali terapiji. Zdravo okolje sestavlja niz raznovrstnih in mnogoštevilnih dejavnikov, ki vplivajo na zdravje ljudi in narave in ki delujejo od znotraj ali od zunaj na človeški organizem. Ti dejavniki s svojim delovanjem, pozitivnim ali negativnim, ohranijo, pospešijo ali poslabšajo človekovo zdravje. Od tod izvira neprestan boj za človekovo zdravo okolje, v katerem naj ne bi bilo škodljivih dejavnikov; če pa bi nastopili, bi morali čimbolj zmanjšati njihov vpliv. Zdravo okolje po definiciji sestavljajo naslednji dejavniki: normalni sestav ozračja (zraka), najustreznejša vrednost zračnega pritiska brez večjih sprememb v podnebnih in vremenskih razmerah in pojavih, nobenega ropota,

ne potresov, prahu, kemičnih primesi v zraku, dovolj higiensko neoporečne pitne vode, reden in ustrezen način odstranjevanja trdnih in tekočih odpadnih snovi, higienske razmere v stanovanjih, pravilna prehrana, ugodne razmere za delo in šolanje, zadovoljevanje kulturnih potreb, dobri medsebojni odnosi.

In še bi lahko spraševali, si odgovarjali in priznavali (ali tudi ne), kako mačehovski smo dejansko do svoje lastnine – svojega telesa. In kje je duša? Dušo in duhovnost radi skrivamo in njeno stanje prikrivamo – tudi sebi. Redki so, ki svoje telo in dušo negujejo dobro, primerno. Sozvočje obeh se izrazi v t.i. naravni in poduhovljeni lepoti. Vse pogosteje pa srečujemo (predvsem v medicini) telesa, ki so še kako negovana in vzdrževana, a so brez duše ali pa je integriteta osebnosti popolnoma ali delno porušena. Porušeno je tudi zdravje. Dokazano je, da je temu stanju pripomogel stres, večji ali manjši, ki je porušil ravnovesje ali pa napadel že predhodno razrahljano osebnost. Zato je zelo pomembno, da skozi analizo in spoznavanje sebe, pridemo do boljšega celostnega počutja, kar je danes neobhodno povezano s pojmi medicina – zdravje – wellness.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:16

Page 46

Kolumna

Trend masaža odernemu posamezniku je danes prav gotovo potreben predah, beg iz realnosti. Kako pričarati sproščujočo atmosfero in privoščiti blagodejnost izčrpanemu telesu in utrujenemu duhu? MASAŽA – danes ni samo tehnika, potreba, ko nekdo zboli; to je sklop ugodne atmosfere, pozitivne energije, moč dotika in osebnostni pristop terapevta do klienta, izbira eteričnih olj, krem, proizvodov za nego telesa. Prebuditi vsa čutila in doseči popolno relaksacijo klienta; to je danes naloga vsakega vrhunsko educiranega terapevta. V množici raznovrstne ponudbe moramo znati izbrati, energetsko se povezati in tako ustvariti užitek, ki ga bo klient občutil na fizičnem in mentalnem telesu. Holistični pristop in tehnično znanje nam danes omogočajo vrhunske rezultate, ki se odražajo na zdravju organizma in razpoloženju. Skozi zgodovino in različno kulturno ter geografsko pripadnost so se razvile različne stare tehnike, ki se počasi vračajo v današnjem modernem času, kot pomemben faktor povezovanja človeka z naravo in poskušajo ustvariti izgubljeno harmonijo. Masaže nimajo različnih imena samo zaradi mode ali trenda, do njih se moramo obnašati s spoštovanjem in strokovnostjo. Samo na ta način lahko izpolnijo pričakovanja klienta in nam profesionalcem napredovanje ter pozitivni razvoj, vračanje pradavne modrosti in pomembnost naravnih moči. Suptilne energije, ki so del nas, in s katerimi se včasih poigravamo, se moramo naučiti usmeriti v pozitivno smer, a ne

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

Mojca Gradišek, direktorica MAI Spa Experience izkoriščati kot dober biznis in trenutno atrakcijo. Ko postavljamo temelje za našo ponudbo, posledično tudi poimenujemo naše masaže. Biti moramo iskreni in pošteni, delati in nuditi samo tisto, kar zares poznamo in v kar iskreno verjamemo. Strokovno usposabljanje je brezpogojen segment procesa izgradnje vsakega posameznega strokovnjaka, kot tudi tima terapevtov, ki prevzemajo odgovornost prenašanja energijskih potencialov in povezujejo duše ter telo vsakega posameznika. Kolikokrat smo slišali ali izrekli – »kompletno sem IZ SEBE«. Velikanska resnica našega trendovskega življenja. Izgubljamo vez sami s sabo, se iščemo, sprehajamo po ostankih sreče in zadovoljstva, miru in spokoja. Ustavimo se in poiščimo novo pot, novi začetek, mogoče prav ena masaža diskretno in globoko usmeri »tisto nekaj v nas« in nas vrne v naročje nasmeha življenja.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:03

Page 47

Odkrijte svojo osebnost s

kozmetiko BABOR Kozmetika Babor, katere ekskluzivni zastopnik je družba Terme Maribor d.d., obstaja v svetu že petdeset let. Je naravna kozmetika, ki daje velik poudarek na naravnih učinkovinah ter strogih raziskavah, brez testiranj na živalih. V mestu Achnu, kjer je sedež te kozmetike, so termalni vrelci in mednarodno priznano zdravilišče za revmatične in kožne bolezni, Bad Achen. Dokazano je, da vroči achenski izviri vrejo že več kot dva tisoč let s temperaturo 75 stopinj Celzija in z nespremenjeno vsebnostjo mineralov. Sestava achenske termalne vode podpira ohranjanje zdrave kože, saj aktivira koži lastne encime za presnavljanje, ščiti pred radikali in pomaga uravnavati vlažnost kože. Vsak dan lepši – HIGH SKIN REFINER Rezultati najnovejših raziskav so pokazali, da lepa koža ni pogojena samo z vašimi geni. Sami lahko vplivate na izgled svoje kože, s pravilnimi aktivnimi sestavinami v vaši dnevni negi. Zaradi tega Babor nenehno razvija svoje številne lifting izdelke in vam pomaga pri ohranjanju mladostnega izgleda. Po dveh letih posebnih raziskav predstavlja Babor popolnoma nov anti-age koncept za nego kože High skin refiner (HSR), razkošno moč liftinga, ki daje koži trajno kvaliteto in mladosten izgled. Srce serije je dragocen lepotni eliksir, ki s svojo neponovljivo formulo zaznamuje novo generacijo nege kože. HSR Perfect efect je prvi proizvod, ki se z osemindvajsetimi ampulami podreja ženskemu ciklu. Inovativen kompleks iz proelastina in iz rastlinskih učinkovin preprečuje razgradnjo elastičnih opornih vlaken. Redna uporaba bo ohranila mladosten izgled tudi najbolj zahtevne kože, saj zavira proces staranja in ščiti njeno elastičnost. Skrivnost morskih globin – SEA CREATION Čarobnost in moč morja sta združena v edinstveni kremi Sea Creation. Naravni mikroorganizem thermophilus spodbuja k proizvajanju novih kožnih celic, kjer se ne stopnjuje le njihovo število, temveč tudi hitrost njihovega nastajanja. Med potovanje teh celic se stopnjuje proizvodnja lepotnega proteina, koži pa se povrne njena energija. Sea Creation krema vsebuje tudi proteine iz biserov, ki se pridobivajo iz školjke bisernice in so naravni vlažilni faktor kože. Morska svila je vrsta alg, ki ima sposobnost vezave keratina v koži, prav tako pa ščiti pred izgubo vlage. Odkrijte lepote iz ledu – B. ®Young Mladost. Ekstremno življenje. Veliko akcije in nikoli dolgčas. Vedno lep videz, pa tudi če je spanec prekratek. Babor pozna formulo za lepoto, B.®Young. Osvežujoča svežina in intenzivna vlažnost omogočata zaščito z močjo čistih izvlečkov jagod iz Arktika. Babor raziskovalci so združili zaščitne mehanizme jagod za inovativni kompleks učinka, ki omogoča ohranjanje svežine kože, prav tako pa kožo ščiti pred suhim zrakom in drugimi zunanjimi vplivi. Oglasno sporočilo

Babor kozmetika je dosegljiva na naslednjih prodajnih mestih: TERME KRKA– STRUNJAN D.O.O., TERME OLIMIA D.D., TERME PTUJ D.O.O., AYURVEDA SPA CENTER-CELJE ,KALAPČIEV SUBAN OLGA S.P.-PORTOROŽ, KLAJNE METKA S.P.-ZREČE, Lepotni center HARMONIJA-SLOVENSKA BISTRICA, DOCCO D.O.O. STORITVE IN TRGOVINA-ANKARAN.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:04

Page 48

Ogrevani masažni bazeni

Wellness pri vas doma Besedilo: Bojan Plešec Foto: Salon masažnih bazenov HotSpring se hitrejše življenje in obveznosti poln vsakdanjik nam pogosto onemogočata, da bi si vzeli trenutek zase in poskrbeli za svoje dobro počutje. Ker je globinska sprostitev za uravnovešenje duše in telesa nujna, je najbolje, da si kar doma omislimo svoj mali center dobrega počutja, v katerem bomo uživali skupaj z našimi najdražjimi. Z odločitvijo za ogrevani masažni bazen bomo namreč dobili odličen pripomoček za sproščanje in nabiranje novih moči po napornem delovnem dnevu, športih dejavnostih ali večjih psihofizičnih naporih. Sinergično delovanje toplote, vrtinčenja vode in masaže ustvari občutek breztežnosti in sprostitve, kar bo fizično in psihično napetost odplaknilo iz našega telesa. Polepšajte si življenje z uživanjem v brbotajoči vodi, ki je pripravljena vsak dan, vse dni v letu , to je vaš wellnes pri vas doma

Masažni bazeni Ogrevani masažni bazeni postajajo vse bolj kompleksni in omogočajo različne dodatne funkcije, ki telesno kulturo s toploto, masažo, vonjem in obiljem vode povzdigujejo v pravcati kult užitka. Tudi v številnih slovenskih domovih taki bazeni niso več redkost. Nakup masažnega bazena je potrebno jemati kot naložbo v doseganje višje kvalitete življenja. Večina si lasten masažni bazen postavi zaradi sprostitve oziroma vse večkrat zato, ker masažni bazeni pomagajo omiliti marsikatero zdravstveno težavo. Prav je, da se pred odločitvijo o nakupu zelo dobro pozanimate, kaj kupujete. Izbira primernega prostora postavitve Masažni bazen mora biti narejen tako, da se ga enostavno in hitro postavi, priključi na električno omrežje, napolni z vodo in je na voljo za uporabo takoj, ko se natočena voda ogreje. Bazene je mogoče postaviti v zaprte prostora, še najbolj pa so primerni za zunanjo postavitev, na vrt ali teraso. Za postavitev ni potrebno nobenih gradbenih dovoljenj. Bazen mora biti le dovolj dobro izoliran, da prenese tudi zimske zunajnje temperature. Lahko se postavi prostostoječe, delno ali v celoti utopljeni.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:05

Page 49

Mešanica vodnih in zračnih curkov Masažni bazen bo nudil največji izkoristek in užitek, če so vanj vgrajeni različni sistemi masažnih šob, ki naj bodo optimalno razporejeni po celotnem bazenu. Zelo učinkovita masaža se doseže v kolikor bazen nudi možnost nastavitve in mešanja vodnih in zračnih curkov. Vodna masaža stimulira kožo, izboljša tonus mišic, ublaži bolećine v hrbtenici in pospeši odstanjevanje strupov iz organizma. Šobe so ponavadi nameščene tako, da dobro delujejo na hrbtenico in ramenski obroč, spodbujajo limfni sistem in prekrvavitev, ne nazadnje pa izvajajo tudi refleksoterapijo, ki omogča nemoten pretok energije po telesu in sproščanje hormonov sreče. Svetlobna in glasbena terapija Boljši bazeni, ki so na voljo na našem trgu, imajo vgrajeno osvetlitev s spektrom različnih barv in večstopenjsko intenziteto za različna razpoloženja. Vsaka barva namreč drugače vpliva na človeka, k popolni sprostitvi pa nas bo poleg kromoterapije pripeljala tudi aromaterapija z dišavnimi svečkami, saj eteričnih olj v masažne bazene ne smemo dodajati. Nekateri bazeni imajo vgrajeno tudi avdio narpravo s podvodnimi zvočniki, tako da zvok skozi vodo povzroča dodatne pozitivne vibracije. Enostaven ali ergonomske oblikovane školjke Školjke bazenov so lahko ali zelo enostavnih, čisith linij ali precej konfigurirane, z ergonomsko oblikovanim sediščem in ležiščem. Prve so priporočljive tisim, ki bi morda želeli v bazenu tudi telovaditi, za uživače pa so primerne ergonosko oblikovane školjke.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:19

Page 50

Vzdrževanje bazenske vode Kvalitetni masažni bazeni imajo vgrajen kvaliteten filtrirni sistem. Le-ta se odraža v številu in tehnologiji uporabljenih mehanskih filtrov. Masažni bazeni z enim mehanskim filtromeno kartušo, praviloma ne zagotavljajo 100% mehanske filtracije bazenske vode, kar lahko povzroči mašenje masažnih šob. Uporaba Ag ionske kartuše zmanjšuje potrebno po dodajanju klora. Za bakteriološko nevtralizacijo je nujen ionizator. Masažni bazeni višjega kvalitetnega nivoja imajo 24 urno kroženje in filtracijo bazenske vode, ki jo zagotavlja neslišna obtočna črpalka. Postopki vzdrževanja bazena so precej enostavni, tako, da jih brez težav opravi uporabnik sam.

Energetsko varčno delovanje Bazen je dolgoročna naložba, saj je življenjska doba vsaj 20 let. Zato je pomembna ekonomičost. Čeprav jih po uporabi ne izključimo in je tako naprava vključena 24 ur na dan, bo mesečni račun za elektriko, pri kvalitetnih masažnih bazenih, ob povprečni uporabi 4-krat tedensko, višji le za nekaj evrov. Večina ljudi se odloča za lasten bazen, ker želijo bazen uporabiti takrat, ko ga potrebujejo oziroma si zaželijo sporostitve, po drugi strani pa vedo, kakšna je bazenska voda. Pred dokončno odločitvijo je dobro, da si bazene ogledajo v razstavnih salonih in jih tudi preizkusijo, potem bo izbor nedvomno optimalen.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:20

Page 51

Z valji nad maščobne blazinice in celulit? Besedilo: Anja Gorenc Foto: 123RF nanstvene raziskave so pokazale, da se več kot 80 odstotkov vseh žensk srečuje s celulitom. Nastane kot posledica nepravega gibanja, neustreznega prehranjevanja, obstajala pa naj bi tudi genska nagnjenst k tej »nadlogi«. Vsi ti dejavniki pripomorejo k propadanju vezivnega tkiva, zmanjšani prekrvavitvi in izločanju (tudi odpadnih) tekočin iz telesa in kopičenju maščobnega tkiva. Posledica je jasna ... luknjičasti videz kože – celulit. Nova tehnologija Cellu M6 Keymodula naj bi uspešno reševala to estetsko napako tudi in predvsem takrat, ko so drugi načini za zmanjšanje celulita že izrabljeni – to je povečano uživanje vode, vsakodnevna rekreacija in masaža problematičnih delov telesa – največkrat zadnjice, stegen in trebuha. Endermologie metoda deluje na principu mehanične stimulacije kože, s pomočjo dveh motornih valjev. Tako si lahko oblikujemo telo, kakor si želimo, oziroma izgubljamo maščobne blazinice tam, kjer želimo, in tistih delov telesa, ki jih zgolj z dietami in telovadbo ne moramo spremeniti - pri ženskah največkrat trebuh, notranji del stegen oz. »jahalne hlače«, predel kolen in zadnjica. Valji oblikujejo predvsem podkožno maščevje, ki se pri ženskah drugače nabira in oblikuje kot pri moških – posledica tega je dejstvo, da ženske imajo celulit, moški pa ne.

LPG aparat Cellu M6 pripomore k ustvarjanju novega vezivnega tkiva, povečuje lokalno mikrocirkulacijo in limfo, pospešuje metabolizem in izločanje toksinov iz telesa ter s tem izločanje celulita in zmanjšanje maščobnih oblog. Za dosego učinka je po vsakem tretmaju, ki je neboleč in deluje sproščujoče ter pomirjevalno, zaželjena ura aktivne vadbe oz. »kardio« vadba, s katero »pokurimo« maščobo, ki sta jo

valja aktivirala oz. »razbila«. Z leti postaja koža manj prožna, zato se velikokrat, predvsem pri starejših, zgodi, da koža po hujšanju ni več tako napeta, postane prevelika in se povesi. Ta tretma pa naj bi aktiviral naravne funkcije kože ter vračal organizem in izgled kože v prvotno, zdravo stanje. Tako je Endermologie metoda, namenjena tudi za učvrstitev povešene in ohlapne kože, poporodno rehabilitacijo in post kirurško okrevanje. Strokovnjaki s področja priporočajo uporabo Endermologie metode trikrat na teden, kar naj bi ponavljali pet tednov, brez prekinitve. Za najboljši učinek si med tretmaji torej ne morete privoščiti tedna počitka. Tudi po končani kuri oz. 15 tretmajih naj bi vsak mesec opravili še en tretma. Vendar se pri tem skrb za vaše telo še ne konča, v primeru, da želite ohraniti takšno postavo. Že med samo vadbo, in tudi po končani kuri, naj bi se izogibali ogljikovim hidratom oz. hiperglikemični prehrani, poskrbeli pa naj bi tudi za ustrezno in predvsem redno telovadbo ter gibanje. Endermologie metoda je primerna za vse vrste kože in vse starosti, vendar jo odsvetujejo: • nosečnicam, • bolnikom z infekcijami, alergijami in ostalimi spremembami na koži, • bolnikom z razširjenimi venami, • bolnikom s karcinomom, • pol leta po liposukciji Cellu M6 Keymodule je edini aparat v boju proti celulitu, ki ga je priznalo Svetovno združenje plastičnih kirurgov (ISAPS).

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:20

Page 52

Pomlajevanje kože z intenzivno pulzno svetlobo (IPL) Besedilo: Prim. Ida Prelog, dr. med., spec. dermatologije Foto: 123RF prejšnjih desetletjih je veljalo mnenje, da je od sonca zagorela koža modna, atraktivna in simbolizira mladost ter zdravje. Danes se vse bolj zavedamo, da pretirano izpostavljanje soncu in umetnim virom UV-žarkov deluje škodljivo na kožo in povzroča njeno predčasno staranje. UV spekter sončnih žarkov povzroči spremembe v delovanju in zgradbi različnih celic kože, pa tudi veziva in drobnih krvnih žil. Tako dolgotrajno soncu izpostavljena koža postane izsušena, raskava, neelastična, bledo rumenkaste barve in zgubana. Vidne so številne trajno razširjene žilice, premiki pigmenta (rjavkaste ali belkaste lise) ter določene tvorbe, iz katerih se lahko razvije kožni rak. Intrinzično, naravno, hormonsko pogojeno in genetsko določeno staranje, ki prizadene celotno telo in s tem tudi kožo, je pričakovano in neizogibno. Ni pa pričakovano in še manj neizogibno ekstrinzično staranje, ki nastane zaradi vpliva ponavljajočega in dolgotrajnega škodljivega delovanja okolja. Prizadene kožo na soncu izpostavljenih in s tem vidnih predelih telesa – obrazu, vratu in rokah. Nastanku teh najbolj motečih starostnih sprememb se lahko v veliki meri izognemo z dobro in dosledno zaščito kože pred UVA- in UVB-žarki.

W e l ln e ss

Kaj lahko storimo, ko so znaki staranja kože že prisotni? Na srečo so strokovnjaki na področju medicinske kozmetologije razvili veliko različnih postopkov, s katerimi lahko odpravimo ali vsaj omilimo nastalo škodo in koži povrnemo mladostni videz. Novejša metoda pomlajevanja, ki je uveljavljena v svetu in tudi pri nas, je uporaba intenzivne pulzne svetlobe (IPL). Aparatura seva nekoherentno, pulzno, zelo intenzivno svetlobo širokega spektra valovne dolžine (420-1100 nm), zaradi česar ima možnost delovanja v različnih plasteh kože. Način delovanja Žarki se vsrkajo v kožni pigment melanin, krvno barvilo hemoglobin in toplotno delujejo na kolagen ter druge vezivne strukture, s čimer vplivajo skoraj na vse neželene znake staranja kože. Osebe med 30. in 40. letom se odločajo za poseg predvsem zaradi odpravljanja pigmentnih in žilnih nepravilnosti, ki jih povzročajo škodljivi vplivi okolja. Po 40. in še izraziteje po 50. letu pa je pomemben tudi toplotni vpliv na kolagen, kar vodi do njegovega skrčenja in dolgoročno do tvorbe novih, čvrstih vlaken, zaradi česar se vidno izboljša tonus kože. Učinek na kožo Učinek je opazen že po prvem posegu. Koža postane bolj napeta in gladka. Po 4. do 6. posegih, kolikor jih v povprečju priporočamo, pa postopno zbledijo

NOVEMBER 07

starostne pigmentacije in razširjene kapilare, tako da koža dobi svetlejši, enakomerneje obarvan ten. Plitke gubice, zlasti okrog oči in ust se izravnajo, zmanjšajo se razširjene pore, koža postane bolj čvrsta in elastična. Pogostost ponavljanja posegov je odvisna od intenzitete motečih kožnih sprememb. Postopek je kratkotrajen in varen Poseg traja približno 30 minut. Med presvetljevanjem kože se čuti rahlo zbadanje, ki je redko tako intenzivno, da zahteva predhodno uporabo anestetične kreme. Postopek je tudi varen, če se izvaja pod nadzorom zdravnika, ki dobro pozna tehnologijo metode, predvsem pa kožo in spremembe na njej. Vse kožne spremembe namreč niso primerne za ta poseg, določenih pa se moramo povsem izogniti. Tudi določene bolezni in stanja ter jemanje nekaterih zdravil predstavljajo kontraindikacijo za ta postopek. Opisana metoda fotopomlajevanja je danes v svetu zelo popularna, ker je neinvazivna, a kjub temu učinkovita. Po tretmajih se lahko pojavi le kratkotrajna nežna rdečina kože in/ali rahla oteklina ter prehodna potemnitev pigmentnih sprememb, ki se nato odluščijo. Poseg tako ne ovira vsakodnevnih aktivnosti ljudi, kar je pri današnjem tempu življenja zelo pomembno.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:20

Page 53

Prim. Ida Prelog, dr. med., spec. dermatologije Z uporabo medicinskih aparatur laser - IPL – radiofrekvenca odstranjujemo moteče dlačice, razširjene žilice na obrazu, nenevarne kožne tvorbe (fibromi, bradavice) in zdravimo mozoljavost. Izvajamo najsodobnejše metode IPL pomlajevanja in korekcije gub z naravnimi polnili. Z injekcijsko lipolizo učinkovito raztapljamo celulit.

Medico,Borova vas 26, Maribor,

gsm: 040/821-805

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:21

Page 54

Zeleni čaj - Užitek. Kultura. Zdravje. Besedilo: Petra Blažič, mag. farm. Foto: 123RF

dobremu počutju bistveno prispevajo tudi čaji in zeliščni napitki, med katerimi jih nekaj izstopa po načrtni in skrbni izbiri sestavin ter njihovih razmerij. Čeprav čaj še vedno zamenjuje kava, pa danes vedno več ljudi odkriva njegove skrivnosti. V

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

Sloveniji je pitje čaja povezano predvsem z ljudskim zdravilstvom. Vsakdo brez posebnega učenja ve, za kaj koristijo kamilice ali žajbelj, čaj z medom in limono pa je še vedno klasična pomoč pri vseh vrstah prehladov in kašlja. Osnova za zeleni čaj, kot tudi ostale vrste pravega čaja, so vršički in listi čajnega grmička Camellia sinensis. Izvorna rastlina pravega čaja je ena sama, različni so načini predelave, s tem pa tudi vrste čaja. Pri zelenih čajih sveže obrane lističe pustijo, da ovenijo in izgubijo velik del svoje vlage. V ta namen jih z vročim zrakom posušijo, da preprečijo fermentacijo oziroma oksidacijo in s tem gnitje lističev. Od vrste čaja je odvisna tudi priprava. Čaji, ki so bili pridelani brez ali z zelo kratko oksidacijsko stopnjo (zeleni in beli čaji), naj bi bili pripravljeni z vodo nižjih temperatur.

Tako naj bi imela voda za pripravo zelenega čaja okoli 80 do 85°C. Na eno skodelico odmerimo žličko čaja ter pustimo v vodi približno dve do pet minut. Dve do tri minute zadoščajo, da se iz čaja izloči večji del kofeina, ki je v vroči vodi dobro topen. Tako pripravljen čaj ima močnejši stimulativni učinek in poživlja. Daljši čas priprave (do deset minut) povzroči izrazitejše antidiaroično delovanje, stimulativni učinek pa oslabi. Izloči se namreč več čreslovin, ki vežejo kofein, to pa daje čaju veliko bolj pomirjujoč učinek. Če napitek stoji dlje, se iz čaja izloči vse več čreslovin, kar lahko povzroči nastanek trpkega okusa. Slednji je posledica obarjanja glikoproteinov v slini, zaradi česar ta izgubi lubrikativne lastnosti. Zelene čaje pijemo brez dodatkov, saj lahko slednji uničijo zdravilne učinke in aromo.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:21

Page 55

»Izvorna rastlina pravega čaja je ena sama, različni so načini predelave, s tem pa tudi vrste čaja.«

Zmerno uživanje zelenega čaja je neškodljivo in varno Listi čajevca vsebujejo do 4% kofeina (teina) in 10-20% čreslovin, ki jih sestavljajo kondenzirane (katehinske) in mešane čreslovine (katehingalati in epikatehingalati). Čaj skorajda ne vsebuje ogljikovih hidratov, maščob ali proteinov. Večina bioloških učinkov čreslovin (taninov) je povezana s sposobnostjo tvorbe kompleksov z makromolekulami, zlasti z beljakovinami. Tako so čreslovine antidiaroiki. Na črevesni sluznici naredijo zaščitno plast iz koaguliranih bekljakovin in na ta način zaščitijo globje plasti. Vnetje se ublaži, draženje zmanjša in peristaltika umiri. Vse večji pomen se danes pripisuje antioksidantnim učinkom čreslovin, ki so kemijsko gledano polifenoli. Pri tem se omenja zlasti epikate-

hingalat, kot zelo močan antioksidant, celo močnejši od znanega vitamina C. Celice v organizmu so namreč nenehno podvržene poškodbam in prezgodnjem odmiranju, posledično staranju zaradi prostih radikalov, ki nastajajo med celičnim metabolizmom. Prosti radikali so atomi, ioni, molekule ali kompleksi, ki so zelo reaktivni, in zato tudi nestabilni. Zaradi svojih lastnosti hitro reagirajo z drugimi molekulami, reakcije pa potekajo nenadzorovano, mimo encimskih sistemov, in so za celico škodljive. Celico poškodujejo, posledice pa so lahko različna obolenja. Prosti radikali nastajajo v telesu neprestano. Njihova količina se poveča pod vplivom različnih škodljivih dejavnikov, kot so sevanje, onesnažen zrak, stres, alkohol, cigaretni dim, nekatera zdravila in živila. Pomembno vlogo imata tudi telesni in duševni

stres. Telo lahko proste radikale nevtralizira ter tako ohranja celično ravnovesje s pomočjo encimskih sistemov in antioksidantov. Antioksidanti odložijo ali preprečijo oksidacijo substratov v telesu. Na ta način pa pomagajo zavirati razvoj nekaterih bolezni, ki nastanejo zaradi dolgotrajnega delovanja prostih radikalov na organske sisteme: kardiovaskularne bolezni, mnoge vrste rakavih obolenj, pljučne bolezni, obolenja jeter in ledvic, Alzheimerjeva bolezen in druge degenerativne bolezni živčnega sistema, kot tudi zmanjšana odpornost organizma in okvare imunskega sistema.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:21

Page 56

Količina zaužitega čaja je po svetu različna in še vedno ni čisto jasno, koliko naj bi bilo potrebno za doseganje ugodnih učinkov. Zmerno uživanje zelenega čaja je neškodljivo in varno. Edino večjo skrb lahko povzročajo učinki kofeina. Kofein oziroma tein, kot imenujejo isto učinkovino v zelenem in črnem čaju, je ksantinski derivat. Deluje kot analeptik, blago poživilo s kratkotrajnim učinkom. Rahlo pospeši srčni utrip, lahko tudi zviša krvni tlak, poveča dejavnost v nekaterih predelih možganov in je učinkovit pri preprečevanju utrujenosti in zaspanosti. Jakost učinkov je seveda odvisna od individualnih dejavnikov in količine zaužitega kofeina, ta pa je kot rečeno povezana z načinom priprave napitka. Prevelike količine zelenega čaja se odsvetujejo zlasti ljudem s srčnimi aritmijami, pa tudi nosečnicam in doječim materam. Dandanes je pitje čaja družabno dejanje, ki skuša s svojo enostavnostjo in preprostostjo ponovno prebuditi osnovna čustva, ki jih je zaradi hitrega življenjskega tempa prekrila navlaka civilizacije. Zelo verjetno je, da prav ta trenutek nekdo nekje na svetu pije čaj, mamljiv dišeč napitek, ki lahko pričara toplo domače ali eksotično vzdušje. Prepustite se mu.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

PU ERH – Posebnost zelenih čajev Puerh je zeleni čaj, ki je črne barve (bolj črn kot katerikoli črn čaj) in kateremu se s starostjo dviguje tako cena kot okus. Je zeleni čaj, ki ga dodatno fermentirajo, tako da ga navlažijo, cepijo s kulturami mikroorganizmov ter dajo v topel prostor z visoko zračno vlago. Eden najbolj slovečih kitajskih krepčilnih napojev je kostanjevo rjave do črne barve in blagega okusa. Pijemo ga predvsem zaradi vpliva na naše splošno počutje in zdravje in ne toliko zaradi poživilnega učinka. Puerh spodbuja delovanje jeter in izločanje strupov iz telesa ter pospešuje presnovo maščob.

Med zelenimi čaji ločimo aromatizirane in nearomatizirane zelene čaje. Aromatizirani čaji imajo izrazito aromo, zato za njihovo pripravo ne uporabljamo istih posod kot za pripravo nearomatiziranih čajev. Primerni so za pripravo raznih vrst sadnih pijač, za bovle ali kot aromatičen dodatek sadnim solatam.

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:21

Page 57

prečiščevalna, zdravilna in shujševalna dieta Marsikomu je znana piramida zdrave prehrane, ki jo prav tako priporoča Svetovna zdravstvena organizacija. Njeno osnovo sestavljajo žito, zlasti sveže mleto, stročnice, sadje in zelenjava. Tudi sveži sokovi in čista voda so temelj zdrave prehrane. Organizem potrebuje maščobe, a najbolj tiste iz nenasičenega olja, saj so številni pomembni vitamin topni samo v maščobah. Učinkovito in zdravju neškodljivo hujšanje je mogoče z varovalno dieto, ki vključuje polnovredna stara žita, sojine kosmiče, zeliščno začimbo, naravna sladila v kombinaciji s sadjem in zelenjavo, in tudi dovolj vitaminov in mineralov, beljakovin in snovi za podaljšanje občutka sitosti ter pospeševanje presnove. Varovalna dieta Biotop je edina dieta, ki preko prehrambenega paketa za najmanj sedem dni, s tremi obroki dnevno, dokazuje, da lahko dosežete izredno dobre rezultate tako v zdravilnem kot tudi v shujševalnem delu, že s pravilno izbrano hrano. Ob uživanju teh jedi ne boste lačni, znebili pa se boste tudi odvečnih maščob. Nadzirati holesterol, maščobe in sladkor s pravilno izbrano hrano, posledično pa tudi telesno težo, je želja mnogih. Za vas lahko postane resničnost že jutri.

Številne raziskave, skupinski tretmaji in izkušnje več kot 6000 ljudi, ki so preizkusili to dieto, so pokazale, da že kratkotrajna dieta, ki traja od sedem do deset dni, učinkovito znižuje holesterol, maščobe v krvi, telesno težo in celulit, laže se nadzorujejo sladkorna bolezen, krvni tlak se hitreje normalizira, za zdravljenje pa potrebujete manj zdravil. Vendar je prehrana samo eden od temeljnih kamnov zdravega in zaščitnega življenja. Poleg pravilne varovalne diete, ki jo kot eno od alternativ dobimo pri nas pod imenom varovalna diete Biotop, sta potrebni še telesna dejavnost vsaj trikrat na teden in psihična sprostitev. Izsledke medicinskih testiranj preberite v knjigi »Dobrote naravne kuhinje«, ki je tudi zakladnica receptov za brezmesne jedi. V zadnjih letih je bila varovalna dieta Biotop predstavljena v številnih časopisih in revijah, kot ena izmed redkih naravnih poti do vitke postave brez odpovedovanja hrani. Tudi vi si lahko ohranite in okrepite zdravje in telo. Oglasno sporočilo

Varovalna dieta Biotop Najcenejša in zdravju koristna pot do lepše postave! Želite vaše telo prečistiti odvečnih maščob in kalorij ali celo shujšati pri polnem krožniku v sedmih do osmih dneh od 2-4 kg !? Izmed vseh ki bodo do 20.12.2007 naročili paket varovalne diete Biotop za sedem dni, bomo izžrebali darilni ročni mlinček na kamne, dva paketa diete Biotop in dve knjigi Dobrote naravne kuhinje.

Za skupine in gostince organiziramo izobraževalne seminarje s praktičnimi delavnicami za pripravo bolj zdrave hrane in brezmesnih jedi. Prav tako smo pripravili izbor jedi za wellness jedilni list in wellness zajtrk. Enkratna ponudba vitalne hrane in izdelkov za wellness klube, boljše restavracije in hotele, ki se zavedajo, da je prišel čas za spremembe.

Informacije in naročila MEDIACOR, d.o.o, Šmarje pri Jelšah Tel./fax: 03 817 11 77 , tel.03 817 11 70 Email: mediacor.celje@siol.net; www.zdravahrana-biotop.si

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:21

Page 58

Znanje za zmogljivost in vitkost:

Besedilo: Doc.dr. Bojan Knap, dr.med Specialist internist Foto: 123RF entralni živčni sistem je zelo odvisen od koncentracije krvnega sladkorja oziroma glukoze v krvi, in prav zato je regulacija koncentracije glukoze v telesu v relativno ozkem območju. Po drugi strani je celotna zaloga glukoze v telesu le za okoli dva tisoč kilokalorij, kar je običajno poraba energije, ki jo telo potrebuje v 24 urah, če bi seveda »metabolična peč« človeškega telesa uporabljala le glukozo. V celotni krvi oziroma plazmi je le 5 g glukoze, ali 60-100 mg na 100 ml krvi, medtem ko je v jetrih shranjenih še 100 g sladkorja v obliki glikogena, ki je glede na trening in vrsto prehrane manj in bolj bogato zastopano gorivo v naših mišicah, kjer se nahaja še 200400 g glikogena.

V mirovanju naše telesne celice, v glavnem so to živčne celice, porabijo 0.1 g glukoze v eni minuti ali 6 g na uro. Tudi če mirujemo, lahko dobro delamo intelektualno, če zaužijemo okrog 150 g ogljikovih hidratov v enem dnevu. Če hitro tečemo, ali počnemo kaj bolj vznemirljivega, se lahko poraba glukoze poveča za 25 - krat oziroma na 2.5 g na minuto ali 150 g glukoze na uro. Vam je sedaj jasno, zakaj smo kot bolidi formule ena in potrebujemo stalno dolivanje goriva, da lahko sistem optimalno deluje? Med naporom, že med dvominutnim tekom, lahko porabimo vso glukozo v krvi. Zaloge glikogena v jetrih in mišicah so takrat takoj na razpolago, da ne pride do hipoglikemije, ki lahko akutno povsem ohromi delovanje naših možganov. V jetrih je za nujo le 100 g glikogena in ta bi zadostoval le za 40 minut energetske potrate med hudim naporom. Tako gre le zalogam glikogena v mišicah, še posebej natreniranim mišicam, zasluga, da zmoremo okrog 90 minut intenzivnega telesnega napora, brez dodatnega vnosa hrane. Glede na omejen energetski proračun telesa je jasno, da ima organizem mehanizme, ki varčujejo s porabo glukoze na račun porabe maščobnih kislin v energetske namene.

»Klinična športna prehrana je prinesla dokončno priznanje, da so športniki ljudje z drugačnimi potrebami kot ostala sedeča populacija.« 60

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

»Športna prehrana je postala znanost, ki ni več odvisna od apetita, navad in razvad, temveč od potreb našega telesa.«

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:22

Page 59

Omenjeni proces je zelo odvisen od intenzivnosti napora in sedaj je jasno, da zelo hiter tek ne more trajati zelo dolgo ter tudi zakaj maratonci tečejo počasneje 42 km kot 10 km. Po drugi strani pa imajo tudi najbolj mršavi posamezniki dovolj maščobnih zalog, ki zadostujejo, da pretečejo nekaj maratonov, vendar počasneje. »Metabolična peč« na maščobe dovaja energijo bolj počasi in je pomembna v ultramaratonskih preizkušnjah. Organizem zna, zaradi ohranjanja koncentracije glukoze, ustvarjati v manjši meri glukozo tudi s pomočjo glukoneogeneze, kjer glukoza nastaja tudi iz aminokislin, to je sestavnih delov proteinov, ki sestavljajo tudi naše mišice. Proces glukoneogeneze se zelo stimulira med stradanjem ali med dolgotrajnim telesnim naporom, in se z dolžino napora približuje stanju, ko so zaloge sladkorjev v telesu na minimumu in je zato tudi utrujenost vse večja, zmogljivost pa vse manjša. Ravno zaradi omenjenega je glukoza najbolj ergogena substanca v človeškem telesu in je kritično pomembno, koliko ogljikovih hidratov zaužijemo v enem dnevu, da smo vedno nabiti z energijo. Pri minimalni fizični aktivnosti potrebujemo 2-3 g OH (ogljikovih hidratov) na kg telesne teže, to je 140-210 g na dan, rekreativci, ki treniramo tri do pet ur na

»Vse bolj postaja jasno, da je apetit slabo merilo porabljene energije, zato mora športnik zavestno vnašati zadostno količino pravih hranil.« teden, pa potrebujemo 4-5 g OH na kg telesne teže, medtem ko tisti, ki trenirajo deset ur tedensko, potrebujejo že 6-7 g OH na kilogram telesne teže. Profesionalni športniki, ki trenirajo 20 ur tedensko in več, porabijo tudi do 12 g OH na kilogram telesne teže, kar se recimo dogaja kolesarjem na Touru. Izgorevanje sladkorjev je najbolj racionalno s stališča porabljenega kisika in najbolj neracionalno s stališča zalog, zato morajo športniki zaloge nenehno dopolnjevati. Energetski napitki, energetske ploščice in razni geli so naredili pravo revolucijo v vzdržljivostnih športih, podobno kot glikogenska superkompenzacija konec sedemdesetih let v maratonskem dosežku. Oboje je pogojeno s pravim prehranjevalnim režimom pred naporom in tudi med naporom, ko je s stalnim dodajanjem energije možno izboljšati rezultate na daljših preizkušnjah bolj, kot je bilo možno do nedavnega. Vse bolj pa je jasno, da je športna prehrana postala znanost, ki ni več odvisna od apetita, navad in razvad, temveč je povsem odvisna od potreb našega telesa in je potrebno

prehrano povsem prilagoditi potrebam telesa, glede na obremenitve treningov. Klinična športna prehrana je kot najmlajša veja nutricijske stroke prinesla dokončno priznanje, da so športniki ljudje z drugačnimi potrebami kot ostala sedeča populacija. Manj smo aktivni in bolj mirno plameni naš metabolični ogenj, bolj pomembno je, da uživamo OH z nizkim glikemičnim indeksom, takšen ki dovaja energijo počasi in stalno. Idealna hranila so riž, stročnice, testenine in zrnati kruh. V primeru športnikov nam novejše raziskave kažejo, da tudi OH z visokim glikemičnim indeksom koristijo sposobnostim telesa, če jih uživamo med naporom ali takoj po naporu. Vse bolj pa postaja jasno, da je apetit slabo merilo porabljene energije, in zato mora športnik zavestno vnašati zadostno količino pravih hranil, da telo deluje optimalno in brez škode prenese vse obremenitve treninga.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:22

Page 60

Marjan Fabjan dr. med, specialist plastične kirurgije

»Smisel wellness centrov je

spreminjanje zavesti ljudi« Besedilo: Anja Gorenc Foto: Klinika za plastično kirurgijo Fabjan

Dr. Marjan Fabjan, eden najboljših in najuspešnejših slovenskih estetskih kirurgov, je edini tovrstni kirurg v Sloveniji, ki svoje usluge estetske kirurgije združuje z wellnessom. V zaselku Kolomban nad Ankaranom stoji Klinika za plastično kirurgijo Fabjan, katere del je tudi wellness center, ki je namenjen pacientom, uporablja ga pa tudi sam. Idejo za združevanje wellnesa je dobil v prepogostem vračanju nekaterih pacientk po estetske usluge (najpogosteje liposukcijo) v njegovo kliniko, saj po posegu zase niso storile nič več. Zato pravi, da je namen wellnessa spreminjanje zavesti ljudi in njihovega življenskih navad in razvad ter dobro počutje.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:22

Page 61

znani & wellness

W e l ln e ss : Za kaj uporabljate wellness kot del vaše klinike

– kot pripravo ali okrevanje po posegu? »Oboje. Pri nas uporabljamo wellness kot del operativnega posega in pripravo nanj. Na nekatere posege je potrebno telo pripraviti. V ta namen izvajamo na primer limfno drenažo, kjer pred operacijo napravimo dve ali tri limfne drenaže, da tkivo pripravimo na poseg. Tako telo manj oteče. Po operaciji s tem nadaljujemo in že 24 ur po posegu zopet izvajamo limfno drenažo. Sicer pa našim pacientom nudimo tudi osebnega trenerja za fitnes, ki ga prav tako uporabljamo za pripravo na operativni poseg.«

W e l ln e ss : Ali tudi vi uporabljate wellness? Za kaj?

»Wellness uporabljam vsak dan. Dnevno, pred začetkom službe, s svojim osebnim trenerjem izvajam pilates, s katerim vzdržujem kondicijo. Pri operacijah sem namreč neprestano v prisilni drži, tako da mi pilates pomaga, ker mi krepča trebušne in hrbtne mišice. Uporabljam še jacuzzi, osem mesecev letno bazen, izvajam tudi jogo in meditacijo.«

W e l ln e ss : Katere storitve v wellnessu pa vam najbolj godijo? »Najraje imam masaže. V Indiji sem se spoznal z ayurvedsko masažo, ki je zame še vedno najboljša masaže.« W e l ln e ss : Kje vidite smisel wellness centrov?

»Smisel wellness centrov je v spreminjanju zavesti ljudi – sprememba življenja in dobro počutje. Ljudi vzpodbujamo, da skrbijo za svoje počutje, predvsem z vidika zdravja, drugi vidik pa je estetika. Kljub temu da delam v estetiki, sem še vedno zdravnik, in vsakemu povem, da je sprememba načina življenja (pravilne prehranjevalne navade in gibanje) najbolj pomembna za njegovo zdravje. Estetska kirurgija pride v poštev, ko so te možnosti že izrabljene, saj obstajajo deli telesa, ki jih ne moremo spremeniti samo s pravilno prehrano in gibanjem. Ravno zaradi tega, ker se je toliko ljudi vračalo k nam, ker smo jim nudili samo

našo uslugo (kirurški poseg op. p.), pacienti pa niso spremenili načina življenja, smo začeli razmišljati v tej smeri. Nekatere gospe so prišle na liposukcijo in so bile že čez eno leto spet enake, kot pred operacijo. Kakšen je bil potem pomen delati liposukcijo? Pred petnajstimi leti, ko sem začel z zasebno prakso, še nisem toliko vedel kot vem danes. In takrat so nekatere ženske hodile k meni na liposukcijo vsaki dve leti. Sedaj, ko imamo v sklopu naše klinike tudi wellness, je odstotek pacientov, ki se vračajo, bistveno manjši. In tudi če pridejo nazaj, ne odobrimo ponovne liposukcije.«

W e l ln e ss : Ste tudi sami uporabnik estetske kirurgije? »Seveda. Proti gubam uporabljam injekcije botoksa, v ustnicah imam polnilo, uporabljam LPG sistem za oblikovanje telesa, masažo in odpravljanje stresa.« W e l ln e ss : Imate poleg svojih spa centrov tudi kakšne druge, ki jih obiskujete? »Ne, obiskujem le svoje spa centre. Tudi prej, ko še nismo imeli wellnessa v sklopu klinike, jih nisem preveč obiskoval. Bolj sem obiskoval terme.« W e l ln e ss : Kaj pogrešate v termah? »To, kar imam doma. Zasebnost in najvišjo stopnjo ugodja.« W e l ln e ss : Kje vidite ključno povezavo med wellnessom in lepotno kirurgijo? Ali bi lahko rekli, da je lepotna kirurgija tudi wellness? »Sigurno. Če samo podrobneje preučimo izraz wellness, ki v angleščini pomeni »well being« ali po slovensko dobro se počutiti. Dobro počutje je absolutno povezano tudi z zunanjostjo, našo podobo. Storitve v wellnessih pa pripomorejo k dobremu počutju, sproščanju in tudi zdravju. Ne vem katera dejavnost bi bila lahko z wellnessom bolj povezana kot estetika. Saj tudi veliko ljudi hodi v wellnesse zaradi samega zdravja. Videz in naša samopodoba pa je absolutno povezana s tem. Tisto, kar je seksi in lepo, je tudi zdravo.« NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:22

Page 62

Raj na Zemlji? Ne, to je raj na Svetu. Dubaj.

Besedilo: Anja Gorenc Foto: The World

»Dubajski šejk Mohamed bin Rašid al Maktum je leta 2003 oznanil gradnjo novega projekta v Dubaju – tristotih otokov v obliki zemljevida sveta.« Se odpravljate na počitnice? Imate bolj izbran okus? Našli smo popolno lokacijo za vas. Zagotavljamo, da vas bo izbrana destinacija pustila brez besed, nudila vam bo vse, počutili se boste res posebne, kot da bi letovali v raju. Tri besede, ki bi opisale svet v malem: razkošje, izrednost, neponovljivost.

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

wellness1:Layout 1

19.11.2007

1:22

Page 63

es je. Ves Svet boste lahko obšli v nekaj urah in ne v 80 dneh kot v romanu Julesa Verna. In kako je to mogoče? V Dubaju so zgradili svet v malem, tristo otokov, ki tvori pomanjšan zemljevid sveta. Na Svetu bodo predstavljeni različni deli sveta, kultur, nekateri otoki pa bodo namenjeni le za restavracije, butike in nakupovanje. Tako so že letos na otoku Irska v soncu (Ireland in the Sun), praznovali irski praznik Rose of Trailee. Prvenstveno pa je Svet zasnovan za gradnjo najluksuznejših hotelov, vil, naselij, v katerih bo na voljo vse – od razvajanja v spa in wellness centrih do nakupovanja v butikih in poskrbljeno buo tudi za gurmanska doživetja v izbanih rerstavracijah. In ker je Svet namenjen v prvi vrsti za razvanjanje petičnežev, zvezd, ki zahtevajo le najboljše, lahko verjamemo, da bodo usluge na Svetu res vrhunske, če ne najboljše, kar je trenutno na voljo.

Koralni otok (Coral Island) Prvo luksuzno počitniško naselje, ki ga gradi dubajska družba Nakheel, bo nudilo vse kar Svet v osnovi obljublja. 73 hektarjev velik Koralni otok se nahaja na tistem delu Sveta, kjer naj bi bila Kanda oz. na sevestozahodnem delu severnoameriške celine. Snovatelji načrta za Koralnega otoka dobesedno obljubljajo rajsko izkušnjo. V osrednjem delu otoka leži majhno, vendar za potrebe Koralnega otoka dovolj veliko pristanišče, ob katerem se bo razprostirala pristaniška vasica, kjer se bodo lahko turisti in prebivalci otoka okrepčali v izbranih restavracijah, razvajali v luksuznemu spa centru in prebivali v razkošnem hotelu s 150 sobami. In če ste pripravljeni odšteti še več denarja, boste lahko v hoteli najeli skoraj 100 kvadratnih metrov velik apartma z lastnim notranjim bazenom. Na devet in pol kilometra dolgi obali bo

ležalo tristo vil, obvodnih hišic in hišic na vodi, ki so namenjene v zasebno last in bodo naprodaj še letos. Zgradbe na otoku ne bodo imele več kot šest nadstropij, s čimer snovatelji projekta hočejo ohraniti ležern tropski videz naselja. Prikladna je tudi lega otoka, saj tik ob njem poteka ena izmed štirih glavnih morskih poti v Svetu, kar bo obiskovalcem omogočalo tudi hiter dostop do drugih otokov ali obale Dubaja, do katere je otok oddaljen le 15 minut vožnje z jahto. Temu primerna bo verjetno tudi cena, ki pa je še za javnost dobro varovana skrivnost. Koralni otok bo za prve obiskovalce nared do leta 2010. Globoki žepi in debele denarnice Kot že omenjeno sodi k izredni ponudbi tudi izredna cena. Za otok je potrebno odšteti med 15 in 45 milijoni ameriških dolarjev, kar je približno med 10 in 30 milijonov evrov. Vendar tudi imeti denar, ne pomeni vse. Predvsem pa ne pomeni, da boste lahko postali lastnik enega izmed otokov. Ekskluzivno namreč poteka tudi prodaja otokov, saj morate biti k nakupu nepremičnine v Svetu povabljeni. Vsako leto pošljejo 50 vabil, naslovniki pa so predvsem izbrani poslovneži, estrada in kraljeve družine.

»Na Koralnem otoku gradijo hotel, ki bo v celoti namenjen razvajanju in pomlajevanju – wellness centru.«

Oblika otoka odvisna od želje lastnika Do maja 2007 je bilo prodanih kar 45 odstotkov otokov, ki so namenjeni za zasebno last. Tisti izbranci, ki si bodo lahko privoščili nakup otoka, povrhu tega pa bodo prejeli še povabilo, si bodo lahko izbrali kakšno obliko otoka bi radi imeli, želja pa bo seveda izpolnjena. Med seboj so povprečno otoki oddaljeni 100 metrov, kar potrjuje jamstvo popolne zasebnosti v primeru nakupa otoka. Vendar je le 25 otokov v celoti namenjenih prodaji v zasebno last.

NOVEMBER 07 -

W e l ln e ss

wellness1:Layout 1

19.11.2007

15:15

Page 64

»Nakheel je vodilno gradbeno podjetje v Arabskih Emiratih. Znani projekti Nakheela sta med drugimi slavni palmi Jumeirah in Jebel Ali ter tretja, palma Deira, ki še ni zgrajena.«

Tako blizu, a tako daleč Svet je od dubajske obale oddaljen le štiri kilometre, po drugi strani pa je s kamnito pregrado čisto ločen od drugega sveta, kar gostom omogoča popolno zasebnost. In če bi Vam na Svetu postalo dolgčas, kar je skoraj nemogoče, in si bi zaželeli mestni vrvež, lahko do zaželjenega po morju pridete v pičlih 15 minutah. In še več! V primeru da si boste v deželi večnega sonca zaželeli hladne smuke, Vam bo želja uresničena. V Dubaju so namreč zgradili ogromen kompleks s smučiščem. Ustvarili identične pogoje za življenje v morju Ker gradnja otokov predstavlja korenit poseg v naravo in mikroklimo v morju, se je Nakheel pri gradnji prve palme Jumeirah povezal z oddelkom za okolje in zdravje na univerzi mednarodno vodno medmrežje pri Združenih narodih. Skupaj so ustvarili skoraj identične pogoje za bivanje nekaterih morskih živali na območju, kamor so posegali z gradbenimi deli. Enake okoljevarstvene principe uporabljajo tudi pri drugih svojih projektih. Poleti 2005 so strokovnjaki za vodno biologijo v sodelovanju z Nakheel polovili 2000 rib z območja, kjer so nameravali graditi, in jih uspešno premestili v skoraj identične pogoje za bivanje.

Svet se nahaja 4 kilometre od obale Dubaja. Dostop je omogočen le z jahtami, vodnimi letali ali helikopterji. Tristo otokov je obdano s štiri metre visokim in 27 kilometrov dolgim obzidjem, ki obiskovalce in lastnike Sveta varuje pred morebitnimi vsiljivci. Samo za izgradnjo obzidja so porabili 34 milijonov ton skal. V Svet lahko »vstopite« ali bolje priplujete skozi šest različnih lokacij, vstopnih vrat. Za izgradnjo otokov so gradbeniki porabili 320 milijonov kubičnih metrov peska, kar je ustvarilo dodatnih 931 hektarjev površin in 232 kilometrov dubajske obale, ki ima sicer 67 kilometrov dolgo obalo (ne vključujoč Palm). Sega pa devet kilometrov v dolžino in sedem kilometrov v širino.

»Do sedaj so zgradili 94 odstotkov otokov Sveta.«

W e l ln e ss

NOVEMBER 07

OVITEK:OVITEK

19.11.2007

5:07

Page 2

19.11.2007

4:59

Page 1

W el l n e ss

NOVEMBER 2007

ŠTEVILKA 0 1 CENA 2,50 EUR

R e v i j a

z a

d o b r o

p o č u t j e

i n

n e g o

t e l e s a

Kaj je wellness? WELLNESS - ŠTEVILKA 1 - NOVEMBER 2007

OVITEK:OVITEK

Kreiranje novega wellness - spa prostora

Intervju: Sonja Škrabec

Blagodejni zvočni wellness

Islandija, po kapljicah