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ESTILO DE VIDA
Por Angie López Arias
Joya brilla en las faldas de la cima del mundo
Si ya está haciendo planes para disfrutar de unas vacaciones inolvidables en esta próxima Semana Santa, le tenemos una de las mejores recomendaciones: Cañas Dulces de Liberia, Guanacaste, en la zona norte de Costa Rica, una joya que guarda dulces sorpresas.
En este distrito, ubicado a unos 27 kilómetros del aeropuerto internacional Daniel Oduber, es decir, a unos 35 minutos, le espera aventura, adrenalina, wellness y unos atardeceres espectaculares, tanto que el cerro desde donde los puede apreciar se le conoce como la Cima del Mundo.
En Cañas Dulces puede descansar y recibir los masajes y tratamientos más innovadores, ya que ahí, a los pies del volcán Rincón de la Vieja, se encuentra el hotel Borinquen Thermal Resort, considerado un paraíso Wellness que cuenta con aguas termales, fumarolas, barro volcánico para dejar su piel como nueva y un spa de primera rodeado por un río.
La cabalgata ofrece paisajes impresionantes.
Las villas en Borinquen están rodeadas de verdor, además, la experiencia gastronómica es de alto nivel al combinar técnicas ancestrales que les dan a los platillos un toque autóctono y único a través de métodos de cocción propios de Guanacaste como leña, fuego y brasa, entre otros.
“Estamos en un lugar privilegiado donde hacemos una combinación increíble para que el huésped que quiera disfrutar de nuestros retiros y tratamientos se vaya relajado, re- juvenecido y totalmente nuevo. Los tres pilares del hotel son confort de habitaciones, la gastronomía y el wellness”, comenta José Fuentes, gerente del hotel.
Dentro de la propiedad, a unos cuantos minutos de la recepción, está la Cima del Mundo en donde se pueden apreciar paisajes maravillosos, como los atardeceres, pero también un parque eólico con sus imponentes aerogeneradores que producen energía limpia y, en general, la belleza y el esplendor de Cañas Dulces.
Si quiere aventura debe hacer el canopy.
Y ¿qué tal un tour a caballo? Es una actividad imperdible que, de paso, es una terapia (equinoterapia) que le ayudará a relajarse y a conectar con la energía de los animales mientras se adentra por paisajes de ensueño hasta llegar a las cataratas Misterio y Escondida.
Si lo suyo es la adrenalina y la aventura debe realizar el canopy que consta de 12 cables de distintas alturas que atraviesan un cañón y desde los cuales puede observar una de las cataratas y deleitarse con el viento, las vistas y las copas de los árboles que acarician el cielo.
Los atardeceres desde la Cima del Mundo son espectaculares.
En Cañas Dulces también puede aprender todo sobre el mundo de la lechería en la Hacienda Los Ángeles, fundada en 1970 y dedicada a la crianza de ganado de la raza Original Braunvieh y Pardo Suizo y conocer todo el proceso de su nacimiento y crecimiento, alimentación y cuido mediante recorridos guiados. También hay mulas y burros.
“En la Hacienda tenemos alrededor de 2.500 hectáreas de terreno, de las cuales 700 son potreros y el resto son de bosque que protegemos. Tenemos casi 30 años de hacer mejoramiento genético en las razas. El propósito es brindar material genético para otros productores para mejorar producciones lecheras”, explica Adolfo Jiménez, propietario de la Hacienda.
En Trapiche Vandará podrá degustar bocadillos típicos de la zona.
Otra de las sorpresas es el Trapiche Vandará; allí los visitantes pueden apreciar cómo funciona un trapiche artesanal cuyo molino es movido por un buey para extraer el jugo de caña, el cual se degusta junto a otras delicias propias de la zona como pan casero, cocanas, bizcochos de maíz y cafecito chorreado.
Si desea más información de Borinquen, los diferentes tours que se ofrecen y las tarifas puede comunicarse al (506) 2690-1900 o al WhatsApp (506) 8418-010.
Las cataratas se pueden ver con el tour a caballo.
