#3_ by Revista 451efe

FEBRERO 2013 · AÑO 1 · NÚMERO 3 · PRECIO: $30.00 M.N. · www.451efe.mx

PERIODISMO NARRATIVO DE HIDALGO

PORQUE TAMBIÉN LA GUERRA está en los detalles Un texto de Yuri Herrera

• AGUSTÍN RAMOS: Perder la fe • DANIEL FRAGOSO TORRES: Pura deriva • JAVIER ALEJANDRO PADILLA RODRÍGUEZ: Grabé en la penca de un maguey tu nombre • CRISTÓBAL ROJAS: El Gran Hermano en México-2013 • JULIA CASTILLO: Introducción al amor •

» NUEVA MESA DIRECTIVA

Mujeres empresarias, sinónimo de evolución y estabilidad: FOR » El gobernador, Francisco Olvera Ruiz, asistió a la toma de protesta de Gabriela Mendoza Álvarez como presidenta de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias A.C., capítulo fundador Pachuca

l gobernador José Francisco Olvera Ruiz y su esposa Lupita Romero de Olvera, asistieron a la toma de protesta de la nueva mesa directiva que encabeza Gabriela Mendoza Álvarez, para el período 2013 - 2014 del Capítulo Fundador Pachuca de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias A.C. El mandatario destacó que apoyar a las mujeres empresarias, es sinónimo de evolución y estabilidad, ya que "tienen una extraordinaria capacidad para organizar, por lo que

es importante pensar en el mejoramiento de las condiciones sociales de las hidalguenses", refirió. A lo anterior aseveró, que su administración impulsa los marcos jurídicos adecuados para dar certidumbre a la mujer en todos los ámbitos, al tiempo que enfatizó que éste sector se verá beneficiado con el impulso de la Banca para la Mujer, con el cual se ayudará la creación de nuevas micro, pequeñas y medianas empresas. "Se impulsará la creatividad de las mujeres con proyectos de alto alcance, lo que ayudará a su fortalecimiento económico". Al final, el jefe del Ejecutivo reconoció que estas asociaciones son un vínculo para lograr la formalidad de pequeños y medianos negocios, "es vital un diálogo directo entre empresarias y gobierno para que los apoyos se otorguen de manera inmediata y transparente, ya que esto ayudará al empoderamiento de las mujeres y a una estabilidad familiar". En su oportunidad la presidenta saliente de la AMME, Sofía León Valencia, refirió que los organismos empresariales juegan un papel importante para el desarrollo social; por lo que será con las mujeres empresarias y con el apoyo del gobernador, que evolucionará el dinamismo económico del estado. Al respecto, la nueva presidenta Gabriela Mendoza Álvarez, reconoció que las políticas públicas en materia de desarrollo económico que impulsa el gobierno de Hidalgo, han hecho del estado un nicho de inversión para empresarios de otros estados. En su intervención, la presidenta Nacional de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias A.C., Alia Lorena Ibarra Ávalos, manifestó que las mujeres empresarias han ganado terreno gracias al apoyo del gobierno de Francisco Olvera, al tiempo que recordó que las conquistas de la mujer en el terreno laboral, han sido factor en la generación de riqueza de los países, “lo que tiene como resultado disminución de pobreza, desigualdad social y mejoramiento económico en las familias”, finalizó.

Instrucciones para cuidar un

corazón 1.- Primero, antes que cualquier otra cosa, debemos conseguir un corazón maduro, ni tan joven ni tan viejo. 2.- Conseguido este primer paso, continuamos por tocarlo y apretarlo con nuestras manos para asegurarnos que lata (antes de continuar, se debe saber que estos primeros dos pasos son fundamentales para el resultado final. En caso de no conseguirlos repítalo las veces necesarias hasta conseguir el resultado ideal) 3. -Como sabemos, el corazón funciona con sangre, sin ésta deja de latir, así que siempre es bueno tener un bote de sangre fresca cerca de nosotros. 4.- Siempre se recomienda, si es posible, que cada corazón este acompañado de una persona del otro sexo y totalmente diferente al dueño. Esto hace que el corazón lata con más calma. 5.- Nunca está de mas que el dueño de su corazón hable con él por las noches. Es una forma de tranquilizarlo y sobre todo de quitarle varias dudas.

6.- Una vez ganado al corazón, es casi obligatorio que de la nada lo suelte y lo deje andar por si solo. 7.- De ahí en adelante el corazón aprenderá por si solo. *La mayoría de las veces, es normal -no se preocupen-, no llegamos ni al cuarto paso. En ese caso es obligatorio leer primero el paso 5, y de ahí volvemos a repetir todo el procedimiento. Javier Peralta Zamora

Amor sin Fin Lo que me gusta del frio es el sutil viaje al calor Lo que me gusta de la vida es la unión constate con la muerte, esta revoltura de palabras, esta fusión de causas y efectos, este violento y apacible momento que me deja perplejo, atento, en silencio. Partimos, llegamos, nos encontramos en este punto presente eterno Lo que me gusta es viajar Imagino un barco pero no soy ni el barco, ni el mar, ni el capitán, ni los vientos. Soy el encuentro, soy la contradicción impensable del infinito y los supuestos limites de mis dedos Estos versos son igual al sonido de un sartén cayendo, al chasquido de unos dedos, no tienen mas profundidad que esto, son pues un sonido, un dibujo, movimiento. El poema es infinito aunque aquí se detengan mis dedos. Kamal Anand

Carta del

Director Grabé en la penca de un maguey tu nombre… / Javier Alejandro Padilla Rodríguez

Directorio Director JAVIER PERALTA ZAMORA Director Editorial MIGUEL ÁNGEL HERRERA HERNÁNDEZ Edición TANIA PERALTA ZAMORA ARTE EDITORIAL BrownMapleStudio Colaboradores permanentes: AGUSTÍN RAMOS, LUIS CORRALES VIVAR, CRISTÓBAL ROJAS MILLÁN, JULIA ELENA CASTILLO, JORGE VALERIO ÁVILA GÓMEZ Ventas, publicidad y suscripciones: 451efe@gmail.com 7711569625 y 7711371878

* 451EFE, publicación mensual* Febrero de 2013* Año I Número 3* Editor responsable: Javier Peralta Zamora* Número de certificado de reserva: 04-2012-07031328100-102, expedido por el Instituto Nacional del Derecho de Autor* Certificados de licitud de título y contenido en trámite* Publicado y Distribuido por Consorcio SABINO de Comunicación y Educación, S.A. de C.V. *Domicilio de la publicación: Arcos del Padre Tembleque 130 Fraccionamiento Los Arcos, Pachuca, Hidalgo 42083 *Teléfono 7711569625 y 7711371878* Impreso por Lito Impresos Bernal S.A., Cerrada Bulevar Everardo Márquez s/n Km 2.5 carretera Pachuca-Ciudad Sahagún, Pachuca, Hidalgo, CP 42090* Precio $30.00 * Dirección de Internet: http//www.451efe.mx. Prohibida su reproducción parcial o total.

uri Herrera, escritor hidalguense, nos permite leer en esta edición número 3 de 451-EFE, el prólogo que hizo al libro de Wilbert Torre NARCOLEAKS, y que decidió titular, “Porque también la guerra está en los detalles”. El autor de Trabajos del Reino y Señales que precederán al fin del mundo, nos adentra en el mundo, muy particular, que se dio a la tarea de crear el ex presidente, Felipe Calderón. Mundo en el que los muertos se apoderaron del territorio mexicano, y el jefe de la nación tuvo como gran y única ilusión hacer realidad el papel que Barak Obama le concedió cuando lo vio por vez primera: “es usted el Eliot Ness mexicano”. A Yuri Herrera nuestro agradecimiento por permitirnos publicar el texto mencionado. Por su parte Agustín Ramos nos regala un adelanto de su nueva novela de inminente aparición, “Perder la fe”. El poeta Daniel Fragoso se incorpora a nuestra plantilla de colaboradores con su columna EL PUERTO DE LLANES, que hoy nos lleva al territorio cada vez más difícil de entender de las redes sociales en Pura Deriva. El fotógrafo Javier Alejandro Padilla Rodríguez, decidió explorar el amor en las pencas del maguey, como la célebre canción de Ferrusquilla. Cristóbal Rojas en su BAR MIRADOR recuerda a Orwel con su texto: “El Gran Hermano en México-2013”. Cierra esta edición en materia de colaboradores, JULIA CASTILLO en su espacio Aquí no hay Perfección con su Introducción al amor. Así que como usted verá, el número 3 de 451-EFE tiene mucho que leer, además de nuestras secciones de Cantinas, Gadgets y Vinos, entre otras. Pásele, lo estamos esperando.

La Dirección.

Suscríbete a

PERIODISMO NARRATIVO DE HIDALGO

Y recibe durante 12 MESES en tu hogar, oficina, o el lugar donde nos lo indiques, el ejemplar mensual de nuestra revista con lo mejor del periodismo narrativo de Hidalgo por sólo $252.00 pesos. Aprovecha porque ahorras $108.00 pesos Tan fácil como acudir a la sucursal de Scotiabank más cercana a tu domicilio y realizar tu depósito a la Cuenta 04703859584 a nombre de Consorcio Sabino de Comunicación y Educación, S.A. de C.V. y enviar una copia escaneada de tu recibo, junto con tus datos fiscales si necesitas factura, dirección de entrega y la hora más fácil para entregarte el ejemplar de nuestra revista, a la dirección: 451efe@gmail.com. Si lo prefieres puedes hacer una transferencia electrónica. Nuestra CLABE: 044-2900-47038595-840. En este caso también deberás enviar copia escaneada de tu transferencia con los datos arriba anotados. Aprovecha y asegura el ejemplar de 451EFE todos los meses.

Perder

la fe*

» por AGUSTÍN RAMOS

l comisario de la Inquisición en Guadalajara, doctor Pedro Ignacio Ibarreta, informa al Tribunal del Santo Oficio de México acerca de “un eclesiástico docto y virtuoso, el doctor don Manuel Manzano”, que perdió a sus padres y a dos de sus hermanos. El que éstos murieran de corrido en menos de tres semanas y por causas diferentes, trastornó la razón de este predicador que hasta entonces curaba padecimientos con su oratoria magistral y era considerado el mejor oficiante de misas en Nueva Galicia. No exagero –continúa el comisario–, cierta vez le “oí un sermón de la octava de corpus tan piadoso y patético que todos salieron encendidos de temor de tan adorable sacramento”. Pero con el juicio perdido, la mañana de ayer este ministro intentó salir a gritar sus peores pecados en plena calle. Entre bramidos y lagrimones exigía que lo llevaran con el Superior Gobierno y con la Inquisición a recibir castigo

por sus culpas. Y aunque además de clamar hacía fuerzas para soltarse, seis criados suyos y un alguacil lo contuvieron hasta la tarde, hora en que el comisario Ibarreta pasó a verlo. La primera acción de Manzano –dice Ibarreta– fue quejarse de “que le cerraron la puerta. Luego, con mucha quietud, me hizo una relación grande de su vida pasada, confesando pecados graves que había cometido ya siendo sacerdote”. Estaba convencido de que sus pecados lo hacían merecer los anteriores castigos y uno todavía peor. “Dios –decía Manzano– lo había traído a que dudase de la presencia real de Nuestro Señor en el sacramento de la eucaristía”. De esta manera, en vez de adorar a Jesucristo como mandan las sagradas escrituras y la fe, sentía idolatrar un trozo de pan y un trago de vino. Y mientras más rogaba fuerza a Dios menos la hallaba; por el contrario, le crecían dudas acerca de la Virgen, la Encarnación, la Trinidad y de cuanto artículo de fe pasaba por su cabeza, “acompañando esta su relación con muchos sollozos, tremores de todo el cuerpo y lágrimas”. “En esta aflicción procuré consolarle” –sigue narrando el comisario Ibarreta– prometiéndole obtener el perdón de

todos sus pecados por el sacramento de la penitencia y por la redención, ¿o acaso dudaba de la eficacia de la sangre de Cristo? Sin esperar respuesta, le di la absolución y le impuse como penitencia orar y dar limosna; en cuanto a la supuesta herejía, la califiqué de mero escrúpulo, pues no era casual que con la aflicción que padecía por la pérdida de sus padres y hermanos le sobreviniera esa tentación de dejar de creer, pues “Dios lo quería probar o el Enemigo hacer caer”. Él, empero, siguió montado en su macho diciendo que mientras más se afanaba menos creía. Y por más que prometí solicitar al Santo Oficio facultades extraordinarias para absolverlo precautoriamente, dice el comisario Ibarreta, tampoco esto bastó pues me replicaba que teniendo extinguida la luz de la fe le volverían las dudas. Y quedábamos en lo mismo. -Entonces, ¿no cree en la potestad de Iglesia para lavar los más grandes pecados? -Sí, señor comisario, ya se ve la potestad –bajó los ojos, dolido de lo poco que pesaban en su ánimo estas palabras–. Ni soy hereje ni estoy excomulgado. -Así es, usted está perturbado y sufre escrúpulos. –Dije desentendiéndome de su ironía. Y así quedaron. Pero desde hace “más de quince días que está sobre la suya. No duerme, no se quiere desnudar; medicamentos y médicos los aborrece; de pocos se deja ver.” Más aún, la ansiedad por obtener respuesta de la Inquisición llevó a Manzano a escribir a su ilustrísima el señor obispo “denunciándose y acusándose de los pecados y pidiéndole castigo”. Hubo forma de interceptar sus cartas –dice el doctor Ibarreta–, pero es de pensar que en su desesperación trate de escribir directamente al Santo Oficio. Por lo anterior, para evitar que “se malogre el talento de este eclesiástico, que es especial”, el comisario pide autorización para absolverlo precautoriamente. No por considerar verdaderas las dudas del doctor Manzano, “pues, antes, de su virtud, juzgo lo contrario. Sino porque este puede ser un remedio eficaz para volverlo en sí”. Y si acaso el Demonio lo hubiere engañado, quede absuelto y libre para ejercitarse en su ministerio. Los inquisidores autorizan que el doctor Ibarreta imparta la absolución precautoria y ordenan que “si continuare el sujeto con su especie de manía melancólica”, se le asigne un confesor preparado a quien rinda absoluta obediencia durante cuatro meses dándole a entender que tal sujeción es la penitencia que le impone el Santo Oficio. Dos semanas más tarde el comisario de Guadalajara informa a los inquisidores que creía haber convencido y tranquilizado al doctor Manzano atribuyendo sus errores a “mucha melancolía”, y mostrándole el escrito con autorización absolutoria de la Santa Inquisición, pues al leer el escrito volvió a los ojos de Manzano el verdor y el brillo de ecuanimidad de antaño. Manzano se comprometió responder al día siguiente – narra el comisario–, pero me quedé esperándolo, “y habien-

do dejado pasar toda la semana”, tantito por calmar mi propia ansiedad, tantito para constatar el efecto de la medida, “ayer [por la] mañana hube de pasar a verlo y, habiéndole tratado sobre el asunto, lo hallé sumamente acongojado”. -Sí, padre –aunque sus pupilas no se habían vuelto a enturbiar, ardía en ellas una resignación emponzoñada–, todo está bien. Pero… …Pero no quería engañarse ni engañar a nadie. Aunque aceptara la absolución y la benigna penitencia, todo era obra exterior y nada le aprovechaba. Porque en su interior sentía lo contrario. Además tenía otra carga sin confesar, pues ya como sacerdote había “desflorado dos doncellas y una chichigua mulata que después le dijo había concebido y que él la despreció y nada le dio”. ¿No eran estas acaso obligaciones perpetuas e irreparables? Comenzó a exaltarse y a gritar que aunque Dios lo perdonara a él eso no iba a significar ningún provecho ni para el hijo abandonado ni para las mujeres desfloradas. Le expliqué –dice el comisario de la Inquisición– la forma en que “se podían estas obligaciones reparar”. -Esas son palabras, nada más ¬–dijo Manzano. Él quería creer, de verdad quería creer, en todo estaba de acuerdo y lo respetaba pero los pensamientos y las dudas no le obedecían. -¡Sabe qué es usted? –le dijo el comisario–, un ignorante, un soberbio que por su doctorado en Teología y por el talento que Dios le dio cree poder alcanzar los arcanos sobrenaturales inaccesibles a cualquier razón humana o angélica! El doctor Manzano gruñía y se arrastraba queriendo besar los botines del comisario. Vuestras señorías ilustrísimas –sigue Ibarreta–, sólo de acordarme se me eriza el cabello. Así que sin pretender “meterme en prevenir vuestro juicio, sino por mirar por un hombre que pertenece a la Iglesia de Dios y finalmente por que es el doctor don Manuel Manzano” y si abandona su ministerio habría que informar a la Real Audiencia con todas las consecuencias, suplicaría “me enviaran despacho para que luego lo remita a ese hospital de la convalecencia de Bethlem”, no sólo para curarlo sino también para impartirle los rudimentos de la doctrina cristiana como si fuera un niño. “No ignoro –concluye– las graves ocupaciones de vuestras señorías, pero también conozco su mucha caridad” y la suplico para quien antes “conseguía los aplausos del pueblo [y] no dejaba de concertar favores y estimaciones, despreciaba otros menores talentos...” Nuestro Señor guarde vuestras vidas e importante salud por muchos años. Besa las manos de vuestras ilustrísimas su menor servidor Pedro Ignacio Ibarreta, doctor y comisario de la iglesia de Guadalajara. Los inquisidores dejan el caso en manos del cabildo y del obispo de Guadalajara y firman: “Nos, inquisidores, México, 11 de febrero de 1764”. *Fragmento de novela de próxima aparición.

“Porque también

la guerra está en los detalles” Prólogo al libro NARCOLEAKS de Wilbert Torre

» por YURI HERRERA (Texto reproducido con permiso del autor)

1. Quién hizo esto? Lo hicieron los mercados, las autoridades, las presiones inflacionarias, el crimen organizado. Hoy parece más que nunca que estamos sometidos a los designios secretos de entidades inasibles y abstractas. Los ciudadanos tenemos derecho a enterarnos de los resultados de las negociaciones entre los políticos, pero no sabemos mucho de cómo los individuos toman las decisiones que nos llegan enteras y con vida propia. El ciudadano ideal es el ciudadano que acepta que le cuenten su propia historia como si hubiera sucedido hace mucho tiempo y ya no tuviera ninguna influencia sobre ella. Más que intereses personales o de grupo, más que supersticiones políticas, manías o rencores, lo que tenemos son las impasibles fuerzas de la historia. Una de las consecuencias de relacionarnos así con los gobernantes es que la información sobre la cosa pública ha dejado de ser patrimonio ciudadano, y sus detalles se ponen a buen resguardo como si se tratara de fotografías pornográficas en los años veinte. Pero la demanda por saber cómo se opera en los corrillos del poder no es una obsesión de pornógrafos, es un derecho. La política no puede ser el club privado al que sólo entran economistas, militares y funcionarios cuyas conversaciones nos comparten de vez en vez por medio de “filtraciones” convenientes. A ratos parece que se ha hecho lo posible por reinstalar el voto censitario para que la toma de decisiones sea asunto de unos cuantos; ante ello, hoy el periodismo de investigación tiene una importancia crucial. En México, aun dentro de un ambiente en el cual para la clase política actual “disenso” es sólo el título de un libro, y a pesar de la ausencia de un Estado que garantice el ejercicio de su profesión, hay periodistas que están haciéndonos un servicio al buscar y difundir la infor-

mación escondida bajo los pisapapeles de la burocracia No es que nos falten noticias espectaculares o detalles sangrientos, los noticiarios y los periódicos están llenos de ellos. Pero el amarillismo no despeja dudas ni invita a la relfexión; por el contrario, el sensacionalismo tiene la fuerza para ocultar los hechos, al mostrar sólo su superficie escandalosa. Es como decía Martin Amis cuando Khomeini condenó a muerte a Salman Rushdie por la publicación de Los Versos Satánicos, y todo mundo hablaba de Rushdie pero nadie sabía dónde estaba: “Se desvaneció en la primera plana”. La información de la que se nutre una sociedad democrática es más que titulares y estadísticas. El libro que el lector tiene en sus manos logra ir más allá al ofrecernos la historia de cómo una serie de inercias, obsesiones personales, equívocos y promesas incumplidas moldearon la “guerra contra el narcotráfico” que ha ensangrentado al país. Wilbert Torre se dio a la tarea, por un lado, de hacer la criba de los documentos internos del Departamento de Estado de los Estados Unidos, dados a conocer por Julian Assange a través de Wikileaks; y por otro de reconstruir las negociaciones al interior de los círculos de poder de los gobiernos de Estados Unidos y de México, gracias a múltiples entrevistas con funcionarios que le contaron lo que no aparece en los discursos oficiales. El resultado es esta narración en la cual podemos ver, sin maniqueísmos ni glorificaciones, la práctica de gobierno realmente existente. El talento narrativo de Wilbert Torre nos permite observar a los seres humanos viscerales, improvisados, rencorosos, ambivalentes, tomando decisiones que a los ciudadanos nos llegan como producto de un proceso estrictamente racional. Entre otras razones, este libro es importante porque delinea personajes y escenas que, ahora que el gobierno de Felipe Calderón ha terminado, servirán para explicarnos el origen del desastre, y porque, también, da un paso atrás para mirar de manera serena el contexto en el que estos personajes actuaron.

2 Entre los personajes que nos dejan las páginas del libro destaca, por supuesto, el presidente Felipe Calderón Hinojosa, un presidente que, define con tino Wilbert Torre, prefirió comportarse más como un jefe policíaco que como un jefe de Estado. Y en esa imagen de sí mismo pueden localizarse las contradicciones con las que no supo lidiar. Muy al inicio de su gestión, un día a Barack Obama se le ocurrió comparar a Calderón con Elliot Ness, el legendario némesis de Al Capone, y Calderón aceptó la comparación sin reparar en la ironía subyacente: Elliot Ness es ese moralista que dedicó sus mejores años a aplicar la ley de una prohibición absurda y que, una vez que la prohibición terminó, continuó su carrera en Cleveland, donde mejor se le recuerda por haber incendiado barrios pobres de la ciudad en busca de un asesino en serie que nunca pudo encontrar. Sintomáticamente, al perder ese trabajo fue a trabajar en la Oficina de Defensa, dirigiendo una campaña contra las “enfermedades sociales”. El Calderón que vemos en Narcoleaks es un hombre impermeable a la crítica, convencido de que los inconformes con sus prioridades y sus métodos están colaborando, consciente o inconscientemente, con sus enemigos. Se empeña en que todas las decisiones importantes, y aún las que no le corresponderían (como el seguimiento de operativos para detener traficantes en Ciudad Juárez), pasen por su escritorio para darles el visto bueno. Paradójicamente, se entrega al mismo tiempo a la versión de los problemas que le da su Rasputín particular, Genaro García Luna, que cumple su trabajo a la perfección en la medida en que está en perfecta sintonía con el héroe autoungido. Calderón disfrazándose de militar, Calderón emprendiendo la guerra, Calderón dando manotazos en su escritorio. El manotazo como filosofía política. El problema, se le repitió una y otra vez, pero Calderón nunca quiso entenderlo, no fue combatir de frente al crimen organizado, sino hacerlo improvisadamente: declarar

la guerra y luego afirmar que nunca se dijo la palabra guerra sólo para que los medios sacaran a la luz las múltiples ocasiones en que sí lo dijo, y descubrir tardíamente que había mucho que hacer antes de convertir lo policíaco en el principio rector de su gobierno. Un gobernante que, antes que otra cosa, se concibe en tiempos de paz como un jefe policíaco o como un mando militar no puede ser un líder democrático. La lógica de la guerra es incompatible con un régimen democrático. Por eso es que Calderón, el que como militante panista combatió el autoritarismo priísta, fue insensibilizándose conforme avanzaba el sexenio: es la ceguera bélica lo que, por ejemplo, lo hizo condenar a las víctimas del asesinato de los muchachos en Villas de Salvárcar, a quienes erróneamente relacionó con el crimen organizado apenas unas horas después de la matanza, y es por esa ceguera que desdeñó las muestras de inconformidad de la población como un mero “problema de percepción”. La oposición no lo comprendía, los ciudadanos no lo comprendían, los estadounidenses no le cumplían. El antiyanqui humanista católico que había vencido sus propios prejuicios para ganar exitosamente la guerra, no encontraba aliados. Hombre que se ganó su propia soledad, Calderón es el que hacia el final de su mandato se atreve a decir públicamente acerca de sí mismo: “creo que la providencia decide colocar a la gente acertada en el momento adecuado”. Otro personaje revelador en esta serie de historias es el del embajador de Estados Unidos en México. Los embajadores Garza y Pascual, hombres educados, hombres de buena voluntad, que, en consonancia con la historia de las relaciones entre nuestros dos países, de un modo o de otro invariablemente descubren que lo mejor para México es que haya tropas estadounidenses en nuestro territorio. Los embajadores evalúan a los funcionarios mexicanos, sondean sus opiniones, califican qué tan bien hablan inglés, deciden qué tan cómodamente se puede trabajar con ellos.

Y se inmiscuyen, literalmente, en la intimidad de la clase política mexicana. Vale la pena hacer un paralelo con lo que decía Francis Scott Fitzgerald en su cuento “The Rich Boy” sobre los muy ricos: “Ellos son distintos de ti y de mí, disfrutan tempranamente y eso los hace blandos donde los demás somos duros, y cínicos cuando somos confiados, creen, en lo profundo de sus corazones, que son mejores que nosotros, porque nosotros debemos descubrir por nosotros mismos los refugios y compensaciones de la vida”. Los embajadores se movieron en estos años en un mundo distinto al de los ciudadanos de a pie, se trenzaron con la

oligarquía local con un estilo que recuerda los acuerdos cupulares y copulares de las viejas monarquías europeas: uno se casó con la mujer más rica de México, el otro inició una relación con la exesposa del jefe de asesores del presidente Calderón. No se trata de su vida privada, sino de cómo ésta se entrelaza con los asuntos públicos. Ambos funcionarios utilizaron todas las artes proconsulares de las que debe hacer gala un embajador estadounidense que se respete, para conseguir que la influencia de los Estados Unidos se extendiera más allá del mandato de Calderón. Cuando el presidente de México se enteró, gracias a Wikileaks, de las opiniones críticas del embajador Pas-

cual sobre la manera en que su gobierno dirigía la lucha contra el narcotráfico, se encolerizó y le cerró todo acceso a su círculo cercano. ¿Por qué se ofendió tanto Calderón con esas revelaciones? ¿Qué esperaba? ¿Pensaba que estaba lidiando con un admirador y no con el enviado de un país cuyo lema es “tenemos intereses antes que amigos”? Quizá lo que lo encolerizó fue que súbitamente se descubrió como uno más, un ciudadano de segunda, desinformado, que debe enterarse por filtraciones de lo que sucede a sus espaldas. O quizá fue que Calderón no comprendía cómo, si uno de los mayores logros de su gobierno fue romper viejas inercias nacionalistas para permitir mayor injerencia de

los Estados Unidos en México, los estadounidenses nunca terminaron de confiar en cómo hacía las cosas. 3. El maniqueísmo del discurso del gobierno mexicano, que distingue entre los que están dispuestos a combatir el crimen y los que lo apoyan con su pasividad, tiene su correlato en el discurso que los Estados Unidos ha articulado desde hace décadas con respecto a las drogas y que apenas buscó un nuevo objetivo a partir de los atentados terroristas del 11 de septiembre de 2001. La política, en esa lógica, no deja espacio para la disidencia ni para los matices. Por ello

hay resabios de la retórica y de los métodos de otra época en esta guerra “post-ideológica”. Muchos de los militares y policías a cargo de combatir el narcotráfico fueron formados en las mismas escuelas en las que se formaron los militares que libraron la guerra fría. Calderón confió en el gobierno estadounidense y se creyó la consigna de que la soberanía es un concepto de otros tiempos, cuando en realidad el concepto sigue siendo vigente del otro lado de la frontera. El día que Estados Unidos acepte formar parte de la Corte Penal Internacional o el día en que haya efectivos mexicanos haciendo trabajo policíaco en territorio de Estados Unidos tal vez sea posible creer otra cosa. Ése es el contexto en el que se firmó el Plan Mérida, que proveería recursos, armas, entrenamiento, para que la guerra contra el narcotráfico fuera exitosa. Sí hubo colaboración, sí hubo entrenamiento de efectivos mexicanos, y buena parte de esos recursos sirvió para comprar armas de los propios estadounidenses. Hoy, México es el principal comprador de armas de EU en el continente. Nunca, en tiempos de paz, había habido tal presencia de fuerzas militares y policíacas de EU en territorio mexicano. Es síntoma de un cambio de paradigma, decían, y creían, los funcionarios calderonistas; es el inicio de un nuevo paradigma que prioriza la colaboración y el intercambio de información, para enfrentar un enemigo común. Pero ese enemigo sigue ahí, el tráfico de drogas sigue boyante, y hoy hay más violencia que nunca. Así, más allá de discusiones sobre nacionalismos ¿exactamente para qué sirvió ese cambio de paradigma? Tardíamente, Calderón recuperó su vena nacionalista, pero apenas le sirvió para inaugurar un anuncio espectacular en Ciudad Juárez, mirando hacia el otro lado. El cartel dice “No más armas”. Seguimos esperando la toma de conciencia de los traficantes. 4. Hay que subrayar que éste no es un libro exclusivamente sobre las obsesiones o los yerros de un político terco y el círculo que lo rodea, sino también sobre las pifias, incongruencias y abusos de los distintos gobiernos estadounidenses que han continuado la “guerra contra las drogas” echada a andar por Nixon y agudizada por Reagan. (Nixon y Reagan, nada menos, dos de los presidentes de EU más intervencionistas e intolerantes, son los artífices de esta empresa en la que ahora ponemos los muertos.) El combate a las drogas, dice Wilbert Torre, es el tema en el que los políticos estadounidenses han cometido algunas de las estupideces más criminales de las últimas décadas. La guerra contra las drogas ha servido como ese pretexto permanente que alimenta la pulsión militarista de los Estados Unidos aun cuando no haya otra guerra en

marcha. Han dedicado a ella cantidades obscenas de dinero que no han traído resultados importantes. Por más capos que se detenga y condene, el negocio no ha disminuido, el consumo no ha desaparecido , y la violencia se ha recrudecido. En Narcoleaks podemos ver cómo la DEA, ése organismo que sólo es superado por Starbucks y MacDonalds en su presencia en el mundo, es una oficina ineficaz, diezmada por la corrupción, en permanente competencia con otras oficinas del gobierno de los Estados Unidos, e invariablemente suspicaz frente a sus pares mexicanos. Vemos cómo la burocracia encargada de perseguir criminales infla rutinariamente sus cifras para conseguir mayor presupuesto. Nos enteramos de cómo por un lado crean una fuerza de tarea para encontrar y detener al Chapo Guzmán mientras por otro lado agentes hacen tratos con la gente del Chapo para combatir a grupos rivales. Comprobamos que la DEA echa mano constantemente de informantes confidenciales cuyas confidencias resultan falsas, y cómo se fabrican culpables para tener algún resultado qué presumir. Pero nada de esto ha detenido la guerra porque es una guerra conveniente, justamente porque no es la clase de conflicto que se resuelva con un armisticio o la rendición de un jefe claro, y porque es una guerra que se libra en otra parte. Y es conveniente porque es posible ajustarla a las necesidades del momento. Una y otra vez, leemos, el gobierno de los Estados Unidos ha hecho lo posible por vincular al narcotráfico con el chavismo y con el terrorismo musulmán, sin que hasta el momento hayan encontrado pruebas de una relación orgánica o planes conjuntos, pero la mera hipótesis extiende los alcances de la guerra. 5. “Peña Nieto será como el pan blanco”, dice un funcionario estadounidense al final del libro, refiriéndose a que tal vez el priísta acepte sus propias limitaciones intelectuales y ponga a gente capaz a resolver los problemas. Un pan blanco al que se le puede untar lo que uno quiera. Un tentempié que es un hombre que es un tentempié, conveniente a cualquier hora. Es por hallazgos como éste que Narcoleaks es un libro necesario; no sólo tenemos datos duros de primera mano, sino que observamos a la gente que se pasea entre esos datos duros y toma decisiones basándose en sus prejuicios, sus miedos, sus deseos. Muchas de las cosas que nos están pasando son consecuencia de algo más que políticas públicas que han chocado con circunstancias adversas; también son el producto de batallas cortesanas que es necesario conocer para entender con quién lidiamos y para descubrir que nuestra suerte no es una fatalidad. Estos episodios merecen ser parte de nuestra memoria, y pueden ayudarnos, hoy, a exigir otra forma de hacer política, porque también la guerra está en los detalles.

El Puerto de LLanes Pura deriva » por DANIEL FRAGOSO TORRES

Te has dado cuenta que los pasos del tiempo nos conducen cada vez con más certeza a una vida digital? Ahora mismo, mientras lees esto, quizá, y parafraseando a Pablo Medel, habrás dejado de prestarle atención a tu computadora, tableta ó smartphone de turno. Ahora mismo estarás pensando en dejar esta revista para asirte detrás de una pantalla. Y por qué no, esa pudiera ser una mejor idea. No tendría yo porque reprochar que no te quedaras a leer las siguientes líneas. Pues tal como lo escribe Fabricio Mejía Madrid: “Antes, navegar implicaba ir a un bosque, cortar árboles, hacerlos tablones y construir un barco… ahora todo ese enorme esfuerzo físico es deambular por ventanas innumerables apretando con el dedo. Nunca te detienes, sólo aprietas y vuelves a apretar. No hay forma de estarse quieto en este tipo de navegación. No hay puerto de llegada. Es pura deriva. Las islas están hechas de palabras é imágenes, las corrientes de los anuncios, la lengua de sus pobladores de faltas de ortografía, incontenible narcisismo, comentarios de urinarios. Red navegable. No existe tal cosa: o estás en el agua o te están sacando de ella. Y en eso caigo en cuenta: no es el mar, es una red. No somos los navegantes sino los peces atrapados” Pero esta percepción de estar atrapado en lo inmediato también ha atacado a la creación literaria. A quienes tienen ganas de escribir y ser leídos. Nunca, desde el origen de la literatura, había sido tan sencillo reproducir las palabras y hacerlas llegar a un sinnúmero de personas, como lo es desde la aparición de la Internet, y más aún, de sus redes sociales. Por ejemplo, en una entrevista, el escritor barcelonés Eloy Fernández Porta, declaró que para activar al cuento como género, desde la red se debería entender que “el término de tecnología aquí es apropiado porque el relato breve, tradicionalmente, tal y como la había concebido la teoría del cuento moderno, siempre había sido baja tecnología, había sido un objeto cultural desde luego inferior a la novela pero también sujeto a una preceptiva, a una normativa y unos principios más estrictos que los de la novela. Es por eso que a partir de los cuarenta con Borges y después de él con los posmodernistas norteamericanos algunos autores empezarán a coger este objeto que parece desahuciado para la alta literatura y lo convierten en un objeto literario de vanguardia, en un banco de pruebas y experimentación, en la punta de lanza de la literatura y le da la vuelta a la baja tecnología (entendida no sólo como trasto sino como objeto de experimentación)” En otro artículo Fernández Porta habla también de la media tecnología en el relato posmoderno norteamericano. “¿Qué sucede entonces con movimientos como el ciberpunk? En términos de teoría del cuento, el ciberpunk a principios de los ochenta llega en un momento en el que el cuento, al menos en la tradición norteamericana, ya se ha establecido como género de vanguardia, para Gibson, para John Shirley… A partir de ahí, el uso de los nuevos medios técnicos, sea cuentos en la red, sea poemas en flash, sean otras cosas, son un factor de transformación dentro de la teoría del relato, y no se ha teorizado aún qué pasa con esas formas… En cualquier caso a mí me parece más importante el tratamiento temático de las nuevas tecnologías en esos relatos, porque si se da un cambio en la concepción de literariedad suscitado por los nuevos medios eso afectará a toda la literatura, y probablemente a ese nivel no haya distinción entre teoría del relato y teoría de la novela” Caso similar es el que lleva ahora la nombrada Twitteratura, y más específicamente los minirelatos de 140 caracteres, los poetweets y la proliferación de palindromistas en la red social Twitter, donde, más que en otras redes sociales, se practican de forma más formal concepciones literarias y juegos estilísticos que confrontan la tradición con el mundo contemporáneo y eso es quizá, uno de los valores más importantes de poder tener todo un mundo de información al alcance de un click.

Grabé en la penca de un maguey tu nombre…

El amor es eterno mientras dura, dice en una canción, el español Ismael Serrano. Sin embargo José Ángel Espinoza Aragón (Ferrusquilla) afirma y comprueba lo contrario: pueden pasar los lustros, décadas, el tiempo que sea, pero el nombre de los dos enamorados quedará en las pencas de un maguey para siempre. Ni el viento, ni el mismo olvido de los que alguna vez prometieron caminar lado a lado toda la vida, podrá borrar los corazones con iniciales entrelazados, porque aun cuando fueran cortadas, volverán a renacer con los mismos testimonios de pasión y querencia. Las fotografía de Javier Alejandro Padilla Rodríguez, dan testimonio de los hechos.

›› FOTOS: Javier Alejandro Padilla Rodríguez

La química y el

amor

» Estudios científicos demuestran que del enamoramiento “son culpables” las narices, la simetría y la ovulación femenina

Está el amor marcado por el destino?, ¿existe la media naranja?, ¿son reales los cuentos de hadas en las relaciones?, ¿Romeo habría escogido a Julieta por sus grandes cualidades físicas y morales? Según Robin Dunbar, antropólogo y sicólogo experto en el tema de la evolución, las relaciones de pareja tienen más que ver con el olfato, la simetría y la ovulación. En su libro The Science of Love and Betrayal, Dunbar recopiló comunes denominadores presentes en las historias de amor, eso que buscan las mujeres en los hombres, y lo que ellos quieren de ellas, y encontró que el amor a primera vista sí existe, o mejor aún, a primera ‘olfateada’. De acuerdo con su teoría, así como los perros olfatean las partes íntimas de sus congéneres en un proceso de reconocimiento, los seres humanos, y en especial las mujeres, funcionan instintivamente a partir de su nariz. La razón radica en que el olor o ‘perfume’ natural de cada persona está determinado por el mismo grupo de genes que el del sistema inmune. De esta manera “las personas buscarían una pareja con un juego de genes distinto al propio, con el fin de

darles a sus hijos un amplio set de genes para una mayor y mejor respuesta inmunológica”. En este sentido, la primera impresión o primera sensación olfativa es lo que cuenta. Las mujeres, como las hembras de muchas especies animales, pueden identificar a sus hijos y parejas solo por el olor, mientras que los hombres pueden detectar si una mujer está ovulando por la esencia que ella expide. Detrás del olor Así pues, en los hombres sí puede ser literal lo de amor a primera vista, y que en su caso este no es tan ciego, pues son muy visuales. El género masculino se siente atraído por mujeres que se encuentran en la etapa de ovulación, pues ellas lanzan una serie de señales como balancear más sus caderas cuando caminan y se visten de manera más atrevida. Dunbar asegura que otra de las claves del enamoramiento radica en que la congruencia de brazos, piernas y todas las partes bilaterales del cuerpo indican calidad en los genes. “Las personas simétricas son más inteligentes, más resistentes a las enfermedades y más fértiles y, por consiguiente, más atractivas para el sexo opuesto que las asimétricas. Somos capaces de detectar asimetrías pequeñas, casi imperceptibles en los otros, como una diferencia en la longitud del lóbulo de la oreja”. Hormonas, las conquistadoras Estudios recientes demuestran que algunos de nuestros comportamientos más complejos relacionados con el amor y los lazos afectivos están regulados de alguna manera por un grupo de neuroquímicos y hormonas: la testosterona, la dopamina, la oxitocina y la vasopresina. La primera sería responsable de la lujuria, la segunda con el amor romántico, por ser a la vez un neurotransmisor que trabaja con los centros de placer y tendría que ver con la atención enfocada en una persona; y las últimas estarían asociadas con el apego hacia una pareja. Estos sistemas funcionan de manera distinta y en diferentes combinaciones de acuerdo con cada individuo,

lo que explicaría por qué alguien puede sentir apego por una persona, pero experimentar algo más sexual por otra, o por qué hay quienes sienten todo esto por una sola persona. También se ha dicho que la oxitocina y la vasopresina actúan de manera diferente en hombres y en mujeres, y se habría encontrado que los hombres con débiles receptores de la vasopresina tenderían a ser mucho menos propensos al matrimonio y detectar crisis en sus relaciones. En experimentos con monos se ha visto que al darles a inhalar oxitocina se centran en alguno de sus compañeros, le prestan atención y lo tratan más ‘afectuosamente’. No es casualidad que se le haya llamado la hormona de la monogamia. Instinto y elección Dunbar afirma que las especies que practican la monogamia tienen cerebros más grandes, pues “la fidelidad sería sicológicamente más demandante que la promiscuidad”. “La explicación antigua de la monogamia en humanos radicaba en que se necesitaba de dos padres para criar a los hijos, la mamá los cuidaba y el papá cazaba para llevarles alimentos”. En la tesis de Dunbar la mujer en realidad busca a un hombre que proporcione seguridad a sus hijos, una especie de “asesino a sueldo”. La fuerza que las mujeres buscaban en ese ‘protector’ sería equivalente en la actualidad a riqueza y estatus. Ellas también necesitan de un compañero con sentido del humor, porque la risa libera endorfinas conocidas como los ‘analgésicos’ del cerebro. Los hombres ‘machos’ estarían detrás de hembras más bien jóvenes, atractivas y preferiblemente sin hijos de relaciones anteriores. En cuanto a la química de la atracción, también se han dado explicaciones más ‘familiares’: “Desde el punto de vista sicológico, la mujer busca modelos similares a los que vivió en la crianza. Si hubo un padre ausente o violento buscará a alguien similar, si ha tenido un padre o una figura masculina protectora y amorosa se identi-

ficará con ese modelo”, según la siquiatra Ana Millán. La especialista asegura que “estudios sobre el amor y sus equivalentes fisiológicos hay muchos, pero no hay un determinante único en la vida de pareja, pues ahí está la variedad del ser humano. Una cosa es la atracción física o el deseo sexual y otra es la elección de alguien para compartir la vida, en cuyo caso el amor incluye el sexo, buen trato, respeto y el cuidado del otro, el trazar un proyecto de vida conjunto y muchas otras cosas más, elección que se espera que sea madurada y concertada. En cuanto a relaciones, es difícil establecer qué tanto componente sociológico, sicológico y biológico hay de por medio. Lo cierto es que, como asegura el neuroendocrinólogo Tom Sherman, profesor de la universidad Georgetown, “nos gusta sentirnos independientes de los sistemas cerebrales que regulan los hábitos del apareamiento y comportamientos animales, pero en realidad no lo somos”.

Bar Mirador El Gran Hermano en México-2013 » El minuto de odio que a diario le receta la televisión mexicana al pueblo de México » Gran poder el decirle a la gente lo que es bueno y lo que es malo » ¿Qué se puede hacer cuando los que tienen el poder abusan de éste, siempre a favor de los del dinero?

» por CRISTÓBAL ROJAS

n mi época de estudiante de periodismo, aún recuerdo no sin cierta nostalgia, como nuestro maestro de medios de comunicación, en la escuela “Carlos Septién García”, con voz ronca nos pedía ver todos los días el noticiero estelar nocturno de Televisa, “24 Horas” que era conducido por Jacobo Zabludovsky. El encargo tenía una finalidad pedagógica: ver y oír el periodismo que NO DEBÍAMOS HACER. 30 años después, en 2013 el noticiero estelar de Televisa es ahora conducido por Joaquín López Dóriga. No tengo duda que la recomendación, para los actuales estudiantes de periodismo debe seguir siendo la misma para desechar el mal periodismo. Sólo que hoy ya son varios canales de televisión con sus conductores estelares, a los que hay que seguir de cerca para notar el antiperiodismo. Obsérvese en Tele Fórmula a Ciro Gómez Leyva, Eduardo Ruiz Healy, Óscar Mario Beteta, entre otros. En radio la cosa es idéntica, un séquito de conductores y comentaristas que diariamente atacan visceralmente a los enemigos del sistema, Nino Canún, Carlos Marín, etcétera y muchos más etcéteras. Son ellos los que diariamente le dicen al pueblo lo que es bueno y lo que es malo. Los que desparraman el “Minuto de odio” del que habló George Orwell al final de la década de los 40s, en su Novela “1984”. Para nadie es un secreto que hoy los medios de comunicación masiva, se encuentran en el centro del juego del poder y la dominación en México. A través de la radio y a televisión se expresa la ideología y la concepción que del mundo y la formación

social tiene la fracción que detenta el poder político y económico en nuestro país. Con sus conductores los medios garantizan la aceptación y expansión del modelo económico adoptado desde el salinato (liberalismo social), con el que se dio la liberalización de los mercados, que encontró continuidad en el zedillato y aún en los gobiernos panistas. "La televisión refleja y confirma las ideas dominantes"sostiene Giovani Cesáreo (Gustavo Gili, Barcelona 1982)-: "El poder a cuyo servicio está la televisión no es una entidad abstracta, divina sino es el poder de la clase dominante. A través de la televisión es la clase dominante la que habla...y ha creado y desarrollado el actual modelo televisivo exactamente con el fin de satisfacer sus exigencias; defender sus intereses y difundir su ideología". La televisión mexicana, privada y pública, fue estratégica durante el salinismo, al contribuir en la generación de los consensos necesarios que posibilitaran la viabilidad de un modelo de desarrollo, que ha afectado negativamente los niveles de vida de millones de mexicanos y beneficiado a un pequeño grupo de empresarios y de políticos metidos a empresarios. ¿Acaso hay algún tonto que brinque de gusto porque en México vive el hombre más rico del mundo… en un país, donde 60 millones viven en pobreza? Absurdos sólo posibles dentro de un modelo económico, vigente en México desde hace más de 30 años. Un modelo favorable a los grandes empresarios, quienes contratan con excelentes salarios a periodistas para que defiendan lo indefendible, a través de sus medios de comunicación. La única manera de salir de este círculo perverso, es que aquel partido político, verdaderamente opositor, que desee llegar a la silla presidencial, deberá obtener primero canales de televisión, de radio, así como una cadena periodística, para medio contrarrestar el poder que en México han ganado los empresarios en sus medios electrónicos.

Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos Vinos

Vinos

Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas Bares y cantinas

Bares y cantinas

Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense Cocina Hidalguense

Cocina Hidalguense

Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades Curiosidades

Curiosidades

Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones Recomendaciones

Recomendaciones

Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca Butaca

Butaca

Los viajes ilustran Los viajes ilusrran Los viajes ilustran Los viajes ilustran Los viajes ilusrran Los viajes ilustran Los viajes ilustran Los viajes ilusrran Los viajes ilustran Los viajes ilustran Los viajes ilusrran Los viajes ilustran Los viajes ilustran Los viajes ilusrran Los viajes ilustran

Los viajes ilustran

Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget Gadget

Gadget

Aquí no hay perfecciòn Aquí no hay perfección Aquí no hay perfecciòn Aquí no hay perfección Aquí no hay perfecciòn Aquí no hay perfección Aquí no hay perfecciòn Aquí no hay perfección Aquí no hay perfecciòn Aquí no hay perfección Aquí no hay perfecciòn Aquí no hay perfección

Aquí no hay perfección

Vinos

El Vino Rosado » “El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia…” Benjamin Franklin

» por JORGE VALERIO ÁVILA GÓMEZ

Chef y Sommelier

osa, color que relacionamos con el sexo femenino, es también señal de felicidad, alegría y tan solo en nuestro país, es inconfundible nuestro rosa mexicano… y como buen promotor de las cosas que se elaboran y producen por manos mexicanas, no podemos dejar a un lado y no mencionar el vino rosado y la gran importancia que ha ido tomando con el paso de los años, y lo mucho que ha costado introducirlo al paladar y gusto del consumidor mexicano. En esta ocasión hablaremos de la diferencia que existe entre los vinos rosados de los blancos o tintos, de su forma de elaboración; sé que tal vez no es la mejor época del año para hablar y recomendar vinos rosados, ya que seguimos en invierno, y la temporada de frio no termina y se siente muy presente. Este tipo vino es más consumido en la temporada de primavera, puesto que, como característica, es de sabor fresco y aromas muy frutales. ¿Vino blanco? ¿Vino tinto? ¿Y por qué no un rosado? El tinto, es el tipo de vino más consumido en todo el mundo, en México no podemos negar que seguimos con esa misma línea. A pesar de la buena cantidad de playas y las altas temperaturas mayores al continente europeo, seguimos dándole preferencia al vino tinto, y si se trata de beber algo fresco muchas veces se consumen otras bebidas que llevan la delantera en preferencia, el blanco no será el consentido de muchos, pero casualmente ha encontrado un excelente matrimonio en gran parte de la gastronomía mexicana, ya

que esta se divide en dos columnas vertebrales en cuanto a sabores por así decirlo, que son la acidez y el picante, sabores que predominan en la mayoría de nuestros platillos y el vino blanco le ha ayudado a contrastar con su frescor, temperatura de servicio y su acidez que hacen lograr una gran armonía de sabores. Este tipo de vino, aunque comparte características de sus parientes, con los blancos esa jovialidad y por parte de los tintos la elegancia y madurez, son vinos frescos que se degustan mejor a bajas temperaturas (8 a 13 grados), recomendables para climas cálidos, llegan a tomar cuerpo y una ligera tanicidad por parte de las uvas tintas y en aromas son muy frutales, especialmente frutos rojos como la fresa y frambuesa La elaboración del vino rosado se realiza de dos maneras, la primera, que puede considerarse la de mejor calidad, se hace a partir de uvas tintas, su tonalidad dependerá del tipo de uva con el que se haya elaborado, el tiempo de maceración que desee el enólogo -y esta es una característica importante que los diferencia de los tintos-, ya que este proceso solo se realiza por unas horas, a diferencia del tinto que puede ser por días en que la piel de la uva esté en contacto con el mosto. Podemos encontrarlos en diferentes versiones: secos, dulces, frutales, con una suave tanicidad, espumosos. Sea cual sea la elección no hay que hacerlos menos, al contrario, hay que abrir nuestro paladar para este tipo de vinos, ya sea en una comida informal, reunión de amigos, una salida de picnic, pero animémonos a descorcharlos con la misma alegría y emoción que tenemos con cualquier otro tipo de vino. °°Amor al vino y pasión a la comida…Dudas y sugerencias: mail: va.vinoycomida@hotmail.com

›› RECOMENDACIÓN DE VINOS ROSADOS, ORGULLOSAMENTE 100% MEXICANOS… NOMBRE: Grenache XA

EXCELENTE CALIDAD – PRECIO

VARIEDAD DE UVA: Grenache BODEGA: Casa Pedro Domecq PRECIO APROXIMADO: $70 IDEAL PARA ACOMPAÑAR: Ensalada de frutos rojos, coctel vuelve a la vida NOMBRE: V.

NOMBRE: CALIXA

VARIEDAD DE UVA: Cabernet sauvignon BODEGA: Casa Madero PRECIO APROXIMADO: $120 IDEAL PARA ACOMPAÑAR: Empanadas de jaiba, tacos de pescado

VARIEDAD DE UVA: Grenache BODEGA: Monte Xaninc PRECIO APROXIMADO: $200 IDEAL PARA ACOMPAÑAR: Tacos de cochinita pibil, tacos de camarón con chipotle

NOMBRE: PRIMAVERA NOMBRE: URIEL VARIEDAD DE UVA: Cinsault, Tempranillo, Syrah, Barbera, Sauvignon Blanc, Moscatel BODEGA: Adobe Guadalupe PRECIO APROXIMADO: $250 IDEAL PARA ACOMPAÑAR: Tostadas de atún, lomo de cerdo en salsa de arandano

VARIEDAD DE UVA: Cabernet sauvignon BODEGA: L.A CETTO PRECIO APROXIMADO: $85 IDEAL PARA ACOMPAÑAR: Quesos suaves, camarones a la parrilla

Bares y cantinas Templo del alma, o lo que es igual: templo de verdades » "El agua cría ranas, y el alcohol da más ganas" » por TAMARA PAIROS ZÚÑIGA

Salud! ¡Salud! El choque de copas y vasos se escuchan a cada rato, cada vez con más frecuencia y más fuerte, hasta llegar a estallarlos. Se brinda, se alzan las copas, se familiariza uno con el extraño, se canta junto a ellos. La cantina es un templo donde la vida puede ser leve porque se relaja el andar, se lubrica el habla y el pensamiento, se rememora a vivos y muertos para que nos acompañen. Se teje en punto fino, el futuro incierto. Se bebe y se alimenta el espíritu y el cuerpo. La cantina es un centro social y recreativo donde el tiempo es otro tiempo, el tiempo leve. Las cantinas, como todo en la vida se van "modificando". A veces se modernizan para atraer a más gente. Al entrar es como un viaje al pasado, a épocas porfirianas: todo tallado en madera, con la barra llena de licores, vinos, y bebidas embriagantes o espirituosas, luces tenues, rockola con tantas historias por contar y las nuevas que llegan día a día. A veces parece que el tiempo se quedó estático en esos lugares y que lo que cambia es la gente que entra, aunque no son pocos los que están ahí desde lejanos tiempos. Se brinda por lo nuevo, lo malo, lo viejo, lo que ya se ha ido, lo que vendrá. Razones siempre habrá y de sobra para levantar la copa, y gritar alegrías y desgracias, ausencias y todo lo que a uno se le pueda ocurrir. Al calor de las copas los motivos para hacerlo van sobrando, hasta que se olvide cuál era la principal razón por la que llegamos ahí: los que estaban tristes se van contentos o aún más destrozados, los alegres salen con lágrimas en los ojos, los solitarios salen acompañados, los que temían cantar se apoderan de la rockola. Motivos, excusas; siempre habrá para dar y regalar. Miles de historias se han de contar, tantas hay en estos lugares, leyendas, historias de vida; de muerte...

Cocina Hidalguense Los sabores de la nostalgía y la alegría » No cualquiera puede convertirse en un gran artista.... Pero un gran artista puede provenir de cualquier lado » por THELMA PONTON ZANON

ecordamos a las personas por su rostro, sus actitudes, la forma en que nos saludan y se despiden, sus miradas, su forma de ser; por su manera de caminar, su andar por la vida. Por mil razones guardamos a las personas en nuestro corazón (si esta marcó aunque sea mínimamente nuestras vidas), pero también las recordamos por su olor, el aroma tan único que cada uno tiene, su esencia que se queda marcada en nuestras entrañas. Cada casa tiene su olor particular. Bien, la cocina es así, guarda aromas infinitos, mismos que nos hacen transportarnos mágicamente a lugares pasados, esencias llenas de recuerdos, de nostalgias, de nuestros ayeres. No puedo decir que el olor a vainilla me lleve rápidamente a casa de mi abuela cuando la veía cocinando para la multitud de familia que llegaba a casa hambrienta, porque no las conocí, pero de haberla(s) conocido seguramente hubiera sido algo hermoso. La cocina es un lugar lleno de historias, de alegrías, de tristezas, de sueños, es donde uno va y como por arte de magia saca todo lo que lleva dentro y lo comparte con alguien más. Dicen que cualquiera puede cocinar, así como cualquiera puede sonreír, son cosas sumamente banales, pero no cualquiera lo sabe hacer o lo hace de forma correcta, no todos ponen el alma en ello, que te cautiva, o ponen la pasión para que esto resulte de la mejor forma. Gusteau (Ratatouille) dice que cualquiera puede cocinar, pero poner el alma en ello es totalmente diferente. La cocina es un arte, es expresar todo en un platillo, dar una partecita de uno para encantar a los comensales, para hacer viajar a un lugar mágico, diferente y muchas veces a un recuerdo: a la comida que hacia la abuelita, a las Navidades que se pasaban en familia, los cumpleaños, los momentos que más mágicamente hermosos hemos vivido, aunque a veces también nos llevan a lugares muy tristes y oscuros, a momentos que uno quiere olvidar. De niña empecé en la calle, jugando a la cocinita cuando iba con mis padres al parque, les preparaba suculentos manjares digno de reyes, veía a mamá cocinar, a Minerva, y una se queda ahí observando, aprendiendo un poco. Entrar a la cocina y ver muchos o pocos ingredientes, mezclarlos, incorporarlos, sacudirlos, esparcirlos, como si fuéramos a hacer un conjuro mágico y de pronto ¡Kaboom! La magia se hace. Con un poco de paciencia, unos polvos mágicos y el toque de la varita mágica, empiezas a probar poco a poco, a que los ingredientes exploten en tu boca y estos te hagan incluso sonreír. En México hay tantos ingredientes, nuestra cocina es tan extensa, tan variada y no por etnocentrismo, pero es algo exquisto; algo, que, como los buenos libros, te cautivan y te invitan a querer probar y conocer más de ella.

Curiosidades Datos que debes saber antes de

enamorarte

4 de Febrero tiene muchos datos curiosos que van desde el origen de esta celebración, cómo lo festejan en otros países, hasta lo que más se regala. El día de los enamorados, San Valentín o El día del amor y la amistad, son algunos nombres que se le han puesto a la celebración que en casi todos los países es el mismo día: 14 de Febrero. Es un día especial para todo el mundo, pero sobre todo un pretexto más para estar con la pareja, hacerle una cena romántica, regalos personalizados, entre otros. Pero en esta ocasión, mencionaremos algunas curiosidades del día de San Valentín para que vean que detrás de toda lo comercial que se ha hecho, hay una historia.

Origen Esta es una de las curiosidades del día de San Valentín: el principio de esta celebración. Se trata de un sacerdote, llamado Valentín, que ayudaba y protegía a los militares para que contrajeran matrimonio, ya que en esa época (siglo III, Roma), los cristianos eran perseguidos. Pero fue encarcelado por el emperador Claudio II. "Your Valentine" Cuando San Valentín fue encarcelado, aparece otra de las curiosidades del día de San Valentín, ya que su carcelero le pide al sacerdote que sea tutor de su hija. Cuando pasaron tiempo juntos, el amor empezó a nacer entre ellos. Pero el día de la ejecución llegó y lo único que pudo dejarle a su amada fue una nota firmada al último con la famosa frase "Tu Valentín". Eros y Psique El mito griego narra que por la envidia de Afrodita hacia la hermosa joven mortal llamada Psique, manda a Eros (dios de amor) a que la fleche para que se enamore del hombre más feo del mundo pero cuando Eros ve a Psique, no puede evitar enamorarse. El relato completo se puede leer en "El Asno de Oro" por Lucio Apuleyo. Tórtolas Las curiosidades de San Valentín continúan y esta en especial no podía faltar. El simbolismo de las tórtolas ha estado

presente desde muchos siglos atrás, ya que representa la armonía, paz, unión y el amor o amistad entre dos personas. Es por eso el famoso modismo de "Parecen tórtolos". Regalos Otras de las curiosidades del día de San Valentín se refiere a saber cuáles son los regalos más dados. Y en primer lugar encontramos que las parejas prefieren hacer cenas románticas, dar flores y por último osos de peluche. Y a pesar de que a más del 30% no le gusta festejar, lo harán porque a su pareja sí le gusta. Las palabras no se las lleva el viento Efectivamente, las palabras son las más utilizadas en este día, haciendo de esto una de las curiosidades del día de San Valentín. En Estados Unidos se ha investigado que se mandan más de 1 billón de tarjetas de San Valentín en las que las parejas se gastan aproximadamente unos 120 dólares. De día a semana En Argentina el día de los enamorados se festeja como en cualquier otro país latino. Sin embargo una de las curiosidades del día de San Valentín llega después. Del 1 al 7 de Julio empieza la "Semana de la Dulzura", donde todos los argentinos salen a la calle y se dan dulces a cambio de besos. Otro punto de vista Una de las curiosidades del día de San Valentín es que los judíos no festejen 14 de Febrero; sin embargo, se han caracterizado por tener un punto de vista respecto a esta fecha, diciendo que el amor no debería de festejarse una vez al año sino todos los años y sin discriminar a nadie. Amar a todos pero sobre todo a uno mismo. Cupido La forma o representación es una de las curiosidades del día de San Valentin porque a pesar de que se manejan muchas, la más copiada es un niño desnudo con alas, una flecha y con los ojos vendados, representando que el amor ve con el alma. Shakespeare lo describe de una manera única en su obra "Sueños De Una Noche de Verano" Música que enamora Este último punto de curiosidades del día de San Valentín nos dice cuáles son las canciones que más se dedican los enamorados por estas fechas: La primera es "The Way You Look Tonight", interpretada por muchos, seguida por "My Heart Will Go On" de Celine Dion y "I Don't Wanna Miss A Thing" de Aerosmith.

and r g

e aquí

¿Sa

Q s ué a í b

Curiosidades que no sabías

» Una moneda de 10 centavos americanos tiene 118 surcos alrededor del borde. » Un gato tiene 32 músculos en cada oreja » Un cocodrilo no puede sacar su lengua » Una libelula tiena una duración de su vida de tan solo 24 horas » Un pececito dorado tiene una memoria de solo 3 segundos »Un tiburón es el único pez que puede parpadear con los dos ojos » Un caracol puede dormir por 3 años. » La tarjeta de negocios de Al Capone decía que él era un vendedor de muebles usados » Las almendras son un miembro de la familia de los duraznos. » El ojo de un avestruz es más grande que su cerebro » Los bebes nacen sin rótulas. Ellas no aparecen hasta que el niño tiene de 2 a 6 años de edad. » Las mariposas saborean con sus pies. » Los gatos tienen más de 100 sonidos vocales, los perros tienen más o menos 10. » Febrero de 1865 es el único mes registrado en la historia que no tuvo una luna llena. » En los últimos 4000 años ningún animal nuevo ha sido domesticado » Si la población de China caminara delante de usted en una sola fila, esta nunca tendría fin debido a la velocidad de

reproducción en este país. » Si usted es un americano promedio, en toda su vida, usted pasara al menos 6 meses de su vida esperando en los semáforos. » Es imposible estornudar con los ojos abiertos. » Leonardo Da Vinci inventó las tijeras. » En los billetes de dos dólares canadienses, la bandera volando sobre el edificio del parlamento es una bandera americana. » Nuestros ojos son siempre del mismo tamaño desde el nacimiento pero nuestra nariz y orejas nunca dejan de crecer. » El maní es uno de los principales ingredientes de la dinamita. » Los cauchos elásticos duran más cuando están refrigerados. » La mano izquierda de la persona promedio teclea el 56% de las palabras. » El crucero, QE2, se mueve tan solo a 6 pulgadas por cada galón de diesel que consume. » El microondas fue inventado luego de que un investigador caminara por un tubo de transistor y una chocolatina se derritió en su bolsillo. » El invierno de 1932 fue tan frio que las cataratas del Niágara se congelaron. » Hay más gallinas en el mundo que personas. » Los tigres tienen la piel a rayas, no sólo el pelo.

Recomendaciones

CINE l evento más importante para el mes del amor y la amistad es sin duda la novena edición del Festival Ambulante, un exitosa selección de los mejores documentales del mundo, que se exhibirá en la ciudad de México y en otros 12 estados, entre los que desafortunadamente no se encuentra Hidalgo, del 8 de febrero al 12 de mayo. Por lo que toca a los estrenos comerciales habrá que estar pendiente del estreno de la cinta Hitchcock, la primera biografía que se hace sobre el Mago del Suspenso, y que estará interpretada por Anthony Hopkins. Asimismo llama poderosamente la atención La noche más oscura, la más reciente cinta de la oscareada Kathryn Bigelow, quien dejó de ser solamente la ex esposa de James Cameron, para convertirse en la primera ganadora del óscar por la excelente Zona de miedo. En esta ocasión muestra la operación que culminó con la muerte de Osama Bin Laden, y que ya se había mostrado 32

en Cazando a Bin Laden, un thriller de John Stockwell. LIBRO Loco por Dona. Byblos. Narrativa Policiaca. James Elroy es uno de los escritores policiacos más cotizados de la actualidad gracias a obras como La dalia negra o Los Angeles al desnudo. En esta ocasión reúne en este volumen tres historias del rudo policía Rick Jonson, apodado Rino, que se enamora perdidamente de Donna Donohue, una guapa actriz con la que vivirá un romance que se prolongará durante varias décadas. A RENTAR La novedad del mes en DVD, es la más reciente película de Tim Burton, Frankeenwenie, que es muy recomendable, sobre todo si no la vieron en su corrida comercial. Conviene recordar que está basada en un corto del propio Burton, realizado en 1984 con actores. Para los interesados en éste, viene como complemento en el DVD de El extraño mundo de Jack de Harry Sellick.

Butaca El Dilema del

Cine Mexicano » por el SUFRIDO ESPECTADOR

unque en el año que recién terminó se registró un leve aumento en la asistencia a las salas cinematográficas con 228 millones de espectadores, este no se reflejó en lo que referente a las películas nacionales, que tuvieron un importante descenso, una vez que se acabó la fiebre del bicentenario y no hubo cintas taquilleras. Esto se puede explicar de varias maneras. La mayoría de las salas están ocupadas por el cine producido en Hollywood, que llega a alcanzar hasta el 90 por ciento de tiempo efectivo en las pantallas mexicanas. Desde hace unos años, la producción nacional alcanzó estabilidad y gracias a los apoyos gubernamentales, como el artículo 226, se realizan un promedio de medio centenar de cintas al año. Sin embargo, la mayoría de ellas no tiene distribución y se tienen que conformar con hacer fila hasta dos años, hasta que encuentran una sala que se interese en exhibirlas. Y es que a las dos principales cadenas exhibidoras Cinépolis y Cinemex (esta última fortalecida por la adquisición de la cadena Lumiere) no parece importarles mucho el cine mexicano, ya que le dan las peores salas y en los horarios más malos para luego argumentar que el público no quiere verlas. En parte tienen razón, pues el asistente promedio a esos complejos, es de clase media alta, que ve con desdén el producto nacional. Ya cerraron los cines populares al estilo el Variedades, o El Mariscala, donde podían verse las cintas de ídolos de antaño como Vicente Fernández o Tony Aguilar. Sin ídolos Y ese es otro de los graves problemas del cine mexicano. Ya no existen las estrellas de antaño, las que eran capaces de llenar los cines al simple conjuro de su nombre. Las figuras de la actualidad como Gael García Bernal o Diego Luna soñaron con la internacionalización, y más o menos la han conseguido. Sin embargo, el solo nombre de Gael no es sinónimo de taquilla. Eso quedó bien demostrado con sus últimos filmes como Mammoth de Lukas Modysson, Antes de la lluvia de Iciar Bollain o El planeta más solitario de Julia Lotkev, que ni siquiera se estrenaron comercialmente y solamente

se exhibieron como parte de una Semana del Cine Nórdico, otra del cine español o en una Muestra. Afortunadamente su cinta más reciente, la espléndida No del chileno Pablo Larraín corrió con mejor suerte, además de que ha quedado dentro de la terna que competirá por el óscar a la mejor película extranjera. Por su parte, Diego Luna parece sentirse ya más a gusto detrás de la cámara, y su segundo filme Abel, tuvo un buen recibimiento por parte del público y de la crítica. En su afán de internacionalizarse Eugenio Derbez se fue a Hollywood a hacer papelitos de jardinero o mesero ilegal. Otro tanto ocurre con los directores como Guillermo del Toro, Alejandro González Iñarritu o de Luis Mandoki, quien de plano prefirió regresarse a nuestro país. Las nuevas generaciones como Carlos Reygadas, Fernando Eimbecke, Nicolás Pereda obtienen más reconocimientos en el extranjero que en su propio país, donde no son taquilleros. No hubo taquillazos En 2012 no hubo sorpresivos taquillazos como Don gato y su pandilla de Alberto Mar, que reunió a dos y medio millones de espectadores, aún muy lejos de los cinco millones y medio de El crimen del padre Amaro de Carlos Carrera. La cinta mexicana más vista el año pasado fue Colosio, un thriller de Carlos Bolado que atrajo a un millón 191 espectadores y recaudó 56 millones de pesos. El documental De panzazo de Juan Carlos Rulfo y Carlos Lloret de Mola, trató de repetir el fenómeno de Presunto culpable de Roberto Hernandez y Geoffrey Lewis, pero sin la calidad de éste, se quedó en una pálida denuncia sobre la educación mexicana que atrajo a un poco más de un millón de espectadores y recaudó 41 millones. Es difícil que productores independientes como Abraham Zabludovsky se interesen en volver a realizar una cinta como La vida precoz de Sabina Rivas, cuando recuperan solamente alrededor de una tercera parte de lo que invirtieron. ¿Las soluciones? La saliente directora de IMCINE Marina Stavenhaguen señalaba que hay que encontrar una nueva vía para promocionar al cine nacional, que obtiene muchos premios en el extranjero, pero que recibe poca difusión o de plano queda enlatado. Se mencionaba que hay que voltear hacia el Internet o hacia la televisión. Por su parte la Cineteca Nacional ha implementado una política de exhibición que le permite llegar a varias ciudades de provincia a algunas películas mexicanas. Sin embargo son esfuerzos individuales, y habrá que encontrar la forma de ayudar más al cine mexicano, que en una época fue considerado una exitosa industria sin chimenea. 33

Los viajes ilustran

Cuando un

viaje comienza

» por ABIGAIL HERNÁNDEZ

iajar, es sin duda cada vez una experiencia inolvidable, pero hay viajes que quedan grabados en la mente y en el corazón de manera especial. Aún recuerdo la primera vez que tomé un avión para ir fuera de México. La noche antes de mi vuelo, tomé la gran maleta roja que había comprado para la ocasión y comencé a llenarla con todas las cosas que anteriormente había anotado en una lista para no olvidar ningún detalle; cuando finalmente quedó todo empacado, hice lo mismo con mis documentos: pasaporte, boletos, seguro de viajero, todo estaba listo. Al día siguiente me dirigí hacia el Aeropuerto Internacional Benito Juárez de la Ciudad de México, mi familia me acompañaba para despedirse, a pesar de que regresaría en un par de semanas, todos sabíamos que ese viaje era especial. Llegando me dirigí inmediatamente al escritorio de la aerolínea para hacer el chek in y entregar mi maleta, de ahí fuimos hacia la puerta indicada en el boleto por la cual pasaría hacia la sala de espera. Llegamos a ella y fue también el momento de despedirme de mis acompañantes, desde ese instante tendría que continuar mi camino yo sola, saber eso disparó mis niveles de adrenalina que invadió instantáneamente todo mi cuerpo. Caminé y en la entrada me detuvo un oficial quien me pidió mis documentos, abrió mi pasaporte, verificó mi boleto y al terminar de hacer eso me miró hacia los ojos y me pidió que continuara. Adelante se encontraba el punto de revisión, llegué hasta ahí y puse todas mis pertenencias en una de las bandejas que estaban acomodadas al inicio, e inmediatamente todo lo que en ella estaba, pasó a través del gran escáner desde el cual un agente revisa minuciosamente todo lo que por ahí pasa. Era mi turno de pasar a través del detector de metales, al otro lado había otro oficial que me indicó cuándo debía atravesar; en ese momento mi corazón comenzó a latir rápidamente, mi cuerpo temblaba, aunque no había razón alguna para ese estrés, seguramente eran los nervios que surgen en cada primera vez. Estando ya del otro lado la calma regresó a mí, me senté, puse unos audífonos en mis oídos y comencé a escuchar un poco de música. Súbitamente se escuchó por los altavoces una voz que anunciaba el siguiente vuelo. Una gran fila se hizo al instante y yo era parte de ella, era mi turno de abordar. Una azafata pidió nuevamente mis documentos, mi pasaporte fue verificado una vez más y el boleto pasó por un escáner; continué caminando por el largo pasillo que conducía directo a la entrada del avión, ahí, nuevamente

alguien me recibió y verificando el número de asiento, me indicaron por cual pasillo debía pasar. Llegué a mi lugar, era ventanilla lo que me daría la oportunidad de admirar el paisaje en el despegue y también al aterrizar. Me senté y poco a poco los lugares vacíos fueron ocupándose. Después de unos minutos, el capitán habló a través de los altavoces, se presentó y dirigió instrucciones, las azafatas por su parte hicieron una última revisión, pidiendo a todos que tuviéramos abrochado el cinturón. El movimiento del avión comenzó, las sobrecargos dieron las instrucciones de seguridad después de unos minutos avanzamos con más velocidad, las turbinas comenzaron a sonar, y una sensación de vacío se formó en mi estómago. Poco a poco comenzamos a subir, habíamos despegado. Desde ese momento, viajar se convertiría en una parte de mí y en este espacio deseo escribir sobre los lugares que hasta ahora he tenido la oportunidad de descubrir.

Gadget Especial CES 2013 Pebble Smartwatch Por fin después de varios meses, el producto que batió records en Kickstarter, es anunciado de manera oficial y dan fecha oficial para comenzar sus envíos. Pebble no es mas que un reloj inteligente, el cual es un complemento perfecto para tu celular, ya que es capaz de recibir notificaciones de cualquier tipo; por otra parte es OpenSource, lo cual quiere decir que podemos crear programas específicos para el teléfono, como caras de relojes, juegos y hasta tomar una foto. El equipo de Pebble comenzó los envíos el día de 28 de enero Después de tanta espera, por fin este maravilloso reloj es un hecho. Empezaran por enviar solo 500 de los 68 mil relojes que deben mandar a las personas que los apoyaron. Sin duda una noticia muy buena, y esperar para saber qué tal le va a este pequeño pero poderoso reloj inteligente. Para mas información: www.getpebble.com

Samsung: Pantallas Flexibles Samsung igual hizo de las suyas, y aunque casi todo en el CES 2013 trató sobre televisiones con pantallas oled, y resoluciones hasta de 4k, la firma coreana volvió a sorprender con sus nuevas pantallas flexibles y prácticamente irrompibles, mostro también un prototipo de un celular flexible. Aunque al parecer es una tecnología que no llegará muy pronto a los consumidores

Project SHIELD La consola de videojuegos portátil NVIDIA presentó Project SHIELD, una consola de videojuegos portátil que cuenta con una pantalla táctil de 5 pulgadas y que correrá con Android, lo que le permitiría usar el catálogo de juegos que existe en la tienda de aplicaciones Google Play. Cuenta también con un procesador Tegra 4, que le permite reproducir videojuegos de la computadora de manera inalámbrica, a una gran velocidad y con unos gráficos espectaculares para el tamaño de la consola. El precio de la consola no se anunció, ya que sólo es un proyecto, pero se espera que esté a la venta a finales de este año.

Piston Valve y Xi3 han presentado oficialmente una caja destinada a un mejor servicio de distribución digital de juegos. De esta forma, los usuarios podrán jugar títulos de Steam en el modo Big Picture a través de sus televisores. Permite a los miembros acceder y jugar a través de Steam en cualquier pantalla de televisión de alta definición. Uno de los proyectos de Valve era crear su propia videoconsola para ejecutar los juegos disponibles en su servicio «online» Steam. Sin duda una consola bien pensada, pero ¿en qué se diferencia Steam a la competencia? Es que Steam es desde la nube, así no debes ir a la tienda a comprar el juegos físico, sino esperar que se descargue y por lo mismo los precios son más bajos.

App del Mes: Temple Run 2 Plataformas: iOS y Android Precio: Gratis Temple Run viene con su segunda secuela del ya famoso juego, con un éxito en descargas en la plataforma de iOS con casi 20 millones desde su salida. Sin duda es un excelente juego para poder pasar el momento

¿Sabías Que?

Samsung S9000 Samsung sacó su televisión más espectacular hasta ahora, tanto en resolución como en un diseño hermoso. La S9000 es en todas las palabras un mastodonte con sus 84 pulgadas, y con su resolución en 4k, o mejor llamado Ultra HD. Hoy por hoy es de una de las resoluciones más altas usadas en el cine, superando por mucho el ya conocido Full HD. Pero para todos aquellos que piensan hacerse de este monstruo, cabe mencionar que su precio oscilará entre los 450 y 470 mil pesos mexicanos. Un precio demasiado alto, para una televisión.

Hace poco salió el nuevo tráiler de la película jOBS, que narra la historia de cómo Steve Jobs dio origen a Apple, la cual ya fue criticada por el co-fundador de Apple ya que, señala, ellos nunca tuvieron una relación como narra el tráiler. Cabe recalcar que el protagonista de Jobs es el mismísimo Ashton Kutcher, que hace poco estuvo hospitalizado por intentar seguir la dieta de frutas del fallecido creador.

Aquí no hay perfección Introducción al amor » por JULIA CASTILLO

paseó con el pene erecto de la cama al buró, del buró al baño, del baño al clóset y de regreso. Habló conmigo y para sí durante su recorrido por aquella habitación de un hotel en Pahuatlán, Puebla. Lento el ambiente, soberbio su deseo pero de cuerpo calmo, buscó en su equipaje y halló un condón que deslizó por su pene. Me besó. Yo sólo estaba atenta a aprenderme la escena que luego repetiría una y otra vez esperando su llamada. No podía entender su parsimonia cuando todo en mí era sobresalto. Lo hicimos, y para ninguno fue una buena cogida. No sabíamos hacernos el amor. Eso lo aprendimos muy bien cuatro años y medio después. No es que mi cuerpo sea fácil, o quizá sí, pero si tuvimos sexo en nuestra primera cita fue porque desde que lo conocí, apenas unas semanas antes, me pareció hermoso. Porque su tono en el teléfono era sutil y sus conversaciones largas. Porque estudió literatura, ha visto muchas películas y a mí me gustan los clichés. Y porque esa salida fue perfecta. El clímax lo noté al día siguiente, cuando cortó una fruta de un árbol cerca de la alberca del hotel. Presentí un paraíso en el que no creía. Lo recuerdo bien: su torso espigado, sus nalgas y piernas macizas cubiertas por unas bermudas; su brazo alargado y el durazno en su mano. Todo había salido bien y yo no estaba acostumbrada a eso. Una noche antes viajamos de Pachuca a Pahuatlán. En el auto escuchamos a Calle 13 y hablamos sobre películas de Tin Tan. Nos detuvimos para que tomara fotos sobre la carretera. Ya en Pahuatlán, encontramos hotel aun de madrugada. Mis emociones estaban en la garganta, en el estómago. Después de charlar y tener esa mediana cogida, se durmió; mientras, velé mi insomnio y su sueño. Insisto en que, acostumbrada al caos, no podía concebir ventura, tranquilidad tan fácilmente, de ahí que no durmiera. Y es que J sabe todo el tiempo que lo que quiere lo puede obtener, tomar, o que va a llegar más rápido de lo que cualquiera puede creer. Se lo noté de inmediato, incluso en su desnudez. Andaba dentro de la habitación, les digo, con sus pasos abiertos y carnes firmes, el sexo erecto; muy seguro

para esa primera cita. Al verlo, pensaba que era un hombre desacostumbrado al infortunio; con un azar brillante. Muy distinto a mí en ese entonces, y a algunos con quienes había salido. Pero no volvió esa perfección. Lo intentamos varias veces, pero en cada cita confirmaba que yo no era una mujer que él deseara cerca. Tampoco lo quería mucho tiempo junto a mí, buscaba cómo irme de su cama en cada madrugada de nuestros encuentros. Hasta que, pasados cuatro años – dos de ellos casi sin vernos- nos reunimos sin pretensiones en un café. Y sólo entonces resolví que nunca disfrutaba el tiempo con él porque ante su seso y sexo siempre me sentí disminuida; hasta esa cita en la que imperó la risa y saltó lo obvio: atracción. Lo siguiente fue otra cita en un concierto local y un beso. Después vino una cogida decente, y ahora sí, por primera vez en nuestra historia intermitente, quise quedarme dentro de su cama toda la noche. Tiempo después, J me confesaría que luego de pocas noches compartiendo su aposento, quería pedirme que me mudara. Hace poco J y yo cumplimos dos años de novios. Por eso esta introducción. En el primer aniversario subimos un cerro y sus “frailes” de piedra. Esta vez hablamos mucho, reímos mucho, comimos mucho; y está pendiente un festejo más grande. J y yo nos amamos y ahora mismo lloro –bastante común en mí- porque pensé que eso no me iba a tocar más y porque es escaso el amor recíproco. Así que la fortuna se encuentra en un momento como el que pasó hace unos minutos: se asomó desnudó del sexo para abajo, y recogió su toalla tendida en una silla del comedor donde escribo. Pensé que era una provocación pero él no hizo más que explicar que se iba a bañar. J está divino, incluso con gripe, en su delicada hipocondría y su enfado porque la tos le ha irritado la garganta. “Algunos quieren asustarnos. Nosotros queremos ensayar la eternidad. Nosotros nos amamos. Me dicen que sólo tres de cada diez parejas. Somos afortunados y hay que aprovecharlo”, escribí hace más de un año, días antes de empezar a vivir juntos. Ahora mismo, al terminar estas líneas, se halla en un sillón. La dicha está frente a mí, preguntándome si quiero algo de cenar. -Sí, cielo, una quesadilla, por favor.

» SEMINARIO ORIENTACIÓN FAMILIAR

DIF-Pachuca, por la construcción de una mejor sociedad:

Gabriela Castañeda

» Representantes de área, acudieron durante ocho meses al curso impartido por la Universidad La Salle Pachuca

ara contribuir en la formación de grandes personas y lograr mujeres que sean agentes de cambio que contribuyan en la construcción de una mejor sociedad, el Sistema DIF Pachuca, que encabeza Gabriela Castañeda de García, y la Universidad La Salle Pachuca, impartieron el Seminario “Orientación Familiar”. A lo largo de ocho meses, a través de talleres y dinámicas dirigidas a las Representantes de Área de esta institución de asistencia social, las participantes adquirieron conocimientos y herramientas que les permitirán mantener un entorno familiar en armonía y unidad. Durante la entrega de diplomas, la titular del DIF Pachuca, Gabriela Castañeda, destacó la importancia de impartir esta capacitación a mujeres que trabajan por dar solución a diversas problemáticas que existen en sus colonias, ya que ahora podrán transmitir lo aprendido para beneficio de sus propias familias y la de sus vecinos. A nombre del presidente municipal Eleazar García y el suyo, agradeció el apoyo y facilidades brindadas por esta institución educativa, así como por mantener un enfoque social en las acciones que realiza para contribuir así con el desarrollo integral de las y los pachuqueños. Por su parte, el director de Vinculación La Salle Pachuca, Rodolfo Arteaga Rivermar, manifestó que es a través de alianzas como la que en este caso se dio entre la institución que representa y el Sistema DIF municipal, como se lograrán mejores resultados en favor de la ciudad para la que trabajan. Asimismo, resaltó el interés de las participantes de este seminario por darse un tiempo para construirse y desarrollarse como personas, “esto nos da la esperanza que somos más quienes luchamos apasionadamente por construir un mejor lugar”. En este seminario se impartieron talleres y pláticas relacionados a los temas de Bullying y Violencia, Comunicación en la Familia, Juventud Actual, Prevención de Adicciones, Desarrollo Psicosocial del Niño y el Joven, Sexualidad, Civismo y Nutrición, entre otros.

XHBCD-FM

98.1 MHz

Hidalgo Radio Primera estaci贸n de Frecuencia Modulada en el estado de Hidalgo