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Índice 10 - Carta ao Leitor O poder do esporte
12 - Alexandre R. Fonseca A história que ninguém sabe sobre o Natal
13 - George Luis O. Nicolosi A preservação do meio ambiente como forma de produzir riquezas
14 - Cidades Calçada Consciente une sustentabilidade e acessibilidade
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16 - Pet
Capa Jogos Abertos do Interior Bauru 2012 Culinária
Pesquisa: ter um animal de estimação combate o estresse!
18 - Viagens
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Viagens Barra Bonita: Conheça o lado despoluído do rio Tietê
Barra Bonita
20 - Capa Jogos Abertos do Interior Bauru 2012
Três receitas deliciosas para o fim de ano 32
Colunistas A história que ninguém sabe sobre o Natal 12
25 - Cláudio J. Silvestre Geração Y: Desafios
26 - Carros Manutenção preventiva
28 - Casa A preservação do meio ambiente como forma de produzir riquezas 13
Decoração para quarto de bebê
30 - Tietê Hawaii TEC 2012
Geração Y: Desafios 25
32 - Culinária Mini Onion, Costela de boi ao forno e Romeu e Julieta a moda do Chef
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Carros Manutenção preventiva
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Carta ao Leitor
O poder do esporte
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oucas pessoas conseguem entender o poder transformador do esporte. Usado como meio de diversão e obtenção de um corpo bonito e saudável, as modalidades esportivas podem dar esperança, vitalidade e uma visão melhor de futuro para aqueles que mais precisam. O esporte é um transformador de vidas. Assistimos todos os dias casos de crianças, adolescentes e jovens que tiveram suas vidas salvas quando adentraram no universo do desporto. Inclusive, o esporte é amplamente usado em programas sociais para afastarem crianças das ruas e das drogas e diversos estudos comprovam a eficácia das atividades físicas em nosso corpo, já que melhora o desempenho cardíaco, muscular e cerebral. Além disso, a atividade faz girar a economia. Num país que está prestes a receber dois dos maiores eventos esportivos do mundo, a Copa em 2014 e os Jogos Olímpicos em 2016, a criação de empregos, o crescimento das cidades e o desenvolvimento das regiões adjacentes têm aumentado significativamente. Nesta edição, vamos falar sobre os Jogos Regionais, que aconteceram em Bauru, aqui no interior paulista. A movimentação atrai diversos jovens e cria um ambiente saudável de disputa, onde vencer não é tão importante quanto competir. Mais do que investir no esporte, precisamos investir em nós mesmos. Esporte é qualidade de vida, tem o poder de reunir nações e inimigos para celebrar um momento marcante, traz alegria e vitalidade e o melhor de tudo é que todos podem praticar.
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Expediente Arte e diagramação Danilo H. A. Martins - danilo@revistadointerior.com.br 15 9655.7033 Comercial e Financeiro Lucas C. Rossitti - lucas@revistadointerior.com.br 15 9118.1542 Jornalista responsável Andréia Rodrigues - MTB 39.149 Redação Andréia Rodrigues e Bruna Pires Correção ortográfica Rosângela Morelli Colaboradores Alex Zamuner, Alexandre R. Fonseca, Ari Honório Jr., Beatriz R. Vital, Cláudio J. Silvestre, George Luis O. Nicolosi, Maristela do Valle, Maurício Barroso (Portal MB), Ricardo C. Butignoli. Agradecimento capa Lettera Comunicação Agência Studio82
Editora DANCAS Gráfica: Gráfica Silvamarts Tiragem: 6.000 exemplares Distribuição: Boituva, Cerquilho, Jumirim, Laranjal Paulista, Tatuí e Tietê. A Revista do Interior não se responsabiliza pelos produtos e promoções divulgados em seu conteúdo. Não é permitida a reprodução total ou parcial sem prévia autorização da revista. Os artigos não refletem necessariamente a opinião da revista. Rua do Comércio, 364, Sala 02, Centro, Tietê-SP. 15 3285.2628 - contato@revistadointerior.com.br www.revistadointerior.com.br
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Alexandre
Rezende Fonseca
Escritor, poeta e estudante de jornalismo - alexfon4@gmail.com
A história que ninguém sabe sobre o Natal
C
omprar presentes, comer peru, perdoar o próximo e reunir a família têm sido os motivos para se comemorar o Natal. Mas será que o Natal se resume a isso? Natal, primeiramente, vem do latim ‘Natalis’, derivado do verbo ‘nascor’ que significa nascer e o local onde alguém nasceu. Festejado no dia 25 de dezembro desde o século 4, é celebrado o nascimento de Jesus, o messias.
Só há um porém nessa história: Jesus nasceu no sétimo mês do calendário judáico, na festa de Tabernáculos, que acontece na transição entre setembro e outubro. Então seu nascimento foi no outono, pois as temperaturas de final de ano são muito baixas, com nevadas ocasionais nos planaltos de Israel. Portanto, seria impossível que os vários magos viajassem do oriente até Jerusalém numa época tão fria. No dia 25 de dezembro acontecia uma festa pagã romana, ao deus persa Mitra, e ven-
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do isso, a igreja católica entendeu que devia cristianizar esta festa, e segundo certos eruditos, essa data foi adotada para coincidir com a festa, e em vez de proibí-la, forneceram um novo significado e uma linguagem cristã. A tradição da troca de presentes no Natal também veio de uma festa pagã, a Saturnália. Agora é preciso dizer sobre um personagem barbudo e que veste um traje vermelho e branco. O Noel foi inspirado em Nicolau, do século 3. Em Patras, Grécia, viviam três irmãs que queriam se casar, mas não tinham dinheiro suficiente para o dote (bens oferececidos ao noivo), então o pai delas decidiu vendê-las. Nicolau ficou sabendo disso e antes que fossem vendidas, jogou pela janela da casa, bolsas cheias de moedas de ouro. O pai descobriu que havia sido o bispo, e falou de sua generosidade para o povo. Logo, sua fama atingiu todo o mundo. No século 17, escritores transformaram o bispo num personagem bondoso que jogava presentes pelas chaminés, através dum trenó puxado por renas. Anos depois, o símbolo do velhinho foi usado pela publicidade comercial, e em 1931 a Coca-Cola deu uma nova cara para ele. Portanto, o Noel não tem nada a ver com o Natal, mas sim com o consumismo. O verdadeiro motivo para se comemorar o ‘nascer’, ou mais conhecido como ‘Natal’, independentemente de data específica, é para nos lembrar de Jesus, que nasceu e ainda vive, o qual veio ao mundo para salvar a humanidade; e nenhuma festa, presente, pessoa, propaganda e religião poderá nos dar uma felicidade completa e eterna, como Jesus pode oferecer.●
George Luis
Orsolini Nicolosi
Zootecnista, profissional de mídia e gerente comercial - george.nicolosi@hotmail.com
A preservação do meio ambiente como forma de produzir riquezas
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o Brasil, uma grande parte dos empresários, governantes e pessoas mais velhas, acham que atender a legislação que protege o meio ambiente, são ações que atrapalham e oneram a produção de bens utilizados em nossas vidas. Pesquisas mundiais indicam que a população mais jovem, que são a maioria dos consumidores, está cada vez mais à favor das boas práticas de preservação ambiental e ir contra essa corrente é caminhar para o suicídio comercial e político.
Em 2020 teremos em torno de 7,5 bilhões de pessoas no planeta, submetidas ao bombardeio constante de informações sobre a preservação ambiental, iniciados desde a educação familiar, passando pelos bancos escolares e chegando às rotinas da vida adulta. O acesso a essas informações, vem atuando de maneira inconsciente moldando as preferências, simpatias e repulsas por conceitos de vida, produtos, serviços e pessoas e neste caso em especial, para os jovens, que representam o
futuro e novos consumidores, definirão o sucesso ou o fracasso de empresas, instituições, governos, eleições e a qualidade de vida das pessoas. O Brasil possui um dos lixos mais ricos do mundo e devemos entender como riquezas, os produtos que podem ser reutilizados, gerando receitas e riquezas sociais, que não são dinheiro, mas sim, valores de qualidade de vida, e que, por falta de iniciativas e conhecimentos, não são aproveitados, além de gerarem um passivo ambiental, que contamina o ecossistema e onera custos financeiros para sua movimentação e descartes. O fato é que, empresários que exploram o meio ambiente, desprezando conceitos ambientais, estão e continuarão sendo penalizados, sofrendo de maneira silenciosa e cruel a asfixia de seus negócios. Governantes e gestores públicos, devem implementar de maneira vigorosa, as legislações ambientais em seus domicílios políticos, sob pena de serem responsabilizados por eventuais danos ambientais ocorridos em suas administrações. Esse posicionamento faz-se necessário, pois, faz parte de uma moderna consciência administrativa, onde a gestão política abrange macros compromissos internacionais para colaborar com o planeta. Levar à sério, apoiar e implementar realmente as práticas verdadeiras de preservação do meio ambiente é um poderoso e crescente aliado para favorecer a sobrevivência das pessoas e das empresas e se você acha que investir em conhecimento custa caro, então, invista em ignorância e daí, você realmente vai perceber qual foi o tamanho do seu prejuízo.●
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Cidades
Calçada Consciente une sustentabilidade e acessibilidade Calçadas ecológicas e com acessibilidade ajudam o meio ambiente e a sociedade. Texto de Alex Zamuner
A
cada dia que passa novas formas de evoluir a sociedade são idealizadas para causar menos prejuízo ao meio ambiente. A natureza brasileira precisa da ajuda de todos os brasileiros. A construção civil não fica parada, mesmo porque é uma das grandes culpadas pela diminuição de grandes extensões vegetativas em detrimento da constante evolução do homem. As metrópoles brasileiras estão demandando demais as calçadas ecológicas para diminuir o fluxo de água nos bueiros. Interessante notar que neste tipo de calçada, os revestimentos com alto nível de impermeabilidade são substituídos por alguns sistemas, cujas drenagens são revestidas por composições porosas. Em outras palavras, a composição do asfalto tradicional muda para um assentamento que permite inclusive melhor escoamento da água.
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Neste sentido, em todos os tipos de calçadas ecológicas uma regra é considerada indispensável, ou seja, a água precisa escorrer dentro da estrutura no intuito de não deixá-la seguir para bueiros, poluindo rios e causando alagamento em áreas urbanas com pouco nível de saneamento básico ambiental. O planejamento de uma cidade deve estar voltado ao direito do cidadão de ir e vir, desde o momento que deseja sair de sua casa até alcançar o destino desejado. Portanto, considerando o transporte a pé como o primeiro que possibilita a mobilidade no ambiente urbano, sendo desenvolvido sobre as calçadas, o desenho urbano não pode ser empecilho para o desenvolvimento social, devendo estar adequado às possibilidades motoras e sensoriais de todos. Portanto, a expectativa é que o modelo oferecido seja uma
contribuição, ainda que modestamente, para que as transformações de atitudes sejam iniciadas e que o mesmo sirva de exemplo para que outros trabalhos sejam desenvolvidos, auxiliando na verificação da adequação de projetos básicos de obras públicas e tornando-se uma ferramenta para a promoção da acessibilidade no ambiente urbano. Passeio público é a parte da via pública, normalmente segregada e em nível diferente, destinada à circulação de qualquer pessoa, independente de idade, estatura, limitação de mobilidade ou percepção, com autonomia e segurança, bem como à implantação de mobiliário urbano, equipamentos de infra-estrutura, vegetação, sinalização e outros fins previstos em leis específicas. A calçada ideal deve ser bem conservada e permitir que as pessoas possam caminhar com segurança, em um percurso livre de
obstáculos e de forma compartilhada com os diversos usos e serviços. A construção adequada, a pavimentação e a manutenção das calçadas trazem grandes benefícios para os usuários das cidades, em especial aos portadores de mobilidade reduzida. Por tudo isso é preciso atenção na configuração desse espaço. As normas pré-estabelecidas para a construção de calçadas são ditadas na grande maioria pelo município, entretanto, na totalidade as leis são muito parecidas. Recomenda-se consultar a administração regional para saber das regras do seu município para obras de calçadas. Também é necessário que o proprietário do imóvel tenha a informação da rede de esgoto e de abastecimento de água, de forma subterrânea, como caixa de registro da companhia abastecedora de água, saída de esgoto, entre outras informações básicas e necessárias. Pensar na acessibilidade é extremamente importante para permitir a participação de todas as pessoas nos mais diversos espaços e atividades. A partir da Constituição de 1988 têm-se buscado promover a igualdade, garantindo o direito de ir e vir. Mas, para isso é necessário que os espaços internos e externos sejam acessíveis e livres de barreiras, como por exemplo, as calçadas, que permitem o acesso aos demais espaços públicos e privados. Acessibilidade espacial refere-se, portanto, à possibilidade de participação e uso dos espaços pelas pessoas em condições de igualdade e sem discriminação, proporcionando a inclusão social.●
Pet
Pesquisa: ter um animal de estimação combate o estresse! A companhia de um animal de estimação pode ser uma das medidas mais eficazes para se combater o estresse do dia a dia, revela um estudo americano. Fonte: Extra Online
S
egundo a Associação Americana de Psicologia, a tensão do cotidiano e a ansiedade constante matam os neurônios ligados à memória e à tomada de decisões. Os danos podem ser observados até mesmo nos exames de tomografia. “A mente precisa ter onde se amparar, assim como o corpo já faz” explica Amishi Jha, professora de psicologia da Universidade da Pensilvânia, que estuda técnicas para combater o estresse e as aplica entre os militares. Segundo Jha, pessoas comuns também se beneficiam desse tratamento: — Pesquisas mostram que é possível combater o estresse. As táticas que hoje usamos para ajudar os soldados podem ser usadas por pessoas comuns para diminuir a ansiedade. Entre os tratamentos, os pesquisadores recomendam que as pessoas tenham tempo para brincar com seus animais de estimação. De acordo com o Instituto de Pesquisa Médica Baker, da 16
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Austrália, os donos de animais de estimação são menos propensos a sofrer com estresse do que pessoas que não possuem companheiros em casa. A pesquisa mostrou que os animais contribuem para a redução da pressão arterial, bem como para a diminuição dos níveis de colesterol.
Segundo Elizabeth Carll, especialista em traumas psíquicos em Long Island, Nova York, quem não tem um animal de estimação, pode se oferecer para passear com o do vizinho.●
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Viagens
Barra Bonita
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odos que passam quase todo dia pela Marginal Tietê, em São Paulo, nem sempre se dá conta que aquele mesmo rio de águas paradas, fétidas e descoloridas ainda tem porções límpidas, até mesmo aproveitadas para turismo, em outros pontos do próprio Estado de São Paulo. Uma das cidades que ainda têm esse privilégio é Barra Bonita, a cerca de 300 km da capital paulista. Ainda há quem pesque em alguns trechos do rio Tietê No próprio centrinho turístico da cidade é fácil encontrar, mesmo nos dias de semana, adultos e crianças com as varas de pescar mergulhadas no rio. A cena do cotidiano barra-bonitense, ao mesmo tempo poética e prosaica, transmite uma sensação de tranquilidade, principalmente para os paulistanos acostumados com o caos da Marginal Tietê no fim da tarde: os pescadores despreocupados nem sequer levantam os olhos para observar a movimentação da bela ponte Campos Salles ou dos barcos de turismo atracados à margem do curso d’água. A ponte, construída em 1915 com uma estrutura de metal importada da Alemanha, liga Barra Bonita à cidade de Igaraçu do Tietê, localizada bem pertinho da famosa eclusa José Bonifácio de Andrada e Silva, simplesmente a atração mais popular da região. Inaugurada em 1962, foi a primeira da América do Sul a ser explorada turisticamente. Embora antigo, esse elevador nave18
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Conheça o lado despoluído do rio Tietê. Texto de Maristela do Valle
gável ainda fascina os turistas que vencem 26 metros de desnível de água em 12 minutos. A brincadeira acontece durante os passeios de barco, que só funcionam para os turistas comuns aos sábados, domingos e feriados - nos outros dias, grupos e escolas podem agendar a
navegação. Alguns desses passeios incluem almoço a bordo ou até mesmo DJ, o que dá um tempero extra à navegação. O único problema é que a eclusa costuma fechar de dois em dois anos justamente em janeiro, época de férias (e de entresafra da soja, escoada pelo sistema para São Paulo) - a próxima manutenção prevista é em janeiro de 2014. De todo modo, é recomendável dar uma telefonada para as empresas de navegação antes de sair de casa. A falta da eclusagem nem sempre é motivo para cancelar o passeio, porém os turistas ansiosos por conhecer a obra hidráulica podem se decepcionar se ela estiver parada. Os passeios saem de uma região denominada pelos locais como
Retirado de Uol Viagens
“orla turística”, que tem inclusive um calçadão para os transeuntes observarem a movimentação de pescadores e barcos. Do outro lado da rua desse calçadão, há mais Tietê, agora de maneira teórica, exploran-
do as informações pedagógicas que cercam o rio. Trata-se do Memorial do Tietê, um museu localizado dentro do pequenino Barra Shopping. Mantido pela ONG Mãe Natureza, mostra a história e a geografia do rio por meio de maquetes, fotos, painéis
Fotos: Marcos Machado
e restos de embarcações. É curioso observar a diferença do nível de poluição nas amostras de água de cidades como São Paulo, Barra Bonita e Saleisópolis (onde fica a nascente do curso d’água). Depois desse banho de informações, um programa muito apreciado pelos visitantes é dar uma voltinha pela Praça de Artesanato da cidade, localizada exatamente entre o shopping e outra praça, a Dr. Tatinho. Ela é o lugar ideal para adquirir lembrancinhas como quadros de madeira com dizeres engraçadinhos, bolsas, bonecas, panos de prato, peças de cerâmica (uma das riquezas econômicas da cidade,
aliás). E o mais animador para quem viaja mesmo de segunda a sexta: a feirinha funciona todos os dias da semana, e não só sábado e no domingo como acontece com os passeios de barco. A Praça da Rotatória homenageia as três principais atividades econômicas de Barra Bonita.
Satisfeitas aquelas cócegas do consumo, é hora de dar uma espiada no pequeno Museu Municipal Luiz Saffi, com peças bem curiosas, como uma cadeira de dentista da década de 1950, lampiões de ferro e uma máquina fotográfica de 1885, época da fundação do então povoado de Barra Bonita (que de cara ganhou esse nome por causa do córrego que passava pelo local). O museu está instalado no antigo prédio da estação de trem da cidade, erguido em 1929 em estilo inglês e usado para sua função original até 1966, quando a linha foi desativada. Ele fica na Praça Dr. Tatinho, que tem a forma de um grande barco e, por sua vez, fica em frente aos guichês de vendas de passeios de barco. Todas essas atrações turísticas de Barra Bonita podem ser exploradas em menos de um dia e por isso pode valer a pena escolher um meio de hospedagem que também tenha atividades para passar o tempo da família toda. Um deles é a Fazenda Água Sumida, que tem campo de futebol, quadra de badminton, piscina com quadra de biribol, trilhas para caminhadas na mata ciliar e cavalos para andar. Também o Hotel Estância Barra Bonita conta com boa infraestrutura de lazer, incluindo um parque aquático com dez piscinas e toboáguas, monitores com atividades separadas por faixa etária e uma fazendinha na qual os hóspedes podem tomar leite tirado diretamente da vaca e andar a cavalo. Durante as cavalgadas, é possível avistar a barragem da represa bem de perto. Ela está realmente logo ali e só não dá para conferi-la praticamente à sua margem por causa das cercas e do portão trancado.● revista do interior | dezembro 2012 |
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Capa
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O esporte do interior em foco Jogos Abertos do Interior chegam a sua 76ª edição Ele conta com a participação de nada menos do que 180 cidades e 15 mil atletas, que disputam 25 modalidades em 50 locais de competição durante 12 dias. Esses são os Jogos Abertos do Interior, a maior competição esportiva da América Latina e ao levar-se em consideração o número de participantes, os Jogos superam a grandiosidade das Olimpíadas. Reportagem Beatriz Vital
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Foto: Amandla Rocha Foto: Divulgação
Bauru 2012 Esse ano, a 76ª edição dos Jogos ocorreu na cidade de Bauru, entre os dias 12 e 24 de novembro. A cidade não sediava os jogos há 42 anos e segundo Roger Barude, secretário de esportes, “receber essa competição tão importante representa muito para Bauru por uma série de motivos”. Ele comenta que desde 1970 - quando Bauru sediou a competição pela segunda vez - a equipe da cidade vem conquistando posições de destaque, e que desde então, os atletas
tem sido valorizados. Além disso, ele cita que, para a administração atual, o esporte é visto como um caminho para a formação de cidadãos, além de representar saúde e disciplina e que competições como esta, incentivam a competitividade com respeito. Deve-se ressaltar que os Jogos Abertos, além de exigirem grandes investimentos, proporcionam retorno econômico e estrutural para a cidade. De acordo com Barude, a prefeitura investiu oito milhões de reais em equipamentos, materiais e praças esportivas e nesses doze dias o comércio teve um impacto positivo de cerca de seis milhões de reais. “O mais importante é o legado que vai ficar, onde será possível incrementar nosso trabalho com milhares de crianças e com as equipes que representam Bauru em competições oficiais.”- completa o secretário. As cidades que disputam os jogos dividem-se entre a primeira e a segunda divisão, dependendo da pontuação atingida ao serem somados os pontos de todas as modalidades em disputa. Entretanto, essa nova segmentação só foi imposta em 2008. Antes disso, a única divisão era a das categorias Livre e Sub-21. Tal fato demonstra que os Jogos Abertos privilegiam o esforço da equipe da cidade como um todo, não apenas as equipes de cada modalidade. Em Bauru, São Caetano do Sul e Santos reforçaram sua enorme força esportiva no estado de São Paulo ao sagrarem-se campeãs pela primeira e segunda divisão, com 295.00 e 247.50 pontos, respectivamente. Santos soma agora 26 títulos enquanto São Caetano do Sul tem 15 na história dos Jo-
Foto: Divulgação
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primeira edição dos Jogos Abertos foi organizada por Horácio “Baby” Barione e Manuel Carvalho Lima, em 1936, na cidade de Monte Alto. Horácio era jogador de basquete e Manuel ocupava a presidência da Associação Montealtense. Nesse ano, ainda com o nome de Campeonato Aberto do Interior, apenas o basquete foi disputado e a competição contou com a participação de apenas cinco cidades além da cidade-sede, entre elas Uberlândia, Franca, Olímpia e Piracicaba. No ano de 1937, pela primeira e única vez, os Jogos foram realizados fora do estado de São Paulo, em Uberlândia. Além disso, a natação foi integrada às disputas. Com o passar do tempo, diversas modalidades foram sendo acrescidas e a competição foi adquirindo suas atuais características. Desde sua estreia, apenas em 1989 os Jogos Abertos não se realizaram graças a uma greve de professores que inviabilizou a utilização de escolas como alojamento para os atletas.
Foto: Divulgação
Capa
PONTUAÇÃO GERAL
Pos.
Pontos
Cidades
1º
295.00
São Caetano do Sul
2º
286.00
São José dos Campos
3º
262.00
Piracicaba
4º
261.00
São Bernardo do Campo
5º
194.00
Pindamonhangaba
6º
179.00
São José do Rio Preto
7º
178.00
Americana
8º
176.50
Guarulhos
9º
111.00
Bauru
10º
107.00
Sorocaba
11º
94.00
Ribeirão Preto
12º
94.00
Santana de Parnaíba
13º
57.00
São Carlos
14º
44.50
Marília
Para conferir a classificação completa, acesse www.jogosabertosdebauru2012.com.br
Segunda Divisão Pos.
Pontos
Cidades
1º
247.50
Santos
2º
197.00
Mogi das Cruzes
3º
143.00
Rio Claro
4º
119.00
Jundiaí
5º
103.00
Santo André
6º
102.00
Jacareí
7º
99.00
Campinas
8º
93.00
Osasco
9º
65.00
Indaiatuba
10º
62.00
Franca
11º
59.00
Presidente Prudente
12º
55.00
Araçatuba
13º
53.00
Sertãozinho
14º
48.00
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Fonte: Assessoria de imprensa dos Jogos Abertos do Interior Bauru 2012
Foto: Vitor Garcia
Foto: Wilian Olivato
Foto: Vitor Garcia
Foto: Aline Furlanetto
Primeira Divisão
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Foto: Bruno Freitas Foto: Amandla Rocha
Sul foi Fabiana Murer, outra atleta olímpica, que chegou a elogiar a nova pista de atletismo da cidade de Bauru. Agnes Guimarães, atleta de Santos, que compete desde 2006 afirma que a competição proporciona convívio com atletas de renome e, ao mesmo tempo, os iniciantes podem ter sua carreira alavancada devido à visibilidade da competição. Muitas pessoas construíram sua carreira esportiva através dos Jogos Abertos, como Barbosa, técnico da seleção brasileira de basquete entre os anos de 1996 e 2007, que soma 40 participações, algumas como jogador, outras como técnico de Bauru, Piracicaba, Jundiaí e Ourinhos. Ele afirma que “a competição é a porta de entrada para muitos atletas e por mais que tenham surgidos outras competições das federações, há um enorme carinho pelos Jogos Abertos”. Também veterano em Jogos Abertos, o mesa tenista Hugo Hoyama completou a sua 25ª participação, aos 43 anos de idade. Através desses exemplos pode-se notar que os Jogos abrangem uma variedade enorme de modalidades, que somam, ao todo, 25. Algumas populares - como o futebol, vôlei, basquete - e outras nem tanto - como o biribol, taekwondo, bocha, malha, xadrez, kickboxing, capoeira, damas, etc. Essas características reafirmam a importância e a democracia característicos dessa competição, que reúne de forma única, diversas modalidades e atletas de todos os níveis, promovendo dessa forma, experiências e aprendizados únicos, tanto para atletas, quanto para organizadores. A próxima edição ocorre em Mogi das Cruzes, em 2013.●
Foto: Amandla Rocha
gos. A cidade litorânea também é a que mais sediou as competições, ao todo, foram oito vezes - sendo a primeira em 1946 e a última em 2010. Rogério Sampaio, diretor da FUPES (Fundação Pró Esporte de Santos) afirma que “os jogos fazem parte da história de Santos e tem fundamental importância para o crescimento do esporte na cidade. Nós fazemos muitos convênios com universidades, além de promover a prática da Lei de Incentivo ao Esporte, com o benefício da isenção fiscal”. O secretário de esportes de São Caetano, Marcos Schiavi garante que a cidade enviou seus melhores atletas para Bauru e que a SESET, Secretaria de Esportes e Turismo apóia os atletas custeando o treinamento com os principais profissionais do mercado, além da alimentação, do transporte, atendimento escolar, médico e fisioterápico que são fornecidos. De acordo com Schiavi, “Nossos maiores adversários são: São José dos Campos, Piracicaba, São Bernardo do Campo e Pindamonhangaba”, justamente os quatro melhores colocados após o campeão na primeira divisão. A competição conta com atletas dos mais diversos níveis, desde amadores a profissionais, como Jadel Gregório, ouro no Pan-Americano de 2007 e representante do Brasil nas Olimpíadas de Atenas e Pequim, que venceu a prova do salto triplo pela cidade de São Bernardo do Campo. Outro grande atleta que participou dos Jogos foi Arthur Zanetti, ginasta campeão olímpico nas argolas em Londres, que conquistou duas medalhas de ouro para a equipe de São Caetano do Sul. Quem também reforçou a equipe de São Caetano do
Foto: Bruno Freitas
Capa
Cláudio
Jesus Silvestre
Consultor de recrutamento executivo e professor de MBA/Pós Graduação em Comunicação Empresarial silvestre@silvestreconsultoria.com.br
Geração Y: Desafios
U
ltimamente, temos notado uma grande mudança no perfil dos profissionais, principalmente nos nascidos entre meados dos anos 80 e 90, os chamados da Geração Y. Esta geração acompanhou de perto a evolução tecnológica e o boom das mídias sociais. Estas pessoas têm a seu favor a capacidade de ser multitarefa e saber onde e como buscar informação. No entanto, em muitos casos,
tem dificuldade de concentração e definição de foco, sendo tentados a mudar de direção à todo momento. Estas características podem trazer dificuldades para quem quer fazer uma carreira, como abordamos no artigo anterior “Domínio Pessoal”. Focando no ponto forte da Geração Y, temos uma oportunidade interessante, o fato destas pessoas desejarem resultados rápidos e
práticos estão totalmente alinhados ao que as empresas esperam, principalmente em nossa região, onde a inovação com pé no chão é uma necessidade. As dificuldades encontradas hoje por diversas empresas estão em como motivar e manter os profissionais da geração Y, pois eles querem crescimento rápido e tarefas desafiadoras. Paciência não é uma facilidade desta geração e isto dificulta bastante o trabalho tanto das áreas de recursos humanos das empresas quanto o das lideranças das outras áreas funcionais. Temos clientes que nos chamam para conversar sobre o que fazer para manter a empresa sintonizada e atraente para estes profissionais, pois eles têm o que as empresas precisam, principalmente a questão de serem multitarefas e buscarem resultados rápidos. No entanto, por mais que a empresa se esforce e busque meios, os profissionais ficam pouco tempo na empresa, e noto que ambos os lados tem perdido com isto. Os profissionais por não se desenvolverem, e as empresas pela falta de mão de obra. Caso você se enquadre no profissional da “Geração Y”, considere ter um pouco de calma e buscar constância para o seu desenvolvimento. Note que no fim das contas isto está sendo um diferencial para os profissionais desta geração: manter-se no caminho e dizer um pouco de “não” para as mudanças tempestivas. Pense nisto e sucesso!●
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Carros
Manutenção Preventiva
Reportagem de Ari Honório Jr.
Segurança, tranquilidade e desempenho para sua viagem. fim do ano se aproxima e as viagens de férias nos trazem situações adversas perigosas, pois, uma vez combinadas com o desgaste de seu veículo, podem se tornar fatais. Todo carro é um conjunto, um organismo cujos sistemas são dependentes uns dos outros e se comunicam com sinais ao seu condutor, principalmente quando as coisas não andam bem. Você só precisa saber ouví-lo e verificá-lo. Segue abaixo algumas combinações perigosas e suas precauções.
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nas curvas. Se o veículo fica instável e a direção quer se mexer sozinha ou o volante fica torto para o carro andar em linha reta, seu carro está dizendo a você que está desregulado. Esses fatores somados são perigosos, pois o fazem perder o controle do veículo, é preciso então, fazer o alinhamento da direção, o balanceamento das rodas e a cambagem (inclinação) dos pneus. Quanto ao peso, o condutor deve procurar distribuí-lo de forma igual dentro do carro, além de ajustar a pressão dos pneus nos valores máximos indicados pelo fabricante.
Peso excessivo com suspensão desregulada A sobrecarga pode trazer danos aos pneus e a outros componentes do veículo como a direção, que fica pesada e pode perder a estabilidade
Estrada irregular com suspensão desgastada Esse terreno pode sobrecarregar os componentes da suspensão, uma estrada esburacada ou com muitas saliências demanda um bom sistema
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de sustentação para o peso do veículo. Se a suspensão estiver com sua vida útil no fim, o risco de acidente e danos a ela é ainda maior. As mensagens começam com um carro instável, que, ao passar por obstáculos e pisos irregulares, balança de forma intensa, vibrando e pulando demais, emitindo alguns ruídos. Além disso, a cambagem começa a se deteriorar com mais rapidez, iniciando um efeito dominó em outros itens da suspensão. Só mesmo o mecânico pode dizer se chegou a hora da troca, mas geralmente, os amortecedores e as molas duram entre 40 e 90 mil quilômetros. Chuva com pneus carecas e curvas Carros que apresentam pneus carecas são responsáveis por cerca de
20% dos acidentes nas estradas, segundo a Polícia Rodoviária Federal, isso ocorre porque o atrito entre o pneu e a pista diminui, ainda mais em piso molhado ou em curvas acentuadas, onde a exigência é maior, além disso, a aquaplanagem é um risco pois o pneu não consegue retirar a água pelas suas estrias e o carro fica sem controle. Se os sulcos do pneu não estão salientes, o carro derrapa facilmente ou não freia com eficiência, apresentando ruídos, troque os pneus e/ou as pastilhas de freio, verificando-os a cada 20 mil km. Ultrapassagens com motor em mau funcionamento Nessa situação, a demanda de potência do motor é elevada, pois a aceleração precisa ser grande. As velas produzem a faísca que causa a combustão do motor. Quando elas estão gastas ou danificadas, seu carro manda avisos bem claros: o motor começa a engasgar, perde potência ao acelerar e até apaga repentinamente, trabalhando em temperaturas maiores e consumindo mais combustível. Se além disso, combustível adulterado for adicionado ao motor, seu carro pode sentir a má qualidade e engasgar quando você mais precisa dele. Portanto, abasteça em postos com procedência comprovada e troque as velas a cada 20 mil km para não ter de sentir esses sintomas. Noite com faróis desregulados Dirigir a noite diminui em 80 % o raio de visão do motorista, desse modo, os faróis são itens de grande importância para se trafegar com segurança em condições de pouca luminosidade, eles podem ser igual-
mente prejudiciais quando desregulados ou utilizados em situações que ofuscam a visibilidade dos motoristas que trafegam no sentido oposto, resultando em falta de visão durante alguns segundos e risco de acidente. Outro fato grave são as lanternas queimadas ou com defeito, pois comprometem o reconhecimento do veículo pelos demais usuários. Portanto, sempre cheque seus sinais luminosos antes de viajar. Longas distâncias com falha na lubrificação e refrigeração Quando o carro é solicitado a um período de funcionamento elevado, seus sistemas de arrefecimento e de limpeza são mais exigidos. Ou seja, para evitar que seu motor funda ou trabalhe com um menor rendimento, é importante observar o nível de água, se estiver abaixo do mínimo, adicione junto com o líquido de arrefecimento na proporção recomendada pelo fabricante. Se for necessário completar o nível com muita freqüência, verifique se há vazamento no sistema. Além disso, verifique o nível do óleo quinzenalmente, de preferência com o motor frio. Se for necessário, troque todo óleo ou complete apenas quando estiver no nível mínimo. Concluindo, sempre faça a manutenção e revisão do seu veículo regularmente, sua saúde e segurança são mais valiosas que qualquer peça ou componente. Também não deixe de dirigir com prudência e atenção, respeitando os limites e agindo defensivamente. Assim, suas férias serão mais tranquilas e divertidas. Uma Boa Viagem e até 2013.● revista do interior | dezembro 2012 |
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Casa
DICAS
Texto de Maria Teixeira Fonte Dicas de Decoração
Para decorar o quarto do bebê
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om a chegada de um bebê é importante preparar o seu quarto para o tornar um espaço bonito, agradável e funcional, os primeiros tempos do bebê vão ser passados neste espaço, por isso, teve ter atenção a todos os pormenores. A decoração do quarto de um bebê deve seguir uma linha, uma cor, um tema ou mesmo uma figura para não ficar demasiado carregado.
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Em primeiro lugar deve escolher o quarto, este deve ficar perto do quarto dos pais para facilitar as deslocações durante a noite. É essencial ter um berço ou uma alcofa, um armário com muda fraldas, um espaço para guardar as roupinhas e se ainda tiver espaço uma poltrona para facilitar quando tiver de dar de mamar. Nos primeiros tempos não é importante encher o quarto de brinquedos que só vão atrapalhar. Prefira um berço convertível, que pode acompanhar a criança ao longo dos anos, são um pouco caros mas o investimento é compensado a longo prazo. As mobílias dos bebês devem ser sem arestas, possuir formas arredondadas para segurança do bebê. Deve optar por uma cor relaxante, como o azul, o rosa, o verde
ou o amarelo pálido, cores neutras que depois podem ser conjugadas com pormenores coloridos. Deve complementar a decoração do quarto do bebê com um candeeiro no teto e um candeeiro de mesa mais pequeno. E com umas cortinas para controlar a entrada do sol. Entre os temas mais escolhidos estão as Princesas, o Mickey, a Hello Kitty, animais da selva, Ruca, os autocolantes são uma boa escolha nesta altura porque para além de ajudarem a personalizar o quarto, mais tarde podem ser retirados. É importante ter um espaço para arrumar todos os brinquedos e acessórios, opte por contentores de gavetas, existem em várias cores adequados a qualquer espaço e tipo de decoração.●
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Tietê
Hawaii TEC 2012
Texto de Bruna Pires Fotos: Maurício Barroso Portal MB
Neste último mês de novembro, o Tietê Esportiva Clube realizou mais uma edição de um dos maiores e melhores bailes da região: o Hawaii TEC 2012. Num ambiente todo decorado com temática havaiana e com a presença mais que ilustre da Musa TEC 2012 e princesas, os convidados curtiram uma ótima noite, com música de qualidade com as bandas Gang Lex e Homem de lata. Nem mesmo a chuva diminuiu a energia da galera. Confira!
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Receita de Ricardo Cancian Butignoli Formado em gastronomia pelo Centro Universitário Senac-SP
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ara quem não teve oportunidade de experimentar a famosa cebola mais conhecida como Big Onion (Cebola Grande). Apresento a Mini Onion, a mesma receita, feita com a cebola convencional que encontramos em qualquer supermercado.
Ingredientes • 4 cebolas grandes
• 1 litro de leite
Salmoura:
Para Empanar:
• 5 ovos inteiros
• 1 litro de água
• 500g de farinha de trigo
• 100g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) sal
• 5 colheres (sopa) fubá
• 2 colheres de (sopa) queijo ralado
• 1 xícara (chá) vinagre
Creme para passar nas cebolas:
• Orégano, sal, pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar
Modo de preparo Com uma faca bem afiada, descasque as cebolas e faça 8 cortes em cada uma delas, no sentido do comprimento, mas sem chegar até o final da cebola, pois não queremos que as pétalas se desmanchem. Em um liquidificador coloque o leite, ovos, farinha de trigo, queijo ralado, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto. Bata bem e reserve este creme. Faça uma salmoura com a água, sal e vinagre branco em uma vasilha. Mergulhe as cebolas nesta salmoura e leve a geladeira por +/- 2 horas para tirar toda a acidez da cebola. Se quiser adiantar o processo adicione cubos de gelo na água, assim irá reduzir o tempo na geladeira. Em outra tigela, faça a mistura de farinha e fubá, 32
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• 2 colheres (sopa) açúcar
empane levemente as cebolas. Em seguida transfira o creme do liquidificador para um recipiente fundo para mergulhar as cebolas, empane cada cebola nesta mistura, prestando atenção nas pequenas dobras da cebola. Em seguida volte elas na mistura da farinha, empane bem, sem deixar as dobras sem farinha, de uma leve batidinha na cebola para soltar o excesso de farinha, para que não soltem no óleo. Frite em óleo bem quente, de 180°C à 200°C. Dica: Colocar a cebola no óleo com as pétalas para baixo para que o miolo não fique cru.●
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esta receita iremos mudar um pouco o conceito de se preparar uma costela de boi. Quando eu era pequeno sempre via meus familiares fazendo costela de boi e a costela de porco, mas sempre me perguntava por que a costela de boi era simplesmente feita com sal grosso, e a costela de porco sempre incrementado, seja com laranja, vinagre, limão. Nesta edição resolvi reformar o processo e mostrar que o mesmo processo da costela de borco da pra se fazer na costela de boi.
Ingredientes Marinada:
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 4 litros de água morna com sal
• 100 ml de vinagre branco
• 1 cebola picada
• folhas de louro
• 50 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de glutamato
• 3kg de costela de boi.
• 200 ml de leite
monossódico (Ajinomotto)
• 1 colher (sopa) açúcar
• Suco de 2 limões
Modo de preparo Em um liquidificador coloque o vinagre branco, óleo, o leite, o açúcar, o sal a gosto, o alho, a cebola cortada, o glutamato monossódico, o suco dos limões e a água. Bata bem. Despeje a mistura nas costelas dentro de um recipiente, coloque as folhas de louro a gosto. Tampe-o e deixe marinando por aproximadamente 2 horas na geladeira. Retire a costela da marinada e coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel - alumínio e leve ao forno por uma hora e meia a 180ºC. 34
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Após, retire o papel – alumínio e deixe dourar a costela por 30 minutos. Corte as ripas da costela e sirva.●
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ara quem é amante de uma combinação, trago uma receita de décadas, que delicia até hoje o paladar. A combinação da receita ainda não se sabe quando começou, o queijo muito apreciado em Minas Gerais foi uma tentativa dos portugueses de fazer o queijo português com leite de cabra mas acabou-se usando o leite de vaca, dando origem ao queijo minas frescal. A goiaba é típica brasileira, cultivada no sul do Brasil com a maior parte da produção concentrada no estado de São Paulo e no entorno do rio São Francisco (nordeste), na região das cidades Petrolina e Juazeiro. Nesta receita irei ensinar como montar esse romance entre o queijo e a goiabada de um modo mais delicado digamos assim.
Ingredientes • 1 lata de creme de leite com soro
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 1 lata de leite condensado
(incolor) diluída em 250 ml de
• 1 copo de requeijão cremoso
água quente
• ¼ Queijo Minas Frescal
• 200g de goiaba • 250ml de água quente
Modo de preparo Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o requeijão cremoso e o queijo Minas. Acrescente a gelatina dissolvida e bata bem por 1 minuto. Deixe esfriar.
Numa taça, coloque um pouco da goiaba dissolvida, adicione um pouco do creme de requeijão , cubra com uma camada fina da goiabada e leve para gelar por 1 hora.●
Cobertura: À parte, coloque no liquidificador a goiabada cortada em cubos e a água quente, bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
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