ESPECIAL FITOTERÁPICOS - 12

ABCFARMA FITOTERÁPICOS & 12

Especial

Alimentos Funcionais Novembro 14 / Abril 15 • Ano 5 • nº

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Fitoterápicos

Editorial

Presidente Pedro Zidoi Diretor Executivo Renato R. Tamarozzi Jornalista Responsável Celso Arnaldo Araujo MTB: 13.064 Gerente de Marketing e Vendas Graziele C. Lucato Diagramação e Arte ABCFARMA

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Uma nova era

C

hegamos à 12ª edição da revista Fitoterápicos - que, a partir de agora, ganha um reforço de peso, e muito saudável, com os Alimentos Funcionais. Ambas as especialidades - a medicina fitoterápica e os alimentos que fazem bem à saúde - estão entre as mais fortes tendências desta era em que as pessoas buscam soluções mais naturais para aumentar seu bem-estar.

Nesta edição de Fitoterápicos e Alimentos Funcionais, falamos sobre as chamadas “bactérias do bem” - micro-organismos presentes em diversos nutrientes e que hoje são aliados da saúde do homem. Plantas medicinais têm sido cada vez mais valorizadas nos dias de hoje - integrando inclusive a terapia revolucionária utilizada por especialistas americanos pra tratar, com sucesso, alguns casos de ebola, a epidemia que ora assusta o mundo. É mais um triunfo da medicina baseada nas forças da natureza, como você vai saber aqui.

Boa leitura ABCFARMA • Especial Fitoterápicos • Novembro 14 / Abril 15

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Fitoterápicos

Bactérias d

alimentos saud A flora intestinal desempenha um importante papel na digestão e absorção de nutrientes, na proteção da estrutura e função do intestino e no reforço das defesas do organismo contra substâncias e microorganismos nocivos à saúde

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E

las combatem a prisão de ventre e a diarreia, aliviam sintomas como gases, dor e desconforto abdominais e têm grande importância no reforço do sistema imunológico. Conheça as bactérias do bem presentes em alimentos funcionais

O corpo humano é formado por aproximadamente 10 trilhões de células e 100 trilhões de bactérias.

Aproximadamente 70% das bactérias que habitam nosso organismo concentram-se no intestino, formando o que chamamos de flora intestinal. Em uma flora intestinal saudável encontramos:

- Bactérias do bem: essenciais para o bom funcionamento do organismo.

- Bactérias patogênicas: potencialmente maléficas, que em condições propícias podem desenvolver doenças.

Quando as bactérias do bem convivem em equilíbrio com as bactérias patogênicas, o intestino fica regularizado e isso reflete em nossa saúde e bem-estar. A flora intestinal desempenha um importante papel na digestão e absorção de nutrientes, na proteção da estrutura e função do intestino e no reforço das defesas do organismo contra substâncias e microorganismos nocivos à saúde. De acordo com o pediatra Tadeu Fernandes, presidente do Departamento de Pediatria Ambulatorial da Sociedade de Pediatria de São Paulo e da Sociedade Brasileira de Pediatria, o intestino é o maior órgão do corpo humano responsável pela imunidade, pois nele

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s do bem,

udáveis

se encontra um complexo sistema de defesa (denominado GALT – Gut Associated Lymphoid Tissue) que se integra ao nosso sistema imunológico.

“As bactérias do bem têm grande importância para o sistema imune. No intestino, elas ajudam a eliminar substâncias tóxicas e

nocivas ao organismo e combatem as bactérias do mal, que têm potencial para causar doenças, como as diarreias, ajudam a digerir e a absorver nutrientes. Se o intestino apresentar desequilíbrio entre as bactérias do bem e do mal, ele não vai conseguir desempenhar suas funções de forma adequada, repercutindo no sistema imunológico e favorecendo o surgimento de doenças virais, bacterianas e por fungos como os incômodos corrimentos por monília ou candidíase. A carência de bactérias do bem também favorece as doenças alérgicas, principalmente a dermatite conhecida como dermatite atópica”, relata o especialista.

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O Dr. Tadeu explica que as bactérias do bem atuam no trato gastrointestinal inferior, um ambiente de alta capacidade imunológica que compreende a região do intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. “Elas atuam como agentes reguladores da função intestinal, combatendo quadros de constipação e diarreia, assim como sintomas associados a estes quadros, como gases, náuseas e dor abdominal. Quando as bactérias ruins passam a existir em maior número do que as bactérias boas, instala-se um estado de desequilíbrio que recebe o nome de disbiose”, esclarece o especialista.

A era dos probióticos

Segundo o médico, os estudos sobre a disbiose e seu tratamento preventivo com os chamados probióticos -- micro-organismos vivos que promovem o equilíbrio da flora intestinal, aumentando suas defesas naturais e impedindo o crescimento e atuação de micro-organismos causadores de doenças -- têm apresentado grandes avanços nos últimos anos. Quando consumidas com regularidade e em doses adequadas, as bactérias do bem resgatam e mantêm o equilíbrio da flora intestinal, equilíbrio este que reflete na saúde do organismo como um todo, interferindo em nossa qualidade de vida e bem-estar”, afirma o Dr. Tadeu.

Entenda: probióticos, prebióticos e

simbióticos

Para contribuir com o equilíbrio da flora intestinal e tirar proveito de todos os seus benefícios existem hoje os prebióticos, probióticos e simbióticos.

Prebióticos: fibras alimentares

especiais que estimulam de forma seletiva o crescimento das bactérias do bem no intestino

Probióticos:

são as bactérias do bem propriamente ditas. Elas resistem ao processo de digestão e chegam intactas no intestino, onde atuam de maneira positiva. Bifidobacterium e Lactobacillus são as mais conhecidas e presentes naturalmente no leite materno.

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Simbióticos:

produtos que associam probióticos com prebióticos em sua composição.

Os probióticos e prebióticos são conhecidos por estarem presentes em alguns iogurtes, leites fermentados e, em farmácias, na versão em pó.

Já os simbióticos são uma novidade no mercado, unindo num só produto probióticos e prebióticos, podendo ser encontrados na versão em pó (sachês) para diluição em água. Segundo os especialistas, os produtos em pó têm mais estabilidade e maior vida útil, uma vez que as cepas bacterianas tornamse temporariamente inativas na ausência de água e, com isso, não sofrem com as variações de temperatura e não produzem reações que podem vir a causar alterações no produto, o que garante uma maior segurança para o consumidor.

Cabe ressaltar que os efeitos benéficos à saúde, associados aos probióticos e simbióticos, estão diretamente relacionados à quantidade de bactérias presentes nesses produtos. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), para que um produto que contenha bactérias do bem possa ser considerado funcional, ou seja, para que exerça efeitos benéficos à saúde do consumidor, deve conter, no mínimo, entre 108 e 1 bilhão de bactérias.

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Fitoterápicos

A

Pernas s

proximidade do verão traz, além da preocupação estética com os vasinhos e varizes, os sintomas de aumento da sensação de peso e cansaço nas pernas, bem como inchaço e dor. Esses sintomas são indicativos de Insuficiência Venosa Crônica, ou IVC, doença que atinge cerca de um terço da população estudada no país e que afeta, especialmente, mulheres e profissionais que trabalham muito tempo em pé ou sentados, mais propensos a essa condição. A fitoterapia já dá sua contribuição para amenizar esse desconforto

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Para ajudar a reduzir os sintomas de varizes, foi lançado recentemente no mercado um fitoterápico produzido a partir das folhas da Vitis vinifera, a parreira. As pesquisas com essa planta para o tratamento da IVC começaram há alguns anos, quando médicos perceberam que os vinicultores franceses raramente tinham problemas nas veias, apesar de jornadas exaustivas em pé. Foi então que descobriram que os agricultores faziam infusões e emplastros com as folhas de parreira para tratar a sensação de peso, inchaço e dor nas pernas.

O medicamento é produzido com folhas da videira vermelha cuidadosamente selecionadas, lavadas e secas. Elas ainda passam por um processo especial desenvolvido pelo laboratório para obtenção e padronização do extrato seco de folhas de Vitis vinifera.

Problema de válvula

Segundo as pesquisas realizadas, as folhas da Vitis Vinifera possuem um flavonoide que tem ação anti-inflamatória, ajudando a reduzir o edema, fortalecendo as veias e melhorando a circulação venosa. O tratamento deve ser feito em conjunto com outros cuidados, como manutenção do peso, uso de roupas e sapatos confortáveis e atividades físicas, além da utilização de meias compressivas elásticas, entre outros. A IVC afeta, especialmente, pessoas que permanecem muito tempo sentadas ou em pé,

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s sem varizes em geral devido à sua atividade profissional, o que dificulta o retorno do sangue para o coração. Com o tempo, as válvulas venosas deixam de funcionar adequadamente e o sangue se acumula nas pernas, com dor e desconforto. Não tratada, a IVC pode resultar em úlceras nas pernas e flebite (inflamação nas veias), estágios graves da doença. O extrato padronizado de Vitis vinifera demonstrou eficácia para amenizar os sintomas das varizes em portadores de IVC leve a moderada.

Um grande benefício é que basta um comprimido por dia, o que melhora a aderência ao tratamento.

Meias medidas

Varizes, ou veias varicosas, são veias dilatadas, alongadas e tortuosas. Aparecem geralmente nas pernas por motivos crônicos e/ou hereditários e são o pesadelo de muitas mulheres, pelo caráter prejudicial à estética.

Entre os fatores que contribuem para o surgimento de varizes estão o uso de pílulas anticoncepcionais e a reposição hormonal, o envelhecimento, a obesidade, o sedentarismo e o tabagismo.

3

Para prevenir o surgimento do problema, especialistas recomendam o uso de meias elásticas, a manutenção de peso ideal e prática de exercícios aeróbicos

3 As meias agem desviando o sangue

das veias superficiais, onde as varizes se formam, para as veias mais profundas, onde as varizes não existem. As pessoas com tendência hereditária e as que ficam muito tempo em pé ou sentadas devem usar esse tipo de meia.

3 Exercícios como a caminhada,

o ciclismo, a natação e a hidroginástica são recomendáveis. Eles ajudam a melhorar a circulação sanguínea facilitando o retorno venoso e fortalecendo a panturrilha. Ao praticar atividades físicas, os músculos das pernas realizam o mecanismo de contração e relaxamento ativando a circulação e, consequentemente, prevenindo o surgimento de varizes.

3

Evite também o uso contínuo de sapatos com salto alto, que forçam as pernas em posição desconfortável e dificultam o fluxo de sangue nas veias.

3

Evite o consumo excessivo de sal, que favorece a retenção de líquidos e o inchaço nas pernas.

Sol, sauna, banhos muito quentes e demorados provocam o aquecimento da pele e a passagem de uma maior quantidade de sangue pelos vasos da pele – por isso também precisam ser evitados, ou moderados, por quem tem propensão às varizes.

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Fitoterápicos

ESTRIAS E C E

Tem rem

strias e celulites são duas palavras proibidas nas conversas femininas.

Temidas e consideradas as principais inimigas públicas da mulher, quando aparecem, costumam causar grande insatisfação. Uma deixa a pele cheia de furinhos, a outra 10 estriais e celulites.indd 2

com risquinhos avermelhados ou esbranquiçados. Os lugares atingidos são os mais variados: braços, pernas, seios e bumbum. Para entender melhor e tratar essas alterações na pele, é preciso saber o que são e porque aparecem.

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E CELULITES

emédio?

A celulite tem um nome científico um pouco complicado: lipodistrofia

ginoide, que nada mais é do que uma alteração das células da camada de gordura, da camada dérmica da pele, e da microcirculação. A camada subcutânea da pele fica irregular e com um aspecto ondulado. Sua origem pode estar associada a fatores genéticos, circulação deficiente, retenção de líquido, uso de hormônios (como anticoncepcionais) e sedentarismo.

As estrias, por sua vez, surgem quando as fibras elásticas e de colágeno (responsáveis pela firmeza da pele) se rompem e formam cicatrizes. Entenda melhor: a pele, ao ser esticada rapidamente em pouco tempo, como, por exemplo, durante o processo de crescimento, e

na gravidez, não consegue se acostumar com a nova forma. É como se ela fosse obrigada a se adaptar rapidamente. No fim de tudo, ela estica, mas deixa marcas (indesejáveis) no corpo.

Existem outros fatores que contribuem para o surgimento das estrias, como ganho e perda de peso em pequenos intervalos de tempo, gravidez, uso de alguns tipos de medicamentos, como os corticóides, além de algumas doenças raras que atingem o tecido conjuntivo. Elas aparecem com mais frequência nas áreas de dobras e onde há acúmulo de gordura, como coxas, glúteos, abdômen, braços e interior dos joelhos.

Existem dois tipos de estrias. As vermelhas são recentes e indicam que ainda há sangue circulando no local. Com o passar do ABCFARMA • Especial Fitoterápicos • Novembro 14 / Abril 15

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Fitoterápicos

Tratamento

Se as estrias e celulites já estiverem instaladas no corpo, o caminho é procurar tratamento.

- Estrias: as avermelhadas podem ser tratadas com sessões de peeling de cristal associadas ao peeling de ácido retinoico. Os dois métodos ajudam na esfoliação da pele, sendo que o primeiro é feito com um aparelho que libera um jato de microcristais químicos para promover a renovação de toda a pele e o segundo, com a aplicação de ácido. Para as estrias brancas, o tratamento mais indicado é o laser, pois, ajuda a promover a formação de colágeno, melhorando o aspecto da região afetada. tempo, a pele vai perdendo a tonalidade até as estrias se tornarem brancas, as mais difíceis de serem removidas.

Vale lembrar que estrias e celulites não são males que atingem exclusivamente as mulheres.

A má notícia é que elas não têm cura, apenas podem ser evitadas, tratadas ou amenizadas. É possível melhorar o aspecto, porém não são eliminadas completamente.

Como evitar

No caso das estrias, deve-se evitar o ganho e a perda rápida de peso. Beber bastante água diariamente, usar hidratantes e não vestir roupas muito justas estão entre as recomendações dos especialistas. Para tentar evitar a celulite, devese praticar exercícios físicos, comer alimentos saudáveis e ingerir bastante líquido. Tais cuidados são simples e podem ser realizados por qualquer pessoa. O tratamento, no entanto, exige um investimento financeiro maior e, por isso, é sempre melhor prevenir.

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- Celulites: com uma dieta alimentar equilibrada e exercícios físicos já é possível melhorar bastante o aspecto da pele. Para os estágios mais avançados, os dermatologistas oferecem alguns tratamentos, entre eles, a drenagem linfática, uma massagem que estimula o sistema linfático e a radiofrequência que, ao contrair e atingir camadas profundas da pele, ajuda na produção de colágeno. Além desses dois procedimentos há o laser, usado no tratamento de estrias, e a endermoterapia, que ajuda a eliminar toxinas para reduzir a gordura localizada.

Todos os tratamentos citados devem ser feitos por dermatologistas. Somente eles poderão indicar o que é melhor para cada caso. Estrias e celulites não têm cura, por isso, é bom se prevenir e adotar hábitos mais saudáveis. São coisas simples, a longo prazo, mas que fazem toda a diferença na pele.

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Uma planta contra o Ebola A

inda é cedo para dizer se o fármaco à base de anticorpos humanos, usado excepcionalmente em seis doentes, é eficaz a eliminar o vírus do corpo. Mas seu uso veio reforçar a ideia de que as plantas podem servir como fábricas de novos e revolucionários medicamentos A empresa norte-americana Mapp Pharmaceutical, de San Diego, está recebendo atenção planetária devido a um medicamento experimental contra o vírus do Ebola ministrado até agora em apenas seis pessoas, infectadas na Libéria durante o surto atual da epidemia: dois missionários norte-americanos, que já estão nos EUA, curados; um padre espanhol, que faleceu;

´ A Icon Genetics esta desenvolvendo na planta nicotiniana benthamiana um processo de produção de proteínas e enzimas capazes de criar anticorpos contra o Ebola.

e dois médicos liberianos e outro nigeriano, que se encontram na Libéria também aparentemente recuperados.

Além da Mapp Pharmaceutical, a empresa alemã Icon Genetics, a canadense PlantForm e a norte-americana IBio estão trabalhando na produção de anticorpos humanos, proteínas para medicamentos e vacinas, utilizando plantas de crescimento rápido. A esses anticorpos fabricados em plantas chamou-se “planticorpos”, ou plantibodies, termo inglês criado pela comunidade científica.

Os anticorpos são moléculas produzidas pelo sistema imunitário em resposta a um invasor específico, para bloquear o caminho desse inimigo identificado pelo organismo. No mercado norte-americano, existem cerca de 30 fármacos ABCFARMA • Especial Fitoterápicos • Novembro 14 / Abril 15

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baseados em anticorpos humanos – incluindo o Avastin e o Rituxan, dois sucessos de vendas da Roche Holding AG. Todos esses anticorpos são produzidos por células de mamíferos, frequentemente de hamsters, cultivadas em grandes cubas de aço inoxidável.

Mas, no caso da droga experimental contra o Ebola pela primeira vez se utilizaram plantas – no caso, as do tabaco - para produzir rapidamente anticorpos destinados a testes. Até agora, o único fármaco comercial dessa categoria derivado de plantas foi desenvolvido pela empresa israelita Protalix Biotherapeutics e comercializado pela Pfizer. Aprovado nos Estados Unidos para uma doença genética rara, o Elelyso é uma enzima produzida por cenouras geneticamente modificadas. Só que as células de cenoura não são produzidas nas cenouras: reproduzem-se em sacos de plástico descartáveis.

Agora, premidos pela emergência mortal do Ebola, pesquisadores da Army Medical Research Institute of Infectious Diseases decidiram investir no tratamento experimental que pode ter salvado pelo menos os dois médicos americanos contaminados com o vírus. Realizada no Fort Detrick, a pesquisa busca desenvolver a substância que ganhou o nome de ZMapp,

Raios ultravioletas são usados nas folhas para acompanhar o processo de propagação da bactéria com o DNA. A pesquisa pode ser o caminho mais fácil para a cura do ebola.

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Dr. Frank Thieme demonstra a introdução da bactéria contendo DNA geneticamente modificado. um grupo de anticorpos que age contra a ação da doença, mas que ainda não possui dose definida.

Em ação urgente, o governo americano aprovou o uso do coquetel de anticorpos nos dois missionários, apesar do fato de a ZMapp nunca ter passado por testes em seres humanos.

Os dois pacientes responderam bem ao uso da droga experimental, apresentando melhoras e detendo o avanço da doença.

Esse fato fez com que a pesquisa por uma dose ideal ganhasse maior incentivo das autoridades. Desde então, o Dr. Frank Thieme e sua equipe têm trabalhado para isso. Utilizando plantas similares ao tabaco para hospedar o trio de anticorpos, o grupo de pesquisas da Icon Genetics tem se mostrado a empresa mais próxima de viabilizar o tratamento ideal contra o vírus. Mesmo assim, os testes deverão passar por cobaias primatas antes de chegarem como resposta definitiva contra o ebola em seres humanos.

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