Nº 287 Revista Barri Abril 2013

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Historia del teléfono móvil La historia del teléfono móvil se remonta a los inicios de la Segunda Guerra Mundial, donde ya se veía que era necesaria la comunicación a distancia de un lugar a otro, es por eso que la compañía Motorola creó un equipo llamado Handie Talkie H12-16,[cita requerida] que es un equipo que permite el contacto con las tropas vía ondas de radio cuya banda de frecuencias en ese tiempo no superaban los 600 kHz. Comenzaron a perfeccionar y amoldar las características de este nuevo sistema revolucionario ya que permitía comunicarse a distancia. Fue así que en los años 1980 se llegó a crear un equipo que ocupaba recursos similares a los Handie Talkie pero que iba destinado a personas que por lo general eran grandes empresarios y debían estar comunicados, es ahí donde se crea el teléfono móvil y marca un hito en la historia de los componentes inalámbricos ya que con este equipo podría hablar a cualquier hora y en cualquier lugar. Los inicios. Los primeros sistemas de telefonía móvil civil empiezan a desarrollarse a partir de finales de los años 40 en los Estados Unidos. Eran sistemas de radio analógicos que utilizaban en el primer momento modulación en amplitud (AM) y

posteriormente modulación en frecuencia (FM). Se popularizó el uso*9 de sistemas FM gracias a su superior calidad de audio y resistencia a las interferencias. El servicio se daba en las bandas de HF y VHF. Los primeros equipos eran enormes y pesados, por lo que estaban destinados casi exclusivamente a su uso a bordo de vehículos. Generalmente se instalaba el equipo de radio en el maletero y se pasaba un cable con el teléfono hasta el salpicadero del coche. Una de las compañías pioneras que se dedicaron a la explotación de este servicio fue la americana Bell. Su servicio móvil fue llamado System Service. No era un servicio popular porque era extremadamente caro, pero estuvo operando (con actualizaciones tecnológicas, por supuesto) desde 1946 hasta 1985. En conclusion, el teléfono móvil se hizo portátil cuando Motorola culmina el proyecto DynaTAC 8000X, el que es presentado oficialmente en 1984 en donde fue comercializado.


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C/ Mallorca, 481-483 Tel. 93 456 23 95 Barcelona prepara les platges per a la nova temporada Barcelona prepara ja la nova temporada de platja amb les primeres tasques de posada a punt. Consisteixen a llaurar i garbellar la sorra, per remoure la terra i facilitar-ne la neteja natural a través del sol i el vent, i després s'anivella i se'n neteja els residus. Barcelona ja posa a punt les platges. I el primer pas en aquesta tasca és llaurar la sorra, una feina que duen a terme tractors que arrosseguen gran arades que remouen la terra fins a 50 centímetres de profunditat. Amb aquest moviment, es facilita l'aireig i la penetració dels raigs de sol a la sorra per potenciar-ne al màxim l'acció desinfectant i assolir un grau òptim de salubritat de les platges. Amb aquest procediment s'aconsegueix una neteja natural a través del sol i de l'aire. Cada any es treballa aquesta capa, de manera que es pot tenir la sorra en condicions per tota la temporada". Garbellat i instal·lació de mobiliari Uns dies després del llaurat de la sorra, es procedeix a garbellar-la, una tasca que consisteix a deixar-la neta de residus i regularitzada, perquè les condicions per als usuaris siguin les òptimes. El garbellat es duu a terme a diari durant tota la temporada (fins al mes de novembre). A més, amb aquests treballs, es prepara el terreny per instal·lar-hi el mobiliari i elements amb què s'equipen les platges cada temporada: papereres, contenidors semisoterrats, passeres d'accés, mòduls de lavabos, de primers auxilis, policia, magatzems i bars. L'Àrea Metropolitana de Barcelona és l'entitat encarregada de fer aquests treballs, que des de principis de març han anat condicionant tot el litoral metropolità, des de Castelldefels fins a Sant Adrià del Besòs.


8 'Raimon 50', un doble àlbum que permet reviure el recital històric al Liceu El 30 de novembre passat el Gran Teatre del Liceu es va emplenar de gom a gom en el concert de commemoració del cinquantè aniversari de la primera aparició de Raimon a Barcelona. Aquest mes Sony Music treu al mercat el doble àlbum amb les prop de quaranta cançons del recital. El 15 de desembre de 1962, Raimon, que tenia 22 anys, va debutar a la capital catalana, en una actuació pionera al Fòrum Vergés. Mig segle després, el compositor i cantant de Xàtiva va protagonitzar diferents actes per commemorar l'efemèride. Una exposició a l'Arts Santa Mònica, el reconeixement a la seva trajectòria amb el lliurament de la Medalla d'Or de la Ciutat de la mà de l'alcalde, Xavier Trias, o el moment culminant de la celebració amb l'emotiu concert al Gran Teatre del Liceu.

Cançons d'amor, de lluita i homenatges Durant tres hores, Raimon va repassar bona part del seu repertori musical. Des dels temes que s'han convertit en autèntics himnes per a tota una generació, "Al vent", "Diguem no" o "Jo vinc d'un silenci", passant per cançons que no acostumava a cantar en públic des dels anys seixanta ("13 de març", "Cançó dels creients", per exemple) i altres temes més recents. El cantautor de Xàtiva va procurar que hi haguessin cançons d'amor, de lluita i homenatges a persones que l'han influït molt com els poetes Ausiàs March o Salvador Espriu.

Una curosa edició amb les lletres transcrites El doble CD és una curosa edició que inclou la transcripció de les lletres de les 38 cançons del disc en català, castellà, francès i anglès. El cantant va estar acompanyat de dues guitarres, contrabaix, clarinet i clarinet baix. Les seves cançons han estat un mirall en què s'ha reflectit el seu compromís social i musical, a través dels més de quaranta àlbums publicats des que el 1963, enguany també se'n compleix el mig segle, va veure la llum el seu primer EP amb "Al vent", "La pedra", "Som" i "A Torna 'Incendis' al Romea cops".

La banda sonora de diverses generacions Raimon 50 permet reviure, en definitiva, un concert llarg i intens, la banda sonora que ha acompanyat diverses generacions de catalans al llarg dels darrers cinquanta anys. Reflex d'una cultura que vol seguir ben viva. Pel cantant, "és tot un goig observar com el públic és intergeneracional". Símbol de la lluita contra la dictadura franquista i puntal en la defensa d'una llengua i una cultura pròpia, és en l'aspecte musical, a parer dels crítics musicals, un artista amb un estil personal. Capaç d'interpretar les cançons només amb la guitarra o amb músics de jazz i d'avantguarda. Tot plegat, revestit d'un nivell poètic només a l'abast dels més privilegiats.


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Cruasán - Historia y leyenda La costumbre de elaborar pastelitos con forma de medialuna curva remonta a una tradición árabe milenaria, que perdura hoy en día en pasteles dulces como el tchareke de Argelia o el kaab el ghzal de Marruecos. La medialuna es también un emblema recurrente desde el Magreb hasta Turquía y Pakistán, el antiguo Imperio otomano. El origen del cruasán provendría de una adaptación vienesa de ese símbolo, pero los acontecimientos que dieron lugar al nacimiento del cruasán tienen que ver más con la leyenda que con una realidad histórica comprobada. Los autores sólo coinciden en que apareció en Viena. La leyenda más divulgada cuenta que el Croissant nace como uno de los actos festivos al salvarse Viena del sitio otomano a finales del siglo XVII. En 1683, los soldados otomanos al mando del gran visir Kara Mustafá, después de conquistar la mayoría de las regiones a orillas del Danubio, sitian Viena, que después de Constantinopla habría sido la primera conquista importante en Europa. Después de varios intentos de asalto poco exitosos, los turcos decidieron atacar Viena por sorpresa con una nueva estrategia. Pensaron en socavar el terreno

y así evitar las murallas pero actuando sólo de noche. Los panaderos, que trabajaban a esas horas, se dieron cuenta de la amenaza por los continuos ruidos y dieron la alarma de tal manera que al final fueron los defensores los que tomaron por sorpresa a las tropas musulmanas obligándoles a retroceder. Después las tropas austriacas del emperador Leopoldo I, bajo el mando del rey de Polonia Jan III Sobieski, terminaron de expulsar del país al ejército enemigo. Se dice que el emperador decidió condecorar a los panaderos vieneses por la valiosa ayuda ofrecida. Estos, como agradecimiento, elaboraron dos panes: uno con el nombre de "emperador" y otro Halbmond, en alemán: "media luna", antepasado del actual croissant, como mofa a la media luna de la bandera otomana. abandonadas por el ejército otomano en su huida. Para celebrar la victoria, lo sirvió por primera vez acompañado de pastelitos en forma de medialuna, los llamados Kipferl.


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hidrolimpiadora es necesario, ya que ayuda a alcanzar y eliminar la suciedad que no se puede quitar solo pasando el trapo mojado. Si el vehículo esta sucio la humedad se acumula en el área sucia, lo que causa la corrosion. Queremos buscar métodos diferentes y eficaces a cómo dejar su coche limpio y impecable. ¿Por qué encerar un vehículo? Se recomienda encerar el coche cada 3-4 meses. Recuerde que se debe hacer el encerado solamente después de un lavado de coche adecuado. Al encerar el coche evitamos que la pintura se decolorice, lo protege contra sustancias quimicas adversas que hay en el ambiente y dar a su vehículo un aspecto brillante. En general, el efecto de tratamiento con cera de buena calidad y aplicación correcta sigue en el coche durante 3-4 meses. A partir de entonces se aconseja volver a aplicar el tratamiento con cera en la carroceria del vehículo.


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Farmacia Historia de la cirugía La cirugía (del griego, cheiros: manos y ergon: trabajo) es la rama de la medicina que manipula físicamente las estructuras del cuerpo con fines diagnósticos, preventivos o curativos. Ambroise Paré, cirujano francés del siglo XVI le atribuye cinco funciones: "Eliminar lo superfluo, restaurar lo que se ha dislocado, separar lo que se ha unido, reunir lo que se ha dividido y reparar los defectos de la naturaleza." Desde que el ser humano fabrica y maneja herramientas ha empleado su ingenio también en el desarrollo de técnicas quirúrgicas cada vez más sofisticadas. Pero hasta la revolución industrial no se vencerían los tres principales obstáculos con los que se encontró esta especialidad médica desde sus inicios: la hemorragia, el dolor y la infección. Los avances en estos campos han transformado la cirugía, de un "arte" arriesgado (y menospreciado por ello), a una disciplina científica capaz de los más asombrosos resultados. Orígenes de la cirugía Las primeras técnicas quirúrgicas se emplearon para el tratamiento de las heridas y traumatismos producidos en el curso de la vida a la intemperie. La combinación de estudios arqueológicos y antropológicos (en tribus cuyo modo de vida remeda al de los primeros seres humanos) ofrece información sobre métodos rudimentarios de sutura, amputaciones, drenajes o cauterizaciones de heridas con instrumentos candentes. Existen numerosos ejemplos: Una mezcla de salitre y azufre vertida en las heridas y a la que se prendía fuego, empleada por algunas tribus asiáticas; las técnicas de drenaje de los indios dakota, mediante el empleo de una caña de pluma "conectada" a una vejiga urinaria animal para succionar el material purulento; el hallazgo de agujas de la edad de piedra que podrían haberse empleado en suturas (los Masái emplean agujas de acacia con el

mismo fin); o el ingenioso método desarrollado por algunas tribus de la India y Sudamérica, sellando las heridas menores mediante la aplicación de termitas o escarabajos a los que, tras morder los bordes aproximados de la herida, se les retuerce el cuello para dejar las cabezas rígidamente enganchadas a modo de grapas. Entre algunos tratamientos aplicados por los aztecas, según describen textos españoles durante la conquista de México, se encontraba esta recomendación para tratar las fracturas: "...el hueso roto debe ser entablillado, extendido y ajustado, y si esto no fuera suficiente se hará una incisión en los extremos del hueso, insertando una rama de abeto en la cavidad de la médula...". La medicina contemporánea desarrolló este método de fijación ósea en el siglo XX denominándose en la actualidad "fijación medular". Existen hallazgos arqueológicos de cráneos con signos evidentes de trepanación (perforación de los huesos de la cabeza para acceder al encéfalo) datados en torno al año 3000 a. C. en los que se postula la supervivencia del paciente tras la intervención. Los más antiguos se han hallado en la cuenca del Danubio, pero existen hallazgos similares en excavaciones de Dinamarca, Polonia, Francia, Reino Unido, Suecia o España. Folke Henschen, médico e historiador sueco, afirma que los hallazgos arqueológicos soviéticos de la ribera del río Dnieper en la década de los sesenta demuestran la existencia de trépanos en cráneos datados en el Mesolítico lo que dejaría la fecha en torno al año 12.000 a. C. Las evidencias que apoyan la teoría de la supervivencia de muchos de estos individuos trepanados incluyen la formación de nuevo tejido óseo o callos óseos alrededor del orificio del trépano. En algunos estudios las tasas de supervivencia superan el 50%.



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Entrevista a MOUSSA AG ASSARID - Pastoreamos No sé mi edad: rebaños de nací en el desierto camellos, cabras, del Sahara, sin corderos, vacas y papeles...! asnos en un reino de Nací en un infinito y de campamento silencio... nómada tuareg - ¿De verdad tan entre Tombuctú y silencioso es el Gao, al norte de desierto? Mali. He sido - Si estás a solas en pastor de los aquel silencio, oyes el latido de tu propio corazón. camellos, cabras, No hay mejor lugar para hallarse a uno mismo. corderos y vacas - ¿Qué recuerdos de su niñez en el desierto de mi padre. Hoy estudio Gestión en la Universidad Montpellier. Estoy soltero. Defiendo conserva con mayor nitidez? - Me despierto con el sol. Ahí están las cabras de a los pastores tuareg. Soy musulmán, sin mi padre. Ellas nos dan leche y carne, nosotros las fanatismo llevamos a donde hay agua y hierba... Así hizo mi - ¡Qué turbante tan hermoso...! bisabuelo, y mi abuelo, y mi padre... Y yo. ¡No - Es una fina tela de algodón: permite tapar la había otra cosa en el mundo más que eso, y yo era cara en el desierto cuando muy feliz en él! se levanta arena, - ¿Sí? No parece muy estimulante. .. y a la vez seguir - Mucho. A los siete años ya te dejan alejarte del campamento, para lo que te enseñan las cosas viendo y importantes: a olisquear el aire, escuchar, aguzar respirando a su la vista, orientarte por el sol y las estrellas... Y a través. CUIDADO DE LA PIEL dejarte llevar por el camello, si te pierdes: te - Es de un azul llevará a donde hay agua. bellísimo... - Saber eso es valioso, sin duda... - A los tuareg - Allí todo es simple y profundo. Hay muy pocas nos llamaban los hombres azules por esto: la tela cosas, ¡y cada una tiene enorme valor! destiñe algo y nuestra piel toma tintes azulados... - Entonces este mundo y aquél son muy - ¿Cómo elaboran ese intenso azul añil? diferentes, ¿no? - Con una planta llamada índigo, mezclada con - Allí, cada pequeña cosa proporciona felicidad. otros pigmentos naturales. El azul, para los Cada roce es valioso. ¡Sentimos una enorme tuareg, es el color del mundo. alegría por el simple hecho de tocarnos, de estar - ¿Por qué? juntos! Allí nadie sueña con llegar a ser, ¡porque - Es el color dominante: el del cielo, el techo de cada uno ya es! nuestra casa. - ¿Quiénes son los tuareg? - Tuareg significa "abandonados" , porque somos un viejo pueblo nómada del desierto, solitario, orgulloso: "Señores del Desierto", nos llaman. Nuestra etnia es la amazigh (bereber), y nuestro alfabeto, el tifinagh. - ¿Cuántos son? - Unos tres millones, y la mayoría todavía nómadas. Pero la población decrece... "¡Hace falta que un pueblo desaparezca para que sepamos que existía!", denunciaba una vez un sabio: yo lucho por preservar este pueblo. - ¿A qué se dedican?


17 - Ah, lo que más añoro aquí es la leche de camella... Y el fuego de leña. Y caminar descalzo sobre la arena cálida. Y las estrellas: allí las miramos cada noche, y cada estrella es distinta de otra, como es distinta cada cabra... Aquí, por la noche, miráis la tele. - Sí... ¿Qué es lo que peor le parece de aquí? - ¿Qué es lo que más le chocó en su primer - Tenéis de todo, pero no os basta. Os quejáis. ¡En viaje a Europa? Francia se pasan la vida quejándose! Os - Vi correr a la gente por el aeropuerto.. . ¡En el encadenáis de por vida a un banco, y hay ansia de desierto sólo se corre si viene una tormenta de poseer, frenesí, prisa... En el desierto no hay arena! Me asusté, claro... atascos, ¿y sabe por qué? ¡Porque allí nadie quiere - Sólo iban a buscar las maletas, ja, ja... adelantar a - Sí, era eso. También vi carteles de chicas nadie! desnudas: ¿por qué esa falta de respeto hacia la - Reláteme un mujer?, me pregunté... Después, en el hotel Ibis, vi el primer grifo de mi vida: vi correr el agua... y momento de felicidad sentí ganas de llorar. intensa en su - Qué abundancia, qué derroche, ¿no? lejano - ¡Todos los días de mi vida habían consistido en desierto. buscar agua! Cuando veo las fuentes de adorno aquí y allá, aún sigo sintiendo dentro un dolor tan - Es cada día, dos horas inmenso... antes de la - ¿Tanto como eso? puesta del sol: baja el calor, y el frío no ha - Sí. A principios de los 90 hubo una gran sequía, llegado, y hombres y animales regresan murieron los animales, caímos enfermos... Yo tendría unos doce años, y mi madre murió... ¡Ella lentamente al campamento y sus perfiles se recortan en un cielo rosa, azul, rojo, amarillo, lo era todo para mí! Me contaba historias y me verde... enseñó a contarlas bien. Me enseñó a ser yo - Fascinante, desde luego... mismo. - Es un momento - ¿Qué pasó con su familia? mágico... - Convencí a mi padre de que me dejase ir a la Entramos todos escuela. Casi cada día yo caminaba quince en la tienda y kilómetros. Hasta que el maestro me dejó una cama para dormir, y una señora me daba de comer hervimos té. Sentados, en al pasar ante su casa... Entendí: mi madre estaba silencio, ayudándome... escuchamos el - ¿De dónde salió esa pasión por la escuela? - De que un par de años antes había pasado por el hervor... La calma nos invade a campamento el rally París-Dakar, y a una todos: los latidos periodista se le cayó un libro de la mochila. Lo recogí y se lo di. Me lo regaló y me habló de aquel del corazón se acompasan al potlibro: El Principito. Y yo me prometí que un día pot del hervor... sería capaz de leerlo... - Qué paz... - Y lo logró. - Aquí tenéis - Sí. Y así fue como logré una beca para estudiar reloj, allí tenemos en Francia. tiempo. - ¡Un tuareg en la universidad. ..!


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CICLE DE CINEMA Lluites - Fem en femení DILLUNS 8 D'ABRIL A LES 20.00 h. Las 13 rosas Direcció: Emilio Martínez-Lázaro. Espanya, 2007. Durada: 132 min. Idioma: castellà Narra la història de les Trece Rosas (o “las menores”), un grup de noies, vinculades gairebé totes a les Juventudes Socialistas Unificadas, empresonades i condemnades quan va acabar la Guerra Civil. A LA SALA D'ACTES DEL CENTRE CÍVIC ENTRADA GRATUÏTA - CAPACITAT LIMITADA REFLEXIONS D'1 H DILLUNS 15 D'ABRIL - A LES 20.00 h. Esto no es una película Direcció: Jafar Panahi i Mojtaba Mirtahmasb. Iran, 2011. Durada: 75 min. Documental El director iranià Jafar Panahi va ser condemnat a sis anys de presó i vint anys d'inhabilitació. Va recórrer la sentència, però va haver d'esperar mesos fins que es va fer pública. Aquest documental reprodueix un dia de la seva vida i ofereix una visió general de la situació del cinema iranià actual. A LA SALA D'ACTES DEL CENTRE CÍVIC ENTRADA GRATUÏTA - CAPACITAT LIMITADA ARA TOCA... Duos DIJOUS 18 D'ABRIL A LES 20.00 h. Bandoneón Laura Hansen, veu Carlos Morera, bandoneó Vida i obra d'aquest instrument dotat d'una ànima només comparable amb la bellesa del seu so i la meravellosa història de la seva música. Repertori format per músics i poetes com ara Cátulo Castillo, Aníbal Troilo “Pichuco”, Piazzolla o Horacio Ferrer i Homero Manzi, entre d'altres. A LA SALA D'ACTES DEL CENTRE CÍVIC ENTRADA GRATUÏTA - CAPACITAT LIMITADA FESTA MAJOR DEL BARRI DE LA SAGRADA FAMÍLIA - DISSABTE 20 D'ABRIL A LES 13.00 h. Tap & Jazz Espectacle de tap dance (claqué) a càrrec dels ballarins Laia Molins i Rubén Pérez, acompanyats de música en directe de Cesc Miralta (saxos), Xavier Algans (piano) i Pepo Domènech (contrabaix - baix). Cadascú d'ells aporta a l'espectacle personalitat i energia, i, entre tots, faran que es vagin creant moments i simplicitats diferents. AL CARRER PROVENÇA (DAVANT DE L'ENTRADA AL CENTRE CÍVIC)

SANT JORDI - DIMECRES 24 D'ABRIL A LES 18.00 h. - El rei i el mar A càrrec de Pea Green Boat Per a infants a partir de 4 anys i famílies Un rei que parla poc i que vol manar molt, un esquirol saltimbanqui, una gata que ronca sota el sol, un gos esbojarrat, el mar, els núvols... i fins i tot el fantasma de l'hora del te. El rei es vol imposar als elements naturals i descobreix que no tot és manar i obeir. Amb motiu de la Festa Major del barri. A LA SALA D'ACTES DEL CENTRE CÍVIC ENTRADA GRATUÏTA - CAPACITAT LIMITADA ATREZZOS DIJOUS 25 D'ABRIL A LES 20.00 h. Això és l'Havana! FESTA MAJOR DEL BARRI DE LA SAGRADA FAMÍLIA DISSABTE 27 D'ABRIL DE LES 11.00 h A LES 14.00 h. La façana del barri A càrrec d'El Globus Vermell Per a infants a partir de 4 anys i famílies Com t'agradaria que fos casa teva? Com voldries que fossin les finestres: rodones o quadrades? Amb persianes i cortines o sense? I tindries terrassa o balcó? Participa en el taller i col·labora en la construcció col·lectiva d'un gran edifici! Cadascú haurà de dissenyar la façana d'un sol habitatge, de manera que el conjunt anirà canviant a mesura que la gent hi vagi participant. T'hi animes? AL CARRER PROVENÇA (DAVANT DE L'ENTRADA AL CENTRE CÍVIC)


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Las Propiedades de los Batidos Naturales Los argumentos de los nutricionistas se basan en que el calcio que nos aporta la leche y las vitaminas que componen las frutas son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. A pesar de las recomendaciones, muchas personas no consumen estos alimentos porque les resultan poco atractivos o inconsistentes. Afortunadamente, existe una solución muy sencilla: la preparación de batidos, con una mezcla de ambos ingredientes. En pocos minutos y con unos conocimientos mínimos de cocina, tendremos un preparado muy nutritivo que, además, podremos degustar en una amplísima variedad de sabores, tantos como frutas existen en el mercado. Una bebida completa y muy fácil de preparar Los batidos tienen dos ingredientes principales: leche - o yogur - y fruta. Asequibles para todos los bolsillos, tienen la ventaja de estar en el mercado todo el año, ya que en cada temporada podemos encontrar muchas frutas que podemos emplear para elaborar nuestra bebida. Por un lado, nos aporta una considerable cantidad de calcio, que proviene de la leche, y que es fundamental para el buen desarrollo óseo. Es importante señalar que es el alimento que posee una densidad mayor de calcio y que tomando diariamente un vaso de este producto, cubrimos más de la tercera parte que, de este mineral, necesita nuestro organismo. Asimismo, contiene diferentes tipos de proteínas, entre ellas, la caseína, con propiedades anticancerígenas. Aunque en menor cantidad que las frutas, también posee vitaminas. Por otra parte, la fruta nos facilita el alto contenido vitamínico del que carece el ingrediente anterior. La vitamina A la encontraremos en los melocotones, melón o cerezas, la B en los cítricos e higos, entre otros, y la C sobre todo en cítricos y

en las fresas. Además, muchas frutas poseen altas cantidades de fibra. Con los batidos, tendremos todas estas propiedades en un mismo vaso, de forma que se convierte en una bebida de lo más completa. Para elaborarla, sólo tenemos que mezclar los ingredientes -leche, fruta y azúcar al gusto- en un recipiente y batirlo hasta que adquiera una consistencia cremosa pero líquida. Batidos sin fruta Los batidos sin fruta llevan helado, leche y sirope del mismo tipo que el helado. El helado de nata puede sustituir a otro helado si se tiene el sirope adecuado. Por ejemplo, helado de nata y sirope de fresa y leche puede servirse como batido de fresa. En el vaso de batidos se pone una bola de helado del sabor deseado, se le añade un cacillo de sirope del mismo sabor que el helado. Se añade un cazo de leche. El vaso se pone en la batidora y se bate. Posteriormente se traslada el contenido al vaso de refresco y se sirve con una pajita. Se aconseja consumir en el momento, añadiendo si se quiere en la parte de arriba del batido nata montada, granillos de almendra, chocolate, etc. para hacerlo más decorativo. Batidos con fruta fresca Se componen de frutas, zumo de frutas y siropes. No se utiliza leche puesto que la mayoría de las frutas, al ser ácidas, la cortan. El plátano es una de las pocas frutas que permite el uso de leche. No obstante, como las batidoras consiguen una emulsión de forma fácil a veces se emplea la leche, en cuyo caso el batido debe consumirse pronto, ya que se altera con facilidad. Cuando se tienen las frutas en trozos, se deben guardan en boles o en cajas cerradas en el frigorífico. No debe tenerse demasiada cantidad, porque se pasa.


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Gent del Barri A aquelles persones del barri que vulguin expressar-se, escriure relats, poesies, contes, ... Si ets una persona creativa i vols que publiquem la teva obra i compartir amb tots els lectors de la revista Barri les teves inquietuts ho pots enviar per correu electrònic a: guiabarri@gmail.com Moltes gràcies per participar!

PIEDRITAS EN LA VENTANA

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De vez en cuando la alegría tira piedritas contra mi ventana quiere avisarme que esta ahí esperando pero me siento calmo casi diría ecuánime voy a guardar la angustia en un escondite y luego a tenderme la cara al techo que es una posición gallarda y cómoda para filtrar noticias y creerlas quien sabe donde quedan mis próximas huellas ni cuando mi historia va a ser computada quien sabe que consejos voy a inventar aun y que atajo hallare para no seguirlos esta bien no jugare al desahucio no tatuare el recuerdo con olvidos

mucho queda por decir y callar y también quedan uvas para llenar la boca esta bien me doy por persuadido que la alegría no tire mas piedras abriré la ventana.

POR SIEMPRE Si la esmeralda se opacara, si el oro perdiera su color, entonces, se acabaría nuestro amor. Si el sol no calentara, si la luna no existiera, entonces, no tendría sentido vivir en esta tierra como tampoco tendría sentido vivir sin mi vida, la mujer de mis sueños, la que me da la alegría... Si el mundo no girara o el tiempo no existiese, entonces, jamás moriría Jamás morirías tampoco nuestro amor... pero el tiempo no es necesario nuestro amor es eterno no necesitamos del sol de la luna o los astros para seguir amándonos... Si la vida fuera otra y la muerte llegase entonces, te amaría hoy, mañana... por siempre... todavía. Benedetti

Revista Barri // Email: guiabarri@gmail.com // Telf.: 93 425 43 89 / 666 37 58 61 www.revistabarri.com // Depòsit Legal: B 15309-2010 // Edita: Siwi Design // Administració: Rina Mendoza // Disseny i Maquetació: Luisa Olivares // Fotografia: A. Gómez // Col.laboren: Mª José Fernández, L. Olivares. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------La redacció de Barri no es la responsable del contingut dels articles o missatges comercials impresos en la revista


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Rutina de ejercicios en casa. Un ejemplo práctico Ejemplificaremos una rutina de ejercicios en casa que nos permitirá tonificar y quemar grasas restantes de una manera práctica, con sólo dedicar unos pocos minutos al entrenamiento diario. Para todos aquellos que no tienen un gimnasio cerca o que simplemente no desean salir de casa para entrenar, éste puede ser un buen ejemplo para seguir y mejorar la forma física de manera práctica y económica. Eso sí, requerirá de la constancia y esfuerzo de cada uno dedicar a la rutina tiempo de su vida al menos 3 veces por semana.

Calentamiento Realiza unos 10 minutos de carrera en el sitio, alternando elevación de rodillas al pecho y talones hacia los glúteos. Puedes descansar entre medio unos pocos segundos sin dejar de marchar en el lugar. Si eres propietario de una cinta o bicicleta fija, éste calentamiento puedes hacerlo allí, o bien, usando escaleras de la casa.

Rutina de ejercicios ·Flexiones de brazos o lagartijas: 3 series de 12 repeticiones cada una. Recuerda separar los manos del ancho de los hombros y que queden alineadas con éstos. Si resulta muy difícil, puedes apoyar las rodillas en el piso para ejecutar el ejercicio. ·Sentadillas: 3 series de 10 repeticiones. Si eres principiante puedes realizarlo con ayuda de una silla delante tuyo. Los pies deben estar separados del ancho de la cadera y debemos bajar la cola, procurando que la rodilla nunca pase de la punta del pie. Si ya tienes experiencia puedes hacer el ejercicios con barra u otro peso a sujetar con los brazos delante del pecho. ·Fondos de tríceps: 3 series de 12 repeticiones. Con ayuda de una silla o un banco, debes colocar las manos allí y distanciar los pies para bajar la cadera mientras flexionas los codos y los llevas hacia atrás. Si tienes experiencia, puedes colocar los pies en otro banco de la misma altura y desde allí ejecutar el ejercicio.

·Zancadas con piernas alternadas: 2 series de 14 repeticiones. Recuerda que la rodilla flexionada no debe pasar la punta del pie. ·Elevaciones laterales de brazos: 3 series de 15 repeticiones. Con peso en ambas manos, pueden ser botellas de agua, mancuernas, bolsas de arena, piedras o paquetes de harina. ·Curl de bíceps alternando brazo: 3 series de 15 repeticiones. Con peso al igual que el ejercicio anterior. ·Bicicleta (abdominales): 2 series de 20 repeticiones. En el piso, sobre una manta o alfombra, debemos levantar el torso sin forzar el cuello e intentar unir simultáneamente codo con rodilla contraria, simulando un movimiento de pedaleo constante con las piernas. ·La tabla: 3 series de 20 segundos cada una. Colocando los antebrazos en el piso y las puntas de los pies apoyados, debemos contraer isométricamente el abdomen para mantener el cuerpo en línea recta por 20 segundos aproximadamente. ·Remo horizontal: 2 series de 15 repeticiones. Con peso en ambas manos, y torso hacia adelante, elevamos ambas manos simultáneamente. ·Saltar a la comba: 3 series de 8 minutos cada una. Puedes saltar al ritmo que quieras y con el salto que desees. Bajar poco a poco la intensidad.

·Estiramientos. La idea es trabajar la mayor parte del cuerpo posible y finalmente, incorporar ejercicio aeróbico de buena intensidad para quemar grasas. Entre ejercicio y ejercicio se recomienda no descansar más de 2 minutos. Para mayor intensidad y estímulo muscular, podríamos incrementar el peso usado progresivamente y reducir las repeticiones a realizar, así como las series. Se pueden realizar muchos ejercicios más, sólo es un ejemplo práctico de rutina que puede optimizarse, completarse y extenderse a gusto del usuario.


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Cuidados para el cachorro Los primeros días que pase el cachorro contigo le marcarán para siempre. Por lo tanto, asegúrate de que le das todo tu afecto y atención. Al principio, el animal estará un poco inquieto, por lo que es mejor llevarlo a casa cuando no haya demasiada gente. Déjale explorar su entorno pero no le dejes solo durante mucho tiempo. En su primera semana, puede presentar un sentimiento de nostalgia debido a la separación de su madre y gimoteará constantemente. Si éste es el caso, mímale un poco y consuélalo, pero no le permitas entrar en tu cama: es una mala costumbre que, posteriormente será difícil de quitar.

estos pasos: * Coloca una mano sobre su parte posterior y otra bajo el pecho. * Levántalo con ambas manos. * Mantenlo junto a tu cuerpo para que se sienta seguro.

Entrenamiento en casa

Comienza el adiestramiento de tu cachorro en casa desde el principio. Establece una rutina regular de alimentación y sácalo de paseo con frecuencia para que haga sus necesidades, especialmente cuando se despierte. Si le ves caminar en círculos o gimiendo cerca de la puerta, son signos seguros de que necesita salir al exterior Construyendo un rápidamente. Cuando haya hecho hogar sus necesidades, El cachorro necesitará una asegúrate de alabarle. cesta o una cama para Desde luego, pueden perros en un lugar caliente producirse y sin corrientes. Una accidentes, pero opción es poner una caja de cuando suceda no le cartón en un rincón para levantes la voz; preparar una cama cerrada. tampoco es Añade algún material para conveniente que le la base que sea cálido y pegues o le frotes el lavable, como una manta o hocico en sus toallas viejas, así el perro excrementos. Es tendrá un lugar acogedor. Respeta la privacidad y demasiado joven para relacionar las reprimendas y el espacio del can. No te acerques a él y lo cojas sin más, déjale que venga por sí mismo. No dejes los excrementos y, simplemente, sentirá miedo y que los niños le molesten o se burlen de él y, sobre confusión. Cuando termine, sácalo fuera rápidamente y felicítale. todo, nunca le envíes a su cesta cuando se haya portado mal, porque de esta forma asociará ese Cepillado y baño lugar con un mal comportamiento y un posterior El cepillado regular es esencial para los perros castigo. jóvenes, ya que no sólo elimina el pelo muerto, la suciedad y los parásitos, sino que también Elementos esenciales para tu estimula el aporte de sangre hacia la piel, con un cachorro pelaje de aspecto más sano y brillante. Haz que el * Un cuenco de agua y otro de comida. cepillado se convierta en una experiencia * Un alimento nutritivo y específico para su etapa agradable y aprenderá rápidamente a quedarse vital. * Una cesta o cama. * Cepillo y peine. quieto o sentarse sin hacer ruido, algo que también * Tarjeta de identificación (o microchip). ayudará cuando visites al veterinario. En cuanto al * Collar y correa. * Champú, cepillo y pasta de baño, hazlo sólo cuando lo necesite. Demasiados dientes para perros. * Juguetes seguros y de lavados pueden eliminar los aceites esenciales de calidad para masticar que faciliten la dentición. la piel, haciéndola más mate y menos Coger a tu cachorro impermeable al agua. Para bañarlo, usa la bañera o la pila, algo de agua templada y un champú de Intenta resistirte a la tentación de coger al calidad. Frota su cuero cabelludo a medida que cachorro constantemente porque su pequeño viertes el agua sobre él. cuerpo es muy delicado. Cuando lo hagas, sigue


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Comença la neteja a fons dels barris de la ciutat Aquest cap de setmana s'ha posat en marxa la segona fase del Pla de millora de la neteja viària. L'Ajuntament vol aconseguir una ciutat més neta però també conscienciar els ciutadans perquè mantinguin els carrers nets. La segona fase del pla preveu quatre actuacions: la neteja a fons dels diferents barris de la ciutat a través del programa "Dissabtes fem barri a fons", la neteja de taques i xiclets, incentivar la recollida d'excrements i netejar les persianes dels comerços.

"Dissabtes fem el barri a fons" Aquest cap de setmana s'ha posat en marxa el programa "Dissabtes fem el barri a fons". Cada dissabte es farà una neteja exhaustiva a 4 barris de la ciutat. Aquest dissabte ha estat el torn del barri del Raval, el del Putxet i el Farró, el del Carmel i els barris de Bon Pastor i Baró de Viver. Els operaris han netejat les taques de la vorera, han tret els xiclets que hi havia enganxats al terra i han pintat algunes parets. A més, diversos vehicles d'aigua a pressió s'han desplaçat pels diferents carrers netejantlos a fons. Amb aquest programa el consistori vol aconseguir una ciutat més neta però també conscienciar els ciutadans perquè mantinguin la via pública en bones condicions.

Neteja de persianes La segona fase del Pla de millora de la neteja viària també preveu fer actuacions a les persianes dels comerços. L'Ajuntament ha iniciat una prova pilot per netejar les persianes de les botiges amb l'objectiu que els carrers llueixin més nets i que els comerciants es comprometin a mantenir les seves instal·lacions en bones condicions.


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"Música als Parcs" Comença el procés de selecció d'intèrprets per al cicle "Música als Parcs" Els músics han de ser majors de 16 anys i menors de 35. La convocatòria és oberta tant a solistes com a formacions que tinguin un màxim de 4 intèrprets.

impulsada per l'àrea de Medi Ambient i Serveis Urbans d'Hàbitat Urbà. Aquest cicle té com a objectiu Dilluns s'obre la convocatòria per a seleccionar els acostar la música joves que participaran a la 18ena edició del cicle de qualitat a tots "Música als Parcs". Els concerts tindran lloc de els públics i dilluns a divendres durant els mesos de juny, juliol potenciar les i agost als parcs i jardins de la ciutat. possibilitats dels La convocatòria està oberta als joves d'entre 16 i parcs com a 35 anys que siguin intèrprets de música clàssica o espais de jazz. Poden participar-hi com a solistes o dins convivència i d'una formació que tingui un màxim de 4 músics. lleure durant Les sol·licituds es poden presentar fins el 19 l'estiu, a més de d'abril. Un jurat serà l'encarregat de seleccionar un promocionar total de 19 formacions, 9 de música clàssica i 10 joves intèrprets perquè puguin tocar en una de jazz, cadascuna de les quals farà dos concerts programació de concerts a la ciutat. dins del cicle. L'any passat, 10.870 persones van assistir als més de 40 concerts gratuïts que es van fer a diferents El cicle "Música als Parcs" és una iniciativa parcs i jardins de Barcelona.


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Qué plantas comprar para renovar el jardín en primavera

La primavera es la época perfecta para plantar en el jardín. Qué plantas pueden sembrarse durante esta estación tan especial. Ya se tenga un jardín o una terraza, la primavera es la época perfecta para cambiar las plantas que hay en ellas. Tras las primeras flores que han salido a comienzos de la estación, como tulipanes y jacintos, y que ya comienzan a marchitarse es el momento para pensar qué flores pueden plantarse en las jardineras y macetas, o en el mismo jardín, ya sea para reemplazar las que han acabado su ciclo o simplemente para que el jardín no pierda su atractivo color.

Comprar plantas con bulbos para el jardín Las flores del jardín de comienzos de primavera son sobre todo bulbosas, algunas de las cuales es recomendable retirarlas durante los meses estivales. Así, se pueden reemplazar las que se quiten con otras bulbosas que florezcan más adelante. De esta forma, gladiolos, dalias, azucenas o crocosmias se pueden plantar durante la primavera para revitalizar el jardín en verano. Los colores que ofrecen estas bellas flores son muy diversos, especialmente en las dos primeras. Plantar bulbos en primavera: azucenas, gladiolos y dalias Con una vistosa forma de trompeta, las azucenas

resaltarán en cualquier parte gracias a su bello color blanco, mientras que gladiolos y dalias llenarán de colorido el jardín o la terraza. En el caso de los gladiolos, más que en las otras flores, es mejor colocar varios juntos para que el impacto visual sea mayor, algo que es recomendable hacer también con las rojas y anaranjadas crocosmias.

Qué plantas poner el jardín en primavera: margaritas Las margaritas pueden ser muy interesantes para plantarlas en primavera, ya que muchas de sus variedades son flores de verano. Puesto que existen gran cantidad de tipos de margaritas que ofrecen multitud de colores, el jardín puede recoger una amplia colección de estas flores. Rosas rojizas, amarillas o azules pueden combinar perfectamente en los diferentes rincones del jardín y de la terraza. Y no hay que olvidarse de las margaritas de colores más típicos, aquellas que son blancas y amarillas, ya que una buena opción es comprar varias de estas plantas y colocarlas juntas.

Comprar plantas con flores de verano en los viveros Un paseo por los viveros próximos también puede dar multitud de ideas para comprar plantas durante esta estación y que pueden o bien dejarse en la maceta en la que se adquieren o bien transplantarse después a las jardineras o al terreno del jardín. Así, se pueden encontrar petunias, que con suerte florecerán hasta comienzos de otoño, violetas, pensamientos, alegrías del hogar, claveles, geranios, aster o lobelias. Todas estas especies, y muchas otras, pueden plantarse durante la primavera para que el jardín no pierda vistosidad al llegar una época más calurosa y seca. Una vez que se han elegido las próximas plantas que formarán parte de la nueva etapa del jardín, habrá que acercarse a los viveros para comprarlas, plantarlas, realizar los cuidados necesarios, entre los que se incluyen la protección contra plagas, y, una vez que hayan florecido, disfrutar de ellas.


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Espai pratocinat per: (fe) Queviures CALABACINES RELLENOS DE ARROZ Calorías/ración: 240 Preparación: 60 min. Dificultad: Media Comensales: 4 INGREDIENTES: 4 Calabacines medianos 100 g de arroz integral. ½ Cebolla. 1 Tomate maduro 25 g de pasas de Corinto. 3 Cucharadas de aceite de oliva. Queso rallado PREPARACION: Poner en remojo con agua templada las pasas de Corinto y cocer en agua salada el arroz integral siguiendo las indicaciones del paquete (suele ser entre 20 y 25 minutos). Escurrirlo, untar con un poco de aceite de oliva y reservar. Lavar y cortar transversalmente los calabacines, por la mitad si son medianos o en tres trozos si son grandes. Cocer durante 7 u 8 minutos en abundante agua con sal. Escurrir y dejar enfriar un poco. Vaciar los calabacines con una cucharita, dejando un fondo para que no se salga el relleno. Colocar las carcasas de calabacín boca abajo para escurrir bien el agua.

gratinan al horno durante unos 10 minutos, hasta que se dore la superficie. CALABACINES A LA SICILIANA Calorías/ración: 290 - Preparación: 50 min. Dificultad: Fácil - Comensales: 4 INGREDIENTES: 500 g de calabacín . 700 g de patatas 50 g de pan rallado. 50 g de queso rallado 2 cucharadas de aceite de oliva. Pimienta Ajo en polvo. PREPARACION: Cortar las patatas en rodajas y cocinar en microondas durante 10 minutos a máxima potencia (700W-800W) . Cortar los calabacines en rodajas y poner en una ensaladera junto con las patatas medio cocinadas. Añadir sal, el aceite, un poco de ajo en polvo y pimienta; mezclar muy bien todo junto para que las verduras se impregnen bien con el aceite y las especias. Colocar en una fuente resistente al horno y espolvorear por encima el pan rallado y el queso. Hornear a 200 ºC durante 30 minutos, o hasta que los calabacines y las patatas estén tiernos al pinchar con un tenedor.

En una sartén, con las tres cucharadas de aceite sofreír la cebolla muy picada junto con el tomate troceado, previamente pelado y limpio de semillas, y cuando empiece a tomar color añadir el arroz, las pasas y la pulpa de los calabacines cortada en trocitos. Finalmente, se rellenan los calabacines y se van colocando en una fuente resistente al horno. Se espolvorea cada trocito con queso rallado y se 02


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Cebiche El seviche, sebiche, cebiche o ceviche segun la RAE puede ser escrito de estas formas, es un plato consistente en carne marinada ? pescado, mariscos o ambos? en aliños cítricos, con origen en Perú. Diferentes versiones del cebiche forman parte de la culinaria de los países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como son Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Panamá. Entre los cítricos más empleados están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en algunas localidades de Ecuador y Centroamérica. Algunas preparaciones incluyen cilantro o culantro picado y, salvo en Perú, Chile y Panamá, en el resto de países es común la adición de salsa de tomate y mojo. La carne suele marinarse junto con cebolla en gajos o picada, en México suele incluir además frutas picadas como tomate, aguacate y jícama. Los acompañamientos del cebiche también pueden ser diferentes: En Perú, se sirve con guarniciones de raíces hervidas como camote

(boniato) o yuca; muy raras veces acompañado de papa, granos como el maíz (hervido o tostado) o la zarandaja, plátano frito (chifles), algas y lechuga; en ocasiones puede ir acompañado de chilcano (caldo a base de cabezas de pescados). En Ecuador, los cebiches pueden acompañarse con canguil o chifles. Las variedades al norte suelen usar por guarnición galletas o tostadas. Origen: Existen diversas interpretaciones con relación al origen de este plato. Debido a la procedencia marina de su principal ingrediente (pescado), algunas teorías lo sitúan en la gastronomía de los pueblos indígenas de las costas pacíficas de Sudamérica, en la zona del actual Perú (en las cercanías de Trujillo, Chiclayo, Piura y Lima). Según fuentes históricas peruanas, el ceviche se habría originado en primer lugar en la cultura Moche, en el litoral de su actual territorio hace más de dos mil años. Asimismo, algunos renombrados representantes de la culinaria internacional se han referido también al origen peruano del cebiche, destacando entre ellos el chef chileno Cristopher Carpentier, quien identifica este plato como oriundo de Perú, así como el reconocido chef español Ferran Adriá, quien afirmó lo siguiente: «El cebiche nació en el Perú, por lo que el auténtico y genuino es el peruano».


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Cartas a mis amigos Extraído de la primera carta. Fué escrita por Silo el 21 de Febrero de 1991.

La situación actual Desde el comienzo de su historia la humanidad evoluciona trabajando para lograr una vida mejor. A pesar de los avances hoy se utiliza el poder y la fuerza económica y tecnológica para asesinar, empobrecer y oprimir en vastas regiones del mundo destruyendo además el futuro de las nuevas generaciones y el equilibrio general de la vida en el planeta. Un pequeño porcentaje de la humanidad posee grandes riquezas mientras las mayorías padecen serias necesidades. En algunos lugares hay trabajo y remuneración suficiente, pero en otros la situación es desastrosa. En todas partes los sectores más humildes sufren horrores para no morirse de hambre. Hoy, mínimamente, y por el solo hecho de haber nacido en un medio social todo ser humano requiere adecuada alimentación, sanidad, vivienda, educación, vestido, servicios... y llegando a cierta edad necesita asegurar su futuro por el tiempo de vida que le quede. Con todo derecho la gente quiere eso para ella y sus hijos, ambicionando que estos puedan vivir mejor. Sin embargo, esas aspiraciones de miles de millones de personas hoy no son satisfechas.

El cambio humano El mundo está variando a gran velocidad y muchas cosas que hasta hace poco eran creídas ciegamente ya no pueden sostenerse. La aceleración está generando inestabilidad y desorientación en todas las sociedades, sean estas pobres u opulentas. En este cambio de situación, tanto las dirigencias tradicionales y sus “formadores de opinión”, como los antiguos luchadores políticos y sociales, dejan de ser referencia para la gente. Sin embargo, está naciendo una sensibilidad que se corresponde con los nuevos tiempos. Es una sensibilidad que capta

Silo

al mundo como una globalidad y que advierte que las dificultades de las personas en cualquier lugar terminan implicando a otras aunque se encuentren a mucha distancia. Las comunicaciones, el intercambio de bienes y el veloz desplazamiento de grandes contingentes humanos de un punto a otro, muestran ese proceso de mundialización creciente. También están surgiendo nuevos criterios de acción al comprenderse la globalidad de muchos problemas, advirtiéndose que la tarea de aquellos que quieren un mundo mejor será efectiva si se la hace crecer desde el medio en el que se tiene alguna influencia. A diferencia de otras épocas llenas de frases huecas con las que se buscaba reconocimiento externo, hoy se empieza a valorar el trabajo humilde y sentido mediante el cual no se pretende agrandar la propia figura sino cambiar uno mismo y ayudar a hacerlo al medio inmediato familiar, laboral y de relación. Los que quieren realmente a la gente no desprecian esa tarea sin estridencias, incomprensible en cambio para cualquier oportunista formado en el antiguo paisaje de los líderes y la masa, paisaje en el que él aprendió a usar a otros para ser catapultado hacia la cúspide social.


35 Cuando alguien comprueba que el individualismo esquizofrénico ya no tiene salida y comunica abiertamente a todos sus conocidos qué es lo que piensa y qué es lo que hace sin el ridículo temor a no ser comprendido; cuando se acerca a otros; cuando se interesa por cada uno y no por una masa anónima; cuando promueve el intercambio de ideas y la realización de trabajos en conjunto; cuando claramente expone la necesidad de multiplicar esa tarea de reconexión en un tejido social destruido por otros; cuando siente que aún la persona más “insignificante” es de superior calidad humana que cualquier desalmado puesto en la cumbre de la coyuntura epocal... cuando sucede todo esto, es porque en el interior de ese alguien comienza a hablar nuevamente el Destino que ha movido a los pueblos en su mejor dirección evolutiva, ese Destino tantas veces torcido y tantas veces olvidado, pero reencontrado siempre en los recodos de la historia. No solamente se vislumbra una nueva sensibilidad, un nuevo modo de acción sino, además, una nueva actitud moral y una nueva disposición táctica frente a la vida. Si se me apurara a precisar lo enunciado más arriba diría que la gente, aunque esto se haya repetido desde hace tres milenios, hoy experimenta novedosamente la necesidad y la verdad moral de tratar a los demás como quisiera ser tratada. Agregaría que, casi como leyes generales de comportamiento, hoy se aspira a: 1. una cierta proporción, tratando de ordenar las cosas importantes de la vida, llevándolas en conjunto y evitando que algunas se adelanten y otras se atrasen excesivamente; 2. una cierta adaptación creciente, actuando a favor de la evolución (no simplemente de la corta coyuntura) y haciendo el vacío a las distintas formas de involución humana;

se está “sintiendo la necesidad y la verdad moral de tratar a los demás como uno quiere ser tratado”, frente a la objeción que pone el hecho de que así no se actúa en estos momentos. Tampoco creo que deba alargarme en explicaciones acerca de lo que entiendo por “evolución”, o por “adaptación creciente” y no simplemente por adaptación de permanencia. En cuanto a los parámetros del retroceder o avanzar frente a grandes o declinantes fuerzas, sin duda que habría que contar con indicadores ajustados que no he mencionado. Por último, esto de acumular acciones unitivas frente a las situaciones contradictorias inmediatas que nos toca vivir o, en sentido opuesto, desechar la contradicción, a todas luces aparece como una dificultad. Eso es cierto, pero si se revisa lo comentado más arriba se verá que he mencionado todas estas cosas dentro del contexto de un tipo de comportamiento al que hoy comienza a aspirarse bastante diferente del que se pretendía en otras épocas.

He tratado de anotar algunas características especiales que se están presentando correspondientes a una nueva sensibilidad, una nueva forma de acción interpersonal y un nuevo 4. una cierta coherencia, acumulando acciones tipo de comportamiento personal que, me parece, han rebasado la simple crítica de situación. que dan la sensación de unidad y acuerdo Sabemos que la crítica es siempre necesaria, ¡pero consigo mismo, desechando aquellas que producen contradicción y que se registran como cuánto más necesario es hacer algo diferente a lo que criticamos! desacuerdo entre lo que uno piensa, siente y Reciban con ésta, un gran saludo. hace. No creo que sea el caso explicar por qué digo que 3. una cierta oportunidad, retrocediendo ante una gran fuerza (no ante cualquier inconveniente) y avanzando en su declinación;


36 Urgencias Urgències sanitàries ................................ 061 Telèfon únic d'emergències ......................112 Bombers .................................................. 080 Guàrdia Urbana ....................................... 092 Mossos d'Esquadra ................................. 088 Policia Nacional ....................................... 091 Guàrdia Civil ............................................ 062 Hospital General Vall d'Hebron .. 932 746 100 Hospital Clínic i Provincial ......... 932 275 400 Hospital Santa Creu i Sant Pau . 932 919 000 Hospital del Mar ......................... 932 483 000 Hospital Sant Joan de Déu ........ 932 532 100 Jutjats de guàrdia ...................... 935 548 650 Serveis Funeraris de Barcelona. 902 076 902 Serveis Funeraris Integrals ........ 902 230 238 Oficina d'atenció social .............. 900 703 030 Oficina per a la no Discriminació 934 132 000 Telegrames per telèfon .............. 902 197 197 Taxis adaptats ............................ 934 208 088

Telèfons d´interès

Prefectura Provinc. de Trànsit .. 932 986 500 Autopistes de Catal. (AUCAT).... 902 200 320 Autopistes d'Espanya ................ 902 200 320 Direcció Genr. de Carreteres ..... 938 890 460 Servei Català de trànsit ........................... 012 Informació especialitzada Turisme de Barcelona ............... 932 853 834 Averíes Consumidor ............................................. 012 FECSA - ENDESA ..................... 902 536 536 Servei d'atenció a la dona ......... 932 433 710 AGBAR (Aigües de Barcelona) . 900 700 720 Telèfon d'atenció a la infància ... 900 300 777 Gas Natural ............................... 900 750 750 Sida ........................................... 900 212 222 Repsol Butano, S.A. .................. 901 121 212 Drogodependències .................. 900 900 540 Telefónica ............................................... 1002 Telèfon de l'emprenedor ............ 901 551 155 Serveis municipals Barcelona Informació .............................. 010 Tràmits per telèfon ................................... 010 Telèfon del civisme .................... 900 226 226 Oficina de troballes .................................. 010 Cotxes abandonats .................................. 092 Oficina d'info. al Consumidor ..... 934 027 841 Centres oficials Ajuntament de Barcelona ........................ 010 Generalitat de Catalunya ......................... 012 Delegació del Govern a Catal. .. 935 209 000 Diputació de Barcelona ............. 934 022 222 Parlament de Catalunya ............ 933 046 500 Transports Transports públics metropolitans ............. 010 Ferrocarrils de la Generalitat ..... 932 051 515 Renfe ......................................... 902 240 202 Aeroport (informació) ................ 902 404 704 Estació Marítima Balears ........... 932 959 100 Estació Barcelona Nord ............. 902 260 606 Carreteres

Informació del Barri ·Centre Cívic Sagrada Família Telf.: 93 450 89 17 · C/ Provença, 480 ·Associació de Veïns i Veïnes “Sagrada Família” Telf.: 93 459 31 64 · C/ València 415 ·Biblioteca de la Sagrada Família Telf.: 93 450 87 33 · C/ Provença, 480 ·Espai Gent Gran de la Sagrada Família C/ Provença, 480 ·Pla Comunitari de la Sagrada Família C/ Padilla 210 ·Aula Ambiental de la Sagrada Família Telf.: 934 350 547 · C/ Lepant, 281-283 ·ProEixample Telf.: 93 476 68 50 · C/ València, 307, 1r 2a ·CAP Sagrada Família Telf.: 93 507 25 80 · Còrsega, 643 ·Mercat Sagrada Familia Telf.: 93 456 29 53 · C/ Padilla, 255


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HORÓSCOPO - ABRIL 2013 Aries 21/03 al 20/04 Sus ambiciones en distintas áreas pueden provocar que los demás pretendan detenerle porque se sienten amenazados. Quizá tome contacto con gente cuyos objetivos son intrínsecamente opuestos a los suyos. Esto puede suceder en cualquier área pero más comúnmente afecta su trabajo y su vida social. No busque impresionar

Cáncer 21/06 al 20/07 Sus relaciones tienden a ser ilusiones que se desmoronan cuando la realidad debe ser enfrentada, forma lazos profundos con los demás, pero tiende a moldear en su imaginación a las personas poniéndoles virtudes que no tienen y a veces defectos que tampoco cuadran con el verdadero ser. Necesita un sitio tranquilo donde pueda disfrutar en pareja.

Libra 21/09 al 20/10 Mes de mucho trabajo: Cumplir con las exigencias de todos es difícil. Su inseguridad lo obliga a estar en un estado de continua alerta que no le hace nada bien a su sistema nervioso. Debería organizar sus prioridades y prestar más atención a su familia. Busque realizar actividades que lo alejen de la rutina y le permitan sonreír.

Capricornio 22/12 al 20/01 Recupera con fuerza su energía. Es buen momento para iniciar actividades que requieren osadía y autovaloración. Despierta en Ud. un renovado placer por lo estéticamente bello, esto lo aplicará también para su propio aspecto, permitiéndose una buena dosis de narcisismo. Sus relaciones sociales estarán en un buen momento.

Tauro 21/04 al 20/05 Crecen las expectativas en lo económico y laboral. En lo que respecta a la salud, su organismo sabrá responder ante los percances que se presenten. Es necesario que preste atención a los síntomas de stress y trate de ser más paciente. El tiempo que le dedique al hogar será retribuido afectivamente. A través de un pariente recibe noticia

Leo 21/07 al 20/08 Será un buen momento para avanzar profesionalmente. Tiene el 90% de los planetas empujandole. Si quiere plantear alguna idea o proyecto los días 10 y 11 son los mejores. Debe centrarse en el trabajo, porque va a vivir un momento especial durante 1 mes y debe aprovecharlo. Es un momento de éxitos y progreso para Vd. Especialmente a partir del 19.

Escorpio 24/10 al 23/11 Se despierta en Ud. una gran sensibilidad y conciencia colectiva. Dotado de una apariencia magnética y extrañamente atractiva se mostrará favorable al enamoramiento. Debe evitar cierta tendencia a sentirse el centro y detenerse a escuchar a personas que pueden ayudarlo a lograr un buen equilibrio entre sus sueños y la realidad. Profundice.

Acuario 21/01 al 19/12

Puede sentirse atraído por situaciones peligrosas. No se precipite a la hora de tomar decisiones que tengan que ver con su pareja. Decepciones de índole filosófico o religioso. Después del 20 recuperará el optimismo y verá con aprobación a su entorno. Desaparecen dudas que lo hacían infeliz. Es el momento de la reflexión más esencial.

Géminis 21/05 al 20/06 Voluntad inquebrantable, derrumbamiento de obstáculos. Actitud pro-activa que resulta garantía de éxito. Es muy posible que si trabaja en relación de dependencia busque generar un proyecto propio. Con estos planes no busca únicamente su propio bien sino también el de los que lo rodean y que usted considera que son injustamente recompensados.

Virgo 21/08 al 20/09 Voluntad de poder, al mismo tiempo anhelos de lograrlo por vías extrañas, lejanas o misteriosas. Falta el esfuerzo constante en una misma dirección, más constructiva o productiva en términos económicos., por que se desprecia el trabajo o el esfuerzo. Vagabundeo mental y a veces físico. Es momento de reflexión.

Sagitario 23/11 al 21/12 Iniciará el mes con ciertos contrastes íntimos, especialmente entre el ego y los sentimientos. Parece que siempre le falta el conocimiento o entrenamiento necesario para alcanzar lo que quiere. No logra acumular suficiente coraje como para defenderse del abuso de confianza y de la explotación por parte de otros. Excelentes acuerdos.

Piscis 20/02 al 20/03 Mentalidad activa y previsora. Lucha limpia para lograr mejoras. Vitalidad, alegría, audacia. Se siente identificado con las tareas que realiza y le resulta factible comunicar su entusiasmo a su equipo. Es muy posible que lo premien con un ascenso o que consiga un trabajo más acorde con sus ambiciones. Mire con humildad


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Sudoku

Busca las 7 diferencias

Sudoku es un rompecabezas matemático que se popularizó en Japón en 1986 y se dió a conocer internacionalmente en 2005. Se trata de rellenar una cuadrícula de 9x9 celdas, dividida en subcuadrículas de 3x3 de las cifras del 1 al 9, partiendo de algunos números ya dispuestos en algunas de las celdas. No se debe repetir ninguna cifra en una misma fila, columna o subcuadrícula. Un Sudoku está bien planteado si la solución es única. La resolución del problema requiere paciencia y ciertas dotes lógicas.

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Recetas de cocina

prácticamente terminadas, retiramos la red con las verduras de las alubias, las pasamos por el pasapurés y las echamos sobre las alubias, también añadimos la salsa de cocinar las codornices, la pasamos por el pasapurés y movemos la cazuela con movimientos circulares para que se distribuya homogéneamente por todo el cocido. De esta manera, no rompemos las alubias. Añadimos las codornices, rectificamos de sal y dejamos que se mezclen los sabores durante 5 minutos a fuego suave. ¡Listas para comer!

ALUBIAS BLANCAS CON CODORNICES INGREDIENTES: (para 4 personas) Para las alubias: · 500 gr. de alubia blanca · 1 cebolla · ½ pimiento rojo · ½ pimiento verde · un par de dientes de ajo · 1 zanahoria · 1 puerro (la parte blanca) · 1 pimiento choricero · 1 tomate seco deshidratado · aceite de oliva, sal Para las codornices: · 4 codornices · 1 cebolla · 1 zanahoria · ½ pimiento rojo · 2 dientes de ajo · aceite, sal ELABORACIÓN: Prepararemos por separado las alubias y las codornices. Para preparar las alubias, se pone al fuego una cazuela amplia con abundante agua, se echan las alubias(que previamente habremos puesto a remojo –8 horas-), las verduras se meten en una red de cocción y se añaden a la cazuela. Se echa un chorrito de aceite por encima y se llevan a punto de ebullición. Una vez que rompa a hervir, se desespuma (con una cuchara) para quitarle las impurezas que suben a la superficie y se baja el fuego a un hervor suave, para que no se nos rompan las alubias. Se añade la sal. Se deja cociendo hasta que estén tiernas, esto viene a ser 1:30 horas, dependiendo de la alubia. Mientras tanto, prepararemos las codornices en una cazuela aparte. Para ello, salpimentamos, doramos las codornices por todos los lados, añadimos la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento, todo ello troceado. Rehogamos bien y añadimos un poco de agua, vino blanco o caldo de carne. Dejamos que se hagan durante 1 hora aprox. hasta que veamos que están tiernas. Una vez que las alubias están tiernas y

Flan de huevo Ingredientes: • 4 huevos • 200 gramos de azúcar • ½ litro de leche • Vainilla o cáscara de limón • 1 limón • 1 naranja Preparación: 1 - En una flanera se ponen 50 gramos de azúcar y unas gotitas de limón. Se pone a fuego lento y se remueve hasta que se haga caramelo. Cuando se haya hecho el caramelo hay que mover bien la flanera, para que se cubran las paredes y el fondo. Con esto se consigue un sabor mucho más rico y un aspecto más vistoso al servir. Se deja enfriar el caramelo. 2 - Luego, se hierve la leche con la vainilla. En un recipiente aparte se baten los huevos con el resto del azúcar hasta que se quede blanquito, pero sin llegar a punto de nieve. 3 - Se echa poco a poco la leche hervida y caliente, sin dejar de remover. 4 - Después, se vierte en el molde con el caramelo frío y se cuece al baño maría en el horno durante 35 o 40 minutos a unos 180 ºC. 5 - Para saber si el flan está listo, se pincha con una aguja de hacer punto: si sale limpia es que ya lo podemos sacar del horno. Se deja enfriar y se saca del molde a un plato. Se adorna con unos gajos de naranja.


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