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Voleu saber en quins llocs de Barcelona va viure Antoni Gaudí? Antoni Gaudí va viure a Ciutat Vella, a l’Eixample i a Gràcia, diferents districtes que marquen les diferents èpoques per les quals va passar l’arquitecte des que va arribar a Barcelona. Quan Antoni Gaudí va deixar Reus per venir a estudiar arquitectura a Barcelona, es va instal·lar amb el seu germà a Ciutat Vella, concretament al barri de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, l’any 1868. La seva família, d’origen humil, va vendre’s uns terrenys perquè els seus fills poguessin estudiar, i aquella zona era la més econòmica que van trobar. Es van estar al número 12 de la plazoleta de Montcada, i després van mudar-se ben a prop, al número 10 del carrer d’Espaseria. Tots dos habitatges, a tocar de Santa Maria del Mar, van servir d’inspiració arquitectònica a Gaudí. Després va viure al número 16 del carrer de Verdaguer i Callís, on residia una tia seva i on uns anys després es va construir el Palau de la Música Catalana, un dels símbols modernistes de Barcelona. L’últim lloc de Ciutat Vella on va viure Gaudí va ser el número 26 del carrer de Sant Rafael, a la cantonada amb la rambla del Raval. Mentre vivia a Ciutat Vella, Antoni Gaudí vestia bé, anava a les tertúlies que s’organitzaven en diferents bars del centre i estava allunyat de la vida religiosa. Però un cop va començar a rebre encàrrecs professionals, va anar canviant de manera de viure i també de districte. La majoria dels seus clients eren de la burgesia barcelonina i vivien al districte de l’Eixample. Aleshores Gaudí va decidir canviar de domicili i va traslladar-se prop d’una de les fàbriques de mobiliari modernista més coneguda de l’època. De primer va viure al número 370 del carrer del Consell de Cent, i després es va mudar al número 339 del carrer de la Diputació. Finalment Gaudí va instal·lar-se a la Casa Rosada del Park Güell, un habitatge que va compartir amb el seu pare, que va morir al cap d’1 any, i amb la seva neboda, que va morir 6 anys després. Quan Gaudí es va quedar sol, estava immers en el projecte de la Sagrada Família i va acabar vivint a l’obrador del temple expiatori fins que va morir.
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Origen de la raza ibérica
Alimentación y pastoreo en la dehesa La dehesa está formada por extensos bosques claros de encinas y alcornoques, donde también abundan las hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Este hábitat, del que el cerdo ibérico siempre ha formado parte, le proporciona una alimentación rica y equilibrada que resulta clave en la calidad organoléptica de su carne. La dehesa es uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa en el que conviven especies ganaderas (cerdo ibérico, oveja merina, vacuno retinto) con otras salvajes (ciervo, jabalí, conejo, liebre, gato montés, águila imperial, buitre negro, grulla, lagarto). El alimento básico del cerdo ibérico es la bellota (fruto de encinas y alcornoques), complementado con la hierba de los pastos, las legumbres silvestres y los frutos de las gramíneas. El consumo del cerdo varía en función de su peso, aunque se consideran de 6 a 10 kg por animal y día, además de unos 3 kg de hierba diaria. Así pues, dado que el ecosistema de la dehesa tiene una extensión acotada y que no hay más de 50 encinas por hectárea, la producción de cerdo ibérico se limita a algo más de un millón de cabezas. La incorporación de nuevas tecnologías y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continúa siendo imprescindible la experiencia y saber hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante cientos de años. El proceso de elaboración consta de 4 etapas: Salazón y lavado - Asentamiento - Secado y maduración - Envejecimiento Salazón y lavado. Una vez sacrificados los cerdos,
se cubren los jamones con sal marina durante una semana o diez días, dependiendo del peso. La temperatura de la cámara puede oscilar entre 1º y 5º C, y la humedad relativa suele estar sobre el 80 o 90%. Pasado este tiempo, se lavan las piezas en agua templada para eliminar la sal de la superficie. Asentamiento. Las piezas lavadas se dejan de 30 a 60 días en cámaras con una temperatura de entre 3º y 6º C y una humedad relativa del 80 o 90%. En este tiempo la sal se va distribuyendo uniformemente por toda la pieza, con el fin de favorecer su deshidratación y conservación. Pasado este tiempo las piezas aumentan su consistencia notablemente. Secado y maduración. En esta etapa se trasladan los jamones a un secadero natural en el que la humedad y la temperatura se controlan principalmente mediante mecanismos de ventilación. La temperatura oscila entre los 15º y los 30º C durante los 6 a 9 meses que dura el secado. En este tiempo, el jamón continúa deshidratándose y también tiene lugar el sudado (difusión de la grasa entre las fibras musculares que permitirá retener el aroma una vez impregnadas). El sabor final y los aromas se empiezan a generar en esta etapa, gracias a una serie de alteraciones producidas en las proteínas y las grasas del jamón. Envejecimiento. Los jamones se cuelgan en bodegas durante no menos de 6 meses y hasta un máximo de 30. La temperatura puede oscilar entre los 10º y los 20º C, y la humedad relativa está entre el 60 y el 80%. En este tiempo continúan los procesos bioquímicos iniciados en la curación y los que interviene la flora microbiana, que le conferirá su peculiar aroma y sabor final.
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El vino, proceso de elaboración
1-Las uvas se cosechan en cajas pequeñas para evitar cualquier “maltrato”. Vendimiadas en su punto óptimo de maduración, llegan al lagar. 2-Pasan a una máquina que separa los granos del escobajo (parte verde del racimo). 3-Los granos casi enteros pasan a una prensa neumática que los “estruja” suavemente (no los muele) para que liberen el jugo o mosto y la pulpa. 4-La uva prensada y su jugo son llevados a vasijas de acero inoxidable, madera o cemento. Comienza la fermentación alcohólica (dura 4 a 10 días), proceso que se produce porque las levaduras que naturalmente trae la uva, se alimentan de los azúcares y los transforman
en alcohol. Al mismo tiempo las sustancias contenidas en la piel de las uvas tintasse difunden en el jugo. Este proceso se denomina “maceración” y puede ser más o menos prolongado, según el tipo de vino que se quiera elaborar. En el caso de las uvas blancas, después de la molienda se realiza el desborre previo para eliminar los restos vegetales y las impurezas en suspensión por sedimentación. 5-Finalizada la maceración, se escurre la parte líquida y se separa de los sólidos (orujo). 6-Luego de la fermentación, todo vino exige cuidados hasta que llega a la botella. Algunos han sido concebidos para la crianza, otros saldrán rápidamente al mercado. Así se completa un proceso que nació en la viña y finalizará en su copa. Vinos rosados: nacen a partir de uvas tintas, sólo que durante el proceso de vinificación el jugo permanece poco tiempo en contacto con las pieles coloreadas. Por eso, el jugo no se tiñe completamente pero adquiere delicados matices y notas típicas de aroma y sabor. Actualmente se está reposicionando el vino rosado a partir de ejemplares elaborados con Syrah, Merlot, Malbec, entre otros.
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El origen del árbol de Navidad
Hay versiones que indican que todo se inició aunque parezca increíble-- en el antiguo Egipto, donde sus habitantes hacían una ceremonia de Fin de Año, en la cual se usaba una rama de palma de doce hojas. Cada hoja simbolizaba un mes del año que había pasado, y entonces encendían la punta de cada hoja, y las apilaban en forma de pirámide para adorar al dios Toth. Se supone que la forma triangular de la hoja de palma, así como la pirámide que formaban con todas las palmas es el origen de nuestro arbolito. Ahora, según otras opiniones, la costumbre del arbolito se inicia en la tradición pagana que data de hace más de mil doscientos años, particularmente de los germanos, de adorar a los árboles como símbolo de fertilidad. Los cristianos al intentar convertirlos, no tuvieron más opción que incorporar la costumbre pagana, pues ésta estaba muy arraigada en el pueblo a sus ritos cristianos. Sin embargo, hubo que variarla un poco, pues los germanos adoraban al roble, y los cristianos pensaron en que era más adecuado el abeto, pues éste con su forma triangular podía representar la Trinidad. Su expansión por toda Europa fue tardía y ocurrió alrededor de 1880, y para finales del siglo XIX, la costumbre ya era tradición en el norte de Europa. Escandinavia y Estados Unidos. Latinoamérica fue bastante reacia a incorporarlo en sus celebraciones de la Navidad, ya que la religión cristiana tuvo un mayor arraigo y era ofensivo pensar en introducir algún elemento pagano.
Sin embargo, en el siglo XX se empezó a ceder y hoy es casi todo el mundo occidental, donde se celebra la Navidad, colocando un arbolito y adornándolo con bolitas, copos, frutas, regalos, listones, luces y otras curiosidades, pues en esto no hay límites para la originalidad. Fuerza En los ritos y celebraciones de la vida y del Nacimiento de Dios por excelencia no puede faltar el árbol, gran símbolo de la vida. Recordemos en el paraíso el árbol de la vida. Recordemos también que en las religiones animistas el árbol era la gran divinidad a la que rendían culto: en especial el roble (robur róboris; el mismo nombre que significa “fuerza”). Entre las mitologías germánicas está el mito del árbol plantado en medio de la tierra, cuyas ramas alcanzan el cielo y en ellas están colgadas las estrellas que brillan por la noche. Ahí tenemos probablemente el más remoto origen de las luces del árbol de Navidad, que si bien pudo verse en los antiguos grabados mitológicos, no pudo llevarse a la realidad en su primer formato hasta el siglo XVIII, en el que los sopladores de cristal de Bohemia idearon las bolitas que reflejaban el resplandor de las velas, candiles y hachones. La electricidad hizo finalmente posible que el árbol tuviera luz propia sin riesgo de incendio. Ésa es la versión de la mitología germánica del árbol de Navidad. La versión cristiana, en cuanto a sus adornos, tiene su referente mítico en el Árbol de la Vida, que era portador de todos los frutos que el hombre pudiera apetecer; incluido el más preciado, el de la inmortalidad. El día del nacimiento de Dios, es decir, el día de Navidad, gozan todos del privilegio único de ver satisfechos sus deseos acariciados durante todo el año, ofrecidos como fruto por el árbol de Navidad. Es el momento de resarcirse de la austeridad que impone la vida el resto del año. Hay varias leyendas germánicas en que se fundamenta la práctica de introducir en las casas el árbol de Navidad convirtiéndolo en el eje en torno al que giran estas fiestas. La más antigua se remonta al siglo VIII y está relacionada con San Bonifacio, el evangelizador de Alemania.
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Neix una xarxa de municipis compromesos amb l’economia social i solidària La declaració significa el tret de sortida d’una xarxa de municipis catalans compromesos amb el desenvolupament de l’economia social i solidària, en el seu context local. De moment ja s’hi han afegit 20 municipis, que representen el 40% de la població catalana. L’objectiu de la Xarxa de Municipis per l’Economia Social i Solidària és, doncs, treure profit a la nova manera de fer empresa i economia que ha sorgit en els últims anys, que s’ha diversificat i mostra un gran dinamisme. Com ha explicat el primer tinent d’alcaldia, Gerardo Pisarello, a Barcelona hi ha més de 4.000 empreses que treballen en l’àmbit de l’economia solidària i que generen més de 30.000 llocs de treball. “I cal continuar treballant en aquest sentit”, ha afegit Pisarello. Per aquest motiu els 4 ajuntaments s’han compromès a desenvolupar l’economia social i solidària als seus municipis i a crear espais comuns per compartir línies de treball. Aquestes línies ja s’han començat a traçar, i algunes d’elles han sorgit en la taula rodona en què han participat els 4 representants locals en el marc de la Trobada Internacional de Municipalisme i Economia Solidària. D’una banda, es vol incidir en el tema de la contractació, ja que l’acord remarca el seu paper com a agent de desenvolupament local, perquè crea llocs de treball i els manté. La xarxa també començarà a treballar en la relació amb el teixit del petit comerç i la petita empresa; en el tractament dels serveis estratègics, com l’aigua o els residus; en les formes efectives d’acompanyar els projectes sense crear dependència pública, i finalment, en polítiques d’èxit, com les monedes locals.
El primer tinent d’alcaldia, Gerardo Pisarello; l’alcaldessa de Badalona, Dolors Sabater; l’alcaldessa de Santa Coloma de Gramenet, Núria Parlon, i el regidor de Nova Economia de l’Ajuntament de Sabadell han signat una declaració conjunta per desenvolupar una xarxa de municipis compromesos amb l’economia Els representants dels 4 consistoris s’han social i solidària, en el marc de la Trobada compromès a celebrar una propera trobada la Internacional de Municipalisme i Economia primavera de l’any que ve. Solidària.
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Bruixa del Nord / Bruixa d´Occident / Em: Marina Schiaffino Sinopsi: La Dorothy és transportada per un cicló des de la seva casa de Kansas fins a un país fantàstic. Desitjosa de tornar amb la seva família, emprendrà un camí cap a Ciutat Maragda a la recerca del famós màgic d´Oz, convençuda que li concedirà el seu desig. Pel camí trobarà l´espantaocells, l´home de llauna i el lleó covard, uns personatges que simbolitzen els valors que ells creuen no tenir: el sentit comú, la tendresa i el valor. «El màgic d´Oz» és una història d´amistat i superació personal. Teatre Gaudí de Barcelona Del 11/10/2015 al 29/11/2015. Web de venda d'entrades: www.ticketmaster.es
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“Més de Bigas i més de Luna” al Museu Can Framis És això el que precisament ensenya la primera secció de l’exposició. A la segona es mostren “les cares de l’ànima”, retrats que feia l’artista i que et transporten a la seva part més íntima. En la tercera part s’exposa l’alquímia dels fluids bàsics com la sang, l’aigua o la llet a la vegada que es mostren diaris reals de Bigas Luna en què es fa referència a l’acte de compartir. L’última secció posa en valor la tecnologia en relació al cineasta i hi apareixen “ninots” que utilitzava en les seves pel·lícules. Del 14 de setembre al 20 de desembre el Museu Can Framis de Barcelona presenta l’exposició temporal “Més de Bigas i més de Luna”, relacionada amb el famós director i guionista de cinema, que va morir ara fa poc més de 2 anys. Aquest petit homenatge a l’artista barceloní pretén apropar els visitants a les excentricitats del director de cinema, capaç de deixar, literalment, els seus guions en plena natura perquè es convertissin en una escultura viva.
L’exposició es pot visitar també de forma guiada o dinamitzada, en aquest cas per alumnes d’ESO i Batxillerat per aprofundir en la creació de l’artista. Del 14/09/2015 al 20/12/2015. Web: www.fundaciovilacasas.com Adreça electrònica: canframis@fundaciovilacasas.com Adreça: C/ Roc Boronat, 116*126 - Sant Martí
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La meditación En este taller se trata de conectar con lo mejor de si mismo, para ir descubriendo por propia experiencia, las vías que nos lleven a la superación de las condiciones que generan sufrimiento. Es el intento de ir construyendo una mirada que dé sentido a nuestra interioridad, a los que nos rodean y hacia el mundo. Es el intento de un modo de vida que nos vaya reconciliando con nuestro pasado, que nos haga crecer en el presente y proyectarnos hacia el futuro sin temores. “Yo siento en ti la libertad y la posibilidad de constituirte en ser humano. Y mis actos tienen en ti mi blanco de libertad. Entonces, ni aun tu muerte detiene las acciones que pusiste en marcha, porque eres esencialmente tiempo y libertad. Amo, pues, del ser humano, su humanización creciente. Y en momentos de crisis, de cosificación, en momentos de deshumanización, amo su posibilidad de rehabilitación futura”
El pedido profundo En algún momento del día o de la noche, aspira una bocanada de aire e imagina que llevas ese aire a tu corazón. Entonces, pide con fuerza por ti y por tus seres más queridos. Pide con fuerza para alejarte de todo aquello que te trae contradicción; pide porque tu vida tenga unidad. No destines mucho tiempo a esta breve oración, a este breve pedido, porque bastará con que interrumpas un instante lo que va sucediendo en tu vida para que en el contacto con tu interior se despejen tus sentimientos y tus ideas. (Silo)
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‘Els veïns de dalt’, al Romea la seva família. Segons el propi autor: "Una de les aventures més grans i ambicioses que qualsevol de nosaltres pot arribar a experimentar en aquesta vida és, sens dubte, la de viure en parella. Un repte majúscul, ple d'adversitats, obstacles i lluita constant, les trinxeres són infinites i el consol davant les ferides i rascades sofertes, sovint és escàs o poc saludable. Tot i així, homes i dones seguim intentant-ho de forma inexplicable." Una comèdia en la qual moltes parelles es veuran Pere Arquillué, Àgata Roca, Nora Navas i Jordi reflectides i que farà passar una bona estona als Rico protagonitzen aquesta obra, que suposa el espectadors que s'apropin al Teatre Romea de debut del cineasta Cesc Gay com a director Barcelona. teatral. Del 11/11/2015 al 24/01/2016. Es tracta d’una comèdia sobre les complicacions Telèfon de venda d'entrades: 93 309 70 04 diàries de viure en parella que el director ha creat Telèfon de venda d'entrades: 902 15 00 25 a partir d’una experiència pròpia: l’arribada d’uns Web de venda d'entrades: www.ticketmaster.es veïns que es van instal·lar sobre el pis on viu amb Web: www.teatreromea.com
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Barbara Grosskopf, Montserrat Pérez i Julieta Oriola. Diferents tècniques. Inauguració: dimarts 3 de novembre 18.30 h. Taller participatiu “M'agrado tal com sóc?”. A càrrec de Fundació Imatge i Autoestima (FIMA). Entrada lliure. 20.15 h. Presentació de l'exposició a càrrec de Montse Pérez. Organitzada per la Comissió de Dones del Pla comunitari de la Sagrada Família i el Centre Cívic Sagrada Família. Més activitats del programa “Dones en to de pau” de la Comissió de Dones: http://donessagradafamilia.net/ o www.ccsagradafamilia.net DIA DELS DRETS DELS INFANTS Ballaruga d'arreu del món. Divendres 13 de novembre. A les 18.00 h. Activitat gratuïta Rah-mon Roma: veu, guitarra i instruments populars d'arreu del món. Oriol Cases: bateria i percussió. Per a infants a partir de 4 anys i famílies. Espectacle d'animació. DIA CONTRA LA VIOLÈNCIA DE GÈNERE Explicar i inventar contes per la igualtat Divendres 20 de novembre. A les 11.00 h Activitat gratuïta. A càrrec de Tanaka Teatre Per a famílies amb infants de 0 a 4 anys Taller. Rebombori. Divendres 20 de novembre A les 18.00 h. Activitat gratuïta. A càrrec de Patricia McGill, recreacontes. Per a infants a partir de 4 anys i famílies Contes. Ara us ho explico. Dijous 26 de novembre A les 20.00 h. Activitat gratuïta. A càrrec de Mayte Carreras. Amb motiu del Dia contra la Violència de Gènere. Teatre PER A FAMÍLIES I INFANTS DE 0 A 4 ANYS Explicar i inventar contes per la igualtat Divendres 20 de novembre. A les 11.00 h Amb motiu del Dia contra la Violència de Gènere. Batec de contes. Dimecres 4 de novembre A les 16.30 h, per a nadons (de 0 a 2 anys acompanyats d'una persona adulta) A les 17.30 h, per a infants (de 3 a 5 anys acompanyats d'una persona adulta). Activitat gratuïta. A càrrec de Sherezade Bardají, recreacontes
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Canelones de Brandada 18 Placas de canelones. 900g. De bacalao remojado. 2 vasos de leche. 1 vaso de aceite 1 hoja de laurel. 1 diente de ajo. perejil, sal y pimienta Para la mousse de escalibada: 2 Pimientos rojos grandes. 2 berenjenas grandes 200 cc de crema de leche. azúcar. sal Echar el perejil, el diente de ajo y el laurel en una olla con agua fría. Llevar casi a ebullición, escalfar el bacalao y dejar reposar 15 minutos. Escurrir y desmenuzar, quitando la piel y las espinas. Poner el bacalao en una cazuela de barro con ½ vaso de aceite caliente, a fuego mínimo y remover constantemente con una cuchara de madera. Añadir el resto del aceite y la leche. Salpimentar. Rellenar los canelones, cubrir con mousse de escalibada, espolvorear con queso y gratinar. Preparación de la mousse de escalibada: Asar los pimientos y las berenjenas en el grill del horno. Pelar y eliminar las pepitas. Una vez limpios, triturar en un recipiente junto con la crema de leche, comprobar de sal y añadir una pizca de azúcar. Preparación de las placas: 1.-Llevar a ebullición dos litros de agua por cada caja de canelones. Añadir un poco de sal. 2.-Echar las placas, de una en una, en el agua hirviendo. 3.-Remover ligeramente y dejar cocer de 12 a
15 minutos según el gusto. 4.-Retirar el recipiente del fuego y añadir abundante agua fría durante unos minutos. Escurrir 5.-Extender las placas sobre una superficie plana y, a ser posible, sobre un paño seco para que sea absorbida el agua sobrante.
Tiramisú de turrón Ingredientes: 250 gr. de queso mascarpone, 175 ml. de nata líquida, cacao en polvo, café soluble, 3 hojas de gelatina, 65 gr. de azúcar, 25 ml. de agua, 3 yemas de huevo. Así lo cocinamos: En un cazo ponemos el agua con el azúcar a hervir. Dejamos un minuto que hierva y retiramos. Hidratamos la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante. Montamos las yemas y le incorporamos el almíbar primero. Añadimos la gelatina derretida en el microondas. Mezclamos bien. Aparte mezclamos la nata con el queso. Batimos hasta que quede semimontado. Agregamos la crema de yemas. Mezclamos bien. Separamos la crema resultante en dos. Una, la guardamos en la nevera. A la otra le añadimos una cucharada de cacao en polvo con café soluble mezclado, al gusto. Mezclamos bien e introducimos también en la nevera. A la hora de servir nos ayudamos de unos moldes y colocamos un poco de cada mezcla. Puedes acompañar este tiramisú con chocolate caliente, frutos secos, frutas, e incluso un rico bizcocho.
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Origen del pan, alimento básico El pan fue siempre un símbolo de humildad. Los creyentes se lo piden a Dios, los que piden en la calle extienden su mano diciendo, una moneda para comprar un pedazo pan. El pan es una forma simbólica de representar la necesidad desde la humildad. Es considerado el alimento mínimo que el hombre necesita para sobrevivir. EL origen del pan se remonta a 6000 AC (Antes de Cristo) y su descubrimiento fue accidental como suelen ocurrir estas cosas. Una crecida del río Nilo en forma circunstancial, inundó un depósito de trigo. Horas más tarde volvió el río a su cauce normal y los egipcios encontraron que el trigo se había transformado en una masa hinchada como nunca habían visto. Al no saber que hacer con ella se les ocurrió como a
modo de experimento ponerla en el horno. El resultado de esta cocción fue algo similar al pan. Por supuesto que luego de esta experiencia fueron probando distintos métodos hasta que lograron que el producto final, fuese más agradable y más gustoso tanto a la vista como al paladar. Hay muchas pruebas que nos demuestran que los egipcios eran conocedores de las levaduras y que sabían cómo aplicarlas en la elaboración del pan y la cerveza. Algunos arqueólogos aseguran haber encontrado panes petrificados en los Alpes Suizos. Esto daría la certeza de que el pan era conocido ya desde la Edad de Piedra Se han descubierto restos de levaduras de panificación en vasijas correspondientes al periodo pre-dinástico antiguo. Se conoce como Periodo Pre-dinástico de Egipto a la época (prehistórica e histórica) que sucedió antes de la unificación. Este periodo pertenece al Neolítico y muestra todo el proceso de formación del Estado Egipcio.
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Humor al Condal amb ‘Caiguts del cel’ d’un dels vicis que no sembla passar de moda: la cobdícia. Del 04/09/2015 al 22/11/2015.
El musical de Van Gogh, al teatre del Raval
La vida tranquil·la i feliç d’una parella petitburgesa de mitjana edat es veu trastocada bruscament quan, un bon dia, sense cap motiu ni cap explicació aparents, comencen a aparèixer diners al menjador de casa seva. La situació s’embolica quan s’hi veuen implicats la dona de fer feines estrangera de la parella i un veí peculiar i molt inquietant. I tot, per arribar a un final absolutament inesperat que cap espectador no hauria de revelar. Caiguts del cel és una comèdia que fa plorar de riure i és, al mateix temps, una metàfora punyent del sistema capitalista i un retrat àcid i divertidíssim
Els actors canten, ballen i exploten la seva versió còmica en aquesta obra que explica en to de paròdia la relació entre els dos pintors. En concret, el musical rememora els dos mesos durant els quals els Van Gogh i Gauguin van viure junts l’any 1888. La parella d’actors està acompanyada a l’escenari per un gira-sol que parla, al qual dóna veu el músic Pep Sala, i també per Miquel Malirach, que dóna vida a la prostituta de la qual s’ha enamorat Van Gogh. Del 17/09/2015 al 15/11/2015. Web de venda d'entrades: www.ticketea.com
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Historia de la lencería o ropa interior La evolución de la lencería ha propiciado también que prendas de interior se luzcan en el exterior, como sucedió en su día las camisetas o, más recientemente, los corpiños y corsés. Además de sus funciones básicas a lo largo de los años ha adquirido valores sociales importantes. La historia de la ropa interior se remota a unos orígenes tan ancestrales que es complicado realizar una datación fidedigna. Así, se estima que las camisas de lino interiores ya existían en 1360 a. C. después de que el faraón egipcio Tutankamón portase una en su tumba. Al parecer los primeros tejidos en los que se elaboraba la primitiva ropa interior eran el atrapapelo, el lino y el algodón. Entre las diferentes culturas precursoras del uso de ropa interior destaca la grecolatina. Desde el punto de vista mitológico, Homero ya narraba en sus escritos cómo Afrodita cedió el ceñidor con el cual esculpía su bella figura a Hera para la reconquista de
Zeus. En la antigüedad más terrenal, la mujeres portaban prendas como el zóster, una larga banda de paño bordada y confeccionada en lino, que las jóvenes solteras se colocaban en la cintura; o el apodesmo, el cual les cubría los pechos. Las mujeres romanas utilizaban indutus o indumenta (ropa interior) fabricada en lino o en cuero. El subligar o subligaculum, una especie de braguitas, y la subucula, una túnica interior similar a una camiseta de algodón o lana utilizada también como camisón, han llegado hasta nuestros días a través de mosaicos, frescos y estatuas de la antigüedad. Por su parte, la mujer griega solía hacer uso de la fascia pectoralis, una banda de tela o de piel para sujetar los pechos; y el strophium, una banda estrecha que sujetaba el pecho, aunque ésta última se colocaba sobre la vestimenta a modo de cinturón. En el período napoleónico el corsé se convirtió en una prenda privilegiada en la corte, realzando las virtudes de mujeres que anhelaban verse estilizadas y reducir la talla del abdomen para remarcar una reducida cintura, símbolo de juventud y belleza.
44 Urgencias Urgències sanitàries ................................ 061 Telèfon únic d'emergències ......................112 Bombers .................................................. 080 Guàrdia Urbana ....................................... 092 Mossos d'Esquadra ................................. 088 Policia Nacional ....................................... 091 Guàrdia Civil ............................................ 062 Hospital General Vall d'Hebron .. 932 746 100 Hospital Clínic i Provincial ......... 932 275 400 Hospital Santa Creu i Sant Pau . 932 919 000 Hospital del Mar ......................... 932 483 000 Hospital Sant Joan de Déu ........ 932 532 100 Jutjats de guàrdia ...................... 935 548 650 Serveis Funeraris de Barcelona. 902 076 902 Serveis Funeraris Integrals ........ 902 230 238 Oficina d'atenció social .............. 900 703 030 Oficina per a la no Discriminació 934 132 000 Telegrames per telèfon .............. 902 197 197 Taxis adaptats ............................ 934 208 088
Telèfons d´interès
Prefectura Provinc. de Trànsit .. 932 986 500 Autopistes de Catal. (AUCAT).... 902 200 320 Autopistes d'Espanya ................ 902 200 320 Direcció Genr. de Carreteres ..... 938 890 460 Servei Català de trànsit ........................... 012 Informació especialitzada Turisme de Barcelona ............... 932 853 834 Averíes Consumidor ............................................. 012 FECSA - ENDESA ..................... 902 536 536 Servei d'atenció a la dona ......... 932 433 710 AGBAR (Aigües de Barcelona) . 900 700 720 Telèfon d'atenció a la infància ... 900 300 777 Gas Natural ............................... 900 750 750 Sida ........................................... 900 212 222 Repsol Butano, S.A. .................. 901 121 212 Drogodependències .................. 900 900 540 Telefónica ............................................... 1002 Telèfon de l'emprenedor ............ 901 551 155 Serveis municipals Barcelona Informació .............................. 010 Tràmits per telèfon ................................... 010 Telèfon del civisme .................... 900 226 226 Oficina de troballes .................................. 010 Cotxes abandonats .................................. 092 Oficina d'info. al Consumidor ..... 934 027 841
Informació del Barri
·Centre Cívic Sagrada Família Telf.: 93 450 89 17 · C/ Provença, 480 ·Associació de Veïns i Veïnes “Sagrada Família” Telf.: 93 459 31 64 · C/ València 415 ·Biblioteca de la Sagrada Família Centres oficials Ajuntament de Barcelona ........................ 010 Telf.: 93 450 87 33 · C/ Provença, 480 Generalitat de Catalunya ......................... 012 ·Espai Gent Gran de la Sagrada Família Delegació del Govern a Catal. .. 935 209 000 C/ Provença, 480 Diputació de Barcelona ............. 934 022 222 ·Pla Comunitari de la Sagrada Família Parlament de Catalunya ............ 933 046 500 C/ Padilla 210 ·Aula Ambiental de la Sagrada Família Transports Telf.: 934 350 547 · C/ Lepant, 281-283 Transports públics metropolitans ............. 010 ·ProEixample Ferrocarrils de la Generalitat ..... 932 051 515 Telf.: 93 476 68 50 · C/ València, 307, 1r 2a Renfe ......................................... 902 240 202 ·CAP Sagrada Família Aeroport (informació) ................ 902 404 704 Telf.: 93 507 25 80 · Còrsega, 643 Estació Marítima Balears ........... 932 959 100 ·Mercat Sagrada Familia Estació Barcelona Nord ............. 902 260 606 Telf.: 93 456 29 53 · C/ Padilla, 255 Carreteres
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HORÓSCOPO - NOVIEMBRE 2015 Aries 21/03 al 20/04 Este mes de noviembre se anuncia rico en cuestionamientos para aquello que concierne a los cambios posibles en el plano individual. Los influjos de Júpiter en sextil con el Sol y de Mercurio (en exaltación) van a impulsar los valores de coraje, audacia e impulsos a la comunicación y la reconciliación.
Cáncer 21/06 al 20/07 Es sobretodo en el plano financiero y en el plano sentimental que las influencias serán más llamativas, especialmente durante la primera semana del mes. La suerte estará contigo para tener éxito en tus tentativas de reconciliación. Tu autenticidad es tu mayor activo en este sentido. El positivismo será un aliado fenomenal para bien de todos.
Libra 21/09 al 20/10 No tendrás poca disposición para dejar hacer y eres tu quien inicia el diálogo con tu pareja para estrechar tus lazos. Si estás solo actualmente, los reencuentros serán más fáciles, impresos de mucha seducción y glamour. Está en ti dar prueba de prudencia y de ir más allá de los cumplidos y adulaciones para descubrir la personalidad profunda.
Capricornio 22/12 al 20/01 Tu rigor y tu seriedad estarán plenamente a la orden de día, atraes la confianza por tu participación, especialmente con respecto a tus supervisores. El ambiente en familia mejora, tu entorno te apoya en tus proyectos...¡Todo estará, por lo tanto, en no pasar todo tu tiempo en el trabajo! La comunicación y el escuchar hace milagros.
Tauro 21/04 al 20/05 Tu pareja te parecerá más exigente, más firme de lo común, lo cual te lleva a tus atrincheramientos. Los influjos de Marte en trígono con tu signo hasta el 13 de noviembre te ayudarán a corregir tu actitud ,si la necesidad se hace sentir, no dudarás en reconocer tus errores. La reflexión y la comunicación son factores claves que te ayudaran.
Leo 21/07 al 20/08 Tu sentido estratega funcionará en pleno, pero no estás protegido de personas deshonestas, al contrario, tendrás tendencia a atraerlas. Se requiere de mucha prudencia, no dudes en buscar información en profundidad para complementar tus documentaciones antes de comprometerte en una compra o inversión
Escorpio 24/10 al 23/11 Cambia de decoración, visualiza una formación, inicia el diálogo con una persona con la que tengas una relación fría, todo esto es facilitado. El tránsito de Marte a partir del 13 de noviembre te ayudará a hacer evaluaciones realistas y a corregir el sentido de tus acciones, para empezar de nuevo en el plano financiero.
Acuario 21/01 al 19/12 Tu buena voluntad no te fallará, pero las circunstancias que vas a vivir te darán material para pensar y afinar tus estrategias para no avanzar solo. Organizar a tus colaboradores no será una tarea fácil, lo que es fácil para ti no lo es necesariamente para los otros. La comprensión es fundamental para que todo siga adelante como tu quieres.
Géminis 21/05 al 20/06 Tus actividades actuales tienden a ser más involucradas, más invasoras, a reclamarte más concentración. Las dos últimas semanas del mes serán netamente más fluidas, sobretodo en tu vida relacional. Tu entorno será a la vez más directo y más emprendedor, más inclinado a secundarte si la necesidad se hace sentir.
Virgo 21/08 al 20/09 Tu perspicacia mental estará esperando plenamente por ti, sobretodo entre el 3 y el 20 de noviembre, período en el cual el tránsito de Mercurio, tu planeta regente, estará en sextil con tu signo. Tienes mayor visión en tu vida social y financiera y tendrás razón. Es tiempo de iniciar proyectos ligados a tu vivienda.
Sagitario 23/11 al 21/12 Tu rigor y tu seriedad no te fallarán, atraes la confianza por tu implicación, especialmente con respecto a tus superiores jerárquicos. El ambiente en familia mejora, tu entorno te apoya en tus proyectos...¡Todo está en no pasar todo tu tiempo en el trabajo! Las cosas te irán mejor si van en conjunto, no aisladamente.
Piscis 20/02 al 20/03 Tu mente girará más hacia lo desconocido, terrenos vírgenes a ser explorados, el misterio en amplio sentido te tiende la mano. Los lazos amistosos y afectivos se profundizan espontáneamente, serás llevado a perseguir tus impulsos, lo cual aportará a tus lazos una autenticidad nueva, ideal para estrechar los más queridos lazos.
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Sudoku Sudoku es un rompecabezas matemático que se popularizó en Japón en 1986 y se dió a conocer internacionalmente en 2005. Se trata de rellenar una cuadrícula de 9x9 celdas, dividida en subcuadrículas de 3x3 de las cifras del 1 al 9, partiendo de algunos números ya dispuestos en algunas de las celdas. No se debe repetir ninguna cifra en una misma fila, columna o subcuadrícula. Un Sudoku está bien planteado si la solución es única. La resolución del problema requiere paciencia y ciertas dotes lógicas.
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Voleu saber en quins llocs de Barcelona va viure Antoni Gaudí? Antoni Gaudí va viure a Ciutat Vella, a l’Eixample i a Gràcia, diferents districtes que marquen les diferents èpoques per les quals va passar l’arquitecte des que va arribar a Barcelona. Quan Antoni Gaudí va deixar Reus per venir a estudiar arquitectura a Barcelona, es va instal·lar amb el seu germà a Ciutat Vella, concretament al barri de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, l’any 1868. La seva família, d’origen humil, va vendre’s uns terrenys perquè els seus fills poguessin estudiar, i aquella zona era la més econòmica que van trobar. Es van estar al número 12 de la plazoleta de Montcada, i després van mudar-se ben a prop, al número 10 del carrer d’Espaseria. Tots dos habitatges, a tocar de Santa Maria del Mar, van servir d’inspiració arquitectònica a Gaudí. Després va viure al número 16 del carrer de Verdaguer i Callís, on residia una tia seva i on uns anys després es va construir el Palau de la Música Catalana, un dels símbols modernistes de Barcelona. L’últim lloc de Ciutat Vella on va viure Gaudí va ser el número 26 del carrer de Sant Rafael, a la cantonada amb la rambla del Raval. Mentre vivia a Ciutat Vella, Antoni Gaudí vestia bé, anava a les tertúlies que s’organitzaven en diferents bars del centre i estava allunyat de la vida religiosa. Però un cop va començar a rebre encàrrecs professionals, va anar canviant de manera de viure i també de districte. La majoria dels seus clients eren de la burgesia barcelonina i vivien al districte de l’Eixample. Aleshores Gaudí va decidir canviar de domicili i va traslladar-se prop d’una de les fàbriques de mobiliari modernista més coneguda de l’època. De primer va viure al número 370 del carrer del Consell de Cent, i després es va mudar al número 339 del carrer de la Diputació. Finalment Gaudí va instal·lar-se a la Casa Rosada del Park Güell, un habitatge que va compartir amb el seu pare, que va morir al cap d’1 any, i amb la seva neboda, que va morir 6 anys després. Quan Gaudí es va quedar sol, estava immers en el projecte de la Sagrada Família i va acabar vivint a l’obrador del temple expiatori fins que va morir.
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Origen de la raza ibérica
Alimentación y pastoreo en la dehesa La dehesa está formada por extensos bosques claros de encinas y alcornoques, donde también abundan las hierbas aromáticas como el tomillo y el romero. Este hábitat, del que el cerdo ibérico siempre ha formado parte, le proporciona una alimentación rica y equilibrada que resulta clave en la calidad organoléptica de su carne. La dehesa es uno de los ecosistemas mejor conservados de Europa en el que conviven especies ganaderas (cerdo ibérico, oveja merina, vacuno retinto) con otras salvajes (ciervo, jabalí, conejo, liebre, gato montés, águila imperial, buitre negro, grulla, lagarto). El alimento básico del cerdo ibérico es la bellota (fruto de encinas y alcornoques), complementado con la hierba de los pastos, las legumbres silvestres y los frutos de las gramíneas. El consumo del cerdo varía en función de su peso, aunque se consideran de 6 a 10 kg por animal y día, además de unos 3 kg de hierba diaria. Así pues, dado que el ecosistema de la dehesa tiene una extensión acotada y que no hay más de 50 encinas por hectárea, la producción de cerdo ibérico se limita a algo más de un millón de cabezas. La incorporación de nuevas tecnologías y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continúa siendo imprescindible la experiencia y saber hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante cientos de años. El proceso de elaboración consta de 4 etapas: Salazón y lavado - Asentamiento - Secado y maduración - Envejecimiento Salazón y lavado. Una vez sacrificados los cerdos,
se cubren los jamones con sal marina durante una semana o diez días, dependiendo del peso. La temperatura de la cámara puede oscilar entre 1º y 5º C, y la humedad relativa suele estar sobre el 80 o 90%. Pasado este tiempo, se lavan las piezas en agua templada para eliminar la sal de la superficie. Asentamiento. Las piezas lavadas se dejan de 30 a 60 días en cámaras con una temperatura de entre 3º y 6º C y una humedad relativa del 80 o 90%. En este tiempo la sal se va distribuyendo uniformemente por toda la pieza, con el fin de favorecer su deshidratación y conservación. Pasado este tiempo las piezas aumentan su consistencia notablemente. Secado y maduración. En esta etapa se trasladan los jamones a un secadero natural en el que la humedad y la temperatura se controlan principalmente mediante mecanismos de ventilación. La temperatura oscila entre los 15º y los 30º C durante los 6 a 9 meses que dura el secado. En este tiempo, el jamón continúa deshidratándose y también tiene lugar el sudado (difusión de la grasa entre las fibras musculares que permitirá retener el aroma una vez impregnadas). El sabor final y los aromas se empiezan a generar en esta etapa, gracias a una serie de alteraciones producidas en las proteínas y las grasas del jamón. Envejecimiento. Los jamones se cuelgan en bodegas durante no menos de 6 meses y hasta un máximo de 30. La temperatura puede oscilar entre los 10º y los 20º C, y la humedad relativa está entre el 60 y el 80%. En este tiempo continúan los procesos bioquímicos iniciados en la curación y los que interviene la flora microbiana, que le conferirá su peculiar aroma y sabor final.
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Farmacia Las propiedades del saúco maldito por muchas culturas. Sin embargo, los Serbios suelen llevar una ramita de Saúco el día de su boda como señal de que la unión será duradera. En la composición del Saúco podemos encontrar, entre otros, aceites esenciales, taninos, flavonoides, carotenos, y vitaminas C y B. El Saúco es una excelente ayuda para tratar los problemas respiratorios: favorece la sudoración, facilita la expulsión de la mucosidad, contribuye a reducir la inflamación de las vías respiratorias y, especialmente, a calmar la tos. Estas propiedades hacen que su uso sea especialmente útil en el tratamiento de los resfriados, bronquitis, gripe, alergias respiratorias, etc. También posee propiedades depurativas y Según la tradición cristiana, éste fue el árbol en el diuréticas que ayudan al organismo a eliminar que se colgó Judas y ha estado considerado como toxinas. El Saúco es un arbusto o árbol de hoja perenne que alcanza entre los dos y los diez metros de altura. A pesar de sus propiedades curativas, de las que el hombre lleva muchos siglos beneficiándose, el Saúco es uno de los árboles con más potencial mágico en la cultura europea. También es uno de los pocos símbolos que van unidos tanto a lo bueno como a lo malo; a la vida y a la muerte.
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El vino, proceso de elaboración
1-Las uvas se cosechan en cajas pequeñas para evitar cualquier “maltrato”. Vendimiadas en su punto óptimo de maduración, llegan al lagar. 2-Pasan a una máquina que separa los granos del escobajo (parte verde del racimo). 3-Los granos casi enteros pasan a una prensa neumática que los “estruja” suavemente (no los muele) para que liberen el jugo o mosto y la pulpa. 4-La uva prensada y su jugo son llevados a vasijas de acero inoxidable, madera o cemento. Comienza la fermentación alcohólica (dura 4 a 10 días), proceso que se produce porque las levaduras que naturalmente trae la uva, se alimentan de los azúcares y los transforman
en alcohol. Al mismo tiempo las sustancias contenidas en la piel de las uvas tintasse difunden en el jugo. Este proceso se denomina “maceración” y puede ser más o menos prolongado, según el tipo de vino que se quiera elaborar. En el caso de las uvas blancas, después de la molienda se realiza el desborre previo para eliminar los restos vegetales y las impurezas en suspensión por sedimentación. 5-Finalizada la maceración, se escurre la parte líquida y se separa de los sólidos (orujo). 6-Luego de la fermentación, todo vino exige cuidados hasta que llega a la botella. Algunos han sido concebidos para la crianza, otros saldrán rápidamente al mercado. Así se completa un proceso que nació en la viña y finalizará en su copa. Vinos rosados: nacen a partir de uvas tintas, sólo que durante el proceso de vinificación el jugo permanece poco tiempo en contacto con las pieles coloreadas. Por eso, el jugo no se tiñe completamente pero adquiere delicados matices y notas típicas de aroma y sabor. Actualmente se está reposicionando el vino rosado a partir de ejemplares elaborados con Syrah, Merlot, Malbec, entre otros.
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El origen del árbol de Navidad
Hay versiones que indican que todo se inició aunque parezca increíble-- en el antiguo Egipto, donde sus habitantes hacían una ceremonia de Fin de Año, en la cual se usaba una rama de palma de doce hojas. Cada hoja simbolizaba un mes del año que había pasado, y entonces encendían la punta de cada hoja, y las apilaban en forma de pirámide para adorar al dios Toth. Se supone que la forma triangular de la hoja de palma, así como la pirámide que formaban con todas las palmas es el origen de nuestro arbolito. Ahora, según otras opiniones, la costumbre del arbolito se inicia en la tradición pagana que data de hace más de mil doscientos años, particularmente de los germanos, de adorar a los árboles como símbolo de fertilidad. Los cristianos al intentar convertirlos, no tuvieron más opción que incorporar la costumbre pagana, pues ésta estaba muy arraigada en el pueblo a sus ritos cristianos. Sin embargo, hubo que variarla un poco, pues los germanos adoraban al roble, y los cristianos pensaron en que era más adecuado el abeto, pues éste con su forma triangular podía representar la Trinidad. Su expansión por toda Europa fue tardía y ocurrió alrededor de 1880, y para finales del siglo XIX, la costumbre ya era tradición en el norte de Europa. Escandinavia y Estados Unidos. Latinoamérica fue bastante reacia a incorporarlo en sus celebraciones de la Navidad, ya que la religión cristiana tuvo un mayor arraigo y era ofensivo pensar en introducir algún elemento pagano.
Sin embargo, en el siglo XX se empezó a ceder y hoy es casi todo el mundo occidental, donde se celebra la Navidad, colocando un arbolito y adornándolo con bolitas, copos, frutas, regalos, listones, luces y otras curiosidades, pues en esto no hay límites para la originalidad. Fuerza En los ritos y celebraciones de la vida y del Nacimiento de Dios por excelencia no puede faltar el árbol, gran símbolo de la vida. Recordemos en el paraíso el árbol de la vida. Recordemos también que en las religiones animistas el árbol era la gran divinidad a la que rendían culto: en especial el roble (robur róboris; el mismo nombre que significa “fuerza”). Entre las mitologías germánicas está el mito del árbol plantado en medio de la tierra, cuyas ramas alcanzan el cielo y en ellas están colgadas las estrellas que brillan por la noche. Ahí tenemos probablemente el más remoto origen de las luces del árbol de Navidad, que si bien pudo verse en los antiguos grabados mitológicos, no pudo llevarse a la realidad en su primer formato hasta el siglo XVIII, en el que los sopladores de cristal de Bohemia idearon las bolitas que reflejaban el resplandor de las velas, candiles y hachones. La electricidad hizo finalmente posible que el árbol tuviera luz propia sin riesgo de incendio. Ésa es la versión de la mitología germánica del árbol de Navidad. La versión cristiana, en cuanto a sus adornos, tiene su referente mítico en el Árbol de la Vida, que era portador de todos los frutos que el hombre pudiera apetecer; incluido el más preciado, el de la inmortalidad. El día del nacimiento de Dios, es decir, el día de Navidad, gozan todos del privilegio único de ver satisfechos sus deseos acariciados durante todo el año, ofrecidos como fruto por el árbol de Navidad. Es el momento de resarcirse de la austeridad que impone la vida el resto del año. Hay varias leyendas germánicas en que se fundamenta la práctica de introducir en las casas el árbol de Navidad convirtiéndolo en el eje en torno al que giran estas fiestas. La más antigua se remonta al siglo VIII y está relacionada con San Bonifacio, el evangelizador de Alemania.
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Neix una xarxa de municipis compromesos amb l’economia social i solidària La declaració significa el tret de sortida d’una xarxa de municipis catalans compromesos amb el desenvolupament de l’economia social i solidària, en el seu context local. De moment ja s’hi han afegit 20 municipis, que representen el 40% de la població catalana. L’objectiu de la Xarxa de Municipis per l’Economia Social i Solidària és, doncs, treure profit a la nova manera de fer empresa i economia que ha sorgit en els últims anys, que s’ha diversificat i mostra un gran dinamisme. Com ha explicat el primer tinent d’alcaldia, Gerardo Pisarello, a Barcelona hi ha més de 4.000 empreses que treballen en l’àmbit de l’economia solidària i que generen més de 30.000 llocs de treball. “I cal continuar treballant en aquest sentit”, ha afegit Pisarello. Per aquest motiu els 4 ajuntaments s’han compromès a desenvolupar l’economia social i solidària als seus municipis i a crear espais comuns per compartir línies de treball. Aquestes línies ja s’han començat a traçar, i algunes d’elles han sorgit en la taula rodona en què han participat els 4 representants locals en el marc de la Trobada Internacional de Municipalisme i Economia Solidària. D’una banda, es vol incidir en el tema de la contractació, ja que l’acord remarca el seu paper com a agent de desenvolupament local, perquè crea llocs de treball i els manté. La xarxa també començarà a treballar en la relació amb el teixit del petit comerç i la petita empresa; en el tractament dels serveis estratègics, com l’aigua o els residus; en les formes efectives d’acompanyar els projectes sense crear dependència pública, i finalment, en polítiques d’èxit, com les monedes locals.
El primer tinent d’alcaldia, Gerardo Pisarello; l’alcaldessa de Badalona, Dolors Sabater; l’alcaldessa de Santa Coloma de Gramenet, Núria Parlon, i el regidor de Nova Economia de l’Ajuntament de Sabadell han signat una declaració conjunta per desenvolupar una xarxa de municipis compromesos amb l’economia Els representants dels 4 consistoris s’han social i solidària, en el marc de la Trobada compromès a celebrar una propera trobada la Internacional de Municipalisme i Economia primavera de l’any que ve. Solidària.
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“Més de Bigas i més de Luna” al Museu Can Framis És això el que precisament ensenya la primera secció de l’exposició. A la segona es mostren “les cares de l’ànima”, retrats que feia l’artista i que et transporten a la seva part més íntima. En la tercera part s’exposa l’alquímia dels fluids bàsics com la sang, l’aigua o la llet a la vegada que es mostren diaris reals de Bigas Luna en què es fa referència a l’acte de compartir. L’última secció posa en valor la tecnologia en relació al cineasta i hi apareixen “ninots” que utilitzava en les seves pel·lícules. Del 14 de setembre al 20 de desembre el Museu Can Framis de Barcelona presenta l’exposició temporal “Més de Bigas i més de Luna”, relacionada amb el famós director i guionista de cinema, que va morir ara fa poc més de 2 anys. Aquest petit homenatge a l’artista barceloní pretén apropar els visitants a les excentricitats del director de cinema, capaç de deixar, literalment, els seus guions en plena natura perquè es convertissin en una escultura viva.
L’exposició es pot visitar també de forma guiada o dinamitzada, en aquest cas per alumnes d’ESO i Batxillerat per aprofundir en la creació de l’artista. Del 14/09/2015 al 20/12/2015. Web: www.fundaciovilacasas.com Adreça electrònica: canframis@fundaciovilacasas.com Adreça: C/ Roc Boronat, 116*126 - Sant Martí
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La meditación En este taller se trata de conectar con lo mejor de si mismo, para ir descubriendo por propia experiencia, las vías que nos lleven a la superación de las condiciones que generan sufrimiento. Es el intento de ir construyendo una mirada que dé sentido a nuestra interioridad, a los que nos rodean y hacia el mundo. Es el intento de un modo de vida que nos vaya reconciliando con nuestro pasado, que nos haga crecer en el presente y proyectarnos hacia el futuro sin temores. “Yo siento en ti la libertad y la posibilidad de constituirte en ser humano. Y mis actos tienen en ti mi blanco de libertad. Entonces, ni aun tu muerte detiene las acciones que pusiste en marcha, porque eres esencialmente tiempo y libertad. Amo, pues, del ser humano, su humanización creciente. Y en momentos de crisis, de cosificación, en momentos de deshumanización, amo su posibilidad de rehabilitación futura”
El pedido profundo En algún momento del día o de la noche, aspira una bocanada de aire e imagina que llevas ese aire a tu corazón. Entonces, pide con fuerza por ti y por tus seres más queridos. Pide con fuerza para alejarte de todo aquello que te trae contradicción; pide porque tu vida tenga unidad. No destines mucho tiempo a esta breve oración, a este breve pedido, porque bastará con que interrumpas un instante lo que va sucediendo en tu vida para que en el contacto con tu interior se despejen tus sentimientos y tus ideas. (Silo)
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‘Els veïns de dalt’, al Romea la seva família. Segons el propi autor: "Una de les aventures més grans i ambicioses que qualsevol de nosaltres pot arribar a experimentar en aquesta vida és, sens dubte, la de viure en parella. Un repte majúscul, ple d'adversitats, obstacles i lluita constant, les trinxeres són infinites i el consol davant les ferides i rascades sofertes, sovint és escàs o poc saludable. Tot i així, homes i dones seguim intentant-ho de forma inexplicable." Una comèdia en la qual moltes parelles es veuran Pere Arquillué, Àgata Roca, Nora Navas i Jordi reflectides i que farà passar una bona estona als Rico protagonitzen aquesta obra, que suposa el espectadors que s'apropin al Teatre Romea de debut del cineasta Cesc Gay com a director Barcelona. teatral. Del 11/11/2015 al 24/01/2016. Es tracta d’una comèdia sobre les complicacions Telèfon de venda d'entrades: 93 309 70 04 diàries de viure en parella que el director ha creat Telèfon de venda d'entrades: 902 15 00 25 a partir d’una experiència pròpia: l’arribada d’uns Web de venda d'entrades: www.ticketmaster.es veïns que es van instal·lar sobre el pis on viu amb Web: www.teatreromea.com
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Centre Cívic Sagrada Familia . Programació de Novembre 2015
La clase. Dilluns 30 de novembre. A les 20.00 h Activitat gratuïta. Laurent Cantet. França, 2008. 128 min. Castellà. Música. ARA TOCA... Electric Circus. CARLA Divendres 27 de novembre. A les 20.00 h Activitat gratuïta. Carla: veu, teclats i sampler Toni: bateria. CLÀSSICATrilogia de paraules musicades Òpera i sarsuela. Dijous 12 de novembre A les 20.00 h. Activitat gratuïta. Itziar Espinar: soprano. Juan Carlos Esteve: baix-bariìton Montse Pujol: pianista. Arts escèniques. ATTREZZOS. Monòlegs d'humor, fets per joves! Dijous 19 de novembre A les 20.00 h. A la programació de Workshop trobareu més informació, a la pàgina X. Ara us ho explico. Dijous 26 de novembre. A les 20.00 h Amb motiu del Dia contra la Violència de Gènere. Trobareu més informació a la pàgina X. EXPOSICIONS. “Dones i llops”. Del 3 al 24 de novembre. Activitat gratuïta a la sala. d'exposicions Àlex García. Comissariat: Montse Pérez. Artistes: Laura Aragón, Paula Cantero,
Barbara Grosskopf, Montserrat Pérez i Julieta Oriola. Diferents tècniques. Inauguració: dimarts 3 de novembre 18.30 h. Taller participatiu “M'agrado tal com sóc?”. A càrrec de Fundació Imatge i Autoestima (FIMA). Entrada lliure. 20.15 h. Presentació de l'exposició a càrrec de Montse Pérez. Organitzada per la Comissió de Dones del Pla comunitari de la Sagrada Família i el Centre Cívic Sagrada Família. Més activitats del programa “Dones en to de pau” de la Comissió de Dones: http://donessagradafamilia.net/ o www.ccsagradafamilia.net DIA DELS DRETS DELS INFANTS Ballaruga d'arreu del món. Divendres 13 de novembre. A les 18.00 h. Activitat gratuïta Rah-mon Roma: veu, guitarra i instruments populars d'arreu del món. Oriol Cases: bateria i percussió. Per a infants a partir de 4 anys i famílies. Espectacle d'animació. DIA CONTRA LA VIOLÈNCIA DE GÈNERE Explicar i inventar contes per la igualtat Divendres 20 de novembre. A les 11.00 h Activitat gratuïta. A càrrec de Tanaka Teatre Per a famílies amb infants de 0 a 4 anys Taller. Rebombori. Divendres 20 de novembre A les 18.00 h. Activitat gratuïta. A càrrec de Patricia McGill, recreacontes. Per a infants a partir de 4 anys i famílies Contes. Ara us ho explico. Dijous 26 de novembre A les 20.00 h. Activitat gratuïta. A càrrec de Mayte Carreras. Amb motiu del Dia contra la Violència de Gènere. Teatre PER A FAMÍLIES I INFANTS DE 0 A 4 ANYS Explicar i inventar contes per la igualtat Divendres 20 de novembre. A les 11.00 h Amb motiu del Dia contra la Violència de Gènere. Batec de contes. Dimecres 4 de novembre A les 16.30 h, per a nadons (de 0 a 2 anys acompanyats d'una persona adulta) A les 17.30 h, per a infants (de 3 a 5 anys acompanyats d'una persona adulta). Activitat gratuïta. A càrrec de Sherezade Bardají, recreacontes
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Recetas de cocina
Canelones de Brandada 18 Placas de canelones. 900g. De bacalao remojado. 2 vasos de leche. 1 vaso de aceite 1 hoja de laurel. 1 diente de ajo. perejil, sal y pimienta Para la mousse de escalibada: 2 Pimientos rojos grandes. 2 berenjenas grandes 200 cc de crema de leche. azúcar. sal Echar el perejil, el diente de ajo y el laurel en una olla con agua fría. Llevar casi a ebullición, escalfar el bacalao y dejar reposar 15 minutos. Escurrir y desmenuzar, quitando la piel y las espinas. Poner el bacalao en una cazuela de barro con ½ vaso de aceite caliente, a fuego mínimo y remover constantemente con una cuchara de madera. Añadir el resto del aceite y la leche. Salpimentar. Rellenar los canelones, cubrir con mousse de escalibada, espolvorear con queso y gratinar. Preparación de la mousse de escalibada: Asar los pimientos y las berenjenas en el grill del horno. Pelar y eliminar las pepitas. Una vez limpios, triturar en un recipiente junto con la crema de leche, comprobar de sal y añadir una pizca de azúcar. Preparación de las placas: 1.-Llevar a ebullición dos litros de agua por cada caja de canelones. Añadir un poco de sal. 2.-Echar las placas, de una en una, en el agua hirviendo. 3.-Remover ligeramente y dejar cocer de 12 a
15 minutos según el gusto. 4.-Retirar el recipiente del fuego y añadir abundante agua fría durante unos minutos. Escurrir 5.-Extender las placas sobre una superficie plana y, a ser posible, sobre un paño seco para que sea absorbida el agua sobrante.
Tiramisú de turrón Ingredientes: 250 gr. de queso mascarpone, 175 ml. de nata líquida, cacao en polvo, café soluble, 3 hojas de gelatina, 65 gr. de azúcar, 25 ml. de agua, 3 yemas de huevo. Así lo cocinamos: En un cazo ponemos el agua con el azúcar a hervir. Dejamos un minuto que hierva y retiramos. Hidratamos la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante. Montamos las yemas y le incorporamos el almíbar primero. Añadimos la gelatina derretida en el microondas. Mezclamos bien. Aparte mezclamos la nata con el queso. Batimos hasta que quede semimontado. Agregamos la crema de yemas. Mezclamos bien. Separamos la crema resultante en dos. Una, la guardamos en la nevera. A la otra le añadimos una cucharada de cacao en polvo con café soluble mezclado, al gusto. Mezclamos bien e introducimos también en la nevera. A la hora de servir nos ayudamos de unos moldes y colocamos un poco de cada mezcla. Puedes acompañar este tiramisú con chocolate caliente, frutos secos, frutas, e incluso un rico bizcocho.
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Origen del pan, alimento básico El pan fue siempre un símbolo de humildad. Los creyentes se lo piden a Dios, los que piden en la calle extienden su mano diciendo, una moneda para comprar un pedazo pan. El pan es una forma simbólica de representar la necesidad desde la humildad. Es considerado el alimento mínimo que el hombre necesita para sobrevivir. EL origen del pan se remonta a 6000 AC (Antes de Cristo) y su descubrimiento fue accidental como suelen ocurrir estas cosas. Una crecida del río Nilo en forma circunstancial, inundó un depósito de trigo. Horas más tarde volvió el río a su cauce normal y los egipcios encontraron que el trigo se había transformado en una masa hinchada como nunca habían visto. Al no saber que hacer con ella se les ocurrió como a
modo de experimento ponerla en el horno. El resultado de esta cocción fue algo similar al pan. Por supuesto que luego de esta experiencia fueron probando distintos métodos hasta que lograron que el producto final, fuese más agradable y más gustoso tanto a la vista como al paladar. Hay muchas pruebas que nos demuestran que los egipcios eran conocedores de las levaduras y que sabían cómo aplicarlas en la elaboración del pan y la cerveza. Algunos arqueólogos aseguran haber encontrado panes petrificados en los Alpes Suizos. Esto daría la certeza de que el pan era conocido ya desde la Edad de Piedra Se han descubierto restos de levaduras de panificación en vasijas correspondientes al periodo pre-dinástico antiguo. Se conoce como Periodo Pre-dinástico de Egipto a la época (prehistórica e histórica) que sucedió antes de la unificación. Este periodo pertenece al Neolítico y muestra todo el proceso de formación del Estado Egipcio.
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Humor al Condal amb ‘Caiguts del cel’ d’un dels vicis que no sembla passar de moda: la cobdícia. Del 04/09/2015 al 22/11/2015.
El musical de Van Gogh, al teatre del Raval
La vida tranquil·la i feliç d’una parella petitburgesa de mitjana edat es veu trastocada bruscament quan, un bon dia, sense cap motiu ni cap explicació aparents, comencen a aparèixer diners al menjador de casa seva. La situació s’embolica quan s’hi veuen implicats la dona de fer feines estrangera de la parella i un veí peculiar i molt inquietant. I tot, per arribar a un final absolutament inesperat que cap espectador no hauria de revelar. Caiguts del cel és una comèdia que fa plorar de riure i és, al mateix temps, una metàfora punyent del sistema capitalista i un retrat àcid i divertidíssim
Els actors canten, ballen i exploten la seva versió còmica en aquesta obra que explica en to de paròdia la relació entre els dos pintors. En concret, el musical rememora els dos mesos durant els quals els Van Gogh i Gauguin van viure junts l’any 1888. La parella d’actors està acompanyada a l’escenari per un gira-sol que parla, al qual dóna veu el músic Pep Sala, i també per Miquel Malirach, que dóna vida a la prostituta de la qual s’ha enamorat Van Gogh. Del 17/09/2015 al 15/11/2015. Web de venda d'entrades: www.ticketea.com
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Historia de la lencería o ropa interior La evolución de la lencería ha propiciado también que prendas de interior se luzcan en el exterior, como sucedió en su día las camisetas o, más recientemente, los corpiños y corsés. Además de sus funciones básicas a lo largo de los años ha adquirido valores sociales importantes. La historia de la ropa interior se remota a unos orígenes tan ancestrales que es complicado realizar una datación fidedigna. Así, se estima que las camisas de lino interiores ya existían en 1360 a. C. después de que el faraón egipcio Tutankamón portase una en su tumba. Al parecer los primeros tejidos en los que se elaboraba la primitiva ropa interior eran el atrapapelo, el lino y el algodón. Entre las diferentes culturas precursoras del uso de ropa interior destaca la grecolatina. Desde el punto de vista mitológico, Homero ya narraba en sus escritos cómo Afrodita cedió el ceñidor con el cual esculpía su bella figura a Hera para la reconquista de
Zeus. En la antigüedad más terrenal, la mujeres portaban prendas como el zóster, una larga banda de paño bordada y confeccionada en lino, que las jóvenes solteras se colocaban en la cintura; o el apodesmo, el cual les cubría los pechos. Las mujeres romanas utilizaban indutus o indumenta (ropa interior) fabricada en lino o en cuero. El subligar o subligaculum, una especie de braguitas, y la subucula, una túnica interior similar a una camiseta de algodón o lana utilizada también como camisón, han llegado hasta nuestros días a través de mosaicos, frescos y estatuas de la antigüedad. Por su parte, la mujer griega solía hacer uso de la fascia pectoralis, una banda de tela o de piel para sujetar los pechos; y el strophium, una banda estrecha que sujetaba el pecho, aunque ésta última se colocaba sobre la vestimenta a modo de cinturón. En el período napoleónico el corsé se convirtió en una prenda privilegiada en la corte, realzando las virtudes de mujeres que anhelaban verse estilizadas y reducir la talla del abdomen para remarcar una reducida cintura, símbolo de juventud y belleza.
44 Urgencias Urgències sanitàries ................................ 061 Telèfon únic d'emergències ......................112 Bombers .................................................. 080 Guàrdia Urbana ....................................... 092 Mossos d'Esquadra ................................. 088 Policia Nacional ....................................... 091 Guàrdia Civil ............................................ 062 Hospital General Vall d'Hebron .. 932 746 100 Hospital Clínic i Provincial ......... 932 275 400 Hospital Santa Creu i Sant Pau . 932 919 000 Hospital del Mar ......................... 932 483 000 Hospital Sant Joan de Déu ........ 932 532 100 Jutjats de guàrdia ...................... 935 548 650 Serveis Funeraris de Barcelona. 902 076 902 Serveis Funeraris Integrals ........ 902 230 238 Oficina d'atenció social .............. 900 703 030 Oficina per a la no Discriminació 934 132 000 Telegrames per telèfon .............. 902 197 197 Taxis adaptats ............................ 934 208 088
Telèfons d´interès
Prefectura Provinc. de Trànsit .. 932 986 500 Autopistes de Catal. (AUCAT).... 902 200 320 Autopistes d'Espanya ................ 902 200 320 Direcció Genr. de Carreteres ..... 938 890 460 Servei Català de trànsit ........................... 012 Informació especialitzada Turisme de Barcelona ............... 932 853 834 Averíes Consumidor ............................................. 012 FECSA - ENDESA ..................... 902 536 536 Servei d'atenció a la dona ......... 932 433 710 AGBAR (Aigües de Barcelona) . 900 700 720 Telèfon d'atenció a la infància ... 900 300 777 Gas Natural ............................... 900 750 750 Sida ........................................... 900 212 222 Repsol Butano, S.A. .................. 901 121 212 Drogodependències .................. 900 900 540 Telefónica ............................................... 1002 Telèfon de l'emprenedor ............ 901 551 155 Serveis municipals Barcelona Informació .............................. 010 Tràmits per telèfon ................................... 010 Telèfon del civisme .................... 900 226 226 Oficina de troballes .................................. 010 Cotxes abandonats .................................. 092 Oficina d'info. al Consumidor ..... 934 027 841
Informació del Barri
·Centre Cívic Sagrada Família Telf.: 93 450 89 17 · C/ Provença, 480 ·Associació de Veïns i Veïnes “Sagrada Família” Telf.: 93 459 31 64 · C/ València 415 ·Biblioteca de la Sagrada Família Centres oficials Ajuntament de Barcelona ........................ 010 Telf.: 93 450 87 33 · C/ Provença, 480 Generalitat de Catalunya ......................... 012 ·Espai Gent Gran de la Sagrada Família Delegació del Govern a Catal. .. 935 209 000 C/ Provença, 480 Diputació de Barcelona ............. 934 022 222 ·Pla Comunitari de la Sagrada Família Parlament de Catalunya ............ 933 046 500 C/ Padilla 210 ·Aula Ambiental de la Sagrada Família Transports Telf.: 934 350 547 · C/ Lepant, 281-283 Transports públics metropolitans ............. 010 ·ProEixample Ferrocarrils de la Generalitat ..... 932 051 515 Telf.: 93 476 68 50 · C/ València, 307, 1r 2a Renfe ......................................... 902 240 202 ·CAP Sagrada Família Aeroport (informació) ................ 902 404 704 Telf.: 93 507 25 80 · Còrsega, 643 Estació Marítima Balears ........... 932 959 100 ·Mercat Sagrada Familia Estació Barcelona Nord ............. 902 260 606 Telf.: 93 456 29 53 · C/ Padilla, 255 Carreteres
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carrer de Laforja
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B
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D´en Grassot
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HORÓSCOPO - NOVIEMBRE 2015 Aries 21/03 al 20/04 Este mes de noviembre se anuncia rico en cuestionamientos para aquello que concierne a los cambios posibles en el plano individual. Los influjos de Júpiter en sextil con el Sol y de Mercurio (en exaltación) van a impulsar los valores de coraje, audacia e impulsos a la comunicación y la reconciliación.
Cáncer 21/06 al 20/07 Es sobretodo en el plano financiero y en el plano sentimental que las influencias serán más llamativas, especialmente durante la primera semana del mes. La suerte estará contigo para tener éxito en tus tentativas de reconciliación. Tu autenticidad es tu mayor activo en este sentido. El positivismo será un aliado fenomenal para bien de todos.
Libra 21/09 al 20/10 No tendrás poca disposición para dejar hacer y eres tu quien inicia el diálogo con tu pareja para estrechar tus lazos. Si estás solo actualmente, los reencuentros serán más fáciles, impresos de mucha seducción y glamour. Está en ti dar prueba de prudencia y de ir más allá de los cumplidos y adulaciones para descubrir la personalidad profunda.
Capricornio 22/12 al 20/01 Tu rigor y tu seriedad estarán plenamente a la orden de día, atraes la confianza por tu participación, especialmente con respecto a tus supervisores. El ambiente en familia mejora, tu entorno te apoya en tus proyectos...¡Todo estará, por lo tanto, en no pasar todo tu tiempo en el trabajo! La comunicación y el escuchar hace milagros.
Tauro 21/04 al 20/05 Tu pareja te parecerá más exigente, más firme de lo común, lo cual te lleva a tus atrincheramientos. Los influjos de Marte en trígono con tu signo hasta el 13 de noviembre te ayudarán a corregir tu actitud ,si la necesidad se hace sentir, no dudarás en reconocer tus errores. La reflexión y la comunicación son factores claves que te ayudaran.
Leo 21/07 al 20/08 Tu sentido estratega funcionará en pleno, pero no estás protegido de personas deshonestas, al contrario, tendrás tendencia a atraerlas. Se requiere de mucha prudencia, no dudes en buscar información en profundidad para complementar tus documentaciones antes de comprometerte en una compra o inversión
Escorpio 24/10 al 23/11 Cambia de decoración, visualiza una formación, inicia el diálogo con una persona con la que tengas una relación fría, todo esto es facilitado. El tránsito de Marte a partir del 13 de noviembre te ayudará a hacer evaluaciones realistas y a corregir el sentido de tus acciones, para empezar de nuevo en el plano financiero.
Acuario 21/01 al 19/12 Tu buena voluntad no te fallará, pero las circunstancias que vas a vivir te darán material para pensar y afinar tus estrategias para no avanzar solo. Organizar a tus colaboradores no será una tarea fácil, lo que es fácil para ti no lo es necesariamente para los otros. La comprensión es fundamental para que todo siga adelante como tu quieres.
Géminis 21/05 al 20/06 Tus actividades actuales tienden a ser más involucradas, más invasoras, a reclamarte más concentración. Las dos últimas semanas del mes serán netamente más fluidas, sobretodo en tu vida relacional. Tu entorno será a la vez más directo y más emprendedor, más inclinado a secundarte si la necesidad se hace sentir.
Virgo 21/08 al 20/09 Tu perspicacia mental estará esperando plenamente por ti, sobretodo entre el 3 y el 20 de noviembre, período en el cual el tránsito de Mercurio, tu planeta regente, estará en sextil con tu signo. Tienes mayor visión en tu vida social y financiera y tendrás razón. Es tiempo de iniciar proyectos ligados a tu vivienda.
Sagitario 23/11 al 21/12 Tu rigor y tu seriedad no te fallarán, atraes la confianza por tu implicación, especialmente con respecto a tus superiores jerárquicos. El ambiente en familia mejora, tu entorno te apoya en tus proyectos...¡Todo está en no pasar todo tu tiempo en el trabajo! Las cosas te irán mejor si van en conjunto, no aisladamente.
Piscis 20/02 al 20/03 Tu mente girará más hacia lo desconocido, terrenos vírgenes a ser explorados, el misterio en amplio sentido te tiende la mano. Los lazos amistosos y afectivos se profundizan espontáneamente, serás llevado a perseguir tus impulsos, lo cual aportará a tus lazos una autenticidad nueva, ideal para estrechar los más queridos lazos.
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Sudoku Sudoku es un rompecabezas matemático que se popularizó en Japón en 1986 y se dió a conocer internacionalmente en 2005. Se trata de rellenar una cuadrícula de 9x9 celdas, dividida en subcuadrículas de 3x3 de las cifras del 1 al 9, partiendo de algunos números ya dispuestos en algunas de las celdas. No se debe repetir ninguna cifra en una misma fila, columna o subcuadrícula. Un Sudoku está bien planteado si la solución es única. La resolución del problema requiere paciencia y ciertas dotes lógicas.
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