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durante una jornada. Si le enseñas a pescar, le nutrirás toda su vida. (Lao Tsé) - El cuerpo humano es el carruaje; el yo, el hombre que lo conduce; el pensamiento son las riendas, y los sentimientos, los caballos. (Platón) - Estar preparado es importante, saber esperarlo es aún más, pero aprovechar el momento adecuado es la clave de la vida. (Arthur Schnitzler) - No abras los labios si no estás seguro de que lo que vas a decir es más hermoso que el silencio. (Proverbio árabe) - Todo lo que se come sin necesidad se roba al estómago de los pobres. (Mahatma Gandhi) - Lo que importa verdaderamente en la vida no son los objetivos que nos marcamos, sino los caminos que seguimos para lograrlo. (Peter Bamm)

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Una estació d'autobusos amb torre de control Quan hom sent parlar de torre de control, immediatament li venen al cap avions i aeroports. La nostra ciutat, però, en té una que controla les entrades i sortides de persones i vehicles, però en aquest cas són viatgers d'autocar. És a l'estació d'autobusos Barcelona Nord. L'Estació d'autobusos Barcelona Nord té una torre de control des d'on es té cura de tot el que passa a l'estació. És, amb tota seguretat, una de les poques estacions d'autobusos, sinó la única, amb aquest tipus d'infraestructura. La complexitat de gestió de la torre de control d'una estació d'autobusos i el nivell de responsabilitat de les persones que hi treballen, no tenen, òbviament, res a veure amb un aeroport, però també té el seu què. L'estació d'autobusos Barcelona Nord, que gestiona l'empresa municipal B:SM, és l'antiga estació de tren, construïda el 1861, i que va ser reconvertida l'any 1992 com a punt d'entrada i sortida d'autocars. L'any 2012 hi van passar uns dos milions i mig de persones i 115.000 autobusos, que enllacen la ciutat amb la majoria de comarques catalanes, amb les principals capitals de província espanyoles, amb Europa i amb el nord d'Àfrica. En total surten autobusos cap a més de 450 destinacions de Catalunya i Espanya i més de 160 d'internacionals. Els viatgers que utilitzen Barcelona Nord tenen al seu servei tota mena d'instal·lacions, des de sala d'espera, fins a una galeria comercial on no hi falta la fleca, el quiosc i la botiga de regals. També hi ha cafeteria i bar-restaurant. Altres serveis a l'abast dels viatgers són els caixers automàtics, connexió a internet, telèfons i una mena de consigna per a carregar les bateries dels telèfons mòbils, un element força nou, que benTorna aviat podria ser instal·latal Romea 'Incendis' també a l'aeroport del Prat. A més de facilitar informació dels horaris, destinacions i preus de tots els autocars que entren i surten, l'estació té un servei específic de lliurament dels bitllets a domicili, de manera que es poden adquirir per telèfon i demanar que els portin a casa. L'Estació Barcelona Nord va ser guardonada l'any 2003 com la millor d'Espanya. Des d'aquesta mateixa torre de control es fa el seguiment d'una altra estació d'autobusos que també gestiona B:SM, l'estació de Fabra i Puig. En aquest cas es fa a distància, amb càmeres i a través d'un sistema de telefonia. Això és així, perquè la majoria d'autobusos que utilitzen aquesta estació fan recorreguts diaris a les poblacions de l'àrea metropolitana i tenen uns horaris molt més pautats.

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Barcelona i Budapest signen un conveni de cooperació cultural L'alcalde Xavier Trias i l'alcalde de Budapest, István Tarlós, han acordat construir un parc infantil històric dedicat a Jaume I i a Violant d'Hongria. L'alcalde de Barcelona, Xavier Trias, i l'alcalde de Budapest, István Tarlós, han signat aquest divendres un conveni cultural per enfortir les relacions entre les dues ciutats, molt vinculades històricament. El conveni permetrà desenvolupar projectes de diplomàcia cultural en els àmbits de l'educació, la difusió i promoció de les llengües hongaresa i catalana; les relacions entre museus, arxius i centres patrimonials, així com la celebració de festivals culturals o la instal·lació de monuments commemoratius de caire històric i cultural, per promoure la història comuna d'Hongria i Catalunya. Un dels primers projectes que es duran a terme en el marc d'aquest conveni serà la construcció d'un parc infantil històric a Barcelona, en homenatge a dos personatges destacats de la història comuna d'Hongria i Catalunya: la reina Violant d'Hongria i el rei Jaume I el Conqueridor de la Corona

catalanoaragonesa. S'ubicarà al parc del Castell de l'Oreneta, al districte de Sarrià - Sant Gervasi, i està previst que s'inauguri durant la primavera del 2014. El model del parc s'inspiraria en les construccions de l'artista hongarès Boldizsár Kő, autor de diversos parcs del mateix estil a Hongria, com ara el Parc Infantil Historic de Visegrád dedicat al rei Maties i a la reina Beatriu, i també autor del Parc Infantil Historic de la ciutat catalana de Montblanc. El tinent d'alcalde de Cultura, Coneixement, Creativitat i Innovació de l'Ajuntament de Barcelona, Jaume Ciurana, ha signat el memorandum amb representants de l'Ajuntament de Budapest per a l'execució del projecte, que estableix, entre altres punts, que les dues ciutats cofinancen a parts iguals la construcció d'aquest parc infantil.

La fascinació per l'art japonès Exposicions. Cosmocaixa acull 300 peces que mostren la fascinació europea pel japonisme, un moviment artístic conegut internacionalment. Cosmocaixa mostra la primera exposició que s'organitza a l'Estat espanyol sobre el japonisme, un moviment artístic conegut internacionalment i una de les expressions més riques i polièdriques del segle XIX. L'exposició planteja com la fascinació europea per l'art i la cultura japoneses van arrelar a la península i, especialment, a Catalunya, a través de 300 peces, moltes d'elles inèdites. L'interès pel Japó es va estendre arreu d'Europa gràcies a iniciatives d'abast internacional tan influents com l'establiment i els productes art nouveau de Siegfried Bing, que va deixar la seva empremta en l'obra d'artistes de l'impressionisme, del postimpressionisme, del simbolisme i fins i tot de l'avantguarda. El japonisme a Espanya va néixer cap a la dècada de 1870 i va tenir el seu període de més influència al tombant de segle i al voltant dels grans artistes del Modernisme, amb una gran riquesa de propostes estètiques i amb obres tan diverses com les de Marià Fortuny, Pablo Picasso o El japonisme, una de les expressions artístiques més riques i polièdriques del segle XIX, és un moviment artístic molt conegut internacionalment. Línterès pel Japó es va estendre arreu dÉuropa durant la segona meitat del segle XIX gràcies a iniciatives dábast internacional tan influents com léstabliment i els productes art nouveau de www.comercialjacintocanales.com

Siegfried Bing, que va deixar la seva empremta en lóbra dártistes de límpressionisme, del postimpressionisme, del simbolisme i fins i tot de lávantguarda. El japonisme a Espanya va néixer cap a la dècada de 1870 i va tenir el seu període de més influència al tombant de segle i al voltant dels grans artistes del Modernisme, amb una gran riquesa de propostes estètiques i amb obres tan diverses com les de Marià Fortuny, Pablo Picasso o Joan Miró. En aquest sentit, Espanya, i especialment Catalunya, disposa dún corpus dóbres japonistes molt abundant, però encara molt poc conegut. On: CaixaForum Centre Social i Cultural Quan: Del 14/06/2013 al 15/09/2013 Adreça: Av Francesc Ferrer Guàrdia, 6 Informació: 93 476 86 00 Caixa Fòrum Informació: 902 223 040 Fundació La Caixa Web: www.lacaixa.es/obrasocial 10

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Cuatro cuidados para tu coche en verano

El verano pone en riesgo algunos aspectos de tu coche. Pero con una esmerada conducción y algunos cuidados, puedes ponerle freno.

* Vigilar la temperatura de tu motor El indicador de temperatura suele estar en el salpicadero al indicador de combustible, el velocímetro (ojo, que algunos modelos lo sustituyen por un testigo, algo que no gusta nada a los entendidos de mecánica). En frío, estará en la posición más baja, pero a los 5-10 minutos debería alcanzar la temperatura óptima (nos 90 grados). Eso sí, la aguja nunca debe llegar a la zona roja… si no quieres quemar el motor. Si lo hace, un remedio de emergencia es poner la calefacción del coche al máximo posible, ya que así liberas calor del motor y evita un mal mayor. Hacer esto en verano es un suplicio, pero evitará un calentón del motor que derive en un mal mayor… hasta que llegue asistencia en carretera y lleve tu coche a un taller.

* Neumáticos En verano los neumáticos alcanzan una mayor temperatura, sobre todo circulando rápido. Si llevamos la presión demasiado baja, la banda de rodadura se calentará más todavía, algo que acortará su vida hasta en un 15%. Por eso, entre nuestros consejos para poner el coche a punto antes de hacer un viaje, recomendamos revisar la presión de las ruedas.

* Interior En verano a veces es imposible no aparcar el coche al sol durante varias horas. Esto hace que el

interior alcance temperaturas altísimas, de más de 60 grados. A la larga, puede provocar desajustes en el salpicadero ya que el calor deforma esas sus piezas, además de que el sol decolora las zonas donde el pega más directamnete. Lo mejor para evitarlo, es aparcar a la sombra (aunque debas andar un poco más de la cuentea) o, en su defecto, utilizar parasoles.

* Carrocería Con el paso del tiempo, la pintura de tu coche acaba perdiendo brillo. Este proceso inevitable se acelera cuando dejas aparcdo tu coche durante largos periodos al sol. También tienden a decolorarse los plásticos exteriores de los paragolpes, retrovisores… Y las juntas de las puertas se agrietan, algo que le pasa también a las escobillas.

* Frenos Para frenar, las pastillas de freno rozan contra el disco. Esto genera calor y en verano las temperatiras que alcanzan temperaturas son todavía mayores. Además, debido al calor exterior, es más difícil su refrigeración. Estas circunstancias provocan que sea más fácil que los frenos se sobrecalienten. Tu coche frenará mucho menos pero además se acorta la vida del líquido de frenos y los discos pueden deformarse. Por eso, en las cuestas abajo prolongadas como los puertos, utiliza marchas cortas para pisar menos los frenos y evitar la conducción agresiva, consejos clave del mantenimiento de los frenos.

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Farmacia Medicina primitiva El conocimiento de la práctica médica prehistórica procede de la paleopatología, o estudio de las pictografías que mostraban las técnica médicas. De los cráneos y de los esqueletos. Las causas de las enfermedades se le atribuían a la influencia de demonios malévolos. Estas enfermedades se atacaban mediante conjuros, danzas, efectos mágicos, hechizos y talismanes, entre otras; torturando así el cuerpo del paciente para expulsar el malévolo espíritu causante de la enfermedad. En estas sociedades se practicaron ciertas técnicas quirúrgicas, cataplasmas, suturas, colocación de dislocaciones y fracturas. El mayor logro de la época fue el uso de extractos de plantas con propiedades narcóticas y estimulantes, como por ejemplo la digitalina, estimulantes cardíaco usado aún en nuestros días. PRÁCTICA MÉDICA ANTIGUA Antes de la llegada de Jesús Cristo, ya existían en diversas sociedades sistemas precientíficos, basados en la magia, remedios populares y cirugía elemental, como se detallan a continuación: Medicina Egipcia En esta medicina se distinguen dos tendencias: La Mágicorreligiosa; incorpora los elementos más primitivos, a través de hechizos, encantamientos

del Druida y sacerdote. La Empíricorracional: basada en la experiencia y en la observación. El primer médico fue Imhotep (2725 A.C.), quién además de ser un Visir del Faraón, era constructor de pirámides y astrólogo. Los médicos pasaban años de formación donde aprendían el arte de la interrogación, la inspección y la palpación. Hacían prescripciones y utilizaban como laxantes los higos y los dátiles, el ácido tánico para las quemaduras. También cabe destacar que los egipcios reconocieron la odontología como especialidad quirúrgica importante. Medicina Mesopotámica Debido al sistema teocrático predominante en Asiria y Babilonia, la medicina tenía gran influencia de la demonología y prácticas mágicas. Basados en su creencia de que el Hígado se consideraba el asiento del alma, se dedicaron especialmente al estudio de este órgano para descifrar las intenciones de los dioses al igual que los Sueños. Utilizaron fármaco de origen mineral.

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El Sònar bat el seu rècord històric d'espectadors Amb més de 121.000 assistents, un 24% més que l'any passat, l'edició d'enguany ha aconseguit la xifra més alta de la història del festival. El Sònar 2013, l'edició número 20 del festival, ha acabat batent rècords històrics. El trasllat de l'esdeveniment a Fira de Montjuïc ha permès augmentar l'aforament, que ha superat els 121.000 assistents. Aquesta és una xifra històrica, que augmenta en un 24% el públic que hi va assistir l'any passat. El Sònar de Dia ha tingut 9.000 espectadors més i els concerts de nit un increment de 14.000 persones. D'entre els assistents, el 45% és públic nacional, del qual gairebé la meitat és de Barcelona i el 26% de la resta de Catalunya. Respecte el total, l'altre 55% és públic internacional, provinent de 102 països diferents, entre els que destaquen el Regne Unit, França i Itàlia. "El lloc ideal” El recinte de Fira de Montjuïc ha suposat un salt qualitatiu per al Sònar de Dia, on s'han dut a terme més de 135 espectacles i 60 activitats. També ha acollit la primera edició del Sònar+D que, fruit de la col·laboració amb la Mobile World Capital, ha reunit més de 2.800 professionals acreditats. A nivell artístic, Kraftwerk, amb el seu espectacle en 3D, ha estat el gran cap de cartell de l'edició, juntament amb Pet Shop Boys (www.petshopboys.co.uk ) i la nova sensació arribada dels Estats Units, Skrillex. Els codirectors del Sònar, Enric Palau, Ricard Robles i Sergio Caballero han mostrat la seva satisfacció per l'èxit de públic i per la nova ubicació del festival: "És el lloc ideal, el que ens permet imaginar amb entusiasme el futur del festival". Aposta pel creixement L'organització reconeix que el nou emplaçament els ha permès obrir un diàleg amb altres institucions culturals de la zona. Aquest és el cas del Pavelló Mies van der Rohe o el Mercat de les Flors, amb qui desitgen col·laborar l'any vinent. Aquestes iniciatives arriben després que, enguany, el Museu Nacional d'Art de Catalunya s'hagi unit a les activitats del festival amb una escultura digital gegant basada en El pensador, de Rodin.

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ESTIU 2013 FRANÇA Cicle de cinema d'estiu DILLUNS 1 DE JULIOL A LES 21.00 h Julie & Julia Nora Ephron, 2009. EUA. Durada: 123 min. Idioma: castellà Julie Powell, una jove convençuda que està desaprofitant la vida, decideix dedicar un any a fer totes les receptes de Dominant l'art de la cuina francesa, un llibre famós de la coneguda cuinera Julia Child. Des de les 20.00 h es podran passar a buscar les entrades al Punt d'Informació del Centre Cívic. Entrada gratuïta. Aforament limitat. A LA FRESCA 2013 DIMARTS 2 DE JULIOL A LES 21.00 H Radioman: Dear Diario (Vol. 1) A càrrec de Joaquín Daniel. Marcelo Arnal, piano Música – teatre. Espectacle que recull l'esperit del cafè concert de la mà d'un autèntic frontman amb medalla de bufó. Joaquín Daniel amb el seu sentit de l'humor, navega entre la subtil ironia i l'absurd, oferint un concert – espectacle - monòleg encisador. A partir de les 20 h es podran passar a buscar les entrades gratuïtes al Punt d'Informació del Centre Cívic (c/ Provença, 480). Un cop començada l'activitat no s'hi permetrà l'entrada. Aforament limitat. EXPOSICIÓ DEL 3 AL 23 DE JULIOL A la terra del Limbum Aquesta proposta visual es basa en un seguit de fotografies que volen articular un recorregut per diferents passatges de la vida a l'Àfrica: un recull d'històries mínimes, retalls i fragments que tenen el seu origen en un petit poble del Camerun. La voluntat és que les imatges actuïn com a finestres de reflexió cap a temes més transversals com la societat, l'economia, el paper de la dona, la religiositat i l'accés a l'educació i a l'aigua en aquest territori. A càrrec de: Alba Mir, Xavier Bofill, Anna Morales, Núria Villanueva, Gemma Sadurní, Elisabet Ballestero, Victor Garcia, Roser Saltó, Alexandra Plumed, Núria Roy. Membres de SETEM. Inauguració: dimecres 3 de juliol a les 20.00 h FRANÇA Cicle de cinema d'estiu

DILLUNS 8 DE JULIOL A LES 21.00 h Vatel. Roland Joffé, 2000. Anglaterra i França. Durada: 116 min. Idioma: castellà. Vatel és el lleial i devot mestre de cerimònies de l'arrossinat príncep de Condé. L'aristòcrata necessita recuperar el favor del rei Lluís XIV, i per això, quan el rei i la cort decideixen visitar-lo, Condé encarrega a Vatel que organitzi una espectacular recepció, que durarà tres dies i tres nits. Des de les 20.00 h es podran passar a buscar les entrades al Punt d'Informació del Centre Cívic. Entrada gratuïta. Aforament limitat. A LA FRESCA 2013 DIMARTS 9 DE JULIOL A LES 21.00 H Wronk A càrrec de The Scalextris Experience Clown Dos individus apareixen a escena. Són antagònics. Un vestit de negre i l'altre de blanc; un innocent i l'altre, disbauxat... Però s'assemblen en una cosa: els dos són uns ineptes. Han decidit fer un espectacle amb noves tecnologies i es pensen que un terabyte és una pomada per a les picades de mosquit... Un iPod una mica conflictiu acabarà de rematar la feina. A partir de les 20 h es podran passar a buscar les entrades gratuïtes al Punt d'Informació del Centre Cívic (c/ Provença, 480). Un cop començada l'activitat no s'hi permetrà l'entrada. Aforament limitat. FRANÇA Cicle de cinema d'estiu DILLUNS 15 DE JULIOL A LES 21.00 h El chef, la receta de la felicidad Daniel Cohen, 2012. França. Durada: 85 min. Idioma: castellà. Jacky Bonnot somnia triomfar cuinant en un gran restaurant, però la seva precària situació econòmica el porta a tenir feines que no aconsegueix mantenir. Un dia coneix el cèlebre cuiner Alexandre Vauclair, a qui haurà d'ajudar a sortir d'un gran problema. Des de les 20.00 h es podran passar a buscar les entrades al Punt d'Informació del Centre Cívic. Entrada gratuïta. Aforament limitat. A LA FRESCA 2013 DIMARTS 16 DE JULIOL A LES 21.00 H Sara π Trio. Sara Pi, veu. Erico Moreira, guitarra Ed Moreira, bateria. Música Sara Pi ve d'una família de músics. Es va criar sota influències musicals dispars. L'any 2008 dirigeix el seu primer projecte amb el productor brasiler Erico Moreira, amb composicions pròpies que fusionen el R&B i el soul amb harmonies brasileres. Així neix un projecte original en què conflueixen les amalgames de ritmes del Brasil amb el més pur soul actual. A partir de les 20 h es podran passar a buscar les entrades gratuïtes al Punt d'Informació del Centre Cívic (c/ Provença, 480). Un cop començada l'activitat no s'hi permetrà l'entrada. Aforament limitat.

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Batidos y Zumos En pleno verano a todos nos apetece beber algo fresco y sabroso que no sólo nos permita calmar la sed y atenuar el calor, sino también, que nos ofrezca buenos nutrientes para el organismo, por eso, te mostramos recetas de zumos y batidos ideales para el verano. Su riqueza en agua y su gran contenido en antioxidantes, carotenos, vitamina C, potasio y otros micronutrientes valiosos, son la razón por la cual los siguientes zumos y batidos son ideales para el verano. Zumo de melocotón y pera: Ingredientes: (para 6 personas). 4 melocotones y 3 peras. Preparación: Lavamos los melocotones y las peras, les quitamos los huesos y los cortamos en trozos conservando la piel. Los pasamos por la licuadora y, si es necesario, le añadimos un poco de agua; si el zumo nos resulta demasiado dulce, le podemos añadir un chorrito de zumo de limón para aligerarlo. Para hacerlo mas apetecible (siempre pensando en los niños), servirlo en un vaso de cristal adornándolo con piel de pera o melocotón. Batido de fresa y plátano. Receta: Ingredientes para dos personas. 250gr de fresones, 2 plátanos , 250ml de leche, 200ml de nata para montar, azúcar y un poco de chocolate. Preparación del batido. Lo primero es lavar los fresones y quitarles el pedúnculo. Luego los troceamos un poco y hacemos lo mismo con los plátanos, no sin antes pelarlos, obviamente. En un recipiente adecuado, colocamos los fresones, el plátano y los 250ml de leche. Trituramos bien con la batidora hasta que se forme un batido. La clave está en ajustar bien su densidad. Para ello, podemos ir añadiendo leche hasta conseguir la textura deseada. Tiene que poder sorberse fácilmente con una pajita, pero una vez en el paladar ser cremoso.

Zumo de Papaya Ingredientes: 450 gramos de papayas Preparación: 1. Pelamos las piezas de fruta y las pasamos por la licuadora. 2. Servir inmediatamente. Más información sobre este zumo: La Papaya se usa para el tratamiento de trastornos gastrointestinales (principalmente gastritis o úlceras gástricas o duodenales), así como para patologías como la diverticulitis del colon. También ayuda a curar las aftas bucales. Zumo de Mango Ingredientes: 450 gramos de mangos Preparación: 1. Pelamos las piezas de fruta y las pasamos por la licuadora 2. Servir inmediatamente Más información sobre este zumo: El mango es un buen regenerador sanguineo, un buen laxante, reduce el colesterol en la sangre, facilita la digestión y es bueno para el riñón.

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Banyadors dels tres últims Jocs Olímpics Exposició. El Museu Olímpic i de l'Esport inaugura una mostra que recull els banyadors que han portat a la selecció espanyola de natació sincronitzada a l'èxit competitiu. Les nedadores de natació sincronitzada han cedit alguns dels seus vestits de bany més importants i coneguts perquè el públic els pugui veure de prop i pugui admirar-ne els colors, la textura i la conservació. Banyadors dels tres últims Jocs Olímpics componen aquesta exposició, que per primera vegada presta atenció a un element ornamental decisiu en les actuacions de les nedadores d'aquest esport. Els banyadors de la mostra, al seu dia molt populars, porten per nom Por, Mar, Raúl, Àfrica, Dalí o Yesterday. Létapa daurada de la natació sincronitzada espanyola va estretament lligada amb lévolució dels vestits de bany utilitzats per les nedadores i que es va presentar al món sencer en les competicions més importants celebrades al llarg del segle XXI. Agradar, emocionar, impressionar, divertir, sorprendre... han estat les virtuts dúns

elements ornamentals que es consideren imprescindibles per competir amb possibilitats en els grans esdeveniments. Des del banyador que es va presentar en la jove modalitat de combo en els 10ns FINA Campionats del Món de Natació Barcelona 2003 fins a l´espectacular abillament que evocava un banc de peixos platejats amb el qual l´equip espanyol va actuar a la final olímpica de Londres 2012, la història de la sincro espanyola troba en els banyadors un protagonista indiscutible. En aquesta exposició en presentem una selecció, els més recordats i impactants. On: Museu Olímpic i de l'Esport Joan Antoni Samaranch de Barcelona. Quan: Del 18/06/2013 al 01/09/2013. Adreça: Av Estadi, 60 Districte: Sants-Montjuïc. Telèfon: 93 292 53 79 Adreça electrònica: info@fbolimpica.es Web: www.museuolimpicbcn.cat

Gent del Barri A aquelles persones del barri que vulguin expressar-se, escriure relats, poesies, contes, ... Si ets una persona creativa i vols que publiquem la teva obra i compartir amb tots els lectors de la revista Barri les teves inquietuts ho pots enviar per correu electrònic a: guiabarri@gmail.com Moltes gràcies per participar!

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TENGO LA SABIDURÍA DEL CONDENADO A MUERTE Tengo la sabiduría del condenado a muerte: No tengo cosas que me posean. He escrito mi testamento con mi sangre: “¡Confiad en el agua, moradores de mis canciones!”. He dormido ensangrentado y coronado con mi mañana... He soñado que el corazón de la tierra era mayor que Su mapa Y más claro que sus espejos y mi cadalso. He creído que una nube blanca me Ascendía, Como si yo fuera una abubilla con el viento por alas.

Y al alba, la llamada del sereno Me despierta de mi sueño y de mi lenguaje: Vivirás en otro cadáver. Modifica tu último testamento. Se ha retrasado la fecha de la segunda ejecución. ¿Hasta cuándo?, pregunto. Esperaré a que mueras más. No tengo cosas que me posean, respondo, He escrito mi testamento con mi sangre: “¡Confiad en el agua, moradores de mis canciones!” Y yo, aunque fuera el último, Encontraría las palabras suficientes... Cada poema es un cuadro. Pintaré ahora para las golondrinas El mapa de la primavera, para los que pasan por la acera, el azufaifo y para las mujeres el lapislázuli... El camino me llevará Y yo le llevaré a hombros Hasta que las cosas recobren su imagen Verdadera, Luego oiré lo genuino: Cada poema es una madre Que busca a su hijo en las nubes, Cerca del pozo de agua. “Hijo, te daré el relevo. Estoy encinta”. Cada poema es un sueño. He soñado que soñaba. Me llevará y le llevaré Hasta que escriba la última línea En el mármol de la tumba: “Me he dormido para volar”. Y llevaré al Mesías zapatos de invierno Para que camine como los demás Desde lo alto de la montaña hasta el lago.

Revista Barri // Email: guiabarri@gmail.com // Telf.: 93 425 43 89 / 666 37 58 61 www.revistabarri.com // Depòsit Legal: B 15309-2010 // Edita: Siwi Design // Administració: Rina Mendoza // Disseny i Maquetació: Luisa Olivares // Fotografia: A. Gómez // Col.laboren: Mª José Fernández, L. Olivares. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------La redacció de Barri no es la responsable del contingut dels articles o missatges comercials impresos en la revista

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Menú degustació', una comèdia deliciosa Rodada entre Barcelona i la Costa Brava, Menú degustació, de Roger Gual, és una comèdia coral amb un repartiment nacional i internacional de luxe, i en què el menjar és un personatge més. Tan important és, que el menú l'han confeccionat els germans Roca. En el millor restaurant del món, la nit de tancament, coincideixen una parella que tenia taula reservada des de fa un any, però que ara s'ha separat, una vídua que no es desprèn de les cendres del seu marit, uns empresaris japonesos acompanyats per una traductora amb el cap ple de pardals... Podríem seguir esmentant més personatges que apareixen a Menú degustació, el tercer film de Roger Gual, que endinsa el jove director en el món de la comèdia, però la llista és llarga, ja que ens trobem en una pel·lícula coral, amb una diversitat d'actors i actrius espectacular. Jan Cornet i Claudia Bassols encapçalen aquest repartiment, que completen Vicenta N'Dongo, Fionnula Flanagan, Stephen Rea, Marta Torné, Togo Igawa, Andrew Tarbet... "Buscàvem talents diferents, que vinguessin d'escoles d'interpretació diferents perquè cada espectador es pogués identificar amb un personatge o un altre", explica Gual, que defineix el film com "una pel·lícula d'estiu, mediterrània, que parla de l'amor i la manca d'amor". L'acció transcorre durant una nit, temps suficient perquè cada personatge faci un pas endavant en la seva evolució i acabi decidint el que és important per ell.

El menjar, un personatge més Amb un títol com aquest, i amb un escenari com un restaurant de categoria, el menjar hi havia de tenir un paper fonamental. Tant, que és un personatge més, com explica el director. I per aconseguir l'excel·lència en aquest aspecte, la producció va comptar amb l'assessorament dels germans Roca (que fins i tot, fan la seva petita gran aportació en pantalla!). "Em van deixar colar a la cuina, i estar pel restaurant. Em vaig adonar de l'harmonia que representa la unió de moltes coses a la vida que tenen a veure amb el menjar", remarca Vicenta N'Dongo, que interpreta la xef del restaurant. Claudia Bassols augura l'èxit del film, entre altres coses perquè la gastronomia és "un tema que cada vegada interessa més". I afegeix: "La gent busca la tranquil·litat i ser feliços amb les coses més essencials, i el menjar és això." Per si encara us queden dubtes sobre el film, Jan Cornet assegura: "La gent que vingui a veure aquesta pel·lícula sortirà amb ganes de sortir, de menjar i de fer l'amor." Tota una invitació!

Higiene del perro La higiene es para los perros tan importante como lo es para nosotros. No es sólo cuestión de apariencia, sino también cuestión de salud. Un perro limpio mejora su apariencia, pero también previene enfermedades, lo que contribuye a su bienestar general, físico y psicológico. El aseo es más fácil de lo que piensas. Sigue los siguientes consejos que te presentamos.

porque corres el peligro de cortar también la piel del animal. Una vez tenemos el cepillado, pasemos a la higiene auricular. La limpieza de las orejas también forma parte de los cuidados regulares de higiene, aunque la mayoría de los perros no requieren de una limpieza diaria de las orejas. Pero sí hay que examinarlas regularmente y, si advertimos una cantidad excesiva de pelos o trozos de cera, deberemos limpiarlas. Aunque el aceite mineral y el alcohol son productos que popularmente se recomiendan para limpiar las orejas, los productos que puedes adquirir en el veterinario, productos especializados, son mejores y entrañan menos riesgos. Evita utilizar algodones para limpiar las orejas, ya que existe el riesgo de dañar los tímpanos del animal. Mejor utilizar un poco de tela suave alrededor del dedo índice y limpia despacio el canal auricular. Los baños a los perros deberían realizarse sólo por expresa necesidad. La frecuencia de éstos depende de las animales y de las condiciones, y lo más apropiado es consultar al veterinario a este respecto. Durante el baño, nunca utilices champú Al cepillar al humano para lavar al perro. La piel de los perros perro, comienza es mucho más sensible que la nuestra, por lo que con un peine de nuestro champú puede irritarles gravemente la dientes espaciados piel. Además, desecan el pelo del pelo y y cepilla desde la favorecerán a la formación de pellejos. cabeza hasta la Y terminaremos con el corte de las uñas. Este cola, siguiendo esa corte contribuye a la salud de las patas y garantiza dirección. Al que tu perro estará a gusto para andar y correr. hacerlo, vigila Omitir cortar las uñas, puede entrañar el riesgo de signos de una uñas encarnadas con las posibles infectarse que posible presencia eso conlleva y el sufrimiento del animal. El de pulgas, tumores veterinario puede mostrarte cómo cortar las uñas del perro sin herirle. o nudos sospechosos. Al utilizar primero el TAROT - TAROT - TAROT - TAROT peine de dientes espaciados, evitarás tirones de pelo incómodos Horas Programadas para el animal y este estará más C/ Penedés, 10 - 08012 Barcelona tranquilo. Tel./Fax: 93 218 07 18 Después, cepilla al www.artemisa-tarot.com animal con la ayuda de un cepillo de metal hecho www.artemisaforo.com expresamente para retirar el pelo muerto del Libreria Esotérica - Libreria Esotérica pelaje. Nunca utilices tijeras para cortar los nudos, 26

Bhoreal, maquinari lliure al servei de la creativitat L'estudi Media Interactive Design presenta al Sònar+D, la fira professional del Sònar, un dispositiu que té tantes possibilitats de funcionament com usuaris. Creat amb codi obert, Bhoreal permetrà els seus usuaris fer-lo servir per controlar qualsevol 'software' del camp de la música, vídeo o l'electrònica, entre d'altres. "Bhoreal no és un producte, no el volem vendre per fer-ne negoci, l'hem creat per donar-lo al món, als creadors i als artistes". Amb aquestes paraules presenta el dispositiu Álex Posada, fundador de l'estudi Media Interactive Design. Un dispositiu del qual només disposen uns pocs prototips que tindran des d'aquest dijous al Sònar+D a disposició de tots els assistents que s'acostin al seu estand. En essència, Bhoreal és una interfaç per controlar qualsevol aparell o software, i ja ha tingut, per part d'artistes que col·laboren amb Posada, aplicacions en el camp de la música i el vídeo en directe. En aparença, però, Bhoreal és una tauleta de vuit píxels, format per llums led i el qual no té cap altra instrucció d'ús que la intuició i els colors dels llums. A diferència d'altres models de controladors semblants, Álex Posada reivindica l'avantatge que suposa per a molts creadors la possibilitat de disposar lliurement d'un aparell així, de modificar les seves funcions, adaptar-les lliurement a l'objectiu que es persegueixi. "Definir les seves possibilitats és impossible perquè el seu potencial és infinit. L'única limitació que té és la seva forma física", sentencia. Posada, un càntabre que viu a Catalunya des de fa deu anys, treballa i col·labora de fa temps amb Hangar, la fàbrica de la creació que desenvolupa aplicatius i models per a artistes. Amb aquesta experiència va fundar el seu propi estudi, el Media Interactive Design, amb una visió més comercial sense perdre, com demostra la creació de Bhoreal, la base del model alternatiu sobre el qual treballa.

Notícies Barcelona s'estrena com a escenari de la regata Bandera Euskadi Basque Country La regata ha donat el seu tret de sortida davant de l'hotel W, on s'hi ha concentrat aficionats catalans i bascos. L'esdeveniment s'ha celebrat en el marc de la Festa de la Mar. Per primera vegada el Mediterrani acollia la regata Bandera Euskadi Basque Country, que ha donat el seu tret de sortida davant de l'hotel W de Barcelona, on s'hi han concentrat aficionats de la nostra ciutat i també seguidors bascos que animaven amb passió els seus equips. De fet, la modalitat de rem de banc fixe forma part de la tradició dels pobles de la cornisa cantàbrica. "És una tradició dels pobles d'allà, que competien entre ells. Antigament, els remers anaven en aquests vaixells a buscar balenes i calia arribar el primer al port per aconseguir el millor preu", explica el Gotxon Orbe, que ha vingut a Barcelona a veure la regata i a passar uns dies de vacances a Reus. Amb motiu de la regata, que s'ha celebrat en el marc de la Festa de la Mar, s'ha instal·lat una zona d'oci amb oferta gastronòmica i lúdica de les cultures basca i catalana. De fet, en aquesta zona, que comptava amb una pantalla gegant per seguir la cursa, s'hi ha aplegat els aficionats bascos, guarnits amb el mocador de cadascuna de les seves confraries i amb la bandera del seu equip. La Merche Miturria, que encoratjava efusivament els remers del seu municipi, ho tenia clar: "Hem vingut amb la trainera des d'Ondarribia per animar-los perquè guanyin. És una rivalitat de sempre entre pobles". La regata Bandera Euskadi Basque Country forma part de la Liga San Miguel 2013, que enguany amplia les fronteres del rem de banc fixe i arriba a les costes mediterrànies.

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Espai pratocinat per: (fe) Queviures hojas de laurel. Revolver constantemente durante la cocción. La pasta debe absorber toda la crema. Incorporar el contenido de la segunda taza de crema, poco a poco, cada vez que la mezcla esté demasiado espesa. Añadir un chorrito de agua si es necesario. Dejar que se haga a fuego lento durante 2-3 minutos y apartar.

Calabacines con crema de coco Ingredientes: • 1 kg de calabacines • 250 g de crema de coco congelada • 2 hojas de laurel • 2 cucharaditas de mantequilla clarificada • 1 cebolla grande • 1 cucharadita de granos de comino • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo • 1 cucharadita de pimentón • 2 cucharaditas de granos de cilantro • 2 cucharada de jugo de limón • ½ cucharadita de sal Preparación: 1 Fundir la crema de coco añadiendo poco a poco agua caliente. Deben salir 2 tazas de crema. Tostar Ligeramente los granos de cilantro y comino en la plancha, y dejar que se enfríen. A continuación, molerlos en un mortero con la cebolla picada, la cúrcuma en polvo y el pimentón. Hervir una taza de crema de coco y añadir la pasta de cebolla y las

2 - Lavar los calabacines, secarlos bien y cortarlos en cubos pequeños (2 cm más o menos). Calentar la mantequilla clarificada en una sartén con el fondo redondo y saltear los cubos de calabacín hasta que estén bien dorados. Bajar el fuego, retirar los cubos de mantequilla y dejarlos escurriendo en papel de cocina. Poner la crema especiada en la misma sartén a fuego lento y remover. Subir el fuego -fuego medio- y cocinar a fuego lento la mezcla durante 5 minutos sin dejar de remover. Añadir los calabacines fritas justo antes de servir.

Arroz con leche casero Ingredientes: • 1 cáscara de limón • 1 rama de canela • 400 gramos de arroz • 1 litro de leche • Canela en polvo Preparación: 1 - Se pone a cocer la leche junto con la rama de canela y la cáscara de limón. Cuando rompa a hervir, se añade el arroz, removiendo inmediatamente con una cuchara de palo. Lo dejamos cocer, a fuego lento, durante 20 minutos aproximadamente, hasta que esté blando. No hay que dejar de darle vueltas al arroz, para evitar que se pegue o se queme. 2 - Luego, se retira del fuego. Se quita la cáscara de limón y la rama de canela, y se adorna con la canela en polvo. Se deja enfriar. 02

La naranja y sus propiedades Nutrientes de la naranja, sus propiedades y beneficios nutricionales. El zumo de naranja fresco tiene un sabor frutal y ácido. El zumo de naranja contiene gran cantidad de vitamina C (ácido ascórbico). La naranja ademas de la vitamina C también contiene otros nutrientes como la Vitamina B6, Fibra, vitamina A, ácido fólico, calcio, magnesio, potasio, ácido málico, oxálico, fósforo, vitaminas del grupo B, silicio, hesperidina, La naranja al igual que otra variedad de cítricos son esenciales en una dieta para equilibrar el peso. Son una fuente natural de potasio y sodio. Las investigaciones llevadas a cabo demuestran que realizar un ejercicio regular e ingerir una dieta con alto contenido de fruta y vegetales y pobre en

grasas, contribuye muy positivamente a mantener un peso saludable. Propiedades de la naranja Gracias a su riqueza en nutrientes la naranja tiene un gran efecto remineralizante de ahí que sea muy adecuado para niños, ancianos y personas convalecientes. Entre los nutrientes de la naranja encontramos: Vitamina C: La Vitamina C de la naranja fortalece el sistema inmune, combatiendo la gripe, los resfriados y las infecciones. La vitamina C, los flavanoides y los fitonutrientes de esta fruta reducen el riesgo de enfermedades al corazón. Vitamina B6: La Vitamina B6 de la naranja estimula la producción de hemoglobina, células sanguíneas que transportan oxígeno desde los pulmones hacia las células. Fibra: La Fibra de la naranja mejora el estado del sistema digestivo, lo que ayuda a combatir el estreñimiento. La Vitamina A de la naranja es antioxidante, por lo que aporta propiedades anti envejecimiento que combaten el daño celular. El Acido fólico de la naranja ayuda a mejorar el estado de la piel, y protege la salud del cerebro.

N O V E D A D E S ¿Qué pasa con la aceleración del mundo de hoy? ¿Qué rumbo llevan los acontecimientos? ¿Qué haremos frente a los cambios de valores, significados y comportamientos? ¿Cómo asumiremos las transformaciones económicas y tecnológicas? ¿Significan algo las aspiraciones de las sociedades y los individuos en la mecánica de los acontecimientos actuales? A la vista de estas y otras preguntas que, hoy más que nunca, nos hacemos todos, el estudio y análisis que realiza el autor nos llevan a comprender y encontrar respuestas. Frente a la crisis social y personal, Silo nos propone otro tipo de relación entre las personas, hace hincapié en la intencionalidad humana, “saber si se quiere vivir y en qué condiciones hacerlo”, propone la democracia real y el Humanismo Universalista. Reconsidera la relación entre capital y trabajo, el rol de las Fuerzas Armadas en las sociedades de hoy, los derechos humanos, los procesos revolucionarios y la no violencia activa, entre otros muchos temas de la mayor actualidad. El lector tiene en sus manos un libro que le sorprenderá, tanto por su sencillez como por su profundidad. El autor da un mensaje optimista a la vez que aporta las complejas claves históricas que nos han traído hasta el momento actual. El libro contiene un DVD con la conferencia que el autor dio en Santiago de Chile (mayo-94) sobre la obra y la conferencia en la X Cumbre Mundial de Premios Nobel de la Paz en Berlín (nov-09) con el título "El significado de la Paz y la No Violencia en el momento actual - La Marcha Mundial". Síguenos en las redes sociales laobradesilo y conocerás al momento los actos de difusión sobre este autor en toda España. Email: info@edicionesleonalado.net

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Ediciones León Alado nace, en estos tiempos difíciles, con la necesidad de incluir en el panorama de la edición a grandes figuras del humanismo, de la filosofía, de la espiritualidad y del pensamiento. Nuestra aspiración es recuperar autores que consideramos han hecho aportes importantes al conocimiento, la ciencia… o que se aventuran a hacerlos aunque vayan a contracorriente, incluso autores que se atrevan a tener un planteamiento novedoso sobre la interpretación de la historia del ser humano y sus nuevas formas de replantearse el futuro. Inauguramos nuestro catálogo con una Colección dedicada a toda la obra del autor Mario Luis Rodríguez Cobos - Silo, cuya obra constituye una mirada lúcida sobre el mundo y un estudio detenido del psiquismo humano, aportando tanto en el campo literario, como en el del pensamiento, de la antropología, de la psicología y la poesía, una corriente de pensamiento estructural y global. Nuestro objetivo será la publicación, distribución y difusión de toda la obra de Silo, así como la de otros autores que hayan hecho aportes en la misma dirección, y que hasta el momento son difíciles de encontrar en las librerías. La difusión, con presentaciones, actos, presencia en medios… junto con la preocupación por la calidad y un gran entusiasmo serán los distintivos de Ediciones León Alado. Ediciones Leon Alado - Apartado Correos 78017 - 28080 Madrid Email: pedidos@edicionesleonalado.net - www.edicionesleonalado.net

36 Urgencias Urgències sanitàries ................................ 061 Telèfon únic d'emergències ......................112 Bombers .................................................. 080 Guàrdia Urbana ....................................... 092 Mossos d'Esquadra ................................. 088 Policia Nacional ....................................... 091 Guàrdia Civil ............................................ 062 Hospital General Vall d'Hebron .. 932 746 100 Hospital Clínic i Provincial ......... 932 275 400 Hospital Santa Creu i Sant Pau . 932 919 000 Hospital del Mar ......................... 932 483 000 Hospital Sant Joan de Déu ........ 932 532 100 Jutjats de guàrdia ...................... 935 548 650 Serveis Funeraris de Barcelona. 902 076 902 Serveis Funeraris Integrals ........ 902 230 238 Oficina d'atenció social .............. 900 703 030 Oficina per a la no Discriminació 934 132 000 Telegrames per telèfon .............. 902 197 197 Taxis adaptats ............................ 934 208 088

Telèfons d´interès

Prefectura Provinc. de Trànsit .. 932 986 500 Autopistes de Catal. (AUCAT).... 902 200 320 Autopistes d'Espanya ................ 902 200 320 Direcció Genr. de Carreteres ..... 938 890 460 Servei Català de trànsit ........................... 012 Informació especialitzada Turisme de Barcelona ............... 932 853 834 Averíes Consumidor ............................................. 012 FECSA - ENDESA ..................... 902 536 536 Servei d'atenció a la dona ......... 932 433 710 AGBAR (Aigües de Barcelona) . 900 700 720 Telèfon d'atenció a la infància ... 900 300 777 Gas Natural ............................... 900 750 750 Sida ........................................... 900 212 222 Repsol Butano, S.A. .................. 901 121 212 Drogodependències .................. 900 900 540 Telefónica ............................................... 1002 Telèfon de l'emprenedor ............ 901 551 155 Serveis municipals Barcelona Informació .............................. 010 Tràmits per telèfon ................................... 010 Telèfon del civisme .................... 900 226 226 Oficina de troballes .................................. 010 Cotxes abandonats .................................. 092 Oficina d'info. al Consumidor ..... 934 027 841 Centres oficials Ajuntament de Barcelona ........................ 010 Generalitat de Catalunya ......................... 012 Delegació del Govern a Catal. .. 935 209 000 Diputació de Barcelona ............. 934 022 222 Parlament de Catalunya ............ 933 046 500 Transports Transports públics metropolitans ............. 010 Ferrocarrils de la Generalitat ..... 932 051 515 Renfe ......................................... 902 240 202 Aeroport (informació) ................ 902 404 704 Estació Marítima Balears ........... 932 959 100 Estació Barcelona Nord ............. 902 260 606 Carreteres

Informació del Barri ·Centre Cívic Sagrada Família Telf.: 93 450 89 17 · C/ Provença, 480 ·Associació de Veïns i Veïnes “Sagrada Família” Telf.: 93 459 31 64 · C/ València 415 ·Biblioteca de la Sagrada Família Telf.: 93 450 87 33 · C/ Provença, 480 ·Espai Gent Gran de la Sagrada Família C/ Provença, 480 ·Pla Comunitari de la Sagrada Família C/ Padilla 210 ·Aula Ambiental de la Sagrada Família Telf.: 934 350 547 · C/ Lepant, 281-283 ·ProEixample Telf.: 93 476 68 50 · C/ València, 307, 1r 2a ·CAP Sagrada Família Telf.: 93 507 25 80 · Còrsega, 643 ·Mercat Sagrada Familia Telf.: 93 456 29 53 · C/ Padilla, 255

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HORÓSCOPO - JULIO 2013 Aries 21/03 al 20/04

Tauro 21/04 al 20/05

Tiempo para el amor. Tus impulsos serán bien recibidos, tus deseos se verán cumplidos. El amor reinará este mes. Si estás soltera/o, no dejes pasar ninguna invitación. En la segunda quincena de julio, los influjos de Plutón conseguirán confundirte. Pero te darás cuenta de la conexión que hay entre la persona que te gusta y tú.

Surgen en ti sentimientos raros e insólitos que no esperabas. Esta Luna Negra que ocupa tu signo al inicio de mes te complica la existencia. Haz examen de conciencia. Además, el influjo de Plutón hace que surjan en ti impresiones extrañas. Si estás soltera, no dudes en acercarte a la persona que te gusta.

Cáncer 21/06 al 20/07 Como siempre tienes que llevar la razón, las discrepancias con tu pareja podrían enquistarse. ¿El ambiente en casa no es agradable? Ese no es motivo para estar siempre enfadada. Si hay algo que te molesta, elige el momento adecuado y háblalo tranquilamente. No obligues a tu pareja a acatar tus órdenes. Una vez más, inténtalo con el diálogo.

Libra 21/09 al 20/10 A principios de mes, el ambiente será muy agradable. Compartirás momentos de complicidad con tu pareja que reforzarán vuestra unión. Podríais incluso dar un paso más y formalizar la relación. Si estás soltera, aunque el amor a primera vista tan sólo funciona en las películas, podrías ser tú la excepción que confirma la regla.

Capricornio 22/12 al 20/01 Te resulta difícil encontrar un punto de entendimiento con tu pareja. Cada vez que tratas de expresar tus deseos, se te contradice. Trata de encontrar un punto medio para volver a restaurar el diálogo con tu pareja, y conseguirás evitar lo peor…trabaja en ello. ¿Tu relación se te hace cuesta arriba? Profundiza en ella.

Leo 21/07 al 20/08 Los intercambios con tu pareja, ya sean verbales, emocionales o físicos, os harán vivir momentos intensos. Tus sentimientos estarán a flor de piel, ¡disfrútalo! Si tienes pareja, el romanticismo os envolverá este mes, pero debes tener cuidado con tu orgullo. No siempre puedes imponer tu voluntad, así que intenta tragarte el orgullo.

Escorpio 24/10 al 23/11 No provoques discusiones que saquen a relucir los trapos sucios, lo único que conseguirás será envenenar el ambiente. A menos que lo que pretendas sea que os reconciliéis bajo las sábanas… Inaugurar el festival de reproches a la primera de cambio solo te traerá problemas. Lo mejor es hablar las cosas sin rodeos y solucionar los problemas. ¡Ánimo!

Acuario 21/01 al 19/12

Complicidad, ternura, una declaración de amor…tendrás un clima ideal a nivel personal. Algunos sucesos providenciales tendrán un efecto reparador en tu relación. Si te vas de vacaciones, será genial. Si estás soltera/o, es una buena época para encontrar a tu media naranja. Sal a bailar, verás como llueven las buenas noticias.

Géminis 21/05 al 20/06 Vivirás una segunda luna de miel incluso más emocionante que la primera. Si tienes pareja, a principios de mes, sólo tendrás que dejar actuar a tu seducción. El resto del mes Venus y Júpiter estarán en tu signo, lo que supone una promesa de felicidad total. ¡El amor está a punto de llegar! El deseo y los sentimientos jugarán en el mismo equipo.

Virgo 21/08 al 20/09 Te gustaría ser capaz de definir tus sentimientos, y piensas que no se te da bien exteriorizarlos. Sin embargo, para tu pareja es aún más difícil esta situación. La única solución es hablarlo, el diálogo será lo que os dará una mejor calidad de vida en común. El ambiente se irá relajando poco a poco, controla tu carácter.

Sagitario 23/11 al 21/12 Tu energía es desbordante, pero no eterna. Date un respiro. Entre las tensiones en casa y en el trabajo, vas a estar baja de ánimo. Si te vas de vacaciones aprovecha esos días para bajar el ritmo y dar rienda suelta a tus deseos. Cambia el café por una siesta, toma un baño relajante con una copita de vino, come más fruta y verduras y bebe mucha agua para eliminar toxinas.

Piscis 20/02 al 20/03 Este mes te entrarán ganas de sentirte libre. Repercuta positivamente a tu pareja. Saca todas tus armas de seducción. Parece que podrás disfrutar de algunas experiencias algo picantes. Disfrútalo porque al final tus preocupaciones familiares afectarán a tu vida privada aunque no a tu buen humor.

Sudoku

Sopa de letras

Sudoku es un rompecabezas matemático que se popularizó en Japón en 1986 y se dió a conocer internacionalmente en 2005. Se trata de rellenar una cuadrícula de 9x9 celdas, dividida en subcuadrículas de 3x3 de las cifras del 1 al 9, partiendo de algunos números ya dispuestos en algunas de las celdas. No se debe repetir ninguna cifra en una misma fila, columna o subcuadrícula. Un Sudoku está bien planteado si la solución es única. La resolución del problema requiere paciencia y ciertas dotes lógicas.

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Localice entre las letras del recuadro

s o l u c i ó n

o l u c i ó n 7 6 4 1 8 3 9 2 5 5 2 8 6 7 9 3 1 4 9 3 1 2 4 5 6 8 7 8 4 3 9 2 7 1 5 6 6 5 2 3 1 4 8 7 9 1 9 7 5 6 8 2 4 3 4 7 6 8 9 1 5 3 2 2 1 5 7 3 6 4 9 8 3 8 9 4 5 2 7 6 1

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Recetas de cocina Ensalada de endivias con nueces y picatostes

Ingredientes: • 2 escarolas o endivias • Aceite de oliva en aerosol • 1 diente de ajo cortado a dados • 1 rebanada de pan de payés cortado en picatostes • ½ cucharada de aceite de nuez • 4 nueces picadas • 1 cucharada de vinagre de jerez • Pimienta negra recién molida • 2 cucharadas de cebollino picado Preparación: 1 - Separar las hojas de la escarola y lavar si es necesario.Conservar una docena de hojas enteras, picar las demás y reservar. 2 - Untar ligeramente una sartén con aceite de oliva.Calentar, añadir el ajo y los picatostes y freír hasta que queden dorados. Cocer durante 1 minuto y añadir el vinagre de jerez. Sazonar con pimienta negra al gusto. 3 - Distribuir 6 hojas de escarola enteras alrededor de cada plato y poner la ensalada templada de escarola en el centro. Servir inmediatamente.

Patatas rellenas Ingredientes: • 4 patatas medianas (aprox. 150 g c/u) • 2 cebollas • 100 g de jamón serrano magro* • 1 huevo • 1 rebanada de pan • vino blanco • leche • ½ l de caldo • 1 cucharada de aceite de oliva • sal Preparación: 1 - Pelar, picar y rehogar las cebollas en un poco de aceitehasta que se doren.

2 - Añadir el jamón troceado y freír durante un par deminutos aproximadamente. 3 - Quitar la corteza del pan y remojar en un poco de leche;escurrir bien, desmenuzar y mezclar con el huevo, las cebollas y el jamón serrano. Pelar las patatas, cortar el tercio superior, vaciarlas y rellenarlas con la preparación anterior. Ponerlas en una fuente de modo que queden bien juntas y apretadas. 4 - Verter medio litro de caldo sobre las patatas, añadir unchorrito de vino y cocer a fuego lento hasta que estén tiernas; servir en el mismo recipiente.

Flan de huevo Ingredientes: • 4 huevos • 200 gramos de azúcar • ½ litro de leche • Vainilla o cáscara de limón • 1 limón • 1 naranja Preparación: 1 - En una flanera se ponen 50 gramos de azúcar y unas gotitas de limón. Se pone a fuego lento y se remueve hasta que se haga caramelo. Cuando se haya hecho el caramelo hay que mover bien la flanera, para que se cubran las paredes y el fondo. Con esto se consigue un sabor mucho más rico y un aspecto más vistoso al servir. Se deja enfriar el caramelo. 2 - Luego, se hierve la leche con la vainilla. En un recipiente aparte se baten los huevos con el resto del azúcar hasta que se quede blanquito, pero sin llegar a punto de nieve. 3 - Se echa poco a poco la leche hervida y caliente, sin dejar de remover. 4 - Después, se vierte en el molde con el caramelo frío y se cuece al baño maría en el horno durante 35 o 40 minutos a unos 180 ºC. 5 - Para saber si el flan está listo, se pincha con una aguja de hacer punto: si sale limpia es que ya lo podemos sacar del horno. Se deja enfriar y se saca del molde a un plato. Se adorna con unos gajos de naranja.

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