Revista Buena Voz Edición (impresa) Nº1

Revista

A帽o 1 - Edici贸n 01 Mayo - Junio Valor de Venta: S/. 2.00

Gana entradas para Hombres G Ramiro Saavedra

Poster de regalo

Margot Garaycochea

La modelo del Mes

Te cuento que...

Eva Ayllón y su presentación.

Llenado el buche

Reyes nocturnos, los anticuchos.

Agasájame la oreja Hombres G.

Poster

Ramiro Saavedra, nuestro Kurt.

De Salida

Nuestro primer viaje, Majes.

Recrea la vista

La modelo el mes, Margot.

Agradecimientos: Muchas gracias todos los que confiaron en este proyecto, a los miembros del equipo, a Eleana Rozán, a Jean Guzmán, a Percy Rodriguez a Michell Vargaz, a Nevte Producciones, a Ramiro y Christian Saavedra, a nuestros redactores, a Josefat el Chavo por los consejos y sobre todo, a ustedes lectores.

El Equipo Buena Voz Directores Ejecutivos Ximena Eleana Rozán Flores Jean Manuel Guzmán Pinto Lucioni Director General Jorge Andrés Paredes Sierra Editor General Jorge Turpo Rivas Jefa de Redactores Delurvi Concha Pereira Jefe de Publicidad Luis Fernando Huamaní

Participa del sorteo de entradas al concierto de Hombres G, corta el cupón, llénalo con tus datos y deposítalo en la ánforas ubicadas en librerias San Francisco y en Calle Mercaderes 236 interior N°21 Joyeria el Crisol, o en Centro Comercial la Gran Vía Stand 306 Fraz Tatto.

El resultado se publicará el jueves 31 de mayo a las 6:00 pm en el facebook y twetter de la revista.

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Redactores Mónica Cuti Anthony Imata Albetty Lobos Andrea Córova Luis Fernando Vargas Claudia Campos Isabel Álvarez Elena Yanqui

Te Cuento que...

Eva Ayllón

Lo que nos trajo y que nos traerá.

Texto y Fotos: Jorge Andrés Parede Sierra

¡

Un aplauso para nuestros colores! y con nuestra rojiblanca extendida detrás suyo Eva Ayllón recibió la ovación del publico arequipeño, que la noche del jueves 10 de mayo llenó el Teatro Municipal de nuestra ciudad.

Como homenaje previo al día de la madre, la cantante icónica de la música criolla Eva Ayllón deleitó al público arequipeño con los clásicos de la música peruana, tanto criolla como afro.

¡Un aplauso para nuestros colores!

4 - Te cuento que...

El público coreaba las canciones que en la voz de esta dama de ébano se hicieron inconfundibles para toda una generación. La noche terminó con el corazón lleno de gozo, ese gozo rojiblanco que son nuestros colores.

Si te la perdiste en este show, Eva Ayllón se presentará de nuevo el 16 de junio junto a Gian Marco, La Sarita y el Grupo 5, Choconga y Olaf en la Feria Viva Perú en la Explanada FIA Cerro Juli .

Llenando el buche

REYES NOCTURNOS, LOS ANTICUCHOS. Escribe: Mónica Cuti

Fotos: Jorge Andrés Paredes

El buen sabor peruano es un impulso económico para muchos peruanos como Margarita. Ella aplaca el apetito con su sazón y el negocio le ayuda a mantener a su familia.

D

oña Margarita no necesita mucho para realizar un anticucho, le basta ponerse un mandil y encender el carbón.

Pero la esencia está en sus manos. Vender anticuchos al paso es un negocio que vemos en varias esquinas y se ha convertido, en muchos casos, en el principal sustento de muchas familias.

A Margarita la encontramos con su parrilla con carbón de la cual emana un olor agradable que envuelve a los transeúntes. Es el sabor de sus anticuchos, la grandeza de nuestra culinaria.

“No se gana mucho dinero, pero al menos alcanza para algunos gastos”, dice Margarita.

Luego explica que la preparación es simple pero hay que tener experiencia para hacerlo.

6 - Llenando el Buche

Ella mezcla cuidadosamente sus condimentos y utiliza las hojas del choclo para esparcirlos sobre la carne de corazón y de res.

El anticucho es uno de los preferidos en el més de octubre, debido a las procesiones del Señor de los Milagros.

Hasta hace unos meses, Margarita trabajaba en un negocio ubicado en el centro de la ciudad, pero no era suyo. Un buen día decidió independizarse y emprendió su propio negocio en Alto Cayma - Buenos Aires, el que quiere ver crecer y tener en un futuro algo qué

“No se gana mucho dinero, pero al menos alcanza para algunos gastos”, dejarle a sus tres pequeños hijos.

“Es difícil llegar a lo que te propones y más si tienes bajos recursos”, Doña Rosa aprendió la tradición comenta. Como en todo de “Mamá Consuelo”, recuerda la competencia ellanegocio que desde muy pequeña, es dura, pero desde Margarita aproximadamente los noo se rinde de ocho nueve años yyalo se ve encontraba ayudando en la preparación forma optimista.

El tradelbajo quesoyhelado, dando vueltas su sazón son dos a lavirtudes paila o probando para verdesque que cultiva no falte ningún ingrediente en la de muy joven. preparación; pero es a la edad de veinte años que “Mamá Consueanticuchos están lo” Sus ya podía dejar el negocio en hechos con mucho comanos de Doña Rosa.

razón. Margarita es una emprendedora por naturaleza. Su trabajo pue-

de servir de ejemplo para muchas personas que no se atreven a iniciar un negocio propio.

Tenemos que dejar a

Cuarenta años de tradición y saMargarita sirviendo bor son reflejados en el riquísisus anticuchos a los mo queso helado que Doña Rosa comensales de paso. prepara con amor todos los días.

Probamos su sazón y

Ella nos esperaencantados. siempre rodeaquedamos da de flores nos y sabor.

“Siempre Mientras alejamos estoy al cliente que de suesperando puesto el deliciovenga, que le guste lo que preso olor que emana de paro, cuando dejan algo en el su parrilla nos acomplato, pienso que no les gustó o pañayovarios metros.

El algo… no puedo bajar la caliencanto de la comida dad” comenta.

peruana nos espera a la vuelta de cada esquina, solo queda disfrutarlo.

La receta casera

1 litro de leche fresca 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 2 rajas de canela 100 gramos de coco rallado seco 4 clavos de olor y canela en polvo Hervir el litro de leche fresca con la canela, el clavo de olor y el coco rallado hasta que se reduzca a la mitad. Luego batimos la leche condensada con la evaporada e incorporamos la leche. vertemos en recipientes individuales. Por último, llevamos a congelar por lo menos 6 horas.

Lleando el buche

7

Agasájame la oreja

Escribe: Anthony Imata Caricatura: Jorge Andrés Paredes

E

n el universo del rock contamos también con artistas hispanos, donde el talento por parte de España ha hecho historia, hablamos de Hombres G, que surgió a comienzos de la década de los ochenta, grabando su primer álbum en el año 1985 marcando un buen comienzo.

Seria después de tres álbumes, donde arribaron por primera vez hacia América, tomando como referencia al Perú, presentándose en las ciudades de Piura, Chiclayo, Trujillo y Lima. Además, lanzando para después, no solo discos, sino también películas; pero no todo duraría para siempre, en su séptimo álbum la banda decidió darse un respiro... Durante casi diez años de aislamiento y a pedido de los fans la banda resurgió en el año 2002, para nuevamente deleitar a sus admiradores.

El Perú es uno de los escenarios preferidos por esta banda, por lo que en 1987 fue el primer país extranjero donde dieron su presentación,

8 - Agazájame la oreja

años después tocando junto a Ilegales, Pedro Suarez Vertiz en el 2002 y nuevamente en el 2009 en el “II Latin Pop Arequipa”, allí anunciando nuevamente el retorno hacia la Ciudad Blanca para este año.

La gira se empezó promocionar a principios de este año, en lo que lleva de esta, acaban de terminar sus primeras presentaciones en el viejo continente, comenzando el 14 de abril en Murcia, después en Barcelona, Mallorca y Madrid, y luego arribar a Latinoamérica el 22 de mayo, así dar comienzo el 24 del mismo mes en Colombia en las ciudades de Cali, Medellín y Bogotá, continuando en el Perú desde el 17 de mayo en Huancayo, Lima, Arequipa y Cusco y ultimar su pase en Venezuela; regresando hacia Europa a Madrid y Valencia.

Cave desacar su presentación en el Perú, al ser ya casi tres años que no se presenta este ritmo ochentero. La última de las presentaciones en anunciarse fue para la ciudad de Huancayo el 27

de mayo en el Campo de Yauris, la presentación en Lima seria en el Centro de Convenciones María Angola, para luego hacer su presentación en la ciudad blanca en el Jardín de la Cerveza y culminando así, en el Jardín de la Cerveza de la ciudad imperial.

Lanzado ya en noviembre del 2011 en CD y DVD, el nuevo álbum “En la Playa”, con a la colaboración de artistas de alto rango como Ana Torroja, Miguel Bose, entre otros. Además cuenta con éxitos antiguos como “ve-

Javi Molina: Batería (47 años)

nezia”, “temblando” y más, de los cuales muchos en versiones acústicas.

A menos de dos semanas para su presentación y con entradas a 27, 54, 81 y 180 soles se espera una presentación mucho mejor a la que realizaron el 14 de noviembre del 2009 tocando aquella vez junto a Rio y Doctor Beat.

En esta ocasión junto a Mar de Copas, Pignoise desde España, Burbujas de Argentina y el regreso de los Monkiss, así Cerro July será testigo que en Arequipa se vive el buen rock.

Dani Mezquita: Guitarra (46 años)

David Summers: Voz y bajo (48 años)

Desde 1985 Hombres G ha lanzado 12 albumes: Hombres G: (1985) La cagaste…Burt Lancaster: (1986) Estamos locos... ¿o qué?:(1987) Agitar antes de usar: (1988) Voy a pasármela bien:( 1989) Está es tu vida: (1990) Historia de bikini: (1992) Peligrosamente juntos: (2002) Todo esto es muy raro: (2004) 10: (2007) Desayuno continental: (2010) En la playa: (2011)

Rafa Gutiérrez: Guitarra (52 años)

Fotos a color: Jorge AndrĂŠs Paredes

De Salia

NUESTRO PRIMER

VIAJE, MAJES

Escribe: Delurvi Concha

Fotos: Jorge Andrés Paredes

Al encuentro de un lugar encantador en la compañía perfecta

R

ecuerdo mis primeros viajes, mi madre me llevaba en sus piernas a lado de la ventana. Íbamos rumbo al valle de Majes. Lo disfrutaba mucho, miraba los arboles, las chacras, el río y las casas de campo, me sentía como si ingresara a un mundo que solo podía encontrar en los cuentos infantiles.

Los años pasaron y ahora viajo en mi propio asiento pero Majes nunca ha perdido ese encanto que conservo en mi mente.

Hace unos meses decidí invitar a mi novio a conocer ese maravilloso lugar. Fuimos los tres: él, mi hija que aún cargo en el vientre y yo.

Majes es para mi como un lugar espiritual y siempre quise compartir con mi pareja ese ambiente donde he pasado todas las vacaciones mi niñez.

12 - De Salida

Majes es para mi como un lugar espiritual

Tras un hermoso viaje acompañado por las estrellas, llegamos al valle donde nos esperaban mis padres. Son las nueve de la noche y casi todo está cerrado. Damos una vuelta a la plaza y nos embarcamos a la casa.

para el vino que mi familia produce cada año. Al mediodía, la temperatura obliga a refrescarse.

Lo más cercano y atractivo es el río, así que ahí vamos para aplacar el intenso calor con un buen baño natural.

Esperamos a mis hermanas para disfrutar de una pequeña comida, acompañada del infaltable vino del valle.

Conversamos mucho y nos sorprendió el nuevo día. Son las dos de mañana y es hora de descansar luego de un a agradable bienvenida.

Pasamos días en contacto directo con las maravillas de la naturaleza y encontramos la tranquilidad que regala el paisaje. Ambos esperamos regresar cuando nuestra hija ya esté con nosotros y le podamos regalar el encanto de un valle que seguro ocupará un importante lugar en sus futuros recuerdos.

Ya en la mañana fuimos a ver el recojo de la uva

Toma por mientras

MI QUERIDA CIUDAD

Por: Jorge Turpo Rivas

Quince cosas que solo ocurren en Arequipa:

1) S贸lo en Arequipa, las marchas de protesta y huelgas en la Plaza de Armas, se han convertido en parte del paisaje urbano, un atractivo tur铆stico monumental.

2) Sólo en Arequipa, el meadero público más céntrico se ubica al costado de la Catedral, en la pontezuela, al inicio de las calles Mercaderes y San Francisco.

3) Sólo en Arequipa, se construyen puentes peatonales que luego se convierten en inútiles adornos como en la Av. La Marina y al ingreso de Socabaya.

4) Sólo en Arequipa, se publican más semanarios que diarios y el 90% desaparece después de cada proceso electoral.

5) Sólo en Arequipa, el equipo de fútbol profesional convoca a menos

de mil personas en la mayoría de sus partidos.

6) Sólo en Arequipa, un policía en retiro – Eloy Vera – se comporta mejor que todos los policías en actividad.

7) Sólo en Arequipa, la bienvenida a los visitantes por la variante de Uchumayo, es con luces rojas y olor a sexo que emanan los prostíbulos que se ubican en esa vía.

8) Sólo en Arequipa, un grupo de investigadores de la UNSA ganó el premio nacional de Medicina Hipólito Unanue, con sus píldoras de rocoto para prevenir la gastritis, y las autoridades universitarias prefirieron financiar un equipo de fútbol fracasado.

9) Sólo en Arequipa, hay un hombre disfrazado de Papa Noel que vende caramelos en las calles todo el año. No descansa ni en Navidad 10) Sólo en Arequipa, hay pueblos jóvenes

que se ubican a menos de 10 kilómetros del cráter del volcán Misti.

11) Sólo en Arequipa, el proyecto Majes Siguas II, se quema en la puerta del horno, una y otra vez durante más de dos décadas.

12) Sólo en Arequipa, una sentencia judicial de carácter ambiental, paralizó la construcción de un puente (Héroes del Cenepa), a la altura del colegio Juana Cervantes.

13) Sólo en Arequipa, se perdió la oportunidad de planificar dos ciudades modernas y ordenadas: en el Cono Norte y en El Pedegral – Majes.

14) Sólo en Arequipa, se eligió una santa patrona para protegernos de los temblores, a través de votación en el Cabildo: Santa Marta.

15) Sólo en Arequipa, los taxis de modelo Tico, han convertido la ciudad blanca, en la ciudad amarilla.

Modelo: Margot Garaycochea Hilacondo.

Agencia: Angeles Modelos

Fotograf铆a: Yoship Bedregal Carpio Estudio: 35 mm Puedes descargar los Wallpapers y la seci贸n de fotos completa en el blog de la revista

Packing Sígueme en: Logotipos www.facebook.com/di.jorgeandres @jorgeandresdi Ilustración Escribeme a: Diseño editorial jorgeandres.di@hotmail.com Publicidad exterior Llámame al: Mascotas Publicitarias 95 9788121