Reina hermosa de fuentes y flores
EDICIÓN ESPECIAL BICENTENARIO DE INDEPENDENCIA DE CUENCA
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Reina hermosa de fuentes y flores
Editorial
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¡Hola amiguitos!
Cuenca conmemora sus 200 años de independencia de España. Es una fecha importante en la historia que nos recuerda la valía de nuestros próceres de la libertad, alcanzada un 3 de noviembre de 1820, y que nos permite tomar nuestras propias decisiones. Son dos siglos de este acontecimiento y debemos valorar la importancia de ser libres.
Ñutos, ¿saben que somos la capital de la provincia del Azuay?, un cantón importante del Ecuador. Nos conocen a nivel nacional e internacional por nuestros atractivos turísticos como la Catedral Nueva, el Parque Nacional Cajas, por las aguas termales de la parroquia Baños, por nuestra cultura, la tan exquisita gastronomía, por proyectos innovadores con los que cuidamos el medio ambiente como el Tranvía, la protección del agua, etcétera.
¿Y ustedes qué han escuchado de Cuenca? Recuerden que debemos estar orgullosos de nuestra ciudad, cuidarla y amarla. Dar lo mejor de nosotros en las aulas de clases, en nuestros hogares, para ser mejores ciudadanos y aportar al progreso de Cuenca. Podemos hacer muchas cosas para cuidarla, para hacerla más linda, como no botar basura en las calles, no manchar sus paredes, pedir a sus papás que respeten las leyes de tránsito, cuidar a los animalitos que viven con nosotros, y muchas otras cosas más.
Amiguitos tenemos una ciudad llena de historia, en la época Cañari fuimos Guapondelig, despues conocida como Tomebamba durante la conquista Inca y luego fue fundada Santa Ana de los Ríos de Cuenca el 12 de abril de 1557. Les invito a leer los diferentes artículos y reportajes que se han preparado en esta edición especial de la revista Chispiola. Así estarán al tanto de más detalles que nos hacen únicos. Con sus papitos vean la mejor opción para festejar a Cuenca, mientras decimos: ¡Viva Cuenca, reina hermosa de fuentes y flores!
Ing. Pedro Palacios U. Alcalde de Cuenca
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RETO CHISPIOLA
Reina hermosa de fuentes y flores
Cambia lo superficial, cambia también lo profundo, cambia el modo de pensar, cambia todo en este mundo.
El nieto se hace abuelo, la semilla, árbol, la oruga se transforma en color y viento, la flor eclosiona. Y Cuenca, nuestra ciudad, que era pequeñita, ahora ya es una ciudad adolescente de 200 años, independiente y en pleno crecimiento. Una ciudad guapísima, que cambia y evoluciona cada día. Exactamente, vuelve la palabra cambio, como leímos al principio.
Esta es la frase de una hermosa canción de Mercedes Sosa que resume lo que vamos a leer a continuación.
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Imaginemos cómo era la ciudad hace 200 años, cuando empezó su proceso de independencia, con poquitas casas y personas, todos rodeados por cuatro ríos. Aquí hemos dicho otra palabra importante, independencia.
¡Abro mi diccionario de significados y leo!
Independencia ¡Abro mi diccionario de significados y leo! 1.Cualidad de independiente. “Aún no tiene independencia económica" 2. Condición del territorio que no depende políticamente de otro.
Y ahora abro el diccionario de sinónimos y leo otras palabras con el mismo significado que independencia.
Libertad ¡Abro mi diccionario de Autodeterminación significados y leo! Autonomía Emancipación
Leyendo estas palabras recuerdo a un personaje muy importante dentro de la historia de nuestro país y de todo nuestro continente, que también es sinónimo de independencia, me refiero a Bolívar, Simón Bolívar. Y es que para hablar de nuestro país, de nuestra ciudad, de libertad y de independencia, definitivamente, tenemos que hablar de Simón Bolívar.
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RETO CHISPIOLA
Ahora abro mi libro de Biografías, leo y pienso cómo sería su firma y si para todo su nombre necesitaría dos cédulas.
Simón José Antonio de la Santísima Trinidad Bolívar Palacios y Blanco, más conocido como Simón Bolívar, “El Libertador”, fue un militar y político venezolano, fundador de las repúblicas de la Gran Colombia y Bolivia. Fue una de las más destacadas figuras de la emancipación hispanoamericana frente al Imperio español. Contribuyó a inspirar y concretar de manera decisiva la independencia de las actuales Bolivia, Colombia, Ecuador, Panamá, Perú y Venezuela.
¡Pues sí que este caballero se mantenía ocupado! Era el más MegaloGuerreroUltraPower de la época, pero de los verdaderos, sin efectos especiales, y en busca de causas reales y justas. Bolívar no descansaba en el camino por buscar sus ideales de LIBERTAD, la pongo así grandota y en mayúsculas porque esa libertad por la que Simón peleó con su vida debemos mantenerla, ya no con armas como en esa época, sino con inteligencia y unidad, pues todavía existen muchos villanos.
1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0
Simón dice: “Más cuesta mantener el equilibrio de la libertad que soportar el peso de la tiranía”
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La tiranía macabra, la corrupción cochina, la mentira traicionera, el egoísmo fresita. Esos son algunos de los villanos que van cambiando de forma hasta llegar a nosotros. ¿Cuál sería tu nombre de MegaloGuerreroUltraPower o MegaloGuerreraUltraPower si tuvieras que combatir todos estos males?, ¿cuál sería tu villano principal? y ¿cuál tu poder? ¡Wow! He descubierto que tengo tantos megapoderes, estoy seguro de que tú descubrirás muchos más. ¿Qué otro megapoder se te ocurre?
Hemos leído brevemente sobre varios temas: nuestra ciudad y su Bicentenario (es decir, dos siglos, que significan 200 años, y se traduce en joven aún). Conocimos algo sobre Simón Bolívar y su pensamiento, y al inicio te mencioné un tema importante que es el cambio. Si una semilla no cambia, no florece; si el río no cambia, se estanca; nosotros cambiamos nuestras células cada ocho años, por lo que cada ocho años somos —por lo menos nuestro cuerpo— un ser humano totalmente nuevo. Desde ese inicio de ciudad libre hasta hoy, Cuenca ha cambiado, ha crecido fuerte y soberana, siempre “Reina hermosa de fuentes y flores”, y se ha construido con nuestras manos, con las manos de los abuelos de nuestras abuelas, y se seguirá construyendo con las manos de los nietos de nuestras nietas.
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RETO CHISPIOLA
Y es que los siglos no pasan en vano, hemos saltado de las carrozas al primer vuelo con Elia Liut hace 100 años, al aeropuerto, a las grandes avenidas, al tranvía, a tener un pensamiento de transportes sostenibles como la bicicleta, hasta más allá... una ciudad sustentable, llena de parques, de orillas bien cuidadas, y lo más importante, lo invaluable, la gente que crece, vive y cuida esta ciudad entre orillas.
Tal vez algunas cosas que no han cambiado y que es preferible que sigan así es el constante vigilar de nuestras grandes montañas y el canto de nuestros ríos, aunque siempre el canto es nuevo.
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Van a cumplirse ya 200 años de Cuenca independiente, y como decíamos antes, la independencia es sinónimo de libertad. En esta época, quisiera que pensemos en las libertades que teníamos y no nos dábamos cuenta; ahora que nos toca afrontar el no poder salir a las calles, no ir a la escuela, no tener la Chispiola en nuestras manos, no poder abrazarnos, tener que resguardarnos en nuestras casas... pensemos y valoremos la libertad. A mí me gustaban los conciertos de música… …ya volverán.
Para esta celebracionsososota tengo la libertad de comerme una torta grande que diga ¡Que viva Cuenca! Es más, voy a pedir un cuy asado que diga ¡Que viva Cuenca!, escrito con mote pillo… mmm… Pastel, comidita morlaca para todos, y a cantar nuestra “Chola cuencana”. Esta vez, desde nuestras casas, con nuestra más guerrera mascarilla, gritaremos ¡Que viva Cuenca!
Identifica o investiga qué elementos emblemáticos de la ciudad de Cuenca están en este collage
10 UN MUNDO DE CULTURA
CUENCA CIUDAD
MUSEO
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Cuenca tiene más de veinte espacios dedicados a guardar, cuidar y difundir la cultura de la ciudad. Cada uno de ellos conserva maravillosos tesoros que debemos conocer.
CENTRO INTERAMERICANO DE ARTESANÍAS Y ARTES POPULARES (CIDAP) Recoge las colecciones que exaltan la cultura popular del Ecuador: instrumentos musicales, fiestas, cerámica, cestería y tejido. También se exhiben piezas escogidas de arte popular americano.
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MUSEO CATEDRAL VIEJA
La antigua Catedral de Cuenca, hoy convertida en Museo de Arte Religioso, es uno de los monumentos mejor conservados de la ciudad.
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CASA MUSEO REMIGIO CRESPO TORAL Esta casa, hoy Casa-Museo, se especializa en la historia republicana de la ciudad, y perteneció a la familia de Remigio Crespo, uno de los más importantes intelectuales y políticos del Ecuador.
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CASA MUSEO MARÍA ASTUDILLO Un museo de objetos de los siglos XIX y XX que retrata la vida de inicios del siglo XX en la capital azuaya, su visita se convierte en un viaje a la vida familiar de los cuencanos del siglo pasado.
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MUSEO DE LAS CONCEPTAS Un museo de arte religioso que desde un claustro cuenta la historia de la ciudad, a través de la colección de arte custodiada por más de cuatrocientos años por las monjas de la Inmaculada Concepción.
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MUSEO DE LAS CULTURAS ABORÍGENES Cuenta con más de 8000 piezas arqueológicas correspondientes a todos los periodos de la historia aborigen del Ecuador.
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ECONOMUSEO MUNICIPAL “CASA DEL SOMBRERO” El objetivo de este espacio es salvaguardar el saber tradicional del tejido del sombrero de paja toquilla y contribuir a su transmisión a las nuevas generaciones para revitalizar, promover y fomentar esta artesanía emblemática del Ecuador.
12 UN MUNDO DE CULTURA
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COMPLEJO PATRIMONIAL "TODOS SANTOS" Un lugar histórico en donde se ubica la primera iglesia católica construida en la ciudad.
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MUSEO DE ESQUETOLOGÍA El fondo cuenta con osamentas de más de 150 especies de animales nativos y ejemplares paleozoológicos y de microesqueletos de aves, anfibios, reptiles y mamíferos de la zona sur del Ecuador.
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MUSEO DE IDENTIDAD CAÑARI Contiene 150 piezas de la cultura Cañari, desde la cultura Narrío hasta la ocupación Inca y una importante colección de esculturas y pinturas coloniales de los siglos XVIII y XIX y del periodo republicano, con piezas etnográficas y representaciones costumbristas, en su mayoría, de procedencia cuencana.
EL MUSEO “LA MAGIA DEL SOMBRERO” Exposición encaminada a dar a conocer la historia del “Panama Hat”, producto hecho a mano en Ecuador, su proceso de elaboración y la trayectoria de la empresa familiar de la Industria Homero Ortega.
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MUSEO DE LOS METALES Espacio dedicado a las artes y diseño con metales. Promueve eventos culturales, artísticos y turísticos de la región sur del país.
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MUSEO MUNICIPAL DE ARTE MODERNO Este museo cuenta con colecciones conformadas por una gran variedad de obras de arte, entre las que destacan dibujo, pintura, grabado, serigrafía, tinta, litografía, xilopintura, aguafuerte, intaglio, escultura, arte-objeto, instalaciones, fotografía, etcétera. Sus colecciones más representativas son las de Luis Crespo Ordóñez, Manuel Rendón Seminario y Jesús Soto, así como obras de arte premiadas en la Bienal Internacinal de Cuenca.
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MUSEO NUMISMÁTICO DEL BANCO CENTRAL DEL ECUADOR Muestra el proceso evolutivo de la moneda desde sus inicios, cuando las sociedades aborígenes utilizaron el "trueque o intercambio", hasta el actual sistema monetario.
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MUSEO DE SITIO MANUEL AGUSTÍN LANDÍVAR Cuenta con un parque arqueológico que contiene vestigios de las culturas cañari, inca y española, y dos salas de exhibición. Estos vestigios fueron descubiertos en 1972 en los cimientos de una casa colonial que fue derribada. En el sitio se encontraron las cámaras de un molino perteneciente a los primeros vecinos españoles asentados en este lugar cerca de 1540.
VISITAR LOS MUSEOS DE LA CIUDAD ES UNA MARAVILLOSA FORMA DE APRENDER Y DIVERTIRNOS Casi todos los museos de Cuenca se encuentran abiertos al público, averigua sus horarios y visítalos. ¿Has visitado alguno de estos museos? ¿Cuál de ellos te ha gustado más y por qué?
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¡Otro día de Recreo en mi cocina! No hay nada más divertido en la vida que jugar con nuestros alimentos para crear platos deliciosos y compartirlos con la familia y amigos. Ya hemos hablado un montón sobre la importancia de nuestro “combustible”: la comida, y hemos creado lindas y vivas recetas; esta vez, nos vamos a transportar en el tiempo para recordar y revivir las recetas tradicionales de nuestra ciudad.
Todas estas culturas aportaron con su granito de arena para enriquecer nuestra gastronomía, pero hoy vamos a recordar especialmente nuestra herencia prehispánica, nuestro maravilloso patrimonio alimentario.
Los cuencanos nos distinguimos por muchas cosas, entre ellas nuestro patrimonio alimentario… es increíble que en este pedacito de tierra exista tanta riqueza. ¡Tenemos cuatro ríos que atraviesan nuestra ciudad y permiten ricos cultivos! Y ¿saben algo? No es casualidad que en nuestra Cuenca (antes Tomebamba, y aaantes Guapondelig) se hayan asentado con tanta fuerza culturas como la cañari, la inca y la española, para que hoy existamos nosotros, los mestizos cuencanos.
La base de la economía en el incario fue la agricultura. Cada familia tenía sus tierras para cultivarlas y alimentarse. Los principales productos alimenticios en la época fueron la papa y el maíz que, en ocasiones especiales, complementaban con carne de auquénidos (llama y alpaca).
En las zonas altas de los Andes se cultivaron y cosecharon hasta 200 especies de papas, y vegetales como olluco, oca, tomate, fréjol, zapallo, ají, maní (del cual además extraían aceite), quinua (a la que se considera un alimento sagrado) y frutas.
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De ahí nuestra forma de comer, rica en carbohidratos; podemos decir que nuestros platos típicos incluyen “principalmente” papas y maíz (igual que los de los incas); tenemos las conocidas “papas locas”, las papas con cuero, los llapingachos y las papas para acompañar el cuy; asimismo, entre los platos elaborados con maíz tenemos tortillas de choclo y maíz, rosero, morocho, humitas, tamales, y ¡como no!, la sabrosa chicha… y podríamos seguir enumerando otras delicias que se nos vienen a la mente.
Rosero
Ingredientes 450 gramos de maíz blanco 450 gramos de azúcar 12 tazas de agua 4 clavos de olor 2 ramas de canela 2 hojas de naranja 300 gramos de piña 300 gramos de babaco 225 gramos de frutilla 200 gramos de pulpa de naranjilla 50 gramos de jugo de naranja
Preparación Remoja el maíz blanco hasta que esté suave. Retira la hembrilla y seca completamente. Muele las tres cuartas partes y haz una colada espesa. El resto pícalo en láminas finas y coloca al final. Hierve el agua con las especies dulces y el azúcar, y deja enfriar; reserva. Licúa la mitad de cada fruta y agrega la mitad restante cortada en cubos; añade esto al agua de especies. Mezcla el jugo de las frutas con la colada y mueve bien para que no se formen grumos. Sirve frío.
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Para crecer
Zapatitos d e charol y l a mujer cuencana Amigos, ¿listos para iniciar una nueva aventura de investigación?
¡Siempre listos!, yo ya encontré por dónde empezar, les mando el link.
sí, me encanta la idea, usemos nuestra mente para ir a la orilla de uno de nuestros cuatro ríos, yo sé que ahí podríamos encontrar ayuda para nuestra tarea.
¿les parece si usamos nuestra imaginación para salir un momento de casa?
Doña Rosa, ¿nos puede contar qué significa ser una chola cuencana?
Niños lindos, significa que somos mujeres del Austro ecuatoriano, mestizas, orgullosas y trabajadoras.
Así es, y nuestros trajes típicos buscan valorar y recordar nuestra cultura.
El origen de nuestra vestimenta se remonta al siglo XVII, y una de las funciones de este atuendo era identificar nuestra pertenencia a un grupo social: los mestizos indohispánicos.
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Tiene zapatos de cuero, y algo característico es su macana de algodón; además lleva dos trenzas con cintas de colores, usa varios anillos, aretes y collares.
Mira, en esta foto se puede apreciar que las cholas se dedican especialmente a tareas agrícolas, de comercio y artesanía.
¡qué linda! Mira esta otra foto, la chola usa un sombrero de paja toquilla, tejido a mano, de copa alta, ala corta y cintillo negro, una blusa drapeada, doble pollera con bordados multicolores en forma de guirnaldas y lentejuelas.
Sííí, la segunda pollera se llama bolsicón y es de color entero.
Sol, estás lindísima… ¿y esos aretes?
Son accesorios fundamentales para las cholitas cuencanas, además son sinónimo de prestigio social. Los diseños más tradicionales son: palmas, alas de aves, de pajarito y las famosas candongas.
Y por último, los conocidos “paños de Gualaceo” son un alarde de técnica artesanal tradicional, se adornan con diseños de ikat.
¡Qué increíble es hacer las tareas! Aprendo mucho y me divierto más si las hago con ustedes.
Aprendiendo con energía
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Amiguitos, en esta ocasión ELECAUSTRO quiere saludar a Cuenca por sus 200 años de Independencia.
Cuenca genera futuro, ELECAUSTRO presenta la puesta en marcha de dos proyectos de generación de energía renovable: Proyecto Hidroeléctrico Soldados Yanuncay de 22MW y Proyecto Eólico Minas de Huascachaca de 50 MW, el más grande del país con esta tecnología.
Por eso hoy queremos enseñarles los beneficios de una hidroeléctrica y una eólica.
Energía hidráulica Es una energía que se obtiene de la caída de agua desde cierta altura, lo que provoca el movimiento de ruedas hidráulicas o turbinas a gran velocidad.
Beneficios: Garantiza agua potable para el futuro Regula el caudal del río y disminuye inundaciones Provee de agua para riego en tiempos de estiaje Genera desarrollo para las zonas de influencia Genera energía renovable
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Aprendiendo con energía
Energía eólica Es una fuente de energía renovable que utiliza el viento para generar electricidad. El principal medio para obtenerla son los aerogeneradores.
¡Felicidades Cuenca! Generamos futuro.
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infochispiola
EN CASA APRENDO SEGURO Cartilla 5 TRANSPORTÉMONOS SEGUROS
El uso de transporte público es muy común en nuestro país. Una gran parte de la población lo utiliza para ir a sus trabajos, escuelas, entre otros. Además, es una manera eficaz y económica de movilizarse. Los transportes públicos que se usan son: taxis, buses urbanos, buses interprovinciales y transporte mixto. Con la nueva normalidad por la pandemia del COVID-19, el uso del transporte público ha cambiado y ahora se utiliza de manera diferente.
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Consejos para usar el transporte público de manera segura Respeta la distancia al momento de hacer una fila.
Debes usar mascarilla y siempre de manera correcta, esta debe tapar completamente la nariz y la boca. Si las personas que están a tu lado tienen mascarilla y no la usan, pídeles de buena manera que lo hagan.
Ten en cuenta que el transporte público es utilizado por muchas personas, por lo que te recomendamos que lleves tu propio frasco de alcohol y desinfectes tu espacio antes de sentarte o de tocar algo.
Entra por la puerta correcta, es decir embarcas por la puerta delantera y desembarcas por la puerta trasera.
El aforo de los buses ha bajado y ahora es del 50 % de su capacidad.
Tú eres el responsable de tu propio cuidado, así que debes mantener la mayor distancia posible con el resto de los pasajeros.
Recuerda compartir estos consejos con tus compañeros y familiares, les podrá servir de mucho y evitará la propagación del virus. Nunca olvides que en este tiempo lo más importante es cuidar nuestra salud y la de las personas que nos rodean.
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Vamos a conocer y usar el tranvía de Cuenca de manera responsable Para nosotros, el tranvía es algo nuevo, pero este medio de transporte se usa desde hace mucho tiempo en varias ciudades alrededor del mundo. Probablemente, por la pandemia, aún no has tenido la oportunidad de utilizarlo. El tranvía es el mayor sistema de transporte público de la ciudad de Cuenca, y el primer tranvía moderno en el Ecuador. Transporta alrededor de 120 000 pasajeros al día y 39 millones al año. Inicia su recorrido en el sur de la ciudad, cerca de la vía a Baños, sector Control Sur, y termina al norte, en el sector del Parque Industrial.
Al momento de viajar en el tranvía, debemos tener en cuenta lo siguiente: Si todos respetamos este medio de transporte y lo usamos de la manera correcta, tendremos éxitos y buenos resultados. El tranvía es de todos los ciudadanos y tenemos que cuidarlo para que podamos contar con este medio por mucho tiempo. Si tus amigos o familiares no saben cómo usarlo, explícales, así estaremos haciendo un buen trabajo, cooperando para el bien de la comunidad.
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La Fundación CIPEM, en su misión de mejorar la calidad de vida de las personas que trabajan día a día para hacer de Cuenca una ciudad con valores y principios éticos y morales, saluda a la Atenas del Ecuador en su Bicentenario de Independencia. En estos 200 años se han conseguido numerosos logros, pero aún le debemos a Cuenca y a sus ciudadanos la erradicación de la violencia intrafamiliar y alcanzar una equidad e igualdad a todo nivel, creando hogares dignos para el crecimiento y el desarrollo de las niñas y los niños. Por Cuenca, por todos quienes la habitamos y visitamos
¡Felices 200 años de Independencia! #MásUnidasMásProtegidas
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La ruta participativa:
de salto en salto,
a la violencia ponemos alto La violencia contra las mujeres y niñas no es “normal”, ¡es un delito!
Seguramente ya has leído esta frase en nuestras ediciones anteriores. Y lo cierto es que muchas mujeres y niñas en Ecuador, y en la mayoría de países del mundo, viven situaciones de violencia, incluso en sus propios hogares, y eso es algo con lo que no podemos estar de acuerdo.
¿Cómo podemos prevenir la violencia? Desde hace varios años, la Cooperación Alemana / GIZ, a través del programa PreViMujer, con diferentes contrapartes, trabajan con niños y niñas de varios lugares del Ecuador y de otros países para prevenir la violencia. Para ello se desarrolló “La ruta participativa: de salto en salto, a la violencia ponemos alto, que es un recorrido por CINCO ESTACIONES, en las cuales aprenderás:
1) El camino hacia la igualdad entre niñas y niños 2) Cómo identificar situaciones de violencia 3) A reconocerte como una persona muy valiosa. 4) Cómo actuar cuando veas estas situaciones 5) A expresar ante las demás personas lo que has aprendido
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¿Cómo accedemos a la ruta participativa?
Hemos desarrollado una aplicación para smartphones y tablets. La puedes descargar del Google Play como “Ruta para niñas y niños” (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.vyeia.rutaparaninasyninos). Con las actividades de esta aplicación aprenderás más sobre cómo prevenir la violencia y también practicarás otras habilidades importantes.
¡Niñas y niños son iguales y tienen los mismos derechos ! Eres valiosa y tienes el derecho a vivir sin violencia y a decidir sobre tu futuro. Nadie debe minimizarte, agredirte o hacerte de menos. La violencia no es normal, y no está bien.
Y recuerda que puedes llamar al 911 para comunicarte de manera urgente con la policía. Si quieres más información, búscala en nuestras redes sociales:
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O puedes escribirnos a: xavier.romero@giz.de
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Edición especial BICENTENARIO DE INDEPENDENCIA DE CUENCA