Cocktail Edición Nº 75

RELOJ NO MARQUES LAS HORAS…

Un mes no tan santo se vivió en el Perú, pues la actual presidenta, Dina Boluarte está haciendo investigada por tener en su poder un docena de caros relojes con los que ha aparecido públicamente desde que comenzó en el gobierno como vicepresidenta y ministra de Desarrollo e Igualdad, y más adelante como mandataria. La fiscalía la señala por enriquecerse ilícitamente y por omitir la declaración de las joyas en sus informes de bienes. Y todo fue a partir de un reportaje… Este hecho que ha dado la vuelta al mundo, no es más que otro reflejo –casi cotidiano- de la idiosincrasia peruana, muchas veces llena de envidias, mentiras, robos y demás. Tal vez sea herencia de los españoles o el rencor acumulado de los indígenas, pasado de generación en generación que hace que el mayor enemigo de un peruano sea otro peruano. Y esos rasgos no solo los podemos encontrar en nuestra clase política -venida a menos hace muchos años-, sino en casi cualquier aspecto de la vida en sociedad. A veces me he preguntado cómo luchas contra la desidia, el desgano, el engaño, la soberbia, la flojera, el descaro, la tacañería. Y mi respuesta es “no siendo igual”, aunque esté tentado de serlo o sea más fácil ser igual. Pero mis ideas, llámense convicciones o terquedades –según sea el caso- pueden más. Una cosa es equivocarme y otra bajar de nivel. Dirigir un equipo no es fácil, pero la vida, la buena fortuna, el destino, Dios o yo mismo me ha llevado siempre por ese camino. Debo reconocer que ha sido un mes difícil tanto en mi vida personal como en la profesional, pero no me he dejado rendir ante engaños, trampas, acosos por redes, palabras que desalientan, negativas y trabajos no pagados. Yo mismo me doy fuerzas y las saco de donde ya no creo tener, pero también me las da el gracias de un alumno o de un entrevistado, la vocación de servicio y la periodística que sé que son mis fortalezas. Así como nuestra presidenta deben dar cuentas de lo que dice y no dice–, los periodistas o toda persona que se jacte de serlo debe tener en claro principios éticos y morales que no solamente se aprenden en las escuelas o universidades, sino también en casa con los primeros maestros: los padres. Los relojes (de Dina) y los de todos los peruanos seguirán marcando la hora. El tiempo seguirá pasando, pero será productivo, si tú les pones pilas y sobre todo darán la hora a tu favor siempre y cuando juegues limpiamente este juego de azar llamado vida. Director

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Nuestra Portada

“MAQUILLAGE” DE JORGE EDUARDO EIELSON

En el centenario del nacimiento de Jorge Eduardo Eielson, el Teatro Británico estrena “MAQUILLAGE”, obra que escribió a los 21 años y que fue reconocida con el Premio Nacional de Teatro en 1946. Bajo la dirección de Carla Valdivia, esta historia vuelve a ver la luz para enfrentar al público con sus propios vínculos familiares, el peso que imponen las clases sociales y las máscaras que usamos para enfrentarnos al mundo o a nuestros círculos más cercanos. La puesta en escena, además, presenta una estética inspirada en la obra del artista. “Maquillage es una oportunidad de preguntarnos ¿cuál es esa verdad oculta dentro de cada uno de nosotros? ¿Por qué nos mentimos fuertemente? ¿Qué viene después de decirnos la verdad? Lugar: Teatro Británico. (Calle Bellavista 527, Miraflores). Temporada: hasta el 5 de mayo. Fecha y hora: de jueves a sábado (8 p.m.) y domingos (7 p.m.).

HABRÁ NUEVO DISNEY +

DESIGUAL SE UNE A CHRISTIAN LACROIX

La colaboración entre Desigual y el diseñador francés Monsieur Christian Lacroix está más que consolidada y se revela en cada entrega como un auténtico éxito, con diseños que se convierten en superventas indiscutibles. Para este otoño - invierno, el couturier nos propone, a través de sus evocadores prints, un viaje imaginario a paisajes abstractos. En la colección, con los vestidos como grandes protagonistas, se yuxtaponen el collage digital, las distorsiones fractales, los zooms imposibles y los juegos de escalas micro-macro. En la colección, los prints se agrupan en dos gamas bien diferenciadas. La primera, sobre fondo negro, juega con colores flúor -rosas y verdes- y notas azules, rojas y ámbar. Los motivos mezclan flores y sus siluetas con texturas de minerales y manchas de tinta.

El 26 de junio llegarán a Disney+ el contenido de entretenimiento general de star+ y el deporte de ESPN, creando una única e incomparable experiencia de streaming. El nuevo Disney+ expandirá su oferta de contenido y brindará a los suscriptores una mejor experiencia y mayor comodidad al tener la amplitud y profundidad de las propuestas de Disney+ y Star+ en un único lugar: contenidos para todas las edades, incluyendo familiares y de entretenimiento general y los deportes en una misma plataforma. Todo en un solo lugar, en una sola app. Con el relanzamiento de Disney+, habrá nuevos planes de suscripción que permitirán que cada suscriptor elija la opción que más se ajuste a sus preferencias.

CONVERSE DESTACA EL ESPÍRITU SKATER

Converse, una marca con una historia de casi 75 años en la cultura del skate, continúa su compromiso de fomentar la autoexpresión tanto dentro como fuera de la tabla. En su más reciente campaña, “We Create Next”, la marca destaca el espíritu skater que todos llevamos dentro al presentar una diversidad de talentos. “We

Create Next” es un tributo a la libertad creativa y a voces progresistas como la Tyler, The Creator, conocido por su amor al Chuck 70 Ox en Parchment, aporta su toque único a la campaña, ha sido un colaborador destacado desde 2017 y su participación en “We

Create Next” añade un elemento dinámico. Sigue a Converse en @converseperu y en www.converse.com.pe

HUNTER PRESENTA SU NUEVA COLECCIÓN SANSIBAR

La marca alemana de accesorios premium para mascotas, Hunter, se complace en presentar su colección Sansiba. Esta nueva colección transmite elegancia, fusionando la calidad con un estilo vanguardista, ofreciendo a las mascotas y sus dueños una experiencia única para esta época. Esta última colección abarca desde comederos/bebederos de acero inoxidable y fácil limpieza hasta frisbees con borde de goma diseñados para no lastimar los dientes de las mascotas. Esta nueva línea está diseñada para brindar confort en la época más calurosa del año. Entre otros productos destacados, se puede encontrar una amplia variedad de opciones para satisfacer las necesidades de las mascotas: Correa de entrenamiento, Collar, Bolsa para premios.

REALIZAN MÁS DE 30 CIRUGÍAS DE ALTO RIESGO EN CLÍNICA SAN JUAN DE DIOS

Comprometida con la salud y el bienestar integral de sus pacientes, la Clínica San Juan de Dios llevó a cabo la V Jornada Quirúrgica Reconstructiva, un evento que destaca su objetivo de mejorar la vida de niños y adultos y que recibe a más de 10 cirujanos de países como España, Brasil, México y República Dominicana, que llegan a nuestro país para conformar el equipo médico a cargo de operaciones de alta complejidad. Pacientes de diferentes regiones llegaron a la Clínica San Juan de Dios Lima en busca de soluciones médicas, siendo más de 30 las cirugías, que abarcó operaciones como malformaciones entre otras cosas.

LXXVII CONCURSO NACIONAL DEL CABALLO PERUANO DE PASO

El mes de abril marca un momento especial para el caballo peruano de paso, una tradición arraigada en la identidad nacional. El LXXVII Concurso Nacional del Caballo Peruano de Paso, que se llevará a cabo del 14 al 21 de abril en el prestigioso Fundo Mamacona, no solo es un evento de juzgamiento y competencia, sino una celebración de la belleza y elegancia de esta noble raza equina. Con la participación de más de 700 ejemplares provenientes de todas las regiones del país e incluso del extranjero, este concurso es una manifestación de la diversidad y el talento que caracteriza al caballo peruano de paso. Además de las competiciones tradicionales, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de actividades culturales, desde presentaciones musicales hasta exhibiciones de bailes típicos, incluida la emblemática marinera, que realzan la fusión de la música y danza con la gracia de estos majestuosos animales.

PRIMER CONDOMINIO CON ZONA COMERCIAL EN OXAPAMPA

Este condominio cuenta con su propia zona comercial “Fundo Los Robles”, donde se invirtió más de 12 millones de dólares. Grupo Robles & Yasikov vienen desarrollando bajo su SPY (Grupo Yasikov) el crecimiento de este proyecto ubicado a solo diez minutos de la plaza de Armas, podrás encontrar lotes desde los 146m² hasta los 423 m², perfecto para construir la casa de campo. Además, ofrece beneficios exclusivos como pórtico de ingreso, cancha sintética, zona campestre, agua y desagüe, seguridad, energía eléctrica y mucho más. Cerca al proyecto, se encuentran lugares turísticos como Manantial La Virgen, La Tunqui Cueva, El Mirador de la Florida, Catarata del Río Tigre y La Cascada de León.

EL

PRIMER

HOTEL NÓMADA DEL MUNDO LLEGA A PERÚ

Por primera vez este ambicioso proyecto no construirá un alojamiento, utilizará las instalaciones de Bosque Guardián Lodge. Thierry Teyssier es el creador de 700 000 Heures, el primer hotel nómada del mundo, que se instala de manera temporal en las ciudades más recónditas, una mudanza que se organiza con más de 3 años de anticipación y traslada alrededor de 100 baúles; con ayuda de artesanos y pobladores locales, el proyecto ofrece alojamientos de lujo, de 4 o 5 habitaciones sofisticadas, listas para recibir a turistas. El nombre se debe a las horas aproximadas que pasa un humano sobre la tierra, ofrece 2 o hasta 3 destinos al año, esta iniciativa surge con el objetivo de apoyar la regeneración de ciudades, comunidades y ecosistemas naturales en beneficio de sociedades prósperas y de las generaciones futuras. Para elegir cada destino tienen como prioridad cuidar 4 pilares importantes: ciudades, naturaleza, comunidades y biosfera.

NIKE CELEBRÓ EL DÉCIMO

ANIVERSARIO DEL AIR MAX DAY

Atrevidas y elegantes, las Nike Air Max Dn marcan una nueva generación en la revolución de la amortiguación del calzado que Nike comenzó hace más de tres décadas. Este nuevo modelo es la gran sorpresa anunciada en el marco de la celebración por el décimo aniversario del Air Max Day, fecha que se remonta a 2014, cuando el equipo de Nike decidió celebrar el aniversario del histórico anuncio de las Nike Air Revolution. Este hecho histórico tomó lugar el 26 de marzo de 1987, día en el que se lanzaron oficialmente las zapatillas Air Max. La tecnología Dynamic Air se materializa en una nueva unidad Nike Air de cuatro tubos y doble cámara diseñada para brindar una comodidad irreal, una zancada suave y un rebote máximo. La unidad de aire de doble presión se compone de dos cámaras presurizadas, cada una con dos tubos.

XIV EDICIÓN DEL DÍA DEL COMIC

Este año, se llevará a cabo en el distrito de Jesús María, específicamente en la Av. La Peruanidad, junto al Campo de Marte, del 2 al 5 de mayo. La Municipalidad de Jesús María respalda este evento al considerarlo de gran relevancia cultural. En la actualidad, el cómic es reconocido como el octavo arte, fusionando elementos estéticos y narrativos en una forma única. Con casi un siglo de existencia, el cómic se mantiene como una forma de expresión abierta a la creatividad y en continua evolución. Además, es una de las industrias del entretenimiento más lucrativas, generando ingresos significativos a través de la venta de derechos para videojuegos, series, películas, artículos de colección, moda, entre otros. El festival experimenta un notable crecimiento, incorporando una zona dedicada a los amantes de los videojuegos y la tecnología, dos escenarios en simultáneo y atractivas novedades, como la zona de Star Wars y Medieval.

“PRÓXIMO” DE CLAUDIO TOLCACHIR

Uno de los textos más intimistas y humanos del dramaturgo argentino Claudio Tolcachir, “Próximo”, está por estrenarse por primera vez en Lima bajo la dirección de Jaime Nieto quien vuelve a la escena local después de seis años de ausencia. A través de la historia de Pablo (Omar García) un peruano que vive indocumentado en Australia y Elián (Alfonso Dibós), un actor español que vive en Madrid, el autor indaga sobre los vínculos y el amor a distancia, atravesados por las nuevas tecnologías. Dos seres viven una historia de amor a distancia y, poco a poco, cada uno se convierte en lo único que el otro tiene en el mundo.

ENCANTO de reina

MARICIELO GAMARRA FUE LA PRIMERA

REINA DEL PERÚ, LA QUE OBTUVO LA

PRIMERA CORONA PARA NUESTRO PAÍS

ESTE AÑO: REINA HISPANOAMERICANA

2023 – 2024 Y ASÍ COMO NUESTRA

ETERNA REINA, MAJU MANTILLA GANÓ

PRIMERO UNA COMPETENCIA DEPORTIVA DENTRO DEL CERTAMEN DONDE PARTICIPABA.

Por omar amorós

Su triunfo como Reina Hispanoamericana 2023 – 2024 siguió al de la peruana Arlette Rujel el año pasado, confirmando así la posición dominante de Perú en el ámbito de los certámenes internacionales de belleza, conformando lo que se conoce en el argot de los concursos de este tipo como “Back to Back” (bicampeonato en un certamen). Logro que se suma al de Luciana Fuster como Miss Grand International 2023.

Para Maricielo lo obtenido por Perú en los últimos años en diversos certámenes de belleza se debe a que las organizaciones están enviando cada vez más a chicas mejor capacitadas con un enfoque claro para lograr el objetivo que se trazan, eso aunado con

la preparación y experiencias de cada una de las candidatas hacen que tengamos más confianza como país y que luchemos con todo a ganar.

PASIÓN + DISCIPLINA

Maricielo a su corta edad (28 años) acumula una gran experiencia en diversos tipos de certámenes desde regionales, pasando por el Miss Perú y el Miss Grand, que le han permitido saber cómo manejarse según la cancha en la que le toque jugar.

“Los concursos de belleza son algo que siempre me han apasionado porque uno puede tener talento, pero si lo combinas con pasión, hacen un buen match para sobresalir. Eso unido a la disciplina se logra un buen resultado. Si tengo que darme al 100% lo hago, como cuando tuve que bajar de peso en un mes para el concurso en el mes de navidades y año nuevo, hasta no tomé ninguna gota de alcohol. Me dije que todo sacrificio vale la pena y al final obtuve mi premio: la corona”, relata emocionada Maricielo.

El ser miss no es fácil como cree la gente. Muchas veces no solo los hombres, también las mujeres banalizan el que una mujer participe en este tipo de concurso al pensar que solo tiene que ser una cara bonita, un buen cuerpo y nada de cerebro. Es un traba-

jo como cualquier otro, algo profesional. “Aparte del sueño que toda jovencita tiene detrás cuando se presenta a este tipo de concurso, tiene que tener un background de fortalezas, no solo físicas y de pasarela, sino de conocimientos, oratoria, entre otras”, menciona mientras conversamos antes de la sesión de fotos que le espera para la revista en nuestro emblemático Hotel Bolívar que este 2024 cumple 100 años de vida.

MISS PERÚ CRITICADA

“Hay que también sobrevivir a las críticas. En el Miss Perú fue la primera vez que yo recibía críticas negativas tan duras y algunas de forma tan vanal”. Recordemos que Maricielo, fue la primera finalista en el Miss Perú 2020 y por su posterior participación en el Miss Grand International del mismo año, fue despojada de su título por la Organización Miss Perú. La decisión, que fue tomada unilateralmente por Jessica Newton en mayo de 2021, obedeció a la presencia de Gamarra en una reunión social durante el estado de emergencia por la pandemia, contraviniendo las normativas establecidas debido al Covid-19. Acusaciones que Gamarra admitió, pero salió airosa con el tiempo.

DE PROFESIÓN, NO SOLO MISS

Maricielo Gamarra Alvarado es oriunda de Tarapoto (San Martín). Con una trayectoria destacada en el ámbito de los concursos de belleza y una formación académica en Ciencias de la Comunicación en la Universidad de Piura, Gamarra ha sabido combinar su pasión por las pasarelas con su carrera de comunicadora detrás y delante de las pantallas como

Hay que también sobrevivir a las críticas. En el Miss Perú fue la primera vez que yo recibía críticas negativas tan duras y algunas de forma tan vanal”

Producción y FotograFía cecilia miller cabrera @ceciliamillercabrera

Vestuario y maquillaje maricielo gamarra

@maricielo gam

locación y catering gran Hotel bolíVar jr de la unión 958 (cercado de lima).

@granHotelboliVar1924

director de iluminación sebastián calderón linares

aquella vez que participó en el reality de Telemundo “Por amor o por dinero” entre 2021 y 2022.

¿Cómo es ser Reina Hispanoamericana?

A Maricielo le interesó mucho este reinado porque desde siempre ha estado promocionado el Perú, su turismo y cultura en su trabajo como comunicadora. Y cómo este es un reinado en el cual se difunde eso, dijo que ese era el ideal para ella porque ha estado haciendo eso en video muchos años. “Me acuerdo que le dije a mi mamá que me iba a presentar, ella me dijo: otra vez vas a estar estresada… (risas). Al final me dijo que ya, pero con la promesa que iba a ganar… y así fue”.

Durante el año Maricielo visitará diversos parajes del mundo en actividades donde pondrá en vitrina la cultura hispana-peruana, sin dejar de lado acciones en nuestro país, porque está muy ligada a sus proyectos profesionales de fomentar el turismo en el Perú. Por esa determinación, constancia, disciplina y por saber levantarse de las equivocaciones que pudo tener. Maricielo encanta como mujer, reina y comunicadora. //

Me acuerdo que le dije a mi mamá que me iba a presentar, ella me dijo: otra vez vas a estar estresada…(risas). Al final me dijo que ya, pero con la promesa que iba a ganar… y así fue”

CARSTEN KORCH: Emprendedor de sueños

NACIÓ EN 1967 EN DINAMARCA Y VIVE YA MÁS DE 20 AÑOS EN NUESTRO PAÍS. HA TRABAJADO EN TURISMO, MARKETING, VENTAS, PUBLICACIONES Y EN LA INDUSTRIA MUSICAL, DONDE FUE PR MANAGER DE BANDAS COMO METALLICA, DEF LEPPARD Y U2. HOY EN DÍA ES UN EXITOSO EMPRESARIO Y ESCRITOR.

Por: omar amorós

Su primer libro publicado en el 2008: “101 razones para estar orgullosos del Perú” vendió 10.000 copias impresas y fue descargado más de 150.000 veces en su versión digital. Su segundo libro, “De soñador a emprendedor”, publicado hace poco, cuenta distintos momentos de su vida personal y laboral, dando un testimonio honesto y anécdotas que buscan inspirar a los peruanos y peruanas a alcanzar sus sueños. Carsten tiene varios negocios exitosos en Perú, uno de ellos es Living in Perú, una agencia de turismo, y antes de llegar a nuestro país, vivió en Francia, Italia y Estados Unidos.

ESTOY ENAMORADO DEL PERÚ

Cuando Carsten llegó por primera vez al Perú en 1990 era un caos, terrorismo, inflación y mucho más. Pero desde el avión, antes

de aterrizar y al ver que la bandera de nuestro país tiene los mismos colores de la de Dinamarca, rojo y blanco, pensó que eso era algo más que una simple coincidencia. Ya en suelo peruano se enamoró del país, de su gente –siempre muy amable-, había llegado de turista para visitar a una amiga, y en vez de quedarse dos semanas como lo tenía planeado, se quedó cuatro meses, durante los cuales recurrió lo que pudo, en una época donde viajar a provincias resultaba peligroso.

Cuando llegó el momento de partir y de volver a su país, esa primera vez, se sintió diferente, triste, e incluso no quiso irse. Finalmente cuando llegó a Dinamarca, le bromeaban diciendo que había sobrevivido a todo, incluso a insectos. Esa vez no solo se enamoró del país, también lo hizo de una peruana, con la cual se casó en 1997 y se fueron a vivir a su país.

En el 2003 decidió regresar al Perú, esta vez con su esposa con la intención de quedarse solo un año sabático para que su hijo pequeño -en ese entonces- aprendiese a contestarle en español a su madre, pero otra vez volvió ese amor por nuestro país (y no solo por la comida, nos dice entre risas), sino porque aquí los peruanos cultivan la amistad no solo con los amigos, sino también con la familia, algo que no se vive en su tierra y que le sorprende hasta hoy en día.

HAY QUE SOÑAR COSAS CONCRETAS

Para Carsten soñar es como planear un viaje, tiene que visualizarse como algo concreto. “Yo creo que el reto hoy en día es sacar esa idea que mucha gente tiene al mirar lo que otra persona ha logrado. Por ejemplo, ser millonario en un año siendo youtuber. La mayoría cree que es fácil, pero la verdad es que eso es la suma de muchos factores (incluida la suerte) y ese caso es uno en un millón”.

Las personas deben ser realistas, y lo que Carsten se ha percatado a lo largo de todos estos años es que se ha perdido la paciencia, porque antes no había la tecnología que se tiene hoy, pero sí sabían lo que tenían que hacer por etapas. Esta característica, la impaciencia, la tiene lamentablemente las generaciones actuales que por la inmediatez que le brindan las redes sociales quieren conseguir todo rápido y no saben lidiar con las respuestas negativas o la demora y el cambio, sumiéndose en un estado de frustración.

EN MOMENTOS DE CRISIS…

Por eso muchos jóvenes no tienen sueños porque tienen miedo de fracasar, sobre todo después de lo que se vivió empresarialmente por la pandemia. Hay chicos incluso que le han dicho “nunca voy a realizar mis sueños porque siempre aparecen nuevos enemigos que me impiden realizarlos”. Esa visión es muy triste. “Si no se tiene sueños es lo mismo que no tener esperanza y si no se tiene esperanza, para qué vivir. Por eso es importante tomar la decisión de buscar un sueño y que se hará todo lo posible para lograrlo”.

Carsten también se ha dado cuenta que lo bueno y lo mejor de los peruanos surge cuando están en crisis, no necesariamente para negocios, sino en que son muy creativos para sobrevivir, y eso se intensificó durante la pandemia. “El peruano puede hacer cualquier cosa”, pero lo que nos falta, según el experto es que esas innovaciones perduren y se transformen en sólidos emprendimientos. //

Para Carsten, el peruano puede ser cualquier cosa, pero lo que le hace falta es la persistencia.

DECIDIDO Y EMPRENDEDOR JESÚS ARMIJO COMO BUEN HIJO RECONOCE QUE SU MADRE LE REGALÓ SU PRIMER EQUIPO DE ULTRASONIDO Y LAS HERRAMIENTAS

EMOCIONALES QUE LE DIERON ESE IMPULSO QUE LO HIZO DESPEGAR. HOY CONTINÚA PREPARÁNDOSE PARA OFRECER LO MEJOR YENDO A SEMINARIOS, CONGRESOS, CERTIFICACIONES, ETC EN USA, EUROPA Y ASIA. Y SOLO TIENE 31 AÑOS.

Por julio cesar torres m

Jesús Armijo se graduó de la Universidad Mayor de San Marcos como tecnólogo mÉdico en tratamientos especializados para la salud. Comenzó a trabajar de a pocos, en consultorios pequeños, en atención domiciliaria multidistritos, pero él nunca se visualizó como contratado, por eso decidió prepararse y apostar por el negocio propio, un tratamiento diferenciador.

Es así que logra una alianza con la empresa inglesa BTL para traer los primeros equipos de alta gama al país, en el rubro de terapia física. Su iniciativa dio frutos y su perseverancia lo ha consolidado como gerente general en FISIOSMART, empresa de tratamientos con equipos de alta gama en alta tecnología en terapia física y liderando el 1er lugar en centros Smart (tecnología

inteligente para la salud al cuerpo humano).

–¿Tuviste inconvenientes para desarrollar FisioSmart?

Bueno sinceramente no, fluyó todo muy bien. Los pacientes se sienten bien atendidos y cuidamos el prestigio, el nombre siempre. Las dificultades la tuvimos en sus inicios con los médicos, porque ellos no creían en las terapias Smart (que yo mismo denominé en Indecopi). Algunos profesionales por celo o desconocimiento profesional o conformismo, no investigaban, criticaban los tratamientos por desconocimiento. Pero después de muchos años se han dado cuenta que los equipos son mucho más efectivos que los tratamientos tradicionales y ellos los que dudaban ahora usan la mismas tecnologías.

LA INTELIGENCIA marca la

–¿Cómo fue la respuesta del público?

la diferencia

La verdad no pensé que tuviera tanta acogida, pero fue un éxito. La respuesta es tan alta debido a la efectividad de los tratamientos, sobre todo el magnoterapia -súper inductivo- que es el magneto que se diferencia de los tratamientos tradicionales, de 10 a 15 veces más alto en potencia métrica, es hasta mil veces más potente es un tratamiento muy versátil. Ese le dio impulso a Fisiosmart. Invertimos con bastante riesgo y valentía al comprar los equipos, pero funcionó la apuesta, y además tratamos que nuestros precios sean asequibles al público.

–¿Qué tipos de tratamientos ofrece FisioSmart?

Tenemos de todo, desde tratamientos súper inductivos 3 unidade, ondas de choque radiales, ondas de choque focales, el láser de alta intensidad clásico, el láser de alta intensidad robótico. Quiero destacar el descompresor vertebral el primero de columna a nivel robótico digital, para hernias discales, dolores lumbares

El emsella terapia pélvica, para incontinencia urinaria, ondas de choque focales para problemas sexuales, Exilis para el rejuvenecimiento vaginal Ultra Fem, Tecarterapia radiofrecuencia que regenera tejido, músculos y hasta terapias físicas clásicas.

–¿Qué tratamientos ofrecen en SteticSmart?

A nivel estética corporal somos los mejores del país, lo que hay en Usa, Europa lo tenemos aquí: el Em Sculpt Neo, el mejor tratamiento corporal del mundo, Em sculpt classic, Exilis ultra 360 para tensar la piel y quemar grasa. El Exion reducir grasa y tensar la piel con mayor rapidez, Em tone para celulitis, Em face para tratar los músculos de la cara, Reverso para el rejuvenecimiento de rostro, Hi fu 7D, Criolipolisis, reduce grasa con frio, Botox, Drenaje linfático, Banquish, bioestimuladores, ácido hialúrgico, etc.

–¿Qué tipo de paciente frecuenta FisioSmart?

Dado que nuestra marca está bien posicionada en el mercado por la eficacia y seguridad de nuestros tratamientos tenemos un público variado: joven, adulto, deportista, amateur y profesionales. Actualmente somos el sponsor oficial de los Juegos Bolivarianos, también tenemos convenios con clubes. En la parte estética tenemos igual un público variado que huye de lo invasivo y las

agujas, para ellos tenemos todas las opciones sin agujas.

–¿Los costos son asequibles?

Por supuesto, aunque a veces el público nos compara con otros centros que hacen terapias físicas tradicionales y no se dan cuenta que está invirtiendo en calidad tecnología de alta gama, que no encuentra ni en clínicas de primera en nuestro país. Nuestros equipos son de vanguardia, los utilizan en equipos de futbol como el Real Madrid para sus rehabilitaciones y a nivel estético son los mismos que usa Jennifer López o las Kardashian.

FisioSmart está próximo a cumplir 12 años en el mercado peruano y con 3 sucursales Miraflores, Camacho y Plaza norte, se proyecta con nuevas sedes por todo el Perú y nuevos rubros en salud, ya que cuenta con todos los permisos y respaldos del Minsa e Indecopi. Encuéntralos en redes: como FisioSmart: Terapias de Tecnología Inteligente en Facebook, @fisiosmart_peru en Instagram y Tik Tok. //

CREANDO EL ESPACIO IDEAL PARA HOME

Trabajar desde casa no debería asociarse como sinónimo de incomodidad. Hacer home office en algunas ocasiones puede ser agradable; sin embargo, cuando se trata de trasladar tu oficina por tiempo indefinido a tu hogar puede provocar dolores de cabeza y alargar la jornada de trabajo más de lo necesario.

Si sientes que tu ambiente está lleno de distracciones, que estás siendo poco eficiente mientras trabajas en casa o que simplemente no te puedes concentrar, te compartimos los siguientes tips para darle forma a ese espacio ideal y trabajar con todas las comodidades:

Decide su ubicación en función de la luz: Por las mañanas la iluminación debe ser intensa y natural, ya que tu cuerpo necesita frenar la producción de melatonina (hormona que regula el sueño) y la manera más eficaz de hacerlo es con la luz del sol. Considera el uso de tu computadora en sentido opuesto a las ventanas de forma que cuando caiga la tarde, ni el sol ni su reflejo interrumpan tu labor y te obliguen a aumentar el brillo o cambiar de lugar. Lo mismo se sugiere para la iluminación artificial que proyectes si sueles trabajar por la noche.

Si en algo debes invertir tiempo y dinero es en la correcta elección de tu silla y escritorio: Opta por una silla ergonómica, de preferencia con brazos y ajuste de altura. Si trabajas en una mesa cualquiera, cerciórate que el monitor esté exactamente debajo de tu línea de visión cuando miras al frente, que tu espalda esté recta y tanto codos como manos se ubiquen a la altura del teclado para no doblar tus muñecas mientras trabajas.

El aire debe circular: Si ya elegiste una ventana para la iluminación, considera también que sea útil para mantener una corriente constante que evite el almacenamiento de olores y permita que el aire se renueve todo el tiempo. La circulación del aire es necesaria para la oxigenación de cualquier lugar y resulta especialmente útil para frenar el exceso de polvo, humedad y la proliferación de bacterias. Además, una buena calidad del aire te ayudará a mantener la concentración por más tiempo.

Evita las distracciones: Usa el diseño a tu favor y evita establecer tu oficina en un lugar donde la televisión quede frente a ti, por ejemplo. Trata de que tu escritorio se encuentre lejos de tu cama o sofá; la tentación de tomar un breve descanso puede traicionarte. Además, si puedes evitar el ruido de los vecinos y de las personas con quienes compartes el hogar, tendrás asegurados largos períodos sin distracciones y serás más eficiente.

MARIO

La música es mi mayor expresión de amor ¿Cuál es la tuya? #AnittaxPandora #Pandora

LA ODISEA (PERUANA) DEL ESPACIO

ROCÍO LIZÁRRAGA, EGRESADA DE LA CARRERA DE INGENIERÍA EMPRESARIAL DE LA UNIVERSIDAD

DEL PACÍFICO (UP), Y SU EQUIPO ASTROGÉNESIS

PRESENTARON EL PROYECTO SPACE ODYSSEY EN EL SPACE APPS CHALLENGE 2023, LA HACKATHON MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO, DONDE COMPITIERON FRENTE A 587 EQUIPOS A NIVEL MUNDIAL.

Gracias a su capacidad para combinar la innovación tecnológica, el espacio exterior y la divulgación científica, un grupo de jóvenes peruanos crearon el proyecto Space Odyssey, el cual obtuvo el primer lugar en la categoría Best Mission Concept Award en el Space Apps Challenge 2023, la hackathon más grande del mundo que es organizado por la NASA.

Rocío Lizárraga, egresada de la carrera de Ingeniería Empresarial de la UP, es parte de este innovador equipo llamado Astrogénesis. Space Odyssey es una plataforma interactiva que combina la planificación de viajes espaciales con una educación inmersiva en el universo. Esta permite a los usuarios explorar el cosmos

desde sus hogares y crear itinerarios personalizados para visitar planetas, lunas y otros destinos celestiales. Este interesante proyecto no solo permite a los entusiastas del espacio planificar y disfrutar de aventuras estelares a través de la plataforma interactiva, sino que también ofrece una experiencia educativa profunda en cada paso del viaje. Uno puede aprender desde geología hasta escuchar sonidos del cosmos, con el objetivo de alimentar la curiosidad y ampliar el conocimiento del universo.

CAMINO AL TRIUNFO

Lograr este reconocimiento no fue nada fácil para el equipo, ya que tuvieron que enfrentarse a una serie de desafíos que requirió de mucha determinación y trabajo. Desde el inicio, Astrogénesis se destacó

como Local Winners en Lima, superando a más de 1700 inscritos y 150 equipos. Sin embargo, la hazaña se amplifica al considerar los eventos locales en provincias, donde compitieron entre 2200 inscritos en 334 equipos nacionales.

“La experiencia ha sido una montaña rusa de emociones. Dado que es el hackathon más grande del mundo y que teníamos que superar varias instancias locales e internacionales, la calidad y nivel que debía tener nuestro proyecto tenía que ser de primer nivel. Tanto en la presentación, en el desarrollo, el diseño y en el rigor científico”, remarcó Rocío Lizárraga.

Una vez que terminó la etapa local, tocó un riguroso proceso de selección a nivel global, en el que Astrogénesis fue elegido como Global Nominee, junto con otros 587 equipos destacados. La competencia se estrechó aún más cuando, posteriormente, los nombraron como uno de los mejores 40 equipos en el Global Finalists. Finalmente, al ser reconocidos con el “Best Mission Concept Award”, demostraron su excepcionalidad entre aproximadamente 58000 inscritos o 5500 equipos internacionales, siendo el único equipo de habla hispana en alcanzar tal distinción.

En su caso particular, Rocío explicó que la formación que recibió en la universidad, le sirvió para hacer frente a este gran reto. “Ser ingeniera empresarial de la UP me ayudó a encarar y fortalecer mi lado STEM. Durante la carrera, me desenvolví entre algoritmos, sensores de IoT y papers, con lo cual pude prepararme para el ritmo necesario que requería el equipo a la hora de construir la metodología y probar los alcances del prototipo y componer el contenido con data abierta de la NASA. Siempre estaré agradecida con mi facultad”.

EL FUTURO ES HOY

El haber ganado este concurso ha permitido que al equipo se le presenten una serie de oportunidades significativas. Por un lado, han recibido la invitación para visitar las instalaciones de la NASA en Washington DC en una ceremonia de reconocimiento, en donde también tendrán

la oportunidad única de presenciar el despegue de una nave espacial.

Por otro lado, han recibido la admiración del sector a nivel internacional, que valida la calidad y relevancia de su trabajo, y les abre puertas para establecer conexiones con expertos en la industria espacial, además de la posibilidad de explorar futuras colaboraciones y proyectos conjuntos, tanto con la NASA como con otras organizaciones y empresas líderes en la exploración espacial.

Por último, esta victoria proporciona una plataforma para inspirar a otros jóvenes latinos a perseguir sus sueños en el campo de la ciencia y la tecnología, demostrando que no hay límites para lo que pueden lograr cuando persiguen sus pasiones con dedicación y determinación.

Cabe destacar que actualmente Astrogénesis se encuentra en búsqueda de patrocinadores para costear la realización de su viaje y recibir el merecido reconocimiento, que a su vez es un logro para su país y para todos aquellos que deseen ser parte de esta experiencia. Cualquier interesado en apoyarlos, pueden contactarlos por Facebook: Astrogenesis - NASA Space Apps Challenge. //

Grok El chatbot de Elon Musk

EN EL PANORAMA ACTUAL DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL, DONDE LOS CHATBOTS COMO CHATGPT DE OPENAI HAN CAPTURADO LA ATENCIÓN DEL MUNDO, SURGE UNA NUEVA ENTIDAD, GROK.

Por adrián Hacco

Desarrollado por xAI, una empresa bajo la dirección de Elon Musk, Grok demuestra no ser un chatbot ordinario. Su capacidad para generar texto y entablar conversaciones con los usuarios podría parecer familiar, pero trae consigo un giro provocador y atrevido que lo distingue de sus predecesores, y nos recuerda de paso el sentido del humor de su creador Elon Musk.

¿QUÉ ES GROK?

Grok es la respuesta de Musk al ChatGPT, y representa una nueva dirección en el campo de la IA generativa. Lanzado en noviembre de 2023, Grok está disponible para los usuarios a través de una suscripción Premium+ en la plataforma de medios sociales X. Este chatbot se basa en Grok-1, un gran modelo lingüístico entrenado.

Su alimentación con conocimientos no solo son vastos, con cantidades de datos de texto de Internet, sino que también tiene acceso directo a las publicaciones en X, proporcionando a Grok un conocimiento del mundo en tiempo real, permitiéndole responder a preguntas con información actualizada y relevante.

Una de las funciones que más llama la atención es la existencia de dos modos de interacción: el “Modo diversión” y el “Modo normal”. Por defecto, Grok opera en el “Modo diversión”, adoptando una personalidad más audaz y humorística, lo que a veces puede resultar en respuestas incorrectas por el sarcasmo que maneja. El “Modo normal”, por otro lado, tiende a ofrecer respuestas más precisas. Sin embargo, como con cualquier chatbot de IA, existe la posibilidad de generar información falsa o contradictoria, y más si tiene como base de datos la red social X.

Su personalidad está inspirada en “La

guía del autoestopista galáctico” de Douglas Adams, reflejando el sentido del humor y la filosofía que Musk admira. Una de sus aspiraciones es que Grok mantenga el espíritu del libro mientras se adhiere a “la verdad del universo”, con la esperanza de que eventualmente se acerque a la inteligencia general artificial, un evento muy fantasioso por ahora.

EL ORIGEN DEL NOMBRE

El nombre “Grok” proviene de la novela de ciencia ficción “Stranger in a Strange Land” de Robert A. Heinlein, donde se utiliza para expresar una comprensión profunda e intuitiva. Aunque Musk nunca ha confirmado el significado detrás del nombre de Grok, su publicación de “Stranger in a Strange Land” en X sugiere una conexión con la novela.

Grok es capaz de realizar tareas como redactar correos electrónicos, depurar códigos y generar ideas, todo en un lenguaje fluido y similar al humano. Recibe entradas, aplica el conocimiento de sus datos de entrenamiento y utiliza su acce-

so a información en tiempo real para proporcionar respuestas y soluciones.

RESTRICCIONES Y RESPONSABILIDADES

La reciente aprobación de la Ley de Inteligencia Artificial por el Parlamento

Europeo es un acontecimiento que podría tener un impacto significativo en el desarrollo y la implementación de sistemas de IA. Los ponentes del Parlamento han subrayado la importancia de esta ley para crear un entorno seguro para la IA, protegiendo

los derechos de los ciudadanos y reduciendo los riesgos asociados. Esto representa un desafío para mantener su “personalidad rebelde” dentro de los límites de una regulación más estricta, pero también una oportunidad para ser pionero en una nueva dirección, una que sea segura, ética y alineada con los valores europeos.

Por parte de Perú, en julio de 2023 se implementó una ley de IA basada en principios éticos y desarrollo socioeconómico. La ley peruana enfatiza el desarrollo local y la formación profesional bajo la supervisión de la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM), promoviendo la innovación con infraestructura digital y ética. Mientras que la Unión Europea (UE) prohíbe ciertas prácticas de IA y establece la “AI Office” para supervisar y aplicar la ley, incluyendo evaluaciones de impacto en derechos fundamentales y sanciones económicas para el cumplimiento.

Con Grok en el mercado, xAI no solo desafía el status quo de los chatbots de IA, sino que también abre nuevas posibilidades en el espacio de la IA generativa. A medida que Grok evoluciona, podría desempeñar un papel crucial en el avance hacia una inteligencia más general y autónoma, potencialmente transformando nuestra interacción con la tecnología y ampliando los horizontes de lo que la IA puede lograr. //

SHOWROOM

Llega el otoño, el clima varía, y las ganas de estar acompañado aumentan. Así que si es tu aniversario, el cumpleaños de alguien especial, o simplemente quieres regalarte algo porque te lo mereces. Te presentamos estas opciones para regalarte y ser feliz.

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PERÚ MEJORA, PERO CHILE AÚN MÁS

Ver los partidos de Chile ante Albania y Francia, genera preocupación. Por el crecimiento de los sureños bajo la dirección de Ricardo Gareca con respecto al anterior entrenador, Berizzo. Los mapochos mejoraron en tres aspectos: Asociaciones para jugar en corto, salida con pelota al ras del piso y presión alta por momentos. La misma idea que trabajó con Perú.

Genera preocupación por la idea que Perú, disputará junto a Chile y Paraguay el sétimo lugar de la eliminatoria sudamericana. La que da el cupo para el repechaje.

Las tres selecciones mostraron un nivel discreto en las seis fechas disputadas. Los tres cambiaron de técnico y por lo visto, Chile es quien más creció.

Lo bueno

Perú mejoró con respecto a la eliminatoria. Quizás por dos motivos. Los rivales y porque no era muy difícil mejorar lo mal que jugaba bajo la dirección técnica de Juan Reynoso. El entrenador Fossati cambió todo el equipo de un partido para otro. Ante Nicaragua funcionó bien Polo, Grimaldo y Távara (y Cáceda). Más atrás Trauco y Cartagena. Ante República Dominicana, Quispe por encima de todos. Flores, Reyna y Castillo útiles.

Otro aspecto positivo es la credibilidad que pueden tener los jugadores con respecto a su técnico. Fossati sabía que era mejor jugar ante estos débiles rivales que frente a Italia. Con Reynoso, ya se había perdido su credibilidad en el tercer partido eliminatorio. André Carrillo lo dijo en Santiago.

Lo malo

Paolo Guerrero es un jugador que ya no tiene movilidad. No llegó a casi ninguna pelota en la cual tenía que correr. También falló en el uno contra uno. Lapadula es combativo, pero no se asocia. No participa en una pared. Es más, es solo un rebotero o para el remate final. Si Fossati los sigue convocando es porque Valera no da la talla. El aporte de López una vez más fue inconsistente. La defensa en el primer partido, me generó más dudas que en el segundo. Con poco, por momentos Nicaragua complicó. En el segundo partido, pareció más sólido Santa María y Corzo, pero podría ser un engaño. Cualquier delantera sudamericana, es mucho más fuerte.

Sensación

Fossati pidió dos partidos más antes de la Copa América. No serán europeas, se trata de seguir cosechando triunfos dejando de lado la exigencia de los rivales. Por ahora, la sensación es que Chile progresó más que Perú. Paraguay, en tanto no jugó el partido ante Rusia por el atentado que hubo en Moscú.

POR IVLEV MOSCOSO COMENTARISTA DE RPP Y CATEDRÁTICO. EDITOR DE DEPORTES EN VARIOS DIARIOS. COMENTARISTA EN PROGRAMAS NACIONALES E INTERNACIONALES. DIRECTOR DEPORTIVO DE CPN RADIO Y EDITOR DE LA REVISTA DON BALÓN PERÚ.

LUISA VARGAS TALENTO Y SOFISTICACIÓN

LOS VESTIDOS QUE SE ELABORAN EN EL ATELIER DE LUISA VARGAS, LLEVAN UN SELLO DIFERENCIADO EN LA ATENCIÓN Y LA CALIDAD, TODAS LAS PRENDAS

CUENTAN UNA HISTORIA ÚNICA Y ESPECIAL, DONDE LAS ETERNAS PROTAGONISTAS

SON SUS CLIENTAS. Fotos carlos tomasio de @oriunda_Peru

La diseñadora de modas peruana Luisa Vargas finalizó el 2023 presentando su más reciente colección llamada Borboleta, en la reciente edición del desfile La Rayuela que se llevó a cabo en el hotel BTH, y que contó con la presencia de distintas personalidades del medio artístico y de la moda.

En el desfile Luisa hizo gala de su talento y sofisticación, presentando una colección de 23 diseños que estuvieron inspirados en las mariposas, por eso el nombre Borboleta. Esta propuesta estuvo llena de color, siluetas femeninas y diferentes texturas como pedrerías, flores de tela, estampados y tules. Dejando encantado al público presente que se deleitó con todo lo presentado.

La encargada de abrir el desfile fue la gran modelo Solana Costa que lució la pieza icónica de esta colección: la mariposa azul. En total fueron 23 modelos en pasarela entre ellas, Maricielo Gamarra (nuestra actual Reina Hispanoamericana 2023-24), Gaela Barraza, Alexandra Par-

cón, Nathie Quijano y cerrando el desfile con broche de oro la bellísima modelo internacional Janet Leyva que se lució con un majestuoso vestido de capas color malva y accesorios en negro.

LA MUJER EVOLUCIONA

Luisa Vargas, nos comenta que su colección Borboleta está inspirada en la evolución de la mujer al pasar por diferentes etapas, muchas veces desafiantes, demostrando su fortaleza interna y logrando sobresalir y alcanzar la belleza integral. Así como las mariposas que pasan por una etapa de metamorfosis, para llegar a ser quienes son.

Luisa le dedicó su colección a su hijita Eloísa de un año y cuenta que para ella esta nueva etapa de maternidad fue en su vida, como una metamorfosis, por los muchos cambios y desafíos.

Actualmente se encuentra preparando su siguiente colección, que será presentada este mes de mayo, y trabajando su nueva línea prêt-à-porter en su atelier en Miraflores. Ya estamos ansiosos por descubrir su siguiente colección. //

DE LA BASURA Al armario

Las empresas BASF e Inditex acaban de lanzar la primera solución circular para prendas de nailon fabricadas íntegramente a partir de residuos textiles. Ambas han anunciado avances en sus esfuerzos por impulsar el reciclaje en la industria textil, con el lanzamiento de loopamid®, una poliamida 6 (PA6, también conocida como nailon 6) fabricada al 100% a partir de residuos textiles. Por su parte Zara ha transformado el material en una chaqueta hecha 100% de loopamid, que ya está disponible en todo el mundo.

Siguiendo un planteamiento de “diseño para el reciclaje”, todas las partes de la prenda, incluido el tejido, los botones, el relleno, el corchete y la cremallera, están fabricadas con loopamid. Con ella, BASF ha desarrollado una solución innovadora para mejorar la circularidad en el sector de la moda y reciclar los residuos textiles de poliamida 6. Gracias a su capacidad para tolerar todas las mezclas de tejidos, como la PA6 y el elastano.

La tecnología de vanguardia que hay detrás de loopamid permite reciclar materiales textiles y convertirlos en un nue-

vo producto textil fabricado a partir de residuos textiles postindustriales y postconsumo. Las características del material son idénticas a las de la poliamida virgen convencional y las fibras y los materiales pueden reciclarse en varios ciclos.

Para garantizar una producción en línea con la propuesta de economía circular, Inditex se ha asociado con otros grupos líderes en el sector de la fabricación de prendas de vestir para integrar perfectamente la loopamid en diversos componentes de la ropa, como tejidos, cremalleras, botones, rellenos, cierres de gancho y bucle e hilos de coser. ModaRe, un programa de recogida gestionado por la organización benéfica Cáritas, ha clasificado, separado y suministrado tejidos desechados como materia prima.

La empresa italiana RadiciGroup trabaja en el proceso de transformación del polímero loopamid en varios tipos de hilo con características diferentes. La multinacional japonesa de cierres YKK y la multinacional Velcro Companies también han desempeñado un papel crucial en el uso del polímero loopamid para crear componentes plásticos para

EL PRIMER NAILON 100% PRODUCIDO A PARTIR DE RESIDUOS TEXTILES ES UNA NOVEDAD PARA LA CIRCULARIDAD DE LA MODA. LA TECNOLOGÍA QUE HAY DETRÁS DE LOOPAMID® PERMITE RECICLAR LOS TEJIDOS DE POLIAMIDA 6 DESECHADOS PARA CONVERTIRLOS EN NUEVAS FIBRAS Y MATERIALES SINTÉTICOS DE CALIDAD VIRGEN.

cremalleras y botones, así como cierres de gancho y bucle. Uniter, de España, Tessitura Vignetta, de Italia, y Freudenberg y Gütermann, de Alemania, también participaron en este proyecto para desarrollar otros componentes de las prendas, como etiquetas interiores, tejidos, materiales de relleno e hilos de coser, utilizando loopamid.

Para el 2030, BASF aspira a duplicar sus ventas generadas a partir de soluciones de economía circular hasta alcanzar los 17.000 millones de euros. Para lograr este objetivo, la empresa se centra en tres ámbitos de actuación: materias primas circulares, nuevos ciclos de materiales y nuevos modelos de negocio.

Inditex aspira a que en 2030 el 100% de sus productos textiles se fabriquen exclusi-

vamente con materiales de menor huella ambiental. Como parte de este compromiso, el Grupo espera que el 25% de las fibras textiles se fabriquen con materiales de última generación que aún no existen a escala industrial, el 40% con materiales reciclados convencionales y el 25% con fibras orgánicas y regenerativas. La poliamida 6, comúnmente conocida como nailon 6, es un tipo de polímero sintético muy utilizado en diversas aplicaciones por sus excelentes propiedades mecánicas y su versatilidad. BASF es uno de los principales fabricantes de poliamida 6 y sus precursores, con centros de producción en Europa, Asia y Norteamérica.

En BASF, crean química para un futuro sustentable. Combinan el éxito económico con la protección ambiental y la responsabilidad social. Más de 111 mil colaboradores del Grupo BASF contribuyen al éxito de sus clientes en casi todos los sectores y en casi todos los países del mundo. Su portafolio consta de seis segmentos: Química, Materiales, Soluciones Industriales, Tecnologías de Superficies, Nutrición y Cuidado y Soluciones Agrícolas. BASF generó unas ventas de 87.300 millones de euros en 2022, mientras que sus acciones cotizan en la Bolsa de Fráncfort (BAS) y como American Depositary Receipts (BASFY) en Estados Unidos. //

El Perú está de moda

A LO LARGO DE LOS AÑOS, PERÚ HA

IDO CONSOLIDANDO SU PRESENCIA Y REPUTACIÓN EN EL ÁMBITO GLOBAL DE LA MODA, CON UN CRECIENTE NÚMERO DE DISEÑADORES PERUANOS

PARTICIPANDO ACTIVAMENTE EN DESFILES INTERNACIONALES. ESTE

FENÓMENO HA CONTRIBUIDO

SIGNIFICATIVAMENTE A DIFUNDIR Y PROMOVER LA MODA PERUANA EN TODO EL MUNDO.

Por aylin castillo

Destacados diseñadores del país han brillado en prestigiosos eventos de moda celebrados en capitales emblemáticas de la moda como Nueva York, París, Milán y Madrid, captando la atención de la industria y del público por igual.

Estos talentosos diseñadores peruanos no solo han tenido la oportunidad de presentar sus creaciones en pasarelas de renombre, sino que también han sido ampliamente elogiados por su extraordinaria creatividad, habilidades artesanales excepcionales y enfoque innovador en el diseño de moda. Su capacidad para fusionar la rica herencia cultural peruana con las tendencias contemporáneas ha sido destacada como una de las principales fortalezas de la moda peruana en el escenario internacional.

Además de impulsar la reputación de Perú como un importante jugador en la industria de la moda global, la participación activa

de los diseñadores peruanos en desfiles extranjeros ha abierto nuevas puertas comerciales y oportunidades de colaboración en el ámbito internacional. Algunos de los diseñadores peruanos más reconocidos en pasarelas extranjeras son:

Yirko Sivirich: La esencia de sus colecciones trasciende la moda; encarna el alma de Perú, su amor por la tierra que lo vio crecer. Cada creación, desde sus inicios hasta ahora, refleja la riqueza cultural y el orgullo nacional. A través de diseños vanguardistas y confeccionados con materiales exclusivamente peruanos, Yirko se erige como embajador de la identidad peruana en las pasarelas internacionales. Desde sus humildes comienzos en Ica, ha sabido forjar su camino hacia el éxito con determinación y talento innato.

Desafiando los límites y reconociendo la importancia de la formación académica, Yirko emprendió un viaje como mochilero por el mundo, absorbiendo inspiración de diversas culturas y escenarios. Esta travesía enriqueció su visión creativa y lo impulsó a consolidar su propio estilo, enraizado en la diversidad y tradiciones de su país.

Hoy en día, Yirko Sivirich es un referente indiscutible en la industria de la moda peruana, con un estilo distintivo y reconocido a nivel internacional. Su compromiso va más allá de la creación de prendas exclusivas; aspira a transmitir un mensaje a través de la moda, combinando funcionalidad, comodidad y accesibilidad sin sacrificar la singularidad que hace que cada pieza sea especial para quien la viste.

Genaro Rivas: Desde sus primeros pasos en el mundo del diseño, Genaro Rivas ha sido un maestro en el arte de fusionar saltos aparentemente opuestos y contradicciones intrínsecas. Para él, el contraste no es solo una herramienta, sino una piedra angular que realza los significados y profundiza las narrativas. Cada pieza de sus colecciones refleja esta filosofía, donde la síntesis de elementos dispares crea una armonía impactante y distintiva. Este enfoque único no solo ha captado la atención en su tierra natal, sino que también ha cosechado elogios en escenarios internacionales.

Genaro dio sus primeros pasos en el mundo de la moda de manera casi fortuita mientras aún cursaba estudios de administración de empresas. En aquel entonces, su participación en el primer FlashMode despertó cierta curiosidad y atracción inicial. Sin embargo, la moda no era su principal interés en ese momento. Fue en el año 2009 cuando todo cambió radicalmente para él, marcando un hito en su carrera. Tras haber sido ga-

Fátima Arrieta.

lardonado con el “Premio Promperú al joven diseñador” en el FlashMode de 2008, Genaro se aventuró a desfilar en Perú Moda 2009, consolidándose como uno de los talentos emergentes en la escena de la moda peruana. Luego se propuso un nuevo desafío: organizar su primer desfile en solitario “Fashion with a Purpose”.

La oportunidad de llevar su talento más allá de las fronteras peruanas llegó con una invitación al Oslo Fashion Week, en Noruega. En esa ocasión, Genaro deslumbró al público con su colección “Imperio del Sol”, donde fusionó magistralmente la rica herencia textil peruana con cortes modernos, calados y estampados digitales. Su audacia y originalidad no pasaron desapercibidas, y le valieron el premio al “Newcomer of the Year” en 2012.

Con el paso del tiempo, Genaro fue consolidando su presencia en Europa recibiendo una invitación especial para presentar sus creaciones en el Un.Dres Ethical Fashion Show en Suiza, un evento que enfatizaba la moda sostenible, en sintonía con la filosofía del diseñador. Esta plataforma se convirtió en el escaparate perfecto para las colecciones de Genaro durante los años 2012, 2013 y 2014, consolidando su posición como un referente del slow fashion a nivel internacional.

Fátima Arrieta: Ganadora del concurso Flashmode 2006, ha consolidado su reputación como una diseñadora de alta costura de renombre internacional. Sus colecciones han desfilado en las codiciadas pasarelas de Prêt-àPorter de París y en el Fashion Week de Miami, conquistando el corazón de la crítica y el público por igual. Fátima no solo se ha destacado en el mundo de la moda de lujo, sino que también ha incursionado con éxito en el diseño de vestidos de novia, brindando a las novias un toque de elegancia y sofisticación en su día especial.

El 2003 marcó un hito en la carrera de Fátima con su deslumbrante presentación en el Fashion Week de Miami. Su colección cautivó a la audiencia con una mezcla única de frescura y elegancia, estableciendo un nuevo estándar en el mundo de la moda. Las críticas elogiosas no se hicieron esperar, consolidando su posición como una diseñadora innovadora y visionaria.

En el LIF Week del 2014, Fátima Arrieta volvió a sorprender al mundo con una colección inspirada en sus vivencias en Chincha, una localidad al sur de Perú impregnada de la rica cultura afroperuana. Sus diseños capturaron la esencia y la vibrante energía de esta comunidad, fusionando elementos tradicionales con un toque contemporáneo. Esta colección no solo destacó por su belleza estética, sino también por su profundo significado cultural, resonando con el público y la crítica por igual. //

Genaro Rivas.

PINTA PARC Lima, capital del arte

CON ESTE GRAN EVENTO LA CIUDAD SE CONVIERTE EN LA CAPITAL INTERNACIONAL DEL ARTE DE AMÉRICA LATINA, SERÁ UNA PLATAFORMA CON MÁS DE 200 ARTISTAS EN EXHIBICIÓN QUE TRANSFORMARÁN A PINTA PARC EN LA CITA CULTURAL MÁS ATRACTIVA DE LA REGIÓN.

Pinta PArC -Perú Arte Contemporáneo- la feria más importante de arte en el país vuelve en su 11° edición del 24 al 28 de abril en Casa Prado, ubicado en Av. 28 de Julio 878, Miraflores. Con la participación de 43 galerías procedentes de 20 ciudades del mundo, esta feria promete ser una experiencia inolvidable para todos los amantes del arte.

“Celebramos la diversidad y la innovación, brindando un espacio hacia el mundo para artistas peruanos e internacionales. Queremos seguir impulsando la riqueza e historia cultural a través de las diferentes secciones, charlas, acciones y activaciones que realizaremos en esta nueva edición.”, menciona Diego Costa Peuser, Director global de Pinta.

ARTE DIFERENCIADO

El programa artístico de Pinta PArC contará con 3 secciones: Sección Principal con una cuidada selección de galerías; NEXT con la presencia de artistas emergentes y curaduría de Florencia Portocarrero y RADAR, la nueva sección que invita al diálogo a artistas en torno a problemáticas actuales del arte contemporáneo, con curaduría de Florencia Battiti.

A su vez, habrán proyectos diferenciales como un Site specific curado por Giuliana Vidarte; Jardín de Esculturas con curaduría de Max Hernández Calvo y Video-Project curado por Irene Gelfman. Como novedad este año, habrá un Special Project curado por Sharon Lerner, Directora del Museo de Arte de Lima (MALI).

“Esta nueva edición de Pinta PArC tiene como tema central las prácticas ancestrales propias de la región de Latinoamérica. Proponemos una programación variada cuidadosamente diseñada y respaldada por un grupo de prestigiosos profesionales que enriquecen las secciones aportando diversas perspectivas curatoriales.” sostiene Irene Gelfman, Directora Artística de Pinta.

Como cada año, además de la exhibición de obras de arte contemporáneo,

Pinta PArC ofrecerá una serie de actividades especiales que enriquecerán la experiencia de los visitantes. Estas incluirán muestras institucionales en las salas de Casa Prado, charlas y paneles de discusión con artistas destacados, visitas guiadas por expertos en arte y talleres para los pequeños de la casa. Con una programación diversa y estimulante, Pinta PArC se consolida como un espacio de encuentro e intercambio que promueve el diálogo y la reflexión en torno al arte y su impacto en nuestras vidas.

NOVEDADES 2024

Por un lado, Sharlon Lerner, directora del MALI, presenta Special Project un trabajo dedicado a Jorge Eduardo Eielson, se trata de una realización de proyectos site-specific que puedan co-existir con la arquitectura del hall de Casa Prado que, por sus características estilísticas y espa-

Diego Costa Peuser, Director global de Pinta.

ciales, permite a los artistas ahondar en lenguajes y formatos artísticos diversos.

Además, se contará con una nueva sección RADAR que propone el diálogo entre la producción de dos artistas contemporáneos que trabajan con temáticas actuales. En esta edición, RADAR gira en torno a técnicas ancestrales desde prácticas y saberes comunitarios de la Amazonía.

Cabe recordar, que Pinta PArC forma parte de Pinta, la mayor plataforma internacional de promoción de arte latinoamericano a nivel mundial. Con foco en América Latina, Pinta lleva adelante tres ferias de arte anuales Pinta Miami, Pinta PArC y Pinta BAPhoto, la editorial Arte Al Día, iniciativas especiales como Pinta Sud entre otros múltiples eventos. //

YANA WARA Legado en Aymara

DE LOS MISMOS CREADORES DE WIÑAYPACHA SE ESTRENA EN SALAS LA CINTA YANAWARA, QUE OBTUVO EL PREMIO A MEJOR PELÍCULA PERUANA EN LA SEMANA DEL CINE ULIMA 2023 Y UNA MENCIÓN HONROSA EN EL 27° FESTIVAL DE CINE DE LIMA.

Yana-Wara, la película póstuma del recordado Óscar Catacora codirigida junto a Tito Catacora, ya se encuentra en cines de Lima y regiones. Realizada por los mismos creadores de las laureadas Wiñaypacha y

Pakucha, se trata de un largometraje hablado en lengua aymara, que presenta una historia sobrecogedora con elementos de cine de horror y drama social, que nos acerca a la visión de la vida, la muerte y los misterios de la cosmovisión del universo aymara.

Basada en una idea original de Óscar Catacora, filmada en blanco y negro, en escenarios naturales de Conduriri, en El Collao, Puno, y con una fotografía impresionante, Yana-Wara está inspirada en las creencias, testimonios y mitos acerca de la fuerza de la naturaleza y las presencias

positivas y negativas que rigen la vida de las comunidades altoandinas; la existencia de maldiciones que surgen cuando se rompe el orden cósmico y aparecen entes malignos como el Anchanchu, que habita en las cuevas, y la Malahora, tiempo siniestro que trae desgracias que destruyen y castigan.

HISTORIA CONMOVEDORA

El filme narra la historia de Yana-Wara (Estrella del amanecer), una niña de 13 años marcada por la fatalidad desde su nacimiento, cuando su madre muere al darla a luz y al poco tiempo su padre fallece, fulminado por un rayo. Huérfana bajo el cuidado de Don Evaristo, su abuelo, Yana-Wara crece en un ambiente rural de soledad, rodeada de cerros, en medio de la naturaleza y sus animales.

El abuelo buscando que su nieta se eduque, la lleva a la única escuelita rural de la comunidad para que el nuevo profesor recién llegado, le enseñe a leer y escribir. Lo que parece una oportunidad de mejorar la vida de Yana-Wara, se con-

vierte en el inicio de una tragedia conmovedora y a la vez aterradora, cargada de misterio y situaciones de crudo realismo.

REAL Y SOBRENATURAL

El relato está teñido de fantasía, misticismo y horror. Lo sobrenatural está presente siempre así como la muerte. Yana-Wara es una niña tocada por el mal, atormentada y acosada en la realidad y también por entes malignos a los que es necesario exorcizar. Don Evaristo en su

deseo de salvar a su amada nieta de un destino terrible y lleno de dolor, toma una decisión extrema que trasciende a toda la comunidad.

Yana-Wara toca temas como la violencia de género, el machismo, la discriminación, la condición de la mujer en las zonas altoandinas y la justicia intercultural vigente en muchos lugares del país. En la película, la justicia comunal acusa al abuelo de haber asesinado a su nieta y tendrá que definir el castigo de acuerdo a la cosmovisión aymara que los rige. Un proceso que lleva a la reflexión y a mirar la realidad con otros ojos.

RECONOCIMIENTOS BIEN GANADOS

El filme está protagonizado por la debutante Luz Diana Mamami, como Yana-Wara; Cecilio Quispe en el personaje del abuelo Don Evaristo, Juan Choquehuanca, Irma D. Percca y José D. Calisaya. La película es producida por Cine Aymara Studios y fue realizada gracias al premio a la producción del Ministerio de Cultura.

Yana-Wara obtuvo el premio a mejor película peruana en la Semana del Cine ULIMA 2023 y la mención honrosa como mejor película peruana en el 27° Festival de Cine de Lima, además, ganó 4 Premios APRECI de la crítica peruana 2023, incluida a Mejor Guión, Mejor Dirección y Mejor Película. El film que continúa la senda dejada por la multi premiada película Wiñaypacha, ya se encuentra en cartelera de la mano de la distribuidora V&R Films, en cines de Lima y regiones. //

Amantes

“¿TE PARECE POSIBLE QUE DOS PERSONAS TOTALMENTE EXTRAÑAS SE MIREN EN UN RESTAURANTE Y SIENTAN UNOS DESEOS LOCOS DE AMARSE?”. ESA ES LA PREMISA DE “EL PRÓXIMO AÑO, A LA MISMA HORA” OBRA DEL CANADIENSE BERNARD SLADE, QUE BAJO LA DIRECCIÓN DE DAVID CARRILLO JUNTA POR PRIMERA VEZ COMO PAREJA EN EL TEATRO A LOS ESPOSOS EN LA VIDA REAL: SERGIO GALLIANI Y CONNIE CHAPARRO.

Por omar amorós

Doris, una joven ama de casa conservadora y George un contador común y corriente, se conocen inesperadamente en el restaurante de un pequeño hotel campestre en EEUU y tienen una conexión inmediata. Luego de este encuentro, entablarán una relación muy especial durante más de dos décadas, pero siempre manteniendo un pacto inquebrantable: encontrarse solamente una vez al año, en el mismo lugar, el mismo día y a la misma hora.

Conversamos con la pareja de actores, y cada cual a su manera nos expresó que

significa para ellos esta obra. De cierta forma hay algo de Doris en Connie y algo de George en Sergio, y no es la diferencia de edad, sino más bien el alma de los dos personajes, aquella que se hace llamar gemela y sirve de complemento a la otra, y la cual no necesariamente tiene que ser tu pareja, pero en el caso de los amantes en la ficción y los esposos en la vida real, sí lo es.

HISTORIA DE CRECIMIENTO FEMENINO

Para Connie, “El próximo año, a la misma hora” es un texto especial que va más allá de la historia de dos amantes, es la historia de crecimiento que tiene ella y el cambio que tiene él a lo largo de los años en que

SERGIO Y CONNIE Amantes esposos

transcurso la obra, eso lo hace algo refrescante para ella como pareja real de Sergio.

“Ella, (Doris) es la que más evoluciona a lo largo del tiempo. Empieza más modosita y crece con la revolución femenina de los sesenta, que la impulsa a crecer. Es muy bonito para mí este personaje”, señala Connie quien espera que esté listo su vestuario para empezar a cambiarse (su personaje tiene varios cambios de ropa y looks a lo largo de la trama).

Luego de 13 años, la actriz vuelve a coincidir con Sergio en el teatro, por primera vez como pareja, siendo esta su segunda vez en el emblemático teatro Marsano. Tanto ella como Sergio guardan un recuerdo especial de Osvaldo y está más que feliz de formar parte de esta nueva etapa del clásico teatro, sobre todo sabiendo que ese legado que nos dejó Cattone continúa.

“Trabajar con él (Sergio) es muy fácil porque es mi esposo porque en verdad no hay competencia entre él y yo, eso es lo lindo. Somos equipo y nos apoyamos. Cuando hay un amor bonito como el de nosotros todo fluye porque trabajamos en pro de la obra”.

ENCONTRANDO LAS RAZONES DE GEORGE Y DE

SERGIO

Sergio nos responde en primera que si es posible engancharse con una persona que recién se conoce. Pero para él, mucho tiene que ver la coyuntura en que fue la escrita la obra. Eso es fundamental entenderlo, nos explica, porque está desarrollada entre los sesentas y los ochentas, en donde el machismo, el racismo, las nuevas ideas, el rock and roll, las guerras, los cambios políticos, etc, todos esos hechos recorren los personajes. Por eso las personas no se podían enamorar de otra si estabas casado, ni mucho menos te divorciabas y te ibas con esa otra, así que a los personaje no les quedó de otra que quedar verse una vez al año. Es un romance puro, el de Doris y George, pero también el de Sergio y Connie. Algo bonito y las perso-

nas siempre quieren que lo bonito dure de una u otra manera.

EL HERMANO DAVID

“David (Carrillo) es un hermano de tablas, es la onceava obra que hacemos juntos (él como director). Venimos de formarnos con Alberto (Ísola) aunque en diferentes promociones, pero estuvimos en los orígenes de Umbral con él y luego coincidimos nuevamente en Plan 9, junto con Giovanni Ciccia”.

Cuando Sergio tuvo el proyecto en la mano, aceptó inmediatamente, se lo dijo a Connie y también aceptó. Y le propuso a la producción, a cargo de Makhy Arana, que

tenían que ser dirigidos por un hombre de confianza, conocido de la pareja, así que el primero que se le ocurrió fue Carrillo.

EL AMOR SÍ EXISTE

En estos tiempos de violencia y crueldad implícita, “El próximo año, a la misma hora” te sensibiliza, te lleva a momentos históricos (presentados en resúmenes documentales en video a lo largo de la obra) a través de una relación de pareja que te hacen preguntar, ¿por eso estamos así ahora?

“Es un obra que habla sobre el amor y la esperanza de que el amor si existe, porque el amor en estos tiempos está con-

siderado y es comparado con cosas desechables porque sabemos que podemos cambiarlo. Pero hay cosas en la vida de una persona que no puede ser desechables: los valores y la moral, y en los cuales influye el ser del cual uno está enamorado, pero de verdad, porque cuando es así, la persona no es capaz de hacerle daño a nadie”. Y se nota que Sergio si que está enamorado de verdad de Connie, por eso esperamos verlos juntos nuevamente actuando.

“El próximo año, a la misma hora”

Funciones: de miércoles a sábado a las 8:00 p.m. y domingo 7:00 p.m.

Lugar: Teatro Marsano (Gral. Suárez 409, Miraflores). ..

IMPACTO DE LA INDUSTRIA

Globalmente en el 2023 la manufactura automotriz se acercó a 94 millones de vehículos, inferior en 4 % al nivel más alto ocurrido el 2017, producción que al cuantificarla considerando solo 20 mil dólares como precio de algunas Crossover de rango medio a bajo que junto a los SUV representan la tendencia de consumo mundial; obtenemos la astronómica cifra cercana a 1880 billones de dólares sin considerar entre otros valores, el millón cincuenta y un mil pagados el 2023 por el hiper deportivo híbrido de lujo más caro que al equipar motor v8 de 1000 caballos acelera de 0 a 100 kms/h en 2,5 segundos y consigue 340 kms/h.

Al calcular los impuestos por IGV, ISC, renta, aranceles de importación, vehicular y otras cargas impositivas que difieren en cada nación, el impacto en la economía de los países se ratifica al revisar solo 26 de ellos donde los ingresos públicos superaron los 467 000 millones de dólares corroborando que: “si la industria automotriz fuera un país sería la sexta economía del mundo”.

Estas cifras explican porque la industria bancaria cuyo negocio es vender dinero a mayor o menor precio dadas las variables tasas de intereses según país, consumidor e ingresos percibidos; forma parte de la cadena de valor del sector que, a la vez de dinamizar la demanda vehicular, vende seguros, mantenimientos preventivos, autopartes, combustibles y demás productos entre las 90 mil partes que forman al automóvil.

Los cambios e innovaciones que introduce la industria de la automoción y las inversiones en investigación y desarrollo que superaron los 92 billones de dólares el último año constituyen el avance, progreso y desarrollo creados alrededor del mundo.

El acero, componente esencial en la producción automotriz juega un rol decisivo en la geoeconomía cuyo dominio del 55 % en la oferta mundial controlada por China acaba de hacer cerrar al mayor fabricante acerero chileno apuntando a desbancar del segundo lugar a Canadá para probablemente controlar el abastecimiento de los integrantes del Tratado de libre comercio México- CanadáEEUU.

Por su lado, el litio y el cobre, decisivos en la electrificación automotriz, minerales abundantes en Perú que en los años venideros se perfila como primer exportador mundial de cobre requiere una mirada de gobernante estadista que permita integrarnos dentro de la cadena de proveeduría automotriz para reducir el desempleo y la informalidad e incrementar los reducidos ingresos del poblador peruano que destaca por su creatividad, ingenio y alta resiliencia para adaptarse a todas las crisis que sin pedirlas ocurren.

EL TESORO Escondido de

LA SEMANA SANTA QUE ACABA DE PASAR FUE IMPORTANTE PARA LA HISTORIA DEL CONVENTO DE SANTO DOMINGO. SE CELEBRÓ LA CEREMONIA DE ENTRONIZACIÓN DE LA RESTAURADA

IMAGEN DE LA VIRGEN DEL ROSARIO, TAMBIÉN SE PRESENTÓ LOS AVANCES

FINALES DE LA RECUPERACIÓN DE LOS VESTIGIOS DE PINTURA MURAL; ASÍ COMO

LOS ACABADOS EN PIEDRA, LOS PISOS DEL ATRIO Y LAS PORTADAS DEL CONJUNTO.

PERO ESO NO DEBIESE SER TODO…

Por omar amorós / Fotos nick gutiérrez

Lima está llena de joyas arquitectónicas desde su fundación e incluso antes. Algunas se conservan mejores que otras y algunas simplemente han desaparecido por el olvido y el paso del tiempo. Y dentro de toda esa variedad de riqueza cultural destaca de sobre manera el arte religioso representado por sus fascinantes templos, conventos y catedrales con todo lo que involucra la vida en ellos desde los más simples pisos y puertas hasta las más bellas esculturas y pinturas que conforman una invaluable riqueza y patrimonio nacional.

DIAGNOSTICAR PARA CURAR

Y para que toda esa belleza la pueden conocer nuestros hijos y nietos es necesario que se mantengan de forma correcta todas esas piezas de arte. Claro, que se remodelen, recuperen, pinten, cambien acabados y demás está bien, pero que se haga con una visión conjunta y de futuro de conservación de

TESORO los Dominicos

todo un espacio o complejo arquitectónico sería ideal, siguiendo un plan y con los objetivos trazados y no solo para la foto del momento.

Por eso, El Convento de Santo Domingo con el Padre Luis Enrique Ramírez, director del Museo a la cabeza están organizando una Cena de Gala en favor de recaudar fondos para la elaboración del Diagnóstico del Conjunto de la Capilla de la Virgen del Rosario del Convento de Santo Domingo de Lima para rescatar no solamente lo exterior sino también lo interior. Y sí que hay mucho por rescatar.

HISTORIA OCULTA

Según un análisis del arquitecto y restaurador Maurizio Lértora Cerut, quien es el motor que impulsa la iniciativa de realizar un serio diagnóstico para saber que hay, qué es y cuánto podría valer lo que se ha descubierto y que ha estado abandonado por años detrás del altar de la Virgen del Rosario del templo de Santo Domingo de Guzmán: el recamarín del Santísimo y el camarín de la Virgen del Rosario.

Estos dos espacios conexos que han estado y están cerrados al público, se encuentran distribuidos en dos niveles y destacan por su invalorable repertorio pictórico e iconográfico íntegro, plasmado en lienzos, muros, bóvedas y puertas de madera que cubren totalmente este gran espacio en dos partes, cuyos primeros registros que tenemos de su creación se remontan a 1684, cuando la cofradía de la Virgen del Rosario de los españoles contrató al ensamblador Diego de Aguirre para la construcción del retablo y el camarín de la Virgen. Cabe resaltar que en dicho camarín se custodiaban sus vestidos, mantos y joyas y que ahí dormía para ser vestida al día siguiente y todos los días antes de salir al altar.

Sin embargo, se tiene referencias que en 1791 se renueva el retablo de la Virgen del Rosario y junto con ello se encargan las pinturas del camarín al artista inédito Francisco Javier Arteaga, a quien también se le atribuye las pinturas del recamarín del Santísimo, sostiene Lértora.

RESCATADO DEL OLVIDO

Fui testigo de lo impresionante que son las obras pictóricas que han sabido permanecer casi intactas al paso inexorable del tiempo. Así que como periodista cultural tengo la obligación de difundir esta loable labor de búsqueda de diagnós-

tico, mantenimiento y conservación de esta joya religiosa y cultural del Perú que esconde muchos secretos aún por descubrir.

Por eso, expertos en el estudio del arte como lo son Ricardo Kusunoki y Luis Eduardo Wuffarden estuvieron analizando las obras del recamarín y camarín, y coincidieron con la teoría de Maurizio Lértora que otro pintor también participó en la elaboración de este gran complejo pictórico oculto: el sevillano José Joaquín del Pozo que se dice que en 1807 decoró parte del camarín de la virgen del Rosario (una de las imágenes ha sido reciente-

mente entronizada en el pórtico central del templo), quien es la Patrona y Protectora de los Reinos del Perú.

PROPÓSITO DE ENMIENDA

Se ha investigado que ambos espacios estuvieron cerrados desde la década de los setentas del siglo pasado y fueron utilizados como depósito, lo que condujo a su abandono y descuido. Por eso, lo que busca Maurizio Lértora, el Padre Luis Enrique Ramírez, el Padre Richard Manrique (el encargado de custodiar estos espacios) y toda la comunidad de frailes dominicos es que este gran complejo pictórico

merece ser rescatado y estudiado para su reconstrucción y conservación, y posterior interpretación que conlleve a su culto histórico y religioso.

Por lo tanto, es necesario realizar un proyecto que evidencie el estado actual en el que se encuentra las pinturas y la arquitectura, y para eso es la organización de esa gran Cena de Gala pro fondos, para que así su mantenimiento se sustente mediante la visita al Museo de Santo Domingo, pues formarían parte del tour que se realiza para todos los turistas. ¡Esperemos que con la gracia de Dios así sea! //

Representación de los rostros de los Santos Peruanos.

Murales encontrados en el Camarín de la Virgen del Rosario que esperan restauración.

Sabor a Lima

LIMA A LO LARGO DE LOS TIEMPOS HA OBTENIDO TÍTULOS COMO: “LA CIUDAD JARDÍN”, “LA CIUDAD DE LOS REYES”, ”LIMA LA HORRIBLE” NOMBRES QUE A LO LARGO DEL TIEMPO YA NO LE CALZAN MUY BIEN. PERO EN ESTOS TIEMPOS LA COSA HA CAMBIADO CON TÍTULOS MÁS ACORDES CON NUESTRAS RIQUEZAS COMO: “LA CAPITAL GASTRONÓMICA DE AMÉRICA”, “LA MEJOR CIUDAD PATRIMONIO DEL MUNDO.

Por julio césar torres m

Las ganas de salir, conocer, explorar y viajar siempre me han acompañado desde adolescente razón por la que empezaba a “cranear” ¿dónde ir cerca? ¡Que no me cueste! En bicicleta, a pie o en auto. Soy limeño y vivo en Lima, por eso que poco a poco y aventurándome cada semana hacía una especie de tour con unos amigos y fuimos encontrando y descubriendo una ciudad muy diversa, llena de colores y sabores, multicultural.

Lugares que están siempre, a cada paso esperándote siglo. Una ciudad que tiene mucho que contarnos y mostrarnos. Si la miráramos bien descubriríamos una Lima increíble, incontrastable con mucha historia y en todo su esplendor ya sea en verano o en invierno, es una ciudad llena de costumbres y tradiciones.

Lima desde su posición geográfica es privilegiada, está en plena costa del Pacífico y eso es un plus, es la única capital de Sudamérica que está al borde del mar, como dice la canción (bañada por las aguas de un mar que la acaricia, así eres Lima tú). Y desde sus malecones puedes disfrutar de la hermosa vista al mar especialmente en el atardecer, desde los distritos de Miraflores, Barranco y Chorrillos. Lima mantiene su exquisita arquitectura colonial de origen arábico y a la vez cosmopolita y moderna cada día.

Empecemos por el Centro Histórico de Lima, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1988 por lo tanto es uno de los más importantes destinos del Perú, espacio que converge muchos lugares y todos muy cerca uno del otro. Lugares llenos de historia y belleza como la Plaza de Armas, la Catedral de Lima, el Palacio Arzobispal, el Convento de Santo Domingo, el Palacio de Gobierno, La Iglesia de San Francisco, la Plaza San Martin, el Jirón de la Unión, la Iglesia La Merced, la Iglesia San Pedro, la Casa Aliaga, el Palacio Torre Tagle, muchas de estas construcciones corresponden al periodo virreinal entre el siglo 16 al 19.

Del periodo prehispánico tenemos en Lima la herencia de nuestros antepasa-

dos en la Huaca Puccllana (Miraflores), El santuario de Pachacamac (Lurín), Puruchuco etc. También podemos recorrer muchos museos y conocer las colecciones de nuestro pasado histórico como el Museo Larco; el Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia y el Museo de la Memoria.

En Lima Barranco y Miraflores son distritos muy atractivos para el turista foráneo; el primero or su bohemia cuna de artistas e intelectuales, con muchos bares, zonas tradicionales como el Puente de los Suspiros, las Iglesias, la llamada Bajada de baños, Casa de Osma. Además en Barranco hay mucha producción tea-

tral. Por su parte Miraflores es una ciudad moderna y cosmopolita con mucha vida nocturna y mucha afluencia turística.

Uno de los mejores placeres que te ofrece Lima es nuestra variada y riquísima gastronomía, platillos que se podrían comer a diario por lo delicioso que son: Ceviche, Causa a la limeña, Arroz con pollo, Ají de gallina, Escabeche, Cau cau. Postres como Mazamorra morada, arroz zambito, picarones, turrón de doña pepa y muchos más, acompañados con un delicioso pisco sour o un chilcano de pisco. La enorme cantidad de restaurantes en sus diferentes estilos que han aparecido en la capital, la han convertido en un destino privilegia-

do para los amantes del buen comer, por eso nuestro país y Lima han sido elegidos en varias oportunidades como “El mejor destino culinario en los World travel Awards y en muchos certámenes mas

Pero así como Lima tiene grandes virtudes, también tiene muchos problemas y el primero es el transporte. En las últimas décadas se ha ido incrementando la afluencia de autos y la falta de autopistas y circuitos ideales, además del transporte público que realmente es un caos sobre todo en horas punta -debido también al incremento de la población de provincia y extranjera- y a una pésima gestión y desgano del Ministerio de Transportes y Comunicaciones y de todos los alcaldes por mejorar esto; siendo lo único que aligera (y no tan bien) el transporte los servicios del Metropolitano, el Tren eléctrico y los corredores. Por eso para conocer Lima tomen sus precauciones de transporte y salgan con más tiempo para llegar al destino .

Dice el refrán “en casa de herrero, cuchillo de palo”. Me refiero con esto a que no siempre nos percatamos de lo que tenemos, no disfrutamos, no lo conocemos bien. Es hora de darnos cuenta que Lima es nuestra y la tenemos en cada paso que damos para descubrirla, conocerla, saborearla y para mostrarle al mundo todo lo que ofrece. Por eso, ¡recórrela y déjala que te cuente! //

Lima tiene una de la Plazas Centrales (de Armas) más bellas del Continente.

PUNTO DE ENCUENTRO Inmobiliario

LA FERIA NEXO INMOBILIARIO

2024 REALIZADA DEL 14 AL 17 DE MARZO OFRECIÓ ASESORAMIENTO PERSONALIZADO Y LAS MEJORES OFERTAS PARA CONSEGUIR EL DEPARTAMENTO SOÑADO.

Por aylin castillo

La feria Nexo inmobiliario 2024 reunió a numerosas inmobiliarias y personas en búsqueda de un nuevo hogar, ofreciéndoles excelentes oportunidades para hacer realidad su sueño de adquirir el departamento ideal. El equipo de Nexo estuvo siempre activo para brindar asistencia personalizada, guiando a través de todas las opciones disponibles y asegurándose de que se encuentre la mejor oferta que se adapte a las necesidades y preferencias de los interesados.

La esencia fundamental de una feria inmobiliaria radica en la creación de un espacio dinámico y enriquecedor, diseñado para que los participantes puedan sumergirse en un ambiente donde la interacción es clave. Este evento proporcionó una plataforma única donde los profesionales del sector y los interesados en bienes

raíces pudieron conectarse, compartiendo conocimientos, experiencias y oportunidades comerciales.

Además, de servir como un punto de encuentro, la feria inmobiliaria ofreció la posibilidad de exhibir una amplia gama de propiedades, desde proyectos residenciales hasta desarrollos comerciales, permitiendo a los asistentes explorar las últimas ofertas disponibles en el mercado, convirtiéndose en un lugar donde se pueden descubrir tendencias emergentes, tecnologías innovadoras y estrategias efectivas para el éxito en el sector.

Uno de los aspectos más valiosos de ferias como esta es la oportunidad de establecer contactos comerciales sólidos. Los participantes tienen la posibilidad de conectar con promotores, inversores y otros profesionales clave, creando redes de colaboración que pueden conducir a futuras asociaciones y oportunidades de negocio.

Además, la presencia de expertos en el campo ofreció una invaluable fuente de conocimiento y orientación. A través de seminarios, conferencias y paneles de discusión, los asistentes pudieron aprender de los líderes de la industria, adquiriendo información privilegiada sobre estrategias de inversión, mejores prácticas y análisis de mercado.

La feria Nexo Inmobiliaria 2024 se distinguió por brindar un completo respaldo en la gestión de créditos hipotecarios y diversas alternativas de financiamiento a todos sus visitantes. Este compromiso fue más allá de simplemente mostrar propiedades, ya que se enfocó en proporcionar un apoyo integral a aquellos que buscan hacer realidad su sueño de adquirir una vivienda propia. Con asesores expertos y representantes de instituciones financieras de primer nivel, la feria se convirtió en un centro de recursos donde los visitantes obtuvieron información detallada, comparar opciones y tomar decisiones informadas sobre sus inversiones inmobiliarias.

En resumen, la feria Nexo de este año, no solo fue un evento de exhibición, sino también un centro de intercambio de ideas, experiencias y oportunidades. Un punto de referencia crucial para todos aquellos involucrados en el apasionante

mundo de los bienes raíces, donde la colaboración, la innovación y el aprendizaje continuo conformaron el corazón de cada interacción.

La Feria Nexo Inmobiliario 2024 representó también una colaboración estratégica entre la destacada Asociación de Empresas Inmobiliarias del Perú (ASEI), el Ministerio de Vivienda y el Fondo Mi Vivienda. La unión de estas instituciones líderes evidencia un compromiso conjunto con el desarrollo y la promoción del mercado de la vivienda en el Perú, ofreciendo una plataforma sólida donde los participantes pueden explorar oportunidades, compartir conocimientos y forjar conexiones significativas en la industria.

Este año la feria Nexo Inmobiliario realizará un importante sorteo para las personas que separaron su propiedad durante la feria. La fecha del sorteo será el día

11 de junio y se regirá bajo algunas condiciones como que el cliente acumula más opciones para el sorteo de acuerdo al valor total del inmueble separado y/o comprado, el cliente obtendrá 1 opción por cada S/50,000 de compra, (sólo se debe depositar un cupón por separación).

El cupón para participar del sorteo fue proporcionado al ingreso de la feria luego del registro presencial. Para acceder al premio, los participantes deberán mantener la separación a la fecha del sorteo o tener el departamento comprado a través de crédito o al contado, la separación y/o compra deberá ser corroborada con la inmobiliaria.

Los premios a sortear serán un auto Hyundai modelo Grand i10 HB y como segundo premio, un combo de electrodomésticos. El sorteo se realizará en las oficinas de ASEI (Calle Los Sauces Nro. 374, Of. 901, San Isidro a las 4.00 pm). //

VIVIENDAS PREFERIDAS Por la generación Z

LA GENERACIÓN Z ES CONOCIDA POR ADOPTAR UN ESTILO DE VIDA CONTEMPORÁNEO, CONECTADO Y SOSTENIBLE, LO CUAL HA TENIDO UN IMPACTO SIGNIFICATIVO EN SUS DECISIONES DE VIVIENDA. DESCUBRAMOS CÓMO PREFIEREN VIVIR.

Inmersos en un entorno tecnológico e innovador, las personas pertenecientes a la llamada Generación Z (nacidas entre 1995 y 2000) resulta fundamental analizar qué tipos de viviendas han captado su interés y preferencia.

En el dinámico mercado inmobiliario peruano, la preferencia de esta generación por ciertos estilos de vivienda ha sido un tema relevante en los últimos años. A continuación, exploraremos los tipos de viviendas que han sido más populares entre los gen Z en Perú durante los últimos 3 años con la ayuda de Katyeen Gonzaga, CEO de Inmobiliaria KYSGO, quien proporciona un análisis detallado del comportamiento de este grupo demográfico.

HABLEMOS DE NÚMEROS

Según datos del 2024, se estima que la demanda potencial para satisfacer las necesidades de vivienda de esta y generaciones posteriores alcanzó las 510,000 viviendas, mientras que la demanda efectiva se situó en 79,000 viviendas. Esta brecha entre oferta y demanda subraya la importancia de comprender las preferencias cambiantes de los jóvenes compradores en el mercado inmobiliario peruano.

TIPOS DE VIVIENDA PREFERIDOS

En cuanto a las tendencias actuales del mercado inmobiliario peruano, se destaca el interés creciente por viviendas “coliving” y “eco friendly”. Estos conceptos han ganado popularidad entre los centennials y Gen Z debido a su enfoque en la interacción social y la sostenibilidad.

Gonzaga refiere que “Se ha observado que los jóvenes de la generación Z buscan viviendas que se adapten a su estilo de vida moderno y conectado. Los espacios multifuncionales y la integración de tecnología son aspectos clave que influyen en sus decisiones de compra”, agrega además que “la sostenibilidad es un factor determinante para los Gen Z. Cada vez más, vemos cómo buscan viviendas ecoamigables que reflejen su compromiso con el medio ambiente y la responsabilidad social”.

La integración de tecnología avanzada y el diseño de espacios abiertos y multifuncionales son características clave que resuenan con estas generaciones jóvenes.

En resumen, esta generación en Perú,

se inclina por viviendas que combinan funcionalidad, tecnología y sostenibilidad refleja su enfoque en un estilo de vida moderno y consciente. La demanda creciente de espacios versátiles y ecoamigables resalta su compromiso con el medio ambiente y la adaptabilidad a un entorno tecnológico. El comprender y valorar estas preferencias únicas, ayudaría a las inmobiliarias del Perú a ofrecer espacios interesantes con estas características.

La inmobiliaria KYSGO ha acumulado más de cinco años de experiencia en el campo del corretaje en la región norte del país, destacando la ciudad de Piura. Con una amplia red de socios en todo el territorio peruano, la empresa se dedica a proporcionar a sus clientes un servicio integral que los acompaña en todas las fases del proceso de compraventa. //

DÚO DE LUZ

MIRIAM Y HELLEN CASTRO CASTAÑEDA SON DOS HERMANAS HUANCAÍNAS QUE HAN

APOSTADO POR HACER MÚSICA PERUANA

EN TIEMPOS DONDE LAS PLATAFORMAS

DIGITALES (MUSICALES) Y LAS REDES

SOCIALES PUEDEN JUGAR A FAVOR O EN CONTRA SEGÚN SEPAS USARLAS. PERO

ELLAS HAN SABIDO SER EXPERTAS Y SE HAN CONVERTIDO EN EL DÚO ILLARI MUSIC.

Por omar amorós

Viviendo ya hace varios años en Lima, Miriam y Hellen no han perdido sus raíces y esencia, pero se han dado cuenta que si no tienes redes, contactos, conocidos o medios es muy difícil salir adelante en una industria como la musical en un país como el nuestro, en donde algunos medios de comunicación y redes sociales dan prioridad a otros géneros que no son peruanos.

PROCESO A LA ANTIGUA

Illari es una palabra en quechua que significa “la primera luz del amanecer”, a la cual las huancaínas le añadieron el vocablo Music porque ellas representan la fusión entre lo nativo y lo andino con lo internacional (por el término en inglés). Ellas nacieron como dúo durante la pandemia para hacer realidad ese sueño que tuvieron de niñas, de algún día cantar sus propias canciones y salir a los escenarios y hacer lo que les apasiona: cantar.

Pero no solo cantar, sino también transmitir sus letras (son cantautoras) y a través de ellas contar sus vivencias, y si hay alguien que se pueda reconocer, hacer suyas sus letras ya es un sueño cumplido.

Las hermanas han empezado su carrera musical de forma profesional, a la manera clásica, lanzando un disco con canciones propias para luego hacerlas conocidas a través de videos, en las plataformas y claro en conciertos.

PALABRA DE MUJER

“Muchos nos han preguntado porque hemos escrito nuestras propias canciones, que a estas alturas deberíamos tocar fuera cobrando tanto”, nos confiesa Hellen. “Nosotros no somos así, somos tal cual es nuestra esencia, luchadoras y emprendedoras. Hacemos conocer lo que somos no lo que le gustaría a la gente”, continúa.

Siendo auténticas, se dan a conocer como mujeres huancaínas, siguiendo el legado de su madre, y de su abuela, su familia en sí. Eso es lo que caracteriza y representa Illari Music. Han empezado de cero y poco a poco han demostrado que son de armas tomar y de un talento innegable, no solo cantan y componen, también tocan múltiples instrumentos.

DESPERTANDO EL FOLCLOR

Su primer disco que constó de 10 temas vio a la luz en el 2021 en plena pandemia con el título sanador de “Despertar”. El material fue producido por el dúo e incluyó arreglos de David Pando y varias composiciones del huancavelicano Jesús Enríquez Matos, como “Para ti” (su primer sencillo, lanzado en el 2020) y “Decisiones”, entre otros; y claro con composiciones de las hermanas de ideas que ya venían de años.

El disco se grabó en el pueblo de sus padres Moya (Huancavelica), también realizaron los videos ahí, todo con los recursos y fuerzas que tenían en ese momento. Así nació un disco que las ha hecho recorrer ya varios escenarios del país.

CAMINO AL SEGUNDO

“Somos muy intensas, siempre nos preparamos lo mejor que podemos no solo vocalmente, también en nuestro vestuario e imagen, en nuestros videos. Por eso aproximadamente entre agosto y setiembre podría estar lista nuestra próxima producción.

También se encuentran en el proceso de composición de temas para su segundo disco que recogerá diversos ritmos como la tunantada y la toba a cargo de Hellen. Mientras que Miriam tendrá temas más románticos y además contará nuevamente con la participación del cantautor Jesús Enríquez Matos.

Miriam y Hellen saben que han elegido un camino difícil aquí en Perú, pero como ellas mismas dicen nadie las saca de ahí, solo seguirán adelante. También ya llega pronto colaboraciones con otros compañeros artistas huancaínos. Es solo el principio de una prometedora carrera musical para las hermanas de Illari Music. ¡Mucha luz para ellas! //

DATO

El domingo 28 de abril Illari Music dará un espectacular concierto en el Centro de Convenciones Bianca (Av, Grau 135 – Barranco), denominado “Brisas del Mantaro” desde las 2pm y al lado de otros grandes exponentes del folclor como Max Castro, Dayra y la agrupación Ruway Perú. Búscalas en Instagram, Facebook y en Youtube como illarimusic.

ELDOLORESUNAULLIDO

Claudia Ulloa Donoso (Lima, 1979). Es licenciada en turismo y en Noruega continuó sus estudios y obtuvo el grado de bachiller en Sociología y una maestría en lengua española en la universidad de Tromsø. Actualmente vive en la ciudad de Bodø y trabaja como profesora de castellano y de noruego para inmigrantes.

Ha publicado cuentos en revistas electrónicas e impresas de Perú, México y España. Sus relatos han sido traducidos al francés, inglés portugués y sueco y han sido seleccionados para formar parte de diversas antologías como Antología de la Novísima Narrativa Breve Hispanoamericana 2006 organizada y editada por la Unión Latina de Venezuela, Nuevo Cuento Latinoamericano, entre otras.

En 2009 participó en El Foro de Novísimos Narradores organizado por la FIL Guadalajara y en el Congreso Letral organizado por la Universidad de Granada y en el 2010 en el III Congreso de Nuevos Narradores Iberoamericanos en Madrid por la Casa de América. En 2017 fue incluida en la lista Bo-

gotá 39, que destaca a los jóvenes escritores más prometedores de América Latina.

Sus publicaciones son: Pajarito (Laguna Libros, 2017) · Pajarito (Pepitas de calabaza, 2018) · Pajarito (Estruendomudo, 2019) · Un petit oiseau et d´autres histories (L´atinoir, 2019) · Little Bird (Deep Vellum, 2021) · Ice for Martians: Hielo para marcianos (Sundial House, 2022) · Yo maté a un perro a Rumanía (Almadía, 2022).

“Yo maté a un perro en Rumanía” es un brillante road trip en el que Claudia revela la humanidad de sus personajes a través de un lenguaje sostenido y original. Se trata de su primera novela, una audaz propuesta literaria que ha cosechado numerosas reseñas y excelentes críticas desde su publicación en distintos países de Hispanoamérica y en la cual la escritora utiliza a un perro como narrador para reflejar sentimientos y debilidades humanas. “Yo maté a un perro en Rumanía” fue presentado con éxito hace un par de meses en Perú y lo pueden encontrar bajo el sello Random House a S/ 79.00.

LECTURA OBLIGADA

El arte de ser y parecer

Pablo Cateriano

Año: 2024

Editorial: Conecta

Nº pág: 336

Nuestros muertos

Américo Zambrano

Año: 2024

Editorial: Aguilar

Nº pág: 216

Peligrosa atracción

Flor Di Vento

Año: 2024

Editorial: Montena

Nº pág: 496

En agosto nos vemos

LA NOVELA PÓSTUMA DE GABRIEL

GARCÍA MÁRQUEZ YA ESTÁ DISPONIBLE EN LAS PRINCIPALES LIBRERÍAS DEL PAÍS

GRACIAS A PENGUIN RANDOM HOUSE

GRUPO EDITORIAL, QUIENES ADEMÁS

INVITAN BAJO EL #VUELVEAGABO A LOS LECTORES A REENCONTRARSE CON SUS TÍTULOS MÁS EMBLEMÁTICOS.

En agosto nos vemos la esperada novela póstuma de uno de los más grandes escritores de todos los tiempos, Gabriel García Márquez, quien el 6 de marzo del 2024 habría cumplido 97 años, ya se encuentra a la venta a nivel mundial desde ese día. A casi una década de su partida, nos sumergimos en el universo de su genio literario en esta obra inédita que promete deleitar a sus millones de seguidores en todo el mundo.

En agosto nos vemos es más que una simple novela; es un tesoro literario que fusiona lo mejor del talento único de García Márquez. En esta obra, el autor nos transporta a través de los vibrantes escenarios caribeños que tan magistralmente retrató, mientras explora temas tan profundos como la sexualidad y el deseo. La historia sigue los pasos de Ana Magdalena Bach, una mujer cuyo viaje anual a la isla donde reposa su madre desencadena una serie de encuentros inesperados, permitiéndole experimentar la vida desde perspectivas inéditas y jugar con su identidad.

La edición de esta obra maestra ha sido llevada a cabo por el editor Cristóbal Pera, quien anteriormente colaboró con García Márquez en la publicación de sus memorias y la novela Memoria de mis putas tristes. Utilizando las cinco versiones de En agosto nos vemos encontradas en el Harry Ransom Center de la Universidad de Texas, junto con las últimas correcciones cuidadosamente conservadas por la fiel secretaria del autor, Mónica Alonso, Pera ha logrado compilar una versión que captura la esencia misma del estilo inconfundible de García Márquez.

Cristóbal Pera ha contado ya en varias entrevistas en referencia a la novela, ¿qué pasó con ella después de la muerte de García Márquez en 2014? “Después de su muerte, la familia decidió que no era el momento de publicar esa novela, que además él había dicho que

no quería publicar en sus últimos años. Todos sus papeles incluso este manuscrito, llegaron a la Universidad de Texas en Austin para convertirse en el gran archivo de García Márquez. Esta novela no estaba disponible al público en principio, pero alguna gente pudo verla. Luego de ver que alguna gente había tenido acceso y había dicho que estaba muy bien y que debería publicarse, sus hijos finalmente decidieron no hacerle caso al padre y publicarla. Y ahí es cuando me piden que yo trabaje en la edición final de la novela”.

Gabriel García Márquez (1927-2014) fue un escritor, novelista, cuentista, guionista y periodista colombiano, galardonado con el Premio Nobel de Literatura en 1982. Conocido por su estilo único, que fusiona lo real con lo fantástico. Autor de obras icónicas como Cien años de soledad, El amor en los tiempos del cólera, Del amor y otros demonios, Crónica de una muerte anunciada, entre muchas otras que han dejado una huella imborrable en la literatura universal. //

B2: EL BALANCE Para vivir

B2: BE BALANCE ES LA CADENA PERUANA DE GIMNASIOS LÍDER EN EL RUBRO DE SALUD Y BIENESTAR, QUE ESTÁ ENFOCADO EN BRINDARTE UNA EXPERIENCIA INTEGRAL DE ENTRENAMIENTO PARA ALCANZAR EL BALANCE FÍSICO, EMOCIONAL Y MENTAL NECESARIO PARA LLEVAR UNA VIDA PLENA Y SALUDABLE.

Para llegar a lo que se ha convertido la cadena de gimnasios B2 hubo de pasar varios cambios que han forjado su personalidad como centro de balance para el buen vivir. Todo empezó alrededor del 2015, cuando unos empresarios del sector textil vieron a bien la posibilidad de entrar al mundo del fitness, pero no les fue tan bien, era la etapa de B2: build your body (construye tu cuerpo).

Es ahí que entraron los actuales dueños, socios de Carlos Domínguez (quien nos recibe), ellos adquieren la empresa y deciden darle un giro, es así que lograr abrir un segundo local en un conocido supermercado porque veían que eso era un gran nicho de personas para posicionar mercado y marca, era la estrategia ideal parar ese entonces.

Ya para 2017 con José Tenorio como Gerente General y un equipo ya consolidado empezó el crecimiento exponencial que han logrado hasta hoy, con el esfuerzo debido y sus toques de suerte. Domínguez entra en escena por esos tiempos para impulsar una

línea de acción propia abrir en espacios propios, ya no dentro de supermercados.

Su idea fue inaugurar primero el local que se encuentra en Miraflores, pero tuvo muchos inconvenientes (esta vez la buena fortuna no los acompañó), pandemia incluida de por medio, al final otros locales (Chacarilla, luego Jesús María) hizo su aparición. Finalmente después de 4 años, el 2023 se presenta el moderno local de Miraflores que hoy todos conocemos. Y solo hace unos meses se acaba de inaugurar la modernísima sede de Barranco, categoría Edge donde el entrenar es todo un placer y un estilo.

LA PANDEMIA AYUDÓ

Al contrario de lo se podría pensar, después de la pandemia se experimentó un aumento de inscripciones porque Carlos reconoce que hubo un cambio de conciencia relacionado al cuidado de la salud haciendo ejercicios y llevando una vida sana. “Lo más difícil en esta industria es que la gente se pare de su cama, cambie la televisión por una hora de entrenamiento. Por eso para nosotros nuestra competencia no es otra cadena de gimnasios, sino

el alcohol, las drogas y el sedentarismo”, reconoce Domínguez.

Por eso B2 propone una serie de servicios más allá de ofrecerte un buen gimnasio, como dice su slogan “Cambia tu mente, cambia tu cuerpo” porque todo empieza en la mente, nuestra primera barrera es el desgano y la flojera. B2 nos invita a disfrutar de un sistema 360° de entrenamiento diseñado para nuestro balance integral, físico y mental y así mejorar nuestro estilo de vida.

CAMBIANDO MENTES

Carlos la tiene bien claro, el enfoque actual de B2, es Be Balance (ser equilibrado) enfocado a jóvenes ejecutivos, personas que viven estresadas en su día a día y necesitan complementar su vida con el ejercicio físico. “Así que penamos, busquemos ese equilibrio entre la mente, las emociones y el cuerpo y que este se la base de todo lo que tú haces”, recalca Carlos.

A partir de ese concepto nacieron las diversas propuestas que hacen diferentes a B2, porque claro ofrece los que todos ofrecen: las mejores máquinas, entrenamiento

personalizado y el mejor servicio, y así van variando en uno que en otro servicio. Ellos también tienen máquinas –y de las mejores-, pero cómo dice Domínguez no venden máquinas, sino experiencias.

Con ese análisis Carlos y su equipo empiezan a segmentar a su público: existe gente que solo quiere mejorar su estado físico, otros bajar de peso, recuperarse de una lesión, algunos son deportistas, practican running o de nunca estar acostumbrado a realizar ejercicios. Es así que nacen los siguientes 5 programas, los cuales se pueden hacer de forma individual o junta, todo depende de lo que te diga el médico y/o el nutricionista (que también gozas con una membresía) y de tu buena disposición:

1) Shaper: Mejora tu masa muscular y reduce tu porcentaje de grasa, es decir una recomposición corporal.

2) Perfomance: Para los que quieren mejorar su entrenamiento con cada sesión, es un programa de alta intensidad.

3) Crossmax: Mejora tus capacidades físicas incluso está en descanso, es un entrenamiento cruzado.

4) Recovery: Diseñado para las personas que por algún motivo o por edad han dejado de hacer actividad física y necesitan un acompañamiento especial.

5) Hyper: Diseñado para aumentar el desarrollo de la fuerza y la hipertrofia muscular. Básicamente en máquinas.

Con todo esto B2, Be Balance se convierte en toda experiencia porque más que un simple gimnasio es un club, con el estilo de vida que estabas buscando, en donde el primer cuentas con un asesoramiento personalizado, con entrenadores que te guían en el programa que es mejor para ti, según tus condiciones y habilidades físicas.

Aparte de eso, tienes los servicios de sauna, cafetería, tienda, estacionamiento y más para que tu entrenamiento sea a 360° y no tengas excusas para no ir. Y se suma ya todos los locales existentes, el de Barranco en. Av. Almirante Grau 709-715. Contactos al 905453167 / counter.barranco@b2.pe. //

EL 12 DE MARZO QUEDARÁ MARCADO EN LA HISTORIA DEL PERÚ COMO EL DÍA EN QUE EL PAÍS RECIBIÓ LA EMOCIONANTE NOTICIA DEL REGRESO DEL EVENTO POLIDEPORTIVO MÁS DESTACADO DEL CONTINENTE. ESTE ANUNCIO DESATÓ UNA OLA DE EXPECTATIVAS Y ENTUSIASMO EN TODA LA NACIÓN, MIENTRAS LLOVÍAN NUEVAS PROMESAS DE UN FUTURO LLENO DE MODERNIDAD, PROSPERIDAD Y SEGURIDAD.

Fue hace 5 años atrás que vivimos un evento deportivo tan emocionante en nuestro país, donde participaron más de 6,508 deportistas. El Perú alcanzó la segunda posición como la marca más destacada de América Latina, después de Lima 2019, siendo superado únicamente por Argentina, y dejando atrás a Chile, Panamá y Brasil en el ranking.

Las competencias nos dejaron también una gran cantidad de triunfadores peruanos, destacando un total de 41 medallas ganadas, incluyendo 11 de oro, 7 de plata y 23 de bronce. Este récord histórico de medallas en los Juegos Panamericanos ilumina el camino hacia un futuro aún más brillante para el deporte peruano, llenando de esperanza al país entero.

El 2019 quedó impregnado de espíritu deportivo, y una vez más nos vimos impulsados a reclamar la vuelta de este magno evento. El encuentro se dio en Miami, nuestros representantes, encabezados por el presidente del Comité Olímpico Peruano (COP), Renzo Manyari, y el presidente del Consejo de Ministros, Gustavo Adrianzén, cautivaron al Comité Ejecutivo de la Asamblea General Extraordinaria de Panam Sports con una presentación excepcional. Su misión era clara: convencer al comité de que Lima era la ciudad perfecta para albergar los Juegos Panamericanos 2027.

El proceso de selección fue minucioso y lleno de expectativas. Las ciudades aspirantes, Lima y Asunción, tuvieron la oportunidad de deslumbrar durante 40 minutos frente a la Asamblea General, seguido de un período de preguntas y respuestas. Con 52 votos en juego, la elección de la ciudad anfitriona se decidió mediante una votación secreta, requiriendo una mayoría de votos de los Comités Olímpicos Nacionales miembros de Panam Sports presentes en la Asamblea General.

Renzo Manyari, en su rol como presidente del COP, se alzó para exponer la

Con 52 votos en juego, la elección de la ciudad anfitriona se decidió mediante una votación secreta.

propuesta peruana, destacando la experiencia y el compromiso con los deportistas. Sus palabras fueron respaldadas por la presidenta de la República, Dina Boluarte, quien aseguró el respaldo total del gobierno y del pueblo peruano.

Durante la presentación, Rafael López Aliaga detalló rigurosas medidas de seguridad, anunciando la asignación de 10 mil

motocicletas y la instalación de cámaras de identificación inteligentes. Esta promesa trae consigo una esperanza para mejorar la seguridad del país, ya que, durante el período comprendido entre noviembre de 2022 y enero de 2023, se registró un preocupante aumento en la incidencia delictiva. Otra promesa que soltó Rafael López Aliaga es la inversión de 1,300 millones de dólares en viaductos aéreos, con

una duración de dos años en construcción, para cruzar Lima este, norte y sur.

Manyari también compartió información sobre los planes de infraestructura, revelando la construcción de 10 nuevas torres en la Villa Panamericana, con financiamiento asegurado por el Gobierno central, una inversión de 369 millones de dólares. Aunque acontezca un cambio de gobierno, se aseguró que el presupuesto asignado permanecería intacto.

La fecha exacta de la inauguración aún no se confirma, aunque se propone que los juegos se celebren en septiembre. También aseguró que no se requerirían visas para los participantes, solo acreditaciones, y que la Villa Panamericana sería la misma que en 2019, pero con nuevas torres, modernas y cautivadoras.

La elección de Lima como sede de los Juegos Panamericanos 2027 representaría una oportunidad sin precedentes para Perú, estimando ya una ganancia de 900 millones de dólares de ingresos para el país y más de 50,000 puestos de trabajo para los peruanos. Esto permitirá una vez más mostrar al mundo su capacidad para gestionar eventos deportivos a gran escala de manera sostenible y rentable, al mismo tiempo que invierte en el futuro del deporte peruano y las generaciones futuras de atletas y equipos multidisciplinarios. //

Dina Boluarte, aseguró el respaldo total del gobierno y del pueblo peruano para los Lima 2027.

MUJERES Sobre dos ruedas

EL CICLISMO ES SINÓNIMO DE ADRENALINA, ENTRENAMIENTO DURO Y SANA COMPETENCIA. LAURA LLANOS, AÍSSA HAMANN Y LALY FOO KONG SON

UNA FUENTE DE INSPIRACIÓN PARA MUCHAS CHICAS QUE, POCO O NADA, CONOCEN DE ESTE DEPORTE.

Por mary cielo Huerta

Cada vez son más las mujeres que se animan a practicar ciclismo en nuestro país. Podemos encontrar a muchas de ellas en el ciclismo de ruta, MTB, trial, BMX, ciclismo de montaña, entre otros. Y aunque

siguen latente muchos prejuicios alrededor de este deporte, la presencia de mujeres en las pistas y montañas, se consolida año tras año.

Conversamos con tres ciclistas peruanas que actualmente la rompen en Lima. Ellas son un ejemplo de cómo la disciplina y la constancia te ayudan a lograr grandes objetivos. ¡Nunca es tarde para aprender un nuevo deporte!

LAURA LLANOS

Laura Llanos es una de las ciclistas más conocida en TikTok. En esta red social comparte las rutas que realiza en Lima y provincias. Su video más popular, el cual ya cuenta con más de 2 millones de vistas, es del recorrido de Surco a Paracas.

Su primer acercamiento con la bicicleta fue gracias a su papá, quien le enseñó a manejar a muy temprana edad. “Lo que más amo de este deporte es que te ayuda como persona a poder cono-

certe, a saber tus límites, a amar el proceso de mejora y la sensación de libertad e independencia”, nos cuenta.

A finales del mes de marzo, se enrumbó desde Surco hasta Ica. Fue su reto más importante hasta el momento. Estuvo alrededor de 15 horas pedaleando y recorrió más de 300 km, junto a un grupo de compañeros. Ella fue la única mujer. “Para las chicas que recién inician en el ciclismo o que aún no se animan, les diría que el miedo se pierde poco a poco, que todo es un proceso que lleva un tiempo poder adaptarte. Por ningún motivo dejes de soñar en grande y lograr tus objetivos”.

Actualmente, Laura, más conocida como Lalita Bike por sus seguidores, ha iniciado una campaña social, la cual consiste en obsequiar implementos de seguridad como cascos y luces a ciclistas urbanos que más lo necesitan, en su mayoría personas de la tercera edad. Todo esto es posible gracias al apoyo de algunas marcas que se han sumado a esta linda iniciativa y que han visto en ella una vocera importante en el mundo digital.

LALY FOO KONG

Laly Foo Kong lleva el deporte en las venas. Desde muy pequeña ha practicado basketball, natación, atletismo, ciclismo, tennis, fútbol, entre otros. Pero es en el triatlón -deporte que combina la realización de 3 disciplinas deportivas, natación, ciclismo y carrera a pie- donde encontró su verdadera pasión.

“La bicicleta ofrece una amplia gama de beneficios físicos, mentales y emocionales para nosotras. Desde mejorar la salud, estar en forma, bienestar hasta la conexión con la naturaleza y la comunidad. El ciclismo es una actividad enriquecedora que vale la pena explorar y disfrutar” Ella no solo practica ciclismo de ruta, sino también MTB en todas sus modalidades (Cross Country, downhill, enduro).

Ha participado en muchas competencias dentro y fuera del Perú. El más especial fue el Ironman 70.3 realizado en Sudáfrica en el año 2018. “Tengo un calendario variado de carreras, compito en diferentes modalidades, es por eso que en algunos entrenamientos estoy con la bicicleta de triatlón y otros con la de Cross Country”.

Laura Llanos.

En su cuenta de Instagram podremos ver algunos videos de sus rutinas de entrenamiento. Ya sea encima de la bicicleta o corriendo en el Morro Solar, Pachacamac, Parque Ecológico de La Molina o en las pistas de Mala, al sur de Lima. “El ciclismo te ayuda a descubrir rutas hermosas con vistas increíbles”. Además, tiene videos donde brinda tips necesarios para tener en cuenta antes de una competencia.

AÍSSA HAMANN

La velocidad, adrenalina y aventura son parte del ADN de Aíssa Hamann. Sus fotos y videos en Instagram, son prueba de ello. Inspiración pura.

Ella empezó en este deporte a sus 21 años. Toda su familia practica ciclismo de montaña, fue inevitable que ella no lo hiciera, también. “Cuando recién empecé a montar bici, había muy pocas mujeres. Me pasé los primeros años tratando de convencer a mis amigas a que prueben el deporte. Hoy en día, son cientos de chicas de todas las edades con las cuales me cruzo en el camino y no deja de sorprenderme el talento que ha estado guardado durante tanto tiempo. El ciclismo de montaña recién está desarrollándose en el Perú y estoy segura que va a seguir creciendo”

Laly Foo Kong.

Aíssa Hamman.

ESTE NUEVO

CAMIÓN DE FUSO

SALDRÁ A LA VENTA A UN PRECIO INICIAL DE US$ 52 990, Y ESTARÁ DISPONIBLE EN TODA

LA RED DE CONCESIONARIOS DE LA MARCA A NIVEL NACIONAL.

ASIMISMO, SU POSVENTA INCLUYE UNA GARANTÍA DE 3 AÑOS O 100,000 KM.

CANTER 4X4: Un camión ‘pura sangre’

FUSO, marca japonesa de buses y camiones, representada en Perú por Astara, lanzó al mercado peruano el Canter 4x4, un vehículo que se caracteriza por su potencia y adaptabilidad todoterreno. Este camión, capaz de ofrecer una potencia máxima de 147.5 HP a 3,500 RPM y llevar una carga total de hasta 3.6 toneladas, está dirigido a aquellos negocios de diversos sectores que necesitan respaldar sus operaciones con unidades confiables, versátiles y con equipamiento de seguridad, capaces de transitar en todo tipo de terrenos.

“El Canter 4x4 es un vehículo ‘pura sangre’ que está diseñado para llegar a zonas de difícil acceso, a las que no se llega con un vehículo convencional, esto es gracias a la combinación de su tren motriz y chasis diseñados para operaciones severas. Con su lanzamiento, buscamos generar valor a nuestros clientes, ampliando el portafolio de soluciones específicas para negocios que buscan expandir sus rutas

de operación en el país”, expresó Renato Gómez, Brand Manager de FUSO Perú.

Según añadió el alto ejecutivo, el Canter 4x4 debe también sus cualidades todoterreno a tecnologías adicionales que le permiten atravesar terrenos complejos como el botón “High & Low”, que permite desmultiplicar la caja de cambios y obtener una mejor potencia de acuerdo a la situación de la ruta. Adicional, su bloqueo de diferencial central permite al conductor salir con facilidad de situaciones de atoro en trochas o arena, típicas de nuestra geografía.

El lanzamiento de este modelo refleja el compromiso de FUSO con el crecimiento económico del país, satisfaciendo los requerimientos de sectores clave como el eléctrico, minero, telecomunicaciones, agua, saneamiento, entre otros. Además, su tecnología Euro 5 permite hablar de un camión alineado a estándares de sostenibilidad medioambiental de la marca.

LA SEGURIDAD Y CONFORT QUE CA-

RACTERIZA A UN FUSO

Más allá de su invalorable potencia y versatilidad, acorde con la promesa de valor de la marca, el Canter 4x4 está preparado para mantener seguros a sus ocupantes sin importar lo duro del trayecto. Por ejemplo, el vehículo viene equipado con ABS y EBD, características de asistencia al frenado indispensables para mejorar la distancia de frenado y poder reducir el riesgo ante posibles colisiones.

De otro lado, el diseño de este camión hace foco también en el confort del conductor y sus acompañantes, no solo a través de una cabina amplia y espaciosa que optimiza el espacio para las piernas, sino mediante elementos que ayudan a la conducción. Es el caso de su pantalla Touchscreen y su cámara de retroceso, herramientas que facilitan la maniobrabilidad del transporte de cargas.

Tras su lanzamiento, el Canter 4x4 saldrá a la venta a un precio inicial de US$ 52 990, y estará disponible en toda la red de concesionarios de la marca a nivel nacional. Además, para mayor conveniencia de sus clientes y asegurar un rendimiento óptimo en todo momento, FUSO ofrece el servicio posventa de este camión con una garantía de 3 años o 100,000 KM y un mantenimiento programado cada 10,000 Km o 6 meses.

Cabe destacar que el lanzamiento del Canter 4x4 se enmarca en los planes de FUSO de ampliar su cobertura este 2024 con concesionarios 3S -ventas, servicios y repuestos- para potenciar su presencia en el país y acercarse aún más a sus clientes.

ACERCA DE FUSO EN PERÚ

Es una marca de origen japonés reconocida por la calidad asegurada, eficiencia en consumo de combustible, potente tren motriz, diseño robusto y funcional. Conocidos por su historia e innovaciones tecnológicas, ofrecen productos fiables y de máxima durabilidad fabricados con estándares internacionales, lo que genera mayor tiempo de actividad en operación.

En el Perú cuentan con el respaldo de Astara, empresa de movilidad abierta, con un enfoque centrado en las personas y comprometida con la sostenibilidad, que ofrece una solución de movilidad personal, con opciones para las diferentes necesidades de cada ciudadano y en función de la madurez de cada mercado, incluyendo todas las opciones de propiedad, suscripción, uso y conectividad, siempre de la mano de la última tecnología. Astara está presente hace 15 años en el país, siendo importador y representante exclusivo de 7 importantes marcas, dentro de ellas Fuso. //

Renato Gómez, Brand Manager de FUSO Perú.

LA PRIMERA choppería

choppería de Lima

EL RINCÓN CERVECERO, DESDE SUS INICIOS EN 1999 MANEJA UNA CULTURA CERVECERA Y DE CONSUMO RESPONSABLE. ESTE 2024 CUMPLEN 25 AÑOS, SIENDO EL ÚNICO LOCAL INSPIRADO EN CERVEZAS DESDE SUS INICIOS Y EL PUNTO DE ENCUENTRO PARA AMANTES DE LA TRADICIONAL BEBIDA, LA BUENA COMIDA Y LA CAMARADERÍA INIGUALABLE EN EL CENTRO HISTÓRICO DE LIMA.

Por omar amorós / Fotos nick gutiérrez

Cuando llegas al emblemático Jirón de la Unión y entras al 1045-A, automáticamente te transportas a un mágico lugar, como aquellos de las historias de vikingos o medievales en donde no valía emborracharse porque el objetivo de El Rincón Cervecero es ofrecer al público un local donde se pueda tomar una buena cerveza –siempre con precaución- acompañado de una experiencia única.

EXPERIENCIA VIVIDA

Y esa experiencia única la vivimos. Un ambiente acogedor, una decoración que resume lo mejor de la cultura cervecera, un servicio de primero -que nos resolvió más de una pregunta cervecera-comida exquisita con emblemáticos piqueos: el peruano y el chelero. Y por supuesto una degustación de cervezas. Pero a pesar de que somos un tanto expertos en la materia de bebidas empezamos de la más suave hasta la más fuerte: Cuzqueña, Barbarian, Golden Ale de la casa y Red Ale de la casa. Y por si fuera poco nos presentaron al Beer Puch, el cóctel de la casa y un simbólico cuerno (con cristalería exclusiva del Rincón Cervecero) de cuzqueña dorada.

Nos sentimos en casa, llenos de hospitalidad y peruanidad porque la cerveza sigue siendo la bebida alcohólica más consumida por lo peruano pese a los efectos de la pandemia y la crisis

económica, claro el consumo ha bajado, pero se mantiene. Y Néstor Díaz, gerente de operaciones del Rincón Cervecero lo sabe muy bien.

LA CERVEZA SIGUE SIENDO LA REINA

“Hasta antes de la pandemia el consumo de la cerveza era muy alto, hasta el 2019 manejábamos 2600 hectolitros de cerveza (un hectolitro equivale a 100 litros), actualmente estamos en un consumo de 1500 hectolitros aproximadamente por año. Este bajón es por efectos de la pandemia y porque nuestro consumo mayoritario era el consumo de la cerveza Pilsen en barril y actualmente Backus solo fabrica cuzqueña en barril, pero hoy por hoy también usamos Barbarian y las cervezas de la casa también en barril”, nos explica Néstor.

El Rincón Cervecero aparte de estas especialidades, nos ofrece una variedad de cervezas de diversos orígenes, alemanas, mexicanas, belgas, entre otras. El Rincón sabe también que es parte de su objetivo y esencia educar a las personas en el consumo de cerveza. Y algo muy importante que caracteriza al emblemático local es el sistema de calidad que brinda a sus clientes.

EL CLIENTE ES PRIMERO

“En cerveza de barril nosotros tenemos un sistema que cuando abrimos el local y pinchamos un barril realizamos una purga de cerveza, es decir desechamos la que queda del día anterior que se almacena en los canales del aparato de enfriamiento que se enlaza a los barriles a través de un serpentín. Esos residuos de cerveza obviamente no se pueden ofrecer al público porque el sabor y el olor varían. Es por eso que todo el personal antes de conectar el sistema a un nuevo barril debe realizar una nueva purga. Esto hace que se nos deshagamos de medio a un litro, y es algo que muchos establecimientos no están dispuestos a hacer porque representa un costo alto, explica detalladamente Díaz.

Esta acción demuestra que el cliente siempre ha sido lo primero, así lo demues-

El rincón cervecero presenta menaje exclusivo en cristalería y cerámica.

tran las remodelaciones que se han hecho a los largo de los 25 años de vida del local desde restauraciones de la casona, cambios de piso, presentación de menaje exclusivo (cristalería y cerámica propia) y más.

En su carta también aparte de las tradicionales bebidas cerveceras, presenta diversos platos de la gastronomía peruana como ceviche, lomo saltado, aji de ga-

llina, tacu tacu, y los infaltables piqueos para compartir como el piqueo peruano, alitas, makis, tablón anticuchero, piqueo chelero y muchas más opciones.

¡SALUD RINCÓN CERVECERO!

Néstor Díaz, resume así los 25 años del Rincón Cervecero “25 años de pasión, buena comida, buena cerveza y amistad en el corazón de Lima. Brindamos con

gratitud por la historia viva de nuestro Rincón Cervecero, donde cada sorbo es un recuerdo, cada risa es un brindis y cada encuentro un momento digno de celebrarse. Que siga siendo un lugar de encuentro, sabor y amistad para todos los amantes de la cerveza en el corazón de Lima. ¡Por muchos más años de éxitos, alegrías y choque de vasos diciendo: Salud Rincón Cervecero!”. //

Piqueo chelero.

Piqueo peruano.

OPERACIÓN LIMU

Hace más de 40 años llegó a estas tierras el sacerdote Ugo de Censi (1924- 2018) que después de años de sacerdocio junto con misioneros italianos decide afincarse en Sudamérica, estableciéndose en la localidad de Chacas en Huaraz. Él decía que deseaba una vista como la de los Alpes europeos y no se equivocó, el Callejón de Huaylas fue desde entonces su hogar.

Realizando diversas acciones para la mejora de la comunidad, genera talleres de artesanía y diversas actividades de producción como el restaurante pizzería parroquial de Don Bosco, lugar donde todos los que trabajan son voluntarios y toda la ganancia se dirige a los más necesitados de la zona.

Otra acción es la elaboración de un licor artesanal a base de limones del Callejón de Huaylas, específicamente usan el limón real, que a través de la más antiguas recetas italianas, da pase a un licor untuoso, dulce y con una acidez particular, heredero fiel del limoncello.

Limu nace como el emprendimiento de generar un licor que trajese a la memoria del Padre Censi su tierra a la que añoraba, a la vez que genera trabajo para la comunidad a través de este producto completamente natural y de uso digestivo, que no utiliza ningún saborizante, tampoco aditivos o algún conservante.

Aromático (por los aceites esenciales del limón), lo hace divertido en nariz, en boca la suavidad y la sensación de acides y dulzor es exacto, ideal para después de la comidas. Se recomienda beberlo muy frio, en vaso pequeño como también con hielo frappe es una buena opción.

No hay nada mejor que saber que mientras uno disfruta de una copa de Limu, está dando continuidad a la labor del padre Censi y de toda una comunidad de jóvenes y de futuros artesanos y personas de buena labor en el Callejón de Huaylas.

Los bartender pueden estar de plácemes con esta bebida, ya que se hace imperiosa la preparación de un limoncello Spritz, una verdadera revolución para los paladares. Para obtener Limu (al por mayor y menor) pueden comunicarse a los números 943581757 - 901056401.

MIGUEL

POR MIGUEL ANDRADE SOMMELIER DESDE 1997, DOCENTE EN INSTITUTOS GASTRONÓMICOS, CAPACITADOR, GERENTE DE RESTAURANTE EN EL SECTOR HOTELERO, CONDUCTOR DEL SEGMENTO “EL BUEN BEBER” EN RADIO EXITOSA.

CUANDO ANA ALMENDARIZ Y ANTONIO CASTRO SE JUNTAN, EL GESTO INDISCUTIBLE DE ALZAR LA COPA SE DIBUJA EN NUESTRAS

MENTES. AUNQUE LAS RAZONES QUE JUSTIFIQUEN ESE MOVIMIENTO PUEDEN SER VARIADAS, SU NUEVA AVENTURA NOS REMITE SOLO A CELEBRACIÓN Y REENCUENTRO.

Por juan carlos quintana / Fotos aleXandra caliXto

Para conocer los pormenores de la tercera edición del Open Fest Alta Gama, que promete convertirse en el punto de referencia para los amantes y conocedores de las bebidas espirituosas, conversamos con sus organizadores en su hábitat natural: el Country Club Lima Hotel de San Isidro que, además, será sede de este evento que se llevará a cabo del 12 al 13 de abril.

–¿Cómo surge esta propuesta, considerando que ya tenían otras como el Winefest y el Liquor Fest?

Antonio Castro: esta idea surgió post pandemia. Nosotros realizamos nuestros eventos como el Winefest entre junio y julio, mientras que el Liquor Fest es en noviembre. Sin embargo, se nos hacía

muy lejos. Con la pandemia disminuyendo el 2021, la gente comenzó a salir, comenzaron los conciertos con entradas agotadas, entonces esto era un indicativo de que la gente tenía ganas de salir, de volver a encontrarse.

–A partir de esto va germinando una idea

Antonio Castro: ¡Tal cual! Ante este nuevo escenario a Anita y a mí nos pareció que era muy lejos esperar hasta junio para realizar el Winefest, por lo que decidimos hacer algo antes. Estuvimos tentados de hacer algo en Asia, tal y como lo hicimos a inicios del 2020, pero la gente aún no iba al boulevard. Entonces decidimos crear el Open Fest, que lo que busca es darle la bienvenida a la gente después de estar encerrados casi dos años. Esta es la primera feria que se hizo post pandemia: en abril de 2022.

OPEN FEST

Alta Gama 2024

–Además, durante el encierro la gente cambio hábitos incluso en el consumo de licores.

Anita Almendariz: ¡Así es! durante la pandemia la gente consumía vino todo el día en su casa. Es ahí que converso con Antonio y le digo que lo que amerita esta nueva feria, que más que trabajar con bodegas al 100% es mostrar nuevas etiquetas. Durante estos años de encierro llegaron etiquetas totalmente nuevas, con otro concepto, entonces, básicamente, por eso es que se creó el Open Fest.

–En esa línea, ¿cuál es la tendencia?

Anita Almendariz: lo que actualmente venimos impulsando, que además es una tendencia mundial, son los vinos blancos y los rosados. Nosotros, como empresarios, básicamente estamos adelantados un par de años de lo que pasa acá en Perú, siempre es así. Nosotros sabemos lo que pasa en el extranjero y lo traemos al Perú.

Antonio Castro: este verano ha sido una cosa brutal, los vincos blancos y rosados han crecido de una manera increíble.

Considerando, además que el peruano consume cerca entre el 60 a 70% de vinos tintos. En este verano el vino blanco y rosado se han disparado más que en años anteriores. Hay más consumo de blancos de lo normal.

–No es una cifra para nada desalentadora el consumo de vino tinto entonces

Anita Almendariz: sin duda, pero aún el peruano no sabe lo que significa poner el vino tinto a temperatura correcta. Siempre se consume a temperatura ambiente. Eso hace que en un verano como el que hemos pasado el consumo del tinto decaiga y por eso el crecimiento de otros vinos como el blanco, sobre todo, y el rosado.

–Entonces si entre el 60 y 70% de consumo es de vino tinto, la diferencia se la reparten los vinos blancos y rosados

Antonio Castro: el rosado estaría entre el 3 al 4%, la diferencia es de vino blanco. Pero antes el rosado estaba en solo 2%. Así que igual es un crecimiento.

Antonio Castro.

Ana Almendariz.

¿Y por qué aún no se consume tanto vino rosado?

Antoni Castro: lo que pasa es que la gente no entiende al vino rosado. Nosotros lo entendemos, pero en general no se entiende el rol de ese vino y ese es un problema que han tenido los propios productores, no asignarle un rol: para qué tomó un vino rosado, con qué lo marido.

–Ahora es muy habitual que en la mayoría de restaurantes siempre se ofrezca vino tinto

Anita Almendariz: en el mundo del vino tiene que haber mucha apertura, cuanto más conoces, más abres tu mente y puedes decir qué es lo que te gusta, qué es lo que disfrutas. Estoy segura que un carpaccio de salmón no lo vas a disfrutar con un vino tinto, pero quizá sí con un blanco o un rosado. Va a depender de cada uno, de su recorrido.

Antonio Castro: yo he combinado carnes maduradas con un Chardonnay y

es espectacular. Quien siempre me decía eso era Renzo Garibaldi, gran amigo. Él me decía: olvídate Antonio vamos a probar carnes, sobre todo, con un Chardonnay o un Charlize.

–¿Cómo está el Perú respecto a la tendencia de vinos blancos?

Antonio Castro: no hay que perder de vista que Perú es tierra de vinos blancos, y la tendencia mundial va en esa dirección. Hay en esto una gran oportunidad que tenemos. Precisamente, acabo de regresar una cata larga en España. Todos me decían eso: estamos apostando por los vinos blancos. Entonces me parece muy importante darle la oportunidad al vino peruano.

Anita Almendariz: es hermoso lo que sucede y hay que verlo como una oportunidad, siempre hemos visto a Argentina y su vino Malbec, pero definitivamente el mercado peruano de vinos está sorprendiendo,

se están haciendo cosas nuevas, no solo lo típico, sino cosas espectaculares como los vinos de Tacama, lo que está haciendo por su lado Intipalka, están increíbles.

En esa línea, ¿qué encontrarán los asistentes al Open Fest?

Anita Almendariz: en esta edición contaremos con aproximadamente 30 expositores, cada uno presentará cerca de 6 a 7 etiquetas, por lo que estamos hablando de casi 200 etiquetas de licores. De estas, entre el 15 al 20% son etiquetas nuevas.

DATO

Fechas: Viernes 12 de abril desde las 6:00 p.m. hasta las 11:00 p.m y sábado 13 desde las 5:00 p.m. hasta las 12:00 a.m.

Lugar: Sala Imperial y Sala Embajador del Country Club Lima Hotel de San Isidro Entradas: En Ticketmaster Perú y en las tiendas Almendariz.

Costo: S/ 238

CRISTINA VALLARINO ES UNA ENÓLOGA DE RENOMBRE Y UNA DE LAS PRINCIPALES CATADORAS DEL PERÚ.

UNA MARCA INDELEBLE EN LA INDUSTRIA DEL VINO Y LA GASTRONOMÍA PERUANA. PIONERA EN LA FORMACIÓN DE SOMMELIERS EN EL PAÍS, DESEMPEÑANDO UN PAPEL FUNDAMENTAL EN LA INTRODUCCIÓN Y DIFUSIÓN DE CONCEPTOS CLAVE COMO EL MARIDAJE.

Por aylin castillo / Fotos aleXandra caliXto

Pionera en vinos

Desde muy joven el mundo de los cocteles despertó la curiosidad de Cristina, debido a las reuniones que se realizaban en su casa donde se consumían bebidas como vino, pisco, vodka, entre otras.

“Cuando estaba en tercero de media y estábamos en la época del terrorismo mis papás invitaban a dos parejas, ellos se jun-

taban a tomar un cóctel. Al día siguiente yo veía las copas que quedaban del día anterior que estaban un poquito llenas. Entonces veía el vodka transparente y el whisky que tenía color y me preguntaba, por qué uno era de un color y el otro transparente, por qué uno de ellos pide un tipo de coctel y la otra persona otro, que los diferencia, por qué uno pide vino blanco y otro tinto. Todo eso despertó mi curiosidad”.

En el momento que descubrió el nuevo interés que tenía por estos cocteles, sus características y su peculiaridad, decidió estudiar ese mundo al encontrar una revista perteneciente a su madre donde figuraba el título de la carrera. “Yo no sé porque a mí mami le llegaba una revista conocida y me acuerdo que una vez le leí sobre alguien que había estudiado vinos y dije, esta es mi carrera”.

Con una trayectoria que abarca más de 27 años, Vallarino recuerda sus primeros días en Lima después de graduarse de la Escuela del Vino y la Vid en España. En aquel entonces, términos como “maridaje” y “sommelier” eran prácticamente desconocidos en el ámbito peruano.

“Para mí el vino es parte de la gastronomía, no se me ocurre ir a uno de los Top 10 de los restaurantes en Perú y pedir una gaseosa, necesito un vino, es parte de la gastronomía” nos comenta Cristina, considerando al vino como parte fundamen-

tal de nuestra gastronomía peruana.

Cristina ha labrado su camino hacia el éxito a través de años de dedicación y arduo trabajo en la industria de los vinos y piscos. Tuvo que pasar desafíos y retos en sus primeros años de carrera debido a la falta de aceptación de las mujeres en este campo.

Cristina recuerda con claridad cómo, en el pasado, las mujeres luchaban por ser reconocidas y respetadas en la industria del vino y el pisco, a pesar de que desempeñaban un papel fundamental en la producción. De hecho, más del 50 por ciento de la elaboración de pisco estaba a cargo de mujeres, sin embargo, sus contribuciones eran muchas veces pasadas por alto.

Así como tuvo muchas dificultades que logró superar con éxito, Cristina ha podido ir creciendo empresarialmente y enriqueciendo sus conocimientos sobre el vino: desde desmentir mitos como el hecho de pensar que mientras más años tenga un vino, es mejor, lo cual es faso, hasta explicar sobre una de las características esenciales del vino, además del buen sabor, el aroma.

“Existen tres tipos de aromas en los vinos el primario, el secundario y el terciario. El primario es el aroma de la uva, cada uva huele distinto, hacer vino de flores, por ejemplo, si tú haces de rosas y de tulipanes vamos a tener vinos con diferentes aromas, ese es el aroma primario. El aroma secundario es el que aparece durante la fermentación, cuando el azúcar se convierte en alcohol, por ejemplo, el alcohol no estaba en la uva y es un aroma secundario. Todos los vinos tienen aroma primario y secundarios si no serían vinos serían jugo de uva. Se considera que el 95% de la elaboración de vinos está hecha para tomarse en su primer y segundo año y solamente un 5% tiene capacidad de envejecimiento, entonces solamente ellos tienen el aroma terciario, porque es el aroma de envejecimiento”. //

UNA APASIONANTE tradición familiar

SU MISIÓN ES PRODUCIR VINOS DE CLASE MUNDIAL, AUTÉNTICAMENTE CHILENOS, CON CARÁCTER Y QUE EXPRESEN EL SABOR ÚNICO DEL VALLE DEL MAIPO. Y SÍ QUE LO HA LOGRADO, COUSIÑO MACUL SUMA YA MÁS DE 160 AÑOS DE HISTORIA DEDICADOS A LA ELABORACIÓN DE VINOS DE PRIMER NIVEL

Cousiño Macul es la única viña chilena fundada en el siglo XIX que se mantiene 100% en manos de la familia fundadora: la Familia Cousiño. Luego de 7 generaciones y más de 160 años de trayectoria vitivinícola, son los pioneros en la exportación de vinos de su país.

Cousiño Macul nace en 1856 luego de que Matías Cousiño adquiriera 1.000 hectáreas de la Hacienda Macul en los faldeos de la Cordillera de Los Andes. Al fallecer,

fue su hijo Luis Cousiño quien heredó las tierras, junto con su mujer Isidora Goyenechea, quienes cumplirían el sueño de fundar la viña familiar.

HERENCIA FAMILIAR

En 1860 esquejes pre-phylloxera fueron traídos desde Francia por Luis e Isidora, dándole a Cousiño Macul variedades con un ADN único hasta la actualidad. Y fue 1870 en que arquitectos franceses diseñaron y construyeron su bodega con tecnología de punta para la época.

Tras la muerte de Luis Cousiño, Isidora Goyenechea asumió la dirección de la viña, convirtiéndose en una de las primeras mujeres empresarias del continente. Isidora destacó por su administración visionaria e innovadora, en una época donde los negocios eran manejados principalmente por hombres.

Ella utilizó tecnología de punta para la época: fabricó sus propias botellas para la venta de vino, convirtiéndose en precursora en la exportación de vino embotellado en Chile. Estandarizó su producción para garantizar su constante excelencia; y encargó al mundialmente famoso Thomas Alva Edison la primera planta hidroeléctrica de Chile para proveer de electricidad a las minas de carbón de la familia, entre otros proyectos.

En 1927 su producto Antiguas Reservas fue lanzado al mercado, siendo uno de los primeros vinos finos chilenos. Otro hito es su desarrollo fue el año 1992 cuando se lanza al mercado Finnis Terrae el primer ensamblaje premium chileno.

Un año importante para la viña fue 1996. Año en que se compró el campo en Paine para seguir con la producción de vinos de calidad en Valle del Maipo. Pero fue hasta el 2006 en que se inaugura la planta productiva en dicho campo. Y es ese mismo año para la conmemoración de los 150 años de la viña se lanza al mercado su vino ícono, Lota.

COMPROMETIDOS

CON LA SUSTENTABILIDAD

Como una de las empresas vitivinícolas más antiguas de Chile son herederos de un legado de respeto hacia la tierra y todo su entorno. Por eso su enología nace del convencimiento de que precisamente una viticultura consciente con el cuidado del medioambiente permitirá obtener una fruta de máxima calidad.

Rosario Palma Corrales

Cousiño apunta a mantener la tradición de los últimos 160 años, otorgando vinos de la más alta calidad.

Es por esto que han puesto en marcha un sistema de gestión sostenible en sus procesos productivos, que a través de tres pilares busca minimizar su impacto ambiental. Bajo ese pilar emplean técnicas de agricultura sostenible, promoviendo la reutilización de desechos, el uso eficiente de recursos hídricos y velando por ecosistemas naturales:

En 2019 implementaron un sistema de compost para convertir los residuos orgánicos en abono para fertilizar las vides. Éste se compone de los materiales que resultan del proceso del vino -escobajo y orujo-, además de guano de caballo. De esta forma, en lugar de desechar los materiales orgánicos, los reutilizaron para crear un abono fertilizante que les permitió disminuir el uso de agroquímicos.

SU ENÓLOGA, ROSARIO PALMA

Corrales es agrónoma enóloga de la Universidad de Chile.

Rosario Palma Corrales es agrónoma enóloga de la Universidad de Chile. Ha ejercido diversos cargos de prestigio

en bodegas de renombre alrededor del mundo. Rosario se incorporó al equipo de Cousiño Macul en los inicios de su carrera, desde el año 2005 hasta el 2010. Trabajó durante dos años en Europa en bodegas como Oakville o Borsao, así como en varias regiones vinícolas de España, Italia, Francia y Alemania.

Rosario regresó a Cousiño Macul en 2012 y a finales de 2018 asumió como Enóloga Jefe, manteniendo su espíritu de calidad e innovación. Hoy por hoy es la responsable de la excelencia que caracteriza la producción de sus vinos y de su continuo perfeccionamiento.

Actualmente Cousiño apunta a mantener la tradición que la ha caracterizado por los últimos 160 años, otorgando vinos de la más alta calidad a todos quienes quieran adentrarse al mundo del vino, por eso sigue presente, y la calidad de sus productos sigue intacta, desde sus vinos sin barricas a su Icono Lota. //

VIOLENCIA DIGITAL CONTRA LAS MUJERES

Así como el mundo cibernético abrió un abanico de oportunidades para encontrar información educacional y propositiva, también se convirtió en un fuerte canal para que en pleno siglo xxi, muchas personas sufran violencia en el ciberespacio y de diferentes formas especialmente las mujeres.

Es importante reconocer que desde hace bastante tiempo las mujeres vienen alcanzando grandes logros en todo orden de cosas, pero lamentablemente no solo son objeto de violencia en el mundo real, sino también en las redes sociales, pero el problema se intensifica cuando se trata de profesionales de la información, en donde la situación se torna preocupante y escabrosa, principalmente debido a la contaminación informativa que según el estudio “comunicación tóxica y violencia digital contra las mujeres”, realizado por emonitor+ con 480 cuentas Facebook y X, que fueron monitoreadas exhaustivamente del 1 al 28 de febrero del 2024, se descubrió que solo ahí, se generaron 199 publicaciones tóxicas, 45 con discurso de odio y 11 con violencia de género.

Lo más alarmante del estudio, es que entre las mujeres objetivo de la comunicación tóxica, se reveló que el 30.50% son periodistas, el 28% autoridades electas, el 7.5% lideresas de opinión y el 6.5% otras funcionarias y servidoras públicas, quedando demostrado que las mujeres de prensa fueron las que sufrieron mayor agresión por la comunicación tóxica.

Algunas de las palabras usadas en estas impresentables agresiones fueron: femiloca, morsa, loca, caviar, tremenda llorona, feminazi, patética, alucinada, bruja, culisuelta, puerca, titiritera o hobbit satánico, entre otras expresiones, que denotan la crueldad e intolerancia de quienes escriben y comparten estas agresivas publicaciones.

Las redes sociales, Facebook y X, elegidas para el estudio en mención son fáciles para esconder identidades individuales o generadas en masa, situación que dificulta determinar el género de los autores de las publicaciones, quienes permanecen en el anonimato, intensificando el problema cuando esos mensajes permanecen en el ciberespacio. De ahí la importancia de convocatorias como la realizada para el XVIII encuentro nacional de mujeres periodistas del Perú organizado por la Asociación Nacional de Periodistas del Perú (ANP), realizado en Puno, en donde más de 120 mujeres de prensa nacionales y delegaciones de Chile, Bolivia y Ecuador.

Un gran porcentaje de periodistas compartió en el evento, que en algún momento de su experiencia laboral habían sido objeto de agresiones en las redes por alguna publicación o comentario considerado incómodo, lo que en lugar de desanimarlas en sus investigaciones, les sirvió de aliento para su desarrollo periodístico.

MILY BARBA LICENCIADA EN COMUNICACIÓN SOCIAL DE LA UNMSM, CON MAESTRÍA EN EDUCACIÓN. PERIODISTA CON EXPERIENCIA EN PRENSA ESCRITA, RADIO Y TV.

LA MARCA de Moma

MOMA ADRIANZÉN ES SOCIO DE CALETA DOLSA, QUE NACIÓ HACE ALGUNOS AÑOS EN EL TURÍSTICO DISTRITO DE BARRANCO CON UNA ONDA FRESCA Y RELAJADA. LA CAFETERÍA ACABA DE ABRIR SU SEGUNDO LOCAL ESTA VEZ EN SAN ISIDRO, Y AL IGUAL QUE JERÓNIMO, SU RESTAURANTE ESTRELLA, MANTIENE UNA IMAGEN DONDE SU MARCA PERSONAL DEJA HUELLA, AUNQUE MUCHAS VECES QUIERA PASAR DESAPERCIBIDO. Por omar amorós / Fotos y Producción nasim mubarack

Aunque en Caleta Dolsa Barranco, siempre andaba detrás de todo el éxito que generó, incluyendo la implementación de su centro de producción y una tostaduría de café, el nombre de Moma es el que resonaba, no solo porque era el chef, sino por la personalidad que irradia ante cualquier persona sea su socio o un cliente. Con todo ese background logrado decidió repicar ese éxito, pero ahora bajo su tutela y en San Isidro, pero justo llegó la pandemia y todo quedo en standbye.

EL CALETA NO TAN CALETA

Pasada esa etapa, decide retomar el proyecto de Caleta Dolsa San Isidro, con el espíritu familiar con el que nació, con gente amiga que aportó en cada detalle desde la infraestructura, hasta la decoración, pasando por los postres y el café. Y él, Moma, como siempre en lo suyo, en el equipamiento, la instrucción de nuevo personal, apoyo con la carta, de todo un poco.

El Caleta Dolsa San Isidro es un local de terminación, en palabras del chef hay algunos platos que no tienen en la carta -que en Barranco sí hay- para no crear dificultad al personal y generar rapidez en la atención al cliente. “Porque en este caleta decidimos ir

paso a paso para poder estar atentos a los detalles desde los acabados, el estilo, las esculturas del techo y el menaje hasta en el diseño del baño”, recalca el chef.

“Un gran error de muchos negocios de comida es no pensar en cuáles son sus limitaciones, esto es muy importante porque no se puede ir haciendo de más porque lo vas a hacer mal. Siempre menos es más. Y si lo haces bien la gente lo va a recibir mucho mejor”, sostiene Moma dándonos a conocer su lado más empresarial y administrativo.

En este Caleta trabajan alrededor de 12 a 14 personas, muchos de ellos vienen de Barranco, cuyo local ya cumplió 5 años. También tiene planes de ampliar su tostaduría porque la producción de su propio café ya se la ofrecen a otras cafeterías y empresas, además está el propósito de ampliar su distribución a las bodegas, es decir llegar a las casas. Y claro Moma ya piensa en abrir un tercer o cuarto local de Caleta Dolsa en otros distritos muy pronto.

VIDA EN SERIO Y EN SERIE

Moma no sabe quedarse quieto, su vida tiene todos los elementos para ser un éxito de serie en alguna plataforma, desde su paso iniciático (y mesiánico) por la cárcel apenas cumplió la mayoría de edad y en donde vivió su primer acercamiento con la cocina hasta sus vivencias en los mercados y puestos ambulantes de comida en Malasia, Tailandia e Indonesia que forjaron sus manos y sabores, para finalmente ser todo complementado con sus estudios en las mejores escuelas de gastronomía de Europa que han forjado al chef que hoy todos conocemos y reconocemos.

TU MARCA ES MI MARCA

Este 2024 Moma lo recibió con dos ofrecimientos, el primero y

que ya forma parte de sus días de otoño, es ser cara y cabeza de la nueva etapa, postpandemia de la emblemática panadería y pastelería Rovegno -que tiene 50 años de existencia- (en su clásico local de Arenales), donde Moma ya empieza a dejar su huella, su propia marca en la gran empresa peruana de siempre.

Moma dentro de su vasta experiencia como cocinero ya tenía conocimiento sobre el mundo de la panadería y la pastelería, entonces al conocer y conversar con el sr. Franco Rovegno, llegaron a un trato rápidamente y acordaron en que el chef tomara el mando con su nombre. Es así que Rovegno volvió a abrir sus puertas después de estar cerrado casi 4 años.

Moma se comprometió entonces a recuperar todo el personal: panaderos, pasteleros, cocineros y a volver a dejar el nombre Rovegno en un lugar privilegiado en la mente de todos los peruanos; él ha dado su palabra de reforzar una serie de elementos: estructuras, recetarios, el tostar café y también la parte empresarial

como un dossier, redes sociales, pedidos delivery, etc.

Ya van tres meses y de poco a poco han están pasando las expectativas con las cuales recibió esta marca emblemática. “Rovegno como muchas otras marcas en el país, como esperamos que algún día sea Jerónimo o Caleta Dolsa tiene mucha historia y prestigio”. Hikari, la pollería restaurante que tiene más de 40 años es la próxima marca que llevará la huella de Moma próximamente.

PADRE CON BABERO

Uma (su hija) es disciplinada y deportista, corre tabla y practica muay thai y encima es muy letrada, se come los libros desde los 4 años, le encanta escribir y quiere estudiar cinematografía y animación, por si fuera poco la acaban de seleccionar para una conferencia internacional de estudiantes en Alemania.

Amaru, por su parte es más showman, deportista también, pero de los competitivos. Practica karate, es cinta marrón y ha representado a Perú en varias ocasiones. El café de Caleta Dolsa

Hace unos años viendo su predisposición deportiva Moma lo llevó a hacer karting, (carreras con vehículos de cuatro ruedas conocidos como karts), no buscando campeonatos, sino carreras y experiencias porque descubrió que le encantaba. Y después de una campaña espectacular el año pasado, este 2024 Amaru fue elegido como el piloto peruano que representará a nuestro país en el FIA Academy Trophy 2024, competencia de karting para chicos de 12 a 14 años a realizarse en Francia Eslovaquia y Suecia entre abril y agosto de este año.

“Yo siempre la tuve clara en relación con mis hijos, siempre quise estar en su vida, no ser ausente. No salir temprano y regresar tarde a casa y verlos unos momentos. Por eso he trabajo muy duro desde ya bastante tiempo para ser dueño de mi tiempo hoy en día y disfrutar con ellos”, nos cuenta Moma con un brillo especial en sus ojos, que es distinto al brillo que emite cuando habla de su otra pasión la cocina. ¡No hay nada que seguiremos sabiendo de Moma, y de sus hijos, por muchos años más! //

HOTEL

CUANDO INGRESAS A LA EDIFICACIÓN DE JIRÓN SAENZ PEÑA 204 – BARRANCO, TE TRANSPORTAS A UN LUGAR DE ANTAÑO, ESTACIONADO EN EL TIEMPO, TRANQUILO, ELEGANTE Y SOFISTICADO, PERO CON TODAS LAS COMIDADES QUE PUEDE BRINDAR EL MUNDO MODERNO.

ASÍ ES HOTEL B, UN LUGAR DE ENCANTO EN PLENO CORAZÓN DEL DISTRITO MÁS TURÍSTICO DE TODO EL PERÚ.

Por omar amorós / Fotos cecilia miller

La casona en que se ubica el Hotel B data de principios del siglo xx, su construcción está fechada en 1914 como casa de verano de una acaudalada familia limeña. Su estilo afrancesado de la Belle Epoque fue hecho por Claude Sahut, encargado de la remodelación del Palacio de Gobierno, así como de muchas de las principales avenidas y edificios de Lima y Barranco, cuyas edificaciones representaron el estilo de vida del barranquino de antaño.

Desde mayo del 2013 tras extensos trabajos de restauración, esta mansión de estuco blanco recuperó su antigua gloria y comenzó una nueva vida como un hotel boutique de lujo: El único hotel Relais & Châteaux de Lima, que se convertiría en el paso de los años en punto de encuentro del life & style de la ciudad al ofrecer no solo hospedaje, sino gastronomía, coctelería y arte de primera calidad a sus visitantes nacionales e internacionales.

HOTEL B Clase y estilo

El equipo de Axel Romero Ramos, lo tiene todo bajo control.

COCINA PERUANA CONTEMPORÁNEA

El jefe en chef de Hotel B, Franco Hurtado Vela nos cuenta que después de la pandemia se empezó una nueva etapa, con una atención más abierta al público en general y no solamente a los huéspedes con la inauguración del rooftop. Actualmente manejan esos dos tipos de servicios (al huésped y al público en general) al mismo tiempo de forma independiente, pero en sinergia.

El rooftop se dedica a la coctelería, al tapeo, está en función más de restobar; mientras que en el hotel está el restaurante principal con el antiguo bar y en donde presentan una propuesta de cocina peruana contemporánea. “No, nos ponemos límites en realidad con respecto al concepto gastronómico porque nuestra matriz son los productos autóctonos que varían según la temporada y partir de esas características jugamos con las influencias que pueden ser diversas en sabores internacionales o tradicionales del Perú”, sostiene el chef.

Actualmente podemos sentir y vivir en su exclusiva carta un apego al mar con abundantes productos amazónicos dando como resultado una propuesta de comida peruana contemporánea que a partir de mayo tendrá preferencia por los tubérculos, siempre trabajando con los productos de temporada y respetando los insumos en veda.

Esa deliciosa propuesta marina amazónica la pudimos comprobar saboreando unas conchitas con frutos de la selva, un exquisito paiche brasa y un sublime postre denominado “Amor amarillo”, nombre que toma por uno de los discos más representativos de la carrera solista del recordado Gustavo Cerati, esta delicia de tres frutas: mango, piña y coco, sabores que combinados forman diversas texturas. Todo un placer para los ojos y el paladar.

MÁS QUE UNA BARRA DE HOTEL

Por su parte Axel Romero Ramos, Bar Manager del hotel la tiene bien clara, él y su equipo presenta una propuesta de coc-

El jefe en chef de Hotel B, Franco Hurtado Vela.

telería peruana boutique que nace con la consigna de utilizar muchos productos peruanos: cortezas, frutos, especies, además de licores y destilados peruanos de diversas categorías, pero siempre con lo peruano como materia prima y combinado con los más exquisitos productos provenientes de distintas partes del mundo como un gin o un vino no solo europeos sino también americanos.

“El Perú es el foco principal líquido, por así decirlo para nuestras preparaciones. Pero alrededor de él giran los más sofisticados licores internacionales. Por eso a lo largo de los años todo el equipo de bares del hotel no nos hemos encasillado en un solo perfil, siempre hemos tratado de tener una propuesta totalmente abierta al público”, sostiene Axel.

El reconocido hombre de barra nos dice que prefiere –personalmente- los aperitivos más que los cocteles de fruta, pero no es necesariamente lo que la gente más solicita. Por eso siempre presentan nuevas propuestas con frutas, con más especias y dulzor, con notas más ahumadas y vegetales, pero también con mayor salinidad y toques de barrica con puntos más herbáceos.

Es decir, en palabras de Romero, el Hotel B en cocteleria no es un sabor drive,

dulce o de fruta, sino el sabor que elija el cliente, que al igual que nuestra gastronomía les permite no encapsularse en una sola propuesta. “El Hotel nos da la libertad de no encerrarnos en una sola propuesta”.

MÁS QUE UN HOTEL, UNA EXPERIENCIA DE VIDA

La calidad de sus espacios, servicios, gastronomía y coctelería has sido premiada de forma nacional e internacional en varias oportunidades. Una muestra de ello ha sido el premio Summum 2019 recibido al mejor Restobar- Lounge. Por eso todo aquel que

esté dispuesto a probar nuevos sabores y vivir nuevas experiencias en un lugar de tradición y estilo, Hotel B es su lugar.

El Hotel B es eso, una amalgama de sensaciones y sentimientos que nos hace vivir las más bellas experiencias en un lugar de ensueño, con historia y modernidad. En sus instalaciones puedes vivir desde una cena romántica llena de lujo hasta una reunión de trabajo con tecnología de punta. Reserva tu experiencia en: https://hotelb.pe/ o visita su Instagram:@hotelblima. //

Postre “Amor amarillo”.